Важливі факти про користь та шкоду кукурудзяних пластівців. Користь і шкода кукурудзяних пластівців: наскільки гарний такий сніданок

Вітаю!

Нещодавно у магазині зустріла у продажу кукурудзяні пластівці "На здоров'я" без цукру.

Звісно, ​​я їх купила. Тим більше нещодавно читала про них у відгуку у bridge_pvl

Але я їх брала не до чаю, а на обід

☑Давно хотіла приготувати нагетси, але не зустрічала несолодкі.

Прикупила ще курячі грудкиі ось що вийшло.

Усередині соковиті, зовні хрусткі.

Для дорослих, звичайно, пріснувато, але можна додати улюблених спецій або, як мої робили, мачати в гострий кетчуп.

• 1 кг філе курячої грудки
• 2 яйця
• 2 склянки кукурудзяних пластівців
• 4 ст. л. борошна

Шматочки курки обваляти спочатку у борошні, потім у яйцях, потім у подрібнених пластівцях і викласти в один шар на лист.

Запікати в попередньо розігрітій до 200 ° С духовці 20 хвилин.

☑ Ну а те, що залишилося, ми із задоволенням хрумкали всією родиною. Хтось із молоком, хтось із чаєм, а хтось без нічого

Склад просто ідеальний:

Дочки дуже сподобалися у чистому вигляді. Багато, звичайно, їй не давала їх

☑ Смак у них натуральний кукурудзяної крупи, в міру солоною. Приємний. Чи не нудотний. У сухому вигляді тверді, але у роті досить швидко розмокають.

Мені сподобалися!

Ціна: 79 рублів.

Сподіваюся, що мій відгук для Вас був чимось корисним

У сучасному світілюди постійно кудись поспішають. Вони не мають часу на приготування повноцінних сніданків. Тому в багатьох сім'ях вранці замість омлетів чи вівсяної кашіВикористовуються готові сухі сніданки з кукурудзяних пластівців. Але наскільки корисна ця їжа варто розібратися.

Склад та користь

Історія кукурудзяних пластівців бере свій початок із 1894 року. За такий тривалий час свого існування цей продукт не втратив своєї популярності, а навпаки, придбав велика кількістьшанувальників, завдяки своєму приємного смакута хрумким властивостям. Багато виробників стверджують у своїх рекламах, що кукурудзяні пластівці несуть у собі максимальну користь, оскільки насичені корисними компонентами

Щоб говорити про те, як корисний цей продукт, слід вивчити його склад і розглянути поживну цінність.

Таблиця: хімічний склад та поживна цінність на 100 г продукту

Нутрієнт	Кількість	% від норми 100 г
Калорійність	325.3 кКал	19.3%
Білки	8.3 г	10.9%
Жири	1.2 г	2%
Вуглеводи	75 г	35.5%
Харчові волокна	0.8 г	4%
Вода	14 г	0.6%
Зола	0.7 г
Вітаміни
Вітамін А, РЕ	200 мкг	22.2%
Ретинол	0.2 мг
Вітамін В1, тіамін	0.1 мг	6.7%
Вітамін В2, рибофлавін	0.07 мг	3.9%
Вітамін В5, пантотенова	0.3 мг	6%
Вітамін В6, піридоксин	0.3 мг	15%
Вітамін В9, фолати	19 мкг	4.8%
Вітамін Е, альфа токоферол, ТЕ	2.7 мг	18%
Вітамін Н, біотин	6.6 мкг	13.2%
Вітамін РР, НЕ	2.4778 мг	12.4%
Ніацін	1.1 мг
Макроелементи
Калій, K	147 мг	5.9%
Кальцій, Ca	20 мг	2%
Магній, Mg	36 мг	9%
Натрій, Na	55 мг	4.2%
Сірка, S	63 мг	6.3%
Фосфор, Ph	109 мг	13.6%
Мікроелементи
Алюміній, Al	29 мкг
Бір, B	215 мкг
Залізо, Fe	2.7 мг	15%
Кобальт, Co	4.5 мкг	45%
Марганець, Mn	0.4 мг	20%
Мідь, Cu	210 мкг	21%
Молібден, Mo	11.6 мкг	16.6%
Нікель, Ni	23.4 мкг
Олово, Sn	19.6 мкг
Титан, Ti	27 мкг
Хром, Cr	22.7 мкг	45.4%
Цинк, Zn	0.5 мг	4.2%
Засвоювані вуглеводи
Крохмаль та декстрини	70.4 г
Моно- та дисахариди (цукри)	2 г

