क्षारीय खनिज लवण। कार्य, शरीर में खनिज लवणों का सेवन
कैसिइन प्रोटीन एक प्रकार का खेल पोषण है जिसमें दूध के किण्वन और दही के परिणामस्वरूप प्राप्त धीमी प्रोटीन शामिल होती है। दही द्रव्यमान प्राप्त करने के बाद, अतिरिक्त प्रसंस्करण होता है, और बाद में तैयार कैसिइन प्रोटीन की एकाग्रता और सुखाने।
कैसिइन को "धीमा प्रोटीन" कहा जाता है क्योंकि इसे अवशोषित होने में 12 घंटे तक लगते हैं। इस दौरान प्रोटीन शरीर को ऊर्जा से भर देता है। इसी समय, कैसिइन केवल लंबे समय तक उपयोगी होता है, क्योंकि उपयोग के तुरंत बाद यह लगभग कोई प्रभाव नहीं लाता है।
कैसिइन सेवन तालिका
प्रति दिन नियुक्तियों की संख्या
- वजन बढ़ने के दौरान 1 बार;
- सुखाने और वजन घटाने के लिए 2 बार;
एकल खुराक
- वजन बढ़ने के साथ 30-50 ग्राम;
- सुखाने और वजन घटाने के लिए 15-20 ग्राम;
दैनिक खुराक
- वजन बढ़ने के साथ 30-50 ग्राम;
- सुखाने और वजन घटाने के लिए 30-40 ग्राम;
इष्टतम स्वागत समय वजन बढ़ने पर बिस्तर पर जाने से पहले;
प्रशिक्षण से 1 घंटे पहले और सोते समय सुखाने पर;
पाठ्यक्रम की अवधि 5 महीने पाठ्यक्रमों के बीच ब्रेक 1 महीना पूरक के उपयोग और प्रभावशीलता के बारे में अधिक जानकारी के लिए लेख पढ़ें।
कैसिइन क्यों पीते हैं?
में प्रोटीन की खुराक खेल पोषणएक अग्रणी स्थान पर कब्जा। मांसपेशियों में विकसित एथलीट ढूंढना मुश्किल है जो प्रोटीन का सेवन नहीं करता है। इसका कारण मांसपेशियों की वृद्धि के संबंध में ऐसे पूरक की प्रभावशीलता और सुरक्षा है।
अनाबोलिक का समय बीत चुका है, और उन्हें नए, सुरक्षित और कम प्रभावी खेल पूरक द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है। लेकिन इनमें कैसिइन कौन सी जगह है और बॉडी बिल्डर इसे क्यों पीते हैं?
5 . हैं लाभकारी प्रभाववह कैसिइन मांसपेशियों और पूरे शरीर पर होता है:
- अपचय को रोकता है। जब शरीर को भूख लगती है तो वह सब कुछ बर्बाद करने लगता है उपलब्ध पदार्थजो ऊर्जा के स्रोत के रूप में काम करेगा। यदि उनकी सामग्री कम है, तो शरीर मांसपेशियों को ऊर्जा के रूप में उपभोग करना शुरू कर देगा, पहले उन्हें भंग कर देगा। अगर आप कैसिइन पीते हैं, तो मसल अपचय नहीं होगा।
- भूख कम करता है। धीमी प्रोटीन की लंबी अवधि की कार्रवाई के कारण, तेज प्रोटीन की आवश्यकता कम हो जाती है।
- फास्ट प्रोटीन कम सक्रिय रूप से अवशोषित होते हैं। जब शरीर में पर्याप्त धीमे प्रोटीन होते हैं, तो बाकी पदार्थ आर्थिक रूप से बहुत अधिक घुल जाते हैं।
- एनाबॉलिक की जगह लेता है। पर दीर्घकालिक उपयोगकैसिइन प्रोटीन, एक उपचय प्रभाव देखा जाता है, लेकिन इस मामले में, नहीं नकारात्मक प्रभावनहीं हो रहा।
- चयापचय को तेज करता है। धीमी चयापचय वाले लोगों के लिए प्रभावी, जैसे संयोजन में व्यायाममेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है।
यह प्रोटीन न केवल खेल पोषण में, बल्कि दूध, पनीर या पनीर में भी पाया जा सकता है। लेकिन कैसिइन के साथ, आपको वसा का उपयोग करना होगा जो विशेष पोषण में नहीं हैं।
मांसपेशियों की वृद्धि के लिए कैसिइन कैसे पियें?
एथलीट कैसिइन का सेवन लगभग हर दिन करते हैं, लेकिन भर्ती करते समय मांसपेशियोंयह महत्वपूर्ण परिणाम नहीं लाता है। मांसपेशियों की वृद्धि के लिए, मट्ठा प्रोटीन लेना बेहतर होता है, जिसमें तेजी से प्रोटीन होता है और ऊतक वृद्धि पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है।
इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कैसिइन लेना बंद कर देना चाहिए और व्हे प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। बार-बार किए गए अध्ययनों से पता चला है कि तेज और धीमी प्रोटीन के जटिल सेवन से उनकी प्रभावशीलता बढ़ जाती है।
कैसिइन लेने का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, आपको इसे सोने से पहले पीना चाहिए। यह अपचय को रोकेगा और मांसपेशियों को संरक्षित करेगा, साथ ही शरीर को प्राप्त करने की अनुमति देगा पर्याप्तऊर्जा। नतीजतन, पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाएं अधिक लाभ लाएंगी।
शरीर के वजन के आधार पर कैसिइन प्रोटीन की दैनिक खुराक 30-50 ग्राम है। निर्माता द्वारा अधिक सटीक खुराक का सुझाव दिया जाता है, जो लेबल पर दी गई जानकारी को दर्शाता है। कैसिइन दिन में एक बार सोते समय ली जाती है।
वजन घटाने के लिए कैसिइन कैसे पियें?
