Tévhitek a vitaminokról: jobban felszívódnak a tabletták, mint a gyümölcsök? A gyomorerózió jelei a vizsgálat során. Hogyan történik az emésztés?

A fehér és fekete szőlő magjait az ember is fogyaszthatja. Ez a termék nagy mennyiséget tartalmaz hasznos anyagokés pozitív hatással van az emberi szervezetre. Ez biztosítja:

Olvassa el, hogyan lehet szőlőt magból termeszteni.

A rendszeres használat nemcsak a belső szervek állapotára van pozitív hatással, hanem kifejezett kozmetikai hatást is ad, különösen serkenti a bőr kollagén- és elasztintermelését. Segít lassítani az öregségi foltok, ráncok és az öregedés egyéb jeleinek megjelenését.

Ahhoz, hogy egy ilyen termékből a legjobb hatást érje el, kombinálnia kell a szőlő fogyasztását külső használatra szánt kozmetikai termékként.

Meg kell jegyezni, hogy bizonyos esetekben használatuk nemcsak hasznot, hanem kárt is okozhat az embernek. Ez akkor fordulhat elő, ha a termék használatának ellenjavallatai vannak. Ezek tartalmazzák:

• egyéni intolerancia;
• fogászati ​​betegségek;
• súlyos gyomor-bélrendszeri betegségek, beleértve a peptikus fekélyeket.

A szőlő fogyasztása jó megelőzés a terhesség alatti vérszegénység ellen, és javítja az immunitást, mivel serkenti a csontvelő működését.

fehér

Magok fehér szőlő kevésbé telített hasznos savak, ásványi anyagokat és vitaminokat, ezért fogyasztásuk kevésbé előnyös az ember számára. Megeheted, nem ártanak az egészségednek. azonban gyógyító hatása használatuktól nem lesz különösebben hangsúlyos. Emiatt javasolt legalább rózsaszín szőlőmaggal helyettesíteni őket.

RÓL RŐL a legjobb fajták olvass a muskotályszőlőről.

Nem szabad enni a fehér szőlő csontjait, amelyek egyes hibridekben a mazsolához közel találhatók. Az ilyen alapelemek szinte teljesen hiányoznak hasznos tulajdonságait. Csak enyhe béltisztítást biztosítanak, túlzott fogyasztásuk esetén akár székrekedést is okozhatnak.

Fekete

A fekete szőlő terméseit fokozott
szerves savak tartalma. Ennek a gyümölcsnek a magjaira kell összpontosítaniuk azoknak, akik szeretnének javítani a sajátjuk állapotán. keringési rendszer, és késlelteti az öregedési folyamatot is.

Annak ellenére, hogy ez a termék rendkívül előnyös az emberi egészségre, nem szabad visszaélni vele. Ellenkező esetben a jótékony anyagokban gazdag szőlőmag és pép allergiát okozhat. Különösen gyakran gyermekeknél jelentkezik. Jobb, ha nem eszik meg ezt a szőlőt.

A Livadia fekete szőlőről a.

Mit tartalmaz

A szőlőmag, akárcsak maga a szőlő, különféle ásványi anyagokat tartalmaz. Ez a termék leginkább a következőket tartalmazza:

• C-, E- és PP-vitamin;
• ásványi anyagok - foszfor, magnézium, kálium.

A szőlőmag kisebb koncentrációban tartalmaz luteint, A-vitamint, nátriumot és néhány más elemet.

Emlékeztetni kell arra, hogy a szőlőmag kis mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, összehasonlítva a szervezet napi bevitelével. Emiatt egy személy nem profitál a termék egyszeri használatából. A termék fogyasztásának észrevehető hatása csak akkor jelentkezik, ha egy személy naponta hozzáadja az ételhez.

Felszívódnak a szervezetben?

Egész szőlőmag, amelyeket az ember lenyel, nem szívódik fel a szervezetben. Áthaladnak az emésztőrendszeren, és az ételmaradékkal együtt kiválasztódnak. A nagy szőlőcsontok akár a bélfalat is megsérthetik, rendszeres, zúzatlan formában fogyasztva pedig akut vakbélgyulladás rohamát válthatják ki.

Ha megengedi gyermekének, hogy szőlőmagot egyen, feltétlenül mondja el neki, hogy alaposan meg kell rágni. Különben semmi hasznuk nem lesz.

Videó

A videó a szőlőmag előnyeiről beszél.

Olvasson a borkészítésről is itt.

A gyomor eróziója a nyálkahártya sekély felszíni hibája, amely a gyomor-nyombélrendszer leggyakoribb patológiái közé tartozik.

Az erózió csak a nyálkahártya lamina propriájára terjed ki, soha nem hatol be az izomrétegbe. Az erózió különböző formákban jelentkezik: lineáris, kerek, tisztázatlan határokkal. Gyakrabban az eróziók a gyomornyálkahártya bizonyos területének hipoxiájának hátterében alakulnak ki a gyomormirigyek nyakának területén fellépő vérzés következtében. Ennek eredményeként a felszíni hám teljesen kilökődik. Az erózió súlyos gyomorvérzést okozhat.

A gyomor eróziója a szervezet reakciójának megnyilvánulása a különféle természetű irritáló anyagokra. Fejlődés alapelmélete - stresszes helyzetek. Ezek kiterjedt égési sérülések, krónikus szisztémás betegségek, súlyos lefolyású alapbetegség. Pusztító - gyulladásos folyamatok fordulnak elő a gyomor nyálkahártyájában az erős érzelmi és mentális állapotok hátterében. Pszicho-érzelmi stressz a gyomornyálkahártya hámsejtjeinek mitotikus aktivitásának gátlásához és a regeneráció sebességének csökkenéséhez vezet. Ez a gyomor nyálkahártya gátjának megsemmisüléséhez és a hámburkolat károsodásához vezet.

A betegség klinikai képe

Gyakrabban ennek a gyomor-patológiának a klinikai képét vérzéses vagy fekélyszerű szindrómák képviselik. A krónikus tünetek kevésbé gyakoriak diffúz betegségek hepatocelluláris rendszer, epeutak és hasnyálmirigy.

A fekélyszerű szindrómát fájdalom kíséri. Az epigasztrikus régióban lokalizálódnak, gyakran intenzívek és égetőek. A gyomorerózióval járó fájdalom megkülönböztető jellemzője a perzisztencia, ellentétben a fájdalommal gyomorfekély. A fájdalom előfordulása az étkezéshez kapcsolódik. Étkezés után gyakran előfordul böfögés és gyomorégés. A dyspeptikus tünetek a betegség súlyosságától függően változhatnak.

Evés után a pácienst gyakran kínozza egy érzés teli gyomor vagy puffadás, nehézség a hasban. A betegséget hányinger kíséri, hányás ritkán fordul elő. A levegő vagy a gyomor savas tartalmának rendszeres böfögése a gyomornyálkahártya ilyen károsodásának jele lehet.

Étkezés után vagy bevétel közben vízszintes helyzetben gyomorégés léphet fel kellemetlen érzéségő a szegycsont mögött.

A beteg hasa kitágult, mert fokozódik a gázképződés. A bélmozgás gyakoribbá és szabálytalanabbá válik.
A betegek körülbelül 20%-ának vannak tünetei vérzéses forma betegségek. A hemorrhagiás szindróma gyakran rendszeres vérzésként nyilvánul meg. A vérzés többnyire rejtett, és nincsenek megnyilvánulásai. Okkult vérzésnek nevezték őket. Az ebbe a csoportba tartozó betegeknél fokozatosan poszthemorrhagiás vérszegénység alakul ki. A rendszeres vérveszteség egyetlen jele lehet: általános gyengeség, rejtett vér jelenléte a székletben a Gregersen-reakció során, krónikus vérszegénység kialakulása. Jellegzetes kinézet betegek poszthemorrhagiás vérszegénység: a nyálkahártya és a bőr élesen sápadt, „viaszos” megjelenésű. A sápadtság a vérszegénység első jele lehet fülek. Érintésre a páciens bőre száraz és vékony. A haj kihullik, törékennyé és fénytelenné válik. Még a kisebb fizikai aktivitás is gyors fáradtságot és légszomjat okoz a betegben. Ezenkívül a beteg szédülésre, állandó álmosságra és fülzúgásra panaszkodik. A vizsgálat során az orvos gyors szívverést és szívzörejt észlel.

