Как да варим елда за отслабване. Задушена елда

Елдата, която всички познаваме от детството

Диетата на средностатистическия човек съдържа много вредна храна, което постепенно води до определени здравословни проблеми и разбира се до наднормено тегло. Сега всичко повече хоразапочнахме да мислим какво ядем, коя храна е здравословна, даваща енергия и коя е вредна. Мнозина оцениха значението на зърнените култури, сред които елдата е кралицата. За да може да даде максимума от вещества, трябва правилно да подготвите сърцевината. И днес ще говорим за това как точно да задушаваме елдата и какви са предимствата на такава каша.

Това е интересно! В Поднебесната империя елдата е била наричана преди много векове - "Зърното, което спасява държавата". Според легендата, крупата спасила войниците, които били под обсада и умирали от болести. Само за няколко дни, ядейки зърнени храни за храна, те върнаха здравето и морала си, избелиха врага.

Варена елда или на пара?

Много хора, които не познават принципите здравословно хранене, не водят активно изображениеживот, те често не разбират защо зърнените култури трябва да бъдат в диетата. Това, казват те, е реликва от детството, когато майките и бабите ни хранеха всички така. Това е голямо погрешно схващане, защото зърнените храни се приготвят на базата на зърнени култури, които са били отгледани, и всички зеленчуци, натурални продукти- това е специална касичка с вещества. В допълнение, това е незаменима фибра за нас, не се среща в никакви продукти от животински произход, включително мляко, сирене. Елдата е лидер по съдържание полезни вещества, неговата уникалност се състои в това, че полетата с елда са минимално третирани с химикали, което означава, че крайният продукт ще бъде още по-полезен.
Но яденето на каша сутрин не е всичко, трябва да се приготви правилно. Какво ястие сме свикнали да виждаме на масата си? Точно така, каша, варена във вода или мляко, но колко полза остава в нея след всички манипулации? Все пак е така топлинна обработкаунищожава възможно най-много полезни вещества, в крайна сметка получаваме малка част. Правилно действие- това е елда на пара. Много е просто и всички витамини и минерали ще останат в състава на готовото ястие.

За бележка! Ако се притеснявате за вкуса, тогава не трябва - кашата се оказва вкусна и ароматна, нищо по-лошо от товас които може би сте свикнали като дете.

Съставът на задушена каша - ще бъдем придирчиви в храната

И така, всички говорим за ползите от елдата, но какво е това? Ще прочетете за това в следващия раздел, но засега ще говорим за състава. В крайна сметка зависи от това какво има в елдата, колко голям ще бъде нейният спектър. полезни функции. Да започнем с гореспоменатите фибри, които в състава на елдата са повече от 11 грама на 100 грама несмлени ядки. Ако готвите овесена каша, тогава показателите спадат до 4 грама на 100 грама продукт - както виждате, значително. Ако задушите зърнените култури на пара, тогава грубите влакна в тях ще останат многократно повече, което означава, че можете да попълните дневен дефицитлесно.

Разбира се, задушената елда съдържа много витамини и минерали. В първия случай това са: група В, Е, РР, във втория - магнезий, фосфор, цинк, желязо, силиций, манган, калий, мед, калций. Заслужава да се отбележи калоричното съдържание на овесена каша - ако я готвите, тогава в 100 грама продукти получавате повече от 300 kcal, а ако я приготвите на пара, тогава малко повече от 100 kcal. Съгласете се, разликата е огромна, особено ако искате да започнете да се храните правилно, за да отслабнете. наднормено тегло. Е, нека сега полезни свойстваНаучете повече.

За бележка! Нормата на консумация на груби фибри на ден на човек е 20-30 грама. Това осигурява нормалното функциониране на храносмилателния тракт, доброто почистване.

Ползите и вредите от задушена елда

Ползи за здравето

За да имате повече желание да се храните правилно и здравословна хранаако ви е било чуждо в продължение на много години, трябва да получите тласък на мотивация. И това може да не е нищо повече от информация за ползите от елдата, задушена с вряща вода.