Користь для організму від кукурудзяних пластівців полягає в наступному:

• продукт містить вітаміни (А, В6, Е, Н, РР), макроелементи (магній, фосфор) та мікроелементи (кобальт, залізо, марганець, мідь, молібден, хром);
• у складі кукурудзяних пластівців є волокна, які нормалізують процеси травлення;
• вміст амінокислоти триптофану призводить до синтезу гормону серотоніну. Отже, після вживання пластівців покращується настрій, з'являються позитивні емоції;
• продукт здатний поліпшити пам'ять і діяльність мозку за рахунок глутамінової кислоти, що входить до його складу;
• пектини попереджають розвиток пухлин;
• крохмаль сприяє зміцненню м'язової тканиниі нервових клітин;
• пластівці дають великий запас енергії організму.

Які мінуси та шкода продукту

За дослідженнями, проведеними британськими фахівцями, виявилося, що мінусів у кукурудзяних пластівців не так уже й мало.

1. Найбільшим та основним мінусом є те, що це високовуглеводний продукт (75 г вуглеводів на 100 г пластівців). Він виготовляється з вищих сортів кукурудзяного борошна, тобто зерна кукурудзи перед помелом повністю очищаються від оболонки та зародків, і залишаються практично одні вуглеводи.
2. При виробництві кукурудзяних пластівців до борошна додається багато цукру, а потім ще й готовий продукт покривається солодкою глазур'ю. У результаті 100 р продукту може бути 40 р цукру (8 год. л.).
3. Технологія приготування кукурудзяних пластівців передбачає їх обсмажування. Отже, в готовому продукті містяться трансжири, які при попаданні в організм витісняють корисні жирні кислотиз клітинних мембран. У результаті в клітинах порушуються обмінні процесиа це може призвести до різних патологій.
4. При виготовленні кукурудзяних пластівців виробники часто використовують штучні ароматизатори, смакові добавки, консерванти та інші хімічні компоненти, що не найкращим способом впливає на стан здоров'я.
5. Продукт має високу калорійність – 325,3 ккал. Це означає, що з його неконтрольованому вживанні можливий ризик набору зайвої ваги.

Це цікаво. Вчені провели спостереження за дітьми віком від 5 до 10 років, які щодня на сніданок вживали кукурудзяні пластівці. Через рік такого харчування у всієї групи виникла проблема ожиріння.

Протипоказання до вживання

1. Хронічний карієс, оскільки високий вміст цукру руйнує зубну емаль.
2. Алергічні реакції, оскільки в кукурудзяних пластівцях є багато хімічних компонентів.
3. Цукровий діабет 2 типу – при цьому захворюванні не можна вживати продукти з високим глікемічним індексом.
4. Підвищена згортання крові та схильність до тромбофлебіту.
5. Ожиріння, т.к. вуглеводні продуктисприяють накопиченню жирових відкладень.
6. Розлади у шлунково-кишковому тракті (добавки можуть спричинити кольки, запори).
7. Індивідуальна нестерпність.

Правильний вибір продукту

Як з'ясувалося з вищесказаного, кукурудзяні пластівці можуть завдати певної шкоди здоров'ю. Однак це означає, що їх взагалі не можна їсти. Слід лише їх правильно вибирати та правильно вживати.

При покупці продукту слід уважно вивчити склад та упаковку.

Бажано купувати продукт із мінімальним вмістом цукру або взагалі без нього.

У продажу можна знайти кукурудзяні пластівці, які виготовлені з цільного зерна або спеціально додані грубі рослинні волокна. Користь від таких пластівців буде набагато вищою, оскільки в них багато вітамінів (особливо групи В) та корисної клітковини.

