Nervul olfactiv. Centrii sistemului nervos simpatic sunt

Organul olfactiv din secțiunea sa periferică este reprezentat de o zonă limitată a membranei mucoase a cavității nazale - regiunea olfactivă care acoperă turbinatele superioare și parțial medii și partea superioară a septului nazal. Mucoasa olfactiva este formata din celule neurosenzoriale, de sustinere si bazale olfactive. O persoană are aproximativ 6 milioane de celule receptor (30.000 pe 1 mm2).

Procesele centrale ale celulelor olfactive (neuronul I) formează nervii olfactivi în număr de 15-20 (nerviolfactorii), care trec prin placa perforată a osului etmoid în cavitatea craniană și contactează cu procesele celulelor nervoase mitrale ale bulbului olfactiv (neuronul II). Axonii celulelor mitrale trec de-a lungul tractului olfactiv și a dungilor olfactive către centrii olfattivi corticali și subcorticali primari (neuronul III) și, de asemenea, ca parte a fasciculelor mediale ale căilor olfactive, ajung la celulele mitrale din partea opusă.

Centrii corticali primari ai mirosului sunt triunghiul olfactiv, substanța perforată anterioară, septul transparent și cortexul girusului subcalosal. Centrii olfactivi subcorticali sunt reprezentati de nucleii corpurilor mastoizi, nucleii lesilor si amigdala.

Un mănunchi intermediar se apropie de neuronii triunghiului olfactiv, de substanța perforată anterioară și de nucleii septului transparent al acesteia și a celui opus. tractul olfactiv. Cel mai mare fascicul lateral al tractului olfactiv merge direct la neuronii vechiului cortex creier mareîn cârlig și girus parahipocampal (centri olfattivi corticali secundari), precum și în partea olfactivă amigdala(de unde provine dunga diagonală a lui Broca, care leagă cârligul de septul precomisural). În plus, axonii neuronilor al treilea localizați în triunghiul olfactiv, substanța perforată anterioară și în cortexul regiunii subcalosale ajung și la cortexul cârligului și la circumvoluția parahipocampală ca parte a benzilor longitudinale mediale și laterale de deasupra corpului. calos, care apoi se unesc ca parte a girusului fasciolaris și trec în girusul dintat și în hipocamp (arheocortex). De aici, transmiterea impulsurilor nervoase de-a lungul fimbriei hipocampului și a fornixului către nucleii corpurilor mastoidieni (neuronul IV), care dau naștere căilor mastoid-talamice și mastoid-operculare. (tractus mamillothalamicus et tractus mamillotegmentalis).În plus, impulsurile sunt transmise de la fornix de-a lungul fibrelor care merg ca parte a benzii medulare a talamusului către nucleele lesilor, de la care apoi de-a lungul căii lesă-interpeduncular până la nucleul interpeduncular al creierului mediu. Ca parte a benzii cerebrale, fibrele din septul precomisural și banda terminală a talamusului trec, de asemenea, către nucleii lesilor.

Calea mastoid-talamică se termină în nucleii anteriori ai talamusului (neuronul V). Din aceste nuclee, impulsurile olfactive pot fi transmise de-a lungul căii talamo-corticale (radiația talamică anterioară) către neocortexul lobului frontal, în primul rând către girusul cingulat (câmpul 24) și girusul frontal superior (câmpul 32). Prin căile descrise, stimulii olfactivi sunt incluși în sistemul limbic.

Calea mastoid-tubulară merge în direcția descendentă către movilele superioare ale acoperișului mezencefalului, de unde căile tegmental-spinal și tegmental-nucleare către nuclee motorii nervi cranieni. Aceste căi desfășoară reacții reflexe necondiționate ale mușchilor capului, trunchiului și membrelor la stimuli olfactiv (adulmecare, lins). În plus, legătura creierului olfactiv cu hipotalamusul se realizează prin fibrele benzii terminale, pornind de la amigdală și mergând către nucleii preoptic și dorsomedial ai hipotalamusului. Nucleii individuali ai hipotalamusului sunt interconectați prin fascicul medial creierul anterior, continuând apoi spre spate mănunchi longitudinal Schutz. Se asigură astfel o reacție vegetativă la stimulii olfactivi (salivație, palpitații, vasospasm, motilitate intestinală crescută etc.).

Sfârșitul lucrării -

Acest subiect aparține:

organe de simț

Anomaliile organului vederii sunt diverse și sunt împărțite în mai multe grupe .. anomalii de dezvoltare globul ocularîn general.. anomalii de dezvoltare ale retinei..

Dacă aveți nevoie material suplimentar pe această temă, sau nu ați găsit ceea ce căutați, vă recomandăm să utilizați căutarea în baza noastră de date de lucrări:

Ce vom face cu materialul primit:

Dacă acest material s-a dovedit a fi util pentru dvs., îl puteți salva pe pagina dvs. de pe rețelele sociale:

tweet

Toate subiectele din această secțiune:

organe de simț
Organele de simț realizează percepția diverșilor stimuli care acționează asupra organismului uman și animal, precum și analiza primară a acestor stimuli. Academicianul I.P.Pavlov a definit organele de simț ca

Organul vederii
Organul vederii este situat pe orbită, ai cărui pereți sunt formați din oasele creierului și craniul facial. Organul vederii este format din globul ocular cu nervul optic și organele auxiliare ale ochiului. K sur

Dezvoltarea organului vederii
Diferite părți ale ochiului se dezvoltă din diferiți muguri embrionari. Învelișul interior al globului ocular este un derivat al tubului neural. Cristalinul este format din ectoderm. Fibroasă și vasculară

Anomalii în dezvoltarea globului ocular în general
1. Anoftalmie - absența globilor oculari. A) Anoftalmia adevărată (sin.: anoftalmia primară) este un defect extrem de rar datorat lipsei de

Anomalii în dezvoltarea retinei
1. Aplazia retiniană (sin.: amauroză congenitală) - absența celulelor ganglionare și a proceselor acestora. Din punct de vedere clinic - de la naștere nu există viziune și reflexe pupilare, nist este posibil

Anomalii în dezvoltarea coroidei
1. Acoria - absența pupilei, observată cu aniridia. 2. Aniridia - absența tuturor sau a majorității irisului, nu există sfincter și dilatator al pupilei.

Anomalii în dezvoltarea corneei
1. Keratoglobus - o proeminență sferică a corneei, uneori cu o creștere a diametrului acesteia, se observă ca o anomalie de dezvoltare sau cu hidroftalmie. 2. Keratoconus

Anomalii în dezvoltarea cristalinului
1. Afakia - absența lentilei, un defect rar. A) Afachie primară (sin.: afachie adevărată) - o încălcare a diferențierii ectodermului în cristalin, cu e

Anomalii în dezvoltarea pleoapelor
1. Anchiloblefaron (sin.: criptoftalmie izolat) - fuziunea completă sau parțială a marginilor pleoapelor, adesea pe latura temporală, ducând la dispariția sau îngustarea fisurii palpebrale.

Anomalii în dezvoltarea nervului optic
1. Aplazie nervul optic- lipsa fibrelor - axonii celulelor ganglionare retiniene. Se observă în malformații severe ale sistemului nervos central. 2. Hipoplazia nervului optic

organ vestibulocohlear
Organul vestibulocohlear este un organ al auzului și al echilibrului. Situat în regiune temporală cap, iar cea mai mare parte se află în partea pietroasă (piramida) a osului temporal, arr.

Dezvoltarea organului vestibulocohlear
Urechea interioară, medie și exterioară sunt formate din rudimente de diferite origini. Un embrion de 3,5 săptămâni dezvoltă o placodă auditivă sub forma unei îngroșări a ectodermului de ambele părți ale creierului romboid.

