Βραστά φασόλια για απώλεια βάρους. Είναι δυνατόν να βελτιωθείς από τα φασόλια; Ελαφριά φασολάδα σε κονσέρβα

Οι άνθρωποι που ελέγχουν συνεχώς το βάρος τους περιορίζουν τη διατροφή τους στις ίδιες τροφές με λίγες θερμίδες. Τρώγοντας μονότονα, στερούνται πολλά χρήσιμα θρεπτικά συστατικά. Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, πολλοί άνθρωποι ξεχνούν τα φασόλια. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι διατροφολόγοι συμβούλευαν να το αποκλείσουν από το μενού λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, αλλά πρόσφατα η γνώμη για το προϊόν έχει αλλάξει ριζικά.

Γιατί τα φασόλια είναι καλά για απώλεια βάρους;

Ακόμη δεν είναι σαφές εάν τα φασόλια πρέπει να αποδοθούν σε προϊόντα πρωτεΐνης ή υδατάνθρακες.Περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών (21 γρ.), γεγονός που καθιστά δυνατή τη σύστασή του κατά τη διάρκεια της νηστείας ως υποκατάστατο του κρέατος.

Από την άλλη, τα φασόλια περιέχουν 47 γραμμάρια υδατανθράκων. Πρόκειται όμως για σύνθετους υδατάνθρακες που διασπώνται στα έντερα για μεγάλο χρονικό διάστημα και δημιουργούν ένα αίσθημα κορεσμού.

Ο γλυκαιμικός δείκτης των φασολιών είναι 35. Μετά την κατανάλωση του, δεν υπάρχουν απότομες πτώσεις του σακχάρου στο αίμα, επομένως, το αίσθημα της πείνας αμβλύνεται.

Μια ομάδα Καναδών επιστημόνων έχει καταβάλει μεγάλη προσπάθεια για την αποκατάσταση των οσπρίων.

Τα φασόλια είναι ένας αξιόπιστος σύντροφος για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Η απώλεια βάρους ήταν κατά μέσο όρο 750 γραμμάρια σε διάστημα 6 εβδομάδων. Αν και το αποτέλεσμα δεν είναι πολύ εντυπωσιακό, ωστόσο, όλοι οι συμμετέχοντες δεν έκαναν μεγάλη προσπάθεια για να χάσουν βάρος.

Ο επικεφαλής της μελέτης Russell de Souza (Knowledge Institute of St. Michael’s Hospital, Τορόντο) το εξηγεί λέγοντας ότι Τα φασόλια αυξάνουν τον κορεσμό κατά 31% και σας βοηθούν να τρώτε λιγότερο άλλα τρόφιμα.

Εξάλλου, το αίσθημα της πείνας είναι που κάνει τους ανθρώπους να σταματήσουν τα προγράμματα απώλειας βάρους. Τα φασόλια είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και μειώνουν το ποσοστό της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα.

Καναδοί ερευνητές κατέληξαν επίσης στο συμπέρασμα ότι η τακτική κατανάλωση οσπρίων αποτρέπει την αύξηση βάρους ακόμα και όταν οι θερμίδες δεν είναι περιορισμένες. Μπορούν να αντικαταστήσουν άξια τα λίπη και τις ζωικές πρωτεΐνες κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος.

Τα φασόλια έχουν θετική επίδραση στην απώλεια βάρους για λόγους:

Λόγω της μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών, η πέψη ομαλοποιείται, ο γαστρεντερικός σωλήνας καθαρίζεται και η δυσκοιλιότητα εξαλείφεται.

Η ευεργετική εντερική μικροχλωρίδα αποκαθίσταται.

Οι ειδικές ουσίες των οσπρίων διεγείρουν το σχηματισμό της χολοκυστοκινίνης, μιας ορμόνης που διασπά τα λίπη και επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες.

Τα φασόλια είναι ένα πολυσυστατικό προϊόν που περιέχει αντιοξειδωτικά, σημαντική ποσότητα βιταμινών, μετάλλων, φυτικών ινών, πολλών πρωτεϊνών και σύνθετων υδατανθράκων.

Ποια φασόλια να διαλέξετε;

Οι βιταμίνες διατηρούνται στα βρασμένα φασόλια.

Είναι απίθανο κάποιος να σκεφτεί να μασήσει ξερά φασόλια, εκτός αυτού, έχουν τοξικές ιδιότητες. Πριν από τη χρήση, πρέπει να μουλιάσουν για αρκετές ώρες, στη συνέχεια να βράσουν χωρίς αλάτι μέχρι να μαλακώσουν.

Τα βρασμένα φασόλια περιέχουν σχεδόν την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης με τα ωμά φασόλια. Κατά το μαγείρεμα, διατηρεί πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος εξαρτώνται από τον τύπο του οσπρίου.

Τα κόκκινα φασόλια έχουν ιδιαίτερη αξία λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά,εμποδίζουν τη γήρανση του σώματος και έχουν αντικαρκινική δράση. Περιέχει επίσης αργινίνη, ένα αμινοξύ που είναι απαραίτητο για την άμυνα του ανοσοποιητικού και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Βελτιώνει τη διάθεση, προάγει την παραγωγή κολλαγόνου, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.

Τα λευκά φασόλια είναι το πιο κοινό προϊόν στον πληθυσμό. Περιέχει πολλές φυτικές ίνες, καθώς και μια ειδική ουσία που μπλοκάρει το ένζυμο άλφα-αμυλάση. Εξαιτίας αυτού, το άμυλο δεν διασπάται πλήρως, αλλά περνά από τα έντερα. Κατά συνέπεια, ένα άτομο λαμβάνει λιγότερους υδατάνθρακες και χάνει βάρος. Αυτά τα δεδομένα δημοσιεύτηκαν στο Nutrition Journal το 2011.

Τα πράσινα φασόλια προτείνονται με ασφάλεια ως ιδανικό προϊόν για απώλεια βάρους.Είναι πιο εύπεπτα από τα κανονικά φασόλια και περιέχουν ελάχιστες θερμίδες (30 ανά 100 γραμμάρια). Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, μπορεί κανείς να σημειώσει την ταχύτητα παρασκευής, την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και την παρουσία καροτενοειδών. Σαλάτες, σούπες παρασκευάζονται από τους λοβούς, προστίθενται σε ομελέτα, στιφάδο λαχανικών ή σερβίρονται βραστά ως συνοδευτικό.

Είναι δυνατόν να βελτιωθείς από τα φασόλια; Όλα εξαρτώνται από την ποσότητα του φαγητού που καταναλώθηκε και τον τρόπο παρασκευής του.

Τα τηγανητά πράσινα φασόλια περιέχουν 175 θερμίδες, επομένως το πιάτο δεν συνιστάται κατά την απώλεια βάρους.

