100 gr domatesin besin değeri. bilimsel araştırmalarda bitki

Domates meyveleri pektinler, şekerler, mineral tuzlar, azotlu maddeler, organik asitler, alkaloidler, B1, C, K ve PP vitaminleri, pantotenik asit ve karoten (provitamin A). Domates suyu provitamin A, vitamin C, aromatik ve renklendirici maddeler açısından zengindir. Bitkinin gövdesi ve yaprakları şunları içerir: esans, rutin, tanenler; kökler - steroid testosteronun elde edildiği tomatidin. Presleme veya ekstraksiyon yöntemleri ile domates tohumları elde edilir. yağlı yağ(%25'e kadar), stearik, palmitik, linoleik ve linolenik asitleri içerir.

Tıbbi özellikler.

güzeller hariç lezzetlilik domatesin çok çeşitli faydalı ve iyileştirici özellikler. Domates meyveleri vücut için çok gerekli olan mineral ve vitaminlerle doludur.
Domates, güçlü bir madde olan likopen içerir. tedavi edici özellikler.
Bu madde DNA mutasyonlarını ve bölünmesini durdurabilir Tümör hücreleri kadınları serviks kanserinden ve erkekleri prostat kanserinden korumak için. Likopen, domates meyvelerine yoğun kırmızı bir renk verir, güçlü bir doğal antioksidandır. antioksidan özellikler C ve E vitaminlerinden daha güçlüdür.

İlginç bir gerçek, işlenmiş domateslerin çiğ olanlardan bile daha fazla likopen içermesidir. Domates yağlarla birlikte tüketilirse likopen emilimi daha yüksektir. Örneğin, domates salatası sebze yağı. Haşlanmış domates yemek de faydalıdır. Domatesin idrar söktürücü özelliği vardır ve hastalıklarda kullanılır. Mesane ve böbrekler. Meyveler, ruh halini iyileştirdikleri için serotonin (sevinç hormonu) içerir. Tıpkı sarımsak ve soğan gibi, domates de antibakteriyel özelliklerini belirleyen fitokitler (bakterilerin büyümesini ve gelişimini yok eden veya engelleyen maddeler) içerir.

Domateslerin düşük kalorili içeriği, domates ile mücadele edenler için diyete dahil edilmelerini sağlar. kilolu.
Önemli deyip geçme kozmetik özellikler cilt elastikiyetinin ve tonunun restorasyonunda kendini gösteren domates, tazeliğinin ve gençliğinin geri dönüşü.
Sürekli kullanım domates hastalık riskini azaltır kardiyovasküler sistemin, retinada görme kaybına yol açan değişiklikleri durdurun emeklilik yaşı.
Ayrıca domates vücudu korur. zararlı etkiler Güneş radyasyonu.

Her sebzenin kendine has benzersiz kompozisyon. Bu yazıda taze ve salamura domateslerin kimyasal bileşimi hakkında yazacağım. Neyden faydalı malzeme sebzede bulunur ve ona bağlıdır faydalı özellikler.

Taze domates bileşimi

Bu yazıda verilen verilerin I.M.'den alındığını hemen belirtmek isterim. Skurikhin.

100 gr domatesin bileşimi 92 gr su, 1.10 gr protein, 0.20 gr yağ, 4.6 gr karbonhidrat, 0.8 gr lif içerir. Enerji değeri 23 kcal. Bu sebzelerin kalorisi düşüktür. Domatesin lif içermesi ve bol su içermesi domatesle kilo verebileceğinizi düşündürür.

Hangi ?

100 gr domates şunları içerir:

1. karoten 1.2 mg,
2. Tiamin 0.06 mg,
3. riboflavin 0.04mg,
4. Niasin 0.53mg,
5. C vitamini 25mg,
6. E vitamini 0.39mg,
7. B6 Vitamini 0.10mg,
8. biyotin 1.2 mg
9. Pantotenik asit 0.25mg
10. Folasin 11 mcg.

