Защо не можете да ядете зеленината на динята? Ползите от дините

Динята е съкровищница необходими на човеквитамини като А, Е, С, В1, В2, В6, В9, РР. Въпреки факта, че е сладка, динята е разрешена и за хора с захарен диабет, тъй като съдържа фруктоза, но това трябва да се прави на малки порции. Все пак има някои противопоказания. Какво да направите, ако преядете?

Кой не трябва да яде диня?

На първо място, трябва да го използвате с повишено внимание:

1. Хора с нарушения на изтичането на урина.
2. При диария и колит.
3. Ако има камъни в тялото големи размери, тъй като динята има диуретичен ефект, който може да причини бъбречна колика.
4. При възпалително заболяванебъбречно легенче.
5. В присъствието на тежки патологиипростата и панкреас.

Освен това бременните трябва да внимават, особено по време на по късно. Също така не се препоръчва смесването му с голяма сумахрана.

Порции

Колко диня трябва да ядете наведнъж? Всъщност няма ограничения за това. Обикновено ядат толкова диня, колкото могат, без да се ограничават особено.

Колко диня трябва да ядете на ден? Можете да го ядете през целия ден, вярно е. Освен това има специален, който има положителен ефект върху тялото.

Динена диета

Много хора харесват тази диета, защото не е нужно да се насилвате да ядете диня, напротив, дори е забавно. Това протича спокойно и без прекъсване и носи със себе си много предимства, като нормализиране на метаболизма и прочистване на тялото от различни токсини. По време на тази диета течността се освобождава активно, поради което се получава известно прочистване на стомаха. Общо състояниечовек това период светлинаи без чувство на глад. Но ако имате бъбречни заболявания, диетата с диня е противопоказна за вас!

Може да изглежда, че сте загубили много през това време. излишни килограми, но това не е съвсем вярно, защото не означава да се отървете от мастните натрупвания. Тази диета няма да доведе до постигане на целта за отслабване. Случва се само цялостно почистване, което между другото е много полезно. Тук не е ясно зададено меню, всеки се ръководи от личните си чувства.

полза

Има много антиоксиданти, които предотвратяват стареенето и удължават живота на тялото. Те също така предпазват тялото от увреждане, свързано с възрастта, а каротинът подобрява зрението.

Но това не е най-важното предимство на динята. Истински ценното е фолиевата киселина. Нарича се и по различен начин, което помага на тялото да се развива нормално. Освен невидимите за нас, но важни за организма процеси, той подобрява и цвета на кожата, храносмилането, полезен е и за бъдещите майки.

Ако търсите храни, които съдържат магнезий, то динята е точно за вас. Този микроелемент е полезен, защото помага за усвояването на други полезни вещества. 60% се съдържат в 100 грама диня. В допълнение, магнезият помага на мускулната и нервната функция. Недостигът му се причинява от слабост и умора. Препоръчително е хората с кръвно налягане и проблеми с бъбреците да обърнат внимание на съдържанието на магнезий в диетата си. И накрая, магнезият е отличен антидепресант. Ако сте изправени пред проблема с лоша концентрация, блус и лош сън, тогава диета с диня може да ви помогне да придобиете жизненост и сила.

Динята може да бъде отлична алтернатива на охлаждащите напитки през горещия сезон, тъй като съдържа около 90% вода. Това зрънце няма да навреди на тялото по никакъв начин, за разлика от химическите газирани напитки, а също така ще осигури ползи.

Забележка към момичетата: можете да го направите от диня страхотни маскиза всички типове кожа на лицето. Рецептата е изключително проста. Всичко, което трябва да направите, е да превърнете пулпата на диня в паста и да нанесете лек слой върху лицето си за 10-15 минути. И ако искате да подобрите ефекта, използвайте преди процедурата зехтин, ако имате суха кожа, или мед, ако имате склонност към мазна кожа.

вреда

В допълнение към многобройните полезни компоненти, които съдържа динята, за съжаление тя може да причини и вреда. Това, от което трябва да се пазите на първо място, са нискокачествените плодове. Може да са така, защото вредни продуктижизнената активност на съвременния свят.

Също така не е тайна, че големите дини се напомпват с нитрати, за да се ускори растежът им. В резултат на това много хора бяха отровени. Но никой не може да се предпази от това, тъй като е невъзможно да се различи нормална диня от диня с нитрати по око. В организма ще попаднат много вредни вещества – ето какво ще се случи, ако преядете с диня, пълна с нитрати.

Опасност може да ви очаква под формата на микроби, чиято поява може да е резултат от неправилно съхранение, транспортиране или култивиране. Така че преди употреба предпоставкае цялостно прочистване.