Τα φασόλια σε κονσέρβα διατηρούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες.Το προϊόν, που πωλείται με δικό του χυμό στα καταστήματα, είναι ένα έτοιμο γεύμα που περιέχει μόνο 80 θερμίδες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά;

Η πράσινη σαλάτα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα μικρό σνακ, ένα υγιεινό πρωινό ή ένα ελαφρύ, νόστιμο δείπνο.

Γνωρίζοντας τη θετική επίδραση των οσπρίων στις μεταβολικές διεργασίες, δεν πρέπει να τα κάνετε το κύριο πιάτο της δίαιτας.

Για να μειώσετε το φούσκωμα, πρέπει να αλλάξετε το νερό αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μουλιάσματος.

Ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, αρκεί να συμπεριλάβετε πιάτα με φασόλια στο μενού 3-4 φορές την εβδομάδα. Ωστόσο, τα φασόλια δεν συνιστώνται σε άτομα με γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος, ουρική αρθρίτιδα και καρδιακές παθήσεις. Τα φασόλια είναι ένα αλλεργιογόνο προϊόν,Δεν πρέπει να καταναλώνεται με δυσανεξία σε άλλα όσπρια (μπιζέλια, σόγια).

Παρά όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, το προϊόν θεωρείται βαρύ για το στομάχι και δεν συνιστάται ως κύριο πιάτο το βράδυ για δείπνο. Για να μην υποφέρετε από φούσκωμα το βράδυ, είναι προτιμότερο να φάτε μια μερίδα το πρωί ή το απόγευμα.

Με τι να συνδυάσεις;

Χαρίστε στον εαυτό σας ένα στιφάδο λαχανικών.

Εξαιρετικά διαιτητικά γεύματα μπορούν να ληφθούν με ανάμειξη φασολιών με.

Τα κονσερβοποιημένα φασόλια έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - μόνο 99 kcal. Παράλληλα περιέχει:

1. πρωτεΐνες - 6,7%;
2. λίπος - 0,3%;
3. υδατάνθρακες - 17%.

Επιπλέον, τα κονσερβοποιημένα φασόλια περιέχουν:

• βιταμίνες - A, K, E, B1, B2, PP, B6, C;
• μέταλλα - ασβέστιο, σίδηρος, κάλιο, χαλκός, ψευδάργυρος, θείο.

Υπάρχουν δεκάδες είδη φασολιών, αλλά κυρίως τα λευκά και τα κόκκινα φασόλια είναι σε κονσέρβα.

Ποιος ωφελείται από τα κονσερβοποιημένα φασόλια;

Τα οφέλη δεν σταματούν εδώ:

• Τα φασόλια συνιστώνται σε διαβητικούς επειδή περιέχουν αργινίνη. Είναι ένα αμινοξύ που μπορεί να αντικαταστήσει εν μέρει την ινσουλίνη, συμβάλλοντας στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• Τα φασόλια πρέπει να καταναλώνονται από όσους πάσχουν από αναιμία ή κινδυνεύουν από αυτή την ασθένεια. Ωστόσο, η απουσία βιταμίνης Β12 στη σύνθεσή της απαιτεί υποχρεωτικό συνδυασμό με προϊόντα όπου υπάρχει μεγάλη ποσότητα αυτής της βιταμίνης.
• Τα φασόλια είναι σίγουρα χρήσιμα για παθήσεις των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Θα πρέπει να γίνεται συχνό γεύμα για όποιον πάσχει από καρδιακή ανεπάρκεια και φυματίωση.
• Οι σπόροι φυτών αποτελούν μέρος του μενού για απώλεια βάρους και διατήρηση ενός υγιούς μεταβολισμού.

Πώς να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα φασόλια για απώλεια βάρους

Όλοι γνωρίζουν τον κορεσμό των φασολιών. Αυτό παρέχεται από μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων που υπάρχουν στο προϊόν κυρίως με τη μορφή αμύλου. Οι πρωτεΐνες είναι εύκολα εύπεπτες, υπάρχουν λίγα λίπη, πράγμα που σημαίνει ότι τα φασόλια μπορούν να θεωρηθούν διαιτητική τροφή και μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή για απώλεια βάρους.

Τα κονσερβοποιημένα φασόλια είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη μετάβαση σε έναν βίγκαν τρόπο ζωής. Η άρνηση του κρέατος είναι μερικές φορές επώδυνη, επειδή το σώμα δεν μπορεί να στραφεί αμέσως σε πρωτεΐνες κυρίως φυτικές. Οι πρωτεΐνες των ψυχανθών φυτών είναι σε κάποιο βαθμό ανάλογα των ζωικών πρωτεϊνών. Και για να χάσετε βάρος, απλά, πρέπει να εγκαταλείψετε τα ζωικά λίπη.

Χρησιμοποιώ φασόλια κρέμας σε γλυκές πίτες. Αντί για βούτυρο, πολτοποιώ βρασμένα ή σε κονσέρβα φασόλια, τα φέρνω στην πιο ομοιογενή κατάσταση και ανακατεύω με κρέμα γάλακτος. Προσθέτω ζάχαρη ή μέλι σε αυτό. Βγαίνει η κρέμα με την οποία αλείφω τα κέικ. Το αποτέλεσμα είναι μια πίτα δίαιτας χωρίς λιπαρά. Εάν θέλετε, μπορείτε να κάνετε ακόμη και χωρίς ξινή κρέμα.

Τι είναι επικίνδυνα τα φασόλια σε κονσέρβες όταν χάνετε βάρος

Υπάρχουν αντιφάσεις στη θρεπτική και φαρμακευτική αξία των φασολιών. Θεωρείται διαιτητικό και χαμηλών θερμίδων. Ταυτόχρονα, πρόκειται για μια βαριά τροφή που μόνο ένα υγιές πεπτικό σύστημα μπορεί να διαχειριστεί.

Είναι καλύτερα να αρνηθείτε τα φασόλια για άτομα που πάσχουν από οξεία γαστρίτιδα, έλκη, ηπατίτιδα, παγκρεατίτιδα. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα φασόλια χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως πρέπει να τα συνδυάσετε με ελαφριά τροφή.

Χάρη στα αναμφισβήτητα οφέλη φασόλια και άλλα όσπρια, καθώς και η παρουσία «διαιτητικής» πρωτεΐνης σε αυτά, οι δίαιτες με επικράτηση των οσπρίων γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς στον σύγχρονο κόσμο. Είναι γνωστό ότι κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας για απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να φροντίζετε για επαρκή ποσότητα σκίουρος, χάρη στο οποίο μπορείτε να εξοικονομήσετε μυϊκό ιστό και να απαλλαγείτε, πρώτα απ 'όλα, από το λίπος. Εάν συνδέσετε μαθήματα με τη δίαιτα Αθλητισμός, το αποτέλεσμα θα είναι απλά εκπληκτικό.

