Tabuľka pôstneho menu v júni. Diétne pravidlá pre Veľký pôst

Pozorovať skvelý príspevok nie je tak ťažké, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad, ale stále musia dodržiavať prísne pravidlá a diétu. Aký by mal byť kalendár jedál podľa dní na pôstne obdobie 2017.

Bohužiaľ, málokto sa dokáže úplne vzdať sladkého, múky, bohatých výrobkov, mliečnych výrobkov, vajec a mäsa. Menu by malo obsahovať iné bezmäsité jedlá. No zmyslom pôstu nie je len nejesť škodlivé a chutné jedlo, je veľmi dôležité, aby človek pochopil zmysel svojho života, prehodnotil svoju existenciu na zemi, zamyslel sa nad všetkými svojimi činmi a myšlienkami za celý predchádzajúci rok.

Celých štyridsať dní musí veriaci nielen striktne držať diétu, ale jednoducho potrebuje zachrániť svoju dušu pred začiatkom, zlé myšlienky a hriešne túžby, aj kresťan musí niekoľkokrát týždenne navštíviť farnosť, aby si prečítal modlitby za očistenie duše. Vo Veľkom pôste 2017 veľmi hrá kalendár jedla podľa dňa dôležitá úloha, z tohto dôvodu popíšeme potraviny, ktoré môžete jesť, a tiež vám povieme, ktoré potraviny sú prísne zakázané.

Vo Veľkom pôste 2017 hrá veľmi dôležitú úlohu denný výživový kalendár, nižšie bude popísaný malý jedálny lístok na týždeň pôstu a podrobnejšie popíšeme aj jedlá, ktoré sú zakázané a povolené. Keďže tento pôst je najdlhší, veriaci sa musí pripraviť na potravinovú zdržanlivosť, ktorá bude trvať asi štyridsať dní.

Zmyslom pôstu je, že človek by sa mal vzdať chutných, mastných a uspokojujúcich jedál a uprednostňovať chudšie a štíhlejšie jedlá jednoduché druhy Produkty. Veriaci je tiež povinný vzdialiť sa akejkoľvek svetskej zábave, ktorá môže byť prítomná bežný životčlovek, pravoslávni väčšinu času strávia v modlitbách a myšlienkach, aby boli bližšie k Pánovi, aby sa lepšie spoznali a rozvíjali.

Ako hovorí cirkevný kánon, ak veriaci dokáže prísne dodržiavať zákony pôstu po celý čas, naučí sa v najlepší stupeň ovládať svoje osobné emócie, budú sa môcť stať dušou bližšie k Pánovi a tiež zbaviť svoje myšlienky negativity. Keď ľudia odmietajú chutné a drahé veci, môžu spoznať seba a podstatu svojho života, pretože hlavné hodnoty v živote nemôžu byť chutné jedlá a zábava, tam sú cennejšie veci, ako duša a čisté myšlienky. Počas pôstu je duša pravoslávnych očistená od všetkých hriechov, človek môže takéto hriechy zo svojej duše odstrániť. negatívne pocity ako zloba, závisť alebo hnev.

Keď veriaci dodržiava prísny pôst, musí úplne odmietnuť jesť mäsové výrobky, kalorické a mastné jedlá, maslo zo smotany, okrem toho by sa nemali konzumovať mliečne výrobky, ryby, vajcia, alkoholické nápoje a tabak, vajcia a pečivo, tiež by ste nemali jesť čokoládu.

Ale ani taký pôsobivý zoznam zakázaných potravín nemôže nechať človeka hladného počas obdobia dodržiavania. prísna diéta. Je toho dosť veľký zoznamčo môže človek jesť počas celého pôstu. Môžete jesť alebo ovocie. V tomto prípade môžu byť jedlá vyrobené z surová zelenina a ovocie alebo produkty prechádzajú tepelné spracovanie, všetko bude závisieť od dňa v týždni, v ktorom je výrobok pripravený.

Aké jedlá sú povolené každý deň?

