Semne de digestie proastă. Digestia în stomac: procesul de formare a sucului gastric

Malabsorbția sau malabsorbția este o afecțiune în care nutrienții care intră în intestinul subțire sunt absorbiți slab din cauza inflamației, bolii sau rănilor. Malabsorbția poate apărea din mai multe motive, precum cancerul, boala celiacă, boala granulomatoasă (boala Crohn). Prin identificarea precoce a simptomelor și luând măsurile necesare, vă puteți recupera din malabsorbție și puteți preveni apariția acesteia în viitor.

Recunoașterea simptomelor

1. Cunoașteți factorii de risc pentru malabsorbție. Malabsorbția poate apărea la oricine, dar există factori care cresc riscul acestei afecțiuni. Cunoașterea acestor factori vă va ajuta să identificați boala la timp și să vă recuperați cu succes din ea.

2. Identificați posibilele simptome. Malabsorbția provoacă o varietate de simptome de severitate diferită, în funcție de ce substanțe nutritive nu sunt absorbite de intestine. Recunoașterea din timp a simptomelor vă va ajuta să începeți un tratament adecvat cât mai curând posibil.

• Cele mai frecvente semne sunt diverse tulburări gastrointestinale: diaree cronică, balonare, crampe abdominale, acumulare de gaze. Excesul de grăsime poate determina schimbarea culorii scaunului și creșterea volumului.
• Simptomele comune includ modificări ale greutății corporale, în special pierderea în greutate vizibilă.
• Malabsorbția poate fi însoțită de oboseală și slăbiciune crescută.
• Cu malabsorbție, se observă, de asemenea, anemie și coagulare lentă a sângelui. Anemia rezultă din lipsa vitaminei B12, folat sau fier. Coagularea slabă a sângelui este asociată cu o lipsă de vitamina K.
• Dermatita și orbirea nocturnă (scăderea vederii la amurg) pot indica o absorbție afectată a vitaminei A.
• Dacă există o lipsă de potasiu și alți electroliți, poate apărea o aritmie cardiacă (bătăi neregulate ale inimii).

3. Observați-vă corpul. Dacă bănuiți că dezvoltați malabsorbție, uitați-vă atent la modul în care funcționează corpul dumneavoastră. Acest lucru vă va ajuta nu numai să detectați simptomele relevante, ci și să faceți un diagnostic în timp util și să începeți tratamentul.

• Căutați scaun care este deschis la culoare, moale sau prea voluminos sau scaun care este prea mirositor. Un astfel de scaun poate fi, de asemenea, dificil de spălat, lipindu-se de pereții toaletei.
• Aruncă o privire mai atentă pentru a vedea dacă stomacul tău este balonat sau dacă se acumulează gaze după ce ai consumat anumite alimente.
• Acumularea de lichid poate cauza umflarea picioarelor.

4. Observați slăbiciunea generală. Malabsorbția îți privează corpul de vitalitate. Acest lucru poate duce la fragilizarea oaselor și la slăbirea mușchilor. Acordând atenție stării de deteriorare a oaselor, mușchilor și chiar părului, puteți recunoaște în timp malabsorbția și puteți începe tratamentul.

• Părul tău poate deveni prea uscat și poate începe să cadă foarte mult.
• Dacă ești adolescent, atunci dacă te îmbolnăvești, s-ar putea să observi că corpul tău nu crește și mușchii nu se dezvoltă. Mușchii se pot chiar slăbi și atrofia.
• Unele forme de malabsorbție pot fi însoțite de dureri osoase și chiar de neuropatie.

Diagnostic și tratament

1. Vizitați un medic. Dacă aveți unul sau mai multe dintre simptomele de mai sus și/sau aveți un risc crescut, adresați-vă imediat medicului dumneavoastră. Diagnosticul precoce va permite începerea tratamentului în timp util.

• Medicul dumneavoastră va putea diagnostica malabsorbția examinând cu atenție istoricul dumneavoastră medical.
• Pentru a pune un diagnostic precis, medicul dumneavoastră vă poate prescrie diferite studii și teste.

2. Descrieți-vă medicului dumneavoastră simptomele. Înainte de a vizita medicul, amintiți-vă orice semne de avertizare pe care le aveți și notați-le. Acest lucru vă va face mai ușor să explicați medicului dumneavoastră starea dumneavoastră, fără a omite informații importante.

• Spuneți medicului dumneavoastră în detaliu despre simptomele pe care le experimentați și despre cum vă simțiți. De exemplu, dacă suferiți de balonare și crampe, descrieți starea dumneavoastră folosind termeni precum „ascuțit”, „surd” sau „durere severă”. Epitete similare sunt potrivite pentru a descrie multe simptome fizice.
• Spuneți medicului dumneavoastră de cât timp aveți anumite simptome. Cu cât vă amintiți mai exact când au început simptomele, cu atât va fi mai ușor pentru medicul dumneavoastră să determine cauza acestora.
• Asigurați-vă că menționați cât de des aveți simptome de anxietate. Acest lucru va ajuta, de asemenea, medicul să determine cauza simptomelor dumneavoastră. De exemplu, ați putea spune: „Am gaze și intestine grele în fiecare zi” sau „Uneori îmi umflă picioarele”.
• Spuneți medicului dumneavoastră despre schimbările recente în stilul dumneavoastră de viață (cum ar fi creșterea nivelului de stres).
• Spuneți medicului dumneavoastră despre medicamentele pe care le luați, inclusiv cele care vă pot agrava astmul.

3. Treceți toate testele necesare, faceți cercetări și obțineți un diagnostic. Dacă medicul dumneavoastră crede că ați putea avea malabsorbție, după un examen general și antecedente medicale, el sau ea poate comanda analize suplimentare pentru a exclude alte afecțiuni. Rezultatele acestor teste și studii pot confirma diagnosticul de malabsorbție.