Anomalii în dezvoltarea organului auzului
1. Agenezia (aplazia) externului canalul urechii– absență congenitală canalul auditiv extern, rezultatul dezvoltării afectate a arcurilor branhiale I și II. 2. Agenezia

organ al gustului
Organul gustului este reprezentat de un set de așa-numite papile gustative situate în epiteliu stratificat pereții laterali ai papilelor de ciuperci canelate, în formă de frunză și acoperite ale limbii. La copii, și

O persoană poate naviga în lumea din jurul său cu ajutorul lui alt fel analizoare. Avem capacitatea de a simți diverse fenomene ale mediului extern cu ajutorul mirosului, auzului, vederii și altor simțuri. Fiecare dintre noi are analizoare diferite dezvoltate în grade diferite. În acest articol, vom încerca să înțelegem cum funcționează analizatorul olfactiv și, de asemenea, să analizăm ce funcții îndeplinește și ce efect are asupra sănătății.

Definiția organului olfactiv

Se crede că o persoană poate primi cea mai mare parte a informațiilor venite din exterior prin viziune, dar în absența mirosului, imaginea lumii nu ar fi atât de incitantă și strălucitoare pentru noi. În general, mirosul, atingerea, vederea, auzul - acesta este ceea ce ajută o persoană să perceapă lumea corecta si completa.

Sistemul olfactiv vă permite să recunoașteți acele substanțe care au capacitatea de a se dizolva și volatilitate. Ajută la perceperea imaginilor lumii în mod subiectiv, prin mirosuri. Scopul principal al organului olfactiv este de a oferi o oportunitate de a evalua în mod obiectiv calitatea aerului și a alimentelor. De ce simțul mirosului dispare este de interes pentru mulți. Mai multe despre asta mai târziu.

Principalele funcții ale sistemului olfactiv

Dintre toate caracteristicile acest corp sentimentele pot fi identificate ca fiind cele mai semnificative pentru viața umană:

1. Evaluarea alimentelor consumate pentru comestibilitatea și calitatea lor. Simțul mirosului este cel care ne permite să stabilim cum un anumit produs este potrivit pentru consum.
2. Formarea unui astfel de tip de comportament precum hrana.
3. Este organul mirosului care joacă rol importantîn ajustarea preliminară a unui sistem atât de important ca sistemul digestiv.
4. Vă permite să identificați substanțele care pot fi periculoase pentru oameni. Dar acestea nu sunt toate funcțiile analizorului olfactiv.
5. Simțul mirosului vă permite să percepeți feromonii, sub influența cărora se poate forma și modifica un astfel de comportament precum cel sexual.
6. Cu ajutorul organului olfactiv, o persoană poate naviga în mediul său.

Este de remarcat faptul că la persoanele care și-au pierdut vederea dintr-un motiv sau altul, sensibilitatea analizorului olfactiv crește adesea cu un ordin de mărime. Această caracteristică le permite să navigheze mai bine în lumea exterioară.

Structura organelor mirosului

Acest sistem senzorial include mai multe departamente. Deci, putem distinge:

1. Departamentul periferic. Include celule de tip receptor, care sunt situate în nas, în membrana sa mucoasă. Aceste celule au cili înveliți în mucus. În ea are loc dizolvarea substanțelor care au miros. Ca urmare, are loc o reacție chimică, care este apoi transformată în impuls nervos. Ce altceva include structura analizorului olfactiv?
2. Departamentul de dirijor. Această parte a sistemului olfactiv este reprezentată de nervul olfactiv. De-a lungul acestuia se propagă impulsurile de la receptorii olfactivi, care apoi intră în partea anterioară a creierului, în care există așa-numitul bulb olfactiv. Analiza primară datele apar în el și după aceea are loc o transmitere a impulsurilor nervoase către următoarea secțiune a sistemului olfactiv.
3. Departamentul central. Acest departament este situat imediat în două zone ale cortexului cerebral - în frontal și temporal. În această secțiune a creierului are loc analiza finală a informațiilor primite și în această secțiune creierul formează reacția corpului nostru la efectele mirosului. Iată diviziunile analizorului olfactiv care există.

Să luăm în considerare fiecare dintre ele mai detaliat.

Sistemul olfactiv periferic

Procesul de studiu a sistemului olfactiv ar trebui să înceapă cu prima secțiune periferică a analizorului de mirosuri. Această secțiune este situată direct în cavitatea nazală. Membrana mucoasă a nasului din aceste părți este oarecum mai groasă și bogat acoperită cu mucus, care este o barieră de protecție împotriva uscării și servește ca intermediar în îndepărtarea resturilor de iritanți la sfârșitul procesului de expunere.

Aici are loc contactul substanței mirositoare cu celulele receptor. Epiteliul este reprezentat de două tipuri de celule:

Celulele de al doilea tip au o pereche de procese. Primul ajunge la bulbii olfactiv, iar cel de-al doilea arată ca un băț cu un balon acoperit cu cili la capăt.

departamentul de dirijor

A doua secțiune conduce impulsurile nervoase și este de fapt Căi neurale care formează nervul olfactiv. Este reprezentat de mai multe fascicule, trecând în tuberculul vizual.

Acest departament este interconectat cu sistemul limbic al corpului. Acest lucru explică de ce trăim diferite emoții atunci când percepem mirosuri.

Secțiunea centrală a analizorului olfactiv

În mod convențional, acest departament poate fi împărțit în două părți - bulbul olfactiv și departamentele din lobul temporal al creierului.

Acest departament este situat în imediata apropiere a hipocampului, în partea frontală a lobului piriform.

Mecanism de percepere a mirosurilor

Pentru ca mirosul să fie perceput eficient, moleculele trebuie mai întâi dizolvate în mucusul care înconjoară receptorii. După aceea, proteinele specifice construite în membrana celulelor receptorilor interacționează cu mucusul.

Acest contact poate apărea dacă există o corespondență între formele moleculelor substanței și proteine. Mucusul îndeplinește funcția de a controla disponibilitatea celulelor receptor pentru moleculele stimul.

După ce începe interacțiunea dintre receptor și substanță, structura proteinei se modifică și canalele ionice de sodiu se deschid în membranele celulare. După aceea, ionii de sodiu intră în membrane și excită sarcini pozitive, ceea ce duce la o schimbare a polarității membranelor.

Apoi mediatorul este eliberat din receptor, iar acest lucru duce la formarea unui impuls în fibrele nervoase. Prin aceste impulsuri, iritația este transmisă următoarelor secțiuni ale sistemului olfactiv. Cum să restabiliți simțul mirosului va fi descris mai jos.

Adaptarea sistemului olfactiv

Sistemul olfactiv O persoană are o trăsătură precum capacitatea de adaptare. Acest lucru se întâmplă dacă stimulul afectează simțul mirosului pentru o lungă perioadă de timp.

Analizorul olfactiv se poate adapta pentru o perioadă diferită de timp. Poate dura de la câteva secunde la câteva minute. Durata perioadei de adaptare depinde de următorii factori:

• Perioada de expunere la substanța mirositoare de pe analizor.
• Nivelul de concentrație al unei substanțe mirositoare.
• Viteza de mișcare a maselor de aer.

Ei spun uneori că simțul mirosului s-a agravat. Ce înseamnă? Simțul mirosului se adaptează destul de rapid la unele substanțe. Grupul de astfel de substanțe este destul de mare, iar adaptarea la mirosul lor are loc foarte repede. Un exemplu este dependența noastră de miros. propriul corp sau haine.

Cu toate acestea, ne adaptăm la un alt grup de substanțe fie lent, fie parțial.

Ce rol joacă nervul olfactiv în asta?

Teoria percepției mirosurilor

În acest moment, oamenii de știință susțin că există mai mult de zece mii de mirosuri care se disting. Cu toate acestea, toate pot fi împărțite în șapte categorii principale, așa-numitele mirosuri primare:

• grup de flori.
• Grupul de mentă.
• Grupa musculara.
• Grupul eteric.
• Grup putred.
• grup de camfor.
• Grupa caustică.

