Witaminy, ich korzyści i szkody. Alternatywa dla syntetycznych tabletek witaminowych - produkty naturalne

Jesienią, zwłaszcza w jej drugiej połowie, kiedy jej „złota” część już dawno minęła, a tym bardziej tzw. „indyjskie lato”, dość łatwo o depresję. Jednym ze sposobów walki z tym jest zwiększenie spożycia witamin.

Niewątpliwie to właściwy sposób przełamując jesienną chandrę, ułatwiając dostrzeganie brudu i błota na ulicach oraz zimnego, przenikliwego wiatru. Szczególnie dla tych, których organizm nie osiąga wymaganego spożycia witamin lub przestał je otrzymywać w odpowiedniej ilości w porównaniu z okres letni kiedy było mnóstwo naturalnych źródeł fortyfikacji.

o korzyściach i możliwe szkody witaminy

Co konsument wie o witaminach

W tym samym czasie korzyści i szkody związane z witaminami nie są daleko od siebie jeśli je też weźmiesz duże ilości. Ponieważ stosowanie witamin na przyszłość („w rezerwie”) jest niemożliwe, wszystko, co połkniesz ponad normę, będzie stopniowo wydalane z organizmu. A przedawkowanie będzie miało bardzo negatywny wpływ na zdrowie. Porozmawiajmy o tym bardziej szczegółowo.

Teraz nie jest niczym niezwykłym dla osób, które są zainteresowane zdrowy tryb życia które na przykład zaczęły trenować w centrum fitness, gdzie w połączeniu z masażem i pływaniem zaleca się przyjmowanie pół butelki (!) witamin na raz. Jednocześnie niedoświadczeni sportowcy są zainteresowani tym, która pora jest lepsza na przyjmowanie witamin - rano czy wieczorem. Brak zrozumienia, że ​​witaminy mogą być nie tylko korzystne, ale i szkodliwe, daje pewność, że można je śmiało połykać w kilogramach.

Preparaty witaminowe i suplementy mineralne wiadomo, że regulują bio reakcje chemiczne w organizmie, odpowiada za metabolizm i energię. A jeśli trzydzieści lat temu witaminy przepisywano dzieciom, chorym lub rekonwalescencji w każdym wieku, po jakichkolwiek operacjach, a także emerytom czy kobietom w ciąży, teraz zaleca się ich przyjmowanie absolutnie każdemu.

Załóżmy, że kupiłeś pęczek pietruszki, koperku lub selera w celu dokarmiania. naprawdę bogate w kwas foliowy, ale nie znajdziesz tam witaminy „B”. Aby otrzymać dzienną porcję tej grupy witamin – 1,5 mg – trzeba zjeść bochenek czarnego chleba i dużą miskę zakwasu. Kilka groszków witaminy „C” można zrekompensować trzema litrami soku, ale trudno pić tak dużo każdego dnia. Tym samym preparaty witaminowe uwalniają nas od potrzeby jedzenia świetna ilość produkty. Niemniej jednak nie jest to powód do stosowania witamin bez żadnego środka.

Korzyści i szkody witamin: co to jest niebezpieczne przedawkowanie

Jak wiecie, fińscy naukowcy w latach 90. przeprowadzili badania, które udowodniły nie tylko a priori korzyści płynące z przyjmowania witamin, ale także ich możliwą szkodę. Podczas tego eksperymentu osoby, które dużo i często palą, przyjmowały duże dawki beta-karotenu, który jest zwykle stosowany w profilaktyce raka.

Okazało się, że wbrew oczekiwaniom stosowanie tych witamin doprowadziło do wzrostu ryzyka zachorowania na raka! Faktem jest, że gdy poziom witaminy C w organizmie jest poniżej normy (a tak się często dzieje u osób palących), beta-karoten w dużych dawkach z antyoksydantu chroniącego błony komórek ludzkich przed nadmiernymi reakcjami utleniania zamienia się w niebezpieczny dla zdrowia proutleniacz.

Kiedy spożywamy witaminy w dużych ilościach, rzadko myślimy o takich rzeczach, jak na przykład kompatybilność niektórych witamin i minerały. Zdecydowana większość z nas nie wie, że zbyt duża ilość cynku może prowadzić do zmniejszenia ilości miedzi w organizmie. A miedź to produkcja enzymów i tworzenie czerwonych krwinek. Przedawkowanie wapnia zmniejsza wchłanianie żelaza, a witamina E dezaktywuje witaminę K, która odpowiada za krzepnięcie krwi.

Według jednej z klasyfikacji witaminy dzielą się na rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie.

rozpuszczalny w tłuszczach:

• retinol (witamina A)
• kalcyferol (witamina D)
• tokoferol (witamina „E”)
• filochinon (witamina K)

Rozpuszczalne w wodzie:

• tiamina (witamina „B1”)
• ryboflawina (witamina B2)
• kwas pantotenowy (witamina B5)
• kwas nikotynowy (witamina „B3” (PP))
• pirydoksyna (witamina „B6”)
• kwas foliowy (witamina „B9”)
• kobalamina (witamina B12)
• kwas askorbinowy (witamina „C”)
• biotyna (witamina „H” lub „B7”)

Hiperwitaminoza jest zwykle spowodowana przez nadużycie witaminy rozpuszczalne w tłuszczach - „A” i „D”, które w tym przypadku gromadzą się w wątrobie. Przedawkowanie witaminy A może powodować nudności, a nawet wymioty. Nadużywanie witaminy „D” jest obarczone ogólna słabość, biegunki i wymioty, a także wzrost ilości wapnia we krwi, co z kolei zwiększa ryzyko układu sercowo-naczyniowego i prawdopodobieństwo.

Jak pić witaminy i suplementy mineralne

Dla porównania, mikrogram to jedna milionowa grama lub jedna tysięczna miligrama. 1 kg = 1000 g, 1 g = 1000 mg, 1 mg = 1000 mcg.

Witaminy, suplementy	Zalecana dzienna porcja do spożycia	górna granica diety	Korzystne cechy	Szkoda z przedawkowania
Witamina A"	800 mcg	2300 mcg, 800 mcg - ciąża	Poprawia układ oddechowy i odpornościowy. Poprawia	Na dzienna konsumpcja powyżej 7500 mcg może pojawić się suchość skóry, ból głowy, zmęczenie, ból kości, utrata apetytu.
Beta-karoten (prowitamina „A”)	nie zainstalowany	20 mg	Przeciwutleniacz, który niszczy wolne rodniki szkodliwe dla komórek. Pomaga układowi odpornościowemu	20 – 30 mg dziennie może powodować zażółcenie skóry, zwiększać ryzyko raka płuc u nałogowych palaczy
Witamina C"	60 mg	2000 mg	Pomaga leczyć rany, zwiększa odporność na infekcje	Przedawkowanie powoduje biegunkę, zaostrza kamica moczowa, zmniejsza działanie niektórych leków przeciwnowotworowych
Witamina D"	5 mcg	10 mcg	Niezbędny dla zdrowych kości i zębów. Pomaga wchłaniać wapń. Zmniejsza ryzyko raka piersi i osteoporozy	Więcej niż 40 mcg dziennie może prowadzić do utraty apetytu, bólu głowy, nudności
witamina E	10 mg	800 mg	Ważny przeciwutleniacz poprawiający pracę układu sercowo-naczyniowego i nerwowego	Nadmierne dawki rozrzedzają krew, uniemożliwiają wchłanianie witaminy „K”
Witamina „B 6”	2 mg	50 mg	Pomaga radzić sobie zespół napięcia przedmiesiączkowego. Wspiera układ nerwowy	Dzienne przyjmowanie 50 mg witaminy przez kilka miesięcy może spowodować anemię i utratę czucia
Witamina b12"	1 mcg	500 mcg	Niezbędny do syntezy i „budowania” DNA Czerwone krwinki	Nie stwierdzono działania toksycznego
Kwas foliowy	200 mcg 400 mcg - ciąża	400 mcg	Drastycznie zmniejsza ryzyko wad wrodzonych u noworodków	Dzienne spożycie powyżej 1000 mcg może prowadzić do zaburzeń neurologicznych
Wapń	800 mg	1500 mg	Jest niezbędna dla prawidłowego stanu kości i zębów, funkcjonowania układu nerwowego, mięśni. Zapobiega osteoporozie	Przedawkowanie upośledza funkcjonowanie nerek, jelit
Żelazo	14 mg	15 mg	Zaopatruje organizm w tlen. Zwalcza anemię	Przedawkowanie jest obarczone chorobą przewodu pokarmowego. Może być szczególnie niebezpieczny dla dzieci
Magnez	300 mg	350 mg	Normalizuje pracę układu nerwowego, wspomaga wchłanianie wapnia	Duże dawki są niedopuszczalne dla pacjentów z niewydolnością nerek
Selen	Nie zainstalowany	200 mcg	Mineralny przeciwutleniacz, wzmacnia układ odpornościowy i sercowo-naczyniowy	Nadmiar selenu prowadzi do łamliwości paznokci, upośledza pracę mózgu
Cynk	15 mg	15 mg	Poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego, korzystnie wpływa na skórę	Przedawkowanie powoduje podrażnienie przewód pokarmowy, zaburza równowagę żelaza i miedzi

W Ostatnio było wiele badań dowodzących, że witaminy mają potężną moc profilaktyczny. Nic dziwnego, że jesienią, w przeddzień łapczywie zajadamy się cudowną witaminą C, machając ręką na zalecane dawkowanie. Ale nie pochlebiaj sobie, witaminy rozpuszczalne w wodzie, do których należy „C”, nie mogą być gromadzone „w rezerwie”. Wszystko, co połkniesz ponad normę, jest wydalane z organizmu.

