Zabpehely zselé evésénél. Zabpehely zselé

A különféle gyümölcsökből készült közönséges zselé íze és aromája sokak számára ismerős gyermekkoruk óta, de az emberek kedvenc italát nem csak lédús gyümölcsökből, hanem zabból is lehet főzni.

A zabpehely zselé önálló ételnek számít, amelyet még a Rus fennállása alatt is az asztalra tálaltak.

Relevanciája a mai napig fennmaradt az ital hatalmas előnyei miatt emberi egészség.

A zabpehely zselé összetételének jellemzői: az italkomponensek előnyei

A zab olyan gabonanövény, amelyben a tápanyagok optimális koncentrációban vannak a szervezet számára. Összetétele 40% keményítő, 18% fehérje és 7% szerves zsírok. Ez az anyagok aránya teszi a gabonát könnyen emészthetővé. emberi test termék.

A zabpehely összetétele vitaminokban gazdag:

Az A-vitamin a szövetek gyors regenerálódását elősegítő elem, jótékony hatással van a haj növekedésére, a látásra, a körmök, a bőr és a fogak állapotára. A vitamin a betegségek megelőzésére szolgál húgyúti, légzőrendszer, emésztőrendszer;

A B-vitaminok olyan anyagok összessége, amelyek javítják a keringési rendszer működését, védik a szervezetet a trombózis kialakulásától. Az anyagok javítják a memóriát, az agyműködést, a látásélességet és a mellékvese működését is;

Az F-vitamin antiallergén hatással van a szervezetre;

Az E-vitamin kompenzálja az ösztrogén hiányát a szervezetben, felelős a fiatalság megőrzéséért és a szervezet sejtjeinek és szöveteinek öregedési folyamatának lelassításáért.

A zabot alkotó ásványi anyagok:

Kalcium – segít megerősíteni csontszövet, képes enyhíteni a stresszt, elnyomja az allergiát, javítja a véralvadást;

A vas olyan komponens, amely részt vesz a vér oxigéntelítettségében, növeli a hemoglobinszintet és rendelkezik a pozitív hatást működéséhez pajzsmirigy;

Magnézium – javítja a központi idegrendszer, a szív működését, normalizálja a belek és az emésztőrendszer folyamatait, stabilizálja a működést prosztataÉs Hólyag;

A fluor a legjobb komponens a fogszuvasodás és a csontritkulás megelőzésére, amely hat természetes immunmodulátor;

A kálium a duzzanat megelőzésére és a felesleges folyadék eltávolítására szolgál, sói pozitívan hatnak a vese-, máj- és agysejtek működésére.

A zabpehely zselé összetétele a mikroelemeken és vitaminokon kívül aminosavakban is gazdag.

A zabpehely zselé értékes tulajdonságai: jótékony hatás a szervezet számára

A zabpehely zselé előnyeit elsősorban magának a gabonának a számos gyógyító tulajdonsága magyarázza. Minden gyógyászati ​​tulajdonságok a kultúrák teljesen átjutottak a kész italba, amelynek állaga lehetővé teszi, hogy teljesen felszívódjon a szervezetben.

Számos olyan betegség létezik, amelyek esetében hasznos lesz az étrendbe való beillesztés zabpehely zselé. Köztük a következő típusok és betegségek:

Működési zavarok emésztőrendszer;

Általános gyengeség test, erővesztés;

Álmatlanság és depresszió;

Peptikus fekély és gyomorhurut;

Puffadás, dysbacteriosis, puffadás;

Megnövekedett artériás nyomás;

Cukorbetegség;

Minden típusú hepatitis;

hasnyálmirigy-gyulladás és kolecisztitisz;

Memória problémák;

Érelmeszesedés – kezelés és megelőzés egyaránt;

Az idegi egyensúlyhiány minden megnyilvánulása;

A thrombophlebitis megelőzése;

Bőrbetegségek;

A pajzsmirigy működési zavarai.

A zabzselé olyan termék, amely bármilyen korú ember számára hasznos, különösen az idősek és a gyermekek számára. Az idősek étrendjébe bekerülve még számos krónikus betegség esetén is képes meggyógyítani a szervezetet, valamint erőt, energiát és lendületet ad.

A zabpehely a következő jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:

Általános erősítő hatása van a szervezetre;

Segíti a szervezet gyorsabb helyreállítását posztoperatív időszakés miután az elhalasztott súlyos betegségek;

Tisztítja a testet és eltávolítja mérgező anyagok, beleértve az ólmot, valamint a hulladékot, pozitív hatással van a bél mikroflórájára;

Exponenciálisan csökken rossz koleszterin vérben;

choleretikus és gyulladáscsökkentő hatása van;

Növeli a szervezet védekezőképességét és erősíti immunrendszer;

Pozitívan befolyásolja az anyagcserét;

Növeli a várható élettartamot;

Bármilyen lázcsillapító gyógyszert helyettesíthet;

Az italt hatékonyan használják a leküzdésre túlsúly.

A zabpehely zselé már régóta nem közönséges étel, hanem valódi, teljes gyógyszerré vált, amely megmentheti az embert számos betegségtől.

A zabpehely zselé ellenjavallatai és az ital káros hatása a szervezetre

A zabpehely zselé nemcsak arról híres nagy haszon egészségre, hanem az ellenjavallatok hiányára is. A tudósok és szakemberek minden kísérlete, hogy megtalálják mellékhatások nem voltak sikeresek.

A zabpehely zselé szedésének egyetlen ellenjavallata az egyéni intolerancia gabonatermés vagy annak összetevői. Más esetekben az étel mindenki számára hasznos lesz.

A termék csak akkor okozhat kárt, ha visszaélnek vele. A zselé fogyasztása túlzott mennyiségben vagy kis adagokban, de gyakran nyálkahártya felhalmozódásához vezethet az emésztőrendszerben. De ilyen mellékhatás nagyon nehéz elérni, mivel a zselében van még egy csodálatos ingatlan– amint a szervezet telítődik a termékkel, utána már nem lehet enni egy kanállal az ételből.

Emberek, akiknek veseelégtelenség, májpatológia ill súlyos formák betegségek epehólyag.

A zabpehely zselé szedésének szabályai az egészség károsodása nélkül

A legjobb idő A zabpehely zselé fogyasztásának napját reggelnek tekintik. Reggeli főételként vagy könnyű ételek kiegészítéseként egyaránt alkalmas. Az italt éhgyomorra kell bevenni, és a keveréket melegen kell inni.

Azoknak, akiknek van túlsúllyal kapcsolatos problémákés harcolni akar ellenük, a zabzselét beillesztheti a fogyókúrás programokba. Ebben az esetben meg kell próbálnia szigorúan betartani az előírt adagokat, kizárni az étrendből zsíros ételekés magas kalóriatartalmú ételeket. A snackeket minden alkalommal 100 gramm zselével kell helyettesíteni, vagy étkezés előtt inni egy italt. Jelentősebb és észrevehetőbb fogyás érhető el, ha a reggeli és esti étkezést 1 hónapig zab shake-re cseréljük.

A zabpehely zselé gyógyászati ​​ill profilaktikus gyógyszer emésztési problémák, diszfunkció belső szervekés rendszerek, növelésére védőerők A szervezetnek napi étrendbe kell foglalnia. Napi norma Ugyanakkor 200 g, melegen kell inni az italt. Ez az edény teljes egészében használható hosszú időszak az első megjelenéséig pozitív eredményeket vagy az állapot teljes javulása.

A zab az egyik legegészségesebb gabona a világon. A gluténmentes teljes kiőrlésű gabonák azok nagyszerű forrás fontos vitaminok, ásványi anyagok, rostok, antioxidánsok. Különféle tanulmányok megmutatják, hogy a szemek és a pehely sok terápiás hatások.