A hemorrhagiás szindróma fényes lehet klinikai kép, amit a „kávézacc” színű hányás, a széklet feketévé (melena) és az összeomlás kialakulása kísér.

A gyomorerózió jelei a vizsgálat során

A következő jelek jelezhetik az erózió jelenlétét:

• Hemorrhagiás vagy fekélyszerű szindróma jelenléte a klinikán, hiánya radiológiai jelek, gyomorfekélyre jellemző és patkóbél(nincs tipikus „rés”, a nyombél és a gyomor deformációja).
• Fekélyszerű tünetek (böfögés, gyomorégés, hányinger, nehézkesség) jelenléte glükokortikoszteroidok és szalicilátok adása után.
• A tünetek jelenléte gyomor-bélrendszeri vérzés súlyos sérüléseket és égési sérüléseket szenvedett betegeknél, miután nehéz műveletek, szív- és érrendszeri betegségekre.Ezekben az esetekben ellenjavallat hiányában az orvosnak fel kell írnia endoszkópos vizsgálat. Az endoszkópos vizsgálat során különböző típusú gyomoreróziókat azonosítanak, meghatározzák azok előfordulását és lokalizációját.

Jelek különböző típusok alatti eróziók endoszkópos vizsgálat.

1. Laposak, vérzésesek vagy élesek is. A nyálkahártya felületének apró, legfeljebb 0,5 cm átmérőjű hibák.A lapos hibák többszörösek vagy egyszeresek lehetnek, esetenként fibrines lepedékkel és vérzésekkel borítják. Az erózió alatt lévő nyálkahártya vagy gyulladás jeleit mutathatja (duzzanat és hiperémia), vagy érintetlen maradhat.
2. Teljes vagy krónikus erózió. A nyálkahártya felszínén lévő emelkedések formájában helyezkednek el, kis méretűek, központi depresszióval. A krónikusakat ritkán borítja fibrines plakk.

Az akut gyomoreróziót gyakran egyértelmű tünetegyüttes fejezi ki. Általában a mögöttes krónikus betegségek tünetei vannak előtérben. Tünetmentes lefolyás vagy csekély klinikai tünetek figyelhetők meg a fiatal betegek 30-90%-ánál, akiknek nyálkahártyája változatlan marad az endoszkópos vizsgálat során. Ha a tünetek továbbra is fennállnak, azok nem specifikusak: gyomorégés, savanyú böfögés, alacsony intenzitású hasi fájdalom éhgyomorra. Az akut eróziót sok esetben gyomorvérzés bonyolítja.

A krónikus eróziót meglehetősen kifejezett specifikus szindrómák (diszpeptikus és hasi fájdalom) kísérik. A betegek 75%-a gyomorégésről és böfögésről panaszkodik, gyakran a jobb hypochondriumban fellépő kellemetlen érzéssel és elnehezüléssel, valamint puffadással párosul. Epizodikus fájdalom éhgyomorra („éhgyomorra”), amely krónikus patológiás betegeknél jelentkezik, hajlamos a területre kisugározni. gerincoszlop. Személyek fiatal a fájdalmat sajgó vagy tompaként jellemezze, az idősebb betegek görcsölnek fájdalmas érzések kellemetlen érzéssel kombinálva epigasztrikus régió, hányinger és instabil széklet (székrekedésre való hajlam). A fentiekből kitűnik, hogy krónikus formák A betegség tünetei a nyombélfekélyhez hasonlítanak. Krónikus gyomorerózióban szenvedő betegeknél az alapbetegség tünetei egyértelműen kifejeződnek a klinikán ( artériás magas vérnyomás, koszorúér-betegség, cirrhosis vagy krónikus hepatitis).
Az erózió típusának differenciáldiagnózisa fibrogasztroszkópos vizsgálattal lehetséges. A végső diagnózist az alapján állítják fel morfológiai változások, megtalálható a hisztobioptátban.

A nyálkahártya felszínén az akut eróziók megjelenése előtt szubepithelialis petechiális vérzések jelenléte észlelhető. Ebben az esetben a nyálkahártya integritását nem érinti.

Az ilyen változásokat gyakran vérzéses eróziónak nevezik.

A morfológiai vizsgálat a gyomor nyálkahártyájának sekély hibáját tárja fel, amely a nyálkahártya több redőjét foglalja el. Az akut eróziók epithelizációja legfeljebb 2-7 napig tart.
A krónikus formák a nyálkahártya felületén helyezkednek el, egymás után elhelyezkedő gócok formájában a pylorus irányában. Számuk 1-től 15-ig terjed. A krónikus eróziók szinte mindig ugyanolyan mélységűek, mint az akut, alul gyakran mirigyek, néha a nyálkahártya izomlemeze. Krónikus formák morfológiai jelei: nekrózis (jelen esetben koaguláció) jelenléte, az akut eróziók kialakulásában fibrinos nekrózisra hasonlíthat, azonban nincsenek jellemző élei, mint a fibrózisnál. A krónikus forma egyik endoszkópos kritériuma a nyálkahártya emelkedése, amely valójában hiperplasztikus pylorus mirigyek. A krónikus teljes eróziók alja granulációs szövet, a szélein a gyomormirigyek disztrófiás és atrófiás hámrétege van.
A krónikus erózió időtartama 4 héttől több évig tart. A szövettani elváltozások típusa alapján a krónikus formákat érett és éretlen formákra osztják. Az érett erózió olyan, amely a fejlődés minden szakaszán átment. Hámréteg borítja őket. A kidudorodó erózió helyén a duzzanat örökre megmarad az alatta lévő szövetek kialakult fibrózisa és a produktív gyulladás kifejezett jelei miatt. Az éretlen eróziót a hám duzzanata miatti hamis hiperplázia jellemzi.

A gyomor nem teljes és vérzéses eróziója hajlamos a gyors hámképződésre 5-14 napon belül. Általában nem hagynak makroszkópos jeleket a gyógyulás után. A gyomor teljes eróziója nem minden esetben hajlamos a hámképződésre, ez a folyamat sokkal tovább tart - akár 2 évig vagy tovább. A komplett formák többségére a visszaeső lefolyás jellemző, ilyenkor időszakosan súlyosbodnak, alábbhagynak. A nyálkahártya kidudorodása megmarad az alatta lévő szövetek kialakult fibrózisa és a nagyfokú gyulladásos folyamat miatt. A szövettani vizsgálat a hámsejtek hiperpláziájára való hajlamot tárja fel. Ritkábban észlelhető hiperplasztikus folyamatok a nyálkahártya mirigyes apparátusában. Az ilyen típusú begyógyult sebek az endoszkópos vizsgálat során nagyon hasonlítanak a valódi polipózishoz, így ebben az esetben nem nélkülözhetjük a betegség szövettani igazolását. Ha az orvos progresszív hiperpláziára, gyomorerózióra való hajlamot észlel - mirigypolipok- rák, a beteg gondos dinamikus megfigyelés alatt áll.

A gyomorerózió endoszkópos jeleit nehéz helyesen értékelni. Az orvosnak mindenekelőtt óvatosnak kell lennie korai forma gyomorrák, limfomatózis és Crohn-betegség. Ezért célszerű az endoszkópos vizsgálatot a szövettani vizsgálat céljából biopsziás anyag felvételével kombinálni.