5. Pot fi necesare analize de sânge și urină. Dacă medicul dumneavoastră suspectează că aveți malabsorbție, el sau ea vă poate cere să faceți analize de sânge și urină. Aceste teste ajută la identificarea deficiențelor anumitor nutrienți, cum ar fi proteinele, vitaminele și mineralele, care duc la anemie.

• Medicul va verifica probabil vâscozitatea plasmatică, nivelurile de vitamina B12, nivelurile de acid folic din celulele roșii din sânge, nivelurile de fier, coagularea sângelui, nivelurile de calciu, concentrațiile de anticorpi și nivelurile de magneziu seric.

6. Fii pregătit pentru cercetări pentru a vedea ce se întâmplă în interiorul corpului tău. Pentru a verifica daunele pe care malabsorbția le provoacă organismului dumneavoastră, medicul dumneavoastră poate comanda radiografii și/sau ultrasunete și o scanare CT pentru a evalua mai bine starea de sănătate a intestinelor dumneavoastră.

• Examinarea cu raze X și tomografia computerizată vor ajuta medicul nu numai să diagnosticheze malabsorbția, ci și să determine unde exact este observată. Acest lucru vă va permite să creați un plan de tratament potrivit.
• Medicul dumneavoastră poate comanda o radiografie. Va trebui să stați nemișcat în timp ce operatorul face fotografii ale intestinului subțire. Razele X vor ajuta la identificarea posibilelor daune în această zonă inferioară a intestinului.
• Medicul dumneavoastră vă poate trimite pentru o scanare CT, care vă va cere să stați în interiorul unui aparat de scanare timp de câteva minute. O scanare CT vă poate ajuta să determinați cât de grav sunt afectate intestinele și vă poate ajuta să ghidați tratamentul necesar.
• O ecografie abdominală poate ajuta la identificarea problemelor cu vezica biliară, ficatul, pancreasul, peretele intestinal sau ganglionii limfatici.
• Vi se poate cere să beți o suspensie apoasă de sulfat de bariu pentru a ajuta operatorul să vadă mai bine orice posibile patologii.

7. Luați în considerare efectuarea unui test de respirație cu hidrogen. Medicul dumneavoastră poate comanda un test de respirație cu hidrogen. Acest test va ajuta la identificarea intoleranței la lactoză și a malabsorbției zaharurilor asemănătoare lactozei, precum și la conturarea unui plan de tratament adecvat.

• În timpul testului, vi se va cere să expirați într-un rezervor special.
• După aceasta, vi se va administra o soluție apoasă de lactoză, glucoză sau alt zahăr de băut.
• Apoi, veți avea respirația la fiecare treizeci de minute, analizând conținutul de hidrogen și evaluând creșterea bacteriilor. Un conținut crescut de hidrogen indică abateri de la normă.

8. Colectarea probelor de celule pentru biopsie. Metodele mai puțin invazive pot indica probleme la nivelul intestinelor din cauza malabsorbției. Pentru a identifica aceste probleme, medicul dumneavoastră poate preleva o probă de țesut intestinal pentru teste de laborator suplimentare.

• De obicei, o probă de țesut intestinal pentru biopsie este prelevată în timpul unei endoscopie sau colonoscopii.

9. Începeți tratamentul. Pe baza diagnosticului dumneavoastră specific și a severității malabsorbției, medicul dumneavoastră vă va prescrie un curs de tratament. În formele ușoare ale bolii, este suficient să luați vitamine; în formele severe, poate fi necesară spitalizarea.

• Rețineți că, chiar și cu un tratament în timp util, va dura ceva timp pentru a scăpa de malabsorbție.

10. Înlocuiți nutrienții lipsă. După ce medicul dumneavoastră stabilește ce substanțe nu sunt absorbite în intestine, el sau ea vă va prescrie vitamine și suplimente nutritive pentru a compensa lipsa acestor substanțe din organism.

• Pentru formele ușoare și moderate de malabsorbție, este suficient să luați suplimente nutritive cu alimente sau să administrați intravenos doze mici de soluție nutritivă.
• Medicul dumneavoastră vă poate sfătui să urmați o dietă specială, bogată în nutrienți. Această dietă va conține cantități crescute de nutrienți care vă lipsesc.

Avertizări

• Dacă observați simptome de malabsorbție, faceți imediat o programare la medicul dumneavoastră. Deși este posibil să vă puteți diagnostica corect (malabsorbție), este posibil să nu puteți identifica cauza principală sau să găsiți tratamentul adecvat.

Aportul insuficient de fier în corpul uman duce invariabil la progresia unei boli grave - anemia cu deficit de fier. Cu toate acestea, adesea această afecțiune patologică poate fi provocată de un alt factor grav - absorbția slabă a fierului de către corpul uman. Motivele eșecului de a absorbi fierul în organism pot fi foarte diferite, dar conduc întotdeauna la același rezultat - perturbarea funcționării tuturor organelor. Doar cunoașterea motivului pentru care fierul nu este absorbit în organism va ajuta la identificarea rapidă a problemelor și la eliminarea acestora.

Fierul este un element extrem de necesar și important, datorită căruia este posibilă funcționarea normală a tuturor sistemelor și organelor dintr-un organism viu. Factorii care interferează cu absorbția fierului sunt destul de comuni la oameni. În același timp, cel mai probabil nu vor exista simptome pronunțate ale anemiei cu deficit de fier. În acest caz, merită să aflați în detaliu de ce fierul nu este absorbit în organism și de ce acest element se manifestă atât de „capricios”?

