Най-безопасната схема за прием на кордарон. Кордарон за инжекции - официални инструкции за употреба

Джинджифилът е едновременно пикантно, декоративно и лечебно растение. Най-големият брой полезни характеристикиима корен.

Пълното име е ginger officinalis. В естествено състояние расте в тропиците. Джинджифилът има линейни листа, разположени последователно върху стъблото. Подземната част на растението обикновено се нарича корен, но това е коренище. Има няколко части и прилича на ръка.

Отглеждане на корени от джинджифил

Хората често се интересуват от въпроса: възможно ли е да се отглежда джинджифил от корен, закупен в магазин? Това може да се направи и е сравнително лесно. Когато купувате, трябва да изберете най-много свежикорен с гладка и лъскава повърхност. Засадете малко парче с дължина около две части. По него трябва да има живи пъпки. Ако коренището е изсъхнало по време на съхранение, то трябва да се потопи в топла вода за няколко часа. Спящите пъпки ще се събудят и след това ще поникнат. Често кълновете се появяват без допълнителни действия в корените, които се съхраняват при стайна температура на осветено място.

Нека да разгледаме как да отглеждаме джинджифил у дома. Трябва да вземете голям и широк съд с висококачествена почва за отглеждане на зеленчуци. Добавя се предварително в почвата хранене, който е предназначен за отглеждане на кореноплодни култури и съдържа много фосфор. Корените се поставят в подготвената почва. Пъпките трябва да са разположени върху частта, която е на върха. За да отгледате джинджифил от корен у дома, не е нужно да го заравяте дълбоко. Достатъчно е да се покрие със слой почва с дебелина няколко сантиметра.

Почвата трябва да е леко влажна, преди да се появят кълнове. Полива семного малко. Ако водата внезапно застоя в контейнера, коренът ще започне да гние.

Когато първите издънки се появят от земята, растението трябва фураж. Подхранването трябва да се извършва редовно, на всеки две или три седмици, до есента.

Възможно ли е да отглеждате джинджифил от корена у дома? снимка

През топлото лято растението се чувства добре на открито. Но по този начин можете да отглеждате джинджифил у дома само ако температурата на въздуха остава комфортна дори през нощта.

Поставете джинджифила на добре осветено място, но не трябва да се излага на слънчева светлина. Не харесва растението или вятъра. Оранжерията създава оптимални условия: добро осветление, значителна температура и влажност на въздуха и липса на вятър. Понякога растението в оранжерия трябва да бъде засенчено.

Полива седжинджифилът е много активен през горещия период, а когато стане по-студено, поливането се намалява. Пръскането е полезно за него.

В първите дни на есента контейнерът с растението се внася стая. Опитайте се да поливате по-малко, почвата трябва постепенно да изсъхне. Всичко това води до увеличаване на коренищата. Когато надземната част изсъхне, коренището се изважда от почвата.

Джинджифил у дома

Джинджифил декоративен

Можете да отглеждате джинджифил у дома като стайно, красиво цъфтящо растение. Трябва да се отбележи, че в районите с умерен климат цъфти много рядко. Само ако отговаряте на всички изисквания за температура, влажност и други показатели, можете да се любувате на цветята му. Имат жълт основен цвят и лилава ивица по ръба.

Ако се отглежда декоративна версия, тогава грижата за джинджифила е малко по-различна. Коренът се засажда в малък съд, на зимен периодНе се изкопават, а се поставят да почиват. Почвата на зимуващите коренища трябва да е леко влажна.

С настъпването на топлината се възобновява активното поливане и торене. Композициите са избрани за цъфтящи стайни растения.

Съхранение на джинджифил

Можете да отглеждате джинджифил от корен или да го купите от магазина, но тогава трябва да го съхранявате. Има няколко метода за дългосрочно съхранение:

1. IN хладилник с достъп на въздухкъм джинджифил. Коренът се поставя в найлонов пликза хранителни продукти, поставени в хартиен плик или увити в хартиена салфетка и също опаковани в хартиен плик. Във всички случаи трябва да се опитате да освободите целия въздух от торбите. Поставете джинджифила в отделението за зеленчуци. Ако се използва найлонов плик, коренът от джинджифил ще се запази няколко седмици, все едно е увит в хартиена кърпа в хартиен плик. Ако опаковате корена без салфетка в хартиена торбичка, по-добре е да го използвате в рамките на една седмица.
2. IN фризер. Можете да замразите целия корен, настърган и нарязан на парчета. Цялото коренище се увива в стреч фолио и се поставя в плик и след това във фризера. Настърганият джинджифил се поставя на порции върху лист за печене, замразява се, след това се поставя в контейнер и се съхранява във фризера за шест месеца. Коренът може да се нареже на парчета или филийки и да се замрази.
3. IN хладилник без достъп на въздух. Джинджифилът се поставя в затворени буркани или пликове. Въздухът се изпомпва от контейнерите. Към продукта е прикрепен етикет, указващ номера на опаковката. Събира се в хладилник.
4. В алкохолни или киселинни течности. Вземете водка, шери, оризово вино или оцет, сок от лайм, залейте с тази течност корен от джинджифил, затворете плътно и поставете в хладилника. Ако се съхранява по този начин, коренът от джинджифил може да промени вкуса си.

Как да отглеждаме джинджифил: видео

На Изток джинджифилът се смята за истинска панацея за много заболявания и най-полезната съставкасъдове. Свикнали сме да използваме екзотичен коренкато подправка, като го купувате в супермаркета и изобщо не се замисляте как расте джинджифилът и дали може да се отглежда в нашите географски ширини. Оказва се, че растението не е толкова взискателно за грижи. Всичко, от което се нуждае, е редовно поливане и топъл климат, който лесно се създава у дома. Ето защо коренът от джинджифил все повече се отглежда в саксия на перваза на прозореца.

Джинджифилът е многогодишно грудково растение, произхождащо от тропическите страни. Истинският джинджифил има хоризонтално разклонени масивни корени и високи стъбла до един и половина метра с дълги листа, напомнящи острица. Култивираните растения имат малки корени (5-7 см дължина), цилиндрични, леко сплескани.

Коренът, който сме свикнали да купуваме в супермаркета, е бял или кафяв на цвят с гладка външна повърхност - това е кореноплод, който е измит и почистен от плътния повърхностен слой. IN оригинална формаНепреработеният корен е черен на цвят и има по-интензивен лютив мирис. Когато коренището се нарязва, плътта на кафяво или светложълт цвят, а колкото по-стар е кореноплодът, толкова по-жълта е вътрешността му. Вкусът на джинджифила е огнен, пикантен с лимонов оттенък. Вкусът на корена се дължи на наличието на гингерол, активно съединение, което придава пикантност на растенията. В допълнение, коренът съдържа етерично масло (3%), чийто основен компонент е цингиберен - вещество, което придава на кореноплодния силен пикантен аромат, няколко органични съединения от терпеновата група, много аминокиселини, микроелементи, витамини С и Б.

В кулинарията коренът се добавя за подобряване на вкуса в почти всяко ястие: печива, напитки, десерти, закуски и основни ястия. То се маринова, суши и дори замразява. Пресният корен от джинджифил може да се съхранява в чекмеджето за зеленчуци на хладилника за доста дълго време, може също да се напълни с масло за консервиране.

Видео "Подробни инструкции"

Видео инструкции за отглеждане на растение у дома.

Къде расте в Русия

За промишлени цели растението се отглежда във всички южни страни. източна Азия, както и Индия, Австралия, Китай, Цейлон, Западна Африка, Централна Америка. Тези страни отглеждат джинджифил в ниви, плантации и са световни производители и износители на екзотичната подправка. Кореноплодите се отглеждат в по-малък мащаб в страни с мек тропически климат.

На въпроса: къде расте джинджифил в Русия? - много производители на зеленчуци твърдят, че никъде, тъй като метеорологичните условия са доста сурови за отглеждане на растения и земята просто не може да се затопли толкова много. В тропическите страни джинджифилът има всички условия за целогодишно отглеждане, но в нашите географски ширини това е невъзможно да се постигне.

Въпреки това, в субтропиците на Русия - тясна ивица на брега на Черно море, някои селскостопански ентусиасти все още успяват да получат реколта от джинджифил при естествени условия. Но такива растения се характеризират с нисък ръст, изключително рядък цъфтеж и малък размер на корена. Културата се отглежда най-успешно в Русия в оранжерии и у дома.

Как да отгледаме джинджифил у дома

Джинджифилът се размножава чрез разделяне на коренището. Коренът, продаван в супермаркета, е доста подходящ за засаждане. Трябва да се накисне във вода за няколко часа, да се покълне, след което да се раздели на парчета, така че всеки да има поне една жива пъпка или издънка.

Когато отглеждате корен от джинджифил у дома, трябва да подходите отговорно към избора на място и почва. Независимо къде расте джинджифилът: на перваза на прозореца или в оранжерия, растението трябва да създаде условия, близки до естествената му среда. Мястото за отглеждане трябва да е топло, влажно и без течение. У дома е подходящ перваз на прозореца, който не е обърнат към слънчевата страна. След това трябва да изберете саксия с широко дъно, да поставите дренажа на слой от 3-5 см, след което да изсипете почвена смес, състояща се от равни части тревна почва, пясък и листен хумус. Почвата трябва да е хомогенна, рохкава, без бучки.

Извършва се в края на зимата - началото на пролетта. Част от корена с издънката се заравя в земята с очи на дълбочина 2-4 см. Саксията се поставя на сухо и хладно място, ако всичко е направено правилно, след 2 седмици ще се появят първите издънки кълнове.

Как да организираме правилната грижа

Грижата за джинджифил у дома е доста проста. Най-важното е да се опитате да създадете влажен и топъл климат за него. През лятото саксийното растение може да се изнесе на балкона. Въпреки факта, че джинджифилът е топлолюбиво растение, преките слънчеви лъчи са вредни за него. Ето защо е по-добре да поставите младо растение в частична сянка.

За нормален растеж у дома кореноплодните зеленчуци изискват висока влажност. Младите издънки трябва да се поливат често, но малко по малко. Необходимо е да се гарантира, че почвата не изсъхва. Прекомерната влажност на почвата също е вредна за корена - това може да доведе до неговото загниване. Почвата трябва да се разхлаби малко след всяко поливане. За да създадете влажна среда около растението, трябва да пръскате листата няколко пъти на ден.

Като всяка растяща култура, джинджифилът изисква периодично подхранване с минерални или органични торове: калий за растеж, фосфор за цъфтеж. През есента растението трябва да се премести на закрито и да се постави на топло и светло място. През есента поливането трябва да се намали и да се остави почвата да изсъхне.

