Microelemente esențiale pentru oameni. Microelementele esențiale și rolul lor în corpul uman

Microelemente esențiale V cu toata forta sunt în dietă. Dar microelementele de care o persoană are nevoie nu intră întotdeauna în sânge în cantități suficiente. Acest lucru se datorează faptului că în produse moderne Alimentele rafinate, foarte procesate, ocupă o mare parte din dietă. În astfel de feluri de mâncare, vitaminele și microelementele se pierd în timpul gătirii. Vă invităm să aflați ce microelemente necesare organismului, sunt considerate esențiale și cum se manifestă deficiența lor. La urma urmei, toată lumea știe că organismul uman are nevoie de microelemente precum fier și zinc, mangan și crom, seleniu și fosfor, calciu, sodiu, clor și altele.

Rolul fiziologic al microelementelor depinde de prezența lor completă și capacitatea de a interacționa cu celulele corpului uman.

Care este semnificația biologică și fiziologică a microelementelor în nutriție pentru corpul uman

Multe minerale și oligoelemente beneficiază organismele vii. Cunoștințele despre importanța microelementelor în organism se adâncesc și se extind în mod constant. Când produsele agricole sunt cultivate în soluri bogate în minerale, atunci ele conțin toți nutrienții necesari.

În timp ce mulți au auzit sau au citit despre calciu, oamenii nu știu aproape nimic despre cobalt, de exemplu. Și se află în structura vitaminei B12 și împiedică dezvoltarea anemie pernicioasă. Dacă nu este în sol, atunci nu este în plante sau în carnea animalelor și nu intră în corpul uman. Și acestea nu sunt toate microelemente din corpul uman și trebuie luată în considerare în permanență importanța lor pentru performanță.

Microelementele sunt, de asemenea, importante în genetică; în special, cuprul este necesar pentru reproducerea informațiilor ereditare. Dacă mănânci alimente nerafinate, atunci o cantitate suficientă intră în organism. Este imposibil de supraestimat importanța microelementelor în nutriție: zincul este necesar pentru sinteza proteinelor și activitatea multor enzime. Fără el, de exemplu, capacitatea de a avea copii va fi afectată. Manganul este implicat activ în procesele metabolice. Importanța microelementelor pentru oameni este nelimitată, de exemplu, cromul este necesar pentru absorbția normală a zahărului.

Pentru a înțelege importanța oligoelementelor, trebuie să știți că aluminiul poate fi găsit în corpul uman, chiar dacă nu folosiți niciodată vase de gătit din aluminiu. Aceasta înseamnă că organismul are nevoie de el. Oamenii au, de asemenea, brom, staniu, mercur, nichel și argint. Semnificație fiziologică microelementele acestui grup nu au fost încă studiate pe deplin.

S-a descoperit că o deficiență a unor minerale duce la o deficiență a altora; toate sunt interconectate. De exemplu, pentru a absorbi calciul și fierul, aveți nevoie de acid clorhidric în care se dizolvă, iar acest lucru este imposibil fără vitaminele B. Acesta este principalul lucru semnificație biologică microelemente - permit absorbția totală a tuturor nutrienților.

Fosforul din organism este asociat fie cu proteine, fie cu grăsimi; este necesar pentru construirea structurilor celulare. Calciul este gata să ajute celula să se relaxeze în momentul odihnei necesare, iar potasiul este gata să o stimuleze să funcționeze. Clorul „fulgerează” cu viteză mare în interiorul și în afara celulei, eliminând-o de compușii de carbon nedoriți.

Microelementele pot fi atât benefice, cât și dăunătoare, totul depinde de doza lor.

Ce se întâmplă în corpul uman când există o lipsă a microelementului fosfor?

85% din fosforul din organism se găsește în oase și dinți; împreună cu calciul, le asigură rezistența. De obicei, este suficient în dietă; supradozele sunt foarte rare. În ceea ce privește conținutul cantitativ din organism, fosforul ocupă locul al doilea. Ce se întâmplă atunci când există o lipsă de microelemente ale acestei substanțe - țesutul osos suferă în primul rând.

Calciul, magneziul și fosforul sunt legate prin metabolism. Când este absorbit mai mult fosfor decât calciu, acesta este excretat prin urină sub formă de sare de fosfat de calciu. Apoi organismul pierde atât calciu, cât și fosfor. Lipsa microelementelor duce la tulburări metabolice grave și persistente.

Cu o deficiență de vitamina C, baza țesutului osos este parțial distrusă, apoi calciul și fosforul nu sunt încorporate în țesutul osos. Lipsa microelementelor din corpul uman duce la fragilizarea oaselor, deoarece fundația țesutului osos este prea slabă pentru a le susține. Acest lucru sugerează încă o dată că sunt necesare complexe de vitamine și minerale.

Microelementul fosfor joacă un rol important în sinteza moleculelor de ATP (acid adenozin-trifosforic), necesare proceselor energetice ale organismului. Lipsa oligoelementelor din organism are un impact grav asupra schimbului de ioni: ajută celulele sistemului nervos să transmită semnalele primite.

Notă. Ficat, drojdie, germeni de grâu, lecitină, produse din carne bogat în fosfor și sărac în calciu, deci este nevoie de lactat de calciu sau gluconat de calciu.

Importanța microelementului mangan în organism

Numele mineralului provine din cuvântul grecesc pentru „magie”. Acesta este un oligoelement care este solicitat de organism în cantități foarte mici. Dar cu o alimentație normală, nici măcar această cantitate nu intră în organism și apare o lipsă de microelemente, care se manifestă prin modificări ale sistemului metabolic.

Manganul activează multe enzime din organism, prin urmare este unul dintre microelementele esențiale. Este necesar pentru creștere, activitatea reproductivă, vindecarea rănilor, funcționarea productivă a creierului și metabolismul normal al zahărului, insulinei și colesterolului. Ajută la digerarea grăsimilor și este necesară pentru ca colina să își poată îndeplini funcția în metabolism.

Cauza deficienței de mangan este lipsa de microelemente din organism asociată cu utilizarea cerealelor măcinate și rafinate în alimente. Deficiența poate fi cauzată de aportul de fier și calciu, care acționează ca antagoniști ai manganului. Deficiența este determinată prin analizarea mostrelor de păr.

Manganul ajută la tratarea diabetului prin îmbunătățirea echilibrului de glucoză. Când se examinează pacienții cu diabet, nu se găsește mai mult de jumătate în organism cantitatea necesară mangan Și această deficiență perturbă și mai mult absorbția zahărului.

Este un antioxidant esential, necesar pentru formarea unei enzime care protejeaza celulele de efectele radicalilor liberi. Întărește pereții arterelor, făcându-le mai rezistente la formarea plăcilor de colesterol. Colesterolul își pierde capacitatea de a se așeza pe pereții arterelor.

Viitorii tați au nevoie de mangan pentru motilitatea normală a spermei. Pentru femei, deficiența este mai mare consecințe serioase: Femeile gravide au un risc crescut de anomalii ale dezvoltării fetale și defecte ale sistemului nervos.

Mangan - componentă glucozamină (o substanță asemănătoare zahărului), care este de o importanță capitală pentru sănătatea articulațiilor. Importanța manganului pentru articulații nu este mai mică decât cea a calciului.

Cu deficiența sa, apare artrita, ducând la distrugerea articulațiilor.

Deficitul de mangan crește probabilitatea atacurilor de epilepsie. Cu cât este mai puțin mangan în organism, cu atât apar mai des convulsii.

Nu pot calcula doza corecta mangan, fără a-l lega de zinc și cupru. Zincul ar trebui să fie de 2-5 ori mai mult decât manganul. În cantități în exces, manganul este otrăvitor. Cauza excesului nu este alimentele sau medicamentele, ci poluarea mediului. Cel mai adesea, problema este lipsa unui mineral; zincul și vitamina C sunt necesare pentru absorbția acestuia.

Notă. Bogat în mangan, nuci, tărâțe, legume cu frunze verzi.

Cele mai benefice microelemente pentru om și proprietățile lor: cromul

Lista celor mai utile microelemente este foarte largă, dar printre acestea se numără și cele care ajută la normalizarea metabolismului. Multe boli ale vremurilor noastre sunt asociate cu tulburări ale nivelului de zahăr din sânge și ale producției de insulină. Cel mai simplu mod de a face față unor astfel de tulburări este să vă limitați aportul de carbohidrați. Microelementul benefic de crom se află pe primul loc printre nutrienți în capacitatea sa de a normaliza nivelul zahărului.

Proprietățile benefice ale oligoelementelor pot fi utilizate în diferite moduri, de exemplu, cromul este utilizat pentru tulburările asociate cu rezistența la insulină. Insulina este cheia care deschide ușile celulelor corpului către zahăr (glucoză). Mulți cred că adevărul este că pancreasul produce puțină insulină. Dar s-a stabilit că încă de la începutul bolii, receptorii (dispozitivele de detectare) sunt blocați și nu sunt sensibili la insulină. Aceasta se numește rezistență, adică insensibilitate. Celulele nu au suficientă glucoză, iar organismul trimite pancreasului o comandă pentru un nou lot de insulină. Producția excesivă de insulină este cauza bolii.

Ce tulburări sunt asociate cu rezistența? Acestea sunt obezitatea, nivelurile instabile de zahăr, accidentul vascular cerebral, hipertensiunea arterială, precum și boala Crohn, colita, ulcerul peptic, gastrita, scleroza, boala Meniere, migrenele.

Deficiența de crom este implicată în crearea unui cerc vicios. Când există puțin din el în organism, dorința de zahăr crește. Cu ce mai multi oameni consumă zahăr, cu atât rezervele de crom sunt epuizate. Singura cale Asigurarea corpului cu crom este un aport suplimentar. Cele mai importante substanțe sunt utilizate mai pe deplin în organism microelemente utile pentru om: picolinat de crom și polinicotinat.

Cromul este esențial pentru controlul diabetului non-insulino-dependent (tip 2), cel mai comun și complex tip de diabet. De asemenea, este util pentru diabetul insulino-dependent (tip 1).

Diabetul de tip 2 se dezvoltă exclusiv cu mulți ani de consum de carbohidrați rafinați. Organismul cu diabet zaharat de tip 2 nu poate absorbi cromul din alimente; necesită administrarea medicamentului.

Excesul de greutate este unul dintre semnele rezistenței la insulină. Picolinatul de crom este cel mai bun mod de a scăpa de excesul de grăsime, desigur, limitând în același timp carbohidrații. Obezitatea este un factor de risc boli cardiovasculare. Efectele suplimentării cu crom sunt mai pronunțate dacă cromul este luat cu o cantitate mică de niacină.

Cromul crește nivelul de colesterol „bun”, curăță pereții vaselor de sânge și reduce nivelul de colesterol „rău”. Fluctuațiile nivelului de zahăr din sânge duc la perturbarea reglării tensiunii arteriale, ducând la hipertensiune arterială.

Oamenii de știință au descoperit că principalul factor de îmbătrânire este moartea celulară din cauza nivel inalt zahăr din sânge. A cel mai bun remediu pentru combaterea zahărului – crom. El este, de asemenea, responsabil pentru starea arterelor.

Notă. Atenție diabetici! Dacă iei zilnic medicamente sau injecții pentru glicemia, nevoia ta de aceste medicamente va scădea după ce ai luat crom! Este necesar să se reducă în mod corespunzător doza de medicamente sub îndrumarea medicului curant.

