Propiedades medicinales y contraindicaciones de la hierba acedera. Propiedades medicinales de la acedera.

El ámbito de aplicación de la acedera es bastante amplio. Él es comida nutritiva para el ganado, así como materias primas de las que se extraen los tintes. Esta planta también se utiliza en el proceso de curtido del cuero. La acedera ha ganado la mayor popularidad debido a las propiedades curativas de todas sus partes: rizomas, hojas, semillas y flores. En preparación correcta y procesamiento, las hojas de la planta se utilizan como alimento, principalmente como condimento para platos.

Mostrar todo

Descripción botánica

Acedera ( Nombre latino Rumex confertus) es miembro de la familia del trigo sarraceno. Esta planta tiene diferentes nombres populares: acedera de caballo, acedera roja, acedera de rana, aveluk y otras.

El tallo erecto, desnudo, de hasta 20 mm de espesor, con ramas en la parte superior, alcanza una altura de 1,5 metros. La raíz de esta planta es corta, gruesa y con múltiples cabezas. Las hojas alternas angulares-ovaladas son de color verde. En su superficie inferior hay pelos duros densamente ubicados. La parte de abajo los pecíolos acanalados tienen un tinte rojo.

Externamente, el aveluk salvaje se parece a la acedera habitual cultivada en parterres de jardín. Pero es más alto, más potente y no tiene un sabor amargo pronunciado.

Las flores de acedera son pequeñas, de color verde claro con un tinte amarillento. Están unidos en pequeños verticilos, a partir de los cuales en mayo-junio se forma una inflorescencia densa y bastante larga en forma de panícula: un tirso.

A finales de julio, maduran los frutos triangulares ovalados, de color marrón. Permanecen firmemente en el tallo durante casi toda la temporada invernal.

EN condiciones naturales Esta hierba, similar en descripción a la acedera común de jardín, es común en zonas de estepa forestal, bosques y estepas en diferentes suelos, excepto en los humedales.



Compuesto

La composición química de la acedera ha sido bien estudiada. De particular valor son las raíces de la planta, que contienen los siguientes elementos:

• flavonoides;
• emodina;
• ácido crisofánico;
• taninos;
• aceite esencial;
• hierro;
• crisofanol;
• ácidos orgánicos, incluidos cafeico, oxálico y otras variedades;
• vitamina K;
• resina.



Los frutos contienen taninos, así como derivados de antraquinona.

Las flores contienen bastante ácido ascórbico, que también se encuentra en las hojas junto con el caroteno y los flavonoides.

Se encontró oxalato de calcio en grandes cantidades en todas las partes de la acedera.



Propiedades medicinales

La rica composición química de la acedera es responsable de sus cualidades beneficiosas, que fueron notadas por Avicena. Esta hierba afecta al cuerpo como:

• fortalecimiento;
• antiinflamatorio;
• cicatrización de la herida;
• expectorante;
• hipotenso;
• vermífugo;
• bactericida;
• hemostático;
• calmante;
• hematopoyético;
• antiescorbútico;
• antivírico;
• purificación de sangre;
• vasodilatador.

El efecto astringente se debe a la presencia de taninos en la composición. Se observa cuando se utilizan productos de acedera en pequeñas dosis.

El efecto laxante se produce debido a la estimulación. función contráctil intestino grueso cuando se toman medicamentos en grandes cantidades. Este efecto es causado por compuestos de antraquinona.

El efecto colerético se produce cuando se utilizan pequeñas dosis de productos elaborados con acedera.





Indicaciones

Las propiedades medicinales inherentes a la acedera permiten el uso de medicamentos a base de ella para diversas enfermedades, como:

• úlceras estomacales sangrantes;
• colecistitis: inflamación complicada de la vesícula biliar;
• colitis – procesos inflamatorios, que ocurre en el intestino grueso;
• gastritis;
• hipertensión estadios I y II;
• enfermedades y lesiones de la piel: sarna, abscesos, heridas, líquenes, eccema;
• dolor de cabeza;
• enfermedades del HIGADO;
• disentería;
• anemia;
• diarrea;
• enterocolitis – infección membranas mucosas en paralelo en los intestinos delgado y grueso;
• enfermedades ginecológicas;
• helmintiasis;
• reumatismo;
• aterosclerosis;
• tos ferina;
• bronquitis;
• constipación;
• avitaminosis;
• inflamación de las membranas mucosas cavidad oral.



Gracias a la presencia en fórmula estructural Hierro, la acedera también se utiliza para la anemia. El extracto de raíz tiene actividad antitumoral. Gracias al suave efecto laxante, los intestinos se limpian de toxinas.

Contraindicaciones

Los preparados medicinales a base de acedera tienen contraindicaciones específicas. No se recomienda su ingesta a mujeres embarazadas, así como a personas alérgicas a esta planta. Las preparaciones oxalóricas están prohibidas para pacientes con enfermedad renal.

