Mi a kolosztrum tehenekben? Tehén kolosztrum: borjak takarmánya vagy természetes immunmodulátor? Kolosztrum: nagyanyáink receptje

A születés utáni első órákban és még a terhesség alatt is minden emlős elkezd kolosztrumot termelni. Bár a tej előhírnöke, összetételükben nagyon eltérőek. A kolosztrum értéke a szervezet számára sokkal magasabb, mint a tej. Ez az anyag hasznosabbnak tekinthető, mert sok létfontosságú anyagot tartalmaz fontos összetevőiés még vérszérumnak is tűnik. A természetben nincsenek analógok, amelyek összetételükben hasonlóak ehhez az anyaghoz.

A kolosztrum szükséges a baba emlősök immunitásának megalapozásához. Ebből a célból fontos tápanyagok, amelyek segítik a szövetek fejlődését és növekedését, energiával táplálva azokat.

A tehén kolosztrum összetétele.

Tehén kolosztrum, és minden emlős több fő összetevőt tartalmaz:

1. A növekedés összetevői. A növekedési faktorok közé tartoznak a polipeptidek, amelyek aktiválják a sejtreprodukciót, a gyógyulást és a szövetek helyreállítását.

2. Immunglobulin komponens, amely passzív immunitást képez. Azaz, ha az anya fertőzött, akkor a kolosztrum segítségével az anyától a magzatra átadják a fertőzéssel szembeni rezisztenciát, ami nagyon fontos az ember számára.

A kolosztrumból a baba olyan fontos immunglobulin osztályokat kap, mint az IgA, IgG, IgM, IgD, IbE. Az IgG olyan antitestek, amelyeket az anya szervezete termel a fertőzések ellen. Így az újszülött is ugyanazokkal a betegségekkel szembeni immunitás tulajdonosává válik.

Más immunglobulinok hasonló módon működnek. Így az IgA-ra a nyálkahártyák felületének védelmében van szükség, az IgM pedig a baktériumok és vírusok felszívódásának felgyorsítását segíti, az IgD pedig olyan sejtantitestek képződését segíti elő, amelyek számos baktérium, vírus, kórokozó és élesztőkultúra semlegesítését segítik elő.

3. Vitaminok, enzimek, fehérjék, mikroelemek. A kolosztrum nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, enzimek, fehérje, hormonok, antitestek, különféle nyomelemek.

Fogyasztáskor az emberi szervezet passzív immunitást kap, amely ellenáll minden betegségnek.

A vitaminok közül a tehénkolosztrum tartalmazza a legtöbbet nagyszerű tartalom A-vitamint, amiből csaknem tízszer több van, mint a vérplazmában.

Ezenkívül a tehén kolosztrum nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaz, amely szükséges a vérképzés folyamatához, a munkához idegrendszerés a máj enzimatikus reakcióinak lefolyása. Ha elegendő B-vitamin van az étrendben, az immunrendszernek lesz ereje ellenállni a betegségeknek. A kolosztrum sok antioxidáns E-vitamint is tartalmaz.

A mikroelemek közül a kolosztrum magnéziumot, rezet, cinket, szelént, vasat és foszfort tartalmaz.

A tehén kolosztrumának egyik legfontosabb összetevője az átlátszóságért felelős rész. Ez a rész biztosítja a nagy molekulák komplex szállítását, károsodás és felszívódás nélküli bejutását a bélbe.

Leggyakrabban a tehénből és kecskéből származó kolosztrumot használják élelmiszerként. De kecske tejés a kecskekolosztrumnak van néhány olyan jellemzője, amelyekről olvashat. Annak ellenére, hogy a tehén kolosztrum nagyon sok hasznos anyagot tartalmaz, ez nem gyógyszer.

Nagyobb mértékben ez olyan élelmiszer, amely sokféle hasznos összetevők szükséges az emésztés javításához, megerősítése immunrendszer, az egészség és a közérzet javítása vitaminok, mikroelemek és fontos anyagok révén.

Természetes természetes gyógyszerek Ma a népszerűség új hullámán vannak. Elutasítás vegyszerek Val vel egy nagy szám mellékhatások, az emberek próbálnak alternatívát találni: egészséges, biológiailag aktív növényi és állati eredetű termékek.

Olyan immunstimulánst szeretne létrehozni, amely képes természetesen védi az emberi testet attól kedvezőtlen tényezők környezetés támogassák őt betegségek idején – emlékeztek a tudósok a kolosztrumra. Egyedülálló összetételű viszkózus, sárgás folyadék képződik a nők emlőmirigyében a terhesség végén és közvetlenül a szülés után. A kolosztrum más magas tartalom immunglobulinok, interferon, antioxidánsok, leukociták, amelyek megvédik az újszülött szervezetét patogén mikroorganizmusokés immunitása aktiválásának biztosítása. A kolosztrum minden emlősben termelődik, és hasonló tulajdonságokkal rendelkezik.

Tehén kolosztrum alapján optimális alkalmas az illetőnek A biológiai paraméterek szerint a gyógyszer kolosztrumot hozták létre - kifejezett immunstimuláló hatással rendelkező koncentrátumot.

Mi az a kolosztrum?