Колоцинтът е един от сортовете дини, с които трябва да внимавате. Какво се случва, ако преядете с колоцинт от диня? Наблюдава се чревна болка и възпаление.

Не най-приятното свойство за някои е фактът, че динята събужда апетита. Въпреки че е с ниско съдържание на калории, той има висок гликемичен индекс.

Какво се случва, ако преядете с диня?

Ако се увлечете твърде много от яденето на това сладко и сочно зрънце, може да възникнат проблеми. Първо, с много честа употребадиня в неограничени количества, има възможност да се появи алергия, която не е полезна за организма. лято - перфектно времеза да ядете големи дини, тъй като през друго време на годината няма такава възможност. И през топлия сезон всеки иска да се наслаждава колкото е възможно повече вкусно зрънце, а ако имате алергии това ще бъде трудно.

Какво се случва, ако преядете с диня? Тъй като динята съдържа голяма сумавода, натоварването на бъбреците е доста голямо, ако преядете, то може да се увеличи толкова много, че органите да не могат да се справят.

И така, какво трябва да направите, ако сте изяли твърде много диня? Това е доста рядко, но ако се почувствате зле, консултирайте се с лекар!

Диня - невероятно сладка, сочна, ароматно зрънце, чиято консумация носи голяма ползаЗа човешкото тяло. Изненадващо лечебни свойствапритежава не само пулпата на динята, но и нейните семена и кори. Въпреки това, всичко е на първо място.

Диня при лечение на заболявания

Той е необичайно богат на фолиева киселина, вещество, което има пряк ефект върху процеса на кръвообразуване и регулира нормалното протичане на всичко, което се случва в тялото. химически процеси. Концентрацията на фолиева киселина в този плод е много по-висока, отколкото във всеки друг зеленчук или плод. Само за това динята определено трябва да бъде включена във вашата диета.

Също така съставният му компонент е желязото, така че това зрънце ще бъде особено полезно за хора с диагноза анемия. Ползите от динята за тялото на кърмещите майки са неоспорими, тъй като поради много ограничена диетачесто имат дефицит на желязо. В допълнение, това зрънце съдържа огромно количество течност, което има положителен ефект върху количествените характеристики кърма.

Ползите от динята са безценни за хората, страдащи от диабет. Също така е препоръчително да обогатите менюто си с тези дарове на природата, ако имате заболявания като артрит, подагра и атеросклероза. Свързано е с забележителен имотФибрите от диня премахват холестерола.

В допълнение, дините са отличен холеретик и диуретик. При продължителна употребаС помощта на това зрънце може да се постигне значителен напредък в лечението на хроничен хроничен гастрит.

Обогатяването на диетата с диня е полезно и за хора, страдащи от заболявания на жлъчния мехур, черния дроб и сърдечни дефекти. Също така се препоръчва да се консумира диня за лечение на болест на Боткин, уролитиаза, хипертония и чести кръвотечения от носа.

Ползата от динята за човешкото здраве се крие и във факта, че това зрънце помага да се справите със стреса възможно най-лесно. По този начин бета-каротинът, който е част от него, е просто необходим за хора, страдащи от висок физически и психо-емоционален стрес, тези, които са на диета или имат слаба имунна система. Динята се препоръчва и на по-възрастни хора, защото може да предотврати болестта на Паркинсон. Този ефект се постига благодарение на високата концентрация на аминокиселината фенилаланин, чието недостатъчно съдържание може да причини това хронично заболяване.

Наличието на ликопен в динята, ако се консумира, намалява вероятността от развитие на рак на стомаха, червата, белите дробове, простатата и гърдата. А висока концентрацияЦитрулинът, който е част от динята, укрепва имунната система и защитава сърдечно-съдовата система.

Ползите от динената кора

Кората от диня, която има лечебни свойства, се използва широко в народна медициназа лечение на различни заболявания.

• При остри, пулсиращи главоболия се препоръчва да завържете дебела кора от диня на слепоочията си.
• Кората от диня също ще помогне при лечението на колит. И така, трябва да залеете кората от диня (100 г) с вряла вода (0,5 л), да се остави да вари няколко часа и след това да се пие 4-5 пъти на ден.
• Кората на диня на прах ще бъде ефективна като диуретик при камъни в бъбреците, уретера и пикочен мехур, а също така ще бъде подходящо при нефрит и хроничен цистит.

