Как да си направим смлян джинджифил от корен. Ползи за здравето от смлян джинджифил, методи на употреба, противопоказания и вреда

Сушеният джинджифил е известен със своя пикантен вкус и невероятен аромат, който придава на всички ястия, към които се добавя. Полезно е да използвате подправката през пролетта и есента, когато се появи голям рискразвитие сезонни заболявания. Смляната подправка значително превъзхожда пресния корен, тъй като освен това полезни качестваима за дълго времесъхранение Постоянна употребаизсушени смлян джинджифилпомага да се подобри благосъстоянието и да се отървете от много заболявания.

Подправката има лечебни свойства, които се използват за профилактика и лечение на много заболявания. От древни времена моряците са използвали джинджифила като лекарство срещу морска болест.

Имоти:

• има антидиаричен и антиеметичен ефект. Подправката е ефективна срещу отравяния и храносмилателни проблеми. Помага за справяне с токсикозата;
• премахва симптомите на ПМС;
• повишава женското либидо;
• премахва холестерола от кръвоносните съдове;
• помага за отстраняване на храчки;
• силен антиоксидант;
• нормализира работата на стомашно-чревния тракт;

• помага в борбата с подуването;
• лекува възпаление на ставите;
• има затоплящ ефект по време на треска;
• насърчава отстраняването на токсини и отпадъци;
• убива хелминти;
• насърчава загуба на тегло;
• облекчава възпалителните процеси.
• помага за ускоряване метаболитни процеситяло.

Благодарение на свойствата си, подправката прочиства тялото отвътре и помага в борбата със стареенето.

Как да изсъхне у дома?

Можете сами да приготвите корена. За да направите това, ще трябва да изберете правилния джинджифил. Трябва да бъде:

• силен;
• плътен;
• без мухъл;
• без тъмни петна;
• с тънка кожа.

На слънце

Удобен за сушене естествено. Това ще изисква голяма сума слънчеви лъчи. Процес:

1. Накълцайте корена. Дебелината на плочата трябва да бъде не повече от 4 мм.
2. Застелете тава с хартия за печене. Поставете плочите на един слой.
3. Поставете на слънчева светлина.
4. През нощта съхранявайте на проветриво място.
5. Периодично обръщайте детайлите.

Ще отнеме няколко дни, за да изсъхне. Подправката е изсъхнала, когато остриетата се счупят при натиск.

Във фурната

Този метод е подходящ за всяко време на годината.

1. Загрейте предварително фурната. Температура 50°.
2. Нарежете корена на филийки. Поставете върху хартия за печене.
3. Поставете във фурната. Включете конвекцията. Не затваряйте вратата докрай. Гответе 2,5 часа.
4. Обърнете детайлите. Превключете режима на 70°.

Периодично проверявайте детайлите. Съхненето ще отнеме около 6-8 часа.

Използване на електрическа сушилня или фритюрник

Поставете резени джинджифил в тави с електрическа сушилня на разстояние един от друг. 60° режим. За по-добър ефект корите се сменят на всеки час. Ще отнеме 8-9 часа.

Най-бързият процес на сушене във въздушен фритюрник. Само след 3 часа подправката ще е готова. Суши се при температура 70°.

Забранено е за използване сушен джинджифилдеца под 3 години, хора с висока температура и сърдечни заболявания.

Използване на джинджифил в готвенето

Подправката може да се добавя към почти всички ястия. Подобрява вкуса:

• супи;
• закуски с гъби;
• сирене;
• зеленчукови ястия;
• салати;
• варива

Подправките подобряват вкуса на маринати и сосове, сервирани със зеленчуци, риба и месо. Добавя се и към напитки и десерти. Кафето и чаят с джинджифил отдавна са спечелили сърцата на много гастрономи.

Колко джинджифил слагате в тестото за печене?

Прахът се добавя към тестото по време на месене. На килограм се използват 4-6 г подправка.

Колко джинджифил се добавя към напитките и чайовете?

Подправката се добавя към напитката в края на приготвянето. За чаша чай от 200 ml използвайте 1 g подправка. Добавете джинджифил към желе и компоти 2 минути преди края на готвенето. Добавете 2 г подправка на литър напитка.

Прахът може да се замени с пресен корен. В този случай добавете 2 см джинджифил на 100 мл течност.

Комбинация от джинджифил с различни подправки

Прахът се комбинира с:

• карамфил;
• пипер;
• копър;
• звездовиден анасон;
• резене;
• канела.

Получената подправка ще помогне значително да се подобри вкусови качестваприготвени ястия.

