Колко полезни свойства има сокът от калина? Сокът от калина е вкусен нектар, той лекува по-добре от всяко лекарство.

Калината от незапомнени времена е известна като многостранно лечебно средство. Полезен е за всички: съцветия, листа, плодове, кора и корени. Днес ще говорим за вкусен сок от горски плодове, който може да лекува дори тежки форми на заболяване.

Противовъзпалителни, успокояващи, стягащи, диуретични - това не са всички полезни свойства на сока от калина, който лекува всичко вътрешни органи, дарява красота и жизненост.

Химичен състав

• витамини А, Е, Р;
• бета каротин;
• минерали: калий, калций, желязо, фосфор, йод, мед и др.;
• естествени захари;
• пектини;
• глюкозиди;
• танини;
• органични киселини.

Интересно! Сокът от калина може да се похвали с впечатляващ обем аскорбинова киселина. Дори цитрусите му отстъпват в това отношение.

Лечебни качества

Нектарът от калина има широк спектър от лечебни ефекти:

• Има антимикробно, пикочно-жлъчегонно, антиалергично, лечебно, противовъзпалително, хемостатично и антитоксично действие.
• Контролира кръвоносната система.
• Подобрява храносмилането и апетита.
• Лекува настинка;
• Спира вътрешното кървене.
• Лекува чернодробни заболявания и стомашни язви.

И това не е всичко, на което е способен сокът от калина. Приложението му в народна медицинаобширно (повече за това по-долу).

Как да си направим сок

Класическа рецепта

Изплакнете плодовете (около 1 кг) обилно в течаща вода, залейте с вряла вода (200 мл) и оставете за 5 минути. След това отцедете водата и намачкайте плодовете с лъжица (за предпочитане дървена). Изстискайте получената маса през марля. Течността може да се разреди с вряла вода, в която са се съхранявали плодовете и да се пие като горещ чай. Не изхвърляйте пулпата, а я сварете във вода за 10 минути, прецедете и добавете към сока. За подобряване на вкуса добавете захар (200 g).

внимание! За да предотвратите горчивостта на сока от калина, замразете плодовете преди употреба. Бланширането на суровината във вряща вода за 5 минути също ще помогне.

Продуктът помага срещу много заболявания, но се препоръчва особено при настинки и храносмилателни разстройства. Трябва да се съхранява в хладилник.

С пулп

Нектарът с каша се приготвя по следния начин: бланширайте измитите плодове топла вода(за премахване на горчивината) 5-7 минути, хваща се и се смачква с лъжица. Смесете сместа с захарен сиропв съотношение 1:1.

Морз

Сокът от калина е истински склад за витамини, особено полезен е в студено време. Добавете мед (100 g) и сок от калина към литър не гореща вода (употребата обикновено е ограничена до половин чаша), разбъркайте и изпийте за поддържане на имунитета. Вместо мед можете да използвате захар, в този случай плодовата напитка се влива 4-5 часа преди консумация.

Използване в алтернативната медицина

Срещу десетки болести

Вземете 2-3 супени лъжици сок от калина с разтворен в него мед или захар (1:1). лъжици три пъти на ден, измити с вода:

• за чернодробни заболявания;
• за язви дванадесетопръстникаи стомаха;
• с нулев апетит;
• при силно главоболие;
• при диария (има стягащ ефект);
• като витаминно лекарство;
• при гастрит с ниска киселинност;
• за лечение и профилактика на атеросклероза;
• за предотвратяване на рак, който застрашава храносмилателния тракт.

Дългосрочната употреба на сок от калина (3-5 месеца) напълно лекува гастрит, колит и пептични язви. За премахване на полипи в стомашно-чревния тракт пийте по 50 г от напитката, смесена с мед, 3 пъти на ден след ставане от масата.

При настинки, бъбречни заболявания

Тези заболявания, както и кашлица и бронхиална астма, също се лекуват с напитката. В тези случаи се пие по 50 мл 2-3 пъти дневно преди хранене. Препоръчително е да комбинирате приема на нектар от калина с яденето на самите плодове.

С хрема

За облекчаване на назалната конгестия или лечение на „свиване“ 2 пъти на ден (сутрин и вечер) капвайте по 4-5 капки прясно изцеден сок във всяка ноздра.

От високо кръвно налягане

Сокът от калина е чудесен лек за кръвно налягане. За да го намалите, пийте напитка с мед, 2 с.л. лъжици три пъти на ден преди хранене.

За очни заболявания

Продуктът се използва активно за лечение на очите. При възпалителни заболявания на клепачите и очите и ниско зрениевземете лекарство от сок от моркови и калина, смесени с мед (всичко се взема на равни части). Напитките трябва да са прясно изцедени. Трябва да пиете половин чаша от този коктейл преди всяко хранене.

Има още един не по-малко ефективна рецепта: смесете нектар от калина с мед (цвет) в съотношение 1:1 и пийте в продължение на месец. И то през първите 15 дни лечебна течностПриемайте сутрин, винаги на гладно, по 0,5 ч.л. През втората десетдневка на месеца се пие по 1 с.л. лъжица сутрин и вечер. Следва почивка от 30 дни, след което курсът може да се повтори.

Ако се образува рана на очите или роговицата се замъгли, трябва да капнете в тях 1 капка сок от калина с мед. По-добре е да направите това преди сън до пълно възстановяване.

За лечение на кисти

Сокът от калина ускорява процеса на лечение на кисти на яйчниците. При това положение медът се разтваря в нектар (1:1) и се пие на гладно по следната схема:

• първите 7 дни - сутрин по 1/5 чаена лъжичка;
• втората седмица – 1/3 лъжица;
• трета седмица – по 1 чаена лъжичка сутрин и преди лягане;
• V последните днимесец - 1 с.л. лъжица сутрин и вечер.

След лечението те правят почивка и след това възобновяват курса, само сега обратен ред- надолу нагоре.

