Kalafior dla dziecka. Kalafior w powolnej kuchence dla niemowląt

Numer rejestracyjny: P N014825/01 z dnia 25.03.2008r

Nazwa handlowa leku: VITRUM Witamina E

Międzynarodowa niezastrzeżona nazwa: Witamina E

Forma dawkowania: 400 j.m. kapsułek

MIESZANINA VITRUM Witamina E

Jedna kapsułka witaminy E Vitrum zawiera:

Aktywne składniki:

octan dl-alfa tokoferolu (witamina E) 400 j.m.*)

*) - odpowiednik 400 mg octanu dl-alfa tokoferolu

Otoczka kapsułki:żelatyna, gliceryna, woda.

OPIS VITRUM Witamina E

Miękkie, przezroczyste kapsułki żelatynowe o jasnożółtym kolorze i owalnym kształcie z przezroczystą, lekko żółtawą oleistą zawartością. Dozwolony jest specyficzny zapach.

GRUPA FARMAKOLOGICZNA: Witamina.

KOD ATH:

WŁAŚCIWOŚCI FARMAKOLOGICZNE

Vitrum Witamina E ma działanie przeciwutleniające, bierze udział w biosyntezie hemu i białek, proliferacji komórek, oddychaniu tkankowym i innych ważnych procesach metabolizmu tkankowego; zapobiega zwiększonej przepuszczalności i łamliwości naczyń włosowatych, rozwojowi miażdżycy, zmianom zwyrodnieniowo-dystroficznym mięśnia sercowego i mięśni szkieletowych; chroni komórki i tkanki przed szkodliwym działaniem nadmiaru wolnych rodników i produktów nadtlenkowych; stymuluje syntezę białek i kolagenu; normalizuje funkcje rozrodcze.

WSKAZANIA DO STOSOWANIA VITRUM Witamina E

Leczenie hipowitaminozy witaminy E. W terapii złożonej:

Dystrofie mięśniowe, stwardnienie zanikowe boczne;
- zmiany zwyrodnieniowe i rozrostowe w stawach i aparacie więzadłowym kręgosłupa i dużych stawów;
- zaburzenia menopauzalne (około- i pomenopauzalne), którym towarzyszą nieregularne miesiączki;
- niedoczynność gonad u mężczyzn;
- choroby skóry (dermatoza, łuszczyca)

PRZECIWWSKAZANIA

Zwiększona indywidualna wrażliwość na składniki leku, ostry zawał mięśnia sercowego, dzieciństwo.

Ostrożnie: stosować u pacjentów z ciężką chorobą sercowo-naczyniową, po przebytym zawale mięśnia sercowego, ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia choroby zakrzepowo-zatorowej; hipoprotrombinemia spowodowana niedoborem witaminy K.

SPOSÓB STOSOWANIA I DAWKI

Dorośli spożywać 1 kapsułkę dziennie, popijając niewielką ilością wody, w trakcie lub po posiłku. Przebieg leczenia zgodnie z zaleceniami lekarza.

EFEKT UBOCZNY

W rzadkich przypadkach reakcje alergiczne (swędzenie, zaczerwienienie skóry), niestrawność.

PRZEDAWKOWAĆ

Przy długotrwałym przyjmowaniu witaminy E w dawkach 400-800 IU/dobę: niewyraźne widzenie, zawroty głowy, ból głowy, nudności, zmęczenie, biegunka, ból żołądka, osłabienie.

Przy długotrwałym stosowaniu powyżej 800 j.m./dobę – zwiększenie ryzyka krwawień u pacjentów z hipowitaminozą K, zaburzeniami metabolizmu hormonów tarczycy, dysfunkcjami seksualnymi, zakrzepowym zapaleniem żył, chorobą zakrzepowo-zatorową, martwiczym zapaleniem jelita grubego, posocznicą, niewydolnością nerek, krwotokiem siatkówkowym, udar krwotoczny, wodobrzusze.

Leczenie: objawowe, odstawienie leku, podawanie glikokortykosteroidów.

