Siyah turpun tıbbi özellikleri. turp

Günümüzde turp insan beslenmesinde sıklıkla bulunmuyor. olmasına rağmen Eski Rus Bu kök mahsul yaygın olarak yetiştirildi ve kullanıldı tıbbi amaçlar. Bu yazımızda kara turbun yararlarına ve zararlarına bakacağız. Ayrıca tıbbi ürünlerin ve mutfak yemeklerinin hazırlanmasına yönelik seçeneklerle de tanışın.

Kompozisyon ve kalori

Kara turpun sağlık açısından faydalarını göz önünde bulundurarak şunlara odaklanmanız gerekir: kimyasal bileşim kök mahsulü. Açık genel refah bir kişi kompleksten faydalı bir şekilde etkilenir faydalı maddeler başa çıkmanıza yardımcı olan çeşitli rahatsızlıklar. Kök aşağıdaki bileşenleri içerir:

• Nişasta.
• Askorbik asit.
• Amino asitler.
• Uçucu yağlar.
• Beslenme lifi.
• Kül.
• Fitokitler.
• Su.
• mineral tuzlar.
• Karoten.
• Eser elementler (demir, potasyum, iyot, çinko, fosfor).
• Vitaminler (A, B, C, E, PP).

Düşük sayesinde enerji değeri Sadece 36 kcal olan sebze kilo vermek için kullanılır.

Sebzeler, özellikle çiğ olduklarında en çok tüketilenler arasındadır. faydalı ürünler ortak olanı da dahil.

Faydalı özellikler

Öksürük için en popüler ev ilacı ballı turptur. İki şekilde pişirebilirsiniz:

1. Sebze suyunu karıştırın ve bal arısı. Yemeklerden 30 dakika önce 1 yemek kaşığı alın. günde üç defa.
2. Orta büyüklükte bir kök mahsulünü suyla durulayın ve kurulayın. ayırmak üst parça ve çekirdeği çıkarın, bir tencere ortaya çıkıyor. Bal ile doldurun ve kesilen kısımla örtün. Meyve suyunun öne çıkması için bir süre bekletin. İlacı yemeklerden önce alın. Çocuklar için dozaj - 1 çay kaşığı ve yetişkinler için - 1 yemek kaşığı.

NOT: Yalnızca kaliteli bal kullanılmalıdır. Bu ürüne alerjiniz varsa şekerle değiştirin.

Kara turpun faydaları bronşit tedavisinde de kendini göstermektedir. Bu ilaç bir sebzenin suyundan hazırlanır. Bunu yapmak için kök mahsuldeki tozu ve kiri yıkayın. Kabuğu soyun ve dilimler halinde kesin, üzerine şeker serpin ve 2-3 saat bekletin.

100 ml meyve suyu alın ve aynısını yapın Temiz su. Karıştırın ve 2 yemek kaşığı ekleyin. Bal. 80-100 ml için günde 1-3 kez içilir.

Çözümlerin küçük bir listesine bir göz atalım:

• Sebze anemi tedavisinde ve bağışıklığı arttırmak için kullanılır.
  0,5 bardak bağlayın Pancar suyu aynı miktarda nadir meyve suyuyla. 30 gün içinde ilacı yemeklerden önce günde 2 kez 100 ml alın.
• Aterosklerozun önlenmesi için.
  50 ml miktarındaki nadir meyve suyu ile karıştırıldı elma suyu(50 ml). 0,5 bardak için günde 2 kez kullanın. Tedavi süresi 1-2 aydır, 6 ay sonra tekrarlanması gerekir.
• Sinüzit tedavisi için.
  Taze kök suyu günde 2 defa 5-6 damla buruna damlatılır.
• İştahı arttırmak için.
  Yemeklerden 15 dakika önce 20 ml meyve suyu için.
• Kabızlıktan.
  Günde 50 gramdan fazla sağlıklı sebze yemeyin.
• Osteokondroz, artrit ve diğer eklem hastalıklarının tedavisi için.
  Sebzeyi ince bir rende üzerine rendeleyin ve ağrılı eklemlere yulaf ezmesi uygulayın.

Pişirme tarifleri

Nadir meyve suyunun dezavantajı belirgin acı bir tattır. Tedaviyi bu şekilde yürütmek mümkün değilse kurtarmaya gelirler Pişirme tarifleri yemek pişirmek. Turptan çok lezzetli ve lezzetli şeyler yapabilirsiniz. sağlıklı yemekler. Gelin bazı tarifler öğrenelim ve faydaları yadsınamaz yemekler hazırlayalım.

Fransız Salatası

İçindekiler:

• Salatalık - 150 gr.
• Dereotu - 4 dal.
• Mayonez - 30 gr.
• Turp - 200 gr.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
• Tuz - ½ çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Salatalığı şeritler halinde doğrayın.
2. Kök mahsulü ince bir rende üzerinde öğütün.
3. Sebzeleri eşleştirin limon suyu ve mayonez.
4. Kıyılmış dereotu, tuz ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. 20 dakika sonra servis yapın.

NOT: turpun acı tadını gidermek için tuzlayıp 5-7 dakika bekletmeniz gerekir. Daha sonra suyla yıkayıp salataya dökün.