Ezek közé tartozik a fogyás, a vércukorszint csökkentése és a szívbetegségek kockázatának csökkentése. Az egyik természetes gyógyszerek, használt népi gyógymód, a zabpehely zselé. Receptek, előnyök és ártalmak - mindezt az alábbiakban részletesen ismertetjük.

Mennyire van szükséged az egészségedhez?
Szolgáltatni maximális haszon a szervezet számára napi 100 ml fogyasztása javasolt gyógyító szer. Ez az összeg a szükséges pótolhatatlan 1/3-át fedezi zsírsavak amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez.

Van valami kár?

A zab csak hasznot hoz, vagy fogyasztása árt a szervezetnek? Nem, a gabonának nincs ellenjavallata, férfiaknak, nőknek (ideértve az időseket is) és gyermekeknek (zselé - 2 éves kortól, a zabkásával ellentétben) ajánlott.

A termék hasznos a terhes és szoptató nők számára, biztosítva a szervezetet az ezekben az időszakokban szükséges anyagokkal. Bár lehetséges a kár – plusz kilók formájában, hiszen arról beszélünk O magas kalóriatartalmú termék. Ezért a fogyáshoz speciális felkészülés javasolt (lásd alább).

Hihetetlenül tápláló termék

Táplálkozási összetétel jól kiegyensúlyozott. Gabona és pehely - jó források szénhidrátok és élelmi rostok, beleértve β-glükán.

• mangán – 191% RSD*;
• foszfor – 41% RSD;
• magnézium – 34% RDA;
• réz – 24% RSD;
• vas – 20% RSD;
• cink – 20% RSD;
• folsav– 11% RSD;
• B1-vitamin – 39% RDI;
• B5-vitamin – 10% RDI;
• szénhidrátok – 51% RSD;
• kis mennyiségű kalcium, kálium, B6 és B3 vitamin;
• fehérje - 13 g;
• zsírok - 5 g;
• cellulóz ( tápláló rost) – 8 g;
• energia – 303 kcal.
• * – ajánlott napi adag.

A lisztet gabonából készítik

A zablisztet a szemek őrlésével és frakcionálásával állítják elő. A liszt biológiailag mindent tartalmaz fontos összetevői gabona. Alkalmas szószok készítésére és tészta komponensként.

A liszt számos bőrápoló termékben megtalálható. Számos védőanyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bőrviszketés, irritáció, kellemetlen tünetek ekcéma.

A zab az antioxidánsok tárháza

A szemek, pelyhek és liszt jellemzői magas tartalom antioxidáns és jótékony hatású növényi anyagok, polifenolok. A legfigyelemreméltóbb az antioxidánsok egyedülálló csoportja, az avenantramidok, amelyek kizárólag ebben a gabonában találhatók.

Segít csökkenteni vérnyomás a nitrogén-monoxid képződés fokozásával. Ez a molekula elősegíti az értágulatot, ami javítja a véráramlást. Az avenantramidoknak gyulladáscsökkentő és viszketésgátló hatása is van.

A β-glükán és hatásai

A gabonák és a gabonafélék nagy százalékban tartalmaznak oldható rostot, a β-glükánt. Vízben részben oldódik, sűrű gélszerű oldatot képezve a belekben.

A β-glükán egészségügyi hatásai a következők:

1. Koleszterinszint csökkentése.
2. Csökkentett glikémia.
3. Fokozott jóllakottság érzés.
4. Magasság növekedése jó baktériumok a gyomor-bél traktusban.

A szívkoszorúér-betegség a vezető halálokok a világon. Az egyik elsődleges kockázati tényező az magas szint koleszterin a vérben. Tanulmányok kimutatták, hogy a β-glükán hatékonyan csökkenti összkoleszterinés LDL koleszterin. A β-glükán rost fokozza a koleszterin epe kiválasztását, ezáltal csökkenti annak szintjét a keringő vérben.

A koleszterin csökkentése nagyon fontos, mert a felesleges koleszterin az artériák gyulladását, szövetkárosodást okoz, valamint növeli a szív- és agybetegségek kockázatát.

A koleszterin reakciója esetén szabad radikálisok, oxidációja rossz történik LDL-koleszterin, ami újabb lépés a szívbetegségek kialakulása felé.

A β-glükán és szerepe a glikémiás szabályozásban

A 2-es típusú cukorbetegség olyan betegség, amelyet a glikémia jelentős növekedése jellemez. Általában az inzulinérzékenység csökkenésének eredményéről beszélünk.

A zabpehely zselé segít csökkenteni a cukorszintet, különösen azoknál túlsúly vagy 2-es típusú cukorbetegség esetén javítja az inzulinérzékenységet.

Ezek a hatások a β-glükán azon képességének tulajdoníthatók, hogy sűrű gélt képez, ami lelassítja a gyomor kiürülését és felszívja a glükózt a vérben.

Hogyan készítsünk zselét?

Számos gabonarecept létezik. Mindegyikük számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, javítja az egészséget, és alkalmas a támogatók étrendjére egészséges képélet. Először is nézzük meg a vízzel való főzés receptjét.

1. lehetőség – klasszikus

Ez egy régi orosz recept a zabpehely zseléhez.
Elkészítéséhez szüksége van:

• 200-300 g pehely;
• néhány fekete kenyér (egy kis kéreg elég);
• 1/2 liter víz;
• só.

Forraljuk fel és hűtsük le kissé a vizet (melegnek kell lennie). Ráöntjük a gabonára. Hagyja 2 napig meleg helyen, alkalmanként megkeverve. 2 nap múlva szűrjük át szűrőedényen, dobjuk ki a süteményt, forraljuk fel a folyadékot, sózzuk, keverjük össze.

A kissel elkészíthető hengerelt zabból - a recept hasonló.

2. lehetőség – Dr. Izotov zseléje

Most fontoljuk meg lépésről lépésre recept zabpehely zselé főzése Izotov szerint. Ez a recept bonyolultabb, de az gyógyászati ​​tulajdonságait nehéz túlbecsülni!

Az egész folyamat 3 szakaszból áll:

• erjesztés;
• szűrés;
• végső feldolgozás.

Az elkészítése 3-4 napot vesz igénybe.

Erjesztés

Szükséged van:

• 400 g pehely;
• 5 evőkanál. teljes zab;
• 2,5 liter víz szobahőmérsékleten (főtt);
• 1/2 csésze kefir;
• egy kéreg fekete kenyér.

BAN BEN üveg korsó(3 l) tegyünk kenyeret, gabonát, gabonát, kefirt, töltsük fel vízzel. Keverjük össze, zárjuk le. Az edény ne legyen a tetejéig tele! Hagyja meleg helyen (30-32°C) 2 napig.

Szűrés

Szedje össze a tetején úszó kenyeret, szűrje át a folyadékot egy szűrőedényen - erősen savas szűrletet kap (kb. 2 l). Öntsük egy tiszta üvegbe.

Öblítse le a maradék süteményt a serpenyő felett 1 liter forralt meleg vízzel - alacsony savtartalmú szűrletet kap. Öntsük egy üvegbe. Hagyja mindkét üveget ázni 18 órán keresztül.

Kezelés

A szűrleteket 2 rétegre osztjuk. Óvatosan csepegtessük le felső réteg(ez a kvass). Ne dobd ki. A maradék koncentrátumot külön csepegtessük le.

Készítmény

Most kezdjük el magát a főzési folyamatot, és nézzük meg, hogyan kell főzni a vastag zabpehely zselét.

Keverje össze a koncentrátumot kvasszal (3 evőkanál/250 ml). Kevergetve forraljuk fel. A zselé 5 perc múlva sűrűsödni kezd. Főzzük a kívánt vastagságig.

