Castravete proaspăt cu exacerbare a gastritei. Forma catarrală a gastritei

Castraveții îi aparțin legume dietetice, recomandat pentru majoritatea tipurilor de diete, dar utilizarea lor necesită prudență în afecțiunile stomacului. Castraveții pentru gastrită pot avea Influență negativăîn cursul bolii, în ciuda compoziție unică, continut substanțe utile.

Majoritatea oamenilor nu au nicio îndoială dacă este posibil să mănânce castraveți proaspeți cu gastrită, deoarece nu pot dăuna cu gustul și aroma lor delicată. Acest lucru este doar parțial adevărat, deoarece chiar și în proaspăt utilizarea lor are propriile sale nuanțe, care depind de natura și stadiul bolii.

În ciuda faptului că această legumă constă din 95% apă, restul de 5% este un depozit de substanțe utile pentru organism:

Un stomac sănătos este grozav pentru asta. compoziție chimică. Când există un proces inflamator în membrana mucoasă, fibrele pot irita membrana mucoasă și pot provoca o exacerbare. Castraveții sunt, de asemenea, stimulente ale secreției, provocând iritații ale glandelor care secretă sucul gastric.

Trecând de la stomac la intestine, castraveții stimulează peristaltismul, fiind utili celor care suferă de constipație. Pe de altă parte, dacă există inflamație intestinală, o astfel de stimulare poate provoca o exacerbare cu spasm și flatulență.

Beneficiile și daunele castraveților pentru gastrită

Pe de o parte, castraveții au un efect benefic asupra mucoasei gastrice, pe de altă parte, pot agrava starea gastritei. Beneficiile lor sunt următoarele:

• vitaminele și microelementele contribuie la refacerea celulelor;
• conținutul ridicat de fier ajută la eliminarea anemiei, care însoțește adesea gastrita;
• contribuie enzimele digestie mai buna proteine, îmbunătățesc digestia.

Cu inflamația mucoasei gastrice, castraveții au un efect negativ:

• iritarea membranei mucoase, care poate duce la umflarea acesteia, formarea de eroziuni și ulcere;
• stimularea producţiei suc gastric, este periculos pentru gastrita cu aciditate mare;
• expunerea la enzime proteolitice poate deteriora celulele mucoasei, agravând procesul inflamator.

Contraindicații

Tinand cont puncte negative efectele castraveților asupra tract gastrointestinal, se recomandă excluderea lor completă din dietă în următoarele cazuri:

• în timpul unei exacerbări a bolii și în stadiul subacut;
• cu gastrită erozivă;
• cu ulcer gastric și duodenal;
• cu secretie crescuta (gastrita hiperacida).

În aceste situații, castraveții nu trebuie consumați sub nicio formă, nici măcar în cantități mici.

Utilizarea castraveților pentru gastrită

Mai mult de jumătate din populație suferă astăzi de gastrită, iar castravetele este un „oaspete” binevenit pe masa tuturor. Este posibil să mănânci castraveți măcar puțin pentru persoanele cu gastrită, dacă nu este exacerbată și sub ce formă?

Proaspăt

Este permis să mănânci castraveți proaspeți numai în perioada de remisie a bolii, cu condiția ca aciditatea sucului gastric să nu crească. Sunt mai potrivite pentru cei care suferă de boli cronice gastrită atrofică cu funcție de formare acidă și enzimatică redusă, dar din nou, în afara stadiului acut.

Conserve

Majoritatea populației face preparate vegetale pentru iarnă - conserve, care includ în mod necesar sare și oțet ca agent de conservare, precum și condimente picante. Indiferent de modul în care mirosul și gustul castraveților dintr-un borcan atrage, aceștia nu sunt recomandați pentru gastrită, pot provoca cu ușurință o exacerbare.

Castraveți sărați pentru gastrită

Puțini oameni pot rezista unei asemenea delicatese precum castraveții ușor sărați sau în butoi gătiți conform reteta bunicii. Pentru persoana sanatoasa sunt doar favorabili, iar „proprietarii” gastritei mai trebuie să se abțină. Concentrație mare sarea nu numai că irită stomacul, ci și neutralizează caracteristici benefice castraveți.

Castraveții în remisie și exacerbare

Pacienții cu gastrită în remisie pot mânca doar castraveți proaspeți în cantități mici. Mai întâi trebuie să le curățați, astfel încât fibra să nu provoace o exacerbare. Utilizarea lor este nedorită stomacul gol, după obicei - începe micul dejun cu o salată. Cantitatea de produs trebuie să fie mică, iar utilizarea rară.