Семена от диня: ползи

Семената на динята са много подобни по свойства на тиквените семки. И така, те се използват в следните случаи:

• За спиране на кървенето, против възпалителни процеси, при жълтеница: залейте счукани семки от диня с мляко (в съотношение 1:10) и приемайте на гладно.
• За приготвяне на така нареченото „динено мляко“, което ефективно бие висока температураи ликвидиране фебрилни състояния, смелете семената и ги разбъркайте студена вода(в съотношение 1:10) с добавка гранулирана захар. Приемайте продукта на всеки 2 часа в количество от 1 с.л. л.
• За да си приготвите подмладяваща маска за лице: смесете прах от сухи динени семки с растително маслодокато се получи кремообразна консистенция. Добавете по желание натурален медили глина. Маската се нанася за 15 минути, след което се отмива с топла вода.

Диня за отслабване

Какви са ползите от динята за хората водещи активна борбас наднормено теглотела? Динята има уникалната способност да ускорява процеса на отслабване и това се обяснява с няколко фактора. На първо място, това е диуретичният ефект, който има това зрънце - перфектно го извежда от тялото излишната течност, което може да увеличи показанията на скалата с няколко килограма.

Динята, която има относително ниско съдържание на калории, перфектно потиска глада. В допълнение, това зрънце е известно със сладък вкус. Според изследвания, проведени от физиолози, е доказано, че сладките храни за мозъка са силен „провокатор” на чувството за ситост. Поради тази причина прекарването на ден на гладно на диня е много по-лесно, отколкото например на елда, тестени изделия или краставици.

Диня като виагра?

Учените от Тексаския център за изследване на зеленчуците и плодовете направиха едно много интересно откритие. По този начин, според получените данни, съставът на пулпата на диня включва циркулин - вещество, което в резултат на метаболизма се трансформира в аргинин и активира процеса на разширяване кръвоносни съдове. По отношение на това действие, това вкусно сочно зрънце се оказа дори по-ефективно от такова модерно мъжки наркотик, като Виагра. Въз основа на това можем да заключим, че ползата от динята се крие във факта, че нейната употреба ще помогне да се направи полов животпо-наситен.

Наскоро в продажба се появиха не съвсем обикновени дини. Те се отличават от червените си „събратя“ по яркожълтата си плът. от вкусови усещаниятова зрънце напомня повече на тиква и въпреки факта, че несъмнено предизвиква известен интерес сред потребителите, все още не е в голямо търсене.

IN Руска федерацияТози сорт диня е отгледан преди няколко години в Астрахан, но никога не е бил представен на купувача. Жълтите дини се доставят в нашата страна от Испания и се продават главно в големите супермаркети в столицата, а такива плодове никак не са евтини - около 280 рубли за 1 кг.

Има ли някаква опасност?

Природата е създала тези плодове като много питателни и здравословни, но благодарение на човешката намеса неоспоримите преди ползи от динята стават все повече модерни временасе разпитва.

Така че, за съжаление, за да се осигури интензивен растеж, дините много често се напомпват с нитрати, които могат да предизвикат както незабавен, така и дългосрочен отровен ефект. Така че, при хора, които имат повече или по-малко добро здраве, нитратите се натрупват в тялото, причинявайки безсъние, раздразнителност с течение на времето, обща слабост, влошаване на защитните сили на организма. А при бременни жени, деца, хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания, симптомите могат да се почувстват само след няколко часа: появяват се замайване, гадене и повръщане.

Диня, ползите и вредите от които са известни отдавна, е важно да знаете как да изберете правилно. По този начин следните признаци могат да показват наличието на нитрати:

• Месото на вредната диня е силно червено.
• Жълти вътрешни влакна.
• Гладка, лъскава повърхност на нитратна диня.

За да се идентифицира вредна диня, можете да използвате прост стар метод: сложете пулпа му в чаша вода и му дайте малко време. Ако течността стане червена или розова, тогава трябва да откажете да ядете такова сочно зрънце.

Противопоказания

Динята, чиито ползи и вреди трябва да бъдат проучени, също има своите противопоказания. Така че консумацията на това зрънце е забранена при колит, диария и нарушено изтичане на урина. Категорична забрана е показана за тези, които имат камъни в различни органи на тялото.

Както можете да видите, ползите от динята са просто огромни. Това сладко зрънцене само доставя удоволствие при консумацията му, но и има благоприятен ефект върху функционирането на целия организъм.

Краят на лятото е точно зад ъгъла... Но сезонът на есенните зеленчуци и плодове тепърва започва! Което е много полезно за нас, отслабващите. Но могат ли всички есенни деликатеси да се ядат без страх? Например диня. Казват, че съдържа твърде много захар и дори може да навреди на диетата ви. Наистина ли динята напълнява или всичко е само измислица? Възможно ли е да се оправите от пиенето на диня през нощта или няма значение кога точно да ядете? Нека да го разберем заедно.