Cromul se găsește în ciuperci și ovăz dacă au crescut în soluri bogate în crom. Se găsește în fructele de mare și carnea de la animale care au consumat crom. Singurul produs care conține mult crom este drojdia de bere.

Rolul oligoelementului iod în metabolism

Iodul este combustibil pentru glanda tiroida. Toată lumea, fără excepție, cunoaște rolul oligoelementelor iod datorită reclamelor televizate. Nu intră suficient iod în organism cu alimente și este necesar nu numai pentru glanda tiroidă. Imunitatea, funcția creierului și echilibrul hormonal al corpului depind de ele. Hormonul tiroxina afectează mental și dezvoltarea fizică, asupra procesului de creștere.

Rolul microelementelor în metabolism: deficitul de iod, în primul rând, duce la disfuncția glandei tiroide: fie începe să producă hormoni tiroidieni în exces (hipertiroidie), fie, ceea ce este mai frecvent, își slăbește funcția (hipotiroidism) până când se oprește complet.

Completarea deficitului de iod nu vindecă o glandă cu funcție slăbită; în cel mai bun caz, preparatele cu iod ajută la restabilirea producției de hormoni. Deci, cu hipotiroidism, preparatele cu iod nu sunt benefice, deoarece o deficiență pe termen lung duce la înlocuirea celulelor glandelor cu țesut cicatricial și nu produce hormoni. Funcția glandei poate fi slăbită până la absența sa completă, în timp ce se dezvoltă mixedemul și slăbirea activității mentale.

Rolul oligoelementelor în corpul uman este de neprețuit: în timpul sarcinii, deficiența de iod poate duce la nașterea unui copil cu defecte mentale, neurologice și fizice. Copiii cu deficit de iod dezvoltă dificultăți de învățare. Iodul este folosit pentru dezechilibrul hormonilor sexuali feminini.

Cu deficit de iod, glanda tiroidă crește în dimensiune și se dezvoltă gușă. Dimensiunea glandei nu înseamnă că funcția sa este crescută. Pacienții se plâng de disconfort în zona gâtului. Hormonii tiroidieni controlează rata proceselor metabolice și producția de energie. Cu o deficiență de hormoni, o persoană este în mod constant rece, se simte obosită și apatică. Ritmul cardiac încetinește, tensiunea arterială scade, greutatea corporală crește, indiferent de alimentația folosită.

Supradozaj de iod atunci când este utilizat sare iodata iar fructele de mare nu pot apărea. Dacă iodul este în exces, acesta este excretat prin urină, transpirație și aerul expirat.

Utilizarea iodului trebuie să fie sub supraveghere medicală. Dozele mari de medicament nu aduc beneficii; este preventiv, nu remediu. Este mai bine să reglați aportul de iod din alimente. Dacă tratamentul implică o intervenție chirurgicală pentru îndepărtarea completă a glandei, va trebui să luați hormoni tiroidieni pe viață.

Notă. Medicamentul iodul este toxic și nu trebuie luat nesupravegheat. Este mai bine să mănânci pește de mare și alge marine. Nu este nevoie să renunți la sarea iodată.

Care este rolul oligoelementului vanadiu în corpul uman?

Vanadiul este un oligoelement care este foarte eficient împotriva diabetului. Acest lucru a fost dovedit cu siguranță. Dar nu există multe lucrări privind un studiu cuprinzător al vanadiului: dacă este înlocuibil sau de neînlocuit pentru corpul uman. Permiteți-mi să vă reamintesc că termenul „esențial” în relație cu vitaminele și aminoacizii din medicina oficială are sensul că aceste substanțe nu pot fi sintetizate în organism în mod independent prin utilizarea altor substanțe ca materie primă. Prin urmare, trebuie să intre în corp în formă finită.

Aceste microelemente au un rol în corpul uman: acest mineral are un efect asemănător insulinei, adică promovează o absorbție mai eficientă a zahărului în celule. Acest lucru face posibilă reducerea numărului de injecții de insulină. Scade nivelul zahărului din sânge și este eficient în diabetul de tip 1 și tip 2.

Problema dozei este foarte importantă. Pe de o parte, deoarece vanadiul este slab absorbit în sânge, sunt necesare doze mari pentru a obține cantitatea necesară în sânge; pe de altă parte, o supradoză este periculoasă. Luarea medicamentului necesită supraveghere medicală. În prezent, există o căutare și un studiu al compușilor de vanadiu cu alte minerale și oligoelemente.

Deoarece vanadiul are un efect asemănător insulinei, adică acționează ca un hormon, culturistii au încercat să-l folosească pentru a crește masa musculară. Dar nu afectează procesele metabolice în oameni sanatosi, dar numai la pacientii diabetici. Luarea acestuia nu ajută la creșterea masei musculare.

Notă. Vanadiul se găsește în ciuperci, boabe de soia, cereale, pește de mare, fructe de mare.

Ce alte microelemente sunt vitale pentru oameni: seleniul

Cu ceva timp în urmă, seleniul, ca și vanadiul, nu era deloc considerat un oligoelement benefic pentru sănătatea umană. Dar studiile asupra proprietăților seleniului au arătat că această substanță este foarte eficientă.

Seleniul este un antioxidant anti-cancer. În plus, este un puternic agent anticancerigen cu un efect pozitiv larg asupra întregului organism. Are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, ceea ce este foarte important atunci când boli oncologice. Studiile au arătat o reducere cu 50% a mortalității. Capacitatea de a influența imunitatea și rolul biologic al oligoelementelor este utilizată în tratamentul SIDA. Cu ajutorul seleniului, organismul produce alte enzime antioxidante.

Ca antioxidant, seleniul protejează organismul de ateroscleroză, cataractă și artrită. Nivelurile scăzute de seleniu cresc riscul de a dezvolta boli coronariene cu 70%. Persoanele cu poliartrită reumatoidă au niveluri mai scăzute de seleniu în corpul lor. Seleniul protejează împotriva virușilor, prevenind astfel herpesul, hepatita, chiar și Ebola, care este În ultima vreme aduce multe vieți în Africa.

Proprietățile antiinflamatorii ale seleniului sunt utilizate în special în combinație cu vitamina E și alți antioxidanți. Dar efectul său nu apare imediat; poate dura aproximativ 6 luni. până la semne de îmbunătățire.

Nivelurile scăzute de seleniu sunt observate la persoanele care suferă de astm. Este util și pentru psoriazis; cel mai bine este să îl aplicați pe piele. Seleniul este necesar pentru funcționarea normală a glandei tiroide. Proprietățile seleniului în domeniul neutralizării efectelor metalelor toxice – plumb, mercur, platină – au fost cel mai puțin studiate. Cu toate acestea, se știe că seleniul le face inerte din punct de vedere chimic.

Nașterea urmașilor sănătoși depinde de prezența unei cantități optime de seleniu în organism. In combinatie cu acid folicși zinc, seleniul este esențial pentru prevenirea anomaliilor coloanei vertebrale la nou-născuți.

În pancreatita acută, seleniul poate salva viața pacientului; reduce inflamația glandei. Nu există nicio modalitate de a determina cantitatea de seleniu din alimente.

Notă. Sursele de seleniu includ nucile, ouăle, carnea și cerealele integrale.

Rolul fiziologic al oligoelementului molibden

Organismul are nevoie de foarte puțin molibden, dar efectul microelementului este semnificativ. Curăță celulele organismului de compuși toxici, a căror acumulare duce la depresie, durere, oboseală cronică și afectarea funcției hepatice. Este folosit pentru a îmbunătăți sănătatea organismului cu alergii.

Eliberând organismul de toxine, promovează claritatea gândirii, care apare în cazul tulburărilor florei colonului, cu candidoza.

Rolul fiziologic al oligoelementului este că molibdenul generează energie și ajută organismul să sintetizeze hemoglobina. Luarea acestuia reduce durerea de diferite tipuri, inclusiv cele artritice. Eficacitatea microelementului este versatilă. Se observă că este capabil să reducă riscul de cancer de colon și ajută la prevenirea cariilor.

Cei cu dinte de dulce, iubitori de ouă și alcool au nevoie de o doză mai mare decât cea minimă. Furnizarea lor de molibden scade și, prin urmare, crește nevoia de mineral.

Se excretă ușor în urină. Dacă aveți gută, trebuie să fiți atenți: molibdenul crește nivelul acid uric, care agravează starea gutei. Dar chiar și la doze mari acest lucru este rar.

Minerale legate de oligoelemente: bor, siliciu și germaniu

Oligoelementele minerale au un spectru larg de acțiune în corpul uman. Toate mineralele legate de oligoelemente se găsesc în lumea din jurul nostru. Dar nu toate mineralele sunt microelemente; unele dintre ele sunt în macroformula și necesită o reacție chimică pentru a le obține.

Borul oferă sprijin oaselor și hormonilor sexuali. Nivelul de aport de bor nu a fost stabilit. Pentru oasele feminine este necesar nu mai puțin de calciu.

Cu deficiența de bor, claritatea gândirii se deteriorează și coordonarea mișcărilor oculare este afectată. Au fost efectuate puține cercetări, dar s-a stabilit că borul poate crește nivelul de estrogen în corpul unei femei la fel de eficient ca și medicamentele hormonale. terapie de substituție. Poate rezista eficient osteoporozei. Acest lucru este foarte important pentru cei cu risc de osteoporoză, dar care nu pot lua hormoni din cauza riscului de cancer sau a glicemiei crescute.

Experimentul a mai constatat că borul a redus la jumătate excreția de calciu, principala componentă a oaselor, în urină. Borul promovează utilizarea eficientă a vitaminei D, care este responsabilă pentru acumularea de calciu în oase.

Borul reduce conținutul de oxalați în urină, iar acest lucru împiedică dezvoltarea urolitiază, în care pietrele la rinichi se formează din săruri de acid oxalic. Îmbunătățește starea pacienților cu artrită și osteoartrită.

Borul este slab absorbit în sânge; otrăvirea nu are loc cu el. Cu alimente, corpul nostru primește bor zilnic, în principal din apa potabilă.

Notă. Surse de bor - legume, nuci, seminte. Există mult bor în vin și bere.

Siliciu

Microelementul de siliciu, precum și borul, vanadiul și germaniul, până de curând nu erau considerate deloc utile pentru procesele metabolice ale organismului. Prin urmare, există încă puține date despre aceste microelemente. Dar se stabilește cu siguranță că acestea sunt necesare în dietă.

Siliciu din poli complexe de vitamine, de regulă, nu este cuprins. Nu există date despre deficiența de siliciu în corpul uman. Se crede că îl obținem în cantități suficiente din alimente.

Este necesar pentru formarea colagenului, a țesutului cartilajului, ajută oasele să absoarbă calciul, este necesar pentru dezvoltare normală vasele de sânge și creierul, afectează rezistența și elasticitatea vaselor de sânge. Siliciul este necesar pentru piele, păr, unghii. Cercetările asupra proprietăților sale continuă.