RÓL RŐL értékes ingatlanokŐseink ismerték a kolosztrumot. Miután egy nagy tápérték, a kolosztrum lehetővé tette az újszülött testének gyors telítését, a belső szervek felkészítését minden funkció normális ellátására anélkül, hogy túlterhelné a vesét és emésztőrendszer először. A kolosztrummal együtt a törékeny gyermek egyedülálló védelmet kapott a baktériumok, vírusok és gombák ellen. A hemoglobinhiányt kizárták, és a beleket megtisztították a meconiumtól.

Közvetlenül a születés után a kolosztrummal táplált baba hámsejtjei módosulnak a belekben, ami előkészíti a táplálék egészséges emésztését. Az újszülöttben a DNS-molekulák szintézise is aktiválódik, ami biztosítja annak intenzív fejlődését és növekedését.

A kolosztrum ugyanolyan hatással lehet egy gyermek és egy felnőtt szervezetére. a fő probléma- az aktív összetevők megőrzésében, mert a termék gyorsan veszít előnyös tulajdonságait elfogyasztása nélkül. Segítséggel modern technológiákÉs hosszú kísérletek Európában, Japánban és az USA-ban is sikerült kitalálni egy olyan formát, amely nem csak a hatékonyságot őrzi meg. friss termék, hanem továbbfejlesztett változatban is képviseli.

A kolosztrum a kolosztrum dehidratálásával, tartósításával nyert koncentrált készítmény egyedi tulajdonságok nyersanyagok. A száraz termék kifejezett antibakteriális és antimikrobiális hatással rendelkezik, küzd a gyulladásokkal, és alkalmas az onkológia megelőzésére. Tanfolyami jelentkezés A kolosztrum hatékonyan korrigálja az immunrendszer állapotát.

A kolosztrum előállítására szolgáló kolosztrumot a tehenektől az ellés utáni első néhány órában veszik. A termék egyedi kémiai tulajdonságok, amely különbözik a szokásos tejtől, számos betegség elleni antitesteket tartalmaz.

Összetett

100 % természetes termék teljesen biztonságos. Alapja lágyszárítással (liofilizálással) feldolgozott tehénkolosztrum. Többfunkciós anyag - nem hasznos kiegészítő táplálékra, hanem egy komplett gyógyszer, amely szabályozza az immunrendszert, javítja hormonális háttér, a gyomor-bél traktus működésének normalizálása, a szervezet öregedési folyamatának gátlása.

A kolosztrum tartalmaz:

• A, E, D, G, M osztályú immunglobulinok. Védi az emberi testet minden típusú mikroorganizmustól és allergéntől;
• Leukociták. Immunvédelmet nyújt, megakadályozza a növekedést rákos sejtek, harcolni a méreganyagok és allergének ellen;
• Interleukin. Aktiválja az immunkompetens sejtek munkáját, megakadályozza a gyulladás kialakulását;
• Interferonok. Kifejezett vírusellenes hatása van;
• Lizozim. Gátolja a kóros baktériumok szaporodását;
• Poliszacharidok. Stimulálja a szervezetben az immunitás fenntartásához és fejlesztéséhez fontos összetevők termelését;
• Oligoszacharidok. Támogatás egészséges állapot a belek, kedvező mikroflórát hoznak létre a hasznos baktériumok számára;
• Polipeptidek. Regeneráló és stimuláló hatást fejtenek ki a sejtekre. Segít gyorsan megbirkózni a sérülésekkel, elősegíti gyors gyógyulás sebek;
• Laktoferrin. Erős antibakteriális hatása van;
• Endorfinok. antidepresszáns hormonok;
• Nukleotidok. Elősegíti a DNS-fehérjék szintézisét;
• Foszfolipidek. Elősegíti a zsírszintézist és megszabadulni a rossz koleszterintől;
• A létfontosságúak komplexuma ásványokés vitaminok.

A kolosztrum kulcsfontosságú összetevői segítenek a legyengült immunrendszer elleni küzdelemben degeneratív változások szövetekben, sejtdegeneráció, kórokozók támadása. Az immunaktivátorok ellátásának köszönhetően védőerőkélőlények megtízszereződnek. A vélemények szerint a kolosztrum segít az immunitás aktiválásában, helyreállításában és fenntartásában magas szint. A gyógyszer szedése során egy személy passzív immunitást alakít ki egy nagy szám betegségek. Hasonló akció az anya kolosztrumának hatása az újszülött szervezetére.

Jótékony tulajdonságok

A kolosztrum rendszeres fogyasztása:

• Aktiválja az immunrendszert;
• Növeli a betegségekkel szembeni ellenállást;
• Javítja a bélműködést;
• Tonizálja és javítja a teljesítményt;
• Erősíti az idegeket;
• Stimulálja a sejtek megújulását;
• Segít helyreállítani a szervek és rendszerek működését;
• Normalizálja az anyagcserét;
• Fokozza a gyógyulást égési sérülések, sebek, sérülések után;
• Javítja kinézetés a bőr állapota;
• Felgyorsítja a felépülést;
• Növeli a légúti fertőzésekkel szembeni ellenállást;
• Biztosítja a gyermek egészséges növekedését;
• Megtisztítja a vért és a nyirokot a salakanyagoktól és a méreganyagoktól.