Antes de iniciar el tratamiento, se requiere una consulta médica.

blanco

Para cocinar agentes curativos Todas las partes de la acedera se utilizan por separado, por lo que para cada una de ellas debes seguir sus propios tiempos de recolección y reglas de recolección:

• El rizoma se desentierra con cuidado en el otoño, cuando la parte aérea seca ya ha muerto. Las raíces bien lavadas se cortan en platos y se colocan sobre un paño o papel blanco grueso en una capa de no más de 5 cm, se pueden secar al aire libre bajo el sol. EN clima lluvioso las materias primas se colocan en un área bien ventilada o se utilizan secadoras. Las raíces se revuelven diariamente. Cuando empiecen a romperse con facilidad, coloque las materias primas secas en bolsas gruesas de lino. En condiciones secas, los rizomas conservan su calidad hasta por tres años.
• Las hojas para secar se recogen en primavera. En este caso, es necesario manipular los tallos con cuidado para no romperlos. Las hojas recolectadas se colocan debajo de marquesinas y se voltean periódicamente.
• Las flores se pueden recolectar desde junio hasta mediados de verano. Se desmontan en verticilos separados y se esparcen sobre superficies horizontales en cobertizos, áticos y otras habitaciones donde se suministra aire constantemente. Puede colgar largas inflorescencias en un cordel del techo y dejarlas hasta que estén completamente secas.
• Frutos bien maduros y que hayan alcanzado Marrón, cosechada a finales de verano y otoño. Se secan en áreas ventiladas.

Al cosechar rizomas de acedera, solo se deben desenterrar especímenes grandes y perennes, dejando las plantas jóvenes para su posterior reproducción.

Formas medicinales

De las partes secas de acedera en medicina tradicional preparar una variedad de medicamentos.



tintura de alcohol

Para cocinar tintura de alcohol a base de acedera, tome la raíz seca, triturada hasta obtener un estado en polvo. Se vierte una cucharada de postre de la sustancia en una pequeña botella de vidrio y se agrega medio vaso de vodka. Cubrir bien con una tapa y conservar durante dos semanas en un armario sin luz.

Para la diarrea, tomar una cucharadita tres veces al día. Para hacer gárgaras contra el dolor de garganta, disuelva una cucharada de tintura en 100 ml de agua tibia. Si le molestan los dolores reumáticos, tome 15 gotas del medicamento con agua cada 6 horas.

Té

El té se prepara con flores y hojas de acedera. Por la mañana, se prepara una cucharada con un vaso de agua hirviendo en una taza de cerámica con tapa. Después de media hora de infusión, utilizar con miel tres veces al día antes de las comidas, diluyendo el producto resultante con agua hirviendo en una proporción de 1:3. Este té ayuda con los malestares estomacales y también tiene un efecto antihelmíntico.

Decocción

Vierta la raíz seca picada en un vaso de agua hirviendo: una cucharada. Hervir a fuego lento durante 15 minutos o mantener 20 minutos al baño maría. Además, insiste otras dos horas, luego filtra. Se usa una decocción como fármaco colerético y astringente antes del desayuno, el almuerzo y la cena, una cucharada.

Si desea mejorar la circulación sanguínea, una ración única son 100 ml.

Con decocción, diluida agua tibia en proporciones iguales, haga enemas todas las noches destinados a tratar el sangrado hemorroidal.

para deshacerse de lesiones de la piel: liquen, forúnculos, heridas: aplique lociones varias veces al día.

También se utiliza una decocción para enjuagar la boca, si es necesario para curar la inflamación de las encías, la estomatitis y la enfermedad periodontal.

Con diátesis, Irritación de la piel se pueden añadir 100 ml de un producto preparado que tenga un efecto calmante y efecto antiséptico, en el agua al bañar a los bebés.

Infusión con agua hirviendo

Durante dos horas, las raíces machacadas de ácido de caballo (2 cucharadas) se infunden en un vaso de agua hirviendo.



Para deshacerse del estreñimiento, antes del desayuno y el almuerzo, beba 50 ml del medicamento y por la noche, medio vaso de infusión.

En el tratamiento de la colitis, para deshacerse de los gusanos, el agente se diluye con agua en volúmenes iguales y beber un tercio de vaso antes de las comidas (unos 30 minutos).

Polvo

La raíz seca se muele hasta convertirla en polvo con un molinillo de café.

Tomar tres veces al día, añadiendo el remedio con la punta de un cuchillo a un cuarto de taza de agua tibia. El beneficio de tal mezcla es normalizar la digestión y tratar la anemia. El polvo se utiliza para prevenir el estreñimiento.

Al agregar una cucharadita de polvo a 50 gramos de grasa animal, se obtiene una pomada que cura rápidamente las heridas y ayuda contra la sarna.