Acei oameni care au gastrită cu secreție crescută, castraveți ulcer peptic din dietă ar trebui excluși, indiferent de stadiul bolii - exacerbare sau remisiune. Același tabu se aplică tuturor cazurilor de exacerbare a bolii, nu contează ce formă de gastrită și care este funcția sa secretorie.

Video util

Puteți afla despre beneficiile castraveților în acest videoclip.

Ce castraveți și cât poți mânca

Pentru cei care suferă de gastrită vorbim doar despre castraveți proaspeți, care pot fi consumați în cantități mici în timpul remisiunii bolii. Foarte rol important joacă calitatea castraveților, trebuie să fie cultivați vivoși nu în sere.

Nu este un secret pentru nimeni că acei oameni care cultivă castraveți pentru vânzare îi prelucrează diverse mijloace- pesticide, acceleratori de maturare, folosiți mijloace de îmbunătățire a culorii. Castraveții prea strălucitori și atrăgători de pe piață ar trebui să fie alarmanți.

Aceste substante toxice se acumulează în fructe și poate provoca influenta negativa nu numai pe stomacul cu gastrită, ci și pe întregul organism în ansamblu. În plus, pot provoca gastrită chiar și la o persoană sănătoasă.

Doar castraveții proaspeți și ecologici pot fi consumați după curățare. În ea se pot acumula diverse substanțe nocive, în plus, conține o cantitate mare de fibre, pe care un stomac nesănătos „nu-i place”.

Nutriționiștii recomandă o modalitate mai blândă pentru stomacul de a mânca castraveți - înăbușiți, coapți la cuptor sau aburiți. În același timp, rețin substanțe utile și efect iritant ele pe stomac este minimă. Puteți găti și supă de castraveți, dar nu și murături, castraveții trebuie să fie proaspeți. Cantitatea recomandată de produs pe zi pentru remisia gastritei este de 100-150 g, maximul admis este de 200 g.

Experții îi sfătuiesc pe pacienții cu gastrită să țină constant o dietă pentru a nu provoca o exacerbare. Nu trebuie să fiți tentați de preparatele picante din castraveți (marinade, murături), acest lucru se poate transforma în tratament pe termen lungși aderarea forțată la o dietă și mai strictă.

Nu este un secret că în ceea ce privește utilizarea castraveți proaspeți cu gastrita, există o oarecare dezacord între specialiști. Cu toate acestea, practica gastroenterologiei arată că este totuși mai bine să limitați consumul acestui produs în conformitate cu recomandările medicului. Pot fi administrate de un gastroenterolog sau nutriționist.

Dieta pentru gastrită trebuie elaborată în conformitate cu recomandările medicului, iar dacă există contraindicații pentru utilizarea castraveților, atunci aceștia trebuie excluși din dietă.

Joacă un rol important în tratamentul gastritei dieta corecta. Pentru a elimina procesele inflamatorii care apar în stomac, este necesar să se observe modul corect nutriție și limitarea aportului de alimente, ziduri enervante stomac. Înfometarea cu gastrită nu este strict recomandată, deoarece sucul gastric poate coroda țesuturile deja inflamate.

Cu gastrită, multe alimente sunt interzise pentru consum, cu toate acestea, unele fructe și legume sunt permise după prealabil tratament termic. Cele mai răspândite și populare legume în țara noastră sunt castraveții și roșiile, care se mănâncă în principal împreună sub formă de salată sau separat cu alte feluri de mâncare și garnituri. Să aruncăm o privire mai atentă la dacă este posibil să mănânci roșii și castraveți cu gastrită.

Gastroenterologii nu interzic utilizarea roșiilor pentru gastrită, iar în remisie, utilizarea roșiilor și a sucurilor din acestea este permisă în totalitate. Roșiile conțin multe substanțe și elemente utile pentru organismul uman: caroteni, fibre, vitamine diverse grupuri, zinc și potasiu. Există, totuși, o limitare a cantității de legume datorită conținutului de aminoacizi din compoziție:

1. Consumul produsului este limitat în timpul exacerbării gastritei cu aciditate ridicată. Rata de zi cu zi consum - 100 de grame.
2. Cu o exacerbare a gastritei cu aciditate scăzută, se recomandă consumul a aproximativ 300 de grame de legume pe zi.