Sunt incluse în setul de substanțe odorante pentru studiul analizorului olfactiv.

În cazul în care simțim un amestec de mai multe mirosuri, atunci sistemul nostru olfactiv este capabil să le perceapă ca un singur miros nou. Moleculele de mirosuri din diferite grupuri au forme diferite și, de asemenea, poartă o sarcină electrică diferită.

Diferiți oameni de știință aderă la diferite teorii care explică mecanismul prin care apare percepția mirosurilor. Dar cel mai frecvent este cel conform căruia se crede că membranele au mai multe tipuri de receptori care au structură diferită. Au o susceptibilitate la molecule de diferite forme. Această teorie se numește stereochimică. De ce dispare simțul mirosului?

Tipuri de tulburări olfactive

Pe lângă faptul că toți avem simțul mirosului diferite niveluri dezvoltare, unele pot prezenta tulburări în funcționarea sistemului olfactiv:

• Anosmia este o tulburare în care o persoană nu poate percepe mirosurile.
• Hiposmia este o tulburare în care există o scădere a simțului mirosului.
• Hiperosmia - caracterizează sensibilitatea crescută la mirosuri.
• Parosmia este o percepție distorsionată a mirosului de substanțe.
• Diferențierea afectată.
• Prezența halucinațiilor olfactive.
• Agnozia olfactivă este o tulburare în care o persoană poate mirosi, dar nu o poate identifica.

Trebuie remarcat faptul că, de-a lungul vieții, o persoană își pierde sensibilitatea la diferite mirosuri, adică sensibilitatea scade. Oamenii de știință au descoperit că până la vârsta de 50 de ani, o persoană este capabilă să perceapă aproximativ de două ori mai puține mirosuri decât în ​​tinereţe.

Sistemul olfactiv și modificările legate de vârstă

Pe parcursul dezvoltarea intrauterina Sistemul olfactiv al copilului este primul care formează partea periferică. Acest proces începe în jurul celei de-a doua luni de dezvoltare. Până la sfârșitul lunii a opta, întregul sistem olfactiv este deja complet format.

Imediat după naștere, este deja posibil să observați modul în care copilul percepe mirosurile. Reacția este vizibilă în mișcările mușchilor faciali, ritmul cardiac sau poziția corpului copilului.

Cu ajutorul sistemului olfactiv copilul este capabil să recunoască mirosul mamei. Organul olfactiv servește și el componenta esentialaîn timpul formării reflexelor digestive. Pe măsură ce copilul crește, capacitatea lui de a diferenția mirosurile crește semnificativ.

Dacă comparăm capacitatea de a percepe și diferenția mirosurile la adulți și copiii cu vârsta cuprinsă între 5-6 ani, atunci la adulți această capacitate este mult mai mare.

În ce cazuri are loc pierderea sau scăderea sensibilității la mirosuri?

De îndată ce o persoană își pierde sensibilitatea la mirosuri sau nivelul acesteia scade, începem imediat să ne întrebăm de ce s-a întâmplat acest lucru și cum să-l remediem. Printre motivele care afectează severitatea percepției mirosurilor, se numără:

• SARS.
• Deteriorarea mucoasei nazale de către bacterii.
• Procese inflamatorii care apar în sinusuri și căile nazale din cauza prezenței infecției.
• Reactii alergice.

Pierderea mirosului este întotdeauna dependentă într-un fel de tulburările de funcționare a nasului. El este organul principal care ne oferă capacitatea de a mirosi. Prin urmare, cea mai mică umflare a mucoasei nazale poate provoca tulburări în percepția mirosurilor. Adesea, tulburările olfactive indică faptul că simptomele de rinite pot apărea în curând, iar în unele cazuri, numai după recuperare, se poate constata că sensibilitatea la mirosuri a scăzut.

Cum să restabiliți simțul mirosului?

În cazul în care după transfer raceli v-ați pierdut simțul mirosului, cum să-l returnați, medicul curant vă va putea spune. Cel mai probabil vi se vor prescrie medicamente topice care sunt vasoconstrictoare. De exemplu, "Naftizin", "Farmazolin" și altele. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie abuzați.

Utilizarea acestor fonduri pentru o lungă perioadă de timp poate provoca efect invers- va exista umflarea membranei mucoase a nazofaringelui, iar acest lucru poate opri procesul de restabilire a simțului mirosului.

Trebuie remarcat faptul că, chiar înainte de începerea recuperării, puteți începe să luați măsuri pentru a readuce simțul mirosului la nivelul anterior. Se pare că este posibil să faci asta chiar și acasă. De exemplu, puteți inspira cu un nebulizator sau puteți face băi de aburi. Scopul lor este de a face mucusul din căile nazale mai moale, iar acest lucru poate contribui la o recuperare mai rapidă.

În acest caz, puteți inspira abur obișnuit sau abur din infuzia de ierburi cu proprietăți medicinale. Ar trebui să faceți aceste proceduri de cel puțin trei ori pe zi, timp de aproximativ 20 de minute. Este important ca aburul să fie inhalat pe nas și expirat pe gură. O astfel de procedură va fi eficientă pe întreaga perioadă a bolii.

Puteți folosi și metode Medicină tradițională. Principala modalitate de a reveni cât mai repede a simțului mirosului este inhalarea. Cele mai populare rețete includ:

• Inhalarea vaporilor de ulei esențial de busuioc.
• Inhalarea aburului cu adaos de ulei de eucalipt.
• Inhalații de abur cu adaos suc de lămâieși Uleiuri esentiale lavandă și mentă.

Pe lângă inhalații, pentru a restabili simțul mirosului, puteți insufla nasul cu uleiuri de camfor și mentol.

De asemenea, pot ajuta la restabilirea simțului mirosului pierdut:

• Procedura de încălzire a sinusurilor folosind o lampă albastră.
• Tensiune ciclică și slăbire a mușchilor nasului.
• Spălarea cu soluții saline.
• Inhalarea aromei ierburilor medicinale, cum ar fi musetelul, chimenul sau menta.
• Utilizare tampoane medicale care sunt introduse în căile nazale. Ele pot fi înmuiate ulei de mentă amestecat cu tinctură de propolis în alcool.
• Recepția bulionului de salvie, care este foarte eficient în lupta împotriva bolilor ORL.

Dacă recurgeți în mod regulat la cel puțin câteva dintre cele de mai sus măsuri preventive, atunci efectul nu vă va face să așteptați. Folosind astfel metode populare, simțul mirosului poate fi redat chiar și după câțiva ani după ce l-ați pierdut, deoarece receptorii analizorului olfactiv vor fi restabiliți.

Analizor olfactiv, structura și funcțiile acestuia. Teoriile moderne percepția mirosului. Adaptarea și sensibilitatea olfactive sistemul senzorial.

Cu participarea analizorului olfactiv, se realizează orientarea în spațiul înconjurător și are loc procesul de cunoaștere a lumii exterioare. Ea influenteaza comportament alimentar, participă la testarea comestibilității alimentelor, la amenajarea aparatului digestiv pentru prelucrarea alimentelor (după mecanismul reflex condiționat), precum și la comportamentul de apărare, ajutând la evitarea pericolului datorită capacității de a distinge substanțele nocive pentru organism.

Caracteristicile structurale și funcționale ale analizorului olfactiv.

Secțiunea periferică este formată din receptorii pasajului nazal superior al membranei mucoase a cavității nazale. Receptorii olfactivi din mucoasa nazală se termină în cilii olfactivi. Substanțele gazoase se dizolvă în mucusul care înconjoară cilii, apoi apare un impuls nervos ca urmare a unei reacții chimice.

Departamentul de conducere este nervul olfactiv. Prin fibrele nervului olfactiv, impulsurile ajung la bulbul olfactiv (structura creierului anterior în care este procesată informația) și apoi urmează până la centrul olfactiv cortical.