Характеристики на приемане

Процедурата за използване на продукта за различни заболяванияприблизително същото. Да, кога настинкиПри рак на гърдата се пие по 50 мл сок с мед 3 пъти на ден. При онкологични заболявания - 2 с.л. лъжици напитка с мед (1: 1) 3-4 пъти на ден. Меден сок от калина за кръвно налягане и заболявания стомашно-чревния трактвземете 2 с.л. лъжици 3 пъти на ден.

Външна употреба

За кожни заболявания и за козметични целиТечността от калинови плодове се използва външно. Използва се за измиване на акне, екземи, лишеи, лунички и старчески петна. Периодичното избърсване на лицето с памучни тампони, напоени със сок, премахва раздразнението, пъпките и други обриви.

Още няколко рецепти

• Сокът от калина е полезен при епилепсия, истерия, неврози, свързани с менопаузата, запек, треска, хронична умораи слабости.
• Сок от листа на калина, смесен с мед в съотношение 1:1, се пие по 50 мл три пъти на ден за възстановяване на организма след тежки заболявания. Лосиони на негова основа премахват обриви, лишеи и циреи.
• Нектарът от цветовете на дървото лекува кожни обриви, диатеза, гастрит и болезнена менструация. За да направите това, смесете го с мед и приемайте по 1 чаена лъжичка 3-4 пъти на ден преди хранене.

Противопоказания

Въпреки впечатляващите си полезни свойства, сокът от калина има противопоказания.

Пиенето е забранено:

• при подагра и артрит;
• с ниско кръвно налягане;
• с бързо съсирване на кръвта;
• с гастрит повишен проценткиселинност;
• при уролитиаза;
• при бъбречни заболявания в острия стадий;
• ако сте алергични към калина.

внимание! Употребата на сок от калина е строго забранена за бременни жени. Напитката предизвиква тургор (свиване) на матката, което може да доведе до спонтанен аборт и преждевременно раждане.

Преди да започнете да пиете нектар от калина, изчакайте одобрението на вашия лекар. И по време на курса го използвайте само в определената доза.

Всички материали на уебсайта Priroda-Znaet.ru са представени само за информационни цели. Преди употреба на който и да е продукт консултацията с лекар е ЗАДЪЛЖИТЕЛНА!

Сокът съдържа квинтесенцията полезни веществаот горски плодове, плодове и зеленчуци. При което различни видоветакива напитки са предвидени различно въздействиевърху тялото. Има дори такава наука - сокотерапия, чиито специалисти предлагат използването на сокове за профилактика и лечение на всякакви заболявания. Но когато използвате такива напитки, трябва да запомните, че всяка от тях има определени противопоказанияза използване. И темата на нашия разговор днес ще бъде сокът от калина, ще разгледаме неговите полезни свойства и противопоказания и как да приемаме такава напитка.

Калината е добре познат храст, използван от древни времена като ценност лечебно растение. В терапевтичната практика лечителите използват различни части от такава култура - цветя, плодове, кора и листа. Сокът, получен от плодовете на калина, също може да донесе на човек голяма полза.

Какви са ползите от сока от калина??

Такива най-здравословната напиткае източник на много ценни вещества. Подхранва тялото значителна сумааскорбинова киселина, се смята, че в лечебна напиткасъдържа порядък повече витамин С от цитрусовите плодове. В допълнение, червеният сок е източник на провитамин А, токоферол, витамини Р и К.

Тази чудесна напитка съдържа и редица минерали, като ванадий, калий, калций, желязо и др. Сокът, получен от зрели плодове на калина, е богат на танини, фитонциди и пектини, редица органични киселини и други уникални полезни частици.

Сокът от калина забележително укрепва имунната система, повишава защитни силитялото и помага да се отървете от различни заболявания. Използването му ви позволява да постигнете отхрачващ ефект при кашлица и дава възможност за леко намаляване на показанията на температурата по време на треска. Поради антитусивните си свойства, сокът от калина трябва да се приема при тежка кашлица, включително магарешка кашлица.

Такава ценна напитка може да бъде полезна за читателите на Popular Health през извън сезона, тя забележително предотвратява появата на хиповитаминоза. А лечителите твърдят, че тази напитка може да бъде ценна и поради антиоксидантната си активност - способността да предотвратява раки забавят преждевременното стареене.

Има доказателства, че лечебният сок от калина може да предотврати развитието на алергични заболявания. Той има положителен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове, почиства кръвта от излишния „лош“ холестерол, предотвратява атеросклерозата, помага за нормализиране на сърдечната честота при пациенти с аритмия, а също така помага за понижаване на кръвното налягане.

Освен всичко друго, сокът от калина подобрява активността храносмилателен тракт. Тази лечебна напитка активира производството храносмилателен сок, помага на пациенти с хипоацидна форма на гастрит, освен това подобрява апетита и ускорява усвояването на храната. Сокът от калина оптимизира добре метаболитни процеси, се смята, че консумацията му помага за сваляне на излишните килограми.

Някои лекари твърдят, че такава напитка ще бъде от полза за пациенти с полипи в стомаха и ще предотврати тяхното дегенериране в злокачествени.

Освен всичко друго, сокът от калина е полезен за пациенти с епилепсия, истерия и климактерични неврози.

В някои случаи лечебен сокможе да се използва външно, затова се препоръчва да се използва за лечение кожни заболявания(акне, лишеи и екзема). Това лекарство ще помогне и за справяне с възрастови петнаили лунички, изсветлявайки ги. Сокът от калина трябва да се използва за нанасяне на лосиони или просто за избърсване на кожата.

Как да приемате правилно сок от калина?

За постижение терапевтичен ефектСокът от калина трябва да се използва пестеливо. Така че трябва да се комбинира с мед, като се поддържат равни пропорции и се приемат една до три супени лъжици до четири пъти на ден.