Bence sıradan insan 1,2 mg karoten çok mu yoksa az mı olduğunu anlamak zor, çünkü bu rakamı bu maddelerin günlük ihtiyacı ile karşılaştırmanız gerekiyor. Basitçe söylemek gerekirse, 300g domates içerir günlük gereksinim karoten ve C vitamini, diğer maddeler daha azdır.

Domateste bulunan mineraller.

100g domates potasyum 290mg, kalsiyum 14mg, 20mg, sodyum 40mg, fosfor 26mg, demir 900mcg, iyot 2mcg, manganez 140mcg, flor 60mcg, krom 15mcg, çinko 200mcg içerir.

Salamura domateslerin kimyasal bileşimi.

Salamura domateslerde su, protein, yağ, karbonhidrat ve diyet lifi tazeye göre değişmez.

Ama ilgili olarak mineral bileşimi salamura domates, daha sonra sodyum içeriği büyük ölçüde 480 mg'a yükseltilir. Bunun nedeni, domatesleri konserve ederken ekledikleri gerçeğidir. yemeklik tuz. Koruyucudur, belli bir şekilde bakterilere etki eder ve ölürler. Bu yüzden konserve gıdalarımızın raf ömrü uzundur. Ancak potasyum, kalsiyum, magnezyum ve demir, salamura edildiğinde çözeltiye geçer.

Aşırı kiloya karşı mücadelede domatesler katkı sağlayabilir - düşük kalorili, vitamin açısından zengin ve son derece sağlıklı bir ürün. domates kalori 100 gramda oldukça düşüktür, 20 kcal'ı geçmez. İşleme için belirli bir miktarda kalori harcanır, bu da zaten küçük olan enerji değerini azaltır. lezzetli sebze. Yani domatese yaslanarak kilo almak işe yaramaz.

Domateslerin doğum yeri Orta Amerika'dır, 2.5 bin yıl önce İnkalar ve Aztekler kutsal meyveleri yetiştirdiler - “tomatl”, yani “ büyük dut". Bu isim altında 16. yüzyılda getirildiler. domateslerin ilk başta zehirli olduğu düşünülen Avrupa'ya, sadece bahçeleri ve pencere pervazlarını süslemek için kullanıldılar. Ama zaten XVIII yüzyılda. Neşeli İtalyanlar iştahla "altın elmalar" - "pomi d'oro" yediler - onları yağ ve biberle tatlandırdılar. İtalya'dan masaya Catherine II'ye geçtiler. Parlak sebzelerin tadı imparatoriçeyi büyüledi. hafif el Rusya'da insan tüketimi için "altın elmalar" yetiştirilmeye başlandı.

Olgun domatesler, çoğu zaman eksik olduğumuz vitaminler, eser elementler, antioksidanlar içeren bir eczanedir. Gibi:

• Domateslerde çoğu karoten - 400-500 gram kırmızı meyve örtüsü Günlük ödenek göze faydalı maddeler.
• Askorbik asit, B vitaminleri katkıda bulunur normal değişim maddeler, bağışıklığı arttırır, cilt durumunu iyileştirir.
• C vitamini en zengin çeşittir Pembe renk, ayrıca bağışıklığı ve zihinsel aktiviteyi artıran selenyum içerirler.
• Domateslerde bol miktarda potasyum ve magnezyum bulunur, bu da onları çekirdekler için değerli bir ürün haline getirir, potasyumun ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. aşırı sıvı, şişkinliği azaltır.
• Aneminin önlenmesi için domates yemek faydalıdır, çünkü demir ve bakır içerirler, bu olmadan hemoglobin sentezi imkansızdır.
• Etrafında flavonoidler bulunan olgun sebze tohumları kan viskozitesini azaltır ve kan pıhtılarının oluşumunu engeller.
• Bol miktarda "Altın elmalar", en güçlü doğal antioksidan olan değerli bir boya - likopen içerir. Sadece kalbin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda oluşumunu da önler. kanser hücreleri. Özellikle bir çok likopen sarı çeşitler içerir.
• Domates - neşe meyveleri - kullanımları kandaki serotonin seviyesini arttırır, bu da ruh halini iyileştirir, depresyonun üstesinden gelmeye yardımcı olur.