Бажано вивчити і сам зовнішній виглядкукурудзяні пелюстки. На них не повинно бути великих здуття, що говорить про порушення в процесі виготовлення. Поверхня пластівців має бути покрита невеликими бульбашками.

Купуючи продукт, варто звернути увагу і на упаковку. Краще, якщо вона буде не прозорою, а зроблена з металізованої плівки. Це дозволить зберегти всі вітаміни та інші корисні компонентиостаточно терміну придатності.

Після розкриття упаковки кукурудзяні пластівці потрібно перекласти в посуд із щільною кришкою та поставити у темне місце. В іншому випадку на відкритому повітрі жири почнуть окислюватися, а на світлі вітаміни руйнуватимуться.

Як вживати кукурудзяні пластівці

Найчастіше люди використовують пластівці для сніданку. Однак, як не парадоксально, цей продукт за всієї своєї високої калорійності не дає тривалого відчуття насичення. Кукурудзяні пластівцімають найвищий глікемічний індекс (85 одиниць). Отже, вуглеводи у цьому продукті швидко засвоюються і рівень цукру у крові різко підвищується. Це спричиняє надмірну вироблення інсуліну, який стрімко знижує кількість цукру. У результаті знову настає почуття голоду. Саме тому фахівці не рекомендують вживати кукурудзяні пластівці на сніданок. Краще їх використовувати як перекус між основними прийомами їжі в першій половині дня.

Щоб пластівці принесли максимальну користь організму, дієтологи радять заливати їх нежирним йогуртом, кефіром, а також додавати до них нарізані фрукти, ягоди, що містять рослинну клітковину. Це дозволить значно уповільнити процеси всмоктування та продовжити надовго відчуття ситості.

Відео: кукурудзяні пластівці

Нюанси вживання

Період вагітності

Під час виношування дитини жінка повинна з великою увагою та обережністю ставитися до вибору продуктів, оскільки від її раціону безпосередньо залежить майбутнє здоров'я малюка. Кукурудзяні пластівці - не самий найкращий продуктдля вагітних жінок, тому що він має високу калорійність, містить багато цукру та добавок. Все це сприяє набору зайвих кілограмів та розвитку алергічних реакцій. Тому при вагітності, якщо виникає непереборне бажання поласувати пластівцями, потрібно вибрати неглазурований продукт і бажано із цільного зерна, при цьому добова норма не повинна перевищувати 1 ст. л.

Кукурудзяні пластівці при грудному вигодовуванні

Дитина після народження отримує всі необхідні поживні компоненти з грудним молоком. Однак і шкідливі речовинитакож потрапляють до організму малюка. Оскільки в пластівцях багато цукру і хімічних компонентів, мама, що годує, повинна подумати про те, що дитині цей продукт принесе більше шкодиніж користі. У перші місяці життя травна системанемовля ще продовжує формуватися, і кожен новий продуктможе викликати у немовля нестерпні коліки, здуття, висипи тощо. буд. Має сенс повністю відмовитися від кукурудзяних пластівців. Перший раз їх можна спробувати жінці, що годує через 6 місяців після народження дитини. При цьому доза не повинна перевищувати кількох пелюсток. Вживати препарат слід у першій половині дня. Після цього слід спостерігати за станом здоров'я малюка протягом 2 днів. Якщо жодних негативних реакційне з'явиться, то дозволяється прийом препарату в кількості 1 ст. л. з нежирним йогуртом чи кефіром 1 раз на тиждень.

Введення в прикорм

Дітям дозволено давати кукурудзяні пластівці не раніше ніж у 2 роки. При цьому слід вибирати неглазурований продукт із цільного зерна. Дитина може поласувати продуктом 1-2 рази на тиждень, причому добова норма становить 1 ч. л.

Чи можна їсти кукурудзяні пластівці при деяких захворюваннях

При панкреатиті про цей продукт слід забути назавжди, тому що в його складі міститься багато хімічних компонентів, які негативно впливають на стан підшлункової залози.

При цукровому діабеті першого типу можливе вживання кукурудзяних пластівців не частіше ніж один раз на тиждень, при цьому добова норма не повинна перевищувати 3 ч. л.