При лечение на различни заболявания еднократното количество сок от калина може постепенно да се увеличи до петдесет милилитра.

Но в Повече ▼По-добре е да не пиете лечебна напитка, за да не навредите на здравето си.

Вреда от сок от калина

Тази лечебна напитка има някои противопоказания за употреба. Така че употребата му може да предизвика реакции индивидуална непоносимост(алергии), които трябва да се вземат предвид при първоначална консумация.

По-добре е да не пиете сок от калина за жени, които носят дете, за да не провокират спонтанен аборт или преждевременно раждане. И при внедряване кърменеПо-добре е да се избягва поради високата му алергенност.

Що се отнася до други противопоказания, като здравословна напиткаПо-добре е да не се използва за тези, които страдат от повишена киселинност на храносмилателния сок, както и ерозии, гастрит, язвени лезиихраносмилателен тракт.

В допълнение, сокът от плодовете на калина може да навреди на хора, страдащи от артрит и подагра, тъй като съдържа доста пурини.

Опитни лекарине препоръчва този метод на лечение за всички пациенти с повишена коагулациякръв (с тенденция към тромбоза) и с уролитиаза.

Друго противопоказание за употреба лечебна напитка– наличие на хипотония (ниско кръвно налягане). Също така е важно да се има предвид, че такъв инструмент трябва да се използва от всички без изключение. в умерени количества.

Би било добре да обсъдите предварително с Вашия лекар целесъобразността на лечението с калина и нейния сок, за да не навредите на здравето си.

Калината е един от лечебните видове горски плодове. На негова основа се приготвят плодови напитки, конфитюри, компоти и сокове. Благодарение на късата топлинна обработкаплодовете запазват всичко в структурата си полезни елементи. Много домакини изпитват затруднения при варенето на сок от калина, напитката се оказва горчива и тръпчива. За да се избегне този ефект, е необходимо да се спазват пропорциите на подсладителя и обема на плодовете. Нека да разгледаме основните принципи на готвене и да подчертаем основното.

Полезни свойства на калина

1. Плодовете съдържат органични киселини, гликозиди, пектин, захароза и танини. Така пълен списъкви позволява да премахнете вредните отрови от човешкото тяло и да премахнете ефектите от експозицията (радиация).
2. Калината има антимикробни, антиалергични, диуретични, освежаващи, регенериращи свойства. Постоянна употребасок подобрява апетита, лекува рани, предотвратява развитието на тромбофлебит и диабет.
3. Заради приятното вкусови качестваСокът от калина се добавя към чай, билкови отвари и други напитки. Експертите препоръчват пиенето на сок от калина или пресни плодове за хора, страдащи от високо кръвно налягане. кръвно наляганеи хипертония.
4. В междуклетъчното пространство се натрупва много течност, което води до подуване на крайниците. Калината облекчава задръстванията, но задържа калия в клетките. Той от своя страна има тонизиращо действие върху сърдечния мускул и съдовата система.
5. Сокът от плодове на калина е особено полезен за тези, които имат диабет или излишно съдържаниехолестерол в кръвта. Напитката включва витамини от групи А, В, С, минерали (йод, манган, желязо, калий). Благодарение на това тялото се насища с енергия за целия ден.

Сок от калина: класическа рецепта

• гранулирана захар - 260 гр.
• питейна вода – всъщност
• прясна калина - 0,5 кг.

1. Сортирайте плодовете, отстранете натъртените и гнилите. Изсипете калината в цедка и залейте студена водаи оставете за една трета от час. През този период течността ще изтече, в противен случай съберете влагата с кърпа.
2. Поставете плодовете в термоустойчив съд за готвене, добавете вода, така че течността да се издигне над плодовете на 1-2 см. Настройте горелката на ниска степен, гответе плодовете до кипене.
3. Когато съставът се утаи (плодовете омекнат), претрийте калината през сито. Полученият сок се изсипва в тенджера и се оставя под капак за 2,5 часа. След това прецедете течността от утайката и изсипете напитката в термоустойчив съд.
4. Поставете сместа на котлона и добавете кристална захар (количеството може да се увеличи по желание). Сварете сока, докато кристалите се разтворят, отстранете образувалата се пяна.
5. В края на приготвянето филтрирайте напитката с помощта на 4-5 слоя марля. Стерилизирайте бурканите и налейте сока в тях. Завийте на руло или затворете с найлонови капачки и съхранявайте в хладилник.

Сок от калина без варене

• гранулирана захар - 250 гр.
• калина - 850 гр.

1. Отстранете плодовете от клоните и сортирайте калината. Отстранете всички неподходящи екземпляри и изплакнете добрите плодове под чешмата. Изсипете в цедка и оставете да изсъхне за половин час.
2. Смелете калината с кухненски чукал или друг по удобен начин(сито, блендер, месомелачка). Поставете 4 слоя марля в сух гевгир и изсипете пюре от калина в кухината.
3. Изстискайте сока, отстранете пулпата, зърната и семената. Добавете гранулирана захар към сока и разбъркайте. Оставете сместа на стайна температура да се накисва. Гранулите трябва да се разтворят напълно.
4. Разбъркайте отново сока, ще получите деликатна напитка с пулп. Загрейте бурканите за валцуване на продукта, изсушете ги, изсипете сока. Поставете в хладилника или друго място за зашиване.

• мед - 240-260 гр.
• пресни калини - 550 гр.

1. Отстранете калината от клоните, сортирайте я и я изплакнете в купа с хладка вода. Не премахвайте малки клони, те покриват дупката за стъблото. Ако по плодовете има мръсотия, ги залейте с вряща вода и оставете за 15 минути.
2. Поставете чисти и сухи плодове в дълбока купа или трилитров буркан, натрошете калината на каша с пестик. Можете да пюрирате калината с блендер.
3. Отделете сока от семената, корите и останалите клонки. За да направите това, прецедете цялото съдържание през тензух или фино сито. Добавете мед към сока и разбъркайте.
4. Опитайте да използвате цветен мед, той е ранен сорт и не е захаросан. Ако продуктът вече е кристализирал, предварително го сварете на водна баня. Едва след това добавете състава към сока от калина.
5. Цялата смес се поставя в тенджера и се вари 5 минути. Изключете котлона и ако е необходимо, прецедете сока. Изсипете в стерилни съдове, затворете и оставете да изстине. Консумирайте след 1 седмица отлежаване.