Witaminy z umiarem

Nadużywanie witamin nie jest fikcyjnym problemem. Świadczy o tym choćby fakt, że kwestie produkcji i sprzedaży suplementów witaminowych znajdowały się swego czasu w centrum uwagi właściwej komisji UE. Korzyści i szkody związane z witaminami są takie aktualny tematże niektóre kraje wymagają, aby preparaty witaminowo-mineralne zawierające wiele zalecanych dawek dziennych były zarejestrowane jako lek konwencjonalny.

Chociaż toczą się spory na ten temat, sumienni producenci umieszczają specjalne przypomnienia na butelkach multiwitamin o tym, ile należy wypić. I dużo pieniędzy inwestuje się w te badania. W tym miejscu naprawdę warto zauważyć, że według niektórych źródeł, które odnoszą się do Instytutu Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych, większość populacji naszego kraju nadal doświadcza nie nadmiaru, ale niedoboru witamin. Wynika to w dużej mierze z niewłaściwych nawyków żywieniowych i zaniedbania własnego zdrowia.

Dietetycy uważają, że kilka porcji warzyw (np.) i owoców dziennie to klucz do dobrego zdrowia, ale nie wykluczają stosowania sztucznych witamin. Urozmaic swoją dietę suplementami witaminowo-mineralnymi. Tutaj nie ma dylematu, ponieważ „żywe” witaminy doskonale łączą się z „sztucznymi”. Najważniejsze, aby nie popaść w uzależnienie od witamin.

I nie zapominaj, że jest ich znacznie więcej różne drogi pozbyć się bluesa zły humor Lub jesienna depresja. Poniżej znajdziesz kilka przepisów.

Stosowanie witamin jest jedyny sposób aby być zdrowym

Obejrzyj wideo, w którym lekarz podczas dialogu o braku witamin ( hipo niedobór witamin) mówi konkretnie o niebezpieczeństwie ich przedawkowania ( hiper niedobór witamin):

Witaminy są najważniejsze biologicznie substancje czynne, bez którego reakcje biochemiczne w komórkach są niemożliwe.

Brak witamin w organizmie prowadzi do poważnych zaburzeń, rozwoju chorób i przedwczesna śmierć. Każdy student zna te stwierdzenia.

I na tej podstawie firmy farmaceutyczne produkują syntetyczne witaminy, których korzyści i szkody są kwestionowane, pomimo szeroko zakrojonej kampanii informacyjnej w mediach.

Fakt historyczny

Era witamin syntetycznych sięga XX wieku. Polski naukowiec Kazimierz Funk w 1912 roku wprowadził do nauki pojęcie witamin i udowodnił ich wpływ na organizm ludzki.

Jego praca była nowatorska, więc był ostro krytykowany przez kolegów. Nauka uznaje tylko fakty, które zostały potwierdzone, aw 1936 r. K. Funk po raz pierwszy w historii rozszyfrował struktura chemiczna witaminy B 1 i stworzył metodę jej syntezy.

Początkowo syntetyczne związki tego rodzaju były zalecane tylko osobom z wyraźnym niedoborem. przydatne substancje w diecie (kosmonauci, marynarze podwodni itp.). Prace naukowe Amerykański chemik Linus Carl Pauling zmienił poglądy ówczesnego społeczeństwa, co znalazło odzwierciedlenie w naszym pokoleniu. W szczególności naukowiec przedstawił światu artykuł „Ewolucja i potrzeba kwasu askorbinowego” (1970).

W pracy L.K. Pauling uzasadnił żywotną potrzebę witaminy C, jej wpływ na układ odpornościowy i odporność organizmu w walce z rakiem. Naukowiec nie przedstawił jednak żadnych dowodów na swój punkt widzenia, a jedynie przytoczył postulaty teoretyczne.

Oczywiście to nie wystarcza światu naukowemu. Ale dość zwykli ludzie daleko od wzorów chemicznych i głębokiego zrozumienia procesy fizjologiczne. W tym przypadku władzę przejął autorytet naukowca, z którego nie omieszkały skorzystać firmy farmaceutyczne.

Na tej fali informacje zaczęły rozprzestrzeniać się w mediach. Od około 20 lat ludzie nabywają syntetyczne związki, nawet nie myśląc o ich szkodliwości. Ponadto wszyscy przyszli specjaliści ds dziedzina medycyny także w instytucja edukacyjna nafaszerowane wiedzą, jakby sztuczne witaminy były równorzędnym zamiennikiem naturalnych.

Ten proces popularyzacji spotkał się z odzewem zarówno w branży spożywczej, jak i kosmetycznej. Ludzie dosłownie rozchwytują produkty, które na etykietach mają tak cenione napisy: „Witamina E wzmacnia włosy!” lub „Witamina C wzmacnia odporność!”.

Ponadto apteki nie wymagają żadnej recepty na uwalnianie takich leków, a czasami zaleca się picie w podwójnych dawkach, aby szybko pokonać beri-beri. Zyskują na tym przede wszystkim firmy farmaceutyczne. A wielomiliardowy biznes w rzeczywistości nie dba o to baza dowodowa zalety związków syntetycznych. Muszą po prostu rozpowszechniać informacje w mediach.

Jakie jest niebezpieczeństwo syntetycznych witamin?

Nie jest tajemnicą, że dobre odżywianie to podstawa zdrowia. W dobie fast foodów i braku czasu na normalny posiłek popularność zyskały związki syntetyczne. I choć mają podobną budowę do naturalnych, nie są ich prawdziwym zamiennikiem.

Wszyscy znają stwierdzenie, że witaminy zwiększają zdolności umysłowe. Dla niektórych takie postawienie pytania jest tak naturalne, że nie ma wątpliwości. Jednak niektórzy ludzie nadal mają zdrowy rozsądek.

Na przykład w 1992 roku w Wielkiej Brytanii odbył się proces, w którym koncerny farmaceutyczne broniły wpływów kompleksy multiwitaminowe na inteligencję dzieci. I przegrali! Nie mogłem przynieść twarde dowody to zadowoliłoby sąd.

Ponadto w latach 1988-91 naukowcy postanowili celowo szukać potwierdzenia wpływu syntetycznych witamin na inteligencję dzieci. I nie znaleziono żadnego połączenia. Oczywiście substancje biologicznie czynne są potrzebne do wszystkich procesów zachodzących w organizmie, ale nie wpływają one bezpośrednio na zdolności umysłowe. Nie wyklucza się pośredniego efektu w postaci zwiększonej transmisji impulsów nerwowych, ale to tylko przypuszczenie – nie ma na to dowodów.

Organizm człowieka potrzebuje witamin przez całą dobę. najbardziej niezbędni lekarze są one nazywane: A, B, C, E i D. Istnieją inne związki, które są mniej powszechne w przyrodzie, ale brak tych substancji wywołuje różne choroby.

Czy można je zastąpić syntetycznymi kompleksami? Rozważ problem z różne strony aby wyjaśnić sytuację.

Witamina A

Naturalna witamina A (czyli karoten) składa się z kilku podjednostek – 2 dużych (alfa i beta) oraz 4 małych. Farmaceuci produkują tylko beta-karoten bez syntetyzowania wszystkich innych frakcji. A jednak takie złożona struktura i określa wartość tej substancji biologicznie czynnej.

Stany Zjednoczone są wiodącym producentem beta-karotenu. To amerykańscy naukowcy zastąpili pojęcie witaminy A beta-karotenem i nazwali ją suplementem diety E160a. Witamina A to w rzeczywistości kompleks retinoli, które współistnieją ze sobą i spełniają swoją funkcję. Ale nie tylko beta-karoten, produkowany przez firmy farmaceutyczne.

Wszyscy wiedzą, że ten związek jest niezbędny dla narządów wzroku, ponieważ jest częścią funkcjonalnych struktur siatkówki (pręcików i czopków). Występuje naturalnie w marchwi, morelach i innych pomarańczowych owocach. Co naukowcy mówią o syntetycznym zamienniku? Istnieją dwa fakty naukowe:

1. Ryzyko zachorowania na raka jelita grubego wzrasta o 30% przy regularnym stosowaniu syntetycznego analogu.
2. Palacz przyjmujący 20 mg substancji dziennie zwiększa częstość występowania chorób serca o 13%.

Nadmiar nawet naturalnej witaminy A jest źle tolerowany przez organizm. W szczególności osoba ma ból głowy i zawroty głowy, wysypki skórne i nudności. Nie wyklucza się drgawek i zaburzeń widzenia (choć odwracalnych).