Ízlésképpen adhatunk hozzá sót, szárított gyümölcsöt, olajat...

A videók lépésről lépésre mutatják be a zselé elkészítését Izotov szerint.

3. lehetőség – zabpehely zselé

A zabpehelyből készült zselé receptje a legegyszerűbb. 1 evőkanál. lisztet öntsünk 1 liter forralt meleg vízzel. Fedő alatt 12 órán át állni hagyjuk. Szűrjük le, sózzuk (ízlés szerint), főzzük a kívánt vastagságig. Főzés után 1 órát állni hagyjuk.

Használható benne tiszta forma vagy mézzel, bogyókkal.

4. lehetőség – teljes kiőrlésű zselé

A zabzselé receptje hasonló az Izotov-módszerhez, de egy kicsit egyszerűbb.
Szükséged van:

• 2 csésze gabona;
• 2,5 liter víz (meleg főtt);
• 1/2 csésze kefir.

Infundálja a gabona + víz + kefir keverékét egy üvegben 2 napig. Szűrőszűrőn átszűrjük. Öblítse le a pépet (öblítse le egy serpenyőben, ne dobja ki a vizet). Keverje össze mindkét folyadékot egy tiszta edényben. Hagyja egy napig. Ezután óvatosan csepegtessük le a felső réteget, és a maradék koncentrátumot főzzük a kívánt vastagságra.

5. opció – fogyáshoz

A β-glükán gyomorürülést lassító képessége növeli a teltségérzetet. A β-glükán elősegíti az YY peptid felszabadulását is, amely egy jóllakottság hormon, amely csökkenti a kalóriabevitelt és az elhízás kockázatát.
Fogyás céljára használd ezt a zabpehely zselét, ami egyébként a legkönnyebben elkészíthető.
Szükséged van:

• pehely;
• víz.

Öntsük a gabonát egy serpenyőbe, és öntsük fel vízzel. Nem kell mérni - a víznek 3 cm-rel el kell fednie az alapanyagot. Hagyja állni 2 napig. Ezután szűrjük le, és forraljuk fel a folyadékot. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük.

Fogyaszt hasznos gyógymód 100 ml naponta 1-2 alkalommal.

Előnyök a májra és a hasnyálmirigyre

A zabpehely zselé egyik legismertebb hatása a hasnyálmirigy (segít a hasnyálmirigy-gyulladásban) és a máj egészségére.

Pancreatitis kezelése

A zabpehely zselé innivalója gyógyászati ​​célokra, a betegség formájától függ:

1. Akut forma– fogyasszuk el a terméket tiszta formában (adalékanyag nélkül) reggel 100 ml-t, a betegség kezdete után 3 nappal.
2. Krónikus forma– az adagolás ugyanaz, mint az előző esetben, de az ízét gazdagíthatja bogyós gyümölcsökkel, aszalt gyümölcsökkel...

Májtisztítás

A máj az egyik leginkább fontos szervek test. Kiszűri a szervezetbe kerülő összes káros és mérgező anyagot. Ezért nagyon fontos az időszakos tisztítás.

A máj egészsége érdekében fogyaszthat zabpehely zselét zabszemekből és pehelyből is – kívánságától függően. A felhasználói vélemények szerint a Dr. Izotov receptje szerint elkészített zselé a leghatékonyabb méregtelenítésre.

Vegyünk belőle 100 ml-t éhgyomorra egy hónapig. Egy hónap szünet után ismételje meg a tisztítást.

Előnyök a gyomor-bél traktus számára

Fontos tényező a gyomor-bél traktus állapotának javítására a termék burkolóképessége, fájdalomcsillapító hatása, a gyógyulás felgyorsítása. Csökkenti a savasságot, így alkalmas magas savasságú gyomorhurut kezelésére.

Hasznos gyulladásos folyamatok gyomor, gyomorfekély.
Gyomorbetegségek esetén ajánlatos 100 ml italt étkezés előtt bevenni. Tanfolyam - 1 hónap.

Távolítsa el a székrekedést

Modern emberek gyakran szenvednek székrekedéstől vagy bélmotilitási zavaroktól. A hashajtókat általában a székrekedés enyhítésére használják, de gyakran hatástalanok, és számos mellékhatások. A kutatások azt mutatják, hogy a zabpehely zselé kiküszöbölheti ezt a problémát.

Egy vizsgálatban 30 beteg fogyasztotta naponta az egészséges italt 12 héten keresztül. A betegek körülbelül 59%-a képes volt abbahagyni a hashajtók használatát 3 hónap után.

A fent megadott adag felnőttekre vonatkozik. 7 év alatti gyermekeknek 1 evőkanál elegendő, 12 év alatti gyermekeknek 1 evőkanál.

Végül

A zabpehely zselé egy univerzális ital, amely mindenki számára megfelelő korcsoportok. Amellett, hogy erősíti az immunrendszert, számos betegség, különösen a gyomor-bélrendszer és a hasnyálmirigy gyógyításában segít.

A magas kalóriatartalom miatt az elhízottaknak óvatosnak kell lenniük – van rájuk egy speciális recept. Fontos szerep Ebben az esetben az ajánlott fogyasztási mennyiség betartása játszik szerepet.

A zabból készült kissel már régóta számos betegség ideális gyógymódja. De főzzük jól ezt az italt Nem könnyű. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a zabzselé tulajdonságairól és receptjeiről.

Zabpehely zselé: előnyök és károk

A zabpehely zselé elkészítéséhez bizonyos készségekre és Szabadidő, de az eredmény megéri a fáradságot.

Nézzünk meg öt okot, amiért feltétlenül kell zabpehely zselét készíteni:

• Ha folyamatosan issza ezt az italt, egészsége javulni fog, mivel a zselé tartalmaz nagy mennyiség vitaminok és különféle ásványi anyagok.
• Az italban található vitaminok pozitívan hatnak bőrödre: simább és sokkal puhább lesz. Ami a haját illeti, erősebb és fényesebb lesz.
• A zabpehely zselének köszönhetően javul az anyagcseréd, és az ital rendszeres fogyasztásával kecsesebb leszel. Sok táplálkozási szakember tanácsolja ezt az italt a diéta során.
• A zabpehely zselé segít meghosszabbítani fiatalságát és megállítani az öregedési folyamatot.
• Az ital sok betegségtől is megment.

A zabból készült kissel nagyon tápláló termék. Nagyon könnyen és teljesen felszívódik a szervezetben. Mivel az ital sok keményítőt tartalmaz, jótékony hatással van a májra, a vesére és a gyomor-bélrendszerre. Ezért gyakran írják fel a zabpehely zselét:

• gyomorfekély
• gyomorhurut
• hasnyálmirigy-gyulladás
• cirrózis

1. A kissel fogyasztása mérgezés után javasolt
2. A szívre és az egész szív- és érrendszerre is pozitív hatással van
3. Kissel csökkenti a kockázatot hirtelen megjelenésérelmeszesedés
4. Az italt fogyókúra idején is ajánlott fogyasztani, mivel normalizálja a teljesítményt. anyagcsere folyamatok, segít égetni zsírsejtek

A zselé különösen előnyös a hasnyálmirigy számára. Nagyon gyakran az ezzel a szervvel kapcsolatos problémák 40 éves korig jelentkeznek: nehézségek jelentkeznek, van kellemetlen böfögésés fájdalom a hipochondriumban jobb oldal. Ha időben elkezdi a zabpehely zselét inni, néhány hónap múlva enyhítheti a fájdalmat és megszüntetheti ezeket a tüneteket.

