Научна и практическа работа. „Ароматерапия: влиянието на ароматите върху физиологичното и психологическото състояние на човека

Материали за търсене:

Брой Ваши материали: 0.

Добавете 1 материал

Сертификат
за създаване на електронно портфолио

Добавете 5 материала

Тайна
настояще

Добавете 10 материала

Сертификат за
информатизация на образованието

Добавете 12 материала

Преглед
безплатно за всякакви материали

Добавете 15 материала

Видео уроци
за бързо създаване на ефективни презентации

Добавете 17 материала

Министерство на образованието на град Астана
Борзох Анастасия
5 клас
Ароматерапия
Раздел:
Валеология
1

Астана – 2011 г
ПРЕГЛЕД
за научен проект „Ароматерапия” на ученик от 5 клас
училищна гимназия № 3 Борзох Анастасия
Студентът класифицира ароматните масла, като взема предвид психосоциалните проблеми
Въпреки развитието на медицината, проблемът със заболеваемостта сред учениците
особено вирусни и настинки, умора, техните
емоционалното състояние остава актуален въпрос по целия свят. По-често
Лекарите се обръщат за помощ към естествената терапия, така че използването на
ароматерапията за благосъстоянието на студентите като цяло е по-актуална от всякога.
Работата разглежда теоретичния аспект на понятието „ароматерапия“.
с научна точкавизия. Борзох Анастасия изучава историята на развитието
ароматерапия, лекарски изследвания Древен Египет, Индия, Гърция,
изследва механизмите на възприемане на миризми, разгледа разликата
синтетични и естествени ароматни вещества. Представено подробно
принципи на ароматерапията и механизми за тяхното използване и съхранение.

физическо състояние на човек.
Трябва да се отбележи значимостта на изследователската част на проекта
ароматерапия за ученици, тясно свързана с теоретична част. За
За да провери хипотезата, студентът проведе експеримент в 2 групи деца:
контролно и експериментално, при което е установено, че
използването на ароматерапия помага за активиране на психиката
активност на ученика, облекчаване на умората му, повишаване на академичната му успеваемост,
лекува настинки, нормализира съня и просто създава
добро настроение (графична поддръжка). За разлика от мнозина
медицински продукти по тематика, ароматерапия
лекарствени съединениямного лесен за използване и децата го харесват.
При провеждане на изследвания и писане на Borzykh Anastasia
използва обширен списък от местна и чуждестранна литература
учени, психолози, публицисти Ю. Екорева, А. И. Аринштейна, Радченко
Н.М., Петровская К.М., Серкова А.А., Белоусова Т.П., енциклопедии
Ванда Селар, Драгунски В.В., вестници, списания, художествена литература
литература.
Представената от ученика книжка е практическо ръководство за
ученици и техните родители. Описва всичко необходимо за сесията.
предмети за ароматерапия, отразени са етапите на процеса и е включена подробна информация
таблица, съдържаща класификацията на ароматните вещества в зависимост от
от проблеми на психофизическото състояние на човека.
2

Съдържание
Резюме
Въведение

1.1. История на ароматерапията
1.2. Концепцията за "ароматично масло"

Глава 2. Ароматни масла и тяхното използване в живота
2.1. Класификация на ароматните масла
2.2. Ароматерапия и ученици
Глава 3. Експеримент
Заключение
Източници на информация
Приложение 1
Приложение 2
4
5
7
9
11
12
13
15
19
21
22
24
3

Резюме
Цел: Да се ​​изследва влиянието на ароматните вещества върху психологическите и
физическо състояние на човек.
Задачи:
1.
Проучване

теоретичен
база

концепции
"Ароматерапия".
2.
3.
Обяснете понятието „ароматно масло“.
Анализирайте методите и употребите
ароматни масла в различни полетажизнената дейност на човека.
4.
Направете експеримент и направете изводи за въздействието
ароматни масла върху състоянието на учениците и тяхното академично представяне.
Обект на изследване: Ароматни масла.
Предмет на изследване:
Възможности за въздействие на аромат
вещества върху човешкото състояние.
Новостта на изследването се състои в това, че до днес
ароматерапията не се счита за средство за повишаване на нивото на
способността за учене на учениците.
Хипотеза: Ако редовно у дома и в класната стая правилно
използвайте ароматни масла, след това психологическото и физическото състояние
учениците ще се подобрят значително и съответно работата ще стане по-добра
памет, мислене, внимание и др.
4

Въведение
Ароматерапията като наука съществува от много хиляди години. В Египет, Гърция, Рим,
В Китай и други древни народи са били използвани ароматни агенти
през целия живот на човека - от раждането до старост -
за поддържане на здравето на тялото и духа. Ефективността на естествените
билкови лекарства за медицински и козметични цели в много случаи
превъзхожда използваните в момента "химически" лекарства.
Връщане към естественото билкови лекарствав края на 20 век
е естествено, тъй като химически произведените лекарства са разкрили
редица отрицателни странични ефекти, които сега станаха известни почти
на всеки жител на Земята. Това е потискане имунна активност, и развитие
кандидозни инфекции и широкото използване на лекарствени
алергии... В резултат на това трябва да използваме все по-силни лекарства,
което води до още по-вреден неспецифичен натиск върху тялото
човек. В края на века стана ясно, че изходът от този порочен кръг
е да се върнем към естествените методи на лечение с високо качество
ново ниво.
Проучването на ароматните растения има голямо значение. мирише
играят огромна роля в биосферата. Чрез миризмата насекомите опрашват
намерете нектароносни растения. Миризмите играят важна роля не само в
животински живот, но и човешки живот. Все пак обонянието е едно от петте
жизненоважни човешки чувства. Човешкото тяло моментално
реагира на миризма. Миризмите могат да ни накарат да се чувстваме приятно или неприятно.
спомени, усещания, образи.
Ароматът на цветята на шипката напомня за лятото, ароматът на изисканото
парфюмът, излъчван от непознат, внезапно изпълва душата с мечти и аромат
ябълковият пай ме обгръща в спомени от детството...
5

Казаното не е достатъчно, за да оценим истинската роля на миризмата в
Нашият живот. Най-леките, почти незабележими миризми на околния свят
може да бъде ясен знак за безопасността на околния свят, един вид
универсален код "приятел на непознатия". Миризмите на дома дават усещане
безопасност, но нашето обоняние е много неприятни миризми
предупреждава човек своевременно за предстояща заплаха, било то дим
запален огън или, алтернативно, вятърът от пълзящ
хищник.
Етеричните масла са ароматни, силно летливи вещества, съдържащи се в
различни частирастения, главно в цветя, листа, плодове,
корени
С помощта на етерични масла можете да устоите на различни
инфекции: белодробни, чернодробни, чревни, на пикочните пътища, на матката,
назофарингеална, кожна. Ароматерапията дава резултати, които
не може да се получи с никакви други съвременни средства.
След като сте намерили аромата си, можете да устоите на трудностите и хората
враждебност, стават по-общителни и страстни, имат
по-голям успех в различни начинания, подобряване на вашето здраве. И нашата задача
да се проследи дали растителните аромати влияят върху подобряването на настроението, паметта,
сън на ученици от начален етап. Помагат ли за облекчаване на умората?
регулират и възстановяват функционирането на тялото и по този начин повишават тяхната
академично представяне. Всъщност в момента само 10% от здравите деца
учат в средни училища. Има общо увеличение
увеличаване на нервно-психичните заболявания и
заболеваемост на децата,
функционални нарушения. Следователно актуалността на проблема за опазването
физическото и психическото здраве на учениците става все по-голямо
очевидно.
И така, проблемът, който се разкрива в тази работа, е
подобряване на физическото и психологическото състояние на учениците.
6

Глава 1. Теоретичен аспектпонятието "ароматерапия"
1.1. История на ароматерапията
Ароматерапията (по-рядко ароматерапията или ароматерапията) е наука за
методи за използване на естествени етерични масла и други летливи
ароматни вещества.
Терминът "ароматерапия" е въведен за първи път през 1928 г.
който се грижеше за семейството
Френският химик Гатфос,
бизнес с парфюми. Той се интересува от терапевтичните свойства
масла, след като открих, че изгаряния по ръката си, намазана с лавандула
масло, зарасна бързо и на това място не остана белег.
Благоприятното действие на миризмите е известно от древността.
Първите, които започнаха да извличат ароматните им компоненти от растенията бяха
имаше египтяни. Те използваха извлеченото миризливи веществаза религиозни
обреди и ритуали, включително за балсамиране, както и в медицината
терапевтични и козметични цели. И така, дори Авицена в своя „Трактат за
средства за сърце“ писа, че червената дамаска роза благодарение на
съдържащите се в него ароматни вещества се използват в случай на загуба
съзнание и припадък. В Древен Египет и Асирия къщите и храмовете са били фумигирани
тамян; в Рим стаите са били напоявани с благоуханни води. На изток с
в древността са определяли по миризмата дали човек е болен или не” (Екарев, 1995).
Тази техника се използва и в практиката на нашите опитни лекари. IN
древните храмове на Индия, Египет, Гърция са имали бани, обикновено с
ароматизиране на въздуха. Храмът на Мемф, номериран от египтяните като един от седемте
чудеса на света, имаше луксозно отделение за баня, в което вода, пара и
ароматът се излива в изобилие върху къпещите се. За лечебни цели
ароматните вещества бяха успешно използвани от такива известни лекари като
Хипократ и Авицена. Комплекти миришещи соли успокоява различни
гърчове, главоболие и други заболявания. Скити в батюрти
7

психо-емоционална сферачовек. Вторият с влиянието на миризливи вещества
върху обонятелните рецепторни клетки.
Синтетичните вещества с миризма са по-малко ефективни в сравнение с
естествени вещества: те могат да причинят само съответните
асоциации, но рефлексният компонент често отсъства. Свързано е
със сложна многокомпонентна структура от ароматни природни вещества,
които не могат да бъдат пресъздадени в лабораторни условия.
1.2. Концепцията за "ароматично масло"
истински
имащи лечебни свойства,
представляват екстракт, получен чрез преработка на мед
ароматни масла,
растения. Това са етерични масла, които се извличат от семена, корени,
листа, плодове, съцветия и дори растителна дървесина. Масла от различни
елементи от едно и също растение имат различни качества и определен
набор от приложения.
Етеричните масла са смеси от летливи, ароматни вещества.
Те бяха наречени етерични, защото са силно летливи, а маслата, защото
мазни на пипане, не се смесват с вода и са по-леки от нея. Способността за производство
етеричните масла не са изразени еднакво във всички растения, в най-голяма степен
произвеждат се от етеричномаслени растения. Номер на излъчване
масла в растенията варират в широки граници – от хил
процента до 25%. Натрупването на етерични масла се влияе от
различни фактори: климат, светлина, почва, фаза на развитие на растенията, възраст и
и т.н.
Маслото може да е натурално - сто процента. И
синтетичен или идентичен с естествения. В същото време синтетичните и
Има идентични с естествените качествени маслано те не го правят
подходящи например за лечение или укрепване на имунната система. И аромата
9