İçin sindirim kanalı domatesler gerçek bir balsamdır. Sebzenin sulu yapısı midede sindirimini kolaylaştırır, cilt bağırsak duvarlarının peristaltizmini destekler, onu “iyi durumda” tutar. domates diyetleri Kilo verenler arasında popüler, çünkü bu sebzeler krom içeriği nedeniyle iştahı azaltır ve uzun süreli tokluk hissine neden olur.

Bir domatesin negatif kalori içeriği var mı?

Bir domatesin kalori içeriğine gelince, bunun olumsuz olmadığı hemen belirtilmelidir.

Lütfen dikkat: Kanıtlanmış tek sıfır kalorili yiyecek, saf su. Protein, yağ ve karbonhidrat içermez, ancak vücudun suyu soğutmak veya vücut sıcaklığına ısıtmak için birkaç kalori harcaması gerekecektir - olumsuz bir kalori etkisi ortaya çıkacaktır.

Herhangi bir gıda ürünü (su hariç) proteinlerden, yağlardan, karbonhidratlardan oluşur. Asimilasyonları için vücuda sağladıkları kalorinin %10-15'i gereklidir.

BJU'nun taze domates içindeki bileşimi şöyle görünür:

• Proteinler - 0.6 g / 100 g;
• yağlar - 0,2 g / 100 g;
• Karbonhidratlar - 4.2 gr / 100 gr.

Domates BJU'ya lif (0,8 g / 100 g) ve su (93,5 g / 100 g) eklenmelidir - bu besinler kalori içermez. Taze bir domates 100 gram başına yaklaşık 20 kcal kalori içeriğine sahiptir, emilimine 3-4 kcal harcanacak, küçük bir denge vücuttaki kalori rezervlerini yenileyecektir. Domatesin enerji değeri negatif değil, kilo verme diyetlerinde kullanılabilecek kadar düşüktür.

Kalorilerin hazırlama yöntemine bağımlılığı

Bir domateste kaç kalori olduğunu hesaplarken, nasıl pişirildiğini de göz önünde bulundurmanız gerekir.

Tablo: çeşitli işlemlere sahip domateslerin kalori içeriği

• Tablodan da görülebileceği gibi, tuzlu sebzeler en düşük kalori içeriğine sahipken, tüm kaloriyi korurlar. vitamin bileşimi ve taze meyvelerin eser elementleri.
• Pişirdikten sonra salamura domatesler aslanın vitamin payını kaybeder, ancak kilo kaybı için yararlı olan düşük kalorili bir ürün olarak kalır. Altta kalır yüksek içerik likopen ve temel eser elementler (potasyum, manganez, demir).
• Minyatür bir kiraz çeşidi hızla popülerlik kazandı: küçük domatesler büyük muadillerinden çok daha tatlı ve daha lezzetli, herhangi bir yemeği mükemmel bir şekilde süsleyebilirler.
• Domates suyunun değeri, içerdiğinden daha fazla likopen içermesidir. taze sebzeler. 1 parça büyük meyve 100 g ağırlığında 1.5 mg likopen, 100 ml domates suyu ise 7-8 mg likopen içerir. Günde iki bardak meyve suyu, vücudun bu güçlü doğal antioksidana olan günlük ihtiyacını karşılayacaktır.
• Düzgün pişirilmiş haşlanmış ve fırınlanmış domatesler daha fazla kalori içerir, ancak likopen içeriği bakımından üstündürler. taze meyveler. 100 g çanak içerir daha az su, ancak daha yüksek oranda likopen ve eser elementler.
• Bazı et yemekleri konserveden daha az kalori var Güneşte kurutulmuş domatesler zeytinyağı ile zengin aromalı. Evde yapılan müstahzarlarda t°=80°'de kurutucularda 5 saat bol tuzla pişirilir. Nemden yoksun, güneşte kurutulmuş domatesler maksimum içerik vitaminler ve diğer tüm faydalı besinler ve konsantre bir tıbbi üründür.

