Калина: ползи и вреда за здравето – плодове от червена калина, сок, конфитюр, плодова напитка. Червена калина, полезни свойства и противопоказания

Лечебни качестваВибурнумът е известен отдавна, така че се приготвя за зимата както като витаминно лекарство, така и като лек за много болести. Сокът от калина не е толкова известен с употребата си, колкото неговите плодове, които се съхраняват замразени, сушени или захаросани за зимата. Оказва се, че някои занаятчии също запазват сока от това растение за употреба през зимата.

Във връзка с

На какво е богата калината?

Лечебни свойства има всичко, което ражда калината - цветът, плодовете, листата, кората, корените и дори семената. Всеки от тези компоненти на растението е богат на собствени витамини и помага за излекуване различни заболявания . Затова цветята и кората на растенията се берат през пролетта, плодовете през есента, а корените се окапват според нуждите.
Плодовете на калината са богати на танини, голямо количество микроелементи, изовалерианова, оцетна и аскорбинова киселина, а също така съдържат инвертна захар.

Плодовете на калината имат горчив вкус, т.н свежиНе всеки може да ги използва, но те са най-полезни, когато се консумират пресни.

Като приемате 50 грама плодове от калина всеки ден, можете да подобрите състоянието на тялото си нормален метаболизъми задоволяване на дефицита на витамин С.
Помощ от горски плодове при лечение сърдечно-съдови заболявания, неврози, хипертония, стомашно-чревния тракт, настинки и респираторни заболявания е просто безценен.
Плодовете се използват като укрепване на имунитетасредство поради наличието на голямо количество витамини в тях.
Артериално наляганесе връща към нормалното, ако пиете отвара от листа на калина, а също така насърчава вазодилатацията и активира свиването на сърдечния мускул.
За лечение се използва отвара от кората на растението кървене от маткатаи при болка по време на менструален цикъл .
Отварата от калинов цвят помага при настинки, задух, стомашни заболявания и дори рак.

Основните полезни свойства на сока от калина

Компонентите на сока от горски плодове удивляват с изобилието от лечебни и поддържащи свойства за човешкото тяло.

Инвертната захар, която се получава от фруктоза и глюкоза, се съдържа в големи количества в плодовете на калината. Използва се в производството на медицинска и конвенционална козметика.
Сокът от плодовете съдържа полезни пектинови вещества, витамини Е, Р, А, С. Минерали като магнезий, фосфор, желязо, калий, мед, калций, йод, стронций, манган и др.

В Русия не е трудно да се намери калина, тя е доста често срещано растение, расте в паркове, близо до реки и езера, насажденията й се виждат по пътищата, а също така се използва за украса на градини и парцели. Така че, ако желаете, винаги можете да намерите това растение за зимни препарати.

Доставяне за бъдеща употреба

Най-доброто време за консервиране е есента, калината е най-богата на витамини по това време. Можете да използвате следните рецепти за приготвяне на сок от калина за зимата:

Сок с мед

За да съберете плодове за сок, изберете времето преди замръзване.
След като донесе калината у дома, то трябва да се изплакнат добре и да се изсушат.
След това, поставяйки зрънцето в двойна марля, трябва да изстискате сока от него.
Сокът ще бъде горчив, така че трябва да го смесите с мед (едно към едно) и да го изсипете в буркани. Оставят се на хладно място до използване. Благодарение на тази рецепта сместа от сок от калина и мед ще загуби горчивината си с времето.

Само със захар

Ето една проста, но вкусна рецепта за сок от калина със захар! Измитите плодове се смесват със захарта (на килограм плодове се взема един килограм захар). След това тази смес се оставя за няколко часа, така че да пусне сок.
След това се поставя в чист стъклени буркани, затворете и съхранявайте на хладно. Този продукт може да се съхранява от шест до седем месеца.

Viburnum със сок в захар и неговият чист сок се използват за приготвяне на желе, желе, блатове или можете просто да пиете чай, като добавите към него този витаминен еликсир.

Лечение с чудодейна напитка

Както бе споменато по-горе, калината се използва за различни заболявания. Рецептите се съхраняват в „таблетите“ на традиционната медицина от дълго време; беше много трудно да се намери информация за това как да се направи сок от калина здравословен и най-важното - лечебен, но специално за читателите на „напитката“ го направихме то!

Лечение на киста на яйчниците

Това лечение изисква време, търпение и сериозен подход.

Ще имаш нужда:сок от калина, смесен с мед едно към едно.

Начин на приложение:

първата седмица трябва да приемате сок с мед всеки ден, на празен стомах, ½ чаена лъжичка;
втора седмица - приемът се увеличава до една чаена лъжичка от състава, също на гладно;
трета седмица - 1,5 ч.л., на гладно;
четвърта седмица - две чаени лъжички на гладно;
от петата седмица приемът започва да намалява, в обратен ред, трябва да достигнете до 0,5 ч.л.

За тумори

При туморни заболявания употребата на сок от калина с мед се дължи на факта, че той действа като спомагателно и имуноподдържащо средство.

Начин на приложение:

Сок от калина с мед се приема три-четири пъти на ден по една-две с.л. лъжици.
В комбинация със сок трябва да вземете отвара от една супена лъжица. лъжици с цвят на калина и 200 грама вряща вода, настоявайте за 20-30 минути, приемайте 10-15 минути преди хранене.
При тумори на гърдата се правят компреси от сок или пасирани плодове върху мястото на тумора.

Ефект върху кръвното налягане

Всеки знае, че калината идеално нормализира кръвното налягане и облекчава хроничната умора. Поддържащ нормално състояниерецепта за тяло се състои от следните съставки:

сок от калина;
плодове от шипка, офика, глог, стафиди и сушени кайсии.
Трябва да вземете една супена лъжица от тези продукти, 1/3 чаша сок от калина.

Как да приготвите сок от калина от налягане:

Плодовете на всички плодове се заливат с един литър вряща вода и се оставят за 4-6 часа в затворен термос или се оставят да къкри на водна баня за 20-30 минути. Когато бульонът е готов, трябва да го охладите до топло състояние и да добавите сок от калина към него. Този състав се пие като чай.

Стомашна язва

При стомашни язви и дванадесет дванадесетопръстника, гастрит и колит, се препоръчва следният състав: 1/3 чаша сок от калина се разрежда с топла сварена водадо пълна чаша и приемайте по половин чаша три пъти на ден преди хранене.

Бронхиална астма и тежка кашлица

При тези заболявания сокът от калина с мед се приема четири пъти на ден по една с.л. лъжица след хранене.

Депресант

Това лекарство се приема, когато силно вълнениеили преди лягане.

Метод на готвене

смила се три с.л. лъжици плодове от калина с мед;
разрежда се с 400 грама вряща вода, оставя се за 3 часа.

Начин на приложение:

Трябва да пиете тази инфузия по половин чаша три до четири пъти на ден.

Приложение в козметиката

Благодарение на компонентите на сока от плодовете на това растение, те се използват успешно за готвене козметика, как в народна медицина, и на индустриално ниво. Добавя се към кремове, шампоани, лосиони, тоници, гелове и други продукти. Народните средства за лечение и трансформиране на кожата също включват рецепти, използващи сок от калина.

Почистване на кожата на лицето от старчески петна и акне

Състав на продукта:сок от калина и селска заквасена сметана.

Начин на приготвяне и употреба:

смесете съставките в равни количества, направете от тях маска за лице и я задръжте за двадесет минути, след което изплакнете с хладка вода.

Почистване от старчески петна и лунички

Необходимо е да навлажнете лицето си и да нанесете върху него кърпа, напоена със сок от горски плодове, за 10-15 минути, след което изплакнете с топла вода.

Тази маска не само ще ви помогне да се отървете от нежеланите петна по лицето, но и ще даде на кожата ви подмладяващ ефект.

Маска за мазна кожа

За по-добър вид на мазната кожа на лицето се препоръчва маска от сок от калина, смесен с яйчен белтък. Тази маска трябва да се държи 25-30 минути, след което да се изплакне с хладка вода.

Приготвяне на десерти

Приготвянето на сок от калина ще ви помогне да приготвите здравословни и вкусни десертии разнообразете менюто с екологично чисти витаминозни продукти.

Желе от калина

Съставки за приготвяне:един литър калина в собствен сок и две чаши вода.

Метод на готвене:

Разтрийте калината със захар през сито, добавете вода и гответе за около петдесет минути, след това изсипете в купи, охладете и поставете в хладилника или просто поставете в стъклен буркан и поставете на хладно място.

Сок от калина

Тази напитка се приготвя лесно - зимни препаратисок или плодове в собствен сок с мед са перфектни. Изсипете два литра вода в тенджера, добавете сок или плодове със сок, около чаша и оставете да заври. Ако сте взели горски плодове, тогава плодовата напитка трябва да се прецеди през сито. След това охладете - това е, плодовата напитка е готова. Можете да го пиете през целия ден вместо вода.

Залепете

За на тази работаЗа готвене са подходящи приготвени плодове със сок. Трябва да вземете литър буркан с плодове в собствения си сок и да ги претриете през сито. След това добавете чаша вода и гответе, докато водата почти напълно се изпари и сгъсти. Поставете сместа върху лист фолио и изсушете във фурната. След това може да се навие на епруветки и да се съхранява в хладилник.

Мармалад с ябълки

Продукти за готвене:

пасирана калина в собствен сок - един литър;
четири до пет печени и пасирани ябълки.

Метод на готвене:

Смесете всички съставки и гответе сместа, докато стане гъста. След това го разпределете в десертни чинии на пласт от около един сантиметър и го оставете в топла фурна. След това трябва да нарежете мармалада и да го оваляте в пудра захар, да го поставите в буркан или съд и да го покриете с капак или пергамент и да го съхранявате в хладилника.

Сладко от калина

Продукти за готвене:

сок от един и половина килограма калина;
5-6 килограма ябълки;
пет килограма захар.

Метод на готвене:

Нарежете ябълките на малки филийки, добавете захарта и изчакайте да пуснат сок. След това трябва да ги сварите малко, докато захарта се разтвори напълно, след което охладете. Изсипете сока от калина в ябълките и сиропа и гответе до омекване за 15-20 минути на слаб огън. След това сложете в чисти буркани и навийте.

Противопоказания за употреба

За съжаление, всеки, дори и най-полезният продукт, има задна страна. Затова трябва да знаете кой може да използва даровете на това растение, и който не се препоръчва. Така че, нека да поговорим за противопоказанията на сока от калина:

тези, които имат ниско кръвно налягане, тъй като има тенденция да го понижи още повече;
в случаите, когато човек повишена коагулациякръв;
с гастрит повишена киселинностможе просто да навреди;
хора с бъбречно заболяване и уролитиаза;
при подагра и артрит пиенето на калина и сока от нея също е нежелателно;

По време на бременност, ако трябва да консумирате продукти от калина, непременно трябва да се консултирате с вашия лекар, преди да ги приемете.