Használja kezelésre és megelőzésre

Megelőzés céljából szezonális betegségekés megfázás, az erős immunitás érdekében a kolosztrumot használhatja a gyermekek számára. Megelőző intézkedésként normál adagokban adják, és a betegség első tünetei esetén az adag növelhető. A gyógyszer bevétele segít a gyermeknek gyorsan megbirkózni a légúti fertőzéssel, fenntartja az erőt és megakadályozza mellékhatások. Egy egészséges babának eszköz biztosítja magas aktivitás, jó emlék, az emésztőrendszer kiváló működése.

A kolosztrum bevétele ugyanazt a hatást fejti ki a felnőtteknél. Segít megbirkózni vagy megelőzni is egész sor betegségek:

• Ízületi gyulladás esetén csökkenti a fertőzés terjedésének kockázatát;
• Az onkológiában elnyomja a megváltozott sejtek növekedését;
• Alatt bronchopulmonalis betegségek segít a szervezetnek megszabadulni a vírusoktól;
• Autoimmun jellegű betegségekben megakadályozza a kóros autoimmun reakciók kialakulását és jótékony hatással van a hormontermelésre csecsemőmirigy, normalizálja az idegrendszer állapotát;
• Ha túlsúlyos hatóanyagok a gyógyszer felgyorsítja az anyagcserét;
• Allergia esetén segít semlegesíteni és eltávolítani az allergéneket a szervezetből;
• A benne lévő „növekedési faktor” biztosítja a sejtek megújulását és elindítja a fiatalító folyamatokat.

A kolosztrumot candidiasis, mycosis, herpesz, protozoa fertőzésre, megelőzésre és kezelésre használják peptikus fekélyek, vitaminhiánnyal, erővesztéssel. Hatékony immunhiányos esetekben.

Milyen formában használják?

Leggyakrabban 2 típusú gyógyszert találhat: gyermekeknek szánt rágótabletták formájában. Az összetétel kissé eltér. A gyerekeknek szánt változat laktoferrinnel dúsított – az egyik fő tényező veleszületett immunitás. Kapszula formában Gyermekek is szedhetik, de kisebb adagban. Rágótabletták van kellemes ízű, tejfehér árnyalatú. Az ízletesség érdekében a gyártók gyümölcsös aromájú gyógyszert (cseresznye, narancs) állítanak elő. Amúgy van gyümölcsízű kolosztrum gyerekeknek és gyerekeknek.

Bekövetkezik. Étkezés előtt vegyen be egy fél kanállal. A por folyadékkal (bármilyen hideg itallal) keverhető. Egyes gyártók a port vitamin-ásványi komplexszel és növényi kivonatokkal gazdagítják.

Ellenjavallatok

A kolosztrumnak nincs szigorú ellenjavallata. A laktóz intoleranciában, gluténre és kazeinre reagáló betegeknek óvatosan kell szedniük. Terhes és szoptató nőknek kerülniük kell a gyógyszer szedését az e területen végzett elégtelen kutatás miatt.

Mit tudunk a kolosztrumról? Egyszerre mindent és semmit. Tudjuk, hogy a tehén kolosztrum egyfajta előtej, amely a szülés után 1-3 nappal kiválasztódik a tehenekbe. tehén kolosztrum egészséges és tápláló. Ennek ellenére a tehénkolosztrum nem olyan népszerű termék, mint például a tej, és inkább e termék szerelmesei használják. Általánosságban elmondható, hogy a huszadik században valamiféle üldöztetés volt a kolosztrummal kapcsolatban. Valamiért nem beszéltek a termék hasznosságáról és fontosságáról. Oda-vissza, kolosztrum megfontolt valahogy melléktermék, a természet hibája. Ez természetesen nem a tehén kolosztrumára vonatkozott, hanem a női kolosztrumra. Számos népszerű könyvben az újszülöttekről híres gyermekorvosok teljesen vad dolgokat írtak. Például az egyik szerző ezt javasolta (szó szerint): „A születés utáni első 10-12 órában a babát nem helyezik az anya mellére. Ha a gyerek megnyugvás nélkül sikoltozik, adhatsz neki néhány kanál gyenge teát.” „Az első napokban az újszülött csak „rendbe jön” és lehet, hogy több napig nem eszik, de fontos, hogy adjunk neki. valami innivaló - 10 kanál gyenge édesített tea háromóránként." Sajnos az ilyen „hasznos” tanácsokat tartalmazó könyvek ma is megvásárolhatók. Miért ugrottunk a tehén kolosztrumról a női kolosztrumra?

Mi hiányzott a huszadik század embereinek?