INTERAKCJE Z INNYMI LEKAMI

Przyjmowanie dużych dawek witaminy E z żelazem, witaminą K lub antykoagulantami (leki zapobiegające krzepnięciu krwi) jednocześnie wydłuża czas krzepnięcia. Witamina E nasila działanie glikokortykosteroidów, niesteroidowych leków przeciwzapalnych, glikozydów nasercowych. Zwiększa skuteczność leków przeciwpadaczkowych u pacjentów z padaczką (u których we krwi występuje podwyższona zawartość produktów peroksydacji lipidów). Równocześnie stosując „Vitrum® Witaminę E” z ​​innymi preparatami witaminowo-mineralnymi zawierającymi rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D i E należy skonsultować się z lekarzem.

SPECJALNE INSTRUKCJE

FORMULARZ ZGŁOSZENIA

30 lub 60 kapsułek w butelce LDPE z zakrętką HDPE i zaworem bezpieczeństwa z folii polistyrenowej. Przezroczysta etykieta samoprzylepna jest naklejana na butelkę, butelka jest owinięta folią polietylenową i wraz z instrukcją użycia jest umieszczana w kartonowym pudełku.

12 lub 24 kapsułki w blistrze (blister) z folii PVC/aluminium. Jeden lub dwa blistry wraz z instrukcją użycia umieszcza się w tekturowym pudełku.

WARUNKI PRZECHOWYWANIA

W temperaturze 10-30°C, w suchym, ciemnym miejscu.

Trzymać z dala od dzieci.

NAJLEPSZE PRZED TERMINEM

3 lata. Nie stosować po upływie daty ważności.

REGULAMIN RABATÓW W APTEKACH

Bez recepty.

PRODUCENT: Unipharm, Inc. (USA)

Przedstawiono powyższe informacje dotyczące stosowania leku Wyłącznie w celach informacyjnych i przeznaczone dla profesjonalistów. Przeczytaj pełne oficjalne informacje na temat stosowania leku, wskazania do stosowania na terytorium Federacji Rosyjskiej w instrukcji użycia w opakowaniu.
Portal nie ponosi odpowiedzialności za skutki spowodowane przyjmowaniem leku bez recepty.
Nie stosuj samoleczenia, nie zmieniaj schematu przepisanego przez lekarza!

Tradycje wprowadzania żywności uzupełniającej są wszędzie różne. W krajach WNP o palmę rywalizują warzywa, kaszki mleczne i fermentowane produkty mleczne.

Ale wybór powinien opierać się nie tylko na opinii matki, ale także na stanie zdrowia dziecka:

• W przypadku wzdęć i biegunki pokarmy uzupełniające zaczynają się od płatków zbożowych.
• W przypadku kolki jelitowej i zaparć, przekraczających normę wiekową pod względem masy ciała, wybiera się warzywa.

Musisz zacząć od tego, co rośnie w Twojej okolicy.

Daj pierwszeństwo białym lub zielonym warzywom: zawierają niegrube, łatwo przyswajalne błonnik.

Wybieraj zboża hipoalergiczne, nawet jeśli maluch nie ma skłonności do alergii – niedojrzały przewód pokarmowy łatwiej sobie z nimi poradzi.

Dzięki właściwemu rozpoczęciu pierwszych warzywnych pokarmów uzupełniających dziecko nie ponosi przykrych konsekwencji. W przyszłości pomoże to dziecku przystosować się do każdego stałego pokarmu: od puree z dyni po mięso.

Dlaczego pediatrzy wybierają kalafior:

• rzadko powoduje alergie;
• przyjemny w smaku;
• lekkostrawny;
• zawiera mniej błonnika w porównaniu z kapustą białą: mniejsze ryzyko wzdęć;
• w składzie minerały: fosfor, potas, jod, magnez, żelazo i kobalt;
• bogata w witaminy A i C (trzy razy więcej niż odmiany białe), B, E, K, H, PP – związki, które czynią organizm dziecka bardziej odpornym na wirusy i ogólnie korzystnie wpływają na jego zdrowie;
• zawiera łatwo przyswajalne białka roślinne niezbędne do funkcjonowania wątroby i pęcherzyka żółciowego oraz pełnego rozwoju dziecka;
• wzmacnia kości;
• poprawia metabolizm;
• zwiększa wytrzymałość i elastyczność ścian naczyń;
• przydatne dla niemowląt z wysokim poziomem cukru we krwi.