Kara turbun yararları ve zararları takdir edilmelidir. Bu sebze, yenildiği takdirde sağlığa faydalı bir etkiye sahip olacaktır. orta miktarda. Bu nedenle periyodik olarak pişirilmesi tavsiye edilir. taze salatalar bütün aile için.

katmanlı salata tarifi

İçindekiler:

• Patates - 3 adet.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Turp - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Elma - 1 adet.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:

1. Haşlanmış patateslerin derisini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Derin bir kaseye dökün, tuzlayın ve mayonezle yağlayın.
2. Bir sonraki katmanı doğranmış soğandan yapın.
3. Rendelenmiş turpu, mayonezi koyun.
4. Havucu kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir kaseye dökün.
5. Elmayı soyun ve rende üzerine doğrayın. Elma kütlesini yerleştirin ve sosla fırçalayın.
6. Salatayı rendelenmiş yumurta ile serpin. 1 saat sonra masaya servis yapın.

Sığır eti salatası

İçindekiler:

• Sığır eti - 270 gr.
• Soğan - 1 adet.
• Mayonez - 25 gr.
• Turp - 120 gr.
• Bitkisel yağ - 15 ml.
• Tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:

1. Haşlanmış eti küp şeklinde doğrayın.
2. Turpu büyük bir pipetle ovalayın.
3. Doğranmış soğanı bir tavada kavurun.
4. Yiyeceği, tuzu karıştırın ve baharatlayın. Salata hazır!

Havuç ve ekşi krema ile

İçindekiler:

• Havuç - 2 adet.
• Siyah turp - 1 adet.
• Ekşi krema - 100 ml.
• Tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:

1. Çiğ sebzeleri soyun ve suyla durulayın.
2. Havuçları ve turpları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Sebzeleri tuzlayın, 20 dakika bekletin. Daha sonra ekşi kremayla doldurun. Bu salata et yemeklerinin yanında servis edilebilir.

Kalamar salatası

İçindekiler:

• Kalamar - 200 gr.
• Siyah turp - 2 adet.
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
• Sirke - 1 yemek kaşığı.
• Maydanoz - 3 dal.
• Tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:

1. Kalamarları haşlayıp ince ince doğrayın.
2. Soyulmuş kök bitkileri ince ince doğrayın.
3. Ürünleri birleştirin, yağ ve sirke ile baharatlayın.
4. Tuz ve otlar ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Doldurulmuş yumurta

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Turp - 80 gr.
• Ayçiçek yağı - 1 çay kaşığı
• Tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:

1. Sert kaynatılmış yumurtalar, serin.
2. Kabuğu soyun ve ikiye bölün.
3. Turpu küçük şeritler halinde öğütün.
4. Sarıları tereyağı ve sebzelerle birleştirin.
5. Yumurtaları doldurun, otlar ile süsleyin ve masaya meze olarak servis yapın.

köfte

İçindekiler:

• Soğan - 45 gr.
• Siyah sebze - 200 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Su - 150 ml.
• Tereyağı - 90 gr.
• Buğday unu - 300 gr.
• Zeytinyağı - 20 ml.
• Sarımsak - 2 diş.
• Öğütülmüş kişniş - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:

1. Suya tuz, yumurta ve zeytinyağı ekleyin.
2. Unu eleyin, sıvı kütleye ekleyin ve kalın bir hamur yapın. Streç filmin altında yarım saat kadar bekletin.
3. Turpu ince bir şekilde ovalayın, suyunu sıkın.
4. Soğanı küçük parçalar halinde kesin ve sebzenin üzerine dökün.
5. Damak zevkinize göre doğranmış sarımsakları ve baharatları ekleyin.
6. Koymak tereyağı ve istenirse dolguyu bir tavada kızartın.
7. Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve 5-6 cm çapında boşluklar kesin.
8. 0,5-1 çay kaşığı yerleştirin. ortasını doldurup kenarlarını birleştirin.
9. Suyu kaynatın ve köfteleri ekleyin. Tekrar kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin. Ekşi krema ile servis yapın.

Kontrendikasyonlar

Etkileyici listeye rağmen olumlu özellikler Kara turpun hala zararı var. Bu nedenle, kullanmadan önce kontrendikasyonları öğrenmelisiniz. Birçoğu yok ama ihmal edilmemeleri gerekiyor. Bu nedenle, aşağıdaki hastalıkların varlığında kök mahsulün kullanılması önerilmez:

• Böbreklerde ve karaciğerde iltihaplanma.
• Gut.
• Yüksek asitli gastrit.
• Mide ülseri.
• Hastalıklar kardiyovasküler sistemin.
• Pankreas iltihabı.

Dikkatli olun, sebze hamilelik sırasında kullanılır. Tamamen diyetten çıkarıldı bireysel hoşgörüsüzlük.

Kara turp gibi göze çarpmayan bir sebzede hangi faydaların yoğunlaştığını bulduk. Bu nedenle geriye sadece satın almak kalıyor kaliteli ürün. Daha sonra pişirmeye başlayabilirsiniz. çare veya sağlıklı bir yemek. İyi bir kök mahsulü aşağıdaki parametrelerle karakterize edilir:

• Yoğun ve sert yüzey.
• Hasar, küf veya leke yoktur.
• Kuyruğu kırık değil.
• Olgun bir sebzenin çapı yaklaşık 10 cm'dir.

Satın aldıktan sonra düşünmeniz gerekir uygun depolama. 3 yol var:

1. Buzdolabının alt rafında - 1 aylık raf ömrü.
2. karanlıkta ve havalı oda bir kapta - 3 ay.
3. Kendi arsanızda bir sebze yetiştirirseniz, depolama için kumlu ahşap kutular gerekli olacaktır. Bu formda mahsul bütün kış boyunca iyi bir şekilde depolanacaktır.