Hogyan néz ki a kolosztrum?? A kolosztrum sűrű anyag kolosztrum színe sárga. Felszabadul a kolosztrum emlősök emlőmirigyei, beleértve az embert is, a terhesség végén és a születés utáni első 2-3 napban. Immunglobulinokat (IgA, IgG, IgD, IgE, IgM) tartalmaz, amelyek 90%-a IgA; citokinek, amelyek biztosítják az intercelluláris kölcsönhatást az immunrendszerben (például interferon); növekedési faktorok (epiteliális, inzulinszerű, vérlemezke, transzformáló stb.) - serkentik a különböző szövetek növekedését; laktoferrin - megakadályozza a mikroorganizmusok szaporodását, fokozza a fagocitózist és a citokinek hatékonyságát; tényezőket nem specifikus immunitás(lizozim és így tovább), aminosavak (prolin - fontos szabályozó peptidek immunrendszer, taurin - szükséges az agy fejlődéséhez); jól emészthető fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok (A, béta-karotin, E, B12, D), ásványi anyagok és így tovább. Kolosztrummal táplálva az újszülött szervezete immunrendszert fejleszt ki, és passzív immunitást (az immunitást anélkül szerezte meg, betegségek). Az ilyen immunitás nem tart sokáig – míg a befecskendezett antitestek (gamma-globulinok) keringenek a szervezetben, de ez az idő is elegendő ehhez. Így a kölyök immunrendszere elég erős lesz ahhoz, hogy önállóan megbirkózzon az ellenséggel. Kiderült, hogy a kolosztrum egyfajta védőoltás a baba számára számos vírus, baktérium és mikroorganizmus ellen, gyermekek testeés éretlen immunitása abszolút védtelen. Az összes betegségről és az ellenük való küzdelem módszereiről szóló információk a kolosztrumon keresztül anyától gyermekükig terjednek. Ebben az értelemben a borjak sokkal szerencsésebbek, mint az emberkölykök. A borjakat nem választották le anyjuk melléről, minden szükséges információt megkaptak, nőttek és erősödtek. A huszadik században az embercsecsemők nehezen éltek, a kolosztrum megtagadása és a mesterséges táplálás divatja oda vezetett, hogy a legyengült emberek egész generációja nőtt fel, a betegségek egész „csokorral”. Ebben a generációban az immunrendszer nem kapott sok „információt” a külföldi ágensek elleni küzdelemhez. Az immunrendszer gyengülése az egészségügyi problémák egyik fő forrásává vált. Még a súlygyarapodás, az Alzheimer-kór, a szív- és vesebetegségek, valamint az onkológia is elsősorban az immunitás gyengülésével függ össze. Most végre rájöttek a baba korai anya melléhez való kötődésének fontosságára és etetés kolosztrummal. Hiszen tartalmazza a baba számára szükséges fehérjéket és masszát. hasznos anyagok, az immunitás ellenanyagait is. A legjobb, ha a baba születése után azonnal kipróbálja az anyai kolosztrumot a szülőszobán.

A szarvasmarha kolosztrum összetétele

De sokunk számára az anyai kolosztrum már nem elérhető. Ebben az esetben a tehén kolosztrum hasznos lehet számunkra? A tehén kolosztrum összetétele olyan erős és egyedi, hogy az ember csak lenyűgözi az anyatermészet képességeit és „elméjét”. Kolosztrum összetétele jól kiegyensúlyozott és optimálisan alkalmas a baba első életnapjaira:
1. Immunglobulinok (IgG, IgA, IgD, IgM, IgE). 90%-uk IgA.
2. Citokinek. Ők felelősek a sejtek kölcsönhatásáért az immunrendszerben. A citokinek erősítik az emberi immunrendszert, serkentik az immunglobulinok termelődését, gyulladás- és daganatellenes hatásúak, valamint fájdalomcsillapítók.
3. Növekedési faktorok: inzulinszerű 1-es és 2-es faktor, hámfaktor, transzformáló A és B faktor, thrombocyta faktor. Ezek az anyagok serkentik a szövetek növekedését.
4. A laktoferrin funkciója a mikroorganizmusok elszaporodásának megakadályozása, a fagocitózis katalizátora és növeli a citokinek hatékonyságát. Ez egy vashoz kötött fehérje, rendkívül erős vírus- és antibakteriális tulajdonságokkal.
5. A prolin aminosav a szarvasmarha kolosztrumban található. Szabályozza az immunrendszer peptidjeit és rendkívül jótékony hatással van szervezetünkre.
6. A taurin nélkülözhetetlen az agy működéséhez és fejlődéséhez.
7. Jól emészthető zsírok, vitaminok, fehérjék, szénhidrátok, ásványi anyagok.
8. Az interferon szervezetünk sejtjei antivirális védekezésének fő eleme.
9. A lizozimok természetes antibiotikumok.
10. Prebiotikumok - természetes tényezők, normalizálást biztosítva bél mikroflóra test.

Kolosztrum az immunitás erősítésére és a gyógyulásra

De a tehén kolosztrum fő előnye, hogy képes hatékonyan növelni a test immunitása. Minden szükséges immunvédelmi faktort tartalmaz, beleértve jelentős mennyiségű immunglobulinok a széleskörű specifikus antitestek a gyomor-bél traktusban gyakran előforduló baktériumok és élesztőgombák ellen. Alapok védő hatás A kolosztrum immuntényezői a gyomorban, a bélfalakon és a hörgőkben nyilvánulnak meg, vagyis azokon a helyeken, ahol a patogén mikroorganizmusok felhalmozódnak. Az immunfaktorok megakadályozzák az utóbbiak megtelepedését és toxintermelésüket. A tehén kolosztrumban található immunfaktorok megőrződnek, ha egyik emlősfajról a másikra kerülnek, így az ember is felhasználhatja. Kiderült, hogy ez egy alternatíva azok számára, akiknek létfontosságú az immunrendszer és az immunitás erősítése fontos kérdés!
Tehén kolosztrum jótékony hatással van az emberi szervezetre a következő betegségekben:
-allergia;
-szindróma krónikus fáradtság;
-asztma;
-Alzheimer kór;
-depresszió;
-szklerózis multiplex;
-fejfájás;
-torokgyulladás;
- sinusitis;
- bronchitis és tüdőgyulladás;
-fülgyulladás;
-hasmenés;
- Crohn betegség és colitis ulcerosa;
- dysbacteriosis;
-cukorbetegség;
- candidiasis;
- hipoglikémia;
-csontritkulás;
-rheumatoid arthritis.