Secțiunea centrală este un centru olfactiv cortical situat pe suprafața inferioară a lobilor temporal și frontal ai cortexului cerebral. În cortex, mirosul este determinat și se formează o reacție adecvată a corpului la acesta.

Analizorul olfactiv include:

Departamentul periferic Analizorul este situat în grosimea membranei mucoase a pasajului nazal superior și este reprezentat de celule în formă de fus cu două procese fiecare. Un proces ajunge la suprafața mucoasei, terminându-se aici cu o îngroșare, celălalt (împreună cu alte filamente de proces) constituie secțiunea conductoare. Partea periferică a analizorului olfactiv este receptorii senzoriali primari, care sunt terminațiile celulei neurosecretoare. Partea superioară a fiecărei celule poartă 12 cili, iar un axon pleacă de la baza celulei. Cilii sunt scufundați într-un mediu lichid - un strat de mucus produs de glandele lui Bowman. Prezența firelor de păr olfactive crește semnificativ zona de contact a receptorului cu molecule de substanțe mirositoare. Mișcarea firelor de păr asigură un proces activ de captare a moleculelor substanței mirositoare și de contact cu aceasta, care stă la baza percepției intenționate a mirosurilor. Celulele receptoare ale analizorului olfactiv sunt scufundate în epiteliul olfactiv care căptușește cavitatea nazală, în care, pe lângă acestea, există celule de susținere care îndeplinesc o funcție mecanică și sunt implicate activ în metabolismul epiteliului olfactiv.

Partea periferică a analizorului olfactiv este situată în membrana mucoasă a pasajului nazal superior și partea opusă a septului nazal.Este reprezentată olfactivși de sprijin celule. În jurul fiecărei celule de susținere sunt 9-10 olfactive . Celulele olfactive sunt acoperite cu fire de păr, care sunt fire lungi de 20-30 microni. Se îndoaie și se desfășoară cu o viteză de 20-50 de ori pe minut. În interiorul firelor de păr sunt fibrile, care de obicei merg într-o îngroșare - un buton la capătul părului. În corpul celulei olfactive și în procesul ei periferic se află un numar mare de microtubuli cu un diametru de 0,002 μm sugerează că ei comunică între diverse organele celulare. Corpul celulei olfactive este bogat în ARN, care formează grupuri dense în apropierea nucleului. După expunerea la vapori mirositori

Orez. 70. Analizor olfactiv periferic:

d- schema structurii cavității nazale: 1 - pasaj nazal inferior; 2 - inferior, 3 - medie si 4 - corbinate superioare; 5 - pasaj nazal superior; B- diagrama structurii epiteliului olfactiv: 1 - corpul celulei olfactive, 2 - celula de sustinere; 3 - buzdugan; 4 - microvilozități; 5 - fire olfactive.

substanțele, se produce afânarea și dispariția parțială a acestora, ceea ce indică faptul că funcția celulelor olfactive este însoțită de modificări ale distribuției ARN-ului și ale cantității acestuia.

Celula olfactivă are două procese. Unul dintre ei, prin orificiile plăcii perforate a osului etmoid, intră în cavitatea craniană către bulbii olfactiv, în care excitația este transmisă neuronilor aflați acolo. Fibrele lor formează căi olfactive care ajung în diferite părți ale trunchiului cerebral. Regiunea corticală a analizorului olfactiv este situată în girusul hipocampului și în cornul de amoniu.

Cel de-al doilea proces al celulei olfactive are forma unui baston de 1 µm lățime, 20-30 µm lungime și se termină cu o veziculă olfactivă - un club cu diametrul de 2 µm. Pe vezicula olfactiva sunt 9-16 cili.

departamentul de dirijor reprezentată prin conducerea căilor nervoase sub forma unui nerv olfactiv care duce la bulbul olfactiv (o formațiune de formă ovală). Departamentul de dirijor. Primul neuron al analizorului olfactiv ar trebui considerat o celulă neurosenzorială sau neuroreceptoare. Axonul acestei celule formează sinapse, numite glomeruli, cu dendrita principală a celulelor bulbului olfactiv mitral, care reprezintă al doilea neuron. Axonii celulelor mitrale ale bulbilor olfactiv formează tractul olfactiv, care are o extensie triunghiulară (triunghi olfactiv) și este format din mai multe fascicule. Fibrele tractului olfactiv merg în mănunchiuri separate către nucleii anteriori ai tuberculului optic.

Departamentul central constă din bulbul olfactiv conectat prin ramuri ale tractului olfactiv cu centrii localizați în paleocortex (vechiul cortex al emisferelor cerebrale) și în nuclei subcorticali, precum și departamentul cortical, care este localizat în lobii temporali creierul, girusul unui cal de mare.

Secțiunea centrală, sau corticală, a analizorului olfactiv este localizată în partea anterioară a lobului în formă de pară al cortexului în regiunea girusului căluțelor de mare.

Percepția mirosurilor. Moleculele unei substanțe mirositoare interacționează cu proteinele specializate încorporate în membrana celulelor receptorilor neurosenzorii părului olfactiv. În acest caz, are loc adsorbția stimulilor pe membrana chemoreceptor. Conform teoria stereochimică acest contact este posibil dacă forma moleculei odorante corespunde formei proteinei receptorului din membrană (precum o cheie și o broască). Mucusul care acoperă suprafața chemoreceptorului este o matrice structurată. Controlează disponibilitatea suprafeței receptorului pentru moleculele de stimul și este capabil să schimbe condițiile de recepție. Teoria modernă receptia olfactiva sugereaza ca link inițialÎn acest proces, pot exista două tipuri de interacțiuni: primul este transferul de sarcină de contact în timpul ciocnirii moleculelor de substanță mirositoare cu locul receptiv, iar al doilea este formarea de complexe moleculare și complexe cu transfer de sarcină. Aceste complexe sunt formate în mod necesar cu molecule proteice ale membranei receptorului, ale căror situsuri active acționează ca donatori și acceptori de electroni. Un punct esențial al acestei teorii este poziția pe interacțiunile multipunct ale moleculelor de substanțe mirositoare și locurile receptive.

Caracteristici de adaptare ale analizorului olfactiv. Adaptarea la acțiunea unei substanțe mirositoare în analizatorul olfactiv depinde de viteza fluxului de aer peste epiteliul olfactiv și de concentrația substanței mirositoare. De obicei, adaptarea este prezentată în raport cu un miros și poate să nu afecteze alte mirosuri.

Percepția stimulilor olfactivi. Receptorii olfactivi sunt foarte sensibili. Pentru a excita o celulă olfactivă umană, sunt suficiente de la 1 până la 8 molecule dintr-o substanță mirositoare (butil mercaptan). Mecanismul de percepție a mirosului nu a fost încă stabilit. Se presupune că firele de păr olfactive sunt, parcă, antene specializate care sunt implicate activ în căutarea și percepția substanțelor mirositoare. În ceea ce privește mecanismul de percepție, există puncte diferite viziune. Astfel, Eimur (1962) consideră că pe suprafața firelor de păr ale celulelor olfactive există zone receptive speciale sub formă de gropi, fante de o anumită dimensiune și încărcate într-un anumit fel. Moleculele diferitelor substanțe mirositoare au o formă, dimensiune și sarcină care sunt complementare diferitelor părți ale celulei olfactive, iar acest lucru determină diferența dintre mirosuri.

Unii cercetători cred că pigmentul olfactiv prezent în zona receptivă olfactivă este, de asemenea, implicat în percepția stimulilor olfactivi, la fel ca pigmentul retinian în percepția stimulilor vizuali. Conform acestor idei, formele colorate ale pigmentului conțin electroni excitați. Substanțele mirositoare, care acționează asupra pigmentului olfactiv, provoacă tranziția electronilor la un nivel energetic mai scăzut, care este însoțită de decolorarea pigmentului și eliberarea de energie care este cheltuită la apariția impulsurilor.