Подредихме вещите, сега нека поговорим за ползите. Динята действа едновременно в няколко посоки: идеално почиства бъбреците от малки камъни и пясък, изхвърля шлаките, токсините и вредни соли, нормализира се метаболитни процеси. Освен това е добър диуретик. Ето защо динята за подуване е точно това, което лекарят е предписал! Ако, разбира се, ядете правилно. Но повече за това малко по-късно :)

Динята е не само вкусно лакомство, но и истинско лекарство! Редовната консумация на тези плодове ще намали нивата на холестерола в кръвта и ще подобри нейния състав, ще поддържа съдовия тонус и ще укрепи зрението. Освен това динята има благоприятен ефект върху организма при заболявания на черния дроб, сърцето, бъбреците и стомаха. Препоръчва се при пациенти с гастрит, подагра, язва, анемия, ревматизъм и атеросклероза, както и при затлъстяване. Наистина е вярно – можете да отслабнете от диня!

Калоричното съдържание на диня е само 37 калории на 100 грама. Протеинът в такава порция е 0,7 грама, мазнините - 0,2 грама, въглехидратите - 10,9 грама. Останалото е вода!

А сега - анализ на състава. Динята съдържа много важни за човешкото здраве елементи:

• цял куп витамини: А, С, Е, РР, както и група В;
• органични киселини;
• микроелементи;
• пектин;
• нишесте;
• каротин;
• целулоза;
• хранителни фибри;
• естествени захари.

Както можете да видите, композицията е проста перфектен вариантза диета. Но защо тогава много хора се съмняват дали динята ги отслабва или напълнява? Не става въпрос дали ядете диня или не. Въпросът е в какви количества и как точно го ядете. Следователно само тези, които я използват неправилно, напълняват от диня. Нека да разберем как да се насладим на това зрънце, така че всеки грам сочна каша да е от полза.

Напълнете от диня: мисията е възможна

Напълнява ли ви диня? Въпреки факта, че основният компонент на това зрънце е водата, можете да наддадете на тегло от него. Ако се опитате наистина, наистина много. И така, динята може да ви надебелее в няколко случая:

Както можете да видите, можете също да напълнеете от диня, ако я ядете с неподходящи храни. Сега нека да разберем как можете и трябва да ядете диня.

Да ядем и да отслабваме!

Първото нещо, което трябва да запомните е, че динята предизвиква апетит, което означава, че може да предизвика лакомия. За да не се случи това, контролирайте се в дните, когато се наслаждавате на сладки горски плодове.

Можете ли да отслабнете от диня? Да, ако следвате две прости правила:

• За да сте сигурни, че зрънцето се абсорбира правилно, не го смесвайте с други храни. Консумирайте диня между храненията. Препоръчително е да изчакате час-два след закуската или обяда и едва тогава да му се насладите. Преди следваща срещахраната също трябва да остане за един и половина до два часа.
• Организирайте партита с диня веднъж седмично гладни дни. Само горски плодове и нищо друго! Не само отслабнете, но и прочистете тялото си от токсини и отпадъци.

Ако трябва кратко времеотслабнете с няколко килограма – опитайте петдневната монодиета с диня. Дневна дажба- на 10 килограма телесно тегло 1 килограм пулп. И нищо повече! Но ако сте много гладни, можете да хапнете диня с парче черен хляб няколко пъти на ден.

Възможно ли е да наддадете на тегло от диня за една нощ?

Никой диетолог няма да ви погали по главата, ако преядете през нощта. Няма значение дали е диня или нещо друго. Но, разбира се, динята е по-малката от двете злини. И ако изпитвате неустоимо чувство на глад преди лягане, изяждането на един резен диня е чудесен изход от ситуацията. Гладът ще намалее, но няма да качите излишни килограми.

Затова можете да сте спокойни, че динята няма да ви напълнее през нощта, ако я консумирате умерено.

Но динята е диуретичен продукт, така че не трябва да я ядете през цялото време през нощта. Особено за тези, които имат проблеми с уринирането.

Сега знаете дали динята може да ви надебелее. Точно така, невъзможно е, ако подходите към всичко разумно. Затова не се колебайте да се насладите на вкуса, без да навредите на фигурата си!

С узряването на динята интересът към този продукт нараства. Въпреки факта, че много хора смятат динята голямо зрънце(поради структурата си), всъщност е голяма тиква, тъй като принадлежи към семейство Тиквови. Но всъщност това е едногодишно тревисто растение.