Сок от калина в бавна готварска печка

• пресни калини - 750 гр.
• питейна вода - 600 мл.
• гранулирана захар - 270 гр.

1. Сортирайте прясната калина, отстранете всички чужди отпадъци и клони. Изплакнете плодовете под чешмата, като ги поставите върху сито. Оставете плодовете да се отцедят и ги избършете с кърпа.
2. Подгответе контейнер за мултикукър, изсипете калината в чаша, поръсете с гранулирана захар. Напълнете с вода, така че течността да покрие плодовете с 2 см.
3. Покрийте уреда и задайте функцията „Гасене” за 45 минути. Когато таймерът иззвъни, изсипете съдържанието в сито и прецедете сока. Отстранете пулпата.
4. Стерилизирайте контейнера за зашиване, изсушете го и изсипете сока в контейнери. Захлупват се с найлонови или тенекиени капаци и се съхраняват на тъмно място.

Преди готвене сортирайте плодовете, отстранете лошите екземпляри (натъртени, изгнили и др.). Пропорциите на кристалната захар се добавят според личните желания, можете да замените подсладителя с мед или стевия. Смелете калината през сито или изстискайте сока с марля. Помислете за рецепта за бавна готварска печка и метод за приготвяне на състава без готвене.

Видео: как да си направим сироп от калина без варене

Калината расте в гори, дерета и в частни парцели в цяла Русия. Той дължи своята популярност не само на външната си привлекателност, но и на изобилието от полезни свойства на всички негови части. невероятно растение. В народната медицина за лечение се използват семена, плодове, листа и кора със смола. Учените от цял ​​свят признават сока от калина като една от най-богатите на витамини С, А, Е и каротин храни. Съдържа много необходими към човешкото тяломинерали.

Сок от калина: полезни свойства

Приемането на сок от калина се препоръчва преди всичко на хора със сърдечни заболявания и съдова система. Той се справя със задачата да елиминира съдовите спазми, да нормализира пулса и сърдечната дейност и да понижи кръвното налягане при пациенти с хипертония. Той е ефективен холеретик и диуретик. Атеросклероза, чиято основна причина е в излишък лош холестеролв тялото, може да се излекува с комплексна терапияс участието на сок от калина.

Използва се за лечение на гинекологични и други заболявания

Как е полезен сокът от калина за жените? Успешно се използва от много години при лечението на някои гинекологични заболявания. Показания за употребата му могат да включват кисти на яйчниците и рак на гърдата. И също е незаменим бронхиална астмаи кашлица, настинка и грип, чернодробни нарушения.

При злокачествени тумори V различни частителесният сок може да поддържа тялото, укрепвайки имунната система, доставяйки му витамини и минерали, намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Лечебните свойства на сока от калина позволяват използването му в борбата срещу отоци, причината за които е неизправност на сърдечната система или нарушена бъбречна функция.

Полезни свойствасок от калина се проявяват при лечение на стомашни язви, гастрит с ниска киселинност, диария, дуоденални язви, слаб апетит. Хепатит, алергии, дефицит на витамини, чести главоболия, висок рискразвитие на рак храносмилателни органи- всички тези проблеми също могат да бъдат разрешени, ако наред с лекарствената терапия се провежда и ставна терапия.

Свойствата на сока от калина са намерили своето приложение в лечението очни заболявания. Помага за подобряване на зрението и също така блокира възпалителни процесив областта на клепачите и очите, като постепенно води зрителни органи V нормално състояние. Той може да излекува детска диатеза, юношеско акне и лишеи. Дори такива сериозни и нелечими заболявания като захарен диабет са в списъка на заболяванията, ефективността на борбата с които с помощта на сок от калина е извън съмнение.

Лечение със сок от калина: дозировка и правила за приложение

Лечението със сок от калина може да бъде придружено от перорално приложение, както и външна употреба като лосиони или капки. В някои случаи е по-добре да се използва в разредена форма или като част от многокомпонентни продукти. Много често се комбинира с мед.

Сокът от калина с мед (в равни пропорции) се използва активно за премахване на непрозрачността на роговицата и при появата на катаракта. За да направите това, се препоръчва да капнете 1 капка от тази смес в болното око преди лягане. Между другото, лекарството може да се направи предварително за целия курс на лечение, когато се вари, то се съхранява в затворен стъклен съд в хладилника за доста дълго време.

След няколко месеца, като използвате сок от калина и мед, можете да се отървете от киста на яйчника. За да направите това, трябва да изпиете сместа на празен стомах сутрин. През първата седмица дозата е много малка - на върха на лъжица (една чаена лъжичка, разбира се), през втората дозата се увеличава до една трета от лъжица, през третата - до 2 чаени лъжички (вземат се по две дози - сутрин и вечер), в четвъртата - до 2 с.л. Трябва да направите почивка от лекарството за следващия месец и след това да продължите лечението. Как да продължим да пием сок от калина? В обратен ред, т.е. трябва да започнете с големи дози, като постепенно ги намалява.

Смес от мед и сок се използва и за борба с тумори. Лекарството трябва да се приема по няколко супени лъжици (в някои случаи можете да увеличите скоростта до три лъжици) три пъти на ден. Този състав е ефективен и... Дозировката ще бъде 150 ml на ден. Този обем лекарство трябва да се приема в три дози, всеки път преди хранене. Подобна дозировка и правила за прием важат и за пациенти с астма, хипертония, настинки и страдащи от кашлица. Но в този случай сокът от калина трябва да бъде без примеси и всякакви добавки.