1. Alege doar roșii coapte și dulci. Acest lucru va ajuta la evitarea acidității.
2. Asigurați-vă că îndepărtați pielea înainte de utilizare. Deci nu provoci durere care rezultă din ingestia de alimente grosiere. Pentru a lăsa coaja mai ușor, puteți turna apă clocotită peste legume și așteptați câteva secunde. După aceea, coaja va dispărea de la sine și trebuie doar să o îndepărtați cu o mișcare ușoară.
3. Combinați roșiile cu alte feluri de mâncare sub formă de mousse ușor înăbușită. Ca garnitură această legumă merge bine cu carnea si cerealele. Se poate folosi si in salate imbracate cu putin iaurt grecesc simplu.
4. Roșiile înăbușite sunt un fel de mâncare util pentru gastrită. Cel mai bine este să combinați prepararea acestui fel de mâncare cu alte legume: dovleac, conopidă, dovlecel.
5. Sărarea roșiilor este interzisă în același mod cu adăugarea diverselor condimente și sosuri la feluri de mâncare cu această legumă.

La aciditate scăzută acasă va fi de folos suc de roșii. Utilitatea acestuia va crește dacă îl diluați cu dovleac în proporții egale. Sucul de roșii îmbunătățește peristaltismul și secreția de suc gastric pentru a pregăti organismul pentru digestie. Sucul va fi absorbit mai bine dacă adăugați câteva picături de ulei de măsline. Băutura este recomandată a fi consumată numai sub formă pasteurizată fără adăugarea de diverși potențiatori de aromă: sare, piper, zahăr și altele. Cu aciditate crescută, sucul de roșii este interzis.

Castraveții sunt un produs foarte popular în țara noastră. Prin urmare, întrebarea „Pot fi folosiți castraveții pentru gastrită? » este, de asemenea, foarte popular în rândul pacienților din secțiile de gastroenterologie.

• minerale;
• vitamine din diferite grupe;
• caroten;
• sodiu;
• potasiu;
• fosfor;
• fier;
• Uleiuri esentiale;
• iod, util pentru funcționarea sistemului endocrin;
• siliciu și sulf, responsabile de creșterea părului și a unghiilor;
• enzime care ajută organismul să metabolizeze proteinele.

Cu toate acestea, în ciuda unui număr atât de mare de calități utile pentru organism inerente acestei legume, utilizarea sa este interzisă în timpul exacerbării gastritei de orice fel. Acest lucru se datorează faptului că, pentru digestia lor completă a stomacului, se eliberează o cantitate excesiv de mare de suc gastric, ceea ce poate provoca apariția. ulcer peptic. Odată cu remiterea bolii, puteți folosi această legumă sub formă decojită și în porții mici. Cu toate acestea, este încă interzis să mănânci castraveți conservați, ușor sărați, murați pentru alimente, deoarece sarea conținută în marinată provoacă procese inflamatorii în pereții stomacului.

Utilizarea acestor legume trebuie convenită cu specialistul care vă prescrie dieta. Dacă este permis consumul de legume, trebuie să abordați cu înțelepciune achiziția lor:

1. Cumpărați legume numai de la vânzători de încredere.
2. Asigurați-vă că nu au fost folosite substanțe chimice atunci când cultivați legume.
3. Ia cumpărături în sezon. Când este cultivat în sere, este posibilă o acumulare de substanțe cancerigene, provocând nu numai inflamarea țesuturilor stomacului, ci și posibil cancer.

Castraveții sunt buni în orice perioadă a anului. Primavara si vara se consuma proaspete, pe vreme rece. vine anul conservare pe an. Castraveții sărați și murați sunt ascunși în frigiderul aproape oricărei gospodine. Dar sunt castraveții acceptabili pentru gastrita stomacului? Se pare că totul depinde de stadiul bolii și de prepararea legumelor.

Castravetele este o legumă verde cu o structură apoasă, care conține zeci de vitamine și nutrienți. A fost vreodată atent la faptul că adepții mâncat sănătos sfătuiți să mâncați castraveți cu carne sau pește? Asemenea recomandări nu sunt întâmplătoare. Se dovedește că sucul de castraveți conține enzime unice care promovează digestia rapidă și ușoară a proteinelor animale.