वजन घटाने की प्रक्रिया में आमतौर पर शामिल होता है कम कैलोरी वाला आहार, लेकिन शारीरिक व्यायाम के संयोजन में, वजन घटाने के लिए बहुत प्रयास किया जाता है। जिम में सक्रिय रूप से संलग्न होने के लिए, एक आहार से चिपके रहें और साथ ही गंभीर थकान और भूख का अनुभव न करें, विशेषज्ञ इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं कैसिइन प्रोटीन.
कैसिइन भूख को दबाता है और इसकी घटना को रोकता है। वजन घटाने के लिए पूरक आहार के विपरीत, यह भूख को छुपाता नहीं है, लेकिन वास्तव में इसे संतुष्ट करता है, जिसका अर्थ है कि यह कोई नुकसान नहीं करता है।
प्रोटीन के साथ, अमीनो एसिड शरीर में प्रवेश करते हैं, जो लेते हैं सक्रिय साझेदारीचयापचय में तेजी लाने और वसा जलने में। प्रसिद्ध अमाइनों में से, एल-कार्निटाइन को अलग किया जा सकता है, जिसे अक्सर उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। इसे पर प्राप्त किया जा सकता है शुद्ध फ़ॉर्मखेल पोषण से या कैसिइन प्रोटीन के सेवन से।
उपलब्धि के लिए अधिकतम प्रभावकैसिइन के सेवन को 2 बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, जो समान मात्रा में भोजन की जगह लेगा। साथ ही, यह याद रखने योग्य है कि कैसिइन नाश्ते या दोपहर के भोजन की जगह नहीं ले सकता है, लेकिन यह नाश्ते के लिए अच्छा है।
सेवन को 15-20 ग्राम के 2 सर्विंग्स में विभाजित करें। प्रशिक्षण से 30-60 मिनट पहले और सोने से पहले दूसरा सर्व करें। सुबह और प्रशिक्षण के बाद, आपको तेज प्रोटीन पीने की जरूरत है।
आप कैसिइन पाउडर से कॉकटेल बना सकते हैं। इस मामले में, तरल का प्रकार विशेष महत्वनहीं है। यह दूध, जूस या पानी हो सकता है। यदि कैसिइन के अलावा कुछ अन्य खेल पोषण का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें मिलाया जा सकता है।
वजन घटाने के दौरान खेल पोषण और नियमित भोजन के माध्यम से खपत होने वाले प्रोटीन की मात्रा लगभग बराबर यानि 50 से 50 प्रतिशत होनी चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि किसी भी प्रकार का उपयोग खेल की खुराकनियमित भार के बिना परिणाम प्रदान नहीं कर सकता।
दुष्प्रभाव
कैसिइन का नियमित सेवन शायद ही कभी की उपस्थिति में योगदान देता है दुष्प्रभाव, जैसा कि से बना है प्राकृतिक उत्पाद. कुछ मामलों में, प्रतिकूल प्रभावों की अस्थायी अभिव्यक्तियाँ संभव हैं, जो कुछ दिनों के भीतर गायब हो जाती हैं। हालाँकि, हम आपको यह बताने के लिए बाध्य महसूस करते हैं कि कैसिइन प्रोटीन लेने से अभी भी क्या दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
एलर्जीकैसिइन लेते समय आपके सामने आने वाली सबसे आम समस्या है। लेकिन कैसिइन एलर्जी के बारे में जानना मुश्किल है, क्योंकि यह प्रोटीन सभी डेयरी उत्पादों में पाया जाता है। कुछ मामलों में, एलर्जी वयस्कता में भी प्रकट हो सकती है, लेकिन खेल पोषण इसका कारण नहीं होगा।
असहिष्णुताप्रोटीन भी दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। और फिर, यह ध्यान देने योग्य है कि इस मामले में, यह प्रोटीन है जो अपराधी होगा, न कि खेल पूरक। असहिष्णुता खुद को उल्लंघन में प्रकट कर सकती है पाचन क्रिया, अपच, या उल्टी।
यदि पूरक लेने की शुरुआत के बाद कोई विकल्प दिखाई देता है, तो इसमें अन्य प्रकार के प्रोटीन या वसा की अशुद्धियां होती हैं। आप इसे खरीद कर अनुभव कर सकते हैं सस्ता खानाबेईमान निर्माताओं से। आप बेहतर उत्पाद का उपयोग करके समस्या को ठीक कर सकते हैं।
कैसिइन की खुराक के बारे में मिथक
खेल पोषण के बारे में कई मिथक हैं, और अक्सर वे असत्य और यहां तक कि अतार्किक भी होते हैं। उनकी उपस्थिति अतीत के अवशेषों को संदर्भित करती है, और संकेतित लक्षण एनाबॉलिक स्टेरॉयड लेने के परिणामों के समान होने की अधिक संभावना है। इसलिए, हमने कैसिइन प्रोटीन के बारे में 3 मिथकों को दूर करने का फैसला किया ताकि इसे लेने की योजना बनाने वालों को आश्वस्त किया जा सके।