Характеристики на новия джинджифил

У дома джинджифилът расте доста бързо (6-8 месеца). Най-активният растеж на грудковата маса се наблюдава през март – август. С настъпването на есента растежът се забавя, зеленината започва да пожълтява и пада. През този период трябва да намалите поливането и постепенно да спрете напълно до октомври. Когато листата изсъхнат, можете да започнете да изкопавате корените. Изкопаният джинджифил трябва да се измие добре и да се изсуши на слънце.

Вътрешната част на пресния корен има кафяв, понякога жълтеникав цвят. Когато опитвате джинджифил от нова реколта, трябва да внимавате - често домашно отгледаните грудки имат много по-лош вкус от тези, продавани в супермаркетите. Корените от магазина са предварително изсушени и обработени за подобряване на вкуса. За да не се изгорите, трябва малко по малко да опитате домашен джинджифил и ако реколтата се окаже твърде „висококачествена“, трябва да я измиете добре с вода.

Видео "Как цъфти и расте джинджифил"

Демонстративно видео за цъфтежа на растение.

Джинджифилът е пикантно, лечебно и декоративно растение. Коренът от джинджифил има много полезни свойства и се използва за студено лечение, от морска болести дори за отслабване. Прочетете за отглеждането на джинджифил у дома и в страната, както и за условията за съхранение на реколтата от корени от джинджифил

джинджифил officinalis ( Zingiber officinale) от семейство джинджифилови - тропически коренищно растениес удължени редуващи се линейни листа, наподобяващи на външен вид висока трева. Освен това джинджифил officinalisв семейството на джинджифила има други пикантни култури (кардамон, куркума, японски джинджифил), както и декоративни растения (алпиния, сиамско лале, глобба, джинджифилова лилия - hediedichium, kaempferia, nicolaia).

джинджифилобразува тесни псевдостъбла от няколко листа, плътно навити в тръба. Корен от джинджифилв действителност това е коренище (подземно стъбло) и прилича малко на ръка с фаланги на пръстите. При отглеждане на джинджифил у домав саксия достига 70-100 см. Всички части джинджифилимат изискан лимонов аромат. джинджифилрасте естествено в равнинните тропически гори на Югоизточна Азия (климатична зона 10 и по-висока).

Джинджифил: Отглеждане на реколтата от корени

IN вкъщиумерен климат се отглежда джинджифилкато едногодишно растение. Запасете се с най-свежото, гладко и блестящо коренот магазин или от “източния” пазар. За нарастващще ни трябват парче корен от джинджифил, състоящ се от поне няколко секции с живи пъпки (подобно на засаждане на картофи). Ако корен от джинджифилизсъхна малко, дръжте го в топла вода за няколко часа, за да събудите спящите пъпки. Понякога на топло и светло корен от джинджифилПуска сама зелени кълнове (виж снимката).

В началото на пролетта място корен от джинджифилхоризонтално с пъпките нагоре в голяма и широка саксия или съд с висококачествена почва за зеленчуци. Предварително смесете почвата с тор за кореноплодни (високо съдържание на фосфор), както е препоръчано на опаковката. заравям корен от джинджифилНе трябва да е много дълбоко, пъпките трябва да бъдат покрити с пръст само на няколко сантиметра. Докато се появят първите издънки, поливане джинджифилтрябва да бъде минимален, само за поддържане на почвата леко мокър. Добрият дренаж е абсолютно задължителен растящ джинджифил, когато водата застоява корен от джинджифилгние. Подхранвайте от момента, в който се появят първите издънки до края на лятото джинджифилобщ тор веднъж на всеки 2-3 седмици.

Ако лятото е топло или горещо, саксия джинджифилможе да се изнесе на балкон, лоджия, тераса или да се постави в градина или оранжерия. Задръжте джинджифилна светло, но далеч от пряка слънчева светлина. Защитете растението от вятъра. джинджифилобича разредена светлина, високи температури и висока влажност, така че оранжерийните условия с известна сянка в средата на деня са много подходящи за джинджифил Поливане джинджифилтрябва да е в изобилие в горещините и умерено при понижаване на температурата. джинджифилреагира добре на пръскане.

В началото на есента саксия на джинджифилПо-добре е да го пренесете в светла, топла стая. До средата на есента поливането се намалява и почвата в саксията постепенно се оставя да изсъхне, това стимулира джинджифилДа се допълнително развитиекоренища. Когато листа и стъбла джинджифилизсъхнал корен от джинджифилмогат да бъдат внимателно изкопани, почистени от пръст (ако е необходимо измити) и след това добре изсушени в топло, проветриво помещение. Магазин корен от джинджифилв сух тъмен шкаф или в отделението за зеленчуци на хладилника в плик за няколко месеца. Корен от джинджифилмогат да бъдат замразени.

Джинджифилът като декоративно стайно растение

Джинджифилов цвят - рядко събитие V средна лентаРусия и Централна Европа. Въпреки това, ако са изпълнени всички условия растящ джинджифил(високи температури и влажност едновременно със защита от пряка слънчева светлина), както се казва, джинджифилможе и да цъфти. джинджифилпроизвежда цвете на дълго основно стъбло. цвете джинджифилсветложълт с лилав ръб, заобиколен от прицветници.

Полезни свойства, противопоказания и употреба на джинджифил

Джинджифилът е тропическо тревисто многогодишно растение с грудково коренище. Расте в Япония, Индия, Централна Америка, Цейлон, Китай. Етеричното масло се получава от коренища. За получаване на 1 кг масло са необходими 50 кг сухи коренища.

Белтъчини - 9,2
Mg (магнезий) -184
С ( аскорбинова киселина) — 12

Мазнини - 5,9
F (фосфор) -148
B1 (тиамин хидрохлорид) - 0,046

Въглехидрати - 70,9
Ca (калций) -116
B2 (рибофлавин мононуклеотид) - 0,19

Фибри - 5,9
Na (натрий) - 32
B3 (ниацин, никотинова киселина) — 5,2

Fe (желязо) - 11,52
А (ретинол ацетат) - 0,015

Zn (цинк) - 4,73

К (калий) -1,34

Основните компоненти на джинджифила са цингиберен или зингиберен (около 70%), нишесте (4%), камфен, линалол, джинджифил, феландрен, бизаболен, борнеол, цитрал, цинеол, захар и мазнини. Лютивият вкус на подправката се дължи на фенолоподобното вещество гингерол (1,5%), а приятният аромат на етеричните масла (1-3%).

Джинджифилът е една от първите подправки, пренесени в Европа от Азия.

Джинджифилът като подправка и лекарство е известен от незапомнени времена, още преди 3 хилядолетия хората обръщат внимание на необичайния му вкус и лечебни свойства. В Аюрведа, най-старата система на ведическата индийска медицина, това растение се нарича универсално лекарство.

Джинджифилът е култивиран за първи път в Северна Индия. Финикийците, които търгували по тези места, използвали коренищата му като валута, а малко по-късно, след като опитали „валутата“, започнали да ги внасят като ценна и скъпа подправка в средиземноморските държави. Финикийците са тези, които представят джинджифила на жителите Древен Египет, а много скоро Александрия се превръща в основен център за вноса му. Как да използвате джинджифил за отслабване.

Удивителното растение веднага привлича вниманието на древните учени; свойствата му са изследвани от древноримския натуралист Плиний Стари и гръцкия лекар и фармацевт Диоскорид, който описва джинджифила в известната си книга „За лечебните вещества“ като средство за подобряване на храносмилането и затопляне на тялото. Диоскорид предписвал лекарство с корен от джинджифил на своите пациенти, страдащи от заболявания стомашно-чревния тракт. Древните римляни са използвали тази подправка за лечение очни заболявания, а древните гърци премахвали последствията от големи пиршества с помощта на джинджифил, увит в хлебна торта.

Популярността на растението беше насърчена от арабски търговци, които започнаха да го внасят в страните от Западна Африка, където впоследствие джинджифилът се използва не само за кулинарни цели, но и за болки в гърлото и дрезгав глас.

Преди около две хиляди години екзотична подправка дойде в Китай. Неговите уникални свойства веднага привлякоха вниманието на учени и лекари. Джинджифилът се споменава и в научните трудове на легендарния китайски философ Конфуций.

Източноазиатските лечители смятали корена на джинджифила за добър естествен стимулант и го препоръчвали като средство за удължаване на младостта. Китайците го използвали като средство за подобряване на паметта, особено в напреднала възраст. Китайските моряци са дъвчели джинджифил, за да намалят симптомите на болест по време на пътуване; Японците използвали отвъдморския корен като лек за рани, гадене и махмурлук.

В Китай джинджифилът е надарен със свойства на афродизиак, откъдето идва и името му, преведено от китайски езиккато "мъжественост". Като средство за разпалване на страстта подправката се споменава в арабските приказки от Арабските нощи.

През Средновековието коренът от джинджифил идва от Гърция и Рим в Англия, а след това и в други европейски страни. През 10-ти век, благодарение на своите лечебни свойства, растението е въведено в англосаксонския медицински справочник. Джинджифилът се споменава повече от веднъж в английски научни трудове от онова време. В Англия беше почти толкова разпространен, колкото червения пипер. Отвъдморският корен беше много скъп, но въпреки това успехът му се увеличаваше всяка година. С джинджифил са подправяли ястия от месо, птици и зеленчуци, добавяли го към печива, конфитюр, вино, бира и други напитки. Джинджифиловият хляб, който обичаше английската кралица Елизабет I, се смяташе за голям деликатес в онези дни.

Популярността на джинджифила в Европа е показана от името на улицата, където се намират магазините за подправки - Ginger Street (в превод от английски джинджифил означава „джинджифил“). Английски лекари предписват екзотичен корен като a лекарствоот различни заболявания. Крал Хенри VIII, който се славел като голям почитател на подправките, го препоръчвал като лекарство против чума. За да се засилят лечебните свойства на джинджифила, той се смесва с други подправки като кардамон и индийско орехче.

У нас джинджифилът е познат от древността Киевска Рус. Добавяли го към различни ястия - квас, ликьори, каши, сбитни, мед, кифли и козунаци. В старите времена бяха известни джинджифиловите бисквитки, които по-късно, поради пикантния си вкус, дадоха името на нов сладкарски продукт - джинджифилов хляб. През 16 век Домострой препоръчва на домакините да консервират динените кори в пикантна меласа с „джинджифил“. През 1911 г. Н. Ф. Золотницки пише: „... известният малкоруски борш е бил приготвен още през 16 век, а нарязано цвекло с подправка от джинджифил се сервирало на болярски празници като предястие за апетита.“

Но жителите на Съветска Русия не бяха запознати с вкуса и аромата на джинджифила: след революцията старите канали за внос на подправки бяха загубени и много рецепти за вкусни и здравословни ястия и напитки с джинджифил бяха забравени. Отвъдморският корен се появи на нашите рафтове на пазара сравнително наскоро.

