Къде се използва лененото масло в кулинарията? Ленено масло в готвенето
Лененото масло е уникален продукт по своите свойства. Има лечебни свойства, поради което се използва широко в медицината и козметологията. За разлика от синтетичните лекарства, той не лекува само определен орган, но лекува целия организъм като цяло, нормализира работата на всичките му системи и функции.
При правилна употребаМаслото от ленено семе може да реши няколко десетки проблеми: както по отношение на заболявания, така и разстройства, свързани с отслабена коса, нокти или кожа на лицето. Нашите предци са били добре запознати с почти чудодейна силатази растителна мазнина и се използва широко в ежедневието.
Маслото се извлича от ленено семе чрез студено пресоване. В същото време всички лечебни свойства(мазнините, съдържащи се в лененото масло, се разрушават от висока температура, Ето защо топлинна обработкане се използва в това производство). Готовото ленено масло съдържа огромно количество полезни вещества:
- полиненаситени киселини Омега-3 и Омега-6;
- витамини A, B, E, F, K;
- олеинова Омега-9 киселина;
- наситени мастни киселини.
Хранителната стойност на лененото масло е по-висока от тази на всяка друга растителна или животинска мазнина. Например количеството Омега-3 в него е 60% от общата маса. Докато в рибено масло, за дълго времесчитано за практически панацея за маса от болести, това вещество е само 30%. Но той е в състояние да спре възпалителните процеси, които често са една от причините за заболяването.
За да бъде полезен всеки продукт за организма, количеството на омега-3 мастните киселини трябва да бъде около 2-3 пъти повече от омега-6 киселините. Всъщност е точно обратното: в повечето „здравословни“ диети съотношението на тези вещества е 1 към 7, което води до различни възпаления и смущения.
При правилна употреба лененото масло може да реши много проблеми - от храносмилателни разстройства до проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Въпреки това, преди да вземете ленено масло за медицински цели, трябва да се консултирате с вашия лекар. Дори това чудодейно средство има противопоказания.
Помощ за сърцето
Една от основните причини за сърдечни проблеми е образуването на холестеролни плаки по съдовете. Това намалява еластичността на вените и капилярите, увеличава риска от инфаркт, атеросклероза, инсулт и много други заболявания. Можете да разрешите проблема с помощта на правилното хранене или по-скоро като добавите ленено масло към обичайната диета. Когато се използва правилно, той:
- намалява нивото на холестерола;
- намалява вискозитета на кръвта;
- намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и, съответно, инсулт;
- предотвратява развитието коронарна болестсърце и хипертония;
- намалява риска от миокарден инфаркт.
Трябва да вземете масло за 1 супена лъжица. л. 2 пъти на ден, по време на хранене. Срокът на прием е 30-45 дни. След това направете триседмична почивка и повторете курса отново.
Ако висок холестеролпридружен от хипертония, дневната доза е 4 ч.л. (20 г): 2 час преди обяд и 2 преди лягане.
Ленено масло при стомашно-чревни проблеми
Нарушенията в храносмилането или червата обикновено са свързани с липсата на определени киселини или мазнини в организма. Лененото масло помага при проблеми като гастрит, киселини, колит, стомашна язва и дванадесетопръстника, чернодробно заболяване, чревни инфекции. Приемайте го в тези случаи заедно с млечни продукти.
Трябва да вземете кисело мляко, кефир или ферментирало печено мляко (за предпочитане от натурално, невъзстановено мляко) и добавете 1 супена лъжица. л. ленено масло. Можете ли да подсладите напитката? голяма сумапчелен мед. Благодарение на него лечебни свойстваняма да има вреда. Пийте това лекарство охладено, 1 час преди лягане. За деца дозата се намалява до 0,5 супени лъжици. л.
При някои заболявания лененото масло е противопоказано. Това е урина жлъчнокаменна болест и нарушения на панкреаса. Също така не трябва да се използва по време на бременност и по време на кърмене.
При запек
Честият запек обикновено се свързва със заболявания на стомашно-чревния тракт, но методът на тяхното лечение е малко по-различен. Има 2 начина да приемате ленено масло при запек:
- заедно с храната;
- ректално с клизма.
В първия случай маслото не се пие, а се смесва със зеленчукови салати или картофено пюре. Дозировката за възрастни е 1 супена лъжица. л. два пъти на ден, по време на хранене (най-добре - в процеса на обяд и вечеря). За деца, на които се дава ленено масло, дозировката се изчислява според възрастта им. Деца от 1 до 4 години могат да дават 0,5 ч.л.; до 10 години - 1 ч.л. Ако е необходимо, можете да добавите масло към зеленчуково пюре за бебета: не повече от 16 капки.
На бебета под 6 седмици не трябва да се дава ленено масло, тъй като това може да навреди на здравето им.
Вторият вариант изисква 50-100 ml ленено масло. Изтегля се в „круша“ или спринцовка и бавно се инжектира в червата. След процедурата трябва да легнете за 10-15 минути, за да не изтече течността. Предимството на това лечение е, че маслото нежно обгръща стените на червата и ги отпуска. Въпреки това, ако изпразването не е настъпило, след 10 часа трябва да направите почистваща клизма от хладка вода.
За здрава кожа
Маслото от ленено семе има мощен ефект при кожни заболявания. Може да се използва като външно средство при различни псориазис, мазоли, кожни обриви. За целта се нанася неразреден върху предварително почистената болна зона. Трябва да повторите процедурата два пъти на ден.
Лененото масло помага и при плитки изгаряния. За по-голяма ефективност се разрежда с варна вода в равни пропорции или се смесва с разбито яйце. 1 яйце има 50 грама масло.
На стража на сексуалното здраве
Нашите древни предци са знаели колко полезно е лененото масло за жената. И до ден днешен се използва за лечение на много женски болести, като напр женско безплодие, ендометриоза, киста. Помага при менопауза, менопауза и менструални болки. В това отношение той като цяло е незаменим, тъй като нормализира менструален цикъл. Редовната му употреба намалява риска от рак на гърдата.
Трудно е за вярване, но продължавай нормално ниво хормонален балансЛененото масло също помага. Как да го използвате, по-добре е да попитате Вашия лекар, тъй като има противопоказания за употребата му: например бременност или кърмене.
Тази растителна мазнина е не по-малко полезна и за мъжете. Профилактичното използване на ленено масло помага за предотвратяване на възпаление простатата, а в случая вече съществуващ проблем- облекчава болката при уриниране. Използва се широко при лечение на мъжко безплодие и еректилна дисфункция. Веществата, съдържащи се в него, подобряват здравето на спермата и увеличават притока на кръв към гениталиите.
Дневна консумация на 1 с.л. л. масло или ленено семе помага за предотвратяване на горните проблеми.
Как да отслабнете с ленено масло
По правило затлъстяването е свързано с метаболитни нарушения в организма, така че лененото масло може да се използва и за отслабване. Този процес няма да бъде бърз, тъй като ефектът се постига чрез нормализиране на метаболизма и не предполага моментална загуба на тегло. Когато попадне в кръвта, маслото взаимодейства с мазнините и ги разгражда до вода и глицерин. Едновременно подобрява съдовата проходимост; което означава, че разпадните продукти ще се измият по-бързо от тялото, без да се отлагат като мастен слой.
Да се отърва от наднормено теглолекарите препоръчват приема на ленено масло на празен стомах, два пъти на ден: сутрин преди закуска и вечер преди последното хранене. Трябва да започнете с 1 ч.л. в следващите седмица-две доведете количеството до 1 с.л. л. Средният курс е около 2 месеца, но само лекуващият лекар може да определи точния период.
С диабет
Диабетът е много често боледуванев 21 век. Има много лекарства и диетични ограничения, които са предназначени да помогнат на такива хора да не се поддадат на болестта. Едно от веществата, които са особено полезни при диабет, е лененото масло. Първо, редовният му прием няколко пъти намалява риска от развитие на диабет. Второ, значително облекчава симптомите, ако човек вече има това заболяване.
Лененото масло подобрява метаболизма, понижава нивата на холестерола и глюкозата, което е особено важно за диабетици. В същото време попълва липсата на омега-3 мастни киселини.
Няма конкретна рецепта. Маслото просто се добавя към храната (обикновено зеленчукови салати) два пъти на ден, сутрин и вечер. Може да ги приемате и като отделна добавка: 1 ч.л. 2 пъти на ден. Постепенно дозата трябва да се увеличи до 2 ч.л. на прием и продължете така 3-4 месеца. След това трябва да вземете почивка за поне една седмица и можете да започнете курса отново.
Вместо зъболекар
Тази растителна мазнина е незаменима при проблеми с устната кухина. Благодарение на противовъзпалителните си свойства, лененото масло е отлично при ларингит, стоматит, тонзилит, кариес, заболявания на венците и дори тонзилит.