Procesul de absorbție a fierului de către organism este un mecanism destul de complex care este reglat de numeroși factori. Următoarele fenomene sau factori sunt de cea mai mare importanță pentru implementarea corectă a acestui mecanism: proteine ​​de reglare a fierului, enzime care participă la procesul de conversie a fierului, hipoxia, procesele oxidative. Mioglobina, citocromii și multe enzime au nevoie disperată de ioni de fier.

Mulți oameni sunt îngrijorați de întrebarea de ce fierul nu este absorbit în organism, ale cărui cauze sunt direct legate de perturbarea metabolismului corect al fierului în organism. Factori care interferează cu absorbția fierului în organism: obiceiuri alimentare nesănătoase, probleme cu stomacul, boli renale cronice, tulburări genetice. Există, de asemenea, motive separate pentru care fierul nu este absorbit în corpul unei femei. Acestea includ endometrioza, fibromul uterin și diverse sângerări uterine.

Cauze

Dacă fierul nu este absorbit în organism, motivele constau adesea în funcționarea afectată a tractului gastrointestinal. Adesea, patologiile grave care împiedică absorbția fierului în organism includ ulcerele peptice ale stomacului și duodenului. Dacă vorbim despre ulcer în sine, acesta nu provoacă tulburări metabolice. Cu toate acestea, destul de des apar complicații, cum ar fi stenoza, atunci când apare o îngustare a ieșirii și bulbului duodenal.

Acesta este tocmai motivul patologic pentru care absorbția majorității enzimelor nutritive, vitaminelor și fierului esențial pentru oameni este complet perturbată. De asemenea, ceea ce nu toată lumea știe, fierul nu este absorbit în tractul gastrointestinal inferior. Și unele boli periculoase necesită îndepărtarea secțiunilor superioare: formațiuni tumorale, polipi, obstrucție acută. În acest caz, absorbția fierului nu are loc.

Ar trebui să vorbim și despre gastrită atrofică. Această boală patologică se caracterizează printr-un proces inflamator pe termen lung al mucoasei gastrice, care este însoțit de atrofie. Boala are mai mulți factori care afectează absorbția metalului:

1. Se observă un nivel critic scăzut de acid clorhidric. Mulți experți au stabilit cu precizie că microelementul necesar este cel mai bine absorbit într-un mediu acid. În forma atrofică a gastritei, fenomenul de creștere a pH-ului nu face decât să înrăutățească procesul de absorbție a fierului.
2. Factorul intrinsec Castle joacă, de asemenea, un rol semnificativ în metabolismul corect al fierului. Cu această gastrită, poate apărea o sinteză insuficientă a acestui factor, ceea ce afectează semnificativ absorbția vitaminei B12. Această vitamină este esențială pentru metabolismul fierului.

Bolile de rinichi afectează semnificativ absorbția acestui element. Se dezvoltă insuficiență renală, în care producția adecvată de eritropoietine este perturbată. Acest lucru duce la faptul că putem observa o reciclare redusă a metalelor.

Ce alimente interferează cu absorbția fierului în organism?

Când oamenii se gândesc de ce organismul nu absoarbe fierul, aproape nimeni nu se gândește la ce alimente pot interfera cu acest proces. Nutriția este singura sursă externă a elementului necesar. Ceaiul și cafeaua sunt băuturi care interferează semnificativ cu procesul de absorbție a metalelor. De asemenea, unele preparate vitaminice afectează acest proces - luând în același timp calciu, magneziu sau zinc.

Dacă este dificil de stabilit de ce fierul este slab absorbit în organism, trebuie să acordați atenție dietei. Prin urmare, este important de știut care alimente interferează cu absorbția fierului: produse lactate (datorită calciului, care interferează cu absorbția fierului), cereale, paste, brânzeturi, gris (datorită fitinei din compoziția sa). De asemenea, se recomandă să nu consumați alimente bogate în fier, care conțin multe fibre alimentare.

Ce trebuie să faceți dacă fierul nu este absorbit

Indiferent de motivele sau fenomenele care împiedică absorbția unui macronutrient atât de important și valoros în corpul uman, este întotdeauna necesar să se acorde atenție semnelor de deficiență a acestui element. Deoarece deficitul de fier pe termen lung poate deveni cronic, atunci o persoană va avea nevoie cu siguranță de ajutorul unui specialist și de corectarea adecvată a anemiei.

Este aproape imposibil să identificăm în mod independent motivele care împiedică absorbția fierului. Chiar și un specialist cu experiență va trebui să efectueze examinări suplimentare care să permită un diagnostic precis. Această examinare include adesea determinarea enzimelor din sânge. Auto-medicația poate îmbunătăți starea doar pentru o perioadă scurtă de timp, dar nu poate scăpa complet de problemă. Dacă problema nu este patologiile, atunci va fi suficient să corectați dieta.

Alimentație proastă, gustări pe fugă sau mese copioase pe timp de noapte - toate acestea pot face ca stomacul să nu digere alimentele. Ce să faci atunci când stomacul nu poate digera alimentele și cum să restabiliți funcționarea organului îi îngrijorează pe mulți.

1 Informații de bază despre boală

Stomacul este locul unde alimentele sunt digerate. Volumul său la un adult este de aproximativ 2-3 litri. Alimentele intră în stomac prin esofag, unde sunt descompuse în componentele sale: proteine, carbohidrați și grăsimi. Când organismul simte nevoia de hrană, dă un semnal și crește cantitatea de acid clorhidric, care ajută la descompunerea alimentelor. Viteza acestui proces este diferită: carbohidrații sunt procesați complet în 2 ore, în timp ce un proces similar pentru grăsimi durează până la 5 ore.

Deteriorarea stomacului, în care practic oprește digerarea alimentelor, se numește dispepsie și poate fi însoțită de senzații neplăcute: atacuri de greață, greutate în stomac și senzație de plenitudine. Dacă nu se iau măsuri eficiente în timp util, consecințele vor fi foarte grave.