Много лечебни свойства на джинджифила са известни и на съвременната медицина.

И така, чудотворният корен има ефект:
отхрачващо средство
антибактериално, противовъзпалително, антимикробно, антисептично, бактерицидно,
антиартериосклеротичен (почиства стените на кръвоносните съдове от атеросклеротични плаки),
леко слабително, карминативно, холеретично,
противоглистно средство,
подпомага храносмилането, противоотрова отравяне с гъби,
премахва излишния холестерол и предотвратява натрупването му,
антикоагулант (потиска тромбоксан синтетазата и е агонист на простациклин),
антихипергликемични (пресен сок),
спазмолитично (облекчава спазми от различен произход),
стимулиране на кръвообращението,
противоязвен (лекува кожни язви и циреи),
потогонно,
слюнчен, и значително повишава съдържанието на храносмилателни вещества в слюнката амилазен ензим,
кардиотоник (отговаря за тонуса сърдечен мускул),
повишава сексуалната възбуда, мъжката и женската потентност,
периферен вазодилататор,
положителен инотропен,
стимулиращ, тонизиращ,
ефектът на катализатор и синергист с други билки (позволява да се проявят лечебните свойства на други лечебни растения, ако се използват заедно с тях),
ароматен.

Коренът от джинджифил подобрява храносмилането, лекува чернодробни заболявания, бронхиална астма, повишава потентността... Древно имеРастението "vishvabhesaj", преведено от санскрит като "универсално лекарство", напълно се оправдава днес.

Диоскорид използва джинджифил за лечение стомашни заболявания, през Средновековието - за предпазване от чума, като тонизиращо и стимулиращо средство, за лечение на очни заболявания. В страните от Източна Азия натрошените коренища се използват при главоболие, бронхиална астма и като средство против трихомони. Жените в Синегал правят джинджифилови колани, за да събудят „заспали чувства“ в половинките си.

В Китай джинджифилът се използва за лечение на настинки, ревматизъм и ревматоиден артрит.

Метод за приготвяне на ароматна вода. Вземете малко количество корени от джинджифил и използвайте тази технология, за да дестилирате ароматната вода, това е незаменим лек за лечение на катаракта.

Етеричното масло от джинджифил се използва успешно за лечение на различни психоемоционални разстройства: страхове, неувереност в себе си, нарушение на паметта, апатия, агресивност, липса на толерантност, за лечение на заболявания на опорно-двигателния апарат: артрит, артроза, изкълчени връзки и сухожилия, неподвижност на ставите.

През есенно-зимния период на годината етеричното масло от джинджифил ще ви помогне да се справите с настинки и вирусни заболявания: грип, остри респираторни инфекции, тонзилит, възпалено гърло, ларингит, фарингит, бронхит, пневмония.

Етеричното масло от джинджифил подобрява здравето простатната жлеза, насърчава сексуалната активност, повишава потентността, лекува гастрит.
Джинджифилово масло

Маслото от джинджифил е древно лекарство и отлична подправка, незабравим аромат и мощен антидепресант, опияняващ афродизиак и отличен антисептик.

Видове джинджифилово масло
Когато хората казват „джинджифилово масло“, те рядко уточняват какво имат предвид. Факт е, че това е името на два напълно различни продукта:

Етерично масло от джинджифил (произвежда се промишлено, не можете да го направите у дома);

. „Масло от джинджифил“ е масло с мирис и вкус на джинджифил, получено чрез смесване на екстракт от джинджифил с произволно растително масло.

Тези два вида масло имат различен химичен състав и медицински показания, така че внимателно разгледайте състава, за да видите за кое масло говорите.

Състав и ценни имотимасло от джинджифил
Специално място сред всички видове джинджифилови продукти заема производството на джинджифилово масло, широко използвано във фармакологията, ароматерапията, козметиката и хомеопатията.

Джинджифилът е маслодайно растение. За разлика например от цитрусовите плодове, където масленото съдържание е само 0,5-1,5%, джинджифиловите коренища съдържат около 1-3% етерично масло.

Етеричното масло от джинджифил е получено за първи път в Копенхаген през 17 век чрез парна дестилация. Днес се произвежда в Индия, Китай, Англия и САЩ и се изнася в повече от 130 страни. Световното производство на джинджифилово масло е 20 тона годишно.

Основните страни производителки на етерично масло от джинджифил са Великобритания, Китай и Индия. Производственият процес произвежда бледожълта, кехлибарена или зеленикава течност с топъл, свеж, дървесен, пикантен аромат. Има няколко разновидности на джинджифила, чийто маслен състав варира в зависимост от това къде се отглежда. Например, африканското масло е по-тъмно на цвят от останалите.

Външно етеричното масло от корените на джинджифил (Zingiber officinale) е жълта течност, която се сгъстява, когато е изложена на въздух. Има пикантна ароматна миризма, по-малко остра от миризмата на корени от джинджифил. Получава се от коренища чрез директно (студено) пресоване или чрез парна дестилация от изсушени и натрошени корени. Абсолютът и смолата се получават и за парфюмерийни цели. Ароматното масло се получава чрез парна дестилация от изсушени и натрошени корени.

За да приготвите 1 г етерично масло от джинджифил, са ви необходими 50 г сух корен от джинджифил. Разбира се, това може да стане само индустриално. Но за щастие джинджифиловото масло вече може да се купи в почти всяка голяма аптека.

Съставът на маслото е сложен, съдържа повече от 150 съединения, включително:

Gingerol (отговорен за изгарящи свойства) — 1,5 %;

джинджифил;

Различни аминокиселини - линалол, камфен, феландрен, цитрал, цинеол, борнеол, геранил ацетат;

Нишесте - 45%, захар, мазнини.

Такъв богат състав определя и ценните свойства на маслото. Има антисептично, аналгетично, антипиретично, отхрачващо, газогонно, затоплящо действие, повишава функционална дейностстомаха, стимулира сексуалната активност; Той е общоукрепващо, потогонно, антиеметично, противоскорбутно и тонизиращо средство, подобрява апетита.

Маслото се смесва добре с масла от лавандула, пачули, карамфил, роза, сандалово дърво, жасмин, хвойна, нероли, бергамот, цитрусови плодове и тамян.

Безопасност и противопоказания
В зависимост от суровината, качеството на етеричното масло от джинджифил варира. Приготвя се от пресни или сушени корени от джинджифил. Маслото от пресни корени има по-приятен мирис и вкус. Сухите корени ви позволяват да получите повече етерично масло - до 2% от обема на суровините. Добивът на етерично масло от пресен натрошен корен от джинджифил е само 0,3-0,5%.

Етеричното масло от джинджифил е много активно и може да раздразни деликатните участъци от кожата, така че понякога се разрежда с други масла или се добавя към различни мехлеми, серуми и други лекарства.

Алергиите към него са много редки. Индивидуална непоносимостСреща се рядко и обикновено се причинява от психологически, а не от физиологични причини.

В кулинарията маслото от джинджифил е напълно безопасно.

Също така е безопасен в ароматерапията, по-често може да се появи дразнене или алергия към други компоненти на ароматните смеси.

При устно (вътрешен приемпрез устата) джинджифиловото масло не трябва да се използва на празен стомах.

При външна употреба хората с чувствителна кожа трябва да бъдат внимателни (все пак това се отнася за всички етерични масла).

При вътрешна употребаДействието на маслото е по-меко от това на смлян корен от джинджифил на прах или пресен корен. Следователно противопоказанията за употребата на масло обикновено съвпадат с тези, които вече са дадени по-горе. Има едно предупреждение: по време на периода на ремисия (т.е. стабилно подобрение на състоянието) маслото може да се използва в половината от дозата, дори при тези заболявания, при които сух джинджифил е противопоказан.

Тъй като действието на маслото от джинджифил е силно изразено, то не трябва да се използва от деца под 7 години. Трябва да се използва с повишено внимание по време на бременност. Ако е необходимо да се използва (например настинка или отравяне), бременните жени трябва да намалят стандартна дозаджинджифилово масло 2-3 пъти.

Повечето джинджифилово масло се използва за овкусяване на хранителни продукти. Въпреки това има много начини да се използва в медицината, козметологията и ароматерапията. Освен това често се използва в производството на парфюми и козметика.

Използване на етерично масло от джинджифил за медицински цели
Действие на етерично масло от джинджифил:

Външно приложение (масаж, компреси, бани):

При локални нарушения на кръвообращението;

Затоплящ ефект;

Облекчаване на скованост на ставите;

Антисептичен ефект;

Тонизиращ ефект;

Намаляване и лечение на болки в ставите и мускулите.

Вътрешна употреба.

Стимулира апетита;

Стимулира храносмилането;

Бързодействащо болкоуспокояващо;

противовъзпалително;

внимание!
Етеричното масло от джинджифил има много активно действие, следователно в някои случаи не може да се използва в чиста форма— като правило се разрежда с други масла.

Руските производители, под името "масло от джинджифил", обикновено продават смес от екстракт от корен от джинджифил с растителни масла (например ленено семе, зехтин, царевица, фъстъци, лавандула, пачули, карамфил, роза, сандалово дърво, жасмин, хвойна, нероли, бергамот, цитрусови плодове и тамян и др.). Това масло е удобно, защото е готово за употреба и не е необходимо да се разрежда.

Въпреки това, когато купувате такова „джинджифилово масло“, особено в лечебни цели, погледнете състава - страничните съставки може да не се комбинират добре с лечебни процедури или да причинят алергии (например много хора са алергични към масло от пачули, фъстъчено масло и някои други масла).

Антисептик при настинки, кожни и други заболявания;

противоглистно;

диуретик;

Активиране метаболитни процеси(кожа, косопад);

Използва се при импотентност;

Облекчаване на предменструалния синдром.

Използване в ароматерапията:

Мобилизира вътрешните сили на тялото, насърчава бързото вземане на решения;

. „омекотява сърцето”, развива толерантност и състрадание;

Подобрява настроението, повишава тонуса;

Дезинфектант по време на епидемии, когато инфекцията се разпространява по въздушно-капков път;

Помага за преодоляване на съществуващите бариери.

Употреба в козметиката:

Грижа за мазна, нечиста кожа;

Стесняване на разширени пори.