Kara turbun faydalarını ve zararlarını detaylı olarak inceledik. Nüanslara göz atın doğru seçim ve sebzelerin evde saklanması. O zaman masanızda her zaman besleyici ve sıradışı bir yemek olacak. Sonuçta turp hem sebzelerle hem de et ve deniz ürünleriyle iyi uyum sağlar.

Turp, Lahana familyasına ait yıllık veya çok yıllık embriyofit olabilen küçük otsu bir bitkidir. Turpun çeşitli türleri vardır ve bunlar arasında en acı ve en faydalı olanı siyah turptur. Kendine özgü olan turp siyahının yararları ve zararları diyete dahil edilmeli ve kullanımına herhangi bir kontrendikasyon yoksa elbette sofranın düzenli konuğu olmalıdır.

bitki açıklaması

Kara turp, bir gıda ürünü olarak kullanılan kalınlaştırılmış bir köksapta akrabalarından farklı olan, sıradan turpların bir melezi olan bir sebze mahsulüdür. Kök mahsulün genç sapları ayrıca çeşitli çorba ve salatalarda varlığını gösteren yemek tarifleri ve yemek tarifleri için de kullanılabilir.

Kök mahsulün kabuğu siyahtır, üst katman çıkarıldığında yemek pişirmede ve yemekte kullanılan kar beyazı bir gölgenin eti görünür. Bitkinin meyvesi acıdır, bu tür tat nitelikleri, acılığa rağmen kültüre çok şey veren fitoksitlere neden olur. biyolojik maddeler antiviral aktiviteye sahip.

Kara turp, Avrupa'da yetiştiriciliği yaygın olan, iki yıllık otsu bir bitkidir. Rusya Federasyonu(çoğunlukla Avrupa kısmı), Ukrayna.

Ekimden sonraki ilk yılda, bitki bazal yaprakların düzenini oluşturan bir rozet geliştirir, etkileyici bir kök mahsulü oluşur, ikincisinde çiçek taşıyan bir sap ortaya çıkar, tohumlar olgunlaşır, siyah turpta ise küçük çiçekler bir araya gelir. çiçek salkımına neden olan püsküllere dönüşür. olgun bitki 45 santimetreye kadar yüksekliğe ulaşan uzun bir gövdeye sahiptir ve orta büyüklükte bir kök mahsulün ağırlığı yaklaşık 100 gramdır. Sebzenin bakımı iddiasızdır, bu da acemi bahçıvanların bile kendi alanlarında böyle bir ürün yetiştirmesine olanak tanır. Uğruna çabalamaya değmez büyük boyutlar fetüs, aşırı büyümüş bir sebzenin kaba ve sinirli bir çekirdeği olduğundan, optimal kabul edilir ortalama boyut aynı zamanda optimal tada sahip olan bitki.

Kültürün şekli iki tip olabilir: yuvarlak, keskin bir tadı gösterir, dikdörtgen, daha yumuşak, hafif tatlı bir tada sahiptir.

Yeterince dayan uzun zamandır depolama, bütün kış yalan söyleyebilir ancak bunun için serin ve kuru bir yere yerleştirilir.

Vücut üzerinde faydalı etki

Kara turp evrensel bir sağlık ürünüdür. Bu turp türünün yararlı özellikleri, bunun diğer temsilcilerinden daha fazla vitamin ve mineral kaynağı içermemesine rağmen neredeyse sınırsızdır. otsu bitki ancak aynı zamanda siyah turpta, içerdiği faydalı bileşenlerin dengesiyle açıklanan yüksek fayda gözlenir.

Bu kültür rekor miktarda içeriyor uçucu yağlar serbest organik asitlerin yanı sıra çok sayıda eser element içerir:

• potasyum - eksikliği hipokalemi gelişen en değerli biyojenik elementtir, kalp sisteminin işleyişinin yanı sıra iskelet kası dokusunun işleyişinde ihlaller vardır;
• Magnezyum, kreatin fosfatı parçalayan ve dönüştüren ana elementtir. asetik asit bir nükleotide dönüşür - canlı bir organizmanın hücreleri içindeki evrensel, çok işlevli bir enerji tedarikçisi. Magnezyum eksikliği neden olabilir kronik yorgunluk, uyku eksikliği, ilerleyici sistemik hastalık iskelet ve kemikler, eklem hastalıkları, nörolojik hastalıklar, kalp yetmezliğinin yanı sıra bir dizi başka hastalık;
• demir, metabolizmanın düzenli olmasını ve oksijenin akciğerlerden hücrelere taşınmasını destekleyen bir elementtir, demir eksikliği halsizlik, baş ağrısı, solunum sisteminde sorunlara neden olur.

Kara turpun tıbbi özellikleri ve zararları

Turp, tıbbi alanlarda geniş bir etki yelpazesine sahip, birçok hastalık türünü önlemek ve onlardan kurtulmak için kullanılabilen, tıbbi özellikleri bakımından evrensel olan bir bitkidir.