Благодарение на уникалния си състав, това растение е просто незаменимо при лечението на определени заболявания, така че може да се консумира в малки количества, за да се засили имунитета на всеки. Но ако трябва да проведете лечение с калина, консултацията с лекар е просто необходима.

Калината от незапомнени времена е известна като многостранно лечебно средство. Полезен е за всички: съцветия, листа, плодове, кора и корени. Днес ще говорим за вкусен сок от горски плодове, който може да лекува дори тежки форми на заболяване.

Противовъзпалително, успокояващо, стягащо, диуретично - това не е всичко полезни свойстваСокът от калина, който лекува всички вътрешни органи, дава красота и жизненост.

Химичен състав

витамини А, Е, Р; бета каротин; минерали: калий, калций, желязо, фосфор, йод, мед и др.; естествени захари; пектини; глюкозиди; танини; органични киселини.

Интересно! Сокът от калина може да се похвали с впечатляващ обем аскорбинова киселина. Дори цитрусите му отстъпват в това отношение.

Лечебни качества

Нектарът от калина има широк спектър от лечебни ефекти:

Има антимикробно, пикочно-жлъчегонно, антиалергично, лечебно, противовъзпалително, хемостатично и антитоксично действие. Контролира кръвоносната система. Подобрява храносмилането и апетита.
Лекува настинка, кашлица; Спира вътрешен кръвоизлив. Лекува чернодробни заболявания и стомашни язви.

И това не е всичко, на което е способен сокът от калина. Използването му в народната медицина е широко (повече за това по-долу).

Нектарът от плодовете на калината лекува различни групи заболявания

Как да си направим сок

Класическа рецепта

Изплакнете плодовете (около 1 кг) обилно в течаща вода, залейте с вряла вода (200 мл) и оставете за 5 минути. След това отцедете водата и намачкайте плодовете с лъжица (за предпочитане дървена). Изстискайте получената маса през марля. Течността може да се разреди с вряла вода, в която са се съхранявали плодовете и да се пие като горещ чай. Не изхвърляйте пулпата, а я сварете във вода за 10 минути, прецедете и добавете към сока. За подобряване на вкуса добавете захар (200 g).

внимание! За да предотвратите горчивостта на сока от калина, замразете плодовете преди употреба. Бланширането на суровината във вряща вода за 5 минути също ще помогне.

Продуктът помага срещу много заболявания, но се препоръчва особено при настинки и храносмилателни разстройства. Трябва да се съхранява в хладилник.

С пулп

Нектарът с каша се приготвя по следния начин: бланширайте измитите плодове топла вода(за премахване на горчивината) 5-7 минути, хваща се и се смачква с лъжица. Смесете сместа с захарен сиропв съотношение 1:1.

Морз

Сокът от калина е истински склад за витамини, особено полезен е в студено време. Добавете мед (100 g) и сок от калина към литър не гореща вода (употребата обикновено е ограничена до половин чаша), разбъркайте и изпийте за поддържане на имунитета. Вместо мед можете да използвате захар, в този случай плодовата напитка се влива 4-5 часа преди консумация.

Напитката трябва да се съхранява на хладно място

Използване в алтернативната медицина

Срещу десетки болести

Вземете 2-3 супени лъжици сок от калина с разтворен в него мед или захар (1:1). лъжици три пъти на ден, измити с вода:

за чернодробни заболявания; при дуоденална и стомашна язва; с нулев апетит; при силно главоболие;
за диария (осигурява стягащо действие); като витаминно лекарство; при гастрит с ниска киселинност; за лечение и профилактика на атеросклероза; за предотвратяване на рак, който застрашава храносмилателния тракт.

Дългосрочната употреба на сок от калина (3-5 месеца) напълно лекува гастрит, колит и пептични язви. За премахване на полипи в стомашно-чревния тракт пийте по 50 г от напитката, смесена с мед, 3 пъти на ден след ставане от масата.

При настинки, бъбречни заболявания

Тези заболявания, както и кашлица и бронхиална астма, също се лекуват с напитката. В тези случаи се пие по 50 мл 2-3 пъти дневно преди хранене. Препоръчително е да комбинирате приема на нектар от калина с яденето на самите плодове.

С хрема

За облекчаване на назалната конгестия или лечение на „свиване“ 2 пъти на ден (сутрин и вечер) капвайте по 4-5 капки прясно изцеден сок във всяка ноздра.

Тандемът мед и сок от калина побеждава и най-тежките заболявания

От високо кръвно налягане

Сокът от калина е чудесен лек за кръвно налягане. За да го намалите, пийте напитка с мед, 2 с.л. лъжици три пъти на ден преди хранене.

За очни заболявания

Продуктът се използва активно за лечение на очите. При възпалителни заболявания на клепачите и очите и ниско зрениевземете лекарство от сок от моркови и калина, смесени с мед (всичко се взема на равни части). Напитките трябва да са прясно изцедени. Трябва да пиете половин чаша от този коктейл преди всяко хранене.

Има и друга не по-малко ефективна рецепта: смесете нектар от калина с мед (цветен мед) в съотношение 1:1 и пийте в продължение на месец. И то през първите 15 дни лечебна течностПриемайте сутрин, винаги на гладно, по 0,5 ч.л. През втората десетдневка на месеца се пие по 1 с.л. лъжица сутрин и вечер. Следва почивка от 30 дни, след което курсът може да се повтори.

Ако се образува рана на очите или роговицата се замъгли, трябва да капнете в тях 1 капка сок от калина с мед. По-добре е да направите това преди сън до пълно възстановяване.

За лечение на кисти

Сокът от калина ускорява процеса на лечение на кисти на яйчниците. При това положение медът се разтваря в нектар (1:1) и се пие на гладно по следната схема:

първите 7 дни - сутрин по 1/5 чаена лъжичка; втората седмица – 1/3 лъжица; трета седмица – по 1 чаена лъжичка сутрин и преди лягане; V последните днимесец - 1 с.л. лъжица сутрин и вечер.

След лечението те правят почивка и след това възобновяват курса отново, само сега в обратен ред - отдолу нагоре.

Напитката от калина се използва вътрешно и външно

Характеристики на приемане

Процедурата за използване на продукта за различни заболяванияприблизително същото. И така, при настинки и рак на гърдата пийте 50 мл сок с мед 3 пъти на ден. При онкологични заболявания - 2 с.л. лъжици напитка с мед (1: 1) 3-4 пъти на ден. Сок от мед от калина при кръвно налягане и стомашно-чревни заболявания се приема по 2 с.л. лъжици 3 пъти на ден.

Външна употреба

За кожни заболявания и за козметични целитечността от калинови плодове се използва външно. Използва се за измиване на акне, екземи, лишеи, лунички и старчески петна. Периодичното избърсване на лицето с памучни тампони, напоени със сок, премахва раздразнението, пъпките и други обриви.

Още няколко рецепти

Сокът от калина е полезен при епилепсия, истерия, неврози, свързани с менопаузата, запек, треска, хронична умораи слабости. Сок от листа на калина, смесен с мед в съотношение 1:1, се пие по 50 мл три пъти на ден за възстановяване на организма след тежки заболявания. Лосиони на негова основа премахват обриви, лишеи и циреи. Нектарът от цветовете на дървото лекува кожни обриви, диатеза, гастрит и болезнена менструация. За да направите това, смесете го с мед и приемайте по 1 чаена лъжичка 3-4 пъти на ден преди хранене.

Противопоказания

Въпреки впечатляващите си полезни свойства, сокът от калина има противопоказания.

Пиенето е забранено:

при подагра и артрит; с ниско кръвно налягане; с бързо съсирване на кръвта; с гастрит с повишена киселинност; с уролитиаза; при бъбречни заболявания в острия стадий; ако сте алергични към калина.

внимание! Употребата на сок от калина е строго забранена за бременни жени. Напитката предизвиква тургор (свиване) на матката, което може да доведе до спонтанен аборт и преждевременно раждане.

Преди да започнете да пиете нектар от калина, изчакайте одобрението на вашия лекар. И по време на курса го използвайте само в определената доза.

Вие сте една от онези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?

Всичките ви опити да отслабнете са били неуспешни?

А замислихте ли се вече радикални мерки? Разбираемо е, защото стройно тялое показател за здраве и повод за гордост. Освен това това е поне човешко дълголетие. А фактът, че човек, който губи „излишни килограми“, изглежда по-млад, е аксиома, която не изисква доказателства.

Красота и здраве Здраве Хранене Сокове

Калината е разклонено дърво или по-скоро храст, но е високо - височината му може да достигне 4 метра. В началото на лятото този храст цъфти с бели „къдрави“ цветя, а през есента, когато листата падат, върху тъмните клони на калината ярко се открояват червени сочни плодове. В Русия калината е известна отдавна: на нея са посветени стихове, песни и други произведения от руския фолклор - всеки знае фразата „червена калина“.

Калината не е просто зрънце: тя се използва от древни времена като лечебно и здравословно средство. Можем да кажем със сигурност, че нашите предци са използвали лечебна силатова растение датира отпреди повече от 1000 години, но първите споменавания на калина се намират в документи от 16 век. По това време лечители и лекари отбелязват, че плодовете на калината имат благоприятен ефект върху работата на сърцето, укрепват имунната система (въпреки че тогава такива думи не са били известни), имат диуретично и стягащо действие.

Калината се използва за лечение на рани, използва се за спиране на кървенето: за това плодовете или кората на калината се смачкват и се нанасят върху раните.

Свойства и състав на сок от калина

Съвременните учени също отбелязват, че калината е напълно лечебна: плодове, цветя, клони, кора и дори семена от плодове.

Съставът на калината не е подобен на този на други растения. Кората му съдържа много биологично активни елементи: танини, жълто-червена смола, сапонини, филохинони - те спомагат за подобряване на съсирването на кръвта, благодарение на което калината перфектно лекува рани; вибурнин гликозид, който се свързва с много от лечебните свойства на калината. Да той има вазоконстрикторен ефект, облекчава болката, бори се с инфекциите, повишава тонуса на матката и спира кървенето. Затова кората на калината се използва при маточно и външно кървене. Колкото по-горчива е кората, толкова по-силен ефектвибурнин обаче по време на топлинна обработка губи свойствата си.

Смолата на калината е богата на органични киселини: керотинова, палмитинова, линолова, валерианова, капронова, мравчена, оцетна и др.

Плодовете на калината съдържат много инвертна захар - около 30%. IN нормални условиятази захар се получава от смес от глюкоза и фруктоза. Инвертната захар има овлажняващи свойства, така че често се включва в козметиката.

Семената на калината съдържат тлъсто масло– това е около 20%.

Пектиновите вещества осигуряват способността сок от калинасе превръщат в желе, а процентът на P-активни съединения (биофлавоноиди) в плодовете и сока може да бъде 300-500 mg. Viburnum съдържа витамини: A, P, E, C, каротин; съдържа повече витамин С от цитрусовите плодове; Има и минерали – фосфор, магнезий, калий, желязо, калций, ванадий, мед, манган, стронций, йод.