Динята расте върху пъпеши и може да има овална, сферична или цилиндрична форма. Цветът на пулпата на динята също е разнообразен, той се предлага не само във всички нюанси на червеното, но и жълто и дори бяло. Цветът на динената кора също може да бъде не само зелен, но и бял или жълт. Моделът на ивиците върху кожата на динята също варира; това могат да бъдат ивици, петна или мрежест модел.

За състава на динята

Пулпът на диня по време на узряване съдържа достатъчно голям бройлесно смилаеми захари, като фруктоза и глюкоза, но количеството захароза в динята се увеличава по време на съхранение.

Динята е богата на пектинови вещества, съдържа полезни за организма витамини и микроелементи: магнезий, калий, калций, фосфор, натрий, желязо, фолиева киселина, каротин, тиамин, рибофлавин и др. Средно 100 грама пулп от диня съдържат около 30 kcal.

Интересното е, че една четвърт от семената на динята се състоят от тлъсто масло, съдържащо линоленова, линолова и палмитинова киселини. Според свойствата си тлъсто масло семки от динянапомня на бадемово масло.

Разбира се, съдържанието на вода в динята е високо, възлизащо на почти 90% от теглото на самия плод.

Лечебният състав на динята

Тези, които се опитват да отслабнат, трябва да знаят, че динята може да бъде отличен начин за отслабване. Освен това с помощта на диня можете да се отървете не само от излишните килограми, но и от отпадъците и токсините, натрупани в тялото.

От не по-малко значение е витаминен съставтози плод, тъй като съдържа витамини от група В, които нормализират дейността нервна системаи помагат за поддържане на кожата добро състояние. В борбата срещу преждевременно стареенеСъдържащият се в динята витамин С ще помогне на организма, ще укрепи защитни силитяло. А витамин РР ще подобри настроението ви, ще нормализира съня и ще помогне в борбата с умората. Динята съдържа вещество, което дори подобрява интелектуални способностии паметта, участващи в процеса на хематопоезата, както и необходимо за женитепо време на бременност е фолиева киселина.

Магнезият от диня помага за премахване на холестерола, поддържа мускулите в тонус и придава еластичност. кожата, има благоприятен ефект върху работата на бъбреците и черния дроб, а също така нормализира кръвното налягане. Не по-малко важен за здравето на организма е калият, който спомага за доброто функциониране на сърцето и кръвоносните съдове. И въпреки факта, че динята съдържа витамини и микроелементи в малки количества, те определено ще донесат само ползи.

Лечебните свойства на динята

Интересното е, че може да се използва не само като лекарство пулпа от диня, но и обелките и семената на този плод.

Динята е добра за храносмилането. Включва се в диетата терапевтично храненеза болести на сърдечно-съдовата система, при анемия, при смущения в работата на бъбреците и отделителните пътища. Сок от диняперфектно утолява жаждата, поради което често се препоръчва при трескави състояния.

Динята има изразен диуретик и холеретичен ефект, също така има противовъзпалителни, антипиретични, тонизиращи и леки слабителни свойства.

Говорейки за ползите от динята за женска красотаи привлекателност, трябва да се отбележи, че това е ценен продукт по отношение на поддържането на фигурата във форма, тъй като динята е показана дори при затлъстяване. Стойността на този продукт се крие и в внимателното му отношение към пикочните пътищаи бъбреците. Динята е източник на фибри, които също така насърчават храносмилането и елиминират вредните вещества от тялото, включително "лошия" холестерол.

Динята е показана за хора с бъбречни и чернодробни заболявания, хипертонияи атеросклероза, когато червата не функционират правилно. Способността на динята да освобождава тялото от токсини се счита за особено ценна за тези, които работят в опасни производства или страдат от лоши навици, като злоупотреба с алкохол.

Как да отслабнете с диня

Чували ли сте за диетата с диня? Ако сте сериозни и сте готови да ядете изключително диня през деня, тогава един и половина килограма пулп, изяден на ден, ще ви помогне да се отървете от излишните килограми. Въпреки това, за да донесе тялото максимална ползаи да не го лишава от ценности хранителни веществатези са по-добри диетични дниправете като метод на гладуване и не го използвайте повече от 1-2 пъти седмично.

Ако целта ви е да прочистите червата и да нормализирате функционирането му, тогава използвайте динени кори, които трябва да се приготвят по специален начин. За целта трябва да измиете добре динята с остър ножобелете (остържете) кората от него, изсушете го, нарежете го и го съхранявайте в хартиен плик. Можете да използвате получения прах от диня три пъти на ден, преди хранене, с една чаена лъжичка от продукта с чиста вода.

Като пикочогонно средство се използва отвара от пресни или сушени кори от диня, която също може да се пие по половин чаша три пъти на ден.

Може ли динята да бъде вредна?