Kilo kaybı için domates

Karşın Düşük kalorili, domates mono diyetlerle düzenli olarak kullanılabilecek bir ürün değildir. Yalnızca minimum BJU içeriğine sahip sebzeleri yiyerek vücudunuzu yorgun düşürebilir, metabolizmayı bozabilir ve sağlığınızı bozabilirsiniz. Ek olarak, domates asitliği arttırır. mide suyu ve böyle bir mono-diyet genellikle gastrit ile biter. Parlak kırmızı sebzeler açısından zengin olan oksalik asit, böbreklerde oksalat taşlarının oluşumunu hızlandırır. Günlük diyetinizde bir öğün yüksek kalorili yiyeceklerle değiştirirseniz, domatesler kilo verirken etkili bir şekilde çalışır. Kalori bolluğu yerine, vücut mükemmelleşecek vitamin desteği, uzun süre tokluk hissini koruyarak, sindirim sisteminin çalışmasını uyarır.

Kilo Kaybı İçin En İyi 10 Sebze

Kilo kaybı için sebzeler sadece az miktarda kalorili yiyecekler değil, aynı zamanda bir vitamin kaynağıdır, değerli maddeler sağlığı iyileştirmek için gereklidir.

Domatesle birlikte aşırı kiloya karşı mücadelede yer almakta fayda var:

• Patlıcan - 4 kcal / 100 gr;
• salatalık - 14 kcal;
• kabak - 23 kcal;
• Beyaz lahana - 27 kcal;
• tatlı biber - 27 kcal;
• havuç - 34 kcal;
• Yeşiller - 30-50 kcal;
• soğan - 41 kcal;
• Genç patatesler - 30 kcal.

Listelenen sebzeler, mutfak yaratıcılığı için sınırsız alan sağlar ve sağlığınıza zarar vermeden tadıyla kilo vermenizi sağlar. Ancak, beslenme uzmanlarının bazı yorumlarını dikkate almaktan zarar gelmez.

Domates ve salatalık - ortak kullanımın etkisi

Birçok insan domates ve salatalık salatası sever, ancak bu sebzeler birlikte yenildiğinde sağlıklı mıdır?

• Domatesler asidik bir ortam yaratır, salatalıklar alkali bir ortam yaratır; bu maddelerin etkileşimi, böbreklerde ve safra kesesi taş haline gelebilir.
• Domates açısından çok zengin olan C vitamini, salatalıktaki enzimler tarafından nötralize edilir. Birlikte kullanıldığında, vücut almayacak askorbik asit ne kadar domates yesek de.
• Karaciğer ve pankreas, yiyecekleri sindirmek için enzimler salgılar. Salatalıkların ihtiyaç duyduğu tek bir enzim, domateslerin asimilasyonu sırasında salınanlarla eşleşmez. Bir sebze sindirilirken bir diğeri midede fermente olmaya başlayarak karaciğerde vücudu fermantasyon ürünlerinden koruyan bir yük oluşturur.

Tabii ki, bir şenlikli salatalık-domates salatası yaratmayacak ciddi sorunlar, ancak bu sebzeleri düzenli olarak ayrı ayrı tüketmek daha iyidir.

Domates, yaygın olarak domates olarak bilinen Solanum Lycopersicum bitkisinin yenilebilir, genellikle kırmızı renkli meyvesidir. İlk kez domates kalitesinde gıda ürünü Amerika'nın İspanyol kolonizasyonundan sonra dünyaya yayıldıkları Meksika'da kullanıldı.

Bir domateste kaç kalori olursa olsun, bu sebze domateslerde kullanılır. farklı şekil peynir de dahil olmak üzere birçok yemek, sos, salata ve içecekte bir bileşen olarak. Meyveler likopen açısından zengindir, pozitif etki insan vücudunun sağlığı hakkında.