Minusy

Przygotowanie takiej uzupełniającej się żywności zajmie mamie dużo wysiłku. W końcu kwiatostany kapusty nie są łatwe do mycia. Między innymi dlatego domowe wieloskładnikowe przeciery warzywne, w skład których wchodzi nie tylko kalafior, cieszą się dużą popularnością wśród rodziców.

Własne jedzenie czy sklep?

Gotowe konserwy to minimum kłopotów. Doradzają mu eksperci WHO, powołując się na zrównoważony skład, trudny do odtworzenia w warunkach domowych.

Ważne jest, aby sprawdzić datę ważności i szczelność pojemnika. I spójrz na składniki: powinna być tylko woda i warzywa. Obecność skrobi, mleka, maltodekstryny, soli i przypraw świadczy o niskiej jakości.

Otwarty słoik to żyzne środowisko dla szkodliwych drobnoustrojów. Dlatego eksperci zalecają karmienie puree dla niemowląt ze słoika tylko raz: natychmiast po otwarciu. Produkt nie nadaje się do wielokrotnego użytku.

Aby jedzenie dla niemowląt nie nadszarpnęło domowego budżetu, skorzystaj z opcji kompromisowej: czystą łyżeczką nałóż trochę puree ze słoika na talerz lub do kubka, a następnie szczelnie zamknij pojemnik pokrywką i wyślij do lodówki, ale nie dłużej niż na jeden dzień.

Gotowanie puree w domu

Są rodzice, którzy akceptują tylko domowe posiłki uzupełniające. Rzeczywiście, domowe jedzenie ma zalety: mama nie może martwić się o jakość i za każdym razem gotować dokładnie tyle, ile potrzeba.

Możesz kupić świeży lub mrożony kalafior. W drugim przypadku zwróć uwagę na ilość lodu i podany termin przydatności do spożycia. W mrożonym produkcie jest mniej witamin, dlatego w miarę możliwości używaj świeżych warzyw.

1. Wybierz kawałki kości słoniowej, które są wolne od czarnych plam i innych widocznych uszkodzeń.
2. Oderwij małe kwiatostany z główki kapusty, pozostaw na 20 minut w wodzie, aby pozbyć się ewentualnych owadów. Przed przygotowaniem pokarmów uzupełniających zaleca się pozostawienie zakupionej kapusty w chłodnej przegotowanej wodzie na 4 godziny: w tym czasie opuszczą ją pestycydy i inne szkodliwe substancje.
3. Kwiatostany dokładnie opłucz i wyszczotkuj szczotką pod bieżącą wodą, a następnie rozłóż na części.
4. Zalać wrzątkiem i gotować 7-10 minut, najlepiej w emaliowanej misce. Sól nie jest potrzebna.
5. Zmiel w blenderze lub widelcem, a następnie przetrzyj przez specjalne sitko.
6. Konsystencja powinna być podobna do kefiru, w przeciwnym razie dziecko może odmówić pokarmów uzupełniających. Doprowadź gotowe puree do wymaganej gęstości za pomocą bulionu warzywnego lub mleka matki. Mieszanka dla niemowląt jest również opcją.

Do każdego posiłku przygotuj nową porcję.
Gotowanie puree ziemniaczanego w powolnej kuchence zajmie 25 minut, w podwójnym bojlerze - co najmniej 15 minut przy odpowiednim trybie, w kuchence mikrofalowej - 7-10 minut, w zależności od mocy.

Kiedy i jak wejść?

Zwykle wprowadzenie kalafiora nie stanowi problemu, zwłaszcza jeśli mama karmi dziecko piersią, która sama od czasu do czasu zjada to warzywo. Takie dzieci mogą zapoznać się z warzywem już w wieku 6 miesięcy.

Dzieci karmione mieszanką mogą to robić jeszcze wcześniej - w wieku 4-5 miesięcy.

Do wskazanego wieku nie trzeba wprowadzać kapusty: żołądek okruchów nie będzie w stanie sobie z tym poradzić.