Viburnum расте в цяла Русия: в дерета, храсти по пътищата, близо до реки, в дъбови гори. Засажда се за озеленяване, като декоративно растение.

Лечение със сок от калина: показания

Калината и нейният сок се използват за лечение на много заболявания, засягащи буквално всички органи и системи на нашето тяло: сърцето, мозъка, нервната и храносмилателната система, бели дробове, репродуктивна система, кръвоносни съдове, кожа.

Подобрявайки работата на сърцето, калината нормализира пулса; облекчава съдовите спазми, намалява високото кръвно налягане; има диуретично и холеретично действие.

Поради способността си да намалява нивата на холестерола в кръвта, калината може да се използва за профилактика и лечение на атеросклероза.

Сокът от калина се приема при алергии и за предотвратяване на рак..

В старите времена на хората с треска винаги давали чай с калина и мед; заболявания на стомашно-чревния тракт се лекуват с плодове и сок - помага при язва, колит, хемороиди и кашлица. С ниска киселинност стомашен сокпийте сок от калина; предписва се и за кожни заболяванияи хипертония.

Също така пият сок от листата на калина, разреждайки го с мед: с намален имунитет, след боледуване, за лечение на акне и циреи.

За алергии и кожен обривВана със сварени клонки от калина помага: залейте ги с вряща вода, настоявайте и изсипете във вода за баня.

Народни рецепти със сок от калина

много народни рецептис калина наистина са предназначени за лечение сложни заболявания– например гинекологични проблеми.

Аменорея, болезнена менструация и миома се лекуват със запарка от кора на калина. Трябва да смилате кората, да залеете чаша суровина с водка (алкохол) - 0,5 л и да оставите за една седмица. Вземете 2-3 пъти на ден преди хранене, разреждайки 1 ч.л. инфузия? чаши вода.

Сок от калина, смесен 1:1 с цветен мед, ако се вземе сериозно, можете да излекувате киста на яйчника. Ако имате достатъчно търпение, резултатът ще бъде положителен. Сместа от сок и мед трябва да се приема постепенно, в продължение на един месец: през първата седмица на върха на чаена лъжичка, сутрин на гладно; втора седмица - същото, но 1/3 ч.л. Трета седмица – 1 ч.л. сутрин и вечер, а четвъртата – същото, но по 1 с.л. След това един месец почивка и повторете курса, само направете всичко по обратния начин: първо изпийте 1 супена лъжица. сутрин и вечер, след това по 1 ч. л., след това по 1/3 ч. л. сутрин на гладно, а през последната седмица - на върха.

При злокачествени тумориприемайте същата смес 3-4 пъти дневно по 2-3 с.л. веднага. Също така вземете инфузия на цветя от калина: варете 1 супена лъжица. цветя с чаша вряла вода и оставете за половин час. Вземете 15 минути преди хранене 3 пъти на ден; Всеки път се приготвя нова запарка.

При лечение на рак на гърдата допълнително се правят лосиони от натрошени пресни горски плодовекалина върху областта на тумора.

Ако има заплаха от спонтанен аборт и дори при спазми, се предписва инфузия на кора от калина: запарете 3-4 g натрошена кора с чаша вряла вода, оставете за 15 минути, филтрирайте и пийте на малки глътки през цялото време. ден.

Запарка от плодовете на калината се пие и при язва на стомаха и дванадесетопръстника, колит и гастрит, атеросклероза и хипертония, съдови спазми и простудни заболявания. Приготвя се лесно: смила се 20 г плодове, запарва се с 250 мл вряла вода, престоява 4 часа, прецежда се и се пие по 100 мл 3 пъти на ден преди хранене.

Бронхиалната астма и кашлицата се лекуват малко по-различно: 40 г плодове се смилат, заливат се със загрят мед - 200 мл, престояват 2 часа и се приемат 4 пъти на ден по 1 супена лъжица. след хранене.

Плодовете на калината имат изразено диуретично и потогонно действие, така че се предписват при отоци от бъбречен и сърдечен произход, чернодробни заболявания, грип и настинки.

Малко хора знаят, че от изсушени и смлени семена от калина може да се приготви напитка, която замества кафето: стимулира работата на червата и е полезна при запек.

Друг метод на лечение е свързан със семената на плодовете на калината, които преди това са били използвани за лечение на камъни в бъбреците и холелитиаза. Те се гълтаха през целия ден - по 1 кост 10-15 пъти на ден, докато излязат всички камъни и пясък от бъбреците или жлъчния мехур.

Сокът от калина премахва лунички, избелва кожата и лекува акне. За да направите това, можете да направите маски за лице от пресни сок от калинасъс заквасена сметана: смесете ги 1:1, нанесете сместа върху лицето си за 20 минути и след това изплакнете с хладка вода.

Противопоказания за лечение със сок от калина

Калината е изненадващо лековита, но не всеки може да се лекува с нея. При повишено съсирване на кръвта употребата му е противопоказана; при ниско кръвно налягане може да се използва за кратко време, ако наистина е необходимо; при гастрит с висока киселинност, това само ще влоши заболяването.

Артрит, подагра, бъбречни заболявания, уролитиаза също не могат да бъдат лекувани със сок и плодове от калина. Понякога можете да ги използвате като хранителен продукт, но продължителна употребаможе да причини вреда. Същото важи и за употребата на калина от бременни жени.

Приготвяне на сок от калина

За да се намали или премахне горчивината на калиновите плодове, те трябва да се смилат с мед или захар в съотношение 1:1. В замразените плодове от калина горчивината също е значително намалена. Подготвям сок от калина, първо трябва да измиете плодовете студена вода, подсушете и след това внимателно изстискайте сока. Черупките на плодовете са горчиви, така че не ги мачкайте много. Полученият сок се смесва с мед или захар 1:1, налива се в буркани, затварят се и се поставят на хладно. Колкото по-дълго престои сокът, толкова по-малко горчив става.

Калината също често се приготвя в собствен сок: първо измитите плодове се поставят в стъклени буркани, пълнят се на 1/3, след което се пълнят догоре със захар. Бурканите се съхраняват на хладно място, с хлабаво затворен капак, за 6 месеца. След това може да се използва калина.

Калина в готвенето

Разбира се, калината е подходяща не само за лечение и профилактика на заболявания - тя се използва успешно в готвенето.

Плодовете на калината се използват за приготвяне на желе, компоти, плодови напитки, пълнежи за пайове и сладкиши, блатове, мармалад и други сладкиши. Прочутият руски пай Калинник, пълнен със задушени горски плодове с мед или захар, е незаслужено забравен днес, но е много по-здравословен от красивите торти със сметана и различни пълнежи.

Мармалад от калини

Не е трудно да направите мармалад от плодове на калина у дома, особено след като техният сок има желиращи свойства. Трябва да излеете вряща вода върху пресни плодове и да ги претриете през сито, за да отделите пулпата от черупката и зърната. Добавете захар 1: 1 или малко повече към плодовата каша и гответе във фурната на слаб огън, докато се сгъсти.

Вземете плитък съд, постелете го с намаслена хартия и изсипете получената сварена маса в нея. Когато изстинат и се втвърдят, се нарязват на квадрати и се поръсват отгоре с пудра захар. Готовият мармалад може да се съхранява известно време на хладно място или в хладилник.

Върнете се в началото на секцията Здраво тяло
Върнете се в началото на раздел Красота и здраве

Червена калина. Бери за седем заболявания

Отварата от калина има отлични противовъзпалителни и антипиретични свойства и поради тази причина често се използва за лечение на настинки и инфекциозни заболявания.

Това лекарство също има седативен ефект и намалява риска от гърчове, съответно се използва за лечение на различни нервни разстройства.

Отвара, приготвена от цветовете на калина, се използва успешно при различни възпалителни процеси и кръвоизливи. Това средство стимулира повишено изпотяванеи може да увеличи апетита.

Прочетете какви са ползите зехтинза лице. Използвайте нашите съвети и кожата ви ще бъде просто неустоима.

Разберете допълнително калоричното съдържание на варени кокоше яйцеТук. В крайна сметка, знаейки енергийна стойностпродукти, около излишни килограминяма нужда да се тревожиш.

Настойка от плодове или отвара от тях също помага при екземи, карбункули, циреи, язви и заболявания на стомаха и червата.

Като се има предвид колко богат е съставът на червената калина, лечебни свойстваплодовете му се използват за приготвяне на различни витаминни препарати.

Сокът от плодовете на калината се използва при чернодробни заболявания и жълтеница.

Отвара от семена на калина се използва при лошо храносмилане и като потогонно средство.

Отвара от млади филизи помага при напреднал скрофулоз.

Запарка от плодове, цветове и листа от калина се използва за гаргара при болки в гърлото.

Червената калина се използва и в областта на козметологията: в индустриални условия от нея се правят шампоани, маски, тинктури и тоници.

Противопоказания за употребата на калина

Въпреки че калината има неоспорими ползи за тялото, употребата й не се препоръчва за всички.

Основното противопоказание за консумация на калина е бременността, тъй като сокът от плодовете на калина съдържа вещества, които са аналози на женските хормони.

Повишеното съдържание на тези вещества в кръвта може да причини развитието на различни патологии в плода и дори да провокира преждевременно раждане.

Освен това хората с ниско кръвно не трябва да се увличат по калината.

В тази ситуация лекарите съветват да се консумира не повече от една супена лъжица плодове на ден или да се пие максимум една чаша чай от калина.

Калината е противопоказана и при хора с хронични бъбречни заболявания, както и при хора с повишена киселинност на стомашния сок.

Калината не трябва да се консумира от хора с кръвни заболявания, включително левкемия и тромбофлебит.

Домашни готварски рецепти

За да приготвите отвара от кората на калина, сварете 10 грама кора в чаша вода, оставете да се влива в продължение на два часа, прецедете и вземете една супена лъжица три пъти на ден.

Приготвя се инфузия от плодове на калина по следния начин: супена лъжица плодове се запарват два часа в чаша вряща вода, след което се прецеждат.

Трябва да приемате тази инфузия по две супени лъжици 3-4 пъти на ден преди хранене.

При маточно кървене, обилна болезнена менструация и хемороиди използвайте спиртна тинктура от кора на калина: една супена лъжица кора се залива със 100 мл 50% алкохол, оставя се една седмица на хладно място, прецежда се.

Готовата тинктура се приема по 15-30 капки 2-3 пъти на ден преди хранене.

Искате ли да се научите да готвите правилно? каша от перлен ечемик? Прочетете рецептата и гответе с нас!

Прочетете как да направите кюфтета с ориз: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tefteli-s-risom-i-podlivkoi.html. Рецептата е просто за умиране!

Можете да научите за богатите на желязо храни тук.

Можете да варите чай от венчелистчета от калина, който има добър ефект върху тялото по време на скрофула.

Една чаена лъжичка пресни или сушени листенца от калина се заливат с чаша вряща вода и се оставят да киснат 10-15 минути.

Трябва да приемате чай 5-6 пъти на ден по 1/3 чаша.