A gyomornyálkahártya elváltozásai bizonyos kapcsolatban állnak a gyomor-bél traktus egyéb betegségeivel, ezért szokás megkülönböztetni elsődleges és másodlagos eredetűeket. A gyomorfekélyt gyakran kísérik a gyomorerózió tünetei, minden harmadik betegnél gyomor- vagy nyombélfekély hátterében fordult elő erózió.

A vastagbél daganatos folyamatait gyakran gyomoreróziók jelenléte kíséri. Az erózió gyakran súlyosbítja a hepatocelluláris rendszer krónikus betegségeinek lefolyását (májcirrhosis portális hipertónia, aktív hepatitis stb.).

A gyomor-erózió tünetei szív- és érrendszeri betegségekben, égési sérülésekben szenvedő betegeknél jelentkeznek nagy terület, súlyos sérülések, vérbetegségek, a fertőző betegségekés sebészeti beavatkozások.

Gyakori csuklás - a legvalószínűbb magyarázatok

A csuklás rövid, önkéntelen sóhajok beszűkült glottisszal (a szűkületet a rekeszizom és egyben a gége izomzatának hirtelen összehúzódása magyarázza).

Nemcsak rövid távú funkciózavarra, hanem progresszív betegségekre is utalhat. A folyamat „a vagus ideghez kapcsolódik, amely számos belső szervet összeköt a központi idegrendszerrel” (1).

A probléma fő okai

Az epizodikus csuklás, amely 5-7 perc elteltével magától elmúlik, általában izgatottságtól vagy hipotermiától kezdődik.

Ezt is provokálják:

• alkoholt inni;
• zabálás;
• kényelmetlen testhelyzetek;
• száraz és durva ételek fogyasztása.

Ezekben az esetekben nem kell orvoshoz menni: valószínűleg elég lesz kis kortyokban inni meleg víz vagy szándékosan vegyen mély levegőt.

Ha a kényelmetlenség tolakodóvá válik, azt komolyan kell venni.

Csuklás, mint egy krónikus betegség jele

Azok az emberek, akiknek problémái vannak az idegrendszerrel, a légzőrendszerrel és a gyomor-bélrendszerrel, gyakran csuklik.

Íme néhány példa azokra a betegségekre, amelyeket az Önt érdeklő tünet jellemez:

• hörghurut;
• mellhártyagyulladás;
• agyvelőgyulladás;
• agyhártyagyulladás;
• az agy vagy a gerincvelő rákja;
• kolecisztitisz;
• helminthiasis;
• giardiasis;
• veseelégtelenség;
• cukorbetegség;
• csigolyaközi sérv;
• aszténiás neurózis;
• stroke stb.

A listának tartalmaznia kell a gyomor-bél traktus patológiás folyamatait is, amelyekre a gastrit-yazva.ru webhelyünk van:

• nyelőcső karcinóma;
• achalasia cardia;
• pylorus szűkület.

Tegyük hozzá, hogy a csuklás nagyon jellemző a GERD-re (lásd a vonatkozó adatokat S. I. Zvereva „A gastrooesophagealis reflux betegség lefolyásának klinikai változatai” című cikkében (2).

Kapcsolódó megnyilvánulások

Mivel a csuklás számos betegséget jelezhet, értelmetlen következtetéseket levonni csak ebből.

Meg kell értenie, hogy kíséri-e más gyanús változások a jólétben:

• fokozott fáradtság;
• fájdalom (különösen az epigasztrikus területet érintő);
• hasmenés vagy éppen ellenkezőleg, székrekedés;
• gyomorégés;
• izzadó;
• megnövekedett testhőmérséklet;
• szédülés.

Fontos megjegyezni, hogy a megjelenést megelőzte-e tartós csuklás fejsérülés: ebben az esetben esetleg életveszélyes állapotról beszélünk.

A szakemberrel folytatott konzultáció és az azt követő diagnosztikai eljárások segítenek tisztázni a helyzetet.

Irodalom:

1. T. Krivomaz, „Miért csuklik az emberek”, „Gyógyszerész”, 2014. 10. szám
2. S.I. Zvereva, „A gastrooesophagealis reflux betegség lefolyásának klinikai változatai”, „Orvosi almanach”, 1(20), 2012.

emésztési zavarok a gastritis tünetei

A rossz táplálkozás, a futás közbeni nassolnivalók vagy a bőséges éjszakai étkezések mind ahhoz vezethetnek, hogy a gyomor nem emészti meg az ételt. Mit tegyünk, ha a gyomor nem tudja megemészteni az ételt, és hogyan lehet helyreállítani a szerv működését, sokakat aggaszt.

• 1 Alapvető információk a betegségről
• 2 A betegség okai
• 3 A betegség típusai és formái
• 4 Diagnosztikai módszerek
• 5 Terápiás intézkedések

1 Alapvető információk a betegségről

A gyomor az a hely, ahol az ételt megemésztik. Felnőttnél körülbelül 2-3 liter. Az élelmiszer a nyelőcsövön keresztül jut be a gyomorba, ahol összetevőire bomlik: fehérjékre, szénhidrátokra és zsírokra. Amikor a szervezet úgy érzi, hogy táplálékra van szüksége, jelet ad, és megnő a sósav mennyisége, ami segít lebontani a táplálékot. Ennek a folyamatnak a sebessége eltérő: a szénhidrátok 2 óra alatt teljesen feldolgozódnak, míg a zsírok hasonló folyamata legfeljebb 5 órát vesz igénybe.

A gyomor leromlását, amelyben gyakorlatilag leáll az élelmiszer emésztése, dyspepsiának nevezik, és kísérheti kellemetlen érzések: hányinger, gyomorégés és teltségérzet. Ha nem veszi időben hatékony intézkedéseket, a következmények nagyon súlyosak lesznek.

A dyspepsia tünetei a következők lehetnek:

• teltségérzet a gyomorban;
• puffadás, puffadás;
• peptikus fekély tünetei: hányás, hányinger, gyomorégés, „éhség” fájdalom;
• böfögés;
• étkezés után égő érzés jelentkezhet a mellkas területén;
• nehézség és fájdalom a felső hasban, amely nem kapcsolódik az étkezéshez;
• fájdalom benne felső szakasz gerinc;
• néha hányás lép fel, ami rövid ideig enyhülést okoz;
• étvágytalanság, gyors jóllakottság (amihez társul emésztetlen élelmiszer a gyomorban).

A betegség kialakulhat különböző utak: fekélyes, diszkinetikus vagy nem specifikus változat szerint. A diszkinetikus változat a gyors telítettség, a túlzsúfoltság és a kényelmetlenség érzésének megjelenésével jár. Peptikus fekély esetén a gyomorfekély jelei figyelhetők meg, azaz böfögés, „éhes” ill. éjszakai fájdalom, gyomorégés. A nem specifikus változat a betegség fekélyes és diszkinetikus lefolyásának jeleit egyaránt kombinálja.

2 A betegség okai

A dyspepsia leggyakoribb oka a helytelen táplálkozás és az étkezési kultúra hiánya. Száraz rágcsálnivalók, körülmények között állandó stresszés a kapkodás minden bizonnyal kihat az egészségére. Az ételek kiválasztása befolyásolhatja a gyomor működését. Számos olyan étel létezik, amelyet az ember egyéni jellemzőitől függően a gyomor nem fogad el.

A kellemetlen érzés olajos, nehéz vagy túlságosan is jelentkezhet csípős étel. Az alkohol is okozhat gondot, mivel serkenti a sósav termelődését, ezáltal növeli a gyomor falainak terhelését.

Egyes esetekben a gyomor működésének megzavarását hormonális egyensúlyhiány okozhatja - ez a jelenség gyakran megfigyelhető terhes nőknél. Végül a kiválasztás gyomornedv a kiválasztó mirigyek zavarainak következménye lehet.

Egyes esetekben rossz egészségi állapot fordulhat elő reggel. Ez arra utal, hogy a személy visszaél a késői étkezéssel. Mint minden emberi szervnek, a gyomornak is legyen ideje pihenni.