Τα φασόλια θα εμπλουτίσουν επίσης το σώμα σας με μια σειρά από σπάνια και χρήσιμες ουσίεςκαι θα βοηθήσει στην καθιέρωση του έργου πολλών συστημάτων του σώματος. Αυτό το άρθρο θα σας φανεί χρήσιμο αν θέλετε να μάθετε πώς ακριβώς πρέπει να τρώτε με δίαιτα με φασόλια και πώς είναι χρήσιμα άλλα είδη οσπρίων.

Χρήσιμες ιδιότητες των φασολιών: γιατί μπορείτε να χάσετε βάρος με τη βοήθεια των φασολιών; (ΒΙΝΤΕΟ)

Φασόλιαείναι ένα θρεπτικό και υγιεινό προϊόν που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Ίσως, ανάμεσα σε όλα τα όσπρια, τα φασόλια είναι το πιο δημοφιλές και πολύτιμο προϊόν.

Ας την δούμε πιο προσεκτικά χρήσιμες ιδιότητεςκαι εξετάστε τα χαρακτηριστικά της διατροφικής του αξίας.

• φασόλι ικανό παρεμποδίζουν την απορρόφηση ελαφρών υδατανθράκωνστο σώμα, εμποδίζοντας έτσι την πρόσληψη υπερβολικών θερμίδων στο σώμα.
• Τα φασόλια είναι πλούσια σε εύπεπτα φυτική πρωτεΐνη, η οποία είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για την πρωτεΐνη κρέατος και ψαριού.
• Χάρη στην παρουσία βιταμίνες(B, E, PP, C), ιχνοστοιχεία και άλλες χρήσιμες ουσίες, τα φασόλια ενισχύουν τέλεια το ανοσοποιητικό σύστημα και προάγουν
• Μια εκπληκτική ιδιότητα των φασολιών είναι να διεγείρει την παραγωγή μιας ορμόνης στον ανθρώπινο οργανισμό που ευθύνεται για καταστολή της όρεξης.
• έλεγχοι φασολιών επίπεδο χοληστερόληςκαι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Τα φασόλια, όπως όλα τα όσπρια, περιέχουν μεγάλη ποσότητα ίνα. Χάρη σε αυτές τις φυτικές ίνες βελτιώνεται το έργο ολόκληρου του πεπτικού συστήματος και καθαρίζονται τα έντερα, γεγονός που συμβάλλει στη συνολική βελτίωση του οργανισμού και στην απομάκρυνση των τοξινών.

Ποικιλία οσπρίων: τι περιλαμβάνει η διατροφή των φασολιών;

Λευκά, κόκκινα και μαύρα φασόλιαείναι τα πιο προσιτά και δημοφιλή όσπρια, ωστόσο, εκτός από αυτά, παρόμοιες ιδιότητες έχουν οι φακές (κόκκινες και καφέ), ο αρακάς, η σόγια, τα ρεβίθια, τα φασόλια mung.

φακές οΣυνήθως εμφανίζεται στο τραπέζι μας σπάνια, αλλά δεν είναι λιγότερο χρήσιμο προϊόν από τα φασόλια ή τα μπιζέλια. Χαρίστε στον εαυτό σας σούπα φακές ή καλύτερα χρησιμοποιήστε τη ως ένα θρεπτικό συνοδευτικό πλούσιο σε βιταμίνες (ιδιαίτερα της ομάδας Β) και ιχνοστοιχεία (κοβάλτιο, σελήνιο). Όπως και με άλλα όσπρια, οι φακές περιέχουν πολύ γρήγορα εύπεπτη πρωτεΐνη (26%) και διαιτητικές ίνες. Οι φακές περιέχουν επίσης πολύ φολικό οξύ.

Σε λαμπερό αρακά ρεβύθιαπρωτεΐνη περιέχει περίπου 30%. Αυτή η ποικιλία οσπρίων περιέχει σπάνια και απαραίτητα ιχνοστοιχεία όπως σελήνιο, πυρίτιο, μολυβδαίνιο και χαλκό.

Αρακάςεξαιρετικά χρήσιμο παρουσία διαιτητικών ινών, βιταμίνης C, καροτίνης και απουσίας λίπους. Στον αρακά, υπάρχει πολλή βιταμίνη PP, η οποία είναι απαραίτητη για την ομαλοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος. Επιπλέον, ο αρακάς μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος και να βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει τις μολυσματικές ασθένειες.

Δεν ξέρουν όλοι ότι όλοι ξέρουν αράπικο φιστίκιδεν είναι ξηρός καρπός, αλλά είδος οσπρίου. Καταλαμβάνει μια από τις πρώτες θέσεις σε ενεργειακή αξία και περιέχει μικρή ποσότητα λίπους. Τα φιστίκια είναι πλούσια σε ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, έχει ευεργετική επίδραση στη μνήμη, την προσοχή και τη γενική ευημερία ενός ατόμου.

Φασόλια σόγιαςΕίναι επίσης ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής που περιέχει πολλές πρωτεΐνες και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα βιταμίνες D και E. Βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού του λίπους και στη διατήρηση της ισορροπίας της ευεργετικής μικροχλωρίδας στα έντερα.

Πολτόςείναι ένα αγαπημένο προϊόν φασολιών στην Κίνα, το οποίο ονομάζεται χρυσό φασόλι. Το Mung περιέχει ελαφριά διαιτητική πρωτεΐνη και πολλά θρεπτικά συστατικά. Θεραπεύει το σώμα ως σύνολο, βοηθά στην αντιμετώπιση των καρδιαγγειακών παθήσεων και ομαλοποιεί το ορμονικό υπόβαθρο τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας δίαιτας με φασόλια

Δίαιτα φασολιώνΘεωρείται μια από τις πιο αποτελεσματικές και ωφέλιμες δίαιτες για τον οργανισμό μας. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να χάσετε γρήγορα αυτά τα περιττά κιλά και

Αναμφίβολος οφέλη δίαιτας φασολιών:

• Δεδομένου ότι τα όσπρια περιέχουν μεγάλη ποσότητα εξαιρετικά εύπεπτης πρωτεΐνης, συνιστάται ο συνδυασμός της με σωματικές ασκήσεις - το αποτέλεσμα δεν αργεί να έρθει.
• Τα όσπρια σας χορταίνουν γρήγορα χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, ώστε να μην αισθάνεστε πεινασμένοι όλη την ώρα, αλλά είναι χαμηλά σε θερμίδες.
• Τηρώντας μια τέτοια δίαιτα, μπορείτε να καθαρίσετε αποτελεσματικά το σώμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες.
• Τα όσπρια περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, οπότε δεν θα λείπουν από τον οργανισμό σας.
• Αυτή η δίαιτα δεν απαιτεί κανένα ειδικό κόστος υλικού από εσάς.
• Τα φασόλια και άλλα όσπρια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, επομένως η εποχικότητα δεν επηρεάζει την ικανότητά σας να τηρείτε αυτό το πρόγραμμα γευμάτων.