Сокът от калина се използва като дезинфектант, както и при атоничен запек и колики.

Прясно изцеденият сок от калина е много полезен за лечение на язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Той не само лекува язви, но и облекчава болката.

Лекарите съветват да се приема сок от калина при полипи в стомаха и червата, за да се предотврати злокачествено израждане.

Полезно е да добавите мед към сока.

В този случай трябва да приемате сок от калина преди хранене 3-4 пъти на ден.

Сокът от калина помага забележително при хипертония, чернодробни заболявания, епилепсия, истерия, климактерични неврози.

Сокът от калина е известен и като общ тоник, който стимулира сърцето.

Сокът от калина има антитусивни свойства и се използва за лечение на магарешка кашлица.

Освен всичко друго, сокът от калина се използва за различни алергични реакции, както и за предотвратяване на развитието на рак.

Нека подсладим специалния вкус

Всеки знае за ползите от плодовете на калината, особено за прекрасния ефект, който те, заедно с меда, имат при настинки, трахеити и бронхити.

Известни са и рецепти за плодове от калина с мед при неврози, сърдечни заболявания, съдови спазми, за понижаване на кръвното налягане, както и за повишаване на тонуса на тялото.

Нека разгледаме рецепта за приготвяне на калина с мед за лечение на настинки, както и кашлица, която се появява при възпаление на горните дихателни пътища, с бронхиална астмаи алергии.

Две супени лъжици плодове от калина трябва да се запарят с 0,5 литра вряща вода в емайлиран тиган и да се затворят плътно с капак, да се увият с кърпа и да се оставят за една нощ.

На сутринта получената течност трябва да се филтрира и плодовете да се изцедят.

Към получената отвара трябва да добавите четири супени лъжици мед.

Запарката се приема четири пъти дневно по 1/3 чаша топла.

Тази рецепта ще ви помогне да се предпазите от трахеит, бронхит, грип и пневмония.

Нека добавим малко захар

Както споменахме по-рано, плодовете от калина имат малко горчив вкус, но все пак калината със захар е много добра с чай през зимата.

Можете да го добавите и към червено вино, което му придава специфичен вкус.

След леки студове калината трябва да се събира чрез отрязване на гроздове.

След това плодовете трябва да се измият и изсушат, отделят се от дръжките и се поставят в буркани, поръсени със захар.

След това бурканите трябва да се затворят с пластмасови капаци и да се изчака, докато плодовете пуснат малко сок и захарта поне частично се разтвори.

Когато това се случи, бурканите с калина могат да се поставят в хладилника.

Сладкият сок от калина от кутии трябва да се консумира сутрин на празен стомах.

Това помага за повишаване на имунитета и укрепване на сърдечния мускул.

Когато сокът в бурканите изтече и останат само плодовете, непременно ги изяжте, като изсмучете семките – това е много полезно за гърлото.

Можете също така да залеете плодовете с вряла вода и да ги оставите да се варят известно време или да добавите калина със захар към чая.

Не изхвърляйте костите!

Струва си да се отбележи, че всичко в калината е полезно: плодове, цветя, тънки клонки, кора и дори семена, които често изхвърляме.

Отвара от семена на калина често се използва за лечение на стомашни и чревни заболявания при малки деца.

Предварително изпечените семена от калина са отличен заместител на кафето.

Достатъчно е да ги запържите малко в сух тиган, докато придобият цвят на кафеени зърна, да ги смелите и да ги варите като обикновено кафе.

Тази напитка има лек стимулиращ ефект.

Семената на калината се считат за естествени почистващи средства - приемат се през устата за прочистване на тялото от токсини, укрепване на чревната мускулатура и чревната микрофлора.

Благодарение на редовната консумация на семена от калина, главоболие, хрема, умора изчезват и се появява лекота в тялото.

Viburnum за пациенти с хипертония

Трябва да се отбележи, че плодовете на калината са много богати на витамин С, танини и органични киселини.

Поради тази причина калината се използва за лечение на много заболявания, по-специално хипертония.

В този случай лекарите съветват да използвате инфузия на плодове от калина, която има укрепващи и успокояващи свойства.

За да приготвите инфузия от калина, поставете три чаши плодове в трилитров буркан и ги залейте с вряща вода.

След това бурканът се затваря плътно и се поставя на топло място за 4-5 часа.

След това време инфузията трябва да се прецеди в емайлирана купа.

Смелете плодовете през цедка с дървена лъжица, като добавите 0,5 кг мед.

Приготвеният разтвор трябва да се приема три пъти на ден по 1/3 чаша преди или след хранене в продължение на три седмици.

Приготвяне на сладко сладко

За да направите сладко от калина ще ви трябват 1 кг калина, 800 г захар и 200 мл вода.

Плодовете се измиват, поставят се в тенджера, покриват се с капак, поставят се във фурна, загрята на 160 градуса и се оставят, докато плодовете омекнат.

Когато плодовете станат меки, те трябва да се залеят с врящ сироп.

Всичко това трябва да се готви на слаб огън на две партиди.

Между варенето трябва да има пауза от осем часа.

Готовото сладко трябва да се изсипе в стерилизирани буркани и да се затвори херметически.

Сладкото от калина е страхотно при киселини. За целта разредете една чаена лъжичка сладко в чаша вода и консумирайте без ограничения.

За най-малките

Младите майки трябва да знаят, че калината е хипоалергенна, което означава, че може да се дава на всички деца над шест месеца под формата на не много богат компот или плодова напитка, а след една година - под формата на мус или желе.

Редовната консумация на плодове от калина помага при лечението на алергични реакции.

Ако детето яде до десет пресни плода калина на ден, различни вирусни заболяванияи настинките ще го заобиколят.

С една дума, полезните свойства на червената калина са просто безценни за децата.

За да приготвите желе от калина за дете, ще ви трябват 100 мл сок от калина, вода, 180 г захар и 90 г нишесте.

Нишестето трябва да се разреди в малко количество вода, след това да се изсипе горещ сок, разреден с вода, да се добави захар, да се доведе до кипене, като непрекъснато се разбърква желето.

Желето може да се сервира топло или горещо.

За да приготвите сироп от калина ще са ви необходими 1 литър сок от калина и 2 кг захар.

Добавете захарта към сока и загрейте, докато се разтвори напълно.

Когато се появи пяна, тя трябва да се отстрани и сиропът да се вари пет минути.

Готовият сироп от калина се прецежда, налива се в стерилизирани бутилки и се затварят със стерилизирани запушалки.

Този продукт се съхранява в хладилник.

Чаят, към който се добави този сироп, става много полезен и вкусен.

Видео десерт

Гледайте видеоклип за ползите от плодовете на червена калина за тялото.

0,5 чаши захар; 3 литра вода.

Сварете натрошени шипки в 3 литра вода за 10 минути на слаб огън, след това добавете жълтурчета, градински чай, оставете да вари на топло място за 10-12 часа и прецедете. Смелете плодовете на калината със захарта, след това добавете към останалите съставки и разбъркайте. Приемайте по 100 g 3 пъти дневно 1 час преди хранене в продължение на 20 дни подред (на всеки 3 месеца в продължение на 2 години). Най-често това лекарство се използва при хепатит. Освен това, когато се приемат, камъните в бъбреците и черния дроб бързо се разтварят.

Инфузия на калина и мед

50 г калина; 100 г пресен мед.

Загрейте меда на водна баня. Смелете добре плодовете на калината. Смесете калината с горещ мед и оставете да вари 6-7 часа. Приемайте по 1-2 чаени лъжички 3-4 пъти на ден 30 минути преди хранене. Можете също така да разтворите 1-2 чаени лъжички от този продукт в 0,5 чаши топъл сварена водаи приемайте 30 минути преди хранене 3-4 пъти на ден.

Холеретична колекция

1 с.л. лъжица пресни или сушени плодове от калина; 1 с.л. лъжица мента; 1 с.л. лъжица брезови пъпки; 1 чаша вода.

1 с.л. Една лъжица от сместа се залива със студена преварена вода. Оставете да вари 30 минути, след което прецедете. Вземете 1 с.л. лъжица инфузия 3-4 пъти на ден след хранене.

Калина при стомашни заболявания

Калината се използва широко в медицината при хронични стомашни заболявания. Особено често се използват следните рецепти.

Рецепта 1

При язва на стомаха и дванадесетопръстника се препоръчва използването на следната колекция:

20 г натрошена кора от калина; 40 г изсушени и натрошени шипки; 40 г смес от смлени листа, цветове и билка жълт кантарион; 20 г майчинка; 30 г листа и цветове от къпина; 10 г Veronica officinalis; 500 мл вода.

Смесете всички съставки, изсипете вряща вода за 30 минути, но не кипете. Оставете да вари 15 минути. Пие се по 0,5 чаши 4 пъти на ден, 30 минути преди хранене.

Пийте при хроничен запек

50 г сушени плодове от калина; 200 ml вода; захар на вкус.

Смелете семената на калината в кафемелачка, сложете 1 чаена лъжичка прах в чаша и я залейте с вряла вода. Завийте чашата и я оставете да вари 10 минути. Ако желаете, можете да добавите сметана или захар към напитката, за да подобрите вкуса. Такова кафе от калина трябва да се приема не повече от 2 пъти на ден.

Пийте при диария

4 с.л. лъжици плодове от калина; 1 чаша мед.

Внимателно сортирайте пресни плодове от калина и ги изплакнете в течаща вода. Натрошете плодовете на ситно и ги смесете с мед. По-добре е да приготвите сместа в емайлирана купа. Сложете на слаб огън и гответе при непрекъснато бъркане. Дръжте сместа на огъня не повече от 10-15 минути. Охладете сместа преди употреба. Приема се по 1 чаена лъжичка 4-5 пъти през деня.

При хроничен запек

Народната медицина препоръчва хората, страдащи от хроничен запек, приемайте 50 плода калина сутрин през деня. Плодовете на калината имат особен тръпчив вкус. Добре е да се консумират с малко количество мед или захар, тъй като не всички хора харесват киселия вкус, особено тези, които страдат от стомашни заболявания поради висока киселинност. Медът не прави плодовете на калината по-малко ценни, а напротив лечебен ефектзасилва се, вкусови качествапродуктите са значително подобрени.

Отвара при лошо храносмилане

1 с.л. лъжица семена от калина; 200 мл вода.

Семената на калината се заливат с вода и се слагат на слаб огън. Когато сместа заври, намалете котлона и оставете да къкри още 30 минути. Свалете от котлона и оставете да къкри още 30 минути. Прецедете получения бульон. Приема се по 1-2 с.л. лъжици 2 пъти на ден преди хранене.

Отвара за лечение на хемороиди

2 с.л. лъжици кора от калина; 200 мл вода.

Натрошената кора от калина се залива с вода и се вари 10 минути. Прецедете получения бульон.

Пийте 0,3-0,5 чаши 2 пъти на ден преди хранене. Препоръчително е да ядете пресни плодове от калина при гастрит с ниска киселинност. Използва се и за профилактика на рак на стомаха, като в този случай помага не само запарката от пресни плодове, но и сушени.