Simptomele dispepsiei pot include următoarele:

• senzație de plenitudine în stomac;
• balonare, distensie;
• simptome de ulcer peptic: vărsături, greață, arsuri la stomac, durere „foame”;
• râgâială;
• după masă, poate apărea o senzație de arsură în zona pieptului;
• greutate și durere în abdomenul superior care nu sunt asociate cu mâncatul;
• durere în coloana superioară;
• uneori apar vărsături, provocând ușurare pentru o perioadă scurtă de timp;
• pierderea poftei de mâncare, sațietate rapidă (asociată cu alimente nedigerate în stomac).

Boala se poate dezvolta în diferite moduri: ulcerativă, diskinetică sau nespecifică. Varianta diskinetică presupune apariția unei senzații de sațietate rapidă, supraaglomerare și disconfort. Cu ulcerul peptic, se observă semne ale bolii ulcerului peptic, adică eructații, „foame” sau dureri nocturne, arsuri la stomac. Varianta nespecifică combină semnele atât ale cursului ulcerativ, cât și ale cursului diskinetic al bolii.

2 Cauzele bolii

Cele mai frecvente cauze ale dispepsiei sunt alimentația necorespunzătoare și lipsa culturii alimentare. Gustările uscate în condiții de stres constant și grabă vă vor afecta cu siguranță sănătatea. Alegerea alimentelor poate afecta funcționarea stomacului. Există o serie de alimente care, în funcție de caracteristicile individuale ale unei persoane, nu sunt acceptate de stomac.

Disconfortul poate apărea din cauza alimentelor grase, grele sau prea picante. Alcoolul poate provoca, de asemenea, probleme, deoarece stimulează producția de acid clorhidric, crescând astfel încărcătura pe pereții stomacului.

În unele cazuri, perturbarea funcționării stomacului poate fi cauzată de un dezechilibru hormonal - acest fenomen este adesea observat la femeile însărcinate. În cele din urmă, secreția de suc gastric poate fi o consecință a unor tulburări ale glandelor secretoare.

În unele cazuri, sănătatea precară poate apărea dimineața. Acest lucru sugerează că persoana abuzează de mesele târzii. Ca toate organele umane, stomacul trebuie să aibă timp să se odihnească.

Există și alte cauze ale dispepsiei:

• scăderea metabolismului;
• apariția coloniilor bacteriene în mucoasa gastrică;
• concentrație insuficientă de suc gastric;
• gastrită.

Indiferent de motivele pentru care stomacul nu digeră alimentele, este necesar să se înceapă urgent tratamentul și să se reconsidere serios dieta și selecția alimentelor.

3 Tipuri și forme ale bolii

Există două grupe principale ale bolii: organice și funcționale. Dispepsia organică este un sindrom în care nu există tulburări grave în structura tractului gastrointestinal, ci doar funcționale, adică legate de funcționarea organelor. Dispepsia funcțională se caracterizează prin apariția unor modificări patologice structurale în tractul gastrointestinal. În acest caz, simptomele vor fi observate mai clar și pe o perioadă lungă de timp.

Principalele tipuri de boli sunt determinate în funcție de motivele care au provocat apariția lor.

Dispepsia cauzată de infecția intestinală poate fi de mai multe tipuri:

• salmoneloza - caracterizată prin creșterea temperaturii la 39°C, apariția vărsăturilor, diaree, amețeli și dureri de cap;
• dizenterie - afectează de obicei intestinul gros, manifestarea principală este considerată a fi scaunul amestecat cu sânge;
• intoxicație - se dezvoltă ca urmare a otrăvirii cauzate de gripă, boli infecțioase acute, otrăviri.

Dispepsia asociată cu o lipsă de enzime digestive poate fi de următoarele tipuri:

• gastrogenic;
• hepatogen;
• pancreatogen;
• enterogene.

Dispepsia nutrițională este cauzată de un stil de viață nesănătos și are 3 subtipuri, caracterizate printr-un exces de orice componentă.

Boala putrefactivă se dezvoltă atunci când consumați prea multe alimente care conțin carbohidrați, adică carnea, peștele și ouăle predomină în dietă. Boala se poate dezvolta din cauza consumului de produse din carne veche.

Dispepsia grasă este cauzată de un exces de grăsimi din alimentație, în special cele refractare - grăsime de miel sau de porc.

Forma de fermentație este cauzată de un exces de alimente care conțin carbohidrați în dietă, cum ar fi pâinea, leguminoasele, varza, zahărul și unele altele, precum și băuturile fermentate (acestea includ bere și kvas).

4 Metode de diagnostic

Oprirea digestiei alimentelor în stomac poate fi un simptom al unei alte boli, mai grave, așa că dacă apar semne, ar trebui să consultați un medic.

În primul rând, medicul colectează o anamneză. Este necesar să descriem toate plângerile cât mai precis posibil: cât de mult timp în urmă și cât de severă a fost durerea, când apare, dacă există arsuri la stomac, dacă există alte boli ale tractului gastrointestinal.

După aceasta, medicul poate prescrie atât teste instrumentale, cât și de laborator.

Studiile instrumentale pot include ultrasunete și tomografie computerizată. Folosind electrogastroenterografia, sunt detectate tulburări ale motilității gastrice, adică capacitatea sa de a mișca masa alimentară. Dacă se suspectează boli (tumori) mai grave, pacientului i se poate prescrie radiografie. Suprafața interioară a stomacului este analizată cu ajutorul unui endoscop, adesea cu o biopsie simultană. Se efectuează teste pentru prezența agentului patogen Helicobacter pylori.

Testele de laborator includ un test de sânge biochimic, analiza scaunului pentru prezența fibrelor alimentare și a sângelui ocult.