Witamina E

Witamina E również składa się z kilku podjednostek – 4 tokoferoli i 4 tokotrienoli. Z drugiej strony farmaceuci produkują tylko częściowy substytut, który nie odpowiada naturalnemu. A oto co mówią badania:

1. W 1994 roku w Finlandii stwierdzono 18% wzrost ryzyka zachorowania na raka płuc u palaczy przy regularnym przyjmowaniu tego związku.
2. W Izraelu stwierdzono, że kompleks C+E zwiększa szansę na zarobienie na miażdżycę o 30%.
3. W USA odkryli związek między przyjmowaniem A+E a rozwojem raka jelita grubego. Wśród 170 tysięcy badanych częstość występowania choroby wzrosła o 30% u tych, którzy stosowali ten kompleks.

W krajach europejskich opieka zdrowotna i medyczna ludności jest traktowana bardzo ostrożnie. Na przykład rząd zakazał wszelkich reklam witamin zawierających słowa „leczy”, „pomaga się pozbyć” itp. A jeśli w Wielkiej Brytanii po prostu nie zaleca się stosowania witamin A i E, to we Francji witamina A nie jest dostępna na rynku.

Witamina C

Powszechnie uważa się, że witamina C to kwas askorbinowy. Ale tak nie jest. W skład witaminy C wchodzą flawonoidy, rutyna, askorbinogen i wiele innych związków, które razem tworzą funkcjonalnie aktywną jednostkę. Oddzielenie syntetycznego kwasu askorbinowego od dodatkowych składników daje następujące wyniki:

1. Dzienna dawka 500 mg zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia miażdżycy 2,5-krotnie.
2. Kompleks A+E+C zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci o 16%.

Ponadto nadmiar nawet naturalnej witaminy C, znajdującej się w owocach cytrusowych, dzikiej róży i innych roślinach, wywołuje bezsenność, rozstrój stolca i niepokój bez konkretnego powodu.

Witamina D

Witamina D jest syntetyzowana w organizmie człowieka przez światło słoneczne widmo ultrafioletowe. Jest niezbędna do wchłaniania wapnia, wzrostu kości i mięśni. Swego czasu popularne były suplementy diety zawierające ten związek. A matki używały go na swoich dzieciach w celu wzmocnienia młodego szkieletu. Okazało się to bardzo smutne – do szpitala zaczęły trafiać dzieci z rozpoznaniem „skostnienia czaszki”.

Faktem jest, że mózg dziecka rośnie wraz z całym ciałem. A kiedy rozwój czaszki zatrzymuje się z powodu nadmiaru witaminy D, mózg po prostu nie ma dokąd pójść. Doprowadziło to do wybuchu śmiertelności niemowląt. Oczywiście matki chciały jak najlepiej, ale fakt pozostaje faktem - hiperwitaminoza zagraża życiu.

witaminy z grupy B

Ta grupa witamin jest najbardziej uczulająca. Organizm reaguje na nadmiar takich substancji wysypka na skórze i swędzenie, a czasem nawet się zdarza szok anafilaktyczny. Większość witamin z grupy B jest syntetyzowana w jelicie człowieka przez bakterie, dlatego z reguły niedobór nie występuje, z wyjątkiem różnych chorób żołądkowo-jelitowych, które wywołują dysbakteriozę.

Badania wykazują wpływ witaminy B 12 na szybkość transmisji impuls nerwowy, więc pośrednio wpływa na wszystko procesy mentalne(pamięć, koncentracja itp.). Naturalna witamina składa się z kompleksu związków zawierających kobalt: cyjano-, metylo-, hydroksy-, dezoksykobalaminy.

Syntetyczny analog zawiera tylko cyjanokobalaminę i okazuje się w bardzo ciekawy sposób. Do genomu bakterii wprowadzany jest specjalny gen, który umożliwia jej syntezę witaminy B 12 . To koniec Inżynieria genetyczna jest nauką przyszłości.

Ale nie zaszkodzi poinformować ludzi o naturze GMO tych suplementów diety. Ponadto należy zastosować proces produkcyjny substancje toksyczne. Laboratorium zawsze czyści produkt końcowy, ale czy istnieje pełna gwarancja nieszkodliwości?

Możliwość stosowania syntetycznych witamin

Po opisanym negatywne aspekty może pojawić się opinia o skrajnym niebezpieczeństwie syntetycznych witamin. To nie do końca prawda. Wreszcie na rynek farmaceutyczny istnieją narkotyki, których niekontrolowane przyjmowanie może prowadzić do śmierci. I to jest bardzo znane i dostępne leki- na przykład Analgin i Aspiryna.

Ta sama sytuacja jest z witaminami. Jeśli zastosujesz je mądrze i zgodnie z potrzebami, z pewnością przyniosą korzyści. Ale jak określić stopień ryzyka? Bardzo prosta. Każdy człowiek wie, co je. A przy zbilansowanej diecie nie ma potrzeby stosowania dodatkowych substancji biologicznych aktywne dodatki, ale w przypadku braku warzyw, owoców i jagód w diecie - jedz.

Ponadto wiele chorób zakłóca normalne wchłanianie składników odżywczych i Substancje pomocnicze, więc i w tym przypadku niezbędna będzie pomoc branży farmaceutycznej.

Jeśli ocenimy sytuację jako całość, syntetyczne witaminy skorzystają z:

• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• ostra infekcja (bakteryjna lub wirusowa);
• przyjmowanie sorbentów (zaburzać normalne wchłanianie w jelicie);
• okres rehabilitacji po operacji;
• trudne warunki pracy;
• brak niezbędne produkty odżywianie.

Alternatywa dla syntetycznych tabletek witaminowych - produkty naturalne

Zwracamy uwagę na tabele naturalnych produktów spożywczych, które zawierają maksymalna ilość witaminy (A, C, E, D, B1, B6, B12, B9).

Porównując niezbędną dla Ciebie dzienną normę (w przybliżeniu) z ilościową zawartością witamin w tych produktach, możesz zobaczyć, że kompletna i zróżnicowana dieta, włączenie do diety świeżych warzyw, owoców, ziół, orzechów, mięsa, ryb, zbóż, oleju roślinnego - organizm ludzki nie będzie potrzebował dodatkowego spożycia syntetycznych substancji i tabletek, które niejasno przypominają witaminy.

Korzyści zdrowotne witamin polegają na ich zdolności do zapobiegania i leczenia różnych schorzeń, w tym problemów z sercem, wysokiego poziomu cholesterolu, chorób oczu, chorób skóry i wielu innych. Powiem więcej, że organizm w zasadzie nie będzie w stanie prawidłowo funkcjonować, jeśli nie będzie wystarczającej ilości witaminy. Witaminy poprawiają również funkcjonowanie wielu narządów organizmu i stabilizują je.

Witaminy można spożywać w różnych formach. Najczęstszym sposobem na ich uzyskanie jest spożywanie pokarmów, które jemy. Dlatego ważne jest, jaki rodzaj kuchni preferujesz i jaka jest Twoja zwykła dieta. Możliwe, że Twoja zwykła dieta nie dostarcza organizmowi wystarczającej ilości witamin i minerałów. W takich przypadkach wynaleziono suplementy diety, które dają odpowiednie witaminy bez zmiany dotychczasowej diety. Istnieją również multiwitaminy, które są uważane za jedne z najlepsze opcje poprawa bilansu witamin i pierwiastków śladowych w organizmie, zwłaszcza jeśli masz pracę lub tryb życia, który często pozwala na pomijanie posiłków o zwykłej porze. Również, jeśli często jesz to samo jedzenie, lub inne odchylenia od Tryb normalny odżywianie.

Każdy rodzaj witaminy na swój sposób pozytywnie wpływa na funkcjonowanie i życie organizmu człowieka.

Witamina A (retinol) jest przydatny w leczeniu chorób oczu, chorób skóry, różnych infekcji, a także przyspiesza proces gojenia się ran. Spożywanie tej witaminy jest również pomocne w zapobieganiu zaćmie i poprawie kondycji włosów.

Witamina B1 (tiamina) w stanie zapobiegać beri-beri, chorobom serca i niestrawności, jednocześnie zwiększając metabolizm organizmu, poprawiając krążenie krwi i rozwój mózgu. Witaminy B1 pozytywnie łączą się z witaminami B2 i B3, co jest bardzo wygodne zwłaszcza dla pacjentów w podeszłym wieku, którzy potrzebują dodatkowego odżywiania.

Witamina B2 (lub ryboflawina) pomaga również w leczeniu zaćmy, chorób skóry i anemii, a także we wzroście aktywności metabolicznej organizmu oraz wzmacnia układ odpornościowy i nerwowy.

Witamina B3 (niacyna) może zmniejszyć osłabienie, niestrawność, pomóc w leczeniu chorób skóry, migren, osłabienia serca, nadciśnienia, wysokiego poziomu cholesterolu we krwi, cukrzycy i biegunek.

Witamina B5 (kwas pantotenowy) Jest w stanie złagodzić stres, jest odporny na artretyzm, różne infekcje, choroby skóry, siwienie włosów i wysoki poziom cholesterolu we krwi.

Witamina B6 (pirydoksamina) przydatne w leczeniu cukrzyca, drgawki, nadmierne krwawienie miesiączkowe, stres, bezsenność, poranne mdłości i chorobę lokomocyjną. Pomaga również obniżyć poziom homocysteiny w organizmie.