Колко джинджифил се добавя към основните ястия

При приготвяне на ястия прахът се изсипва в загрято олио. За една порция за възрастен използвайте максимум 1 г. На килограм месо можете да добавите 4 г прах.

В какви ястия да добавя смлян джинджифил?

Използването на прах в различни ястия стана широко разпространено. Джинджифилът придоби всеобщо признание и се превърна в най-популярната подправка, която служи като добавка към салати от зеленчуци, риба и месо. Използва се в маринати за барбекю и за приготвяне на тинктури.

Сладкарите използват подправки, за да подобрят вкуса на меденки, бисквити и торти. В края на готвенето готвачите поръсват рибата и ястия с месо.

Основното условие е да не се прекалява с количеството, излишъкът води до изтръпване на устната кухина.

В много страни по света широко се използва азиатската подправка джинджифил. Придава незабравим пикантен вкус при готвене, е панацея за много болести в медицината, стои на стража женска красотав козметологията. Днес с всеки изминал ден подправката става все по-популярна у нас. Много хора се влюбиха в ориенталската кухня, в която корен от джинджифил- важен компонент.

Подправката е лесна за закупуване в магазини и супермаркети в прясна, маринована и сушена форма. Често потребителите предпочитат сухата подправка, смленият джинджифил става важна подправка в кухните на много домакини. Всеки ден жените откриват нови тайни как и къде да използват азиатските подправки. Тя е акцентът в различни рецепти: меденки от детството, пикантни, изискан вкус на пиле, задушени зеленчуци.

Този прах е жълтеникав светъл цвят, с лютив вкус и приятен аромат, получен от корени от джинджифил, предварително изсушени. Изсушената подправка запазва всичките си вкусови и полезни качества и пикантен аромат за около година.

Ползите и вредите от сухата подправка от джинджифил

Много хора знаят колко полезен е сух прах от корен от джинджифил, можем да говорим за това дълго време. Той е богат източник на необходимите за човешкия организъм минерали и витамини, съдържа много макро- и микроелементи.

Както и да е полезен продукт, за него възможна вредаза тялото е невъзможно да се забрави. Джинджифилът на прах, както всеки продукт, има своя собствена дозировка. При прекалена употреба се появяват гадене, дори повръщане и възможно чревно разстройство. Отрицателни последицимляко или вода, ако изпиете поне чаша, както и чаена лъжичка сода ще помогне за неутрализирането на подправките.

Подправката не трябва да се използва: висока температура, пептични язви.

Приложение

За човешкото тялосмлян джинджифил - помага при решаването на много проблеми:

• начинпечеля главоболиебез лекарства. Подправката може да помогне за облекчаване на главоболие. За да направите това, смесете изсушен корен от джинджифил с вода, докато стане гладка. Нанесете го върху челото си. Компресът ще помогне за облекчаване на болката.
• Помогнеза артрит.Има противовъзпалителни свойства, което позволява да се използва при лечение на артрит. Трябва да смесите и сварите 2 ч.ч. подправки и 1 с.л. вода. Оставете сместа леко да се охлади, след което изпийте. За да успокоя болката, коленни ставидобавете сместа (1 с. л. джинджифил + 1 ч. л. вода).
• Студвреме на годината без настинка. Ще помогне да се справите с първите признаци на настинка. За да направите това, просто трябва да пиете чай, като добавите смляна подправка, 1 чаена лъжичка на половин литър вода. Пийте по половин чаша топла 3 пъти на ден.
• Джинджифилът е ключът към идеалната фигура. Идеална фигурамечтата на почти всяка жена. Джинджифилът на прах, благодарение на елементите, включени в състава му, ускорява метаболитните процеси. Излишните килограми изчезват, макар и не толкова бързо, колкото бихте искали, но сигурно и често безвъзвратно, ако периодично използвате джинджифил. Освен това азиатската подправка помага за понижаване на холестерола. Приложение: 0,5 ч.л. Сухите подправки се разтварят в чаша вряла вода, оставят се да изстинат малко, подслаждат се малко с натурален мед.
• Да избегна неприятни симптомиметеоризъм.Сухият рогат корен на прах ще помогне да се избегне прекомерното натрупване на газове в червата. Необходимо е да се разтвори в 1 супена лъжица. топла водаполовин чаена лъжичка джинджифил на прах и черна сол, щипка асафетида. Пие се веднъж на ден след хранене.
• Ще помогне да се справите с гаденето.Коренът от джинджифил съдържа гинерол и шогалол. Благодарение на тези компоненти, пикантната подправка е една от ефективни начинив борбата с гаденето.
• Елексир на младостта. Ценното свойство на корена от джинджифил е да възвръща младостта. Помага за забавяне на процеса на стареене и насърчава сексуалното желание. Този дар на растението се използва от доста дълго време от японци и китайци. Чудотворният корен се използва за лечение на жени от безплодие.