Recetas populares

Los curanderos tradicionales ofrecen una variedad de recetas basadas en el uso de acedera para deshacerse de enfermedades específicas:

• Disentería. Se hierven tres cucharadas de postre de semillas secas a fuego lento en un vaso de agua durante 15 minutos. Después de enfriar y colar, beber en dos tomas divididas antes de las comidas.
• Diarrea. Una cucharada de frutos secos hervidos en un vaso de agua durante 10 minutos ayudará con la diarrea. Divida el caldo enfriado filtrado en tres porciones, que beben hasta la noche.
• Hemorroides. Para deshacerse de las hemorroides, tome una cucharada de rizomas triturados y hierva durante 30 minutos en 200 ml de agua. Exprima la composición enfriada a través de una gasa. Para una dosis diaria de tres veces, necesitará 50 ml de decocción, diluidos en la misma cantidad de agua previamente hervida.
• Perdida de cabello. Para restaurar el cabello, hacerlo más fuerte y sedoso, permitirá el uso de un acondicionador preparado a partir de raíces secas de bardana y hojas de acedera después de lavarlas: dos cucharadas cada una. La mezcla se debe hervir durante media hora en un litro de agua y enfriar hasta que esté tibia. .

Uso en la cocina

Mucha gente no sabe que las hojas amargas de la acedera pueden ser consumirse siempre y cuando estén debidamente preparados.

En Armenia, donde esta planta se llama aveluk, las hojas tiernas cortadas se tejen en trenzas y se secan. Este proceso elimina el amargor característico e imparte un sabor picante. sabor agradable. No se deben comer hojas frescas.

Antes de usar cantidad requerida Las hojas secas se remojan durante 15 minutos en agua hirviendo. Después de remojarlos, se exprimen, se cortan en pequeñas tiras de hasta 5 cm de largo y se vuelven a colocar en agua hirviendo durante un cuarto de hora.



La receta propuesta le permitirá preparar una ensalada deliciosa y nutritiva, cuya base son hojas de acedera, añejadas dos veces en agua hirviendo: 200 g, echadas en un colador. Por separado en aceite vegetal Freír dos cebollas finamente picadas. Pasados ​​​​los tres minutos, añadir 100 g de champiñones cocidos, cortados en rodajas, salar un poco, sofreír otros cinco minutos, mezclar con las hojas de acedera y enfriar. Después de dos horas, sazone con crema agria y espolvoree con nueces finamente picadas.

A pesar de los muchos cualidades útiles, no es aconsejable plantar acedera en sus jardines. Esta tenaz planta rápidamente se apodera del área circundante y se convierte en una mala hierba. Dado que está muy extendido en condiciones naturales, es aconsejable cosecharlo con fines medicinales o culinarios en un bosque o prado alejado de carreteras y zonas industriales.

Instrucciones de uso:

acedera de caballo– herbáceo perenne con hojas grandes y ligeramente onduladas, que alcanzan los 1,5 metros de altura. También se le llama acedera gruesa, acedera de caballo y acedera de rana. La acedera se recoge en pastos, riberas de ríos, prados, claros, bordes de caminos y laderas con humedad moderada.

Propiedades medicinales

La acedera se ha utilizado en medicina debido a que sus semillas, hojas y raíces contienen vitaminas, flavonoides, aceites esenciales, ácidos orgánicos, sustancias resinosas y astringentes, hierro, calcio y glucósidos. Las semillas se deben cosechar en agosto y las hojas se deben recolectar y cocinar. tinturas medicinales posible durante todo el verano.

La raíz de acedera merece una atención especial; se cree que de todas las partes de la planta es la más útil. Coseche las raíces en primavera antes de que aparezcan las hojas o ya en otoño, cuando los tallos y las hojas de la planta se sequen.

tales son conocidos propiedades medicinales acedera: tiene propiedades bactericidas, antiinflamatorias, sedantes, acción antihelmíntica, detiene el sangrado, reduce la presión arterial, relaja los músculos de los órganos internos.

La acedera ayuda con úlceras pépticas Tracto gastrointestinal, colitis, colecistitis, enterocolitis, hemorroides, hipertensión, enfermedades de la piel, tos, dolores de cabeza.

En pequeñas dosis, los remedios preparados con acedera ayudan con la diarrea y tienen efecto colerético, y cuando se utiliza acedera en grandes dosis, por el contrario, se observa un efecto laxante.

A partir de acedera se preparan tinturas, extractos, jugos, decocciones y ungüentos. Las hojas o raíces frescas trituradas también ayudan: se pueden aplicar sobre abscesos, heridas y para tratar otras enfermedades de la piel.

Para tratar las migrañas, se frota jugo de acedera en las sienes y la frente. Si diluyes el jugo con agua, puedes enjuagarte la boca con él para aliviar el dolor de muelas y la inflamación de las mucosas. El jugo de acedera también ayuda a eliminar las lombrices.

Para tratar la sarna, se prepara un ungüento a partir de la raíz de acedera. Para ello, la raíz seca y pulverizada se mezcla con aceite vegetal, vaselina o grasa animal. El polvo de raíz en sí ayuda con los forúnculos y las úlceras de la piel. Seque las raíces de acedera a la sombra al aire libre o en el horno de casa (temperatura no superior a 60 grados). Antes de secarlos hay que lavarlos, secarlos un poco y cortarlos en trozos pequeños.