कैसिइन शक्ति पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है
प्रोटीन शायद ही कभी प्रदान करते हैं नकारात्मक प्रभावपूरे शरीर पर, और शक्ति के लिए, इसका विशेष रूप से कैसिइन से कोई लेना-देना नहीं है। कुछ मामलों में, सोया प्रोटीन एस्ट्रोजन के स्तर में वृद्धि का कारण बन सकता है, लेकिन कैसिइन ऐसा नहीं कर सकता है, और इसलिए "न तो ऊपर और न ही नीचे" शक्ति को प्रभावित नहीं करता है।
कैसिइन का सेवन आने वाली पीढ़ियों को नुकसान पहुंचा सकता है
यह मिथक उपचय से संबंधित है, क्योंकि वे वास्तव में मानव आनुवंशिकी में "हस्तक्षेप" करते हैं, क्योंकि शरीर पर उनका प्रभाव परिचित नहीं है और स्पष्ट नहीं है। यदि कैसिइन का आनुवंशिकी और उसके बाद की पीढ़ियों पर बुरा प्रभाव पड़ता है, तो मानवता को सामान्य विकास की अवधारणा पर पुनर्विचार करना होगा।
बकरी का दूध कैसिइन गाय के दूध से बेहतर है
इस अवसर पर, हम केवल यह कह सकते हैं कि ये दो प्रकार के दूध रचना में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। लेकिन अधिक दक्षता का मिथक बकरी का दूधके साथ जुड़े उच्च लागतसे बने प्रोटीन के संबंध में ऐसा प्रोटीन गाय का दूध. उच्च कीमतबल्कि, यह कच्चे माल की उच्च लागत के कारण होता है, क्योंकि बाजार में बकरी की तुलना में गाय का दूध अधिक होता है।
निष्कर्ष:
कैसिइन को सोते समय और प्रशिक्षण से एक घंटे पहले लिया जाना चाहिए। त्वरित मांसपेशियों की वृद्धि के लिए, आपको मट्ठा और कैसिइन प्रोटीन का एक जटिल लेना होगा। यह पूरक स्नैक्स की जगह ले सकता है, लेकिन इससे सामान्य पोषणआप मना नहीं कर सकते। इसका कोई गंभीर साइड इफेक्ट नहीं है और यह किसी भी तरह से यौन क्रिया को प्रभावित नहीं करता है।
- शरीर सौष्ठव में सबसे आम प्रोटीन में से एक, एक बहु-घटक प्रोटीन जो दूध के एंजाइमेटिक दही का परिणाम है। कैसिइन अन्य सभी प्रकार के प्रोटीन की तुलना में अधिक समय तक पचता है, जब यह पेट में प्रवेश करता है, तो इससे एक थक्का बनता है, जो लंबे समय तक पचता है और एथलीट के शरीर को अमीनो एसिड प्रदान करता है। लंबे समय तक. इसके अलावा, कैसिइन प्रोटीन में अन्य प्रोटीनों की तुलना में अन्य प्रकार के प्रोटीन के पाचन को धीमा करने और भूख को दबाने की क्षमता होती है, कैसिइन का थोड़ा उपचय प्रभाव होता है, लेकिन इसका लाभ अमीनो एसिड के साथ दीर्घकालिक मांसपेशियों के पोषण में होता है, इसलिए एथलीट अक्सर इसे सोने से पहले लें।
वजन बढ़ाने के लिए कैसिइन
मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए कैसिइन अन्य प्रकार के प्रोटीन की तुलना में कम प्रभावी होगा, इसलिए इस प्रकार को खरीदना उचित होगा यदि आपके पास पर्याप्त मट्ठा प्रोटीन (बड़े पैमाने पर लाभ के लिए पसंदीदा) है। यदि आपका लक्ष्य मांसपेशियों को प्राप्त करना है, तो रात में कैसिइन प्रोटीन लेना सबसे अच्छा है, इस तरह आप कैटोबोलिक प्रक्रियाओं को धीमा कर देंगे और अपनी मांसपेशियों को तनाव हार्मोन कोर्टिसोल के प्रभाव से बचाएंगे। नींद के दौरान, आप भोजन के बिना 8 घंटे होंगे, अनाबोलिक प्रक्रियाएं धीमी हो जाएंगी, इसलिए मजबूत एंटी-कैटोबोलिक सुरक्षा की आवश्यकता है। दिन के समय व्हे प्रोटीन लेना ज्यादा कारगर होता है।
वजन घटाने के लिए कैसिइन प्रोटीन का उपयोग
अगर आपका लक्ष्य भूख को खत्म करना है तो कैसिइन प्रोटीन लें। सुखाने पर कैसिइन मांसपेशियों को सुरक्षित रखने का एक साधन है। यदि आप मांसपेशियों को बनाए रखना चाहते हैं, लेकिन उपचर्म वसा की मात्रा को कम करना चाहते हैं, तो दोपहर में मट्ठा प्रोटीन और सोने से एक घंटे पहले कैसिइन लेना सबसे प्रभावी है। वजन घटाने के दौरान, कैसिइन प्रोटीन को दिन में 2-4 बार - सुबह, प्रशिक्षण से पहले, भोजन के बीच और सोने से एक घंटे पहले लेने की सलाह दी जाती है। यह उन एथलीटों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जिन्हें व्हे या अंडे के प्रोटीन से एलर्जी है।