За заболявания храносмилателната системаСокът може да се смесва не само с мед, но и със захар, да се приема три пъти на ден по 2-3 супени лъжици, измити с вода. Капките за нос сутрин и вечер ще помогнат за предотвратяване на хрема. пресен сок 4-5 капки всяка. За алергии и захарен диабетТри до четири пъти на ден трябва да пиете една четвърт или една трета от чаша смес от сок и цветен мед.

Сок от калина в козметологията

Акне, лунички, тъмен тен, матова кожа на лицето и ръцете, чупливи нокти - всичко това не е проблем, ако имате под ръка малко сок от калина. Именно той има избелващ, подмладяващ и антисептичен ефект. Предварително изцеден сок може да се изсипе във форми за лед и да се замрази, след което редовно да масажирате лицето си с тях ледени кубчета. В резултат на това след 1,5-2 седмици бръчките ще започнат да се изглаждат, луничките ще станат невидими и акнеще изчезне, като в същото време кожата ще стане много по-светла.

Помага да се отървете от акне

Сокът от калина също помага срещу акне, когато се комбинира със заквасена сметана. Съставките, взети в равни пропорции, се смесват и се нанасят върху лицето и след 20 минути се измиват с вода, винаги малко хладна. Смес от сок и суров яйчен белтък има повишен избелващ ефект. Пропорцията също е 1:1, времето за престой на маската на лицето трябва да е половин час. Ефектът ще бъде забележим след 15-20 процедури.

Сокът от калина за лице може да се използва под формата на маски, лосиони и дори крем. За тонизиращата маска ще ви трябва прясно изцеден сок (3 супени лъжици), зърнени храни(5 супени лъжици), течен мед (1 супена лъжица), нискомаслен кефир (1 супена лъжица), яйчен белтък. За да приготвите сместа с миксер, първо трябва да разбиете белтъците, след това добавете кефир с мед, сок и накрая добавете овесени ядки. Дръжте тази маса върху лицето, шията или деколтето за около 15-17 минути. Можете да го измиете само с преварена и топла вода.

От два жълтъка, 0,2 л сок от калина, 4 с.л. л. лимонов сок, 1 с.л. л. мед, 1 с.л. л. зехтин, чаша вода, 200 мл сметана и също толкова камфор алкохолМожете да направите овлажняващ лосион. Трябва да се съхранява в хладилник. У дома подхранващ кремприготвя се от сок (3 с.л.), зехтин (3 с.л.) и жълтък. След всяко нанасяне на този крем кожата трябва да се изплакне. билкова инфузияот лайка или невен.

Вани от 500 ml ще помогнат за укрепване на нокътните плочи и ще направят кожата на ръцете мека и много нежна. топла вода, прясно изцеден сок от калина (2 супени лъжици), морска сол(1 супена лъжица) Пръстите трябва да се потопят в този разтвор за 20 минути. Ако се поглезите с подобни процедури всеки ден, резултатите ще станат забележими след 3 седмици.

Как да си направим сок от калина?

Има много начини за приготвяне на плодове от калина, но най-често се предпочита сокът. В крайна сметка именно в сока се запазва най-голямата концентрация на всички полезни вещества. Можете да го приготвите със или без пулп, със захар или захарен сироп или изобщо без подслаждане. Единственото ненарушимо правило е, че трябва да се съхранява на хладно място, както.

Как да си направим сок от калина? За целта плодовете първо се измиват добре под течаща вода и след това започва директната им обработка. Можете веднага да започнете да изцеждате сока или да замразите плодовете, за да се отървете от присъщата горчивина на калината. Бланширането на плодовете във вряща вода за 5 минути също ще помогне за премахване на горчивината.

Можете да направите сок от калина в сокоизстисквачка и този метод ще бъде най-бързият и лесен. При липса на такова оборудване ще работят и импровизирани материали, например дървена лъжица, марля или цедка. Обработените плодове трябва да се смачкат с лъжица и след това да се изцеди сокът от получената каша през марля. Ако искате да направите сок с пулп, по-добре е просто да разтриете плодовете през метално сито. Получената торта не трябва да се изхвърля веднага, може да се вари с вода за 5-10 минути, след което се прецежда течността и се добавя към сока.

Приготвянето на сок от калина не завършва на етапа на изцеждане и филтриране. За да се запази по-дълго, се смесва със захар, мед или захарен сироп. Медът и захарта обикновено се приемат в съотношение 1:1 (въпреки че съотношението 1:2 също се счита за приемливо) спрямо обема на сока. В този случай изобщо не е необходимо да загрявате подсладеният сок, можете просто да го изсипете в буркани, да затворите капаците и да ги поставите в хладилника.

Подготовката за зимата ще ви позволи да използвате всичко прекрасни свойстваза дълго време

Сокът от калина за зимата включва предварително варене на цели плодове във вода, докато омекнат напълно. След това водата се източва и сокът се изстисква от плодовете по всеки удобен начин. Тази рецептаСокът от калина изисква сокът да престои 2-3 часа. След това трябва да добавите захар - за всеки литър чист сок ще ви трябват 125 g гранулирана захар. Загрейте всичко заедно на слаб огън. След като захарта се разтвори, сокът се прецежда, довежда се до кипене и веднага се налива в буркани и се навива.

Рецептата за сок от калина с плодове е много популярна сред съвременните домакини. И това не е изненадващо, защото калината се приготвя в собствен сок много просто. Просто трябва да поставите плодовете в буркани (около една трета от обема) и да ги покриете със захар до закачалките на контейнера. След шест месеца може да се консумира калина и сок.