A dyspepsiának más okai is vannak:

• csökkent anyagcsere;
• bakteriális telepek megjelenése a gyomor nyálkahártyájában;
• a gyomornedv elégtelen koncentrációja;
• gyomorhurut.

Függetlenül attól, hogy a gyomor miért nem emészti meg az ételt, sürgősen el kell kezdeni a kezelést, és komolyan át kell gondolni az étrendet és az élelmiszerek kiválasztását.

3 A betegség típusai és formái

A betegségnek két fő csoportja van: szerves és funkcionális. Az organikus dyspepsia olyan szindróma, amelyben nincs súlyos jogsértések a gyomor-bél traktus szerveinek struktúrái, csak funkcionálisak, vagyis a szervek munkájával kapcsolatosak. Funkcionális dyspepsia szerkezeti megjelenése jellemzi kóros elváltozások gyomor-bélrendszeri szervek. Ebben az esetben a tünetek világosabban és hosszú időn keresztül észlelhetők.

A betegség fő típusait az előfordulásukat kiváltó okoktól függően határozzák meg.

A bélfertőzés okozta dyspepsia többféle lehet:

• szalmonellózis - a hőmérséklet 39 ° C-ra emelkedése, hányás, hasmenés, szédülés és fejfájás megjelenése jellemzi;
• vérhas - általában a vastagbelet érinti, a fő megnyilvánulása a vérrel kevert széklet;
• mérgezés - influenza, akut fertőző betegségek, mérgezés miatti mérgezés következtében alakul ki.

Az emésztőenzimek hiányával összefüggő dyspepsia a következő típusú lehet:

• gasztrogén;
• hepatogén;
• pankreatogén;
• enterogén.

A táplálkozási dyspepsiát az okozza rossz módonélet és 3 alfaja van, amelyet bármely komponens feleslege jellemez.

A rothadásos betegség akkor alakul ki, ha túl sok szénhidráttartalmú ételt fogyasztunk, vagyis a hús, a hal és a tojás dominál az étrendben. A betegség az elavult húskészítmények fogyasztása miatt alakulhat ki.

A zsíros dyspepsiát a túlzott zsírok okozzák az étrendben, különösen a tűzálló zsírok - bárány- vagy sertészsír.

Az erjesztési formát a szénhidráttartalmú élelmiszerek, például kenyér, hüvelyesek, káposzta, cukor és néhány más, valamint az erjesztett italok (ezek közé tartozik a sör és a kvas) feleslege okozza.

4 Diagnosztikai módszerek

Az étel emésztésének leállítása a gyomorban egy másik, súlyosabb betegség tünete lehet, ezért ha jelek jelentkeznek, orvoshoz kell fordulni.

Először is az orvos anamnézist gyűjt. Minden panaszt a lehető legpontosabban le kell írni: mióta és milyen erős a fájdalom, mikor jelentkezik, van-e gyomorégés, van-e más gyomor-bélrendszeri betegség.

Ezt követően az orvos műszeres és laboratóriumi vizsgálatokat is előírhat.

A műszeres vizsgálatok közé tartozhat az ultrahang és komputertomográfia. Az elektrogasztroenterográfia segítségével kimutatják a gyomor motilitási rendellenességeit, vagyis az élelmiszer-tömeg mozgatásának képességét. Ha többre gyanakszik súlyos betegségek(daganatok), a beteg radiográfiás vizsgálatnak vethető alá. A gyomor belső felületét endoszkóppal elemzik, gyakran egyidejű biopsziával. Vizsgálatokat végeznek a Helicobacter pylori kórokozó jelenlétére.

NAK NEK laboratóriumi kutatás tartalmazza biokémiai elemzés vér-, székletvizsgálat a jelenlétére élelmi rostés rejtett vér.

5 Terápiás intézkedések

Ha a gyomor emésztési zavarát más betegség (influenza és egyéb) kialakulása okozza vírusos betegségek, fekély, gyomorhurut, hasnyálmirigy-betegségek, duodenitis stb.), ezt kezelik először.

A gyomorban fellépő közvetlen emésztési zavarok kezelésére a beteget felírják gyógyszereket különböző irányokba. Székrekedés esetén a betegnek hashajtót írnak fel, de nem folyamatos használatra - csak addig, amíg a széklet normalizálódik. Ha hasmenés lép fel, a betegnek hasmenés elleni gyógyszereket kell szednie.

A betegnek bizonyos gyógyszereket írnak fel, amelyek célja a betegség fő tüneteinek megszüntetése:

1. Enzimatikus - javítja az emésztést, a gyomor és a nyombél működését.
2. Protonpumpa blokkolók - előírt fokozott savasság gyomor, gyomorégés és savanyú böfögés formájában nyilvánul meg.
3. A hisztamin-blokkolók olyan gyógyszerek, amelyek csökkentik a gyomor savasságát, de hatásuk gyengébb, mint a protonpumpa-blokkolók.
4. Fájdalomcsillapítók - görcsoldók, amelyek csökkentik a fájdalmat a hasban.

A nem gyógyszeres kezelés egyszerű intézkedésekből áll. Étkezés után legalább 30 perc séta javasolt. A kezelés során megszűnik a hasizmok terhelése: a test csavarása, emelése vagy hajlítása.

Mivel az élelmiszerek rosszul emésztésének egyik oka a helytelen táplálkozás, ezért érdemes diétával próbálni az állapot javítását. Ezért legalább a kezelés idejére le kell mondania a gyorsételekről, sült, zsíros és félkész termékekről, mivel minden felsorolt ​​termékek nagy mennyiségű egyszerű zsírt tartalmaz.

Fontos, hogy legyen pozitív hozzáállás- segít javítani a gyomornedv termelését. Ezért evés közben nem kell sötét gondolatokba merülnie, és nem kell elvonnia a figyelmét a tévénézéstől, az újságolvasástól vagy az interneten található hírektől.

A fő szabály az, hogy alaposan gondolja át az étrendjét. Fontos, hogy előnyben részesítsék a természetes és jó minőségű ételeket. Ha a gyomrod nem fogad el semmilyen ételt, akkor válthatsz rá külön étkezések, hiszen a szabályoknak megfelelően kiválasztott diéta lehetővé teszi, hogy enyhítse emésztőrendszerés azonosítson egy olyan terméket, amelyet a gyomor-bél traktus nem fogad el.

A külön táplálkozás több szabály betartását igényli. A lényeg az, hogy ne keverje össze a szénhidrátokat és a fehérjéket egy étkezésben, mivel ezek feldolgozása megköveteli eltérő koncentráció gyomornedv. Ebben az esetben a zsírok kombinálhatók fehérjékkel és szénhidrátokkal is.

Fontos, hogy ne keverjük össze az olyan ételeket, amelyek emésztéséhez különböző időre van szükség. Például a diófélék emésztése hosszabb ideig tart, ezért nem szabad a naranccsal egy időben fogyasztani.

A folyadékokkal is óvatosabbnak kell lenni. Közvetlenül étkezés után forró kávét vagy teát inni tilos. A problémák elkerülése érdekében étkezés előtt 15 perccel és étkezés után legalább egy órával vizet kell inni.

Emészthetőség tápanyagok számos tényező befolyásolja: az élelmiszer összetétele, a főzés módja, a termékek kombinációja, a szervezet funkcionális állapota és néhány egyéb. Az alábbi kérdések megválaszolásával kiderítheti, hogy szervezete jól emészti-e az ételt, vagy ki kell vizsgálnia, és konzultálnia kell egy gasztroenterológussal.

Cukros ételek fogyasztása után gyakran tapasztalok tüneteket (ebből legalább kettőt):

1. Égő érzés vagy égő íz a nyelőcsőben vagy a gyomorban, savanyú íz a szájban, savanyú böfögés, gyomorégés. – 2 pont.