Pokarmy uzupełniające najlepiej podawać rano lub w porze obiadowej, zaczynając od połowy lub całej łyżeczki. Że w czasie pozostałym do wieczora śledzić reakcję organizmu. Ale nawet jeśli wszystko jest w porządku, tego samego dnia dziecku nie podaje się już puree ziemniaczanego. Następnego dnia, a najlepiej za kilka dni, porcję zwiększa się o pół łyżeczki. Tak więc w ciągu miesiąca osiągają 50 g dziennie.

Jeśli puree z kalafiora gości w menu już od miesiąca, można wzbogacić je o kroplę nierafinowanego oleju roślinnego.

Większość dzieci nie ma alergii po wprowadzeniu pokarmów uzupełniających z kalafiorem. Ale w pierwszych dniach i miesiącach tworzenia nowego menu pediatra powinien opiekować się dzieckiem.

1. Kasza ryżowa z mięsem:
Składniki:
Mięso - 100 gr.
Kasza ryżowa - 3 łyżki.
Masło - mały kawałek.
Sól - szczypta.

W tej wersji owsianka jest odpowiednia dla dzieci od 1 roku życia. Dzieci w tym wieku już dobrze radzą sobie z ryżem, a czerwone mięso nadal trudno przeżuć, dlatego lepiej je przekręcić. Nie dodawaj też do owsianki smażenia i nadmiaru tłuszczu.
Dla dzieci z ryżu nadal można ugotować słodką owsiankę ze śliwkami lub z dynią i cukinią.
Przepis na owsiankę ryżową z mięsem:
1. Produkty na owsiankę: 100-150 gr. świeże mięso, 3 łyżki. ryż, kawałek masła do dressingu i sól.
2. Oddziel mięso od folii i pokrój. Im mniejsze kawałki, tym szybciej się ugotują.
3. Ugotuj mięso do miękkości. Około 1 godziny.
4. Opłucz ryż.
5. Gotować na małym ogniu do miękkości. Gotuje się około 20 minut.
6. Przekręć kilka razy gotowe kawałki mięsa w maszynce do mięsa.
7. Wymieszaj gotowany ryż ze skręconym mięsem. Gotuj wszystko razem przez 3 minuty.
8. Napełnij masłem i podawaj.
Smacznego!
Uwaga:
Do tej owsianki można użyć ryżu pełnoziarnistego lub kruszonego. Jeśli dziecku wygodniej jest jeść mniejsze kawałki, użyj kruszonego ryżu.
Jeśli dziecko ma korzystny stosunek do zieleni, możesz dodać go do owsianki.
Dla niemowląt możesz ugotować podobne danie, tylko z tłuczonym mlekiem.

2.Zapiekanka z kalafiora
Składniki:
Kalafior - 1 miska (lub 2 szklanki)
Twardy ser - 70 gr.
Krakersy - 1 łyżka.
Mleko - 2 łyżki
Olejek śliwkowy. - 1 łyżka

Kalafior w przeciwieństwie do białej kapusty nie powoduje alergii, dlatego zaleca się gotowanie go dla niemowląt w postaci puree ziemniaczanego. Dzieci od roku nie mogą już mielić, ale po prostu gotować w wodzie lub w podwójnym bojlerze. Dzieciom dwuletnim można już podawać w różnych wersjach (gotowane, duszone, pieczone), jedną z nich jest zapiekanka z kalafiora z serem. To proste i lekkie danie warzywne jest idealne jako drugie danie na lunch lub kolację.
Zapiekanka Kalafiorowa Z Serem - Przygotowanie:
1. Opłucz kalafior i posortuj na kwiatostany. Włóż do rondla z wodą, dodaj sól i gotuj przez 7 minut.
2. W międzyczasie przygotuj sos serowy. Aby to zrobić, zetrzyj kawałek sera i dodaj łyżkę. krakersy.
3. Wlej dwie łyżki mleka.
4. Dodaj art. łyżkę miękkiego (roztopionego w kuchence mikrofalowej lub po prostu rozpuszczonego w ogniu) masła i wszystko razem wymieszać.
5. Zamień ugotowany kalafior w durszlak, aby spuścić wodę. Następnie ułóż kapustę w formie z wysokimi krawędziami i polej sosem serowym.
6. Wyślij formę do piekarnika na około 15-20 minut, aż utworzy się złota skorupa. Podawać na ciepło z zieleniną.