कैसिइन प्रोटीन कैसे लें
कैसिइन को एक बार में 30-40 ग्राम लेने की सलाह दी जाती है (आपको इसे पानी, दूध या जूस में घोलना होगा)। बिना मिठास के सादा कैसिइन में दही का स्वाद होगा, आप स्मूदी में फल, जैम या कोको मिला कर इसे विविधता प्रदान कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको शेकर या मिक्सर का इस्तेमाल करना चाहिए।
कैसिइन प्रोटीन खरीदने के लिए सबसे अच्छी जगह प्रसिद्ध निर्माताजो अपनी प्रतिष्ठा को महत्व देते हैं। यदि आप परिणाम प्रदान करते हैं तो आप इतनी लोकप्रिय खेल पोषण कंपनियों से कैसिइन भी खरीद सकते हैं। प्रयोगशाला अनुसंधानइसके उत्पाद। कुछ निर्माता प्रोटीन के विभिन्न स्रोतों के साथ मिश्रित प्रोटीन फ़ार्मुलों का उत्पादन करते हैं, इनमें से अधिकांश पूरक अधिक मूल्यवान होते हैं, कैसिइन अलग से खरीदना अधिक लाभदायक होता है।
एक बार में 40 ग्राम से अधिक कैसिइन प्रोटीन न लें। इस प्रोटीन का अधिक मात्रा में सेवन करने से अपच हो सकता है। कुछ लोगों को कैसिइन से एलर्जी हो सकती है, एलर्जी के लक्षण पेट में दर्द, उल्टी, दस्त, जठरांत्र संबंधी समस्याएं हो सकते हैं, एलर्जी वाले एथलीट अन्य प्रकार के प्रोटीन का उपयोग करना बेहतर समझते हैं।
कैसिइन प्रोटीन एथलीटों को मांसपेशियों के निर्माण और ताकत बढ़ाने में मदद करता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जिन्हें मट्ठा या से एलर्जी है अंडे सा सफेद हिस्सा. इसके अलावा, कैसिइन वजन घटाने के लिए उपयोगी है, यह भूख को दबाता है और सुखाने के दौरान मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करता है। यह आसानी से पच जाता है और अवशोषित हो जाता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर में किया जाता है आहार खाद्य. अमीनो एसिड के लगभग पूर्ण स्पेक्ट्रम के कारण यह प्रोटीन अत्यधिक मूल्यवान है, कैसिइन एक एथलीट के शरीर और मांसपेशियों के ऊतकों की सभी जरूरतों को पूरा करने में सक्षम है, इसमें केवल एक अमीनो एसिड - ग्लाइकोल की कमी है, जो कि विनिमेय है और पूरी तरह से संश्लेषित है। तन।
कैसिइन का निर्माण कठिन प्रक्रिया, और इसलिए कई कंपनियां इस प्रोटीन का उत्पादन करती हैं, जो हमेशा उच्च गुणवत्ता का नहीं होता है। समान खरीदें खेल परिसरकई वर्षों के अनुभव और अच्छी तरह से योग्य प्रतिष्ठा वाली कंपनियों के बीच खड़ा है। किसी भी अन्य प्रोटीन की तरह कैसिइन प्रोटीन से कोई नुकसान नहीं होता है, लेकिन कुछ एथलीट इसे बहुत अधिक ले सकते हैं। बड़ी खुराक. यदि आप उत्पादों के उपयोग के लिए सभी सिफारिशों का पालन नहीं करते हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य को बर्बाद करने का जोखिम उठाते हैं - गुर्दे और यकृत प्रोटीन की अधिकता से पीड़ित होंगे। यह याद रखने योग्य है कि एक प्राकृतिक एथलीट को विकास और प्रगति के लिए प्रति 1 किलो वजन में 1.5-2 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है, पेशेवर एथलीट जो अतिरिक्त फार्माकोलॉजी लेते हैं वे 3-4 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करते हैं।
5वां स्थानस्थित माइक्रेलर कैसिइन एमआरएम 100%- धीमी और धीरे-धीरे आत्मसात करने वाला प्रोटीन, एक अद्वितीय है अमीनो एसिड संरचनाऔर इसका एक उत्कृष्ट एंटी-कैटोबोलिक प्रभाव है। पूरक में जैविक रूप से सक्रिय एंजाइम होते हैं जो एथलीट के शरीर को अमीनो एसिड को प्रभावी ढंग से पचाने और आत्मसात करने में मदद करते हैं।
चौथे स्थान परसर्वश्रेष्ठ कैसिइन प्रोटीन की रैंकिंग में स्थान दिया गया यूनिवर्सल न्यूट्रिशन द्वारा कैसिइन प्रो, यह पूरक 3 स्वादों में बेचा जाता है - वेनिला, चॉकलेट और बिस्किट क्रीम। इस परिसर में सबसे शुद्ध माइक्रेलर कैसिइन होता है, पूरक के एक सेवारत में 24 ग्राम प्रोटीन होता है। इस प्रोटीन का सेवन शरीर में एनाबॉलिक वातावरण को बनाए रखने में मदद करता है।