Biopotențialele apar în buzdugan și se răspândesc mai departe de-a lungul căilor olfactive către cortexul cerebral.

Moleculele unei substanțe mirositoare se leagă de receptori. Semnalele de la celulele receptorilor intră în glomeruli (glomeruli) bulbilor olfactiv - organe mici situate în partea inferioară a creierului, chiar deasupra cavității nazale. Fiecare dintre cei doi bulbi conține aproximativ 2000 de glomeruli - de două ori mai mulți decât există tipuri de receptori. Celulele care au receptori de același tip trimit un semnal către aceleași bile de bulbi. Din glomeruli, semnalele sunt transmise către celulele mitrale - neuroni mari, iar apoi către zone speciale ale creierului, unde informațiile de la diferiți receptori sunt combinate pentru a forma o imagine de ansamblu.

Conform teoriei lui J. Aymour și R. Moncrieff (teoria stereochimică), mirosul unei substanțe este determinat de forma și dimensiunea unei molecule mirositoare, care, conform configurației sale, se apropie de locul receptor al membranei „ca o cheie la încuietoare”. Conceptul de situsuri receptor tip diferit care interacționează cu moleculele odorante specifice sugerează prezența a șapte tipuri de situsuri receptor (în funcție de tipurile de mirosuri: camfor, eteric, floral, moscat, înțepător, mentă, putrid). Locurile receptive sunt în contact strâns cu moleculele odorante, în timp ce sarcina locului membranei se modifică și apare un potențial în celulă.

Potrivit lui Eimur, întregul buchet de mirosuri este creat de o combinație a acestor șapte componente. În aprilie 1991, personalul Institutului. Howard Hughes (Universitatea Columbia) Richard Axel și Linda Buck au descoperit că structura situsurilor receptorilor din membrana celulelor olfactive este programată genetic și există mai mult de 10 mii de specii de astfel de site-uri specifice. Astfel, o persoană este capabilă să perceapă mai mult de 10 mii de mirosuri.

Adaptarea analizorului olfactiv poate fi observat la actiune de lunga durata stimul de miros. Adaptarea la acțiunea unei substanțe mirositoare are loc destul de lent în 10 secunde sau minute și depinde de durata acțiunii substanței, de concentrația acesteia și de viteza fluxului de aer (sniffing).

În raport cu multe substanțe mirositoare, adaptarea completă are loc destul de repede, adică mirosul lor încetează să se mai simtă. O persoană încetează să observe astfel de stimuli care acționează continuu, cum ar fi mirosul corpului, al hainelor, al camerei, etc. În raport cu o serie de substanțe, adaptarea are loc lent și doar parțial. Cu o acțiune pe termen scurt a unui stimul gustativ sau olfactiv slab: adaptarea se poate manifesta printr-o creștere a sensibilității analizorului corespunzător. S-a stabilit că schimbările de sensibilitate și fenomene de adaptare au loc în principal nu în secțiunea periferică, ci în secțiunea corticală a analizatoarelor gustative și olfactive. Uneori, mai ales cu acțiunea frecventă a aceluiași stimul gustativ sau olfactiv, în cortexul cerebral apare un focus persistent de excitabilitate crescută. În astfel de cazuri, senzația de gust sau miros, la care a apărut o excitabilitate crescută, poate apărea și sub acțiunea diferitelor alte substanțe. Mai mult decât atât, senzația mirosului sau gustului corespunzător poate deveni intruzivă, apărând chiar și în absența oricăror stimuli gustativi sau olfactiv, cu alte cuvinte, apar iluzii și halucinații. Dacă în timpul prânzului spui că felul de mâncare este putred sau acru, atunci unii oameni au senzațiile olfactive și gustative corespunzătoare, în urma cărora refuză să mănânce.

Adaptarea la un miros nu reduce sensibilitatea la odorante de alt tip, deoarece variat substanțe mirositoare acţionează asupra diferiţilor receptori.

al treilea este albastru. În funcție de gradul de excitare a conurilor și de combinația de stimuli, sunt percepute diverse alte culori și nuanțe ale acestora.

Ochiul trebuie protejat de influențe mecanice, citit într-o cameră bine luminată, ținând cartea la o anumită distanță (până la 33-35 cm de ochi). Lumina ar trebui să cadă pe stânga. Nu vă puteți apleca aproape de carte, deoarece lentila în această poziție este într-o stare convexă pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce poate duce la dezvoltarea miopiei. Iluminarea prea puternică dăunează vederii, distruge celulele care percep lumina. Prin urmare, oțelului, sudorii și alte profesii similare sunt sfătuiți să poarte ochelari de protecție de culoare închisă în timpul lucrului. Nu poți citi într-un vehicul în mișcare. Din cauza instabilității poziției cărții, distanța focală se modifică tot timpul. Acest lucru duce la o modificare a curburii cristalinului, la o scădere a elasticității sale, în urma căreia mușchiul ciliar se slăbește. Deficiența vizuală poate apărea și din cauza lipsei de vitamina A.

Analizor olfactiv(Fig. 408). Simțul mirosului este capacitatea de a percepe mirosurile. Receptorii sunt localizați în membrana mucoasă a căilor nazale superioare și medii.

Figura 408. Analizor olfactiv. Bulbul olfactiv este o membrană care colectează impulsurile de la celulele olfactive. Ramuri nervoase - nervi care transmit impulsuri de la celulele olfactive la bulbul olfactiv. Membrana mucoasă roșie este membrana mucoasă care căptușește partea exterioară a cavității nazale și încălzește aerul inhalat. Nervul olfactiv este nervul care transmite impulsurile olfactive către cortexul cerebral. Mucoasa galbenă este membrana mucoasă care căptușește partea superioară a cavității nazale și conține celule olfactive.

O persoană are un grad diferit de miros pentru diferite substanțe mirositoare. Mirosuri plăcuteîmbunătățește bunăstarea unei persoane, în timp ce cele neplăcute acționează deprimant, provoacă reacții negative până la greață, vărsături, leșin (hidrogen sulfurat, benzină), pot schimba temperatura pielii, pot provoca dezgust față de alimente, pot duce la depresie și iritabilitate. Mirosul poate servi ca un semnal de avertizare de pericol. Toată lumea știe cât de periculoase sunt gazele. Pentru a recunoaște gazele periculoase, inodore, li se adaugă substanțe speciale cu miros puternic, odorante. Nu există încă dispozitive utilizate pe scară largă pentru măsurarea puterii mirosului. Cu toate acestea, nasul nostru simte instantaneu chiar și cea mai mică fracțiune de substanțe mirositoare.

Receptorii sistemului senzorial olfactiv sunt localizați în regiunea căilor nazale superioare. Epiteliul olfactiv conține celule receptori. Oamenii au aproximativ 60 de milioane de celule olfactive. Sunt situate în membrana mucoasă a cornetelor pe o suprafață de aproximativ 5 cm2. Celulele acoperite sumă uriașă fire de păr lungi de 30-40 angstroms (3-4 nanometri). Aria de contact a acestora cu substanțele mirositoare este de 5-7 m2. pleacă de la celulele olfactive fibrele nervoase care trimit semnale despre mirosuri către creier.

Dacă analizoarele sunt expuse la o substanță periculoasă pentru viață sau amenințătoare pentru sănătate uman (eter, amoniac, cloroform etc.), încetinește în mod reflex sau se ține respirația pentru scurt timp.

La contactul firelor de păr sensibile ale receptorilor cu molecule de substanțe odorante, în receptor se generează un potențial, care ajunge la bulbul olfactiv (centrul nervos primar al analizorului olfactiv) prin fibrele nervului olfactiv.

Dezvoltarea progresivă a receptorilor în ontogenie se încheie deja în perioada embrionară. După 30 de ani, există o scădere a numărului de celule olfactive. Acest proces crește foarte mult în 50-60 de ani.