V zásade nemôžete odmietnuť všetky druhy obilnín, môže to byť jačmeň, kukurica, pohánka a Pšeničné krúpy, nemenej užitočná ryža resp ovsené krúpy, použite tieto produkty na varenie kaše, vytvorenie prílohy alebo pridanie do chudé polievky. Prvý chod podávame s čiernym chlebom upečeným z múky. hrubé brúsenie a okrem toho sú povolené cereálne koláče pečené z cesta bez droždia. Nemenej užitočný bude akýkoľvek druh strukovín, môže to byť jednoduchý hrášok, úžasnú chuť majú sója, biele a červené fazule a pozor si treba dať aj na šošovicu a cícer. Každý druh húb sa môže pochváliť výhodami, môžu sa použiť v nakladaných alebo čerstvé na varenie, v suchých dňoch je dovolené jesť kyslú kapustu.

Niektoré jedlá môžu pridať malé množstvo oleja rastlinného pôvodu, dnes sa častejšie používa slnečnicový alebo olivový olej, no okrem neho existujú aj iné druhy rastlinných olejov, ktoré sa pridávajú do čerstvých šalátov či omáčok. Na doplnenie nedostatku bielkovín a vitamínov sa oplatí zaradiť do jedálnička rôzne druhy orechov, môže to byť jednoduchý arašidový resp. Orech a tiež nezabudnite lieskový orech, kešu alebo mandle.

Samozrejme, akékoľvek druhy ovocia a zeleniny zostávajú v každodennej strave pôstu, používajú sa čerstvé aj varené alebo pečené. Pre milovníkov sladkého ponúkame džem s malým množstvom kryštálový cukor, rovnako ako obvyklé prirodzené Včelí med. Navyše, ovocie a zelenina môžu byť nielen čerstvé alebo varené, pretože ovocie je konzervované, solené paradajky sú ideálne pre zemiaky a sladké konzervované hrušky budú skvelým dezertom.

Po preskúmaní celého tohto zoznamu môžete pochopiť, že produkty na varenie rôzne jedlá pomerne veľa, v niektoré dni zmierňovania pôstu budú môcť veriaci zaradiť do svojho jedálneho lístka nejakú tú rybu navyše. Uvedené produkty, pri správnom použití dokáže úplne nahradiť mäso a iné druhy zakázaných surovín, pričom veriaci človek vôbec nemusí hladovať.

Varenie jedál podľa dňa v týždni

Síce sme si už povedali, že Veľký pôst má svoje pravidlá pre výživu, ale to zďaleka nie je všetko, čo stojí za reč, pretože existujú aj dodatočné typy pravidlá, ktoré treba dodržiavať. Napríklad pôst sa zvyčajne predpisuje v prvý deň pôstu, tento deň sa považuje za najprísnejší, z tohto dôvodu sa má náborár viac modliť a piť iba vyčistenú vodu, ak to nie je možné, potom je dovolené jesť nejaký čierny chlieb. Ďalej sa pondelok, piatok a streda budú označovať ako suché dni, to znamená, že v tomto čase je potrebné jesť iba jedlá, ktoré neprešli tepelnou úpravou.

Ako jedlo sa používa nekvasený chlieb, na varenie sa dajú použiť aj rôzne druhy ovocia a zeleniny, orechy a med. Ak potrebujete niečo piť, potom sa to používa nielen čistá voda, ale aj rôzne kompóty, kvas či šťavy. Najlepšie je jesť jedlo len raz denne, s jedlom začnite po západe slnka.

Teraz stojí za to hovoriť o štvrtok a utorok, sú priaznivejšie pre pôst, v týchto dňoch môžu pravoslávni jesť chutné a zdravé jedlá ktoré boli uvarené alebo pečené v rúre. Najčastejšie sa tu používajú rôzne druhy obilnín na vode, varia sa chudé druhy polievok, z povolených produktov sa pripravujú chudé sladkosti a zelenina sa dá aj piecť, variť a dusiť. Ale aj v tieto dva dni je prísne zakázané používať olej na varenie, jedlá by mali padnúť aj v noci.

Posledné dni v týždni sú sobota a nedeľa, tieto dni poskytujú príležitosť trochu si oddýchnuť, pretože je dovolené variť širokú škálu druhov jedál, pretože pri varení je povolené používať olej. Keď si človek sadne k stolu, môže jedlo zapiť nielen kompótmi či vodou, ale aj tým najjednoduchším stolovým vínom. Aj jedlá sú čoraz častejšie, tu sa už dá jesť dvakrát denne, prvé jedlo je skoro ráno a druhé neskoro večer po západe slnka.