5 tratamente

Dacă tulburarea digestiei în stomac este cauzată de dezvoltarea unei alte boli (gripa și alte boli virale, ulcere, gastrită, boli pancreatice, duodenită etc.), aceasta este cea care este tratată mai întâi.

Pentru a trata direct indigestia în stomac, pacientului i se prescriu medicamente de diferite tipuri. Pentru constipație, pacientului i se prescrie un laxativ, dar nu pentru utilizare continuă - doar până când scaunul revine la normal. Dacă apare diaree, pacientul trebuie să ia medicamente antidiareice.

Pacientului i se prescriu câteva medicamente menite să elimine principalele simptome ale bolii:

1. Enzimatic - îmbunătățește digestia, funcționarea stomacului și a duodenului.
2. Blocanții pompei de protoni - sunt prescriși pentru creșterea acidității stomacului, manifestată sub formă de arsuri la stomac și eructații acre.
3. Blocanții histaminei sunt medicamente care reduc aciditatea stomacului, dar au un efect mai slab decât blocanții pompei de protoni.
4. Analgezice - antispastice care reduc durerea în abdomen.

Tratamentul non-medicament constă în măsuri simple. După masă, se recomandă să mergeți cel puțin 30 de minute. În timpul tratamentului, sarcina asupra abdomenului este eliminată: răsucirea, ridicarea sau îndoirea corpului.

Deoarece unul dintre motivele pentru care alimentele sunt prost digerate este alimentația deficitară, este rezonabil să încercăm să îmbunătățim starea cu ajutorul dietei. Prin urmare, cel puțin pe durata tratamentului, trebuie să renunțați la fast-food, la produsele prăjite, grase și semifabricate, deoarece toate aceste produse conțin o cantitate mare de grăsimi simple.

Este important să aveți o atitudine pozitivă - ajută la îmbunătățirea producției de suc gastric. Prin urmare, în timp ce mănânci, nu trebuie să te cufundi în gânduri negre sau să fii distras de la televizor, citind un ziar sau urmărind știri pe internet.

Regula principală este să vă reconsiderați serios dieta. Este important să acordați preferință alimentelor naturale și de înaltă calitate. Dacă stomacul nu acceptă niciun aliment, atunci puteți trece la mese separate, deoarece o dietă selectată în conformitate cu regulile vă permite să ușurați sistemul digestiv și să identificați un produs care nu este acceptat de tractul gastrointestinal.

Alimentația separată necesită respectarea mai multor reguli. Principalul lucru este că nu trebuie să amestecați carbohidrați și proteine ​​într-o singură masă, deoarece procesarea lor necesită concentrații diferite de suc gastric. În acest caz, grăsimile pot fi combinate atât cu proteine, cât și cu carbohidrați.

Este important să nu amestecați alimente care necesită diferite cantități de timp pentru a se digera. De exemplu, nucile durează mai mult pentru a se digera, așa că nu ar trebui să le consumi în același timp cu o portocală.

De asemenea, trebuie să fii mai atent cu lichidele. Nu este permis să bei cafea sau ceai fierbinte imediat după masă. Pentru a evita probleme, trebuie să bei apă cu 15 minute înainte de masă și cu cel puțin o oră după masă.

Absorbția slabă a fierului va afecta invariabil funcționarea tuturor organelor și sistemelor. Cunoașterea cauzelor principale vă va ajuta să diagnosticați problema la timp și să începeți să o eliminați.

Fierul este un macronutrient foarte important care asigură funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor din organism. Necesarul zilnic de fier pentru bărbați este de 10 mg, pentru femei – până la 20 mg. Mamele însărcinate și care alăptează ar trebui să primească aproximativ 35 mg din acest element pe zi.

Afecțiunile care se caracterizează prin absorbția slabă a fierului sunt destul de frecvente. Mai mult, anemia evidentă nu este deloc necesară. De ce acest metal important este uneori atât de „capricios”?

Metabolismul fierului în organism

Absorbția fierului este un proces complex reglat prin mecanisme numerice. De importanță cheie în aceste procese sunt:

• proteine ​​de reglare a fierului;
• enzime implicate în reacțiile de conversie a fierului;
• cantitatea de fier depusă în țesuturi;
• Oxid de azot;
• hipoxie;
• stresul oxidativ.

În mod normal, fierul este absorbit în părțile superioare ale intestinului subțire - duoden și începutul jejunului. Membrana sa mucoasă este acoperită cu așa-numitele enterocite - celule în vârful cărora există o margine de perie. Datorită acestei margini, ionii sunt absorbiți - îi captează și îi eliberează în interiorul celulei. O parte din fierul primit se depune în membrana mucoasă, combinându-se cu apoferitina și formând feritina, restul intră în sânge.

În sânge, enzimele feroxidază oxidează ionii care intră, după care se leagă de purtătorul, proteina transferină. Furnizează fier măduvei osoase, celulele precursoare ale globulelor roșii. Aici, cu ajutorul receptorilor de transferină, transferina pătrunde în celule, unde eliberează ionul adus.

Forma liberă a fierului este utilizată pentru sinteza hemului. Partea care nu a fost folosită se depune în lizozomi și se folosește la nevoie.

Aceste procese sunt reglate la nivel de gene, iar enzimele speciale iau parte la toate reacțiile, fără de care metabolismul normal al fierului devine imposibil.

Aproximativ 75% din fierul care intră în organism este absorbit în acest fel. Restul de 25% este cheltuit pentru nevoile altor organe și sisteme. Pe lângă hemoglobină, mioglobina, citocromii și enzimele multiple dependente de fer, care necesită un ion de fier pentru a funcționa, necesită fier. De asemenea, în organism se formează rezerve ale acestui element. Ele sunt consumate atunci când există un aport insuficient din alimente.

Cauzele tulburărilor metabolismului fierului

Toate afecțiunile în care organismul suferă de deficit de fier pot fi împărțite în două grupe: cele cauzate fie de pierderi crescute, fie de aprovizionarea insuficientă a elementului.