În plus, compoziția castraveților include potasiu și sodiu, mangan, magneziu, fier. Dintre varietatea de vitamine, cele mai multe sunt A, C și E. Se găsesc și uleiuri esențiale. Un astfel de „set gentleman” face ca legumele să fie extrem de utile:

1. Corpul este curățat. Castravetele are capacitatea de a se îndepărta zguri nocive, toxine.
2. Pietrele mici și nisipul de la rinichi pot fi, de asemenea, îndepărtate dacă castraveții sunt consumați în mod regulat.
3. Suferiți în mod regulat de procese inflamatorii la nivelul gingiilor? Și aici vin castraveții în ajutor.
4. Scos din corp excesul de apăși sare.
5. Efect benefic asupra microflorei.
6. Normalizează activitatea pancreasului, îmbunătățește semnificativ digestia.

Răspunde cu siguranță dacă este posibil să mănânci castraveți cu gastrită , nu va funcționa. În primul rând, legumele în sine au nevoie de mult suc gastric. Și producția sa în gastrită este extrem de nedorită - în timp, gastrita aparent inofensivă se dezvoltă într-un ulcer gastric. În al doilea rând, organul bolnav în sine nu este întotdeauna capabil să ofere un nivel suficient de secreție.

Caracteristici ale consumului de castraveți atunci când stomacul este îngrijorat

Desigur, atunci când pereții stomacului devin inflamate, toate prescripțiile medicului trebuie respectate cu strictețe. Dieta se formează ținând cont de recomandările medicului gastroenterolog. Include doar alimente sănătoase, cele mai crunte. Trebuie să-l mănânci în porții mici pentru a nu îngreuna stomacul. Altfel risc complicatii patologice crește semnificativ.

Fără excepție, medicii clasifică castraveții proaspeți cu gastrită drept alimente interzise. De ce crezi? Pentru că în procesul de digestie, tractul gastrointestinal suferă o încărcare exorbitantă. Și abuz fructe proaspete cu siguranta nu merita. În perioada de remisie, vă puteți permite câteva legume. Dar în prealabil decojite și cu un adaos minim de sare.

Castraveții murați și murați cu gastrită afectează stomacul exact în același mod - îl încarcă și îl irită. Mai ales dacă castraveții murați pentru gastrită nu au fost colectați din grădina de acasă și gătiți străin. Unde sunt garantiile care nu au fost procesate chimicale? Desigur, nimeni nu ți le poate oferi. Prin urmare, cel mai bine este să cumpărați castraveți într-un loc dovedit. Sau cultivați-l în casa dvs. de țară preferată, precum și păstrați-l singur.

Un alt motiv pentru care proaspăt legumă verde din sere nu este recomandat pentru consum, este asociat cu adăugarea nitrați nocivi. Grădinarii fac acest lucru intenționat, astfel încât castraveții să se coacă mai repede și să dobândească un aspect „comercial”. În plus, fructele verzi suculente au multe fibre. Activează activitatea stomacului și a intestinelor. Prin urmare, castraveții sărați și proaspeți cu gastrită cu aciditate ridicată sunt contraindicați.

Ce alte contraindicații are castravetele?

Dacă familia și prietenii tăi au fost vreodată diagnosticați cu pietre la rinichi sau vezica biliara, fiți deosebit de atenți la alimentele sărate - inclusiv castraveții. În primul rând, pe cont propriu

Gastrita este cea mai frecventă boală sistem digestivîn societate modernă trăind într-un ritm accelerat de viață, când nu ai timp să mănânci, așa cum trebuie, și trebuie să te descurci cu gustări. Când întârzii la următoarea afacere, nu te gândești bine la ce poți mânca și ce nu.

Această boală obligă pacientul să urmeze o dietă obligatorie, în caz contrar boala poate fi reclasificată ca ulcer gastric. O formă simplă, non-cronică de gastrită este complet vindecabilă și, prin urmare, dieta pentru aceasta are o listă mică de alimente interzise. Principalul criteriu pentru dieta numărul 1 pentru gastrită este procesul corect de gătit:

• bucătar;
• gătește pentru un cuplu;
• coace fara crusta.

Dar cum rămâne cu fructele și legumele? Este posibil, de exemplu, să mănânci castraveți cu gastrită? Și dacă da, proaspăt sau sărat?

Proprietățile nutriționale ale castraveților

Această legumă are incredibil nivel scăzut calorii - 15 kilocalorii la 100 de grame. Din acest motiv, este un produs dietetic.

Compus din peste 90% apă; castraveții proaspeți conțin o cantitate nesemnificativă de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. În același timp, au sumă uriașă enzime care contribuie la asimilarea favorabilă a proteinelor animale, devenind un fel de calorifer. În legătură cu preparate din carne iar acest proces are loc.