Witamina B7 (biotyna) może leczyć choroby skóry, poprawia metabolizm w organizmie, poprawia zdrowie włosów.

Witamina B9 (kwas foliowy) jest bardzo silnym pomocnikiem w walce z anemią, niestrawnością, chorobami skóry, dną moczanową i wzrostem liczby czerwonych krwinek. Zapewnia ochronę przed choroba wieńcowa kiery.

Witamina B12 (cyjanokobalamina) zmniejsza objawy i skutki uboczne anemii, chorób wątroby, nerek, owrzodzeń jamy ustnej. W połączeniu z odpowiednią ilością witaminy B6 i kwasu foliowego, witamina B12 może zapewnić ochronę przed różnymi chorobami serca, w tym udarami.

Witamina C (kwas askorbinowy) potrafi walczyć z różnymi chorobami: przeziębieniami, infekcjami, cukrzycą, stresem, wysoki poziom cholesterol, choroby serca, rak, wysokie ciśnienie krwi, choroby nerek, krwawienia wewnętrzne, wrzody rogówki, stany zapalne, zatrucia i wiele innych chorób. Jest to jeden z najsilniejszych i niezbędnych przeciwutleniaczy, jakie mamy w naszych ciałach.

Witamina D leczy krzywicę, artretyzm, próchnicę i cukrzycę. Jest również korzystny dla odbudowy kości, wzmocnienia układu odpornościowego i poprawy ciśnienia krwi. Stosowany jest również w profilaktyce i profilaktyce osteoporozy różnego rodzaju raka i stwardnienia rozsianego u pacjentów już cierpiących na chorobę zwyrodnieniową stawów.

Witamina E (tokoferol) często stosowany jako środek przeciwstarzeniowy, chroni również przed chorobami serca, bezpłodnością, zaburzeniami mózgu, menopauzą, bolesnymi cyklami miesiączkowymi i chorobami oczu. Dodatkowo poprawia krążenie krwi.

Witamina K jest bardzo ważna witamina aby zapobiec wewnętrznemu krwawieniu, niedrożności drogi żółciowe, nadmierne miesiączki i bóle menstruacyjne, ma również zdolność do poprawy krzepliwości krwi. Ponadto zapobiega miażdżycy, poprawia funkcjonowanie układu nerwowego oraz przyczynia się do zanikania kamieni nerkowych.

Podsumowując, możemy powiedzieć, że witaminy niosą wielka korzyść nasz organizm i to dzięki nim możemy uniknąć wielu chorób, infekcji i zatruć, dlatego warto starać się dodawać ich więcej do swojej diety. Bo najlepszym sposobem na dostarczenie organizmowi witamin jest właściwe odżywianie. A fakt, że zwykle najbardziej przydatne witaminy są tymi najsmaczniejszymi, jeszcze bardziej cieszy i zachęca do ich częstego stosowania. A co najważniejsze, te źródła zdrowia i długowieczności są dostępne dla każdego z nas, dlatego musimy w pełni korzystać z tych darów natury.

Starsi ludzie dobrze pamiętają, jak w przedszkolu lub w domu podawano im żółte witaminy - była to witamina C. Jeśli przegryziesz witaminę, to w środku była bardzo kwaśna. Jeśli ktoś miał szczęście, to witaminę C można było otrzymać w postaci dużej okrągłe tabletki, owinięte w celofan, jak cukierki, a te tabletki nie były zbyt kwaśne, ale bardzo smaczne ...

Nie mniej dobrze zapamiętany został niezbyt przyjemny w smaku olej rybny, który wlewano z butelki do łyżeczki, po czym dziecko musiało tę substancję połknąć. „Co oznacza „bez smaku”? Są solidne witaminy! - tak tę potrzebę tłumaczyły matki, babcie i przedszkolanki. I wiele osób pamięta, jak w dzieciństwie nie chciały marchewki i jabłek, które dorośli ciągle zsuwali, ale chcieli sody lub prostokątnych chipsów ziemniaczanych, ale babcie uparcie obierały marchewki i myły owoce, motywując to wszystko tym samym słowem „witaminy”.

Nie minęło wiele czasu, zanim olej rybi był sprzedawany w kapsułkach zamiast w butelkach, a teraz nawet dzieci wiedzą, że sama witamina C to za mało i potrzebują zupełnie innych witamin, które można żuć. Jednym słowem, w ostatnich dziesięcioleciach przemysł farmaceutyczny zaczął produkować nie tylko pojedyncze witaminy, ale także kompleksy witaminowe. I dla każdego wieku są witaminy, a także dla ludzi. różnego rodzaju klasy.

Oczywiście wartość witamin, z których dana osoba może uzyskać codzienna dieta, nikt jednak nie umniejsza współczesne realia często przedstawiają własne warunki i wymagania. A jednym z tych wymagań czasowych jest dodatkowe spożycie witamin, często w postaci tabletek. Witaminy w tabletkach: korzyści i szkody – to pytanie nurtuje dziś wiele osób, a odpowiedź na to pytanie jest naprawdę bardzo ważna dla milionów.

Ogólne informacje o witaminach

Wniosek o ogromnym znaczeniu witamin można wyciągnąć już z samej nazwy, gdyż wywodzi się ona od łacińskiego słowa „ życie' co oznacza życie. I to bynajmniej nie jest metafora, ale prawdziwa rzeczywistość - bez witamin życie żywego organizmu jest niemożliwe, nawet jeśli wszystkie inne substancje są w wystarczających ilościach.

Witaminy mają dość prostą budowę i bardzo różnorodny charakter chemiczny, substancje, które są bardziej poprawnie nazywane związkami organicznymi o niskiej masie cząsteczkowej.

Co łączy w jedną grupę substancje zupełnie odmienne pod względem pochodzenia chemicznego i charakteru chemicznego? I są zjednoczeni w jednej grupie przez absolutną i bezwarunkową konieczność tych substancji jako integralnego składnika pożywienia organizmów heterotroficznych, to znaczy organizmów, które nie mogą samodzielnie syntetyzować w żaden sposób (poprzez fotosyntezę lub chemosyntezę) materia organiczna z nieorganicznych. Takie organizmy heterotroficzne obejmują zarówno ludzi, jak i zwierzęta domowe, dlatego wszystkie z nich nie tylko potrzebują witamin, ale są niezbędne: bez witamin - bez życia.

Witaminy są potrzebne organizmowi w bardzo małych ilościach, dlatego zostały sklasyfikowane jako mikroelementy.

Uwaga! Pierwiastki śladowe i niezbędne aminokwasy, które są również niezbędne do pełnego funkcjonowania organizmu, nie znajdują się na liście witamin.

Witaminy wchodzą w skład centrów aktywnych bardzo dużej liczby enzymów, gdzie działają jako katalizatory. Ponadto witaminy mogą działać jak hormony i prohormony (substancje poprzedzające hormony), więc witaminy są bardzo ważne i wręcz niezbędne w zdrowym metabolizmie.

Uwaga! Ciekawa funkcja witaminy - witaminy nie są Elementy konstrukcyjne tkanki ciała, a ponieważ nie zawierają kalorii, nie mogą być źródłem energii.

I chociaż zapotrzebowanie na witaminy mierzy się nie tylko w małych, ale w niewielkich ilościach, brak witamin natychmiast pociąga za sobą patologiczne konsekwencje.

Jeśli chodzi o źródła, z których organizm otrzymuje niezbędne witaminy, to należy zauważyć, że organizm nie jest w stanie syntetyzować wszystkich witamin. Dlatego witaminy muszą być dostarczane do organizmu z zewnątrz: albo w postaci pokarmu, który zawiera niezbędne substancje lub w postaci samych witamin (w postaci tabletek, w postaci zastrzyków, w postaci kompleksów witaminowo-mineralnych).

Organizm sam syntetyzuje tylko kilka witamin.

Przede wszystkim jest to witamina D, która jak wiadomo jest w stanie syntetyzować wyłącznie pod wpływem światła słonecznego (dokładniej promienie ultrafioletowe).

Witamina A może być również syntetyzowana w organizmie, ale do tego konieczne jest, aby prekursory tej witaminy dostały się do organizmu.

Organizm może również syntetyzować niacynę, która jest również znana jako witamina B 3 lub PP, ale do tej syntezy organizm potrzebuje prekursora aminokwasu tryptofanu.

Zazwyczaj, mikroflora bakteryjna syntetyzuje jelito grube wystarczająco witamina K i ta sama witamina B 3.

Reszty witamin organizm sam nie syntetyzuje, dlatego muszą być dostarczane w odpowiednich ilościach z zewnątrz. Jeśli witaminy lub jedna witamina w ogóle nie są dostarczane do organizmu, rozwija się stan zwany beri-beri. Jeśli witamina dostanie się do organizmu w niewystarczająco, To rozmawiamy o hipowitaminozie. Ale odwrotna sytuacja, czyli nadmiar witaminy, nazywa się hiperwitaminozą.

W sumie, według danych z 2012 r., tylko 13 pojedynczych substancji lub grup substancji uważa się za witaminy – nie tak wiele.