Ezek voltak pozitív oldalai zabpehely zselé. Vonatkozó káros tulajdonságokat, akkor gyakorlatilag nincsenek. Csak néhány tényezőt tudunk megjegyezni:

• Előfordulhat a zabpehely egyéni intoleranciája.
• A zselé túlevése után gyakran jelentkezik gyomorfájdalom. Ez azért van, mert a zselé tápláló termék, így nem lehet túl sokat enni belőle. Ez azonban csak azokkal történik, akik úgy döntenek gyors fogyás. A kecses derék kedvelői szenvednek, ha nagyon nagy adagokban fogyasztanak zselét.
• A zabpehely zselét célszerű reggel fogyasztani, mert lendületet ad. Ennek megfelelően este tanácsos elhagyni.

Hogyan készítsünk zabpehely zselét?

A zabpehely zselének számos változata létezik. Kínáljuk, hogy elkészítse közülük a legfinomabb és legnépszerűbbet.

Zabpehely zselé, egyszerű elkészítve víz

Ezt a receptet tartják a legegyszerűbbnek és leginkább hozzáférhetőnek. Nagyon finom és egészséges. Használhatja, ha nem szereti különösen a tejet, vagy böjt közben. A recept elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:

• Zabpehely – 1\2 evőkanál
• Víz - 200 ml
• méz (ízlés szerint)
• Só ízlés szerint)
• Nem nagyszámú fahéj, hogy kellemes aromát adjon

• Főzés előtt tegyük a zabot egy tepsire, és pirítsuk meg a sütőben.
• Ezután töltse fel őket hideg vízzel
• 10 perc múlva. felgyújtani
• Forraljuk fel, sózzuk, és lassú tűzön pároljuk körülbelül 20 percig.
• Szűrjük le a kapott masszát, adjunk hozzá mézet és fahéjat.
• Reggel reggeli helyett fogyaszd ezt a zselét.

Tejjel elkészített zabpehely zselé

Az első lehetőségtől eltérően ez a recept vastagabb és krémesebb ízű. Igaz, abban is több a kalória. A zabpehely zselé elkészítéséhez vegye be:

• Tej - 1 l.
• zabpehely - 100 g
• Cukor - 1,5 csésze
• Vaj - 30 g
• Dió és mazsola ízlés szerint

A gabonát a sütőben idő előtt megpirítjuk. Akkor:

• A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a mazsolát, a zabpelyhet és a cukrot
• Forraljuk a keveréket 5 percig. és tedd poharakba
• Egyél zselét melegen

Répával főtt zabpehely zselé

Használja ezt a zselét főételként a diéta során. Répával elkészítve a zselét fényesebb ízt ad. Az elkészítéshez vegye be a következő összetevőket:

• zabpehely - 100 g
• Kis cékla
• Víz - 1 evőkanál
• Só és cukor ízlés szerint

Készítmény:

• A céklát meghámozzuk és felkockázzuk
• Keverjük össze a céklát pelyhekkel és adjunk hozzá vizet
• Forraljuk fel a keveréket, adjunk hozzá sót és cukrot
• 20 percig forraljuk. folyamatosan kevergetve
• Használja reggel vagy egész nap, más ételeket helyettesítve.
• A kész terméket 2 napig tárolja

Zabpehely zselé aszalt szilvával

Használja ezt a zselét, ha emésztési problémái vannak. Vegyük ezeket az összetevőket:

• Zabpehely - 1 evőkanál
• Hideg víz - 2 l
• Aszalt szilva

• Töltse fel a lisztet vízzel
• Adjon hozzá néhány aszalt szilvát ezekhez az összetevőkhöz
• Forraljuk fel a keveréket, és lassú tűzön forraljuk körülbelül 15 percig.
• Vegyük a kompozíciót mint jogorvoslatétkezések előtt

Kemény zabpehely zselé:

Ennek a zabpehely zselé receptjének elkészítéséhez vegyen formákat és a következő összetevőket:

• Zabpehely - 1 evőkanál
• Meleg víz - 2 vagy 3 evőkanál

• Áztassuk a pelyheket vízbe
• Ezután szűrjük át őket egy szitán
• Forraljuk fel a folyadékot alacsony lángon, amíg sűrű nem lesz
• Adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint, valamint vajat
• Öntse a zselét a formákba
• Mézzel, zsemlével és tejjel tálaljuk

Hengerelt zabpehely zselé

A hengerelt zabból készült kissel nagyon kielégítőnek bizonyul. Fogyás közben is fogyasztható. És hogy némi pikantériát adjon a zselének, tehetünk bele egy kis mazsolát és mandula. A recept elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:

• Hideg víz - 1 evőkanál
• Hercules - 250 g
• Barna kenyér - kéreg

• Este töltsük fel vízzel a hengerelt zabot
• Adjon hozzá egy kenyérhéjat ezekhez az összetevőkhöz
• Reggel vegyük ki a gabonából, és magát a hengerelt zabot szűrjük át egy szitán.
• Helyezze a kapott keveréket alacsony lángra
• Adjon hozzá vizet, ha szükséges
• Forralás után lekapcsoljuk a tüzet, és levesszük a zselét a tűzhelyről
• Várjon egy kicsit, amíg a zselé kihűl
• Körülbelül 30 perc elteltével. használhatod
• Az ital jól illik salátákhoz és szeletekhez

Zabpehely zselé

Ezt a zabpehely zselé receptjét nagyanyáink készítették. Ha megfőzöd, biztosan ízleni fog. De annak érdekében, hogy a zselé megfelelő legyen, követnie kell minden tanácsunkat.

• Öntsön 2 evőkanál az előkészített tálba. gabona. Töltse fel őket hideg vízzel, és adjon hozzá egy kéreg rozskenyér hogy az erjedés gyorsabban menjen végbe. Tegye félre a keveréket 1 napig, miközben a fedél ne fedje le nagyon szorosan a serpenyőt.
• Egy nap múlva a massza illata megváltozik. Ha savanyú aromát észlel az erjedés következtében, akkor ideje leszűrni a keveréket.
• Alaposan törölje le magát a gabonaféléket és a kenyeret, hogy csak szilárd alapanyag maradjon. Nyomja ki ismét az alkatrészeket.

• Helyezze a folyadékot alacsony lángra, és forralja 2 percig. Főzés közben keverjük meg a keveréket, hogy a keményítő ne kerüljön az edény aljára.
• Adjunk hozzá 2 evőkanál áfonyát (előzetesen dörzsöljük át cukorral). Kellemes édes-savanyú ízt kap.
• Egyél forró zselét mézzel, ribizlivel (ebben az esetben ne adj hozzá áfonyát) reggelire.

Teljes zabból készült zabpehely zselé

A zabpehely zselé nem csak abból készíthető zabpehely, hanem teljes zabszemből is készül. Ha csak ilyen italt szeretne készíteni, akkor vásárolja meg előre a gyógyszertárban, törje össze a zabot, és kövesse az alábbi utasításokat:

• A zabot alaposan öblítse le és szárítsa meg.
• Darálja meg a szemeket, öblítse le még kétszer, szárítsa meg újra.
• Adjunk hozzá vizet, összetörjük zabszemekés kefir. Tegye félre a keveréket 2 napig erjedni.

• Engedje le a folyadékot. Öblítse le a süteményt, és ismét szűrje le. Öntsük le a folyadékot egy 5 literes fazékba. Fedjük le az edényt gézzel.
• Helyezze a serpenyőt 1 napra, hogy a folyadék behatoljon. Ezután észreveszi, hogy üledék képződik - ez a zabpehely zselé koncentrátum. Tegyük át egy 1 literes üvegbe. Ebből a folyadékból zselét főzhet.

A zselé elkészítéséhez tegye a következőket:

• Vesz zab koncentrátum– 10 tk.
• Keverjük össze vízzel (2 evőkanál). Forraljuk fel a keveréket, és forraljuk 5 percig.
• Hűtsük le a keveréket, adjunk hozzá egy kis sót, vajés enni rozskenyérrel.