Използвайте в кулинарията

Рогатият корен има способността да променя вкуса на блудството, нарушавайки цялата гама от вкусове. Джинджифил на прах често се добавя към сладки ястия. Придава неповторим вкус на джинджифилови бисквитки, пудинги, мъфини и торти и желета. Но дори в първия и втория курс той не отстъпва на позицията си на лидер. Обогатява супите с фин пикантен вкус и прави ястията с пиле оригинални. Придава пикантност приятен вкуспържено свинско, гъби, черен дроб. Сосовете с добавка на джинджифил са известни и се използват не само в Японска кухня, но намерени широко приложениев други кухни по света.

За да има отличен вкус на ястието, трябва да добавите подправки, като следвате някои правила:

• При задушаване на месо 20 минути преди ястието да е готово.
• Поръсете в тестото след омесване.
• Добавя се към сосовете след завиране.
• В сладки блудства, напитки, за 5 минути. до готовност.

Къде мога да купя? Цена

Намирането на смлян джинджифил не е трудно. По рафтовете на магазини и супермаркети може да се намери смлян джинджифил във всякакви опаковки от 10 грама до 1 килограм.

Джинджифил на прах в големи количестваСтрува си да го купите в специализирани магазини за „билки и подправки“ или можете да го поръчате онлайн.

Цените варират в зависимост от количеството подправка. Колкото повече купувате, толкова по-ниска е цената. Може да се закупи за $0.92 за 100g. джинджифил на прах или $1,36 за същите 100 грама. В същото време в първия магазин опаковат само опаковки от 100 грама, така че 1 кг ще струва $9,21. Вторият магазин намалява цената в зависимост от количеството, колкото повече, толкова по-евтино, като цената е за 1 кг. – 8,61 долара. Продават и смлян рогов корен в удобни буркани за съхранение, цената на един е 10,86$, тегло 0,34 кг. Изборът винаги остава за потребителя.

Не мислете твърде дълго дали да купите джинджифил? Тази покупка винаги ще бъде полезна. Има много варианти къде и как да го използвате. След като го опитате, едва ли ще можете да се откажете от него.

Джинджифилът е познат още от индийските времена и Древен Китай. Този продукт е много ценен поради своите лечебни свойства. Има смлян джинджифил и пресен джинджифил. Мленият джинджифил е много популярен сред жените като средство за отслабване. Тази подправка е доста пикантна, така че не трябва да прекалявате с нея. Пресен джинджифилможе да се вари чрез добавяне сушени горски плодовеили плодове. Тази напитка ще бъде много полезна през есенно-пролетния период, когато рискът от заболяване се увеличава. В нашата статия ще ви разкажем как да вземете смлян джинджифил за отслабване, както и ще се съсредоточим върху неговите полезни свойства и противопоказания.

Свойства на смлян джинджифил за здраве и отслабване

Джинджифилът се появява за първи път в Индия, а след това употребата му се разпространява в цяла Азия. Този продукт е особено популярен сред готвачите различни страниТъй като придава изискан и уникален вкус на ястията, джинджифилът изобщо не може да развали ястието, а напротив, той ще му придаде необичаен вкус.

Какви са ползите от смлян джинджифил за тялото?

Джинджифилът има много други полезни качества, които могат да бъдат класифицирани като лечебни свойства. Нека се спрем на тях.

Смлян джинджифил за укрепване на имунитета

Най-важните лечебно свойстводжинджифилът е способността му да повишава и укрепва имунитета. Особено ефективен е джинджифилът с цитрусови плодове. Благодарение на тази комбинация се оказва много вкусно и здравословна напитка, помагащи за справяне с настинки. Този ефект се обяснява и с наличието в джинджифила голямо количествоетерични масла.

Ускорете метаболизма си със смлян джинджифил

Когато отслабвате, отслабването е важно ключова точка, самоцел. Джинджифилът се справя перфектно с тази задача, тъй като е в състояние да ускори метаболитните процеси и да подобри храносмилателни функции. Освен това джинджифилът подобрява апетита и нормализира изпражненията.

Детоксикация със смлян джинджифил

Освен че помага да отслабнете, джинджифилът помага да се отървете от токсични веществав организма. Също така, употребата на този продукт предотвратява появата на оток поради факта, че джинджифилът е в състояние да премахне излишната течност.

Смлян джинджифил срещу женски проблеми

Някои експерти смятат, че консумацията на джинджифил може да възстанови репродуктивни функциипри жените, за установяване хормонален баланс. Достатъчно е да изпиете няколко чаши чай с джинджифил, така че тялото да получи липсващите витамини и минерали.