Notă. Aproape că nu există siliciu în produsele rafinate. În loc de tablete, poți folosi extract de coada-calului, bogat în siliciu. Printre alimentele bogate în siliciu se numără caise, leguminoase și rădăcinoase (napi). Se găsește și în porumb, un cereal integral.

germaniu

Germaniul este un furnizor de oxigen pentru țesuturi. Există dovezi că germaniul poate accelera vindecarea rănilor și poate reduce durerea și poate îmbunătăți starea generală de bine.

Este folosit pentru boli oncologice. Compușii de germaniu, în primul rând sesquioxidul, întăresc sistemul imunitar, protejează împotriva radicalilor liberi, ajută organismul să elimine toxinele și stimulează producția de oxigen. Toate acestea ajută la lupta împotriva cancerului.

Sesquioxide (din cuvântul „șase”) - o moleculă din acesta furnizează șase molecule de oxigen către țesuturi. Dar nu-i place oxigenul celula canceroasă, care se reproduc într-un mediu anaerob, fără oxigen. Alți anaerobi nu le place oxigenul, provocând, de exemplu, tetanos și gangrenă gazoasă.

Dacă gutui crește pe parcela dvs., veți fi asigurat pentru mulți ani fructe delicioase– această plantă este foarte durabilă, durata ei de viață...

• Fier - provoacă perturbarea formării globulelor roșii (eritropoieza); tulburare de creștere; oboseală pe tot parcursul zilei și treziri frecvente noaptea; risc crescut boli infecțioase; anemie, piele palidă nenaturală; deteriorarea generală a sănătății; fragilitatea părului și a unghiilor; dureri de cap frecvente; iritabilitate; respirație superficială și rapidă; boli gastrointestinale; constipație și crăpături în colțurile gurii.


• Magneziul - provoacă apatie, mâncărime, distrofie muscularași convulsii; boli tract gastrointestinal; tulburări de ritm cardiac; îmbătrânirea pielii; temerile; nervozitate; nerăbdare; insomnie; durere de cap; sentiment constant oboseală; iritație incontrolabilă. Cu o lipsă de magneziu, organismul îl „fură” din oase. Cu deficit prelungit de magneziu în organism, se observă o depunere crescută de săruri de calciu în pereții vaselor arteriale, mușchiului inimii și rinichilor.


• Potasiul - provoacă distrofie musculară, paralizie musculară, perturbarea transmiterii impulsului nervos și a ritmului cardiac, precum și edem și scleroză.


• Calciu - provoacă osteoporoză, convulsii. O scădere a concentrației sale în sânge este plină de disfuncție a sistemului nervos. Când există un exces de calciu în organism, acesta se depune în diverse organe și țesuturi.


• Sodiu - provoacă hipotensiune arterială, tahicardie, crampe musculare.


• Fosfor - provoacă tulburări de creștere, deformări osoase, rahitism, osteomalacie. Carenta de fosfor este cauzata de excesul de calciu cu deficit de proteine ​​si vitamina D, care se manifesta prin pierderea poftei de mancare, apatie, scaderea mentala si performanta fizica, pierdere în greutate. Excesul interferează cu absorbția calciului din intestine, inhibă formarea formei active a vitaminei D, leagă o parte din calciul din sânge, ceea ce duce la îndepărtarea acestuia din oase și la depunerea sărurilor de calciu în rinichi și sânge. vasele.


• Iod - provoacă boala lui Graves (gușă toxică difuză), care se caracterizează printr-o creștere a funcției glandei tiroide, însoțită de o creștere a dimensiunii acesteia, datorită proceselor autoimune din organism, precum și o încetinire a dezvoltării. a sistemului nervos central.


• Mangan - provoacă pierdere în greutate, dermatită, greață, vărsături.


• Cobaltul – determină o creștere a sintezei acizilor nucleici. Cobaltul, manganul și cuprul previn părul gri precoce și îmbunătățesc starea și sunt, de asemenea, implicați în recuperare generală organism după o boală gravă.


• Cuprul - provoacă anemie.


• Fluorul - provoacă tulburări de creștere; perturbarea procesului de mineralizare. Lipsa de fluor provoacă carii dentare. Excesul de fluor provoacă osteocondroză, modificări ale culorii și formei dinților și creșteri osoase.


• Zincul - provoacă tulburări de creștere, vindecare slabă a rănilor, lipsă de apetit, gust afectat și creșterea dimensiunii prostatei.


• Seleniul - provoacă anemie, cardiomiopatie, tulburări de creștere și formare osoasă. Există un risc ridicat de cancer de rect, sân, uter și ovare, prostată, vezică urinară, plămâni și piele.


• Cromul – face corpul să lucreze cu energie dublă pentru a menține echilibrul zahărului. Ca urmare, există nevoie urgentăîn dulciuri. Excesul de crom în praf provoacă astm.


• Molibden - provoacă perturbarea metabolismului aminoacizilor care conțin sulf, precum și disfuncția sistemului nervos.

Pentru a asigura o funcționare optimă a organismului, conține diverse minerale. Ele sunt împărțite în două categorii. Macroelementele sunt prezente într-un volum mai mare - 0,01%, iar microelementele sunt conținute în mai puțin de 0,001%. Cu toate acestea, acestea din urmă, în ciuda acestei concentrări, au o valoare deosebită. În continuare, ne vom da seama ce microelemente sunt prezente în corpul uman, ce sunt și pentru ce sunt necesare.

Rolul microelementelor în corpul uman este destul de mare. Acești compuși asigură cursul normal al aproape tuturor proceselor biochimice. Dacă conținutul de microelemente din corpul uman este în limite normale, atunci toate sistemele vor funcționa stabil. Potrivit statisticilor, aproximativ două miliarde de oameni de pe planetă suferă de o deficiență a acestor compuși. Lipsa microelementelor din corpul uman duce la retard mental și orbire. Mulți bebeluși cu deficit de minerale mor de îndată ce se nasc.

Compușii sunt în primul rând responsabili pentru formarea și dezvoltarea sistemului nervos central. Rolul microelementelor în corpul uman este, de asemenea, distribuit pentru a reduce numărul celor mai frecvente tulburări intrauterine în formarea sistemului cardiovascular. Fiecare conexiune afectează o anumită zonă. Importanța microelementelor în corpul uman în timpul formării forte de protectie. De exemplu, persoanele care primesc minerale în cantitățile necesare au multe patologii ( infectii intestinale, rujeola, gripa si altele) sunt mult mai usoare.

Surse de oligoelemente

Multe alimente conțin microelemente de care organismul are nevoie. Conținutul lor în alimente origine vegetală nu suficient de echilibrat. Hrana animalelor se caracterizează printr-un număr mare de microelemente. În astfel de surse se observă echilibrul maxim.

Vitaminele și microelementele sunt necesare pentru fiecare persoană în anumite cantități. ÎN izvoare literare Probabil va exista un tabel care indică clar cantitatea de macro și multe microelemente. Rolul lor în organism este grozav.

Puteți obține suficiente microelemente din alimente precum cereale, legume, leguminoase, produse lactate, carne de animale și de pasăre, ouă și fructe de mare. Pentru a îmbogăți organismul cu substanțe utile, prezența alimentelor din diferite clase în dietă ar trebui controlată.

Se recomandă să alternați ingredientele zilnic dacă este necesar. Exemple de corecte alimentatie echilibrata poate fi găsit într-un manual special. Enumeră macroelementele necesare și unele microelemente care ar trebui să fie furnizate zilnic corpului uman cu alimente.

Rolul mineralelor pentru oamenii care observă dieta saraca in calorii, este deosebit de important. Nu este întotdeauna posibil să obțineți cantitatea necesară nutrienți din alimente. Apoi persoana este repartizată vitamine de farmacie si minerale.

Companiile farmaceutice produc produse cu conținutul necesar de microelemente.

Fiecare persoană are informații despre rolul microelementelor. La dezvoltarea medicamentului, s-a luat în considerare compatibilitatea vitaminelor și a unor microelemente incluse în compoziția sa. Vitaminele și mineralele incluse în complexele farmaceutice restabilesc complet puterea corpului uman.

Nu orice persoană este pregătită să ia complexe de vitamine, mai ales că există întotdeauna opțiunea de a obține substanțele de care organismul are nevoie direct din alimente. Să luăm în considerare raportul dintre unele microelemente și produse:

• cupru - poate fi obținut din ficat, rinichi, inimă;
• zinc - obtinut din fructe de mare, cereale, leguminoase, ceapa, ciuperci, cartofi, cacao, lapte;
• iod - găsit în alge marine, toate celelalte alge și fructe de mare;
• potasiu - găsit în roșii, banane, sfeclă, cartofi, semințe, citrice;
• calciu - găsit în lapte și produse lactate;
• magneziu - prezent in nuci, banane, legume cu frunze;
• fier - găsit în mere, leguminoase, ciuperci;
• sodiu - prezent în sare de masă, cătină, sfeclă;
• sulf - prezent în viburnum;
• cobalt - găsit în varză, sfeclă, morcovi;
• nichel - prezent în nuci, mazăre, boabe de soia;
• fluor - găsit în leguminoase, fasole, soia, mazăre;
• clorul - prezent în viburnum.

Este dificil să identifici orice produse universale care sunt bogate în toate microelementele simultan, deci cel mai mult cea mai buna varianta- Acest lucru este pentru a include în dieta ta varietatea maximă de alimente vegetale și animale. Cu cât ai mai multe alimente diferite pe masă, cu atât mai bine îi oferi corpului tău tot ce are nevoie.

Aluminiu (Al)

Aluminiul se găsește în aproape toate organele și țesuturile umane. În cantități moderate, acest oligoelement efectuează un număr de funcții importante, dar în doze mari prezintă un pericol grav pentru sănătatea umană. Aluminiul se acumulează în plămâni, țesuturi osoase și epiteliale, creier și ficat. Este excretat din organism prin urină, fecale, transpirație și aer expirat.

Promovează epitelizarea pielii, participă la construcția țesutului conjunctiv și osos, participă la formarea complexelor de fosfat și proteine, crește capacitatea digestivă suc gastric, crește activitatea unui număr de enzime digestive, afectează funcția glandelor paratiroide.

Bor (B)

Acest element poate fi găsit literalmente în toate țesuturile și organele umane, dar oasele scheletului nostru, precum și smalțul dinților, sunt cele mai bogate în el. Borul are un efect benefic asupra întregului organism. Datorită acestei substanțe, glandele endocrine încep să funcționeze mai stabil, scheletul este format corect, iar cantitatea de hormoni sexuali crește, ceea ce este important în primul rând pentru femei în timpul menopauzei. Borul se găsește în orez, leguminoase, porumb, sfeclă, hrișcă și soia. Dacă acest element nu este suficient în organism, atunci apare un eșec niveluri hormonale, în urma cărora femeile pot dezvolta următoarele boli: osteoporoză, eroziune, cancer al organelor feminine, fibrom. Pot să apară, de asemenea, urolitiaza și boli articulare.

Brom (Br)

Bromul influențează activitatea adecvată a glandei tiroide, participă la funcționarea sistemului nervos central și îmbunătățește procesele de inhibiție. De exemplu, o persoană care ia un medicament care conține brom are o scădere a apetitului sexual. Acest element este prezent în alimente precum nuci, leguminoase și cereale. Cu o deficiență de brom în organism, somnul este perturbat și nivelul hemoglobinei scade.