Дозировката в такива случаи е 1 ч.л. на един дъх. Необходимо е да се вземе малко в устата и без да се преглъща, да се абсорбира в устната лигавица.
Как да подсилите имунитета си с ленено масло
Този продукт може да се използва за поддържане на вашето здраве. Лекарите го поставиха за възстановяване постоперативен период: Подпомага инфектирането на рани и намалява риска от възпаление. Като се има предвид това антибактериални свойствалененото масло е много голямо, то може да помогне и срещу настинки и инфекциозни заболявания като SARS, грип, варицела. И наскоро беше установено, че лененото масло повишава устойчивостта на организма към рак. Особено полезно е за децата, тъй като повишава имунитета им и повишава устойчивостта към болести.
Ленено масло: противопоказания
Всяко ефективно вещество не е полезно за всички и не във всички ситуации. Не избяга този "минус" ленено масло и ленено семе. Инструкциите за употреба винаги са приложени към флакона с биодобавката и трябва да бъдат прочетени преди започване на курса на лечение. В противен случай, вместо изцеление, можете да получите обостряне на заболяването.
В повечето случаи е невъзможно да получите сериозна вреда от употребата или предозирането на ленено масло: излишъкът ще бъде изхвърлен от тялото. естествено. При някои заболявания обаче може да причини влошаване. Тъй като маслото стимулира един физиологични процесии забавя други, тогава преди прием е необходима консултация с лекар. Въпреки че списъкът с противопоказания не е твърде дълъг:
- заболяване на жлъчния мехур;
- заболявания на панкреаса;
- прием на антибиотици;
- диария (тъй като самото масло е слабително);
- курс на лечение с антидепресанти;
- период на кърмене;
- и бременност, тъй като веществата, съдържащи се в лененото масло, могат да стимулират контракциите на матката и да предизвикат преждевременно раждане.
Все още няма съгласие между лекарите дали е възможно да се пие ленено масло с вода. Повечето лекари обаче са съгласни, че е най-полезен и безвреден под формата на добавки към други продукти. Разбира се, това не се отнася за капсулите: те могат да се измият с всичко, тъй като желатиновата обвивка все още се разтваря в строго определена част от стомашно-чревния тракт.
Красота и здраве: ленено масло в козметологията
Удивителните свойства на кюспето от ленено семе се използват широко в разработването на продукти за грижа за кожата на лицето и ръцете, ноктите и косата. Лененото масло съдържа витамини А и Е, които повишават еластичността на кожата, овлажняват я и забавят стареенето. Много продукти против бръчки съдържат това растително вещество.
Незаменим е при домашна козметология. За суха кожа, използва се при чиста формакато просто го нанесете на тънък слой като нощен крем. Мазната кожа, напротив, може да бъде "суха", като направите проста масказа лицето на ленено масло, яйца и всякакви млечни продукти. Срещу целулит – смесете с етерични масла.
Има много рецепти за увредена или възпалена кожа, както на лицето, така и на ръцете. Например, много домакини, които са принудени да контактуват дълго време с вода, разреждат половин чаена лъжичка масло и капсула витамин Е в яйчен жълтък и нанасят тази смес върху парени ръце. Такава маска дава отличен лечебен ефект, но вместо витамин Е можете да използвате ленено масло за ръце.
Здрава коса
Лененото масло възстановява увредената коса и нокти, като укрепва основата им и компенсира липсата на витамини и киселини – които са един от основните проблеми. Нанася се върху прясно измита коса като балсам, втрива се в корените и се правят възстановяващи маски за коса. Витаминната маска е особено популярна сред жените:
- 2 с.л. л. ленени масла;
- 0,5 ч.л никотинова киселина;
- 1 ч.ч елеутерокок;
- 1 жълтък.
Всички съставки се смесват и се нанасят върху косата и след час се измиват с топла вода. Възвръща здравия блясък и здравина на косата.
Ноктите се заздравяват бързо, като се втрие неразредено масло в плочката малко преди лягане. Много чудотворни лакове, които връщат здравето на чупливи или ексфолиращи се нокти, съдържат джибри от ленено семе.
Вкусно и здравословно
И, разбира се, лененото масло не губи своята популярност в кулинарията. Разнообразие от салати, винегрети и кисели млека с добавянето му не само стават много по-вкусни, но и носят голяма полза. Дори и за медицински цели, лененото масло най-често се използва като хранителна добавка, а не самостоятелно.
IN древна русЛененото масло е било напълно разпространен продукт, по-достъпен от маслиновото и още повече слънчогледовото, които се появяват у нас едва през 18 век. Използва се за обличане на зърнени храни и салати, сладкиши.
Съвременните кулинарни специалисти знаят, че е възможно да се запазят всички вкусови и лечебни качества на това масло, без да се излага на топлинна обработка. Така че обикновените салати с добавянето му придобиват много по-приятен и пикантен вкус. Киселото зеле, комбинирано с него, не само ще стане по-вкусно, но и ще помогне за поддържане на имунитета.
Нашите предци са знаели за това и до 20 век настинките в Русия са били рядкост дори в най-студените зими. Днес добавянето на ленено масло към мед с лимон ще ви помогне да създадете невероятно вкусен и много здравословен деликатес за имунитета.
Домакините, които обичат нетрадиционните комбинации и се грижат за здравето на близките, правят коктейли от това масло, чесън, мед и лимон. Такава напитка повишава имунитета, помага за отслабване и освен това има подмладяващ ефект.
Как да съхраняваме
Срокът на годност на лененото масло след отваряне на бутилката е ограничен до 1 месец. По-добре е да го съхранявате в хладилник, на място, добре защитено от светлина. Идеалният вариантЩе има бутилка от тъмно непрозрачно стъкло. При стайна температура маслото се разваля много бързо и гранясва. Много е лесно да се определи това: веднага след като се вземе в устата, неприятно горчив вкус. Не бъркайте с послевкус. Гранявото масло оставя лека горчивина на езика, но това се случва след поглъщане.
Маслото с изтекъл срок на годност може да причини неизправност храносмилателен трактЕто защо трябва да се обърне специално внимание на това как да съхранявате лененото масло.
Сега е лесно да купите различно масло, но често не знаем как да ги приложим. Твърди се, че е най-ценното от хранителните масла. Как да го ядем? Нека да видим как Sibmums го правят.
Валентина: Има горчив вкус. Но го харесвам в салати, особено във винегрет.
Pin@: Пия от една седмица. Започвам сутринта с това масло, пия голяма глътка направо от бутилката, не е гадно като от лъжица и хапвам малини и веднага с лъжица мед :) Вкусът е горчив, но за здраве е доста поносимо :)
Анна111111:Пия масло от шест месеца, свалих 5 кг.
Еос: Добавям го към салати, отначало вкусът изглеждаше необичаен, но сега маслините ми харесват още повече.
Тафи:Купих за здраве, но, честно казано, никога не съм го използвал напълно. Добавях го към салати и когато не забравях, пиех по лъжица на ден.
Това е нещо отвратително, честно казано. Предпочитам червена риба от мастни сортове, те имат същите здравословни мазнини.
карамел:олиото е здравословно, но се пие и "яде" малко по малко, става за дресинг на салати, домати; на самия етикет се препоръчва да се добавя към салати, винегрети, кисело зеле, зърнени закуски, сосове и да не се обработва термично/
ASSA: Да, полезно нещо. Но сутрин на празен стомах все още не си струва да си наливате масло (каквото и да е) - панкреасът наистина не го харесва - голямо натоварване (попитайте всеки диетолог), по-добре като дресинг за салата (олио + мед + лимонов сок ). Добавям и кефир в чаша и пия вечер или сутрин.
поли: Изобщо не обичам лененото масло в салатите. Използваме го в най-чист вид. Тя самата пиеше много (няколко супени лъжици) преди второто раждане.Мисля, че освен всичко друго, поради това почти нямаше пропуски, при дете с тегло над 4 кг.
мотик: Купих го от време на време и овкусих с него кисело зеле, но се оказа, че има някакъв вкус на скариди.
Кариба17:Пих ленено масло 2 с.л. на ден (отвратително, но полезно), има особен послевкус, не бих казал, че е скарида, може би "работи" така в салата. Не съм пробвала дресинг на салати, въпреки че го препоръчват.
Сара!!!: Външно маслото може да се използва за лечение на рани, изгаряния, лишеи, пукнатини по кожата, различен видсинини, тъй като има рана-лечебен ефект. Прясното ленено масло може да се използва за приготвяне на студени ястия.
Ирчинка: и към лененото масло добавяме чесън, черен пипер, слънчогледово масло и там потапяме домашен хляб, например в хапка със супа :)
архитект:Лененото масло е много полезно и ако не обичате да го пиете, опитайте да излеете парче черен хляб с масло, поръсете със сол и сложете перце от зелен лук - вкусно е !! Тази рецепта ми разказа съпругът ми, когото родителите му го хранеха с рибено масло като дете и той го смяташе за деликатес.