Tylko cztery witaminy należą do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach - są to witaminy A, D, E, K. Jak sama nazwa wskazuje, witaminy te mogą rozpuszczać się w tłuszczach. Dzięki tej właściwości witaminy rozpuszczalne w tłuszczach mogą się gromadzić, wykorzystując wątrobę i tkankę tłuszczową jako magazyn (miejsce magazynowania) w organizmie.

Wszystkie pozostałe witaminy, czyli witamina C i witaminy z grupy B, są rozpuszczalne w wodzie i nie mogą gromadzić się w organizmie, ponieważ ich nadmiar jest bardzo szybko wydalany z organizmu wraz z płynem.

Ponadto istnieje grupa substancji witaminopodobnych, które również są niezwykle ważne dla funkcjonowania organizmu. Substancje podobne do witamin obejmują cholinę, inozytol, kwas orotowy, kwas pangamowy; Pkwas araaminobenzoesowy(PABA); L-karnityna; Tkwas joctowy, kwas liponowy; witamina P ( kompleks C); witamina U (S-metylometionina, metylometionino-sulfonium, czynnik przeciwwrzodowy).

Międzynarodowe środowisko farmaceutyczne rozpatruje te substancje pod kątem możliwości nazwania ich witaminami w pełnym tego słowa znaczeniu i prowadzi dodatkowe prace badawcze.

Korzyści z witamin w tabletkach

Tak więc dzisiaj witaminy w postaci tabletek stały się dość znajome. Dlaczego jednak witaminy w tabletkach stały się koniecznością, skoro jeszcze nie tak dawno ich po prostu nie było? A jak ludzkość żyła bez tabletek witaminowych? Może łatwiej i poprawniej jest używać produktów naturalnych?

W rzeczywistości dzisiejsza żywność bardzo różni się od żywności, którą ludzkość jadła zaledwie kilka dekad temu, nie mówiąc już o stuleciach. I już wtedy na niektórych terenach występowały masowe niedobory witamin i hipowitaminozy, co negatywnie odbijało się na zdrowiu i prowadziło do bardzo poważne konsekwencje. Ale nawet jeśli pominiemy kwestię zaopatrzenia mieszkańców niektórych obszarów w witaminy i rozważymy problem jako całość, to tak właśnie się dzieje.

Zapotrzebowanie na witaminy w tabletkach wynika z faktu, że w dzisiejszych produktach jest wielokrotnie mniej witamin, ale niezdrowych i wręcz szczerze mówiąc szkodliwe substancje- wielokrotnie więcej. Czy to możliwe?

Przede wszystkim w celu zwiększenia plonu, w celu pozbycia się szkodników, w celu jak najdłuższego zachowania uzyskanego plonu, stosuje się substancje chemiczne, które nawet jeśli nie wyrządzają bezpośredniej szkody organizmowi, to i tak redukują ilość składników odżywczych do minimum.

Tak, dziś jabłka można przechowywać prawie w ich oryginalnej formie do następnych zbiorów. Ale czy są w nich przechowywane witaminy?

Wiadomo, że witaminy opuszczają żywność z niesamowitą szybkością, a po kilku godzinach ilość witamin w oskubanych warzywach i owocach może wynosić tylko połowę pierwotnej ilości. A jeśli warzywa i owoce są przechowywane przez kilka miesięcy? Owszem, stwarza się doskonałe warunki do przechowywania, reguluje się temperaturę, wilgotność, ciśnienie, światło i inne parametry, ale nawet w najpiękniejszych, świeżo wyglądających i kuszących owocach i warzywach witamin z każdym dniem jest coraz mniej.

Pamiętajmy, że nasi przodkowie hodowali zimą tylko rośliny okopowe, suchą fasolę i suszone jabłka. Jabłka namoczono, ogórki i pomidory posolono. Co więcej, konserwacja za pomocą soli i pachnących ziół nadal zatrzymywała pewną ilość użytecznych substancji, a ta ilość, która w czasie żniw była wyższa niż obecnie, pozostawała do zaakceptowania.

Ciekawy! Świeża biała kapusta jest mniej przydatna niż kapusta kiszona. Faktem jest, że w procesie fermentacji biorą udział bakterie kwasu mlekowego, które syntetyzują nowe substancje, dlatego kapusta kiszona jest wzbogacana nie tylko bakteriami kwasu mlekowego, ale także witaminami z grupy B, w tym B 1, B 2, B 3, B 6 i B 9, a także witaminę C. Tylko 300 gramów kiszonej kapusty w pełni pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C.

Jeśli chodzi o witaminy zawarte w mięsie i rybach, to porównanie jest ogólnie smutne.

Nawet w rybach złowionych daleko w oceanie, z dala od megamiast i wszelkich gałęzi przemysłu, znajduje ich wiele pierwiastki chemiczne co może nawet zagrażać życiu. O czym mówić ryba rzeczna kto mieszka obok odpadów przemysłowych?

Jeśli chodzi o mięso, jakość tego mięsa zależy od tego, jak dobrze i prawidłowo zwierzę je, a także od czystość środowiska rozwijający się region. Jak to mówią, bez komentarza...

A jeśli chodzi o mleko, chcę zapytać, która krowa daje mleko o zawartości tłuszczu 2,5%? Nie ma takich krów! A mleko, które przechodzi wieloetapową obróbkę, jest sztucznie wzbogacane niektórymi witaminami i minerałami, ale nie ma to nic wspólnego z produktem naturalnym.

Okazuje się, że uzyskanie wystarczającej ilości witamin niezbędnych dla organizmu z nowoczesnych produktów jest po prostu nierealne. Ale nawet bez witamin życie jest niemożliwe. Dlatego preparaty witaminowe w tabletkach stają się rozsądną alternatywą dla naturalnych witamin.

Jeśli są wątpliwości i wahania, to oto jeszcze kilka argumentów przemawiających za witaminami w postaci tabletek.

Witamina A – bez niej niemożliwy jest wzrost organizmu człowieka, co jest szczególnie ważne w przypadku dzieci, bez niej również niemożliwe jest prawidłowe widzenie.

Witamina D - zapewnia zdrowie wszystkich tkanek kostnych, przeciwdziała krzywicy, bierze udział w metabolizm wapnia.

Witamina E - oprócz innych funkcji, jest ważna dla terminowego dojrzewania komórek rozrodczych oraz dla nieprzerwanego i prawidłowe działanie układ rozrodczy.

Witamina C - zapewnia tworzenie włókien kolagenowych i tkanki łącznej, jest ważna dla utrzymania zdrowia naczyń krwionośnych, kości, ścięgien zębów i skóry. Ma wpływ na metabolizm. Zwalcza trucizny i toksyny.

I tak można opowiedzieć o każdej witaminie. Jednak nawet z krótkiego przeglądu widać, że organizm nie może obejść się bez tych substancji, dlatego bardzo ważne jest, aby witaminy dostawały się do organizmu w ilościach wystarczających do pełnego życia.

Wiadomo, że niedobór którejkolwiek z witamin prowadzi do zakłócenia procesów metabolicznych, co pociąga za sobą wiele patologii, w tym poważne. Bez niezbędnych dla organizmu witamin niektóre enzymy przestają działać, ponieważ to właśnie witaminy stają się katalizatorami rozpoczęcia ich pracy.

Uwaga! Wybierając kompleks witaminowo-mineralny, należy zasięgnąć porady lekarza, który zna stan organizmu konkretnej osoby. Tylko lekarz będzie w stanie zalecić najodpowiedniejszy w każdym przypadku kompleks witaminowo-mineralny.

Jeśli ktoś ma jeszcze wątpliwości, to oto kolejny argument. Ponieważ w nowoczesne produkty zawartość witamin jest znacznie zmniejszona, to w większości przypadków po prostu nierealne jest spożywanie tak wielu pokarmów, aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminy i pierwiastki śladowe. I pigułki witaminowe zawierają wymagana dawka każdą witaminę i minerał. Pozostaje więc tylko wybrać odpowiedni kompleks dla siebie.

Jednak naukowcy, którzy przeprowadzili wielokrotne badania wpływu witamin różnego pochodzenia na organizm, doszli do wniosku, że całkowicie niedopuszczalne jest ograniczanie się tylko do tabletkowanych kompleksów witaminowo-mineralnych. Faktem jest, że witaminy syntetyzowane chemicznie to z reguły tylko jedna z form tej witaminy, których w naturze może być kilkadziesiąt lub kilkaset.

Dlatego kompleksy farmakologiczne, choć mogą być bardzo przydatne, a nawet niezbędne w pewnych sytuacjach, nie mogą być uważane za panaceum na brak lub brak witamin w organizmie. Zdaniem naukowców najwłaściwsze jest łączenie przyjmowania kompleksów witaminowo-mineralnych z pełną i urozmaiconą dietą. Co więcej, żaden z kompleksów nie jest przyjmowany stale, ale przez pewien okres czasu.

Dlatego lepiej jest uzupełnić każdy z kompleksów witaminowo-mineralnych kompletną i odpowiednią dietą.

Na przykład, jeśli potrzebujesz dostarczyć organizmowi dodatkową ilość witaminy C, to owoce dzikiej róży, orzechy włoskie, czarne porzeczki, owoce cytrusowe, zioła, pory, papryka, szczaw i inne produkty.