Sindirim sisteminde

Siyah turp etkili bir temizleyicidir sindirim kanalı içerdiği içerik nedeniyle Büyük bir sayı lif, kök mahsul bağırsakları etkili bir şekilde serbest bırakır zararlı maddeler ve bakteriler. Bu tür bir temizlik, organlarda durgun odak olasılığını azalttığı için bağırsakların stabil çalışmasına katkıda bulunur. karın boşluğu Bağırsak duvarlarında biriken işlenmemiş gıda artıkları olan bu tür bir bitişiklik, önce fermantasyon sürecine neden olabilir ve sonunda çürümeye neden olabilir.

Yemek için siyah turp kullanmanın artıları:

• Kara turp kullanımı, sindirim organının duvarları üzerinde olumlu etkisi olan kan dolaşımını iyileştirmek için iyi bir uyarıcıdır, çünkü ne zaman Mükemmel durum atılım ürünlerinin bağırsak açıklığı çok daha yüksektir;
• kök mahsul, karın boşluğu içindeki mikrobiyal durumun dengesizliğini ve disbiyozun nedenlerini yok ederek baskılayabilir patojenik flora bağırsaklar;
• Kök sebze safra salgısını uyarıcıdır ve bu da önlemenin önleyici bir yoludur. safra taşı hastalığı;
• etkili bir önleyici tedbir olarak tedavi edici bitki, bu sebze mahsulü ihlaller için kullanılıyor normal süreç bağırsak duvarlarının kasılması, içeriğinin çıkışlara (peristalsis) itilmesine katkıda bulunmak, kara turp iyi çare Dışkı tutulmasından, kabızlıktan kurtulmanızı sağlar.

Etkili bir antiviral bitki olarak

Kültür biyolojik olarak fitokitler içeriyor aktif maddeler Gelişimi baskılayabilir ve patojenlerin sayısını öldürebilir. Hafif maruz kalma vakalarında viral patojenler hastalıklarda, ilaç (antibiyotik) yerine kök mahsul kullanılabilir ve hatta bu tür maruziyetleri önlemek için kullanmak daha iyidir. Ancak ilaçları ihmal etmeyin ve bunları tamamen bitkilerle değiştirmeyin, bu durumda bir doktora danışmak daha iyidir.

Solunum sistemi enfeksiyonları ve hastalıkları için

Öksürük ve bronşite kara turp iyi gelir, etkili ürün Balgam söktürücü etkisi olan balgamın giderilmesine yardımcı olur, üst solunum yollarını sakinleştirici etkisi vardır ve boğaz ağrılarında etkilidir.

İdrar yolu hastalıkları için

Kök mahsulün idrar söktürücü etkisi vardır ve kaynatılması mükemmel çareİdrar yapma zorluğunu ortadan kaldıran anti-enfektif bir ürün olarak iltihabı azaltır. idrar organları. Aynı zamanda antispazmodik etkiye sahip şifalı bir bitki olarak da kendini gösterir, kök mahsulü aynı zamanda anestezik olarak da etkilidir.

Kozmetik amaçlı

Halk kozmetiklerine dayalı Doğal içerik sayesinde eski günlerde etkili bir şekilde kullanılıyordu. iyileştirici özellikler ve yüz ve vücut cildi üzerinde faydalı etkiler. İÇİNDE Son zamanlarda moda k halk tarifleri geri döndü ve üretim giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. makyaj malzemeleri evde.

Kara turp mücadelede çok etkilidir akne, cerahatli sivilce ve kaynar. Bunu yapmak için tentürler hazırlayın ve bunları yüzünüze veya bu tür döküntülerden etkilenen yere sürün.

Ayrıca olumlu eylem bu şaşırtıcı ve kendine özgü bir kök mahsulünün üzerinde genel durum organizma, gıdanın hazırlanmasında kilo kaybını destekleyen bileşenlerden biri olarak kullanılması tavsiye edilir. Bunlar kara turpun eklendiği kalorisiz salatalar olabilir. Ancak üründeki acıyı ve tuhaf kokuyu gidermek için küçük bir numara var: bunun için bitkiyi içine yerleştirmeniz gerekiyor. soğuk su en az 25 dakika. Acılık gidecek, meyveler yumuşayacak, faydalı özellikler Salata veya başka bir yemek, sebzenin kendine özgü özelliği nedeniyle bozulmayacaktır. Pişirme sürecinde kök ürün soyulur, ancak çıkarılması gerekir ince tabaka, çünkü tüm eser elementler ve faydalı maddeler konsantre edilmiştir.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Tüm ürünler, en lezzetli ve sağlıklı olanlar bile ne yazık ki tüm insan grupları için uygun değildir; bazıları bireysel hoşgörüsüzlük nedeniyle, diğerleri ise zararlı etkiler vücutta, muhtemelen bir kişiye eşlik eden hastalıklar nedeniyle.

Kara turpun diş minesinin durumu üzerinde kötü bir etkisi vardır, mide ülseri ve duodenum ülseri, kolon iltihabı olan hastalar için kullanımı kategorik olarak önerilmez. kronik hastalık ince bağırsak, artan asitliğin, pankreasın, böbrek hastalıklarının, safra kesesinin neden olduğu mukoza iltihabı. Turp hamile kadınlar için kontrendikedir, çünkü uterusun tonunda bir artışa neden olur ve kadın genital organının hipertonisitesi kendiliğinden kürtaja neden olabilir.