Vanadiu (V)

Vanadiul este un element chimic puțin cunoscut. Cu toate acestea, vanadiul este esențial pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Vanadiul stimulează mișcarea fagocitelor către un microorganism patogen. Și fagocitele sunt capabile să distrugă microbii patogeni. Cercetare anii recenti a arătat că vanadiul poate încetini procesul de îmbătrânire. În general, funcțiile vanadiului în organism nu au fost suficient studiate, cu toate acestea, acest element participă la reglarea activității sistemului cardiovascular, metabolismul carbohidraților și reglarea metabolismului oaselor și dinților.

Deficiența de vanadiu duce la un risc crescut de a dezvolta diabet zaharat și ateroscleroză. Excesul de vanadiu reduce conținutul de acid ascorbic din organism, crește tendința de a boli bronhopulmonare, duce la riscul de a dezvolta cancer.

Compușii de vanadiu sunt cunoscuți în medicină de mult timp și au fost utilizați în tratamentul sifilisului, tuberculozei și reumatismului.

Deci, ce produse conțin un element atât de puțin cunoscut, dar necesar? Vanadiul se găsește în orez brun, ovăz, secară, orz, grâu, hrișcă, ridichi, salată verde, morcovi, sfeclă, cireșe și căpșuni.

Fier (Fe)

Microelementul de fier este o componentă a celor mai importante proteine ​​care conțin fier, inclusiv enzimele, pe care le include atât sub formă de hem, cât și sub formă de non-hem. Cea mai mare parte a fierului sub formă de hem este inclusă în hemoglobină. În plus, fierul în aceeași formă face parte din citocromul P-450, citocromul G 5, citocromii lanțului respirator mitocondrial și enzimele antioxidante (catalaza, mieloperoxidază). Prin urmare, acest oligoelement este important nu numai pentru furnizarea de oxigen a organismului, ci și pentru funcționarea lanțului respirator și a sintezei ATP, procesele metabolice și detoxifierea substanțelor endogene și exogene, sinteza ADN-ului și inactivarea compușilor peroxidici toxici.

Deficitul de fier provoacă paloare piele, injectarea vaselor sclerale, disfagia, membranele mucoase ale cavității bucale și ale stomacului sunt deteriorate, unghiile devin mai subțiri și deformate.

Iod (I)

Cel mai mare conținut se găsește în glanda tiroidă, pentru funcționarea căreia iodul este absolut necesar. Aportul insuficient de iod în organism duce la apariția gușii endemice, iar aportul în exces duce la dezvoltarea hipotiroidismului. Necesarul zilnic de iod este de 50-200 mcg. Principalele surse alimentare sunt laptele, legumele, carnea, ouăle, peștele de mare și fructele de mare. În mod normal, plasma sanguină conține 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) de iod legat de proteine.

Siliciu (Si)

Siliciul este necesar pentru funcționarea normală a metabolismului grăsimilor din organism. Prezența siliciului în pereții vaselor de sânge împiedică pătrunderea grăsimilor în plasma sanguină și depunerea lor în peretele vascular. Siliciul ajută la formarea țesutului osos și promovează sinteza colagenului.

Are efect vasodilatator, care ajută la scăderea tensiunii arteriale. De asemenea, stimulează sistemul imunitar și ajută la menținerea elasticității pielii.

Cobalt (Co)

Cel mai înalt conținut observat în sânge, splină, oase, ovare, glanda pituitară, ficat. Stimulează procesele hematopoietice, participă la sinteza vitaminei B12, îmbunătățește absorbția fierului în intestin și catalizează tranziția așa-numitului fier depozitat în hemoglobina eritrocitelor. Promovează o mai bună asimilare a azotului, stimulează sinteza proteinelor musculare. Cobaltul afectează metabolismul carbohidraților, activează fosfatazele osoase și intestinale, catalaza, carboxilaza, peptidazele, inhibă sinteza citocrom oxidazei și tiroxinei.

Excesul de cobalt poate provoca cardiomiopatie, are embrionare efect toxic. Necesarul zilnic este de 40-70 mcg. Principalele surse de nutriție sunt laptele, pâinea și produsele de panificație, legumele, ficatul, leguminoasele. În mod normal, plasma sanguină conține aproximativ 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) de cobalt.

Cupru (Cu)

Cuprul este necesar pentru producerea hemoglobinei, al cărei nivel scade odată cu deficiența sa, iar medicii încep să ne recomande să bem suc de rodie. Deficitul de cupru duce și la atrofia mușchiului inimii, prin urmare, pentru a preveni astfel de probleme de sănătate, mâncați: legume, cereale, carne, ouă, brânză de vaci, drojdie de bere, ciuperci, cafea și cacao, leguminoase, mere, coacăze, agrișe, căpșuni. .

Mangan (Mn)

Acest mineral este responsabil pentru funcția nașterii, starea oaselor și reglează funcționarea sistemului nervos central. Manganul îmbunătățește potența, deoarece sub influența sa reflexele musculare devin mai active, se reduce iritație nervoasă. Produse cu mangan: agar-agar, nuci, ghimbir. Dacă corpul nu are suficient mangan, osificarea scheletului uman este perturbată și articulațiile sunt deformate.

Molibden (Mo)

Organismul are nevoie de un aport regulat de molibden. Pentru un adult, necesarul zilnic este de aproximativ 150 mcg. Concentrația crescută provoacă dezvoltarea „gutei cu molibden”.

Cantitatea optimă asigură prevenirea bolilor. Preparatele care conțin minerale sunt prescrise individual pacientului, deoarece depășirea dozei poate provoca consecințe nedorite.

Nichel (Ni)

Acest microelement este implicat în formare celule de sângeși saturându-le cu oxigen. Nichelul reglează, de asemenea, metabolismul grăsimilor, nivelurile hormonale și scade presiunea arterială. Elementul este prezent în porumb, pere, soia, mere, linte și alte leguminoase.

Seleniu (Se)

Rolul microelementului seleniu în organism este determinat în primul rând de includerea sa într-una dintre cele mai importante enzime antioxidante - glutation peroxidaza dependentă de Se, care protejează celulele de acumularea de produse de peroxidare, prevenind astfel deteriorarea nucleară și de sintetizare a proteinelor. aparat. Seleniul este un sinergic al vitaminei E și ajută la creșterea activității sale antioxidante. Seleniul face parte din enzima iodotironin-5-deiodinaza (care controlează formarea triiodotironinei), proteinele din țesutul muscular și, cel mai important, proteinele miocardice. Sub formă de proteină seleniu este parte integrantățesut testicular. Prin urmare, deficiența de seleniu duce la o slăbire a statutului antioxidant, protecție anti-carcinogenă, provocând distrofie miocardică, disfuncție sexuală și imunodeficiență.

În plus, seleniul prezintă efecte antimutagenice, antiteratogene, radioprotectoare, stimulează protecția antitoxică, normalizează metabolismul acizilor nucleici și proteinelor, îmbunătățește funcția de reproducere, normalizează metabolismul eicosanoizilor (prostaglandine, prostacicline, leucotriene), reglează funcția tiroidei și a pancreasului. Datorită celor de mai sus, seleniul este clasificat ca un geroprotector.

Fluor (F)

Fluorul este principalul participant la formarea țesutului dentar și a smalțului dentar.

Lista de produse: nuci, dovleac, mei, stafide.

Simptome de deficiență în organism: deficiența de fluor se manifestă prin manifestări frecvente ale cariilor dentare.

Crom (Cr)

Necesarul zilnic: 150 miligrame pe zi.

Semnificație: reglează nivelul zahărului din sânge, afectează procesele hematopoietice, ajută la depășirea stresului, favorizează descompunerea grăsimilor.

Ce alimente contin: ficat, carne, fasole, branza, piper negru, mazare.

Zinc (Zn)

Zincul este atât de răspândit deoarece este o componentă esențială pentru funcționarea multor enzime. De exemplu, zincul face parte din cea mai importantă enzimă antioxidantă - superoxid dismutaza.Datorită acestui element, putem considera în siguranță acest element o componentă necesară pentru crearea protectie antioxidanta celulele corpului. Zincul este esențial pentru sinteza proteinelor (cum ar fi colagenul) și creșterea oaselor.

Acest element participă, de asemenea, la procesele de diviziune și maturare celulară și la formarea unui răspuns imun antiviral. Zincul reglează activitatea insulinei și face parte din hormonul sexual dihidrocortizon. Fără zinc, este imposibil să absorbiți eficient vitamina E și să mențineți nivelurile normale ale acestei vitamine în organism. În cazul intoxicației cu dioxid de carbon, zincul favorizează eliminarea rapidă a gazelor din organism.

Dermatologii folosesc proprietățile zincului pentru a accelera vindecarea rănilor pielii, pentru a promova creșterea părului și a unghiilor și pentru a reduce activitatea glande sebacee. Pentru starea bună a pielii, părului și unghiilor, precum și pentru buna funcționare a pielii, zincul este vital.

Elemente semnificative din punct de vedere biologic

Elemente semnificative din punct de vedere biologic(spre deosebire de elementele biologic inerte) - elemente chimice necesare organismelor vii pentru a asigura funcționarea normală. Elementele semnificative din punct de vedere biologic sunt clasificate în macronutrienti(al cărui conținut în organismele vii este mai mare de 0,01%) și microelemente(conținut mai mic de 0,001%).

Macronutrienți

Aceste elemente alcătuiesc carnea organismelor vii. Macroelementele includ acele elemente recomandate doza zilnica a căror consum este mai mare de 200 mg. Macroelementele, de regulă, intră în corpul uman cu alimente.

Nutrienți

• Oxigen - 70%
• Carbon - 17%
• Hidrogen - 10%
• Azot - 3%

Acești macronutrienți se numesc biogene elemente (organogenice) sau macronutrienti. Macronutrientii sunt compusi in principal din substante organice precum proteine, grasimi, carbohidrati si acizi nucleici.

Alți macronutrienți

• Potasiu,
• Calciu,
• Magneziu,
• Sodiu,
• Sulf,
• Fosfor,
• Clor.

Microelemente

Termenul „microelemente” a câștigat o actualitate deosebită în literatura științifică medicală, biologică și agricolă la mijlocul secolului al XX-lea. În special, pentru agronomii a devenit evident că chiar și o cantitate suficientă de „macroelemente” în îngrășăminte (trinitatea NPK - azot, fosfor, potasiu) nu asigură dezvoltarea normală a plantelor.

Microelemente sunt elemente al căror conținut în organism este scăzut, dar participă la procesele biochimice și sunt necesare organismelor vii. Aportul zilnic recomandat de micronutrienți pentru oameni este mai mic de 200 mg. Recent, a început să fie folosit un termen împrumutat din limbile europene micronutrient.

Menținerea consistenței mediu intern(homeostazia) organismului presupune în primul rând menținerea conținutului calitativ și cantitativ de minerale din țesuturile organelor la nivel fiziologic.

Microelemente esențiale

Conform datelor moderne, mai mult de 30 de microelemente sunt considerate necesare pentru viața plantelor, animalelor și oamenilor. Printre acestea (în ordine alfabetică):

• Brom,
• Fier,
• Cobalt,
• Mangan,
• Cupru,
• molibden,
• Seleniu,
• Fluor,
• Crom,
• Zinc,
• vanadiu,
• Siliciu,

Rolul biologic al oligoelementelor

Rolul biologic al microelementelor este determinat de participarea lor la aproape toate tipurile de metabolism din organism; sunt cofactori ai multor enzime, vitamine, hormoni, participă la procesele de hematopoieză, creștere, reproducere, diferențiere și stabilizare a membranelor celulare, respirație tisulară, reacții imune si multe alte procese care asigura functionarea normala a organismului.