Las infusiones se preparan a partir de acedera para administración oral. Para ello se utilizan las semillas, hojas o raíces de la planta. Preparar infusión medicinal, Se vierten 2 cucharadas de materia prima de té con agua hirviendo (250 ml) y se mantienen durante aproximadamente una hora y media en un termo. Para tratar la diarrea, este remedio se debe tomar 2 cucharadas antes de las comidas 3 veces al día. Para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales: 50 g antes de las comidas. Para tratar el estreñimiento, se recomienda tomar la infusión por la noche, 200-250 ml; el alivio suele producirse después de 8-10 horas, por la mañana. La misma infusión se puede duchar para enfermedades ginecológicas.

La decocción se prepara en las mismas proporciones, pero se hierve a fuego lento durante 20-30 minutos y se utiliza para las mismas indicaciones que la tintura. Estos productos no se pueden almacenar más de cinco días.

Para el almacenamiento a largo plazo, puede preparar tinturas de alcohol con acedera en una proporción de 1:10, si usa vodka, o 1:5, si usa alcohol. Tome la tintura diluida con agua antes de las comidas, 20-30 gotas.

Contraindicaciones de uso

El uso de acedera está contraindicado en mujeres embarazadas, niños y con enfermedad renal.

La dosis de medicamentos en acedera tiene gran importancia Por lo tanto, es deseable que la cita la haga el médico tratante.

La acedera (acedera, acedera, acedera) es una planta común en toda Rusia. No será difícil encontrarlo. Crece en todas partes: en los campos, en los bordes de los bosques e incluso a lo largo de las carreteras. Esta planta se utiliza en la medicina popular desde la antigüedad y en casi todas partes.

Descripción

La acedera, cuyas propiedades medicinales y contraindicaciones están bien estudiadas, pertenece al orden del trigo sarraceno. Se trata de una planta perenne con un rizoma fuerte, policéfalo y muy ramificado, con una raíz larga y bastante potente. Es la raíz la que permite que la planta viva y dé frutos durante más de un año. Una vez plantada esta planta en el jardín, es casi imposible sacarla.

La parte superior de la acedera es herbácea, con hojas alternas bastante grandes, en la parte inferior, pecioladas grandes, con pecíolos cortos en la parte superior, con forma ovado-lanceolada.

Floración

La planta florece con discretas flores bisexuales de color blanquecino verdoso, que se recogen en panículas altas y bastante densas. Las semillas de acedera son pequeñas, tienen tres lados, de 4 a 8 mm de tamaño, castañas, en su mayoría de color claro.

La acedera comienza a florecer en la segunda quincena de mayo y continúa hasta mediados de julio, es en esta época cuando maduran los frutos. Pero a veces también puede volver a florecer. En este caso, la maduración de las semillas se produce en agosto-septiembre.

reproducción

En su mayor parte, la propagación de la acedera se produce a través de semillas, pero también puede ser vegetativa, es decir, mediante división de rizomas. Esto es lo que llevó al hecho de que se puede encontrar en todas partes. La acedera se clasifica como una maleza que crece en todas partes. Pero hay una condición bajo la cual la acedera se siente bien: la humedad moderada. En mayor contenido en el suelo del agua, desaparece.

Características beneficiosas

Popularidad planta sin pretensiones No es en vano. La naturaleza le ha dotado de muchos sustancias útiles. Primero que nada esto:

• Varias vitaminas, incluido el ácido ascórbico, las vitaminas B y K.
• Caroteno.
• Aceites esenciales.
• Ácidos orgánicos, por ejemplo, oxálico y pirogálico.
• Materia orgánica: calcio, magnesio, hierro, fósforo.
• Taninos y antraquinona (derivados).

Sin saber composición química de esta planta, desde la antigüedad la gente ha utilizado las propiedades medicinales de la acedera, utilizándola en forma de decocciones, tinturas. varias enfermedades. Posteriormente comenzó a utilizarse como alimento. Esto fue facilitado por un agradable sabor amargo. Poco a poco, la acedera se convirtió en una planta cultivada que satisfacía las necesidades de nutrientes del cuerpo.

¿Qué partes de la acedera se utilizan en medicina?

Para cocinar medicamentos Se utilizan partes aéreas y subterráneas de la planta, así como ramas y semillas. Pero la más útil es la raíz de acedera, que contiene mayor numero sustancias útiles. Las semillas se recogen después de la plena maduración.

La parte aérea, semillas y hojas, se recolectan de abril a mayo. La parte subterránea, la raíz, se desentierra en otoño, cuando las hojas y los tallos se han secado o cuando aún no se han formado, es decir, a principios de primavera. Las materias primas se secan en corriente de aire, evitando la luz solar directa, lo mejor es hacerlo mediante un dosel. Después del secado completo, se trituran y se envasan en recipientes de vidrio seco o en bolsas de lona limpias.