БабаТаня: Закусвайте с ленено масло. 3 супени лъжици ленено масло, 6 супени лъжици извара без мазнинисмилайте старателно с блендер до кремообразна смес (ако е гъста, добавете заквасена сметана). Добавям шепа ленено семе и лъжица мед. Яжте на празен стомах, много здравословно, необичайно вкусно и обилна закуска. Ако се усеща вкус на олио, значи не е разбито добре.
Сапфир:Първоначално реших да го пия и в чист вид, но вкусът му ми е неприятен, затова започнах да подправям зелени салати с него, ако не го наливате от сърце, тогава горчивият му послевкус не се усеща в салата и ако например в салатата има листа от рукола или пресовате малка скилидка чесън, тогава никой изобщо няма да усети вкуса на лененото масло. Но повтарям още веднъж - ако го изсипете в салатата умерено, тогава горчивината му е невидима.
Ru Счита се за висококачествен мед. Медът от сладка детелина е обичан по целия свят. Има деликатен флорален аромат. Високо вкусови качества. Медът от сладка детелина помага при всички белодробни, остри респираторни заболявания. Получава се от рамки на тялото. С допълнение пчелен прашец. Перга - естествен биостимулатор. Под влиянието пчелен хлябкръвоснабдяването на долната част на тялото и периферните органи се подобрява, така че се използва за повишаване на потентността, лечение на мъжко безплодие и аденом на простатата. Ползи въз основа на цвета на меда. мед от сладка детелина светло жълто. Отнася се за леки сортове мед. Препоръчва се при сърдечно-съдови заболявания, заболявания на стомашно-чревния тракт, заболявания на дихателната система. Подходящ за капки за очи. Ползи, базирани на лечебните свойства на растението
преди 1 седмица Пролетта идва. Остава много малко, което означава, че скоро пчелите ще напуснат зимния си дворец и ще започнат да търсят храна. Подбелът е едно от първите пролетни медоносни растения в Сибир, което доставя на пчелите прашец и нектар. Расте в големи количества по крайбрежните скали. Цъфти много рано - в началото или средата на април и цъфти 15-20 дни. Tussilago (майка) farfara (мащеха) L..
Преди две седмици — По мустаците течеше, но в устата не влизаше. Така казаха за медената бира в приказките. Тази напитка е много коварна. Пие се лесно, естествено, но крепостта в него е доста голяма. Един литър е достатъчен, за да разберете каква напитка е. Можете да закупите светла медовина в нашия магазин. Сега има мед три вида. Всички с добавка на шишарки от хмел. Различава се: 1) класически (мед + хмел). 2) Птича череша. 3) С градински плодове (по-мътни от другите, поради плодовата каша). Силата на всички е еднаква. Не по-малко от 6-7%. Въпреки че 1 литър дава ефекта на 0,5 литра водка. Но както се казва "бие" на мускулен скелет. Главата остава здрава. Цената на 1 литър удоволствие е само 250 рубли. За
преди 3 седмици Ето как имахме мед Donnikovy през 2014 г. Не е направен поленов анализ на меда от първото изцеждане, но последващият мед съдържа най-малко 80% прашец от сладка детелина, но вече се различава значително на вкус и цвят. Следователно този мед вероятно съдържа най-малко 90% прашец от сладка детелина. За да се нарече мед от сладка детелина, медът трябва да съдържа поне 45% прашец от сладка детелина. пчелен мед
преди 3 седмици Нова партида Апитонус - търтеев хомогенат, 2% + перга, 28%, + прополис, 1% + мед от сладка детелина, 69%. Всички ползи за вашето сърце в една лъжица. Вкусно и най-важното здравословно. Няма противопоказания и странични ефекти. Предлага се в нашите магазини в Красноярск: - улица Ленин, 153. - улица Новосибирск, 5. - улица Paris Kommuny, 9. Тел. 2803800 #apitonus #honey #medprodam #medical Siberia #Krasnoyarsk #healthy #heart #pp #ecomarket #health #siberia
Ленът е добре познато и широко разпространено растение, освен това е доста древно. Това е може би първата култура, която хората са започнали да отглеждат Древен Египети Индия. В продължение на десет хилядолетия ленът вярно служи на човека: той храни, облича, затопля, лекува и, разбира се, укрепва човешкото тяло. Ето такъв верен и надежден помощник!
Ленът се отглежда, а в дивата природа отдавна не се среща - той е едногодишен тревисто растениес правилни цели листа, малки сини цветя и плод - кутия, в която има толкова ценни за човешкото тяло семена, само 10 малки гладки лъскави продълговати продълговати семена. За родина на това уникално растение се смятат Китай, Индия и Средиземноморието.
От незапомнени времена хората са използвали лечебни свойстваленено семе. Споменаването на това невероятно растение може да се намери в древните ръкописи на Египет, в писанията на Авицена и Хипократ, в рецептите на тибетските лечители, дори в Изборника на великия княз Святослав Ярославич. Отначало самите семена са били използвани за медицински цели, правейки от тях отвари, настойки и др. Но преди много време човек се е научил да получава масло от ленено семе.
Когато ленът се появи на територията на Русия, не беше възможно надеждно да се установи. Известно е, че на времето Киевска Русястия се приготвят с ленено масло и брашно за празнична маса, а в Дагестан ленено семе, меласа и мед са били използвани за приготвяне на национално ястие - урбеч, известно със своя вкусен вкус и аромат. Сред североизточните славяни лененото масло е може би основното растително масло сред селяните за много дълго време.
За съжаление, лененото масло беше забравено за дълго време, когато слънчогледът, царевицата и зехтин, по-евтини и по-подходящи за термична обработка. Лененото масло има много ниска температура на „дим“, което го прави не само безполезно при топлинна обработка, но дори и вредно, поради получените канцерогени. Но времената се променят и хората отново обърнаха внимание на това прекрасно масло. IN напоследъкучените са доказали изключителната полезност на този продукт за човешкото тяло, поради наличието на огромно количество линоленова киселина в това масло. Съдържанието на тази полиненаситена мастна киселина в лененото масло е 2 пъти по-високо от това в добре познатото рибено масло! Ненаситените мастни киселини не се синтезират в човешкото тяло, но в същото време са изключително необходими за него, тъй като играят важна роля в жизнените процеси. Просто тези мазнини не са достатъчни в диетата на съвременния човек.
Учените от цял свят са стигнали до извода, и то единодушно, че използването на ленено масло е важна стъпка към оздравяването на организма. Това масло се използва все повече в медицината, дори в официалната медицина, козметологията и, разбира се, в готвенето. Надяваме се, че ще се влюбите в лененото масло, като го включите в ежедневната си диета.
Състав на ленено масло
Нека се спрем по-подробно на полезния състав на лененото масло, тъй като неговата стойност за човешкото тяло се дължи именно на най-богатия му състав.
- Мазнини: Омега-3 (до 60%), Омега-6 (около 20%), Омега-9 (около 10%), Наситени мастни киселини (стеаринова, миристинова и палмитинова);
- Витамини: витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В3 (вит. РР), витамин В4, витамин В6, витамин В9, витамин Е (холин), витамин К, витамин F;
- Макро- и микроелементи: калий, фосфор, магнезий, желязо, цинк;
- А освен тях още: Линамарин, Фитостероли, Сквален (до 8%), Тиопролин, Лецитин, Бета-каротин;
Въпреки значителния списък от компоненти, които съставляват естественото ленено масло, комплексът от поли- и мононенаситени мастни киселини все още е от особено значение. Алфа-леноленовата киселина (Омега-3) е незаменима и незаменима за нашето тяло. За съжаление в повечето храни той или липсва напълно, или се съдържа в много малки количества. Рибеното масло е известно с високото си съдържание на тази мастна киселина. Така че съдържанието на ненаситени мастни киселини в лененото масло е два пъти по-високо, отколкото в рибеното масло. Това е уникално масло! Руска академия медицински наукиИ страхотно преживяванеИзползването на ленено масло в САЩ, Канада и Германия потвърждава изключителната полезност на това масло за човешкия организъм.
Ползите от лененото масло
Лененото масло се използва в комплексното лечение на много заболявания, а също така служи като източник на есенциална алфа-линоленова киселина, чийто дефицит се отразява неблагоприятно на човешкото здраве.
Сърдечно-съдовата система: При редовна употреба на ленено масло нивото на холестерола в кръвта се понижава средно с 25%, триглицеридите - с 65%, намалява вискозитета на кръвта и се повишава еластичността кръвоносни съдове. В резултат на това това води до понижаване на кръвното налягане и намаляване на риска от тромбоза. Има данни, че приемането само на 1 с.л. лененото масло намалява артериално наляганепри 9 mmHg. Препоръчва се използването на ленено масло в комплексно лечение и за профилактика на атеросклероза, коронарна болест на сърцето, хипертония, инсулт, инфаркт и тромбофлебит.