Navyše počas celého pôstu pripadnú jednoduché dni v týždni cirkevné sviatky, umožnia mierne oslabiť pôst, napríklad ide o Lazárovu sobotu, Zvestovanie príp. Kvetná nedeľa. Na Kvetnú nedeľu sa dáva na stôl ryba a na ostatné dva sviatky si môžete jedálny lístok doplniť nielen rybami, ale aj rybím kaviárom.

Vzorové menu na týždeň a jeden sviatok

pondelok. Ako už bolo spomenuté, tento deň sa považuje za suchý, z tohto dôvodu je potrebné pripraviť jedlá, ktoré sa nemusia variť. Prvý sa môže uplatniť čerstvý šalát, nakrájané z uhoriek a paradajok, posypané bylinkami a trochou soli. Na prestávku na obed je dovolené vytvoriť väzenie, toto pôvodne ruské jedlo sa pripravuje na základe kvasu, veľa zelených, čiernych ražný chlieb v strúhanke, trochu soli, nakrájané nakladané uhorky a položený chren. Ak si chcete večer pochutnať na niečom sladkom, mali by ste venovať pozornosť ovocnému šalátu ochutenému kokosovým mliekom a posypanému kokosovými lupienkami a sezamovými semienkami.

utorok. Tu môžete venovať pozornosť aj zelenine, napríklad variť lahodný a ľahký šalát z varených zelených fazúľ. Na večeru je možnosť urobiť viac zaujímavé jedlá, môže to byť vegetariánsky boršč, kyslá kapustová polievka, gazpacho go Hrášková polievka bez mäsové výrobky. No a dopriať si dezert, nájdete ho na internete. jednoduché recepty Grécky orechový koláč alebo chudá charlotte s jablkami.

streda. Tretí deň v týždni je venovaný aj suchému stravovaniu, preto si na raňajky môžete uvariť light a mrkvu, ktorá je dochutená soľou a citrónová šťava a navrch posypeme bylinkami. IN ako pľúca obed, vhodná je zeleninová okroshka s prídavkom ražných sušienok a nakladaných húb, pripravte jedlo na základe domáci kvas. Na vytvorenie dezertu sa odoberú datle, sušené marhule a sušené slivky, bobule sa rozdrvia a pridá sa trochu medu, potom sa z výslednej hmoty vytvoria lahodné tyčinky.

štvrtok. Ako výdatnú večeru sa oplatí pripraviť obyčajný varený zemiak v uniforme, je tiež povolené piecť zemiaky v rúre bez oleja. Toto jedlo sa podáva nakrájané na plátky čerstvé paradajky, povolené je aj použitie rôznych druhov zeleninových nálevov, ako príloha je vhodná kyslá kapusta. Keďže je v týchto dňoch dovolené variť niečo horúce, môžete si pripraviť ryžovú polievku s mrkvou a hráškom, ak je to žiaduce, jedlo je nahradené lahodným šošovicovým gulášom so zemiakmi. Dezert môže byť vo forme želé alebo želé.

piatok. Ako raňajky sa hodí šalát z červenej kapusty, do ktorého sa navyše trochu nareže Cibuľa, pridajte zeleninu a trochu citrónovej šťavy. Ak sa chcete na obed najesť, uvarte si polievku Miso, ale ako dezert podávajú ovocný šalát s orechmi a medom.

Sobota a nedeľa. V tieto dva dni sa jedlo prijíma dvakrát denne, preto sa kaša môže podávať na raňajky s pridaním malého množstva rastlinného oleja a do kaše sa dáva aj nejaké sušené ovocie. Na obed sa podáva horúca kapustnica alebo polievka s fazuľou, in večerný čas môžete urobiť chudé knedle so zemiakmi. Ak na niektorý z dní pripadne cirkevný sviatok, veriaci si môžu uvariť rybaciu polievku, ako aj podávať sendviče s rybím kaviárom.

Tento pôst je porovnateľný s Veľkým pôstom, ktorý sa koná pred Veľkou nocou. Počas vianočného pôstu sú však na jedálnom lístku povolené ryby a morské plody, čo vám umožní spestriť denná stravačo je veľmi prospešné pre zdravie. Poďme sa teda bližšie pozrieť na denný kalendár jedál pre laikov na advent 2018-2019.