Προς την μειονεκτήματα της δίαιτας με φασόλιαμπορούν να συμπεριληφθούν τα ακόλουθα σημεία:

• Φροντίστε να πίνετε αρκετό νερό - για έναν ενήλικα, αυτό είναι κατά μέσο όρο 2-2,5 λίτρα την ημέρα, καθώς κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας το σώμα θα απαλλαγεί ενεργά από τις τοξίνες.
• Τα όσπρια περιέχουν μεγάλη ποσότητα πουρινών, ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες όπως η ουρική αρθρίτιδα.
• Ορισμένες ποικιλίες οσπρίων συνιστάται να μουλιάζονται για αρκετές ώρες πριν την κατανάλωση.
• Τα όσπρια προκαλούν συχνά ένα τόσο δυσάρεστο φαινόμενο όπως ο μετεωρισμός.

Απόψεις γιατρών για τη δίαιτα φασολιών: σε ποιους αντενδείκνυται;

Ανεξάρτητα από το πόσο υπέροχες ιδιότητες έχουν τα φασόλια και άλλα όσπρια, για άτομα με κάποια μπορεί να είναι αυστηρά αντενδείκνυται. Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως:

• Ατομική δυσανεξία στα όσπρια
• Άτομα με γαστρεντερικές διαταραχές
• , αυξημένη οξύτητα του στομάχου
• Χολοκυστίτιδα
• Στομαχικο Ελκος
• Αρθρίτιδα

Τύποι δίαιτας φασολιών

Οι δίαιτες με φασόλια είναι δύο ειδών.

1. Σωστή διατροφή με υπεροχή των φασολιών:με μια τέτοια δίαιτα, ένα άτομο μαθαίνει να τρώει σωστά, αλλά ταυτόχρονα εμπλουτίζει τη διατροφή του με πιάτα από φασόλια.
2. Μονο-δίαιτες με φασόλια:κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας, ένα άτομο τρώει κυρίως όσπρια για κάποιο χρονικό διάστημα.

Περισσότερο ισορροπημένηκαι μια υγιεινή επιλογή είναι φυσικά η σωστή διατροφή με υπεροχή των πιάτων με φασόλια. Ωστόσο, αν χρειαστεί ρίξει μερικά επιπλέον κιλάγια περιορισμένο χρονικό διάστημα (για παράδειγμα, για κάποιο είδος επίσημης εκδήλωσης), τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και. Ωστόσο, δεν πρέπει να παρασυρθείτε μαζί τους.

Η διάρκεια της μονοδιατροφής φασολιών δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από εβδομάδες, σε αυτό το διάστημα θα απαλλαγείτε με ασφάλεια 3-5 επιπλέον κιλά. Μην ξεχνάτε την ανάγκη να πίνετε άφθονο νερό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε. Πριν πάτε για ύπνο, για να ομαλοποιήσετε την πέψη, συνιστάται να πίνετε 200 γραμμάρια κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Δείγμα μενού διατροφής με φασόλια για μια εβδομάδα

Εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε την επταήμερη δίαιτα φασολιών, τότε ένα κατά προσέγγιση μενού μιας τέτοιας δίαιτας θα σας φανεί χρήσιμο. Η ευκολία του έγκειται στο γεγονός ότι γνωρίζετε ακριβώς ποια προϊόντα και σε ποια ποσότητα θα χρειαστείτε τις επόμενες επτά ημέρες.

Δευτέρα

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς λιπαρά, ένα σάντουιτς (ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί)
• Μεσημεριανό: πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ (το δεύτερο πρωινό παραμένει ίδιο όλη την εβδομάδα)
• Μεσημεριανό βραδινό: 100 γραμμάρια βρασμένα φασόλια και μερικά φρέσκα λαχανικά

Τρίτη

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 150 γραμμάρια τυρί κότατζ, μπορείτε να προσθέσετε μερικά αποξηραμένα φρούτα ή φρέσκα φρούτα
• Δείπνο: 100 γραμμάρια φασόλια και 100 γραμμάρια βραστά ψάρια
• Δείπνο: 100 γραμμάρια φασόλια και μερικά φρέσκα λαχανικά

Τετάρτη

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς λιπαρά, βραστό αυγό
• Δείπνο: 100 γραμμάρια βρασμένα φασόλια (κατά προτίμηση πράσινα φασόλια) και 100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου βραστά
• Δείπνο: 100 γραμμάρια φασόλια, ένα κομμάτι βραστό ψάρι και μερικά φρέσκα λαχανικά ή μυρωδικά

Πέμπτη

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, σάντουιτς (ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί κότατζ, σκόρδο, βότανα)
• Δείπνο: σούπα πράσινων φασολιών (χωρίς προσθήκη κρέατος ή τηγανητό), μερικά φρέσκα λαχανικά
• Δείπνο: 100 γραμμάρια βρασμένα φασόλια (κατά προτίμηση κόκκινα),

Παρασκευή

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: τσάι χωρίς ζάχαρη, μπισκότα βρώμης
• Δείπνο: 150 γραμμάρια φασολάκια βρασμένα, ένα κομμάτι βραστό ψάρι με χαμηλά λιπαρά, ένα ποτήρι χυμό ντομάτας
• Δείπνο: βραστό αυγό, μερικά λαχανικά, κεφίρ 1%

Σάββατο

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: τσάι χωρίς ζάχαρη, σάντουιτς (ψωμί και τυρί)
• Δείπνο: φασολάδα, χυμός λαχανικών, ντομάτα
• Δείπνο: 100 γραμμάρια φασολάκια βρασμένα και μερικά λαχανικά

Κυριακή

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
• Δείπνο: 100 γραμμάρια κόκκινα φασόλια βρασμένα, 100 γραμμάρια τυρί κότατζ
• Δείπνο: 100 γραμμάρια βρασμένα πράσινα φασόλια, χυμό πορτοκαλιού ή πορτοκαλιού

Χάρη σε αυτή τη δίαιτα, το σώμα σας θα λάβει μεγάλη ποσότητα χρήσιμες ουσίεςκαι πολύτιμο σκίουροςαπαιτούμενος μυϊκός ιστός. Επιπλέον, όπως μπορείτε να δείτε από το δείγμα μενού για την εβδομάδα, η δίαιτα δεν θα απαιτήσει να ξοδέψετε ιδιαίτερα χρήματα. Είναι τα φασόλια και άλλα όσπρια που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με οφέλη για την υγεία και να αποφύγετε την πείνα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

Συνταγές δίαιτας φασολιών

Εάν ακολουθείτε τη σωστή διατροφή ή οποιοδήποτε είδος διατροφής, αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι πρέπει να τρώτε ήπια και μονότονα πιάτα. Για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, θα σας βοηθήσουν οι συνταγές μας για διαιτητικά πιάτα με όσπρια, οι οποίες θα απευθύνονται σε όλα τα μέλη της οικογένειάς σας.