Инфузия при гастрит

1-2 с.л. лъжици плодове от калина; 400 мл вода.

Смелете добре плодовете на калината и ги залейте с вряща вода. Настоявайте за 4-4,5 часа, след което запарката се прецежда. Вземете 3 с.л. лъжици 4-5 пъти на ден преди хранене.

Калина за респираторни заболявания

Рецепта 1

Особено често калината се използва при пневмония и бронхит.

2 с.л. лъжици плодове от калина; 2 чаши мед.

Смелете добре плодовете. Загрейте меда на водна баня при непрекъснато бъркане с дървена лъжица. Огънят не трябва да е силен. Когато медът се нагорещи, залейте с него плодчетата калина. Увийте с вълнен шал и оставете да вари 5-6 часа. Вземете 1 с.л. лъжица 5-6 пъти на ден при постоянно наблюдение на кръвното налягане.

Рецепта 2

В народната медицина има рецепта, използвана при хронична астма.

Смесете всички съставки. Използвайте инфузията 1 супена лъжица. лъжица 3 пъти на ден 30 минути преди хранене.

Рецепта 3

Смес от сокове от калина, моркови и алое помага при бронхит и бронхиална астма.

200 г сок от калина; 200 г сок от моркови; 200 г сок от алое.

Соковете трябва да са прясно приготвени. Смесете ги в декантер и съхранявайте на хладно място, за предпочитане в хладилник. Пийте 3 чаши от този сок всеки ден в продължение на 7 дни. След това трябва да направите почивка за няколко дни, след което курсът на лечение продължава.

Рецепта 4

При остри респираторни заболявания при зимен периодСледната колекция помага.

1 с.л. лъжица кора от калина; 0,5 чаши сок от калина; 1 с.л. лъжица лайка; 1 с.л. лъжица мащерка; 1 с.л. лъжица мед; 200 мл вода.

Смесете всички съставки и ги залейте с вряща вода. Варете 5 минути, след което оставете да престои 10 минути. След като настойката се охлади малко, прецедете и изсипете в стъклена бутилка. Вземете с добавяне на сок от пресни плодове калина и мед. Пийте по 0,5 чаши 3-4 пъти на ден 30 минути преди хранене.

Рецепта 5

При бронхит, пневмония, астма и магарешка кашлица чай за гърдис калина.

5 г кора от калина;

Лечебните качества на калината са известни отдавна, така че тя се приготвя за зимата както като витаминно лекарство, така и като лек за много заболявания. Сокът от калина не е толкова известен с употребата си, колкото неговите плодове, които се съхраняват замразени, сушени или захаросани за зимата. Оказва се, че някои занаятчии също запазват сока от това растение за употреба през зимата.

На какво е богата калината?

Лечебни свойства има всичко, което ражда калината - цветът, плодовете, листата, кората, корените и дори семената. Всеки от тези компоненти на растението е богат на собствени витамини и помага при лечението на различни заболявания. Затова цветята и кората на растенията се берат през пролетта, плодовете през есента, а корените се окапват според нуждите. Плодовете на калината са богати на танини, голямо количество микроелементи, изовалерианова, оцетна и аскорбинова киселина, а също така съдържат инвертна захар.

Плодовете на калината имат горчив вкус, така че не всеки може да ги яде пресни, но именно в прясна форма те са най-полезни.

Като приемате 50 грама плодове от калина всеки ден, можете да подобрите състоянието на тялото си нормален метаболизъми задоволяване на дефицита на витамин С. Помощта на плодовете при лечението на сърдечно-съдови заболявания, неврози, хипертония, стомашно-чревен тракт, настинки и респираторни заболявания е просто безценна. Плодовете се използват като укрепване на имунитетасредство поради наличието на голямо количество витамини в тях. Кръвното налягане се нормализира, ако пиете отвара от листата на калина, а също така насърчава вазодилатацията и активира свиването на сърдечния мускул. Отвара от кората на растението се използва за лечение на маточно кървене и болка по време на менструалния цикъл. Отварата от калинов цвят помага при настинки, задух, стомашни заболявания и дори рак.

Основните полезни свойства на сока от калина

Инвертната захар, която се получава от фруктоза и глюкоза, се съдържа в големи количества в плодовете на калината. Използва се в производството на медицинска и конвенционална козметика. Сокът от плодовете съдържа полезни пектинови вещества, витамини Е, Р, А, С. Минерали като магнезий, фосфор, желязо, калий, мед, калций, йод, стронций, манган и др.

Започваме да забравяме за невероятно здравословните напитки... Ще ви припомним, първо представяме на вашето внимание рецептата желе от овесени ядки, чиито ползи са просто огромни!

И разбира се, не забравяйте за добрия стар кефир, можете да разберете как да го използвате правилно в ден на гладно в тази статия!

Доставяне за бъдеща употреба

Сок с мед

За да съберете плодове за сок, изберете времето преди замръзване. След като донесе калината у дома, то трябва да се изплакнат добре и да се изсушат. След това, поставяйки зрънцето в двойна марля, трябва да изстискате сока от него. Сокът ще бъде горчив, така че трябва да го смесите с мед (едно към едно) и да го изсипете в буркани. Оставят се на хладно място до използване. Благодарение на тази рецепта сместа от сок от калина и мед ще загуби горчивината си с времето.

Само със захар

Ето една проста, но вкусна рецепта за сок от калина със захар! Измитите плодове се смесват със захарта (на килограм плодове се взема един килограм захар). След това тази смес се оставя за няколко часа, така че да пусне сок. След това се слага в чисти стъклени буркани, затваря се и се съхранява на хладно. Този продукт може да се съхранява от шест до седем месеца.

Лечение с чудодейна напитка

Лечение на киста на яйчниците

Това лечение изисква време, търпение и сериозен подход.

Ще имаш нужда:сок от калина, смесен с мед едно към едно.

Начин на приложение:

първата седмица трябва да приемате сок с мед всеки ден, на празен стомах? чаена лъжичка; втора седмица - приемът се увеличава до една чаена лъжичка от състава, също на гладно; трета седмица - 1,5 ч.л., на гладно; четвърта седмица - две чаени лъжички на гладно; от петата седмица приемът започва да намалява, в обратен ред трябва да достигнете 0,5 ч.л.

За тумори

Начин на приложение:

Сок от калина с мед се приема три-четири пъти на ден по една-две с.л. лъжици. В комбинация със сок трябва да вземете отвара от една супена лъжица. лъжици с цвят на калина и 200 грама вряща вода, настоявайте за 20-30 минути, приемайте 10-15 минути преди хранене. При тумори на гърдата се правят компреси от сок или пасирани плодове върху мястото на тумора.

Ефект върху кръвното налягане

Всеки знае, че калината идеално нормализира кръвното налягане и облекчава хроничната умора. Рецепта, която поддържа нормалното състояние на организма се състои от следните съставки:

сок от калина; плодове от шипка, офика, глог, стафиди и сушени кайсии. Трябва да вземете една супена лъжица от тези продукти, 1/3 чаша сок от калина.

Как да приготвите сок от калина от налягане:

Стомашна язва

При язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит и колит се препоръчва следният състав: 1/3 чаша сок от калина се разрежда с топла преварена вода до пълна чаша и се приема три пъти на ден преди хранене, половин чаша.

Бронхиална астма и тежка кашлица

При тези заболявания сокът от калина с мед се приема четири пъти на ден по една с.л. лъжица след хранене.

Депресант

Това лекарство се приема при силно безпокойство или преди лягане.

Метод на готвене

смила се три с.л. лъжици плодове от калина с мед; разрежда се с 400 грама вряща вода, оставя се за 3 часа.

Начин на приложение:

Трябва да пиете тази инфузия по половин чаша три до четири пъти на ден.

Приложение в козметиката

Благодарение на компонентите на сока от плодовете на това растение, те се използват успешно за приготвяне на козметика, както в народната медицина, така и на индустриално ниво. Добавя се към кремове, шампоани, лосиони, тоници, гелове и други продукти. Народните средства за лечение и трансформиране на кожата също включват рецепти, използващи сок от калина.

Почистване на кожата на лицето от старчески петна и акне

Състав на продукта:сок от калина и селска заквасена сметана.

Начин на приготвяне и употреба:

Почистване от старчески петна и лунички

Маска за мазна кожа

Приготвяне на десерти

Приготвянето на сок от калина ще ви помогне да приготвите здравословни и вкусни десерти през зимата и да разнообразите менюто си с екологично чисти витаминни продукти.

Желе от калина

Съставки за приготвяне:един литър калина в собствен сок и две чаши вода.

Метод на готвене:

Сок от калина

Тази напитка не може да бъде по-лесна за приготвяне - зимни сокове или горски плодове в собствен сок с мед са перфектни. Изсипете два литра вода в тенджера, добавете сок или плодове със сок, около чаша и оставете да заври. Ако сте взели горски плодове, тогава плодовата напитка трябва да се прецеди през сито. След това охладете - това е, плодовата напитка е готова. Можете да го пиете през целия ден вместо вода.

Залепете

За това парче готвене са подходящи приготвени плодове със сок. Трябва да вземете литър буркан с плодове в собствения си сок и да ги претриете през сито. След това добавете чаша вода и гответе, докато водата почти напълно се изпари и сгъсти. Поставете сместа върху лист фолио и изсушете във фурната. След това може да се навие на епруветки и да се съхранява в хладилник.

Мармалад с ябълки

пасирана калина в собствен сок - един литър; четири до пет печени и пасирани ябълки.

Метод на готвене:

Сладко от калина

сок от един и половина килограма калина; 5-6 килограма ябълки; пет килограма захар.

Метод на готвене:

Всъщност гответе гроздов соку дома - няколко дреболии, основното е желанието!

За ползите чай от джинджифилГоворят много, но има ли вреда от това? Прочетете в тази статия.

Споделяме тайните за приготвяне на зелен чай, линк към статията: http://piteika.com/goryachie-napitki/chaj/zelenyj-kak-zavarit-pravilno.html

Противопоказания за употреба

За съжаление, всеки продукт, дори и най-полезният, има отрицателна страна. Затова трябва да знаете кой може да използва даровете на това растение, и който не се препоръчва. Така че, нека да поговорим за противопоказанията на сока от калина:

тези, които имат ниско кръвно налягане, тъй като има тенденция да го понижи още повече; в случаите, когато човек има повишено съсирване на кръвта; при гастрит с висока киселинност може просто да навреди; хора с бъбречни заболявания и уролитиаза; при подагра и артрит пиенето на калина и сока от нея също е нежелателно;

Абонирайте се за актуализации:

Полезни свойства и противопоказания на ливадната сладка Полезни свойства на плода нар Полезни свойства на ориз Полезни свойства и противопоказания Плодове от офика Полезни свойства и противопоказания Полезни свойства и противопоказания на арония Кора на трепетлика Полезни свойства и противопоказания Полезни свойства на мазнини Зелен грах Полезни свойства Коприва Полезни свойства Полезни свойства на канела за отслабване Полезни прегради от орехи свойства Пшенична трева полезни свойства свойства и противопоказания Кудин полезни свойства Мармалад полезни свойства Толкан полезни свойства

Разклонен храст с червени плодове, Viburnum viburnum е древен народен лек за лечение на различни заболявания.