• Kedy začať
• Denný kalendár jedál
• Užitočné rady

Kedy začať

Na konci každého roka je vianočný pôst, ako aj prísny pôst pred Veľkou nocou, trvá jeden deň. V pravoslávnych pravidlách sa označuje aj ako štyridsiatky. Podľa moderného štýlu začína 28. novembra a končí 6. januára 2018.

Fakt! Adventný pôst sa končí šiesteho januára a sviatok sa slávi v noci zo šiestej na siedmu. V tento deň sú v kostoloch špeciálnou výzdobou najčastejšie zdobené vianočné stromčeky alebo ozdobené borovicové konáre.

Denný kalendár jedál

28. novembra streda - výrobky bez tepelného spracovania;
29. novembra štvrtok - teplé jedlo bez oleja a rýb;
30. november piatok - jedlo bez tepelnej úpravy;
1. december sobota - je povolené teplé jedlo bez oleja a rýb;
2. december nedeľa - teplé jedlá bez oleja a rýb;
3. december pondelok - teplé jedlá bez masla a rýb
4. december utorok - teplé jedlá bez masla a rýb
5. december streda - jedlo bez tepelného varenia;
6. december štvrtok - teplé jedlá bez rastu. oleje a ryby;
7. december piatok - výrobky bez tepelného spracovania;
8. december sobota - teplé jedlá bez oleja a rýb;
9. december nedeľa - teplé jedlá, jedlo bez rastu. oleje a ryby;
10. december pondelok - jedlo bez tepelnej úpravy;
11. december utorok - teplé jedlá bez rastu. oleje a ryby;
12. december streda - jedlo bez tepelného varenia;
13. december štvrtok - teplé jedlo bez rastu. oleje a ryby;
14. december piatok - jedlo bez tepelnej úpravy;
15. december sobota - teplé jedlo bez oleja a rýb;
16. december nedeľa - teplé jedlá bez rastu. oleje a ryby;
17. december pondelok - jedlo bez tepelného varenia;
18. decembra utorok - teplé jedlá bez masla a rýb;
19. december streda - jedlo bez tepelného varenia;
20. decembra štvrtok - teplé jedlá s rastlinným olejom;
21. december piatok - jedlo bez tepelnej úpravy;
22. decembra sobota - teplé jedlá bez rastlinného oleja a rýb;
23. decembra nedeľa - teplé jedlá bez oleja a rýb;
24. decembra pondelok - teplé jedlá bez rastu. oleje;
25. december utorok - varené jedlá bez oleja;
26. decembra streda - výrobky bez tepelného spracovania;
27. decembra štvrtok - varené jedlá s rastlinným olejom;
28. december piatok – ovocie, zelenina, orechy, semienka, med;
29. december sobota - pripravené jedlá bez oleja a rýb;
30. decembra nedeľa - varené jedlá bez rastlinného oleja a rýb;
31. decembra pondelok - teplé jedlá bez rastu. oleje;
1. januára utorok - varené jedlá jedlo bez rastu. oleje;
2. január streda - jedlo bez tepelného varenia;
Štvrtok 3. januára - varené jedlá bez rastu. oleje;
4. januára piatok - výrobky bez tepelného spracovania;
5. januára sobota - teplé jedlá bez rastlinného oleja a rýb;
6. január Štedrý večer – jedlo bez tepelnej úpravy; v advente 2018 - 2019 podľa výživového kalendára pre laikov a mníchov, po objavení sa prvej hviezdy, môžete jesť sviatočné jedlá.

Dôležité! Okrem dodržiavania pôstneho menu je potrebné, ak je to možné, odmietnuť hlučné spoločnosti, nehádajte sa, neurážajte blízkych a príbuzných, zmierte sa s bojujúcimi ľuďmi a žiadajte o odpustenie tých, ktorí boli urazení. Na konci pôstu je dôležité nájsť pokoj v duši.

Všeobecné stravovacie pravidlá pre advent

Podľa cirkevnej charty je zakázané jesť jedlá a výrobky, na prípravu ktorých sa používa mäso, vajcia a mlieko počas všetkých dní pôstu. Mali by ste tiež odmietnuť ayran, kefír, kyslú smotanu, jogurt. V tých dňoch, keď je varenie povolené, sa polievky pripravujú na zeleninovom vývare, obilniny na vode, šaláty z varená zelenina, kompóty a kissels. Niekedy je pôst povolený a nie chudé jedlá. Týka sa to detí, tehotných alebo dojčiacich žien a tých, ktorí majú rôzne choroby. V týchto prípadoch sa treba obrátiť na svojho duchovného otca alebo len zájsť za kňazom do kostola.

