Si të rritet një bimë unike dhe e dobishme "kastrali. Shiksha (kastrali) - një përshkrim i vetive të dobishme medicinale të manave

Çfarë dini për shikshën dhe atë vetitë medicinale Oh? Bëni një pyetje të tillë shumicës së banorëve të rajoneve qendrore dhe jugore të vendit tonë dhe, ka shumë të ngjarë, si përgjigje do të merrni vetëm vështrime të hutuara, madje edhe farmacistët në farmaci nuk kanë gjithmonë një informacion të tillë. Por në Veriun e Largët, në Siberi dhe Tibet, kjo bimë nuk është vetëm medicinale, por me të vërtetë shëruese, për të cilën shiksha mori emra të tjerë: "bari i dashur", "magjistar", "ruajtësi i shpirtit" dhe kështu me radhë, duke treguar qartë qëndrimi ndaj tij midis njerëzve. Me ndihmën e shikshës në kushte të vështira klimatike, njerëzit u shpëtuan nga një avari, dhimbje koke, depresion dhe madje edhe skorbut! AT mjekësia popullore përdoret edhe për restaurim sistemi nervor, me punë të tepërt, çrregullime metabolike, probleme me veshkat dhe sëmundje të tjera. Për shembull, me ndihmën e një zierjeje të fortë shiksha, ju mund të shpëtoni nga një nga problemet më të zakonshme të njerëzimit sot - sindroma e "syrit të thatë" që shfaqet tek ata që kalojnë shumë kohë në një monitor kompjuteri.

Shiksha dhe vetitë e saj medicinale

Shiksha, crowberry, crowberry, arushaështë një kaçubë me gjelbërim të përhershëm që është e përhapur gjerësisht në veri të Siberisë, në Europa Perëndimore, Finlanda, SHBA, Kanada dhe vende të tjera me klimë të ftohtë. Dallimi kryesor midis shikshës është degëzat e mbuluara me hala të vogla, si bredh dhe manaferrat e zeza, të ngjashme me boronica. Për përgatitjen e zierjeve dhe tinkturave nga shiksha, përdoren të dy manaferrat dhe fidanet e shkurreve. Një bimë e rritur në kushte të vështira klimatike përmban një sasi shumë të madhe të substancave dhe vitaminave biologjikisht aktive, të nevojshme për trupin person. Pra, shiksha përmban flavonoide, pektina, tanine, saponins, tanine, acide organike, vajra esenciale, karbohidratet dhe vitaminat, në veçanti acidi askorbik në përqendrim të lartë.

mjekësi zyrtare vetitë shëruese Shiksha ende nuk është konfirmuar, por në popull përdoret për të trajtuar shumë sëmundje:

• Me punë të tepërt, humbje të përgjithshme të forcës, lodhje nervore, imunitet i reduktuar- infuzione dhe zierje kone, falë përmbajtje të lartë vitaminat dhe substancat biologjikisht aktive në të ndihmojnë në rivendosjen e shpejtë të forcës pas sëmundjes, goditjeve nervore, stresi i vazhdueshëm ose vitamina. Kjo pronë e uzinës është veçanërisht e rëndësishme për banorët vendas - me mungesë të perime të freskëta dhe frutave dhe kushteve të rënda klimatike, shiksha ndihmoi për të shmangur skorbutin, aneminë dhe mangësitë e tjera të vitaminave, dhe u përdor gjithashtu si profilaktike gjatë dimrave të gjatë dhe punës së vështirë;
• Për dhimbje koke, depresioni, çrregullime nervore dhe epilepsia - shiksha ka një të theksuar efekt terapeutik në trurin dhe sistemin nervor të një personi në tërësi, ndihmon për të përballuar jo vetëm një dhimbje koke të padëmshme, por edhe efekt shërues në depresion i rëndë, çrregullime nervore dhe ndihmon në luftimin e konvulsioneve në epilepsi;
• Në sëmundjet e syve - shiksha përdorej për të larë sytë me katarakte, glaukoma, trauma kokërr syri, dhe ne bota moderne- për të lehtësuar lodhjen që shfaqet në sy me punën e tepërt;
• Për sëmundjet e traktit urinar- zierja e shikshës ka një efekt antiseptik dhe diuretik, ndihmon në përballimin e edemës, vështirësisë në urinim, cistitit, pyelonefritit dhe sëmundjeve të tjera;
• Për sëmundjet e sistemit të tretjes - me gastrit, enterit, kolit dhe sëmundje të mëlçisë përdorim të rregullt shiksha lehtëson gjendjen e pacientit dhe përshpejton shërimin;
• Në trajtimin e ulcerave afatgjata jo shëruese, çibaneve, lezioneve të lëkurës dhe kështu me radhë - taninet dhe acidet organike shkatërrojnë bakteret patogjene, ndërsa të tjerët biologjikisht substancave aktive përshpejtojnë shërimin.

Shiksha - kundërindikacione

Shiksha nuk njihet zyrtarisht bimët medicinale Prandaj, kur e përdorni, është më mirë që së pari të konsultoheni me mjekun tuaj.

Ju nuk mund ta përdorni gungën për trajtimin e fëmijëve të vegjël, gjatë shtatzënisë, laktacionit dhe me ndjeshmëri të shtuar individuale. Një reaksion alergjik ndaj shiksha është i rrallë, por njerëzit që vuajnë nga alergjitë duhet patjetër të "testojnë" shikshën përpara përdorimit.

Shiksha - receta

1. Zierje Shiksha- përdoret për trajtimin e punës së tepërt, çrregullimeve nervore, depresionit, humbjes së forcës dhe dhimbjeve të kokës. Për përgatitjen e tij përdoren manaferrat e thata ose gjethet e bimës, 2-3 lugë lëndë të para bimore derdhen në 2 lugë gjelle ujë të vluar, zihen në një banjë uji për 5-10 minuta dhe lihen të injektohen në një vend të ngrohtë. disa ore. Pacientit i jepet një zierje prej 2-3 lugë gjelle, duke e tretur me 12 lugë gjelle. ujë të valuar 3-4 herë në ditë. Kohëzgjatja e trajtimit varet nga ashpërsia e sëmundjes dhe zakonisht është 7-10 ditë, në raste të rënda mund të rritet në 14-20 ditë.