С изключение изброени имотиджинджифилът също има благоприятен ефект върху функцията на черния дроб и служи като отличен антидепресант.

Противопоказания за смлян джинджифил

В допълнение към горното лечебни свойстваджинджифил си струва да споменем някои противопоказания за употребата му и възможните странични ефекти.

1. Джинджифилът трябва да се приема с повишено внимание от хора, склонни към алергии, високо кръвно наляганеи болести стомашно-чревния тракт(пептични язви);
2. Джинджифилът не се препоръчва при проблеми с бъбреците и склонност към образуване на камъни в тях;
3. Джинджифилът не трябва да се използва за отслабване по време на кърмене;
4. По време на менструация джинджифилът трябва да бъде изключен от диетата поради факта, че може да предизвика повишено кървене;
5. Консумация на джинджифил за повишена температураможе да влоши хода на заболяването;
6. Не трябва да използвате джинджифил като подправка в ястия, ако имате непоносимост към него.

ДА СЕ странични ефектиможе да се припише кожни обривикато проява на алергии, сърбеж, гадене и повръщане, остри болкив стомаха. Ако се появят тези симптоми, трябва да спрете употребата на джинджифил.

Смлян джинджифил:може да се добави ароматна пудра диетични салатии напитки за здраве и отслабване

Начини за използване на смлян джинджифил за отслабване

На първо място, ще научим как да приемаме смлян джинджифил за отслабване. Има някои тайни, за които ще ви разкажем сега.

Как да използвате смлян джинджифил за отслабване?

Смленият джинджифил е много ефективен при отслабване, усвоява се по-бързо и има силно въздействиедо мастни натрупвания. Ценното е, че смленият джинджифил не губи полезните си свойства, когато топлинна обработка, спестявайки всичко здравословни витамини: A, C, незаменими аминокиселини, магнезий, калций и желязо.

Тази подправка се добавя към основните ястия. Особено вкусни са зеленчуковите яхнии и месните ястия. Освен това смлян джинджифил може да се добавя към напитките. За отслабване е полезно да добавите чесън към чай с джинджифил, благодарение на комбинацията от тези подправки метаболизмът се ускорява и тялото по-бързо се отървава от излишните килограми.

Чесънът може да бъде заменен с червени боровинки, в който случай напитката ще ви помогне да се отървете излишна водаи намаляване на отока.

Някои гастрономи добавят смлян джинджифил към кафето. Това прави напитката по-пикантна и ободряваща.

По-долу ще разгледаме някои рецепти за отслабване с помощта на смлян джинджифил.

Рецепти за отслабване със смлян джинджифил

Джинджифилът може да се добавя към много храни и напитки като средство за отслабване. Нека се спрем на описанието на някои от тях.

Салата с краставица и смлян джинджифил

За да приготвите това ястие ще ви трябват моркови, краставица, печено цвекло и смлян джинджифил.

Нарежете краставицата на кубчета, морковите настържете и добавете към краставицата. След това добавете нарязаното на лентички цвекло и 1 ч.ч. смлян джинджифил. Можете да добавите малко портокалова кора към салатата или да я обличате лимонов сок. Сокът може да бъде заменен зехтин. Това е отлична рецепта за отслабване, тъй като зеленчуците в състава имат страхотно хранителна стойности са в състояние да прочистят тялото.

Кефир с канела и смлян джинджифил

Джинджифилът трябва да се смеси със смляна канела и 1 ч.л. Добавете получената смес към чаша кефир. Кефирът трябва да се пие 30 минути преди хранене. Той ще запълни стомаха, като по този начин ще намали чувството на глад и вероятността от преяждане ще бъде елиминирана. Към подправките можете да добавите смлян червен пипер, но тази напитка може да се консумира не повече от 2 пъти на ден в продължение на 7 дни.

Смлян джинджифил с мед и лимон

4 с.л. залейте смлян джинджифил с вряща вода и оставете да кисне 2 часа. След това време добавете лимон и 2 ч.л. пчелен мед. Тази напитка ще ви помогне да отслабнете, без да навредите на здравето си и ще бъде отличен помощник в борбата с настинките.

Като се има предвид, че процесът на отслабване може да отнеме доста време, джинджифилът не е единственият начин да се отървете от ненужните килограми. Всичко работи заедно: правилното храненес натурални продукти, спорт, воля и голямо желание. Прекомерната употреба на джинджифил може да доведе до проблеми със стомашната лигавица, все пак тази подправка е доста люта. Следователно всичко е добро в умерени количества, трябва да отслабнете правилно и постепенно.