A żeby wzbogacić organizm w witaminę E pochodzącą z naturalnych produktów, należy spożywać nierafinowane oleje roślinne (zwłaszcza oliwę z oliwek), rośliny strączkowe, zboża, orzechy i warzywa liściaste.

Jeśli menu zawiera mleko i ser oraz ryby, a także wątrobę i warzywa o jasnych kolorach, organizm otrzyma karoteny, czyli prowitaminy witaminy A.

Jednym słowem, zdrowe i kompletne menu, wspierane przez okresowe przyjmowanie kompleksów witaminowo-mineralnych, jest w stanie dostarczyć organizmowi wszystkich substancji niezbędnych do pełnej aktywności.

Uwaga! W wyniku poważnych Praca badawcza, które wielokrotnie powtarzano, przekonująco udowodniono, że osoby nadużywające alkoholu i palacze potrzebują witamin bardziej niż osoby prowadzące zdrowy tryb życia. Niedobory witamin u osób pijących i palących sięgają nawet 40% w porównaniu z osobami nieużywającymi alkoholu i wyrobów tytoniowych.

Szkodliwość witamin w tabletkach

Z reguły większość ludzi przed rozpoczęciem przyjmowania jakichkolwiek tabletek, nawet jeśli chodzi o kompleksy witaminowo-mineralne lub pojedyncze witaminy, zastanawia się, czy nie zaszkodzi to ich zdrowiu. Pytanie jest całkiem zrozumiałe i logiczne. Co więcej, przypomnijmy sobie Paracelsusa, który przekonywał, że różne ilości tej samej substancji mogą zarówno leczyć, jak i zabijać. Jak to się ma do witamin, które mają nawet słowo „życie” w nazwie?

Przede wszystkim należy pamiętać, że niekontrolowane i nadmierne przyjmowanie jakichkolwiek, nawet najbardziej użytecznych substancji, w tym witamin, może spowodować poważne szkody zdrowotne. Faktem jest, że nadmiar witamin w organizmie może powodować stan zwany hiperwitaminozą i może prowadzić do negatywnych konsekwencji.

Niestety, niektórzy uważają, że zażycie dodatkowej kapsułki lub pigułki nie zaszkodzi, a jedynie przyniesie korzyści, choć jest to bardzo poważne nieporozumienie.

Należy podkreślić, że przy stosowaniu witamin jako składnika naturalnych produktów spożywczych przedawkowanie jest praktycznie niemożliwe lub zminimalizowane.

Bardzo ważne jest, aby kompleksy witaminowo-mineralne przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci. Faktem jest, że witaminy najczęściej mają słodki smak i ładny zapach, więc dzieci mogą pomylić je z jakimś smakołykiem i zjeść więcej. Nie tylko kompleksy witaminowe dla dorosłych bardzo różnią się od tych dla dzieci, ale otrzymana dawka może okazać się nie tylko duża, ale wręcz groźnie gigantyczna.

Dodatkowo, jeśli kompleks witaminowo-mineralny przeznaczony jest dla osoby starszej, mającej problemy z pamięcią, lub dla osoby z dysfunkcją wzroku, to najlepiej również schować opakowanie – istnieje potencjalne niebezpieczeństwo zażycia zbyt dużej ilości witamin, co nie zawsze pozostaje bezkarne.

Bardzo ważne jest, aby kompleksy witaminowo-mineralne nie były przeterminowane, ponieważ zbyt długo przechowywane chemikalia mogą wchodzić w niezamierzone reakcje chemiczne, więc wpływ przeterminowanych witamin na organizm jest całkowicie nieprzewidywalny. Kupując, koniecznie sprawdź datę wydania i datę ważności podaną na opakowaniu.

Bardzo ważne jest również, aby zachować zakupione Apteka witaminy w odpowiednich warunkach, które są wskazane w instrukcjach. Z reguły wskaźniki wilgotności powietrza, temperatury i warunków świetlnych, a także przechowywanie z dala od wszelkich innych substancji pochodzenia chemicznego, w tym domowe środki chemiczne i od kosmetyków.

Ponieważ produkowane są kompleksy witaminowo-mineralne różne kategorie ludności i do walki różne problemy, bardzo ważne jest, aby dokładnie rozważyć wybór takiego kompleksu. Najlepiej oczywiście skonsultować się z lekarzem, ale nie należy lekceważyć opinii wykwalifikowanego i doświadczonego farmaceuty.

Ostatnio zarówno naukowcy, jak i klinicyści twierdzą, że najlepszą opcją na dostarczenie wszystkich niezbędnych witamin jest kompletna i zróżnicowana dieta, zawierająca wszystkie niezbędne dla organizmu elementy. A stosowanie kompleksów farmakologicznych najlepiej pozostawić w przypadku, gdy organizm tego potrzebuje zwiększona ilość witamin i minerałów, co jest możliwe przy jakiejś chorobie, urazie, stresujący stan lub z innego powodu.

Bez uszczerbku dla zalet kompleksów witaminowych pochodzenia farmakologicznego, najnowsze zalecenia ekspertów prowadzą jednak do wniosku, że lepiej jest stosować sztuczne witaminy tylko w razie potrzeby i należy stale dostarczać organizmowi witamin i minerałów za pomocą odpowiedniego odżywiania.

Należy również powiedzieć, że w ostatnich latach opublikowano wyniki badań, które nie potwierdzają znaczenia i konieczności stosowania farmakologicznych kompleksów witaminowo-mineralnych.

Na przykład w badaniu przeprowadzonym w Stanach Zjednoczonych pacjenci przyjmowali przepisane leki przez sześć lat. dawki terapeutyczne witamina C - była dzienna dawka 120 mg kwasu askorbinowego. Jednak uczestnicy tego badania nie doświadczyli zmniejszenia chorób sercowo-naczyniowych ani zgonów w porównaniu z osobami, które nie przyjmowały dodatkowych suplementów witaminowych.

Nie został zidentyfikowany pozytywny efekt oraz z dodatkowego spożycia witaminy E, chociaż uczestnicy badania przyjmowali preparaty witaminowe przez długi czas – nawet do sześciu lat.

A według wyników badań przeprowadzonych przez Niezależną Brytyjską Agencję ds. Standardów Żywności (FSA) okazało się, że długo dzienna dawka kompleksy witaminowo-mineralne mogą powodować pogorszenie stanu zdrowia. Oczywiście wyniki tego badania nie mogły zadowolić producentów takich kompleksów, którzy złożyli roszczenia badaczom. Jednak wyniki nadal istnieją i są potwierdzone.

Uwaga! Według statystyki medyczne około 40% kobiet w Wielkiej Brytanii codziennie przyjmuje suplementy witaminowo-mineralne Różne wieki i status społeczny oraz około 30% mężczyzn.

Najlepsze witaminy w tabletkach – które wybrać?

Jak dobrać odpowiednie witaminy w tabletkach, by nie popełnić błędu i nie zaszkodzić zdrowiu?

Przede wszystkim należy pamiętać, że tzw. monowitaminy, czyli preparaty zawierające tylko jedną witaminę (w skrajnych przypadkach witaminę i minerał), są przepisywane przez lekarza w celu leczenia jakiegoś problemu zdrowotnego, ale kompleksy multiwitaminowe mają za zadanie zapobiegać stanom związanym z niedoborem witamin i składników mineralnych w organizmie.

Uwaga! Profilaktyczny kompleks witaminowo-mineralny powinien zalecić lekarz lub farmaceuta, ponieważ takich kompleksów jest całkiem sporo, a każdy ma swoje przeznaczenie.

Lekarz, który dobrze zna stan zdrowia swojego pacjenta, będzie w stanie określić, jakich mikro i makroelementów, a także witamin brakuje organizmowi w określonym czasie, dlatego pomoże dobrać optymalny witaminowy kompleks profilaktyczny.

Absolutnie niezależny wybór może nie do końca się udać, gdyż takie kompleksy witaminowe przeznaczone są dla osób w różnym wieku, dla osób różnej płci, dla osób poddanych różnym obciążeniom fizycznym i psychicznym. Istnieją kompleksy dla kobiet spodziewających się dziecka, kompleksy dla sportowców, kompleksy pomagające wzmocnić układ odpornościowy, kompleksy na zdrowie włosów i paznokci, kompleksy na utrzymanie i zachowanie młodzieńczej skóry, a także kompleksy pozytywnie wpływające na stan układu krążenia, układ hormonalny, system nerwowy...

Oznacza to, że nowoczesnych kompleksów witaminowo-mineralnych nie należy przyjmować bezmyślnie i przypadkowo, skupiając się tylko na długiej liście witamin i minerałów, które składają się na kompozycję. W końcu ważne jest, aby zrozumieć nie tylko, jak te substancje wpływają na organizm, ale także, jak wchodzą ze sobą w interakcje. Wiadomo np., że wapń jest lepiej wchłaniany z witaminą D 3 , a magnez z witaminą B 6 . I jest całkiem sporo takich wzajemnie wzbogacających się par witamin lub witamin i minerałów, ale szczególnie ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że niektóre substancje, które wydają się niezbędne dla organizmu, kategorycznie nie są ze sobą zaprzyjaźnione, więc nie można ich brać razem.