Një zierje shiksha përdoret gjithashtu për trajtimin e epilepsisë - i jepet pacientit 1 lugë çaji pas sulmeve - deri në 7 herë në ditë ose përdoret në kurse - 1 lugë zierje për 12 lugë gjelle ujë - 2-3 herë në ditë për 2-3 javë, pastaj bëni një pushim për 1-2 muaj dhe përsëritni kursin;

2. Infuzion Shiksha- mund të përdoret gjithashtu për trajtimin e dhimbjeve të kokës dhe çrregullimeve nervore. Për të përgatitur infuzionin, 2 lugë gjelle manaferra ose gjethe shiksha derdhen në 12 lugë gjelle ujë të vluar, insistohet për disa orë dhe filtrohet. Pacientit i jepet 1 lugë infuzion në 12 lugë gjelle ujë 3-4 herë në ditë, 7-10 ditë;

3. Zgjidhje Shiksha për sëmundjet e syve- për të larë sytë sëmundjet inflamatore ose sindromi i syrit të thatë, përdorni një zgjidhje të përgatitur nga manaferrat ose filizat e bimëve. 2-3 lugë gjelle gjethe ose manaferra të thata derdhni 1 lugë gjelle ujë të vluar, zieni në një banjë me ujë për 5-10 minuta, filtroni mirë dhe lani sytë ose hidhni 2-3 pika në secilin sy 2-3 herë në ditë për 4. -5 ditë;

4. Një zierje shiksha për problemet me urinimin- 1 lugë gjelle fidane ose kokrra të thata shiksha hidhen në 1 litër ujë, zihen në banjë me ujë për 10-15 minuta, filtrohet dhe i jepet pacientit 1 lugë gjelle me stomak bosh në mëngjes, kursi i trajtimit është 1. -2 javë;

5. Shiksha për shërimin e plagëve- për trajtim aknet, vlimet dhe plagët përdorin një infuzion të fortë shiksha. 5 lugë lëndë të para hidhen në 12 lugë ujë të vluar dhe zihen në zjarr të ulët për 10-15 minuta. Zierja që rezulton përdoret për larjen e plagëve, kompresave dhe locioneve deri në shërim.

Aplikimi, recetat dhe vetitë e crowberry zi (crowberry) terapeutike.

Crowberry e zezë- Kjo është një shkurre e vogël, i përket familjes: shqopë. Crowberry zezë (emra të tjerë për crowberry: yernik i zi, shiksha, erika, korbi (sipas ngjyrës së kokrra të kuqe), kokrra të kuqe, bagnovka, nakamnik i zi, bari i zi, crowberry e zezë, sixx, piss)- një kaçubë rrëshqanore nga familja e shqopës, ky është një xerofit tipik kënetor. Ajo rritet në Evropë, Rusi, SHBA dhe Kanada, Kinë dhe Mongoli.

Crowberry. (Crowberry) kokrra të kuqe. Video

Në Rusi, kjo bimë medicinale mund të gjendet më shpesh Lindja e Largët dhe në veri, në Siberi, Sakhalin, Ishujt Kuril, Kamchatka, ku jeton në moçal, tundra, male dhe pyje halore. kërcell crowberry e ngopur Ngjyra kafe ka. Thickets e kësaj bime quhen gjerësisht crowberry ose shikshevnik. Crowberry ka vetitë e bashkimit në simbiozë me kërpudhat, duke dhënë produkte të fotosintezës dhe duke marrë substanca minerale në këmbim. Pjalmimi kastravec bletët dhe fluturat bëjnë lule. frutat e bimëveështë një kokrra të kuqe e zezë ose e kuqe, dhe diametri i saj është deri në pesë mm. Frutat e boronicës janë shumë të ngjashme me frutat e boronicës.

Përgatitja e manaferrës dhe ruajtja. Datat e pjekjes për manaferrat e manaferrës janë muaji gusht. Manaferrat zakonisht mblidhen nga fundi i korrikut deri në pranverë.Frutat e ngrira janë të dobishme. Mbledh manaferrat crowberry më mirë në mëngjes, duke i vendosur në kova ose shporta. AT të freskëta kokrra të kuqe, si rregull, në një vend të freskët të ruajtur në enë qelqi. Nëse po flasim për ngrirje, atëherë manaferrat e pjekur korrren në fund të vjeshtës. Pas vjeljes së manave, të gjitha frutat derdhen në një leckë të pastër dhe më pas renditen, ngrij crowberry në masë. Më pas vendosen në thasë dhe ruhen në ngrirje. Përveç manave, përdoret gjerësisht barishte crowberry në mjekësinë popullore, dhe lastarët e bimës. degët pritet për këtë qëllim gjatë periudhës së lulëzimit, pastaj thahet në dhoma të ajrosura. Ata shtrese e holle shtrojini dhe përzieni vazhdimisht për tharje uniforme të manave. Lëndët e para ruhen në thasë prej liri ose në thasë letre në një vend të errët dhe në një t qëndrueshme.

Crowberry zi, Trajtim me Crowberry

Përdorimi i vodonikut në jetën e përditshme. Manaferrat Crowberry përveç përdorimit në mjekësinë tradicionale në gatim, ato përdoren. Amvisat gatuajnë prej tyre marmelatë dhe reçel, reçel dhe komposto. Aplikoni manaferrat si mbushje për byrekët. Frutat e bimës janë një erëza e shkëlqyer për mishin dhe peshkun.

TRAJTIMI I SËMUNDJEVE TË LËKURËS ME KRAMPIA (SHIKSH). RECETA POPULLORE. shpeshherë Aknet purulente të Crowberry trajtohen dhe plagët shërohen. Për këtë, degët e lara të bimës ujë i nxehtë zihet në avull (afërsisht - 90 gradë C.) dhe mbulohet për infuzion. Pas ftohjes fshijini zonat problematike të lëkurës me infuzion të dekantuar. Në trajtimin e plagëve, nga ky infuzion përdoren kompresa.