În corpul uman au fost găsite aproximativ 70 de elemente chimice (inclusiv microelemente), dintre care 43 sunt considerate esențiale (de neînlocuit). Pe lângă microelementele esențiale, care sunt factori nutriționali esențiali, a căror deficiență duce la diverse stări patologice, există microelemente toxice, care sunt principalii poluanți ai mediului și provoacă boli și intoxicații la oameni. În anumite condiții, microelemente esențiale. pot prezenta efecte toxice, iar unele oligoelemente toxice într-o anumită doză au proprietăți esențiale.

Nevoia unei persoane de microelemente variază foarte mult și pentru majoritatea microelementelor nu a fost stabilită cu precizie. Absorbția microelementelor are loc în principal în intestinul subțire și este activă în special în duoden.

Microelementele sunt excretate din organism prin fecale și urină. Unele dintre microelemente sunt eliberate ca parte a secrețiilor glandelor exocrine, cu celule epiteliale descuamate ale pielii și mucoaselor, cu păr și unghii. Fiecare microelement este caracterizat caracteristici specifice absorbția, transportul, depunerea în organe și țesuturi și excreția din organism.

Descrierea unor oligoelemente

Brom

Cel mai mare conținut este notat în medular rinichi, glanda tiroidă, țesut cerebral, glanda pituitară. Când bromul se acumulează excesiv, inhibă funcția glandei tiroide, împiedicând intrarea iodului în ea. Sărurile de brom au un efect inhibitor asupra sistemului nervos central, activează funcția sexuală, crescând volumul ejaculatului și numărul de spermatozoizi din acesta. Bromul face parte din sucul gastric, afectând (împreună cu clorul) aciditatea acestuia. Necesarul zilnic de brom este de 0,5-2 mg. Principalele surse de brom în alimentația umană sunt pâinea și produsele de panificație, laptele și produsele lactate și leguminoasele. În mod normal, plasma sanguină conține aproximativ 17 mmol/l brom (aproximativ 150 mg/100 ml plasmă sanguină).

Vanadiu

Cel mai mare conținut se găsește în oase, dinți și țesutul adipos. Vanadiul are un efect hemostimulator, activează oxidarea fosfolipidelor, afectează permeabilitatea membranelor mitocondriale și inhibă sinteza colesterolului. Favorizeaza acumularea de saruri de calciu in oase, crescand rezistenta dintilor la carii. Când vanadiul și compușii săi intră în organism în exces, se manifestă ca otrăvuri care afectează sistem circulator, organele respiratorii, sistemul nervos și provocând alergii și boli inflamatorii piele.

Fier

Cel mai mare conținut se observă în celulele roșii din sânge, splină, ficat și plasma sanguină. Face parte din hemoglobina, enzime care catalizează procesele de transfer secvenţial al atomilor de hidrogen sau electronilor de la donorul iniţial la acceptorul final, adică. în lanțul respirator (catalază, peroxidază, citocromi). Participă la reacții redox și interacțiuni imunobiologice. Odată cu deficitul de fier, se dezvoltă anemia, creșterea și pubertatea sunt întârziate și se observă procese degenerative în organe. Aportul excesiv de fier din alimente poate provoca gastroenterită, iar o încălcare a metabolismului acestuia, însoțită de un conținut în exces de fier liber în sânge, poate provoca apariția depozitelor de fier în organele parenchimatoase, dezvoltarea hemosiderozei, hemocromatozei. Necesarul zilnic de fier al unei persoane este de 10-30 mg; principalele sale surse alimentare sunt fasolea, hrișca, ficatul, carnea, legumele, fructele, pâinea și produsele de panificație. În mod normal, fierul non-hem este conținut în plasma sanguină la o concentrație de 12-32 µmol/l (65-175 µg/100 ml); La femei, conținutul de fier non-hem din plasma sanguină este cu 10-15% mai mic decât la bărbați.

Cel mai mare conținut se găsește în glanda tiroidă, pentru funcționarea căreia iodul este absolut necesar. Aportul insuficient de iod în organism duce la apariția gușii endemice, aportul excesiv duce la dezvoltarea hipotiroidismului. Necesarul zilnic de iod este de 50-200 mcg. Principalele surse alimentare sunt laptele, legumele, carnea, ouăle, peștele de mare și fructele de mare. În mod normal, plasma sanguină conține 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) de iod legat de proteine.

Cobalt

Cel mai mare conținut se observă în sânge, splină, oase, ovare, glanda pituitară și ficat. Stimulează procesele hematopoietice, participă la sinteza vitaminei B12, îmbunătățește absorbția fierului în intestin și catalizează tranziția așa-numitului fier depus în hemoglobina eritrocitelor. Promovează o mai bună asimilare a azotului, stimulează sinteza proteinelor musculare. Cobaltul afectează metabolismul carbohidraților, activează fosfatazele osoase și intestinale, catalaza, carboxilaza, peptidazele, inhibă sinteza citocrom oxidazei și tiroxinei. Excesul de cobalt poate provoca cardiomiopatie și are un efect embriotoxic (inclusiv moartea fetală intrauterină). Necesarul zilnic este de 40-70 mcg. Principalele surse de nutriție sunt laptele, pâinea și produsele de panificație, legumele, ficatul, leguminoasele. În mod normal, plasma sanguină conține aproximativ 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) de cobalt.

Siliciu

Conținutul cel mai mare este determinat în bronhopulmonar noduli limfatici, cristalinul ochiului, mucoasa musculara a intestinelor si stomacului, pancreasul. Conținutul de siliciu din piele este maxim la nou-născuți, cu vârsta scade, iar în plămâni, dimpotrivă, crește de zeci de ori. Compușii de siliciu sunt necesari pentru dezvoltarea și funcționarea normală a țesuturilor conjunctive și epiteliale. Se crede că prezența siliciului în pereții vaselor de sânge împiedică pătrunderea lipidelor în plasma sanguină și depunerea lor în peretele vascular. Siliciul favorizează biosinteza colagenului și formarea țesutului osos (după o fractură, cantitatea de siliciu din calus crește de aproape 50 de ori). Se crede că compușii de siliciu sunt necesari pentru funcționarea normală a proceselor de metabolism lipidic.

Praful din compușii anorganici care conțin siliciu poate provoca dezvoltarea silicozei, silicozei și pneumoconiozei interstițiale difuze. Compușii organosiliciului sunt și mai toxici.

Necesarul zilnic de dioxid de siliciu SiO2 este de 20-30 mg. Sursele sale sunt apa și alimentele vegetale. Deficiența de siliciu duce la așa-numita anemie silicică. Aportul crescut de siliciu în organism poate provoca tulburări în metabolismul fosfor-calciu și formarea de calculi urinari.

Mangan

Cel mai mare conținut este observat în oase, ficat și glanda pituitară. Face parte din riboflavină, piruvat carboxilază, arginază, leucin aminopeptidază, activează fosfatazele, α-cetoacid decarboxilază, fosfoglucomutaza. Afectează dezvoltarea scheletului, creșterea, reproducerea, hematopoieza, participă la sinteza imunoglobulinelor, respirația tisulară, sinteza colesterolului, glicozaminoglicanii țesutului cartilajului, glicoliza aerobă, fermentația alcoolică. Aportul excesiv de mangan în organism duce la acumularea acestuia în oase și la apariția unor modificări în acestea, care amintesc de cele din rahitism (rahitism cu mangan). În timpul intoxicației cronice cu mangan, se acumulează în organele parenchimatoase, pătrunde în bariera hemato-encefalică și prezintă o afinitate clar definită pentru structurile subcorticale ale creierului, prin urmare este clasificat ca o otravă neurotropă agresivă cu acțiune cronică. Intoxicația severă cu mangan, dacă concentrația acestuia în sânge depășește semnificativ 18,2 µmol/l (100 µg/100 ml), duce la dezvoltarea așa-numitului parkinsonism cu mangan. Excesul de mangan în zonele în care gușa este endemică contribuie la dezvoltarea acestei patologii. Deficiența de mangan în organism este observată foarte rar. Manganul este un sinergist al cuprului și îmbunătățește absorbția acestuia.

Necesarul zilnic de mangan este de 2-10 mg, principalele surse sunt pâinea și produsele de panificație, legumele, ficatul și rinichii. În mod normal, plasma sanguină conține aproximativ 0,7-4 µmol/l (4-20 µg/100 ml) mangan.

Cupru

Cel mai mare conținut se găsește în ficat și oase. O parte din enzimele citocrom oxidaza, tirovinaza, superoxid dismutaza etc. Promovează procesele anabolice în organism, participă la respirația tisulară, inactivarea insulinezei. Cuprul are un efect hematopoietic pronunțat: îmbunătățește mobilizarea fierului depus, stimulează transferul acestuia în Măduvă osoasă, activează maturarea globulelor roșii. Odată cu deficiența de cupru, se dezvoltă anemia, formarea osoasă este afectată (se observă osteomalacia) și sinteza țesutului conjunctiv. La copii, deficitul de cupru se manifestă prin întârzierea dezvoltării psihomotorii, hipotensiune arterială, hipopigmentare, hepatosplenomegalie, anemie și leziuni osoase. Deficiența de cupru stă la baza bolii Menkes - patologie congenitală, care se manifestă la copiii sub 2 ani și se pare că este asociată cu o malabsorbție a cuprului determinată genetic în intestin. Cu această boală, pe lângă simptomele enumerate mai sus, se observă modificări ale intimei vaselor de sânge și creșterea părului. Un exemplu clasic de tulburare a metabolismului cuprului este boala Wilson-Konovalov. Această boală este asociată cu o lipsă de ceruloplasmină și cu redistribuirea patologică a cuprului liber în organism: o scădere a concentrației sale în sânge și acumularea în organe. Aportul excesiv de cupru în organism are un efect toxic, manifestat prin hemoliză acută masivă, insuficiență renală, gastroenterită, febră, convulsii, transpirație abundentă, bronșită acută cu spută verde specifică.

Necesarul zilnic de cupru este de 2-5 mg, sau aproximativ 0,05 mg per 1 mg de greutate corporală. Principalele surse alimentare sunt pâinea și produsele de panificație, frunzele de ceai, cartofii, fructele, ficatul, nucile, ciupercile, boabele de soia, cafeaua. În mod normal, plasma sanguină conține 11-24 µmol/l (70-150 µg/100 ml) de cupru.

Molibden

Cel mai mare conținut se observă în ficat, rinichi și epiteliul pigmentar retinian. Este un antagonist parțial al cuprului în sistemele biologice. Activează o serie de enzime, în special flavoproteinele, afectează metabolismul purinelor. Cu o deficiență de molibden, crește formarea de pietre de xantină în rinichi, iar excesul acestuia duce la o creștere a concentrației de acid uric în sânge de 3-4 ori față de norma și dezvoltarea așa-numitei gute cu molibden. . Excesul de molibden perturbă, de asemenea, sinteza vitaminei B12 și crește activitatea fosfatazei alcaline.