¿En qué casos se utiliza la acedera?

Las propiedades medicinales de la acedera son bien conocidas desde la antigüedad. Además, son reconocidos tanto por el pueblo como por medicina oficial. La acción de la parte aérea de la acedera es ligeramente diferente a la de la parte subterránea. Hablemos primero del uso de esta planta, se utiliza:

Uso con fines medicinales.

La acedera tiene propiedades medicinales y contraindicaciones como cualquier planta. A partir de él se elaboran tinturas, decocciones, polvo de raíces trituradas, extractos, extractos y ungüentos. En casa, la mayoría de las veces se preparan jugo fresco de acedera, decocciones, tinturas y polvo seco. Las hojas se utilizan frescas para cocinar. Sirven como proveedor de vitaminas y minerales. Debes tener en cuenta las contraindicaciones de la acedera.

Preparar una decocción a partir de partes de acedera.

Este es el más común droga medicinal a base de acedera. Se toma por vía oral y con él se elaboran lociones. Enfermedades de la piel y enemas para hemorragias hemorroidales. Aquí hay algunas recetas:

Receta 1. Para ello, debe tomar 1 cucharada de raíces secas trituradas, verterlas en un recipiente, verter 250 ml de agua hirviendo, cerrar el recipiente con una tapa y dejar reposar durante 30 minutos. Exprimir y colar. Caldo listo para usar 4 veces al día por 1 mesa. cuchara. Recomendado para fisuras rectales, hemorroides, colitis.

Receta 2. Colocar en un cazo 1,5 cucharadas de raíces de acedera trituradas, verter 350 ml de agua hirviendo, dejar hervir durante 15 minutos, retirar del fuego, tapar y dejar actuar 20 minutos. Exprimir y colar. Aplicar una decocción de 100 ml 3 veces al día. Su uso normaliza la circulación sanguínea del cerebro.

Receta 3. Tome 1 cucharada de semillas de acedera, póngala en una taza de metal, vierta un vaso de agua hirviendo y prenda fuego. Hervir durante 10 minutos, retirar del fuego y dejar en infusión durante 1 hora. Filtramos el caldo. Aplicamos 50-70 mg 3 veces al día. Utilizado para la diarrea con sangre.

Preparación del polvo

Al tomar acedera, a menudo se puede escuchar que es mucho más beneficioso tomar el polvo seco internamente, ya que cuando se calienta, algunas de las sustancias beneficiosas simplemente se pierden. El polvo se recomienda para la anemia, el estreñimiento como medida preventiva y para normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal. A partir de él se prepara una pomada para uso externo para determinadas enfermedades de la piel, por ejemplo, sarna, liquen y para la cicatrización de heridas. Para preparar polvo de acedera es adecuado un molinillo de café normal.

Preparando la tintura

Para preparar un producto de acedera para uso futuro y facilitar la toma del medicamento, ya que no será necesario prepararlo especialmente antes de cada uso, es adecuada una tintura de raíz de acedera. Esto requerirá 2 mesas. cucharadas de materia prima y 8 cucharadas de vodka, que se mezclan en un recipiente pequeño y bien cerrado. Dejamos durante 2 semanas en un lugar oscuro para infusión. Después de eso, filtramos y la tintura está lista para usar. Utilizar 3 veces al día antes de las comidas, 20 gotas.

uso en alimentos

Desde tiempos inmemoriales, en muchos países, después de un largo invierno, la gente recogía la acedera en los campos. Posteriormente comenzaron a cultivarlo y cultivarlo. Por ejemplo, en Francia se plantan anualmente más de 50 especies de acedera. En los viejos tiempos, en los pueblos rusos era imposible encontrar un huerto donde no creciera esta planta. Se utilizaba en primavera para reponer el cuerpo con sustancias útiles.

En la cocina rusa hay muchas recetas de pasteles y tartas con sopa de repollo con acedera, crema agria y huevos. En Francia, se preparan ensaladas calientes y salsas. En Gran Bretaña se guisa y se fríe como la col como guarnición. EN Asia Central se utiliza para hornear panes planos.

En muchos otros países se utiliza como ingrediente de ensaladas. Las hojas secas de acedera se utilizan especialmente en Armenia y Azerbaiyán para cocinar. varios platos. El caso es que cuando se seca, la acedera prácticamente pierde su ligero amargor, adquiriendo un sabor extraordinario.

Contraindicaciones

Como cualquier otra planta, la acedera tiene sus contraindicaciones y propiedades medicinales. El caso es que favorece la formación de cálculos renales. Si tienes predisposición a esto, entonces esta planta no es para ti. Se ha establecido que el ácido ayuda a crear sales. Aumentan la formación de depósitos en los riñones. Está prohibido el uso de medicamentos a base de acedera durante el embarazo, procesos inflamatorios en el cuerpo.