Kalori içeriği hazırlama yöntemine bağlı olan domatesler, itüzümü ailesine aittir. Bitkiler genellikle 1-3 metre yüksekliğe ulaşır ve zayıf bir gövdeye sahiptir, genellikle ılıman iklimlerde ve seralarda açık havada yetiştirilir. Ortalama olarak, bir domates yaklaşık 100 g ağırlığındadır.

Domatesin faydalı özellikleri

Bir kırmızı, olgun ve çiğ domates dır-dir iyi kaynak A, C, K vitaminleri, folik asit ve potasyum, pratik olarak sodyum içermez, doymuş yağ ve kolesterol. Domates ayrıca vücuda gerekli olan tiamin, niasin, B6 vitamini, magnezyum, fosfor ve bakır sağlar. normal işleyiş organizma.

Kalorisi düşük olan domateslerin yapısı ve bileşimi üzerine yapılan araştırmalar, bu sebzelerin tüketilmesinin dejenerasyon riskini azalttığını doğrulamıştır. sarı nokta sonuçları görme durumu için geri döndürülemez olan. Domates böbrek taşlarını önlemeye ve azaltmaya yardımcı olabilir kronik ağrı, çünkü içerdikleri bioflavonoidler ve karotenoidler, anti-inflamatuar ve analjezik özellikleri ile bilinir.

Kalori içeriği negatif olan domates, aşırı kilo ile mücadelede yardımcı olabilir. Domatesler su ve lif bakımından yüksek olduğu için kalori veya yağ eklemeden sizi çabucak doldururlar.

Bir domateste kaç kalori: besin ve enerji değeri

1 domatesin kalori içeriği, bu sebzeyi şu şekilde kullanmanıza izin verir: diyet ürünüçünkü vücut asimilasyonuna çok daha fazla harcıyor büyük miktar kullanımından aldığı enerjiden daha fazladır.

100 g bazında 1 çiğ domatesin besin değeri ve kalori içeriği şöyledir:

• yağlar - 0.2 gr;
• Doymuş yağlar - 0.0 g;
• Çoklu doymamış yağlar - 0.1 g;
• Tekli doymamış yağlar - 0.0 g;
• Kolesterol - 0 mg;
• Sodyum - 4 mg;
• Karbonhidratlar - 3.5 gr;
• Diyet lifi - 1.1 g;
• Şeker - 2.4 gr;
• Proteinler - 0.8 g;
• Su - 86 gr;
• Glikoz - 1.14 g;
• Fruktoz - 1.25 gr;
• Kalsiyum - 9 mg;
• Magnezyum - 10 mg;
• Fosfor - 22 mg;
• Potasyum - 216 mg;
• Sodyum - 5 mg;
• Manganez - 0.104 mg;
• Flor - 2.1 mcg;
• C Vitamini - 11.6 mg;
• Tiamin - 0.034 mg;
• Riboflavin - 0.017 mg;
• Nikotinik asit - 0,541 mg;
• Pantotenik asit - 0.081 mg;
• B6 Vitamini - 0.073 mg;
• Folik asit - 14 mcg;
• E Vitamini - 0.49 mg;
• K Vitamini - 7.2 mcg;
• Triptofan - 0.005 g;
• İzolösin - 0.016 g;
• Lösin - 0.023 gr;
• Metionin - 0.005 g;
• Aspartik asit - 0.123 g;
• Glutamik asit - 0.392 g;
• glisin - 0.017 g;
• Serin - 0.024 g;
• Likopen - 2341 mcg;
• 1 domatesin kalori içeriği - 16 kcal.

100 g sebzeye dayalı kızarmış domateslerin besin değeri ve kalori içeriği:

• Proteinler - 0.8;
• Yağlar - 4.2;
• Karbonhidratlar - 4;
• Diyet lifi - 1.1;
• Sodyum - 51;
• Kalori kızarmış domates - 55.6 kcal.