3. Suflet parowy z twarogiem- delikatne i niezwykle smaczne danie dla dzieci. Po prostu rozpływa się w ustach! W przypadku dzieci starszych niż rok do sufletu można dodać rodzynki i marmoladę. Z tymi słodkimi dodatkami suflet twarogowy jest jeszcze smaczniejszy!
Składniki:
twaróg - 600 gr.
kasza manna - 1/2 szklanki
woda - 1 szklanka
cukier granulowany - 2 łyżki.
cukier waniliowy - 1/2 łyżeczki
masło - 2 łyżki. l.
olej roślinny - 1 łyżka.
jajko - 1 szt.
rodzynki bez pestek - 1/2 szklanki
syrop jagodowy lub owocowy - 6 łyżek.

Ilość marmolady jest niezbędna do smaku i, w razie potrzeby, do dekoracji potrawy podczas serwowania.
Suflet parowy z twarogu, przepis:
Do przygotowania masy twarogowej potrzebny jest rondel o pojemności 3 litrów.
Gotuj semolinę w wodzie, aż uzyskasz gęstą owsiankę. Zdjąć z ognia i ostudzić.
Zmiel twarożek na jednorodną papkowatą masę, włóż do miski z kaszą manną. Dokładnie wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.
Rozbij jajko, oddziel białko od żółtka.
Podgrzej masło, aż stanie się płynne.
Do powstałej masy twarogowej dodać żółtko, wlać masło, wsypać cukier waniliowy i cukier granulowany, dodać rodzynki.
Powstałą mieszaninę ponownie dokładnie wymieszać.
Do dalszego przygotowania potrzebne będą okrągłe głębokie formy.
Nasmaruj formy olejem roślinnym i włóż do nich przygotowaną masę twarogową.
Formę włożyć do garnka, zalać wodą i gotować 15-20 minut.
Usuń formy z pary. Ochłonąć.
Możesz podawać w formach, jeśli mają dekoracyjny wygląd, lub przełożyć produkt na talerze.
Przed podaniem polej suflet syropem i połóż na nim marmoladę dla urody i jako przyprawę.
Suflet twarogowy jest gotowy!

4. Zapiekanka z cukinii
Delikatna, smaczna, niskotłuszczowa, niedroga zapiekanka - wybawienie na obiad dla całej rodziny
Składniki:
400 gramów cukinii
100 g sera
2 jajka,
100 gramów kwaśnej śmietany
0,5 łyżeczki sody gaszonej,
150 gramów mąki
zieleń,
0,5 łyżeczki soli.,
pieprz.

Zetrzyj cukinię, dobrze odciśnij. Ser to bardzo drobno posiekane lub starte, pokrojone warzywa. Sodę wymieszaj ze śmietaną, odstaw na 5 minut, dodaj jajka, sól, pieprz, ubij widelcem, dodaj mąkę, wymieszaj. Następnie włóż tam ser, cukinię i warzywa, wymieszaj i wlej do formy o małej średnicy (smar). Pieczemy 40-50 minut w 180 stopniach.

5. Zupa puree z kalafiora
Produkty:
Kwiatostany kalafiora - 20-25 kwiatostanów
Ziemniaki - 4 szt. małe.
Ryż - 3 lub 4 łyżki stołowe Ryż.
Krem - 100 ml. (zamiast śmietany można dodać 2-3 łyżki kwaśnej śmietany)
Sól dla smaku
Odpływ. masło - kawałek