मसलफार्म से केसीन तीसरे स्थान पर है, जो 80% प्रोटीन है। उत्कृष्ट उत्तेजक मांसपेशी विकास, रात में अपचय का मुकाबला करने के लिए सबसे प्रभावी है। पूरक में एंजाइम और प्रोबायोटिक्स का एक जटिल शामिल है जो उत्पाद को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है।
माननीय दूसरे स्थान परपरिसर पर कब्जा कर लिया Dymatize . द्वारा एलीट कैसिइन, जिसमें प्रति सेवारत 24 ग्राम प्रोटीन होता है। डाइमेटाइज़ कैसिइन एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है जो उत्कृष्ट स्रोतअमीनो एसिड और आपको मांसपेशियों की वांछित मात्रा का निर्माण करने में मदद करेगा।
पूरक नेतामान्यता प्राप्त परिसर गोल्ड स्टैंडर्ड 100% कैसिइनएक अमेरिकी निर्माता से उचित पोषण. एक स्कूप में 34 ग्राम प्रोटीन होता है, जिसमें से 24 ग्राम शुद्ध कैसिइन होता है। ON स्पोर्ट्स सप्लीमेंट मार्केट में सबसे अच्छे कैसिइन प्रोटीन में से एक है और है अच्छा स्रोतप्रोटीन अपचय को रोकता है और मांसपेशियों की वृद्धि को प्रोत्साहित करता है।
के खिलाफ लड़ाई में अतिरिक्त पाउंडकई महिलाएं अविश्वसनीय बलिदान करती हैं, देखें सबसे सख्त आहारऔर घंटों के लिए गायब हो जाते हैं जिम. हालांकि, इस तरह के अभाव का परिणाम हमेशा पर्याप्त रूप से ध्यान देने योग्य नहीं होता है, बहुत बार पैमाने का तीर कमी की दिशा में आगे बढ़ना नहीं चाहता है, और कमर से सेंटीमीटर दूर नहीं जाते हैं।
एक प्रभावी सहायक न केवल खेल और भोजन प्रतिबंध हो सकता है, बल्कि विशेष पूरक भी हो सकता है जो चमड़े के नीचे की वसा के तेजी से टूटने और एक पतली और एथलेटिक आकृति के निर्माण में योगदान करते हैं। उनमें से, कैसिइन प्रोटीन को प्रतिष्ठित किया जा सकता है - धीरे-धीरे पचने योग्य प्रोटीन का एक स्रोत, जो लंबे समय तक भूख की भावना से राहत देता है और प्रदान करता है तेजी से गिरावटवजन।
कैसिइन क्या है और महिला के शरीर के लिए इसके क्या फायदे हैं
कैसिइन अंडे या मट्ठा प्रोटीन का एक बढ़िया विकल्प है, जिससे बहुत से लोगों को एलर्जी होती है। यह धीरे-धीरे टूट जाता है और पेट में पच जाता है, इसलिए लंबे समय के लिएशरीर प्रदान करता है उपयोगी अमीनो एसिडभूख कम करते समय। विशेष फ़ीचरयह पूरक है बढ़ी हुई सामग्रीकैल्शियम, जो न केवल हड्डियों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता है, बल्कि अतिरिक्त पाउंड खोने में भी मदद करता है।
दूध को दही में डालकर कैसिइन प्रोटीन प्राप्त किया जाता है। रसायन विज्ञान के बिना उत्पादन प्रक्रिया क्या होती है या उष्मा उपचार, इसलिए सभी उपयोगी पदार्थ और गुण संरक्षित हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि कैसिइन के अलावा, प्राकृतिक दूध में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट और वसा होते हैं, इसलिए इसे अपने शुद्ध रूप में पीने से किसी भी तरह से तेजी से वजन घटाने में योगदान नहीं होगा।
कैसिइन के बहुत सारे निर्विवाद फायदे हैं जो इसे मुख्य पूरक में से एक बनाते हैं प्रभावी वजन घटाने. वह सफलतापूर्वक पूरा करता है पूरी लाइनविशेषताएँ:
- धीरे-धीरे पचने की क्षमता के कारण भूख को दबा देता है;
- वसायुक्त जमा का विभाजन प्रदान करता है;
- मांसपेशी प्रोटीन के संश्लेषण को तेज करता है;
- मदद करता है त्वरित वसूलीप्रशिक्षण के बाद ताकत;
- accelerates चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में।
कैसिइन प्रोटीन कैसे लें
कैसिइन वसा ऊतक के टूटने को पूरी तरह से उत्तेजित करता है और लंबे समय तक भूख से राहत देता है, इसलिए इस पूरक को सोने से पहले भी लिया जा सकता है। दूध या साधारण पानी में कैसिइन घोलें, और इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप थोड़ा वेनिला, कोको या सिरप मिला सकते हैं। प्रभावी वजन घटाने के लिए, भोजन से पहले दिन में 3-4 बार कैसिइन शेक पीना चाहिए। इस तरह के कॉकटेल को लेने के बाद तृप्ति की भावना सात घंटे तक रह सकती है, जिसका अर्थ है कि शाम या रात के स्नैक्स जो आंकड़े के लिए हानिकारक हैं, को बाहर रखा गया है।