Sensibilitatea analizorului olfactiv este determinată de reacția mimica a copilului atunci când aduce la nas vată umezită cu o soluție mirositoare. Datele obținute în urma cercetării mărturisesc excitabilitatea scăzută a analizorului olfactiv al nou-născuților. Excitabilitatea atinge nivelul unui adult până la vârsta de 14 ani și se agravează după 45 de ani.

Organul olfactiv (organum olfactus) (Fig. 409) este o parte periferică a analizorului olfactiv și percepe iritațiile chimice atunci când aburul sau gazul intră în cavitatea nazală. Epiteliul olfactiv (epithelium olfacctorium) este situat în partea superioară a căii nazale și partea posterioară superioară a septului nazal, în membrana mucoasă a cavității nazale. Această secțiune se numește regiunea olfactivă a mucoasei nazale (regio olfactoria tunicae mucosae nasi). Conține glandele olfactive (glandulae olfactoriae).

Partea inferioară a cochiliei este căptușită cu o membrană mucoasă roșie bogată în vase de sânge care încălzește aerul inhalat. În membrana mucoasă galbenă, sau membrana olfactivă, se disting trei straturi de celule: celule structurale, celule olfactive și celule bazale. Celulele olfactive sunt celule nervoase, care percep stimuli chimici sub formă

Figura 409. Organul mirosului. vapori. Mucoasa galbenă adăpostește și glandele mucoase ale lui Bowman, care secretă un lichid care menține epiteliul olfactiv umed și curat.

Pentru a excita celulele olfactive, substanțele trebuie să fie volatile, adică trebuie să degaje vapori care ar putea pătrunde în cavitatea nazalăși să fie suficient de solubil în apă pentru a se dizolva în mucus și a ajunge la celulele olfactive. Acestea din urmă transmit un impuls nervos către bulbul olfactiv, iar de acolo către centrii olfactivi ai cortexului cerebral, unde senzația este evaluată și descifrată.

Se crede că există aproximativ șapte tipuri de receptori olfactivi, fiecare dintre care este capabil să detecteze doar un tip de moleculă.

Figura 410. Aceste mirosuri principale sunt următoarele: camfor (miros de camfor), căi olfactive. moscat (miros de mosc), floral, mentă, eteric (miros de eter), acru și putred (miros de putregai). Receptorii olfactivi obosesc: după percepția prelungită a aceleiași substanțe, ei încetează să emită impulsuri nervoase către această substanță, dar continuă să rămână sensibili la toate celelalte mirosuri.

Nu se știe ce trebuie făcut din punct de vedere chimic pentru a excita celulele olfactive, dar se știe caracteristici fizice substanțe care provoacă iritații olfactive: trebuie să fie volatile, ușor solubile în apă și, de asemenea, într-o oarecare măsură în lipide.

În plus, celulele olfactive sunt excitate numai atunci când aerul pătrunde în sus în înapoi cavitatea nazală.

Chemoreceptorii transmit impulsul nervos către bulbul olfactiv și acesta - către centrii olfactiv ai cortexului cerebral, unde senzațiile sunt evaluate și descifrate.

Organul gustului (organu custus) este o parte periferică a analizorului de gust și este situat în cavitatea bucală. Gustul este o senzație care apare atunci când anumite substanțe chimice solubile în apă sunt expuse papilelor gustative situate pe diferite părți ale limbii.

Gustul este alcătuit din patru senzații gustative simple: acru, sărat, dulce și amar. Toate celelalte arome

Acestea sunt combinații de senzații de bază. Diferite părți ale limbii au sensibilitate diferită la substanțele gustative: vârful limbii este sensibil la dulce, marginile limbii la acru, vârful și marginea limbii la sărat, rădăcina limbii la amar. Mecanismul de percepție a senzațiilor gustative este asociat cu reacțiile chimice. Se presupune că fiecare receptor conține substanțe proteice foarte sensibile care se descompun atunci când sunt expuse la anumite substanțe aromatizante.

Gustul, ca și mirosul, se bazează pe chemorecepție. Papilele gustative poartă informații despre natura și concentrația substanțelor care intră în cavitatea bucală. Receptorii gustativi - papilele gustative - sunt localizați pe limbă, spatele faringelui, palatul moale. Majoritatea sunt pe vârful limbii.

Figura 411. Schema Papila gustativă nu ajunge la suprafața mucoasei tractului gustativ. limba și este legată de cavitatea bucală prin porul gustativ. Celulele gustative, sunt aproximativ 10.000 dintre ele, în medie după 250 de ore sunt înlocuite cu o celulă tânără, adică papilele gustative au un timp scurt viaţă. Ele devin excitate în timpul absorbției.

pe pereții microvilozităților din diferite substanțe.

Morfogeneza aparatului receptor al analizorului de gust este finalizată în perioada prenatală.

La un nou-născut, sensibilitatea gustativă are o suprafață mai mare a gurii decât la adulți. Acest lucru se datorează faptului că la nou-născuți, papilele gustative se găsesc pe întregul spate al limbii, pe palatul dur și chiar pe mucoasa bucală. După naștere, numărul papilelor gustative scade. Una dintre cele mai cercetare timpurie sensibilitatea gustativă la nou-născuți s-a bazat pe observarea reacțiilor faciale la aplicarea mai multor picături de soluții de substanțe amare, acre și dulci de diferite concentrații pe limbă. Pe baza acestor date, de exemplu, concentrația-prag a percepției dulciurilor a fost determinată în concentrația acestuia, care este de numai 1%. Studiul sensibilității gustative în mai mult de gamă largă arata ca este optim la 20-30 de ani, iar apoi scade treptat, mai ales activ dupa 70 de ani.

Astfel, în activitatea analizatorului de gust în perioadele timpuriiÎn viața postnatală a unei persoane, există o discrepanță între sensibilitatea redusă a receptorilor în comparație cu adulții și o zonă mai extinsă a receptorilor.

În fiziologie și psihologie, se adoptă o teorie a gustului cu patru componente, conform căreia gustul are patru tipuri principale: dulce, sărat, acru și amar. Toate celelalte senzații gustative sunt o combinație a principalelor tipuri.

Gustul este perceput prin formațiuni celulare speciale (asemănătoare bulbilor) situate în membrana mucoasă a limbii.

Sensibilitatea discriminatorie a analizorului de gust este destul de grosolană, totuși, senzațiile gustative joacă un rol de precauție în asigurarea siguranței.

Analizorul de gust este de aproximativ 10 mii de ori mai gros decât simțul mirosului, percepția individuală a gustului poate varia cu până la 20%.

Receptorii gustativi sunt formați din celule neuroepiteliale, conțin ramuri ale nervului gustativ și se numesc papilele gustative.

Limbajul (Fig. 412) este organ muscular, care, fiind organul gustului, este implicat și în înghițirea și articularea vorbirii.

Întreaga sa suprafață, cu excepția bazei, este acoperită cu o membrană mucoasă în care se află papilele - receptori chimici pentru excitațiile gustative.

Papilele sunt împărțite în funcție de forma lor. Doar papile în formă de șanț, înconjurate de un arbore, formând litera latină V, și papilele în formă de ciupercă situate la vârf, margini și partea din spate ale limbii, îndeplinesc cu adevărat funcția de analizator de gust, deoarece sunt singurii care au papilele gustative. Papilele foliate îndeplinesc o funcție tactilă și sunt sensibile la schimbările de temperatură. Papilele gustative sunt ovoide și

Figura 412. Limbă. format din 5-20 de celule receptore, mai multe celule de susținere, mai multe fire de păr gustative și un poru mic care se deschide spre membrana mucoasă a limbii. Papilele sunt sensibile la patru stimuli gustativi principali: dulce, sărat, acru și amar, al căror raport și intensitate permit creierului să recunoască produsul în care sunt conținute.