La acedera es una planta popular que se utiliza ampliamente en cocina y fines medicinales. Existen casi ciento veinte variedades de acedera. Una especie con excepcional cualidades curativas, es una acedera que tiene un fuerte sabor amargo en fresco. Esta planta medicinal pertenece a la familia del trigo sarraceno. Es una hierba perenne. Entre la gente, la planta recibió varios diferentes nombres: acedera rana, acedera caballo, polilla hernia.

Propiedades medicinales de la raíz y las semillas de acedera.

Las partes curativas son el sistema radicular, hojas, frutos y flores. A partir de ellos se preparan polvos y decocciones. Raíces detener la sangre, ayudar a curar heridas, detener la inflamación y combatir las lombrices. Tienen acción bactericida, laxante y acción astringente.hojas frescas También cicatriza las heridas y es un eficaz ampollas y antiescorbútico. Fruta tejer, provocar la muerte de bacterias y tratar la inflamación.

Aplicación de polvo de hierba curativa afecta la motilidad intestinal. Reacción específica el cuerpo depende de la cantidad de polvo: en pequeñas dosis se produce un efecto fijador y en dosis mayores, un laxante. El producto está recomendado para anemia y problemas de actividad. tubo digestivo. Este remedio se utiliza para expulsar la bilis. Probado en la práctica efecto curativo decocciones e infusiones a base de hierba medicinal en el tratamiento de colitis y enterocolitis.

La planta tiene un efecto beneficioso para la salud en presencia de hemorroides y grietas en ano. Si se abre sangrado del útero y los pulmones, también se utilizan remedios de acedera. Además de las propiedades anteriores, la planta reduce la presión arterial, dilata los vasos sanguíneos y tiene propiedades expectorantes.

Ácido crisofánico y otros componentes de la hierba de caballo.

El sistema radicular contiene derivados de antraquinona., incluidos ácido crisofanoico y crisofanol, ácidos oxálico y cafeico, aceite esencial, hierro, resinas y taninos. En el fruto también se encuentran derivados de antraquinona y taninos, y las hojas están compuestas de rutina, caroteno, hiperósido y ácido ascórbico. Este último está presente en cantidades impresionantes en las flores. El ácido crisofanoico normaliza la actividad intestinal, provoca que el hígado segregue bilis y ayuda a eliminar el estreñimiento.

Cuándo recolectar y cómo almacenar la acedera.

La planta medicinal crece de forma silvestre en Eurasia. No se puede encontrar sólo en el extremo norte y en zonas muy secas. En la mayoría de los casos, la hierba crece en bosques y estepas forestales, pero también se puede ver en vastas zonas esteparias. La planta prefiere lugares con un nivel medio de humedad, por lo que elige como lugar de residencia prados que no se encuentran cerca de la llanura aluvial. La humedad excesiva y el suelo limoso tienen un efecto perjudicial sobre la acedera. La planta crece rápida y abundantemente, se pueden encontrar matorrales enteros repartidos en hectáreas de superficie. La acedera también crece en ejemplares individuales. La acedera se considera una maleza, pero su supervivencia se ve amenazada por el corte de pasto y el pastoreo del ganado.

Propiedades medicinales de la acedera (video)

La planta se recoge en claros cercanos a bosques, junto a caminos forestales, en bordes, en zona de barrancos y cerca de las costas de embalses. Principalmente en propósitos curativos utilizar el sistema raíz, con menos frecuencia: hojas, semillas, frutos y pecíolos. El mejor momento El momento para recolectar las raíces de las plantas es desde mediados de otoño hasta octubre, después de que los tallos y las hojas se hayan secado por completo. Sólo son adecuados los ejemplares grandes con raíces bien desarrolladas. Las plantas jóvenes no se tocan, sino que se dejan para la posterior reproducción de la acedera. En el mismo lugar se vuelve a cosechar después de tres años. Sistema raíz Retírelo con cuidado del suelo para no dañarlo.

Después de la recolección, comienzan a preparar el producto. Las raíces se limpian, lavan y pican. Luego se colocan al aire libre, en un lugar bien ventilado donde no brillen los rayos directos del sol. Cuando las raíces adquieren un tinte marrón y se arrugan, la materia prima se considera lista. Al mismo tiempo, las raíces deben ser elásticas, no romperse, sino doblarse. El material seco se almacena durante tres años, en un lugar donde no penetre la humedad y los rayos directos del sol.

El uso de acedera en la medicina popular.

Representaciones de acedera de caballo acción efectiva V siguientes formularios: polvo, decocción, tintura de alcohol, jugo fresco e infusión. Cada tipo de medicamento tiene su propia receta.

