Το Copaxone είναι το όνομα του ρωσικού αναλόγου. Το φάρμακο "Copaxone-Teva" - οδηγίες χρήσης, περιγραφή και κριτικές

αυγά κοκοφοίνικα

Αυτό είναι ένα παραδοσιακό γαλλικό πιάτο. Τα αυγά μαγειρεύονται σε λουτρό νερού. Σπάζονται προσεκτικά σε φλιτζάνια, μην ανακατεύετε την πρωτεΐνη με τον κρόκο. Τα φλιτζάνια καλύπτονται με καπάκια ή πιατάκια και τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα. Ζεστό νερόσε μια κατσαρόλα δεν πρέπει να φτάνουν στις άκρες των φλιτζανιών. Στη συνέχεια, το τηγάνι τίθεται σε φωτιά και τα αυγά βράζονται σε λουτρό νερού μέχρι να πήξει εντελώς η πρωτεΐνη. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα αυγά με αυτόν τον τρόπο στο φούρνο, ακόμη και μέσα ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Άλλα προϊόντα μπορούν να προστεθούν στη συνταγή των αυγών κοκότας, όπως και σε άλλα πιάτα με αυγά. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το λουκάνικο σε ένα φλιτζάνι εκ των προτέρων ή, και στη συνέχεια τα αυγά σπάνε από πάνω.

βραστά αυγά

Ο πιο εύκολος και γνωστός τρόπος για να μαγειρέψετε τα αυγά είναι να τα βράσετε. Για να γίνει αυτό, τα αυγά τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα με κρύο αλατισμένο νερό και περιμένετε μέχρι να βράσει το νερό. Τα αυγά βράζονται για 3-10 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού, ανάλογα με το πώς θέλετε να τα βράσετε: μαλακά, σε σακούλα ή βραστά. Για να λάβετε μαλακά αυγά, βράζονται για 5 λεπτά, σε μια σακούλα - 5-6 λεπτά. Για τα βραστά αυγά, βράστε τα αυγά για 10 λεπτά. Αμέσως μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος, το δοχείο με τα αυγά τοποθετείται κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Πιστεύεται ότι αυτό έχει καλή επίδραση στη διαδικασία καθαρισμού του κελύφους από τα αυγά.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα των αυγών, αλλά, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Olga Dekker, είναι προτιμότερο να στηρίζεστε σε βραστά.

- Απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό βραστά αυγά, το πιο πολύτιμο σε αυτά είναι η πρωτεΐνη. Αυτό το δομικό υλικό για το κύτταρο χρησιμοποιείται από τον οργανισμό στο 100%, βοηθώντας στην απώλεια βάρους. Συχνά συμβουλεύω όσους χάνουν βάρος να φτιάξουν μια ομελέτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για πρωινό. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια ομελέτα, θα χρειαστεί να πάρετε 4 αυγά, να αφαιρέσετε δύο κρόκους και να προσθέσετε λαχανικά,– είπε η Όλγα Ντέκερ.

Παιδιά, βάζουμε την ψυχή μας στο site. Ευχαριστώ γι'αυτό
για την ανακάλυψη αυτής της ομορφιάς. Ευχαριστώ για την έμπνευση και την έμπνευση.
Ελάτε μαζί μας στο Facebookκαι Σε επαφή με

Για πολλούς, τα πιάτα με αυγά συνδέονται με το πρωινό. Ωστόσο, μπορούν επίσης να είναι υπέροχα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Τα πιάτα με αυγά ετοιμάζονται εύκολα, είναι όμορφα και χορταστικά. Επομένως, εάν οι επισκέπτες έχουν έρθει σε εσάς ή δεν θέλετε να ανακατεύεστε στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βγείτε από την κατάσταση.

δικτυακός τόποςσυλλέξαμε συνταγές για πιάτα με βάση αυτό το προϊόν, μεταξύ των οποίων ο καθένας σίγουρα θα βρει κάτι της αρεσκείας του.

Ψημένο αυγό σε αβοκάντο

Θα χρειαστείτε:

• 4 μεγάλα αυγά
• 2 ώριμα αβοκάντο
• ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι, αγαπημένα μπαχαρικά

Πώς να μαγειρέψω:

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
• Κόψτε το αβοκάντο στη μέση και αφαιρέστε το κουκούτσι. Αφαιρέστε 2 κουτ. πολτό έτσι ώστε να υπάρχει αρκετός χώρος για ένα ρυπαρό αυγό.
• Σπάστε ένα αυγό και ρίξτε προσεκτικά στο αβοκάντο. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα.
• Βάλτε το στο φούρνο και ψήστε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να γίνει το επιθυμητό μείγμα.

Σάντουιτς "Croc Madame"

Το Croque-monsieur (από το γαλλικό croquer - "crunch" και monsieur - "master") είναι ένα διάσημο γαλλικό σάντουιτς με τυρί και ζαμπόν. Το Croque Monsieur σερβίρεται από πάνω τηγανιτό αυγό, ονομάζεται "Croc Madame" - στη μνήμη των γυναικείων καπέλων εκείνης της εποχής.

Θα χρειαστείτε:

• 2 αυγα
• 4 φέτες ψωμί ή καρβέλι
• 50 γρ βούτυρο
• 4 μεγάλες φέτες τυρί
• 2 μεγάλες φέτες ζαμπόν
• 2 φύλλα μαρουλιού
• αλάτι, πιπέρι, αγαπημένα μπαχαρικά

Πώς να μαγειρέψω:

1. Αλείφουμε ελαφρά τις φέτες ψωμιού με βούτυρο και τηγανίζουμε σε στεγνό τηγάνι από τη μία πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Αναρρίπτω. Βγάζετε 2 φέτες από το τηγάνι, θα τις χρειαστείτε λίγο αργότερα. Τοποθετείτε μια φέτα τυρί στις υπόλοιπες 2 φέτες ψωμί και σκεπάζετε με ένα καπάκι για να λιώσει ελαφρά το τυρί.
2. Βάζουμε το ζαμπόν πάνω από το τυρί, σκεπάζουμε με ένα φύλλο μαρουλιού, βάζουμε άλλη μια φέτα τυρί και σκεπάζουμε με τις φέτες ψωμιού που περίσσεψαν. Καλύψτε και μαγειρέψτε για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε τα σάντουιτς από το τηγάνι.
3. Μετά τη θερμική επεξεργασία, το φύλλο μαρουλιού δεν αποκτά πολύ αισθητική εμφάνιση, επομένως μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, αλλά απλώς σερβίρετε ένα σάντουιτς με μια φρέσκια σαλάτα.
4. Για να κάνετε το αυγό στο μέγεθος ενός σάντουιτς, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό σχήμα ή ένα δαχτυλίδι από αλουμινόχαρτο. Μαγειρέψτε τα τηγανητά αυγά μέχρι να γίνουν τα επιθυμητά, προσθέστε τα μπαχαρικά και τοποθετήστε τα πάνω από το σάντουιτς.

Αυγά ψημένα σε πατάτες σακάκι

Ένα χορταστικό πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο μπορεί να μετατραπεί σε ένα υπέροχο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι.