Схуднення та дієта

Бажаючі схуднути часто вважають, що продукт допоможе їм у цій справі. Проте тим, хто хоче скинути зайва вага, не варто вживати даний продукт, т. К. Високий вміст цукру і вуглеводів тільки сприяє накопиченню жирового прошарку.

Але якщо не вистачає сили волі відмовитися від кукурудзяних пластівців, можна змішувати їх у пропорції 1:1 з висівками і розбавляти грецьким йогуртом. В результаті білок і грубі волокна значно знизить глікемічний індекс, тобто уповільнять процеси всмоктування кишечнику. При цьому пластівці можна вживати за годину до заняття фізичними вправамищоб усі накопичені калорії були витрачені під час тренування. Добова нормамає перевищувати 1 ст. л.

Рецепти з кукурудзяними пелюстками

Дієтичний салат

Салат відрізняється надзвичайною легкістю, а пластівці надають йому апетитного хрускоту.

Інгредієнти:

• кукурудзяні пластівці - 2 ст. л.;
• помідори чері – 4 шт.;
• огірок – ½ шт.;
• консервований горошок нут – 3 ст. л.;
• паростки пророщеної пшениці - 2 ст. л.;
• оливкова олія - ​​1 ч. л.;
• лимонний сік – 1 ч. л.;
• сир зернистий – 3 ст. л.;
• сіль, перець – за смаком.

Помідори та огірок порізати кубиками, додати до овочів паростки пшениці та горошок нут, посолити, поперчити, заправити салат оливковою олією та лимонним соком. Все добре перемішати. Після цього додати|добавляти| кукурудзяні пластівці і сир і ще раз все перемішати.

Куряче філе в кукурудзяних пластівцях

Для приготування одного курячого філенеобхідно підготувати маринад та паніровку.

Для маринаду знадобляться:

• нежирні вершки – 100 мл;
• соєвий соус – 0,5 ч. л.;
• гострий соус – 0,5 ч. л.;
• часник – 0,5 зубчика;
• рубана зелень – 1 ст. л.;
• зелена цибуля - 5-6 стрілок;
• сіль, перець – за смаком.

Інгредієнти для паніровки.

skinnytaste.com

Класичний ірландський суп традиційно подавався під час посту. Вас же він зігріє своєю ніжною кремовою текстурою в холодну пору року та будь-яку негоду.

складові

• 1 чайна ложка вершкового масла;
• 3 великі стебла цибулі-порею;
• 90 г подрібненої вівсянки;
• 1 л овочевого або курячого бульйону;
• 350 мл молока;
• сіль та перець - за смаком;
• зелена цибуля - для подачі.

Приготування

1. Розтопіть вершкове масло|мастило| в каструлі середнього розміру на маленькому вогні. Лук-порей (візьміть білу та світло-зелену частини) розріжте вздовж і кожну половину покришіть на тонкі скибочки. Тушіть цибулю до м'якості приблизно 15 хвилин.
2. Додайте бульйон та молоко, збільшіть вогонь до максимуму та доведіть суміш до кипіння.
3. Додайте подрібнену в блендері вівсянку та перець. Зменште вогонь до мінімуму і варіть, періодично помішуючи, 45-50 хвилин.
4. Подавайте в глибоких тарілках, посипавши рубаною зеленою цибулею.

foxeslovelemons.com

Звикли, що роблять лише з рису? Як би не так! З вівсяною крупоювоно виходить більш ніжним і тягучим. Крім того, це чудовий спосіб здивувати рідних та знайомих своїми кулінарними здібностямиі показати, що вівсянку можна готувати не лише на сніданок.

складові

• 1½ л овочевого, курячого або яловичого бульйону;
• 2 столові ложки вершкового масла;
• 1 стебло цибулі-порею;
• ½ чайної ложки солі;
• 350 г печериць або інших грибів;
• 2 зубчики часнику;
• 1 чайна ложка свіжого чебрецю;
• 1 чайна ложка сушеної шавлії;
• 60 мл червоного сухого вина;
• 180 г подрібненої вівсянки;
• 50 г пармезану;
• 2 столові ложки рубаної петрушки – для подачі.