Na spestrenie Pôstne menu výrobky môžu byť pečené v rúre alebo na grile, v takom prípade aj obyčajné zemiaky pečené s kôprom alebo cibuľou získajú osobitnú chuť;
počas pôstu odborníci odporúčajú piť medzi jedlami viac obyčajnej čistej vody;
nezneužívajte produkty štíhleho obchodu, ako je " chudá majonéza» obsahuje proteínový prášok neznámeho pôvodu a sušienky vo veľkých množstvách palmový olej;
ak máte počas pôstu často hlad, skúste použiť viac vysokokalorické potraviny: šampiňóny, fazuľa v strukoch, šošovica, fazuľa, ľanové semienka (na prípravu kaše) a čaj sa môžu piť s chalvou.

depositphotos.com

V Čistý pondelok je zvykom úplná abstinencia od jedla. Zvyšok času: pondelok, streda, piatok - suché stravovanie (voda, chlieb, ovocie, zelenina, kompóty); utorok, štvrtok - teplé jedlo bez oleja; Sobota, nedeľa - jedlo s rastlinným olejom.

Ryby sú na Zvestovanie povolené Svätá Matka Božia(7. apríla) a Kvetnú nedeľu (9. apríla 2017). Na Lazárovú sobotu (8. apríla 2017) je povolený kaviár. Na Veľký piatok (14. apríla 2017) sa nemôže jesť, kým sa nevytiahne rubáš.

Pôstna výživa 2017: prvý týždeň

Utorok 28. februára – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Streda 1. marca – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Štvrtok 2. marca – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Piatok 3. marca – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Pôstna výživa 2017: druhý týždeň

Pondelok 6. marca - suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Streda 8. marca – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Piatok 10. marca – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

depositphotos.com

Pôstna výživa 2017: tretí týždeň

Pondelok 13. marca – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Streda 15. marca – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Piatok 17. marca – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Pôstna výživa 2017: štvrtý týždeň

Pondelok 20. marca - suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Streda 22. marca – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Piatok 24. marca – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Pôstna výživa 2017: piaty týždeň

Pondelok 27. marca - suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Streda 29. marca – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Piatok 31. marca – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Pôstna výživa 2017: šestonedelie

Pondelok 3. apríla – suché stravovanie (konzumácia chleba, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Streda 5. apríla – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Piatok 7. apríla – suché stravovanie (konzumácia pečiva, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov). Ryby sú povolené.

Sobota 8. apríla - varené jedlo s prídavkom rastlinného oleja, vína, kaviáru. Rybí kaviár je povolený.

Výživa Veľkého pôstu 2017: Siedmy týždeň

Vo Veľkom pôste 2017 hrá denný výživový kalendár veľmi dôležitú úlohu, z tohto dôvodu bude v tomto článku nižšie popísaný každý deň v týždni, ako aj stravovacie pravidlá, ktoré musí veriaci dodržiavať. Okrem toho pre pravoslávnych poskytnú možnosti jedál, ktoré sa podávajú pri stole počas obdobia abstinencie od škodlivého svetského jedla.

Keďže prísny čas začne veľmi skoro, kalendár jedál podľa dňa hrá veľmi dôležitú úlohu, z tohto dôvodu existuje niekoľko možností pre takéto kalendáre, takže každý pravoslávny si pre seba vyberie presne tú možnosť menu, ktorá je pre veriaceho vhodnejšia.

Ako rozlíšiť stupne závažnosti pôstu

Určite stačí skvelý príspevok prísny čas, ale človek sa predsa pri dodržiavaní istých pravidiel nepripraví len o nejaké kulinárske pôžitky, často musí byť pôst pre každého veriaceho vo svojej komplexnosti správne vybraný. Nie je veľa detí a starších ľudí, ktorí dokážu vydržať mimoriadne prísny pôst, ktorý zahŕňa jedenie raz denne, vzácne dni úplné zlyhanie z jedla, ako aj vylúčenie teplého jedla a oleja zo stravy v určitých dňoch. Stupeň závažnosti sa zvyčajne vyberá v súlade so zdravotným stavom veriaceho, z tohto dôvodu stojí za to zvážiť niektoré možnosti závažnosti pôstu.