Θα χρειαστείτε:

• 4 πατάτες φούρνου
• 4 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο
• 4 μέτρια αυγά
• φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, λουκάνικο, τυρί
• αλάτι πιπέρι

Πώς να μαγειρέψω:

1. Κόβουμε την κορυφή κάθε ψημένης πατάτας και κάνουμε μια μικρή εσοχή με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι. Στρώνουμε 1 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο για κάθε πατάτα. Αλάτι πιπέρι.
2. Στη συνέχεια σπάστε 1 αυγό σε κάθε «μπολ». Βάλτε από πάνω τη γέμιση που θέλετε: λουκάνικο, κρεμμύδι, μυρωδικά, τυρί... Πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα από πάνω.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν τα αυγά στην επιθυμητή μελάνη.

Ψητά αυγά με λουκάνικα και ντοματίνια

Ένα ζεστό και νόστιμο πιάτο για ένα χαλαρό πρωινό με την οικογένεια ή τους αγαπημένους σας.

Θα χρειαστείτε:

• 100 γρ καπνιστά λουκάνικα
• 4-6 φέτες μπέικον
• 4 αυγά
• 100 γρ ντοματίνια, κομμένα στη μέση
• 1 κουτ ρίγανη
• ελαιόλαδο
• αλάτι πιπέρι

Πώς να μαγειρέψω:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
2. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και απλώνουμε τα λουκάνικα και το μπέικον. μαγειρέψτε μέχρι ήπιου βαθμούκοκκινωπός. Περίπου 10 λεπτά.
3. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, μετακινούμε το μπέικον και τα λουκάνικα ώστε να υπάρχει άδειος χώρος γύρω τους για 4 αυγά.
4. Σπάμε προσεκτικά τα αυγά, χωρίς να χαλάσουμε τον κρόκο, σε κενά.
5. Προσθέτουμε τα μισά κεράσια και τα αλατοπιπερώνουμε με ρίγανη.
6. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να γίνει το επιθυμητό.

Σαλάτα με αβοκάντο, μπέικον και αυγό

Θα χρειαστείτε:

• 4 μεγάλα αυγάβραστό, κομμένο σε κύβους
• 1 αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
• 2 τεμ. πράσινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 4 φέτες μπέικον, κομμένες σε μικρά κομμάτια και τηγανισμένες μέχρι να μαγειρευτούν όπως επιθυμείτε
• 100 ml γιαούρτι χωρίς λιπαρά
• 1 αγ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος
• 1 λάιμ
• 1 αγ. μεγάλο. φρέσκο ​​ψιλοκομμένο άνηθο
• αλάτι πιπέρι

Πώς να μαγειρέψω:

1. Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τα αυγά, το αβοκάντο, το φρέσκο ​​κρεμμύδι, το μπέικον και τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, το χυμό λάιμ, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Χτυπήστε ξανά καλά.
3. Ρίχνουμε το dressing γιαουρτιού στο μείγμα της σαλάτας και ανακατεύουμε καλά. Γαρνίρουμε με φέτες άνηθο και μπέικον.

Τηγανητά αυγά σε ροδέλες κρεμμυδιού

Θα χρειαστείτε:

• 3 μεγάλα αυγά
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι, αγαπημένα μπαχαρικά

Πώς να μαγειρέψω:

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες. Πάρτε το ευρύτερο, είναι δυνατές 2 στρώσεις.
2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα δαχτυλίδια μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε και τηγανίζουμε τη δεύτερη πλευρά.
3. Ρίξτε ένα αυγό σε κάθε δακτύλιο για να μείνει άθικτος ο κρόκος και να μην απλωθεί. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα.
4. Μαγειρέψτε όπως τα κανονικά τηγανητά αυγά μέχρι το ασπράδι να σφίξει και να ασπρίσει, ο κρόκος να παραμείνει ρευστός.
5. Πριν το σερβίρισμα, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με μαρούλι ή οποιοδήποτε λαχανικό.

Ανοιχτή πράσινη φασολάδα

Αν ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα, τότε η ίδια η άνοιξη θα σας έρθει σε μια σαλατιέρα. Είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία που μπορεί να ετοιμαστεί βιαστικά.

Θα χρειαστείτε:

Για σαλάτα:

• 200 γρ μείγμα σαλάτας
• 200 γρ φασολάκια με κομμένα τα κοτσάνια
• 6 βραστά αυγά, κομμένα στη μέση
• 6 φέτες μπέικον, τηγανισμένες μέχρι να γίνουν τραγανές και κομμένες σε κομμάτια
• 1 PC. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες σε μισούς δακτυλίους
• 1 φλιτζάνι τοστ

Για ανεφοδιασμό:

• 70 γρ τριμμένη παρμεζάνα
• 3 τέχνη. μεγάλο. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. μεγάλο. λευκό ξύδι
• 1 αγ. μεγάλο. φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• 1 κουτ μουστάρδα Ντιζόν
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πώς να μαγειρέψω:

1. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε μια μεγάλη σαλατιέρα και αφήστε την στην άκρη.
2. Βρασμός φασολάκιασε αλατισμένο νερό που βράζει για 3 λεπτά. Ξεπλύνετε τα φασόλια σε κρύο νερό για να κρυώσουν. Βάζω φασολάκιαστη σαλάτα.
3. Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τα ψιλοκομμένα αυγά, το μπέικον, τα κρεμμύδια και τα κρουτόν.
4. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την παρμεζάνα, το ελαιόλαδο, το ξύδι, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν θέλετε πιο αραιή σύσταση, προσθέστε 1-2 κ.σ. μεγάλο. νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Ρίχνουμε το ντρέσινγκ στο μείγμα αυγών και λαχανικών, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Τηγανητά αυγά με λαχανάκια Βρυξελλών

Θα χρειαστείτε:

• 8 φέτες καπνιστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα
• 1 PC. ασκαλώνια, κομμένα σε λεπτά μισά δαχτυλίδια
• 300 γρ λαχανάκια Βρυξελλών καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
• 1 αγ. μεγάλο. μηλόξυδο
• 4 μεγάλα αυγά
• ελαιόλαδο
• αλάτι πιπέρι

Πώς να μαγειρέψω:

1. Τηγανίζουμε φέτες κοτόπουλου ή γαλοπούλας σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά με 2 κουτ. ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει. Βγάζουμε τις φέτες από το τηγάνι με μια τρυπητή κουτάλα.
2. Βάλτε τα ψιλοκομμένα ασκαλώνια στο τηγάνι, προσθέστε 1 κουτ. ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
3. Προσθέστε τα λαχανάκια Βρυξελλών και το ξύδι στο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε το μέχρι να ροδίσει αλλά να κρατήσει λίγο τραγανό, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε φέτες κοτόπουλου ή γαλοπούλας και ανακατέψτε τα πάντα.
4. Σπάμε τα αυγά στο τηγάνι πάνω από το μείγμα λαχανικών, έτσι ώστε ο κρόκος να παραμείνει άθικτος. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και φέρνουμε στο επιθυμητό μείγμα.