- भूख में कमी;
- विरोधी अपचय क्रिया;
- लंबे समय तक अमीनो एसिड के साथ शरीर की एक समान संतृप्ति;
- उच्च लस सामग्री;
- उत्पादन में आसानी के कारण सामर्थ्य;
- ग्लाइकोल को छोड़कर सभी अमीनो एसिड होते हैं, लेकिन उसका शरीर खुद को संश्लेषित कर सकता है;
- पाचन के दौरान पूरी तरह से टूट जाता है।
- शरीर द्वारा आत्मसात करने की उच्च दर, वस्तुतः डेढ़ से दो घंटे के भीतर;
- सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।
- यह एक अविभाज्य व्हे-कैसिइन प्रोटीन मिश्रण है;
- औसत अवशोषण दर है;
- इम्युनोग्लोबुलिन, अल्फा-लैक्टुलबिन, पॉलीपेप्टाइड्स आदि शामिल हैं।
- शाकाहारियों और लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों द्वारा उपयोग के लिए उपयुक्त;
- पशु मूल के प्रोटीन के विपरीत, इसमें शामिल हैं बड़ी मात्रातथा ;
- रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
- शरीर द्वारा अवशोषण की दर कम होती है।
- अधिकतम है उच्च गतिशरीर द्वारा आत्मसात;
- उच्च जैविक गतिविधि द्वारा विशेषता;
- सबसे महंगा प्रोटीन है, इसलिए यह अपने शुद्ध रूप में अत्यंत दुर्लभ है;
- अमीनो एसिड की उच्च सामग्री;
- लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए उपयुक्त।
- अधिकतम सामग्री उपयोगी पदार्थऔर अमीनो एसिड;
- धीरे-धीरे पचने योग्य प्रोटीन की सामग्री;
- वजन घटाने के लिए भी उपयोग किया जाता है;
- सहनशक्ति बढ़ाता है।
ऐसे व्यक्ति से मिलना मुश्किल है जिसने कैसिइन प्रोटीन के बारे में सुना भी नहीं है। अधिकांश लोगों के लिए, यह किसी प्रकार के डेयरी उत्पादों से जुड़ा हुआ है, और कुछ लोग इसके महत्व के बारे में सोचते हैं पौष्टिक भोजन. कोई इसे वजन बढ़ाने के लिए लेता है, कोई इसे अनदेखा कर देता है, और किसी ने वजन घटाने के लिए लंबे और सफलतापूर्वक कैसिइन का उपयोग किया है।
कैसिइन - यह क्या है?
कैसिइन प्रोटीन क्या है?
कैसिइन एक जटिल प्रोटीन है जो स्तनधारियों के दूध में बड़ी मात्रा में (लगभग 80%) पाया जाता है।
यह दूध को विशेष एंजाइमों के साथ दही जमाकर प्राप्त किया जाता है। अगर बोलना है सरल भाषा, तो यह कैसिइन है जो पनीर के निर्माण का "अपराधी" है।
यह अजीब लग सकता है कि हालांकि मानव जाति लंबे समय से कैसिइन से परिचित है, लेकिन पहले इसे विशेष रूप से निर्माण सामग्री, गोंद, पेंट और, ओह हॉरर, प्लास्टिक के एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता था। धीरे-धीरे यह विकसित हुआ स्वाद योजकऔर परिरक्षकों का एक घटक।
आज तक, कैसिइन खेल पोषण में उपयोग किए जाने वाले प्रोटीनों में अग्रणी स्थान रखता है। इसकी विशेषताएं इसके उपयोग की विधि और मोड के आधार पर, वजन कम करने और मांसपेशियों को प्राप्त करने दोनों की अनुमति देती हैं। इसके अलावा, कैसिइन प्रोटीन का उपयोग करते समय, वसा जल जाती है, और मांसपेशी द्रव्यमान अपरिवर्तित रहता है, जो इसे एथलीटों को सुखाने के लिए एक अनिवार्य उत्पाद बनाता है।
अगर हम मानव शरीर पर इसके प्रभाव के बारे में बात करते हैं, तो यह अन्य प्रोटीन उत्पादों से अलग नहीं है और नुकसान नहीं पहुंचाता है। बेशक, वहां अपवाद हैं।
लैक्टोज असहिष्णुता और अग्नाशयी रोगों वाले लोगों के लिए कैसिइन को contraindicated है। ऐसे में इसके इस्तेमाल से पाचन तंत्र में गड़बड़ी या जी मिचलाने की समस्या हो सकती है।
कैसिइन की महत्वपूर्ण विशेषताएं
यह कहा जा सकता है कि मुख्य बानगीकैसिइन ठीक वही है जो शरीर बहुत लंबे समय तक अवशोषित करता है। इसकी तुलना में, व्हे प्रोटीन दोगुनी तेजी से अवशोषित होता है। लेकिन यह कैसिइन की यह संपत्ति है जो शरीर को आवश्यक अमीनो एसिड की लंबी और समान आपूर्ति सुनिश्चित करती है। यह आपको अपचय को कम करने और शरीर में वसायुक्त ऊतक की मात्रा को कम करने की अनुमति देता है। इसके लिए धन्यवाद, कैसिइन उन पदार्थों में सबसे ऊपर आता है जो शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।