Necesarul zilnic de molibden este de 0,1-0,5 mg (aproximativ 4 mcg per 1 kg de greutate corporală). Principalele surse sunt pâinea și produsele de panificație, leguminoasele, ficatul, rinichii. Plasma sanguină conține în mod normal o medie de 30 până la 700 nmol/l (aproximativ 0,3-7 μg/100 ml) de molibden.

Nichel

Cel mai mare conținut se găsește în păr, piele și organe de origine ectodermică. La fel ca cobaltul, nichelul are un efect benefic asupra proceselor hematopoietice, activează o serie de enzime și inhibă selectiv multe ARN-uri.

Cu un aport excesiv de nichel în organism pe o perioadă lungă de timp, modificări distroficeîn organele parenchimatoase, tulburări ale sistemului cardiovascular, nervos și digestiv, modificări ale hematopoiezei, metabolismul carbohidraților și azotului, disfuncția glandei tiroide și a funcției reproductive. Pentru persoanele care locuiesc în zone cu continut ridicat nichel in mediu se observa cheratita si conjunctivita complicata de ulceratia corneei.Nevoia de nichel nu a fost stabilita. O mulțime de nichel înăuntru produse vegetale, pește și fructe de mare marin, ficat, pancreas, glanda pituitară.

Seleniu

Distribuția în țesuturile și organele umane nu a fost studiată. Rolul biologic al seleniului constă probabil în participarea sa ca antioxidant la reglarea proceselor de radicali liberi din organism, în special a peroxidării lipidelor.

Conținut scăzut de seleniu a fost găsit la nou-născuții cu defecte congenitale dezvoltare, displazie bronhopulmonară și sindrom tulburări respiratorii, precum și la copiii cu procese tumorale. Lipsa seleniului și a vitaminei E este considerată una dintre principalele cauze ale anemiei la prematuri. Conținutul scăzut de seleniu în sânge și țesuturi este detectat prin imunosupresie. procese patologice. Oamenii care trăiesc în zone cu conținut scăzut de seleniu în mediu sunt mai susceptibili de a dezvolta boli ale ficatului, tractului gastrointestinal și tulburări. structura normala unghii și dinți, erupții cutanate, artrita cronica. Cardiomiopatia endemică cu deficit de seleniu (boala Keshan) a fost descrisă.

Cu excesul cronic de aport de seleniu în organism, boli inflamatorii ale superioarei tractului respiratorși bronhii, organe ale tractului gastrointestinal, sindrom astenic. Datele privind conținutul de seleniu din produsele alimentare și nevoile umane nu au fost publicate.

Fluor

Cel mai mare conținut se observă în dinți și oase. Fluorul în concentrații scăzute crește rezistența dinților la carii, stimulează hematopoieza, procesele reparatorii pentru fracturile osoase și răspunsul imun, participă la creșterea scheletului și previne dezvoltarea osteoporozei senile. Aportul excesiv de fluor în organism cauzează fluoroza și suprimarea apărării organismului. Fluorul, fiind un antagonist al stronțiului, reduce acumularea de radionuclid de stronțiu în oase și reduce severitatea daunelor radiațiilor cauzate de acest radionuclid. Aportul insuficient de fluor în organism este unul dintre factorii etiologici exogeni, determinând dezvoltarea carii dentare, mai ales în perioada de dentiție și mineralizare. Efectul anticarie asigură fluorizarea apei de băut la o concentrație de fluor de aproximativ 1 mg/l. Fluorul este, de asemenea, introdus în organism ca supliment în sare de masă, lapte sau sub formă de tablete. Necesarul zilnic de fluor este de 2-3 mg. Cu produsele alimentare, dintre care legumele și laptele sunt cele mai bogate în fluor, o persoană primește aproximativ 0,8 mg de fluor; restul ar trebui să provină din apă potabilă. Plasma sanguină conține în mod normal aproximativ 370 µmol/l (700 µg/100 ml) de fluor.

Zinc

Cel mai mare conținut se găsește în ficat, Prostată, retina. Parte a enzimei anhidrază carbonică și alte metaloproteine. Afectează activitatea hormonilor hipofizari tripli, participă la implementarea biologică acțiunea insulinei, are proprietăți lipotrope, normalizează metabolismul grăsimilor, crește intensitatea defalcării grăsimilor în organism și previne degenerescenta grasa ficat. Participa la hematopoieza. Necesar pentru funcționarea normală a glandei pituitare, a pancreasului, a veziculelor seminale și a glandei prostatei. Cu o dietă normală, hipozincoza se dezvoltă rar la om. Cauza deficienței de zinc poate fi un exces de produse din cereale din dietă, care sunt bogate în acid fitic, care interferează cu absorbția sărurilor de zinc în intestine. Deficitul de zinc se manifestă prin creșterea lentă și subdezvoltarea organelor genitale în adolescență, anemie, hepatosplenomegalie, osificare afectată și alopecie. Deficienta de zinc in timpul sarcinii duce la nastere prematura, moarte intrauterina fetala sau nasterea unui copil neviabil cu diverse anomalii de dezvoltare. La nou-născuți, deficiența de zinc poate fi determinată genetic de absorbția afectată a zincului în intestin. Se manifestă prin diaree recurentă, vezicule și boli pustuloase piele, blefarită, conjunctivită, uneori - tulburări ale corneei, alopecie. Necesarul zilnic de zinc este (în mg): pentru adulți - 10-15; la femeile însărcinate - 20, mamele care alăptează - 25; copii - 4-5; sugari - 0,3 mg la 1 kg de greutate corporală. Cele mai bogate în zinc sunt ficatul de vită și porc, carnea de vită, gălbenușul ou de gaina, brânză, mazăre, pâine și produse de panificație, pui.

Alte oligoelemente

Rolul altor microelemente a fost mai puțin studiat. S-a stabilit că concentrația ionilor de argint în zonele de inflamație este crescută, ceea ce aparent se datorează acesteia efect antiseptic. Aluminiul este implicat în construcția țesutului epitelial și conjunctiv, în regenerarea oaselor și afectează activitatea enzimelor digestive. Borul îmbunătățește acțiunea insulinei. Titan este implicat în construcție tesut epitelial, formarea țesutului osos, hematopoieza. Bariul are un efect de etanșare asupra țesuturilor; cea mai mare cantitate se găsește în țesuturile oculare.

Utilizarea microelementelor în cosmetologie

În această secțiune vă prezentăm un articol de I.A. Parfenova „Microelemente în programele de corecție probleme estetice față și corp” din revista „Mezoterapia”.

În prezent, din 92 de elemente chimice care apar în mod natural, 81 se găsesc în corpul uman. Microelementele sunt implicate în reglarea majorității proceselor de viață și a reacțiilor biochimice. Ele fac parte dintr-un număr de biologic substanțe active(enzime, hormoni). Aceasta este cheia activității fiziologice a unor cantități destul de mici ale acestora. Rolul microelementelor poate fi comparat cu rolul reglator al hormonilor, iar consecințele deficienței lor cronice pot fi comparate cu cele severe. tulburări hormonale. Adevărat, dacă corp sanatos Deoarece el însuși este capabil să sintetizeze cantitatea necesară de hormoni, el poate obține majoritatea microelementelor exclusiv din alimente sau sub formă de medicamente. Orice deficiență de microelemente este considerată o afecțiune pre-boală, din care se pot dezvolta ulterior o varietate de boli.

Din punct de vedere al funcției biologice, elementele pot fi împărțite în două grupe.

1. Cofactori enzimatici necesare pentru ca activitatea lor catalitică să aibă loc. Elemente esențiale (vitale) din acest grup: zinc, magneziu, mangan, molibden, cupru și fier.

2. Componentele structurale ale substanțelor. Ele fac parte din hormonii glandei tiroide (iod), oaselor și dinților (crom), globulelor roșii (cobalt), fibrelor de colagen (siliciu). Elemente esențiale ale acestui grup: iod, crom, cobalt.

Reacții chimice, care apar în organism, poate fi reprezentat schematic după cum urmează:

substrat + enzimă + microelement-activator (coenzimă) = reacție.

Adică, în absența unui microelement, reacția este fie imposibilă, fie va continua, dar cu o cheltuială enormă de energie și timp.

Microelementele interacționează între ele la nivel de absorbție în tractul gastrointestinal, în timpul transportului și cu participarea la diferite reacții metabolice. Ele pot acționa atât sinergic, cât și antagonic. În special, un exces de un micronutrient poate provoca o deficiență a altuia. În acest sens, echilibrarea atentă a rațiilor alimentare în ceea ce privește compoziția lor de microelemente este de o importanță deosebită, iar orice abatere de la raporturile optime între microelemente individuale este plină de modificări patologice grave în organism.

Deficiența de microelemente în organism predispune la dezvoltarea sau agravarea majorității bolilor sistemului cardiovascular, osos și endocrin, boli ale tractului gastrointestinal și ficatului, deficiență imunologică, tumori maligne, obezitate, tulburări metabolice și alte tulburări, care reprezintă până la 80% din populația totală cu morbiditate.

Piele reprezintă unul dintre cele mai active organe metabolic. Îndeplinește o serie de funcții vitale (de barieră, de protecție, respiratorie, excretoare, metabolică etc.), are nevoie de microelemente. În rezolvarea anumitor probleme estetice, nu este atât concentrarea microelementelor care este importantă, ci mai degrabă efectul lor direcționat asupra anumitor legături de patogeneză. De asemenea, nu trebuie să uităm că mezoterapia nu are un efect sistemic, prin urmare, nu putem influența compoziția microelementelor a organismului cu injecții intradermice.

Are sens să folosim oligoelemente în tratamentul acestor afecțiuni? Desigur că există, deoarece utilizarea lor va crea baza fiziologica pentru funcționarea țesuturilor și restabilirea echilibrului între principalele procese biochimice. Să ne oprim mai în detaliu asupra legăturii dintre metabolismul microelementelor și fiecare dintre aceste probleme și asupra posibilităților de corecție mezoterapeutică.

Cel mai motive comune vizitând un salon de cosmetologie.

Riduri, scăderea turgenței, nuanța pielii (modificări legate de vârstă)

Pentru a corecta aceste modificări, se folosesc microelemente cu efecte multidirecționale.

Elemente prescrise pentru a restabili structura fibrelor de țesut conjunctiv. Componenta structurală a fibrelor de țesut conjunctiv este siliciu organic. Puterea colagenului și a elastinei și rezistența acestora la diferite tipuri de influențe dăunătoare depind de conținutul acestuia. Siliciul contracarează procesul de glicozilare non-enzimatică.

Indiferent de ceea ce a cauzat anomalia în structura țesutului conjunctiv - un răspuns autoimun, tulburări metabolice, activitate excesivă a colagenazelor sau din alte motive - starea țesutului conjunctiv se va îmbunătăți numai dacă activitatea colagenazelor și elastazelor, precum și ca enzime implicate in biosinteza glicozaminoglicanii (hialuron sintetaze, galactozidaze) vor fi echilibrati.

Acest echilibru pare să fie atins prin expunerea directă la doze adecvate ionii de magneziu. Dimpotrivă, cu deficit de magneziu, sinteza proteinelor în țesutul conjunctiv încetinește, activitatea metaloproteinazelor matriceale crește, iar matricea extracelulară se degradează, deoarece componentele structurale ale țesutului conjunctiv (în special, fibrele de colagen) sunt distruse mai repede decât sintetizate. .