Сок от калина: противопоказания

Повишено съсирване на кръвта, хипотония, артрит и подагра - при всички тези заболявания приемането на сок от калина е строго забранено. Сок от калина - ползи и вреди за хора със стомашно-чревни разстройства. По този начин той ефективно се справя с гастрит с ниска киселинност и когато повишено нивокиселинност, състоянието само ще се влоши и доведе до критична точка.

Калината и сокът от нея не се препоръчват при уролитиаза или бъбречно заболяване. Могат ли бременни жени да пият сок от калина? Не, не можеш. Причината за тази забрана е проста - напитката от калина стимулира контракциите на матката, тоест може да провокира преждевременно ражданеили спонтанен аборт.

Лечението със сок е прекрасна алтернатива на традиционното лекарствена терапия. Но не трябва напълно да изоставяте препоръките на Вашия лекар, защото често можете успешно и доста ефективно да комбинирате лечебни процедуринародни и народна медицина. Освен това началото на борбата с болестта, дори и с помощта на сок, трябва да бъде предшествано от медицинска диагноза.

Разклонен храст с червени плодове, Viburnum viburnum е древен народен лек за лечение на различни заболявания.

Ползите от калината са в нейните плодове, цветя, листа.

Корените и кората на растението се използват и при лечението на често срещани заболявания.

Viburnum: калорично съдържание и състав

Химическият състав на калината е необичайно богат. Съдържа сапонини, смола, флобафени, гликозиди, танини, филохинони и др.

В допълнение, калината съдържа мравчена, оцетна, изовалерианова, капронова, маслена, линолова, церотинова и други киселини.

Калината има полезни свойства благодарение на съдържащите се в нея витамини (А, Е, С, Р, К), магнезий, калий, желязо, цинк, пектин и етерични масла.

Калоричното съдържание на калина е ниско и възлиза на 28 kcal на 100 g продукт.

Калината се използва за лечение на цял набор от заболявания от обикновена настинка до по-сериозни.

1. За лечение и профилактика на респираторни заболявания се използва отвара от кора на калина - най-полезното средство за човешкото здраве. Приготвя се по следната рецепта: просто натрошената кора (около 2 супени лъжици) се залива с чаша вряща вода.

След това сместа се слага на огън и се вари за кратко - 5-10 минути. Както обикновено в такива случаи, съставът се влива и след прецеждане се изпива половин чаша на две дози, като се добавя лъжица мед към състава за ефективност.

Тази смес се използва и срещу настинки. Комбинирайте мащерка, лайка, мента (лъжица), добавете същото количество кора от калина и половин чаша прясно изцеден сок от плодовете на растението.

Всичко се разбърква добре и се залива с вряла вода, след което се загрява на водна баня за малко. След манипулациите продуктът се влива, филтрира се и се пие при общо неразположение и настинки, половин чаша, като се добавя малко мед за вкус (ако няма алергия към него).

2. Полезните свойства на калината позволяват да се използва за преодоляване на бронхит и пневмония. Рецептата за приготвяне на лекарство за такива заболявания е специална. Трябва леко да загреете меда (200 г), като го разбърквате с лъжица. След това отделно трябва да смелите една супена лъжица плодове от калина и да ги залеете с разтопен мед.

Съставът трябва да престои добре (около 5 часа) и след това може да се приема като средство за защитакато допълнение към основната терапия (супена лъжица няколко пъти на ден).

3. Ако имате силна надигаща кашлица, можете да приготвите следния състав: залейте с вряла вода (2 чаши) плодове от калина (100 г). Сместа се вари на много слаб огън поне половин час. След това сместа трябва да се остави да престои. Пийте лечебния състав на калина, който е изключително полезен за укрепване на здравето, няколко супени лъжици след хранене.

Не забравяйте да добавите малко мед към сместа за по-голяма ефективност.

4. Калината е полезна при хипертония, постоянно главоболие, неприятни усещанияв сърцето.

В първия случай смесете издънките на растението (натрошени), билката от маточина и корена на валериана (вземете всичко на равни части). 2 супени лъжици от лечебната смес се заливат с вряща вода (1 чаша) и не забравяйте да ври няколко минути на слаб огън.

След охлаждане и прецеждане се пие това лекарствосамо няколко глътки на ден.

При болки в сърцето използвайте традиционна запарка от плодове на калина (3-4 лъжици на чаша вряла вода), а при упорито главоболие пийте чаша или две пресен сок от калина дневно (можете да добавите мед).

5. Калината е полезна за организма, тъй като помага за прочистването на черния дроб. За да приготвите лечебно средство, трябва да сварите 500 г плодове до омекване (в малко вода). След това трябва да прецедите сместа през сито и да я комбинирате с мед (1 чаша).

Съхранявайте сместа в хладилник. Задължително консумирайте на празен стомах сутрин и вечер (2 седмици).

6. Полезните свойства на калината позволяват успешното използване на растението в борбата с проблеми като болки в стомаха, лошо храносмилане, язви, запек и редки изпражнения.

В такива случаи използвайте проста рецепта: изсипете няколко супени лъжици плодове в чаша вряла вода и изпийте сместа като чай.

7. Viburnum се използва широко за лечение на преумора и хронична умора. Лесно е да си приготвите лекарство, което ще облекчи стреса. Просто трябва да смилате кората на растението, да я комбинирате с универсален лечебна билка- лайка (в равни пропорции) и варете състава по класическия начин- лъжица на чаша вряла вода.

8. Калината се използва и при кожни заболявания. Прясно изцеден сок от растението се използва за лечение на циреи, язви и екземи, като се използва като компрес върху проблемните участъци от кожата.

9. Калина е истинска лечителка. Използва се за лечение и профилактика на рак. Полезен е сок от калина с мед (1:1). Приема се по няколко лъжици до 4 пъти на ден.

10. Тинктурата от калина, която лесно се приготвя у дома, е много полезна при лечението на почти всички заболявания. Трябва да излеете половин килограм плодове с половин литър водка и да оставите сместа да вари, както е обичайно, в далечния ъгъл на шкафа.