Átvétel után zsíros ételek Gyakran vannak tüneteim (ebből legalább kettő):

1. Felfúvódás vagy gázok felhalmozódása, hasmenés, evés után hosszabb ideig tartó teltség- és nehézségérzet a gyomorban, étellel összefüggő hasi fájdalom. – 2 pont.

2. Ezek a tünetek nem zavarnak. – 1 pont.

Milyen gyakran mész wc-re?

2. Naponta egyszer vagy minden második napon. – 1 pont.

Te hogy bírod a tejet?

1. Tej fogyasztása után gyakran van székletem és puffadásom. – 2 pont.

2. Ihatok tejet következmények nélkül. – 1 pont.

Mennyi időbe telik enni?

1. Kevesebb, mint 10 perc. – 2 pont.

2. Több mint 20 perc. – 1 pont.

Naponta hányszor eszel anélkül, hogy bekapcsolnád a telefonod, tévéd vagy számítógéped?

1. Naponta több mint háromszor. – 2 pont.

Milyen gyakran eszel azért, mert itt az ideje, nem pedig azért, mert éhes vagy?

1. Naponta több mint háromszor. – 2 pont.

2. Igyekszem hallgatni a testemre, és csak akkor eszek, ha éhes vagyok. – 1 pont.

Milyen gyakran eszik túl sokat addig, amíg elnehezül a hasa?

1. Gyakran, mert nem érzem magam időben jóllakottnak. – 2 pont.

2. Nagyon ritkán, főleg ünnepnapokon. – 1 pont.

A tavasz a legjobb időszak a vitaminokra való emlékezésre. De nem annyira arról, amit már mindenki tud, hanem a sok mítoszról, amelyeket sokan orvosi tényeknek tekintenek.

Nem vázoljuk fel a vitaminok felfedezésének történetét, és nem mondjuk el újra, hogyan hatnak mindegyikük a szervezetben zajló sok dologra. biokémiai folyamatok. Ezt a cikket szenteljük azoknak a gyakorlati kérdéseknek, amelyekről már mindenki mindent tud – mit tartanak igaznak a vitaminterápia területén a betegek, sőt az orvosok is, és mi az, ami egyáltalán nem igaz. Kezdjük a legfontosabb és legkárosabb tévhittel.

I. Eredet

1. mítosz. A vitaminszükséglet teljes mértékben kielégíthető megfelelő táplálkozással.

Nem teheted – több okból is. Először is, az ember túl gyorsan „leszállt a majomtól”. A modern csimpánzok, gorillák és más rokonaink egész nap hatalmas mennyiségű táplálékkal tömik a hasukat. növényi táplálék, miközben egyenesen egy fáról szedték le a trópusi erdőben. A vadon élő tetők és gyökerek vitamintartalma pedig tízszer magasabb, mint a termesztetteké: a mezőgazdasági fajtákat évezredek óta nem a hasznosságuk, hanem a nyilvánvalóbb jellemzőik - a termelékenység, a jóllakottság és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség - miatt választották ki. A hipovitaminózis aligha volt az első számú probléma az ókori vadászok és gyűjtögetők táplálkozásában, de a mezőgazdaságra való átállással őseink, miután megbízhatóbb és bőségesebb kalóriaforrást biztosítottak maguknak, elkezdték vitamin-, nyomelem-, ill. egyéb mikrotápanyagok (a nutricium szóból - táplálkozás). A 19. században évente legfeljebb 50 000 szegény ember halt meg Japánban, akik főként finomított rizst ettek, beriberi - B1-vitamin-hiány miatt. A PP-vitamint (nikotinsav) a kukorica kötött formában tartalmazza, elődje, a triptofán esszenciális aminosav pedig elenyésző mennyiségben, a csak tortillát vagy hominyt evők pedig pellagrában szenvedtek és haltak meg. A szegény ázsiai országokban még mindig legalább egymillió ember hal meg évente, és félmillióan megvakulnak amiatt, hogy a rizs nem tartalmaz karotinoidokat – az A-vitamin prekurzorait (maga az A-vitamin a májban, a kaviárban és más húsokban, ill. haltermékek, és hipovitaminózisának első tünete a jogsértés alkonyi látás, "éjszakai vakság").

Vitaminoktatási program

Vitaminok (lat. vita – élet)- kis molekulatömegű szerves vegyületek, amelyek nem szintetizálódnak az emberi szervezetben (vagy szintetizálódnak elégtelen mennyiségek), és számos enzim vagy hormonszintézis kiindulási anyagának aktív részei. Az emberi napi szükséglet különféle vitaminok néhány mikrogrammtól több tíz milligrammig terjed. A vitaminoknak már nincsenek közös tulajdonságaik, sem kémiai összetétel, sem hatásmechanizmus szerint nem lehet csoportokra osztani őket, és az egyetlen általánosan elfogadott osztályozás vitaminok – vízben és zsírban oldódókra osztva.
A vitaminok szerkezetük szerint különböző osztályokba tartoznak. kémiai vegyületek, és funkcióik a szervezetben nagyon sokrétűek – nemcsak a különböző vitaminok, hanem az egyes vitaminok esetében is. Például az E-vitamint hagyományosan elsősorban az ivarmirigyek normális működéséhez tartják szükségesnek, de ezt a szerepét az egész szervezet szintjén csak először fedezik fel. Megvédi a sejtmembránok telítetlen zsírsavait az oxidációtól, elősegíti a zsírok és ennek megfelelően más zsírban oldódó vitaminok felszívódását, antioxidánsként működik, semlegesít szabad radikálisok, és ezt akadályozza meg az oktatás rákos sejtekés lassítja az öregedési folyamatot stb. (hogy megértse, hogyan csinálja ezt, először meg kell tanulnia egy három kilogrammos biokémia tankönyvet). A legtöbb egyéb vitaminnál a szabad szemmel legláthatóbb tünetet is a fő tünetnek tekintik, amely szerint egykor felfedezték. Tehát az a hiedelem, hogy a D-vitamin segít angolkór ellen, a C segít a skorbut ellen, a B12 szükséges a vérképzéshez stb., egy másik általános tévhit a vitaminokkal kapcsolatban.
A vízben oldódó vitaminok a C-vitamin (aszkorbinsav), P (bioflavonoidok), PP (nikotinsav) és B-vitaminok: tiamin (B1), riboflavin (B2), pantoténsav(B3), piridoxin (B6), folacin vagy folsav (B9), kobalamin (B12). A zsírban oldódó vitaminok csoportjába tartozik az A-vitamin (retinol) és a karotinoidok, a D-vitamin (kalciferol), az E (tokoferol) és a K. 13 vitamin mellett megközelítőleg ugyanennyi vitaminszerű anyag ismert - B13 (orotsav ), B15 (pangaminsav), H (biotin), F (omega-3 telítetlen zsírsavak), para-amino-benzolsav, inozit, kolin és acetilkolin stb. Magukon a vitaminokon kívül, multivitamin készítményekáltalában szerves mikroelem-vegyületeket tartalmaznak - szükséges anyagokat az emberi testre elhanyagolható (legfeljebb 200 mg/NAP) mennyiségben. A mintegy 30 ismert mikroelem közül a legfontosabb a bróm, vanádium, vas, jód, kobalt, szilícium, mangán, réz, molibdén, szelén, fluor, króm és cink.

A mérsékelt, sőt súlyos hypovitaminosis Oroszországban a lakosság háromnegyedében van jelen. Hasonló probléma a dysmicroelementosis, egyes mikroelemek feleslege és más mikroelemek hiánya. Például a mérsékelt jódhiány széles körben elterjedt jelenség, még a tengerparti területeken is. A kreténizmus (sajnos csak a víz és az élelmiszer jódhiánya miatt kialakuló betegség) már nem fordul elő, de egyes adatok szerint a jódhiány körülbelül 15%-kal csökkenti az IQ-t. És a betegségek valószínűségének növekedéséhez pajzsmirigy kétségtelenül vezet.