Argint atunci când este introdus în țesut, formează albuminați care au efect bactericid, în urma cărora procesele de vindecare și formarea țesutului sănătos sunt accelerate.

Una dintre cauzele semnelor de îmbătrânire este fotodeteriorarea și stresul oxidativ cauzat de formarea de radicali liberi. În acest sens, se recomandă utilizarea microelementelor cu efecte antioxidante în scop terapeutic. Seleniu lucreaza in colaborare cu vitamina E. Face parte din cea mai importanta enzima antioxidanta care neutralizeaza radicalii liberi – glutation peroxidaza.

CupruȘi mangan acționează și ca antioxidanți, deoarece sunt componente ale multor enzime celulare, inclusiv superoxid dismutaza, care neutralizează radicalii liberi. Corpul nostru are nevoie și de mangan pentru a utiliza pe deplin vitaminele C, E și vitaminele B. În plus, manganul face parte din glucozamină, principalul material de construcție al țesutului conjunctiv.

germaniu, în special sub formă de sesquioxid (un compus capabil să atașeze 6 molecule de oxigen), activează sistem imunitar, neutralizează radicalii liberi, promovează eliminarea toxinelor care slăbesc sistemul imunitar, participă la transferul de oxigen către țesuturi și stimulează producerea acestuia în celule.

grupa III

Odată cu vârsta, are loc o scădere a intensității proceselor plastice (creștere, reproducere, sinteză). Pentru a le menține, puteți folosi microelemente cu efect trofic.

Sulf face parte din metionină, cistină și cisteină; este necesar pentru sinteza proteinelor din tesutul conjunctiv. Acest oligoelement predomină în cheratina, un compus proteic complex care alcătuiește în principal pielea și derivații săi - unghiile și părul. Datorită legăturilor disulfurice ale aminoacizilor care conțin sulf, este asigurată rezistența structurilor proteice și, prin urmare, a părului, a unghiilor și a epidermei.

Fosfor normalizează metabolismul energetic și promovează diviziunea celulară, deoarece face parte din fosfolipidele și fosfoproteinele structurilor membranei, precum și acizii nucleici care participă la procesele de creștere, diviziune celulară, stocare și utilizare a informațiilor genetice.

• Astfel, pentru a menține structura normală a țesutului conjunctiv, este necesar: siliciu si magneziu.


• Pentru a restabili pielea după lezarea foto și pentru a proteja împotriva radicalilor liberi, sunt prescrise următoarele: seleniu, cupru, germaniu, mangan.


• Procesele de biosinteză susțin: fosfor si sulf.

Hipopigmentare (vitiligo, albire prematură a părului) și hiperpigmentare

Pentru hipopigmentare, tratamentul are ca scop restabilirea proceselor de sinteză a pigmentului, iar pentru hiperpigmentare, pe lângă normalizarea formării pigmentului, sunt necesare proceduri pentru prevenirea formării în exces a pigmentului.

În primul rând, aș dori să atrag atenția asupra cupruȘi mangan. Aceste elemente sunt implicate în sinteza melaninei și sunt antagoniste. Conform literaturii de specialitate, cuprul joacă un rol principal în patogenia vitiligo. Una dintre enzimele care conțin cupru, tirozinaza, este direct implicată în sinteza melaninei. Echilibrul de cupru este important pentru prevenirea hiper- și hipopigmentării persistente a feței și gâtului. Femeile cu ochi albaștri, cu pielea albă și cu părul blond sunt cele mai vulnerabile la această patologie.

Pentru a preveni și trata hiperpigmentarea, în cocktailuri ar trebui incluse microelemente cu efecte antioxidante: zinc, seleniu, mangan. Utilizarea oligoelementelor este metoda principală de prevenire a hiperpigmentării post-traumatice după peelinguri chimice medii (folosind acizi tricloroacetic, salicilic, piruvic, fenol), precum și resurfacing cu laser. Microelementele cu efecte antioxidante sunt incluse în procedurile de pregătire pre-peeling și de reabilitare post-peeling.

Celulita și depozitele locale de grăsime

Microelemente care afectează metabolismul grăsimilor și carbohidraților.

În patogeneza celulitei, un rol important îl joacă predominarea lipogenezei asupra lipolizei, care este cauzată de tulburări metabolice. Aici își vor avea efectul microelementele.

Conform rezultatelor mai multor studii, vanadiu Atunci când este administrat sistemic, nu numai că reduce nivelul glicemiei a jeun la șoarecii diabetici, dar reduce și concentrațiile de colesterol LDL și trigliceride. Acest oligoelement acționează ca insulina, ajutând celulele să absoarbă zahărul mai eficient.

Reducerea poftei de zahăr crom face posibilă aderarea la o dietă săracă în carbohidrați. Cu toate acestea, ajută la prevenirea pierderii țesutului muscular dacă cantitatea de proteine ​​din dietă este limitată în mod deliberat (dieta crunch). Acest element ajută la arderea caloriilor în timpul exercițiilor fizice, ceea ce permite o pierdere în greutate și mai vizibilă.

Medicamente care ajută la reducerea umflăturilor.

Potasiu absolut esențial pentru funcționarea fiecărei celule vii. Rolul principal al potasiului este de a menține homeostazia celulară prin funcționarea pompei de potasiu-sodiu. Pentru celulita si depozitele locale de grasime, acest element previne aparitia edemului interstitial si reduce severitatea celor existente.

grupa III

Medicamente care activează trofismul tisular.

Magneziu afectează metabolismul calciului și vitaminei C, precum și al fosforului, sodiului și potasiului. Apare deficit de magneziu deficit de potasiu, în acest caz, antagonistul de potasiu - sodiul - se repezi în celule, ceea ce atrage după sine reținerea apei în organism. Acest lucru duce la edem, tulburări metabolice, hipertrofie adipocitară și dezvoltarea celulitei. În plus, magneziul este necesar pentru alimentarea cu energie a proceselor vitale.

Fosforîmbunătățește metabolismul și joacă un rol cheie în acesta. Ca parte a numeroșilor compuși organici, participă la metabolismul și sinteza proteinelor și carbohidraților. Compușii fosforici - acidul adenozin trifosforic (ATP) și fosfatul de creatină - sunt baterii și purtători de energie care asigură apariția proceselor dependente de energie în toate celulele, în primul rând celulele nervoase și musculare. Fără fosfor, nici activitatea mentală, nici activitatea fizică nu este posibilă.

Magneziul și fosforul sunt implicate în descompunerea intracelulară a liberului acizi grașiși utilizarea ulterioară a energiei generate în timpul procesului de oxidare. Prin normalizarea proceselor metabolice din țesutul adipos, avem ocazia de a influența nu numai dimensiunea adipocitelor, ci și metabolismul grăsimilor și carbohidraților.

Acnee

Acneea este întotdeauna însoțită de inflamație, a cărei corectare necesită medicamente care afectează direct cascada reacții inflamatorii, precum și antioxidanți și medicamente cu efecte imunomodulatoare. Deoarece sistemul imunitar trebuie să răspundă instantaneu la schimbările din mediul intern al organismului și să-și mențină în mod constant potențialul, este cel mai solicitant cu privire la viteza reacțiilor, ceea ce înseamnă că are nevoie de un echilibru de microelemente.

Majoritatea proceselor care stau la baza funcționării sistemului imunitar (sinteza imunoglobulinelor și citokinelor, fagocitoza) depind de enzime, astfel încât absența sau deficiența macro și microelementelor poate duce la apariția proceselor patologice mai rapid decât reacțiile sistemului imunitar, adică. Nu va putea răspunde rapid la pătrunderea antigenului în organism. Procesele de detoxifiere și legarea radicalilor liberi sunt, de asemenea, imposibile în absența unor niveluri suficiente de microelemente. Esențiale pentru sistemul imunitar sunt Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn, Li.

Compuși organici de cobalt au un efect benefic asupra sistemului imunitar, crescând activitatea fagocitară a leucocitelor.

Cupru participă la sinteza superoxid dismutazei, cea mai vindecătoare dintre enzimele antiinflamatorii intracelulare. Compușii complecși de cupru au efecte antibacteriene și antifungice. Dacă un microb patogen intră în organism, cel mai probabil va intra în fluxul sanguin și aici va trebui să se ocupe de ceruloplasmina și alți compuși care conțin cupru. Ionii de cupru pătrund în celula bacteriană, se integrează în propriile enzime și perturbă procesele metabolice, ceea ce duce la moartea microorganismului. În timpul proceselor patologice, organismul acumulează informații pentru banca de memorie imunologică. Sunt produse proteine ​​specifice - imunoglobuline, la sinteza cărora participă cuprul. Astfel, cuprul are proprietăți imunomodulatoare.

Mangan necesare sintezei glicoproteinelor de suprafaţă care efectuează functie de protectie. În plus, acest element este necesar pentru ca organismul nostru să producă substanțe antivirale - interferoni și este, de asemenea, implicat în reglarea nivelului de glucoză din sânge.

Sulf face parte din mulți aminoacizi care sunt implicați în sinteza glutationului antioxidant, care promovează o funcționare mai eficientă a sistemului imunitar. Sulful este extrem de important ca regulator al seboreei, motiv pentru care este folosit pentru toate tipurile de seboree.

Argint cunoscut pentru ea efect antimicrobianîmpotriva multor tipuri de bacterii, inclusiv streptococi și stafilococi, precum și ciuperci, care folosesc enzime speciale pentru metabolismul lor de oxigen. Argintul inactivează acțiunea acestor enzime și astfel întrerupe furnizarea de oxigen către microorganisme, în urma căreia acestea mor. La contactul cu pielea deteriorată, argintul formează compuși metalo-proteici - albuminați, care au efecte antiinflamatorii, astringente și proprietăți de vindecare a rănilor. Albuminatele împiedică pătrunderea microorganismelor patogene și le neutralizează. Sub influența argintului, imunitatea umorală crește și crește conținutul absolut de limfocite T.

Ca și vitamina C, zinc suprima infectie virala, dacă îl apuci suficient de devreme. Utilizarea sistemică a zincului stimulează producția de globule albe și susține activitatea neutrofilelor, limfocitelor T și a celulelor ucigașe naturale. În plus, zincul este necesar pentru producerea de timozină, o peptidă care reglează diferențierea limfocitelor T.

La aplicație locală zincul are un efect antiinflamator (reduce chemotaxia neutrofilelor, producerea de factor de necroză tumorală și interleukină-6) și suprimă hipersecreția glandelor sebacee, ceea ce previne înfundarea porilor și formarea subcutanate. chisturi sebacee(reduce activitatea 5-reductazei, datorită căreia se realizează efectul antiandrogenic). Zincul este, de asemenea, un cofactor pentru una dintre izoformele de peroxid dismutază.

Atunci când este utilizat împreună cu antibiotice, zincul suprimă dezvoltarea rezistenței bacteriilor, ceea ce permite un curs antibacterian de intensitatea și durata necesară. Utilizarea zincului în perioada de vara, deoarece reduce riscul apariției petelor de vârstă.