Domateslerde kilo vermek mümkün mü: etkili bir diyet

Domateslerde kilo vermenin mümkün olup olmadığı sorusuyla şaşkına dönen domateslerin negatif kalorili yiyecekler olduğunu bilmek önemli olacaktır. Bu, vücudun domatesleri sindirmek için onları yemekten aldığından daha fazla enerji harcayacağı anlamına gelir.

Bu nedenle, kilo kaybı için kalori içeriği 100 g başına 16 kcal olan domatesleri kullanmaya karar verdikten sonra, her şeyden önce, bu sebzeyi gün boyunca tüm yemeklerde kullanmak için yaratıcı olmanız gerekir. Doğranmış domatesler, süzme peynir veya yeşilliklerle, zeytinyağı ile birleştirilebilir, atıştırmalık veya kahvaltı olarak yenebilir. Ayrıca macun olarak da eklenebilirler. ev yemeği konserve yerine tam tahıllı makarna, esmer pirinç veya diğer yemeklere salça, genellikle çok fazla şeker içerir. Bu ev yapımı domates sosu (macun) çok sayıda ve buzdolabında saklayın, ardından hangi ana yemek seçilirse seçilsin lezzetli ve sağlıklı bir sos her zaman hazır olacaktır. Domates sosu hazırlamak için, kalori içeriği bildiğiniz gibi düşük olan büyük domatesleri kesmeniz, soğanları, baharatları ve zeytinyağını 15-20 dakika kısık ateşte pişirmeniz gerekir. su eklemeden.

Diyet yaparken aşağıdaki yemekler kahvaltı için idealdir:

• Birkaç kızarmış kepekli buğday veya çavdar ekmeği, üzerinde normal peynir parçaları yerine sosis ve Tereyağı 50 gr koymak gerekli taze domates kalori içeriği 8 kcal, şifalı otlar ve süt ve şekersiz bir fincan doğal kahve;
• Tam tahıllı çörekler, sebzeler ve kızarmış domates kalori içeriği 120-150 kcal olan ve süt ve şekersiz bir fincan doğal kahve;
• Kalori içeriği 70-120 kcal olacak domatesli sahanda yumurta veya omlet ve süt ve şekersiz bir fincan doğal kahve.

Öğle yemeğinde hafif bir domates çorbası, mideyi hızlı bir şekilde doyurmaya ve fazladan kalori kazanmamaya yardımcı olur.Hazırlamak için birkaç büyük domatesi kaynar suyla haşlamanız, soymanız ve ince doğramanız gerekir. Daha sonra ısıtılmış bir tavaya 2-3 yemek kaşığı dökmek gerekir. zeytin yağı ve üzerinde iki ince doğranmış soğanı kızarana kadar kızartın, biraz ezilmiş sarımsak ve önceden pişirilmiş domatesleri ekleyin, malzemeleri birkaç dakika haşlayın ve baharatlarla tatlandırın. Üzerinde tavuk göğsüÖnceden pişirilmiş kavrulmuş domatesin eklendiği, kaynatıldığı ve üstüne taze otlar serpildiği hafif bir et suyu pişirmek gerekir. Domates çorbasının kalori içeriği 100 ml'de ortalama 50-70 kcal'dir, ona küçük bir parça siyah tam tahıllı ekmek ekleyebilirsiniz.

Akşam yemeği için kullanılabilir taze salatalar domatesli, domatesli sebzeli güveç, domates suyu ve 150-200 gr haşlanmış balık veya diyet et. Domateslerde bir diyetin ardından kalori günlük rasyon günde 1200 kcal'den az olmaması gereken günde en az 1,5 litre su tüketmelisiniz.

Kaliteli domates nereden alınır?

Diyetin etkili olması için, sadece öngörülen rejimi ve kalori içeriğini gözlemlemek gerekir. Önemli olan ne yediğimiz. Evet, tatlı etli ve elastik bir cilde sahip lezzetli ve sulu domatesler, herhangi bir masayı, hatta bir diyeti bile süsleyecektir. Kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için Instamart.ru web sitesinde zevkinize göre domates seçin. Ve onları sana teslim edecekler uygun zaman ve mağaza fiyatlarında doğrudan masaya yerleştirin.