Приготування

1. У каструлі підігрійте бульйон на середньому вогні. Коли він закипить, зменшіть вогонь до мінімуму та накрийте кришкою.
2. У цей час розтопіть на сковороді масло. Цибулю розріжте вздовж на дві частини, кожну порубайте на тонкі скибочки. Додайте в сковороду цибулю і сіль. Готуйте помішуючи на середньому вогні 2 хвилини.
3. Додайте порізані гриби, дрібно порубаний часник, чебрець і шавлію. Смажте 7-8 хвилин, регулярно помішуючи, поки печериці не стануть коричневими.
4. Додайте до грибів вино, готуйте хвилину. Зменшити вогонь до середнього.
5. Насипте в сковороду подрібнену в блендері вівсянку та готуйте хвилину. Влийте два половники гарячого бульйону і тушкуйте, поки вівсянка не вбере всю рідину.
6. Коли весь бульйон убереться, додайте ще один ополоник. Вівсянці знадобиться близько 20-25 хвилин, щоб стати м'якою.
7. За пару хвилин до готовності додайте в сковороду тертий пармезан і втрутите його в різотто.
8. Подавайте готову страву у глибоких тарілках, прикрасивши рубаною петрушкою та тертим сиром.

thefullhelping.com

Багата корисними властивостямидодасть вівсянці золотистий колір та пряний смак. А відварений нут - відмінне джерело рослинного білка. Страва підійде вегетаріанцям.

складові

• 85 г вівсяних пластівців;
• 120 мл соєвого чи мигдального молока;
• 120 мл води;
• 50 г свіжого чи замороженого шпинату;
• ½ чайної ложки куркуми;
• 80 г відвареного нуту;
• сіль та перець - за смаком;
• зелена цибуля, мигдаль, кешью, тофу - за смаком.

Приготування

1. Змішайте в каструлі вівсяні пластівці, молоко, воду, сіль та перець. Накрийте кришкою і залиште в холодильнику настоюватися на ніч.
2. Наступного дня дістаньте каструлю з холодильника та поставте її на середній вогонь. Після того, як вона закипить, зменшіть вогонь до мінімуму.
3. Додайте в каструлю нарізаний шпинат та куркуму, ретельно перемішайте.
4. Готуйте, періодично помішуючи, поки вівсянка не стане м'якою (це займе 3-4 хвилини, якщо її попередньо замочили). Можете додати до вівсянки горішки або тофу.
5. Готову страву подавайте в глибоких мисках, поклавши зверху відварений нут і прикрасивши зеленою цибулею.

fannetasticfood.com

Візьміть цей рецепт вівсянки за основу та експериментуйте з новими спеціями та добавками. Варіант з авокадо та яйцем радимо в першу чергу: м'якість авокадо та кремова текстура жовтка чудово поєднуються з вівсяною крупою.

складові

• 1 цибулина;
• 250 г печериць або інших грибів;
• 1 зубчик часнику;
• 1 столова ложка оливкової олії;
• 130 г подрібненої вівсянки;
• 1½ л води;
• сіль, перець – за смаком;
• смажені яйця, руккола, пармезан – для подачі.

Приготування

1. У глибокій сковороді підсмажте на оливковій оліїпорізані скибочками печериці, дрібно порубаний часник та цибуля. Готуйте на середньому вогні приблизно 6-7 хвилин, поки цибуля не стане світло-коричневою, а гриби м'якими.
2. Додайте вівсянку та воду. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь до мінімуму.
3. Гасіть 25-30 хвилин, періодично помішуючи, поки вівсянка не стане м'якою. Посоліть і поперчіть до смаку.
4. Подавайте разом із яєчнею, авокадо, рукколою, тертим пармезаном чи іншими інгредієнтами за бажанням.

macheesmo.com

Будь-яка страва смачніша з беконом, вівсянка не виняток. А тертий сир, що тане, нікого не залишить байдужим.

складові

• 2 смужки бекону;
• 1 цибулина;
• 85 г вівсяних пластівців;
• 240 мл води;
• 50-80 г твердого сиру;
• 2 курячі яйця;
• сіль та перець - за смаком;
• зелена цибуля - для подачі.