Leguma verde, a cărei patrie este Estul, conține o mulțime de substanțe utile:

• vitamine - B1, B2, P, C, A;
• enzime;
• minerale;
• substanțe aromatice;
• săruri minerale cu abundență de potasiu;
• celuloză.

Este fibra care provoacă activitatea funcției motorii a intestinului. Pentru că castraveții au un efect laxativ și, în plus, diuretic. Îmbunătățește apetitul și sunt un ajutor excelent în boli:

• inimi;
• sistem vascular;
• ficat;
• obezitatea;
• rinichi;
• poliartrita de schimb;
• guta si multe altele.

Sărurile alcaline din castraveți sunt atât de abundente încât sunt pe locul doi după ridichea neagră ca cantitate. Sunt alcalii care sunt neutralizatori activi ai compușilor acizi prezenți în produsele care provoacă o încălcare procesele metaboliceîn organism, în special metabolismul.

Castraveți pentru gastrită

În timpul pregătirii unei diete individuale, gastroenterologii sunt obligați să facă acest lucru împreună cu pacientul, să țină cont de toate nuanțele și preferințele pacientului. Subliniind cele mai semnificative interdicții, medicul atrage atenția pacientului asupra a ceea ce îi este strict interzis. Unele alimente, pe care mulți oameni le tratează cu prudență, sunt destul de posibile cu gastrită.

Dar atunci când problema alimentației adecvate pentru gastrită se referă la un produs precum castraveții, opiniile unor medici diferă.

Unii gastroenterologi susțin că, în timpul unei exacerbări a gastritei, este interzis să mănânci castraveți sub orice formă. Și în timpul perioadei de remisie, o legumă verde nu poate provoca daune semnificative organismului, dar ar trebui să fie consumate doar proaspete și fără coajă. O cantitate acceptabilă de legume decojite pe zi nu depășește 250 de grame. Cel mai bine se consumă într-o salată, nu ca produs independent. Decizia privind acceptabilitatea utilizării produsului este justificată de faptul că fără coajă și castraveți proaspeți pot fi consumați cu gastrită, care este într-o formă calmă.

Există însă și adversari care insistă asupra pericolelor acestei legume pentru cei care suferă de gastrită. Astfel de medici interzic să mănânce castraveți sub orice formă. Interdicția este argumentată de faptul că în timpul digestiei castraveților, stomacul produce mai mult suc gastric decât pentru majoritatea celorlalte produse. Astfel, crește în organism și numărul de acid clorhidric, care afectează negativ pereții și provoacă procese care pot duce la o boală înțepătoare.

Legumele care au suferit procesări suplimentare, cum ar fi marinada sau conservarea, sunt strict interzise pentru gastrită. Și acest lucru se aplică nu numai castraveților. Abundența de sare nu numai că contribuie la formarea nisipului și a pietrelor la rinichi, ci afectează negativ și pereții stomacului, provocând procese inflamatorii. Există o părere că murăturile pot fi consumate cu gastrită în perioada de remisie, dar zdrobite și fierte în murături este o iluzie.

În timpul dietei pentru gastrită, puteți mânca doar castraveți proaspeți decojiți și fără sărări suplimentare, așa cum le place unora.

Într-un fel sau altul, în timpul pregătirii unei diete individuale, puteți consulta mai mulți gastroenterologi și un nutriționist pentru a găsi mijloc de aur dacă dragostea pentru o legumă verde din Orient este de neclintit. Daca apar indoieli si argumentele oferite de medic sunt incontestabile, din punctul de vedere al pacientului, nu merita riscul. Sănătatea este mai valoroasă decât orice produs.

Cu inflamația mucoasei gastrice, este prescrisă o dietă strictă, care are o mulțime de restricții, așa că mulți pacienți sunt interesați dacă este posibil să mănânce castraveți și roșii cu gastrită? In timpul sezonului vegetal, aceste alimente sunt cele mai des intalnite, se consuma atat in stare proaspata, cat si in conserva. Mănâncă castraveți și roșii boala de stomac depinde de stadiul evoluției bolii, dar, în orice caz, acestea trebuie tratate cu prudență.

Caracteristici cheie

Legumele populare precum roșiile și castraveții au un întreg complex de vitamine, oligoelemente și nutrienți. Și deși mulți le consideră complet inofensive, dar la afectiuni ale stomacului acel castravete, acea roșie poate afecta negativ evoluția bolii. Prin urmare, înainte de a le folosi, este necesar să se studieze separat caracteristicile fiecărei legume.