Tıbbi amaçlar için turp hazırlamanın çeşitli yolları

Siyah turp suları

Yemek pişirmede kullanılan ana form tıbbi ürün turptan elde edilen meyve suyu, sağlık açısından sadece yararlı değil, aynı zamanda birçok rahatsızlığa karşı mücadelede çok işlevli bir ilaçtır.

Meyve suyu elde etmek için kök mahsulü ciltle birlikte rende üzerine sürülür, elde edilen kütle gazlı bezle sarılır ve emaye bir kaseye sıkılır.

Meyve suyu elde etmenin bir başka yolu da, daha önce sebzede kesilmiş bir deliğe yerleştirilen bal veya şekeri kullanmaktır. Turp yaklaşık üç saat içinde meyve suyu verecektir ve bu da hemen alınır.

Kara turp suyu etkilidir:

• kolesterolü vücuttan uzaklaştırdığı için aterosklerozun önlenmesinde iç duvarlar arterler, meyve suyu özellikle sıklıkla artan içerik kolesterol seviyeleri;
• çarpıntı tedavisinde meyve suyunun aritmi için yararlı olan sakinleştirici bir etkisi vardır;
• böbrek taşı oluşumunu önlemek için, safra kesesi, idrar yolu organlarda bulunması durumunda çözünmesinin yanı sıra;

Günde en fazla 3 defa 1 çorba kaşığı meyve suyu içirin. En iyiyi elde etmek için lezzetlilik için, bal ekleyin veya pancar suyuyla karıştırın.

Böyle bir araç aynı zamanda aşağıdakilere karşı mücadelede de etkilidir:

• öksürük ve soğuk algınlığı - hastalığın tüm süresi boyunca yemekten yarım saat önce meyve suyu içirin, 1 yemek kaşığı. kaşık;
• karaciğer bozuklukları - bir ay boyunca yemekten yarım saat önce yarım bardak;
• sinüzit - günde birkaç kez burundan birkaç damla damlatın;
• safra stazı - yemekten sonra 1 çay kaşığı ile başlayarak dozu yavaş yavaş 50 ml'ye çıkarın. bir kerede.

Solunum yolu hastalıkları için hardal sıvaları

Meyve suyunu sıktıktan sonra kalan posa, üst kısımdaki iltihaplanmayla mücadele etmek için kullanılabilir. solunum sistemi aynı zamanda bronşit.

Hardal sıvası olarak kullanılır Aşağıdaki şekilde: gazlı beze sarılı hamur, kızarıklığa neden olacak kadar yeterli bir süre kürek kemiğinin altına yerleştirilir, ikinci kürek kemiğinin altına kaydırılır, gazlı bezi sadece bir havluyla örtün. Hardal sıvalarının etki süreci devam ederken suyunun 2 katı alın. Böylece iç gider ve dış etki etkilenenler üzerinde inflamatuar süreç Solunum sisteminin alanları.

Sıkıştırır ve ovalar

Otsu bir bitkinin bir bardak ezilmiş etine az miktarda ezilmiş sarımsak karanfil eklenir. Ortaya çıkan kompres ağrılı bölgeye uygulanır, ancak çok uzun sürmez, 10 dakika boyunca (daha fazlasını yapabilirsiniz, ancak aşırıya kaçmayın, dayanılmaz hale geldiğinizde hemen çıkarın), etkilenen bölgeye bitkisel yağ sürün, dikkatlice sarın ağrılı nokta.

Siyatik ve romatizma gibi erkeklerde daha sık görülen hastalıklarla mücadelede 100 ml'den yapılan ovalama etkilidir. meyve suyu, 60 ml. bal, 30 ml. votka ve az miktarda tuz, tüm bunlar karıştırılır ve iyice buharda pişirilmiş bir eklem içine özenle sürülür, ardından ısıyı korumak ve tıbbi ilacın daha fazla etkisini korumak için sarılır. Gastrointestinal sistemde herhangi bir sorun yoksa, daha büyük bir etki için bu tür sürtünmenin az bir miktarı ağızdan alınabilir, ancak yarım yığından fazla olamaz.

Erkeklerde iyi huylu neoplazmalar için salatalar

Prostat adenomunun önlenmesi ve karmaşık tedavisi için günlük diyette bitkisel yağlı kök sebze salatası kullanılması tavsiye edilir, ancak böyle bir ürünü kullanmadan önce bazı doktorlardan dolayı bir doktora danışmak daha iyidir. aksine, bu kök mahsulden vazgeçmenizi tavsiye ederiz.

Kara turp, özellikleri bakımından evrensel olan ve birçok özelliğe sahip bir üründür. yararlı nitelikler tıbbi amaçlarla kullanılabilir etkili çözüm hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için geniş bir yelpazede hareketler. Ama şunu unutmamak lazım aşırı kullanım herhangi bir ürün faydalı özelliklerini zarara dönüştürür. Bu nedenle, özellikle hastalıkların ileri evrelerinde, yiyecekleri her zaman ölçülü bir şekilde almalı ve asla kendi kendine ilaç almamalısınız!

Ana şeyin ne olduğunu anlamak ve anlamak Kara turpun faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları Bu gıda ürününün bileşimini dikkatlice incelemelisiniz. Bu kök mahsulün neredeyse tüm organlar üzerinde faydalı bir etkisi vardır. insan vücudu. Onun yardımsever Tıbbi özellikler eski çağlardan beri bilinmektedir.