Τα αυγά θεωρούνται καλή πηγή πρωτεΐνης και μια σειρά από μικροθρεπτικά συστατικά, γεγονός που τα κάνει ιδιαίτερα δημοφιλή μεταξύ των ανθρώπων που προσέχουν τη διατροφή τους. Ταιριάζουν με πολλά προϊόντα και αποτελούν μέρος μιας ποικιλίας πιάτων. Η σημερινή ανάρτηση θα σας δείξει πώς να μαγειρέψετε νόστιμα αυγά για πρωινό.

Αφρώδης

Αυτό το λεπτό και λαχταριστό γαλλικό πιάτο είναι τέλειο για ένα πρωινό γεύμα. Αποδεικνύεται αρκετά ικανοποιητικό για να ικανοποιήσει το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 2 αυγα.
• ¾ φλιτζάνι γάλα.
• 1 αγ. μεγάλο. αλεύρι.
• 1 αγ. μεγάλο. βούτυρο.
• 1 αγ. μεγάλο. Σαχάρα.
• Αλας.

Πρέπει να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε ένα νόστιμο πρωινό από αυγά επεξεργάζοντας το λάδι. Λιώνει σε κατσαρόλα, αλατίζεται και συμπληρώνεται με αλεύρι. Στο επόμενο στάδιο, η προκύπτουσα μάζα αραιώνεται με ζεστό γάλα και σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά. Μόλις πήξει, ενώνεται με θρυμματισμένους ζαχαρούχους κρόκους και κρυώνει. Μετά από δεκαπέντε λεπτά, η παγωμένη βάση του σουφλέ αναμειγνύεται με χτυπημένες πρωτεΐνες, μεταφέρεται σε λαδωμένη φόρμα και ψήνεται σε τυπική θερμοκρασία για περίπου μισή ώρα.

Τηγανητά αυγά με πιπεριά

Οι λάτρεις των συνηθισμένων τηγανητών αυγών μπορούν να προσκληθούν να δοκιμάσουν νόστιμο πρωινό. Από τα αυγά, λαμβάνεται ένα θρεπτικό και φωτεινό πιάτο, το οποίο διακρίνεται από τον μη τυποποιημένο σχεδιασμό. Θα κρατήσει το αίσθημα του κορεσμού για πολύ καιρό και θα δώσει καλή διάθεση. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 3 αυγά.
• Χρώμα πιπεριά.
• Αλάτι, μπαχαρικά και φυτικό λάδι.

Η πλυμένη πιπεριά ελευθερώνεται προσεκτικά από το κοτσάνι και τους σπόρους και στη συνέχεια κόβεται σε αρκετά χοντρούς δακτυλίους. Κάθε ένα από αυτά απλώνεται σε ένα ζεστό λαδωμένο ταψί και συμπληρώνεται με αυγά. Όλα αυτά αλατίζονται, καρυκεύονται και τηγανίζονται μέχρι να μαλακώσουν.

αυγά ποσέ

Αυτό το ασυνήθιστα τρυφερό πιάτο, φτιαγμένο με ειδική τεχνολογία, επινοήθηκε από Γάλλους σεφ. Είναι ένας απαλός κρεμώδης κρόκος που περιβάλλεται από λευκά πέταλα. Για να ετοιμάσετε ένα απλό και νόστιμο πρωινό με αυγά, θα χρειαστείτε:

• 1 αγ. μεγάλο. ξύδι (9%),
• 2 φρέσκα αυγά
• νερό,
• άλας.

Το νερό χύνεται σε κατάλληλη κατσαρόλα και βράζει. Μόλις πάρει βράση, αλατίζεται και συμπληρώνεται με ξύδι. Στο επόμενο στάδιο, ένα ωμό αυγό βυθίζεται προσεκτικά σε αυτό για να μην βλάψει τον κρόκο. Κυριολεκτικά μετά από τρία ή τέσσερα λεπτά, το ποσέ πιάνεται με τρυπητή κουτάλα, μεταφέρεται σε ένα πιάτο και σερβίρεται με οποιαδήποτε σάλτσα.

Κρόκοι σε περονόσπορες φωλιές

Οι λάτρεις του απλού σπιτικού φαγητού σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτό το νόστιμο πρωινό με αυγά και τυρί. Έχει μια ενδιαφέρουσα παρουσίαση και οπτικά μοιάζει με φωλιά. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 50 γρ τυρί.
• 2 αυγα.
• Αλάτι και φυτικό λάδι.

Οι πρωτεΐνες διαχωρίζονται από τους κρόκους και επεξεργάζονται εντατικά με ένα σύρμα, χωρίς να ξεχνάμε το αλάτι. Ο αφρός που προκύπτει συμπληρώνεται με τσιπς τυριού και απλώνεται σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή και αλειμμένο με φυτικό λάδι, έτσι ώστε να σχηματιστούν περίεργες φωλιές. Στη μέση του καθενός τοποθετείται ένας ολόκληρος κρόκος. Ψήνετε το πιάτο στους 240 0 C για όχι περισσότερο από πέντε λεπτά.

Τηγανητά αυγά σε ντομάτες

Αυτή η συνταγή σίγουρα θα πέσει στον κουμπαρά των λάτρεις των λαχανικών και των αλλαντικών. Το πιάτο δεν έχει μόνο μια ευχάριστη, πλούσια γεύση, αλλά και μια ευπαρουσίαστη εμφάνιση. Ως εκ τούτου, ακόμη και οι πιο απαιτητικοί τρώγοι, που είναι δύσκολο να πειστούν να φάνε το πρωί, δεν θα το αρνηθούν. Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πρωινό με αυγά, λουκάνικο και ντομάτες, θα χρειαστείτε:

• 2 ώριμες ντομάτες.
• 2 αυγα.
• Λουκάνικο, αλάτι, μπαχαρικά και βότανα.

Οι πλυμένες ντομάτες απελευθερώνονται από τις κορυφές και τον πυρήνα. Μέσα σε κάθε ένα από αυτά τοποθετείται λίγο ψιλοκομμένο λουκάνικο και ένα ωμό αυγό. Όλα αυτά αλατίζονται, καρυκεύονται με μπαχαρικά, μεταφέρονται σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή και ψήνονται στους 200 ° C για όχι περισσότερο από είκοσι λεπτά. Πριν σερβίρετε, οι γεμιστές ντομάτες διακοσμούνται με φρέσκα μυρωδικά.

Αυγά ψημένα σε αβοκάντο

Αυτό το πρωτότυπο και πολύ όμορφο πιάτο θα είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους αγαπούν το εξωτικό και τηρούν κατάλληλη διατροφή. Επειδή η αυτή τη συνταγήένα νόστιμο πρωινό με αυγά περιλαμβάνει τη χρήση προϊόντων που μπορεί να μην είναι πάντα διαθέσιμα, φροντίστε να έχετε όλα όσα χρειάζεστε εκ των προτέρων. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• 4 αβοκάντο.
• 8 αυγά.
• Αλάτι και μπαχαρικά.

Τα αβοκάντο πλένονται, χωρίζονται στη μέση, απελευθερώνονται από την πέτρα και τον πολτό. Τα καραβάκια που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο γεμίζονται με ωμά αυγά, αλατίζονται, καρυκεύονται με μπαχαρικά και τοποθετούνται στο φούρνο. Τα ψήνουμε στους 200°C για όχι περισσότερο από δεκαπέντε λεπτά.