Какво ни дава задушената елда:

• попълване на дефицита на витамини, макро- и микроелементи, които са необходими на нашите имунна системада устои на атаки от болести;
• фибрите не само помагат за подобряване на функционирането на храносмилателния тракт (подобряват храносмилането, премахват запека), но и премахват токсините, токсините, които развалят здравето и кожата ни;
• консумирайки редовно задушена елда с вряща вода, значително ще подобрите състава на кръвта;
• продуктови дисплеи лош холестерол, нормализира нивата на кръвната захар, има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система;
• е профилактика и помага в борбата срещу заболявания като атеросклероза, хипертония, ревматизъм, язва, гастрит;
• благоприятен ефект върху метаболизма, който играе роля при наддаване на тегло;
• доказано е, че кашата може да помогне на нашите нервна система- стресът се понася по-лесно, безсънието изчезва;
• помага за подобряване на състоянието на хората с диабет. Зърнените храни засищат добре, докато имат нисък гликемичен индекс;
• зърнените храни са много важни за децата, за тези хора, които спортуват, водят активен начин на живот. Попълва недостига на елементи и дава енергия;
• укрепва стените на кръвоносните съдове, има благоприятен ефект върху състоянието на черния дроб, бъбреците и панкреаса;
• ни помага да изглеждаме по-привлекателни.

Елдата е едно от най-често използваните продукти в менюто. различни диети. на разхода високо съдържаниекато част от бавни въглехидрати, човек, който яде много каша от елда по време на отслабване, изпитва чувство на ситост за дълго време. Когато такъв резултат не се наблюдава, ако ядете много зеленчуци. Диети с елдамного ефективен, но все пак не можете да изключите много храни от диетата, в противен случай тялото ще получи силен стреси впоследствие ще върне всичко, което е било изразходвано в излишък. Смятаме, че вече сте достатъчно мотивирани да започнете да ядете зърнени храни и да научите как да готвите елда на пара, но първо прочетете за страничните ефекти. За съжаление и те съществуват.

важно! Ако не ви е предписана диета от лекар, тогава не я започвайте сами. Отдавна е доказано, че подобни ограничения са много вредни за здравето. Къде по-добре да се храним правилно и да спортуваме.

Минуси за здравето

Ако има много храни, които са богати на фибри, които премахват излишъка от тялото ни, тогава можете да получите лошо храносмилане. Тъй като зърнените храни могат да намалят кръвното налягане, по-добре е хората с хипотония да не злоупотребяват със зърнени храни. Крупата не е изразена странични ефекти, но все пак трябва да внимавате за тези, които страдат от повишено съсирване на кръвта. Също така е по-добре бременните и кърмещите жени да следят реакциите си. През този период тялото може неочаквано да реагира негативно дори на най-полезните продукти.

Също така не се препоръчва да се яде елда по време на обостряне на хронични стомашно-чревни заболявания. Ако преяждате зърнени храни, тогава дори тези хора, които не са алергични към тях, могат да забележат псевдоалергични реакции. Нормата за консумация на каша е веднъж на 2-3 дни. Можете също така да направите други ястия от него. Елдата се намира и в състава на хляб, зърнени храни, те правят здравословно брашно. Всички тези производни храни могат да допълнят вашата диета.

Елда, запарена с вряща вода - три най-добри и здравословни рецепти

За нощта

Най-лесният и достъпен начин за всички е да изсипете зърнената каша вечер. За да направите това, дори не се нуждаете от вряща вода, а от обикновена преварена вода, основното е да е чиста. Това ще направи кашата още по-полезна, но сърцевината ще остане доста еластична, ронлива. Пропорции 1:2. Измивате чаша елда, заливате я с две чаши вода, затваряте, оставяте до сутринта. Но можете да използвате вряла вода, тогава кашата ще бъде много близка до тази, получена по време на готвене.

През нощта с кефир

Вместо вода можете да използвате друг продукт, който винаги е в диетата на тези, които искат да отслабнат. Кефир се приема 1% ако отслабвате и обикновен ако не. Сърцевината трябва да е все още чиста, след което комбинирате компонентите в съотношение 1/1. На сутринта кашата е готова за консумация. Тук можете да добавите горски плодове или сушени плодове. Кефирът се добавя и към каша, която е запарена с вода от вечерта, както беше казано в първия вариант.