Doğru kullanmak için kara turpun faydalı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını bilmek gerekir. Bu sayede önlemek mümkün istenmeyen sonuçlar. Kara turp tarifleri birçok hastalıktan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Siyah turp var değerli kompozisyon besinler. Yararlı ve zararlı kara turp nedir? Daha sonra hastalıkların tedavisinde tariflerde kullanmak için en iyi kök sebzenin nasıl seçileceğini bilmek önemlidir. 1

Turptaki ana vitaminler nelerdir?

Besin maddeleri ve geniş bir vitamin kompleksi sayesinde kara turp vücut için çok faydalıdır. Pek çok çeşidi vardır ancak en kullanışlı özellikleri bu türe aittir.

1. Zengin vitamin kompleksi: B, C, A, PP, E.
2. İçin önemli metabolik süreçler makro besinler (magnezyum, potasyum, kalsiyum, sodyum).
3. Eser elementler iç organların (demir, iyot, çinko) büyümesi ve gelişmesi için gereklidir.
4. Tanenler. Bu eşyalar temiz iç organlar toksinlerden, sindirim organlarını inflamatuar süreçlerden korur.
5. Uçucu yağlar.
6. Proteinler, karbonhidratlar.

Siyah turpu çiğ yemek iyidir. Buna dayanarak çeşitli sağlıklı yemekler: soslar, salatalar, garnitürler. Bu ürünün temel özelliklerini ve uygulamalarını bilerek şunları yapabilirsiniz: ilaçlar birçok ihlalden kurtulun.

2

Ürünün faydaları nelerdir?

Siyah turpta çok az kalori vardır (yaklaşık 40 kcal), bu nedenle figürden korkmadan yenilebilir.

Kara turpun faydalı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını bilerek sağlığa zarar vermeden kullanabilirsiniz. bu ürün hem tıbbi amaçlar için hem de bazı yemeklere keskin bir tat katmak için.

3

Turp soğuk algınlığı sırasında ne gibi faydalar sağlayabilir?

1. Var bakterisidal etki.
2. Birçok patojenle başa çıkabilen, hücrelerini yok eden antimikrobiyal bir madde olan lizozim içerir.
3. Antiinflamatuar etkisi vardır.
4. Virüs ve bakterilerden kurtulabilirsiniz.
5. Bağışıklığı güçlendirir.
6. Öksürme sırasında balgamın gevşemesine yardımcı olur.

4

Sindirim sistemine faydaları nelerdir?

1. Vücudu toksik maddelerden temizler.
2. Düzenler biyokimyasal parametreler kan (bilirubin'i giderir). Karaciğer hastalıklarına yardımcı olur.
3. İştahı artırır, mide suyu üretimini teşvik eder.
4. Bağırsak duvarlarında antiinflamatuar etkisi vardır.
5. Kabızlığı giderir.

5

Kardiyovasküler organlar üzerinde ne gibi faydalı özellikleri vardır?

1. Kan damarlarını temizler, elastik hale getirir.
2. Düzensiz kalp ritimleriyle baş eder.

6

Üriner sistemin organları üzerinde ne gibi faydalı özellikleri vardır?

1. Böbreklerdeki, safra kesesindeki taşlardan kurtulmaya yardımcı olur.
2. Kara turp idrar sistemi bozukluklarına faydalıdır. İdrar söktürücü özelliği vardır. Potasyum su-tuz dengesini düzenler.

7

Ürün kimlere kontrendikedir?

1. Tıbbi rahatsızlıkları olan kişiler için önerilmez Sindirim organları(gastrit, ülser, enterokolit, şişkinlik).
2. Kardiyak aktivite ihlalleri ile (özellikle kalp krizinden sonra).
3. Akut böbrek hastalığı.
4. Hamile kadınlar ürünü dikkatli almalıdır.

Yine de kök bitkisi bir hastalığı tedavi etmek için kullanılıyorsa, doktorunuza danışmalısınız. Belki ilaç bir başkasıyla değiştirilecek veya daha fazla kullanılmasına izin verilecek.

8

Turpla hastalıklar nasıl tedavi edilir?

Yardımcı olacak siyah turp tarifleri var çeşitli hastalıklar. Viral nitelikte olanlar da dahil olmak üzere soğuk algınlığı tedavisinde sıklıkla kullanılır. Kara turp suyunun yararları ve zararları her durumda dikkate alınmalıdır.