TRAJTIMI I DHIMBJEVE KOKE. RECETA POPULLORE. E bëjnë me lëng të shtrydhur manaferrat crowberry. Rekomandohet të pini 2-3 lugë gjelle Art. para ngrënies për dhimbje koke të përhershme. Mund ta holloni edhe me ujë të valuar.

RECETA PËR FORCIM ME IMUNITETIN KROPIK. RECETA POPULLORE. Hidhni një litër ujë të valë mbi disa degë të bimës dhe insistoni në një termos. Mund të pini si çaji me mjaltë, në stomak bosh, jo më shumë se një lugë gjelle. menjëherë.

KA KUNDËRINDIKIME PËR APLIKIMIN E Crowberry BLACK. Crowberry përdoret në trajtimin e të rriturve dhe fëmijëve.KUJDES KUJDES. Herbalistët nuk rekomandojnë përdorimin e manave dhe gjetheve të manaferrës për gratë shtatzëna dhe në laktacion. Vetëm intoleranca individuale është një kundërindikacion për përdorimin e manaferrës. Sidoqoftë, është më mirë të konsultoheni me një mjek përpara se të filloni trajtimin e ndonjë sëmundjeje me ndihmën e manaferrës. Kundërindikimet për përdorimin e manaferrës: në rastet e intolerancës individuale. Nuk rekomandohet për gratë shtatzëna dhe laktuese. konsultohuni me një mjek përpara përdorimit.

TRAJTIMI I SËMUNDJEVE TË FLOKËVE ME KRAMPIA. RECETA POPULLORE. Zierje e gjetheve të manaferrës Për qëllime kozmetike, ajo është përdorur prej kohësh për forcimin e flokëve. Për ta bërë këtë, fërkojeni në kokë, ose pas larjes, madje thjesht shpëlani flokët.

TRAJTIMI I SYVE ME KROFIDRA. RECETA POPULLORE. Duhet të marrim një lugë arti. manaferrat, gjethet e manaferrës, kërcelli. Hidhni gjithçka njëqind gr. ujë të valë dhe insistoni tridhjetë minuta. Shtrydheni dhe gërmoni pesë herë në ditë me katarakte, mprehtësia vizuale ulet në sy. Trajtimi duhet të zgjasë të paktën 90 ditë.

TRAJTIMI I STRESIT, LODHJES, UJIT. RECETA POPULLORE. Për të kapërcyer lodhjen dhe stresin. Bari i tharë në numër - ve lugë hidhet 0.500 litra ujë të vluar. Pesë - shtatë minuta. ziejeni në zjarr të ulët dhe pas dekantimit pini 3 gllënjka në ditë 5 deri në 6 herë. Ky është një tonik i përgjithshëm, i cili do të bëhet një element ndihmës në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme.

TRAJTIMI I EPILEPSISË ME KAPIDI. RECETA POPULLORE. frutat e manaferrës(60 manaferra) derdhni ujë të valë, insistoni në një banjë me ujë për tridhjetë minuta, pastaj 3-4 orë të tjera nën kapak. Pas kësaj, një lugë gjelle konsumohet shtatë herë në ditë, nga mëngjesi në mbrëmje. fëmijët pacientët me epilepsi, ju duhet të jepni një lugë çaji nga ky infuzion.

MJEKËSIA POPULLORE REKOMANDONI PËR TRAJTIM KURMAT E ZEZË:

TRAJTIMI I PAGJUMËSISË DHE HIPERTENSIONIT ME TURMË. RECETA POPULLORE. pesëmbëdhjetë gr. i thatë i grimcuar degëza të vogla crowberry me gjethe për një rr. ujë, ziejeni për 6 - 7 minuta, insistoni 1 - 2 orë, dekantoni. Merrni në hipertensionit, pagjumësi 1/4 lugë. para ngrënies tre deri në katër herë në ditë.

TRAJTIMI I SISTEMIT NERVOR ME VODIA. RECETA POPULLORE. Lëngu nga manaferrat e manaferrës qetëson sistemin nervor, lehtëson migrenën, përmirëson metabolizmin dhe eliminon skorbutin.

TRAJTIMI I DIARRES ME VODIA. RECETA POPULLORE. Një infuzion i barit të manaferrës do të ndihmojë me diarre dhe probleme të tjera gastrointestinale.

TRAJTIMI I PLAGJEVE NE LEKURE ME KRAMPIA. RECETA POPULLORE. Degët e manaferrës, si shërimin e plagëve përdorni mjetin.

TRAJTIMI PER PARALIZAT ME GOLTS SHIKSH. RECETA POPULLORE. shiksha tullac funksionon mirë për paralizën(ata pinë një zierje të bimës dhe bëjnë banjë).

Shiksha - crowberry (kokrra dreri). Video

Çaj nga degëzat e manaferrës: tre - katër lugë Art. i grirë imët degëzat e manaferrës derdhni një litër ujë, lëreni të vlojë dhe ftoheni. Pini në mëngjes vetëm një lugë gjelle.

Komposto me manaferra: nuk përgatiten para kohe. Komposto përgatitet në një përzierje me manaferrat e tjera (boronicë, rrush pa fara, mollë, kumbulla të thata). merrni pjesët e manaferrës të barabartë, etj. fruta, larë, derdh pesëdhjetë% shurup sheqeri dhe gatuaj deri sa të bëhet.

Derdhja nga manaferrat e manaferrës: nja dy rr. lëngu i manaferrës, nja dy rr. Sahara, një litër për ok, tre karafila, një qese sheqer vanilje. Përbërësit janë të gjithë të përzier, të sjellë një çiban. Dekantoni, më pas ftoheni dhe futeni për 5 deri në 7 ditë.