Kalafior to dietetyczny i zdrowy produkt. Swoją nazwę zawdzięcza kwiatostanom przypominającym kwiaty. I wcale nie z powodu wielobarwnej kolorystyki, jak mogłoby się wydawać, nie widząc i nie znając tego produktu.
Można ją wprowadzać do pokarmów uzupełniających dla dzieci do roku, w przeciwieństwie do kapusty białej. Ponieważ jest bardziej miękki i nie powoduje kolek w żołądku. Pomaga również utrzymać normalny stolec.
Do pierwszego karmienia odpowiedni jest tylko puree z kalafiora, po czym można spróbować puree z kapusty z marchewką. A od 1 roku dziecko może ugotować delikatną kremową zupę z puree z kalafiora i ziemniaków. Zdjęcie przepisu, które znajduje się poniżej.
Aby przygotować zupę kalafiorową:
1. Głównym składnikiem tej zupy jest kalafior, więc bierzemy go trochę więcej niż innych produktów. Przygotujemy również ziemniaki, ryż, śmietanę, kawałek masła i sól. Jeśli nie ma pod ręką śmietany, odpowiednia jest również kwaśna śmietana (ok. 3 łyżki) Taka ilość produktów wystarcza na 5-6 porcji. Jeśli potrzebujesz mniejszej ilości, zmniejsz produkty proporcjonalnie do siebie.
2. Rozłóż kalafior na kwiatostany. Ziemniaki pokroić w małe kostki. Warzywa włożyć do garnka z wodą i gotować do miękkości. Około 20-25 min.
3. Ugotuj ryż na osobnej patelni.
4. Z garnka, w którym gotowały się warzywa, wlej bulion do szklanki. Nadal będziemy go potrzebować. Dodaj ugotowany ryż do gotowanych warzyw i zmiksuj blenderem.
5. Powinna wyjść taka jednorodna masa. Posolić do smaku.
6. Dodaj kawałek masła i śmietany. Zamieszać.
7. Puree z zupy uzyska taki jasny kolor. Gęstość zupy dostosuj samodzielnie. Jeśli wydaje się za gęste, dolewamy odcedzony wcześniej bulion warzywny.
8. Dla małych dzieci zupę najlepiej podawać samą, bez żadnych dodatków.
9. A starszym dzieciom lepiej podać zupę puree z kalafiora z bułką tartą. W tej opcji jest większa szansa, że ​​danie zostanie zjedzone. Zupę można również posypać ziołami lub listkami pietruszki.

6. Budyń z kurczaka
Składniki:
1. Kurczak (miąższ) - 100 g
2. Chleb pszenny - 10 g
3. Masło - 1/2 łyżeczki
4. Mleko - ¼ szklanki
5. Jajko - 1 szt.
6. Roztwór soli - ¼ łyżeczki
Gotowanie.
Weź kawałek kurczaka bez kości, spłucz zimną wodą, przepuść przez maszynkę do mięsa. Przewiń drugi raz przez maszynkę do mięsa wraz z białym czerstwym chlebem pszennym, wcześniej namoczonym w 1 łyżce mleka. Tę masę należy przetrzeć przez sito, rozcieńczyć resztą mleka do gęstej zawiesiny. Następnie dodaj surowe żółtko, roztwór soli. Białko ubić na sztywną pianę i również dodać, delikatnie mieszając. Całą masę przełożyć do małego kubka, grubo posmarowanego olejem.
Po opuszczeniu kubka do rondla wypełnionego do połowy wrzącą wodą, przykryj rondel pokrywką, postaw na kuchence i gotuj przez 40 minut.
Budynie mięsne z kurczaka, cielęciny, wątróbki można podawać z puree ziemniaczanym lub warzywami.

7.ZUPA Z JAJKIEM
1. ½ cebuli;
2. 2 szt. ziemniaki;
3. 1 marchewka;
4. 2 - 4 szt. jajka przepiórcze
1. Oczyść i umyj żarówkę. Użyj połowy, pokrój w małe kostki. Marchewki umyć i obrać, również pokroić w kostkę.
2. Moja najstarsza córka bardziej lubi startą marchewkę, więc często nacieram na grubej tarce.
3. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
4. Wlej 500-600 ml na patelnię. woda (w zależności od tego, jaką zupę lubi Twoje dziecko, rzadszą lub gęstszą). Doprowadzić do wrzenia. Wrzuć cebulę z marchewką do wrzącej wody. Jeśli robisz rozdrobnioną marchewkę, użyj tylko cebuli. Po 10 minutach dodać ziemniaki.
5. Po 15 minutach dodać startą marchewkę, jeśli nie dodaliśmy marchewki w kostce. Do zupy można też dodać trochę makaronu baby - 1 łyżka, jeśli wolicie gęstszą zupę.
6. Nie zapominaj, że nie będziemy gotować z gotowanym jajkiem, ale z surową zupą jajeczną. Jeśli Twoje dziecko lubi rzadszą zupę, weź 2 jajka, jeśli gęste, to 4. Rozbij jajka do miski i wymieszaj widelcem.
7. Teraz pozostaje wymyślić, jak dodać jajko do zupy. Po 15-20 minutach od włożenia ziemniaków do zupy wlewamy jajka. Do gotującej się zupy bardzo powoli wlewamy jajka i dokładnie mieszamy widelcem do uzyskania drobnych płatków. Doprowadzić zupę jajeczną do wrzenia i zdjąć z ognia. Lekko ostudzić, przelać do miski. Olej nierafinowany dodajemy już na talerz, można dodać osobno ugotowane mięso. Smacznego!