Zabpehely zselé fogyáshoz

Sokan úgy vélik, hogy a zabpehely zselé használata segít a fogyásban. De számos pozitív tulajdonságait, ez az ital önmagában nem távolítja el a felesleges kilókat.

De vannak olyanok is, akik biztosak abban, hogy csak ez az ital, minden további étel nélkül, segített nekik elegáns alakot szerezni. A helyzet az, hogy zabpehely zselé tartalmaz minimális mennyiség kalóriát. Kiválthatja a szokásos reggelit és a főételt ebédre.

Ha pontosan ezt teszi, plusz csökkenti a napközben elfogyasztott kalóriák számát, akkor nagyon hamar észre fogja venni jó eredmény. Ezenkívül ez az ital segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól, semlegesíteni a felesleges zsírsejteket, és telíteni a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Ha vissza akarja állítani túlsúly, akkor biztosan jól jön a két receptünk. Az első lehetőség a zabpehely zseléhez a fogyáshoz:

A recept elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:

• Teljes kiőrlésű zab - 1 evőkanál
• Víz - 1 l

Készít:

• Öblítse le a gabonát, töltse fel vízzel és forralja fel
• A zabot legalább 4 órán át főzzük alacsony lángon.
• Ezután távolítsa el a szemeket, és őrölje meg pépessé.
• Keverjük össze a húslével és hűtsük le

A második lehetőség a zabpehely zseléhez a fogyáshoz:

A recept elkészítéséhez vegye be:

• Zabszemek - 1 evőkanál
• Alacsony zsírtartalmú kefir - 125 ml
• Barna kenyér - kéreg
• Víz - 1500 ml

Készít:

• Keverje össze az összes összetevőt egy üvegedényben, és fedje le.
• Hagyja a keveréket meleg helyen 3 napig erjedni.
• Ezután szűrjük le, szűrjük le, forraljuk fel és kapcsoljuk ki
• 3 óra elteltével igyon meg 50 g italt
• Egy étkezést helyettesíthetsz vele

Zabpehely zselé hasnyálmirigy-gyulladásra

Megpróbálja gyógyítani a hasnyálmirigy-gyulladást különféle gyógyszerek, sok orvos nem egyszer csalódott már bennük. Ezért gyakran azt tanácsolják a betegeknek, hogy egyenek zabpehely zselét.

Ha meghatódtál ezt a betegséget, akkor készítsd el te is ezt a csodás italt. Elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:

• Apróra vágott zabpehely (lehet hengerelt zab is) – 250 g
• Rendszeres zabpehely - 4 evőkanál. l
• Kefir - 75 ml

A zselét a következőképpen készítsük el:

• Töltsön meg egy 3 literes palack egyharmadát zúzott pelyhekkel.
• Adjunk hozzá 4 evőkanál. l. rendszeres gabonafélék.
• Töltse fel a kompozíciót kefirrel.
• Adja hozzá ezeket az összetevőket meleg víz a vállához és alaposan keverjük össze.
• Fedje le a tartályt fedéllel, és hagyja 2 napig infúzióhoz.
• Az erjesztett keveréket összekeverjük és leszűrjük. A kapott készítmény magas savasságú szűrlet.
• Vegye ki az üledéket, és öblítse le vízzel egy szitán. Szűrje le a folyadékot - alacsony savasságú szűrletet kap.

A zabpehely zselé elkészítéséhez hasnyálmirigy-gyulladáshoz vegye be a szűrlet második változatát. Öntsük egy serpenyőbe, forraljuk fel és forraljuk 3 percig.

A recept nagyon egyszerű és megfizethető. Most ajánlunk Önnek, hogyan kell helyesen inni ezt az italt:

• Használjon zabpehely zselét 3 hónapig, de nem kevesebbet.
• A zabpehely zselé elkészítéséhez ne használjon magas savasságú szűrést.
• Egyél zselét reggel melegen. Ezt követően csak 3 óra múlva egyél.

Izotov zabpehely zselé: lépésről lépésre recept

A híres orvos, Izotov, amikor beteg volt, magán tesztelte a zabpehely zselé minőségét. Az italnak köszönhetően legyőzte a betegséget, majd 1992-ben szabadalmaztathatta receptjét.

A kovász elkészítéséhez zseléhez Izotov receptje szerint a következő folyamatokat kell végrehajtania:

• Az előre felaprított zabpelyhet öntsük egy 3 literes üvegbe. Vehet zabpelyhet. Ha azt szeretné, hogy az erjedési folyamat felgyorsuljon, adjon hozzá még őrölt zabpelyhet (2 evőkanál). Adjunk hozzá 1/2 evőkanálot a tálba. kefir és forralt, enyhén meleg víz.
• Helyezze az edényt 2 napra, hogy a massza átmenjen az erjedési folyamaton. Kész kompozíció buborékokat képez és savanyú szagot áraszt. De ügyeljen arra, hogy a zselé ne erjedjen.
• Amint az erjedés befejeződött, szűrjük át a keveréket egy szitán. Zacc marad benne - öblítse le vízzel, és nyomja ki a folyadékot.
• Tegye félre a folyadékot, hogy teljesen leülepedjen. Keresztül pontos idő Az edény alján sűrű üledék gyűlik össze, amelyet előételként kell használni.
• Óvatosan csepegtessük le folyékony összetétel egy másik üvegből. Szilárd tömegáttesszük egy másik üvegbe, és hűtőszekrényben tároljuk. Szüksége lesz rá a következő zabpehely zselé elkészítéséhez.

A zselé elkészítéséhez tegye a következőket:

• Vegyünk 5 evőkanál előételt
• Töltsük meg 2 evőkanál. hideg víz
• Alaposan keverje össze a kompozíciót és tegye tűzre
• Forraljuk fel, pároljuk 5 percig
• Ha azt szeretnénk, hogy a zselé sűrűbb legyen, forraljuk tovább

Zabpehely zselé

Két receptet kínálunk a zabpehely zseléhez, amelyek elkészítéséhez a legegyszerűbb összetevőkre lesz szüksége.

Első recept:

Által ezt a receptet Zselét fog készíteni, ami helyettesítheti a reggelijét. Vegyük ezeket az összetevőket:

• Zabpehely - 2 evőkanál
• Méz - 3 evőkanál
• Víz - 6 evőkanál
• Tej - 3 evőkanál

A főzési folyamat a következő:

• Válassz lisztet legjobb minőség, amely nem tartalmaz adalékanyagokat. Használat előtt szitáljuk át, hogy oxigénnel telítődhessen. Forraljuk fel a vizet, hűtsük le.
• Rendezzük át zabpehely egy tálba, adjunk hozzá vizet, és jól keverjük össze. Fedjük le az edényt fedéllel, és tegyük meleg helyre egy éjszakára. Ezután szűrjük le a keveréket. Adjunk hozzá felmelegített tejet és keverjük újra.
• Forraljuk fel a kapott masszát, adjunk hozzá sót, forraljuk alacsony lángon 2 percig.
• Adjunk hozzá mézet a kissé kihűlt zseléhez (opcionális). Csokoládét is adhatunk hozzá.

Második recept:

Ehhez a zseléhez vegye be:

• Zabpehely - 1,5 evőkanál
• Kefir - 60 ml
• Meleg víz - 2 l

További:

• Öntsön lisztet egy 3 literes üvegbe.
• Adjunk hozzá kefirt és vizet.
• A keveréket alaposan keverjük össze, és fedjük le az üveget gézzel.
• Hagyja állni 2 napig, hogy infúziót érjen.
• Legközelebb nem kell kefirt használnod.
• Csak adjunk hozzá néhány kanálnyi koncentrátumot.
• Amint a készítmény infundált, szűrjük le, és tegyük át egy másik edénybe 1 napig.
• Ezután vegye ki az edény alján képződő alsó üledéket, és készítsen belőle zselét: hígítsa fel a következő arányban - 1:3, tegye a keveréket a tűzre, forralja fel.