След 3-4 седмици инфузия съставът трябва да се прецеди и изцеди, да се изсипе в чист съд и да се използва по предназначение.

Тинктурата се приема през устата или се намазва върху болните участъци от кожата.

Viburnum: какви са ползите за тялото?

Благодарение на своите полезни свойства, калината придоби популярност като лечебно средство, използвано при лечението на много заболявания.

Каква е силата на калината?

Има подчертан холеретичен ефект.

Лекува стомашно-чревни заболявания и сърдечно-съдови патологии.

Благодарение на мощните си антисептични и противовъзпалителни свойства, той е ефективен срещу настинки.

Калината нормализира нивата на кръвната захар.

Помага при нередовен цикъл и облекчава състоянието на жените по време на менопаузата.

Има силно кръвоспиращо свойство, поради което се използва при кръвоизливи.

Известен с лекия си успокояващ ефект. Облекчава безсъние, тревожност, раздразнителност.

Изходи излишна течностот тялото. Калината е нискокалорична, така че е разрешена при затлъстяване.

Използва се активно при лечение на кожни заболявания поради способността му да оказва благоприятно влияние върху състоянието на кожата, като я избелва и тонизира.

Калината е естествен антипиретик. Това качество прави растението незаменимо при настинки, свързани с повишена телесна температура.

Отварата от калина е ефикасна при болки в гърлото, пресипналост и загуба на гласа, възпаление на устната кухина. Противовъзпалителните свойства на растението позволяват да се краткосроченотървете се от тези заболявания. Достатъчно е да правите гаргара или да изплакнете устата си по-често с лечебен състав от чудодейни плодове.

Ниското калорично съдържание на калина позволява да се използва за отслабване. На тези, които искат да се отърват от излишните килограми, се препоръчва да консумират сок от плодовете на растението (отделно или в комбинация с друго зрънце) или да добавят лечебни плодове към ястията.

Viburnum: какво е вредно за здравето?

Основната вреда от калина се крие не толкова в самия продукт, колкото в неговото количество. Излишъкът дори от най-полезните вещества в организма може да предизвика алергичен обрив.

Калината трябва да се приема с повишено внимание от хора с ниско кръвно налягане, както и с повишено съсирване на кръвта и риск от образуване на кръвни съсиреци.

Калината е истински склад за органични киселини, но за тези, които страдат от подагра, тя ще донесе по-скоро вредаотколкото полза.

Калина не трябва да се приема дълго време. Най-добре е да провеждате курсове на лечение, като ги редувате с прекъсвания.

Viburnum за бременни и кърмачки: полза или вреда?

По време на бременността организмът на бъдещата майка е най-податлив на различни инфекциии вируси. За да не се навреди на бебето, се препоръчва употребата на бременни жени природни средствалечение.

Така, уникални свойстваКалината дава възможност да се използва при настинки, придружени от продължителна кашлица.

Калината е мощен имуностимулант (при това естествен) и източник на витамини, от които тялото на бременната жена се нуждае.

Въпреки това, по време на периода на раждане на бебето, използвайте отвари и инфузии от калина официална медицинане препоръчва. Достатъчно е да пиете слаб чай от яркочервените плодове на растението и да използвате калина външно (ако е необходимо).

Въпреки всички ползи от калина за тялото, бременните жени трябва да внимават с твърде много от този продукт. Факт е, че растението има способността да повишава тонуса на матката, което може да доведе до необратими последици.

Също така калината (в случай на предозиране) може да предизвика алергична реакция, която изобщо няма да ви хареса очаквана майка. За да се предпазите от отрицателно въздействие, жената трябва да се консултира с лекар относно приемането на калина като лечебно средство. Само специалист може да каже със сигурност дали растението може да се използва във вашия случай.

Viburnum за деца: полза или вреда?

Калина - уникално растениекоето е полезно за здравето на децата. Богат е химичен състав, както беше споменато по-горе, има противовъзпалителен и възстановяващ ефект. Калината се използва при детски настинки, бронхит, треска и пневмония.

По правило се приготвя чай за дете от лечебни плодовес добавяне на мед (ако няма алергия). За да започнете, смилайте плодовете (2 супени лъжици), добавете вода (1 чаша) и гответе половин час на слаб огън.

Когато съставът леко се охлади, добавете малко мед (чаена лъжичка). На децата се дава това лечебно средство три пъти на ден, една трета от чаша.

Освен това при настинки и кашлица се използва сладко сладко от плодове на калина, което през сезона се приготвя по следния начин: плодовете на растението се смилат със захар (1: 1).

Въпреки това, преди да използвате какъвто и да е продукт на основата на калина, трябва да се консултирате с вашия педиатър.

Като правило експертите съветват използването на калина - най-полезното лекарствоза тялото на дете от 2 години.

Растение със свойства широк обхватдействия - калината е изключително полезна за здравето.

освен това лечебни свойствапритежава всички негови части. Има много начини за използване на калина. Само няколко са засегнати в тази статия. Всеки може да избере за себе си рецепта, която ще облекчи едно или друго заболяване.

Основното нещо е да не прекалявате. Калината трябва да се приема на дози.

Сок от калина - ползи и вреди

калина – дървесна цъфтящо растение, често срещано като в природни условия, и се култивира от много градинари. Наситените червени плодове се берат през октомври, след като се изчакат първите слани, които намаляват горчивината на плодовете. Сокът от калина, ползите и вредите от които ще бъдат обсъдени в тази статия, се използва както в готвенето, така и в медицината.

Какви са ползите от сока от калина?

Той е абсорбирал всички полезни свойства на това растение. Включените в състава му фитонциди са: растителни аналозиАнтибиотиците се борят с вируси и бактерии, така че продуктът от обработката на горски плодове се използва активно при лечението на бронхопулмонални заболявания. В допълнение, той е полезен и при заболявания на фаринкса и устната кухина: използва се за изплакване на устата при тонзилит, фарингит и стоматит. При кожни заболявания, както и всички видове порязвания, драскотини и язви, се използва локално, тъй като този антисептик помага за предотвратяване на разпространението на патогенни микроорганизми.