1. Soğuk algınlığında bu kök mahsulün suyu yardımcı olacaktır. Turpu ince bir rende üzerine öğütün. Bundan sonra tülbent kullanarak sebzedeki sıvıyı sıkın. Elde edilen meyve suyuyla tüm vücudu silin. Ve sıcak bir battaniyeyle örtülü olarak yatağa uzanın. ile karıştırılmış meyve suyu içerseniz çift etki elde edilecektir. kaynamış su ve bal (1 yemek kaşığı). Bu method bronşları iyi temizler, balgamı inceltir ve giderir, bu nedenle öksürüğün turp suyuyla tedavi edilmesi önerilir.
2. Eğer karıştırılmışsa bu sebze Yaban turpu ile bronşit ve gribe şifa bulursunuz. Karışımı hazırlamak için eşit oranlarda iki ürün alınır, rende üzerine öğütülür, elde edilen kütleye tuz ve biraz bal eklenir. Sırtınızı ovun ve kendinizi sıcak bir battaniyenin altına sarın.
3. Kabızlığın tedavisi için sebze ilaveli yemeklerin tüketilmesinde fayda vardır. Buna paralel olarak yemekten sonra bir çorba kaşığı kara turp suyu alarak sandalyeyi uzun süre ayarlayabilirsiniz.
4. Turp safra taşı hastalığını iyileştirici özellikleriyle bilinir. Bu organdaki taşları hızlı ve etkili bir şekilde çözer. Meyve suyu yemeklerden sonra içilir. Miktar üç yemek kaşığı olarak ölçülür. Kurs çoğunlukla uzundur, yaklaşık iki ay sürer.
5. Kök mahsul basıncı normalleştirebilir. Bunu yapmak için pancar, turp ve yaban turpu suyunu karıştırın. Alım eşit oranlarda olmalıdır. Limon suyu ekleyin. Ortaya çıkan sıvıyı öğünler arasında günde üç kez, bir çorba kaşığı içmelisiniz.
6. Vücuttaki fazla kolesterolün atılmasına yardımcı olur. Bu nedenle sebze ateroskleroz için faydalıdır.
7. Alt sırtın siyah turpla tedavisi çeşitli şekillerde yapılabilir. Kompres yapın. Meyve ince bir rende üzerine sürülür ve elde edilen bulamaç ağrılı bölgeye ince bir tabaka halinde uygulanır. Meyve suyu da yardımcı olur. Ezdiğiniz sebzenin suyunu sıkın ve sırtına sürün. Bu durumlarda iltihap giderilir, ağrı azalır.
8. Mastopatili kara turp (hastalık meme bezleri) hastalığın herhangi bir aşamasında hızlı ve etkili bir şekilde yardımcı olur. Siyah turpu rendeleyin, bal, 20 ml alkol, 1 yemek kaşığı tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve günde bir kez ovalayın.

Turpun temel özelliklerini bilerek etkili ve lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. faydalı ilaç, sahip olmayan yan etkiler. Bazen bir sebzenin faydaları da beraberinde gelir paylaşım ilaçlar. Her durumda, yararlı ve dikkate alınmaya değer zararlı özellikler kök mahsulü.

9

İyi bir turp nasıl seçilir?

1. Sebze sağlam ve elastik olmalıdır.
2. İyi bir meyvenin yenilecek yeri yoktur. Böceklerin hala içeride olması mümkündür.
3. Hasar yok, çatlaklara izin verilir. Bu sebzenin çürük olduğunu gösterebilir. Yine de meyve siyah çekirdekli seçilirse, yemeye uygun olmayan her şey kesildikten sonra yalnızca meyve suyu yapmak için kullanılabilir.
4. Fetüsün optimal boyutu 5 ila 15 cm arasındadır, daha küçükse olgunlaşmadığı anlamına gelir. Daha fazlaysa, tam tersi. Besinler bu durumda çok daha az olacaktır.

Elbette en iyi seçenek, bahçede kendi ellerinizle yetiştirilen kök mahsul olacaktır. Diğer durumlarda ürünü dikkatli ve dikkatli bir şekilde seçmeniz gerekir.

İÇİNDE

Kara turpla bronşit ve öksürük tedavisi

Önsöz

Kara turp sadece lezzetli değil aynı zamanda çok da lezzetlidir. sağlıklı sebzeÇok sayıda güçlü tıbbi özelliğe sahip olan. Hipokrat bir zamanlar siyah turpun yararlılığından bahsetmişti. Antik Yunan bu sebze büyük bir keyifle kullanıldı.

Bu kök mahsulü karbonhidratlar, çok fazla protein, mineraller, uçucu yağlar içerir. Kök mahsul, bir kişinin vücuttaki birçok süreci normalleştirmesi için çok gerekli olan birçok farklı vitamin - PP, A, B1, B5, B9, E ve C'nin yanı sıra organik asitleri içerir.

100 g ürün şunları içerir:

• proteinler - 2 g;
• yağlar - 0,2 g;
• karbonhidratlar - 6,7 g;
• lif - 2,1 g.

Turpun kalori içeriği sadece 36 kcal'dir, bu da bu kök mahsulün acı çeken herkes tarafından yenebileceğini ve yenilmesi gerektiğini göstermektedir. kilolu ya da diyette.

Siyah turpun diyetinize dahil edilmesi sadece faydalı olmakla kalmayacak, aynı zamanda birçok rahatsızlığa da yardımcı olacaktır. Her durumu ayrı ayrı ele almakta fayda var.

Sindirim sistemi. Vadesi dolmuş yüksek seviye bileşimdeki lif içeriği nedeniyle bu kök sebze temizlik için mükemmeldir sindirim sistemi- Bu kök mahsulü vücuttan zararlı maddelerden arındırır.

Bunun için gerekli normal operasyon bağırsaklar, çünkü bir kök bitkisinin alınması riskini önemli ölçüde azaltabilir tıkanıklık organizmada.

Kara turpun diyete düzenli olarak dahil edilmesi sayesinde duvarlardaki kan dolaşımı artırılabilir. gastrointestinal sistem. Ayrıca kök bitkisinin bileşenleri yararlı eser elementler Disbakteriyozun ortadan kaldırılmasına yardımcı olun. Doktorlar, insanlara safra taşı hastalığı varsa bu sebzeyi kullanmalarını tavsiye ediyor, çünkü kara turpun özellikleri, kök sebzenin alınması safra atılımını uyaracak şekildedir.