Λαχανικά με φασόλια ψημένα σε κατσαρόλα

Δεν είναι μόνο νόστιμο και υγιεινό φαγητό, αλλά και όμορφο. πρωτότυπο πιάτομε το οποίο μπορείτε να εκπλήξετε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ειδικό κεραμικές γλάστρες- είναι σχεδιασμένα για μαγείρεμα στο φούρνο. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια τέτοια οικιακή έκδοση μιας πολυκουζίνας που σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα με τα χέρια σας. Το πιάτο σερβίρεται στις ίδιες κατσαρόλες, που θα δώσουν στο δείπνο σας μια μοναδική γοητεία. Οι επισκέπτες σίγουρα θα ενθουσιαστούν όχι μόνο με τη γεύση, αλλά και με την εμφάνιση.

Τα φασόλια είναι μια από τις λίγες καλλιέργειες της οικογένειας των οσπρίων, που χρησιμοποιείται συχνά στη διαιτητική διατροφή. Απορροφάται τέλεια από τον οργανισμό και δεν περιέχει απολύτως κανένα λίπος. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά αυτής της κουλτούρας και επίσης θα μάθουμε ποια δίαιτα με φασόλια είναι πιο αποτελεσματική στην απώλεια βάρους.

Χρήσιμες ιδιότητες των φασολιών για απώλεια βάρους

Τα φασόλια περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες και ιχνοστοιχεία που συμβάλλουν όχι μόνο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τον καθαρισμό του οργανισμού, αλλά και στην απώλεια βάρους. Θα αναλύσουμε ποια είναι η χρήση του προϊόντος ειδικά για δίαιτες.

Σύνθεση από φασόλια

Κατά κανόνα, είτε φασόλια είτε λοβοί συγκεκριμένου είδους καλλιέργειας χρησιμοποιούνται γραπτώς. Αλλά η σύνθεση των φασολιών είναι σχεδόν η ίδια σε όλους τους τύπους τροφίμων αυτού του φυτού. Ένα τέτοιο προϊόν είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε πρωτεΐνη, επομένως καταναλώνεται συχνότερα κατά τη διάρκεια της προπόνησης ή της χορτοφαγίας, αντικαθιστώντας το κρέας με όσπρια. Η υψηλή συγκέντρωση «σωστών» υδατανθράκων συμβάλλει στην ταχεία απορρόφηση του προϊόντος και οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα φασόλια βελτιώνουν την εντερική μικροχλωρίδα. Επιπλέον, αυτό το όσπριο είναι κορεσμένο με βιταμίνες της ομάδας Α και καλύπτει την καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη σε ιώδιο κατά 50%.

Μπορείτε να φάτε φασόλια σε δίαιτα;

Έχουμε συνηθίσει ότι τα διαιτητικά τρόφιμα είναι πάντα φρέσκα, τραγανά και στις περισσότερες περιπτώσεις έχουν σφιχτή υφή. Ως εκ τούτου, πολλοί αναρωτιούνται - είναι δυνατόν να τρώτε φασόλια με δίαιτα; Χρειάζομαι. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φασολιών είναι μόνο 280 kcal ανά 100 γραμμάρια τελικού προϊόντος. Αλλά τα όσπρια "αδέρφια" είναι πολλές φορές λιγότερα - 30 kcal για το ίδιο βάρος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα πράσινα φασόλια χρησιμοποιούνται συχνότερα στη διαιτητική διατροφή για την παρασκευή διαφόρων ελαφριών σαλατών και συνοδευτικών πιάτων.

Τα οφέλη και οι βλάβες των φασολιών για το σχήμα

Πριν εντάξετε τα φασόλια στη διατροφή σας, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των οσπρίων.

Είναι τα φασόλια καλά για απώλεια βάρους;

Η φυτική πρωτεΐνη φασολιών όχι μόνο συνδυάζεται βιολογικά με ένα ανάλογο ζωικής προέλευσης, αλλά και την αντικαθιστά τέλεια. Έτσι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρέας με φασόλια, αναπληρώνοντας την έλλειψη μιας ουσίας στον οργανισμό κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Οι ίνες αυτής της καλλιέργειας αποκαθιστούν την εντερική μικροχλωρίδα και ομαλοποιούν την πέψη, λόγω της οποίας οι τοξίνες και οι τοξίνες απομακρύνονται από τη συνηθισμένη «λιπαρή» διατροφή. Όπως γνωρίζετε, το βασικό «πρόβλημα» των περισσότερων δίαιτων είναι η πείνα. Τα πιάτα με φασόλια είναι αρκετά χορταστικά, αν και με λίγες θερμίδες, κάτι που είναι πολύ σημαντικό στη «φτωχή» διατροφή.

Γιατί η δίαιτα με τα φασόλια βλάπτει την υγεία;

Όπως με κάθε δίαιτα, το πρόγραμμα διατροφής με φασόλια έχει τα μειονεκτήματά του. Ειδικά στο αρχικό στάδιο της θρέψης των οσπρίων, συχνά παρατηρούνται εντερικές διαταραχές, φούσκωμα και αίσθημα βάρους. Έτσι, το σώμα προσαρμόζεται στη νέα δίαιτα. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί με τη βοήθεια βαριάς κατανάλωσης και Smecta. Γενικά, η δίαιτα με φασόλια δεν είναι επιβλαβής για την υγεία, εκτός αν έχετε δυσανεξία στο προϊόν. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να επιλέξετε διαφορετικό σύστημα τροφοδοσίας.

Είναι δυνατόν να τρώτε φασόλια το βράδυ ενώ χάνετε βάρος;

Παρά όλα τα οφέλη των φασολιών, η χρήση του προϊόντος το βράδυ εξακολουθεί να μην συνιστάται. Οι πεπτικές διεργασίες λειτουργούν πολύ πιο αργά τις βραδινές ώρες και ακόμη περισσότερο κατά τη διάρκεια του ύπνου. Για να αποφύγετε το βάρος και τους κολικούς στα έντερα, αξίζει να μειώσετε σημαντικά τη μερίδα των φασολιών για το βραδινό ή να τα εξαλείψετε εντελώς.

Ποικιλίες φασολιών

Ανάλογα με την ποικιλία, τα φασόλια έχουν διαφορετικές ιδιότητες. Εξετάστε τους πιο δημοφιλείς τύπους αυτής της κουλτούρας και ανακαλύψτε ποιος είναι ο πιο αποτελεσματικός για δίαιτα.

λευκά φασόλια

Τα λευκά φασόλια είναι πλούσια σε αμινοξέα, τα οποία μειώνουν σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα. Κατά συνέπεια, τα αιμοσφαίρια καθαρίζονται και ξεκινά μια ενεργή παροχή οξυγόνου σε όλα τα ανθρώπινα κύτταρα. Ξεκινά η ενισχυμένη εργασία του μεταβολισμού και η διάσπαση του σωματικού λίπους. Τα λευκά φασόλια είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την παρασκευή σούπας, καθώς δεν σκουραίνουν τον ζωμό, σε αντίθεση με άλλα όσπρια.