Primul grup de motive include:

• boli acute și cronice însoțite de sângerare;
• menstruație lungă și grea la femei;
• sarcini frecvente și nașteri;
• perioade de creștere și dezvoltare activă a organismului - copii sub un an, adolescenți.

Al doilea grup include:

• obiceiuri alimentare slabe;
• probleme cu tractul gastro-intestinal;
• boală cronică de rinichi;
• modificări genetice.

Tulburări gastrointestinale

Cel mai frecvent motiv care interferează cu absorbția normală a fierului este patologia tractului gastrointestinal.

Ulcer peptic al stomacului și duodenului. Ulcerul în sine nu interferează cu procesul de absorbție a fierului. Cu toate acestea, este adesea complicată de stenoză - o îngustare a ieșirii din stomac și a bulbului duodenal. Acest lucru face dificilă trecerea alimentelor prin tractul gastrointestinal și absorbția aproape tuturor nutrienților și vitaminelor.

Condiții patologice care necesită rezecția stomacului și a duodenului. Cel mai adesea acestea sunt boli tumorale, atât maligne cât și benigne, polipi, sângerări și ulcere perforate, obstrucție acută la nivelul duodenului. În aceste condiții, secțiunile superioare ale tractului gastrointestinal sunt îndepărtate, iar în secțiunile inferioare fierul pur și simplu nu este absorbit.

Gastrita atrofică este o afecțiune patologică care se caracterizează prin inflamația cronică a mucoasei gastrice și este însoțită de atrofia acesteia. În această boală, există doi factori care afectează absorbția fierului.

1. Nivel insuficient de acid clorhidric. Oamenii de știință au descoperit că fierul este mai bine absorbit într-un mediu acid. O creștere a pH-ului gastric, care se observă în cazul gastritei atrofice, afectează absorbția acestui element în organism.
2. Sinteza insuficientă a factorului intrinsec interferează cu absorbția normală a vitaminei B12. Deficitul acestei vitamine afectează negativ metabolismul fierului.

Apropo, deficiența intrinsecă a factorului Castle apare și în bolile care au fost însoțite de rezecție gastrică.

Sindromul de malabsorbție sau absorbția afectată este un sindrom patologic care se observă într-o varietate de boli ale tractului gastrointestinal. După cum sugerează și numele, cheia acestui sindrom este incapacitatea totală sau parțială de a absorbi anumiți nutrienți, inclusiv fierul.

Malabsorbția poate fi primară sau secundară. Malabsorbția primară se bazează pe deficiența genetică a enzimelor sau pe perturbarea funcționării acestora. Sindromul secundar de malabsorbție apare atunci când:

• pancreatită;
• gastrită;
• boala celiaca;
• colita;
• boli ale glandei tiroide.

În acest caz, rolul principal în patogeneză îl joacă insuficiența enzimelor digestive și creșterea funcției motorii intestinale.

Obiceiuri alimentare greșite

Alimentele sunt singura sursă externă de fier. Cea mai mare parte se găsește în carne și ficat, puțin mai puțin în ouă, pește și caviar. Mai mult, tipul și culoarea cărnii nu au o importanță fundamentală - atât carnea albă, cât și cea roșie sunt bogate în fier.

Dintre alimentele vegetale, fasolea, mazărea și soia conțin cel mai mult fier. Există mai puțin în mere, fructe de pădure și produse din cereale.

Vegetarienii, refuzând să mănânce alimente de origine animală, susțin că nevoia de fier poate fi complet satisfăcută cu alimente vegetale. Dacă luăm în considerare doar conținutul acestui element la 100 g de produs, poate părea că într-adevăr este așa.

Dar fierul conținut în carne și alimente vegetale diferă semnificativ unul de celălalt. Primul, așa-numitul hem, este absorbit aproape complet. Fierul non-hem din alimente vegetale poate fi divalent sau trivalent. Pentru ca trivalentul să fie redus la divalent, este nevoie de un agent reducător. Acidul ascorbic îndeplinește cel mai bine acest rol. Dar absorbția chiar și a fierului divalent este de aproximativ patru ori mai proastă decât a fierului hem.

Pe lângă sursă, produsele alimentare însoțitoare sunt de mare importanță. Vitaminele B, sucurile de portocale și de mere și varza murată ajută la absorbția fierului. Ceaiul și cafeaua înrăutățesc acest proces cu aproximativ o treime. Luarea calciului, magneziului și zincului împreună cu fierul afectează negativ absorbția acestuia. Acest lucru trebuie luat în considerare la selectarea preparatelor minerale complexe. Din același motiv, carnea și produsele lactate, care sunt o sursă de calciu ușor digerabil, trebuie luate separat.

Boli de rinichi

La o persoană sănătoasă, în rinichi sunt produse substanțe speciale - eritropoietine. Acestea reglează eritropoieza, adică procesul de formare a globulelor roșii. În bolile care sunt însoțite de dezvoltarea insuficienței renale cronice, există o deficiență a acestui hormon, care reduce semnificativ utilizarea fierului în organism.

În plus, pacienții cu insuficiență renală cronică sunt supuși în mod regulat hemodializă, care implică filtrarea sângelui și eliminarea substanțelor toxice din organism. Alături de toxinele, compușii benefici, inclusiv fierul, sunt eliminați din organism.

De asemenea, este important ca în această patologie funcția excretorie să fie preluată parțial de stomac. Efectuarea unei funcții neobișnuite pentru aceasta duce la dezvoltarea inflamației și deteriorarea absorbției fierului.