Zabpehely zselé Momotova

Momotov híres fertőző betegségek orvosa. Receptje nagyon hasonlít Dr. Izotovéhez, de kissé módosított. Az elkészítéséhez szükséges:

• Kis zabpehely - 300 g
• Nagy zabpehely - 80 g
• Alacsony zsírtartalmú kefir vagy biokefir – 70 ml
• Víz - 2 l

Vényre:

• Öntsön zabpelyhet egy 3 literes üvegbe
• Adjunk hozzá kefirt és enyhén melegített vizet
• Jól keverjük össze a keveréket, és tegyük félre 2 napig erjedni.
• Ezután keverje össze a készítményt, szűrje át egy szűrőedényen
• Ezzel folyadékot kapsz magas tartalom savasság
• Öblítse le vízzel a megmaradt pelyheket - így alacsony savasságú folyadékot kap
• Öntse az első és a második szűrletet is üvegekbe, és hagyja ázni 12 órán keresztül

A Momotov receptje szerinti kissel abban különbözik, hogy a zselé elkészítésekor mind a koncentrátumot, mind a szűrletből kapott folyadékot használhatja.

Kezelés zabpehely zselével

Nagyon könnyen kezelhető zabpehely zselével - reggeli helyett reggel vegye be. Fogyasztás közben jobb, ha nem adunk hozzá fűszereket és cukrot. Cserélje ki ezeket az összetevőket mézzel, tejföllel, bogyós gyümölcsökkel és egy fekete kenyérhéjjal.

Használat előtt feltétlenül konzultáljon orvosával, hogy elkerülje az allergiát és komoly következmények. Most nézzük meg a zselé leggyakoribb tulajdonságait, amelyek segítenek egy bizonyos betegség kezelésében:

• A Kissel nagyon gyorsan segít a gyógyulásban műtéti beavatkozás. Például az epehólyag eltávolítása után.
• A zabpehely zselé pozitív hatással van a bélflórára, például dysbiosis esetén.
• Ha nincs kéznél lázcsillapító gyógyszer, a zabpehely zselé segít.
• A kissel gyomorhurut és gyomorfekély esetén ajánlott.

• Ha folyamatosan zselét fogyaszt, a koleszterin nagyon gyorsan eltűnik.
• A zabpehely zselével eltávolíthatja a méreganyagokat és a szennyeződéseket.
• A Kissel csodálatos gyógymódnak számít, amely enyhíti a lábak duzzadását.
• A zabpehely zselé kiválóan alkalmas fogyásra.
• A kissel segít normalizálni a hasnyálmirigy működését. Enyhíti a gyulladás okozta kellemetlenségeket is.
• Sok orvos ajánlja a zselét gyomorfájdalom idején.
• A zabpehely zselé javítja az idegrendszer teljesítményét.

Zabpehely zselé: vélemények

„Zabpehely zselét készítek az egész családnak. Személy szerint segített a fogyásban, és nagyon gyorsan.” Svetlana.

– A férjemnek volt erőteljes fájdalom a gyomor területén. Elkezdtem neki zselét készíteni Izotov receptje szerint. A fájdalom eltűnt. Ráadásul a férjem egészségi állapota jelentősen javult, az arcszíne megváltozott.” Olga.

– Gyerekkoromban nagymamám zabpehelyzselét készített nekem. Azt állította, hogy ez az ital reggelre energiát ad. Most ezt az italt készítem a gyerekeimnek reggel. Főzés közben adjunk hozzá mazsolát, szárított gyümölcsöt, mézet és tejet. Minden nap sikerül új recept. Minden családtag elégedett, még a házastárs is. Neki zabpehely zselét készítek zöldségek és rozskenyér hozzáadásával.” Tatiana.

Videó: Zabpehely zselé készítése. A termék gyógyászati ​​tulajdonságai

Az orvosok szerint egyes betegségek egyik oka az rosszul lenni, a bőr és a haj megjelenésének romlása a vitaminok hiánya. Töltse fel a készleteket hasznos anyagok Szedéssel lehetséges, de ennek a módszernek van egy nagy hátránya: a szervezet nem szívja fel azokat a vitaminokat, amelyek nem élelmiszerekből származnak. A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a szervezet sokkal jobban felszívja az ételekben és italokban található vitaminokat. A zabpehely zselé számos, az emberi egészséghez szükséges anyagot és mikroelemet tartalmaz. Szeretné tudni, hogyan készül ez az ital?

A zabpehely zselé előnyei az emberi egészségre

A zabpehely zselé összetételében és elkészítési elvében nagyon különbözik a szokásos édes, bogyókat és gyümölcsöket tartalmazó italoktól. A zselé elkészítéséhez zúzott zabszemeket használnak, és a zabot erjeszteni kell. A zab ital zsírtartalma nem haladja meg a 7% -ot, de sokkal több fehérjét tartalmaz - akár 20% -ot, így az italt sikeresen használják a fogyáshoz. A zabpehely zselé a következő jótékony tulajdonságokkal is rendelkezik:

• Az ital nagy mennyiségben tartalmaz a szervezet számára hasznos anyagokat - vitaminokat és mikroelemeket, amelyek javítják kinézet haj, bőr. A zabpehely zselében található vitaminok erősítő hatással lesznek a szervezetre, ami segít a szív- és érrendszeri betegségek gyógyításában.
• A zabpehely alapú zselé rendszeres fogyasztása javítja a gyomor és a belek működését. Ez az ital fekélyben, gyomorhurutban és más gyomor- és bélbetegségben szenvedőknek ajánlott.
• A zab alapú zselé segít normalizálni a vér összetételét, megszünteti hormonális egyensúlyhiány.
• A zabpehely zselé azoknak ajánlott, akik szeretnék fogyasztani.
• Bebizonyosodott, hogy a zabpehely ital segít megtisztítani a szervezetet.

Hogyan kell helyesen főzni a zabpehely zselét - receptek fotókkal

Hogy a zab alapú zselé ne veszítse el gyógyító tulajdonságait, megfelelően kell elkészíteni. Az ital elkészítéséhez aszerint klasszikus recept kell egy kis idő: szükséges a folyadék erjedéséhez. Főzéssel gyógyító ital Még egy kezdő szakács is meg tudja csinálni, csak be kell tartania az összes utasítást eredeti receptek.

Zabpehelyből tejjel

Szükségünk lesz:

• zabdara(pelyhek) – 100 g;
• tej - 0,4 liter;
• cukor - 40 g;
• keményítő - 20 g;
• vanillin.

Készítmény:

1. Melegítsük fel a tejet 40 fokra, öntsük a tejjel a gabonára, hagyjuk negyed órát, hogy megduzzadjon.
2. Szűrje le a zabot sajtkendővel, hogy ne maradjon folyadék a gabonában.
3. A folyadékot két részre osztjuk, az egyikben hígítjuk a keményítőt.
4. Tegye a tej második részét a tűzre, adjon hozzá cukrot és vanillint.
5. Forrás után adjuk hozzá a tejet és a keményítőt, és keverjük össze.
6. Forraljuk fel az italt, csökkentsük a hőt, és addig főzzük, amíg zselé nem lesz belőle.

Egy régi recept zselé vízre

Szükségünk lesz:

• víz - 1 l;
• száraz fekete kenyér - 50 g;
• só.