κόκκινα φασόλια

Τα κόκκινα φασόλια, παρά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, όχι μόνο απορροφώνται τέλεια από το σώμα και διασπώνται πλήρως, αλλά συμβάλλουν επίσης στην αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τη διατροφική διατροφή. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ιχνοστοιχείων, τα κόκκινα φασόλια σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και έχουν διουρητική δράση. Για να διατηρηθούν τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά, τα όσπρια πρέπει να εμποτιστούν όλη τη νύχτα σε κρύο νερό. Αυτό θα μειώσει σημαντικά τον χρόνο θερμικής επεξεργασίας.

Πράσινα φασόλια

Τα πράσινα φασόλια χρησιμοποιούνται σπάνια στη διαιτητική διατροφή - αλλά μάταια. Στη σύνθεση, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από τα λευκά όσπρια, αλλά η γεύση και η υφή του θυμίζουν οσπριώδη ποικιλία. Λόγω της απαλής υφής τους, τα πράσινα φασόλια συνιστώνται να μουλιάζονται σε βραστό νερό για μερικές ώρες αντί να τα βράζουν. Με αυτόν τον τρόπο, θα διατηρήσετε το μέγιστο όφελος στον πολιτισμό.

αμπελοφάσουλα

Τα αμπελοφάσουλα έχουν τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες μεταξύ όλων των ποικιλιών αυτών των οσπρίων. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή σαλατών, συνοδευτικών πιάτων ακόμη και smoothies. Επιπλέον, έχει τραγανή υφή, που δίνει ζουμερό στη διατροφή. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η χρήση πράσινων φασολιών σε μια δίαιτα εμποδίζει την εναπόθεση υπερβολικών θερμίδων κατά τη λήψη άλλων προϊόντων.

διάφορες ποικιλίες φασολιών κάνουν καλό στον οργανισμό και βοηθούν στην απώλεια βάρους

κονσερβοποιημένα φασόλια για δίαιτα

Τα κονσερβοποιημένα φασόλια χρησιμοποιούνται πολύ συχνά σε μια δίαιτα, ζεσταίνοντάς τα και προσθέτοντάς τα στο κρέας ως συνοδευτικό. Το έτοιμο προϊόν στον δικό του χυμό δεν χρειάζεται βράσιμο, γεγονός που εξοικονομεί χρόνο. Δυστυχώς, δεν μπορεί να τεθεί θέμα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, αφού η μακροχρόνια θερμική επεξεργασία και διατήρηση τα καταστρέφουν. Για το σχήμα, τα κονσερβοποιημένα φασόλια επίσης δεν ωφελούνται. Ο λόγος έγκειται στη μεγάλη ποσότητα αλατιού που χρησιμοποιείται ως συντηρητικό.

Πώς να μαγειρέψετε φασόλια για απώλεια βάρους;

Εάν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα φασόλια για μαγείρεμα, η διαδικασία θερμικής επεξεργασίας δεν θα είναι γρήγορη. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να αφήσετε τα όσπρια να φουσκώσουν σε δροσερό νερό εκ των προτέρων.

βραστά φασόλια

Τα βρασμένα φασόλια είναι ο πιο «υγιεινός» τρόπος μαγειρέματος οσπρίων. Για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά το προϊόν. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε τα φασόλια με νερό και επιμείνετε για 2 ώρες. Στη συνέχεια πλένουμε, ρίχνουμε καθαρό υγρό σε αναλογία ¼ και βάζουμε σε σιγανή φωτιά για περίπου 1,5 ώρα. Συνιστάται να μαγειρεύετε ελαφρώς τα φασόλια. Στη συνέχεια πλένουμε τη βρασμένη γαρνιτούρα και αφήνουμε το νερό να στραγγίσει. Σε αυτή τη μορφή, το όσπριο διατηρείται έως και 5 ημέρες στο ψυγείο.

Συνταγές δίαιτας φασολιών

Υπάρχουν πολλές συνταγές για διαιτητικά τρόφιμα με βάση τα φασόλια. Εξετάστε τα πιο εύκολα στην προετοιμασία και χαμηλές θερμίδες πιάτα από αυτήν την κουλτούρα.

φασολάδα

Μια ανοιχτόχρωμη πράσινη σαλάτα φασολιών θα διαφοροποιήσει τέλεια κάθε μενού διατροφής. Για να το ετοιμάσουμε χρειαζόμαστε:

1. πράσινα φασόλια - 200 γρ.
2. καρότα - 50 γρ.
3. κουνουπίδι - 100 γρ.
4. βραστά αυγά ορτυκιού - 3 τεμ.
5. σάλτσα σόγιας - 20 γρ.
6. αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Πρώτα πρέπει να βράσετε τα φασόλια και το κουνουπίδι σε αλατισμένο νερό που βράζει για 5 λεπτά. Όσο κρυώνουν τα λαχανικά, κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες και τα αυγά ορτυκιού στη μέση. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φασόλια και το κουνουπίδι ψιλοκομμένο. Καρυκεύουμε με σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά.

φασολάδα

Η ελαφριά φασολάδα μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστή όσο και κρύα. Από τα συστατικά που χρειαζόμαστε:

1. κόκκινα φασόλια - 150 γρ.
2. καρότα - 50 γρ.
3. κρεμμύδια - 30 γρ.
4. νερό - 1,5 λίτρο;
5. χόρτα - 30 γρ.
6. αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Τα κόκκινα φασόλια πρέπει να μουλιάσουν σε κρύο νερό για 4-5 ώρες. Στη συνέχεια το πλένουμε, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με νερό και το βάζουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρία καρότα στον τρίφτη. Τα φασόλια ψήνονται για περίπου μία ώρα, μόλις μισοβράσουν ρίχνουμε μέσα τα λαχανικά, αλάτι και προσθέτουμε μυρωδικά. 3 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος ρίχνουμε μέσα τα χόρτα. Κατά το σερβίρισμα, επιτρέπεται να πασπαλίζουμε τη σούπα με κρόκο κοτόπουλου.

Ψητά φασόλια

Τα ψητά φασόλια παρασκευάζονται με ελάχιστη ποσότητα λαδιού. Επομένως, για να μην καεί το ψητό προσθέτουμε νερό όσο χρειάζεται. Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε:

1. βραστά λευκά φασόλια - 200 γρ.
2. μελιτζάνα - 100 γρ.
3. πιπεριά - 50 γρ.
4. βραστό στήθος κοτόπουλου - 70 γρ.
5. σκόρδο - 20 γρ.
6. αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Πριν μαγειρέψετε το ψητό, είναι απαραίτητο να κόψετε τη μελιτζάνα σε κομμάτια, να πασπαλίσετε με αλάτι και να την αφήσετε για 10 λεπτά. Έτσι, θα απαλλαγείτε από την πικρία που περιέχει η φλούδα του λαχανικού. Στεγνώστε ελαφρά τα φασόλια σε ένα τηγάνι, προσθέστε τη μελιτζάνα και σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες, το στήθος κοτόπουλου και μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά. 2 λεπτά πριν το τέλος, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.