A kolosztrum legértékesebb része

Forradalmi felfedezés született 1949-ben, amikor felfedezték a transzfer faktor molekulákat (transzfer faktorokat) - az immunmemória hordozóit. BAN BEN Nagy mennyiségű ezek a molekulák a kolosztrumban találhatók, beleértve a tehén kolosztrumot is. Számos tanulmányt végzett a transzferfaktorok területén, az amerikai 4life cég elkezdte a Transfer Factor nevű gyógyszerek gyártását. A gyógyszer ezeken a transzfer faktor molekulákon alapul, amelyeket tehén kolosztrumból nyernek. A transzferfaktorok egyedülálló hatása az, hogy felgyorsítják az immunrendszer fenyegetésre adott válaszát. A transzfer faktorok a kolosztrum talán legértékesebb részei. Eddig több mint 3000 jelent meg klinikai vizsgálatok valamint az átviteli tényezőkről szóló cikkek. Ezért kolosztrum sokkal több, mint egy tápláló folyadék. A teljes kolosztrum azonban okozhat allergiás reakció tehénkolosztrumra érzékeny embereknél. Ebben az esetben, legjobb lehetőség - transzfer faktor gyógyszer. Weboldalunkon megvásárolhatja a gyógyszert.

Tehén kolosztrum az egészséges tehén által a borja születésétől számított 72 órán belül termelt tej. Mivel nagyszámú immunfaktort tartalmaz szükséges egy személy számára hogy ellenálljon a betegségeknek, valamint a növekedési és fejlődési tényezőknek, orvosi körökben a „természet immunvédőjének” nevezik. A tehéntej, más állatok tejétől eltérően, leginkább az emberi tejhez hasonlít. Ráadásul tápanyagban gazdag. A tehén kolosztrumnak sok van egészségügyi tulajdonságok. Az orvosok és biológusok úgy vélik, hogy széles körben elterjedt antitestek a tehén kolosztrumban és más immunfaktorokízületi funkciókkal rendelkeznek: hatékonyabban tudnak ellenállni a betegségnek és csökkentik annak kialakulását, növelik a rezisztencia erejét; serkentheti normális fejlődés sejteket, helyreállítják a szöveteket és begyógyítják a sebeket, lehetővé téve az idősek számára, hogy megőrizzék fiatalságukat. Ezért a tehén kolosztrum immunszabályozó potenciállal rendelkező terméknek számít, serkenti a növekedést és fejlődést, és ellenáll az öregedésnek. Tehén kolosztrumból nagyon kevés készül, ezért az ára drága. A szakértők „puha aranynak” tartják.
A Cow Colostrum termékünk elkészítéséhez a YOFOTO csak új-zélandi legelőkön nevelt egészséges tehenekből szerzi be a kolosztrumot. Tökéletes tápanyag-egyensúlyt tartalmaz, erősíti az immunrendszert, szabályozza a tápanyag- és az immunrendszer egyensúlyát a szervezetben, helyreállítva a szervezet egészségét.

A termék jellemzői
A kolosztrum a megszületett baba első értékes tápláléka. A tehénkolosztrum egészséges új-zélandi legelős tehenek kolosztrumából készül (a legjobb minőségű tehénkolosztrumból a születést követő 72 órán belül). Nagy mennyiségű fehérjét, ásványi anyagokat, vitaminokat és egyéb tápanyagokat tartalmaz. Tiszta természetes tápanyag.
Főbb összetevők: tehénkolosztrum, tejpor (Új-Zéland), taurin, C-vitamin.

Tápanyagtartalom táblázat
Név minden 100 g%-ban
energia érték 1377 KJ 16%
Fehérjék 28,8g 48%
Zsírok 24,0 g 40%
Szénhidrát 30,3g 10%
Nátrium 0 g 0%
C-vitamin 80,8 mg 81%

Minden 100 g 20 000 élő aktív immunglobulin egységet tartalmaz
Javasolt felhasználási arányok (egy kanál körülbelül 10 grammot tartalmaz)