KİMYASAL BİLEŞİM VE BESİN ANALİZİ

Besin değeri ve kimyasal bileşim "Domates (domates) [ÜRÜN KALDIRILMIŞTIR]".

Tablo içeriği gösterir besinler 100 gram yenilebilir porsiyon başına (kalori, protein, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller).

Besin	Miktar	Norm**	100 g'da normun %'si	100 kcal'de normun yüzdesi	%100 normal
kalori	19.9 kcal	1684 kalori	1.2%	6%	8462 gr
sincaplar	0,6 gr	76 gr	0.8%	4%	12667
yağlar	0,2 gr	60 gr	0.3%	1.5%	30000 gr
karbonhidratlar	4,2 gr	211 gr	2%	10.1%	5024 gr
organik asitler	0,5 gr	~
besin lifi	0,8 gr	20 gr	4%	20.1%	2500 gr
su	93,5 gr	2400 gr	3.9%	19.6%	2567
Kül	0,7 gr	~
vitaminler
A vitamini, RE	200 mcg	900 mikrogram	22.2%	111.6%	450 gr
beta karoten	1.2 mg	5 mg	24%	120.6%	417 gr
B1 vitamini, tiamin	0.06 mg	1.5 mg	4%	20.1%	2500 gr
B2 vitamini, riboflavin	0.04 mg	1.8 mg	2.2%	11.1%	4500 gr
B4 vitamini, kolin	6.7 mg	500 mg	1.3%	6.5%	7463 gr
B5 vitamini, pantotenik	0,3 mg	5 mg	6%	30.2%	1667
B6 vitamini, piridoksin	0.1 mg	2 mg	5%	25.1%	2000
B9 vitamini, folat	11 mikrogram	400 mcg	2.8%	14.1%	3636 gr
C vitamini, askorbik	25 mg	90 mg	27.8%	139.7%	360 gr
E vitamini, alfa tokoferol, TE	0,4 mg	15 mg	2.7%	13.6%	3750 gr
H vitamini, biyotin	1.2 mikrogram	50 mikrogram	2.4%	12.1%	4167 gr
K vitamini, filokinon	7,9 mikrogram	120 mikrogram	6.6%	33.2%	1519
Vitamin PP, NE	0,5996 mg	20 mg	3%	15.1%	3336 gr
Niasin	0,5 mg	~
Makrobesinler
Potasyum, K	290 mg	2500 mg	11.6%	58.3%	862 gr
Kalsiyum Ca	14 mg	1000 mg	1.4%	7%	7143 gr
Magnezyum	20 mg	400 mg	5%	25.1%	2000
Sodyum, Na	40 mg	1300 mg	3.1%	15.6%	3250 gr
Kükürt, S	12 mg	1000 mg	1.2%	6%	8333 gr
Fosfor, Ph	26 mg	800 mg	3.3%	16.6%	3077
Klor, Cl	57 mg	2300 mg	2.5%	12.6%	4035 gr
eser elementler
Bor, B	115 mikrogram	~
Demir, Fe	0,9 mg	18 mg	5%	25.1%	2000
iyot, ben	2 mikrogram	150 mikrogram	1.3%	6.5%	7500 gr
kobalt, kobalt	6 mikrogram	10 mikrogram	60%	301.5%	167 gr
Manganez, Mn	0.14 mg	2 mg	7%	35.2%	1429
Bakır, Cu	110 mikrogram	1000 mcg	11%	55.3%	909 gr
Molibden, Mo	7 mikrogram	70 mikrogram	10%	50.3%	1000 gr
Nikel, Ni	13 mikrogram	~
Rubidyum, Rb	153 mikrogram	~
Selenyum, Se	0,4 mikrogram	55 mikrogram	0.7%	3.5%	13750 gr
Flor, F	20 mikrogram	4000 mcg	0.5%	2.5%	20000
krom, krom	5 mikrogram	50 mikrogram	10%	50.3%	1000 gr
çinko, çinko	0,2 mg	12 mg	1.7%	8.5%	6000 gr
sindirilebilir karbonhidratlar
Nişasta ve dekstrinler	0,3 gr	~
Mono ve disakkaritler (şekerler)	3.5 gr	maksimum 100 gr