και λουκάνικα κυνηγιού

Αυτό το χορταστικό και πολύ αρωματικό πιάτο θα εκτιμηθεί από όσους τους αρέσει να τρώνε σφιχτά. Για να φτιάξετε ένα νόστιμο πρωινό με αυγά, θα χρειαστείτε:

• 100 γρ λουκάνικα κυνηγιού.
• 4 αυγά.
• 3 ντοματίνια.
• Μπέικον (προαιρετικό)
• Αλάτι, ρίγανη και φυτικό λάδι.

Σε ένα λαδωμένο ταψί απλώνουμε προσεκτικά τις φέτες μπέικον και τις ροδίζουμε για λίγο σε προθερμασμένο φούρνο. Αργότερα για λίγοτο συστατικό του κρέατος συμπληρώνεται με αυγά και όλα αυτά αλατίζονται, καρυκεύονται και ψήνονται σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι πλήρως προετοιμασμένοι.

αυγά benedict

Είναι απλό αλλά πολύ ενδιαφέρον πιάτοείναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους Αμερικανούς και τους Γάλλους. Για να ετοιμάσετε αυτό το πλούσιο και νόστιμο πρωινό με αυγά και ψωμί, θα χρειαστείτε:

• 2 φέτες μπέικον.
• 2 φέτες ψωμί.
• 2 αυγα.
• 1 αγ. μεγάλο. ξύδι.
• Αλάτι και νερό.

Δεδομένου ότι αυτό το πιάτο σερβίρεται με σάλτσα hollandaise, θα πρέπει να προετοιμάσετε επιπλέον:

• 50 γρ βούτυρο.
• 1 κρόκο.
• 1 κουτ χυμό λεμονιού.
• 2 κ.σ. μεγάλο. ξηρό λευκό κρασί.

Το ψωμί τηγανίζεται σε ζεστό τηγάνι και απλώνεται σε πιατέλα. Από πάνω τοποθετούνται φρυγανισμένες φέτες μπέικον και αυγά ποσέ μαγειρεμένα σε αλατισμένο νερό που βράζει με ξύδι. Όλα αυτά περιχύνονται με μια σάλτσα από λιωμένο βούτυρο, κρόκο αυγού και κρασί και στη συνέχεια οξινίζονται. χυμό λεμονιού.

Τηγανητά φασόλια με φασόλια σε κονσέρβα

Οι λάτρεις της αγγλικής κουζίνας πρέπει να δοκιμάσουν μια απλοποιημένη εκδοχή της βρετανικής νόστιμο πιάτοαπό αυγά. Για πρωινό συνήθως συνηθίζεται να τρώτε κάτι χορταστικό, έτσι τα τηγανητά φασόλια με φασόλια είναι ιδανικά για πρωινό γεύμα. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 4 αυγά.
• 4 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως.
• 1 κουτί φασόλια σε κονσέρβα.
• Αλάτι και ελαιόλαδο.

Πρώτα πρέπει να κάνετε ψωμί. Ροδίζει σε στεγνό τηγάνι που έχει ζεσταθεί, ραντίζεται με ελαιόλαδο και μεταφέρεται σε πιατέλα. Αδειάζουμε από πάνω φασόλια σε κονσέρβακαι τοποθετούμε προτηγανισμένα αυγά.

Σαλάτα με μανιτάρια

Αυτή η παραλλαγή ενός νόστιμου πρωινού με αυγά δεν θα περάσει απαρατήρητη από όσους αγαπούν τα μανιτάρια. Αυτή η σαλάτα περιέχει μια πολύτιμη σειρά ζωτικών απαραίτητες βιταμίνεςκαι ιχνοστοιχεία, πράγμα που σημαίνει ότι θα ωφελήσει την υγεία σας. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 150 γραμμάρια μανιτάρια.
• 2 αυγα.
• 1 λάμπα.
• 1 αγ. μεγάλο. ελαιόλαδο.
• 1 αγ. μεγάλο. βαλσάμικο ξύδι.
• 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο.
• Ζαμπόν, κρουτόν, ρόκα, αλάτι και μπαχαρικά.

Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σοτάρονται σε λιωμένο βούτυρο, και στη συνέχεια συμπληρώνονται με ψιλοκομμένα μανιτάρια και συνεχίζουν να τηγανίζονται. Μετά από αρκετή ώρα, τα καβουρδισμένα μανιτάρια ρίχνονται σε πιατέλα στρωμένη με φύλλα ρόκας. Από πάνω ρίχνουμε βραστά και ψιλοκομμένα αυγά, κρακεράκια και ψιλοκομμένο ζαμπόν. Όλα αυτά αλατίζονται, καρυκεύονται με μπαχαρικά και περιχύνονται με μείγμα ελαιόλαδου και βαλσάμικο.

Ομελέτα με ντομάτα και σπανάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο πρωινό με αυγά που συζητείται παρακάτω θα είναι χρήσιμη για τις γυναίκες που φροντίζουν τα νοικοκυριά τους να τρώνε όχι μόνο χορταστικά αλλά και υγιεινά τρόφιμα. Για να το παίξετε θα χρειαστείτε:

• 20 γρ βούτυρο.
• 2 ντομάτες.
• 2 αυγα.
• 2/3 φλιτζάνι κρέμα.
• ½ φλιτζάνι σπανάκι ψιλοκομμένο.
• ½ φλιτζάνι τρίμματα τυριού.
• Αλάτι και καρυκεύματα.

Τα αυγά ενώνονται με την κρέμα γάλακτος και τα χτυπάμε καλά, χωρίς να ξεχνάμε να αλατίζουμε και να προσθέτουμε μπαχαρικά. Η προκύπτουσα μάζα χύνεται σε ένα ζεστό τηγάνι με λιωμένο βούτυρο. Δύο λεπτά αργότερα, ψιλοκομμένες ντομάτες και τσιπς τυριού στέλνονται εκεί. Όλα αυτά σιγομαγειρεύονται για λίγο κάτω από το καπάκι, και μετά πασπαλίζονται με ψιλοκομμένο σπανάκι, διπλώνονται στη μέση και σερβίρονται σε ένα όμορφο πιάτο.

Shakshuka

Το πιάτο με ένα τόσο ενδιαφέρον όνομα δανείστηκε από Εβραίες νοικοκυρές. Είναι μια ομελέτα με λαχανικά, ιδανική για ένα πλήρες οικογενειακό πρωινό. Για να μαγειρέψετε ισραηλινό shakshuka για εσάς και τους αγαπημένους σας, θα χρειαστείτε:

• 2 αυγα.
• 3 ντομάτες.
• 2 σαρκώδεις γλυκοπιπεριές.
• 2 λάμπες.
• 2 σκελίδες σκόρδο.
• Αλάτι, βότανα, μπαχαρικά και φυτικό λάδι.

Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σοτάρονται σε λαδωμένο τηγάνι και στη συνέχεια συμπληρώνονται με ψιλοκομμένο γλυκό πιπέρι και συνεχίζουν να ψήνονται. Μετά από περίπου τρία λεπτά, στα λαχανικά προστίθενται αποφλοιωμένες φέτες ντομάτας, αλάτι και καρυκεύματα. Όλα αυτά μαγειρεύονται για λίγο σε χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια αρωματίζονται με ψιλοκομμένο σκόρδο. Στο επόμενο στάδιο, οδηγούν σε ένα κοινό τηγάνι Ωμά αυγάκαι τα αλατίζουμε. Το μελλοντικό shakshuka καλύπτεται με ένα καπάκι και τηγανίζεται μέχρι να μαγειρευτεί.

Τηγανητά λουκάνικα

Αυτό το απλό και πολύ δημοφιλές πιάτο παρασκευάζεται σε λίγα μόλις λεπτά. Ως εκ τούτου, συχνά σερβίρεται με το πρωινό γεύμα. Για να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο πρωινό με αυγά και λουκάνικα, θα χρειαστείτε:

• 20 ml φυτικό λάδι.
• 4 αυγά.
• 2 λουκάνικα.
• Αλάτι, βότανα και καρυκεύματα.

Τα λουκάνικα ξεφλουδίζονται, κόβονται σε κύκλους και απλώνονται σε ζεστό τηγάνι με λαδόκολλα. Μόλις ροδίσουν ελαφρά, τα γυρίζουμε από την άλλη πλευρά και τα συμπληρώνουμε με αυγά. Όλα αυτά αλατίζονται, καρυκεύονται και φέρονται σε ετοιμότητα. Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο διακοσμείται με φρέσκα μυρωδικά.

Φριτάτα με κολοκυθάκια

Αυτή η ιταλική ομελέτα φτιάχνεται με τα πάντα στο ψυγείο. Αυτή τη φορά δεν θα περιέχει μόνο αυγά, αλλά και λαχανικά. Για να φτιάξετε μια χορταστική και νόστιμη φριτάτα θα χρειαστείτε:

• 150 γρ ζαμπόν.
• 50 γρ τυρί.
• 8 αυγά.
• 2 κολοκυθάκια.
• Αλάτι, μπαχαρικά, νερό και ελαιόλαδο.

Τα κολοκυθάκια και το ζαμπόν κόβονται σε φέτες και τηγανίζονται σε ζεστό τηγάνι με λαδόκολλα. Μετά από λίγο, τα ροδισμένα υλικά περιχύνονται με αλατισμένα αυγά, χτυπημένα με λίγο νερό. Όλα αυτά καρυκεύονται με μπαχαρικά, πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί και σχεδόν αμέσως στέλνονται σε θερμαινόμενο φούρνο. Η φριτάτα ψήνεται σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου δέκα λεπτά.

Ο Τόφου ανακατώθηκε

Αυτό το πιάτο περιέχει πολύ ένας μεγάλος αριθμός απόπρωτεΐνη, που σημαίνει ότι θα γίνει αναπόσπαστο μέρος της διατροφής των αθλητών και των ατόμων που εμπλέκονται σε βαριά σωματική εργασία. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 115 γραμμάρια τόφου.
• 1 αυγό.
• 3 σκίουροι.
• 1 γλυκιά πιπεριά.
• Αλάτι, μπαχαρικά και ελαιόλαδο.

Οι πρωτεΐνες συνδυάζονται με ένα ολόκληρο αυγό και χτυπούνται δυνατά. Στο μείγμα που προκύπτει προστίθενται αλάτι, μπαχαρικά και κύβοι τόφου. Όλα αυτά τα αδειάζουμε σε λαδόκολλα, μέσα στο οποίο υπάρχει ήδη ένα προψημένο γλυκό πιπέρι. Το scrambled αναμιγνύεται με μια σπάτουλα και φέρεται σε πλήρη ετοιμότητα.

Ομελέτα με φέτα και ελιές

Σύμφωνα με την τεχνολογία που περιγράφεται παρακάτω, λαμβάνεται ένα πραγματικό μεσογειακό πρωινό. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 40 γρ φέτα.
• 2 αυγα.
• 1 κουτ ελαιόλαδο.
• 1 ντομάτα.
• Αλάτι, ελιές και ξερή ρίγανη.

Οι ψιλοκομμένες ντομάτες τηγανίζονται σε προθερμασμένο τηγάνι με λαδόκολλα. Μόλις μαλακώσουν, τους προσθέτουμε αλάτι, ρίγανη και ελιές. Κυριολεκτικά ένα λεπτό αργότερα, τα λαχανικά αφαιρούνται από τη φωτιά και συμπληρώνονται με φέτα. Η προκύπτουσα γέμιση απλώνεται μέσα σε μια ομελέτα από αλατισμένα χτυπημένα αυγά. Αυτό το πιάτο σερβίρεται αποκλειστικά ζεστό.

Χαιρετισμούς μου καλοί φίλοι! Τι τρώτε το πρωί; αγαπώ πλιγούρι βρώμηςή , και οι γιοι μου είναι σίγουροι ότι μόνο πιάτα με αυγά για πρωινό - καλύτερη αρχήημέρα. Επομένως, έχω αρκετές επιλογές με αυτό το συστατικό στο απόθεμα μου και πάντα υπάρχει κάτι για να τους εκπλήξω.

Αποθήκη θρεπτικών συστατικών

Α, το ξέρεις με τον τρόπο σου διατροφική αξίαΕίναι τα αυγά ίσα με το κόκκινο και το μαύρο χαβιάρι; Εκπληκτος?! Αποδεικνύεται ότι ο κρόκος είναι ο πρωταθλητής μεταξύ των προϊόντων όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα, γεγονός που καθιστά τα αυγά χρήσιμα και απαραίτητα. Επομένως, δεν είναι μάταια που λέει το γνωστό παιδικό παραμύθι: «... όχι απλό, αλλά χρυσό».

Τι άλλο είναι το όφελος;

• Χαμηλές θερμίδες, φυσική πρωτεΐνη και σχεδόν πλήρης απουσίαοι υδατάνθρακες είναι μια εξαιρετική διατροφική επιλογή.
• Υψηλός την ενεργειακή αξίακάνει τα αυγά μια από τις βασικές τροφές για τους αθλητές.
• Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να αρνηθούν ένα απλό προϊόν, αφού τα περιέχει όλα πολύτιμες ουσίεςεπηρεάζουν την ανάπτυξη του εμβρύου.
• Για μια παιδική διατροφή, τα αυγά κοτόπουλου είναι απλά απαραίτητα και σε περίπτωση αλλεργίας σε ένα παιδί, αντικαθίστανται με αυγά ορτυκιού.

Ενδιαφέρον γεγονός!Τα αυγά περιέχουν οξύ τρυπτοφάνης, που εμπλέκεται στην παραγωγή της σεροτονίνης, της ορμόνης της ευτυχίας, οπότε αν θέλετε να έχετε πάντα καλή διάθεση, ξεκινήστε το πρωί σας με μια ομελέτα ή βραστά αυγά.

Αρκετά καλό, νομίζω. Πάμε κατευθείαν στις συνταγές. ή κανονικά ομελέτα, δεν θα πω. Θα προσπαθήσω να βρω ενδιαφέρουσες και απλές συνταγές.