कैसिइन प्रोटीन को दूध या जूस के साथ मिलाकर शेक के रूप में लिया जाता है। इस तरह के प्रयोग से शरीर में लंबे समय तक तृप्ति का अहसास होता है।
और अमीनो एसिड अंतर्ग्रहण के 5-8 घंटे के भीतर शरीर में प्रवेश कर जाता है। जो एक बहुत बड़ा प्लस है, क्योंकि यह नींद के दौरान और भोजन की कमी के दौरान मांसपेशियों के विनाश को रोकता है। जाहिर है, इसकी इस विशेषता ने इस तथ्य को प्रभावित किया कि इसे "रात" प्रोटीन भी कहा जाता था। एक शब्द में, वजन घटाने के लिए रात के खाने के बाद कैसिइन पीने से आपको एक त्वरित और इष्टतम परिणाम प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।
उपरोक्त के आधार पर, हम भेद कर सकते हैं निम्नलिखित विशेषताएं:और कैसिइन के लाभ:
अगर हम वजन घटाने के लिए कैसिइन के उपयोग के बारे में बात करते हैं, तो आपको माइक्रेलर कैसिइन पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि शरीर द्वारा इसके अवशोषण की प्रक्रिया 12 घंटे तक पहुंच जाती है। यह आपको लंबे समय तक तृप्ति की भावना बनाए रखने की अनुमति देता है।
अन्य प्रकार के प्रोटीन का संक्षिप्त अवलोकन
प्रोटीन का उपयोग शरीर में निर्माण सामग्री के रूप में किया जाता है मांसपेशियों का ऊतक. खेल पोषण में, प्रोटीन शुष्क सांद्र होते हैं, जो 75-90% प्रोटीन होते हैं। कैसिइन के अलावा, पांच अन्य मुख्य प्रकार के प्रोटीन होते हैं। कैसिइन प्रोटीन के गुणों के साथ उनकी तुलना करने और व्यक्तिगत निष्कर्ष निकालने के लिए, आप निम्नलिखित पढ़ सकते हैं संक्षिप्त समीक्षाप्रोटीन की इन सभी किस्मों और प्रशासन की विशेषताओं और क्रम की तुलना करना।
मट्ठा प्रोटीन, जैसा कि नाम से पता चलता है, मट्ठा से बनाया जाता है। पर प्रतिशतयह दूध में सभी प्रोटीन का 20% हिस्सा है।
peculiarities
प्रवेश प्रक्रिया
व्हे प्रोटीन को छोटी मात्रा में हर तीन से चार घंटे में शेक के रूप में लें। कसरत के तुरंत बाद लेना आदर्श है। अपचय को कम करने के लिए सुबह सोने के तुरंत बाद पीने की सलाह दी जाती है।
डेयरी सीधे दूध से बनती है। नतीजतन, यह 20% मट्ठा अणु और 80% कैसिइन अणु है।
peculiarities
प्रवेश प्रक्रिया
चूंकि संरचना में मट्ठा और कैसिइन प्रोटीन दोनों शामिल हैं, इसलिए, वांछित परिणाम के आधार पर, दूध प्रोटीन को प्रशिक्षण के बाद और रात में दोनों लिया जा सकता है।
सोया प्रोटीन है वनस्पति प्रोटीनऔर सोयाबीन को डीहाइड्रोजनिंग द्वारा उत्पादित किया जाता है।
peculiarities
प्रवेश प्रक्रिया
सोया प्रोटीन का उपयोग भोजन के बीच, साथ ही प्रशिक्षण से पहले और बाद में किया जाता है।
अंडे के प्रोटीन को प्रोटीन का मानक माना जाता है और इसे अंडे की सफेदी से बनाया जाता है।
peculiarities
प्रवेश प्रक्रिया
अंडे के प्रोटीन का सेवन प्रशिक्षण से पहले किया जाता है, फिर इसके एक घंटे के भीतर, साथ ही रात में भी।
एक जटिल प्रोटीन दो या दो से अधिक प्रोटीन की एक अलग सामग्री के साथ पोषण और खेल पोषण में विशेषज्ञों द्वारा विकसित मिश्रण है।
peculiarities
प्रवेश प्रक्रिया
जटिल प्रोटीन के आधार पर लिया जाता है प्रतिशतविभिन्न प्रोटीन। ज्यादातर इसका सेवन प्रशिक्षण के बाद, भोजन के बीच और रात में किया जाता है।
बड़े पैमाने पर लाभ पर कैसिइन का प्रभाव
द्रव्यमान प्राप्त करते समय कैसिइन का उपयोग करना अच्छा होता है, क्योंकि यह अपचय को 30 प्रतिशत से अधिक कम कर देता है। लेकिन यह अन्य प्रोटीन के साथ संयोजन में लेने लायक है। इसलिए दिन के दौरान हर तीन से चार घंटे में मट्ठा प्रोटीन लेने और प्रशिक्षण के बाद और / और सोने से पहले कैसिइन प्रोटीन पीने की सलाह दी जाती है। यह मांसपेशियों के ऊतकों पर कोर्टिसोल के प्रभाव को कम करेगा और तंतुओं के विनाश को रोकेगा।