Когато иска да си купи диня, всеки от нас е изправен пред въпроса за избор. Разбира се, ясно е, че узрялата диня трябва да е доста голяма, но е твърде голяма голям плодможе да съдържа не само маса полезни вещества, но и голямо количество нитрати. Яденето на такава „нитратна“ диня може да бъде изпълнено не само с разстроен стомах, но и с повръщане, диария и болки в стомаха, което е особено опасно за деца и възрастни хора.

Интересно е да се знае, че самите нитрати са нискотоксични вещества. Въпреки това, в червата, под въздействието на микрофлората, нитратите се превръщат в нитрити, а след това в нитрозамини, токсични вещества, които провокират тежко отравяне. Токсичният ефект на нитратите се основава на факта, че те нарушават способността на кръвта да пренася кислород в тялото и нарушават метаболизма в тъканите. В резултат на отравяне с продукти, съдържащи нитрати, не само сериозни хранително отравяне, но и задушаване.

Как да разпознаем отравяне с диня

Обикновено първите признаци на отравяне с диня се наблюдават в рамките на един час след като я изядете. Човек чувства режещи болкив корема, гадене, слабост, болка в задната част на главата, повръщане, диария, посиняване на устните, лигавиците, ноктите и кожата на лицето. Разбира се, след като откри подобни знаци, трябва незабавно да се обадите на лекар и да предизвикате повръщане, докато изплакнете стомаха.

Как да разпознаем диня с ниско качество

Веднага бих искал да ви напомня, че всичко е добро в умерени количества, следователно, като изключите преяждането, опитайте се да ядете като десерт умерено количестводиня Също така е важно да запомните, че динята трябва да се измие добре преди ядене и нарязаните плодове трябва да се съхраняват само в хладилник.

Според изследванията е установено, че натрупването на нитрати в динята става неравномерно, повечето от тях се натрупват под кората, с дебелина около три сантиметра в пулпата.

Можете да тествате съдържанието на нитрати в динята, за да направите това, трябва да поставите парче пулп във вода и внимателно да проверите дали течността оцветява плода или не. Висококачествената диня ще направи водата мътна, но няма да промени цвета си на червено или розово. Можете също така визуално да оцените пулпата на динята, тя не трябва да е гладка, на разреза трябва да се появят зърна захар, а вените на плода в идеалния случай трябва да са тънки и бели. Можете да проверите динята за зрялост " на сила„Ако я стиснеш, зрялата диня трябва да пука.

Трябва да се разбере, че рискът от закупуване на „нитратна“ диня е значително намален в края на лятото, когато пъпешите вече узряват в природни условия, и не е необходимо да кандидатствате химикалисъзряване.

Избирайки правилната диня, можете не само да подобрите имунитета си и жизненост, но и помагат на тялото да се справи ефективно със стреса модерен живот, подобряване на здравето. И някои изследвания американски специалистиоткри способността на динята да увеличава мъжката потентност. Оказва се, че сезонът на дините е чудесен момент да се погрижите за здравето и красотата си.

Да поговорим за диня. Нека се опитаме да разберем дали е възможно да извлечем ползи от динята, без да навредим на тялото. И ще започнем статията именно с вредата или по-скоро с неприятностите, които ни очакват под красивата раирана кора на динята.

IN напоследъкОтношението към динята се е променило много и това не е без причина. Стана опасно за здравето и това се дължи на безскрупулно отглеждане, неправилно съхранение и нарушаване на правилата за продажба. Самата диня е много полезна, но алчното желание на хората да получат възможно най-много от това зрънце за един сезон, успявайки да съберат повече от една реколта от най-големите плодове, доведе до факта, че красивата диетичен продуктсе превърна в източник на проблеми и вреда за тялото ни. За да може динята бързо да натрупа тегло и да узрее, тя се подхранва с торове. Това са предимно азотни торове – нитрати (натриева, амониева, калциева и калиева селитра).

Нитратите се натрупват в пулпата на динята. Това се улеснява от липсата на слънце и изобилието от влага. Самите нитрати са слабо токсични, но когато попаднат в микрофлората стомашно-чревния тракт, те се превръщат във вредни нитрити и N-нитрозо съединения, които могат да причинят онкологични заболявания. При дългосрочно съхранение нитратите се превръщат в нитрити в самата диня.

Нитритите нарушават транспортна функциякръв - това засяга хемоглобина, което впоследствие може да доведе до хипоксия - недостиг на кислород в тъканите. Това е особено трудно за децата и тези, които страдат от сърдечни заболявания. съдови заболявания, както и заболявания на дихателната и отделителната система.