enerji değeri Domates (domates) [ÜRÜN KALDIRILMIŞTIR] 19.9 kcal'dir.

• Parça çapı 5.5 cm = 75 gr (14,9 kcal)
• Parça çapı 6,5 cm = 115 gr (22,9 kcal)

Birincil Kaynak: Ürün kaldırıldı. .

** Bu tablo bir yetişkin için ortalama vitamin ve mineral normlarını göstermektedir. Cinsiyetinize, yaşınıza ve diğer faktörlere göre normları bilmek istiyorsanız, Sağlıklı Diyetim uygulamasını kullanın.

Ürün Hesaplayıcı

besin değeri

Porsiyon Boyutu (g)

BESİN DENGESİ

Çoğu gıda, tüm vitamin ve mineralleri içeremez. Bu nedenle, vücudun vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamak için çeşitli yiyecekler yemek önemlidir.

Ürün kalori analizi

KALORİLERDE BJU'NUN PAYI

Protein, yağ ve karbonhidrat oranı:

Proteinlerin, yağların ve karbonhidratların kalori içeriğine katkısını bilerek, ürünün veya diyetin standartları nasıl karşıladığını anlayabilirsiniz. sağlıklı beslenme veya diyet gereksinimleri. Örneğin, ABD ve Rusya Sağlık Departmanları, kalorilerin %10-12'sini protein, %30'unu yağ ve %58-60'ını karbonhidratlardan önermektedir. Atkins diyeti düşük karbonhidrat alımını önerir, ancak diğer diyetler düşük yağ alımına odaklanır.

Verilenden daha fazla enerji harcanırsa, vücut yağ rezervlerini kullanmaya başlar ve vücut ağırlığı azalır.

Kaydolmadan hemen bir yemek günlüğü doldurmayı deneyin.

Eğitim için ek kalori harcamanızı öğrenin ve tamamen ücretsiz ayrıntılı öneriler alın.

GOL SÜRESİ

SAĞLIK ÖZELLİKLERİ DOMATES (DOMATES) [ÜRÜN KALDIRILMIŞTIR]

Enerji değeri veya kalori Sindirim sırasında besinlerden insan vücudunda açığa çıkan enerji miktarıdır. Ürünün enerji değeri, 100 gram başına kilo-kalori (kcal) veya kilo-joule (kJ) olarak ölçülür. ürün. Ölçüm için kullanılan kilokalori enerji değeri olarak da bilinen gıda maddeleri yemek kalorisi”, bu nedenle, (kilo) kalori cinsinden kalorileri belirtirken, kilo öneki genellikle atlanır. Rus ürünleri için detaylı enerji değer tablolarını inceleyebilirsiniz.

besin değeri- üründeki karbonhidrat, yağ ve protein içeriği.

Bir gıda ürününün besin değeri- varlığında bir gıda ürününün bir dizi özelliği psikolojik ihtiyaçlar kişi temel maddeler ve enerji.

vitaminler, organik madde hem insanların hem de çoğu omurgalıların beslenmesinde küçük miktarlarda gereklidir. Vitaminlerin sentezi genellikle hayvanlar tarafından değil bitkiler tarafından gerçekleştirilir. günlük ihtiyaç Vitaminlerdeki bir kişi sadece birkaç miligram veya mikrogramdır. İnorganik maddelerin aksine, vitaminler güçlü ısıtma ile yok edilir. Birçok vitamin, pişirme veya gıda işleme sırasında kararsızdır ve "kaybolur".