Δίαιτα Bean Express

Υπάρχουν πολλά είδη δίαιτας με φασόλια, αλλά εμείς επιλέξαμε την πιο αποτελεσματική και γρήγορη. Αυτή η δίαιτα θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε από 3-4 κιλά σε 3 ημέρες του μαθήματος. Η δίαιτα είναι αρκετά απλή και όχι ακριβή. Το μενού της δίαιτας express μοιάζει κάπως έτσι:

1. πρωινό - 150 gr βρασμένα φασόλια με ελαιόλαδο, πράσινο τσάι.
2. το πρώτο σνακ - ένα ποτήρι κεφίρ, ένα πορτοκάλι.
3. μεσημεριανό - 150 γραμμάρια βρασμένα φασόλια, 100 γραμμάρια βραστά ψάρια χαμηλών λιπαρών.
4. δεύτερο σνακ - 1 μήλο.
5. δείπνο - 100 γραμμάρια βρασμένα φασόλια με μπρόκολο, πράσινο τσάι.

Αυτό το μενού είναι υποδειγματικό και μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, αλλά το κύριο συστατικό - τα φασόλια, πρέπει να υπάρχει στη διατροφή. Η δίαιτα της πρώτης ημέρας επαναλαμβάνεται σε όλη τη διάρκεια του προγράμματος express.

Δίαιτα φασολιών για 5 ημέρες

Αυτή η 5ήμερη πορεία της δίαιτας είναι ένα αρκετά ήπιο σχήμα, αλλά όχι λιγότερο αποτελεσματικό. Σε λίγες μέρες, μπορείτε να απαλλαγείτε από 2 έως 4 περιττά κιλά. Ένα παράδειγμα μενού μοιάζει με αυτό:

Πρώτη μέρα

1. πρωινό - ένα ποτήρι κεφίρ, 30 g σκληρό τυρί, 50 g βρασμένα φασόλια.
2. σνακ - 1 μήλο?
3. μεσημεριανό - 100 γραμμάρια βρασμένα φασόλια και 100 γραμμάρια βραστό στήθος κοτόπουλου.
4. δείπνο - 50 γραμμάρια βρασμένα φασόλια και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Δεύτερη μέρα

1. πρωινό - 50 γραμμάρια βρασμένα φασόλια και 50 γραμμάρια τυρί.
2. σνακ - 1 πορτοκάλι?
3. μεσημεριανό - 200 ml φασολάδας και μια φέτα ψωμί από πίτουρο.
4. δείπνο - 200 γραμμάρια σαλάτα λαχανικών με ντομάτα, αγγούρι και βότανα.

Τρίτη ημέρα

1. πρωινό - 150 γραμμάρια τυρί cottage.
2. σνακ - 30 γραμμάρια οποιωνδήποτε ξηρών καρπών.
3. μεσημεριανό - 100 γραμμάρια βρασμένα φασόλια και 120 γραμμάρια ψημένο στήθος.
4. βραδινό - 150 γρ φασόλια και λάχανο στιφάδο.

Τέταρτη ημέρα

1. πρωινό - 50 γραμμάρια βρασμένα φασόλια και 100 γραμμάρια ξινή κρέμα.
2. σνακ - 1 μήλο?
3. μεσημεριανό - 150 βραστά φασόλια και σαλάτα λαχανικών.
4. βραδινό - 100 gr βραστό στήθος κοτόπουλου και 2 καρύδια.

Πέμπτη ημέρα

1. πρωινό - 100 gr τυρί cottage με βότανα.
2. σνακ - 1 μανταρίνι?
3. μεσημεριανό - 200 ml φασολάδας με ζωμό λαχανικών, μια φέτα ψωμί από πίτουρο.
4. δείπνο - 150 γραμμάρια σαλάτα λαχανικών, πράσινο τσάι.

Μέχρι πρόσφατα, οι διατροφολόγοι δεν συνιστούσαν τη συμπερίληψη των φασολιών στο μενού απώλειας βάρους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες. Ωστόσο, νέες μελέτες Αμερικανών επιστημόνων έδειξαν ότι τα λευκά φασόλια μπορούν να μειώσουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων εμποδίζοντας την απορρόφηση σύνθετων υδατανθράκων.

Έτσι, και μόνο η παρουσία αυτού του τύπου οσπρίων σε ένα πιάτο μειώνει το θερμιδικό περιεχόμενο ολόκληρης της μερίδας του φαγητού. Οι διατροφικές ιδιότητες των φασολιών δικαιολογούν τη χρήση του στη διατροφή για απώλεια βάρους.

Τα φασόλια για απώλεια βάρους χρησιμοποιούνται με διαφορετικούς τρόπους. Ένα από αυτά είναι να συμπληρώσετε τη σωστή διατροφή σας με πιάτα από διαφορετικά είδη αυτού του λαχανικού. Μπορείτε επίσης να βελτιώσετε τη σιλουέτα σας με τη βοήθεια μιας δίαιτας με φασόλια. Υπάρχουν πολλές επιλογές για αυτήν.

Η δίαιτα με φασόλια είναι ένα υγιεινό σύστημα για την απώλεια βάρους χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι. Είναι πολύ αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του προβλήματος του περιττού βάρους, καθώς το βασικό προϊόν του μενού είναι χαμηλών θερμίδων και χορταστικό. Εκτός από τα όσπρια, στη διατροφή περιλαμβάνονται γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, νερό, καφές ή τσάι, μούρα και φρούτα.

Οφέλη από τη χρήση φασολιών για απώλεια βάρους

• Πλήρης και υγιεινή τροφή για το σώμα.
• χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - 102 kcal ανά 100 g.
• χαμηλό κόστος;
• δεν περιέχει χοληστερόλη.
• περιέχει σχεδόν καθόλου λίπος.
• κορεστεί γρήγορα το στομάχι.
• το προϊόν έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
• ικανοποιεί την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα φασόλια για απώλεια βάρους μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διαφορετικούς τύπους. Είναι όλα χαμηλά σε θερμίδες και έχουν διαιτητικές ιδιότητες. Οι σαλάτες από λευκά, κόκκινα, σπαράγγια και πράσινα φασόλια θα σας βοηθήσουν τέλεια να χάσετε τα περιττά κιλά. Για την απώλεια βάρους, υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα από αυτά τα λαχανικά. Εξετάστε μερικά παραδείγματα μαγειρέματος διαιτητικών πιάτων από διαφορετικούς τύπους φασολιών.