Większość producentów kompleksów multiwitaminowych wskazuje na opakowaniu lub na ulotce dołączonej do opakowania pełna lista wszystkie składniki ze wskazaniem procentu dziennego spożycia. Uważa się, że optymalny wskaźnik od pięćdziesięciu do stu procent. Jeżeli ilość każdego składnika nie jest wskazana, to powinno to prowadzić do najpoważniejszych rozważań nad możliwością zastąpienia tego kompleksu innym, ale gdzie producent dokładnie podaje wszystkie informacje o składzie.

Po co są propozycje nowoczesny rynek kompleksy witaminowo-mineralne można uznać za szczególnie atrakcyjne?

W ostatnim czasie szczególną popularnością cieszy się kompleks witaminowo-mineralny Alfavit. Co ciekawe, w skład kompleksu wchodzą tabletki posiadające inny skład a co za tym idzie różne skutki dla organizmu.

1. Tabletka nr 1 to połączenie witaminy B1 i żelaza, które pozytywnie wpływają na hematopoezę, a zatem są bardzo ważne w profilaktyce anemii.
2. Tabletka nr 2 to przeciwutleniacze, których wartością jest ochrona organizmu na poziomie komórkowym przed negatywny wpływ wolne rodniki, które każda osoba z łatwością otrzymuje podczas palenia, w tym palenia biernego, w sytuacjach stresowych, w chorobach, a także w nieuniknionym dla każdego starzeniu się.
3. Tabletka nr 3 to witamina D3, wapń, witamina A i biotyna.

Kompleks „Alfavit” zwiększa wchłanianie wapnia, reguluje gospodarkę wapniowo-fosforową, wzmacnia tkanki kości i zębów, jest niezbędny do normalna operacja tkanki mięśniowe. Również ten kompleks polecany jest kobietom w okresie przedmenopauzalnym lub w trakcie.

W skład kompleksu wchodzą również inne witaminy i minerały, w tym bardzo ważne dla układu nerwowego witaminy z grupy B oraz przeciwutleniacze, które leczą organizm na poziomie komórkowym.

Dużą popularnością cieszy się kompleks multiwitaminowy Vitrum jednak nie jest przeznaczony środki zapobiegawcze oraz w leczeniu zaburzeń równowagi witamin i minerałów, w tym w leczeniu niektórych hipowitaminoz. I choć ten kompleks różni się tym, że wszystkie elementy w jego składzie są idealnie do siebie dopasowane i wyważone, to raczej nie warto go brać na własną rękę.

W takim przypadku konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem prowadzącym, ponieważ ten kompleks jest przeznaczony do przyjmowania czas wyzdrowienia po antybiotykoterapii (zwłaszcza bardzo silne leki), po chemioterapii, po radioterapia i po poważna choroba i stan organizmu. Nie sądzę, aby ktoś odważył się samodzielnie uzupełnić lub poprawić najtrudniejszy zabieg rak, zapalenie płuc lub zapalenie wątroby. Więc nie ma opcji - trzeba skonsultować się z lekarzem i jego bezwarunkową zgodą.

Dość zasłużenie popularne są kompleksy witaminowe „Multitabs”, które zawierają przeciwutleniacze przeciwstarzeniowe, które bardzo pozytywnie wpływają na przemianę materii oraz bardzo pozytywnie i wspomagająco wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego, a także mogą skutecznie wspomagać układ sercowo-naczyniowy.

Ponadto podczas przyjmowania tego kompleksu wzmacniany jest układ odpornościowy oraz poprawia się stan włosów, skóry i paznokci. Kompleks ten ma dość szeroką gamę dla kobiet w różnym wieku, ale tutaj nie należy sobie schlebiać - witaminy należy dobierać zgodnie z wiek paszportowy a nie zgodnie z entuzjazmem innych.

Również ten kompleks jest zalecany, jeśli to konieczne, do stabilizacji psychologicznej i / lub stan emocjonalny, przywrócić siłę fizyczną podczas poważnego wysiłku fizycznego, a także podlegać różne diety, które nie oznaczają zrównoważonej, zdrowej diety, takiej jak dieta śródziemnomorska.

Kobiety w wieku Balzaca powinny zainteresować się kompleksem multiwitaminowym Complivit, który zawiera kobalt i jest bardzo ważny dla wysokiej jakości metabolizmu i procesów hematopoetycznych oraz dla rozkładu węglowodanów, tłuszczów i białek, które organizm otrzymuje z pożywienia, oraz dla syntezy wielu aminokwasów w organizmie, oraz dla skutecznego przeciwdziałania problemom w przewodzie pokarmowym.

Eksperci uważają, że równowaga tego kompleksu multiwitaminowego jest jedną z najlepszych.

Możesz również zwrócić uwagę na kompleks witaminowo-mineralny „Centrum”, który różni się tym, że zawiera wanad.

Niewątpliwe zalety tego kompleksu - reguluje produkcję cholesterolu, ma właściwości przeciwnowotworowe, a także pozytywnie wpływa na regenerację tkanek, gdyż działa stymulująco na podziały komórkowe.

Wśród doskonale zbilansowanych kompleksów multiwitaminowych wyróżnia się drażetka Merz. W skład tego kompleksu wchodzą witamina A, witaminy z grupy B, witamina H, czyli biotyna, a także aminokwas cysteina i ekstrakt z drożdży.

Kompleks ten pomaga w utrzymaniu kondycji nabłonka, pozytywny wpływ na ukrwienie, w tym skóry, pomaga przywrócić skórze elastyczność i jędrność. Ponadto „Merz” ma pozytywny wpływ na metabolizm i aktywność układu nerwowego.

Uwaga! Kupując jakikolwiek kompleks multiwitaminowy, należy zwrócić uwagę, aby witaminy B1 i PP nie były łączone w jeden kompleks; żelazo i mangan; nikiel i cynk i/lub mangan; miedź i cynk i/lub żelazo i/lub mangan; cynk i żelazo lub mangan.

Mity na temat witamin: czy tabletki wchłaniają się lepiej niż owoce?

Odkąd witaminy zostały odkryte, wiele o nich napisano, są badane, prowadzone są różne badania, spierają się ... I wcale nie jest zaskakujące, że wokół witamin narosło wiele mitów - albo z niewystarczającej wiedzy, lub z błędnej interpretacji faktów, lub po prostu dlatego, że tworzenie mitów jest charakterystyczne dla ludzkości w całej jej historii. Jakie są najczęstsze mity na temat witamin i co się za nimi kryje?

Mit nr 1 Dobre odżywianie może w pełni zaspokoić wszystkie potrzeby organizmu na witaminy.

W rzeczywistości. Niemożliwe jest pełne zaspokojenie wszystkich potrzeb witaminowych tylko poprzez dobre odżywianie, ponieważ po pierwsze człowiek po prostu nie może zjeść wymaganej ilości pożywienia (nie zmieści się), a po drugie w nowoczesnych produktach zawartość witamin jest często mniej niż wcześniej, ponieważ wiele produktów sprzedaje się rafinowanych, mrożonych, sterylizowanych i przetwarzanych w inny sposób, co wydłuża okres przydatności do spożycia, ale czasami zmniejsza ilość witamin. Ale nawet najbardziej zbilansowana dieta nie zawsze zapewnia pełną równowagę witaminową.

Mit nr 2. Witaminy otrzymywane w przemyśle farmaceutycznym są gorszej jakości niż witaminy naturalne.

W rzeczywistości. Witaminy otrzymywane w przedsiębiorstwach farmaceutycznych stosujących syntezę chemiczną nie różnią się od naturalnych (naturalnych) witamin, ponieważ są to dokładnie te same cząsteczki o prostej strukturze.

Ponadto wielu naturalne witaminy rozkładają się bardzo szybko (na przykład witamina C), a witaminy syntetyczne najprawdopodobniej nie ulegną zniszczeniu do końca ich przydatności do spożycia (pod warunkiem, że właściwe przechowywanie). Syntetyczne witaminy wykorzystują tylko te warianty molekularne, które są najlepiej wchłaniane przez organizm.

Mit numer 3. Jak więcej dawki witamina, ew lepsze ciało uporać się z pewnymi problemami.

W rzeczywistości. Brak witamin czy minerałów rzeczywiście może wywołać jakąś patologię, jednak ogromne dawki witamin i/lub minerałów nie dają żadnego efektu. pozytywny wpływ ani na częstość występowania, ani na leczenie, więc najlepiej nie eksperymentować, ale przestrzegać sprawdzonych dawek.

Mit numer 4. Od przeziębienia, a także od wielu innych chorób, kwas askorbinowy (witamina C) chroni.

W rzeczywistości. Badania potwierdzają, że przyjmowanie znacznej ilości witaminy C pomaga zmniejszyć częstość występowania przeziębienia zaledwie o kilka procent i skrócić czas trwania choroby tylko u osób mieszkających na północy i uprawiających bardzo intensywną aktywność fizyczną. Dla reszty nie ma to znaczenia.

Mit numer 5. Niedobór witamin jest lepszy niż nadmiar.