Днес е невъзможно да се гарантира сто процента качеството на динята, с изключение на динята, отгледана самостоятелно. Да избегна сериозни последствия, не трябва да предлагате диня на деца под 2 години. На 2-3 години за дете са достатъчни 80-100 грама. диня, а за деца 3-6 г. 100-150 гр. при условие, че динята е качествена. как по-малко дете, толкова по-малко тялото му е в състояние да устои вредни ефектинитрати, токсини и микроби. По принцип децата трябва да ядат диня само по време на естествения период на зреене на това зрънце, тоест в края на август, през есента. По това време дините могат да узреят без торове, вкусови качествамного по-високи през този период.

Кой е противопоказан за диня?

Дори съвестно отгледаната, вкусна, узряла и здрава диня е противопоказана в следните случаи:
1) Ако има нарушение на изтичането на урина.
2) При диария и колит.
3) За хора, които имат големи камъни в тялото си, динята също е противопоказна! В крайна сметка има силен диуретичен ефект и камъните могат да се движат от мястото си, което ще причини бъбречна колика.

Симптоми на отравяне с диня:

Симптомите на отравяне от "отровната" диня могат да се появят 1-2 часа, а понякога и 1-2 дни след консумацията й.

Това повишена температура, летаргия, главоболие, коремна болка, гадене, повръщане, разстройство на изпражненията. Зависи от индивидуална толерантност, различни заболяванияпричинено от вредни вещества, може да възникне в различни форми. Лека формаотравянето може да бъде придружено от слабост, гадене, повръщане и евентуално разхлабени изпражнения. И когато тежки нарушенияоргани се наблюдават остри болкив корема, треска, многократно повръщане и редки изпражнения, което може да доведе до дехидратация. Ако това се случи, опитайте се да пиете вода по-често. Препоръчително е да добавите GASTROLIT или REHYDRON към вашата напитка - тези състави ще помогнат за възстановяване не само на загубената течност, но и на солите. Определено трябва да приемате лекарства (сорбенти), които привличат вредни, токсични веществаи отстраняването им от отслабено тяло. Това са SMEKTA и ENTEROSGEL. При болки в корема вземете NO-SHPU или PAPAVERINE, но не аналгетици. В никакъв случай! Не забравяйте, че под симптомите на обикновено отравяне може да се скрие хирургична патология като апендицит. В такава ситуация е необходимо да се консултирате с лекар, късната диагноза може да доведе до сериозни последствия.

Как да изберем правилната диня?

Понякога ние сами създаваме проблеми на тялото си, като не знаем как да подберем правилните храни, включително динята, като ги ядем, без да се отървем от вредните микроби. В кората на динята има огромен брой патогенни бактерии, както и частици прах и пръст. Никога не купувайте диня, която е повредена, напукана или демонстративно нарязана от продавача. На сладката повърхност на динята и още повече в пулпа й, бактериите се размножават много бързо и могат да причинят чревна инфекция. Дългосрочно съхранениединята също води до размножаване на бактерии.

Когато търсите диня, избягвайте крайпътните щандове за пъпеши, често там ще ви предложат продукт, отхвърлен от санитарните инспектори. Моля, имайте предвид, че крайпътната търговия с дини в Русия като цяло е забранена. Пъпешите и пъпешите се нуждаят само от няколко часа за усвояване тежки металисъдържащи се в изгорелите газове на автомобили.

Дините не трябва да се изхвърлят на земята, според търговските правила плодовете се поставят в тави за продажба, винаги под навес и на място, специално предназначено за търговия. Продавачът трябва да притежава медицинска книжка, санитарно-епидемиологично разрешение за търговия и сертификат за съответствие на продукта със стандартните изисквания.

Отделете време да погледнете сертификата, той ще ви каже откъде са докарани дините, с какви торове са отгледани и дали има радиация и тежки метали.

И още за избора на зрели и здравословна диня!

1) Най-доброто време за закупуване на дини е края на лятото или есента.

2) Препоръчително е да купувате диня в магазини или специално определени места за търговия на дребно.

3) Изберете диня със среден размер, не трябва да взимате малки и големи дини, най-добрият вариант е 4-5 кг.

4) Знак за зрялост на динята е сухата опашка и светло оцветената цев. Най-добре е когато светло петностраната на динята е жълта или оранжева.

5) Кората на узрялата диня трябва да е твърда и лъскава. Ако кората може лесно да се пробие с нокът, значи това не е узряла диня. Ивиците на динената кора трябва да са възможно най-контрастни. Разтрийте кората, не трябва да има миризма, миризмата на прясно окосена трева показва, че динята е неузряла.