създайте великолепна. Следователно, за да се постигне терапевтичен ефект
Трябва да използвате само естествени ароматни масла.
Лечебните свойства на маслата са многостранни. Този дар на природата за човека
способност
терапевтичен
ефект,
има
И
И
психо-емоционално въздействие.
Ароматните масла лекуват настинки
заболявания, стабилизират дейността на нервната система и имат
противовъзпалителни и антисептични ефекти. Те се активират
биохимични процеси в организма, нормализиране на метаболитния процес и
работата на вътрешните органи. Всеки вид натурално масло се използва с
конкретни цели.
За да постигнете по-добри резултати, ароматерапевтите
спазват принципите на ароматерапията:
1. Комплексен подходкъм пациента
2. Принципът на въздействие върху собствена силатяло.
3. Принципът на индивидуалността.
4. Принципът на многостранното въздействие.
5. Принцип на дозиране.
6. Принципът на определяне на продължителността на ароматерапевтичния курс.
7. Принципът на комбиниране на ароматерапията и други лечебни методи.
Аромамаслата се използват не само външно (за масажи и лечение
изгаряния и натъртвания), но и вътрешно (отвари, настойки и инхалации).
Най-често маслата се използват за инхалации. Влизане в
дихателните пътища, ароматните масла могат да повлияят на настроението и
човешките усещания, като същевременно предизвиква физиологични промени в
тяло. Миризмите могат да променят мускулната сила, ритъма на дишане и сърдечната честота,
засягат зрението и слуха. Например сладкото и горчивото се увеличават
производителност, обмен на мускусен газ. И мента, розово, лимон
ароматните масла, напротив, намаляват последното. Неприятни миризми
ускорете и задълбочете дишането. Ванилинът има обратен ефект,
масла от роза и бергамот. Отблъскващите миризми повишават нивата в кръвта
налягане, а приятните го намаляват (Екарев, 1995).
10

По този начин,
антибактериален,
антисептични и други полезни свойства естествени ароматни
благодарение на
неговият
масла ни предоставят широк диапазон в избора на средства и методи в
лечение на много заболявания, отстраняване на неприятните симптоми и облекчение
състоянието на пациента, възстановяване както на физическото, така и на неговото
умствена функционалност. Въпреки това, неправилна употреба или
неточното разбиране на принципите на ароматерапията може да доведе до неприятни
последствия. Винаги, преди да използвате ароматни етерични масла,
трябва да се консултирате с Вашия лекар.
1.3. Как да използвате правилно ароматните масла
Миризмите на ароматните масла влияят на нашето настроение, психика и
физическо състояние, работоспособност, засилване на сетивата. Но винаги
трябва ясно да знаем какъв ефект искаме да постигнем и да изберем правилния
Правилното етерично масло за нас.
Трябва да се помни, че всяко естествено етерично масло
мощен, биологичен активно лекарство, в големи дози го
може дори да е токсичен.
Никога не използвайте чист, неразреден продукт,
Може да получите изгаряния или кожно раздразнение. Винаги преди употреба
разредете етеричните ароматни масла с вода или маслена основа, за
освен ако рецептата не изисква друга опция.
Можете да добавите няколко капки към основния крем, шампоан или
вода за баня.
Препоръчително е да използвате едно и също ароматно масло или тяхната смес не повече от
34 седмици, защото организмът развива зависимост към тази комбинация
ароматни въглеводороди и терапевтичния ефект от тяхното въздействие драматично
намалява. Необходимо е да се направи почивка от 1014 дни (през това време тялото
11

възстановява чувствителността към този аромат) и след това го продължете
приложение.
Етеричните масла трябва да се съхраняват защитени от светлина.
труднодостъпно място за деца.
По този начин, правилно приложениеароматни масла
насърчава оздравяването на организма, повишава имунитета, регулира
функционирането на нервната система, подобрява работоспособността.
Глава 2. Ароматни масла и тяхното използване в човешкия живот
2.1. Класификация на ароматните масла
Има следната класификация на ароматните масла:
въз основа на различните ефекти на маслата върху тялото.
При
настинки
заболявания
евкалипт
Лавандула
Розмарин
Главните
болка
Ароматерапия
Стресиращо
състояние
Лечебни
профилактично
Ефект
Лавандула, ела
Лимон, кедър
Бор, евкалипт
Психически
умора
Лавандула
здравец
евкалипт
Терапевтичен и профилактичен ефект: етерични масла от лавандула, лимон,
Лимон
Розмарин
бергамот
Лавандула
Лимон
Кипарис
бор, ела, евкалипт, кедър.
При настинки, грип, хрема: смеси от евкалиптови масла,
лавандула, розмарин в комбинация с масло мента. По време на епидемия
експертите по грип препоръчват на ученици, техните родители и учители
носенето на различни ароматни бижута.
12

При главоболие от различен произходсмеси от: лавандула,
масла от здравец, евкалипт с добавяне на капка карамфил.
При стресови състоянияпричинени от нервно напрежение и
вълнение: лавандула, лимон, кипарис.
И когато умствена уморасместа има положителен ефект
масла: лимон, розмарин, бергамот, същият резултат може да се получи и с
добавяйки 12 капки етерично масло от сладък портокал към сместа.
Миризмата на растенията е комплекс от биологично различни
активни вещества, така че същите аромати могат да се използват за
лечение на няколко заболявания, и в същото време различни ароматни
вещества могат да лекуват едно и също заболяване.
Можете да използвате не само едно етерично масло, но и композиции.
В момента са известни няколкостотин ароматни масла, но
Има значително по-малко от тях, използвани в медицинската практика: само няколко
десетки. У дома е достатъчно да имате комплект от 12 аромата
масла: "Анасон", "Роза", "Градински чай", "Лимон",
"Мушкато"
"лавандула"
"Хвойна"
"Монетен двор"
“Розмарин”, “Карамфил”, “Чаено дърво”, “Евкалипт”.
Така че, като имате само няколко ароматни масла у дома, можете
лекарства за лечение на много заболявания, както и за регулиране
функционирането на нервната система, което ще позволи на тялото да работи без
функционални проблеми.
2. 2. Ароматерапия и ученици
Методът на използване на масла се основава на изкуствена компенсация
липса на фитонциди във въздуха. Важно предимство на ароматерапията
е възможността за масово приложение. В този случай използвайте
ниска концентрация на етерични масла. Когато учениците остават за дълго време в
13

в лошо вентилирано помещение насищането на въздуха се увеличава
микроорганизми.
Проблемът с почистването на училищните помещения може да бъде решен с помощта на
насищане на въздуха с етерични масла. Например етерично масло от лавандула
при половинчасова експозиция количеството намалява в рамките на два часа
микроорганизми във въздуха с 23 пъти. Ефектът продължава през целия ден.
Етеричните масла се използват чрез дифузия в класните стаи на началното училище
точно по време на уроци. Използвани масла: лимон, грейпфрут, розмарин,
петитгрейн.
При работа с деца с увреден слух се използват цитрусови и борови плодове.
етерични масла. Много добър ефектдава масло от сладък портокал,
мандарина, лимон, грейпфрут, бор.
Добър адаптоген, етеричното масло от палмароза възстановява силата,
адаптира се към външни условия, насърчава концентрацията и
подобрява паметта.
Грейпфрутът балансира, облекчава
творческо възприятие
информация.
Розмаринът и кедърът премахват неувереността в себе си. Добри са
Използвайте преди важни тестове и изпити.
Градински чай в малки дози има укрепващ ефект и повишава
имунитет на тялото.
В днешно време има доста деца юношествотострада
патология на повишен AD. Често високо кръвно налягане
е проява на училищна дезадаптация и етерични масла тук
работят доста добре. По време на ароматерапевтични сесии с използване на масла
лавандула, роза, мандарина, маточина, градински чай, нероли през 2030 г.
минути, беше многократно възможно да се намали повишеното AD по време на вегетативно-съдовия процес
дистония.
14

Много деца страдат от хронична умора. Бързо
умора, лоша концентрация, апатия и безразличие към всичко.
Ароматерапията в тези случаи може да бъде стимулиращ фактор
подобряване на телесното състояние на ученика.
15

Глава 3. Експеримент
Беше проведен експеримент за проверка на хипотезата.
Експериментът е проведен в училищна аудитория на учебно заведение
център "Интеграл". Избрани са две групи деца: контролна и
експериментален. В експерименталната група редовно
ароматерапевтични сесии, нито една сесия не е проведена в контролната група.
В експеримента участват: 18 деца на 6 години, както и 2 възрастни (30
35 години) хора. От тях в експерименталната група има 9 ученици и един възрастен
души, същият брой в контролната група.
Целта на експеримента беше да се определят ефектите на ароматните
масла върху физическото и психическо състояние.
Ход на експеримента.
Преди да започне експериментът, проведохме цветен тест във всяка група.
тест. Този доста интересен тест се нарича цветен тест на Люшер.
(Вижте прикачения файл)
Според метода Luscher на децата и възрастните беше предложен избор от най-много
цвета, който харесвате, и след това цвета, който не харесвате. Въз основа на получените
Въз основа на тези данни стигнахме до заключението, че психо-емоционалното състояние на участниците
експериментите са малко развълнувани, но като цяло приблизително същото за
всеки. По-голямата част от учениците, както в първа, така и втора група,
несигурни в способностите си и податливи на стрес.
И така, нека започнем експеримента.
Етап I.
В средата на учебния ден се проведе сеанс по ароматерапия.
В ароматната лампа са добавени масла от лавандула, лимон и бергамот. Включен
релаксираща музика, която беше придружена от гледане на видео с
изобразяващи красиви пейзажи.
Наблюдения: От 10 участници 2 души са заспали, останалите са
отпуснат.
16

Можете да отбележите прекрасен релаксиращ ефект и здрав сън.
Препоръчваме да го използвате при стресови условия,
пренапрежение и тревожност, както и умствена умора.
нервен
На следващия ден по време на ароматерапевтична сесия те използваха
масла от портокал и карамфил. За слушане беше включена ободряваща музика.
Наблюдения: Всички участници в експеримента са имали увеличение на
настроение и представяне. Тези масла могат да се използват за
повишаване на тонуса и подобряване на емоционалния фон.
След няколко дни, когато бяхме напълно убедени
действие на ароматните масла, започнахме да регулираме психо
емоционалното състояние на учениците, което се отрази на качеството на обучението.
Благодарение на своевременно повишаване на тонуса или, обратно, релаксация и
увереност, ние сме получили висококачествени знания, страхотно настроениеИ
удовлетворение от учебен процеси от общуването помежду си.
Освен тонизиращи или релаксиращи масла използвахме и
адаптивни масла. Например добавихме розмарин и кедър. Това е комбинация от миризми
премахва неувереността в себе си и е добре да се използва преди
отговорни тестове и изпити.
Смес от масла от евкалипт, лавандула, розмарин, комбинирани с масло
мента се използва редовно в продължение на един месец за
профилактика на настинки.
Наблюдения: През месеца нямаше
настинки при деца или възрастни.
В контролната група, където не са провеждани сесии с ароматерапия,
имаше редовни кавги, нежелание за учене, много по-ниско качество
обучение и освен това по време на експеримента от 9 студенти
вирусни заболяванияЗаболели са 5 деца.
Етап I
Крайният етап. В края на експеримента ние отново
проведоха цветовия тест на Luscher в контролната и експерименталната група.
17