Egy forradalom előtti katonának orosz hadsereg napi 5000-6000 kcal energiafelhasználás mellett napidíjat biztosítottak, benne többek között három kiló fekete kenyérrel és egy kiló hússal. Másfél-kétezer kilokalória, ami egy napi ülőmunkához és fekvéshez elegendő, az ismert vitaminok körülbelül felénél garantálja a norma körülbelül 50%-os hiányát. Különösen abban az esetben, ha a kalóriát finomított, fagyasztott, sterilizált termékekből stb. nyerik. És még a legkiegyensúlyozottabb, kalóriadús és „természetesebb” étrend mellett is előfordulhat, hogy egyes vitaminok hiánya az étrendben akár a 30%-ot is elérheti. a norma. Tehát vegyen be egy multivitamint - 365 tablettát évente.

2. mítosz. Szintetikus vitaminok rosszabbak, mint a természetesek

Sok vitamint természetes forrásokból vonnak ki, például a PP-t a citrusfélék héjából, vagy a B12-t ugyanazon baktériumok kultúrájából, amelyek szintetizálják a belekben. BAN BEN természetes források A vitaminok sejtfalak mögött rejtőznek, és fehérjékhez kapcsolódnak, amelyek koenzimei, és az, hogy mennyit vesz fel és mennyit veszít el, számos tényezőtől függ: például a zsírban oldódó karotinoidok nagyságrenddel jobban felszívódnak a sárgarépából , finomra reszelve és emulgeált zsírt tartalmazó tejföllel pörkölt , a C vitamin pedig éppen ellenkezőleg, melegítés hatására gyorsan lebomlik. Egyébként tudja, hogy a természetes csipkebogyószirup elpárologtatása során a C-vitamin teljesen és csak utolsó szakasza készítményeket, szintetikust adnak hozzá C-vitamin? A gyógyszertárban a szavatossági idő végéig (sőt, még több évig) nem történik semmi a vitaminokkal, a zöldségekben és gyümölcsökben pedig minden hónapos tárolással, és még inkább a kulináris feldolgozás során csökken a tartalmuk. Főzés után pedig még a hűtőben is gyorsabban megtörténik: egy apróra vágott salátában néhány óra elteltével többszörösen kevesebb a vitamin. A legtöbb természetes forrásból származó vitamin számos hasonló szerkezetű, de eltérő hatású anyag formájában van jelen. BAN BEN gyógyszerészeti gyógyszerek tartalmazzák a vitaminmolekulák azon változatait és szerves vegyületek könnyebben emészthető és a leghatékonyabban ható mikroelemek. Kémiai szintézissel nyert vitaminok (mint például a C-vitamin, amelyet biotechnológiailag és tisztán is állítanak elő vegyileg), nem különböznek a természetesektől: szerkezetüket tekintve egyszerű molekulák, és egyszerűen nem lehet bennük „életerő”.

II. Adagolás

1. mítosz. A ló adag vitamin... segít...

BAN BEN orvosi irodalom rendszeresen jelennek meg cikkek ebben a témában, de 10-20 év múlva, amikor elszórtan foglalkoznak a tanulmányokkal különböző csoportok lakossággal, különböző dózisok stb. eléggé felhalmozódnak ahhoz, hogy metaanalízist végezzenek róluk, kiderül, hogy ez egy másik mítosz. Az ilyen elemzések eredményei általában a következőkre csapódnak le: igen, ennek a vitaminnak (vagy más mikrotápanyagnak) a hiánya a betegség gyakoribb és/vagy súlyosabb előfordulásával jár (leggyakrabban a rák egy vagy több formájával) , de a fiziológiás normánál 2-5-ször nagyobb adag nem befolyásolja sem a betegség előfordulását, sem lefolyását, és az optimális adagolás megközelítőleg megegyezik az összes referenciakönyvben feltüntetett adaggal.

2. mítosz. Napi egy gramm aszkorbinsav megvéd a megfázástól és általában a világon mindentől.

Kétszer Nobel-díjasok Tévednek is: a Linus Pauling kezdeményezésére divatba jött hiper- és megadóz C-vitamin (legfeljebb 1, sőt 5 g/nap 50 mg-os normával) megteszi, mint sok évvel ezelőtt kiderült. nem a hétköznapi polgárok javát szolgálja. Az akut légúti fertőzések előfordulási gyakoriságának (több százalékkal) és időtartamának (kevesebb, mint egy nappal) csökkenését a szokásos mennyiségű aszkorbinsavat szedő kontrollcsoporthoz képest csak néhány tanulmányban tapasztalták - a síelők és a speciális erők edzései között. télen északon. De szintén nagy kár megadóz C-vitaminból nem lesz C-vitamin, kivéve talán a B12 hipovitaminózist vagy a veseköveket, és akkor is csak a szervezet aszkorbinizálásának néhány legbuzgóbb és legfanatikusabb támogatójában.

3. mítosz. Jobb a túl kevés vitamin, mint a túl sok.

Sok erőfeszítést igényel, hogy elegendő vitaminhoz jusson. Persze vannak kivételek, főleg azok esetében, akik a többséghez tartoznak multivitamin komplexek ásványokés mikroelemek: aki minden nap megeszik egy adag túrót, annak nincs szüksége további kalciumra, a galvánműhelyben dolgozóknak pedig nem kell króm, cink és nikkel. Egyes területeken, a vízben, a talajban és végső soron az ott élő emberek szervezetében túl sok fluor, vas, szelén és egyéb nyomelemek, sőt ólom, alumínium és egyéb anyagok is találhatók, amelyek előnyei ismeretlen, és a kár kétségtelen. De a multivitamin tabletták összetételét általában úgy választják meg, hogy az esetek túlnyomó többségében fedezzék az átlagfogyasztó mikroelem-hiányát, és garantálják a súlyos túladagolás lehetőségét akár napi ill. hosszú távú használat a szokásos több tablettát tartalmazó étrend mellett.

A hipervitaminózis a legtöbb esetben a vitaminok (és csak a szervezetben felhalmozódó zsírban oldódó) hosszan tartó, a normálisnál nagyságrendekkel nagyobb dózisú fogyasztásakor jelentkezik. Leggyakrabban, de még akkor is rendkívül ritkán fordul elő ez a gyermekorvosi praxisban: ha nagy intelligencia miatt heti egy csepp helyett napi egy teáskanál D-vitamint adsz egy újszülöttnek... A többi már határesetnek számít. : például van egy történet arról, hogy a faluban szinte minden háziasszony vásárolt leple alatt napraforgóolaj D-vitamin oldatot loptak el egy baromfitelepről. Vagy - azt mondják, ez megtörtént -, miután mindenféle ostobaságot olvastak a karotinoidok előnyeiről, „a rák megelőzésében”, az emberek napi litereket kezdtek inni. répalé, és ennek egy része nemcsak megsárgult, hanem addig ivott végzetes kimenetel. A természet által meghatározott maximális vitaminokból szívjon fel többet gyomor-bél traktus egyetlen adaggal lehetetlen: a bélhámba való felszívódás, a vérbe, majd onnan a szövetekbe és sejtekbe történő átvitel minden szakaszában a sejtek felszínén transzportfehérjék és receptorok szükségesek, amelyek száma szigorúan korlátozott. . De minden esetre sok cég „gyerekálló” fedővel ellátott üvegekbe csomagolja a vitaminokat – nehogy a baba egyszerre zabálja fel az anya háromhavi készletét.

III. Mellékhatások

1. mítosz. Allergia a vitaminoktól fordulhat elő.

Allergia alakulhat ki néhány olyan gyógyszerre, amelyet korábban szedett, és amelynek molekulájának egy része hasonló az egyik vitaminhoz. De még ebben az esetben is allergiás reakció csak intramuszkuláris ill intravénás beadás ebből a vitaminból, és ne étkezés után egy tabletta bevétele után. Néha allergiát okozhatnak a tablettákban található színezékek, töltőanyagok és ízesítőszerek.

Naponta egy alma az orvost távol tartja?