Ползите от калината са в нейните плодове, цветя, листа.

Корените и кората на растението се използват и при лечението на често срещани заболявания.

Viburnum: калорично съдържание и състав

Химическият състав на калината е необичайно богат. Съдържа сапонини, смола, флобафени, гликозиди, танини, филохинони и др.

В допълнение, калината съдържа мравчена, оцетна, изовалерианова, капронова, маслена, линолова, церотинова и други киселини.

Калината има полезни свойства благодарение на съдържащите се в нея витамини (А, Е, С, Р, К), магнезий, калий, желязо, цинк, пектин и етерични масла.

Калоричното съдържание на калина е ниско и възлиза на 28 kcal на 100 g продукт.

Калината се използва за лечение на цял набор от заболявания от обикновена настинка до по-сериозни.

1. За лечение и профилактика на респираторни заболявания се използва отвара от кора на калина - най-полезното средство за човешкото здраве. Приготвя се по следната рецепта: просто натрошената кора (около 2 супени лъжици) се залива с чаша вряща вода.

След това сместа се слага на огън и се вари за кратко - 5-10 минути. Както обикновено в такива случаи, съставът се влива и след прецеждане се изпива половин чаша на две дози, като се добавя лъжица мед към състава за ефективност.

Тази смес се използва и срещу настинка. Комбинирайте мащерка, лайка, мента (лъжица), добавете същото количество кора от калина и половин чаша прясно изцеден сок от плодовете на растението.

Всичко се разбърква добре и се залива с вряла вода, след което се загрява на водна баня за малко. След манипулациите продуктът се влива, филтрира се и се пие при общо неразположение и настинки, половин чаша, като се добавя малко мед за вкус (ако няма алергия към него).

2. Полезните свойства на калината позволяват да се използва за преодоляване на бронхит и пневмония. Рецептата за приготвяне на лекарство за такива заболявания е специална. Трябва леко да загреете меда (200 г), като го разбърквате с лъжица. След това отделно трябва да смелите една супена лъжица плодове от калина и да ги залеете с разтопен мед.

Съставът трябва да престои добре (около 5 часа), след което може да се приема като лекарство като допълнение към основната терапия (супена лъжица няколко пъти на ден).

3. Ако имате силна надигаща кашлица, можете да приготвите следния състав: залейте с вряла вода (2 чаши) плодове от калина (100 г). Сместа се вари на много слаб огън поне половин час. След това сместа трябва да се остави да престои. Пийте лечебния състав на калина, който е изключително полезен за укрепване на здравето, няколко супени лъжици след хранене.

Не забравяйте да добавите малко мед към сместа за по-голяма ефективност.

4. Калината е полезна при хипертония, постоянно главоболие и дискомфорт в сърцето.

В първия случай смесете издънките на растението (натрошени), билката от маточина и корена на валериана (вземете всичко на равни части). 2 супени лъжици от лечебната смес се заливат с вряща вода (1 чаша) и не забравяйте да ври няколко минути на слаб огън.

След охлаждане и прецеждане се пие това лекарствосамо няколко глътки на ден.

Използва се при болки в сърцето традиционна инфузияплодове от калина (3-4 лъжици на чаша вряща вода), а при упорито главоболие пийте по чаша-две дневно пресен соккалина (можете да добавите мед).

5. Калината е полезна за организма, тъй като помага за прочистването на черния дроб. За да приготвите лечебно средство, трябва да сварите 500 г плодове до омекване (в малко вода). След това трябва да прецедите сместа през цедка и да я комбинирате с мед (1 чаша).

Съхранявайте сместа в хладилник. Задължително консумирайте на празен стомах сутрин и вечер (2 седмици).

6. Полезните свойства на калината позволяват успешното използване на растението в борбата с проблеми като болки в стомаха, лошо храносмилане, язви, запек и редки изпражнения.

В такива случаи използвайте проста рецепта: изсипете няколко супени лъжици плодове в чаша вряла вода и изпийте сместа като чай.

7. Viburnum се използва широко за лечение на преумора и хронична умора. Лесно е да си приготвите лекарство, което ще облекчи стреса. Просто трябва да смилате кората на растението, да я комбинирате с универсален лечебна билка- лайка (в равни пропорции) и варете състава по класическия начин- лъжица на чаша вряла вода.

8. Калината се използва и при кожни заболявания. Прясно изцеден сок от растението се използва за лечение на циреи, язви и екземи, като се използва като компрес върху проблемните участъци от кожата.

9. Калина е истинска лечителка. Използва се за лечение и профилактика на рак. Полезен е сок от калина с мед (1:1). Приема се по няколко лъжици до 4 пъти на ден.

10. Тинктурата от калина, която лесно се приготвя у дома, е много полезна при лечението на почти всички заболявания. Трябва да излеете половин килограм плодове с половин литър водка и да оставите сместа да вари, както е обичайно, в далечния ъгъл на шкафа.

След 3-4 седмици инфузия съставът трябва да се прецеди и изцеди, да се изсипе в чист съд и да се използва по предназначение.

Тинктурата се приема през устата или се намазва върху болните участъци от кожата.

Viburnum: какви са ползите за тялото?

Благодарение на своите полезни свойства, калината придоби популярност като лечебно средство, използвано при лечението на много заболявания.

Каква е силата на калината?

Има подчертан холеретичен ефект.

Лекува стомашно-чревни заболявания и сърдечно-съдови патологии.

Благодарение на мощните си антисептични и противовъзпалителни свойства е ефективен при настинки.

Калината нормализира нивата на кръвната захар.

Помага при нередовен цикъл и облекчава състоянието на жените по време на менопаузата.

Има силно кръвоспиращо свойство, поради което се използва при кръвоизливи.

Известен с лекия си успокояващ ефект. Облекчава безсъние, тревожност, раздразнителност.

Изходи излишна течностот тялото. Калината е нискокалорична, така че е разрешена при затлъстяване.

Използва се активно при лечение на кожни заболявания поради способността му да оказва благоприятно влияние върху състоянието на кожата, като я избелва и тонизира.

Калината е естествен антипиретик. Това качество прави растението незаменимо при настинки, свързани с повишена телесна температура.

Отварата от калина е ефикасна при болки в гърлото, пресипналост и загуба на гласа, възпаление на устната кухина. Противовъзпалителните свойства на растението позволяват да се отървете от тези заболявания за сравнително кратко време. Достатъчно е да правите гаргара или да изплакнете устата си по-често с лечебен състав от чудодейни плодове.

Ниското калорично съдържание на калина позволява да се използва за отслабване. На тези, които искат да се отърват от излишните килограми, се препоръчва да консумират сок от плодовете на растението (отделно или в комбинация с друго зрънце) или да добавят лечебни плодове към ястията.

Viburnum: какво е вредно за здравето?

Основната вреда от калина се крие не толкова в самия продукт, колкото в неговото количество. Излишъкът дори от най-полезните вещества в организма може да предизвика алергичен обрив.

Калината трябва да се приема с повишено внимание от хора с ниско кръвно налягане, както и с повишено съсирване на кръвта и риск от образуване на кръвни съсиреци.

Калината е истински склад за органични киселини, но за тези, които страдат от подагра, тя ще донесе по-скоро вредаотколкото полза.

Калина не трябва да се приема дълго време. Най-добре е да провеждате курсове на лечение, като ги редувате с прекъсвания.

Viburnum за бременни и кърмачки: полза или вреда?

По време на бременността организмът на бъдещата майка е най-податлив на различни инфекциии вируси. За да не се навреди на бебето, се препоръчва употребата на бременни жени природни средствалечение.

Така, уникални свойстваКалината дава възможност да се използва при настинки, придружени от продължителна кашлица.

Калината е мощен имуностимулант (при това естествен) и източник на витамини, от които тялото на бременната жена се нуждае.

Въпреки това, по време на периода на раждане на бебето, официалната медицина не препоръчва използването на отвари и инфузии от калина. Достатъчно е да пиете слаб чай от яркочервените плодове на растението и да използвате калина външно (ако е необходимо).

Въпреки всички ползи от калина за тялото, бременните жени трябва да внимават с твърде много от този продукт. Факт е, че растението има способността да повишава тонуса на матката, което може да доведе до необратими последици.

Също така калината (в случай на предозиране) може да предизвика алергична реакция, която изобщо няма да ви хареса очаквана майка. За да се предпази от негативни ефекти, жената трябва да се консултира с лекар относно приемането на калина като лечебно средство. Само специалист може да каже със сигурност дали растението може да се използва във вашия случай.

Viburnum за деца: полза или вреда?

Калина - уникално растениекоето е полезно за здравето на децата. Богат е химичен състав, както беше споменато по-горе, има противовъзпалителен и възстановяващ ефект. Калината се използва при детски настинки, бронхит, треска и пневмония.

За дете, като правило, чай се приготвя от лечебни плодове с добавяне на мед (при липса на алергии). За да започнете, смилайте плодовете (2 супени лъжици), добавете вода (1 чаша) и гответе за половин час на слаб огън.

Когато съставът леко се охлади, добавете малко мед (чаена лъжичка). На децата се дава това лечебно средство три пъти на ден, една трета от чаша.

Освен това при настинки и кашлица се използва сладко сладко от плодове на калина, което през сезона се приготвя по следния начин: плодовете на растението се смилат със захар (1: 1).

Въпреки това, преди да използвате какъвто и да е продукт на основата на калина, трябва да се консултирате с вашия педиатър.

Като правило експертите съветват използването на калина - най-полезното лекарствоза тялото на дете от 2 години.

Растение със свойства широк обхватдействия - калината е изключително полезна за здравето.

Освен това всички негови части имат лечебни свойства. Има много начини за използване на калина. Само няколко са засегнати в тази статия. Всеки може да избере за себе си рецепта, която ще облекчи едно или друго заболяване.

Основното нещо е да не прекалявате. Калината трябва да се приема на дози.

Сок от калина - ползи и вреди

калина – дървесна цъфтящо растение, често срещано като в природни условия, и се култивира от много градинари. Наситените червени плодове се берат през октомври, след като се изчакат първите слани, които намаляват горчивината на плодовете. Сокът от калина, ползите и вредите от които ще бъдат обсъдени в тази статия, се използва както в готвенето, така и в медицината.

Какви са ползите от сока от калина?

Той е абсорбирал всички полезни свойства на това растение. Включените в състава му фитонциди са: растителни аналозиАнтибиотиците се борят с вируси и бактерии, така че продуктът от обработката на горски плодове се използва активно при лечението на бронхопулмонални заболявания. В допълнение, той е полезен и при заболявания на фаринкса и устната кухина: използва се за изплакване на устата при тонзилит, фарингит и стоматит. При кожни заболявания, както и при всякакви порязвания, драскотини и язви, се използва локално, тъй като този антисептик помага за предотвратяване на разпространението на патогенни микроорганизми.