Използва се етерично масло от джинджифил

С масаж: ревматизъм, артрит, мускулни болки, постревматични болки, настинки, разтежения на мускули и сухожилия, намалена подвижност на ставите, гадене, диария, хранително отравяне, лошо храносмилане, косопад, алкохолизъм.

Как да разреждаме джинджифиловото масло?
Етеричното масло от джинджифил е много активно, така че в някои случаи трябва да се разрежда с други масла.

Когато го използвате като бактерицидно средство, най-добре е да добавите няколко капки етерично масло от джинджифил към маслото от жълт кантарион.

В други случаи, други лечебни масла, например ленено семе.

Дозировката варира в зависимост от целите на лечението: съотношението етерично масло от джинджифил към основа може да бъде 1:2, или 1:3, или 1:5, или 1:10.

Джинджифиловото масло се добавя и към различни кремове, мехлеми, серуми, чайове, вино - дозировката във всеки случай се определя от целта на употреба.

За бани: ревматизъм, артрит, мускулни болки, разтежения на мускули и сухожилия, посттравматични болки, настинки, гадене, умора, апатия, летаргия, загуба на самочувствие, възстановяване на силите.

За компреси: ревматизъм, артрит, мускулни болки, нарушено локално кръвоснабдяване, навяхвания на мускули, връзки и сухожилия, посттравматични болки, белези, разширени вени.

За инхалации (ароматерапевтична камина): настинки, гадене, алкохолизъм, емоционални разстройства, ниско кръвно налягане, страх.

В ароматите: неврози, страхове, стрес, неувереност в себе си, алкохолизъм, синдром на хроничната умора, неутрализиране на агресията, афродизиак, любовна сила и решителност.

Перорално приложение: стимулира храносмилането, антипиретик, антисептик, диуретик, антихелминтно действие, косопад, хранително отравяне, гастрит, импотентност, предменструален синдром.

Аромамедальони: всички изброени, поддържащи и хомеопатични ефекти.

В допълнение, джинджифиловото масло е включено в антицелулитен серум, маски за стесняване на порите и мазна кожа, в лекарства срещу алкохолизъм и много други.

Когато използвате етерично масло от джинджифил, не трябва да бъдете особено ревностни: това масло има активен ефект, така че ако нормата е превишена, може да възникне свръхстимулация.

При нанасяне върху кожата възникват естествени реакции на топлина и парене. Може да се появи зачервяване, но то не е опасно и изчезва след 2-4 минути.

Стандарти за използване на етерично масло от джинджифил
Гореща инхалация: 1-2 капки, продължителност на процедурата 4-7 минути.

Студени инхалации: 1-2 капки, продължителност 5-7 минути.

Вани: 3-5 капки на пълна вана.

Масаж: 3-5 капки на 10-15 g обикновено масажно масло или друго растително масло. Втриване: 5-7 капки на 15 g основа (друго масло, мехлем или крем).

Компреси: 2-4 капки на компрес 10х10 см. Приложения: 5-6 капки. Ароматерапия: 3-5 капки на стая с площ от 15 м2.

Ароматни медальони: 1-2 капки.

Обогатяване козметика: 3-4 капки на 10-15 g основа.

Подсилване на вино или сух чай: 3-4 капки. Вътрешна употреба: 1 капка на парче рафинирана захар или на 1 ч.л. мед, или 1 с.л. л. конфитюр (може в хлебна “капсула”) 2 пъти на ден след хранене. Измийте го с чай, кефир, вино, сокове (домати, ананас, портокал).

Дози: горещи инхалации: 1 - 2 к., продължителност на процедурата 4 - 5 минути, вани 3 - 4 к., масаж 4 - 5 к. на 10 мл растително масло, втриване 7 к. на 5 г растително масло, вътре. 1 — 2 к.с мед 2 пъти дневно.

Джинджифилът е отличен антиоксидант, така че можете да го използвате за удължаване на младостта. Укрепва имунната система, успокоява нервна система, повишава умствената острота и зрението, подобрява паметта и концентрацията. Той е добър тоник, полезен за умствени, емоционални и физическа умора. С негова помощ можете да преодолеете стреса и да възстановите силата. Някои лечебни свойства доближават корена на джинджифила до женшена, други до чесъна.

Храната, подправена с корен от джинджифил, се усвоява по-добре от организма. Подправката стимулира храносмилането и образованието стомашен сок, спомага за подобряване на стомашната секреция. Полезен е при храносмилателни разстройства, придружени от гадене и диария. В Китай лекарите предписват смлян корен от джинджифил по 0,3-0,5 г (на върха на ножа) 4 пъти на ден при дизентерия. Използва се и за неутрализиране на животински и гъбични отрови, при чревни, бъбречни и жлъчни колики. Това е отлично средство срещу отпадъците и токсините, помага за елиминирането на хранителните отпадъци, които отравят цялото тяло. При метеоризъм джинджифилът може да се използва като ефективно газогонно средство.

Джинджифилът помага при лечение на синузит, облекчава болките в гърлото и кашлицата. Подправката е полезна при настинки, грип и застой в белите дробове. В тези случаи е най-добре да пиете чай от джинджифил: терапевтичният ефект се постига чрез ускоряване на процесите на отстраняване на вредни вещества и токсини от тялото по време на изпотяване.

Коренът от джинджифил се използва за лечение на кожни заболявания, алергии и бронхиална астма.

Друго важно свойство е способността му да намалява главоболие, ставни, ревматични и мускулни болки. Редовната консумация на джинджифил може да замени приема на аналгетици и други болкоуспокояващи. Подправката се използва при артрит и артроза, навяхвания и отоци. Фармацевтичните заводи на Запад произвеждат лекарства за лечение на артрит на базата на екстракт от джинджифил.

Кората на коренището има диуретично свойство и насърчава образуването на слюнка. Освен това стимулира работата щитовидната жлеза.

Растението се използва за лечение на жълтеница и парализа. Учените са установили още, че понижава нивата на холестерола в кръвта, активира мозъчното кръвообращение и укрепва кръвоносните съдове. Може да се използва при лечение на атеросклероза в комбинация с други терапевтични методи. Произведен по биологичен начин на основата на корен от джинджифил активни добавкиза профилактика и лечение разширени венивени

Установено е, че джинджифилът е много ефективен като средство срещу морска болест. Той не само облекчава гаденето по време на болест на движението, но също така облекчава замаяността и слабостта. Благодарение на това свойство подправката може да се използва при токсикоза при бременни жени. Като цяло растението е много полезно за жените, облекчава спазмите по време на менструация, повишава тонуса на матката, лекува безплодие и фригидност. И разбира се, помага за поддържане на младостта и външната привлекателност.

Джинджифилът е полезен и за мъжете. Лекарите съветват да приемате джинджифил на прах с мед всеки ден, измит с чай, за решаване на проблемите на мъжете. Това повишава потентността, освен това има доказателства за успешно използванеджинджифил при лечение на простатит.

„Отвъдморският корен“ също се използва като профилактичносрещу развитието злокачествени тумори(особено рак на яйчниците и панкреаса).

Джинджифилът лекува синини и натъртвания; подобрява метаболизма и затова се използва за отслабване. Дъвченето на корен от джинджифил след хранене може да ви помогне да освежите дъха си и да се отървете от бактериите, които се натрупват в устата ви. Ако този метод изглежда неприемлив поради лютия вкус на подправката, можете просто да натъркате зъбите и венците си с парче джинджифил.

Растението се използва при косопад, пърхот, акне и лошо състояние на кожата. Етерично масло, получено от корен на джинджифил, се използва в козметологията и ароматерапията.
Какъв вид джинджифил има?

Има огромен брой разновидности на това многогодишно растение. Обикновено джинджифилът е светъл, жълтеникав отвън (става кафяв с времето) и бял (пожълтява с времето) отвътре. Но има и разновидности на невероятни цветя - яркозелени, жълти, като манго, със сини вени. Всички сортове джинджифил имат оригинален аромат и вкус, но нюансите могат да бъдат различни. Джинджифилът може да мирише на трева, портокал и дори на керосин. Сортовете се различават и по формата и дължината на коренищата. Има коренища във формата на ръка със събрани в шепот „пръсти“, коренища-„юмруци“, удължени и рогови, заоблени и сплескани. Единственото им общо свойство е, че когато коренът е напълно узрял, всички сортове придобиват остър вкус.

В зависимост от метода на обработка се различават бял джинджифил (мръснобял и сивкав на цвят) и черен джинджифил.

Белият („бенгалски”) джинджифил е предварително измит джинджифил, обелен от по-плътния повърхностен слой и след това изсушен на слънце. Понякога обелените коренища се измиват многократно с 2% разтвор на сярна киселина или варова белина в продължение на 6 часа, след което се варят със захар. Често след измиване и изсушаване коренът се натрива с тебешир.

Черен джинджифил (“Барбадос”) – необелен, попарен с вряща вода и изсушен на слънце. Той има повече силна миризмаи по-остър на вкус. При счупване джинджифилът и от двата вида е сиво-бял или светложълт.

Под какви форми се консумира джинджифил?
Страните, в които се внася джинджифил, нямат често възможност да се насладят на млади, пресни корени. Най-често в продажба можете да намерите смлян джинджифил на прах, мариновани листенца (повече за маринован джинджифил) от корен от джинджифил или корени, които вече са напълно узрели.

Ефективността на джинджифила до голяма степен зависи от формата на употребата му. Разбира се, смленият сух джинджифил не е точно същият като пресния. Има съвсем различен аромат и по-остър вкус, а консистенцията му наподобява сивкаво-жълто брашно.

Когато се изсуши, джинджифилът проявява по-високи противовъзпалителни и анестетични свойства. Поради това обикновено се използва за лечение на артрит и възпалителни процеси.

Химическият състав на пресния корен от джинджифил е малко по-различен, неговите полезни свойства са по-скоро насочени към лечение и предотвратяване на проблеми храносмилателната система.

За лечебни и здравни цели коренът от джинджифил се използва в различни форми:

Пресен корен от джинджифил;

Сух корен от джинджифил;

джинджифил на прах;

джинджифилово масло;

Етерично масло от джинджифил.

При почистване на тялото у дома джинджифилът може да се използва под формата на запарки, тинктури, отвари, чаени листа, пасти, компреси, вани, маски, както и просто да се добавя към всякакви ястия.

В медицината джинджифилът се използва в различни лекарствени форми (таблетки, прахове, мехлеми, пасти, разтвори, препарати и др.).

Джинджифилът на прах често се използва в кулинарията. От него се приготвят всякакви напитки, включително бира, ейл, добавят се към сладкарски изделия и се правят сосове. Маринованите листенца от корен са прекрасно допълнение към ястия с месо, риба и морски дарове.

В билколечението обикновено се използва сух, обелен корен. От него се приготвят отвари, запарки и чайове. За борба различни заболяванияЧесто се използва джинджифил на прах, смесен с други полезни съставки. Етеричното масло от джинджифил се използва широко в ароматерапията за лечение на психо-емоционални разстройства, настинки и вирусни заболявания и заболявания на опорно-двигателния апарат. Използва се и при горещи инхалации, във вани и за масаж.

В хомеопатията се използва тинктура от изсушено коренище в спирт и запарка във вода.

Формата на консумация на джинджифил може да бъде чисто индивидуална. В домашната кухня можете да го използвате по ваш вкус, но ако възнамерявате да го замените или допълните лекарствени форми, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Общи дози
Когато използвате джинджифил като почистващ препаратстандартите са посочени в съответните рецепти. Ще ги намерите по-долу.

За подобряване на храносмилането, създаване на добър дъх, по време на диети за отслабване (прочетете повече за отслабване с джинджифил тук), борба с животинските отрови, за профилактика и лечение инфекциозни заболявания, както и при много други заболявания, използвайте пресен корен от джинджифил на парче: разходната норма е около 3 г (парче е колкото скилидка чесън).

Това парче трябва да се дъвче бавно и след това да се поглъща.

За тези, чийто ларинкс е податлив на дразнене от джинджифил, той трябва да се консумира с мед или смес от мед и бадемово (или друго растително) масло.

Можете да добавите джинджифил към обичайните ястия. Това ще ги направи по-вкусни и по-здравословни.

В кулинарията има различни дозировки- всичко тук се определя от вашия собствен вкус. Въпреки това все още съществуват някои груби препоръки.

Когато се добавя към всяка храна на порция или на чаша вода:

Около 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах;

Или чаена лъжичка настърган пресен корен от джинджифил.
Функции за съхранение

Пресният джинджифил може да се съхранява в хладилник 6-7 дни. Изсушеният корен запазва полезните си свойства за около 4 месеца. Препоръчително е да съхранявате необеления сух джинджифил на хладно и тъмно място.

Ако е необходимо дългосрочно съхранение, пресен, необелен корен може да се увие в хранителен филм и да се постави във фризера. Не се допуска повторно замразяване след размразяване на продукта. Трябва да се отреже преди употреба необходимо количествокорен, а останалите приберете във фризера.

Ако в бъдеще коренището ще се използва за приготвяне на чай или сосове, то трябва да се почисти, нареже на тънки филийки, залее се с бяло гроздово вино и се съхранява в хладилник.

В тази форма джинджифилът може да се съхранява няколко седмици.

Захаросан джинджифил може да се съхранява в хладилник за около 1 месец. В този случай обеленият корен се нарязва на тънки филийки, потапя се в захарен сироп (1 част захар на 1 част вода) и се вари 10 минути.

Можете също да направите паста от обеления и настърган корен с помощта на блендер. След това се поставя в голяма найлонов плик, отстранете въздуха, затворете плътно, оформете пастата на тънка чиния и я сложете във фризера.

Много е удобно да съхранявате джинджифил в тази форма и ако е необходимо, трябва да отчупите парче от чинията, след това отново да затворите торбата и да я поставите във фризера.

Голям брой полезни веществасъдържа на повърхността на корена на джинджифила, така че когато го белите, отрежете кожата на много тънък слой.

За рязане и рязане на коренища не е препоръчително да използвате дървени съдове, които лесно поемат специфичната миризма. Най-добре е да смелите подправката с помощта на ситно ренде.

Някои лекарствени и кулинарни рецептивключват използването на сок от джинджифил, който може да се получи чрез изстискване на настърган корен. Сокът се използва за подправка на салати и сладки ястия.

Сухият джинджифил обикновено се накисва преди употреба. Имайте предвид, че е по-пикантен от пресния, така че ако рецептата изисква 1 супена лъжица пресен настърган джинджифил, можете да го замените с 1 чаена лъжичка изсушен корен на прах.
чай

Чаят от джинджифил се препоръчва предимно за тези, които имат проблеми с храносмилателната система: лош апетит, гадене, болки при гастрит, лошо храносмилане, запек и др. През първия триместър на бременността чаят от джинджифил ще помогне на бъдещите майки да се отърват от симптомите на сутрешното гадене - гадене и повръщане.

Тази сгряваща напитка е полезна при настинки, грип, кашлица, бронхит, главоболие, болки в тялото и висока температура.

Дати за засаждане на джинджифил:

В чая - по време на варенето, след което трябва да се остави да престои в чайник или термос поне 5 минути;

Имайте предвид обаче, че колкото по-рано добавите джинджифил към ястието, толкова по-малко интензивен е ароматът му и по-малко лютивина.

Чаят от джинджифил има силен почистващ ефект, така че пречиства тялото от отпадъци и токсини, нормализира метаболизма на мазнините и артериално налягане, поради което помага да се отървете от наднорменото тегло, намалява риска от атеросклероза и кръвни съсиреци.

В допълнение, чай от джинджифил перфектно тонизира и възстановява силата.

Това е най-лесният начин да добавите малко джинджифил към вашата диета.

Чаят от джинджифил е полезен за почти всички, защото:

Подобрява храносмилането,

Позволява по-добро смилане на храната,

Неутрализира токсините, натрупани в стомаха и червата,

Използва се за прочистване на организма, особено при възпалителни заболявания,

Подобрява настроението

Повишава тонуса

Укрепва имунитета,

Използва се като любовен еликсир.

Трябва да се пие преди и след хранене на малки глътки.

Чаят от джинджифил може да се приготвя по различни рецепти и може да се използва и в смесени билкови чайове.

Най-добре е джинджифиловият чай да се приготвя от пресен джинджифил. Ако обаче нямате пресен корен под ръка, можете да използвате смлян джинджифил (джинджифил на прах) - не се разстройвайте, че чаят ще бъде мътен, ако го пиете за медицински цели, той все още ще помогне.

Основна рецепта за чай от пресен джинджифил

1-2 с.л. л. настърган пресен корен от джинджифил (на вкус)

200 мл вода

1-2 ч.ч. пчелен мед

Пресният корен от джинджифил се настъргва на ситно и се поставя в малка тенджера или черпак. Залейте с вряла вода и гответе на слаб огън 10 минути при плътно затворен капак. След това отстранете от огъня и оставете да престои 5-10 минути. Добавете меда и разбъркайте добре, докато медът се разтвори.

Пийте горещ.

Основна рецепта за чай с джинджифил на прах

1/2 или 1/3 ч.ч. смлян джинджифил(вкус)

200 мл вода

1-2 ч.ч. пчелен мед

Изсипете вряща вода върху джинджифила на прах, затворете капака и оставете да престои 3-5 минути. Добавете мед, разбъркайте.

Пийте горещ.

Чаят от джинджифил не трябва да се пие:

През втората половина на бременността,

По време на хипертонични кризи,.

При висока температура,

По време на обостряне на стомашно-чревни заболявания.

Има много рецепти за чай от джинджифил. Приготвя се от пресни коренища, настъргани на ситно ренде или прах от изсушени корени. Трябва да имате предвид, че подправката има силен вкус, така че ще отнеме известно време, за да свикнете с напитката. За подобряване на вкуса добавете зелен чай, мед, мента, маточина, кардамон, лимон, портокалов сок.

Когато приготвяте чай от джинджифил, трябва да спазвате няколко важни правила:

1. Ако се приготвя чай за лечение настинки, водата с джинджифил трябва да се вари 10 минути в отворен съд.

2. Ако вместо настърган пресен джинджифил използвате смлян сух джинджифил, количеството му трябва да се намали наполовина и напитката да се загрее на слаб огън за 20-25 минути.

3. Можете да варите джинджифил в термос, оставяйки го за няколко часа.

4. След охлаждане добавете листа от мента и кубчета лед към чая от джинджифил, консумиран като безалкохолна напитка. Може да добавите и захар на вкус.
Чай от джинджифил с мед

Продукти: 2 супени лъжици пресен настърган джинджифил, мед на вкус.

Метод на готвене

Поставете джинджифила в емайлирана купа, налейте 200 мл студена сварена вода, затворете плътно капака и оставете да заври. След това се загрява на слаб огън за 10 минути.

Свалете от огъня, добавете меда, разбъркайте и оставете под капак за 7-10 минути.

Тази напитка е ефективна при настинки.
Чай от джинджифил с мед и лимонов сок

Продукти: 1 супена лъжица пресен настърган джинджифил (или 1 чаена лъжичка на прах), 1 чаена лъжичка мед, лимонов сок на вкус.

Метод на готвене

Залейте джинджифила с 200 мл вряща вода и оставете да вари 10 минути.

Добавете мед и лимонов сок.

Приемайте по 100 мл от напитката сутрин, 30 минути преди закуска. Изпийте останалия чай през целия ден на малки глътки между храненията.

Напитката подобрява храносмилането, премахва токсините и помага за смилането на храната.
Чай от джинджифил с тоник от портокалов сок

Състав: 1 супена лъжица пресен настърган джинджифил (или 1 чаена лъжичка на прах), 2 с.л. портокалов сок, 1 чаена лъжичка мед.

Метод на готвене

Поставете джинджифила в голяма чаша и изсипете сварена водастайна температура с около една четвърт от обема. След това напълнете съда до горе с гореща (не вряща!) вода. Оставете да вари 5-6 минути, след което добавете меда и портокаловия сок.

Използвайте за предотвратяване на настинки през студения сезон.
Ориенталски чай от джинджифил

Продукти: 1,5 супени лъжици пресен настърган джинджифил, 3 супени лъжици захар или мед,

2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок, смлян черен пипер на вкус.

Метод на готвене

Сварете 500 мл вода и добавете към нея настърган корен от джинджифил и захар (мед), разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Прецедете, добавете черен пипер и полейте с лимонов сок.

Пийте горещ за профилактика и лечение на настинки.

Ако напитката се използва като тоник и се сервира студена, добавете към нея листа от мента.
Тибетски чай от джинджифил

Съставки: 0,5 чаена лъжичка джинджифил на прах, 0,5 чаена лъжичка смлян карамфил, 0,5 чаена лъжичка смлян кардамон, 0,5 чаена лъжичка смляно индийско орехче, 2 чаени лъжички зелен чай, 1 чаена лъжичка черен чай Darjeeling, 500 ml прясно мляко с масленост 1,5-2,5%.

Метод на готвене

Изсипете 500 мл вода в емайлирана купа и поставете на огън. Добавете един по един карамфил, кардамон, джинджифил, зелен чай и оставете да заври. Загрейте за 1 минута, след което налейте млякото.

Добавете черен чай и оставете да заври отново. Добавете индийско орехче към напитката и оставете да ври 1 минута.

Свалете от котлона, оставете да кисне 5 минути, след което прецедете през няколко слоя марля в керамична купа.

Пийте за ARVI, грип, болки в гърлото сутрин на празен стомах.
Чай от джинджифил с кардамон, лимонов сок и мед

Продукти: 2 супени лъжици пресен настърган джинджифил, 2 супени лъжици лимонов сок, 0,5 чаена лъжичка смлян кардамон, мед на вкус.

Метод на готвене

Поставете джинджифила в термос, добавете кардамона, налейте 2 литра вряща вода и оставете за 5 часа.

Прецедете и сервирайте горещо, като добавите лимонов сок и мед.
Зелен чай с джинджифил, лимонов сок и мед

Състав: 1 супена лъжица зелен чай, 0,3 чаена лъжичка джинджифил на прах, 1 супена лъжица лимонов сок, мед на вкус.

Метод на готвене

Изсипете зеления чай и джинджифила в чайник, добавете 500 мл вода, доведена до кипене, и оставете да къкри за 7-10 минути.

Прецедете и сервирайте с лимонов сок и мед. Тази напитка е полезна при кашлица, освен това има антиоксидантен ефект и значително подобрява състоянието на кожата.
Тинктури от джинджифил

Тинктурите от джинджифил помагат за премахване на токсините, пречистват кръвта, намаляват телесното тегло, тонизират организма, възстановяват силите след боледуване, физически и психически стрес, повишават женската и мъжката потентност, подобряват зрението, предпазват от грип и настинки. Според древни тибетски рецепти ефективността на тинктурата се засилва, ако се консумира с малини или сладко от малини.

Най-добре е да приготвите тинктура от пресен корен от джинджифил.
Класическа тинктура

Продукти: 400 г пресен настърган джинджифил, 1 л водка.

Метод на готвене

Поставете нарязания корен от джинджифил в стъклен буркан. Налейте водка, покрийте с капак и поставете на тъмно място, за да кисне 14-15 дни. Разклащайте контейнера от време на време.

След това филтрирайте тинктурата (трябва да придобие жълтеникав оттенък) и изстискайте джинджифила. Можете да добавите мед или захар, за да подобрите вкуса.

За укрепване на имунната система и предпазване от настинки се приема по 1 чаена лъжичка с вода 2 пъти на ден преди хранене.
Цитрусово-джинджифилова тинктура

Продукти: 3 супени лъжици пресен настърган джинджифил, кора от 2 големи грейпфрута, кора от 3 лайма, 500 мл водка.

Метод на готвене

Нарежете цитрусовата кора (почистена на тънко с нож, за да не остане бял слой) на малки парчета и сложете в буркан или бутилка заедно с настърган джинджифил. Всичко се залива с водка, затваря се и се оставя на тъмно място за 7 дни. Ежедневно разклащайте контейнера.

Филтрирайте тинктурата през няколко слоя марля. За да смекчите вкуса, можете да добавите към него малко захарен сироп или мед.
Отвара от джинджифил

За приготвяне на отвари се използва пресен, добре узрял корен. Отварата се приготвя по следния начин.

Продукти: 1,5-2 супени лъжици пресен настърган джинджифил.

Джинджифилът се залива с 200 мл студена вода и се поставя върху водна баняи се загрява до кипене. След това загрейте на среден огън за 15-20 минути. Извадете от водната баня и оставете покрита, докато изстине напълно, така че бульонът да се влива добре.

Готовият продукт може да се съхранява в хладилник, плътно затворен с капак. Преди употреба отварата трябва да се затопли до стайна температура или малко по-висока.

Инфузията на джинджифил може да се добавя към билкови чайове.
Бани с джинджифил

Бани с корен от джинджифил се използват за облекчаване на болки в мускулите и ставите, а също и като средство за профилактика на простудни заболявания. Такива бани отпускат, увеличават защитни силитялото, помагат да се избегнат настинки през влажния и мокър есенен сезон или мразовит зимен ден.

За да приготвите вана, трябва да поставите ситно нарязан и запържен корен от джинджифил (4-5 супени лъжици) в марлена торбичка и да я завържете на крана под струята. топла вода(38-40 °C).

Вана с джинджифил можете да приготвите и по друг начин.

Състав: 3 супени лъжици джинджифил на прах.

Начин на приготвяне и употреба

Залейте джинджифила с 1 литър студена вода, оставете да заври и загрейте на слаб огън за 10-12 минути. Изсипете бульона във вана, пълна с гореща вода (37-38 °C) и разбъркайте добре.

В допълнение към джинджифиловите бани и чай, споменати по-горе, други лекарства, направени от джинджифил, могат да се използват за лечение на настинки.

За да предотвратите настинки през есенно-зимния период, ако краката ви са мокри, трябва да ги затоплите, като изсипете сух джинджифил в чорапите си. Можете да разредите джинджифил на прах в малко количество топла водаи втрийте получената смес в кожата на краката си.

Джинджифиловата горчица е много ефективна при настинки и кашлица. Приготвя се по следния начин. Направете паста от смлян джинджифил и вода, загрейте я и поставете получената торта на гърба си между лопатките за 8-10 минути. Това лечение трябва да се използва с повишено внимание от хора с проблеми със сърдечно-съдовата система, както и тези с прекалено чувствителна кожа.

За да предпазите гърлото и устата си от вредни микроорганизмиВ сезона на грипа и настинката трябва да обелите пресен корен от джинджифил, да отрежете малко парче и да го поставите в устата си. Когато действието на етеричните масла, които причиняват парене, намалее, резенът може да се отхапе.

При настинка, хрема, кашлица и други респираторни заболявания са много полезни инхалациите с етерично масло от джинджифил. За да извършите процедурата, ще ви е необходим компресорен инхалатор (продава се в аптеката), 1-2 капки масло от корен от джинджифил и 2 ml физиологичен разтвор (за 1 сесия). Продължителността на процедурата е 7 минути. Такива инхалации са показани както за възрастни, така и за деца (от 3 години).

С отсъствие компресорен инхалаторМожете да направите инхалация с гореща пара, като добавите 1-2 капки джинджифилово масло в купа с гореща вода. Покрийте с хавлиена кърпа и вдишвайте изпаренията на етеричното масло в продължение на 7-10 минути. Ако процедурата се извършва за дете, трябва да присъства възрастен до него, за да се избегнат изгаряния.
Мляко с джинджифил за мокра кашлица

Състав: 200 мл мляко, 0,3 чаена лъжичка джинджифил на прах, 0,5 чаена лъжичка мед, куркума на върха на ножа.

Начин на приготвяне и употреба

IN топло млякодобавете джинджифил и куркума, разтворете меда и разбъркайте.

Пийте на малки глътки.
Джинджифил-лимонов сок за суха кашлица и бронхит

Състав: 100 г пресен джинджифил, 2 чаени лъжички лимонов сок, 1 чаена лъжичка мед.

Начин на приготвяне и употреба

За да получите сок от джинджифил, настържете пресен обелен корен на ситно ренде и изстискайте с марля.

Комбинирайте сока от джинджифил и лимон, добавете течен мед и разбъркайте добре.

Приемайте полученото лекарство, като добавите 4 капки към чай или топло мляко.
Лекарство с джинджифил за лечение на белодробни заболявания

Състав: 0,1 чаена лъжичка джинджифил на прах, 1 супена лъжица сок от лук.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете джинджифил на прах със сок от лук.

Вземете 0,5 чаена лъжичка 2-4 пъти на ден.
Лекарство от джинджифил и сминдух при кашлица и бронхит и други белодробни заболявания

Състав: 2 чаени лъжички семена от сминдух (шамбала), 2 чаени лъжички джинджифил на прах, мед на вкус.

Начин на приготвяне и употреба

Семената от сминдух се заливат с 200 мл гореща вода и се загряват на тих огън 10-15 минути.

След това добавете джинджифил и мед на вкус. Повторно. разбъркайте и прецедете през марля.

Приемайте по 70 ml 3 пъти на ден.
Джинджифилови капки за лечение на хрема и синузит

Състав: 1 супена лъжица сок от корен от джинджифил, 1 супена лъжица захар.

Начин на приготвяне и употреба

Разтворете захарта в сока от джинджифил.

Капват се по 1-2 капки във всяка ноздра 4 пъти на ден (последен път преди лягане).

Когато използвате това лечение за деца на възраст от 2 до 6 години, разредете сока с преварена вода в съотношение 1:1.
Напитка от джинджифил, канела и черен пипер за профилактика на ARVI и грип

Състав: 1 ч. л. джинджифил на прах, 1 ч.л смляна канела, 1 чаена лъжичка мед, смлян черен пипер на върха на ножа.

Начин на приготвяне и употреба

Изсипете джинджифил, канела и черен пипер в чаша, залейте с 200 мл вряща вода и оставете да се запари под капак за 5 минути. Добавете мед.

Пийте по 200 мл на всеки 3 часа.
Млечна напиткас джинджифил, червен пипер и куркума за лечение на ARVI и грип

Състав: 0,5 ч. л. джинджифил на прах, 0,5 ч. л. смлян червен пипер, 0,5 ч. л. куркума, 1 ч. л. мед, 0,5 ч.л. масло, 200 мл мляко.

Начин на приготвяне и употреба

Изсипете подправките в емайлирана купа с мляко, оставете да заври, загрейте на слаб огън за 2 минути, след това леко охладете и добавете мед и масло.

Пие се по 200 мл 3 пъти на ден топла.
Инфузия на джинджифил за лечение на възпалено гърло

Съставки: 1 супена лъжица пресен настърган джинджифил, 2 чаени лъжички мед.

Начин на приготвяне и употреба

Поставете настъргания корен от джинджифил в емайлиран съд, залейте с 500 мл вряща вода и поставете на водна баня. Загрейте под капак на среден огън за 15-20 минути. Прецедете, охладете леко и добавете мед

Пийте топло през целия ден на малки глътки, последния път не по-късно от 2 часа преди лягане.
Гаргара с джинджифил за лечение на възпалено гърло

Състав: 0,5 чаена лъжичка джинджифил на прах.

Начин на приготвяне и употреба

Залейте джинджифила с 200 мл вряла вода, покрийте и оставете за 10 минути, след което прецедете и охладете до 37 °C.

Гаргара 4 пъти на ден (1 път през нощта). Редувайте с изплакване със запарка от лайка.
Болести на храносмилателната система

В Индия и други страни с горещ климат използват много подправки, включително джинджифил, който помага за дезинфекция на вода и храна. Лютите подправки премахват токсините и отпадъчните продукти от тялото патогенни бактерии, благодарение на което можете да избегнете хранително отравяне.

Джинджифилът е полезен при оригване, метеоризъм, чувство за тежест и пълнота в стомаха. За да предотвратите тези неприятни явления, се препоръчва да добавите джинджифил на прах на върха на ножа и други подправки с газогонни свойства към храната си: асафетида, адвайн, кимион, кардамон, копър.

Можете да облекчите усещането за пълнота в стомаха си, като смучете резенче корен от джинджифил след хранене.
Лекарство с джинджифил и индийско орехче за стомашно-чревни разстройства

Съставки: 0,5 чаена лъжичка джинджифил на прах, 0,25 чаена лъжичка смляно индийско орехче.

Начин на приготвяне и употреба

Добавете джинджифил и индийско орехче към 100 мл преварена вода, разбъркайте сместа и изпийте.

Вземете лекарството след всяка атака на повръщане или диария, след това пийте слаб чай, инфузия на сушени плодове или оризова вода, за да попълните загубата на течност в тялото.

На следващия ден, когато състоянието се нормализира, пригответе отново лекарството, но този път вместо вода използвайте натурално неподсладено кисело мляко без добавки.
Тинктура от джинджифил за подобряване на работата на храносмилателната система

Можете да се отървете от стомашно-чревни проблеми с помощта на тинктура от джинджифил, рецептата за която е представена по-горе, в раздела „Методи за използване на джинджифил“. Трябва да се използва в периода на ремисия (пациентите с гастрит или язва трябва да се консултират с лекар). Ако лигавицата е склонна към дразнене, можете да използвате тинктура от джинджифил само с мед и бадемово масло.

Лечението с тинктура от джинджифил се провежда на курсове 2-3 пъти годишно. Курсът е 3 седмици, като през това време се пие тинктурата, разредена в 1 супена лъжица мляко или вода. Трябва да започнете със 7 капки за възрастни и 5 капки за деца над 12 години. Постепенно увеличавайки порцията, до 10-ия ден, донесете количеството на приетата тинктура съответно до 21 и 18 капки. След това също трябва постепенно да намалите количеството на лекарството, достигайки 7 капки в последния ден от курса.
Болести на ставите

Джинджифилът има противовъзпалителни и аналгетични свойства, така че може да се използва за лечение на артрит, артроза и други ставни заболявания.
Масаж с джинджифилово масло за лечение на артрит и артроза

Масажът с етерично масло от джинджифил е много полезен за ставите. Трябва да го направите сутрин, без да ставате от леглото.

Втрийте няколко капки етерично масло от корен от джинджифил в засегнатата област по посока на часовниковата стрелка. Този масаж не само облекчава болезнени усещания, но също така подобрява кръвоснабдяването на увредената от заболяването става, помага на мускулите да разпределят правилно натоварването. След извършване на плавни движения в кръг се извършва меко потупване с върховете на пръстите и след това лека вибрация. Масажът завършва с поредица от спокойни поглаждания от ставата нагоре по посока на кръвния поток.
Компреси с паста от джинджифил срещу болки в ставите

Съставки: 1-2 чаени лъжички джинджифил на прах, 5 капки масло от ядки (грозде, праскова, кайсия).

Начин на приготвяне и употреба

Смесете джинджифила с малко количество гореща вода и смелете, докато се образува паста. Добавете маслото и разбъркайте. Когато сместа се сгъсти малко, нанесете я върху марлена салфетка, нанесете я върху възпаленото място, покрийте с компресна хартия или полиетилен и закрепете с превръзка. След 40-60 минути отстранете компреса.

Можете също така да използвате настърган пресен джинджифил като компрес. Такова лечение, което има локален дразнещ ефект, облекчава болката, намалява възпалението и освобождава застоялата енергия.

Компреси с паста от джинджифил са ефективни и при главоболие и мускулни болки.
Компрес от джинджифил при болки в гърба

Състав: 2 чаени лъжички джинджифил на прах, 0,5 чаена лъжичка лют червен пипер, 1 чаена лъжичка куркума, 2 капки сусамово или синапено масло.

Начин на приготвяне и употреба

Комбинирайте всички съставки, добавете малко гореща вода и разбъркайте добре масата. Нанесете топлата смес (ако е изстинала, трябва да се затопли) върху памучен плат, наложете върху болното място, покрийте с найлоново фолио или компресна хартия и закрепете с бинт. Увийте болното място с вълнен шал.

След 30 минути отстранете компреса, отмийте джинджифиловата маса с топла вода и сапун и нанесете върху кожата подхранващ крем, след което отново се завийте с топъл шал и починете 2-3 часа.

Това лечение, което работи не по-лошо от най-ефективните фармацевтични мехлеми, може бързо да спре пристъп на радикулит.
Премахване на токсините от тялото

Можете бързо да премахнете от тялото натрупаните в него токсични разпадни продукти, ако преди хранене изяждате 1 чаена лъжичка ситно настърган пресен корен от джинджифил, леко осолен и подправен с няколко капки прясно изцеден лимонов сок. В допълнение, това лекарство също така насърчава доброто храносмилане на храната.

В случай на отравяне е много важно да се премахнат токсините от тялото възможно най-бързо. Може да бъде от голяма помощ с това билков чай, която включва корен от джинджифил.

Лечението се използва и за отказ от препиване, но в комбинация с медицински грижи и психотерапия.
Билкова колекция за отстраняване на токсини от отравяне

Продукти: 2 супени лъжици пресен настърган джинджифил, 2 супени лъжици билка пелин, 1,5 супени лъжици корен от копитник, 1 литър вода.

Начин на приготвяне и употреба

Изсипете билковата смес в термос, залейте с 1 литър вряща вода и оставете да престои 2 часа.

Прецедете получената запарка и пийте по 200 мл на всеки час. Приеми това лекарствопрепоръчва се 10 минути преди хранене.
Зъбобол

Можете да облекчите зъбобола, като приложите внимателно сдъвкано парче джинджифил върху болния зъб. Благодарение на етеричните масла, той ще облекчи възпалението и ще унищожи вредните микроорганизми.
Стоматит

При възпаление на устната лигавица е полезно изплакването с отвара от корен от джинджифил. Можете също така да направите лосиони, като използвате смес от сок от джинджифил и отвара от мента.

Джинджифилът има дезинфектант и антибактериално свойство, а ментата облекчава болката и успокоява.

Процедурата трябва да се извършва няколко пъти на ден след хранене, докато симптомите на стоматит изчезнат.
Разширени вени и хемороиди

Джинджифилът, който има затоплящо свойство, премахва задръстванията в долната част на тялото, които са причина за развитието на хемороиди, разширени вени и подуване на краката.
Смес от алое, джинджифил и кардамон за лечение на разширени вени

Състав: 1 чаена лъжичка сок от алое, 0,25 чаена лъжичка джинджифил на прах, смлян кардамон на върха на ножа.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете сок от алое с джинджифил и кардамон.

Готовата смес разделете на 2 приема и приемайте 2 пъти на ден 10 минути преди хранене.

Курс - 2 месеца. След това можете да направите почивка и да повторите лечението. Най-добре е да се извърши през пролетта, за да могат съдовете да се адаптират към работа в новия температурен режим. През есента, преди настъпването на студено време, което причинява спазми на периферните съдове, повторете курса.
Смес от алое и джинджифил за лечение на хемороиди

Състав: 1 чаена лъжичка пресен сок от алое, 0,25 чаена лъжичка джинджифил на прах.

Начин на приготвяне и употреба

Смесете сок от алое с джинджифил на прах.

Вземете 2 пъти на ден, докато всички симптоми на заболяването изчезнат.
Алергии, бронхиална астма

Установено е, че редовната консумация на корен от джинджифил облекчава бронхиалната астма, помага за облекчаване на чувството за задушаване.

Състав: тинктура от джинджифил - 15-17 капки.

Начин на приготвяне и употреба

Как да приготвите тинктура от джинджифил е описано по-горе, в раздела „Методи за използване на джинджифил“. Приемайте посоченото в състава количество 2 пъти на ден след закуска и обяд (в зависимост от телесното тегло), като го разредите в 100 ml вода.

За деца от 3 до 5 години давайте по 5 капки 2 пъти дневно, за деца от 5 до 12 години - по 10 капки.

Докато приемате лекарството, правете прекъсвания от време на време за 2-3 дни.

За тези, които по някаква причина не могат да приемат лекарства на основата на алкохол, се препоръчва да "изпарят" алкохола от тинктурата.

За да направите това, трябва да изсипете необходимия брой капки в супена лъжица и след това да добавите вряла вода: алкохолните пари ще се изпарят. В тази форма лекарството може да се дава дори на деца под 3-годишна възраст.

При лечение на астма с джинджифил не е препоръчително да ядете месо и да преохлаждате краката си. Преди лягане е полезно да се направи топло баня за кракас джинджифил (1 супена лъжица джинджифил на прах на 0,5 кофа вода).

Алергиите се лекуват и с тинктура от джинджифил в същите дози. При сенна хрема („сенна хрема“ - алергия към полени) се препоръчва лечението да започне преди растенията да цъфтят, тоест през зимата или ранна пролет. В този случай до началото на опасния период имунната система ще има време да се укрепи.

Терапията трябва да се провежда през целия период на цъфтеж на алергенните растения.

Можете да засилите ефекта на тинктурата от джинджифил, като добавите черен пипер, карамфил и майчинка.
Тинктура с подправки за лечение на алергии

Съставки: 130 г пресен настърган джинджифил,

5 зърна черен пипер, 3 стръка карамфил,

1 чаена лъжичка корен от motherwort, 1 литър водка.

Начин на приготвяне и употреба

Поставете корен от джинджифил, подправки и дъвка в буркан. Налейте водка и поставете на топло и тъмно място за 30 дни, като разклащате контейнера от време на време.

Прецедете готовата тинктура, оставете я да се утаи и внимателно излейте утайката.

Приема се 2 пъти на ден след хранене по 1 чаена лъжичка, разредена в 200 мл вода.

По време на лечението месните продукти трябва да бъдат изключени от диетата.
Морска болест, морска болест в транспорта, токсикоза на бременни жени

Фактът, че джинджифиловият чай ще помогне да се отървете от морска болест в транспорта, морска болест и токсикоза през първия триместър на бременността, вече беше обсъден в раздела „Методи за използване на джинджифил“.

Можете също така да използвате този продукт преди вашето пътуване. При повръщане в транспорта добавете джинджифил на прах в количество от 0,5 ч.л. обикновен чайили минерална вода и се пие 30 минути преди началото на пътуването с кораб, самолет, влак или кола.

(следва продължение)

Знаейки за лечебни свойстватова растение, не всеки може да си представи как изглежда джинджифилът в природата. До дървото бял корен, затова хората го наричат ​​така. Произходът на растението е Азия, но се отглежда и в Китай, Австралия, Индия, Индонезия и Барбадос.

Произходът на растението е Азия. Отглежда се в Китай, Австралия, Индия, Индонезия, Барбадос

Първоначално дървото се използва само като подправка в хранително-вкусовата промишленост. Тогава са открити лечебните му свойства. Въпреки че растението беше скъпо, то се използваше в различни области на медицината. В началото на 16в. Научиха и как изглежда на американския континент.

Коренът на дървото прилича на различни фигури, закрепени заедно. Растението има остър вкус, така че се класифицира като "люта подправка". Известно е, че изсушените суровини са по-остри от обикновено. Продуктът има приятен и тръпчив аромат, който се дължи на наличието на етерични масла в състава му. Съдържа гингерол, подобно на фенол вещество, което придава острота.

За първи път дървото е използвано като подправка в хранително-вкусовата промишленост. Тогава разбраха за него лечебни свойствао

Лечебният корен намира широко приложение както в народна медицина, а в класическата. Той е част от много лекарства, с помощта на които се лекуват артрит, чернодробни заболявания, настинки. Екстрактът от корена се съдържа в биологични добавки(хранителни добавки), които се приемат за увеличаване жизненост. Той се използва широко в такива отрасли на медицината като хирургия, педиатрия и ароматерапия.

Но е постигнал по-голямо приложение в народната медицина. Растението се използва от много народи. Те правят вани с него и произвеждат мехлеми, които се използват за премахване на болезнени усещания. Коренът често се комбинира с други полезни растения, за да се направят пасти, които се използват за лечение на кожни заболявания.

При настинка се препоръчва прием на запарка или отвара. При силно главоболие ще помогне компрес с извлек. Подобни средстваизползва се при наличие на разширени вени (за подобряване състоянието на кръвоносните съдове). Като много лечебни растения, джинджифилът има холеретичен и слабителен ефект. Ефективен е и при морално изтощение, депресия и безплодие. Учените са доказали, че въпросното дърво може да играе ролята на афродизиак.

Галерия: джинджифил (25 снимки)

Как да отгледаме джинджифил у дома (видео)

Описание на растението

Дървото расте в тропически райони и принадлежи към семейството на джинджифила. Кореновата система е пълзяща и се състои от месести коренища. Външният цвят на корените е светлокафяв, отвътре е жълтеникав и има роговидни хоризонтални разклонения. Основното коренище има много израснали влакнести корени, които поникват надземни издънки. След една година издънките умират.

Вегетативните стъбла са изправени, кръгли, голи. Височината им достига до 1 м. Цветоносните стъбла достигат височина до 30 см. Листата са разположени последователно, имат форма на копие, а върхът им е заострен.

Лечебният корен намира широко приложение както в народната, така и в класическата медицина.

Дължината на листата е от 10 до 15 см, ширината - 1 см. Цветовете са зигоморфни, имат формата на тръба, която се огъва, за да образува 3 дяла. Това съцветие е като клас. Венчето може да има цвят от жълто до виолетово-кафяво. Чашките са слети и съдържат 5 чашелистчета. Не се среща в дивата природа, тъй като културата не дава плодове. Възпроизвеждането му става с помощта на части от коренища. Отглежда се широко в страни с тропически климат.

Хората отглеждат джинджифил за домашна употреба. Невзрачен на външен вид, в стайни условия е дребно широколистно растение. При добре поддържани климатични условия расте до 1,5 метра.

Има малки цветя, които приличат на орхидеи или ирис, само с лек люляков оттенък. Има и големи цветя - краката им излизат направо от земята. Цветът е червен или лимонов, понякога с преход от нюанси. В растенията с по-високо качество те са по-декоративни и имат приятен аромат.

В европейския климат е трудно културата да цъфти. За да се случи това, е необходимо да се спазва специална влажност на въздуха, температура и режим на поливане. Но дори и при такива условия няма да цъфти веднага: само през втората година.

За да използвате собствения си корен от джинджифил за лечение и хранителни цели в бъдеще, първо трябва да го засадите правилно. Коренищата трябва да се презасаждат през пролетта. Почвата за отглеждане е предварително наторена. При благоприятен изходРеколтата може да се прибере след 10 месеца. Ако се изкопаят корените, трябва да се измият добре и да се изсушат на слънце (за 24 часа).

Корените на джинджифила съдържат 1,5-3% етерично масло, което съдържа секвитерпени алфа и бета цингиберени. Те придават на продукта характерна миризма. Съставът включва мастни масла, смоли, нишесте, много аминокиселини, микро- и макроелементи. Парещият вкус се осигурява от наличието на смолистото вещество в растението - гингерол. Коренището може да се използва в различни форми (сухи, пресни и кисели). Прясното е по-ароматно, но изсушено става пикантно.

Растителна консумация

За да консумирате джинджифил в суха форма, коренът трябва да бъде обелен и настърган на ситно. Изсушеният корен има добри анестетични и противовъзпалителни свойства. Съществува разлика между сухите и суровите корени по химичен състав. При консумацията на последното е възможно да се премахнат храносмилателните проблеми. Може да се използва за профилактика на заболявания на стомашно-чревния тракт.

Растението може да се консумира под формата на тинктури, отвари, чайове и захаросани плодове. Известни са методи за приготвяне на бира от него. Като подправка се използва широко при приготвянето на ястия от месо, риба, птици, сладкарски изделия. Но в този случай растението проявява по-малко лечебни свойства. За налагане на компреса се използват пасти. За целта можете да използвате и настърган корен.

За да консумирате джинджифил в суха форма, той трябва да бъде обелен и настърган.

Няма странични ефекти от терапията. Но има случаи, когато консумацията на растение може да доведе до алергична реакция. Проявява се като обрив по кожата. Киселини и подуване на корема са редки, гаденето и оригването са по-чести. При консумация на пресен продукт може да се появи запек.

Полезни свойства на джинджифила (видео)

Положителни свойства

Най-често джинджифилът се използва за подобряване на храносмилането, намаляване на спазми и колики в корема и предотвратяване на гнилостни процеси. Превантивната му употреба след хранене ще помогне на стомаха да смила храната и ще премахне появата на киселини, оригване и неприятна миризмаот устата. Трябва да приемате по едно парче джинджифил след всяко хранене. Трябва да се помни, че има холеретични и слабителни свойства.

Растението се използва при лечение на заболявания като настинки, бронхити и болки в гърлото. Това се дължи на факта, че той проявява затоплящи, отхрачващи и имуностимулиращи свойства. В присъствието на слаби знациПри настинки можете да пиете чай с джинджифил. Действа противовъзпалително, когато кожни раздразненияили увреждане - рани, язви и циреи.

Джинджифилът има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Помага за много добър тонус на сърдечните мускули и понижава нивата на холестерола в кръвта. Проявява антитромботичен ефект, т.е. предотвратява слепването на кръвни съсиреци. Препоръчително е да се приема джинджифил в напреднала възраст, тъй като той има уникално свойство - подобрява мозъчно кръвообращение. Това помага за стимулиране на паметта. Джинджифилът също има положителни свойства по отношение на психическо състояние: подобрява настроението и премахва моралното изтощение. Помага да се отървете от депресията и да получите тласък на енергия.

Растението има свойства на афродизиак - подобрява потентността и повишава либидото. В Сенегал жените носят джинджифилов колан, за да се събудят сексуално влечениеза себе си. При профилактична употреба предотвратява появата на тумори и облекчава токсикозата при бременни жени.

Лек за отслабване

При редовна консумация на джинджифил се забелязва загуба на тегло. Повече от него изчезва, ако изключите сладкиши и брашно от диетата си. Ето защо джинджифилът е отлична алтернатива на всички диети за отслабване. освен това този ефектне се дължи на отрицателно влияние, а точно обратното. При консумация на джинджифил се нормализира обмяната на веществата в организма и се стимулира дейността на щитовидната жлеза. Растението има слабо слабително и диуретично действие.

Когато напитката от джинджифил се пие преди хранене, тя помага за премахване на чувството на глад. Той насърчава разграждането на протеини и мазнини. При честа консумация на джинджифил се наблюдава изразен антитоксичен и хепатопротективен ефект.

С пиенето на чая можете да се отървете от порите и петната по кожата си. Забавя процесите на стареене, укрепва имунна система. Има определени рецепти за приготвяне на чай за отслабване. Една от тях се казва "Целувката на дракона". За да го приготвите, трябва да вземете парче джинджифил, чийто размер трябва да надвишава кибритена кутия. Настъргва се, след което се запарва в 1 литър вряща вода. Към разтвора добавете 10 зърна черен пипер и 10 скилидки. За вкус се добавят лимон и мед. Трябва да пиете чай половин час след хранене.

Употребата на чай от джинджифил се препоръчва за рязък спадтелесно тегло и в превантивните мерки срещу затлъстяването. В този случай можете просто да го добавите към обикновения чай, но в смлян вид. Трябва да го пиете половин час преди хранене. Но пиенето на чай има своите противопоказания - язва и гастрит. Не се препоръчва да се пие при склонност към кървене.

Доза от

Въпреки големия брой начини за използване на джинджифил, най-ефективният е използването на тинктура. За да го приготвите, трябва да вземете 200 г пресен корен и да го обелите, след това да го нарежете и да го хвърлите в буркан от 1 литър. Залейте с 40% алкохол или вода. Приготвянето на тинктурата отнема 2-3 седмици, като периодично е необходимо съдържанието да се разклаща. След това трябва да прецедите течността. За вкус можете да добавите 30 г мед. Необходимо е да се използва 5 g 2 пъти на ден преди хранене.

Да порасне лечебно растениес помощта на семена, ще ви трябва дълъг период. диво растениеТрудно се намира, така че е невъзможно да се получи добър материал за сеитба. Дървото, което се отглежда масово, не дава жизнеспособни семена. Плодът е трикуспидна капсула, в която узряват около дузина семена, те са кръгли и съдържат много кафяво етерично масло.

Джинджифилът е едно от най-ценните и загадъчни растения. Смята се за универсално лекарство, най-лютата подправка и ефикасно средство за запазване на красотата и младостта.