Enzimepatii

După cum sa menționat deja, enzimele de reglare sunt implicate în metabolismul fierului. Întreruperea muncii lor duce la schimbări în cursul reacțiilor. Utilizarea normală a fierului în organism în astfel de condiții devine imposibilă. Cel mai adesea, eșecurile apar la nivel genetic și sunt de natură congenitală, astfel încât enzimele rămân defecte pentru totdeauna.

Un mecanism similar apare atunci când transferina este întreruptă, când livrarea fierului în celulă devine imposibilă. O caracteristică specială a acestor condiții este că absorbția fierului poate rămâne complet normală. Desigur, condițiile în care enzimele nu funcționează corespunzător și provoacă anemie sunt foarte rare, dar nu trebuie uitate.

In cele din urma

Indiferent de etiologie, deficitul de fier din organism necesită corectare. Este aproape imposibil să se determine în mod independent cauza hemoglobinei scăzute. Chiar și un specialist trebuie să efectueze un studiu suplimentar pentru a determina diagnosticul corect, determinând enzimele din sânge. Automedicându-vă, în cel mai bun caz, vă puteți îmbunătăți starea doar temporar, așa că nu amânați vizita la medic. Tratamentul în timp util va avea un efect pozitiv asupra sănătății dumneavoastră.

În lumea de astăzi a stresului constant, a alimentelor procesate, a antibioticelor și a substanțelor chimice din alimente, mulți oameni suferă de o digestie proastă.

Balonarea după masă, constipația, arsurile la stomac și gazele din intestine sunt simptome ale digestiei proaste despre care toată lumea le cunoaște. Dar există multe alte simptome care indică că aveți probleme digestive - de la unghii casante la artrită - acestea sunt semne pe care trebuie să le cunoașteți.

Respiratie urat mirositoare

Dacă suferiți de o respirație urât mirositoare care nu va dispărea, indiferent cât de des sau de energic vă spălați dinții, atunci ar putea merita să căutați mai profund cauza - până la sistemul dumneavoastră digestiv. Gastroenterologii pot sugera că un miros de respirație de pește indică probleme renale, iar un miros de fructe indică diabet. Motivul acestui miros este un dezechilibru al bacteriilor rele/bune din intestine și, prin urmare, după consumul de dulciuri, mirosul se poate intensifica considerabil, deoarece aceste bacterii se hrănesc cu zahăr.

O tulburare a sistemului digestiv, cum ar fi refluxul (boala de reflux gastroesofagian) este, de asemenea, o cauză a respirației urât mirositoare.

Luați probiotice și alimente fermentate pentru a vă ajuta corpul să digere alimente și să vă îmbunătățiți bacteriile intestinale. Luarea de probiotice va schimba, de asemenea, flora din gură, ceea ce va reduce respirația urât mirositoare în cel mai scurt timp.

Miros corporal neplăcut

Digestia proasta are ca rezultat formarea de substanțe chimice urât mirositoare în intestine, care sunt apoi absorbite înapoi în corp și eliminate prin piele sub formă de transpirație.

Deoarece alimentele bogate în proteine ​​(în special carnea roșie) sunt greu de digerat în intestine, ele pot provoca mirosuri corporale, deoarece durează mai mult să tranziteze prin tractul gastrointestinal. Cercetările au arătat că participanții la o dietă fără carne au un miros semnificativ mai atractiv, mai plăcut și mai puțin intens decât participanții care au consumat carne.

Dacă simțiți un miros corporal crescut, mai ales după ce ați mâncat, nivelurile enzimelor digestive sunt probabil mai mici decât ar trebui să fie în mod ideal. Evitați carnea roșie și alimentele grase, care pot fi mai greu de digerat.

Oboseală după masă

Dacă vă simțiți somnoros după o masă grea, atunci cel mai probabil digestia dumneavoastră poate fi considerată leneșă. Când sistemul tău digestiv este stresat, corpul tău este forțat să-și dedice energia digerării și asimilării alimentelor, provocându-te să te simți obosit.

Dacă mănânci în exces, corpul tău va lucra mai mult pentru a te umple și a-ți ajuta sistemul digestiv și te vei simți somnoros. Reduceți cantitatea de alimente pe care o consumați și suplimentați mesele principale cu gustări mici din alimente sănătoase pentru a reduce stresul și pentru a vă odihni corpul.

O scurtă plimbare după masă este o modalitate excelentă de a îmbunătăți digestia - în plus, aerul proaspăt ar trebui să vă ofere o explozie de energie. De asemenea, puteți încerca să beți o lingură de oțet de mere într-un pahar cu apă înainte de fiecare masă, ceea ce vă ajută sistemul digestiv să-și facă treaba.

Anemia prin deficit de fier

Sunteți anemic sau ați fost diagnosticat cu deficit de fier, o cauză destul de comună a deficitului de fier la bărbați și femei după menopauză. Tractul gastro-intestinal (atât stomacul, cât și intestinele) este partea a corpului care este responsabilă de digerarea alimentelor. Dar, de obicei, nu există simptome evidente ale pierderii de sânge.

În plus, acidul gastric insuficient, care duce la o digestie proastă, este o altă cauză a deficienței de fier în organism. Iar tulburările digestive precum boala celiacă pot duce la anemie prin afectarea capacității organismului de a absorbi nutrienții din alimentele pe care le digeră.

Unghii fragile

Unghiile fragile pot fi un bun indicator că stomacul nu produce suficient acid pentru a digera alimentele în mod corespunzător. Aceasta înseamnă că organismul nu va putea obține nutrienți din alimente precum proteinele, calciul și zincul - care sunt esențiale pentru unghii puternice și păr sănătos. În Medicina Tradițională Chineză, unghiile și părul nesănătos sunt considerate un semn sigur al digestiei proaste, deoarece reflectă capacitatea tractului gastrointestinal de a procesa și digera nutrienții.