Полезните свойства на сока от калина се крият в способността му да увеличава имунна защита, тъй като съдържа невероятно количество витамини и минерали, по-специално витамини Е, С, А, минерали - желязо, фосфор, магнезий, калий, мед и др. Пектините в състава му ефективно почистват червата от натрупаните продукти на разпад, т. сокът от това растение се препоръчва да се пие за нормализиране на перисталтиката, а също така има благоприятен ефект върху състоянието на целия стомашно-чревен тракт. Сокът има спазмолитично и диуретично действие, което дава основание да се използва при лечение на пикочно-полови заболявания, по-специално цистит.

Ползите от сока от калина се отбелязват и от жени, които се грижат за външния си вид. Включва се в маски за лице против стареене и противовъзпалителни средства и може да придаде здравина и еластичност на косата. Вредата от продукта за преработка на горски плодове се състои в възможни алергични реакции и индивидуална непоносимост. Хипотониците не трябва да се увличат по него и трябва да се приемат с повишено внимание от хора с висока киселинност на стомашния сок и подагра.

Калина с мед: ползи и противопоказания

Малкото зрънце от червена калина отдавна е ценено заради своята уникалност лечебни свойства. Затова го прибират особено внимателно, чакайки първата слана. От калината се приготвят компоти, сладка, сокове, тинктури и дори мармалад. Едно малко зрънце може да преодолее много различни заболявания. Калината с мед често се препоръчва за лечение: ползите от този дует са двойни, тъй като медът има и редица лечебни свойства.

А приготвянето на подсилен състав е много лесно. Достатъчно е да превърнете червените плодове в пюре, като използвате всякакви по удобен начини се смесва със същото количество мед, като е по-добре да се използва цветен, липов или майски продукт. Просто трябва да съхранявате споменатия продукт в хладилника, въпреки че, разбира се, можете да подготвите калина за бъдеща употреба. За дългосрочно съхранение трябва да поставите чисти и сухи плодове в стерилни буркани, да ги покриете със захар в съотношение 1: 1 и просто да ги покриете с капаци. Те могат да се използват само след шест месеца.

Калината е полезна при следните заболявания: атеросклероза, хипертония, стомашно-чревни и сърдечно-съдови проблеми, фурункулоза и кожни заболявания. Но преди всичко си струва да се отбележи важна характеристика, които има сок от калина с мед: тази напитка е просто незаменима за укрепване на имунната система, лечение на недостиг на витамини и борба с настинки. Освен това може да се дава и на деца, но от двегодишна възраст.

Това зрънце също се оказва много полезно при лечение на някои чисто женски болести. Например, за лечение на кисти на яйчниците се препоръчва редовна и продължителна употреба на сок от калина, смесен с равно количество мед. Пийте сока на празен стомах в продължение на месец, като всяка седмица увеличавате дозата от четвърт чаена лъжичка на супена лъжица. След това направете почивка за един месец и започнете да пиете отново, като намалявате дозата само в обратен ред, т.е. от повече към по-малко. Естествено, за такова заболяване се използва не само калина с мед. Ще има ползи, ако съчетаете коктейла с традиционните - медицински - методи на лечение.

Има един стара рецепта, наследство от баби, за лечение на хронична кашлица и бронхит. Това е специална пропорция на смесена калина с мед. Ползите от пиенето на такава напитка са очевидни и облекчението настъпва почти веднага. Трябва да смелите добре 40 г плодове и да ги залеете с чаша топъл (което е много важно!) мед. Оставете да вари 2 часа и пийте само след хранене по 1 лъжица четири пъти на ден. Между другото, споменатата инфузия може да подобри и състоянието на бронхиална астма. При това от такива народен лек, като калина с мед, ползите за тялото са просто огромни. И се състои не само в лечението на конкретно заболяване, но и в съпътстващото укрепване на имунната система. В крайна сметка, извън сезона, като правило, е най-много голям бройнастинки, свързани с недостиг на витамини и отслабване на защитните
функции на тялото. А калината превъзхожда дори цитрусовите плодове по съдържание на аскорбинова киселина около 2 пъти.

Viburnum с мед също има противопоказания за употреба. Не може да се използва за:

бременност;
гастрит, но само с висока киселинност;
уролитиаза;
подагра;
артрит;
бъбречни заболявания.

Viburnum - полезни свойства и вреда. Какви са ползите от калината?

Вкусна, красива и здравословна калина е истински склад за здраве. Зрънцето е особено добро след първите есенни слани. Тогава се препоръчва да се събират тежки яркочервени гроздове, пълни с леко горчив сок. Viburnum расте почти в цяла Русия, можете да намерите този храст главно в дивата природа по бреговете на реките, в сенчести гори и сечища. Viburnum се радва и на градински парцели.

Полезните свойства на калината отдавна са известни на руснаците: те я събираха в късна есен, свързваха гроздовете на гроздове и ги окачваха на тавана или направо на улицата. И тогава замразените плодове бяха използвани като полезни витаминна добавкав пълнежи за пайове, в желе, плодови напитки и компоти.

Има много искрени славянски песни, в които хората възхваляват красотата на калината, сравнявайки я с красотата на младо момиче. Калината е наистина красива: или през пролетта, обсипана със снежнобели цветя, или през есента, с огъващи се тънки клони, украсени с рубинени гроздове. Те обаче обичаха калината не само заради красотата й, но и заради способността й да лекува много болести. От древни времена калината се използва за лечение на възпаление на горните дихателни пътища, хипертония, детска скрофулоза и други заболявания. В същото време за лечебни отвари се използват не само плодове, но и кора, листа и издънки на растението.

Пригответе вкусен и здравословен сок от калина за зимата, който има ценни имотии е идеален за насищане на тялото с полезни вещества в студено време. По-долу ви предлагаме няколко рецепти за това здравословна напиткакоито се подготвят различни вариантии са добре запазени като препарат. Тъй като полезните и лечебни свойства на калината са известни на всички, колко е важна тя за подпомагане на спазми, настинки и високо кръвно налягане, има много рецепти за ястия, приготвени от калина. Можете да направите всякакви заготовки за зимата от плодовете, чиито рецепти трябва да знаете, за да използвате калина дълго време.

Нека да разгледаме рецепти за препарати, основната от които е сокът. Повечето хора го предпочитат, тъй като сокът от калина запазва най-голямата концентрация на полезни свойства. Пригответе сока със или без пулп, с гранулирана захар или сироп или можете напълно да избегнете добавянето на сладкиши. Основното условие е съхранението на хладно място.

Ако броят на обикновените консерви е приключил след сезона на зашиване, няма значение! Viburnum може да се постави във всякакви стъклени буркани, като буркани за кафе. Капаците са подходящи за всякакъв вид, които затварят плътно бурканите. Единственото условие е както капаците, така и бурканите да са старателно измити. Съдовете трябва да се третират с вряла вода.

Сок от калина за зимата без варене

съставки:

1 кг плодове от калина
200 гр гранулирана захар

Приготвяне:

Калината трябва да се сортира и плодовете да се отделят от клоните. Плодовете се измиват и счукват в дървено хаванче. Обработените плодове се поставят върху тензух и се изцеждат добре, за да се отстранят семките и зърната.
Към пулпата се добавя гранулирана захар, разбърква се и се оставя за известно време, така че захарта да се разтвори напълно. След това разбъркайте отново. Получава се сок от калина с каша, която повече прилича на втечнено пюре.
След това изсипете сока в затоплени буркани. Тъмно и хладно място е идеално за навити буркани. По желание обаче бурканите може да не се навиват, а да се съхраняват в хладилник. Такава подготовка няма да се влоши и тук.

Сок от калина през сокоизстисквачка

При приготвянето на сок за зимата се отстраняват само семената и люспите, така че напитката съдържа почти всички ползи, които се намират в зрънцето. Сокът от калина може да се съхранява в стерилизирани буркани почти цяла зима. За да направите сок, за предпочитане е да вземете пресни плодове, но не и замразени. Това ще помогне на сока да бъде по-концентриран.

съставки:

1 кг калина
1 чаша гранулирана захар
1 чаша вода

Приготвяне:

Измийте добре плодовете в дълбока купа, без да ги отделяте от клонките. След това внимателно отделете плодовете и ги измийте отново под студена чешмяна вода.
След това поставете плодовете върху чиста кухненска кърпа, за да изсъхнат напълно. След това изстискайте плодовете през сокоизстисквачка. Тъй като семената на плодовете са доста твърди, сокоизстисквачката трябва да се почиства няколко пъти. След това костите се заливат с вода и се довеждат до кипене. Достатъчното време за варене е 5-7 минути. След това ще ви трябва марля, сгъната на няколко слоя. През него се прецежда отварата.
Горещият бульон и сок се смесват и отново се довеждат до кипене, добавя се захарта. Варете сока около 10 минути. Подгответе стерилизирани буркани. Изсипете горещ сок от калина в буркани и покрийте с капаци.

Сок от калина с мед за зимата

Калината с мед може лесно да се съхранява в хладилник и се използва при настинки. Това лекарствоне само вкусно, но и здравословно, подходящо за цялото семейство.

съставки:

0,5 кг плодове от калина
250 мл мед

Приготвяне:

Изплакнете обилно плодовете на калината с топла вода, без да ги отделяте от малки клони. Ако плодовете са много мръсни, залейте ги с вряща вода. След това внимателно вземете плодовете в дълбока купа, тъй като тази процедура често причинява пръскане на сок. След това, без да изваждате калината от дълбокия съд, внимателно я натрошете със смачкване.
На този етап е необходимо да се отделят семките, кожата и сокът. За да направите това, можете да използвате метално сито, където поставяте съдържанието, поставяте всичко в друг съд и след това смилате сока с лъжица. Семките и люспите не трябва да се изхвърлят. Правят вкусен компот.
След това 250 ml сок се смесват с 250 ml мед. По-добре е медът да е флорален. Тъй като това е ранен сорт от пролетни цветя, който не кристализира. Ако медът вече е кристализирал, трябва да изсипете сока в половинлитров буркан, като добавяте малко по малко мед. Разбъркайте, докато медът се разтвори напълно. Така бурканът се пълни догоре. Много е важно медът да е истински и да се съхранява не повече от 10 месеца. По-старият мед губи полезните витамини.
Според тази рецепта сокът първоначално излиза горчив, но благодарение на меда получената смес постепенно ще загуби горчивината си. Сокът от калина се налива в буркани и се поставя на хладно място до готовност. Можете да използвате калина с мед след една седмица.

Калината расте в гори, дерета и в частни парцели в цяла Русия. Той дължи своята популярност не само на външната си привлекателност, но и на изобилието от полезни свойства на всички негови части. невероятно растение. В народната медицина за лечение се използват семена, плодове, листа и кора със смола. Учените от цял свят признават сока от калина като една от най-богатите на витамини С, А, Е и каротин храни. Съдържа много минерали, необходими за човешкото тяло.