Ιταλική φριτάτα

Οι Ιταλοί σεφ θεωρούνται οι πιο αναγνωρισμένοι μάστορες στον κόσμο. Γιατί είμαστε χειρότεροι; Μπορούμε εύκολα να εκτελέσουμε μια εκδοχή μιας ομελέτας στο εξωτερικό, η οποία είναι γεμάτη με τυρί, διάφορα λαχανικά, μπέικον ή κρέας. Θέλω όμως να παρεκκλίνω από τα κλασικά και να φτιάξω μια πιο πρωτότυπη φριτάτα σολομού.

Θα χρειαστούμε:

• 250 g ελαφρώς αλατισμένος σολομός.
• 2 μικρές ντομάτες?
• 10 κομμάτια πράσινα φασόλια?
• μια λάμπα?
• 5 αυγά?
• 100 g τριμμένο τυρί?
• μείγμα βουτύρου και ηλιέλαιο(για τηγάνισμα)?
• ένα μάτσο άνηθο?
• αλάτι και μπαχάρι.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους (αφού αφαιρέσουμε τους σπόρους και στύψουμε το ζουμί) και τις προσθέτουμε στο κρεμμύδι. Εν τω μεταξύ βράζουμε τα φασολάκια για 5 λεπτά και μετά τα χοντροκόβουμε.

Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι όσο χρειάζεται. Ρίξτε το έτοιμο μείγμα στο τηγάνι και βάλτε σε σιγανή φωτιά. Μοιράζουμε ομοιόμορφα τον ψιλοκομμένο σολομό και όλα τα υπόλοιπα υλικά, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί από πάνω.

Όταν η φριτάτα ψηθεί από τις άκρες, μπορεί να σταλεί σε προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά ή να καλυφθεί με ένα καπάκι, αφήνοντάς τη να πάρει φωτιά. Γρήγορα και εγγυημένα!

Αυτό το ιταλικό πιάτο είναι καλό γιατί του προστίθεται απολύτως οποιοδήποτε φαγητό, ό,τι κι αν έχει μείνει στο ψυγείο (μπορείτε να βάλετε ακόμη και έτοιμα δημητριακά ή βραστές πατάτες). Και πάρε τον λόγο μου, τίποτα δεν θα χαλάσει μια φριτάτα, ακόμα κι αν αντί για μπέικον ή κρέας βάλεις λουκάνικο.

Η παρακάτω συνταγή είναι κατάλληλη για το Σαββατοκύριακο, όταν δεν χρειάζεται να τρέχετε στη δουλειά το πρωί, αλλά μπορείτε να σταθείτε περισσότερο στη σόμπα.

Σπουδαίος!Τα αυγά πρέπει να πλυθούν ζεστό νερό, έτσι, σχηματίζεται πίεση στο εσωτερικό, η οποία εμποδίζει τη διείσδυση στην πρωτεΐνη επιβλαβή βακτήριακαι βρωμιά. Κατά το πλύσιμο κρύο νερόέχει το αντίθετο αποτέλεσμα.

μαγικά ρολά

Ένα υπέροχο πιάτο που ανταποκρίθηκε στο όνομά του κατά 100, ή και 300%. Στον γιο μου άρεσε τόσο πολύ που μου ζήτησε να το μαγειρεύω πιο συχνά. Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι αυτό το πιάτο θα γίνει το αγαπημένο των παιδιών σας και των μπαμπάδων τους. Και τώρα θα σας πω βήμα προς βήμα πώς να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο αριστούργημα.

Πάρτε για μαγείρεμα:

• 6 αυγά?
• 10 φέτες ζαμπόν?
• 350 γραμμάρια μανιτάρια?
• 10 φέτες τυρί?
• 2 μέτριες ντομάτες?
• 150 ml γάλα;
• 5 st. κουταλιές αλεύρι?
• 1 ματσάκι μαϊντανό?
• βούτυρο και φυτικό λάδι (για το τηγάνισμα).
• άλας.

Αναλυτική διαδικασία:

1. Ανακατεύουμε τα αυγά, το αλεύρι, το αλάτι και το γάλα. Σε ένα μικρό τηγάνι ψήνουμε στρογγυλές ομελέτες σε μορφή pancakes.
2. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ένα μείγμα από ηλίανθο και βούτυρο, αλάτι στο τέλος.
3. Κόβουμε σε φέτες τις ντομάτες και ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
4. Σε κάθε ομελέτα απλώνουμε μια φέτα ζαμπόν, πάνω από ένα πιάτο τυρί, μετά βάζουμε ντομάτες στο κάτω μέρος της τηγανίτας, από πάνω - έτοιμα μανιτάρια, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και τυλίγουμε σε ρολό.
5. Βάζουμε όλες τις ομελέτες σε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με βότανα από πάνω και τις στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά.

Εδώ είναι τα "Magic Rolls" - μια φορά τα δοκίμασα και "εξαφανίστηκαν".

Όλα είναι υπέροχα σε αυτές τις συνταγές, αλλά θα ήθελα να σας προσφέρω μια επιλογή από ένα πιο απλό πρωινό. Και μετά αναρωτήθηκα: «Τι είναι ασυνήθιστο και εύκολο να μαγειρευτεί;». Έπρεπε πάλι να δανειστώ την ιδέα από τους Γάλλους.

Κρόκος καλυμμένος με πέταλα σκίουρου

Αυτά είναι αυγά ποσέ, φυσικά. Πριν προετοιμάσετε αυτό το γαλλικό πιάτο, υπάρχουν μερικά βασικά σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη:

• για να πάρετε έναν κρόκο τυλιγμένο σε πρωτεΐνη, επιλέξτε μόνο φρέσκα αυγά.
• το νερό δεν πρέπει να βράσει πολύ, βυθίστε τα αυγά σε ζεστό νερό, το οποίο μόλις αρχίζει να βράζει, ενώ χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, δημιουργήστε ένα χωνί, στη μέση του οποίου τα βυθίζετε.
• χωρίς να προσθέσετε ξύδι, ένα πλήρες ποσέ δεν θα λειτουργήσει - βοηθά την πρωτεΐνη να τυλίγεται γύρω από τον κρόκο.
• Ο χρόνος μαγειρέματος υπολογίζεται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως στο κανονικό βράσιμο των αυγών. Χρειάζονται 2 λεπτά για να έχετε μια κατάσταση σακούλας, 5 λεπτά για μια πιο πυκνή και μετά από 7 λεπτά παίρνετε ένα βραστό αυγό. Η κατάσταση του κρόκου ελέγχεται πιέζοντας ελαφρά ένα δάχτυλο, γι 'αυτό πρέπει να αφαιρέσετε το αυγό από το νερό με μια τρυπητή κουτάλα.
• το ποσέ είναι επίσης εξαιρετικό από αυγά ορτυκιού.

Και τώρα ας προσπαθήσουμε να δημιουργήσουμε αυτό το αριστούργημα, γίνεται πολύ απλά.

Πρώτα από όλα, αλατίζουμε το νερό, προσθέτουμε δύο κουταλάκια του γλυκού ξύδι και το βάζουμε στη φωτιά. Το νερό που ζεσταίνεται στην απαιτούμενη κατάσταση, αρχίζουμε να ανακατεύουμε με ένα κουτάλι προς μία κατεύθυνση, ώστε να προκύψει ένα χωνί νερού. Τώρα το καθήκον μας είναι να ξεκινήσουμε ακριβώς στο κέντρο της διοχέτευσης σπασμένο αυγό(μπορείτε να το σπάσετε πρώτα σε ένα ποτήρι και μετά να το ρίξετε σε νερό). Και πρέπει να το κάνετε προσεκτικά!