Csecsemők (6 hónapos-1 éves) napi 1-2 alkalommal, kb 1 kanál, a szükséges adagolási idő 30-90 nap
Gyermekek (1 évestől 3 éves korig) napi 1-2 alkalommal, 1-1,5 kanál, a szükséges beviteli idő 22-45 nap
Gyerekeknek (3-6 éves korig) naponta 2-szer, 1-1,5 evőkanál, a szükséges adag 15-22 nap
Felnőtteknek napi 2x, 1,5 evőkanál, szükséges beviteli idő 15 nap
Terhes nők napi 2 alkalommal, 1,5 kanál, szükséges beviteli idő 15 nap
Naponta kétszer vegye be: reggel és este. Egy kanálot fel kell hígítani 50 ml főtt meleg víz(mérőkanál üvegben)
Használati utasítás: Annak érdekében, hogy az immunglobulin aktív maradjon, kérjük, hígítsa fel meleg vízzel forralt víz 50 fok alatt (ellenőrizze a kezével, a víz legyen meleg, de nem forró).
Lépésről lépésre magyarázat:
Előre elkészített melegen öntsünk bele forralt víz 50 fok alatt tiszta edényben;
Hozzáadás szükséges mennyiség"Tehén kolosztrum", keverjük;
Öntse az összes maradék vizet az edénybe, keverje össze a hozzáadott vízzel, amíg a kolosztrum teljesen fel nem oldódik.
Egy gyermek számára jobb, ha „tehén kolosztrumot” ad az ételekhez és italokhoz, hogy a gyermeknek jobb íze legyen étkezés közben. Kolosztrumot is adhatunk zabkásához, normál tejhez és egyéb termékekhez. De ne adjuk a léhez, hogy elkerüljük a túrósodást, ami befolyásolja a felszívódást (a normál tej is alvadást okozhat). A használat jobb hatása érdekében evés után egy óráig ne igyunk szénsavas vizet, kólát és egyéb széndioxidos italokat.

Tudtad?
A tehén kolosztrum nagy mennyiségű élőanyagot tartalmaz hatóanyagokés immunglobulin. Ezek a tápanyagok nem származhatnak a placentából. A borjak (kölykök) csak a tehén (anya) kolosztrumával kaphatják meg őket, így a borjú (borjú) immunképességet kap a betegségekkel szembeni ellenálló képességhez, és serkenti immunrendszerének fejlődését.
A tehén kolosztrum nagy mennyiségű fehérjét, ásványi anyagokat (beleértve a kalciumot, foszfort stb.), vitaminokat és egyéb tápanyagokat tartalmaz. De ami még fontosabb, nagy mennyiségű immunglobulint, növekedési faktort és így tovább tartalmaz. Az antitestek IgG, IgA, IgM, IgE, IgD és mások hatékonyan növelik a gyermekek immunitása. A kolosztrum segít a gyermekeknek elkerülni a megfázást, a hasmenést, légúti fertőzések. A tehén kolosztrum 50-100-szor több IgG-t tartalmaz, mint az emberi tej.
A 20. század végén a tehénkolosztrumot csak immunglobulin tartalmú termék előállítására használták. Ez az immunglobulin klinikailag bizonyítottan képes ellenállni a különféle betegségeknek fertőző betegségek. Most a tudósok már megerősítették, hogy a tehén kolosztrum nemcsak immunglobulint tartalmaz, hanem számos növekedési faktort és immunszabályozó faktort is tartalmaz.

Az immunglobulinokról
Miben különbözik a tej a születés utáni első 72 órában?
Aki már anya lett, az tudja, hogy a gyermek születése után már az első napokban kiszabadul a tej sárga szín, Kicsit ragacsos. Mivel az újszülöttnek minden tápanyag a kolosztrumból származik, ez tartalmazza a növekedéshez és fejlődéshez szükséges összes tápanyagot. A legfontosabb dolog az, hogy nagy mennyiségű immunglobulint, növekedési faktort és egyéb anyagokat tartalmaz. A szarvasmarha kolosztrum sokféle növekedési faktort tartalmaz, beleértve: bőr növekedési faktor, inzulin növekedési faktor, motoros tényező növekedési faktor, sejtrost növekedési faktor, ideg növekedési faktor, csontváz növekedési faktor, vörös növekedési faktor vérsejtekés a placenta vére.
Honnan van annyi tehén kolosztrum?
Új-Zéland lakossága nem éri el a 4 000 000 főt, ott 3 460 000 tehenet nevelnek. Új-Zéland az első helyen áll az exportált tejtermékek számát tekintve. A statisztikák szerint a tehén kolosztrum felszabadulása (a születést követő 3 napon belül) átlagosan 30-39 kg. A születés után etetett kolosztrum mennyisége valójában 5,1-8,8 kilogramm. A többit elméletileg tehénkolosztrummá lehet feldolgozni. Minden évben a potenciális mennyiség értékes erőforrás körülbelül 800 000 tonna (porszámítások szerint). A szigorú időkorlátok és a feldolgozási követelmények miatt Új-Zéland jelenleg évente 200 000 tonna szarvasmarha-kolosztrumport képes feldolgozni (a porszámítások alapján).
Normális, hogy a tehénkolosztrumnak szaga van?
A tehénkolosztrum az a tej, amelyet a tehén az ellést követő három napon belül kiválaszt, sárga színű, keserű ízű és szokatlan szagú. Ezért a szarvasmarha kolosztrumból készült termékeknek is lehet enyhe szaga. Fontos, hogy a termék formája teljes mértékben megfeleljen az ország minőségi előírásainak és egészségügyi ellenőrzési előírásainak, hogy a fogyasztó biztonságosan átvehesse. A kifejezetten gyermekeknek szánt "tehén kolosztrum" illatos ízű és könnyen emészthető, így a gyerekek szívesen fogyasztják a tehénkolosztrumot.
Káros a tehénkolosztrum folyamatos szedése?
Egyáltalán nem káros! Mivel a tehénkolosztrum tejelő tehéntől az ellést követő 72 órán belül levett tejből készül, függetlenül a használat időtartamától, ezért nem tartalmazhat negatív hatás gyermekenként.