Tinktura e manaferrës: dy rr. kastravec, një litër vodka. AT vodka manaferrat e grimcuara shtohen dhe lihen katërmbëdhjetë ditë, pastaj derdhen.

Për shërimin e plagëve, një locion nga manaferrat e manaferrës (kastravecat): degëzat e manaferrës për 120 min. në ujë të ngrohtë ulet, dhe më pas ato aplikohen në vendin e lënduar dhe lidhen. Pas 120 - 180 min. zëvendësoni fashën me një të freskët.

Zierje e degëve dhe gjetheve të manaferrës: pesëmbëdhjetë gr. i grirë imët degëza të thata dhe gjethe manaferre ziejnë për shtatë minuta. në 300 ml. ujë dhe insistoni 120 minuta, pastaj dekantoni dhe merrni pesëdhjetë ml. tri herë në ditë para ngrënies.

Ji i shendetdhem!

Crowberry zi, trajtim crowberry. Video

Emri disi shkon nga habitati i bimës - petros do të thotë "gur", en - "në".

Crowberry pjalmohet nga fluturat, bletët dhe mizat. Bën kërkesa për ndriçim. Preferon tokat e freskëta dhe të lagështa pak të ajrosura. Dhitë, dreri dhe derrat mund të ushqehen me manaferrat. Boraca ndihet mirë në kullotat e shkelura.

përshkrimi i bimës

Shiksha arrin lartësinë 30 cm.Kërcelli ka ngjyrë kafe, deri në 1 metër të gjatë. Shkurre është shumë e degëzuar. Degët i ngjajnë bredhit, gjatë lulëzimit duken mjaft tërheqës. Gjethet janë jeshile të errët, kanë skaje të lakuara, të renditura në mënyrë alternative. Lulëzimi - nga qershori deri në korrik.

Duke u zbehur, crowberry formon manaferrat. Ato janë të zeza, të rrumbullakëta, arrijnë 0,5 cm në diametër, secila përmban 7 fara, lëkura është e dendur. Frutat janë me lëng, të thartë. Në vjeshtë, shkurret shpërndahen plotësisht me to. Manaferrat ruhen mirë periudha e dimrit. Në tundra, gjuetarët e shuajnë etjen me ta.

Bima është e njohur, kështu që njerëzit e dhanë atë sasi e madhe titujt:

• crowberry;
• shiksha;
• crowberry;
• bar i shtrenjtë;
• lakër e mbushur;
• pije alkoolike;
• psiko etj.

Bima është e ftohtë dhe jeton vetëm afër banesave. Në Rusi, ajo gjendet vetëm në të egra në zonat subalpine, në shpatet e maleve Altai dhe vargmalin Sayan. Në Angli dhe Skandinavi, manaferra gjendet në pyjet me lagështi, në këneta. Shiksha ndërvepron mirë me kërpudhat, si të gjitha shqopat, ajo merr lëndë ushqyese prej tyre. Crowberry gjendet edhe në zonën polare-arktike dhe, pavarësisht kompleksit kushtet klimatike jep një korrje të mirë.

Karakteristikat e mbjelljes dhe rritjes

Crowberry rritet në toka acidike torfe ose ranore. Në këtë rast, duhet të siguroheni që të mos ketë stagnim të ujit. Ulja kryhet në mënyrën e mëposhtme:

1. Crowberry mbillet në një thellësi prej 40 cm.
2. Duhet të ketë një distancë prej 50 cm midis shkurreve.
3. Në mënyrë që manaferra të zërë rrënjë mirë, qafa e rrënjës thellohet me 2 cm.
4. Toka përgatitet si më poshtë: merren pjesë të barabarta të torfe, rërës dhe tokës me petë.
5. Një rol të rëndësishëm luan edhe kullimi. Është bërë prej guri të grimcuar dhe rërë - trashësia nuk është më shumë se 10 cm.

Për rritje të mirë Crowberry ushqehet me nitroammophos një herë gjatë sezonit. Dimërimi i bimës ndodh nën një shtresë bore, kështu që nuk kërkohet strehim shtesë. Në pranverë kryhet krasitja, ndërsa hiqen vetëm degët e thata. Kujdesi është shumë i lehtë - barërat e këqija hiqen vetëm vitin e parë. Pastaj shkurre bën një punë të shkëlqyer më vete. Riprodhimi bëhet me fara dhe shtresim. Gjatë periudhave të thata, kërkohet lotim.

Karakteristikat e dobishme

Shiksha është një bimë frutat e së cilës përmbajnë shumë elementë biologjikë dhe vitamina që kanë një efekt të përgjithshëm forcues dhe kanë ndikim pozitiv ndaj sistemit nervor. Shiksha përdoret kryesisht si ilaç për konvulsionet gjatë epilepsisë. vuri në dukje efekt i mirë dhe për sëmundjet e mëposhtme:

• lodhje kronike;
• çrregullime nervore;
• pagjumësi;
• stresi.

Crowberry heq në mënyrë të përkryer radionuklidet. Ndër të tjera, përgatitjet e bazuara në manaferrat e bimës kanë veti diuretike, koleretike, hipotensive, të paqëndrueshme.

Shiksha - produkt unik dhe në përbërjen e tij. Ai përfshin të tilla substancave kimike, si:

• elementët gjurmë;
• alkaloide;
• karbohidratet;
• triterpene kumarina;
• rrëshira;
• flavonoidet;
• vajra yndyrore etj.

Si të bëni boshllëqe

Vodyanika është e mirë sepse qëllime mjekësore përdoret e gjithë pjesa ajrore e bimës - degë me gjethe dhe manaferra. Bari përgatitet gjatë lulëzimit, manaferrat - vetëm pas pjekjes.

• Bari duhet të pritet me kujdes. Sigurohuni që rrënjët të mos thyhen.
• Pastaj bëhet tharja. Crowberry shtrihet në një vend me hije, nën një tendë, në mënyrë që të mos ndikohet nga direkti rrezet e diellit dhe pikat e shiut, kështu që vetitë shëruese ruhen më mirë. Crowberry është hedhur në një shtrat të veçantë në një shtresë të hollë. Përzihet periodikisht në mënyrë që bari të thahet në mënyrë të barabartë.
• Bima e përfunduar shtrihet në çanta pëlhure. Afati i ruajtjes - jo më shumë se 2 vjet.