8. Klopsiki dla niemowląt
Mięso mielone - 500 gr.
1 jajko
1 żarówka
Chleb - 100 gr.
Ryż - 100 gr.
Marchewka - 1 szt.
0,5 szklanki mleka
Sól dla smaku

1. Wymieszaj mięso mielone z drobno posiekaną cebulą i startą marchewką.
2. Namocz chleb i ryż w mleku, trochę zagotuj, wymieszaj z mięsem mielonym
3. Dodaj jajko do mielonego mięsa, sól do smaku
4. Rzeźbimy i gotujemy tutelki aż do ugotowania (będzie to wygodne w powolnej kuchence)
Warzywa, puree ziemniaczane lub makaron są świetne jako dodatek do dania głównego.
Dla starszych dzieci sos klopsikowy to świetny dodatek. Można go przygotować, smażąc cebulę i marchewkę z koncentratem pomidorowym.

9. Zupa rybna-puree
filet z ryby - 150 g (wystarczy morszczuk, łosoś, pstrąg lub mintaj)
1/2 średniej cebuli
1 mała marchewka
1 średni ziemniak
kwaśna śmietana
sól i zioła do smaku

1. Włóż filet do małego rondla, zalej wodą (1,5-2 szklanki), podpal, trochę posol
2. Gdy ryba się ugotuje, połóż ją na osobnym talerzu i przefiltruj bulion.
3. Drobno posiekaj ziemniaki i cebulę i zetrzyj marchewki na drobnej tarce, włóż je do bulionu, aby ugotować. Jeśli wydaje ci się, że zupa jest wodnista, możesz dodać trochę ryżu.
4. Gdy warzywa się ugotują, ponownie dodaj rybę i zmiel wszystko blenderem.
5. Podawaj ze śmietaną i ziołami

10. Puree ziemniaczane
100-120 g ugotowanych gorących ziemniaków przetrzeć przez sito (można użyć blendera), stopniowo dodawać do powstałej masy, ciągle mieszając, trochę (do 20 ml) gorącego przegotowanego mleka. Ubij mieszaninę, aż uzyskasz jednorodną puszystą masę. Przełóż puree na talerz, polej roztopionym masłem.

11. Puree z marchwi
100 g marchwi umyć, obrać, posiekać, włożyć do rondla, zalać niewielką ilością wrzącej wody, dodać niepełną łyżeczkę cukru, przykryć pokrywką i postawić na małym ogniu. Gotować na wolnym ogniu przez 30-40 minut, mieszając i dodając trochę wody, aż marchewka zmięknie. Następnie gorące marchewki przetrzeć przez sito, zalać 1/4 szklanki gorącego mleka, zagotować. Podczas serwowania dodaj 1/2 łyżeczki. masło.

12. Gotowana dynia
Obraną dynię pokroić w kostkę, włożyć do rondelka, zalać niewielką ilością wrzącej wody, dodać trochę soli i gotować do miękkości. Schłodzić gotowaną dynię do ciepłego stanu (można mieszać z innymi warzywami, owocami lub zbożami), przetrzeć przez sito i podać dziecku.

13. Dynia duszona z jabłkami
Do garnka włożyć 200 g drobno posiekanej obranej dyni, dodać 100-150 g obranych i drobno pokrojonych jabłek, trochę soli i 1-2 łyżeczki. cukier, 1-1,5 łyżeczki masła, do 100 ml wody i gotować do miękkości, następnie ostudzić do ciepłego stanu i przetrzeć przez sito. Gotowe danie można posypać odrobiną galaretki.