Polvo

El polvo se prepara a partir del sistema radicular, que se muele en un molinillo de café. Antes de su uso, el polvo se puede diluir en agua tibia, o puedes utilizarlo seco en dosis de tres tomas cada veinticuatro horas, de 0,25 gramos cada una. El polvo es apto para preparar decocciones e infusiones. El polvo se puede mezclar con grasa animal para formar un ungüento que se utiliza para las heridas.

tintura de alcohol

Se vierten dos cucharadas del producto seco con ocho cucharadas de vodka y se dejan durante dos semanas, después de lo cual se filtra el líquido. La tintura se consume antes de las comidas, veinte gotas tres veces en veinticuatro horas. Ayuda a normalizar el funcionamiento del tracto digestivo., se acepta cuando hipertensión, hemorragia interna y hemorroides.

¿Dónde se usa la acedera (video)?

Decocción

Se vierte una cucharada de raíz seca picada en un vaso de agua hirviendo, se mantiene en un baño de agua durante tres minutos y luego se deja en infusión durante dos horas. Cuela el líquido antes de beber. Beber la bebida poco a poco como fármaco colerético y astringente., dosis aproximada: cucharada de tres a cuatro veces veinticuatro horas antes de las comidas. Se toman cien mililitros de la bebida si es necesario normalizar la circulación sanguínea durante enfermedades vasculares. Para el sangrado hemorroidal, se preparan enemas a partir de la decocción. Decocción de planta medicinal ayuda mucho con los problemas con piel. Se utiliza para elaborar lociones para el tratamiento de heridas, líquenes, úlceras, eccemas y forúnculos.

Infusión

Dos cucharadas de raíces, a las que se les pueden agregar semillas, verter un vaso de agua hirviendo y dejar reposar dos horas. También se encuentra otra receta que proporciona una infusión más espesa: las materias primas se hierven en la misma proporción durante quince minutos y se infunden durante cuatro horas. Alivia el estreñimiento si se consume un cuarto de vaso.

Contraindicaciones y daños a la planta.

La acedera no debe consumirse a diario. se lava un gran número de calcio, que conduce a la formación de cálculos renales. Por el mismo motivo, no se recomienda el uso de la planta a personas que padecen enfermedades renales. También se recomienda a las personas con tendencia a la hipotensión que tengan cuidado al utilizar hierbas medicinales. Los niños y las mujeres que están esperando o amamantando a un niño no deben ser tratados con acedera. Se debe seguir estrictamente la dosis recomendada para obtener el resultado deseado. Una sobredosis puede provocar diarrea, vómitos e intoxicación.

Cómo distinguir la acedera de caballo de la acedera normal

La acedera alcanza los ciento cincuenta centímetros de altura, tiene un rizoma corto y gran cantidad raíces carnosas. El tallo es recto, ramificado en la parte superior y prácticamente desnudo en el resto de su longitud. Las hojas grandes están dispuestas alternativamente. Las hojas inferiores toman la forma de un corazón, las hojas superiores toman la forma de un huevo. Las flores pequeñas, que forman inflorescencias en forma de panícula, son de color verdoso. La floración continúa desde finales de primavera hasta el primer mes de verano. El fruto de la acedera se parece a una nuez con tres lados y es de color marrón. La acedera de rana difiere en sabor de la acedera agria común: Calificación 4.83 (3 Votos)

Los lingüistas rusos creen que la palabra "acedera" se remonta al antiguo eslavo ščаvь, que está en consonancia con el concepto de "sopa de repollo", porque la hierba agria y jugosa es un componente indispensable de este antiguo guiso. En la vida cotidiana, esta planta a menudo se llama "kislichka", "kislitsa", "kislusha", "kislyachok" y otras palabras consonantes que indican su sabor amargo original.

Acedera: ¿qué es?

Se han encontrado ciento cincuenta especies de estas plantas en todos los continentes. La mayoría de ellas son malas hierbas inútiles. Las hojas de acedera (común) y de acedera son aptas para la alimentación.

No es difícil reconocerlos. planta herbácea con un pecíolo alargado. Al principio, solo aparece una roseta de hojas recogidas en la raíz. Posteriormente se liberan los brotes florales. Las hojas tienen forma de hoja de lanza. Y si en una acedera común tienen el tamaño de una palma, entonces en una acedera de caballo son 3-4 veces más grandes.

Color: desde verde pálido hasta esmeralda intenso, y en caballo también con vetas rojizas.

Popular en Últimamente se convirtió en una variedad de selección (criada artificialmente): espinacas.

Verduras jugosas con acidez al cocinar.

La acedera común se cultiva para cultivo de jardin, la cola de caballo no es tan popular; la mayoría de las veces se recolecta en prados, claros y bordes de bosques. El primero tiene un sabor amargo brillante, el segundo no siente acidez, hay un ligero amargor.

Combine acedera común con acedera de caballo en los platos: cada uno de ellos aportará su propio sabor al trabajo culinario.

La acedera fresca rara vez se come porque es amarga. Pero el sabor seco es sencillamente incomparable.

En Armenia, por ejemplo, se cosecha el aveluk (acedera de caballo) de una manera especial- tejido hojas frescas en las trenzas, dejándolas secar aire fresco. Se produce la fermentación, por lo que el amargor desaparece, pero se conserva el sabor original.