Tedavi çeşitli hastalıklar . Bileşiminde bulunan fitositler sayesinde turp sadece acı bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda bakteri yok edici ve antiseptik özellikler. İlkbaharda burun akıntısı geçiren bu kök sebzeyi diyetinize dahil etmeye çalışın. Ayrıca idrar retansiyonunu ortadan kaldırmanıza olanak tanır, adet sırasında ağrıyı hafifletir. Kara turpun iyileştirici özellikleri safra kesesinde taş varlığında da fark edilir ve mesane, böbrek.

Öksürük ve bronşit. Üst solunum yolu hastalıklarında da kara turpun faydaları görülmektedir. Bu kök mahsulü normal balgam çıkarmaya katkıda bulunur. Çok öksürüyorsanız, yemeklerden önce günde birkaç kez bir kaşık alarak turp suyu içmek en iyisidir.

Kara turpun damar ve kalp hastalıklarına karşı tedavisi. Bu kökün suyu aynı zamanda ateroskleroz, aritmilerde vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve kolesterol seviyelerini düşürür.

Tümörlerin ortaya çıkmasının önlenmesi. Doktorlar genellikle adenomun ortaya çıkmasına yatkın olanlar için diyete turp eklenmesini tavsiye eder. prostat. Ayrıca turp, rahim tümörleri olan mastopatinin tedavisinde vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Yani kara turp, gastritin alevlenmesi sırasında mide ülseri durumunda zarar verebilir. Esansiyel yağlar karaciğer ve böbrek hastalığını şiddetlendirebilir. Gut hastası kişiler de bu kök sebzeyi diyetlerine dahil etmemelidir. Bir sebzenin zararı, bunun mide mukozasını tahriş ederek geğirmeye yol açmasıdır. Ayrıca bu kök bitkisini bu tedaviden geçmiş kişiler için kullanmamalısınız.miyokard enfarktüsü veya geçirmişdiğer kronik kalp hastalıkları. Ve eğilimli olanlar için alerjik reaksiyonlar, bir doktora danışmanız ve bu sebzeye alerjiniz olmadığından emin olmanız tavsiye edilir.

Turpun faydalı özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir. Rusya'da sıklıkla çeşitli hastalıkların tedavisi için kullanıldı.

Turpun besin değeri ve kalori içeriği

Bu kök mahsulün kalori içeriği son derece düşüktür - 100 g başına yalnızca 36 kcal, bu da onu vazgeçilmez bir ürün haline getirir. diyet yemeği. Yaklaşık %90 oranında su içerir. Bu sayede zayıflamaya çalışan kişiler için turpun faydaları yadsınamaz. fazla ağırlık veya formda kalın.

Turp - yararlı ve tıbbi özellikleri

Turpun sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır. Ayrı olarak vitaminlerin, organik asitlerin ve şifalı esansiyel yağların varlığından da bahsetmek gerekir. En önemlisi C vitamini ve potasyum içerir. C vitamini demirin emiliminde önemli bir rol oynar ve bağışıklığı artırır. Eksikliği aşırı kılcal kırılganlık nedeniyle kanamaya yol açar. Potasyum kan basıncını düzenler ve su dengesi, birçok sinir sürecine katılır.

Turp kullanımı vücudun durumunu önemli ölçüde iyileştirebilir:

• sindirim sisteminin çalışmasını normalleştirmek;
• iştahı iyileştirmek;
• toksinleri ve toksinleri uzaklaştırın;
• daha düşük kan şekeri seviyeleri;
• soğuk algınlığının seyrini hafifletmek ve hızlı iyileşmeyi teşvik etmek;
• ateroskleroz gelişimini önlemek;
• böbrek taşlarıyla savaşmak;
• saçları güçlendirmek;
• cildi taze ve parlak bir görünüme kavuşturur.

Siyah, yeşil turpun yararları ve zararları

Ülkemizde kara turp oldukça baharatlı olmasına rağmen oldukça popülerdir. Ancak kullanışlı özellikleri bu dezavantajı fazlasıyla telafi ediyor. beyaz veya yeşil turp daha hafif bir tadı vardır, bu nedenle çocuklar bile onu sever. Her türlü turp, vücudun vitaminlerden yoksun olduğu kış ve ilkbaharda çok faydalıdır. Güçlü antimikrobiyal özelliklere sahiptir ve direnmeye yardımcı olur. soğuk algınlığı. Ayrıca turp idrar söktürücü ve koleretik bir madde olarak kullanılır.

Taze sıkılmış meyve suyu dalağın ve diğer sindirim organlarının aktivitesini artırır. Aritmi, anemi ve ateroskleroz ile içilir.

Herhangi bir meyve kötüye kullanılırsa vücuda zarar verebilir ve turp da bir istisna değildir. Çok miktarda kök bitkisinin kullanılması, kardiyovasküler sistemin arızalanması durumunda tehlikelidir ve akut formlar gastrointestinal sistem hastalıkları.

Daikon turpunun yararları ve zararları nelerdir?

Daikon turp çeşidi Japonya'da oldukça popülerdir. Çok büyük boyutlara ulaşır ve 15-16 kg ağırlığa ulaşabilir. Belirgin bir baharatlı tadı yoktur, ancak bu sebzenin faydalı özelliklerini etkilemez, bu nedenle Japonlar onu ülkemiz sakinlerinin patates yediği sıklıkta yer. Eksiklikler arasında kısa raf ömrü bulunmaktadır.