बहुत से लोग गलती से मानते हैं कि जब आप बड़े पैमाने पर बढ़ते हैं, तो आप कसरत के बाद कैसिइन नहीं पी सकते। लेकिन यह एक गलत राय है जिसका खंडन किया जाता है आधुनिक शोध. पहले कुछ घंटों में, शरीर को प्रोटीन की नहीं, बल्कि कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, और कुछ घंटों के बाद मांसपेशियां स्वयं "निर्माण" करने लगती हैं। तो इस मामले में, मांसपेशियों में वृद्धि प्रोटीन अवशोषण की दर पर निर्भर नहीं करती है।
अच्छा दिन। लंबे समय से हमने पोषण के मुद्दों को नहीं छुआ है, आज हम इसे ठीक करने का प्रयास करेंगे। के बारे में बात करते हैं कैसिइन प्रोटीनया सिर्फ कैसिइन।
कैसिइन गाय के दूध में पाया जाने वाला मुख्य प्रोटीन है। इसमें लगभग 80 प्रतिशत हिस्सा होता है, शेष 20 व्हे प्रोटीन होता है। कैसिइन प्रोटीन से प्राप्त होता है वसायुक्त दूधअल्ट्राफिल्ट्रेशन द्वारा। कोमल प्रसंस्करण विधि के लिए धन्यवाद, आउटपुट है उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद, जिसमें आवश्यक अमीनो एसिड की अच्छी संरचना होती है।
कैसिइन प्रोटीन और मट्ठा प्रोटीन के बीच मुख्य अंतर वह दर है जिस पर इसे शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है। कैसिइन की अवशोषण दर धीमी होती है। कैसिइन पेट में प्रवेश करने के बाद, यह एक प्रकार के थक्के में बदल जाता है, जो काफी लंबे समय तक पचता है, धीरे-धीरे शरीर को आवश्यक मात्रा में संतृप्त करता है। अमीनो अम्ल.
कैसिइन प्रोटीन (कैसिइन) कब लें
मुझे लगता है कि हर कोई समझता है कि अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, मट्ठा और कैसिइन प्रोटीन के सेवन को संयोजित करना आवश्यक है। आपको याद दिला दूं कि यह बहुत तेजी से अवशोषित होता है। यह इसका मूल्य है। यह उन स्थितियों में अपरिहार्य है जहां अमीनो एसिड के साथ शरीर को जल्दी से संतृप्त करना आवश्यक है: नींद के तुरंत बाद और गहन प्रशिक्षण के बाद।
कैसिइनयदि भोजन में एक लंबा ब्रेक अपेक्षित हो: सोने से पहले और मुख्य भोजन के बीच में लिया जाना चाहिए। कैसिइन का धीमा अवशोषण जठरांत्र पथइसे एंटी-कैटोबोलिक गुण देता है। इसका क्या मतलब है? अपचय मांसपेशियों के ऊतकों को तोड़ने की प्रक्रिया है। सीधे शब्दों में कहें, कैसिइन व्यायाम के दौरान मांसपेशियों के टूटने को कम करता है। लंबा ब्रेकभोजन के बीच (नींद, काम, अध्ययन, आदि)।
कैसिइन कैसे लें?
पेय तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास गाय के दूध में पाउडर की एक सर्विंग को पतला करना होगा। इसके लिए, स्पोर्ट्स शेकर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि कैसिइन प्रोटीन आमतौर पर खराब घुलनशील होता है, और इसे एक गिलास में चम्मच से हिलाना बस पीड़ा है।
सर्विंग वॉल्यूम को शरीर के वजन, फिटनेस स्तर और . के आधार पर व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है ऊर्जा की जरूरतजीव। एक नियम के रूप में, शरीर को प्रदान करने के लिए 30-40 ग्राम पाउडर पर्याप्त है पोषक तत्वपर आठ बजे.
इसके अलावा, कैसिइन का उपयोग वसा जलने में किया जा सकता है। यह शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हुए भूख को कम करने की क्षमता के कारण है। ऐसे में प्रति सर्विंग 15-10 ग्राम पाउडर काफी है।
तो, आज हमने रिसेप्शन की सभी सूक्ष्मताओं को सीखा प्रोटीन हिलाता है. आपको याद दिला दूं कि सोने के तुरंत बाद आपको मट्ठा प्रोटीन का एक हिस्सा पीने की जरूरत है, मुख्य भोजन के बीच, कैसिइन के एक हिस्से का उपयोग करें, प्रशिक्षण से पहले और बाद में, मट्ठा प्रोटीन की एक सर्विंग लें और रात में कैसिइन प्रोटीन के साथ ईंधन भरें।
इनका पालन करके सरल नियम, आप अपना शरीर प्रदान करते हैं आवश्यक मात्रानिर्माण सामग्री जो बड़ी, मजबूत, गढ़ी हुई मांसपेशियों में बदल जाएगी।
हाँ, आपको लेख कैसा लगा? मुझे आशा है यह आपको पसंद आया है। मत भूलो ब्लॉग अपडेट की सदस्यता लेंऔर अपने इनबॉक्स में नवीनतम लेख प्राप्त करें।