Aplikim në dizajnin e peizazhit dhe jo vetëm

Crowberry mund të përdoret në kompozimet e kopshtit. Duket shkëlqyeshëm në një shkëmb shkëmbor të sheshtë. Si sfond, mund të përdoret në shtretër lulesh së bashku me bimë shumëvjeçare.

Bima hahet ende nga popuj të tillë si Inuitët dhe Samiët. Ata e korrin kokrra të kuqe dhe e hanë në dimër me yndyrë. Nga fidanet me gjethe, përgatiten zierje për të ndihmuar në përballimin e sëmundjeve të traktit gastrointestinal. Një zierje e rrënjëve mund të përmirësojë shëndetin e syve. Manaferrat përdoren për shkelje të funksionit të veshkave.

AT Mjekësi tibetiane Vetitë medicinale të manaferrave përdoren për dhimbje koke, për trajtimin e sëmundjeve të veshkave dhe mëlçisë.

Në Rusi, përdoret një zierje dhe tretësirë ​​e bazuar në vodka rastet e mëposhtme:

• antiskorbutik;
• paraliza dhe epilepsia;
• lodhje, dhimbje koke;
• sëmundje metabolike.

Për më tepër, një zierje e gjetheve forcon në mënyrë të përkryer flokët!

Në ushqim, kokrra e kuqe përdoret me qumësht dhe produktet e qumështit të fermentuar. Prej saj bëhen marmelatë, reçel, mbushje për byrekë. Mund të përdoret si erëza për mish dhe peshk. Korrja e manave vjen në një formë të ngrirë ose të njomur. Ato nuk përmbajnë acid benzoik, që do të thotë se mund të ruhen në një enë qelqi të mbyllur mirë. Nuk do të ketë fermentim.

Manaferrat përmbajnë një substancë të tillë si anthocyanin. Ky është një pigment që përdoret në mënyrë aktive për ngjyrosjen e produkteve të leshit.

Voronika duhet të mbillet pranë banesave. Bima është e ftohtë, por ka kërkesa të mëdha për ndriçim. Toka duhet të jetë acid, torfe ose ranore. Është e rëndësishme të sigurohet që uji të mos ngecë në tokë. Për rritje të mirë, bëhet fekondimi me nitroammophos. Gjatë motit të nxehtë, kërkohet lotim. Pika përmban numër i madh vitamina dhe elemente të dobishme. Manaferrat përdoren për paralizë dhe epilepsi, sëmundje të veshkave dhe mëlçisë, çrregullime nervore.

Sorra në natyrë (video)

Crowberry është një bimë nga familja e shqopës. Emra të tjerë për crowberry janë shiksha, crowberry. Për rritje, ajo zgjedh vende të ndritshme, ajo mund të gjendet në tundra, çarjet e shkëmbinjve, në pyjet me pisha dhe kënetat. Crowberry rritet mirë në tokë acid.

Emri latin i bimës përkthehet si "në gur", i cili në mjaftueshëm pasqyron kushtet e jetës së tij. Sipas një teorie tjetër, manaferra mori emrin e saj për faktin se ka veti të theksuara diuretike. Për sa i përket aftësisë së tij për të përmirësuar formimin e urinës, efekti i saj është i krahasueshëm me tulin e një shalqiri.

Nga jashtë, bima e manaferrës ka pamjen e një shkurre të shkurtër zvarritëse, gjatësia e kërcellit të së cilës ndonjëherë arrin 1 metër. Sipërfaqja e degëve është e mbuluar me gjëndra me pika të bardha ose qelibar. Filizat janë me ngjyrë kafe të errët, të degëzuar fort dhe të mbuluar dendur me gjethe të vogla. Gjethet janë të ngushta, të zgjatura, deri në 10 mm të gjata, skajet e tyre janë të përdredhura poshtë, prandaj duken si hala bredh. Gjethet qëndrojnë në degë për të paktën 5 vjet, dhe jetëgjatësia e vetë bimës është deri në 100 vjet.

Lulet e Crowberry janë të paqarta, të vogla, me petale rozë ose të kuqe, ato shfaqen në prill - maj. Dropsy rritet në pastrime të vogla - perde. Ajo jeton në simbiozë me kërpudhat, duke marrë prej tyre një numër minerale, dhe në këmbim dhënien e produkteve të formuara në procesin e fotosintezës.

Crowberry jep fryte në gusht me kokrra të zeza ose të kuqe me lëkurë dhe fara të forta. Jashtë, ato janë të mbuluara me një lulëzim të kaltërosh dhe duken paksa si boronica. Lëngu brenda manaferrës është vjollcë dhe shumë i ujshëm. për arsye të përmbajtje të ulët sheqerna dhe acide, ka shije të freskët, gjë që pasqyrohet edhe në emrin e kokrra të kuqe. Frutat dimërojnë në degëzat e bimës dhe qëndrojnë në lastarë deri në pranverë.

Aplikimi i crowberry

Në veri, manaferra përdoret gjerësisht në ushqim, e njomur ose e freskët, duke e shtuar atë në qumësht. Në gatim, ajo ka gjetur aplikim në prodhimin e verës, pijeve, reçelit, erëzave për enët e peshkut. Manaferrat Crowberry përfshihen në listën e përbërësve të domosdoshëm të tolokushit, një pjatë tradicionale veriore e bërë nga peshku i grirë dhe vaji i fokave. Për ruajtje për dimër, manaferra ngjyhet në fuçi, ku ruhet për një kohë të gjatë për shkak të pranisë së acidit benzoik në manaferrat. Frutat gjithashtu ruhen mirë. veçoritë e dobishme i ngrirë.

Nga manaferrat e kësaj bime në kohët e vjetra merrej një ngjyrë për lesh. Lëngu i manaferrës përmban pigment antocianin, i cili i jep indit një ngjyrë të kuqe të përhershme.