W rzeczywistości. Nadmiar witamin jest rzadkim przypadkiem, który z reguły jest spowodowany niektórymi warunki zewnętrzne(na przykład w wodzie na pewnym obszarze występuje nadmiar niektórych minerałów).

Skład kompleksów multiwitaminowych jest zbilansowany, dzięki czemu organizm otrzyma odpowiednią dawkę składników odżywczych. Ponadto w organizmie mogą gromadzić się tylko witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, i to tylko wtedy, gdy dawka przekracza potrzebną dla organizmu setki razy i przez długi czas.

Mit numer 6. Witaminy mogą powodować reakcję alergiczną.

W rzeczywistości. U niektórych rozwija się alergia produkt leczniczy. A jeśli cząsteczka (lub jej część) tego leku i preparatu witaminowego są podobne, to organizm może dać podobną reakcję, ale nawet wtedy nie w przypadku przyjmowania witaminy w tabletkach, ale po wstrzyknięciu.

Ponadto reakcja alergiczna może wystąpić jako reakcja na zastosowane substancje pomocnicze preparatów witaminowych, aromaty lub barwniki spożywcze. W takim przypadku konieczne jest wybranie kompleksu innego producenta, który wykorzystuje inne substancje pomocnicze.

Mit numer 7. Ciągłe przyjmowanie kompleksów witamin w tabletkach może stać się uzależniające.

W rzeczywistości. Organizm wchłania tylko wymaganą ilość witamin, a nadmiar po prostu nie jest wchłaniany.

Jeśli mówimy o witaminach rozpuszczalnych w tłuszczach, które mogą odkładać się w tkankach tłuszczowych i / lub w wątrobie, to ich przedawkowanie jest możliwe tylko przy długotrwałym przekroczeniu normy o kilkaset, a nawet tysiące razy.

Mit numer 8. Przyjmowanie dodatkowych kompleksów witaminowych nie wpływa na samopoczucie.

W rzeczywistości. Brak witamin bardzo szybko objawia się suchością i letargiem skóry, łamliwymi paznokciami, rozdwojonymi końcówkami włosów i ich matowieniem, zapaleniem skóry, niewyraźnym widzeniem, nerwicami, stanami depresyjnymi.

Ponadto niedobory witamin i minerałów objawiają się łamliwością kości i innymi objawami, w tym rakiem. prostata u mężczyzn.

Mit numer 9. Niektóre kompleksy witaminowe są lepsze, a niektóre gorsze.

W rzeczywistości. Kompleksy witaminowe z reguły obejmują prawie wszystkie witaminy znane nauce (a znanych jest 13 z nich) i nie mniejszą ilość minerałów. Jednak wybierając lek należy zwrócić uwagę na to, dla kogo jest przeznaczony: dla dzieci czy dla osób starszych, dla sportowców czy dla kobiet w ciąży, dla dwudziestolatków czy dla osób po czterdziestce, dla palaczy czy dla osób praca umysłowa. Jeśli zaakceptujesz kompleks, który jest przeznaczony dla innej grupy docelowej, nie będzie miał specjalnego sensu.

Mit nr 10 – najnowszy! W światowych mediach pojawiła się wiadomość, że kompleksy witaminowe mogą zabić osoby, które są od nich zbyt uzależnione.

W rzeczywistości. Większość witamin i innych toników wspomagających pracę organizmu na odpowiednim poziomie przyjmują osoby, które mają powody do niepokoju: osoby starsze lub cierpiące na choroby przewlekłe.

Oczywiście tacy ludzie częściej chorują i umierają wcześniej i częściej. Inna sprawa, że ​​dodatkowe spożycie witamin może przynajmniej nieznacznie poprawić jakość ich życia. Tak jest w przypadku, gdy pukają od obolałej głowy do zdrowej ...

wnioski

Witaminy w tabletkach - warto czy nie, kupować czy nie kupować?

Oczywiście każdy podejmuje własną decyzję. Nie należy jednak zapominać, że brak witamin niesie ze sobą bardzo poważne konsekwencje, a wzrost światowej populacji doprowadził do tego, że producenci żywności bardziej martwią się ilością żywności do wyżywienia planety niż zawartością witamin każdego produktu.

Ponadto kompleksy witaminowo-mineralne łatwo kupić w aptece, po uprzedniej konsultacji z lekarzem, aby nie pomylić się z wyborem.

Każdy wie, że witaminy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Ich niedobór prowadzi do osłabienia układu odpornościowego, pojawiania się różnych chorób, zaburzeń metabolicznych, nadmiernej sytości, przedwczesnego starzenia się, co niekorzystnie wpływa na zdrowie człowieka. specjaliści medyczni stale studiuje kwestię korzyści i szkód związanych z witaminami, ale nie doszli jeszcze do konsensusu. Czy należy je przyjmować codziennie, czy też organizm ma wystarczającą ilość witamin z pożywienia? Na przykład w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku badania wykazały, że regularne stosowanie kompleksów witaminowych znacznie zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia, więc nabywanie preparaty witaminowe stało się bardzo popularnym zjawiskiem wśród naszej populacji.

W tłumaczeniu z łaciny słowo witamina oznacza „minimum życia” („vit” - życie, „min” - minimum). Z reguły witaminy, które dostają się do naszego organizmu wraz z pożywieniem, są uważane za najbardziej przydatne, w przeciwieństwie do syntetycznych, produkowanych witamin. przemysł farmaceutyczny. Witaminy dzielą się na dwie klasy: te, które rozpuszczają się w wodzie i te, które rozpuszczają się w tłuszczach. Biorąc pod uwagę korzyści i szkody związane z witaminami, konieczne jest, aby wiedzieć, jakie są główne witaminy niezbędne do życia człowieka.

Występuje w produktach mlecznych, wątrobie, żółtku jaja, warzywach i owocach witamina A uważana za rozpuszczalną w tłuszczach, odbudowuje błony w komórkach organizmu, skraca czas trwania chorób układu oddechowego, wspomaga wzrost kości, włosów i prawidłowy stan zębów. Ale nadmiar treści witamina A może prowadzić do uszkodzenia wątroby, bólów głowy, obrzęków nóg, zaostrzeń kamica żółciowa, przewlekłe zapalenie trzustka. Te negatywne zjawiska dotyczą wszystkich witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, które nie są całkowicie wydalane z organizmu, gromadząc się w wątrobie. Jest to ważna cecha korzyści i szkód witamin.

W produktach takich jak olej roślinny, pełne ziarna, warzywa, kapusta zawiera witamina E, niezwykle niezbędny dla człowieka, który chroni płuca przed zanieczyszczeniami, jest naturalnym przeciwutleniaczem, zmniejsza uczucie zmęczenia, obniża ciśnienie krwi, poprawia funkcjonowanie naczynia wieńcowe. Ze względu na wszystkie swoje zalety witamina E nie jest zalecana osobom z zaburzeniami krwi.

Witamina K wyjątkowo skutecznie wspomaga prawidłowe krzepnięcie krwi, uważany jest za środek przeciwkrwotoczny. Źródła witaminy K: kalafior, dzika róża, szpinak, . W postaci syntetycznej praktycznie nie jest wytwarzany, jest częściowo tworzony przez mikroflorę jelitową. Ostatni z rozpuszczalnych w tłuszczach witamina D, jest również zdolny do samodzielnego tworzenia się w organizmie, pomimo dużej obecności w produktach rybnych, zwłaszcza w wątrobie dorsza. Witamina D jest aktywnie zaangażowana w metabolizm wapnia, powstaje w skórze za pomocą promieni ultrafioletowych. Chociaż przy przedawkowaniu można zaobserwować drażliwość, utratę apetytu, zmęczenie.

Mówiąc o korzyściach i szkodach witamin, nie można pominąć witamin rozpuszczalnych w wodzie, które są znacznie mniej szkodliwe niż te rozpuszczalne w tłuszczach, ponieważ większość z nich jest wydalana z moczem. znana rola witamina C(kwas askorbinowy), który zwiększa długość życia, wzmacnia układ odpornościowy, zapobiega zakrzepicy. Zwłaszcza duża liczba Witamina C znajduje się w owocach cytrusowych i jagodach.

Osiem witamin z grupy B przyczynia się do regulacji przemiany materii, korzystnie wpływa na choroby skóry, wzmacnia Układ oddechowy, przywróć urządzenia peryferyjne zakończenia nerwowe, zapobiegać starzeniu. Należy zauważyć, że nadmierne spożycie witamin rozpuszczalnych w wodzie może prowadzić do reakcje alergiczne, zwiększona aktywność serca, pobudzenie nerwowe.

Wszelkie witaminy należy przyjmować wyłącznie na zalecenie lekarza prowadzącego, co jest szczególnie ważne, aby podkreślić przy omawianiu korzyści i szkód związanych z witaminami. Stosowanie witamin bez recepty może prowadzić do zatrucia organizmu. Te same kompleksy witaminowe nie powinny być przyjmowane przez dwie lub więcej osób różni ludzie. O wiele lepiej jest dostarczać organizmowi niezbędnej ilości witamin poprzez spożywanie zbilansowanej diety. Bądź zdrów!