Készítmény:

1. Öntsük fel vízzel a gabonát és a kenyeret, és hagyjuk 2-3 napig megduzzadni. A zab masszát 5-6 óránként meg kell keverni.
2. Szűrjük le, nyomjuk ki a folyékony masszát egy dupla gézen keresztül.
3. Forraljuk fel és sózzuk meg a zselét.
4. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a zselé besűrűsödik.

Hogyan főzzük lassú tűzhelyben?

Szükségünk lesz:

• zabpehely (pehely) - 0,3 kg;
• víz - 1 l;
• egy citrom héja.

Készítmény:

1. Öntsön vizet a zabra, és hagyja állni 10 órán keresztül.
2. Nyomja át a zab keveréket egy dupla réteg gézen, és öntse a folyadékot a multicooker tálba.
3. Kapcsolja be a "Sütés" módot, és főzze addig, amíg a zselé besűrűsödik.
4. Az italt melegen vagy hidegen tálaljuk: ahogy tetszik.

Videorecept kefir zselé készítéséhez

A zab és kefir alapú ital kiváló ízű és egészségügyi előnyökkel rendelkezik. Elkészítése meglehetősen egyszerű, de egyes háziasszonyok kényelmesebbnek találják egy új recept elsajátítását, a videós utasításokra összpontosítva, amelyek részletesen elmondják az étel vagy ital elkészítésének minden bonyolultságát. A videó megtekintése után még egy kezdő szakács is elsajátítja a kefires zabpehely zselé elkészítésének képességét, és képes lesz önállóan elkészíteni az italt.

Hogyan készítsünk gyógyászati ​​zselét

Egyes betegségek kezelésére nem szükséges elmenni a gyógyszertárba és vásárolni drága gyógyszerek: zabból készült ital, amelyet Momotov, Bolotov, Izotov receptjei szerint készítenek, javíthatja a gyomor, a belek működését, normalizálhatja a szív működését stb. Az ital különösen hasznos a hasnyálmirigy, a máj és az epehólyag számára.

Hasnyálmirigy-gyulladásra - Momotov receptje

Szükségünk lesz:

• kefir - 0,1 l;
• forralt hűtött víz - 4,5 l;

Elkészítés (három napon belül elkészítjük):

Az első nap

1. A gabonát öntsük egy 3 literes üvegbe, töltsük fel vízzel (2,5 l) és kefirrel.

Második nap

1. Szűrjük át a folyadékot egy dupla réteg gézen. A hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére nincs szüksége folyadékra.
2. Öblítse le a pelyheket két liter vízben, öntse le a folyadékot egy 2 literes üvegbe.
3. Helyezze az edényt meleg helyre 20-40 órára.

Harmadik nap

1. Egy kétliteres tégely tartalma üledék (koncentrátum) és folyadék lesz, amit gondosan le kell engedni.
2. Óvatosan gyűjtse össze a koncentrátumot, és öntse egy külön edénybe.
3. Forraljunk fel 0,2 liter vizet.
4. Hígítsunk fel 50 gramm koncentrátumot kis mennyiségű vízben, és adjuk hozzá ezt a folyadékot forrásban lévő vízhez.
5. Keverjük össze és forraljuk fel.

Gyomorfekélyre - Izotov receptje

Szükségünk lesz:

• zabpehely (pehely) - 0,5 kg;
• kefir - 0,1 l;
• rozskenyér - 50 g;
• forralt hűtött víz - 6 l;

Készítmény:

1. Öntsön gabonát és kenyeret egy 3 literes edénybe, öntse fel ezeket az összetevőket vízzel (3 liter) és kefirrel.
2. Keverjük össze a hozzávalókat, zárjuk le az üveget fedővel vagy gumikesztyűvel (amelyik előnyösebb).
3. Helyezze az edényt meleg helyre 20-40 órára.
4. Szűrje le a folyadékot egy legalább 6 literes fazékba.
5. Öblítse le a pelyheket vízzel (3 liter).
6. Hagyja a kapott keveréket (2 három literes üveg) 12-16 órán át.
7. Ezen időszak után engedje le a folyadékot (kvaszt), hogy ne keverje fel az üledéket (koncentrátumot). Ezeket az összetevőket hűtőszekrényben vagy hűvös helyen kell tárolni, és zselét kell készíteni belőlük. szükséges mennyiségeket.
8. Ezután el kell készítenie a zselét. Két evőkanál koncentrátumot össze kell keverni 0,25 liter kvasszal.
9. Forraljuk fel ezt a keveréket.
10. Forrás után mérsékeljük a hőt, és addig főzzük, amíg besűrűsödik.
11. Igyál több kortyot a nap folyamán.

Hogyan hasznos a hengerelt zabpehely zselé a fogyáshoz?

Két fő okból: nem tartalmaz nagy mennyiségű zsírt, de gazdag fehérjében, vitaminokban és egyéb, a szervezet számára hasznos anyagokban. A zselé kalóriatartalma alacsony, és sok diétához jól illik. A zabpehelyből készült sűrű ital előnye abban is rejlik, hogy a pehely rostokban gazdag, ami elősegíti a felesleges kilók gyors leadását.

Ártalom és ellenjavallatok

A zabszem (pehely) alapú ital nem tartalmaz káros anyagok, amely még benne fogyasztva is káros lehet az egészségre Nagy mennyiségű. Éppen ellenkezőleg, a zabpehely, a kefir és a víz a szervezet működéséhez szükséges anyagok és termékek. Az egyetlen dolog, amitől vigyázni kell túlhasznált zabzselé: ha túl eszik, akkor fennáll annak az esélye, hogy több órán át fáj a hasa.

A „zselé” szó egy sűrű italt varázsol, amelyet bogyókból vagy gyümölcsökből készítenek hozzáadott cukorral. Vastagságot ad burgonyakeményítő, ami ennek az italnak egy másik összetevője. De a zabpehely már tartalmaz keményítőt, ami lehetővé teszi vastag és egészséges ital zabpehely zselé.

Az orosz időkben a zabpehely zselét külön ételként szolgálták fel. Manapság a zabpehely zselé még mindig népszerű annak köszönhetően előnyös tulajdonságaités rendkívüli íz.

A zabpehely a következő vitaminokban gazdag:

• A vitamin- pozitív hatással van a haj, köröm, fogak állapotára, bőr, valamint a látás, megelőzi a légzőrendszer, az emésztés és a húgyúti betegségeket;
• B vitaminok— javítja a mellékvesék működését, a keringési rendszert, megakadályozza a vérrögképződést, javítja a memóriát, a látást és az agyműködést;
• F vitamin- antiallergén hatású;
• E vitamin- kiváló antioxidáns, amely megőrzi a fiatalságot és megállítja az öregedési folyamatokat, megszünteti az ösztrogénhiányt.

A zab ásványi anyagokban gazdag:

• kalcium– erősíti a csontszövetet, oldja a stresszt, eltávolítja az allergiát, javítja a véralvadást;
• Vas– részt vesz a vér oxigéntelítésében, növeli a hemoglobin mennyiségét, pozitív hatással van a pajzsmirigyre;
• magnézium– normalizálja az emésztőrendszer és a belek, a hólyag, a prosztata, a szív, a központi idegrendszer működését;
• fluor- megakadályozza a fogszuvasodás és a csontritkulás kialakulását;
• kálium- megakadályozza a duzzanatot, eltávolítja felesleges folyadék a szervezetből, pozitív hatással van a vesék, a szív, a máj és az agy működésére.