Janë edukuar varietete dekorative të manaferrave, të cilat përdoren me sukses në hartimin e rrëshqitjeve alpine. Bora e zezë është kultivuar dhe edukuar prej kohësh për të marrë fruta. Shumohet me fara dhe copa.

Karakteristikat e dobishme të manaferrës

Crowberry përmban tanine, flavonoids, saponins, alkaloids, kumarina, rrëshira, vajra esenciale dhe yndyrore, dhe një sërë vitaminash.

Crowberry është përdorur prej kohësh për qëllime medicinale, si manaferrat ashtu edhe fidanet vegjetative me gjethe. Përmirëson metabolizmin, përdoret për lodhje të përgjithshme, dhimbje koke. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C, manaferra forcon sistemin imunitar, ndihmon në luftimin e infeksioneve dhe. ftohjet parandalon simptomat e hipovitaminozës C.

Një infuzion me degëza ka një efekt shërues të plagëve në rast të gërvishtjeve, gërvishtjeve dhe prerjeve. Veçanërisht popullor këtë ilaç ndër popujt e veriut. Një zierje e rrënjëve të manaferrës përdoret ndonjëherë në trajtimin e sëmundjeve të syve.

Vetitë shëruese të manaferrës përdoren në trajtimin e sëmundjeve të mëlçisë dhe veshkave, të sistemit nervor (veçanërisht në epilepsi dhe paralizë), traktit gastrointestinal. Crowberry ndihmon në ënjtjen, pasi manaferrat dhe bari i saj kanë një efekt diuretik.

NGA qëllim kozmetik Një zierje e gjetheve të manaferrës përdoret për të forcuar flokët. Banjat me barishte me luleshtrydhe përdoren për sëmundjet e sistemit nervor periferik.

Kujdes në përdorimin e manave të manaferrës kërkohet vetëm nëse është intolerancës individuale.

Video nga YouTube në temën e artikullit:

Përmbajtja e artikullit:

Crowberry e zezë (lat. Empetrum nigrum) është një bimë dykotiledone e familjes Heather, gjinia Crowberry. Emra të tjerë: shiksha e zezë, manaferra e zezë, ariu. Është një kaçubë e vogël frutore me kokrra të rrumbullakëta dhe blu të errët ose të zeza që janë pak më të mëdha se boronicat. Ato përbëhen kryesisht nga një lëvozhgë dhe lëng i hollë, praktikisht nuk ka tul brenda, kanë fara të forta. Ata kanë një shije të thartë dhe të freskët. Crowberry është shumë e zakonshme në perëndim të Ukrainës, në Bjellorusi, në pjesën evropiane të Rusisë, në Siberi dhe Amerika e Veriut. Mund të gjendet në kënetat sphagnum, në shkëmbinj, në pyjet me pisha. Në gatim përdoren edhe frutat edhe gjethet, të cilat mund të përdoren për konservim.

Përbërja dhe përmbajtja kalorike e manaferrës së zezë

Asgjë nuk dihet për përmbajtjen kalorike të manaferrës së zezë. Ai përbëhet nga polisaharide, pektina, saharozë, tanine. Ai gjithashtu përmban vaj yndyror, fruktoza, glukoza dhe dylli.

Bima është e pasur me karbohidrate, kumarina, acid benzoik, i cili lejon për një kohë të gjatë mbajtjen e frutave të papërpunuara. Por përqindjen më të lartë këtu i përket acid Askorbik, këtu është 47%. Përveç kësaj, është një burim i antocianineve, keratinës, manganit dhe acidit acetik.

Gjethet e shkurreve përmbajnë acid kafeik, alkaloide, arabinozë dhe monosakaride.

Karakteristikat e dobishme të shikshës së zezë

Lëngu i manave ka një efekt qetësues, tonik, relaksues, anti-inflamator dhe antikonvulsant. Njihet gjithashtu si koleretik dhe diuretik efektiv që rregullon punën e tëmthit dhe Vezika urinare. Një ekstrakt nga fruti ndihmon njerëzit me sëmundje të ndryshme të zemrës dhe enëve të gjakut, traktit gastrointestinal, syve dhe sistemit nervor.

Si funksionon saktësisht manaferra përshkruhet më poshtë:

• Qetëson nervat. Ai lehtëson stresin, eliminon simptomat e depresionit, përmirëson disponimin dhe parandalon apatinë. Kështu, gjumi normalizohet, nivelet e sheqerit stabilizohen, kruajtjet dhe acarimet nuk lejohen. lëkurën.
• Rikthen metabolizmin. Nëse shkelet, ka probleme me jashtëqitje, gjasat e zhvillimit të obezitetit rriten dhe mund të ndodhë dehja e trupit. Për shkak të ndotjes së tij me toksina në zorrë, krijohet tokë e favorshme për rritjen e neoplazmave. Crowberry, duke qenë i pasur taninet për të zbutur rreziqe të tilla.
• Forcon sistemin imunitar. Kjo është për shkak të përmbajtjes në manaferrat një numër i madh vitaminë C, e cila ndikon pozitivisht në përbërjen e gjakut. Arsyeja për këtë është përmirësimi i përthithjes së hekurit, i cili është përgjegjës për rezistencën e trupit ndaj efekteve të mikroflorës patogjene. E gjithë kjo ju lejon të zvogëloni në zero gjasat për t'u prekur nga gripi, bajamet, etj.
• Përshpejton rikuperimin e lëkurës. Si rezultat i përdorimit të manave, indet shërohen më shpejt pas mavijosjeve, lëndimeve, plagëve. Në të njëjtën kohë, intensiteti i dhimbjes zvogëlohet dhe siguron mbrojtje e besueshme nga depërtimi në gjak bakteret e dëmshme nëpër zonat e dëmtuara. Përfitimet e ngjyrës së zezë do të jenë të dukshme në rast djegieje, ngrirjeje, sëmundjet dermatologjike- ekzema, urtikaria, psoriaza, dermatiti etj.
• Përmirëson gjendjen e flokëve. Ata bëhen më të butë, të harlisur, të bindur. Vëllimi i tyre në kokë rritet gradualisht për shkak të forcimit të folikulave. Përveç kësaj, rikthehet sekretimi i yndyrës nga lëkura, gjë që i bën flokët të pista shumë më ngadalë.
• Rrit mprehtësinë vizuale. Kokrra e kuqe është shumë e dobishme për njerëzit që vuajnë nga miopia e lindur ose e fituar. Me një sëmundje të tillë, një person sheh dobët në një distancë të largët, më shumë se 10 m. Vodyanika gjithashtu përmirëson cilësinë e "fotografisë" dhe në të njëjtën kohë mbron nga një rritje në presioni intraokular, shkëputja e retinës dhe të tjera patologjitë oftalmike.
• Përmirëson funksionin e veshkave. Shiksha ka një efekt tonik, largon kripërat dhe toksinat nga këto organe, duke kontribuar në funksionimin normal të tyre. Është veçanërisht i dobishëm për njerëzit që abuzojnë me alkoolin, në të cilin veshkat nuk mund të përballojnë siç duhet pastrimin e trupit dhe funksionet e tyre filtruese.
• Rinovon. Kokrra e kuqe është e përfshirë në rindërtimin e qelizave të dëmtuara, gjë që është shumë e dobishme për trupin, pasi nëse ky proces shqetësohet, plaket shpejt. Përveç kësaj, ajo nxit oksigjenimin organet e brendshme dhe indet, për shkak të të cilave rrudhat e imëta, nëse nuk zhduken plotësisht, të paktën pjesërisht zbuten. Detoksifikimi gjithashtu kontribuon në përtëritje, sepse substancave të dëmshme, duke u grumbulluar brenda për vite me radhë, ndotin trupin dhe përshpejtojnë plakjen.

Manaferrat shuajnë në mënyrë të përsosur etjen dhe shtypin urinë, ato përdoren gjithashtu për hipertension, epilepsi për të parandaluar krizat dhe dhimbje koke me origjinë të panjohur. Nga gjethet e bimës është krijuar një ilaç antiepileptik, i cili po testohet me sukses në laborator.

Shënim! Kokrra e kuqe mbahet e freskët për një kohë mjaft të gjatë për shkak të pranisë së acidit benzoik të zi në manaferra.

Kundërindikimet dhe dëmtojnë ngjyrën e zezë

Nuk rekomandohet përdorimi i frutave dhe gjetheve të bimës për gratë shtatzëna, gratë në laktacion, foshnjat, pasi ato mund të shkaktojnë reaksion alergjik në trup. Të moshuarit duhet t'u jepen gjithashtu me kujdes ekstrem dhe vetëm në sasi të vogla.

Boroni i zi mund të shkaktojë dëm nëse merret me intolerancë individuale ndaj manave. Si rezultat, në trup shfaqen shpesh skuqje, skuqje dhe kruajtje. Jo më pak të kujdesshëm duhet të vuani nga gastriti, koliti, pankreatiti dhe sëmundje të tjera të traktit gastrointestinal në fazën akute.

Si të hani manaferra të zeza?

Mund të përdorni si manaferrat ashtu edhe gjethet, dhe disa madje vendosin degëza të bimës në çaj. Vjelja e frutave kryhet pas pjekjes, në gusht. Më pas ato mund të ngrihen duke i shpëlarë uje i paster, zbërthehet në enë në një shtresë të hollë dhe dërgohet në ngrirje. Mund t'i shtroni edhe manaferrat me sheqer në shtresa dhe vetëm më pas t'i vendosni në ruajtje në frigorifer.

Shiksha e njomur është shumë e popullarizuar, për këtë, manaferrat e mbledhura në fund të korrjes lahen dhe derdhen me ujë të pastër, futen në fuçi druri, mbulohen me shtypës dhe futen në bodrum. Këtu ato mund të ruhen mesatarisht rreth 10 muaj, deri në sezonin e ardhshëm.

Degët dhe gjethet gjithashtu mblidhen paraprakisht, për këtë qëllim thahen në diell ose në furrë, futen në një qese, varen nga tavani dhe ruhen në një vend të ngrohtë por të thatë. Është mirë që të qepet nga pambuku. Në të njëjtën kohë, fidanet duhet të hiqen me kujdes, me gërshërë, në mënyrë që të mos dëmtojnë shkurret. Përafërsisht çdo 2 muaj, çanta me pjesën e punës duhet të tundet dhe pas 2 vjetësh nuk rekomandohet më përdorimi i saj.

Receta për pije me manaferra të zeza

Meqenëse ata hanë manaferra të zeza plotësisht formë të ndryshme, pastaj prej tij mund të përgatisni lëng, komposto, çaj, liker. Pijet e bëra në bazë të saj kanë një shije delikate, të ëmbël dhe të thartë, aromë të këndshme dhe janë shumë ushqyese. Ato mund të përdoren në qëllime mjekësore si dhe në gatim.

Si dhe çfarë të gatuaj, lexoni më poshtë:

1. Komposto. Lëreni të vlojë uje i paster(3 l), lani manaferrat e manaferrës (1 filxhan), boronicat (0,5 filxhan) dhe mjedrat (200 g). E gjithë kjo me radhë, afërsisht çdo 5 minuta, hidhet në tigan. Ziejini manaferrat për 20 minuta dhe diku në mes shtoni sheqerin (100 g) në lëng. Hyni këtu përpara se të fikni gazin acid citrik(fjalë për fjalë 3 g) dhe trazojeni mirë komposton. Nëse dëshironi ta lini për dimër, atëherë hidheni pijen në kavanoza të sterilizuara, rrotullojeni dhe lëreni në bodrum.
2. Çaj. Përgatitet nga manaferrat (1 lugë gjelle), gjethet (1 lugë gjelle) dhe degëzat (5-6 copë). E gjithë kjo është e lidhur së bashku, e derdhur ujë të valuar, mbulojeni me kapak dhe inkuboni për 10 minuta. Pas kësaj, mjalti (1-2 lugë) dhe limoni (2-3 feta) futen në pije, përzihen mirë dhe pihen në gllënjka të vogla në vend të çajit të zi të zakonshëm. Është veçanërisht i mirë për mëngjes, pasi jep forcë dhe energji, përmirëson disponimin dhe tonifikon trupin. Nga rruga, do të jetë reçel i përgatitur sipas recetës së treguar më sipër.
3. Livka. Kombinoni sheqer vanilje (2 lugë), sheqer të zakonshëm (1 lugë gjelle), lëng manaferre (500 ml) dhe karafil (3 copë). Vendoseni përzierjen në një tenxhere të smaltuar në zjarr të ulët, lëreni të vlojë, kullojeni, hidheni në kavanoz qelqi dhe mbajeni në frigorifer për të paktën dy javë. Si rezultat, ju do të merrni një liker të shijshëm shtëpiak me një përmbajtje të ulët alkooli.

Receta të manaferrës së zezë

Boroni i freskët mund të spërkatet me sheqer dhe të hahet brenda formë e pastër. Gjithashtu shkon mirë me produktet e qumështit: kos, masë gjizë, djathë me qumësht të thartë, kos, qumësht, kefir. Rekomandohet ta ruani në një enë qelqi. Nga frutat e bimës përftohen reçel i shijshëm, reçel, komposto, marmelatë, të cilat mund të përdoren si për t'u pirë me çaj ashtu edhe si mbushje për byrekë, byrekë, simite dhe pasta të tjera.

Le të shohim recetat me manaferra të zeza për pjata të shijshme:

• Jam. Fillimisht qëroni mollët (1 kg), më pas derdhni ujë të vluar dhe lëreni për 30 minuta. Pas kësaj, priteni frutat në copa të vogla, vendoseni në tasin e blenderit dhe bluajeni derisa të jetë e qetë. Më pas lani kokrrat e zeza (1 kg), mbulojini me sheqer (1,5 kg) dhe lërini të mbuluara për 2 orë. Pas kësaj kohe, vendoseni masën në zjarr të ulët, gatuajeni për 30 minuta, duke e trazuar dhe derdhni të gatshme. salca e mollës. Lëreni përzierjen të vlojë dhe mbajeni në sobë për rreth një orë. Kur të jetë gati, reçelin e derdhim në kavanoza të sterilizuara, e rrotullojmë dhe e kthejmë përmbys. Në këtë formë, lëreni reçelin për 2-3 ditë, më pas uleni në bodrum, nëse ka, ose vendoseni në frigorifer.
• pelte. Së pari zbardhni manaferrat për 2-3 minuta në ujë të vluar, më pas kullojini dhe shtrydhni lëngun. Shtoni (1 filxhan) sheqer (150 g) dhe acid citrik (2 g) në të, vendoseni përzierjen në nxehtësi të ulët. Kur të fillojë të vlojë, shtoni xhelatinë (30 g) duke e trazuar masën. Më pas ziejmë pelten për rreth 5 minuta, e heqim nga soba, e kalojmë në kallëpe të posaçme dhe e vendosim në ngrirje mesatarisht një orë.
• Ngjit. Në një tas smalti, përzieni lëng molle(250 ml), sheqer vanilje (30 g) dhe i rregullt (1 kg). Më pas, duke e trazuar, gatuajeni këtë masë për 20 minuta. Pas kësaj, futni kokrra të kuqe (1 kg) të copëtuara me blender dhe mbajeni në zjarr për rreth 40 minuta. Më pas, ftohni përzierjen, vendoseni në kallëpe metalike dhe thajeni në furrë në temperatura minimale rreth 30 minuta.

Në mesin e banorëve të Veriut, veçanërisht atyre që udhëheqin një mënyrë jetese nomade, është e zakonshme pjata "masher", e cila përgatitet për dimër. Është bërë nga manaferrat e bimës, vaji i fokës dhe peshku i copëtuar. Është përmendur nga Vladimir Dal në fjalor shpjegues, duke e quajtur atë "cirilike".

Lëngu i manaferrës është i përshtatshëm për lyerjen e lëkurës dhe leshit në ngjyrë vishnje.

Shiksha është një ushqim popullor për shpendët dhe gjithashtu është i dashur nga dreri dhe arinjtë. Në një numër rajonesh, ajo është e shënuar në Librin e Kuq, kjo vlen për rajonet Nizhny Novgorod, Tula, Smolensk, Kostroma dhe disa të tjerë.

E zeza Crowberry është gjithashtu e popullarizuar në mesin e njerëzve indigjenë të Amerikës. Indianët, si dhe banorët e Siberisë, e përdorin atë në mënyrë aktive në dimër. Por përveç frutave, ata përdorin edhe lastarë me gjethe shkurre, duke përgatitur infuzione dhe zierje prej tyre për të trajtuar çrregullimet e tretjes.

Shiksha përdoret shpesh në mjekësinë tradicionale tibetiane, këtu shërben si kurë sëmundje të ndryshme veshkave dhe mëlçisë, çrregullime të sistemit nervor.

Bima ka kërcell të kuq të errët dhe gjethe të gjata të përdredhura. Lulet e purpurta përbëhen nga disa petale, ato janë njëseksuale. Shkurre lulëzon në pranverë dhe mund të japë fryte deri në 100 vjet, gjatë gjithë ciklit të saj jetësor.

Shikoni videon për manaferrën e zezë:

Shiksha, edhe pse e përhapur në Europa Lindore, por ende konsiderohet një kokrra të kuqe ekzotike këtu. Kjo për faktin se nuk është rritur vilat verore, të tilla si rowan ose viburnum, dhe jo të gjithë mund të përballojnë të shkojnë në pyll për të mbledhur. Por nëse ende e shihni manaferrën e zezë diku në treg, atëherë ju rekomandojmë patjetër ta provoni.