Млян джинджифил, както знаете, можете да закупите навсякъде магазин за хранителни стоки, в отдела за подправки. Можете обаче да приготвите тази подправка сами: домашният смлян джинджифил е много по-ароматен и по-вкусен.

Приготвянето на джинджифил на прах е абсолютно прост процес:

• готов джинджифил (обелен или просто добре измит) се нарязва на тънки филийки, както за приготвяне на чипс;
• Резените се сушат във фурна, в специална сушилня или просто на слънце. Изсушеният чипс се чупи и рони лесно;
• Сега остава само да смелите чипса на прах. Това може да стане с кафемелачка или твърдо хаванче.

Струва си да се отбележи, че сухата подправка, закупена в магазина, се съхранява много по-дълго, отколкото приготвена у дома. Затова смлян джинджифил домашно приготвениНеобходимо е незабавно да се излее в сух и херметически затворен съд. Препоръчва се този продукт да се използва в рамките на четири месеца.

Джинджифилът е доста популярна подправка, така че винаги може да се използва в кухнята. С джинджифил се подправят печива, супи, гъбени и месни ястия, зеленчукови яхнии. Освен това джинджифилът съдържа много витамини, подмладява организма и укрепва имунната система.

Смлян джинджифил за отслабване

Фактът, че джинджифилът на прах насърчава загубата на тегло, е известен от доста време. Както пресният, така и смленият джинджифил запазват всичките си полезни и уникални свойства.

За видим ефект на отслабване понякога е достатъчно да добавите подправка към почти всяко ястие: джинджифилът може да се използва за подправяне на първи ястия (супи, солянка, борш, разсолник, зелева супа), месни и зеленчукови ястия (яхния, соте, гулаш , гювечи), напитки (компот, квас, чай), както и сосове и дори някои десерти.

Използването на джинджифил за отслабване не може да бъде едностранчиво: загубата на тегло трябва да бъде подкрепена от редовни упражнения и корекции на диетата. Надявайки се на „чудодейния“ ефект на джинджифила и продължавайки да ядете сладкиши и Вредни хранинелогично, меко казано. Всеки подход за решаване на проблем трябва да бъде цялостен.

Как може джинджифилът да ви помогне да отслабнете? Тази подправка е известна в диетологията като средство за намаляване на глада, добавяне на сила, ускоряване на метаболитните процеси (метаболизъм), прочистване. храносмилателен тракт. Ако спазвате правилата за балансирана диета, понякога е достатъчно да замените вечерята с чай с добавки от джинджифил и процесът на отслабване ще върви много по-бързо и по-забележимо.

Свойства на смлян джинджифил

Смята се джинджифил добър източник gingerol: това вещество активира всички етапи на храносмилането и ускорява метаболитните реакции, което помага да се отървете от излишните мастни натрупвания.

Специален научно изследванеНе са провеждани проучвания относно ефекта на джинджифил на прах върху тялото. Въпреки това никой от специалистите и диетолозите не се съмнява в ползите от тази подправка. Джинджифилът перфектно стабилизира стомашно-чревния тракт и по-специално червата, намалява холестерола в кръвта и освобождава тялото от натрупаните токсични вещества и метаболитни продукти.

Ефектът на джинджифила при настинки е многостранен: подправката насърчава отделянето на слуз при суха кашлица, затопля тялото при треска и има пагубен ефект върху много видове патогенни микроби.

Източната медицина практикува използването на джинджифил за конвулсивни състояния, ПМС, пароксизмална болкаи треска, възпаление на ставите и ревматизъм. етносукапрепоръчва използването на тази подправка при отравяне с растения и гъби или ухапвания от насекоми и усойници.

Ползи от смлян джинджифил

Повечето джинджифил полезни елементинамиращи се директно под тънката кожа, която обикновено белим. Ето защо, преди да изсушите корена на джинджифила, препоръчително е да не го белите, а просто да го измиете старателно, тогава ползите от продукта ще бъдат много по-големи.

В Китай коренът от джинджифил се счита за подправка, която дава младост: яденето на корена инхибира стареенето на тялото, подобрява либидото, събужда сексуално желание.

Коренът от джинджифил инхибира растежа и размножаването на микробните клетки, активира имунната система и подготвя тялото за борба с инфекциите.

Антиеметичният и деконгестантният ефект на джинджифила позволява да се използва ефективно при токсикоза на бременността: периодичната консумация на чай от джинджифил помага на жените да преживеят този период благоприятно.

Много витамини, етерични масла, микроелементи ви позволяват да оцените високо този продуктв диетологията и терапевтично хранене. Активиране на кръвообращението, метаболизъм, намален апетит, стабилизиране на храносмилателните процеси - всичко това може да се осигури чрез употребата на джинджифил, ако е възможно, с всяко хранене.