Πιάτα με λευκά φασόλια

Μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών υπάρχει στα πιάτα με λευκά φασόλια. Τα φασόλια είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες. Ένα ποτήρι τέτοια φασόλια την ημέρα ικανοποιεί τις ανάγκες του οργανισμού σε φυτικές ίνες. Αυτό είναι που κάνει τις σαλάτες με λευκά φασόλια χρήσιμες όχι μόνο για απώλεια βάρους, αλλά και απαραίτητες στο μενού των διαβητικών. Η χρήση λευκών φασολιών βοηθά στην απομάκρυνση της «περισσείας» στην περιοχή της μέσης, και επίσης καταστέλλει την επιθυμία για κατανάλωση γλυκών.

Λευκά φασόλια με λαχανικά και τυρί

• Βραστά λευκά φασόλια - 300 g;
• Πράσο - 300 g;
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Γλυκό πιπέρι - 300 g;
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• 10% ξινή κρέμα - 250 g;
• 30% σκληρό τυρί - 90 g;
• Μπαχαρικά για γεύση.

Μαγειρέψτε όλα τα λαχανικά με την προσθήκη λαδιού μέχρι να μισομαγειρευτούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 15 λεπτά.

Πιάτα με κόκκινα φασόλια

Αυτός ο τύπος εκπροσώπων των οσπρίων θα βοηθήσει όχι μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά και στην αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, καθώς και στον κορεσμό του σώματος με ασβέστιο. Η χρήση κόκκινων φασολιών είναι μια εξαιρετική πρόληψη του καρκίνου και του διαβήτη. Αυτά τα φασόλια έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος και βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος. Είναι εύκολο να χάσετε βάρος στις σαλάτες τους με κόκκινα φασόλια, γιατί κορεστεί καλά το σώμα.

Κόκκινα φασόλια με ντομάτες και βασιλικό

• Κόκκινα φασόλια - 300 g;
• Μεγάλες ντομάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.;
• Βασιλικός ψιλοκομμένος - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Σκόρδο - για γεύση.

Βράζουμε τα κόκκινα φασόλια σε νερό χωρίς αλάτι. Στη συνέχεια αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Ντομάτες κομμένες σε κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

Πιάτα με αμπελοφάσουλα

Σε σαλάτες και συνοδευτικά, τα πράσινα φασόλια ταιριάζουν με άλλα υλικά και δίνουν στο πιάτο μια πρωτότυπη γεύση. Είναι το λιγότερο θερμιδικό από όλα τα όσπρια.

Φασόλια στον ατμό

• Πράσινα φασόλια (μπορούν να καταψυχθούν) - 200 g.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας;
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Δεντρολίβανο, βασιλικός - μια πρέζα.

Βράζετε τα φασόλια σε διπλό βραστήρα (11 λεπτά). Τρίβουμε στο γουδί το δεντρολίβανο, τον βασιλικό με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, προσθέστε χυμό λεμονιού στα βότανα. Περιχύστε τα φασόλια με έτοιμη σάλτσα. Αυτό το πιάτο συνδυάζεται με βραστό στήθος κοτόπουλου, ψάρι και τόφου.

Σαλάτα με πράσινα φασόλια

• Βραστά φασόλια - 300 g;
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• Ελιές - 100 g;
• Ελαιόλαδο - 30 g;
• Αλεσμένο πιπέρι, χυμός λεμονιού - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Κόψτε τα χόρτα και τα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

Σούπα διαίτης με πράσινα φασόλια

• Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.;
• Πράσινα φασόλια - 300 g;
• Ντομάτες - 4 τεμ.;
• Πράσινα - 0,5 μάτσο.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• Καρότα - 1 τεμ.4
• Χυμός ντομάτας - 250 g.

Βράζουμε τα φασόλια για 15 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα ρίχνουμε σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το χυμό ντομάτας στη σούπα. Αλας. Προσθέστε τον πουρέ από πράσινα φασόλια. Βράζουμε τα πάντα για 3 λεπτά και σβήνουμε.

Πιάτα με σπαράγγια

Τα σπαράγγια περιέχουν πολλή φυτική πρωτεΐνη, η οποία απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Επίσης, αυτός ο τύπος εκπροσώπων των οσπρίων χαρακτηρίζεται από αφθονία φυτικών ινών, η οποία βελτιώνει την πεπτική διαδικασία και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών.

Σαλάτες με πράσινα φασόλια και λαχανικά

• Βραστά φασόλια σπαραγγιού - 100 g;
• Βραστά παντζάρια - 1 τεμ.;
• Καρότα - 1 τεμ.;
• Πράσινα κρεμμύδια - 4 φτερά.
• Πράσινα - 0,5 μάτσο.
• Ελιές - 5 τεμ.;
• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 50 g;
• Αλάτι - για γεύση.

Τρίβουμε τα παντζάρια. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τα μυρωδικά. Συνδυάστε τα πάντα, αλάτι.

Σαλάτα με πράσινα φασόλια, μαϊντανό και αμύγδαλα

• Σπαράγγια φασόλια - 300 g;
• αμύγδαλα τριμμένα - 2 τεμ.;
• Ρίγανη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Ψιλοκομμένος μαϊντανός - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε το λάδι.

Πιάτα φασολιών σε μια αργή κουζίνα

Είναι πολύ απλό και γρήγορο να ετοιμάσετε διάφορα πιάτα με φασόλια σε αργή κουζίνα. Όλοι οι χρήσιμοι χυμοί και οι βιταμίνες παραμένουν σε αυτά. Ειδικά το slow cooker θα βοηθήσει μια σύγχρονη επιχειρηματία να ευχαριστήσει την οικογένειά της με σπιτικά και νόστιμα πιάτα. Στον θαυματουργό φούρνο, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες και μαγειρευτά λαχανικά από φασόλια. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε συνεχώς τη διαδικασία και να ανησυχείτε ότι το φαγητό θα καεί. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε τη σωστή λειτουργία.

Φασόλια βρασμένα με λαχανικά

• Λευκά φασόλια - 200 g;
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• Ντομάτες - 4 τεμ.;
• Κολοκυθάκια - 2 τεμ.;
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Πράσινα, σκόρδο και αλάτι.

Μουλιάζουμε τα φασόλια για 4 ώρες. Στη συνέχεια βράζουμε μέχρι να μισοψηθεί. Ξεφλουδίστε τη φλούδα από τις ντομάτες. Ψιλοκόψτε τα λαχανικά και βάλτε τα σε μια αργή κουζίνα. Περιχύνουμε με λάδι. Σοτάρουμε όλα τα 30 λεπτά, αλάτι. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήσιμο". Μετά από μια ώρα, προσθέστε το σκόρδο, τα μυρωδικά και σβήστε.