Εάν όλα γίνονται σωστά, μένει μόνο να παρατηρήσετε την εμφάνιση μικρό θαύμαόταν η πρωτεΐνη μετατρέπεται σε πέταλα. Περιμένεις όσα λεπτά χρειάζεσαι, βγάζεις το έτοιμο αυγό ποσέ με μια τρυπητή κουτάλα και το βάζεις σε μια χαρτοπετσέτα. Εάν θέλετε, μπορείτε να φορτώσετε σε κρύο νερόγια να ξεπλύνετε το ξύδι.

Αυτό είναι όλο! Αποδεικνύεται μια πρωτότυπη αντικατάσταση για τα μαλακά αυγά και η γεύση βγαίνει πολύ πιο τρυφερή και η ίδια η εμφάνιση του πιάτου χαϊδεύει το μάτι. Κανείς δεν θα αρνηθεί ένα τόσο υπέροχο και ελαφρύ πρωινό.

Ενδιαφέρον γεγονός:η λέξη "ομελέτα" είναι γαλλικής προέλευσης, αλλά η ιστορία της εμφάνισης αυτού του πιάτου είναι τυλιγμένη στο σκοτάδι και δεν είναι γνωστό σε ποια χώρα εφευρέθηκε, έτσι πολλά έθνη θεωρούν την ομελέτα το εθνικό τους πιάτο.

Και η παρακάτω συνταγή θα αρέσει στις νοικοκυρές που τους αρέσει να εμπιστεύονται το μαγείρεμα σε μοντέρνες συσκευές κουζίνας.

Υγιεινή ομελέτα σε θαυματουργό φούρνο

Στις πολυκουζίνες τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ διάφορα πιάτα. Ειδικά για μια τόσο απαραίτητη συσκευή, βρήκα συνταγή διατροφήςομελέτα με λάβας.

Θα χρειαστούμε:

• 4 αυγά?
• 2 κομμάτια λεπτή πίτα?
• 3 τέχνη. κουταλιές γάλα?
• 100 g τριμμένο τυρί?
• σπανάκι;
• άλας.

Διαδικασία:

1. Λαβάς κομμένο στο μέγεθος του πάτου του μπολ.
2. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το αλάτι.
3. Κλείνουμε το κάτω μέρος της θαυματουργής εστίας με πίτα, από πάνω - λίγο τυρί και σπανάκι, ρίχνουμε μερικά από τα χτυπημένα αυγά. Επαναλάβετε τις υπόλοιπες στρώσεις με τον ίδιο τρόπο. Το τελευταίο είναι πίτα πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί.
4. Ρυθμίζουμε τον τρόπο ψησίματος / τηγανίσματος / γρήγορου μαγειρέματος. Μετά από 20 λεπτά, η ομελέτα είναι ήδη στο τραπέζι! Καλή όρεξη!

Η υπέροχη σόμπα σας κάνει απλά θαύματα και το πιάτο που φτιάξατε είναι απόδειξη αυτού.

Σημείωση:Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για πολυκουζίνες οποιασδήποτε μάρκας και με οποιοδήποτε όνομα.

Σουφλέ αέρα

Αυτή η απόλαυση θα αρέσει σε όσους έχουν γλυκό δόντι που λατρεύουν να ξεκινούν τη μέρα τους. νόστιμο επιδόρπιο. Θα χαρούν να πάρουν πρωινό με ένα λαχταριστό αέρινο σουφλέ, που μαγειρεύεται βιαστικά.

Χρειαζόμαστε αυτά τα συστατικά:

• 4 ασπράδια αυγών?
• 100 g σοκολάτα γάλακτος;
• ζάχαρη 250 γρ.
• 1 αγ. μια κουταλιά κακάο?
• βανιλίνη (για γεύση).
• 1,5 st. κουταλιές της σούπας ζελατίνη

Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα μίξερ ή χτυπάμε μέχρι να μαλακώσουν και μετά αρχίζουμε σταδιακά να προσθέτουμε ζάχαρη, κακάο και βανιλίνη, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να γίνει σταθερός αφρός. Η ζελατίνη αραιώνεται με νερό, όπως υποδεικνύεται στις οδηγίες, και αναμιγνύεται με έτοιμες πρωτεΐνες. Απλώνουμε το γλυκό σε φορμάκια και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα που έχει κρυώσει πάνω στο σουφλέ και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο για άλλα 10 λεπτά.

Τώρα μένει να ρίξουμε σε φλιτζάνια, να βάλουμε το σουφλέ μας στο τραπέζι και... «να περιμένει όλος ο κόσμος...».

Στο τέλος της σημερινής συνάντησης, θέλω να σας προσκαλέσω να παρακολουθήσετε το βίντεο. Ελπίζω ότι η ποικιλία των επιλογών και η απλότητα της προετοιμασίας τους θα σας συνεπάρει και τα πιάτα με αυγά το πρωί θα είναι συχνός καλεσμένος στο τραπέζι σας.

Λοιπόν, πώς σας εντυπωσίασαν οι σημερινές συνταγές; Όλα τα πιο ενδιαφέροντα είναι μπροστά! Θα ήθελα να σας προσκαλέσω όλους στο επόμενο μας γυναικείες συγκεντρώσεις. Και σε τι θα αφοσιωθούν είναι ακόμα ένα μυστικό, το οποίο εσείς και οι φίλες σας θα μπορείτε να μάθετε πολύ σύντομα με την εγγραφή σας σε ενημερώσεις ιστολογίου.

Όλοι οι διατροφολόγοι επιμένουν στην ανάγκη τήρησης μιας δίαιτας για τη διατήρηση της υγείας του σώματος και της άριστης φυσικής κατάστασης. Επομένως, όλοι, χωρίς εξαίρεση, πρέπει να έχουν πρωινό - και ένα φλιτζάνι καφέ δεν θα είναι αρκετό για αυτό. Συνιστάται να οργανώσετε ένα πλήρες γεύμα για τον εαυτό σας. Μάλιστα για να μαγειρέψουν νόστιμα και υγιεινό πρωινόδεν είναι απαραίτητο να ξοδέψετε πολύ χρόνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γρήγορα και καθολικές συνταγές.

Ας μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψετε γρήγορα πλούσιο πρωινόγια εσάς και τους αγαπημένους σας από αυγά και τυρί σε 2 λεπτά, παρουσιάζουμε αποδεδειγμένα συνταγές μαγειρικής.