Jótékony tulajdonságok

Nem meglepő, hogy hála egy ilyen gazdag hasznos összetétel a zabzselé hatással van az emberi szervezetre pozitív hatás:

1. Megakadályozza a dysbacteriosis kialakulását.
2. Hasznos fokozott savasság gyomornedv.
3. Növeli az immunitást.
4. Eltávolítja a káros anyagokat a szervezetből.
5. A rost jelenlétének köszönhetően a gyomor-bél traktus, a máj és a vesék működése normalizálódik.
6. Helyreállító étrendként használják gyomorhurut, hepatitis, fekélyek, epehólyag-gyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás és cirrhosis esetén.
7. Nál nél ételmérgezés Javasolt zabpehely zselé használata.
8. Az ital fogyasztása hasnyálmirigy-betegségek esetén ajánlott.
9. Pozitív hatással van az erekre és a szívre, csökkenti az érelmeszesedés kialakulásának valószínűségét.

A zabpehely zselé különösen hasznos a férfiak számára. Az ital energizál és élénkít. Emberek öreg kor Az ital fiatalító terméknek és afrodiziákumnak minősül. A zabpehely zselé pozitív hatással van a urogenitális rendszer, megelőzi a prosztata betegségeket.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

Fentebb azt mondták, hogy a zabpehely zselét dysbacteriosisra használják. A tény az, hogy a zab rostot tartalmaz, ami segít normalizálni az emésztést. Ennek köszönhetően az anyagcsere stabilizálódik, a méreganyagok és káros anyagok gyorsabban távoznak a szervezetből. Ennek a finom italnak a gyógyászati ​​tulajdonságai ezzel nem érnek véget. Kitaláljuk, mikor kell még zabpehely zselét enni:

• gyengeség, erővesztés;
• depresszió, álmatlanság;
• gyomorhurut, gyomorfekély;
• magas vérnyomás;
• cukorbetegség;
• májgyulladás;
• bőrbetegségek;
• pajzsmirigy problémák;
• a thrombophlebitis megelőzése;
• érelmeszesedés;
• puffadás, dysbacteriosis, puffadás;
• hasnyálmirigy-gyulladás, kolecisztitisz;
• memória problémák.

Hogyan kell megfelelően elkészíteni a zabpehely zselét

A zabból készült zselé elkészítése nem okoz nehézségeket, és nem igényel készségeket. Ez az ital házilag is elkészíthető vízből, kefirből vagy tejből.

Recept vízen

Vegyünk 1 pohár zabpelyhet és öntsünk fel másfél pohár vizet, hagyjuk 12 órán át szobahőmérsékleten. Ezután szűrjük át a kapott keveréket sajtrongyon, és tegyük a folyadékot a tűzre. Ízlés szerint sózzuk, és folyamatos keverés mellett kb. 10 percig főzzük. Ha megfőtt a zselé, poharakba öntjük, hagyjuk kihűlni és hűtőbe tesszük. Fogyasztás előtt cukrot, diót és mazsolát adhatunk a zseléhez.

Recept tejjel

A zabzselét is tejjel főzik. Ehhez szüksége lesz Hercules pelyhekre és tejre 1: 2 arányban. Miután a 2-3 órán át áztatott pelyhek térfogata megnőtt, rá kell helyezni őket sajtruhára és kinyomni. Tegyük a folyadékot a tűzre, adjunk hozzá egy kevés keményítőt, sózzuk, és főzzük, amíg a kocsonya besűrűsödik.

Ha nincs ideje elkészíteni a zselét, vásárolhat bio zabzselét a boltban.

Izotov receptje

Izotov doktor súlyosan megbetegedett, mert harapást szenvedett agyvelőgyulladás kullancs, és magamon teszteltem a zabpehely zselé tulajdonságait. Le tudta győzni a betegséget, és 1992-ben szabadalmaztatta saját zseléreceptjét. Ismerkedjünk meg vele.

1. Törjük össze a zabpelyhet, és töltsük félig egy háromliteres üvegbe. Öntsön fél pohár kefirt, és töltse fel a térfogat többi részét forralt meleg vízzel.
2. Hagyja 1-2 napig erjedni. Ha a helyiség hideg, a folyamat 3 napig tarthat. Amikor buborékok és savanyú szag jelennek meg, a folyadék készen áll. A keveréket azonban nem szabad megerjedni, mert akkor savanyú lesz a kocsonya.
3. Amikor az erjedés befejeződött, szűrjük le a keveréket szűrőedény segítségével. Öblítse le a benne maradt gabonát kevés vízzel, és nyomja ki. Hagyja leülepedni a kapott folyadékot. Egy idő után üledék jelenik meg az alján, amelyre a következő fermentációhoz szükség lesz. Engedje le a folyadékot, és a szilárd vastag üledéket öntse át egy üvegedénybe, és tegye be a hűtőszekrénybe. Ezt a koncentrátumot zselé készítésére használják. Ehhez öntsön 5-7 evőkanál startert 2 pohár vízbe, keverje meg és tegye tűzre. Folyamatos keverés mellett forraljuk fel, és főzzük 3-5 percig.

Mennyi italt ihat meg naponta anélkül, hogy károsítaná egészségét?

Gyógyászati ​​célokra a zabpehely zselét melegen és éhgyomorra kell fogyasztani, napi 200 ml-t. Megihatod hosszú idő amíg a beteg állapota javul. Este nem ajánlott zselét fogyasztani, nehogy álmatlanságot váltson ki.

Ha zabpehely zselé szerepel egy fogyókúrás programban, akkor étkezés előtt vegyen be belőle 100 ml-t, vagy igya meg rágcsálnivaló helyett. A reggelit és a délutáni harapnivalót helyettesítheti itallal gyors eredmények, de ez a rendszer legfeljebb egy hónapig használható.

Zabpehely zselé a kozmetológiában

A zabkivonatokat és infúziókat kozmetikai problémák megoldására is használják: tökéletesen ápolják a problémás, kiütésekre hajlamos tinédzserbőrt. A zabpehely maszk helyettesíti az arcradírt és az egész testet. Az infúziók pedig enyhítik a fájdalmat, az irritációt és feszesítik a bőrt.

Terhesség és szoptatás

A zabpehely zselé segít a gyomorégésben szenvedő kismamáknak (nagyon gyakori probléma terhes nők), emellett csökkenti a vérnyomást és jótékony hatással van a munkára a szív-érrendszer. Ezenkívül a zabpehely alapú zselé helyreállítja az emésztőrendszer működését, valamint enyhíti a hasmenést és az aranyeret. Ezt az italt álmatlanság, ingerlékenység és fáradtság esetén ajánljuk.

A zabpehely zselé segít javítani a laktációt. Ezenkívül a zabpehely hipoallergén, így a zselé biztonságosan fogyasztható szoptatás alatt.

Zabpehely zselé gyerekeknek

A kissel kiegészítő táplálék formájában hat hónapos kortól kerül bevezetésre a babákba. Az ital nem lehet sűrű, csak 10 hónap elteltével lehet sűrűbben elkészíteni a zselét.

Egy évesnél fiatalabb gyermekek heti 2-3 alkalommal adhatják az italt. Egy év után naponta megteheti, de legfeljebb naponta egyszer. Ami az adagokat illeti, egy és 3 éves kor közötti gyermekek számára 100-150 ml, 3 évesnél idősebb gyermekek számára - 150-200 ml. A legjobb, ha a gyerekeket zabpehely zselével kínáljuk ebédre vagy délutáni uzsonnára.

Ellenjavallatok és károk

A zabpehely zselé káros lehet a szervezetre? Az ital csodálatos tulajdonsággal rendelkezik - ártalmatlan. De nem kell visszaélni vele, hogy ne provokálja a székrekedést és a nyálka felhalmozódását a gyomorban. Ellenjavallat a gabonafélékkel szembeni egyéni immunitás. A zabpehely zselé fogyasztásakor óvatosan kell eljárni súlyos epehólyag- és májbetegségek esetén. Kövesse a mértékletességet, és ez nem csak gyógyulás, hanem egyben finom ital, csak előnyökkel jár Önnek és szeretteinek.