Полезните свойства на сока от калина се крият в способността му да увеличава имунна защита, тъй като съдържа невероятно количество витамини и минерали, по-специално витамини Е, С, А, минерали - желязо, фосфор, магнезий, калий, мед и др. Пектините в състава му ефективно почистват червата от натрупаните продукти на разпад, т. сокът от това растение се препоръчва да се пие за нормализиране на перисталтиката, а също така има благоприятен ефект върху състоянието на целия стомашно-чревен тракт. Сокът има спазмолитично и диуретично действие, което дава основание да се използва в терапията заболявания на пикочно-половата система, по-специално, цистит.

Ползите от сока от калина се отбелязват и от жени, които се грижат за външния си вид. Включва се в маски за лице против стареене и противовъзпалителни средства и може да придаде здравина и еластичност на косата. Вредата от продукта за обработка на горски плодове се крие във възможното алергични реакциии индивидуална непоносимост. Пациентите с хипотония не трябва да се увличат по него и трябва да се използват с повишено внимание от хора с повишена киселинност стомашен соки подагра.

Калина с мед: ползи и противопоказания

Малкото зрънце от червена калина отдавна е ценено заради своята уникалност лечебни свойства. Затова го прибират особено внимателно, чакайки първата слана. От калината се приготвят компоти, сладка, сокове, тинктури и дори мармалад. Едно малко зрънце може да преодолее много различни заболявания. Калината с мед често се препоръчва за лечение: ползите от този дует са двойни, тъй като медът има и редица лечебни свойства.

А приготвянето на подсилен състав е много лесно. Достатъчно е да превърнете червените плодове в пюре по всякакъв удобен начин и да смесите със същото количество мед, като е по-добре да използвате цветен, липов или майски продукт. Просто трябва да съхранявате споменатия продукт в хладилника, въпреки че, разбира се, можете да подготвите калина за бъдеща употреба. За дългосрочно съхранение трябва да поставите чисти и сухи плодове в стерилни буркани, да ги покриете със захар в съотношение 1: 1 и просто да ги покриете с капаци. Те могат да се използват само след шест месеца.

Калината е полезна при следните заболявания: атеросклероза, хипертония, стомашно-чревни и сърдечно-съдови проблеми, фурункулоза и кожни заболявания. Но преди всичко си струва да се отбележи важна характеристика, какво има сок от калина с мед: тази напиткаТой е просто незаменим за укрепване на имунната система, лечение на недостиг на витамини и борба с настинки. Освен това може да се дава и на деца, но от двегодишна възраст.

Това зрънце също се оказва много полезно при лечение на някои чисто женски болести. Например, за лечение на кисти на яйчниците, редовно и продължителна употребасок от калина, смесен с равно количество мед. Пийте сока на празен стомах в продължение на месец, като всяка седмица увеличавате дозата от четвърт чаена лъжичка на супена лъжица. След това направете почивка за един месец и започнете да пиете отново, като намалявате дозата само в обратен ред, т.е. от повече към по-малко. Естествено, за такова заболяване се използва не само калина с мед. Ще има ползи, ако съчетаете коктейла с традиционните - медицински - методи на лечение.

Има един стара рецепта, наследство от баби, за лечение на хронична кашлица и бронхит. Това е специална пропорция на смесена калина с мед. Ползите от пиенето на такава напитка са очевидни и облекчението настъпва почти веднага. Трябва да смелите добре 40 г плодове и да ги залеете с чаша топъл (което е много важно!) мед. Оставете да вари 2 часа и пийте само след хранене по 1 лъжица четири пъти на ден. Между другото, споменатата инфузия може да подобри и състоянието на бронхиална астма. При това от такива народен лек, като калина с мед, ползите за тялото са просто огромни. И се състои не само в лечението на конкретно заболяване, но и в съпътстващото укрепване на имунната система. В крайна сметка, извън сезона, като правило, е най-много голям брой настинкисвързано с недостиг на витамини и отслабване на защитните
функции на тялото. А калината превъзхожда дори цитрусовите плодове по съдържание на аскорбинова киселина около 2 пъти.

Viburnum с мед също има противопоказания за употреба. Не може да се използва за:

• бременност;
• гастрит, но само с висока киселинност;
• уролитиаза;
• подагра;
• артрит;
• бъбречни заболявания.

Viburnum - полезни свойства и вреда. Какви са ползите от калината?

Вкусни, красиви и здраво зрънцеКалината е истински склад за здраве. Зрънцето е особено добро след първите есенни слани. Тогава се препоръчва да се събират тежки яркочервени гроздове, пълни с леко горчив сок. Viburnum расте почти в цяла Русия, можете да намерите този храст главно в дивата природа по бреговете на реките, в сенчести гори и сечища. Viburnum се радва и на градински парцели.

Полезните свойства на калината отдавна са известни на руснаците: те я събираха в късна есен, свързваха гроздовете на гроздове и ги окачваха на тавана или направо на улицата. И тогава замразените плодове бяха използвани като полезни витаминна добавкав пълнежи за пайове, в желе, плодови напитки и компоти.

Има много искрени славянски песни, в които хората възхваляват красотата на калината, сравнявайки я с красотата на младо момиче. Калината е наистина красива: или през пролетта, обсипана със снежнобели цветя, или през есента, с огъващи се тънки клони, украсени с рубинени гроздове. Те обаче обичаха калината не само заради красотата й, но и заради способността й да лекува много болести. От дълго време, с помощта на калина, възпаление на горната респираторен тракт, хипертония, инфантилен скрофулоз и други заболявания. В същото време за лечебни отвари се използват не само плодове, но и кора, листа и издънки на растението.