Резултатите от теста показаха, че психо-емоционалното състояние на участниците в
контролната група не се подобри, а за някои, напротив, стана по-лошо.
Но в експерименталната група състоянието на деца и възрастни е много повече
се подобри, безпокойството изчезна, появи се самочувствие, наблюдава се
ниско ниво на раздразнителност и агресия, когато нивото се е повишило
дружелюбност и добро настроение.
В края на този експеримент бяха получени следните резултати:
резултати:
Група
Експериментален
контрол
Агресия, лошо
настроение, апатия
След
15 %
63%
Преди
60%
65%
качество
Ниво
способност за учене
заболеваемост
Преди
След
Преди
След
55 % 95% 67 %
57 % 60 % 44 %
0%
56 %
За по-пълно представяне на получените резултати ние
направи диаграма на експерименталната група
18

както и контролната група
Диаграмите в синьо показват резултатите от предишното изследване
експеримент, а червено - след експеримента. Диаграмите ясно показват
ясно е, че ароматерапията има положително влияниеза развитие
ученици. Ароматерапията е стимулиращ фактор за подобряване
състояние на тялото на ученика.
Група
Експериментален
контрол
Психически
състояние
Увереност в
в собствените си сили,
спокоен и
дружелюбие
при което
Високо
дейност и
добре
настроение
нервност,
агресия,
несигурност относно
на себе си, при
някои
апатия и
сънливост
Физически
състояние
производителност
и способност за учене
По време на
експеримент
вирусен
заболявания
И аз не бях болен
един участник
По време на
експеримент
вирусен
заболявания
5 от тях се разболяха
9 участници
Високо ниво
Под средното
Така в резултат наблюдавахме въздействието
ароматни масла върху състоянието на учениците и можем да заключим, че
19

Целевата ароматерапия увеличава здравословния потенциал
студенти.
Заключение
Ароматите ни съпътстват през целия ни живот, те са тези, които могат да предизвикат
най-далечните и скъпи спомени, те са поетични и красиви, но,
Оказва се, че са и полезни. Произходът на ароматерапията е дълбок
антики. Древните римляни, египтяни и гърци не се разделиха с лечението
аромати през целия си живот.
Ароматите, въпреки тяхната неуловимост и лекота, помагат
запазване на младостта и красотата. Етерични масла, които са
Основната причина за аромата са многокомпонентни органични съединения.
Всички масла без изключение имат бактерицидно, антисептично и
противовъзпалителни свойства, имат положителен ефект върху нервната система
система, активно запазват и възстановяват красотата на кожата и косата,
актуализиране на механизма за саморегулация в тялото. Много масла почистват
тялото от токсини, лечение на храносмилането, неутрализиране на отрови и др.
Не е тайна, че миризмата създава атмосфера. Дори фин аромат
етерично ароматно масло може да събуди чувство на радост или
носталгия, създават празнична атмосфера или вдъхват чувство на самота.
Това се потвърждава от резултатите от експеримента. В групата, където
ароматерапевтични сесии, децата станаха по-спокойни, но по-активни в уроците.
Изследванията и секциата минаха безболезнено за тях и приключиха
високи резултати. Намаляла е и заболеваемостта на учениците
експериментална група, което направи възможно изучаването на програмен материал без
закъснения В контролната група нивото на постиженията на учениците е много по-високо
по-долу психологическото състояние на децата се изразяваше в нервност и
капризи. От 9 деца в тази група 5 са ​​имали дихателни проблеми.
вирусни заболявания.
20

Експериментът и ежедневните наблюдения ни позволяват
Безопасно е да се каже, че правилното и целенасочено използване
ароматните масла подобряват психологическото и физиологично състояние
ученици.
За да обобщя, бих искал да кажа, че ароматерапията е лечение с
използването на естествени етерични масла, които могат да нормализират
психическо състояние на човек, балансират процесите, протичащи в
тялото и по този начин повишава устойчивостта му към вредни външни
влияния. Ароматерапията укрепва естествените сили на организма,
насърчава здравето и красотата. Позволява ни, използвайки
лечебните сили на природата, правят живота ни по-щастлив,
здрави и щастливи. Обхватът на приложение на маслата е много широк. В нашата
маслото за тяло може да навлезе през дихателните пътища, обонянието, дишането,
вдишване; чрез масаж на кожата, баня, компрес; през лигавицата
изплаквания, капки, микроклизми. Използването на ароматерапия в
педиатрията ви позволява да активирате умствената дейност на детето, да облекчите
той е уморен, подобряване на академичните постижения, лечение на настинки,
нормализира съня и просто създава добро настроение. За разлика от мнозина
медицинските продукти, ароматерапевтичните лекарствени състави са много приятни
в употреба, така че децата със сигурност ще ги харесат.
Въз основа на горния материал и проведеното
експерименти, препоръчваме да практикувате ароматерапия, защото тя
дейността е полезна за човешкото здраве, при условие че
мерки за сигурност. Трябва да се помни, че ароматерапията е само едно от средствата
промоция на здравето и в случай на тежки заболяваниявинаги необходимо
консултирайте се с лекар.
Бъдете здрави!
21

Източници на информация
1. Аринштейн А.И., Радченко Н.М., Петровская К.М., Серкова А.А. Свят
ароматни растения. М., 1983.
2. Белоусов Т.П. Сауна или руска баня "сух вятър", 1991 г.
3. Браун D.W. Ароматерапия. – Гранд, 2007г.
4. Браун D.W. Ароматерапия: илюстрирано ръководство. пер.с
Английски Н. Буравова. М.: FAIRPRESS, 2006. 128 с.:
5. Уанда Селар. Енциклопедия на етеричните масла. - пер. от английски ДА СЕ.
Ткаченко. - М.: FAIRPRESS, 2005.
6. Войткевич С. А. Етерични масла за парфюмерия и ароматерапия.
Москва: " Хранително-вкусовата промишленост", 1999.
7. Драгунски В.В. Цветен личен тест. М.: АСТ, 2000.
8. Гейхман Л.3. Аерофитотерапия, 1986г.
9. Купър М., Матюс А. Език на цвета. М.: EKSMO - Press, 2001.
10.Леонова Н.С. Ароматерапия за начинаещи. М.: FAIRPRESS,
2003.
11. Макгилвъри К., Рийд Д. Основи на ароматерапията. Издател: Росман,
обем 96 стр. Издание от 1999 г
12. Патриша Дейвис. Ароматерапия от А до Я. М.: FAIRPRESS, 2004.
13. Солдатченко С.С., Кащенко Г.Ф., Головкин В.А., Гладишев В.В. Пълна
допълнена и
книга за ароматерапия.
Второ издание,
рециклиран. – Симферопол: Таврида, 2007.
14. Солдатченко С.С., Николаевски В.В. Етерични масла. Най-древният
лекарствен продукт. Linkz.Ru, 2004 г.
15. Екорев Ю. Миризми в нашия живот // Аргументи и факти. 1995.бр.26.
22

Приложение 1
Терминологичен речник
Авицена. Абу Али адХусейн Ибн Абдалах
Ибн Сина
-
известен арабски философ и лекар, б. 980 г. в Афшем, в Бухара, учи
в Бухара математика, астрономия, философия и медицина, беше придворен
лекар на султаните Саманид и Дайлемит.
Адаптогените са лекарства, които улесняват адаптацията
(адаптиране) на организма към различни неблагоприятни въздействия.
Такива лекарства могат да предотвратят заболяване или да насърчат
по-лесно протичане. Не е лек за никой
отделно заболяване, те могат да помогнат при много заболявания.
Антибиотици (от анти... и гръцки bĺос – живот), вещества
биологичен произход, синтезиран от микроорганизми и
потискане на растежа на бактерии и други микроби, както и на вируси и клетки.
Много А. са способни да убиват микроби. Понякога се говори и за А
антибактериални вещества, извлечени от растения и животни
тъкани.
Гатфос. В началото на 20 век френският химик Рене Морис Гатфос,
Докато експериментира в лабораторията си, той случайно изгори ръката си и я пъхна
съд с лавандулово масло, стоящ наблизо. За негова изненада изгарянето на ръката му зарасна
много по-бързо от обикновено и освен това не останаха белези. Това
Гатфос се заинтересува и той започва да изучава свойствата на лавандуловото масло
по-задълбочено. Той представи резултатите от своите изследвания в книга
"Ароматерапия". Именно Gattfoss измисли термина ароматерапия.
Gattfoss изследва как ароматните масла влияят на тялото
човек. Той доказа, че ароматните вещества могат да повлияят
само на обонянието, но и на кожата и вътрешните органи. Чрез тези органи
ароматните вещества убиват патогенните микроорганизми.
23

Дерматитът е контактна остра възпалителна кожна лезия,
в резултат на излагане на дразнещи фактори
химическо, физическо или биологично естество.
Манталитетът е интелектуални и емоционални характеристики
индивид, чиито мисли и емоции са неразделни, където мислите са продиктувани
култура, а емоциите са реакция на промените във външната среда, които
се основава на културните ценности на индивида.
Релаксиращи аромати. Миризми, които насърчават релаксацията.
Релаксацията е състояние или процес на навлизане в състояние на мускула
релаксация.
Фитонциди (от гръцки phytón - растение и лат. caedo - убивам),
биологично активни вещества, произведени от растения, които убиват или
потискане на растежа и развитието на бактерии, микроскопични гъбички,
протозои; играят важна роля за имунитета на растенията и
взаимоотношения между организмите в биогеоценозите. Бухалите са отворени. учен B.P.
Токин през 1928 г.
Екзема
възпаление повърхностни слоевекожата нервно
алергичен характер, в резултат на излагане на външни или
вътрешни дразнители, характеризиращи се с полиморфизъм на обрива, сърбеж и
дълъг рецидивиращ курс.
Ефект Седацията е състояние, което настъпва след
приемане на успокоителни (виж Успокоителни).
24

Приложение 2

лавандулово ароматно масло.
Добавете до 10 капки лавандулово масло към
гореща вана ще ви помогне да се отървете от
от стреса и облекчаване на тревожността и
безпокойство. Вземане на маслена вана
лавандула, ще почувствате облекчение,
спокойствие и усещане за приятна сънливост.
За бодрост и прилив на енергия
вземете хладна ароматна вана
вана, добавете 4 капки масло от лавандула, 4 капки масло от мащерка и 2
капки мента.
За повдигане на духа, яснота и прочистване на съзнанието, харчете
инхалация с ароматно лавандулово масло. За да направите това, добавете 5 капки
етерично масло от лавандула в литър вряща вода.
Рецепти и лекарства, базирани или използвани
ароматно масло от лимон За почистване и дезинфекция
въздух в стаята, добавете няколко
капки евкалиптово масло в чаша горещ
вода. За да ускорите процеса, сложете
стъкло на радиатора или батерията.
Ако имате кашлица или настинка, тогава
за облекчаване и облекчаване на симптомите
заболявания добавете 5 капки евкалиптово масло
в гореща вана.
За облекчаване на мускулни болки добавете няколко капки евкалипт
масло на 50 мл базова основа (за основа може да служи бадемово масло,
соево, сусамово, фъстъчено или слънчогледово масло), разтрийте
полученият разтвор за 35 минути.
Рецепти и лекарства, базирани или използвани
ароматно масло от жасмин.
За противодействие на стреса,
умора и преумора. Добавете до 10
капки масло от жасмин в гореща вана.
Добавете дезодорант към изпарителя
до 8 капки ароматно масло от жасмин,
напръскайте в стаята разтвор от 8 капки
жасмин с вода или капнете 16 капки
масло от жасмин върху цепеници в камината, докато
преди да запалите камината. Тази проста рецепта ще изпълни дома ви с аромат.
цветя, освежават въздуха и създават приятна атмосфера за вечерта
празник.
27

Рецепти и лекарства, базирани или използвани
ароматно масло от сандалово дърво.
IN студено време, добави към
гореща вана 3 капки масло от сандалово дърво, 3
капки масло от илангиланг и 3 капки бор
есенции. Ароматна ванас такива
композицията ще успокои нервите ви и
ще помогне, ако сте хипотермични
или си намокрил краката.
За лечение на груба, суха кожа на краката можете
използвайте следния състав, използван в ароматерапията. 3
Смесете капки масло от лавандула и 3 капки масло от сандалово дърво в 30 мл
зехтин. Втрийте получения разтвор в стъпалата на краката си в продължение на 5
минути.
28

MBOU Академичен лицей

Изследователска работа по темата

« Ароматерапия - посока на превантивната медицина».