Dermatologii cred că problemele digestive sunt una dintre cauzele unghiilor încarnate de la picioare – dar probabil ați crezut că acest lucru s-a întâmplat doar pentru că pantofii erau prea strânși? În plus, deficiența de fier (așa cum s-a menționat mai sus) poate duce la subțierea, epuizarea paturilor de unghii și la creșterea unghiilor concave, ridicate sau în formă de lingură.

Acnee și alte boli ale pielii

Multe afecțiuni ale pielii (cum ar fi acneea, eczema, dermatita, psoriazisul sau rozaceea) încep de fapt în tractul digestiv. Terapeuții subliniază că multe boli care par complet fără legătură cu intestinele, inclusiv eczema și psoriazisul, sunt de fapt cauzate de probleme digestive.

Daca ai pielea uscata sau descuamata, ar putea insemna ca corpul tau incearca sa digere grasimea, deoarece ai un nivel scazut de enzima lipaza. De asemenea, dacă digestia este slabă și alimentele nu sunt procesate corespunzător, nu veți primi vitamine precum A, K și E, care sunt esențiale pentru o piele netedă și strălucitoare.

Vitamina A este un factor cheie în prevenirea acneei. Această vitamină nu numai că reface pielea, ci întărește și sistemul imunitar, ceea ce va ajuta organismul să lupte împotriva bacteriilor care provoacă inflamația acneei. Vitamina K previne acneea, inflamatia si accelereaza vindecarea; iar proprietatile antioxidante ale vitaminei E sunt esentiale pentru o piele curata si sanatoasa.

Nivelurile scăzute de bacterii benefice din intestin pot duce, de asemenea, la inflamație, ceea ce face ca pielea să pară nodulă și înrăutățește nuanța pielii.

Intoleranță alimentară și alergii

Problemele digestive sunt considerate a fi un factor major în dezvoltarea alergiilor alimentare la copii. Prin urmare, este important nu numai să identificăm și să evitați alimentele care provoacă o reacție alergică, ci și să luați măsuri pentru îmbunătățirea sănătății sistemului digestiv în ansamblu.

Intoleranța alimentară poate fi adesea cauzată de lipsa anumitor enzime digestive. De exemplu, dacă există o deficiență a enzimei lactază, atunci organismul nu poate digera lactoza din produsele lactate - și ești diagnosticat cu intoleranță la lactoză.

Alergiile și intoleranța nu sunt același lucru, deși aceste concepte sunt interdependente, dar aceste probleme ar trebui abordate diferit. Ar trebui să vă consultați medicul pentru a determina ce fel de reacție aveți la un anumit produs, deoarece o reacție alergică poate fi mai periculoasă decât o intoleranță.

Artrită

Digestia proasta face ravagii în întregul corp, iar mulți medici cred că digestia proastă este un factor major în artrită.

Deoarece problemele digestive duc la inflamație în organism, inflamația poate afecta și articulațiile, provocând dureri în ele. Prin urmare, medicina începe acum să vadă artrita ca un simptom al digestiei proaste. Legătura dintre aceste două boli a fost de mult recunoscută în medicina tradițională chineză.

Artrita reumatoidă (sau poliartrita), o boală autoimună comună, este acum din ce în ce mai legată de sănătatea intestinală și permeabilitatea intestinală. Dacă alimentele și toxinele pot perturba tractul intestinal și pot pătrunde în organism, ele pot declanșa răspunsul imun al organismului, provocând simptome de artrită reumatoidă, precum și o varietate de alte boli, cum ar fi boala celiacă, diabetul de tip 1 și scleroza multiplă.

Astăzi, cercetările se concentrează asupra modului în care aceste tipuri de reacții autoimune pot fi prevenite.

Dificultate la menținerea greutății

Potrivit experților, pierderea în greutate poate fi un simptom al problemelor digestive din cauza incapacității organismului de a absorbi în mod adecvat nutrienții.

Cu toate acestea, unele probleme digestive, inclusiv mișcările intestinale lente, pot duce la creșterea în greutate. O altă observație a gastroenterologilor este că pacienții care suferă de reflux acid sau de ulcer gastric mănâncă adesea pentru a calma temporar durerea. Acest lucru ajută, deoarece saliva și alimentele neutralizează acidul, dar odată ce alimentele sunt digerate, durerea revine și este cu atât mai gravă pe măsură ce crește producția de acid.

Balonarea cauzată de o digestie proastă sau de intoleranțe alimentare și chiar de la medicamentele luate pentru a ameliora simptomele digestiei proaste pot fi, de asemenea, asociate cu creșterea în greutate.

Candidoza

Candida este un tip de drojdie care trăiește în mod natural în tractul gastrointestinal. Deși avem nevoie de un anumit nivel din această drojdie în tractul intestinal, apar probleme dacă începe să crească prea mult Candida. O infecție cu drojdie are multe simptome - și multe dintre ele sunt legate de funcția digestivă.

Și digestia proasta poate contribui la creșterea infecțiilor fungice. Acidul produs în tractul gastrointestinal sterilizează stomacul, ucigând bacteriile și drojdia care pot pătrunde în organism. Prin urmare, este foarte important ca aciditatea stomacului să rămână la un nivel optim. Cu toate acestea, digestia defectuoasă poate duce la niveluri scăzute de acid din stomac, ceea ce permite bacteriilor și drojdiilor să intre în intestine, unde se înmulțesc și provoacă probleme de sănătate.

O dietă generală sănătoasă, bogată în alimente integrale, probiotice și alimente fermentate este calea de urmat pentru a asigura un sistem digestiv sănătos și funcțional.

Deși aceste simptome individual nu indică neapărat o tulburare digestivă, dacă ați identificat mai multe dintre ele, vă recomandăm să vă îmbunătățiți tractul digestiv. Și este o idee bună să consultați un medic pentru a diagnostica și trata posibilele boli.