За информация! Помнете, че всеки допълнителен компонент- това е не само добро, но и допълнителни калории.

в термос

И третият вариант е да използвате добре познатия термос. Този метод ще ускори времето за задушаване само до 3-4 часа. Изсипете измитите зърнени култури вътре, изсипете топла вода½ и затворете капака. Скоро здравословна кашаще бъде готово. Това е много удобен начин да се храните веднага от вкъщи, на къмпинг, на пикник, на дълги пътувания. Овесената каша се готви бързо, докато остава на приятна топла температура за дълго време.

Съгласете се, тази информация трябва да бъде известна на всички. Ние сме това, което ядем, храната е основният строителен материал за нашето тяло, тя трябва да бъде правилна и с добър състав. Ако погледнем по-отблизо легендите на много народи по света, създадени преди стотици години, можем да видим, че елдата, овесената каша от нея винаги е била не само проста храна, но и такава, която спасява от глад и болести . Важно е да запомните това.

Така че научихте как да готвите елда на пара през нощта и как да го направите по-бързо и какво дават на тялото ни простите и добре познати зърнени култури. Както виждаш правилното храненеТой е прост и евтин, достъпен за всеки.

здравейте на всички влюбени здравословен начин на животживот! Днес обсъждаме идеален начинварене на елда - накисване в студена вода.

Защо перфектно? Да, защото с това приготвяне на елда пестите здраве, енергия и лично време. И вкусът на получената каша от елда не се различава от тази на сварената каша. Тествано върху себе си!

Вкусна каша от елда, получена чрез накисване в студена вода

Теорията за готвене на зърнени храни чрез накисване (без варене и равномерно топла вода) Знаех отдавна, публикации на тази темачесто примигват в социалните мрежи. Но нямаше как да опитам. Дори не знам защо…

И наскоро редовен читател ми написа писмо - моята приятелка от Днепропетровск Валентина Шилай (квалифицирана майсторка и блогър, за която писах в статията). И сподели своя личен положителен опит. Историята на Валентина ме подтикна да експериментирам и да направя фоторепортаж за вас.

обикновена елда и сурова вода. Всичко е готово за накисване.

И така, всичко е абсурдно просто. Взимаме малко елда (по-добре, но имах само кафява) и два пъти повече вода. Смесваме всичко в една купа.

Сготвих една порция (само за себе си), защото не бях сигурна дали мъжът ми ще хареса каша, получена без варене. Гледайки напред, ще кажа, че в крайна сметка и двамата „имаме против“ тази елда заедно: първо, оказа се вкусна, и второ, малко погрешно изчислих и получих повече от една порция на изхода.

Елдата се залива студена вода. Процесът започна!

Така. Залейте гриста със студена вода (аз използвам чиста, непреварена вода от кладенец). Покрийте с капак (чиния). И какво правим след това? Точно така, нека правим други неща!

След два или три часа зърнените храни изглеждат подути и почти готови. Все още присъства в купата, но „готовността“ вече е близо.

Минаха три часа. Нашата „студена“ каша е почти готова.

Налях вода „на око“, без да измервам, така че не изчислих малко. Когато след няколко часа, след като го опитах, разбрах, че елдата е готова, просто изцедих излишъка. Оказа се вкусна каша. Опитай!

Минаха още два часа. Можеш да ядеш!

И накрая, още няколко точки.

1. Кашите, както и всякакви други ястия, приготвени от естествени, живи суровини без термична обработка, са не само здравословна храназа човек, но и вид лекарство. Лекуват и подмладяват организма. В тази светлина зелената (непечена) елда може да се счита за добра суровина. Кафявото (пържено) не е същото ... 🙂 Заключение: ние сме приятели със зелена елда!
2. Кашата от елда, получена чрез студено накисване, не се различава на вкус от кашите, които са сварени или запарени с вряща вода. Единствената разлика е, че се получава на стайна температура, което е естествено. 🙂 Ние ядем точно така. Ако обичате да ядете люто – затоплете по приемлив за вас начин.
3. Такава каша се приготвя по-дълго, отколкото при варене или на пара. Този „недостатък“ е повече от компенсиран от факта, че разходите ви за труд са минимални. 🙂
4. За солта и маслото. Аз не соля и, ако желаете, добавете сол на всеки етап и като цяло добавете каквото искате. Всички са ковачи!

Приятен апетит и до скоро!

Начинаещи, които се интересуват от моя блог, както и всички, които се интересуват от: 1) как да бъдем здрави без лекарства и лекари, 2) как да бъдем млади без козметика, 3) как да постоянна основабъдете енергични и щастливи - каня ви да се свържете с дискусии и да се абонирате за актуализации на блогове (както и за

Елдата е лидер по популярност сред дамите. Само мързеливият не знае за ползите от диетата с елда. И какво не правят със самата зърнена култура: варят, задушават и, разбира се, варят. И ако всичко е ясно с варенето и задушаването, тогава задушаването повдига доста въпроси. В крайна сметка има много начини да направите това.

Сварената елда се счита за по-здравословна от варената. Това се дължи на факта, че по време на варенето се губи по-малко витаминиотколкото когато зърнената култура е сготвена. И за да остане овесената каша възможно най-полезна, тя трябва да се излее правилно с вряща вода.

Методи за варене на елда

Диетолозите са направили своя собствена рецепта за това как да готвите на пара елда. За да направите това, вземете: - 200 г елда; - 700 мл горещ сварена вода.

Гризата първо се измива, след което се поставя в съд и се залива с 200 мл гореща вода и се оставя да престои няколко минути. След това изцедете водата и отново напълнете зърнените култури с половин литър вряща вода. Увийте контейнера в одеяло и оставете за 6-8 часа, за да се влива. Ако след това време елдата не е поела цялата вода, отцедете излишната и можете да ядете готовата каша.

Тъй като времето за инфузия на овесена каша е доста дълго, най-добре е да задушите зърната за една нощ. На сутринта ще получите готов продукт, който можете да консумирате, като добавите мед, ядки и плодове.

Друга рецепта изглежда така по следния начин. Вземете: - 200 г елда; - половин литър вряща вода; - сол на вкус.

Сортирайте зърнените храни, след което ги изплакнете под топла течаща вода. Залейте с вряща вода, така че водата да покрие елдата с около 2-3 см. Покрийте я с капак и я поставете под възглавницата за няколко часа. Тази вегетарианска рецепта е идеална за тези, които следват фигурата и решават да се подложат на диета.

Като алтернатива можете да поставите елда в обикновен термос и да я залеете с вряла вода направо в него. Изчакайте няколко часа и можете да ядете

Кефирът може да се използва като добавка към задушена каша. Така ястието ще се окаже още по-здравословно и задоволително. Тази комбинация от продукти ви позволява да осигурите на тялото максимално витамини и полезни микроелементи.

Всички жени без изключение искат да бъдат красиви и стройни. Без съмнение не е толкова лесно да се постигнат такива резултати, всеки има свои собствени цели и методи за постигането им. Наднорменото тегло не е единственият проблемжени, защото дори слабите не винаги имат идеален вид - целулит, отпуснато тяло и др. Нека да поговорим какви резултати могат да бъдат постигнати с използването на такива прости продуктикато елда и кефир.

За да се справите с диетата с кефир-елда, е необходимо да разберете какви свойства имат елдата и кефирът поотделно.

Вероятно за това как полезна елда, е известно на всеки, който знае за каква култура става въпрос. Благодарение на нея хората губят излишните килограми и то много интензивно. В допълнение, кашата от елда помага за нормализиране на процеса на храносмилане, укрепва тялото отвътре и перфектно почиства червата.

За съжаление, някои хора мислят така ежедневна употребакаша от елда в неограничени количества ще бъде полезна и ще доведе до вашите цели. Всъщност прекомерна употребадори и най полезният продукт води само до негативни последици, които "дърпат" възникването различни видовепроблеми, с които е много трудно да се справите.

Използването на елда може да се нарече класическия начинотслабнете, защото този метод е изпитан от години и носи положителни резултати: обилна каша, евтина и освен това ефективна. Елдата съдържа голям бройкатерица растителен произход, който се усвоява отлично от всеки организъм и във всяка възраст.

Що се отнася до кефира, тук също всичко е много просто, достъпно и ефективно, поради което въпросните два продукта се допълват толкова добре и са съвместими един с друг. За тези, които решават да отслабнат и да се отърват от излишните килограми - кефирът е незаменим продукт, независимо какъв тип храна и диета избират. Без кефир е невъзможно да се отървете излишни килограмибез да навредите на тялото си. Основен положителни свойствакефир са:

• ниско калорични
• нормализиране на храносмилането
• укрепване на имунитета
• прочистване на тялото

Всяка от разглежданите съставки има редица полезни свойства, които са толкова важни в периода на отслабване. Помислете как точно да комбинирате кефир и елда и какво количество да използвате, за да постигнете целта си, в нашия случай - да отслабнете бързо и лесно.

Диета: ден на елда, ден на кефир

Като начало помислете за един от начините за отслабване - алтернативната употреба на кефир и елда. Предимството на този метод е неговата универсалност. Много е трудно да седнете на моно-диета, когато в диетата има само един продукт. Става скучно много бързо и след няколко дни дори е гадно да гледате избрания продукт. Когато редуваме храните, диетата става по-разнообразна и правилното хранене става по-лесно.

Важно е диетата да е не само полезна, но и радостна, за да не е истинска тежка работа, тъй като отвращението към това, което правите или в случая към яденето, няма да даде ефективен резултат, което а лице с наднормено тегло.

Диетата с елда дава положителни резултати и е ефективна в борбата с наднорменото тегло, но ако добавите към нея кефир, не само ще отслабнете, но и ще излекувате тялото си, по-специално стомашно-чревния тракт, който се нуждае полезни компоненти. И така, разглежданият метод за отслабване е много прост - ядем елда за един ден, на следващия пием кефир. Струва си да се вземе предвид съдържанието на мазнини в кефира, в този случай съдържанието на мазнини не трябва да надвишава 1%.

Отслабваме за една седмица: диета с елда с кефир

Вече разбрахме, че кефирът в комбинация с елда е чудесен начин да свалите излишните килограми. нека помислим меню за седмицата: диета с елда с кефир. Това е метод за бърза загуба на тегло, който има свои собствени нюанси, препоръки и противопоказания, които трябва да знаят тези, които решат да преминат на такава диета.

На първо място, е необходимо да се определят противопоказанията. Така че в никакъв случай не трябва да седите на въпросната диета:

• хора, страдащи от язва и диабет
• кърмещи майки

• бременна

Основните предимства на разглеждания седмична диетае:

• прочистване на тялото от токсини
• ефективност и простота
• ситост, чувство на глад с такова хранене - липсва

Диетична рецепта с елда и кефирмного просто:

1. Изплакнете чаша елда
2. Налейте две чаши вряща вода
3. Оставете за една нощ на топло място или завийте с кърпа
4. На следващата сутрин кашата от елда ще бъде готова за ядене.

На ден трябва да ядете 5-6 пъти на малки порции елда и да пиете поне един литър нискомаслен кефир. Това е цялата диета, съгласете се просто и най-важното - ефективно. Отслабваме, не вредим на стомаха - идеалното подравняване. Една седмица на такава диета и можете да се отървете от 3 до 5 килограма.

Диета: елда с кефир сутрин

За мнозина диетата е сериозна и дори може да се каже глобален проблем. Има хора, които просто не могат да ядат едни и същи храни дълго време поради липса на воля или индивидуално възприятие. определени продуктиорганизъм.

За такива хора има страхотен вариантподдържайте се във форма и постепенно отслабвайте - яжте елда с кефир сутрин. Няма нищо по-лесно от това да закусите с тези прости и полезни продукти. Но не си мислете, че ако ядете препоръчителната храна за закуска и през целия ден се натрапвате на неограничени количества пържени храни, можете да отслабнете.

За да започнете да изчезвате наднорменото тегло, трябва да се храните правилно и да включите в диетата си закуска с кефир и елда, само тогава можете да постигнете желания резултат. Отслабнете и яжте каквото искате големи количества- е нереалистично, а тези, които твърдят, че е възможно - никога не са се опитвали да направят това сами или ви мамят.

Диета: елда, напоена с кефир през нощта

Това не означава, че само закуската или вечерята са важни при отслабване. В борбата с наднорменото тегло е важно всяко хранене, през целия ден. Кога говорим сиотносно последното хранене, тоест вечерята, трябва да разберете, че през нощта не означава, че трябва да ядете преди лягане.

За всяка диета да донесе ефективен резултат, последното хранене трябва да е поне 4 часа преди лягане. Това се отразява не само на ефективността на отслабването, но и на здравето на тялото ви.

И така, късната вечеря е вредна, ранната закуска, приготвена вечерта, е полезна:

1. Изсипете половин чаша елда с кефир и оставете за една нощ
2. Сутрин ядем смес от кефир-елда и започваме работата на тялото си.
3. Такава закуска нормализира храносмилателния процес, ускорява метаболизма и насърчава загубата на тегло.

Диета: ябълки, кефир, елда

Човешкото тяло се нуждае от постоянна употребавитамини, следователно, дори да седите на въпросната диета, ще бъде полезно да добавите плодове към диетата, например ябълка. Това разнообразява диетата, допълва я с вкусен компонент и предотвратява възможни авитаминози.

Не забравяйте, че плодовете са доста тежки за стомаха, затова е препоръчително да консумирате такива продукти не по-късно от 18.00 часа. Така отслабваме, насищаме тялото с витамини и осигуряваме нормалното му функциониране.

Диетична снимка: елда с кефир

Диета на елда и кефир за 5

Ако следвате диетите, представени по-горе, които включват редовен прием на елда и кефир, резултатът няма да закъснее. След една седмица не само ще почувствате, но и ще видите как теглото ви ще започне да се нормализира.

И децата, и възрастните знаят за ползите от кашата от елда. Между другото, именно този нискокалоричен продукт се използва в повечето ефективни диетиза да свалите излишните килограми. А варенето на пара е едно от най-простите и най- полезни начинидовеждане на зърнените култури до състояние на готовност. След като сте научили как правилно да готвите зърна от елда, можете не само да поглезите домакинството си с вкусно и здравословно ястие, но и, ако желаете, да отидете на една от диетите с елда.

За няколко дни ще се отървете от няколко сантиметра подкожни мазнини и ще можете да изненадате приятелите и семейството си със здрав руж и обновена фигура. Можете да научите как правилно да задушите елдата, какви са тънкостите на използването на този продукт - от тази статия.

Избор и подготовка на съставките

Задушаването на елда до голяма степен зависи от качеството на продукта и правилността на неговата подготовка. Когато купувате зърнени храни, обърнете внимание на опаковката им. По правило елдата се продава в найлонов плик, така че зърното е най-добре защитено от влага. Не бъдете мързеливи, за да проверите опаковката за целостта, тъй като това е така обща каузаповреда на продукта. висококачествен продуктпредполага минимум различен видпримеси и камъчета в състава на зърнените култури.

Размерът на зърната трябва да бъде еднакъв.Това е доказателство, че зърнените култури са били подложени на задълбочен процес на оразмеряване с помощта на модерно оборудване. Големи реномирани производители прибягват до неговата помощ, тъй като благодарение на него е възможно да се опаковат зърнените култури така, че всяка опаковка да съдържа определен виделда. Това значително улеснява процеса на готвене, както малко хора знаят, но всеки вид елда има свои собствени тънкости на готвене.

Важен фактор е цветовият нюанс на елдата. Например, елдата, направена от варени зърна, има кафяво. Възможно е да има леки разлики в нюанса. Това е доста често срещан вид елда. Вкусът му е познат на всички - нежен и невероятно апетитен. Но трябва да знаете, че термичната обработка, използвана на етапа на производство, намалява цялата полезност на продукта.

Елда с тъмно кафяв оттенък, достигайки до червено, показва ниско съдържание на хранителни вещества и витамини. Такъв продукт е характерен за малките производствени компании. Факт е, че висококачествената съвременна обработка изисква скъпо оборудване. Ако не се произвежда, зърнената култура се пече, поради което се появява такъв тъмен нюанс на зърната.

Ако зърната в опаковката са различни по цвят, тогава имате своеобразен асортимент от различни видовеелда. Придобивам подобен продуктне се препоръчва, тъй като всеки вид зърно изисква различна рецепта за готвене. А смесена зърнена културапри готвене може да се държи напълно непредсказуемо.

Независимо от начина на приготвяне, елдата в без провалподдава се на няколко подготвителни манипулации. Преди задушаване елдата трябва да бъде възможно най-чиста, тъй като при този метод на готвене не се очаква термична обработка (готвене на зърнени храни). На първо място, зърната от елда трябва да бъдат добре почистени от всички видове примеси и камъчета.При закупуване на зърнени култури, дори скъпа марка, има вероятност в състава да присъстват елементи от растителни остатъци.

След това елдата се измива старателно. Няколко пъти ще са достатъчни. За да направите това, налейте хладка вода в дълбока купа и изсипете в нея необходимо количествозърнени храни. По правило всички растителни остатъци изплуват на повърхността. След което може лесно да се отцеди, заедно с водата. Вкусът на ястието в този случай зависи не само от елдата, но и от качеството на използваната вода. Например за варене на пара идеален вариантсе превръща в пречистена и филтрирана течност.

При висока твърдост на водата елдата ще бъде леко горчива. И тъй като, докато спазвате диета, се препоръчва да откажете да добавите сол към ястието, горчивината ще се прояви много по-силно.

Оптимални пропорции

За да получите ронлива каша от елда, препоръчително е да вземете две части течност за една част от елдата. С други думи, при запарване на една чаша зърна от елда се вземат две чаши чиста питейна вода. Насипната елда се препоръчва да се консумира със салата или варено месо(ако диетата позволява използването на други продукти). Ако вискозната е най-вкусната текстура за вас, вземете четири части течност за една част елда. Получената каша-"намазка" ще бъде отлична закуска, тъй като тялото, което току-що се е събудило, се нуждае от лека храна.

Ако решите да замените пия водаНа ферментирал млечен продукт, в нашия случай кефир, тогава се препоръчва да вземете не повече от две и половина чаши кефир за една чаша елда. Този обем ще бъде напълно достатъчен, за да може елдата да се запари добре и в същото време да придобие ронлива текстура.

Ако искате да получите по-вискозна консистенция, удвоете обема на ферментиралия млечен продукт.

Рецепти

Задушаването на елда може да се извърши по няколко метода. Най-простият и най-достъпен в изпълнението е задушаването на елда за през нощта. За да приготвите зърнени храни, дори не е необходима вряща вода. Достатъчно е водата просто да се превари. Чиста вода, противно на много прегледи, не е в състояние да направи кашата вискозна. Напротив, елдата, когато се излее, е дори готина, но сварена водасе оказва еластична и ронлива.

За една чаша зърнени храни ще ви трябват две чаши преварена вода. След като измиете елдата, я напълнете чиста вода. Покрийте с капак и оставете така до сутринта. Ако искате да получите елда, която е възможно най-подобна на тази, която се получава при обичайното ни приготвяне, препоръчително е да използвате вряща вода.

Водата може да се замени с друг продукт за пиене. Например кефир. Този ферментирал млечен продукт е в хладилника на всеки, който води активна борбанаднормено тегло. Не забравяйте, че всички продукти трябва да са нискокалорични, в случай на млечни продукти, трябва да изберете с марката „без мазнини“. Дайте предпочитание на еднопроцентовото кисело мляко, то ще бъде ваш съюзник в битката за перфектната фигура.

Чистата елда се залива с кефир в съотношение едно към едно.Както и в предишния метод, препоръчително е да изсипете зърнените култури вечер, до сутринта ястието ще бъде готово за употреба. Ако вашата диета позволява, добавете малко количество сушени плодове и плодове. Допустимо е добавянето на кефир към вече задушена каша. Имайте предвид, че като се опитвате да направите храната по-здравословна, като добавите възможно най-много допълнителни съставки, вие добавяте калории към крайния продукт.