Приготування

1. Дрібно наріжте бекон і киньте на холодну сковороду. Готуйте на невеликому вогні протягом 10 хвилин. Викладіть бекон хрусткий в окремий посуд і залиште в сковороді приблизно столову ложку жиру.
2. Покладіть у сковороду дрібно порізану цибулю і смажте її, постійно помішуючи, хвилину.
3. Додайте до цибулі вівсяні пластівці. Перемішуйте вміст сковороди 15 секунд, а потім додайте води.
4. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 8–10 хвилин, доки не розваряться вівсяні пластівці.
5. Поки все готується, підсмажте на іншій сковороді яйця. Якщо залишити жовток рідким, ви отримаєте смачний соусдо своєї страви.
6. За хвилину до готовності додайте до сковороди з вівсянкою тертий сир.
7. Розкладіть по тарілках вівсянку, посипте хрустким беконом, викладіть зверху підсмажені яйця і посипте свіжою зеленою цибулею.

Сухі сніданки вже давно вважаються зручною альтернативою для першого прийому їжі. Кукурудзяні пластівці зайняли одне з лідируючих місць серед корисних перекусів. Вони виготовляються з високоякісної кукурудзяної крупи, з подальшим варінням у цукровому сиропі та обсмажуванням у печах.

Дієтологи радять не намагатися замінити пластівцями прийом стандартних каш, а вживати такий продукт як перекушування. На їхню думку, перед прийомом кукурудзяних пластівців про їхню користь і шкоду необхідно дізнатися якнайбільше.

Склад продукту

У кукурудзяних пластівцях міститься багато корисних для нормальної життєдіяльностіорганізму компонентів:

• вітаміни групи B, A, E, H, PP;
• мікроелементи (такі як натрій, калій, магній, цинк, мідь, хром, залізо);
• клітковина;
• глутамінова кислота;
• амінокислоти (у тому числі і триптофан);
• крохмаль.

Користь

Такий продукт є досить калорійним (379 ккал на 100 г). Входить до його складу сприяє утворенню м'язових волокон та нервових клітин. Амінокислота триптофан допомагає боротися із сумом та депресіями. Поліпшити роботу шлунково-кишковий трактдозволяє клітковина. - це відмінний продукт для людей, які страждають на запори, гастроентерити і коліти.

Регулярне вживання пластівців покращує пам'ять. У продукті міститься велика кількість вітамінів, які заряджають організм людини бадьорістю довгий час. Включення пластівців до раціону є дієвою профілактикою проти утворення пухлин (завдяки наявності пектинів у складі інгредієнта). Кукурудзяні пластівці сприяють швидкому виведенню шлаків та токсинів.

Шкода

Перед покупкою продукту потрібно особливу увагузвернути його склад. Деякі виробники, щоб зробити смак пластівців особливо приємним, додають штучні стабілізатори, підсилювачі смаку і ароматизатори. Такі компоненти шкідливі здоров'ю як дорослих, і дітей.

До складу кукурудзяних пластівців іноді включають , сухофрукти, цукровий сироп, молоко, жир, глазур і карамель. Високий змістцукру в одній порції сухого сніданку здатне привести до набору ваги та дефекту емалі. Після вживання цукру в людини піднімається рівень інсуліну, тому невдовзі почуття голоду виникає знову - такий сніданок годиться на ранок перед школою.

Тим, хто найбільше схильний до прояву карієсу, слід відмовитися від пластівців. Наявність у складі продукту цукру негативно відбивається на стані зубів.

Такий варіант сухого сніданку в деяких випадках викликає алергічні реакції. Людям, які мають харчова алергія, слід особливо уважними до складу продукту.

Порада: Журнал "Пользатеєво" рекомендує перед покупкою кукурудзяних пластівців обов'язково читати, з чого вони приготовлені. Найбільш корисними для здоров'я дорослих та дітей будуть несолодкі пластівці, які не містять добавок. Такий варіант сніданку збагатить організм вітамінами і корисними мікроелементамита убезпечить тих, хто стежить за своєю фігурою, від набору зайвих калорій.