Резяпова Виктория,

Турнаева Вера,

Ученици от 8 клас

MBOU Академичен лицей

Ръководител: Рагимова А.М.

учител по химия и биология

MBOU Академичен лицей

Томск-2014

1. Въведение……………………………………..

2. Теоретична част…………………………….

3. Практическа част

4. Заключение

Приложение……………………………………

Уместност на темата:В нашата епоха на научен и технологичен прогрес, който дава възможност да се синтезират 200-300 нови лекарства годишно, които по правило нямат време да преминат лабораторни тестове, е много важно да се използват естествени лекарства, които са тествани за векове.

Цел на работата:да запознае учениците с нетрадиционни методи за лечение с растителни миризми (ароматерапия), да култивира култура на отношение към околната среда и тяхното здраве.

Цели на изследването:

изучаване на теоретичните основи на използването на естествени етерични масла, историята на употребата

да се проучи отношението на населението към употребата на ароматни масла

Да се ​​тества на практика ефективността на използването на етерични масла за профилактика на настинки и хармонизиране на психо-емоционалната сфера на учениците

Изследователски методи.

1. Седиментационен метод.

2. Наблюдения и статистически подход към идентифицираните резултати

1. Въведение

В здравната наука самото понятие здраве има много общо определение, което прави много трудно количественото му определяне. Според Световна организацияЗдраве (СЗО), здравето е не само липсата на болест, но и състояние на пълно физическо, психическо и социално благополучие на човек.

Междувременно, за да оценят здравословното състояние, лекарите използват показатели, които по същество са индикатори за „лошо здраве“ - заболеваемост, инвалидност, смъртност и т.н. Следователно здравето остава извън внимание здрави хора, както и хора, които са този моментне могат да бъдат класифицирани нито като „здрави“, нито като „болни“, но които са в състояние на различна интензивност на адаптивните възможности на тялото си. При такива хора се откриват първоначални неблагоприятни предпатологични промени, които впоследствие могат да доведат до патологии.

Известно е, че човешкото здраве в момента зависи само 8-12% от преките ефекти на лекарствата върху тялото. В същото време над 25% от него са свързани със състоянието на околната среда.

Трябва да признаем, че самото училище понякога допринася за влошаването на здравето на децата. В нашите условия това се утежнява от особеностите на климата: къса дневна светлина през зимата, ниска температурен режим, кратък вегетационен период за растенията. През последните години здравето на децата непрекъснато се влошава. И ние говорим зане само за физическото, но и за психическото здраве.

Ниското здравословно състояние на децата също се отразява на процеса на тяхната адаптация към академичните натоварвания и допълнително усложнява проблема. Те включват хронични настинки, замъглено зрение, сколиоза и в резултат на липсата на култура човешките отношения- детски неврози.

Проблемът с настинките в нашето училище е остър. Тази работа предлага опит за решаване на този проблем.

Смята се, че човекът е владетелят на Вселената. В същото време той е дете на технологичния прогрес и прекарва по-голямата част от живота си в затворено пространство от стени, което нарича дом, работа, магазини и т.н. Свободното от работа време се изразходва за пране, чистене, готвене в магазина. печка, седене пред телевизора или компютъра, комуникация в задимени помещения. Живее в голям град, човек диша въздух, наситен с миризми на изгоряло, химикали, изкуствено създадени аромати и синтезирани парфюми - така съществувайки в изкуствено създаден свят, човек има изкуствено здраве, поддържано от химикали, които лекувайки едно заболяване, причиняват друго.

Какво ще кажете за ритъма на съвременния живот? Бързането, стресът и липсата на естествено движение причиняват редица психични и емоционални разстройства в човешкото тяло, създавайки напрежение в мускулите, инхибиране на циркулиращата кръв и метаболитни процеси. И в резултат на „цивилизования“ живот човек получава натрупване на токсични вещества, затлъстяване, преждевременно стареене и т.н., а впоследствие различни заболявания и неразположения, непосредствени причиникоито лекарите не могат да намерят.

Светът, в който вие и аз живеем и който наричаме цивилизован, отдалечава човека все повече и повече от естествената му среда. Самият факт на отделяне на човека от природата го поставя на пътя на самоунищожението и болестта.

Общото ниво на замърсяване на въздуха в сградите надвишава нивото на замърсяване на атмосферния въздух с 1,5-4 пъти, в зависимост от степента на замърсяване на последното, района на местоположението и интензивността на вътрешните източници на замърсяване. Освен това затворените пространства се характеризират с липса или ограничено действие природни факторипотискане на патогенната микрофлора във въздуха и присъствието на голям брой хора в училища, детски градини, клиники и др., ускорява нарастването на броя на микроорганизмите във въздуха. Следователно проблемът с подобряването на вътрешната среда е много актуален.

Етеричните масла заемат важно място в подобряването на въздушната среда на местата, където хората работят, учат и релаксират. Използването им, както поотделно, така и заедно, позволява не само да потисне вредната микрофлора във въздуха: патогенни бактерии, гъби, вируси; подобряване на химичния състав на въздуха, увеличаване на количеството O 2 и намаляване на CO 2 и физическото състояние на неговите молекули, йонизирането им, увеличаване на съдържанието на леки отрицателни йони с намаляване на тежките, което е необходимо за човешкото здраве.

Етеричните масла имат насоченост терапевтичен ефектвърху човешкото тяло и може да се използва при лечението на различни заболявания: сърдечно-съдови, бронхобелодробни и др., като успокоителни, хипертензивни, антимикробни, спазмолитични, възстановителни, противовъзпалителни лекарства.

2. Теоретична част

История на употребата на етерични масла

Ароматерапията е много древна наука, тъй като влиянието на ароматите върху физическото и психическото състояние на човек е известно от древни времена, както свидетелстват съдове за тамян и изображения на ароматни растения, открити при разкопки на древни цивилизации.

Смята се, че прародината на изкуството на ароматерапията е цивилизацията на Древен Египет. Преди около 6000 години египетският лекар Имхотеп препоръчва използването на ароматни масла за къпане, масаж и... при балсамиране на трупове.Тайнството на ароматерапията прониква в цялото ежедневие на египтяните.Опушването с тамян се извършва навсякъде: в храмове, дворци и дори в най-бедните домове. И така, по обяд, когато въздухът беше твърде пълен с изпаренията на земята, египтяните практикуваха фумигация със смирна, а при залез слънце - с тамян, състоящ се от 16 съставки: ароматна тръстика, хвойна, кипарис, смирна, тамян, градински чай, мента , розмарин, шафран, кардамон и др.

Библията и Коранът описват всякакви ефекти от използването на естествени ароматни вещества. Евангелието на Марко споменава тамян, който се използвал за изливане на главата и намазване на краката на скъпи гости. Смирната е един от даровете на източните мъдреци, дошли да се поклонят на бебето Исус.

Подробни описания на употребата на ароматни вещества могат да бъдат намерени в индийските Махабхарата и Рамаяна, които разказват за събития, случили се преди повече от 5000 години. Има такова описание: „Когато Бог Кришна влезе в града, слоновете от хоботите си пръскаха с благоуханна вода всички пътища, улици и алеи; всички жители се събраха тук и там, намазани с ароматни масла. Вътре в къщите се кадеше благоуханен тамян, а от прозорците излизаше дим, който изпълваше въздуха с приятен аромат.”

Там се появяват първите споменавания на ароматни свещи и пръчици, използвани за създаване на благоприятна атмосфера в помещенията, за извършване на магически ритуали и лечение на всякакви заболявания.

Древните египтяни, римляни и гърци са оценявали тамяна като злато, сребро и подправки, считали са ги за символи на богатство и са ги поднасяли като ценни подаръци.

Ароматните вещества бяха най-добрите налични антисептици по това време и хората го знаеха! Ароматерапията е използвана и от Хипократ, бащата на медицината.

През 19 век настъпва революция в медицината - започва създаването на ново поколение лекарства. Всеки натурален препаратпридоби своя „химически двойник“. Етеричните масла вече не се използват, тъй като се синтезират по-евтини химически аналози.

Възраждането на ароматерапията се случи благодарение на щастлив случай едва през 20 век. Френският химик R. Gattefosse, който се занимаваше с парфюмериен бизнес, веднъж силно изгори ръката си при експлозия в лабораторията си. Веднага го потопи в лавандуловата есенция, която случайно имаше под ръка. За негово учудване изгарянето зарасна много бързо, без да остави никакви следи. Интересувайки се, Gattefosse започва да изучава лечебните свойства на етеричните масла; той е този, който въвежда термина „ароматерапия“ - лечение с ароматни масла.
Ароматерапията днес е една от най-популярните и бързо развиващи се области алтернативна медицина, защото е безвреден и лесен за използване.

Съвременната цивилизация прави невъзможен ежедневния контакт на човека с природата, а околната среда около нас става все по-наситена с химикали. Условията на съвременния живот, бързането и стресът предизвикват редица физически, психически и емоционални натоварвания в човешкия организъм. И в резултат на това се развиват тежки хронични заболявания.
Ароматерапията, подобно на други области на природната медицина, е опит да се забави този процес. Всички ароматерапевтични методи много бързо въвеждат аромати в човешката кръвоносна система, която пренася лечебни молекули в цялото тяло. Ароматерапията нормализира психическото състояние на човека, подобрява циркулацията на кръвта и лимфната течност, балансира процесите, протичащи в тялото, и по този начин повишава неговата устойчивост на вредни външни влияния.

Ето общ преглед на свойствата на етеричните масла

Абсолютно всички етерични масла имат бактерицидно, антисептично и противовъзпалително действие, имат положителен ефект върху нервна система, върху емоциите и психичното здраве, актуализиране на механизма за саморегулация в тялото;

70% от етеричните масла бързо отстраняват кожни дефекти след изгаряния и наранявания;

65 имат аналгетичен ефект;

60 влияят благоприятно върху състоянието на органите

50 нормализира състоянието на кръвоносната система;

40% имат лечебен ефект върху храносмилателната система;

40% възстановяват здравето на отделителната система на тялото;

30% почистват тялото от токсини, неутрализират отровите;

30% етерични масла повишават активността на имунната защита на организма;

30% оптимизират работата на жлезите с вътрешна секреция, нормализирайки хормоналните нива на организма;
Освен това етеричните масла влияят върху аурата на човека.Етеричните масла са квинтесенцията на растенията, притежаващи енергията на четирите елемента: земя, вода, огън и въздух, като тази „елементарна енергия” се трансформира от растението и е подчинена на основната цел – „да живееш”. Растенията винаги имат голям запас от енергия, което им позволява да се адаптират към неблагоприятните условия на околната среда (разгледайте магнитни бурии промени в атмосферното налягане). Летливите ароматни съединения, прониквайки в аурата на човека, премахват неговия глад, имунен дефицит, насърчават заздравяването на рани, преразпределението и хармонизирането на енергията, избистрянето и уплътняването на електромагнитните полета. Освен това етеричните масла имат мощен ефект върху физическо здравеи мотивите на поведението на индивида, въвеждайки неговия жизнен принцип: „Живей в този свят, без да пречиш на другите. Но ако другите се намесят, съпротивлявайте се (не атакувайте) и Живейте!

Всяко етерично масло има свой собствен ефект върху човешката аура!

портокал – повишава оптимизма, самочувствието, отваря аурата за доброто и възприемането на положителна информация. Съживява след тежко боледуване.

босилек – това етерично масло възвръща обективността на самочувствието и премахва комплексите.

Карамфил – помага за преодоляване и избавяне от истеричния характер, помага за предпазване от чужд гняв, завист, помощ бързо възстановяванеслед нараняване, заболяване и операция.

здравец – премахва механизмите на самоунищожение: комплекс за малоценност и зависимост от мнението на другите. Етеричното масло от здравец помага за възстановяване след неприятно общуване или лека загуба.

риган – етеричното масло помага за затваряне на дупки и дефекти в енергийната обвивка, свързани с повишена раздразнителност, избухлив нрав, импулсивно извършване на лоши постъпки и помага бързо да „отработите“ грешките си.

Кедър – етеричното масло засилва процесите на обновяване и възстановяване на енергията на аурата, изгражда изтънени слоеве, спомага за бързото възстановяване на силите и енергията при заболяване и прекомерни натоварваниявърху нервната система. Придава благородство и основателност на мисли и действия и др. пълна информациявижте нашата работа.

3. Практическа част

За да разберем как хората се отнасят към ароматерапията, проведохме проучване.

Бяха зададени следните въпроси:

1. Знаете ли какво е ароматерапия?

А) да – 92%

Б) не – 8%
Останалите анкети бяха зададени само на тези, които отговориха, че познават този метод на лечение

2. Смятате ли, че този метод по сериозен начинпрофилактика на болестта

А) да – 35%

Б) не – 52%

В) не знам – 13%

3. Използвате ли етерични масла за профилактика или лечение?

А) не – 27%

Б) от време на време – 60%

В) в системата – 13%

4. Лекарите в клиниката предложиха ли използването на този метод за лечение или профилактика?

А) не – 65%

Б) да, у дома – 22%

Б) да, в болнична обстановка – 13%

Анализът на получените резултати показва, че ароматерапията е незаслужено забравена, ролята й в профилактиката на заболяванията е подценена!

Академик С. Прозоровски отбеляза, че според Министерството на здравеопазването делът остри респираторни инфекциии пневмония представляват 50-60% от цялата заболеваемост при децата. Тези нива на заболеваемост са почти 5 пъти по-високи от съответните нива на всички други инфекции, взети заедно.

Важна задача на медицинската служба в образователни институциие поддържане на високо ниво на санитарно-хигиенни условия. От цялата гама от подобни дейности по-голямо внимание се обръща на рехабилитациявъздух на закрито. Значимостта на проблема се дължи на факта, че когато голям клъстерхора и продължителния им престой в затворени помещения рязко нараства микробното замърсяване на атмосферата. Въздухът на закрито се превръща в средство за предаване на респираторни инфекции.

През последните години етеричните масла започнаха да се използват за хигиенизиране на въздуха (заедно с вентилация и ултравиолетово облъчване). Те намаляват микробното замърсяване на въздуха 2-6 пъти. В същото време броят на сарцина, стафилококи, стрептококи и други микроорганизми значително намалява, те също така ефективно действат върху гъбичната флора на въздуха.

В допълнение, ароматите на етеричните масла йонизират и озонират въздуха в затворените помещения, премахвайки специфичната миризма на болници.

На фона на положителните промени в показателите на имунитета, броят на персистиращите ринити намалява, честотата и продължителността на респираторните заболявания и тяхната тежест намаляват. Това показва благоприятен ефект ароматерапиявърху състоянието на имунитета.

Ние се заехме да проверим дали използването на етерични масла в група ученици помага за предотвратяване или намаляване на настинките.

Изследването е проведено в семейства на деца, които учат при нас (10 души). В продължение на две седмици аромалампи с етерични масла (хвойна, портокал, лимон, чаено дърво) се поставят у дома всеки ден за 20-30 минути.

Изчислихме колко часа са пропуснати от учениците поради заболяване в периода от 12 октомври до 12 ноември, когато не се провежда ароматерапия, и в периода от 16 ноември до 16 декември, когато се провежда ароматерапия.

По този начин получените данни ни позволиха да заключим, че броят на учениците, които са пропуснали занятия поради заболяване, е намалял с 30%.

Наред с изразеното дезинфекционно действие на въздуха, ароматите имат положително въздействиевърху общото състояние на организма: повишена жизненост, работоспособност, двигателна активност, облекчаване на умора, умора, има успокояващ ефект.

Има и недостатъци на този метод, някои ученици не харесаха ароматите на някои масла, отбелязаха появата на главоболие, болки в гърлото и болки в очите. Въз основа на това препоръчваме да третирате стаята с етерични масла 20 минути преди лягане. И би било полезно да провеждаме такива курсове за превенция на аромата в нашите училища по време на пика на респираторните заболявания и грипните епидемии, тъй като етеричните масла могат да поддържат и подобряват имунна реакцияпо два начина: директна борба с вредните микроорганизми и засилване на дейността на органите и клетките, които се борят с тях.

Ето някои методи за използване на етерични масла.

Лекуването с етерични масла е просто: капнете 1-2 капки масло върху парче памучен плат и вдишвайте лечебния аромат в продължение на 7-10 минути. Или, следвайки примера на светските дами от миналите векове, използвайте бутилка със смес за емфие (смесете няколко капки масло с щипка фино смляна сол). Солта запазва добре аромата на маслото. Следователно можете да го използвате няколко месеца.

За дългосрочно излагане на етерични масла, по време на грипни епидемии и други инфекциозни заболявания, окачете такава бутилка на гърдите си

Можете да използвате специална керамична лампа за ароматерапия. В съда се налива малко вода или рафинирано растително масло, добавят се 1-2 капки (на 5 кв.м площ) етерично масло, запалва се свещ отдолу - и стаята ви ще се изпълни с лечебен аромат. Растителните ароматни вещества имат способността да неутрализират токсичните газове, да йонизират въздуха и да го почистват от прах - затова е толкова полезно да се опушва стая, в която прекарвате много време.

Разредете 10 капки етерично масло в 0,5 чаша мляко или 2-3 супени лъжици. лъжици кефир и се изсипва във вана с температура 36-38 o C. в топла водаНе можете да добавяте масло - то ще се изпари бързо. Не е необходимо тялото да се изплаква с вода след баня. Курсът на лечение е 10-20 процедури по 20-30 минути.

Разтворете 5-6 капки масло в супена лъжица спирт или растително масло, напоете сгънат на 4 пъти марля с този разтвор и налагайте болното място 3-4 пъти на ден за 10-15 минути.

При мигрена - студени компреси, но не топли.

При заболявания на устата, венците и гърлото отлични резултати дават инхалации и изплаквания с етерични масла.

ВДИШВАНЕ: 1 лъжица гореща (40-45 o C) вода + 4 капки етерично масло, покрийте с кърпа и вдишвайте 5-8 минути.

ИЗПЛАКВАНЕ: 1 чаша топла вода + 1 чаена лъжичка сода или сол + 4 капки масло, разредени в 1 чаена лъжичка мед. Гаргара и гаргара 3-5 пъти на ден.

МАСАЖ: 0,5 чаши растително масло + 20 капки растително масло. Използвайте само 1 с.л. лъжица смес. Масажът трябва да се прави на всеки 2-3 дни, курсът е 1-12 процедури.

Съхранение на етерични масла

За да получите максимален терапевтичен ефект, трябва стриктно да спазвате правилата за съхранение на етерични масла.

Спазвайте стриктно дозировката! Направете тест за чувствителност (кожа, миризма).

Съхранява се 2 години в тъмни стъклени бутилки на хладно място, защитено от светлина и огън.

4. Заключение

Нашата работа е посветена на проблема с използването на аромати в Ежедневието. В днешно време човек е в състояние на постоянно напрежение, често го има нервни сривове, неразположения, главоболие. Околната среда е наситена с миризми на изгоряло, химикали, изкуствени парфюми, ароматизирани хранителни продукти. Всички тези вредни фактори водят до факта, че все повече използваме химически лекарства. Ароматерапията днес е най-ефективният начин за борба със стреса и свързаните с него заболявания, както и с хроничните заболявания. Тя не може да замени класическа медициназа сериозни заболявания, но използването на етерични масла може да опрости лечението с лекарства.

Ароматерапията нормализира психическото състояние на човека, подобрява кръвообращението и лимфната течност, балансира процесите, протичащи в тялото, и по този начин повишава неговата устойчивост на вредни външни влияния.

Докато провеждахме нашето изследване, ние се запознахме с понятието ароматерапия

Ароматерапията е наука и изкуство за лечение на болести с растителни есенции. Този вид терапия се нарича още хармонична терапия, тъй като засяга не само физиологичното, но и психологическото състояние на човека.

Хората, които редовно използват етерични масла, обикновено имат високо нивоустойчивост на болести, боледуват по-рядко от настинки, а ако случайно се разболеят, оздравяват бързо. Следователно ароматерапията е ефективен, но недостатъчно използван метод за превенция на заболявания.
Библиография.
1. "Арома масла."

Министерство на образованието и науката, младежта и спорта на Република Крим

Кримски териториален клон на MAN

Клон на град Евпатория

Катедра: Химия и биология

Раздел: обща биология

ПРОИЗВОДСТВО НА ЕТЕРИЧНИ МАСЛА В ДОМАШНИ УСЛОВИЯ

Завършена работа:

Абляметова Авашерфе Сафетовна

Ученик от 8 клас

Евпатория образователна и образователна

комплекс "Интеграл",

кандидат за пълноправен член на МСС

Научен ръководител:

Воеводина Ирина Владимировна,

ръководител на кръга

комунално заведение

„Гара Евпатория

млади натуралисти

Общински съвет на Евпатория"

Евпатория - 2012 г

Въведение................................................. ......................................................... ............. 4

1. Литературен преглед............................................. ......................................................... ................. .....6

1.1. История на употребата на етерични масла..................................... ........................ 6

1.2. Физични и химични свойства на етеричните масла..................................... ......13

1.3. Суровини за производство на етерични масла..................................... .......... 15

1.4. Производство на етерични масла ............................................. ............................ 16

1.5. Фалшифициране на етерични масла............................................. ...... 18

2. Материали и методи на изследване..................................... ................ ........................20

3. Резултати от изследванията ............................................. ......................................................... .23

4. Заключения..................................................... ......... ................................................ ................. 25

Списък на използваните източници.................................................. ........... 26

ВЪВЕДЕНИЕ

Етеричните масла са безценен дар от природата. Те разширяват обичайните граници на света около нас и създават напълно уникално настроение. С букет от чудодейни свойства ароматни растениячовек, срещнат преди много хиляди години. Те са били първите козметични средства, лекарства, а също така са били използвани за създаване на определена емоционална атмосфера.

Етеричните масла са летливи вещества, които се произвеждат от етеричномаслените растения и определят тяхната миризма и практическа стойност. Маслата играят важна роля в изпаряването и жизнените процеси на самите растения и ги предпазват от болести. Те се описват като "хормоните" или "кръвта на живота" на растенията, поради тяхната висока концентрация и летлив характер. Това са многокомпонентни смеси от органични съединения. Броят на различните компоненти на едно етерично масло варира от 50 до 500.

Етеричните масла се намират в различни части на растенията – корени, стъбла, листа, цветове, плодове. от различни частиОт едно и също растение се получават етерични масла с различен състав и свойства. Натрупването на етерични масла зависи от различни фактори: климат, светлина, почва, фаза на развитие на растенията, тяхната възраст. Младите растения съдържат повече етерични масла. Етеричните масла в растенията се съдържат в изолирани клетки - жлези в свободна форма или химически свързани - под формата на гликозиди, както в семената на горчивия бадем или горчицата. Количеството на етеричните масла в различни растения варира от следи (0,001%) до 25% на база сухо вещество. .

Етеричните масла се наричат ​​етерични заради тяхната летливост и изпаряемост, а маслата, защото са мазни на пипане, не се смесват с вода и са по-леки от нея.

Етеричните масла са широко разпространени. В резултат на това на пазара се появиха различни фалшификати на естествени етерични масла, които не само не носят никаква полза, но дори могат да причинят алергични реакции. Освен това фалшификатите се предлагат в огромно разнообразие от форми. Те може да не съдържат определени съставки или да съдържат незначителни количества от тях. Фалшивите етерични масла може да са безвредни или да съдържат замърсители, примеси и дори токсични вещества.

Уместността на тази работа е да се проучат начини за получаване на естествени етерични масла у дома и в бъдеще да се научим да различаваме естествените етерични масла от фалшивите.

Целта на тази работа: получаване на етерични масла у дома по различни начини и изследване на тяхното качество.

Целите на проучването включват:

Изучаване на теоретични материали за историята, състава на ароматните масла и методите за тяхното производство.

Получавайте ароматни масла по три начина, като използвате наличните средства.

Проследете зависимостта на количеството получено масло от метода на производство.

Проучете качеството на получените етерични масла.

Анализирайте получените резултати и направете предварителни заключения.

Обект на изследване – етерични масла; Обект на изследване са растенията, от които могат да се получат етерични масла в домашни условия.

Изследователски методи:

експеримент;

сравнение и анализ на получените данни.

1. ПРЕГЛЕД НА ЛИТЕРАТУРАТА

1.1. История на употребата на етерични масла

Влиянието на миризмите върху психологическото и физическото състояние на човека е известно от древни времена. Разкопките са доказателство за това. Елементи на ароматни растения се срещат в мотивите на декоративните рисунки на първобитните пещерни хора. Първите доказателства, че хората са се научили да извличат ароматни вещества от растителни материали, датират приблизително от 5-то хилядолетие пр.н.е. Съдовете за тамян от този период са идентични с тези, в които по-късно са намерени останки при разкопки в древен Египет, Индия, Китай, Гърция и Рим. ароматни масла. Има и много писмени източници, съдържащи инструкции за получаване и използване на етерични масла.

Археолозите откриха, че човекът от палеолита, безпомощен пред страховитите сили на природата, се е опитвал да намери лекарства срещу много болести в растенията. Археологическите разкопки в различни части на земното кълбо разкриват все повече и повече нови данни за използването на различни растения за медицински цели от древните народи. Особено място сред тях заемат ароматните етерично-маслени растения. Езическите жреци, магьосници, шамани и гадатели са първите пазители на тайните на лечението - първоначалният произход медицинска наука.

Човечеството е запознато с ползите от естествените растителни масла от повече от 5000 години, включително техните лечебни, почистващи, консервиращи свойства, способността да подобряват настроението, да не говорим за вкусните им аромати. Сега се обръщаме към мъдростта на вековете в търсене на баланса, изгубен в съвременния живот и преоткриваме полезните ефекти на тези масла. Стрес, замърсяване, лошо хранене, неспокоен, но в същото време заседнал начин на живот, оказват вредно влияние върху тялото и душата ни. Изкуството на ароматерапията използва силата на чисти екстракти от ароматни растения, цветя и смоли, въздействащи на обонянието и осезанието и възстановявайки хармонията в човешкото тяло.

Доказателства за произхода на ароматерапията могат да бъдат намерени в религията, медицината и Публичен животвсички големи цивилизации. Лечебните свойства на растенията, доколкото може да се прецени, са открити в Китай около 4500 г. пр.н.е. Но честта за откриването и широкото използване на ароматни екстракти от растения за въздействие върху човешкото тяло и душа принадлежи на египтяните.

Още през 4-то хилядолетие пр. н. е. етерично-маслените растения се използват за медицински и козметични цели, както и за балсамиране на мъртви. Те също така определят аромати за обществена и домашна употреба. При провеждане на важни държавни събития те пушели тамян, чиято миризма „отваря“ душата. Танцьорите-роби прикрепяха топчета от тамян към косите си, които постепенно се топяха, изпълвайки околния въздух с животворни аромати. Известна информация за растенията, използвани от древните египтяни, може да бъде събрана от откритите надгробни рисунки, най-старите от които датират приблизително от 2800 г. пр.н.е. Жителите на древен Египет правели от растителни и животински вещества прах, свещи, хапчета, лекарства, както и мехлеми и пасти за външна употреба. Използвана е и пепелта от изгорели растения. Традицията за използване на анасон, туя, лук, чесън, кимион, кориандър, грозде и дини дойде при нас от Древен Египет.

Египтяните са имали много високо развита култура, но не са познавали процеса на дестилиране на етерични масла. Въпреки това, археолозите са открили глинени плочки в гробниците на древните египтяни с препратки към вноса на масла от туя и кипарис, което показва съществуването на търговия с етерични масла още в това далечно време. Въпреки това има всички основания да се смята, че тези масла са получени чрез пресоване (изстискване), а не чрез дестилация, тъй като не е намерено споменаване на дестилирани масла. Сандаловото дърво, смирната и тамянът са споменати още в Стария завет.

ОТНОСНО широко използванеЗнанието на евреите за ароматните вещества се доказва от множество указания, съдържащи се в Светото писание.

Гърците, арабите, персите и други народи от Мала Азия, както и римляните са възприели опита на древните египтяни. Индийците, китайците и японците са разработили свои собствени начини за използване на ароматни растения за лечение, ритуали и други нужди.

Древните гърци също са изучавали лечебните свойства на растенията. Те откриха, че растителните есенции имат различни ефекти и могат да възбуждат, освежават, отпускат и приспиват.

Хипократ, днес почитан като баща на медицината, описва голям брой лечебни растения в своите писания.

За да поемат лечебната им сила и миризма от цветята и билките, гърците са използвали зехтин, който тогава е бил в изобилие. Те овкусяват маслото и го използват за медицински и козметични цели. Гръцките воини, отивайки на битка, носели със себе си мехлем от смирна, този мехлем се използвал за лечение на рани.

IN Древен РимГален, лекарят на известния Марк Аврелий, пише много за теорията за лечението с билки и дори разработи своя собствена класификация на растенията, сега известна като „Галенова“ класификация. Освен това той изобретява "колд крема", прототипа на съвременните мехлеми. След падането на Западната Римска империя много лекари се преместват в Константинопол. Произведенията на тези лекари, които станаха известни, бяха широко преведени на чужди езици, повечето от тези книги са били събрани в медицинската библиотека на Александрия. Така древно знаниедойде в арабския свят.

С падането на Римската империя употребата на етерични масла в Европа спира за дълго време.

На Изток известният арабски лекар Абу Али ибн Сина (980 - 1037), по-известен като Авицена, оставя след себе си научни трудове, в които описва повече от 800 растения и тяхното действие върху човешкия организъм. Авицена е направил особено много за ароматерапията - на него се приписва изобретяването на процеса на дестилиране на етерични масла. Авицена е първият, който получава розова есенция чрез дестилация.

Арабските страни се превърнаха в световен център за производство и търговия с ароматни вещества. Суровините са внесени от Египет, Индия, Китай и Тибет.

Китайските лечители вярвали, че етеричните масла съдържат магическата сила и душата на растенията. Древните китайци са използвали етерични масла в комбинация с акупунктура и масаж преди хиляди години.

Лечебните растения на Индия са били известни в цяла Азия и накрая са навлезли в медицинските рецепти на Запада. Мента, евкалипт, лавандула, карамфил, сандалово дърво и здравец съставляват стандартния арсенал от ароматерапия.

В древен Вавилон ароматните масла са били специално добавяни към строителните материали, от които са издигнати храмовете. 600 г. пр.н.е Вавилонските търговци доставят тамян в колби, алабастър и порцеланови буркани на римските и гръцките пазари и около 500 г. пр.н.е. В Коринт имаше фабрика за тамян. Тамянът под формата на масла, мехлеми, смоли и „корени“ бил символ на богатство и бил един от най-ценните дарове.

В Австралия, например, аборигените са използвали листа от чаено дърво. Те бяха много добре запознати с невероятните лечебни свойства на това растение, което растеше в блатистите райони на родината им. За да се използват тези свойства, натрошените листа се нанасят в дебел слой върху раните и се покриват с топла кал. По този начин се лекуваха порязвания, рани и всякакви кожни инфекции. Маслото от чаено дърво остава популярен и широко приет естествен антисептик от векове. Областите на приложение на маслото от чаено дърво са много обширни и разнообразни.

В Русия ароматните масла се произвеждат в царската аптека, рецептите им се пазят в тайна.

В Европа през 12 век става известен ориенталският тамян, тоест етеричните масла. Парфюмерийното изкуство започва да се развива. Кръстоносците донесли в Европа не само тамян, но и знанието за приготвянето му. Тъй като ароматните смолисти дървета на Изтока бяха непознати за европейците, те започнаха да използват лавандула, розмарин, мащерка и други средиземноморски растения. Средновековните ръкописи съдържат различни рецепти ароматни масла. С изобретяването на печата рецептите са публикувани в специални книги, описващи растенията. Домакините сами изработваха лекарства, лавандулови и билкови подложки за собствена употреба, а комплексните смеси се закупуваха от аптеките.

Било обичай при появяване на обществени места да има топки или малки букетчета, надушени с етерични масла, за да се предпазят от заразни болести, особено от чума. Такива обичаи често са били обявявани за суеверие, но сега, използвайки съвременните познания на науката, можем да кажем, че това не е безсмислено: известно е, че много от растенията, използвани в този случай, имат силен дезинфекциращ ефект, убивайки бактерии и дори вируси. Други растения отблъскват бълхи, въшки и мухи, които служат като носители на инфекция.

По време на Голямата чума ароматните огньове са изгаряни на всеки 12 часа. Великият предсказател Нострадамус е направил таблетки против чума от ароматни масла, предимно розово, което е спасило много хора.

15-ти век е векът на славата на големите европейски парфюмеристи: техните продукти са широко използвани за маскиране на неприятни миризми и отблъскване на болести. През 17 век научиха за способността на някои ароматни вещества да предизвикват сексуална възбуда, а в произведенията на такива известни билкари като Culpeper бяха отбелязани лечебните ефекти на ароматните масла, които станаха основата на съвременната ароматерапия.

Химикът Фридрих Хофман (1660–1742) изучава естествените структури на етеричните масла и минерална воданяколко курорта. През 18-ти и 19-ти век химиците изолират вещества като морфин, хинин, кофеин и атропин от растения.

С развитието на технологичния прогрес през 19 век започва създаването на ново поколение синтетични лекарства и популярността на лечението с билки започва да намалява. По-евтините изкуствени аналози започнаха да се използват в козметиката и парфюмерията.

През 20-те години на нашия век френският химик Рене-Морис Хатерфос, като част от семейно предприятие, изследва медицинските ефекти на етеричните масла. Той установява, че много есенции имат по-силен антисептичен ефект от използваните химикали. Един ден в лабораторията, където работеше Морис Гатефос, избухна експлозия, в резултат на което изследователят получи тежко изгаряне на ръката си. Той веднага потопи изгорената си ръка в съд с чисто лавандулово масло. Това му помогна да избегне възпаление на засегнатите тъкани. Раните зарастваха бързо, не оставяха белези по кожата. След този инцидент Морис Гатефос започва да използва етерични масла при лечението на кожни заболявания. Именно той за първи път използва термина „ароматерапия“ и публикува книга на тази тема през 1928 г. Така започва развитието на съвременната ароматерапия във Франция, след това в Англия, а сега и в целия свят.

Работата на Рене-Морис е продължена от д-р Жан Валне. По време на Втората световна война той използва ароматни масла за лечение на рани и открива техните антисептични и регенеративни ефекти.

Съвременна ароматерапия - Това е превантивен, здравословен, напълно естествен начин за поддържане на добра психо-емоционална и физическа форма, терапия, която ви позволява да облекчите и разрешите ежедневния стрес, да предотвратите развитието на заболявания и да добавите красотата на ароматите към ежедневието.

Растителните аромати нормализират настроението, облекчават умората, подобряват паметта, укрепват съня, те са в състояние да регулират много процеси в тялото и да възстановят функционирането му. Ароматерапията е приятна и лесна за използване, осигурява постоянни положителни и стабилен резултат, помага за възстановяване на механизмите за саморегулация и стабилизира човешките биоритми.

Интересът към ароматерапията, възникнал в началото на 20-ти век, рязко нараства през втората половина на века, което до голяма степен може да се обясни с нарастващия брой странични ефекти и алергични реакцииот употребата на синтетични наркотици. Всеки ден нараства разбирането, че е време да се премине от терапия с определени лекарства към ефективни и нетоксични. естествени средства, чиито ползи са доказани от векове.

Хората спират да се доверяват на синтетичните лекарства, главно поради техните възможни отрицателни странични ефекти. „Обратно към природата, към природни средства“- така можем да формулираме тенденцията на нашето време.

1.2. Физични и химични свойства на етеричните масла

Етеричните масла са многокомпонентни летливи растителни масла (от 50 до 500 съединения) органична материяимайки характерен аромат. Терминологично етеричните масла съдържат гениалността и грешката на древните, които тълкуват ароматната летливост на тамяна като ефирна субстанция, дадена на хората от боговете на Олимп, докато маслените течности по своя химичен състав не принадлежат към класа на мазнините (масла).

Етеричните масла съдържат следните групихимични съединения: терпени, алкохоли, кетони, алдехиди, етери, феноли, поради което се характеризират със следните физични и химични свойства: плътност - 0,8-1,5 g/cm; точка на кипене - 160-240° С; температура на кристализация - от +17 до -30° С. Под въздействието на светлина и кислород те смолят. Не реагира с Br, I, KMnO, S, P.

Те са неразтворими или частично разтворими във вода, разтворими в алкохол, етер, мастни масла и някои органични разтворители. Водоразтворимите компоненти на етеричните масла са предимно кислородни съединения. В рамките на 1-3 часа те напълно се изпаряват от лист бяла хартия.

Етеричните масла разтварят каучук, някои видове полиетилен, уплътнителен восък, парафин, а също така причиняват корозия на повечето метали. Тази реактивност на етеричните масла се осигурява от наличието на двойни връзки, поради което протича окисление, особено бързо на светлина. Реактивността обяснява изискванията за съхранение на етеричните масла:

Съхранявайте на хладно и тъмно място;

В бутилката над етеричното масло не трябва да има обем въздух или трябва да е минимален;

Спазвайте срока на годност на етеричните масла, особено етеричните масла от цитрусови кори.

Етеричните масла са запалими; Това свойство е описано за първи път от C. Linnaeus. Дъщеря му, минавайки със свещ покрай цъфнала настурция, откри, че въздухът се запалва близо до цветята.

1.3. Суровини за производство на етерични масла

На Земята има около 3000 растения, от които могат да се извличат етерични масла. Това са дървета, храсти и билки. Ароматните вещества се намират в специални „резервоари“ на растенията, образувани от отделяне и разтваряне на клетките, както и в специални клетки за съхранение.

Ароматно растение може да бъде както цялото растение, така и отделна част от него: стъбла, корени, плодове, семена, съцветия, цветя, игли, листа, дървесина. Понякога от един и същи вид растение можете да получите много етерични масла, които се различават по своите свойства, аромат и действие. Така от горчивия портокал се получават три напълно различни етерични масла: „Горчив портокал” - от кората на плода, „Дребно зърно” - от издънките и „Нероли” - от съцветията.

В различни случаи суровините за получаване на етерични масла могат да бъдат пресни (например венчелистчета от жасмин, които трябва да се събират строго в 4 часа сутринта и веднага да се потопят в резервоар за анфлераж) или изсушени (сини цветя от лайка). Процентно съдържание на етерично масло в растение спрямо обща масаварира (например от 100 kg листа от евкалипт се получават до 3 kg тамян, а от 100 kg смола от комифора се получават само 350-400 g етерично масло от смирна).

1.4. Производство на етерични масла

Получаването на етерични масла е много деликатна процедура. Например, цветни венчелистчета или листа трябва да се събират точно в определено време, в противен случай това ще повлияе на качеството на маслата.

Етеричните масла се получават от листата на растенията, цветни венчелистчета и глави, семена, ядки от ядки, кора, стъбла и дървесни смоли. Използват се за придаване на чувствен аромат на парфюм, намазване на тялото, при къпане и в много други случаи.

Молекулярна структурапозволява на етеричните масла лесно да проникнат в кожата, докато редовно растителни маслаостават на повърхността му. Етеричните масла се използват за медицински цели от векове. В наше време те са станали естествени алтернативна терапияи помага за лечение на почти всички видове болка, а също така облекчава стреса и напрежението, които изобилстват в съвременния живот.

Всяка технология за производство на етерично масло има тайни и особености, свързани с извличането на аромат от конкретно растение и пречистването на този аромат от въглеводороди, съдържащи свободни радикали (детерпенизация):

Парна дестилация на летливи фракции от растителни материали по намотка през филтри (дестилация). При този метод на производство изборът на оптимална температура на парата е много важен, тъй като интензивната температурна обработка увеличава добива на етерично масло, като в същото време компрометира качеството му. Ето защо местно произведените етерични масла често не отговарят на международните стандарти.

Центрофугиране на ароматни вещества, получени чрез студено пресоване, последвано от филтриране. Методът се използва главно за етерични масла от плодове и кори и е най-евтиният, особено ако „спестите“ от детерпенизация (ректификация и замразяване).

Enfleurage е абсорбирането на ароматни вещества от фини органирастения (венчелистчета, тънки листа, съцветия, корени) върху плочи, покрити с масла или мазнини. Маслото, напоено с тамян (ароматно червило) се изстъргва внимателно от стъклени (копринени) плочи, подлага се на екстракция, след което разтворът се освобождава от примеси (алкохол, мазнини) за получаване на абсолютно етерично масло. Разбира се, етеричните масла от анфлераж (тубероза, жасмин, върбинка, роза, мимоза, нарцис) са най-скъпи (10 г струват на производителя поне 50-100 долара).

Студена или топла екстракция на етерични масла от растения с алкохоли, етери, бутан, последвано от пречистване от разтворителя.

Пресоването е изстискване на етерични масла от кората или кората.

Мацерация (накисване) – цветовете се заливат с горещо масло. При което растителни клеткисе разрушават и ароматните компоненти преминават в маслото, което след това се пречиства, за да се извлече ароматната основа.

1.5. Фалшифициране на етерични масла

Фалшификацията е акт на понижаване на стандарта или качеството на продукт чрез добавяне на компоненти с по-ниско качество и обикновено по-евтини, без да се декларират такива промени, за да се извлече полза от продажбата им на завишени цени. Етеричните масла, както и смолите, абсолютите и балсамите, които се състоят от много стотици компоненти, са особено податливи на подобни манипулации.

В този случай е необходимо да се прави разлика между измамна и технологична фалшификация. Измамното фалшифициране включва промяна на състава на етерично масло, без да се посочва такава промяна, за да се спечели от продажбата му. Технологичната фалшификация е начин за получаване на по-евтини продукти с определено занижено качество, което показва характерни особеностифалшиви.

Повечето потребители знаят, че фалшивите масла липсват терапевтични свойстваКато цяло те могат да причинят обриви и кожни раздразнения.

Много продавачи не осъзнават, че етеричните масла, които продават, са получени от химически лаборатории. Има огромни химически компании, които се специализират в дублиране на етерични масла. За всеки килограм натурално етерично масло се падат от 5 до 100 килограма синтетично етерично масло.

Основната цел на фалшифицирането е да направи възможно продажбата на скъпи етерични масла на ниски цени.

Неволното фалшифициране често се случва поради липсата на ботанически и систематични познания на производителите, когато етерично масло се предлага на пазара от хемотипове - т.е. видове или сортове растения, които обикновено не се приемат за производство на етерични масла, но се представят за типови. Това етерично масло е напълно натурално, но съставът му не отговаря на стандартните стандарти. Често тези етерични масла се получават от „диви растения“, тоест растения, отглеждани в дивата природа. Сред тях има много интересни уникални екземпляри. Недостатъкът на такива етерични масла е, че се появяват спорадично, съставът им е неясен и е много трудно да се правят планове за тяхното използване.

Друг начин за фалшифициране е замяната на едно етерично масло с друго, което е подобно по наименование или химически компоненти. Това е възможно например, ако представите лавандин за лавандула. Истинското лавандулово масло е скъпо и трудно за набавяне. Повечето партиди лавандулово масло, продавани днес, всъщност са хибрид, лавандин, който се отглежда и дестилира в Китай, Русия, Украйна и Тасмания. След това това масло се изпраща във Франция, където се „подобрява“ със синтетичен линалил ацетат.

Натуралните етерични масла са смеси от химикали, чиито концентрации могат да се променят или да се отклоняват от стандартизираните диапазони поради климатични или екологични причини. Възможно е да се стандартизира съдържанието на характерни вещества чрез добавяне на вещества, например изолирани от друг естествен източник или произведени изкуствено.

Налични етерични масла ( розово масло, масло от жасмин или нероли – масло от цвят на горчив портокал), които са твърде скъпи за използване в икономична функционална парфюмерия като аромати за сапуни, перилни препарати или други домакински продукти. Следователно тези естествени вещества са реконструирани, тоест естествената формула на етеричното масло е съставена от смес от естествени вещества или така наречените вещества, идентични на естествените. Ясно е, че е невъзможно да се пресъздаде пълният химичен състав на естествените етерични масла, тъй като те се състоят от няколкостотин химични съединения, много от които са неизвестни.

2. МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ НА ИЗСЛЕДВАНЕ

Оборудване:

апарат за приготвяне на етерично масло чрез изпаряване: 3 топлоустойчиви съда, 2 газоотвеждащи тръби, капаци с отвори;

уреди за приготвяне на етерично масло по метода на анфлераж: стъклени плочи, животинска мазнина, спирт;

апарат за приготвяне на етерично масло по метод на мацерация: животинска мазнина или неутрално масло, съд, спирт;

листове бяла хартия.

Материали:

стръкове босилек;

листа от здравец;

клони от хвойна;

кора от грейпфрут.

(Приложение 1, Фиг. 1-4)

1. Получаване на етерични масла по различни начини.

Метод №1- мацерация (накисване)

Този метод се използва за получаване на етерични масла от ароматни цветя. Натрошените суровини се смесват с мазнина или неутрално масло, загрято до 60-70 ͦC. Получената смес. като се разбърква от време на време, оставете за седем дни на стайна температура. Етеричните масла се превръщат в мазнини. Нови порции суровини се заливат със същата мазнина, а суровините се сменят до 10-15 пъти. (Приложение 3, Фиг. 1-4)

Метод № 2- enfleurage (абсорбция)

Тънък слой свинска мазнина се нанася върху стъклени чинии, върху мазнината се поставят цветя и се оставят два-три дни. Процедурата се повтаря многократно, насищайки мазнините с етерични масла. Когато мазнината е максимално наситена с етерични масла, тя се смесва с алкохол. Етеричните масла се превръщат в алкохол. След това алкохолът се изпарява и това, което остава, е абсолютно чисто масло. маслата, получени по този метод са най-качествените и най-скъпите в света. Поради високата си цена и отнема много време, сега практически не се използва. (Приложение 4, Фиг. 1-4)

Метод No3- изпаряване

В огнеупорна купа се налива вода и се слага на огън - водата трябва да заври. Малко преди кипене се загрява втори съд с материал, пълен с вода. Когато водата заври, парата ще се подава към контейнера с материала през изходната тръба, чийто край трябва да бъде спуснат до самото дъно. Когато се третира с гореща пара, материалът отделя етерично масло, което заедно с парата навлиза в празен контейнер през втора изходна тръба, която се поставя в лед, за да се ускори кондензацията. (Приложение 5, Фиг. 1)

2. Определяне качеството на етерично масло

Метод с една капка. Капка етерично масло се нанася върху бял лист хартия. Внимателно обмисляме дали една капка масло оставя воднисти петна. Поставете листа с капката на недостъпно място за един ден. След един ден виждаме дали капката се е изпарила или не. Висококачественото етерично масло ще се изпари, но ще остави лека миризма, понякога цвят.

Метод с три тона. Ароматът на етеричните масла е разделен на три тона (някои аромати съдържат 4-5 тона). Ароматът се отваря като цвете. За експеримента трябва да вземете три ленти хартия и да капвате етерично масло върху тях на всеки 30 минути. И трите ленти ще имат различен аромат. Капката на първия лист трябва да мирише като долната нотка на аромата. Ароматът на втората лента ще има среден тон (тон „сърце“). Тези централни нотки са тръпчиви, дълбоки и изискани. Горният тон (последният лист) ще съдържа ярък, наситен аромат, внасящ свежест и лекота.

3. РЕЗУЛТАТИ ОТ ИЗСЛЕДВАНИЯТА

1. Получаване на етерични масла чрез различни методи

Получаване на етерични масла чрез метод на накисване

Етеричното масло, получено чрез накисване, е с високо качество. Този методизисква доста време за приготвяне на масла, но количеството на полученото масло е доста голямо, което предполага неговата ефективност. (Приложение 6, Фиг. 1-4)

Получаване на етерични масла по метода на енфрераж

По време на работата са получени етерични масла от босилек, здравец, грейпфрут и хвойна.

Методът enfleurage изисква много материали и време. Полученото по този метод масло е концентрирано, с добро качество, но в малки количества. (Приложение 7, Фиг. 1-4)

Получаване на етерични масла чрез изпаряване

По време на работата са получени етерични масла от босилек, здравец, грейпфрут и хвойна.

Този метод е най-изгоден за получаване на концентрирани етерични масла, като се има предвид количеството на полученото етерично масло и цената на експеримента. (Приложение 8, Фиг. 1-4)

2. Определяне на качеството на получените масла

За да се разреши въпросът за естествеността на етеричното масло, се извършва хроматографски анализ и получената хроматограма се сравнява с хроматограмата на известна естествена проба от етерично масло, публикувана в специални публикации. (метод „анализ на пръстови отпечатъци”). Тъй като това не може да се направи в домашни условия, използвахме други методи за определяне на качеството на приготвеното етерично масло.

По време на експеримента се оказа, че най-висококачествените етерични масла са приготвени чрез методите на накисване и анфлераж. Ароматните масла, приготвени чрез изпаряване, са с малко по-ниско качество, тъй като оставят малки петна върху хартията.

4. ИЗВОДИ

1. Етеричните масла са уникална връзка, свързваща нашето здраве с богатствата на света около нас. Всяко масло има свой химичен състав, който определя аромата, цвета, летливостта и начина, по който въздейства върху организма.

2. По време на тази работа са получени етерични масла от босилек, здравец, грейпфрут и хвойна по три начина.

3. Методът на мацерация отнема много време, но етеричното масло, получено по този метод, е с добро качество

4. Методът enfleurage е най-удобен за получаване на етерични масла от цветни листенца, но изисква много материали и време.

5. Най-рентабилният метод за получаване на концентрирани етерични масла е методът на изпаряване, като се вземат предвид количеството на полученото етерично масло и цената на опита, но маслата, получени по този метод, са с по-ниско качество.

СПИСЪК НА ИЗПОЛЗВАНИТЕ ИЗТОЧНИЦИ

1. Головкин Б. Н., Редевская Р. Н. и др., Биологично активни вещества растителен произход. В 3 тома - М.: Наука, 2001. - 1 том - 350 стр. 2т.- 764 стр. 3 тома 250 стр.
2. Гросе, Е., Вайсмантел Х. Химия за любопитните / Е. Гросе, Х. Вайсмантел. - М .: Bustard, 2000. - 125 с.
3. Войткевич С. А. Етерични масла за парфюмерия и ароматерапия. - М .: “Хранителна промишленост”, 1999. - 284 с.
4. Колесов Д.В. Биология. Човек: Учебник за 8 клас - М.: Bustard 2000. - 165 с.
5. Карол Макгилвъри, Джими Рийд. Основи на ароматерапията. Издателство "Росман", 1997. - 350 с.
6. Нагорная Н.В. Ароматерапия в педиатрията. - Cosmetic Karl Hadek International Publishing House, 1998. - 288 с.
7. Николаевски В.В., Еременко А.В. Биологична активност на етеричните масла. - М.: Медицина, 1999. - 220 с.
8. Стенин Б.Д. Занимателни задачии грандиозни експерименти по химия. - М .: Bustard, 2002. - 432 с.
9. Храпковски А.И. Занимателни есета по химия. - Л.: 1958. - 103 с.

В нашето нестабилно време, когато сме толкова свикнали със стресови ситуации, че вече дори не обръщаме внимание на състоянието на нашите нерви, имаме нужда повече от всякога да балансираме негативните емоции с начална фазатака че след известно време безпокойствои нервността не се превърна в депресивни състояния. Ароматерапията предлага отлични средства за справяне с тези проблеми. Тя използва успокояващи и ободряващи етерични масла, които осигуряват убедителна алтернатива на антидепресантите и други химически лекарства. Тези масла могат да премахнат нервно напрежениеи в същото време стимулират мозъка, помагайки за възстановяване вътрешен баланси самоконтрол. Ето защо, при постоянен психологически стрес и нервна умора, се препоръчва използването на успокояващи и ободряващи етерични масла (босилек, бергамот, здравец, лавандула, сандалово дърво). Тези масла могат да се използват самостоятелно или в комбинация с други етерични масла. Какво представляват етеричните масла? Етеричните масла са смеси от летливи, ароматни вещества; преди това са били наричани тамян. Не всички растения произвеждат етерични масла по един и същи начин; това е най-силно изразено при етеричномаслените растения, които растат в изобилие в Светите земи. Количеството на етеричните масла в растенията варира в широки граници – от хилядни от процента до 25%. Натрупването на етерични масла се влияе от: климат, светлина, почва, възраст, вид на тора, фаза на развитие и др. Етеричните масла се натрупват в растенията в различни места: листа, цветя, плодове, корени... Миризмите са най-мощните сигнали, улавяйки които мозъкът ни дава достъп до самите дълбини на нашата памет. Само те, миризмите, могат да изловят други преживявания и състояния от тези дълбини. Повече от останалите четири от петте ни сетива. Звучи романтично, но е чисто научен факт. Използването на етерични масла като ароматни вещества има дълга история. Името на тази група вещества е дадено през 18 век, когато нищо не се знае за техния химичен състав. В нашето нестабилно време, когато сме толкова свикнали със стресови ситуации, че вече дори не обръщаме внимание на състоянието на нашите нерви, имаме нужда повече от всякога да балансираме негативните емоции в началния етап, така че след известно време тревожното състояние и нервността не преминава в депресивни състояния. Ароматерапията предлага отлични средства за справяне с тези проблеми. Тя използва успокояващи и ободряващи етерични масла, които осигуряват убедителна алтернатива на антидепресантите и други химически лекарства. Тези масла могат да облекчат нервното напрежение, като същевременно стимулират мозъка, помагайки за възстановяване на вътрешния баланс и самоконтрол. Ето защо, при постоянен психологически стрес и нервна умора, се препоръчва използването на успокояващи и ободряващи етерични масла (босилек, бергамот, здравец, лавандула, сандалово дърво). Тези масла могат да се използват самостоятелно или в комбинация с други етерични масла. Какво представляват етеричните масла? Етеричните масла са смеси от летливи, ароматни вещества; преди това са били наричани тамян. Не всички растения произвеждат етерични масла по един и същи начин; това е най-силно изразено при етеричномаслените растения, които растат в изобилие в Светите земи. Количеството на етеричните масла в растенията варира в широки граници – от хилядни от процента до 25%. Натрупването на етерични масла се влияе от: климат, светлина, почва, възраст, вид на тора, фаза на развитие и др. Етеричните масла се натрупват в растенията на различни места: листа, цветове, плодове, корени... Миризмите са най-мощните сигнали, улавянето на които мозъкът ни дава достъп до самите дълбини на нашата памет. Само те, миризмите, могат да изловят други преживявания и състояния от тези дълбини. Повече от останалите четири от петте ни сетива. Звучи романтично, но е чист научен факт. Използването на етерични масла като ароматни вещества има дълга история. Името на тази група вещества е дадено през 18 век, когато нищо не се знае за техния химичен състав.