14. Różne przeciery warzywne
Marchewkę i kapustę drobno posiekaną dusić pod przykryciem w małej ilości wody do połowy ugotowanej, dodać pokrojone ziemniaki i dusić razem jeszcze 30 minut. Następnie natrzyj warzywa, w tym dodany zielony groszek, gorące, a następnie dodaj trochę gorącego mleka i soli do mieszanki. Wszystko dobrze wymieszaj, zagotuj i zdejmując z pieca ubij, aby puree było puszyste i bez grudek. Napełnij gotowe puree 1 łyżeczką. masło.

15. Suflet ryżowo-marchewkowy(w przypadku braku reakcji alergicznych na jajka)
Od 1 łyżki. posortowany i umyty ryż, na wodzie ugotować lekko lepką owsiankę. Dodaj do tego 1 łyżeczkę. roztopione masło, 1/2 żółtka, roztarte z 1 łyżeczką. cukier granulowany w 25-30 ml gotowanego mleka, 1/4-1/2 marchewki, startej na drobnej tarce. Wszystko dobrze wymieszaj i ostrożnie wprowadź 1/2 ubitego białka do powstałej masy. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i wstawić na 35-40 minut do kąpieli wodnej (na ruszcie w garnku z wrzątkiem).
Mogą być też inne opcje sufletu warzywno-zbożowego: kasza manna, dynia i cukinia (2 łyżki startych warzyw zamiast marchewki).

16. Omlet faszerowany mięsem
Składniki:
50 g gotowanego mięsa mielonego
1 jajko
1/2 szklanki mleka do kawy
kawałek masła wielkości orzecha laskowego
1 st. łyżka puree z gotowanych warzyw z zupy
pietruszka
1 st. łyżka soku pomidorowego

Żółtka ucieramy z solą i masłem, dodajemy ubite białka. Rondel smarujemy masłem, wlewamy do niego ubite jajka, zanurzamy w drugim naczyniu z wodą, przykrywamy pokrywką i wstawiamy do bardzo nagrzanego piekarnika na 10 minut .
Gotowego omleta przełożyć na talerz, ułożyć na nim mięso mielone i warzywa, zwinąć w rulon i polać sokiem pomidorowym.

17.Krupenik
Ten przepis to prawdziwe odkrycie dla mam! Kiedy dzieci stają się bardzo wybredne i kapryśne, kiedy nie chcesz owsianki, ale masz dość twarogu))
Składniki:
twaróg dziecięcy „Agusha” - 50 g,
kasza gryczana - 4 łyżki. łyżki,
masło - 1 łyżeczka,
kwaśna śmietana - 2 łyżeczki,
jajko przepiórcze - 1 szt.,
mielone krakersy - 10 g.

Weź, umyj i włóż grykę na patelnię. Postaw na mocnym ogniu, a po zagotowaniu wody przełącz na słaby i gotuj przez około 25 minut. Zmiel kaszę gryczaną za pomocą blendera. Dokładnie wymieszaj kaszę gryczaną z twarogiem baby, dodaj surowe jajko i 1/2 łyżeczki masła. Otrzymaną masę przełożyć do wysmarowanej masłem formy, posypać zmieloną bułką tartą, wyrównać powierzchnię i posmarować kwaśną śmietaną. Piec około 25 minut (w temperaturze 180 stopni).
18. Serniki na parze
Twaróg - 200 g (najlepiej domowej roboty)
mąka - 4 łyżki. l.
jajko - 1 szt. (zamiast kurczaka możesz wziąć 2-3 przepiórki)
cukier - 4 łyżki. l.
1. Dodaj jajko i cukier do twarogu, dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
2. Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj. Mąkę lepiej dodawać stopniowo, aby nie przesadzić: gdy masa nabierze konsystencji ciasta i zacznie odklejać się od rąk, będzie to oznaczać, że mąki jest pod dostatkiem
3. Odrywać małe kawałki z całego kawałka ciasta, zwijać małe kulki i umieszczać je w podwójnym bojlerze w niewielkiej odległości od siebie, aby się nie sklejały.
4. Gotuj na parze przez 30 minut.