Luego, el aveluk se remoja en varias aguas y se utiliza para ensaladas, primeros y segundos platos.

Las hojas de acedera añaden un sabor reconocible a los botvins y a los snacks de verduras. Este delicioso relleno para tartas, tartas. Especialmente bueno es el pescado al horno con esta hierba. El ácido de la planta tiene un efecto similar al ácido cítrico: hace que la carne o el pescado sean más suaves y tiernos.

Las hojas más sanas, sabrosas y jugosas provienen de una planta joven que aún no ha lanzado sus flechas.. En las hojas envejecidas, la acidez aumenta rápidamente y ellas mismas son más duras.

Si aún prepara un plato con hojas viejas, agregue 1 g de tiza escolar triturada (¡solo blanca!) por kilogramo de hojas durante la cocción: el ácido oxálico reaccionará con la tiza y precipitará.

Secretos de la composición.

Gracias a componentes útiles la acedera ocupa el lugar que le corresponde entre plantas medicinales. Sus hojas contienen vitaminas A, B, C, K, PP, E. Es rica en azúcar, proteínas, almidón, caroteno, resina, fibra y taninos.

La planta puede "presumir" de una gran variedad de microelementos necesarios para la salud humana:

• potasio;
• calcio;
• hierro;
• cobre;
• manganeso;
• molibdeno;
• magnesio;
• sodio;
• boro;
• titanio;
• níquel;
• fósforo;
• flúor;
• zinc

También abunda en ácidos orgánicos, entre ellos el pirogálico, cafeico, gálico, tartárico, málico, cítrico y oxálico.

Los beneficios de la acedera para el cuerpo humano.

Gracias a una impresionante cantidad de vitaminas. La acedera es eficaz para combatir la deficiencia de vitaminas.. Al introducirlo en tu dieta, podrás mejorar el funcionamiento de tu hígado y vesícula biliar. En Estudios experimentales Se encontró que la planta tiene actividad antibacteriana y antitumoral. El jugo de la planta se utiliza a menudo con fines medicinales.

La acedera tiene una demanda desde hace mucho tiempo para enfermedades como:

• escorbuto;
• alergias acompañadas de picazón en la piel;
• angina de pecho;
• disentería;
• hemoptisis;
• inflamación de las encías;
• sarna;
• liquen.

¿Es perjudicial para alguien comer acedera?

El peligro del ácido oxálico es que afecta el proceso. metabolismo de la sal en el cuerpo, provocando una disminución de la coagulación sanguínea, estimulando el sistema central. sistema nervioso y bloqueando el tracto urinario.

Esto está plagado de la aparición de nefritis peligrosa, retención urinaria y uremia. Por tanto, la acedera en cualquier forma es absolutamente inaceptable para personas con tendencia a la urolitiasis y colelitiasis. Los pacientes con un desequilibrio en el metabolismo de la sal en el cuerpo también deben olvidarse de esto.

Acedera: beneficios y contraindicaciones.

Todos los componentes son adecuados como materias primas medicinales: desde las raíces hasta las semillas.. Contienen ácidos orgánicos, taninos, aceites esenciales, resinas, vitaminas, microelementos en diferentes proporciones.

Las infusiones, decocciones, polvos y ungüentos de acedera tienen los siguientes efectos:

• astringente;
• vermífugo;
• hemostático;
• bactericida cicatrizante;
• antiescorbútico.

Estos fondos son eficaces como laxantes y fijadores (según la dosis).

• anemia;
• vesícula biliar;
• colitis

La planta es un alimento, a pesar de todas sus propiedades curativas, no debe consumirse en exceso ni a diario. Favorece la lixiviación de calcio del organismo, lo que puede provocar osteoporosis y la formación de cálculos renales en personas con tendencia a la colelitiasis.

¡Atención!

Las mujeres embarazadas no deben dejarse llevar por la acedera.

en la cocina Sólo se utilizan hojas jóvenes (primavera) de acedera.: son agradables por su acidez y ligero amargor. A medida que la planta madura, estos cualidades gustativas adquirir un sabor demasiado fuerte, incluso repulsivo.

• Entre cien y medio especies de acedera, solo 2 se nombran según el país de crecimiento: Rusia (Rūmex rōssicus) y Ucrania (Rumex ucranicus).
• La sopa de col acedera se menciona en el calendario, donde se celebra el día de los moros-sopa de col verde (16 de mayo). En ese momento, ya estaban creciendo las primeras hojas y la sopa de repollo comenzó a prepararse al estilo de verano: no con repollo agrio, sino con un producto vitamínico fresco.
• En el territorio de la Federación de Rusia, esta planta se encuentra incluso en Siberia (Yakutia).
• Hay matorrales de plantas de medio metro que cubren un área de 3 a 5 hectáreas.

Vídeo útil

Acerca de propiedades especiales La acedera se describe de manera interesante en este video: