Как да си направим смлян джинджифил от корен. Полезни свойства на смлян джинджифил за здравето, методи на приложение, противопоказания и вреда

Сушеният джинджифил е известен със своя пикантен вкус и невероятен аромат, който придава на всички ястия, към които се добавя. Полезно е да използвате подправката през пролетта и есента, когато се появи голям рискразвитие сезонни заболявания. Смляната подправка е много по-добра от пресния корен, тъй като освен полезни качестваима дългосроченсъхранение. Постоянно приложениеизсушени смлян джинджифилпомага да се подобри благосъстоянието и да се отървете от много заболявания.

Подправката има лечебни свойства, които се използват за профилактика и лечение на много заболявания. От древни времена моряците са използвали джинджифила като лек за морска болест.

Имоти:

• има антидиаричен и антиеметичен ефект. Подправката е ефективна при отравяния и храносмилателни проблеми. Помага за справяне с токсикозата;
• елиминира симптомите на ПМС;
• повишава женското либидо;
• премахва холестерола от кръвоносните съдове;
• помага за изхвърляне на слуз;
• силен антиоксидант;
• нормализира работата на храносмилателния тракт;

• помага в борбата с подуването;
• лекува възпаление на ставите;
• има загряващ ефект при треска;
• насърчава отстраняването на токсините и токсините;
• убива хелминти;
• насърчава загуба на тегло;
• премахва възпалителните процеси.
• помага за ускоряване метаболитни процесиорганизъм.

Благодарение на свойствата си, подправката прочиства тялото отвътре и помага в борбата със стареенето.

Как да изсъхне у дома?

Коренът може да се приготви самостоятелно. За да направите това, трябва да изберете правилния джинджифил. Трябва да бъде:

• силен;
• плътен;
• без мухъл;
• без тъмни петна;
• с тънка кожа.

На слънце

Удобен за сушене естествено. Това ще изисква голям брой слънчеви лъчи. Процес:

1. Нарежете корена. Дебелината на плочата трябва да бъде не повече от 4 мм.
2. Застелете тава с хартия за печене. Поставете плочите на един слой.
3. Изнесете на слънчева светлина.
4. През нощта съхранявайте на проветриво място.
5. Периодично обръщайте парчетата.

Ще отнеме няколко дни, за да изсъхне. Подправката е изсъхнала, когато плочите се чупят при натиск.

Във фурната

Този метод е подходящ за всяко време на годината.

1. Загрейте фурната. Температура 50°.
2. Нарежете корена на филийки. Разпределете върху тава за печене.
3. Поставете във фурната. Включете конвекцията. Не затваряйте вратата докрай. Гответе 2,5 часа.
4. Обърнете парчетата. Превключете режима на 70°.

Периодично проверявайте детайлите. Съхненето ще отнеме около 6-8 часа.

С помощта на електрическа сушилня или въздушна скара

Разпределете резените джинджифил в тавите на електрическата сушилня на разстояние една от друга. 60° режим. За по-добър ефект корите се сменят на всеки час. Ще отнеме 8-9 часа.

Най-бързият процес на сушене във въздушен фритюрник. Само след 3 часа подправката ще е готова. Суши се на 70°.

Забранено е за използване сушен джинджифилдеца под 3 години, лица с температура и сърдечни заболявания.

Използването на джинджифил в готвенето

Подправката може да се добавя към почти всички ястия. Подобрява вкуса

• супи;
• закуски с гъби;
• сирене;
• зеленчукови ястия;
• салати;
• варива.

Подправката подобрява вкуса на маринати и сосове, сервирани със зеленчуци, риба и месо. Добавя се и към напитки и десерти. Кафето и чаят с джинджифил отдавна са спечелили сърцата на много гастрономи.

Колко джинджифил се слага в тестото за печене?

Прахът се добавя към тестото по време на месене. На килограм се използват 4-6 г подправки.

Колко джинджифил се добавя към напитките и чайовете?

Подправката се добавя към напитката в края на приготвянето. За чаша чай от 200 ml използвайте 1 g подправка. Джинджифилът се изсипва в желе и компоти 2 минути преди края на готвенето. На литър напитка се слагат 2 г подправки.

Прахът може да се замени с пресен корен. В този случай на 100 мл течност се добавят 2 см джинджифил.

Комбинация от джинджифил с различни подправки

Пудрата е съвместима с:

• карамфил;
• пипер;
• копър;
• звездовиден анасон;
• резене;
• канела.

Получената подправка ще помогне значително да се подобри вкусови качестваготвени ястия.

Колко джинджифил се добавя към основните ястия

При готвене прахът се изсипва в загрято олио. За една порция за възрастен се използва максимум 1 г. На килограм месо може да се добавят 4 г прах.

Към какви ястия да добавите смлян джинджифил

Използването на прах в различни ястия стана широко разпространено. Джинджифилът придоби всеобщо признание и се превърна в най-популярната подправка, която служи като добавка към зеленчукови, рибни и месни салати. Използва се в маринати за барбекю и за приготвяне на тинктури.

Сладкарите подобряват вкуса на меденки, бисквити и торти с помощта на подправки. Готвачите в края на готвенето поръсват рибата с прах и ястия с месо.

Основното условие е да не се злоупотребява с количеството, излишъкът води до изтръпване на устната кухина.

В много страни по света широко се използва азиатската подправка - джинджифилът. Придава незабравим пикантен вкус при готвене, е панацея за много болести в медицината, стои на стража женска красотав козметологията. Днес с всеки изминал ден подправката става все по-популярна у нас. Мнозина се влюбиха в ориенталската кухня, в която корен от джинджифиле важен компонент.

Подправката е лесна за закупуване в магазини и супермаркети в прясна, маринована и сушена форма. Често потребителите предпочитат сухата подправка, смленият джинджифил става важна подправка в кухните на много домакини. Всеки ден жените откриват нови тайни как и къде да използват азиатските подправки. Тя е връхната точка на различни рецепти: меденки от детството, пикантен гурме вкус на пиле, задушени зеленчуци.

Този прах, жълтеникав светъл цвят, с пикантен вкус и приятен аромат, получен от корени от джинджифил, предварително изсушени. Изсушената подправка запазва всички вкусови и полезни качества, пикантен аромат за около година.

Ползите и вредите от сухата подправка от джинджифил

Много хора знаят колко полезен е прахът от изсушен корен от джинджифил, можем да говорим за това дълго време. Той е богат източник на необходимите за човешкия организъм минерали и витамини, съдържа много макро- и микроелементи.

Както и да е полезен продукт, за него възможна вредазащото тялото не може да бъде забравено. Джинджифилът на прах, както всеки продукт, има своя собствена дозировка. Злоупотребата причинява гадене, дори повръщане, възможно е чревно разстройство. Отрицателни последициподправките ще ви помогнат да неутрализирате мляко или вода, ако изпиете поне чаша, както и чаена лъжичка сода.

Подправката не трябва да се използва: висока температура, пептични язви.

Приложение

За човешкото тялосмлян джинджифил - помощ при решаването на много проблеми:

• начинпечеля главоболиебез лекарства. Подправката може да помогне за облекчаване на главоболие. За да направите това, смесете изсушен корен от джинджифил с вода, докато стане гладка. Нанесете го върху челото си. Компресът ще помогне за облекчаване на болката.
• Помогнес артрит.Има противовъзпалителни свойства, което позволява да се използва при лечение на артрит. Необходимо е да се смесят и сварят 2 ч.л. подправки и 1 с.л. вода. Оставете сместа леко да се охлади, след което изпийте. За да успокоя болката, коленни ставинанесете сместа (1 с. л. джинджифил + 1 ч. л. вода).
• Студсезон без настинки. Ще ви помогне да се справите с първите признаци на настинка. За да направите това, просто трябва да пиете чай, като добавите смляна подправка, 1 ч. л. на половин литър вода. Пие се 3 пъти на ден по половин чаша топла.
• Джинджифилът е ключът към перфектната фигура. Идеална фигурамечтата на почти всяка жена. Джинджифилът на прах, благодарение на елементите, включени в състава му, ускорява метаболитните процеси. Излишните килограми изчезват, макар и не толкова бързо, колкото бихте искали, но сигурно и често безвъзвратно, ако периодично използвате джинджифил. Освен това азиатската подправка помага за понижаване на холестерола. Приложение: 0,5 ч.л. разтворете сухи подправки в чаша вряла вода, оставете леко да се охлади, подсладете с малко натурален мед.
• Да избегна неприятни симптомиметеоризъм.Изсушеният рогат корен на прах ще помогне да се избегне прекомерното натрупване на газове в червата. Трябва да се разтвори в 1 с.л. топла водаполовин чаена лъжичка джинджифил на прах и черна сол, щипка асафетида. Пие се веднъж на ден след хранене.
• Помага при гадене.Коренът от джинджифил съдържа гинерол и шогалол. Благодарение на тези компоненти, пикантната подправка е една от ефективни начинив борбата с гаденето.
• Елексир на младостта. Ценното свойство на корена от джинджифил е да възвръща младостта. Помага за забавяне на процеса на стареене, насърчава сексуалното желание. Този дар на растението се използва отдавна от японци и китайци. Чудотворният корен лекува жените при безплодие.

Използвайте в кулинарията

Коренът с рога има тенденция да променя вкуса на блудството, нарушавайки цялата гама от вкусове. Джинджифил на прах често се добавя към сладки ястия. Придава неповторим вкус на меденки, пудинги, мъфини и кексове, желета. Но в първия и втория курс той не отстъпва на позицията на лидера. Обогатява супите с фин пикантен вкус, прави ястията с пиле оригинални. Придава пикантност приятен вкуспържено свинско, гъби, черен дроб. Известни сосове с добавка на джинджифил, които се използват не само в Японска кухня, но намерени широко приложениев други кухни по света.

За да бъде вкусът на ястието отличен, трябва да добавите подправката, като спазвате някои правила:

• При задушаване на месо 20 минути преди ястието да е готово.
• Изсипете в тестото след омесването.
• Добавя се към сосовете след завиране.
• В сладко блудство, напитки, 5 мин. до готовност.

Къде мога да купя? Цена

Намирането на смлян джинджифил не е трудно. По рафтовете на магазини и супермаркети може да се намери смлян джинджифил във всякакви опаковки от 10 грама до 1 килограм.

джинджифил на прах в големи количестваструва си да купувате в специализирани магазини "подправки и подправки", можете да го поръчате в Интернет.

Цените варират в зависимост от количеството подправка. Колкото повече купувате, толкова по-ниска е цената. Може да се купи за $0.92 за 100g. джинджифил на прах или $1,36 за същите 100 гр. В същото време в първия магазин се опаковат само опаковки от 100 g, съответно 1 kg ще струва 9,21 долара. Вторият магазин намалява цената в зависимост от количеството, колкото повече, толкова по-евтино, като цената е за 1 кг. - 8,61 долара. Продават и смлян рогат корен в удобни буркани за съхранение, цената на един е 10,86 $, тегло - 0,34 кг. Изборът винаги остава за потребителя.

Не мислете дълго време: трябва ли да купя джинджифил? Тази покупка винаги ще бъде полезна. Къде и как да кандидатствате има много възможности. След като го опитате, трудно можете да откажете.

Джинджифилът е известен още от времето на Индия и Древен Китай. Този продукт е много ценен поради своите лечебни свойства. Разграничете смлян джинджифил и пресен джинджифил. Смленият джинджифил е много популярен сред жените като средство за отслабване. Тази подправка е доста пикантна, така че не трябва да злоупотребявате с нея. пресен джинджифилможе да се вари чрез добавяне сушени горски плодовеили плодове. Такава напитка ще бъде много полезна през есенно-пролетния период, когато рискът от заболяване се увеличава. В нашата статия ще ви разкажем как да приемате смлян джинджифил за отслабване, както и ще се спрем на неговите полезни свойства и противопоказания.

Свойства на смлян джинджифил за здраве и отслабване

Джинджифилът се появява за първи път в Индия, а след това употребата му се разпространява в азиатските страни. Този продукт е особено популярен сред готвачите. различни страни, тъй като придава изискан и уникален вкус на ястията, джинджифилът изобщо не може да развали ястието, а напротив, той ще му придаде необичаен вкус.

С какво е полезен смлян джинджифил за организма?

Джинджифилът има много други полезни качества, които могат да бъдат класифицирани като лечебни. Нека се спрем на тях.

Смлян джинджифил за укрепване на имунитета

Най-важните лечебно свойстводжинджифилът е способността му да повишава и укрепва имунната система. Особено ефективен е джинджифилът с цитрусови плодове. Благодарение на тази комбинация се оказва много вкусно и здравословна напиткапомага за справяне с настинки. Това действие се обяснява и с наличието в джинджифила Голям бройетерични масла.

Ускоряване на метаболизма със смлян джинджифил

Когато отслабвате, загубата на тегло е важна ключова точка, самоцел. Джинджифилът се справя отлично с тази задача, тъй като е в състояние да ускори метаболитните процеси и да подобри храносмилателни функции. В допълнение, джинджифилът подобрява апетита и нормализира изпражненията.

Пречистете токсините със смлян джинджифил

Освен че помага за отслабване, джинджифилът помага и за премахване на токсични веществав организма. Също така, употребата на този продукт предотвратява появата на оток поради факта, че джинджифилът е в състояние да премахне излишната течност.

Смлян джинджифил за женски проблеми

Някои експерти смятат, че консумацията на джинджифил може да възстанови репродуктивни функциипри жените коригирайте хормонален баланс. Достатъчно е да изпиете няколко чаши чай с джинджифил, така че тялото да получи липсващите витамини и минерали.

С изключение изброени имотиДжинджифилът също има благоприятен ефект върху функцията на черния дроб и служи като отличен антидепресант.

Смлян джинджифил противопоказания

В допълнение към горното лечебни свойстваджинджифил си струва да споменем някои противопоказания за употребата му и възможните странични ефекти.

1. Джинджифилът трябва да се използва с повишено внимание при хора със склонност към алергии, с високо кръвно наляганеи болести стомашно-чревния тракт(пептична язва);
2. Джинджифилът не се препоръчва при проблеми с бъбреците и склонност към образуване на камъни в тях;
3. Джинджифилът не трябва да се използва при отслабване по време на кърмене;
4. По време на менструация джинджифилът трябва да бъде изключен от диетата поради факта, че кървенето може да се увеличи поради него;
5. консумация на джинджифил повишена температураможе да влоши хода на заболяването;
6. Не използвайте джинджифил като подправка в ястия с индивидуална непоносимост.

ДА СЕ странични ефектиможе да се припише кожни обривикато проява на алергии, сърбеж, гадене и повръщане, остри болкив стомаха. Когато се появят тези симптоми, джинджифилът трябва да се спре.

Смлян джинджифил:може да се добави ароматна пудра диетични салатии напитки за здраве и отслабване

Начини за използване на смлян джинджифил за отслабване

На първо място, ще научим как да приемаме смлян джинджифил за отслабване. Има някои тайни, за които сега ще ви разкажем.

Как да използвате смлян джинджифил за отслабване?

Смленият джинджифил е много ефективен при отслабване, усвоява се по-бързо и има силно въздействиеза мастни натрупвания. Какво е ценно, смленият джинджифил не губи полезните си свойства, когато топлинна обработка, запазвайки всичко полезни витамини: A, C, незаменими аминокиселини, магнезий, калций и желязо.

Тази подправка се добавя към основните ястия. Зеленчукова яхния и месни ястия са особено вкусни. Освен това смлян джинджифил може да се добавя към напитките. За отслабване е полезно да добавите чесън към чай от джинджифил, благодарение на комбинацията от тези подправки, метаболизмът се ускорява и тялото бързо се отървава от излишните килограми.

Чесънът може да бъде заменен с червени боровинки, в който случай напитката ще ви помогне да се отървете излишна водаи намаляване на отока.

Някои гастрономи добавят смлян джинджифил към кафето. Така напитката става по-пикантна и ободряваща.

По-долу ще разгледаме няколко рецепти за отслабване със смлян джинджифил.

Рецепти за отслабване със смлян джинджифил

Джинджифилът може да се добавя към много храни и напитки като средство за отслабване. Нека да разгледаме някои от тях.

Салата с краставица и смлян джинджифил

За да приготвите това ястие, ще ви трябват моркови, краставица, печено цвекло и смлян джинджифил.

Нарежете краставицата на кубчета, морковите настържете и добавете към краставицата. След това добавете нарязаното цвекло и 1 ч.л. смлян джинджифил. Можете да добавите малко портокалова кора към салатата или да подправите лимонов сок. Сокът може да бъде заменен зехтин. Това е страхотна рецепта за отслабване, тъй като зеленчуците в състава имат голям хранителна стойности способни да пречистват тялото.

Кефир с канела и смлян джинджифил

Джинджифилът трябва да се смеси със смляна канела и 1 ч.л. Добавете получената смес към чаша кефир. Кефирът трябва да се пие 30 минути преди хранене. Той ще запълни стомаха, като по този начин ще намали чувството на глад и вероятността от преяждане ще бъде изключена. Можете да добавите червен смлян пипер към подправките, но такава напитка може да се консумира не повече от 2 пъти на ден в продължение на 7 дни.

Смлян джинджифил с мед и лимон

4 с.л залейте смлян джинджифил с вряща вода и оставете да се влива в продължение на 2 часа. След това време добавете към него лимон и 2 ч.л. пчелен мед. Такава напитка ще помогне за намаляване на теглото, без да навреди на здравето и ще бъде чудесен помощник в борбата с настинките.

Като се има предвид, че процесът на отслабване може да отнеме доста дълго време, джинджифилът не е единственият начин да се отървете от нежеланите килограми. Всичко работи заедно: правилното храненес натурални продукти, спорт, воля и голямо желание. Злоупотребата с джинджифил може да доведе до проблеми със стомашната лигавица, но тази подправка е доста люта. Следователно всичко е добро в умерени количества, трябва да отслабнете правилно и постепенно.

Млян джинджифил, както знаете, можете да закупите навсякъде магазин за хранителни стоки, в раздела за подправки. Въпреки това, такава подправка може да се приготви самостоятелно: домашният смлян джинджифил е многократно по-ароматен и по-вкусен.

Приготвянето на джинджифил на прах е абсолютно прост процес:

• готов джинджифил (обелен или просто измит добре) се нарязва на тънки филийки, както при приготвянето на чипс;
• филийките се сушат във фурна, в специална сушилня или просто на слънце. Изсушеният чипс се чупи и рони лесно;
• сега остава да смелите чипса на прах. Това може да стане с кафемелачка или твърд хаван.

Струва си да се отбележи, че закупената от магазина суха подправка има много по-дълъг срок на годност от домашно приготвената подправка. Така смлян джинджифил домашно готвенеизсипете веднага в сух и херметически затворен контейнер. Препоръчва се този продукт да се използва в рамките на четири месеца.

Джинджифилът е доста популярна подправка, така че винаги има приложение за него в кухнята. С джинджифил се подправят сладкиши, супи, ястия с гъби и месо, зеленчукова яхния. Освен това джинджифилът съдържа много витамини, подмладява организма и укрепва имунната система.

Смлян джинджифил за отслабване

Фактът, че джинджифилът на прах насърчава загубата на тегло, е известен отдавна. Както пресният, така и смленият джинджифил запазва всичките си полезни и уникални свойства.

За видим ефект от отслабването понякога е достатъчно да добавите подправка към почти всяко ястие: джинджифилът може да се подправя с първи ястия (супи, каша, борш, кисели краставички, зелева супа), месни и зеленчукови ястия (яхнии, соте, гулаш, гювечи), напитки (компот, квас, чай), както и сосове и дори някои десерти.

Използването на джинджифил за намаляване на телесното тегло не може да бъде едностранчиво: загубата на тегло трябва да бъде подкрепена от редовно физическо възпитание и корекции на храненето. Надявайте се на "чудодейния" ефект на джинджифила и продължавайте да хапвате сладко и Вредни храни, меко казано нелогично. Всеки подход за решаване на проблем трябва да бъде цялостен.

Как може джинджифилът да ви помогне да отслабнете? Тази подправка е известна в диетологията като средство за намаляване на глада, добавяне на сила, ускоряване на метаболитните процеси (метаболизъм), прочистване. храносмилателен тракт. При спазване на правилата за балансирана диета понякога е достатъчно да замените вечерята с чай с добавки от джинджифил и процесът на отслабване ще върви много по-бързо и по-забележимо.

Свойства на смлян джинджифил

Смята се джинджифил добър източник gingerol: това вещество активира всички етапи на храносмилането и ускорява метаболитните реакции, което помага да се отървете от излишните телесни мазнини.

Специален научно изследванеотносно ефекта на джинджифил на прах върху тялото не е провеждано. Въпреки това никой от експертите и диетолозите не се съмнява в ползите от тази подправка. Джинджифилът идеално стабилизира работата на стомашно-чревния тракт и по-специално на червата, понижава холестерола в кръвта, освобождава тялото от натрупаните токсични вещества и метаболитни продукти.

Действието на джинджифила при настинки е многостранно: подправката насърчава отделянето на храчки по време на суха кашлица, затопля тялото по време на треска и има пагубен ефект върху много видове патогенни микроби.

Източната медицина практикува използването на джинджифил за конвулсивни състояния, ПМС, пароксизмална болкаи треска, възпаление на ставите и ревматизъм. етносукапрепоръчва използването на тази подправка при отравяне с растения и гъби или ухапвания от насекоми и усойници.

Ползи от смлян джинджифил

По-голямата част от джинджифила полезни елементинамиращи се директно под тънката кожа, която сме склонни да почистваме. Ето защо, преди да изсушите джинджифила, препоръчително е да не почиствате корена, а просто да го измиете добре, тогава ползите от продукта ще бъдат много по-големи.

В Китай коренът от джинджифил се смята за подправка, която дава младост: яденето на корена забавя стареенето на тялото, подобрява либидото, събужда сексуално желание.

Коренът от джинджифил инхибира растежа и размножаването на микробните клетки, активира имунната система и подготвя тялото за борба с инфекциите.

Антиеметичният и анти-едематозният ефект на джинджифила позволява ефективното му използване при токсикоза на бременността: периодичната употреба на чай от джинджифил помага на жените да преживеят този период благоприятно.

Много витамини, етерични масла, микроелементи ви позволяват да оцените високо този продуктв храненето и клинично хранене. Активиране на кръвообращението, метаболизъм, намаляване на апетита, стабилизиране на храносмилателните процеси - всичко това може да осигури употребата на джинджифил, ако е възможно, с всяко хранене.

Рецепти със смлян джинджифил

Смленият джинджифил има по-пикантен вкус от пресния джинджифил. Затова го добавяйте към ястията малко по малко, за да не прекалявате. Тази подправка може да се използва при готвене на месо (15 минути преди края на готвенето), при приготвяне на сладкиши (добавя се при месене на тесто) или в компот (5 минути преди сваляне от огъня).

Ще говорим за това как да си направим джинджифилов чай ​​и кафе по-късно. А сега нека поговорим какво друго полезно може да се приготви от смлян джинджифил.

• Тинктура от джинджифил. Лекарство, което се използва при настинки, ТОРС, кардиологични и нервни заболявания. Тинктурата пречиства кръвта, намалява мастния слой в тъканите, дава сила след боледуване, повишава либидото и има благоприятен ефект върху зрението. Използвайте 100 g смлян джинджифил на прах на 1 литър висококачествена водка: смесете и оставете на тъмно място за две седмици, като сместа се разбърква от време на време. След като прецедите тинктурата, можете (но не е задължително) да добавите малко мед или захар. Пие се по 1 чаена лъжичка два пъти на ден преди хранене, разбъркана с половин чаша вода.
• Баня с джинджифил. Има релаксиращ, затоплящ ефект върху тялото, помага да се предпазите от настинки. За 1/2 литър вода вземете 4 пълни чаени лъжички нарязан сух джинджифил, варете 12 минути и добавете директно във ваната с умерена топла вода. По-добре е да вземете вана за 15-20 минути, след което, без да изплаквате, се подсушете с кърпа.
• Джинджифилово мляко. Използва се като противокашлично средство. В чаша топло млякодобавете четвърт чаена лъжичка джинджифил на прах, чаена лъжичка мед, щипка куркума. Пийте по малко през деня.
• Напитка против грип. Една чаена лъжичка смлян джинджифил се залива с чаша вряла вода, същото количество смляна канелаи мед, можете да добавите щипка черен пипер. Такава запарка се пие гореща по чаша на всеки три часа.
• Средство за диария. Добавете чаена лъжичка смлян джинджифил и половин лъжица прах към чаша вода. индийско орехче(или земни прегради орех). Разбъркайте сместа и изпийте на две дози през деня.
• Джинджифилов компрес. Използва се при ставни и мускулни болки, ишиас, невралгия. Направете смес от чаена лъжичка смлян джинджифил, половин лъжица куркума, щипка червен пипер, капка синапено масло, като добавите малко топла вода. Нанесете кашата върху чиста кърпа или плътна марля, нанесете върху засегнатата област, покрийте с полиетилен и покрийте с топлина. Можете да премахнете компреса след половин час, след процедурата трябва отново да се скриете и да легнете.
• Лек за ПМС. За 0,5 литра вряща вода настоявайте чаена лъжичка смлян джинджифил и супена лъжица сушена коприва. След 15 минути филтрирайте и приемайте половин чаша три пъти на ден.
• Джинджифилов скраб за мазна коса. Супена лъжица смлян джинджифил се смесва с две супени лъжици сусамово масло. Сместа се втрива в кожата на главата и се оставя за половин час, след което косата се измива обилно.

Добавянето на смляна подправка към всяко ястие вече е от полза, не го пренебрегвайте и излекувайте тялото си.

Кафе със смлян джинджифил

Кафето с джинджифил е не само сутрешна бодрост и удоволствие, но и ефективна борбас излишни килограми. Ако сте голям любител на кафето и искате да отслабнете, то тези рецепти са за вас:

• за особено мързеливи - добавете щипка джинджифил към чашата си кафе, приготвено по всякакъв начин;
• мляко джинджифилово кафе - на 400 мл вода се добавят 2 бр. карамфил, четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил, маса. лъжица смлени кафеени зърна и се кипва. След като заври се добавят 400 мл преварено мляко, прецежда се и се поднася;
• Средиземноморско кафе - смес от три табл. супени лъжици смляно кафе, четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил, чаена лъжичка канела, какао на прах и анасон, сварете малко портокалова или лимонова кора в 400 мл вода. Добавете захар на вкус;
• Индийско кафе - на 200 мл вода вземаме 3 скилидки, половин чаена лъжичка канела, нарязана кутия кардамон, малко индийско орехче, четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил, няколко листа мента, захар и смляно кафе - на вкус. Сварете кафето с подправките, добавете захарта и 200 мл мляко. След няколко минути настойка се прецежда и се пие горещо.

Кафето с джинджифил е уникална и незабравима напитка. На Изток кафето с добавка на подправки се сервира на скъпи гости, като се подчертава доброто им отношение към тях. Можете да опитате, да балансирате състава на подправките по ваш вкус, да премахнете или добавите подправки, които харесвате, като подобрите напитката по свое усмотрение.

Мляно зелено кафе с джинджифил

Зелено кафе - относително Нов продукт, който се появи на нашия пазар едва през 2012г. Неговата ефективност при решаването на проблема с отслабването е доказана от американски научни изследвания.

Зеленото кафе съдържа по-малко кофеин от черния си аналог, но вместо това съдържа хлорогенна киселина, която насърчава загубата на тегло чрез намаляване на количеството телесни мазнини.

Всъщност това са същите кафеени зърна, с които сме свикнали, но с различна степен на обработка. В края на краищата, колкото повече кафеени зърна се пекат, толкова по-малко активно веществов тях остава хлороген. Следователно отслабването с пиене на зелено кафе е много по-лесно. Между другото, тази напитка не предизвиква увеличение кръвно наляганеи има по-слабо изразен ободряващ ефект поради ниско съдържаниекофеин.

Добавянето на четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил към чаша сварено зелено кафе допълнително ще ускори метаболитните процеси чрез засилване на термогенетичните процеси. Това ще допринесе за изгарянето на калории, почти без да се прибягва до големи физически натоварвания.

Зеленото кафе в комбинация с джинджифил намалява нивото и нуждата на организма от глюкоза.

Напитката се приема по една чаша на ден половин час преди закуска. В периода на пиене на кафе се препоръчва да се увеличи количеството пия водав диетата до 2 литра.

Джинджифилов чай ​​от смлян джинджифил

Чаят от джинджифил може да се използва не само за отслабване, но и за разстройство на изпражненията, гадене, лошо храносмилане, настинка, кашлица, треска.

Джинджифилът на прах е удобен за добавяне към чай: изсипва се заедно с чаени листа, настоява се поне 5 минути. Можете да пиете този чай през целия ден, независимо от храненето: при добавяне на джинджифил напитката може да стане мътна и да придобие леко остър вкус - това нормална реакциячай за смляна подправка.

Основната рецепта за приготвяне на чай е следната:

• половин чаена лъжичка смлян джинджифил;
• чаша вряща вода;
• мед на вкус.

Джинджифилът се залива с вряща вода и се вари 10 минути, след което се влива още 10 минути и се сервира с мед.

Ако за първи път не сте успели да оцените вкуса на напитката, не се отчайвайте: трябва да свикнете с острия вкус на джинджифила. Много хора добавят към такъв чай ​​резен лимон или портокал, лист от мента или маточина, жасмин: по този начин вкусът на чая става по-слабо изразен.

При настинки можете да добавите щипка черен смлян пипер към чая. Пийте чая на малки глътки, бавно - така ползите от напитката ще бъдат по-забележими.

Зелен чай със смлян джинджифил

Комбинацията от зелен чай и джинджифил е страхотен комплексвитамини, микроелементи, антиоксиданти и антидепресанти. Тази подмладяваща напитка почиства кожата на лицето, подобрява цвета й, стабилизира храносмилането и дава енергия на тялото.

Този чай стимулира мозъчна дейност, има аналгетично и противовъзпалително действие, засилва сексуалното желание, помага в борбата с излишните килограми.

• Чай от настинки. Варете редовно зелен чай, като към 100 мл чай се добавя четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил. Настоявайте 7 минути. Добавете мед, канела, лимон или захар на вкус.
• Чай от джинджифил мента. Сварете обикновен зелен чай, като добавите смлян джинджифил (1/4 чаена лъжичка на 100 ml) и няколко листа мента. Настоявайте 10 минути.

Зеленият чай и джинджифилът са прекрасни и полезна комбинация. Можете да допълните вкуса на напитката, като добавите лимон, портокал или ябълков сок, канела, карамфил, кардамон. Някои любители добавят чесън към джинджифил - този чай е особено полезен при настинки и първи признаци на грип, особено ако добавите към него щипка черен пипер.

Как да пием смлян джинджифил?

Вече разгледахме как да използваме смлян джинджифил за приготвяне на чай или кафе. Но какви други напитки могат да се приготвят от смлян джинджифил? Да, каквото и да е. Например:

• Джинджифилова лимонада. Сварете половин литър вода, 300 г захар, сварете една чаена лъжичка смлян джинджифил и настоявайте. Прецедете сместа, добавете сока от 2 лимона и разредете на вкус с чиста газирана вода.
• Джинджифилово смути. Пригответе прясно изцеден сок от три средни моркова, две ябълки, добавете половин чаена лъжичка смлян джинджифил. Смесете в блендер с един обелен портокал, два банана и няколко листа мента. Поднася се охладено.
• Студено джинджифилово кафе. Сварете кафе с ¼ чаена лъжичка джинджифил, канела и карамфил. Пийте, за да настоявате. След охлаждане прецедете, добавете кондензирано мляко на вкус и натрошен лед. Пийте на малки глътки.
• Джинджифилов кефир. Уникален коктейл за отслабване. За чаша кефир или натурално кисело млякобез добавки - половин чаена лъжичка смлян джинджифил и същото количество канела, може да добавите и малко червен пипер. Разклатете и консумирайте преди хранене, за предпочитане сутрин на празен стомах.

Уникален и естествен лекудължаване на здравето и младостта, даване стройна фигура, лекуващ много болести - смлян джинджифил. Пийте джинджифилов чай ​​или кафе, но не забравяйте за здравословен начинживот като цяло: редовен физическа дейност, пълна и балансирана диета, съответствие режим на пиене. само Комплексен подходще ви отведе до вашата дестинация.

В кухнята на много съвременни домакини и в ресторантите, не само ориенталска кухняможете да намерите джинджифил в повечето различни форми- мариновани, запарени с водка, пресни, сушени. Сух джинджифил вече може да се купи във всеки голям супермаркет или можете да го приготвите сами. Толкова ли е полезно? Съставът на кореноплода променя ли се към по-лошо, когато се изсуши?

Характеристики на избор и съхранение

Сух джинджифил на прах ще помогне на тялото ви да се отърве от:

Той е вреден в големи количества в случаите, когато имате някакви противопоказания, напр. алергична реакция, стомашна язва или ниско съсирванекръв.

Как да изсушим пикантно растение

сушен джинджифил, полезни свойствакойто е известен на всеки кулинарен специалист, може да се купи в магазина. Много домакини обаче предпочитат сами да изсушат кореновата култура, за да са сигурни в качеството на получения продукт. В края на краищата, закупуване готов изсушен коренджинджифил, ти не знаеш какво качество беше прясното растение.

Как да изсушим джинджифил лечебно растениедясно:

1. Когато купувате пресен корен от магазина, търсете корени, които са твърди, гладки и дълги, със силен пикантен вкус и без набръчкани участъци.
2. Нарежете внимателно корена на джинджифила. Не забравяйте, че коренният слой под кожата съдържа най-висока концентрация полезни вещества, така че обелете минималната дебелина.
3. Малка тайна. За да не парят очите ви от етерични масла, е удобно джинджифилът да се почиства под струя студена вода или потопен в студена водатънък нож.
4. Разстелете парчетата на един слой върху чиста кърпа, като например маса на слънце.
5. Джинджифилът е готов, когато стане крехък – след няколко дни.
6. Кореновата култура бързо изсъхва във фурната. За да направите това, наредете тънки филийки върху лист за печене, покрит с пергамент, разпределете парчетата джинджифил на един слой и поставете във фурната за няколко часа.
7. След изсушаване може да смелите джинджифила на прах в блендер, а може и да го сложите в буркан просто така, на парчета.

важно! Когато режете джинджифил, не използвайте дървена дъска - дървото попива етерични масла, невъзможно е да се измие такава дъска.

Множество рецепти

Рецепта за чай от джинджифил със сух корен на прах

1. Залейте супена лъжица прах с един и половина литра вряща вода.
2. Варете половин час на слаб огън.
3. Преди да извадите напитката от огъня, добавете там лимонов сок или просто я сложете на филийки.
4. Оставете чая да се влива и охладете.

Напитката е приятна за пиене охладена. В горещия сезон той се справя с жаждата не по-лошо от лимонадата. През зимата, когато е горещо, ще даде топлина, ще облекчи симптомите на настинка, ще добави сила и енергия.

рецепта за захаросан джинджифил

1. Накиснете изсушени големи резени корен във вода.
2. Варят се в сироп и се овалват в захар или пудра захар.
3. Оставете резените да изсъхнат.

Разменете бонбони и други сладки лакомства със захаросан изсушен джинджифил. И децата, и възрастните ще харесат това сладко изкушение!

Използвайки го в готвенето, можете да добавите прах или сухи парчета към различни ястия, според вашия вкус, от салати до печена риба. Някои професионални готвачи натриват суха подправка върху месото преди барбекю. Джинджифилът, нарязан и изсушен, може да се използва като съставка за болкоуспокояващи обтривки, да се постави в шишенце на парфюм по време на грипна епидемия. Както можете да видите, има много начини, но как да използвате сух корен зависи от вас.