Рецепти със смлян джинджифил

Смленият джинджифил има по-остър вкус от пресния. Затова го добавяйте към ястията си малко по малко, за да не прекалявате. Тази подправка може да се използва при готвене на месо (15 минути преди края на готвенето), при приготвяне на печива (добавя се при месене на тесто) или в компот (5 минути преди сваляне от огъня).

Ще говорим за това как да си направим джинджифилов чай ​​и кафе по-късно. Сега нека поговорим какво още полезно може да се приготви от смлян джинджифил.

• Тинктура от джинджифил. Лекарство, което се използва при настинки, ARVI, сърдечни и нервни заболявания. Тинктурата пречиства кръвта, намалява мастния слой в тъканите, дава сила след боледуване, повишава либидото и има благоприятен ефект върху зрението. Използвайте 100 g смлян джинджифил на прах на 1 литър висококачествена водка: смесете и оставете на тъмно място за две седмици, като периодично разбърквате сместа. След като прецедите тинктурата, можете (но не е задължително) да добавите малко мед или захар. Пие се по 1 чаена лъжичка два пъти на ден преди хранене, като се разбърква с половин чаша вода.
• Баня с джинджифил. Има релаксиращ, затоплящ ефект върху тялото и предпазва от настинки. За 1/2 литър вода вземете 4 пълни чаени лъжички натрошен сух джинджифил, варете 12 минути и добавете директно във ваната с умерена топла вода. По-добре е да вземете вана за 15-20 минути, след което, без да изплаквате, изсушете с кърпа.
• Джинджифилово мляко. Използва се като противокашлично средство. В чашата топло млякодобавете четвърт чаена лъжичка джинджифил на прах, чаена лъжичка мед, щипка куркума. Пийте малко по малко през целия ден.
• Напитка против грип. Една чаена лъжичка смлян джинджифил, същото количество, залейте с чаша вряща вода смляна канелаи мед, можете да добавите щипка черен пипер. Тази запарка се пие гореща по чаша на всеки три часа.
• Средство против диария. Добавете чаена лъжичка смлян джинджифил и половин лъжица прах към чаша вода. индийско орехче(или земни прегради орех). Разбъркайте сместа и изпийте на две дози през деня.
• Джинджифилов компрес. Използва се при ставни и мускулни болки, радикулити, невралгии. Направете смес от чаена лъжичка смлян джинджифил, половин лъжица куркума, щипка червен пипер, капка синапено масло, като добавите малко топла вода. Нанесете пастата върху чиста кърпа или плътна марля, нанесете върху засегнатата област, покрийте с полиетилен и покрийте топло. Можете да премахнете компреса след половин час, след процедурата трябва да се покриете отново и да легнете.
• Лек за ПМС. Запарете 0,5 литра вряла вода с чаена лъжичка смлян джинджифил и с.л. сушена коприва. След 15 минути филтрирайте и приемайте половин чаша три пъти на ден.
• Джинджифилов скраб за мазна коса. Супена лъжица смлян джинджифил се смесва с две супени лъжици сусамово масло. Сместа се втрива в кожата на главата и се оставя за половин час, след което косата се измива обилно.

Добавянето на смляна подправка към всяко ястие вече е от полза, не го пренебрегвайте и излекувайте тялото си.

Кафе със смлян джинджифил

Кафето с джинджифил е не само сутрешен тонус и удоволствие, но и ефективна борбас излишни килограми. Ако сте голям любител на кафето и искате да отслабнете, тогава тези рецепти са за вас:

• за особено мързеливите – добавете щипка джинджифил към чашата си кафе, приготвено по всякакъв начин;
• мляко кафе джинджифил - на 400 мл вода се добавят 2 бр. карамфил, четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил, стол. лъжица смляно кафе на зърна и варете. След като заври се добавят 400 мл преварено мляко, прецежда се и се поднася;
• Средиземноморско кафе - смес от три табл. лъжици смляно кафе, четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил, чаена лъжичка канела, какао на прах и анасон, сварете малко портокалова или лимонова кора в 400 мл вода. Добавете захар на вкус;
• Индийско кафе - на 200 мл вода вземаме 3 скилидки, половин чаена лъжичка канела, нарязана кутийка кардамон, малко индийско орехче, четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил, няколко листа мента, захар и смляно кафе - на вкус. Сварете кафето с подправките, добавете захарта и 200 мл мляко. След няколко минути настойка се прецежда и се пие горещо.