Pentru ca o substanță să excite papilele gustative, aceasta trebuie să fie lichidă sau dizolvată în salivă pentru a intra în porul gustativ. Când sunt excitați, diverși receptori celulari produc un impuls nervos care intră în medular, iar de acolo la zona gustativă a munților creierului. Inervația senzitivă este efectuată de nervii vagi și glosofaringieni, iar inervația motorie este efectuată de nervul facial.

Papilele gustative nu sunt distribuite uniform pe întreaga suprafață a limbii, dar formează zone de concentrație mai mare sau mai mică. Aceste zone sensibile separate sunt specializate pentru un anumit gust: de exemplu, rinichii care sunt sensibili la dulciuri sunt localizați în principal pe suprafața din față a limbii; rinichii care prind acru sunt pe ambele părți ale limbii, rinichii care percep amarul sunt în spatele limbii, iar cei sensibili la sare sunt împrăștiați în întreaga limbă.

Se știe că multe alimente reprezintă aceste patru gusturi: lămâi (acru), sare (sărat), cafea (amare), prăjituri (dulci).

Figura 413. Substanțele care provoacă senzații gustative de bază pot fi cea mai mare papilă gustativă. diferite, deoarece de obicei nu depind de un singur agent chimic. De exemplu, multe substanțe folosite în medicină, cum ar fi chinina, cofeina, stricnina și nicotina, sunt amare. Unul dintre cele mai dulci produse naturale este zaharoza (zahărul din trestia de zahăr), dar mult mai dulce este zaharina, un îndulcitor sintetic, precum și alte substanțe de origine organică.

Papilele gustative (Gemma gustatoria) au formă ovală și sunt localizate în principal în papilele în formă de frunză, în formă de ciupercă și canelate ale membranei mucoase a limbii (vezi secțiunea " Sistem digestiv"). În cantități mici, se găsesc în membrana mucoasă a suprafeței anterioare a palatului moale, epiglotă și peretele din spate gâturile.

Iritațiile percepute de bulbi se îndreaptă spre nucleele trunchiului cerebral și apoi spre regiunea capătului cortical al analizorului de gust.

Receptorii sunt capabili să distingă patru gusturi de bază: dulcele este perceput de receptorii aflați în vârful limbii, amarul de receptorii aflați la rădăcina limbii, sărat și acru de receptorii de la marginile limbii.

Analizor de piele percepe iritanti externi mecanici, de temperatura, chimici si alti iritanti ai pielii. Pielea (cuta) este acoperirea generală a corpului, a zonei

care ajunge la 1,5–2,0 m2. 1 cm2 de piele conține până la 300 de terminații nervoase sensibile.

Pe lângă funcția tactilă, pielea îndeplinește o funcție de protecție, protejând organele și părțile corpului aflate sub ea de deteriorare, împiedică pătrunderea substanțelor și microorganismelor nocive și joacă un rol important în procesul de respirație, apă și schimb de caldura.

Funcția de receptor a pielii este percepția din exterior și transmiterea semnalelor către sistemul nervos central. Receptorii pielii percep stimulii tactili, de temperatură și de durere.

Atingerea este o senzație complexă care apare atunci când receptorii pielii, părțile exterioare ale mucoaselor și aparatul musculo-articular sunt iritați. Receptorul tactil este un receptor tactil situat în stratul papilar, cel mai exterior al pielii.

O parte din aceste funcții (în primul rând de protecție) este asigurată de țesutul epitelial (textus epitheliales), care acoperă suprafața exterioară a corpului și promovează metabolismul dintre organism și Mediul extern. Stratul superficial al pielii se numește cuticulă sau epidermă (epidermă) și este un epiteliu multistratificat, care se cheratinizează constant. Grosimea epidermei este de la 0,07 la 0,4 mm.

Al doilea strat al pielii - pielea propriu-zisă sau dermul (dermul) - este un țesut conjunctiv fibros.

În derm se disting un strat reticular mai profund (stratum reticulare) și un strat papilar superficial (stratum papillae). Pe suprafața stratului papilar sunt papilele care cresc în epidermă. Există bucle în șanțurile dintre papile. vase de sânge si terminatii nervoase, care, impreuna cu terminații nervoase stratul reticular sunt receptori care percep stimulii tactili.

Pielea servește ca primă barieră de protecție în momentul în care conductorul care transportă curent atinge corpul. Deținând o rezistență electrică mare, ajungând uneori la zeci de mii de ohmi, pielea, în primul moment, împiedică trecerea curent electric prin organe interne care vă permite să porniți

alte tipuri de apărare a organismului.

Deficiență funcțională 30-50% piele, în lipsa unor speciale îngrijire medicală duce la moartea unei persoane.

Pe piele sunt aproximativ 500 de mii de puncte - analizoare tactile care percep senzații care apar atunci când diverși stimuli mecanici (atingere, presiune) sunt expuși la suprafața pielii. În plus, pe piele

Figura 414. Incizia cutanata si există analize distribuite neuniform receptorii tactili. ry, percepând durerea, căldura și frigul.

Cel mai sensibilitate crescută pe părțile distale ale corpului (cele mai îndepărtate de axa corpului).

Analizorul tactil are capacitate mare la localizarea spațială. Trăsătura sa caracteristică este dezvoltarea rapidă a adaptării (dependenței), adică. pierderea senzației de atingere sau presiune. Timpul de adaptare depinde de puterea stimulului, pentru diferite părți ale corpului acesta variază de la 2 la 20 de secunde. Datorită adaptării, nu simțim atingerea hainelor pe corp.

Sensibilitatea la temperatură este caracteristică organismelor cu temperatura constanta organism realizat prin termoreglare. Temperatura pielii este mai mică decât temperatura internă a corpului (aproximativ 36,6 ° C) și este diferită pentru zonele individuale (pe frunte 34-35, pe față 20-25, pe stomac 34, pe tălpile picioarelor 25-). 27 ° C).

Există două tipuri de analizoare de temperatură în pielea umană: unii reacționează doar la frig, alții doar la căldură. În total, există aproximativ 30 de mii de puncte de căldură și aproximativ 250 de mii de puncte de frig pe piele.

Sectiunea periferica a analizorului olfactiv: e - schema structurii cavitatii nazale: 1 - pasaj nazal inferior; 2 - inferioare, 3 - mijlocii și 4 - superioare; 5 - pasaj nazal superior; B - schema structurii epiteliului olfactiv: 1 - corpul celulei olfactive, 2 - celula suport; 3 - buzdugan; 4 - microvilozități; 5 - fire olfactive

Celula olfactivă are două procese. Una dintre ele, prin orificiile plăcii perforate a osului etmoid, intră în cavitatea craniană până la bulbii olfactiv, în care se transmite celor aflați acolo. Fibrele lor formează căi olfactive care sunt potrivite pentru diferite departamente. Regiunea corticală a analizorului olfactiv este situată în girusul hipocampului și în cornul de amoniu.

substanțele, se produce afânarea și dispariția parțială a acestora, ceea ce indică faptul că funcția celulelor olfactive este însoțită de modificări ale distribuției ARN-ului și ale cantității acestuia.

Celula olfactivă are două procese. Unul dintre ei, prin orificiile plăcii perforate a osului etmoid, intră în cavitatea craniană către bulbii olfactiv, în care excitația este transmisă neuronilor aflați acolo. Fibrele lor formează căi olfactive care sunt potrivite pentru diferite departamente. Regiunea corticală a analizorului olfactiv este situată în girusul hipocampului și în cornul de amoniu.