Egy kicsit az egészségről
Észrevettük, hogy ahogy öregszünk, könnyen megbetegedünk, pl megfázás, ízületi fájdalom jelentkezik, fáradtság jelentkezik, a nemi funkciók csökkennek, és külső sérülések után gyorsan jelentkeznek bőrbetegségek, krónikus fekélyek amelyek gyógyulása hosszú ideig tart. Ma már tudjuk: az idős korhoz közeledve az immunitás fokozatosan csökken.
A tehén kolosztrum, amely immunglobulinnal és más hatékony elemekkel látja el a szervezetet, késlelteti az öregedési folyamatot emberi test, növeli az ellenállást. A tehénkolosztrum profilaktikusként szolgál, és számos betegség kezelésére használják. Beleértve: AIDS, atipikus tüdőgyulladás, allergiás betegségek, ízületi gyulladás, asztma, bakteriológiai fertőzések, lupus erythematosus, depresszió, gyakori súlyos bőrbetegségek, rheumatoid arthritis és így tovább.

A tej mind a felnőttek, mind a gyerekek kedvenc terméke, hiszen sokféle étel elkészíthető belőle. Hogy mi az a kolosztrum, azt csak az ínyencek egy bizonyos kategóriája tudja. Boltokban és szupermarketekben nem értékesítik, ezért nem olyan népszerű a fogyasztók körében. Tehát mi az a kolosztrum? A termék előnyeit és ártalmait cikkünkben tárgyaljuk. Szó lesz arról is, hogyan kell helyesen főzni, és hogy be kell-e venni az étrendbe.

Mi az a kolosztrum

A kolosztrum az a tej, amely a tehén emlőmirigyeiből közvetlenül a borjú születése után választódik ki. Kiválasztása körülbelül az ötödik napon véget ér. A kolosztrum sűrű krém vagy sárga folyadék, amelynek egyedi összetétele és általános erősítő tulajdonságok. A termék enyhén sós ízű, kis mennyiségben szabadul fel, ezért van ilyen magas érték. A természetben nincs olyan termék, amely a kolosztrumhoz hasonló összetételű lenne.

Mit tartalmaz a kolosztrum?

Ahogy fentebb írtuk, a tehén kolosztrumnak van a legegyedibb kompozícióés létfontosságú szükséges anyagokat. Tartalmaz:

• Immunglobulinok, beleértve százalék immunglobulin IgA az 90%.
• A laktoferrin egy vashoz kötött fehérje, amely megakadályozza a mikroorganizmusok elszaporodását, és erős vírusellenes hatással bír.
• Olyan anyagok, amelyek serkentik a szövetek növekedését.
• A citokinek olyan anyagok, amelyek erősítik az immunrendszert és elősegítik az immunglobulinok fokozott termelését.
• A prebiotikumok speciális anyagok, amelyek normalizálják a munkát gyomor-bél traktus.
• A lizozimok természetes eredetű antibiotikumok.
• Az interferon olyan anyag, amely megvédi a sejteket a vírus hatásától.

Kolosztrum: kalória

A kolosztrumot nem veszik figyelembe magas kalóriatartalmú termék azonban feltéve, hogy az elkészítése során nem használtak cukrot. A tehénkolosztrum kalóriatartalma attól függ, hogy a borjú születése után melyik napon gyűjtötték be. A születés utáni első napon a kolosztrum a legmagasabb kalóriatartalmú, 100 ml 150 kcal-t tartalmaz. A második napon a kolosztrum kalóriatartalma 110 kcal / 100 ml. A harmadikhoz - 80 kcal, a negyedikhez - 75 kcal, az ötödikhez - 70 kcal. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya 100 ml szarvasmarha kolosztrumban a következő: 27,63 g fehérje, 1,70 g zsír és 13 g szénhidrát. A termékben nagy mennyiségű fehérje található. Előnyük, hogy könnyen emészthetők, mivel tejsavó, és pár óra alatt felszívódik a szervezetben.

Miben különbözik a kolosztrum a tejtől?

Két tejtermék összehasonlításakor először a kalóriákat kell összehasonlítani. A kolosztrum magasabb kalóriatartalmú (150 kcal), mint a tej (46 kcal), és több fehérjét tartalmaz. Ráadásul kolosztrumban több tartalmazza:

• A-vitamin és karotin - 2-10 alkalommal.
• C-vitamin - 2-3 alkalommal.
• Sók - 1,5-szer.

Az immunglobulint nagy mennyiségben tartalmazza a kolosztrum, és ez menti meg a borjút a különféle bőrgyógyászati ​​és immunrendszeri betegségektől.

A kolosztrum sokkal kevesebb zsírt és laktózt tartalmaz, mint a tej.

A kolosztrum előnyei

A kolosztrum egy olyan tejtermék, amely helyreállító, fiatalító és regeneráló hatású. Emiatt az immunrendszer erősítésére gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt érdemes fogyasztani, hiszen kivétel nélkül mindenki munkájára jótékony hatással van a termék. belső szervek. Egy borjú számára a kolosztrum óriási tápértékkel bír, hiszen ennek köszönhetően fejlődik az állat erős immunitás. Minden olyan fertőzés elleni antitest, amelyet a tehén vemhesség alatt szenvedett el, a kolosztrumba kerül. A tehénkolosztrum jótékony hatással van az emésztési folyamatra, emellett a termék támogatja a növekedési funkciót és serkenti az immunrendszert. Ez különösen igaz az életkor előrehaladtával, amikor az immunrendszer gyengülni kezd, és a szervezet fogékonyabbá válik a baktériumok, bélféregek, vírusok és gombák hatására.