Сок от калина: полезни свойства

Приемът на сок от калина се препоръчва преди всичко на хора със сърдечни заболявания и съдова система. Той се справя със задачата да елиминира съдовите спазми, да нормализира пулса и сърдечната дейност и да понижи кръвното налягане при пациенти с хипертония. Той е ефективен холеретик и диуретик. Атеросклероза, чиято основна причина е в излишък лош холестеролв организма, могат да бъдат излекувани с помощта на комплексна терапия с участието на сок от калина.

Използва се за лечение на гинекологични и други заболявания

Как е полезен сокът от калина за жените? Успешно се използва от много години при лечението на някои гинекологични заболявания. Показания за употребата му могат да включват кисти на яйчниците и рак на гърдата. Незаменим е и при бронхиална астма и кашлица, настинки и грип, чернодробни заболявания.

За злокачествени тумори в различни частителесният сок може да подпомогне тялото, укрепвайки имунната система, доставяйки му витамини и минерали и намалявайки нивата на холестерола в кръвта. Лечебни свойстваСокът от калина дава възможност да се използва в борбата с отоци, причината за които е неизправност на сърдечната система или нарушена бъбречна функция.

Полезните свойства на сока от калина се проявяват при лечението на стомашни язви, гастрит с ниска киселинност, диария, язва на дванадесетопръстника, слаб апетит. Хепатит, алергии, дефицит на витамини, чести главоболия, висок рискразвитие на рак храносмилателни органи- всички тези проблеми също могат да бъдат разрешени, ако наред с лекарствената терапия се провежда и ставна терапия.

Свойствата на сока от калина са намерили приложение при лечението на очни заболявания. Помага за подобряване на зрението и също така блокира възпалителни процесив областта на клепачите и очите, като постепенно води зрителни органидо нормално състояние. Той може да излекува детска диатеза, юношеско акне и лишеи. Дори такива сериозни и нелечими заболявания като захарен диабет са в списъка на заболяванията, ефективността на борбата с които с помощта на сок от калина е извън съмнение.

Лечение със сок от калина: дозировка и правила за приложение

Лечението със сок от калина може да бъде придружено от перорално приложение, както и външна употреба като лосиони или капки. В някои случаи е по-добре да се използва в разредена форма или като част от многокомпонентни продукти. Много често се комбинира с мед.

Сокът от калина с мед (в равни пропорции) се използва активно за премахване на непрозрачността на роговицата и при появата на катаракта. За да направите това, се препоръчва да капнете 1 капка от тази смес в болното око преди лягане. Между другото, лекарството може да се направи предварително за целия курс на лечение, когато се вари, то се съхранява в затворен стъклен съд в хладилника за доста дълго време.

След няколко месеца, като използвате сок от калина и мед, можете да се отървете от киста на яйчника. За да направите това, трябва да изпиете сместа на празен стомах сутрин. През първата седмица дозата е много малка - на върха на лъжица (една чаена лъжичка, разбира се), през втората дозата се увеличава до една трета от лъжица, през третата - до 2 чаени лъжички (вземат се по две дози - сутрин и вечер), в четвъртата - до 2 с.л. Трябва да направите почивка от лекарството за следващия месец и след това да продължите лечението. Как да продължим да пием сок от калина? В обратен ред, т.е. трябва да започнете с големи дози, като постепенно ги намалява.

Смес от мед и сок се използва и за борба с тумори. Лекарството трябва да се приема по няколко супени лъжици (в някои случаи можете да увеличите скоростта до три лъжици) три пъти на ден. Този състав е ефективен и... Дозировката ще бъде 150 ml на ден. Този обем лекарство трябва да се приема в три дози, всеки път преди хранене. Подобна дозировка и правила за прием важат и за пациенти с астма, хипертония, настинки и страдащи от кашлица. Но в този случай сокът от калина трябва да бъде без примеси и всякакви добавки.

При заболявания на храносмилателната система сокът може да се смеси не само с мед, но и със захар, да се приема три пъти на ден по 2-3 супени лъжици, измити с вода. Капването на 4-5 капки пресен сок в носа сутрин и вечер ще помогне за предотвратяване на хрема. За алергии и захарен диабетТри до четири пъти на ден трябва да пиете една четвърт или една трета от чаша смес от сок и цветен мед.

Сок от калина в козметологията

Акне, лунички, тъмен тен, матова кожа на лицето и ръцете, чупливи нокти - всичко това не е проблем, ако имате под ръка малко сок от калина. Именно той има избелващ, подмладяващ и антисептичен ефект. Предварително изцеден сок може да се изсипе във форми за лед и да се замрази, след което редовно да масажирате лицето си с тях ледени кубчета. В резултат на това след 1,5-2 седмици бръчките ще започнат да се изглаждат, луничките ще станат невидими и акнето ще изчезне, като в същото време кожата ще стане много по-лека.

Помага да се отървете от акне

Сокът от калина също помага срещу акне, когато се комбинира със заквасена сметана. Съставките, взети в равни пропорции, се смесват и се нанасят върху лицето и след 20 минути се измиват с вода, винаги малко хладна. Смес от сок и суров яйчен белтък има повишен избелващ ефект. Пропорцията също е 1:1, времето за престой на маската на лицето трябва да е половин час. Ефектът ще бъде забележим след 15-20 процедури.

Сокът от калина за лице може да се използва под формата на маски, лосиони и дори крем. За тонизиращата маска ще ви трябва прясно изцеден сок (3 супени лъжици), зърнени храни(5 супени лъжици), течен мед (1 супена лъжица), нискомаслен кефир (1 супена лъжица), яйчен белтък. За да приготвите сместа с миксер, първо трябва да разбиете белтъците, след това добавете кефир с мед, сок и накрая добавете овесени ядки. Дръжте тази маса върху лицето, шията или деколтето за около 15-17 минути. Можете да го измиете само с преварена и топла вода.

От два жълтъка, 0,2 л сок от калина, 4 с.л. л. лимонов сок, 1 с.л. л. мед, 1 с.л. л. зехтин, чаша вода, 200 мл сметана и също толкова камфор алкохолМожете да направите овлажняващ лосион. Трябва да се съхранява в хладилник. У дома подхранващ кремприготвя се от сок (3 с.л.), зехтин (3 с.л.) и жълтък. След всяко нанасяне на този крем кожата трябва да се изплакне. билкова инфузияот лайка или невен.

Вани от 500 мл топла вода, прясно изцеден сок от калина (2 супени лъжици), ще помогнат за укрепване на нокътните плочи и ще направят кожата на ръцете мека и много нежна. морска сол(1 супена лъжица) Пръстите трябва да се потопят в този разтвор за 20 минути. Ако се поглезите подобни процедуридневно, резултатите ще станат забележими след 3 седмици.

Как да си направим сок от калина?

Има много начини за приготвяне на плодове от калина, но най-често се предпочита сокът. В крайна сметка именно в сока се запазва най-голямата концентрация на всички полезни вещества. Можете да го приготвите със или без пулп, със захар или захарен сироп или изобщо без подслаждане. Единственото ненарушимо правило е, че трябва да се съхранява на хладно място, както.

Как да си направим сок от калина? За целта плодовете първо се измиват добре под течаща вода и след това започва директната им обработка. Можете веднага да започнете да изцеждате сока или да замразите плодовете, за да се отървете от присъщата горчивина на калината. Бланширането на плодовете във вряща вода за 5 минути също ще помогне за премахване на горчивината.

Можете да направите сок от калина в соковарка и този метод ще бъде най-бързият и лесен. При липса на такова оборудване ще работят и импровизирани материали, например дървена лъжица, марля или цедка. Обработените плодове трябва да се смачкат с лъжица и след това да се изцеди сокът от получената каша през марля. Ако искате да направите сок с пулп, по-добре е просто да разтриете плодовете през метално сито. Получената торта не трябва да се изхвърля веднага, може да се вари с вода за 5-10 минути, след което се прецежда течността и се добавя към сока.

Приготвянето на сок от калина не завършва на етапа на изцеждане и филтриране. За да се запази по-дълго, се смесва със захар, мед или захарен сироп. Медът и захарта обикновено се приемат в съотношение 1:1 (въпреки че съотношението 1:2 също се счита за приемливо) спрямо обема на сока. В този случай изобщо не е необходимо да сервирате подсладен сок топлинна обработка, можете просто да го изсипете в буркани, да затворите капаците и да го поставите в хладилника.

Подготовката за зимата ще ви позволи да използвате всичко прекрасни свойстваза дълго време

Сокът от калина за зимата включва предварително варене на цели плодове във вода, докато омекнат напълно. След това водата се източва и сокът се изстисква от плодовете по всеки удобен начин. Тази рецепта за сок от калина изисква сокът да престои 2-3 часа. След това трябва да добавите захар - за всеки литър чист сок ще ви трябват 125 g гранулирана захар. Загрейте всичко заедно на слаб огън. След като захарта се разтвори, сокът се прецежда, довежда се до кипене и веднага се налива в буркани и се навива.

Рецептата за сок от калина с плодове е много популярна сред съвременните домакини. И това не е изненадващо, защото калината се приготвя в собствен сок много просто. Просто трябва да поставите плодовете в буркани (около една трета от обема) и да ги покриете със захар до закачалките на контейнера. След шест месеца може да се консумира калина и сок.

Сок от калина: противопоказания

Повишено съсирване на кръвта, хипотония, артрит и подагра - при всички тези заболявания приемането на сок от калина е строго забранено. Сок от калина - ползи и вреди за хора със стомашно-чревни разстройства. По този начин той ефективно се справя с гастрит с ниска киселинност, а с повишено ниво на киселинност състоянието само ще се влоши и доведе до критична точка.

Калината и сокът от нея не се препоръчват при уролитиаза или бъбречно заболяване. Могат ли бременни жени да пият сок от калина? Не, не можеш. Причината за тази забрана е проста - напитката от калина стимулира контракциите на матката, тоест може да провокира преждевременно раждане или спонтанен аборт.

Лечението със сок е прекрасна алтернатива на традиционната лекарствена терапия. Но не трябва напълно да изоставяте препоръките на Вашия лекар, защото често можете успешно и доста ефективно да комбинирате лечебни процедуринародна и традиционна медицина. Освен това началото на борбата с болестта, дори и с помощта на сок, трябва да бъде предшествано от медицинска диагноза.

КАТЕГОРИИ

Прожекция

Ултразвук на крайници

Видове ултразвук

Коремна ехография

Ултразвук на гръдния кош

ПОПУЛЯРНИ СТАТИИ

	За бога Сусаноо-но-микото и моя камон
	Хронология на историята на древен Рим Хронология на древен Рим
	Видове проблемни герои в руската литература Персонажи в литературата
	Героите на древна Гърция Херкулес от гръцките митове
	Описание на древните германци

2023 “kingad.ru” - ултразвуково изследване на човешки органи