Cel de-al doilea proces al celulei olfactive are forma unui baston de 1 µm lățime, 20-30 µm lungime și se termină cu o veziculă olfactivă - un club cu diametrul de 2 µm. Pe vezicula olfactiva sunt 9-16 cili.

departamentul de dirijor reprezentată prin conducerea căilor nervoase sub forma unui nerv olfactiv care duce la bulbul olfactiv (o formațiune de formă ovală). Departamentul de dirijor. Primul neuron al analizorului olfactiv ar trebui considerat o celulă neurosenzorială sau neuroreceptoare. Axonul acestei celule formează sinapse, numite glomeruli, cu dendrita principală a celulelor bulbului olfactiv mitral, care reprezintă al doilea neuron. Axonii celulelor mitrale ale bulbilor olfactiv formează tractul olfactiv, care are o extensie triunghiulară (triunghi olfactiv) și este format din mai multe fascicule. Fibrele tractului olfactiv merg în mănunchiuri separate către nucleii anteriori ai tuberculului optic.

Departamentul central Constă dintr-un bulb olfactiv conectat prin ramuri ale tractului olfactiv cu centri localizați în paleocortex (vechiul cortex al emisferelor cerebrale) și în nucleii subcorticali, precum și o secțiune corticală, care este localizată în lobii temporali ai creierul, girusul calului de mare.

Secțiunea centrală, sau corticală, a analizorului olfactiv este localizată în partea anterioară a lobului în formă de pară al cortexului în regiunea girusului căluțelor de mare.

Percepția mirosurilor. Moleculele unei substanțe mirositoare interacționează cu proteinele specializate încorporate în membrana celulelor receptorilor neurosenzorii părului olfactiv. În acest caz, are loc adsorbția stimulilor pe membrana chemoreceptor. Conform teoria stereochimică acest contact este posibil dacă forma moleculei odorante corespunde formei proteinei receptorului din membrană (precum o cheie și o broască). Mucusul care acoperă suprafața chemoreceptorului este o matrice structurată. Controlează disponibilitatea suprafeței receptorului pentru moleculele de stimul și este capabil să schimbe condițiile de recepție. Teoria modernă recepția olfactivă sugerează că legătura inițială în acest proces poate fi două tipuri de interacțiune: primul este transferul de sarcină de contact atunci când moleculele unei substanțe mirositoare se ciocnesc cu un loc receptiv, iar al doilea este formarea de complexe moleculare și complexe cu transfer de sarcină. Aceste complexe sunt formate în mod necesar cu molecule proteice ale membranei receptorului, ale căror situsuri active acționează ca donatori și acceptori de electroni. Un punct esențial al acestei teorii este poziția pe interacțiunile multipunct ale moleculelor de substanțe mirositoare și locurile receptive.

Caracteristici de adaptare ale analizorului olfactiv. Adaptarea la acțiunea unei substanțe mirositoare în analizatorul olfactiv depinde de viteza fluxului de aer peste epiteliul olfactiv și de concentrația substanței mirositoare. De obicei, adaptarea este prezentată în raport cu un miros și poate să nu afecteze alte mirosuri.

Receptorii olfactivi sunt foarte sensibili. Pentru a excita o celulă olfactivă umană, sunt suficiente de la 1 până la 8 molecule dintr-o substanță mirositoare (butil mercaptan). Mecanismul de percepție a mirosului nu a fost încă stabilit. Se presupune că firele de păr olfactive sunt, parcă, antene specializate care sunt implicate activ în căutarea și percepția substanțelor mirositoare. În ceea ce privește mecanismul de percepție, există puncte diferite. Astfel, Eimur (1962) consideră că pe suprafața firelor de păr ale celulelor olfactive există zone receptive speciale sub formă de gropi, fante de o anumită dimensiune și încărcate într-un anumit fel. Moleculele diferitelor substanțe mirositoare au o formă, dimensiune și sarcină care sunt complementare diferitelor părți ale celulei olfactive, iar acest lucru determină diferența dintre mirosuri.

Unii cercetători cred că pigmentul olfactiv prezent în zona receptivă olfactivă este, de asemenea, implicat în percepția stimulilor olfactivi, la fel ca pigmentul retinian în percepția stimulilor vizuali. Conform acestor idei, formele colorate ale pigmentului conțin electroni excitați. Substanțele mirositoare, care acționează asupra pigmentului olfactiv, provoacă tranziția electronilor la un nivel energetic mai scăzut, care este însoțită de decolorarea pigmentului și eliberarea de energie care este cheltuită la apariția impulsurilor.

Biopotențialele apar în buzdugan și se răspândesc mai departe de-a lungul căilor olfactive către cortexul cerebral.

Moleculele unei substanțe mirositoare se leagă de receptori. Semnalele de la celulele receptorilor intră în glomeruli (glomeruli) bulbilor olfactiv, organe mici situate în partea inferioară a creierului, chiar deasupra cavității nazale. Fiecare dintre cei doi bulbi conține aproximativ 2000 de glomeruli - de două ori mai mulți decât există tipuri de receptori. Celulele care au receptori de același tip trimit un semnal către aceleași bile de bulbi. Din glomeruli, semnalele sunt transmise către celulele mitrale - neuroni mari, iar apoi către zone speciale ale creierului, unde informațiile de la diferiți receptori sunt combinate pentru a forma o imagine de ansamblu.

Conform teoriei lui J. Aymour și R. Moncrieff (teoria stereochimică), mirosul unei substanțe este determinat de forma și dimensiunea unei molecule mirositoare, care, conform configurației sale, se apropie de locul receptor al membranei „ca o cheie la încuietoare”. Conceptul de diferite tipuri de situsuri receptori care interacționează cu molecule specifice de odorant sugerează prezența a șapte tipuri de situsuri receptor (în funcție de tipurile de mirosuri: camfor, eteric, floral, moscat, înțepător, mentă, putrid). Locurile receptive sunt în contact strâns cu moleculele odorante, în timp ce sarcina locului membranei se modifică și apare un potențial în celulă.

Potrivit lui Eimur, întregul buchet de mirosuri este creat de o combinație a acestor șapte componente. În aprilie 1991, personalul Institutului. Howard Hughes (Universitatea Columbia) Richard Axel și Linda Buck au descoperit că structura situsurilor receptorilor din membrana celulelor olfactive este programată genetic și există mai mult de 10 mii de specii de astfel de site-uri specifice. Astfel, o persoană este capabilă să perceapă mai mult de 10 mii de mirosuri.

Adaptarea analizorului olfactiv poate fi observată cu expunerea prelungită la un stimul de miros. Adaptarea la acțiunea unei substanțe mirositoare are loc destul de lent în 10 secunde sau minute și depinde de durata acțiunii substanței, de concentrația acesteia și de viteza fluxului de aer (sniffing).

În raport cu multe substanțe mirositoare, adaptarea completă are loc destul de repede, adică mirosul lor încetează să se mai simtă. O persoană încetează să observe astfel de stimuli care acționează continuu, cum ar fi mirosul corpului, al hainelor, al camerei, etc. În raport cu o serie de substanțe, adaptarea are loc lent și doar parțial. Cu o acțiune pe termen scurt a unui stimul gustativ sau olfactiv slab: adaptarea se poate manifesta printr-o creștere a sensibilității analizorului corespunzător. S-a stabilit că schimbările de sensibilitate și fenomene de adaptare au loc în principal nu în secțiunea periferică, ci în secțiunea corticală a analizatoarelor gustative și olfactive. Uneori, mai ales cu acțiunea frecventă a aceluiași stimul gustativ sau olfactiv, în cortexul cerebral apare un focus persistent de excitabilitate crescută. În astfel de cazuri, senzația sau mirosul la care a apărut o excitabilitate crescută poate apărea și sub acțiunea diferitelor alte substanțe. Mai mult decât atât, senzația mirosului sau gustului corespunzător poate deveni intruzivă, apărând chiar și în absența oricăror stimuli gustativi sau olfactiv, cu alte cuvinte, apar iluzii și halucinații. Dacă în timpul prânzului spui că felul de mâncare este putred sau acru, atunci unii oameni au senzațiile olfactive și gustative corespunzătoare, în urma cărora refuză să mănânce.

Adaptarea la un miros nu reduce sensibilitatea la odorante de alt tip, deoarece diferite odorante actioneaza asupra diferitilor receptori.