Mivel a tehén kolosztrum immunglobulinokat tartalmaz, rendszeres fogyasztása megakadályozza azok kialakulását rosszindulatú daganatokés egyéb negatív folyamatok.

Milyen betegségek esetén érdemes kolosztrumot fogyasztani?

Számos olyan betegség létezik, amelyeknél a tehénkolosztrum használata javasolt. Ezek olyan betegségek, mint például:

• Légúti betegségek: asztma, hörghurut és tüdőgyulladás.
• A gyomor-bél traktus betegségei: Crohn-betegség és colitis ulcerosa, hasmenés, dysbacteriosis.
• Vírusos betegségek: középfülgyulladás, pharyngitis, sinusitis.
• Központi idegrendszeri betegségek: depresszió, Alzheimer-kór, krónikus fáradtság szindróma, gyakori fejfájás, sclerosis multiplex.
• Bőrgyógyászati ​​betegségek: bőrirritációk, allergia.

Ezenkívül a tehénkolosztrumot akkor javasolt használni, amikor diabetes mellitus, candidiasis, csontritkulás és rheumatoid arthritis. A tejtermék fogyasztása javasolt súlyos fizikai és mentális stressz, autoimmun betegségés abban az esetben idő előtti öregedés, hiszen a kolosztrum kifejezett fiatalító hatású.

A kolosztrumból származó ártalmak

Mielőtt a kolosztrum elkészítésének módjáról beszélnénk, fontolja meg, hogy van-e ellenjavallata. Annak ellenére, hogy a termék számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik, használata továbbra is károsíthatja a szervezetet. Igen mikor egyéni intolerancia terméket vagy összetevőit, a kolosztrumot soha nem szabad fogyasztani. Ezt is érdemes megfontolni, ha ezt használod tejtermék folyamatosan előfordulhat, hogy az emésztőrendszer nem tud megbirkózni az immunglobulinok felszívódásával, és ilyenkor allergia jelentkezhet. Ezért, mint minden élelmiszert, az alaptejet is mértékkel kell fogyasztani.

Azoknak is, akik szenvednek túlsúly, ne feledje, hogy a termék magas kalóriatartalmú, ezért túlzott fogyasztása, különösen édes pudingként, erősen ellenjavallt.

A kolosztrum elkészítésének titkai

A kolosztrum olyan termék, amelyből nagyon finom desszertek, hihetetlenül hasznos kisgyermekek számára, mert sok hasznos anyagot tartalmaznak. Akár sütőben, akár sütőben, akár lassú tűzhelyben sütik. Hogyan készítsünk kolosztrumot? Nagyon fontos, hogy kövesse a főzési receptet, és ne adjon hozzá szódát és sok tojást (három is elég), különben túl kemény lesz.

A kolosztrum edénybe öntésekor nagyon fontos, hogy legalább két ujj maradjon a tartály szélén, mivel a hőmérséklet hatására a termék enyhén emelkedni kezd. Mielőtt kivenné a kész pudingot, a sütő kikapcsolása után még legalább fél órát állni kell. Ha egy kicsit megnyugszik, akkor nem ijesztő - ennek így kell lennie.

A kolosztrumot lassú tűzhelyben is főzhetjük, csak az a baj, hogy nem lesz olyan aranybarna héja, mint a sütőben sült. A desszert azonban megőrzi finom ízét és porózus szerkezetét. Ha a kolosztrumot 40-50 percnél tovább tartjuk lassú tűzhelyben, akkor puhára nyúló piskótát kapunk, a szufla elkészítéséhez leggyakrabban 40 perc is elegendő.

Kolosztrum recept a sütőben

A tehénkolosztrumból hihetetlenül ízletes tejpuding készíthető, amely nagyon hasonlít a szuflához, és lágy, krémes színű. A sütőben lévő kolosztrum receptje egyáltalán nem bonyolult. Az elkészítéséhez 200 g cukor, fél kanál vanillin, két liter kolosztrum és 3 tojás szükséges. Öntsük a kolosztrumot a serpenyőbe, és külön verjük fel a tojást és a cukrot. Miután a cukor teljesen feloldódott, össze kell keverni a kolosztrumot és a tojás-cukor keveréket. Utána a kapott pudingos alapot tepsibe kell önteni, és előmelegített sütőbe tenni 40-50 percre. A kolosztrumot addig kell sütni, amíg a tej ki nem szivárog. Ezt nagyon könnyű ellenőrizni, csak egy gyufával szúrjuk ki a pudingot. A kolosztrumpuding nagyon gyengéd és ízletes, gyönyörű aranybarna kéreggel.

A sütési idő teljes mértékben a puding vastagságától és a sütő hőmérsékletétől függ. Optimális hőmérséklet sütés legfeljebb 200 fok.

Kívánság szerint még cukrot adhatunk a pudinghoz. Ha azt szeretné, hogy a házi kolosztrum finom, gazdag tejes ízű legyen, adjon hozzá egy keveset vaj. Jó étvágyat kívánunk!