După ce un microelement intră în organism, este necesar să-l livreze celulei țintă. Această problemă este rezolvată de o proteină purtătoare, care este capabilă să transporte diverse microelemente, dar nu poate transporta simultan elemente antagoniste. Când un microelement este introdus din exterior, acesta câștigă un avantaj cantitativ în competiția pentru legarea la proteina purtătoare. Concentrația elementului antagonist, însă, nu scade, doar transportul acestuia încetinește, iar în timp efectul antagonistului în piele poate scădea. Astfel, atunci când se utilizează zinc pentru tratarea acneei, acesta are în primul rând un efect antiinflamator, dar deoarece acest oligoelement concurează cu cuprul, care este implicat în formarea pigmentului, riscul pacientului de a dezvolta pigmentare post-inflamatoare este simultan redus. Pentru a optimiza astfel de interacțiuni, este necesar să se respecte cu strictețe recomandările privind durata de utilizare și doza medicamentului administrat. Pentru a combate stresul oxidativ, este necesar, în primul rând, să vă asigurați propriul dumneavoastră sistem antioxidant cu cofactorii necesari funcționării sale normale ( cobalt, mangan, seleniu, zinc, cupru).

Alopecie și deteriorarea firelor de păr

Patogenia oricărei probleme tricologice se bazează pe tulburări ale trofismului tisular și microcirculației și, ca urmare, - saturația de oxigen. Astfel, este recomandabil să se prescrie microelemente care îmbunătățesc metabolismul și oxigenarea țesuturilor.

Cobalt normalizează metabolismul. El reglează munca Sistemul endocrin, face parte din metaloenzime, este un cofactor al enzimelor în multe reacții biochimice, participă la sinteza proteinelor, grăsimilor și carbohidraților în strânsă interacțiune cu vitamina C, acizii folic (vitamina B3) și pantotenic (vitamina B5).

Încă o dată despre sulf. Face parte din aproape toate proteinele și din unele vitamine (tiamină, biotină). În special, sulf necesar pentru sinteza keratinei, o proteină care se găsește în epidermă, păr și unghii. Mai mult decât atât, cu cât este mai multă cisteină, un aminoacid care conține sulf, cu atât mai multe punți de disulfură și cu atât firul de păr este mai puternic (curios, există mai multă în părul creț decât în ​​părul drept). De asemenea, nu trebuie subestimat rolul antioxidanților ( Mn, Se, Zn, Cu) și microelemente care activează procesele trofice ( P, S), despre care am discutat mai sus. Doar saturarea cuprinzătoare a scalpului cu microelemente esențiale vă permite să obțineți rezultate de durată în rezolvarea oricărei probleme tricologice.

Striae

Aceasta este cea mai dificilă problemă pentru corecția estetică. De fapt, vergeturile sunt cicatrici atrofice și, prin urmare, pentru a îmbunătăți starea pielii, este necesar să se utilizeze substanțe care refac structura țesutului conjunctiv. Acestea includ două grupe de microelemente:

1) îmbunătățirea proceselor trofice ( Co, P, S);

2) fiind componente structurale ale fibrelor de țesut conjunctiv sau stimulând restaurarea acestora ( Cu, Mg, Si).

Combinația de microelemente și alte medicamente alopate într-un singur curs permite:

• obține un efect rapid (datorită medicamentelor alopate);
• prelungește rezultatul obținut (numărarea microelementelor);
• normalizează metabolismul.

Deficitul de micronutrienți poate fi cauzat de trei factori:

• absorbția lor insuficientă;
• consum crescut în reacțiile fiziologice și patologice ale organismului;
• pierderi crescute.

Cele mai comune motive pentru a vizita un salon de cosmetologie:

1. Riduri, scăderea turgenței, nuanța pielii (modificări legate de vârstă).

2. Hipopigmentare (vitiligo, par gri) si hiperpigmentare.

3. Celulita si depozitele locale de grasime.

5. Alopecia și deteriorarea firelor de păr.

Algoritm pentru utilizarea microelementelor mezoterapeutice:

1. Diagnosticați starea pacientului (plângeri, anamneză, examinare).

2. Determinați ce microelemente sunt necesare într-un caz clinic dat, în funcție de problema estetică. (Este posibil un studiu preliminar al compoziției microelementelor bazat pe mineralograma părului și a unghiilor. Este prescris pentru patologie prelungită sau suspectare de deteriorare organică.)

3. Medicamentul trebuie adăugat la cocktail-uri de mezoterapie într-un volum de 2,0-4,0 ml sau utilizat sub formă mono (pentru proceduri de întreținere). Microelementele pot fi combinate într-un singur cocktail.

4. Aplicarea trebuie să fie regulată și bazată pe cursuri, adică microelemente trebuie să fie incluse în fiecare procedură pe parcursul întregului curs de mezoterapie.

I. A. Parfenova

dermatolog, cosmetolog, profesor la Centrul Medical Martinex, medic la Clinica de Medicină Estetică Reforma, Moscova

Microelementele sunt elemente semnificative biologic conținute în organism în cantități mici (mai puțin de 0,001% din greutate).

Aceste substanțe sunt necesare pentru viața umană deplină și sunt implicate în multe procese fiziologice. Microelementele provin din alimente, apă, aer: unele organe (în special, ficatul) stochează acești compuși pentru o lungă perioadă de timp.

Diabetul zaharat, ca o boală care afectează procesele metabolice și presupune restrângerea dietei nutriționale, duce la o scădere semnificativă a cantității necesare de microelemente din organism. O scădere a componentelor semnificative din punct de vedere biologic duce la agravarea manifestărilor bolii: astfel, diabetul și deficitul de elemente se întăresc reciproc. De aceea, în cazul diabetului zaharat, microelemente suplimentare sunt adesea prescrise în organism ca parte a complexelor de vitamine sau a medicamentelor individuale.

Microelemente: importanță în organism

Oligoelementele sunt substanțe chimice care sunt incluse în tabelul periodic. Aceste elemente nu au nicio valoare energetică, dar asigură funcțiile vitale ale tuturor sistemelor. Necesarul uman zilnic total de microelemente este de 2 g.

Importanța microelementelor în organism este extrem de diversă și este comparabilă cu rolul vitaminelor.

Funcția principală este participarea la activitatea enzimatică și la procesele metabolice.

Unele elemente fac parte din cele mai importante structuri tisulare și celulare ale corpului. De exemplu, iodul este o componentă a hormonilor tiroidieni, fierul face parte din hemoglobină. Deficiența de micronutrienți duce la dezvoltarea unei varietăți de boli și stări patologice.

Să luăm în considerare modul în care lipsa anumitor microelemente afectează starea și funcționarea corpului:

• Fier (Fe)– parte integrantă a compușilor proteici, hemoglobina (cel mai important element al celulelor sanguine). Fierul oferă celulelor și țesuturilor oxigen, participă la procesele de sinteza ADN și ATP și detoxifierea fiziologică a țesuturilor și organelor și menține sistemul imunitar într-o stare funcțională. Deficitul de fier provoacă anemie severă.
• Iod (I)– reglează activitatea (este o componentă a tiroxinei și triiodotironinei) a glandei pituitare, oferind protecție organismului de expunerea la radiații. Sprijină funcția creierului și este deosebit de important pentru persoanele implicate în munca intelectuală. Odată cu deficitul de iod, se dezvoltă deficitul tiroidian și apare gușa. ÎN copilărie deficitul de iod duce la întârzieri de dezvoltare.
• Cupru (Cu)– participă la sinteza colagenului, a enzimelor pielii, a globulelor roșii. Deficiența de cupru cauzează întârzierea creșterii, dermatoze, chelie și epuizare a corpului.
• Mangan (Mn) – element esential pentru sistemul reproductiv, participă la activitatea sistemului nervos central. Lipsa de mangan poate duce la dezvoltarea infertilității.
• Crom (Cr)– reglează metabolismul carbohidraților, stimulează permeabilitatea celulară pentru absorbția glucozei. O deficiență a acestui element contribuie la dezvoltarea diabetului (mai ales la femeile însărcinate).
• Seleniu (Se)– un catalizator de vitamina E, parte a țesutului muscular, protejează celulele de mutații patologice (maligne) și radiații, îmbunătățește funcția de reproducere.
• Zinc (Zn) este necesar în special pentru funcționarea completă a moleculelor de ADN și ARN, afectează producția de testosteron la bărbați și de estrogeni la femei și previne dezvoltarea stări de imunodeficiență, stimulează apărarea organismului împotriva virușilor, are proprietăți de vindecare a rănilor.
• Fluor (F)- un element necesar pentru a sustine starea functionala a gingiilor si a dintilor.
• Siliciu (Si)- face parte din tesutul conjunctiv, responsabil de rezistenta organismului uman si de capacitatea de a rezista inflamatiei.
• Molibden (Mo)- actioneaza ca o coenzima in multe procese fiziologice, stimulează sistemul imunitar.

Absența cantității necesare din oricare dintre microelemente are un impact negativ asupra sănătății, acest lucru este valabil mai ales pentru diabetici, deoarece organismul lor este deja slăbit de patologiile metabolice. Unele elemente sunt deosebit de importante pentru pacienții cu diabet.

O analiză specială vă permite să determinați cantitatea de microelemente din organism. Astfel de cercetări sunt efectuate în mod regulat pentru persoanele care suferă boli endocrineși tulburări metabolice. Compoziția microelementelor poate fi determinată prin analiza particulelor de sânge, unghii și păr.

Deosebit de revelatoare este analiza păr de om. Concentrația de elemente chimice în păr este mult mai mare: această metodă de cercetare face posibilă diagnosticarea bolilor cronice atunci când acestea nu prezintă încă niciun simptom.

Ce microelemente sunt deosebit de importante pentru diabet

În diabet, prezența tuturor microelementelor în organism este importantă, dar cele mai influente elemente sunt: crom, zinc, seleniu, mangan.

1. Se știe că în diabetul de tip 2 organismul pierde încet intercelular zinc, care afectează negativ starea pielii și a țesutului conjunctiv. Lipsa zincului înseamnă că rănile de pe pielea diabeticilor se vindecă foarte lent: o zgârietură nesemnificativă poate provoca infecții bacteriene și fungice. Prin urmare, preparatele sau complexele de zinc care conțin acest element sunt adesea prescrise pentru diabet.

2. Crom– agent preventiv și terapeutic pentru diabetul zaharat. Acest element este direct implicat în metabolismul carbohidraților și, de asemenea, crește permeabilitatea celulelor la moleculele de glucoză. Templul protejează inima și vasele de sânge, care sunt vulnerabile la diabet. Un medicament precum picolinat de crom, atunci când este luat în mod regulat, reduce dependența de dulciuri, reduce rezistența la insulină și protejează vasele de sânge de distrugere.

3. Seleniu are calități antioxidante pronunțate, iar absența acestuia accelerează diabetul și modificările degenerative ale ficatului și rinichilor. În absența acestui element, diabeticii dezvoltă mai rapid complicații vizuale și pot apărea cataracta. În prezent, se studiază proprietățile insulino-mimetice ale seleniului - capacitatea de a reduce glicemia în plasmă.

4. Mangan joacă un rol critic în patogeneza diabetului. Acest microelement activează sinteza insulinei. Deficitul de mangan poate provoca în sine diabetul de tip II și duce la steatoză hepatică, o complicație a diabetului.

Toate aceste microelemente sunt conținute în doze crescute în complexe speciale de vitamine prescrise pentru diabet. Există mono-preparate care conțin microelemente individuale - picolinat de crom, glicinat de zinc.