6) Узрялата диня извира при удар и резонира при почукване. Докоснете динята, звукът е силен и ясен - плодът е узрял.

7) Ако една узряла диня се постави изцяло във вода, тя ще изплува.

8) Дъното на зрънцето говори не само за пола на даден екземпляр, но и за това кой от тях е по-сладък. „Момичетата“ имат по-плосък и по-широк кръг от „момчетата“, което означава, че имат повече захар и по-малко семена.

Признаци на вредна диня, пълна с нитрати:

1) Цветът на плътта на вредна диня е много червен с лилав оттенък.

2) Вътрешните влакна не са бели, а жълти - това е друг признак за вредна диня.

3) При нарязване повърхността на вредната диня е лъскава и гладка, докато в „правилната“ диня е кадифена.

4) Потопете пулпата на динята в чаша вода, ако течността стане червена или розова, значи това е вредна диня! Пулпът на здрава диня само ще направи течността мътна.

5) Приемлива ценанитрати е 60 мг. на килограм диня.

Как да ядем диня правилно:

1) Преди да нарежете динята, измийте я със сапун и топла вода.

2) Не съхранявайте нарязаната диня дълго време, максимум 1 ден в хладилник.

3) Когато отрязвате пулпата, оставете около 3 см кора.

4) Предложете на децата тази част от пулпата, която е по-близо до сърцевината.

5) Яжте диня, но знайте кога да спрете!

Все пак динята е здравословна!

Е, все още имахте ли желание да ядете диня? Не? Това е добре! Тогава е време да поговорим за ползите от него.

Динята е много вкусна и полезен продукткойто е готов да ви достави голямо удоволствие. При условие, че се научите как да го избирате и съхранявате правилно. Динята, подобно на много други плодове, съдържа антиоксиданти: каротин, аскорбинова киселина, тиамин, ниацин и рибофлавин.

Яденето на диня укрепва имунната система на човека, стабилизира зрението и помага да се устои на развитието на рак.

Фолиевата киселина, която е част от динята, помага за структурата на ДНК и придружава правилно развитиечовек. Динята е полезна с диуретичните си свойства, извежда забележително натрупаните токсини от бъбреците, предотвратява отлагането на соли и образуването на камъни, бързо и лесно пречиства организма.

Наличието на магнезий в динята спомага за усвояването на минерали и витамини, подобрява работата на мускулите и нервната система. Динята е отличен антидепресант, ако сте уморени, раздразнени или тревожни, хапнете малко от това здравословно зрънце.

Като премахва излишната течност от тялото, динята помага да се отървете от няколко ненужни килограма. В същото време потиска желанието за допълнителна закуска, задоволявайки чувството на глад. Но не трябва да ядете диня с други храни, тъй като това може да доведе до образуване на газове.

Бременните жени също трябва да знаят кога да ядат диня в умерени количества. Разбира се, това е полезно за тях: наличието на витамин В9 в динята има благоприятен ефект върху формирането на нервната система на нероденото бебе, подпомага храносмилателния процес на самата майка и увеличава количеството на кърмата по време на кърмене. Преяждането с динени деликатеси обаче може да доведе не само до дискомфорт в червата, но и до болка.

През лятото динята се справя добре с жаждата, като безалкохолна напитка. Соковете и газираната вода не могат да се сравняват със здравословен, сочен резен диня, тъй като не съдържа трудно смилаеми захари. Тази диня е полезна за диабетици, но в умерени количества.

И още един пикантен плюс към ползите от динята е цитрулинът, това вещество се съдържа в пулпата и по време на метаболитния процес се превръща в аргинин, който разширява кръвоносните съдове и се справя с това не по-лошо от Виагра.

Съвсем наскоро в продажба се появиха не съвсем обикновени дини. Те се различават от червения си събрат по яркожълтата си плът. Жълтите дини приличат на вкус, въпреки че предизвикват известен интерес, те не са много търсени.

В Русия подобен сорт беше разработен преди две години в Астраханския всеруски научноизследователски институт по отглеждане на пъпеши, но така и не достигна до потребителя. А жълтите дини се доставят у нас от Испания и се продават главно в големите супермаркети в Москва за 280 рубли/кг.

Жълтата диня е "чистокръвна" диня, не е кръстосвана с друг плод или зрънце, цветът на месестата й част се е променил благодарение на дивата диня. Между другото, Роспотребнадзор все още не е получил оплаквания за жълтата диня. Може би защото все още не са имали време да го развалят с нитрати.

Сега стана ясно, че динята може да донесе много ползи на тялото, основното е да го направите правилен избор. Погрижете се за себе си и здравето си!

Можете да прочетете повече информация за ползите и вредите от плодовете