Πρωινό μαγειρικής - γαστρονομικές συνταγές

Ένα πλούσιο πρωινό με αυγά και τυρί είναι το σάντουιτς Croque Madame

Για να ετοιμάσετε ένα τόσο απλό και γρήγορο πιάτο, πρέπει να ετοιμάσετε μερικά αυγά, τέσσερις φέτες ψωμί ή ένα μακρύ καρβέλι, πενήντα γραμμάρια βούτυρο και τέσσερις μάλλον μεγάλες φέτες τυρί. Χρησιμοποιήστε επίσης μερικές μεγάλες φέτες ζαμπόν, δύο φύλλα μαρουλιού, λίγο αλάτι, πιπέρι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Βάλτε ένα στεγνό τηγάνι στη φωτιά, αφήστε το να ζεσταθεί. Σε αυτό το διάστημα αλείφετε τις φέτες ψωμιού με βούτυρο και από τις δύο πλευρές. Τα τηγανίζουμε μέχρι να χρυσίσουν όμορφα και αφαιρούμε δύο από αυτά από το τηγάνι. Βάλτε μια φέτα τυρί στις υπόλοιπες δύο φέτες ψωμί και καλύψτε με ένα καπάκι, έτσι ώστε το τυρί να λιώσει γρήγορα.

Στη συνέχεια βάζετε από πάνω το ζαμπόν, σκεπάζετε με ένα φύλλο μαρουλιού, βάζετε άλλη μια φέτα τυρί και σκεπάζετε με τις φέτες ψωμιού στην άκρη. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε για άλλα τριάντα δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε τα σάντουιτς που προκύπτουν από το τηγάνι.
Ετοιμάζουμε τα τηγανητά αυγά χρησιμοποιώντας μια ειδική φόρμα ώστε το αυγό να έχει το μέγεθος ενός σάντουιτς. Επαναλάβετε το μαγείρεμα των αυγών όσες φορές χρειάζεται. Αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε πάνω από ένα σάντουιτς. Γρήγορο πρωινόαπό τυρί και αυγά είναι έτοιμο.

Ένα γρήγορο πρωινό με αυγά και τυρί είναι μια ομελέτα με ντομάτες και σπανάκι επιπλέον

Για να ετοιμάσετε ένα τόσο γρήγορο και χορταστικό πιάτο, πρέπει να εφοδιαστείτε με μερικά αυγά κοτόπουλου, είκοσι γραμμάρια βούτυρο, μερικές ντομάτες και τα δύο τρίτα ενός φλιτζανιού κρέμα. Χρησιμοποιήστε επίσης μισό φλιτζάνι τριμμένο τυρί, μισό φλιτζάνι σπανάκι, λίγο αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τις ανάγκες σας. γευστικές προτιμήσεις.

Στείλτε το τηγάνι στη σόμπα. Σπάμε τα αυγά σε ένα κατάλληλο μπολ, ρίχνουμε μέσα την κρέμα και χτυπάμε. Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα που προκύπτει για γεύση.
Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, ρίξτε το μείγμα των αυγών σε αυτό και σκεπάστε με ένα καπάκι για δύο με τρία λεπτά.

Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τις πασπαλίζουμε ομοιόμορφα πάνω από την ομελέτα, απλώνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι για να πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα η ομελέτα. Περιχύνουμε με σπανάκι και διπλώνουμε την ομελέτα στη μέση. Μπορείτε επίσης να το πασπαλίσετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά αν θέλετε. Το πλούσιο πρωινό σας με τυρί και αυγά είναι έτοιμο.

Πρωινό σε 2 λεπτά με αυγά, τυρί και ζαμπόν

Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, θα χρειαστείτε μερικά αυγά, μια μικρή φέτα ζαμπόν, ένα κομμάτι τυρί και λίγο αλάτι και μπαχαρικά, ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα σπάμε καλά με ένα πιρούνι. Προσθέστε λίγο αλάτι, δεδομένου ότι το τυρί και το ζαμπόν είναι αλμυρά. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα αυγού σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, λαδωμένο με φυτικό λάδι. Κυριολεκτικά μετά από ένα ή δύο λεπτά, όταν τα αυγά πιάσουν λίγο, αλλά δεν είναι ακόμα τηγανισμένα, βάλτε πάνω τους φέτες τυρί και ζαμπόν. Τυλίγουμε το αυγό με μια σπάτουλα ώστε να τυλίξει τη γέμιση γύρω από το φάκελο και το αναποδογυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε για μερικά λεπτά ακόμα.

Γρήγορη ομελέτα με τυρί

Για να προετοιμάσετε αυτήν την επιλογή πρωινού, θα πρέπει να εφοδιαστείτε με τρία αυγά, ένα μέτριο κρεμμύδι, πενήντα γραμμάρια τυρί, μεγάλο σκόρδο και μπαχαρικά, ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μικρότερο μέγεθος, προσθέστε το στο τηγάνι με φυτικό λάδι. Πιέστε το σκόρδο εκεί μέσα από την πρέσα σκόρδου. Πασπαλίστε τέτοια συστατικά με αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Ανακατεύουμε, ανάβουμε σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε ανακατεύοντας συνεχώς.

Σε αυτό το διάστημα χτυπάμε τα αυγά σε ένα κατάλληλο μπολ. Προσθέστε σε αυτά τριμμένο τυρί και ανακατέψτε. Αδειάζουμε στο τηγάνι, ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε το πιάτο με βότανα. Μετά από πέντε λεπτά, μπορείτε να σερβίρετε ομελέτα στο τραπέζι.

Γρήγορο πρωινό με αυγά, τυρί και λουκάνικο

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, ετοιμάστε τρία αυγά κοτόπουλου, εκατό γραμμάρια τυρί, τέσσερις κρίκους βραστό λουκάνικο και τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Χρησιμοποιήστε επίσης μερικές φέτες μαύρο ψωμί, λίγο αλάτι και μπαχαρικά (για παράδειγμα, βασιλικό και ρίγανη).

Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε πρωινό το πρωί, κόψτε το ψωμί σε μπάρες το βράδυ. Βρέξτε το με νερό και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους εκατό βαθμούς, για μισή ώρα.

Στείλτε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι στη φωτιά. Τηγανίζουμε πάνω του κύκλους λουκάνικου, κομμένους σε αυθαίρετα κομμάτια, μέχρι να ροδίσουν ευχάριστα. Προσθέστε κρουτόν σε αυτά. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, αλατίζουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και τριμμένο τυρί και μουλιάζουμε για λίγα λεπτά στη φωτιά χωρίς καπάκι και άλλα τρία λεπτά κάτω από το καπάκι.

Γρήγορη ομελέτα με κοτόπουλο

Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, θα χρειαστείτε μερικά αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας γάλα, περίπου πενήντα γραμμάρια βραστό ή τηγανιτο κοτοπουλο, ίδια ποσότητα μανιταριών και σκληρό τυρί. Χρησιμοποιήστε επίσης φυτικό λάδι και αλάτι ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Βάλτε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι στη φωτιά, τηγανίστε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια σε αυτό, κόβοντάς τα σε τυχαία κομμάτια. Αλατοπίπερο.
Ζεσταίνουμε ένα άλλο τηγάνι, ρίχνουμε μέσα το μείγμα αυγού-γάλακτος. Τηγανίζουμε λίγο από τη μία πλευρά και αναποδογυρίζουμε. Σε μισή ομελέτα βάζουμε μανιτάρια με κοτόπουλο, τα πασπαλίζουμε με τυρί. Διπλώνουμε την ομελέτα στη μέση και την αφήνουμε σκεπασμένη για μερικά λεπτά.