Дихателната система: Лененото масло се препоръчва за комплексно лечение на тонзилит, тонзилит, ларингит, бронхиална астма. Употребата на ленено масло е показана за хора, страдащи от хронични бронхо-белодробни заболявания, тъй като това масло е естествено високоефективно средство за предотвратяване на екзацербации. възпалителни процеси.
Имунитет: Лененото масло е отличен имуностимулатор. Препоръчва се това масло да се използва в следоперативния период, за отслабени пациенти по време на рехабилитационния период, за често болни хора по време на епидемията от грип и ТОРС.
Жени: Маслото от ленено семе допринася за нормализиране на хормоналните нива, подобрява благосъстоянието в предменструален период и менопауза. Употребата на ленено масло по време на бременност е особено препоръчителна, тъй като компонентите на това чудесно масло имат благоприятен ефект върху хода на бременността и раждането, а също така допринасят за правилно развитиемозъка на бъдещото бебе.
мъже: Редовната употреба на ленено масло повишава потентността, насърчава производството на полови хормони.
деца: Препоръчва се включването на ленено масло в диетата на децата за пълноценното развитие на детския организъм. Наложително е лененото масло да се включи в диетата на отслабени деца и деца с хронични бронхо-белодробни заболявания. Специално трябва да се отбележи, че лененото масло подобрява усвояването на калция, което е изключително важно за растящия детски организъм.
Предотвратяване онкологични заболявания : Онкологичните заболявания са бичът на нашето време. Учените от цял свят признават, че основното нещо в борбата срещу това ужасна болест- предотвратяването му. Съставът на лененото масло включва полиненаситена мастна киселина Омега-3, която има подчертан противораков ефект, и лигнани, за съжаление, в изключително малко количество (най-голямото количество от тези растителни влакна се намират директно в лененото семе). Препоръчва се използването на ленено масло и ленено семе в комплексното лечение на онкологични заболявания и за тяхната профилактика. Проучванията показват, че това масло е особено ефективно за превенция на рак на гърдата и ректума.
Профилактика на заболяванията нервна система : Изключително признати лекари по света благоприятен ефектленено масло върху мозъчната дейност. При сравнително редовна употреба на ленено масло се забелязва подобрение в паметта и скоростта на реакция. Човешкият мозък се състои от 60% мазнини и се нуждае само от ненаситени мастни киселини, които се съдържат в големи количества в лененото масло. Във връзка с гореизложеното това масло е необходимо за деца, хора с умствен труд и, разбира се, възрастни хора. Доказано е и изключително благоприятното действие на лененото масло върху нервната система като цяло. Лененото масло е полезно при някои видове депресия и може да облекчи хода на шизофренията.
Профилактика на заболявания на отделителната система: Лененото масло се използва успешно в комплексното лечение на заболявания на бъбреците и пикочния мехур.
Профилактика на заболявания на опорно-двигателния апарат: Както външната, така и вътрешната употреба на лененото масло е показана при възпалителни заболявания на ставите: артрит, артроза, ревматизъм, бурсит ... Това ще помогне за справяне с възпалителния процес и облекчаване на състоянието на пациента.
Профилактика на кожни заболявания: Препоръчва се използването на ленено масло при комплексно лечение на различни възпалителни заболяваниякожа, като себорея, псориазис, екзема, акне, розацея, сухи кожни обриви, херпес зостер... Лененото масло ще помогне при лечението на трудно зарастващи рани и язви, пукнатини по кожата. Благоприятен ефект при лечение на мазоли и брадавици. Лененото масло се използва и за лечение на повърхностни изгаряния, смесено с варна вода (1:1).
Предотвратяване наднормено тегло : В наше време проблемът с наднорменото тегло и затлъстяването става все по-актуален. Калоричното съдържание на мазнини е много високо, така че мнозина се борят с проблема с наднорменото тегло, като изключват мазнините от диетата. Това в никакъв случай не е изход! Ненаситените мастни киселини са от съществено значение за човешкото тяло. Лененото масло ще компенсира напълно дефицита на ненаситени мастни киселини. В допълнение, Омега-3 и Омега-6, присъстващи в големи количества в лененото масло, допринасят за нормализирането, т.к. метаболизма на мазнинитеи метаболизма като цяло. Имате ли наднормено тегло или затлъстяване? Включете ленено масло в диетата си. Ще ви помогне да се справите с проблема. Лененото масло ще ви помогне да намалите апетита си, като стимулира центъра ви за ситост, което улеснява спазването на вашата диета. В допълнение, това масло увеличава скоростта на преминаване на храната, намалява коефициента на абсорбция в червата. Разбира се, необходимо е да се намали съдържанието на калории в диетата и да се увеличи физическата активност. Без да изпълните това задължително условие - нито един, дори и най-съвършеният инструмент, не може да ви помогне!
Профилактика на диабета: На първо място, лененото масло подобрява функционирането на панкреаса и ендокринната система като цяло. Той е добра превантивна мярка за развитието на диабет. При диабет се ограничава приемът на захар и мазнини. При такава строга диета това малко количество мазнини е просто необходимо за получаване на точно ненаситени мастни киселини, които са незаменими за човешкото тяло и са изключително необходими за него. Най-вероятно най-добър продуктза тези цели - ленено масло. Лекарите са стигнали до заключението, че редовната употреба на ленено масло намалява честотата на диабетна невропатияпри пациенти диабет. Наблюдава се и намаляване на нивата на кръвната захар при диабет тип 2. Разбира се, не трябва да се шегувате с диабета, така че се консултирайте с вашия лекар относно дозата ленено масло, която е необходима лично за вас.
Предотвратяване алергични реакции : Използването на ленено масло ще помогне за облекчаване на проявата на алергична реакция.
Профилактика на заболявания на органите на зрението: Редовната употреба на ленено масло има благоприятен ефект върху състоянието на зрението, като подобрява както зрителната острота, така и цветоусещането.
Предотвратяване зъбни заболявания : Лененото масло може да лекува възпаление. Препоръчва се за употреба при лечение на възпалителни процеси в устната кухина: стоматит, кариес, кървене на венците.
Трябва да се отбележи, че е необходимо да се включи лененото масло в диетата на вегетарианци и хора, които по една или друга причина не ядат риба, за да се компенсира дефицитът на ненаситени мастни киселини, жизненоважни необходимо за човек. Това масло е просто необходимо за често болни деца, отслабени пациенти, хора, които са претърпели операция.
Използването на ленено масло
За превантивни цели е достатъчно да приемате 1 супена лъжица ленено масло сутрин 30 минути преди хранене. Профилактичният прием на ленено масло се провежда на курсове от 10 дни през 2 седмици, препоръчително е да се направят 3-4 курса. Също така се препоръчва ежедневно добавяне на това масло към салати, винегрети, зърнени храни, готови зеленчукови ястия. Не е необходимо маслото да се подлага на термична обработка, за да се запази максимално полезни свойстваленено масло.
За лечебни цели се приемат до 2 с.л. л. ленено масло на ден, курсът на лечение е най-малко 3 месеца.
Използването на ленено масло в медицината
Ленено масло за отслабване
Лененото масло не трябва да се приема с високо нивотриглицеридите в кръвта, може би растителните мазнини не се разграждат. Затова първо трябва да се направи кръвен тест.
Ако всичко е в рамките на нормалното с триглицеридите, тогава лененото масло може да помогне. Сутрин 30-49 минути преди закуска се изпива по 1 ч.л. ленено масло с 1 с.л. топла вода. През деня лененото масло трябва да се добавя към готовите ястия. През нощта трябва да изпиете още 1 ч.л. ленено масло. През деня трябва да използвате 2 супени лъжици. л. ленено масло. И, разбира се, калорично балансирана диета и повишена физическа активност! Курсът на лечение е предназначен за 3 месеца, но си струва да запомните, че диетата е начин на живот, а не временна мярка.
Ленено масло при сърдечно-съдови заболявания
В допълнение към лечението, предписано от лекуващия лекар, се препоръчва да се приема ленено масло веднъж дневно 2 часа преди вечеря, като постепенно се увеличава дозата от 1 ч.л. до 1ст. л. масла. Курсът на лечение трябва да бъде съгласуван с лекуващия лекар.
Ленено масло за високо кръвно налягане
При първична хипертония (налягането не трябва да надвишава 150/90) се препоръчва да се приемат 2 ч.л. ленено масло половин час преди вечеря и преди лягане. Помага чудесно при високо кръвно наляганеспециален масаж на тялото с ленено масло.
Ленено масло за атеросклероза
Препоръчва се прием на 1 дес. л. сутрин 30-40 минути преди хранене и вечер 1-1,5 часа след вечеря. Курсът на лечение е 3 седмици, след което се препоръчва почивка за 2 седмици. Ако е необходимо, курсът на лечение може да се повтори.
Ленено масло за множествена склероза
Лененото масло може да облекчи състоянието на пациента, докато сериозно заболяване. Препоръчително е да приемате 2 ч.л. ленено масло сутрин, 30 мин. преди закуска и вечер, поне 2 часа след вечеря. Вътрешен приемлененото масло трябва да се комбинира с външната му употреба. Веднъж на три дни се препоръчва масаж на ръцете и краката, а веднъж месечно общ масаж на тялото.
Ленено масло при гастрит
Ленено масло при язва на стомаха
Масло от морски зърнастец - 70 мл
Ленено масло - 50 мл
масло от жълт кантарион - 30 мл
Разклатете сместа преди употреба! Съхранявайте в хладилник в плътно затворен съд.
Ленено масло при чернодробни заболявания и холецистит
Ленено масло при изгаряния и повърхностни рани
Рецепта 1.Ленено масло - 2 супени лъжици.
Масло от морски зърнастец - 1 супена лъжица.
Рецепта 2.Ленено масло - 3 супени лъжици.
Сок от живовляк - 1 с.л.
Рецепта 3.масло от жълт кантарион - 30 мл
Ленено масло - 50 мл
Масло от морски зърнастец - 70 мл.
Смесите се смесват старателно, нанасят се върху увредената повърхност на кожата или се нанася салфетка, напоена със сместа. Превръзката трябва да се сменя веднъж на ден до пълно излекуване.
Ленено масло за гнойни рани
Ленено масло - 50 мл
Сеитба на чесън (каша) - 5 g
Курсът на лечение - до пълно почистванеповърхност на раната.
Ленено масло за мазоли по краката
Ленено масло - 50 мл
Сок от лук - 10 мл
Направете вана за крака в топла сапунена вода, след това изплакнете краката, подсушете ги, втрийте сместа в кожата на краката и обуйте меки вълнени чорапи. Процедурата се препоръчва да се извършва през ден, за предпочитане преди лягане. Курсът на лечение е 2-3 седмици.
Ленено масло за брадавици
Традиционните лечители съветват брадавиците да се смазват с ленено масло 2-3 пъти на ден, докато изчезнат напълно.
Ленено масло при алергични обриви и охлузвания
Пригответе следната смес:
Мехлем от невен - 100 мл
Ленено масло - 1 супена лъжица.
Необходимо е да се смазват увредените зони с тази смес 2-3 пъти на ден до пълно излекуване.
Ленено масло - 20 мл
Масло от коприва – 10 мл
Курсът на лечение е 3-4 дни.
Ленено масло за пустулозен обрив
Пригответе следната смес:
Ленено масло - 50 мл
Стрептоцид бял (прах) - 10 g
Разбъркайте добре сместа, нанесете върху увредената област на кожата, оставете за 1 час, след което отстранете останалата смес с лосион от краставица. Процедурата трябва да се извършва 2 пъти на ден (сутрин и вечер), докато обривът изчезне напълно.
Ленено масло при екзема и псориазис
Eruksol маз - 50 g
Ленено масло - 50 мл.
Също така е необходимо да включите лененото масло в ежедневната диета, разбира се, без да го подлагате на термична обработка.
Ленено масло за хемороиди
При лечение на възпалени хемороиди се препоръчва следната смес:
Ленено масло - 30 мл
Масло от морски зърнастец - 30 мл
Мехлем от невен - 50 гр
Анестезин (прах) - 1g
Съставките се смесват старателно, сместа се нанася върху стерилен тампон и се нанася върху хемороида през нощта, като се закрепва с Т-образна превръзка. Курсът на лечение е 1 седмица.
Ленено масло при хрема, синузит, синузит
Ленено масло - 50 мл
Сеитба на чесън (сок) -7 мл
Курсът на лечение е до нормализиране на състоянието.
Ленено масло при заболявания на гърлото и устната кухина
В комплексното лечение на стоматит, тонзилит, възпаление на сливиците трябва да се използва ленено масло. Просто вземете лъжица чисто (неразредено) ленено масло в устата си и го смучете в продължение на 5 минути, след което маслото се изплюва. Тази процедура се препоръчва да се извършва 3-4 пъти на ден, докато пълно възстановяване. Разбира се, необходимо е маслото да се приема вътре, като тонизиращо и противовъзпалително средство.
Ленено масло при заболявания на опорно-двигателния апарат
Препоръчително е да приемате ленено масло по 1 с.л. л. 2 пъти на ден (сутрин и вечер) на гладно и масажирайте болезнените участъци от тялото с леко затоплено ленено масло. Курсът на лечение е 1 месец, след което направете почивка за 2 седмици и повторете курса отново. Разбира се, това няма да ви спаси от болестта завинаги, но екзацербациите ще бъдат много по-рядко срещани. Съветваме ви да провеждате курсове поне два пъти годишно, през пролетта и есента. При артрит, полиартрит, ишиас компреси от смес от ленено масло с етерични масла от кипарис, мента, хвойна или розмарин (1: 1).
Ленено масло при запек
При упорит запек се препоръчва прием на 1 с.л. ленено масло 30 минути преди закуска и вечеря. При лечение на запек в белите дробове и средна формапрепоръчва се прием на следната смес: смесете 1 с.л. ленено масло с нискомаслено (или по-добре неподсладено) кисело мляко. Приемайте сместа 1 час преди сън.
Ленено масло в следоперативния период
Ленено масло при гинекологични заболявания
Памучен тампон, напоен с ленено масло, се поставя във влагалището и се оставя за 1,5 часа. Процедурата се извършва 2 пъти на ден.
Ленено масло и предменструален синдром
Използването на ленено масло в козметологията
Редовната употреба на ленено масло в храната вече допринася за подобряване на състоянието на кожата, ноктите и косата, дори и без допълнителни процедури. Разбира се, това масло се използва и в козметологията. Подхранва, овлажнява, подмладява кожата. Особено често се използва в грижата за суха, както и бавна, отпусната, набръчкана и избледняваща кожа. Това масло много бързо премахва сухотата и лющенето. При постоянна употреба повишава еластичността и стегнатостта на кожата, дори може да изглади фините бръчки. При комбинирана кожа лененото масло се прилага само върху зони със суха кожа.
В допълнение, лененото масло лесно се справя с различни видовевъзпаление и дразнене на кожата, така че трябва да се използва при грижа за чувствителна и раздразнена кожа. Това масло помага за възстановяване на кожата, така че успешно се използва за заздравяване на рани, порязвания, пукнатини, мазоли, ожулвания, рани от залежаване и др.
Как се използва лененото масло в домашната козметология? Това масло може да се използва чисто като нощен крем за суха, лющеща се, застаряваща, отпусната и набръчкана кожа. Но отбелязваме, че не си струва да използвате ленено масло за кожата около очите, то не е подходящо за това. Чувствайте се свободни да смазвате раздразнена и увредена кожа с ленено масло няколко пъти на ден.
Лененото масло може да се добавя към готова козметика за суха, лющеща се и застаряваща кожа. Трябва обаче да помним, че кремове, маски, лосиони, приготвени с ленено масло, не подлежат на дългосрочно съхранение. Те трябва да се използват след 15-20 дни и през цялото това време да се съхраняват в хладилник. Именно поради изключително краткия срок на годност на лененото масло, то практически не се използва в козметичната индустрия.
Знаейки за полезните качества на лененото масло, просто трябва да ги използвате. С ленено масло в домашната козметология се приготвят много маски и лосиони.
Ленено масло за лице, шия, деколте
Маска за суха, лющеща се кожа:
1 ч.ч ленено масло
1 ч.ч течен мед
1 яйчен жълтък
Всички съставки се смесват старателно, леко се загряват на водна баня и се нанасят върху предварително почистена кожа. Оставете да действа 15 минути и изплакнете с топла вода, без да използвате препарати.
Тази маска може да се използва и за напукана, груба, избледняваща кожа.
Скраб маска за лющеща се кожа:
1 супена лъжица ленено масло
1 с.л овесена каша
Разбъркайте добре съставките, нанесете върху мокра кожа на лицето, масажирайте с върха на пръстите си за 1-2 минути, след това оставете маската за още 10-15 минути и изплакнете с топла вода.
Вместо овесени ядки можете да използвате фино смлени ядки или утайка от кафе.
Витаминна маска за суха и застаряваща кожа:
Пресни листа от коприва
1 с.л ленено масло
Пресни листа от коприва попарете с вряла вода, смилайте в блендер. За 2 с.л. получената каша добавете 1 с.л. ленено масло. Нанесете сместа върху предварително почистена кожа, оставете за 20 минути, изплакнете с топла вода, без да използвате почистващи препарати.
Тази маска се използва и за мазни зони със смесена кожа.
Омекотяваща маска за суха и застаряваща кожа:
2 с.л топло мляко
1 с.л мазна извара
1 с.л ленено масло.
Разбъркайте добре всички съставки, нанесете сместа върху предварително почистена кожа, оставете за 20-25 минути, след което изплакнете с топла вода.
Маска за суха кожа:
2 с.л настъргана прясна краставица
1 с.л сметана
1 с.л ленено масло
Смесете всички съставки, нанесете маската върху предварително почистена кожа на лицето (шия, деколте), задръжте за 15 минути, изплакнете с топла вода, без да използвате почистващи препарати. Тази маска придава на лицето свеж вид, перфектно премахва различни зачервявания и възпаления.
Маска за суха, смесена и застаряваща кожа:
1 с.л мая (пресована)
1-2 с.л топло мляко
1 с.л сметана
1 ч.ч ленено масло
1 ч.ч лимонов сок
1 ч.ч течен мед
Разредете маята в млякото до хомогенна каша със средна плътност, добавете всички останали съставки, разбъркайте добре. Нанесете дебел слой маска върху предварително почистена кожа. Оставете да действа 15 минути, след което изплакнете с хладка вода, без да използвате препарати.
Маска за суха нормална и смесена кожа: Тази маска идеално освежава, подхранва, овлажнява и тонизира кожата.
1 с.л сметана
1 суров жълтък
1 ч.ч смляна суха лимонова кора
Разбъркайте добре всички съставки, нанесете сместа върху предварително почистена кожа, оставете за 15 минути, след което изплакнете с хладка вода.
Почистващ лосион за суха, нормална и смесена кожа:Този лосион не е подходящ само за много мазна и чувствителна кожа.
1 суров жълтък
1 с.л ленено масло
50 мл. млечна сметана
0,5 лимон
2 ч.ч течен мед
50 мл камфоров спирт (продава се в аптеката)
Жълтъкът се смесва с лененото масло и сметаната.
Отделно изстискайте сока от половин лимон. Останалата каша се раздробява и се залива с половин чаша вряща вода, покрива се с капак и се инкубира 15 минути, след което се филтрира. Инфузията на лимон се комбинира с предварително изцеден сок, добавя се мед.
След това двете приготвени смеси се обединяват, добавят се камфор алкохоли разбъркайте. Лосионът е готов! Съхранявайте лосиона в затворена стъклена бутилка, задължително в хладилник. Разклатете лосиона преди употреба.
Този лосион идеално почиства кожата, както и я подхранва, омекотява и тонизира. Лосионът трябва да се използва 2 пъти на ден, сутрин и вечер преди лягане. Нанесете лосиона върху кожата, оставете за 15-20 минути, след това изплакнете с хладка вода (по желание) и нанесете крема, който използвате през цялото време.
Маска за нормална кожа:
1 суров жълтък
2 с.л пасирани ягоди
(Или 2 супени лъжици пасирана доматена каша)
1 дез.л. ленено масло
1 ч.ч пшенично брашно
Всички съставки се смесват и се разбиват с миксер до гладкост. Нанесете готовата маска върху предварително почистена кожа, задръжте за 20 минути и изплакнете с хладка вода.
Маска за мазна кожа:
1 суров яйчен белтък
1 с.л сметана
1 с.л извара
1 дез.л. ленено масло
Смесете всички съставки старателно. Готова маскананесете върху предварително почистена кожа, оставете за 15 минути, изплакнете с хладка вода, без да използвате почистващи препарати.
Лек за лунички и възрастови петна:
40 мл вода
0,5 g боракс (продава се в аптеката)
20 г ланолин (продава се в аптеката)
5 г ленено масло
Ланолинът се смесва с ленено масло и се разтваря боракс топла вода. И двата състава се смесват и разбиват до гъстотата на заквасена сметана. Нанесете върху почистена кожа на местата, където се появяват лунички или тъмни петна. Лекарството трябва да се използва 2 пъти седмично в продължение на един месец.
Ленено масло за ръце
Ръцете ни са много по-уязвими от лицето, защото са подложени на много повече изпитания Ежедневието. Погрижете се за ръцете си, а лененото масло може да бъде чудесен помощник. Ако кожата на ръцете се лющи, предлагаме да използвате следната рецепта:
1 суров жълтък
1 с.л ленено масло
1 ч.ч течен мед
1 ч.ч лимонов сок
Смесете всички съставки старателно. Измийте добре ръцете си във водата, в която са се варили картофите. Нанесете сместа върху кожата на ръцете непосредствено преди лягане. Сложете меки ръкавици и оставете до сутринта. Ефектът от тази маска е просто невероятен!
Ако кожата на ръцете е груба, препоръчваме да направите масаж на ръцете с чисто ленено масло. Това масло омекотява кожата на ръцете кремът е по-добърза ръце.
Ефективна маска за суха и увредена кожа на ръцете:
0,5 ч.л ленено масло
1 суров жълтък
1 капсула витамин Е
Смесете всички съставки. Напарете добре ръцете, избършете, нанесете маската върху кожата, поставете козметични ръкавици и задръжте за 30-40 минути. Измийте с топла вода, без да използвате почистващи препарати.
Ленено масло за коса
Лененото масло е изключително полезно за сухи, както и отслабени от къдрене или боядисване. Това масло може да даде на косата ви красота, блясък и мекота. Просто не очаквайте незабавни резултати. Втривайте ленено масло в скалпа преди всяко измиване. След 3-4 месеца ще станете собственик на великолепна копринена копринена коса.
Може да се добави ленено масло към козметични маскиза коса, като по този начин обогатите състава им и засилите полезните свойства, или можете сами да си приготвите маска.
Маска за укрепване на косата:
50 ml ленено масло
30 ml глицерин (продава се в аптеката)
Лененото масло и глицеринът се смесват. Сместа се втрива в кожата на главата и се оставя за една нощ. На сутринта косата се измива с мек шампоан. Необходимият курс е 2-3 седмици.
Маска за суха коса:
1,5 с.л ленено масло
2 с.л водка
Съставките се смесват старателно. Сместа се нанася върху леко влажна коса и се втрива в корените на косата, увива се с топла кърпа и се държи 30-40 минути. Измийте косата с мек шампоан. Процедурата трябва да се извършва най-малко 1 път седмично в продължение на 5-6 седмици.
Маска за растеж на косата:
2 с.л ленено масло
2 с.л настърган лук
1 с.л пчелен мед
Смесете всички съставки, втрийте в корените на косата със светлина масажни движениязадръжте за 30 минути. Изплакнете косата си обилно с шампоан и балсам, за да се отървете от лошата миризма.
Витаминна маска за коса:
1 суров жълтък
1 с.л ленено масло
1 с.л масло от морски зърнастец
1 ч.ч Тинктура от елеутерокок
Смесете всички съставки, разбийте с миксер до гладкост. Втрийте готовата смес в корените на косата, а останалата нанесете равномерно върху косата. Поставете найлонова шапка на главата си и я увийте с хавлиена кърпа. Оставете да действа 1-2 часа, след което измийте косата с шампоан.
Ленено масло и масаж на тяло
Лененото масло успешно се използва като масажно масло както самостоятелно, така и в комбинация с други. мазни масла, както и с добавка на етерични масла.
Можете ли да готвите това Масажно масло: за 2 с.л. ленено масло ще се нуждаят от 3 капки етерични масла от здравец, лимон, хвойна и копър.
Но за участъци с груба кожа (крака, колене, ръце, лакти и др.) Следният състав е по-подходящ: за 1 супена лъжица. ленено масло, добавете 2 капки етерични масла от кипарис, лавандула и розмарин.
Лек за стрии за бременни жени:
60 мл масло от жожоба
40 ml ленено масло
6 капки етерично масло от сандалово дърво
6 капки етерично масло от лимета
2 капки етерично масло от нероли
Всички масла се изсипват в бутилка, затварят се добре и се съхраняват в хладилник.
Нанасяйте сместа ежедневно в областта на ханша, корема, гърдите, където най-често се появяват стрии. Процедурата се прави най-добре след душ или вана, като сместа се нанася върху все още влажна кожа.
Използването на ленено масло в готвенето
Всъщност можете да използвате ленено масло при готвене по обичайния начинкато всяко растително масло. В Русия това беше основното растителна мазнинаи с появата на по-евтини Слънчогледово олиопостепенно беше забравен. Само в последните годинитова масло започва да се появява отново в диетата на руснаците. Но, за съжаление, лененото масло все още не е станало популярно.
Как да използваме лененото масло в кулинарията, за да го запазим максимално полезни качества? Нека се спрем на един, може би най-основният недостатък на лененото масло - това масло изобщо не понася продължителна топлинна обработка, губейки почти всичките си полезни свойства. За пържене, варене, задушаване, задушаване и др. не трябва да се използва. Затова най-полезният за нашето здраве начин да използваме лененото масло в кулинарията е да го добавяме към готови ястия или дресинг на салати.
Освен това можете да засилите ефекта на лененото масло с определени продукти. Такива сродни продукти на лененото масло включват мед, кефир, извара, кисело мляко, кисело зеле, цвекло, моркови. Тези продукти взаимно си помагат да се усвояват най-пълноценно, привеждайки човешкия организъм максимална полза. Използването на ленено масло с пилешко или пуешко месо, риба и ръжен хлябнасърчава производството на "хормона на щастието" серотонин.
Чувствайте се свободни да добавяте ленено масло към салати с пресни зеленчуци и винегрети, варени картофи, готови първи и втори ястия. Добавете ленено масло към майонеза и заквасена сметана, както и към други дресинги и сосове.
Прясното висококачествено ленено масло има само лека горчивина, която придава пикантен вкус на ястията! Опитайте ленено масло и може би то ще живее във вашия хладилник завинаги, заменяйки куп лекарства и козметика.
Противопоказания за употребата на ленено масло
С повишено внимание лененото масло трябва да се приема от хора, страдащи от холелитиаза, остър холецистити панкреатит. Лененото масло не трябва да се приема тежка диарияи възпаление на роговицата. Лененото масло е противопоказано при употреба на антидепресанти и антивирусни средстваи жени, които използват орални контрацептиви. Хората с хронични болестиТрябва да се консултирате с вашия лекар, преди да използвате това масло.
Ленено масло– продукт, който се използва в много индустрии човешка дейност. За получаването му в производството се използват специални преси. Произвежда се от ленени семена по технология на студено пресоване.
Историята на появата на лененото масло датира от древен Египет. Още тогава хората са били наясно с ползите му и са използвали продукта за готвене или лечение на болести. Също така, египтяните често правели ексфолианти за тяло, различни кремове и друга козметика от ленено масло. Тази тенденция се запази и до днес.
Вкусът на маслото е доста специфичен: течността е леко горчива и има фин приятен аромат. В днешно време може да се купи в аптеките или магазините под формата на капсули, както и в малки бутилки в течна форма. Лененото масло може да бъде рафинирано и нерафинирано.
Всякакви етерично маслоима определен набор положителни свойства. Но най-полезно е лененото семе. Ще ви разкажем повече за неговите ползи и противопоказания в следващия раздел.
Полза и вреда
Ползите и вредите от лененото масло зависят от това колко добре приемате това лекарство. Освен това причината за използването на съставката, както и желаният резултат, играят важна роля.
Противно на общоприетото схващане, лененото масло всъщност не е вредно, ако се прекалява с него.Но и това няма да доведе до нищо добро. Само ще загубите ценен продукт, така че е силно препоръчително да го използвате в определени дози. За да ги контролирате по-лесно, купувайте ленено масло на капсули. Те могат да бъдат намерени във всяка аптека, но са подходящи само за орално приложение. За готвене или козметика трябва да закупите течно масло.
Следните заболявания са противопоказания:
- Панкреатит;
- стомашни заболявания като гастрит и язви;
- заболяване на жлъчния мехур.
Не е желателно да се приема на хора, които използват антидепресанти.По време на бременност и кърмене, както и преди да дадете ленено масло на дете, определено трябва да се консултирате с лекар. Освен всичко друго, този инструмент ще Отрицателно влияниевърху тялото, ако срокът на годност е изтекъл.
С полезните качества на продукта ситуацията е малко по-различна. Лененото масло може да бъде полезно в такива случаи:
- с атеросклероза;
- с онкология;
- по време на хормонални смущенияпри жени и юноши;
- за повишаване на потентността при мъжете;
- с диабет;
- по време на отслабване и диети;
- със запек;
- за приготвяне на козметика;
- за готвене.
Редовна употреба натурално маслоленът насърчава отделянето от тялото вредни вещества, предотвратяване на образуването на холестеролни плаки в съдовете, подобряване на паметта и умствените функции. Също така, благодарение на този инструмент, можете да нормализирате нивата на кръвната захар, да ускорите метаболизма и да подобрите чревната подвижност. Всичко това допринася за безопасна загуба на тегло, която няма да потопи тялото в стресово състояние.
Добавянето на масло към козметични продукти ви позволява да овлажнявате кожата и косата, да се отървете от бръчките, да премахнете сините или червени кръгове под очите, торбичките и акнето.
Продуктът съдържа голям бройвитамини и мастни киселини, включително Омега-3. Благодарение на това употребата на ленено масло помага за нормализиране на работата на черния дроб и сърцето, укрепване на тялото и подобряване на функционирането на имунната система.От това можем да заключим, че лекарството може да се нарече лечебно и се препоръчва за употреба от всички, които искат да бъдат здрави. Можете също да научите повече за този раздел във видеото по-долу.
Приложение
Използването на ленено масло се извършва в такива отрасли на човешката дейност като готвене, козметология и традиционна медицина. Нека да разгледаме как да използвате инструмента в дадена ситуация.
В кулинарията
В кулинарията лененото масло може да се използва по няколко начина. Най-популярният от тях е бензиностанцията зеленчукови салати. Най-доброто нещо този продуктв комбинация със зеленчуци като зеле, краставици, домати, цвекло, чушка, зелен лук. Към винегрета можете да добавите и ленено масло.
Друг начин за използване на тази съставка е приготвянето на сосове. В същото време можете да смесите маслото с лимонов сок, чесън, яйца, горчица и да получите вкусна домашна майонеза.
По-добре е да не използвате ленено масло като съставка за пържене на месо или зеленчуци, тъй като ще придаде горчив вкус на готвените ястия.
В козметологията
В козметологията лененото масло се използва за приготвяне на балсами, шампоани и кремове. Препоръчваме ви да вземете под внимание няколко идеи за използване на този продукт.
За лицето можете да приготвите полезни маски и кремове с добавка на ленено масло.Ето няколко рецепти, които ще ви помогнат да ги създадете:
- Предприеме пресни краставиции ги смелете в блендер. След това използвайте равно количество заквасена сметана с каша от краставици и разбъркайте всичко, като добавите две до три супени лъжици ароматно масло. Измийте маската след двадесет минути. Ще спомогне за тонизиране на кожата, а също така ще допринесе за по-бързото обновяване на нейните клетки.
- За да направите кожата по-малко мазна, пригответе тази маска: отделете протеина от едно яйце, смесете го с една супена лъжица заквасена сметана и извара, след което добавете няколко супени лъжици ленено масло. Сместа трябва не само да се смеси, но и да се разбие добре, след което да се нанесе върху лицето. Измийте го след двадесет минути.
- Наберете няколко пресни ягоди, измийте ги, за да няма остатъци от мръсотия по тях и ги намачкайте с вилица. Добавете жълтък и две до три супени лъжици масло в съда, след което изсипете малко пшенично брашно в сместа. Разбъркайте до гладкост и използвайте според указанията. Измийте маската след половин час.Това ще ви помогне да направите кожата на лицето по-нежна и чиста.
- Маската против бръчки се приготвя по следния начин: вземете двеста милилитра прясна сметана, три жълтъка и една супена лъжица масло, разбъркайте сместа. Нарежете кората на един лайм, залейте го с вряла вода и оставете да вари няколко часа. След това прецедете сместа от лайм и добавете цитрусов сок с мед. Комбинирайте двете смеси и добавете сто милилитра алкохол.След това трябва да добавите чист пия водав такова количество, колкото е необходимо, така че обемът на готовата смес да е 500 милилитра. Трябва да използвате тази маска всеки ден преди лягане.
В допълнение към кремовете за лице, лененото масло може да се използва и за приготвяне на маски за коса, които ще ви помогнат да направите косата по-малко мазна, по-лека и копринена, да спрете косопада и да ускорите растежа на косата. За да направите това, можете просто да втриете маслото в скалпа, след което да го увиете в топла кърпа и да оставите за една нощ, или можете да приготвите отделен продукт.
Най-добрите съставки за приготвяне на маски за коса са яйчен жълтък, заквасена сметана, селен, смола, рибено масло, лимонов сок, Кедрово масло, извара, мед, лук, чесън, корен от репей, рициново масло, глицерин, масло чаено дървои мляко. Те трябва да се смесват с ленено масло, което трябва да се добави в количество не повече от четири супени лъжици.
Инструкциите за използване на маската са следните: нанесете готовия продукт върху косата, увийте я със стреч фолио, след това покрийте с топла кърпа и оставете за час и половина. Ако маската не съдържа съставки, които дразнят кожата на главата (лук, чесън, репей), тогава можете да я оставите цяла нощ и да изплакнете обилно с шампоан на сутринта.
В народната медицина
В народната медицина лекарството се използва доста често, тъй като съдържа голям брой полезни витаминии микроелементи. Важно е да се гарантира, че лекарството не е с изтекъл срок на годност, тъй като в този случай то не само няма да бъде от полза, но и ще навреди на тялото.
За укрепване на имунната система ще бъде достатъчно да се консумират най-малко четиридесет милилитра ленено масло на ден.Можете също така да изберете да не използвате течна смес, а да закупите капсули в аптека на малка цена. Преди да използвате продукта, прочетете внимателно инструкциите в опаковката.
Има няколко ефективни рецепти за приготвяне на продукти на базата на ленено масло, които ще помогнат за излекуване на определени заболявания:
- Смесете тридесет милилитра ленено масло със сто грама сок от невен, разбъркайте до гладкост, след което можете да навлажнете памучни тампони в сместа и да третирате плитки рани, драскотини и акне.
- За да се отървете от болки в гърлото, тонзилит, стоматит и ларингит, се препоръчва да вземете една чаена лъжичка масло от ленено семе и да го разтворите в продължение на пет минути. След това течността трябва да се изплюе. Можете да пиете вода и да ядете храна само след двадесет минути.
- Много полезно за деца училищна възрасти юношите ще имат такова лекарство: разбъркайте лененото масло със захар (можете да използвате карамел) и дайте на детето два пъти на ден. Това ще помогне за подобряване на мисловните процеси, концентрацията и подобряване на паметта. Възрастните също могат да приемат това лекарство.
- За лечение на болни стави трябва да приготвите специална смес. За да направите това, смилайте сто грама прополис и изсипете ленено масло в същата пропорция. Сложете сместа водна баняи загрейте за половин час, след това охладете и разпределете в контейнери или буркани. Трябва да приложите преди лягане, като нанесете мехлема върху ставите.
- За да излекувате някои кожни заболявания като акне, черни точки или екзема, трябва да смесите ленено масло в равни пропорции и ихтиол маз, след което третирайте проблемните зони по кожата с получения продукт.
Можете да използвате този продукт и за отслабване. Много момичета и жени използват този метод и в нашата статия ще ви разкажем по-подробно за това.
В допълнение, лененото масло често се използва за импрегниране на дървени повърхности преди боядисване или лакиране. Тази обработка на дърво позволява боята да лежи върху повърхността в равномерен слой и да остане върху нея по-дълго. За тези цели обаче се използва техническо ленено масло.
Как да използвате ленено масло за отслабване?
Трябва да използвате правилно лененото масло за отслабване, в противен случай приемането му няма да ви донесе никаква полза. За да се отървете от наднорменото тегло, не е достатъчно само да включите съставката в диетата си. Необходими са както физическа активност, така и ограничения в храната. Въпреки това, ако използвате ленено масло, процесът на отслабване ще бъде по-бърз, а първите резултати ще бъдат забележими след две седмици!
- започнете сутринта, като вземете лекарството на празен стомах;
- ежедневният курс на прием на ленено масло трябва да продължи поне два месеца и половина;
- когато използвате продукта, не забравяйте да включите в диетата си мляко, кефир и заквасена сметана;
- след приключване на курса на лечение не се препоръчва рязко спиране на употребата на маслото.
Също така е възможно да се вземе отвара от ленено семе. Но няма да е необходимо да го пиете всеки ден. Вземете лекарството само десет дни, след което направете почивка за девет дни. След това приемете отново десет дни и направете почивка. Това трябва да продължи около два месеца. В същото време трябва да пиете половин чаша бульон на ден.
Не забравяйте да комбинирате приема на масло с физическа активност и диета - и първите резултати ще станат забележими след десет до четиринадесет дни.
Как да изберем и съхраняваме?
Също така е необходимо да изберете и съхранявате правилно лененото масло, тъй като то може да загуби незаменимите си качества. Има няколко насоки, които ще ви помогнат да научите как да съхранявате и избирате съставка.
Първо, съхранението на ленено масло е разрешено само при температура от 5 до 25 градуса над нулата. Може да го оставите и в хладилника, но на долния рафт или на вратата. Второ, най-добре е да изсипете продукта в стъклен буркан, ако сте го купили в пластмасов контейнер.
- цветът на естественото ленено масло винаги е прозрачен, леко жълтеникав;
- вкусът на продукта може да е леко горчив и това е нормално, но ако маслото е непоносимо горчиво, не можете да го купите;
- най-добре е да вземете съставката в малки буркани, тъй като не може да се съхранява дълго време след отваряне на опаковката;
- продуктът трябва да съдържа само един компонент - ленено масло, не трябва да съдържа никакви аромати и сгъстители;
- обърнете внимание на срока на годност на продукта;
- ако технологията за приготвяне на маслото е посочена на опаковката, тогава надписът трябва да гласи: „Студено пресовано“.
Ако не вярвате на никой производител и смятате, че цялото ленено масло, доставяно в магазините и аптеките, е с лошо качество, тогава можете да опитате да го приготвите сами. Това не е лесен процес, но ще сте сигурни, че имате натурален продукт..
Как да си направим ленено масло у дома?
Лененото масло може да се приготви и в домашни условия. За да направите това, имате нужда само от преса за изстискване, както и ленени семена. Самият процес на извличане на маслото е следният: първо семената се обелват и обелват с воденични камъни, след което се счукват в хаван, след което се избират излишните остатъци и люспи. След това просто трябва да изсипете подготвените съставки в преса за изстискване и да получите готово ленено масло.
Ако нямате преса вкъщи, тогава можете да смелите семената с блендер или кафемелачка, да поставите храната в платнена торба и да я поставите в железен гевгир. Намерете нещо, което да окаже натиск върху семената отгоре. Може да бъде чаша, капак или картофено пюре. Започнете да месите торбата със семена, като събирате изтичащото масло в предварително подготвен съд. След това можете да съхранявате такъв продукт на вратата на хладилника.
Лененото масло се произвежда от семената на растението лен, като се запазват полезните им свойства. Този продукт не е особено популярен, въпреки че превъзхожда много растителни масла по своите качества.
История и география на продукта
Лен е антична култура. Останките му са открити при разкопки на неолитния слой. Археолозите свидетелстват, че ленът се е отглеждал в древността и в Мала Азия, Китай, Индия, Закавказието.Ленът и лененото масло винаги са били популярни в Русия. Ленът е едно от най-разпространените растения, чието производство е създадено преди няколко века. Реколтите от лен бяха значителни, а лененото масло беше ценен търговски артикул. Древноруският летописец Нестор в нетленното си дело "Приказка за отминалите години"споменава, че монашеските лампи са пълни с ленено масло.
Видове и сортове
Най-често лененото масло се използва в натурално, течно състояние. За медицински цели понякога се използват капсули от ленено масло.Лененото семе, както всяко растително масло, в зависимост от вида на обработка може да бъде:
нерафиниран
изискан
хидратиран
Дезодориран
Най-естественото е нерафиниранмасло, което се освобождава от примеси само чрез утаяване и филтриране без използване на други вещества. Недостатъкът му е достатъчен краткосроченсъхранение и естествена утайка. Но нерафинирано маслоима най-полезните свойства.
Хидратацияе преработка на нефт топла водаи пара за отстраняване на веществата, които се утаяват. Запазва полезните качества и трае по-дълго.
изисканЛененото масло се подлага на химическа обработка, след което мастните киселини в него се неутрализират.
Дезодориранее възможно само след рафиниране, така маслото става по-приятно на вкус и мирис.
Освен това лененото масло се класифицира според начина на получаване. Може би натиснатили извлечени.
Натиснатмаслото се прави от ленено семе под високо налягане. Ако семената се пържат предварително, добивът на масло ще бъде по-голям, но студеното пресоване ви позволява да удължите срока на годност на лененото масло и да запазите максимално полезните вещества.
Екстракция- Това е метод за получаване на масло, който включва използването на различни разтворители. Впоследствие такова ленено масло се подлага на рафиниране.
Най-полезно е нерафинираното студено пресовано ленено масло.
Полезни свойства
Най-ценните вещества в състава на лененото масло са полиненаситените мастни киселини Омега-3 и Омега-6. Те играят съществена ролявъв функционирането на тялото ни, но влизат в него само отвън. Освен това съдържа магнезий, калий, калций, лецитин, фибри, витамини от група В и други полезни микроелементи.Редовна употреба на масло следваща експозициявърху тялото:
Подобрява кръвообращението и на сърдечно-съдовата система, намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци, понижава кръвното налягане
Намалява нивата на холестерола
Поддържа имунитета
Допринася за нормализиране на дейността на репродуктивната и нервната система
Предотвратява рак на гърдата
Нормализира хормонален фонжените и възстановява потентността при мъжете
Помага за лечение на астма
Подхранва мозъка
Премахва запека
Лененото масло е особено полезно за жените, не без причина се нарича "женски продукт". С помощта на ленено масло можете да отслабнете, ако го замените с други растителни масла. Препоръчва се на вегетарианци като заместител на животинските мазнини.
Вкусови качества
Ако сте купили качествено ленено масло, почти никога няма да го усетите. На вкус леко наподобява рибено масло поради мастните киселини, които също влизат в състава му. Допуска се лека горчивина във вкуса на лененото масло, но тя трябва да се разграничава от гранясването.Силната неприятна горчивина е признак за неправилно съхранение на ленено масло или срок на годност.