Ennek a közmondásnak az orosz analógja - „az íj hét betegséget gyógyít” - szintén helytelen. A zöldségek és gyümölcsök (nyersen!) többé-kevésbé megbízható C-vitamin, folsav (B 9 vitamin) és karotin forrásként szolgálhatnak. Megszerezni napi norma C-vitamin, 3-4 litert kell inni almalé- nagyon friss almából vagy konzerv almából, amely körülbelül annyi vitamint tartalmaz, amennyi a csomagoláson feltüntetett. A leveles zöldségek a betakarítás után egy napon belül elveszítik C-vitaminjuk felét, a hámozott zöldségek és gyümölcsök több hónapos tárolás után C-vitaminjuk körülbelül felét. Ugyanez történik más vitaminokkal és azok forrásaival is. A legtöbb vitamin hevítésre és ultraibolya fény hatására lebomlik – ne tartsunk egy üveg növényi olajat az ablakpárkányon, hogy a hozzá adott E-vitamin ne romoljon. És forraláskor, és még inkább sütéskor percenként sok vitamin lebomlik. És ha elolvassa a „100 g hajdina tartalmaz...” vagy „100 g borjúhús tartalmaz...” kifejezést, akkor legalább kétszer becsaptak. Először is, ez a vitaminmennyiség a nyers termékben található, és nem a kész ételben. Másodszor, a kilométertáblázatok legalább fél évszázada vándorolnak egyik referenciakönyvből a másikba, és ez idő alatt az új, termelékenyebb és kalóriadúsabb növényfajták, valamint a sertés-, marha- és csirkehús vitamin- és egyéb mikrotápanyag-tartalma. általuk átlagosan felére csökkent. Igaz, sok termék van benne Utóbbi időben dúsítva vannak, de általában nem lehet élelmiszerből elegendő vitaminhoz jutni.

2. mítosz. A vitaminok állandó bevitelével kialakul a függőségük.

A levegőhöz, vízhez, valamint zsírokhoz, fehérjékhez és szénhidrátokhoz való hozzászokás senkit sem ijeszt meg. Nem kapsz többet, mint amennyire a vitaminfelszívódási mechanizmusokat tervezték - hacsak nem veszel be a szükségesnél nagyságrendekkel nagyobb adagokat több hónapon vagy akár évig. A vitaminokra pedig nem jellemző az úgynevezett elvonási szindróma: a szedés abbahagyása után a szervezet egyszerűen visszatér a hipovitaminózis állapotába.

3. mítosz. Azok, akik nem szednek vitaminokat, jól érzik magukat.

Igen – nagyjából úgy érzi magát, mint egy sziklán vagy mocsárban növő fa. A mérsékelt polihipovitaminózis tünetei, mint például az általános gyengeség és a letargia, nehezen észrevehetők. Azt is nehéz kitalálni, hogy a száraz bőrt, törékeny hajat nem krémekkel, samponokkal, hanem A-vitaminnal és párolt sárgarépával kell kezelni, hogy alvászavarok, ingerlékenység ill. seborrheás dermatitisÉs pattanás- nem neurózis vagy hormonális egyensúlyhiány jelei, hanem B-vitamin-hiány A súlyos hipo- és avitaminózis leggyakrabban másodlagos, amelyet valamilyen betegség okoz, amelyben a vitaminok normális felszívódása megzavarodik. (És fordítva: a gyomorhurut és a vérszegénység - a hematopoietikus funkció megsértése, amely szabad szemmel is látható az ajkak kékségéből - a B12-hipovitaminózis és/vagy a vashiány következménye és oka is lehet.) És a hipovitaminózis kapcsolata és megnövekedett megbetegedések, akár a D-vitamin- és kalciumhiányos törések nagyobb gyakorisága vagy a rák fokozott előfordulása prosztata az E-vitamin és a szelén hiányával, csak azzal észlelhető Statisztikai analízis nagy minták - több ezer, sőt több százezer ember, és gyakran - több éven át tartó megfigyelés esetén.

4. mítosz. A vitaminok és ásványi anyagok akadályozzák egymás felszívódását.

Ezt a nézőpontot különösen aktívan védik a különféle vitamin- és ásványianyag-komplexek gyártói és eladói külön beadásra. És alátámasztására olyan kísérletekből származó adatokat idéznek, amelyekben az egyik antagonista a szokásos mennyiségben, a másik pedig tízszeres mennyiségben jutott be a szervezetbe. nagy adagok(fentebb említettük az aszkorbinsav-függőség következtében kialakuló B12-es hipovitaminózist). A szokásos napi vitamin- és ásványianyag-adag 2-3 tablettára történő felosztásának célszerűségéről a szakértői vélemények pontosan az ellenkezője.

5. mítosz. Az „ezek” vitaminok jobbak, mint az „azok”.

A multivitamin készítmények jellemzően a tudomány által ismert 13 vitamin közül legalább 11-et és hozzávetőleg ugyanannyi ásványi elemet tartalmaznak, amelyek mindegyike 50-150% Napi érték: kevesebb a komponens, aminek a hiánya rendkívül ritka, és több az olyan anyag, amely a lakosság minden vagy bizonyos csoportjai számára különösen hasznos, minden esetre. Szabványok be különböző országok változhat, többek között a hagyományos étrend összetételétől függően, de nem sokat, így nem lehet figyelni arra, hogy ki állapította meg ezt a szabványt: az amerikai FDA, a WHO Európai Iroda vagy a Szovjetunió Egészségügyi Népbiztossága. Ugyanazon cég gyógyszereiben, amelyeket kifejezetten terhes és szoptató nők, idősek, sportolók, dohányosok stb. számára fejlesztettek ki, az egyes anyagok mennyisége többszörösen változhat. Gyermekek számára, a csecsemőktől a tinédzserekig, az optimális adagolást is kiválasztják. Különben, ahogy egy reklámban mondták, mindenki egyforma! De ha a „környezetbarát alapanyagokból készült egyedi, természetes étrend-kiegészítő” csomagolásán nem szerepel az ajánlott norma százalékos aránya, vagy egyáltalán nincs feltüntetve, hogy egy adag hány milli- és mikrogrammot vagy nemzetközi egységet (NE) tartalmaz, akkor ez ok a gondolkodásra.

6. mítosz. A legújabb legenda.

Egy évvel ezelőtt a hír terjedt el a médiában szerte a világon: svéd tudósok ezt bebizonyították vitamin-kiegészítők embereket ölni! Az antioxidánsok szedése átlagosan 5%-kal növeli a halálozási arányt!! Külön E-vitamin - 4%, béta-karotin - 7%, A-vitamin - 16%!!! Vagy még több – valószínűleg sok adat a vitaminok veszélyeiről publikálatlan!

A matematikai adatelemzés formális megközelítésében nagyon könnyű összekeverni az okot és az okozatot, és e tanulmány eredményei kritika hullámot váltottak ki. A szenzációs tanulmány szerzői által (Bjelakovic et al., JAMA, 2007) kapott regressziós egyenletek és összefüggések alapján ennek éppen az ellenkezője, és sokkal valószínűbb következtetés vonható le: bővebben helyreállítók azok az idősek szedik, akik rosszabbul érzik magukat, gyakrabban betegek, és ennek megfelelően nagyobb valószínűséggel halnak meg. De valószínűleg egy másik legenda kering majd a médiában és köztudat amíg más vitaminmítoszok.

vitaminok – szerves anyag, amelyek a szervezet és a belső szervek megfelelő működéséhez szükségesek. Sokféle vitamint nem szintetizál a szervezetünk, ezért ezeket rendszeresen táplálékkal kell ellátni. Hozzájárulnak a normál működéshez, ezért hiányuk vagy feleslegük esetén egészségügyi problémák léphetnek fel. A vitaminkomplexeket bizonyos kritériumok szerint osztják fel, vagyis egy bizonyos vitamin a haj, köröm, fogak állapotáért, egy másik a növekedésért és fejlődésért felelős. Szinte minden csoport felelős a fehérjék, zsírok és szénhidrátok anyagcseréjéért. Három patológia kapcsolódik a szervezet vitaminellátásának károsodásához. Hiány – hipovitaminózis, hiány – vitaminhiány, túlzott – hipervitaminózis. Számos élelmiszerben megtalálhatóak, vagy szedhetsz speciális vitaminkészítményeket.