Протипоказання

Відмовитися від вживання пластівців з молоком (а також у сухому вигляді) слід тим, хто має цукровий діабет. Підвищений змістцукру небезпечно для людей з цією недугою. Тим, хто має схильність до утворення тромбів і пацієнтам з тромбофлебітом також слід виключити продукт зі свого раціону. Небезпечні пластівці для людей, у яких виявлено підвищена згортаннякрові.

Якщо людина має індивідуальна нестерпністьна будь-який компонент, що входить до складу пластівців, то від них також варто відмовитись. Наявність хронічних карієсних процесів – ще одна причина обмежити себе у вживанні продукту.

Для жінок

Дієтологи рекомендують ласувати кукурудзяними пластівцями не частіше, ніж 2 рази на тиждень. Жінкам, які стежать за своєю фігурою, також не слід налягати на продукт. Найкраще вживати його як перекушування. Якщо часу приготувати повноцінний сніданокне вистачає, тоді актуально заправити пластівці йогуртом чи іншим кисломолочним продуктом.

Під час вагітності слід відмовитись від вживання пластівців. Вони не дають почуття ситості надовго, а їх склад та користь у деяких випадках можуть бути сумнівними. Мамам, що годують, у свій раціон дозволено включати такий варіант сухого сніданку, проте в ньому не повинно бути цукру і хімічних добавок.

Для дітей

Вчені не рекомендують як «готовий сніданок» давати маленьким дітям подібний продукт. На їхню думку, солодкий сніданок формує неправильні смакові звички і більш пізньому віціможе спровокувати розвиток діабету Дітям рекомендується давати продукт (не частіше 2-3 разів на тиждень) у вигляді перекушування або десерту, а не під час основного прийому їжі.

При діабеті та панкреатиті

Людям, які страждають цукровим діабетом, слід особливо уважно стежити, які продукти вони входять у свій раціон. Цій категорії рекомендується вживати продукти без цукру. Глікемічний індексмає бути максимально низьким. З цієї причини діабетикам слід відмовитися від варених качанів кукурудзи та кукурудзяних пластівців. У цих продуктах вміст цукру перевищує допустиму для діабетиків норму. Негативно впливають кукурудзяні пластівці та на підшлункову залозу, підвищуючи навантаження на орган. У стані стійкої ремісії людям з панкреатитом дозволяється лише кукурудзяна каша, приготовлені на воді замість молока.

Для печінки, при епілепсії та коліті

Лікарі дозволяють вживати такий варіант «готового сніданку» хворим, які мають проблеми з печінкою. Благотворно прийом продукту відбивається на здоров'я тих, хто страждає епілептичними нападамита колітами.

Фахівці вказують на те, що при подібних недугособливо важливо враховувати склад пластівців. Корисним для організму буде готовий сніданок, у якому немає барвників, стабілізаторів та ароматизаторів.

Варіанти приготування

Як перший прийом їжі пластівці актуально використовувати в поєднанні з молоком, йогуртом або соком (овочевим або фруктовим). Продукт можна вживати також разом з , особливо з (солодкий і кислий смакдобре доповнюють один одного).

Порада: Необхідно пам'ятати, що при схудненні від такого варіанта солодкого перекушування варто відмовитися. Високий вміст цукру заважатиме ефективно втрачати калорії.

З пластівців виходить дуже смачне печиво.

Для його приготування знадобиться:

• 1 ст. кукурудзяні пластівці,
• 4 ст. л. цукрового піску,
• курине яйце,
• трохи вершкового масла, солі,
• крапля рідкої ванілі,
• сушена журавлина (жменя).

Спочатку збивається білок, додається цукор та ваніль, а потім знову збивається. Потім білки змішуються з журавлиною і пластівцями, додається щіпка солі, і все ретельно перемішується. Деко змащується вершковим масломі трохи підігрівається у духовій печі. На лист викладається раніше підготовлена ​​суміш у вигляді невеликих гуртків. Печиво слід поставити в духовку на 180 градусів і через вийняти страву 30-40 хв.

Вживати кукурудзяні пластівці слід як смачні перекушування не частіше, ніж 2-3 рази на тиждень. Якщо людина не має жодних протипоказань до прийому продукту, такий варіант перекусу або десерту ідеально підійде. Тим, хто хоче схуднути, краще відмовитися від вживання солодощі.