Beneficiile și daunele roșiilor

Această legumă este un depozit de nutrienți și vitamine, dar principalul trăsătură distinctivă favoruri de roșii cantitate minimă zahăr și absență completă amidon în compoziție. Conținutul de calorii al acestei legume roșii este minim, așa că este adesea inclus în dieta de slăbire. Conține acizi omega-6 și omega-3, aproape 95% apă, vitaminele A, C, K și vitaminele B. În plus, roșiile sunt îmbogățite cu oligoelemente precum magneziu, sodiu, fier, calciu și fosfor.

Cu o compoziție atât de bogată, nu este surprinzător faptul că roșiile au o serie de proprietăți pozitive care sunt importante pentru oameni:

• Ajută la reducerea riscului educației tumori maligneși dezvoltarea aterosclerozei.
• Acţionează ca antidepresive şi normalizează nivelul de tensiune nervoasă.
• Accept Participarea activăîn eliminarea toxinelor în exces din organism.
• Ameliorează inflamația și au un efect antibacterian.
• Efect benefic asupra piele prelungindu-le tinereţea.

In ciuda faptului ca proprietăți pozitive roșiile, au și unele contraindicații. Astfel, nu este recomandată includerea acestei legume în alimentația pacienților cu colelitiaza, elevat tensiune arteriala, cu tendință la reacții alergice. Neglijând aceste contraindicații, pacientul este amenințat cu aspectul efecte secundare.

Beneficiile și daunele castraveților

Cunoscuta legumă - castravetele, are enzime speciale, cu ajutorul cărora organismul absoarbe mai bine proteinele animale. Dar proprietățile sale utile nu se opresc aici. legumă suculentă poate avea următoarele efecte asupra organismului:

• curățarea toxinelor și a produselor finale ale metabolismului;
• îndepărtați pietrele de la rinichi;
• eliminați procesele de inflamație la clătirea gingiilor;
• dizolvă formarea de pietre în vezica biliară și în căile biliare;
• elimina excesul de sare și apă din organism cu urină.

Cu toate acestea, proprietățile benefice de mai sus ale castraveților sunt absolut inutile pentru gastrită și, în plus, pot fi dăunătoare. Acest lucru se datorează nevoii un numar mare sucul gastric pentru a digera această legumă, iar organul afectat nu o poate face. Cu aciditate crescută a stomacului suc de castraveți poate crește cantitatea de acid clorhidric, care este periculos pentru dezvoltarea ulcerului peptic.

Utilizarea castraveților și a roșiilor pentru gastrită

La proces inflamator pe mucoasa gastrică, este important să se respecte recomandările nutriționale de bază. Dieta terapeutica ar trebui să includă produse sănătoase, care nu sunt capabile să supraîncărce stomacul slăbit și să provoace complicații. Prin urmare, înainte de a include roșiile și castraveții în dietă, este necesar să se studieze efectul acestor legume asupra pereților stomacului inflamați.

Legume proaspete

Castravete proaspăt este interzis să mănânci cu gastrită.

Este contraindicată utilizarea castraveților proaspeți pentru gastrită. Cu toate acestea, medicii permit în stadiul de remisie să mănânce fătul într-o cantitate mică și pre-decojit. Se permite consumul de castraveți cu inflamație a mucoasei gastrice, cu condiția ca legumele să fie proaspete și să nu fie tratate cu substanțe chimice care pot agrava situația pacientului.

Cu gastrită, este posibil să includeți roșii în dietă, deoarece digestia lor nu necesită mult efort din partea unui stomac deteriorat, ceea ce nu se poate spune despre castraveți. Prin urmare, medicii recomandă chiar să mănânci o legumă roșie, deoarece cu ajutorul ei puteți evita constipația și, prin urmare, puteți preveni apariția ulcerului gastric. Cu toate acestea, este important ca roșiile să fie coapte și neacide.

Conserve

O contraindicație unanimă pentru gastrită sunt legumele sărate și cele care au fost conservate.

Acest lucru se datoreaza impact negativ sare pe corp: face sângele mai gros, favorizează formarea pietrelor la rinichi și irită pereții stomacului. Medicii insistă asupra respingerii conservelor de roșii, deoarece acestea stimulează producția de suc gastric, al cărui exces poate afecta negativ pereții stomacului deja afectați.