A tudomány 13 fajt ismer, szükséges egy személy számára. Legtöbbjüket a szervezet maga állítja elő, néhányukat csak táplálékkal kell ellátni. Sajnos nem mindegyik asszimilálódott teljesen. És ennek eredményeként ez hiányokhoz vezethet. Például a C feleslege vesebetegséghez vezet.

Milyen vitaminok vannak és hogyan szívódnak fel?

Hogy milyen vitaminok léteznek, milyen élelmiszerek tartalmazzák őket, és hogyan szívódnak fel a különböző vitamincsoportok, azt a továbbiakban megvizsgáljuk.

• A (retinol) – fő feladata az immunrendszer támogatása, jó állapot ideges és csontszövet. Az ilyen típusú felesleg fejfájást, lázat, hányingert, hányást, bőrpírt, bőrszárazságot és viszketést okoz. A hiányt olyan tünetek határozhatják meg, mint a száraz bőr és a fertőzések. Növényi olajjal, vajjal, tejföllel fogyasztva jótékony hatású. A következő élelmiszerekben található: máj, sárgarépa, halzsír, tojássárgája;
• C – befolyásolja a kollagén képződését. A hipervitaminózis hasmenéshez, gyomorirritációhoz és allergiához vezet. Hiány esetén az erek törékenysége, vérző fogíny érezhető, és lehetővé teszi a szervezet számára, hogy felvegye a fertőzéseket. Tartalmaz csipkebogyó, sóska, petrezselyem, citrusfélék, ribizli, káposzta;
• D – a fő funkció a kalcium és a foszfor felszívódásának szabályozása. Felelős a fogak és a csontok egészségéért. Feleslegben gyengeséget, étvágytalanságot, hányást, hányingert, székrekedést, hasmenést és vérnyomás-emelkedést okoz. Kálcium nélkül nem ajánlott szedni. A hiányt ízületi fájdalom, görbe fogak és lassú növekedés jellemzi;
• E – szabályozza a működést szaporító rendszer, szívek. A hipervitaminózis hányingert, hányást és hasmenést okozhat. C-vitaminnal jobban felszívódik, hiánya vérszegénység és hangulati ingadozások megjelenésével nyilvánul meg;
• A B1 fő feladata a szénhidrátok és zsírok anyagcseréje, normál működés máj, idegrendszer, szívek, aktívan küzd bőrbetegségek. A túladagolás rendkívül ritka. Az ezt az anyagot tartalmazó zöldségeket nyersen kell fogyasztani. Hiány – ingerlékenység, álmatlanság, impotencia, idegrendszeri és szívbetegségek;
• B2 és B6 – fő funkciójuk a zsírok, fehérjék és szénhidrátok anyagcsere folyamatai. Ahhoz, hogy jól felszívódjanak, fel kell forralni a zöld zöldségeket. Hiánya korpásodást, hajhullást és homályos látást okoz. Megtalálható a májban, csirke tojás, túró, zöldhagyma;
• B12 – részt vesz anyagcsere folyamatok. Jól felszívódik mikor egyidejű adminisztráció Val vel folsav. Megtalálható tőkehalban, szívben, májban, vesében, túróban;
• B3 – részt vesz a vérképzésben, és a legellenállóbb a főzéssel szemben. Élesztőben, tejben, tőkehalban, mogyoróban, csirkében, kávébabban találhatók;
• B9 – a keringési és immunrendszer nem nélkülözheti. Főzés közben könnyen elpusztul, jobban kölcsönhatásba lép a B12-vel és C-vel. A máj, narancs, borsó, spenót, diófélék, túró B9-vitaminban gazdag élelmiszerek;
• K – felelős a véralvadásért, a csontanyagcseréért és csökkenti a fájdalmat. Hőnek és főzésnek ellenálló. Körte, spenót, hagyma, saláta, brokkoli tartalmaz.

A B5, B7 szintén nem kevésbé fontos, amelyek nélkül a szervezet nem tud meglenni.

Miért nem szívódnak fel a vitaminok a szervezetben?

Nem minden vitamin szívódik fel. Ez általában negatív következményekkel jár. Amikor a legkisebb tüneteket, orvoshoz kell fordulni az ok felderítése és mielőbbi megszüntetése érdekében.

Ezt a folyamatot befolyásoló tényező lehet, hogy egyesek önmagukban rosszul szívódnak fel, ezért másokkal együtt kell vinni őket.

1. Az A-vitamin jobban felszívódik vitamin komplex B, D, E, a hatást fokozza a cink, foszfor, kalcium.
2. A B jobban kombinálódik a C-vel és a magnéziummal.
3. C, jobb kalciummal, magnéziummal szedni.
4. A D jól kölcsönhatásba lép az A-val, C-vel, kalciummal, foszforral.

Ha az emberek találkoznak ezzel a problémával, a fő kérdés továbbra is a következő: Miért nem szívódnak fel a vitaminok a szervezetben? Erre a kérdésre magasan képzett szakemberek tudnak válaszolni, mert ezt számos tényező befolyásolja.

Fontos! Nem szabad önállóan meghatározni a vitaminok szervezetben való rossz felszívódásának okát, a negatív következmények elkerülése érdekében feltétlenül forduljon szakemberhez.

A felszívódást megakadályozó fő okok a következők:

• a dohányzás, a dohányban lévő anyagok tönkreteszik az A, C vitamincsoportot. Ez a csoport felelős a normál működésért immunrendszer, véd a fertőzések, vírusok, baktériumok ellen;
• nagy testmozgás: Az aktív edzés során felerősödik a légzés, felgyorsulnak a zsírégetés és a cukoroxidáció folyamatai. Az állandó aktív edzés eredményeként olyan csoportok kerülnek ki a szervezetből, mint a C, B6 és B2, amelyek fő feladata a fehérje felszívódása;
• a stressz a B, E, C csoportok pusztulásához vezet;
• gyógyszerek. Ha hosszú ideig szed antibiotikumot, gyomorégés elleni gyógyszereket és egyéb gyógyszereket, N, K, V, D hiányt tapasztal;
• a fermentált tejtermékek hiánya pusztuláshoz vezethet vitamincsoportok B, K, C, amely különféle betegségeket okoz;
• az éjszakai aktív életmód a D csoport hiányához vezet;
• alkohollal való visszaélés: a legtöbb vitamin nem képes biztosítani pozitív cselekvés amikor az alkohol belép a szervezetbe;
• félkész termékek - kolbász, frankfurti, egyéb étkezéskor húskészítmények, szervezetünknek költenie kell nagy mennyiség hasznos vitamin anyagok, a félkész húskészítmények fogyasztásából származó nitrátok és nitritek semlegesítésére;
• A rántott ételek nem tartalmaznak vitaminokat, ezért nem járnak egészséggel.

Fontos! Ne feledje: ahhoz, hogy egészségesnek és lendületesnek érezze magát, csak fogyasztania kell friss étel, ne élj vissza alkoholos italokkal, hagyj fel mindent rossz szokások, gyakorolni, de mértékkel. Rendszeresen vizsgáltassa meg a szakembereket. Lehetőleg ne hanyagolja el az éjszakai pihenést, és ne adjon okot a stresszre. Hiszen az egészségedre csak te tudsz vigyázni!

Olvassa el még:

Milyen arc vitaminokat érdemes választani a gyógyszertárban, és mivel gazdagíthatja étrendjét? Milyen immunitást biztosító vitaminok állnak rendelkezésre injekciókban és egyéb felszabadulási formákban?