Кафето с джинджифил е уникална и незабравима напитка. На изток кафето с добавени подправки се сервира на скъпи гости, като се подчертава доброто им отношение към тях. Можете да опитате, да балансирате състава на подправките според вашия вкус, да премахнете или добавите подправки, които харесвате, подобрявайки напитката по ваша преценка.

Мляно зелено кафе с джинджифил

Зелено кафе – относително Нов продукт, който се появи на нашия пазар едва през 2012г. Неговата ефективност при решаването на проблема със загубата на тегло е доказана от американски научни изследвания.

Зеленото кафе съдържа по-малко кофеин от черния си аналог, но вместо това съдържа хлорогенна киселина, която насърчава загубата на тегло чрез намаляване на количеството мазнини.

По същество това са същите кафеени зърна, с които сме свикнали, но с различна степен на обработка. В края на краищата, колкото повече кафеени зърна се пекат, толкова по-малко активно веществов тях остава хлороген. Следователно отслабването с пиене на зелено кафе е много по-лесно. Между другото, тази напитка не предизвиква увеличаване на кръвно наляганеи има по-слабо изразен ободряващ ефект поради ниско съдържаниекофеин

Добавянето на четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил към чаша сварено зелено кафе допълнително ще ускори метаболитните процеси чрез засилване на термогенетичните процеси. Това ще помогне за изгарянето на калории без много физическа активност.

Зеленото кафе в комбинация с джинджифил намалява нивото и нуждата на организма от глюкоза.

Напитката се приема по една чаша на ден, половин час преди закуска. В периода на пиене на кафе се препоръчва да се увеличи количеството пия водав диетата до 2 литра.

Джинджифилов чай ​​от смлян джинджифил

Чаят от джинджифил може да се използва не само за отслабване, но и за разстройство на изпражненията, гадене, лошо храносмилане, настинка, кашлица, треска.

Джинджифилът на прах е удобен за добавяне към чай: добавя се заедно с чаените листа и се оставя да кисне поне 5 минути. Можете да пиете този чай през целия ден, независимо от храненията: при добавяне на джинджифил напитката може да стане мътна и да придобие леко остър вкус - това нормална реакциячай за смляна подправка.

Основната рецепта за приготвяне на чай е следната:

• половин чаена лъжичка смлян джинджифил;
• чаша вряща вода;
• мед на вкус.

Джинджифилът се залива с вряща вода и се вари 10 минути, след което се влива още 10 минути и се сервира с мед.

Ако не сте успели да оцените вкуса на напитката от първия път, не се отчайвайте: трябва да свикнете със силния вкус на джинджифила. Много хора добавят към този чай резен лимон или портокал, листа от мента или маточина или жасмин: по този начин вкусът на чая става по-слабо изразен.

Ако имате настинка, можете да добавите щипка смлян черен пипер към чая си. Пийте чая на малки глътки, бавно - така ползите от напитката ще бъдат по-забележими.

Зелен чай със смлян джинджифил

Комбинацията от зелен чай и джинджифил е отличен комплексвитамини, микроелементи, антиоксиданти и антидепресанти. Тази подмладяваща напитка почиства кожата на лицето, подобрява цвета й, стабилизира храносмилането и дава енергия на тялото.

Този чай стимулира мозъчна дейност, има аналгетично и противовъзпалително действие, повишава сексуалното желание и помага в борбата с излишните килограми.

• Чай от настинки. Варете редовно зелен чай, като към 100 мл чай се добавя четвърт чаена лъжичка смлян джинджифил. Оставете за 7 минути. Добавете мед, канела, лимон или захар на вкус.
• Чай от мента и джинджифил. Сварете обикновен зелен чай, като добавите смлян джинджифил (1/4 чаена лъжичка на 100 ml) и няколко листа мента. Оставете за 10 минути.

Зеленият чай и джинджифилът са прекрасни и полезна комбинация. Можете да допълните вкуса на напитката, като добавите лимон, портокал или ябълков сок, канела, карамфил, кардамон. Някои фенове добавят чесън към джинджифила - този чай е особено полезен при настинки и първи признаци на грип, особено ако добавите към него щипка смлян черен пипер.

Как да пием смлян джинджифил?