от най-много бърз методваренето на елда на пара е метод с помощта на термос. Прилагане този метод, ще намалите времето за готвене на елдата до три до четири часа.

Предварително измитата елда се изсипва в термос и се залива с вряла вода в съотношение съответно едно към две. Капакът на термоса е херметически затворен. След три до четири часа вкусни и здравословно ястиеще бъде готово. Този метод на готвене е много подходящ на места далеч от дома, например на поход, на пикник или на дълго пътуване. Зърната достигат готово състояние доста бързо, с помощта на термос, запазвайки температурата си още известно време.

Как да използвам?

Елдата е богат източник сложни въглехидрати, просто трябва да го сварите правилно. Веднъж попаднали в тялото, те се абсорбират доста дълго време. В тази връзка човек се чувства сит за дълго време. При редовна употреба на елда тялото ще получи необходимото количество витамини и минерали. Наличието на уникален протеин в състава на елдата, който между другото е в състояние да замени животинския протеин, позволява използването този продукткато алтернатива на месото. Елдата е един от основните елементи на всяка протеинова диета. Но също така често се използва при необходимост за прочистване на тялото от натрупаните токсини и токсични вещества. Това подобрява метаболизма и дейността на храносмилателната система. При спазване на диета с елда и правене физическа дейностчовек бързо губи излишни килограми.

Повечето диетолози са съгласни с това задушената елда е най-добре да се консумира на шест хранения.При готвене се препоръчва да вземете шепа зърнени храни, които лесно биха се побрали в дланта ви. Използването на такива порции може значително да намали обема на стомаха. Не забравяйте, че е желателно да изключите солта. Добавки към елда за подобряване вкусови качества, също не са добре дошли при диета.

За определения диетичен период задушената елда може да се консумира в неограничени количества, при условие че към нея не са добавени други продукти. В случай, че изпитвате силен глад, е допустимо да изпиете чаша обезмаслено кисело мляко.

Последното хранене трябва да бъде не по-малко от четири часа преди лягане. Овесена каша от елдатрябва да се пие с чиста вода. Препоръчителното количество вода за пиене на ден е един и половина литра. И също така е позволено да се пие всяко Билков чайили някаква кисело млечна напитка. При спазване на диета за не повече от три дни е препоръчително да не включвате други храни в диетата. Това ще позволи максимално краткосроченбез вреда за здравето за намаляване на количеството подкожна мазнина. Ако диетата включва голямо количество време, диетата трябва да включва възможно най-много зеленчуци и плодове.

Според прегледите, в рамките на една седмица, използвайки задушена елда като основно ястие, човек може да се отърве от седем до осем килограма. Това е разбираемо, тъй като е полезно и жизненоважно основни минералиКато част от елда, те помагат за намаляване на подуването. И се отделя от тялото вредни шлакии токсините благоприятстват правилното и нормална операциявсичко вътрешни органи. В резултат на това човек се чувства по-добре и по-здрав.

При следване седемдневна диетаи повече, има редица продукти, които се препоръчват за задушена елда. Например сушени плодове. Те се препоръчват за тези, които напълно не могат без сладко. За да не се откъснете от недостига на сладкиши и да се почувствате по-добре, добавете две до три ситно нарязани сини сливи или сушени кайсии към задушена елда. Яденето на голям брой плодове е нежелателно.

Най-нежната е диета с използване на плодове, зеленчуци и сирене. Няма никакви ограничения. Диетолозите обаче препоръчват изключване на банани, фурми, череши. От зеленчуците предпочитайте тези, които съдържат нишесте. Сирене яжте не повече от двадесет - тридесет грама на ден. Съдържанието на мазнини не трябва да надвишава петдесет процента. Ако искате да отслабнете и в същото време да укрепите тялото, препоръчително е да добавите извара към диетата на щадяща диета. Сто двадесет и пет грама продукт от изварасъс задушена елда за закуска, добавете сто грама за обяд варено месои малък част от белия дробмаруля. Тъй като порцията е доста калорична, препоръчително е да намалите храненията до три пъти на ден.