Вече обсъдихме как да използвате смлян джинджифил за приготвяне на чай или кафе. Но какви други напитки могат да се приготвят от смлян джинджифил? Да, каквото и да е. Например:

• Джинджифилова лимонада. Сварете половин литър вода, 300 г захар, една чаена лъжичка смлян джинджифил и оставете. Прецедете сместа, добавете сока от 2 лимона и разредете на вкус с чиста газирана вода.
• Джинджифилово смути. Пригответе прясно изцеден сок от три средни моркова, две ябълки, добавете половин чаена лъжичка смлян джинджифил. Смесете в блендер с един обелен портокал, два банана и няколко листа мента. Поднася се охладено.
• Студено джинджифилово кафе. Сварете кафе с ¼ чаена лъжичка джинджифил, канела и карамфил. Запарете напитката. След охлаждане прецедете, добавете кондензирано мляко на вкус и натрошен лед. Пийте на малки глътки.
• Джинджифилов кефир. Уникален коктейл за отслабване. За чаша кефир или натурално кисело млякобез добавки - половин чаена лъжичка смлян джинджифил и същото количество канела, може да добавите и малко червен пипер. Разклатете и консумирайте преди хранене, за предпочитане сутрин на празен стомах.

Уникален и естествен лек, удължаване на здравето и младостта, даване стройна фигура, лекуващ много болести - смлян джинджифил. Пийте джинджифилов чай ​​или кафе, но не забравяйте за здравословен начинживот като цяло: редовен физическа дейност, пълна и балансирана диета, съответствие режим на пиене. само Комплексен подходще ви доведе до желаната цел.

В кухнята на много съвременни домакини и не само в ресторантите ориенталска кухняможете да намерите джинджифил в най различни форми– мариновани, запарени с водка, пресни, сушени. Вече можете да си купите сушен джинджифил във всеки голям супермаркет или да го приготвите сами. Наистина ли е толкова полезно? Съставът на кореноплода променя ли се към по-лошо, когато се изсуши?

Характеристики на избор и съхранение

Сух джинджифил на прах ще помогне на тялото ви да се отърве от:

Вредно е в големи количества, ако имате някакви противопоказания, напр. алергична реакция, стомашна язва или ниско съсирванекръв.

Как правилно да изсушим билка

сушен джинджифил, полезни свойствакойто е известен на всеки готвач, може да се купи в магазина. Много домакини обаче предпочитат сами да изсушат корена, за да са сигурни в качеството на получения продукт. В края на краищата, закупуване на готови изсушен коренджинджифил, ти не знаеш какво качество е било растението в прясно състояние.

Как да изсушим джинджифил лечебно растениедясно:

1. Когато купувате пресен корен в магазина, изберете плътни, гладки и дълги корени, с подчертана пикантна миризма, без набръчкани участъци.
2. Нарежете внимателно корена на джинджифила. Не забравяйте, че слоят кореноплодни зеленчуци под кожата съдържа най-висока концентрация полезни вещества, така че отстранете кората възможно най-тънка.
3. Малка тайна. За да предотвратите паренето на етеричните масла в очите, е удобно да обелите джинджифила под течаща студена вода или накиснат в студена водас тънък нож.
4. Поставете парчетата на един слой върху чиста кърпа, например на маса на слънце.
5. Джинджифилът е готов, когато стане крехък – след няколко дни.
6. Кореноплодът изсъхва бързо във фурната. За да направите това, поставете тънки парчета върху покрита с пергамент тава за печене, подредете парчетата джинджифил на един слой и поставете във фурната за няколко часа.
7. След изсушаване може да смелите джинджифила на прах в блендер, а може и да го сложите в буркан просто така, на парчета.

важно! Когато режете джинджифил, не използвайте дървена дъска - дървото попива етерични масла, невъзможно е да се измие такава дъска.

Няколко рецепти

Рецепта за чай от джинджифил със сух прах от корени

1. Изсипете супена лъжица прах в един и половина литра вряща вода.
2. Вари се половин час на тих огън.
3. Преди да свалите напитката от огъня, добавете лимонов сок или просто добавете на резени.
4. Оставете чая да се накисва и да се охлади.

Напитката е приятна за пиене охладена. В горещия сезон той се справя с жаждата не по-лошо от лимонадата. През зимата, когато е горещо, ще даде топлина, ще облекчи симптомите на настинка и ще добави сила и енергия.

Рецепта за захаросан джинджифил

1. Накиснете сушени големи резени кореноплодни във вода.
2. Варят се в сироп и се овалват в захар или пудра захар.
3. Оставете резените да изсъхнат.

Заменете бонбони и други сладкиши със сух джинджифил в захар. И деца, и възрастни ще харесат тази сладост!

Използвайки го в готвенето, можете да добавите праха или сухи парчета към различни ястия според вашия вкус, от салати до печена риба. Някои професионални готвачи натриват сухи подправки върху месото преди готвене на кебап. Джинджифилът, нарязан и изсушен, може да се използва като съставка в болкоуспокояващо разтриване или да се постави в ароматна купа по време на грипна епидемия. Както можете да видите, има много начини, но зависи от вас да изберете как да използвате сухия корен.