Prvá úroveň je najťažšia, pretože v tejto dobe môže človek úplne odmietnuť akékoľvek jedlo presne štyridsaťosem dní, ale iba skúsení a vyškolení ľudia, ktorí nemajú isté komplexné choroby. Nepripravený človek jednoducho nemôže bez poškodenia zdravia a života úplne odmietnuť jesť.

Druhá úroveň nebude taká prísna, ale aj tak ju pravoslávni nie vždy dodržiavajú, pretože počas celého pôstu budú musieť dodržiavať prísnu suchú stravu, teda jesť len suché jedlo. Suché jedlo je jedlo, do ktorého neboli pridané žiadne oleje a ktoré nebolo uvarené na dokončenie varenia. Tretia fáza sa príliš nelíši od druhej, pretože jedlo sa na ňom jednoducho trochu zohreje, ale tiež sa neprivedie do pripravenosti a do misky sa nepridáva olej.

Štvrtá úroveň navrhuje dochucovať určité druhy jedál olejom, to je však povolené v určité dni prísneho pôstu, okrem toho sa toto jedlo konzumuje surové alebo varené, závisí to aj od dňa v týždni. V piatom štádiu môže človek zjesť určité množstvo rýb a mliečnych výrobkov, to sa zvyčajne týka chorých, nevládnych, detí a starých ľudí. Existuje aj šiesty krok, počas takého pôstu človek zje úplne všetky jedlá, okrem jediného mäsové jedlá.

Bežní veriaci sa najčastejšie obracajú na štvrtý alebo piaty stupeň, no prvé tri kroky majú k dispozícii hlavne pripravenejší a silných ľudí bez zvláštnych zdravotných problémov. Šiestu a piatu úroveň možno často použiť, ak má osoba vážnych chorôb, aj takéto pravidlá pôstu dodržiavajú starší ľudia a deti, je dovolené dodržiavať ľahká možnosť posielať ľuďom, ktorí pracujú škodlivé podniky. Oplatí sa to dohodnúť vopred.

Prvý týždeň pôstu

pondelok. V tento deň ľudia zvyčajne úplne odmietajú jesť, faktom je, že Čistý pondelok je začiatkom veľkého a prísneho pôstu, z tohto dôvodu je zvykom dodržiavať ho obzvlášť prísne. Za celý deň je dovolené vypiť niekoľko pohárov vody, ale nemali by ste jesť.

utorok. Druhý deň pôstu bude ľahší, tu je dovolené pridať do vody trochu čierneho chleba, ak je to žiaduce, po západe slnka by ste mali jesť horúcu kašu, ale bez pridania oleja.

streda. Ako hovoria tradície, tento deň v týždni by mal byť venovaný konzumácii surových a studených jedál, obyčajná voda, rôzne studené kompóty, čerstvé ovocie a zelenina, orechy a med.

štvrtok. Keďže štvrtý deň pôstu má mierny relax, veriaci si budú môcť pochutnať na jedlách uvarených v rúre alebo na sporáku. Môže to byť pohánková kaša s hubami alebo varené zemiaky. Zároveň je potrebné pripomenúť, že do žiadneho z jedál by sa nemal pridávať olej.

piatok. Piaty deň v týždni je venovaný výlučne konzumácii suchého jedla, to znamená, že jedlá sa nedajú variť, podľa potreby variť. zeleninový šalát, ktorý je ochutený bylinkami a citrónovou šťavou. Ako dezert sa hodí ovocný šalát alebo tyčinky zo sušeného ovocia.

Sobota a nedeľa. Víkendy sa považujú za sviatky, z tohto dôvodu majú zvyčajne relax, to znamená, že do akýchkoľvek jedál sa pridáva malé množstvo oleja. na rastlinnej báze. Ak je to žiaduce, je dovolené piť trochu Cahors, nie viac ako 200 mililitrov vína na jedno jedlo.

Druhý týždeň pôstu

pondelok. Tento deň sa tradične považuje za suchý, je dovolené jesť čerstvé ovocné šaláty alebo variť okroshku zo zeleniny na kvase. Nie je zlé jesť chlieb s chrenom a kyslou uhorkou.

utorok. Tu je možné stravu mierne rozšíriť, pretože je dovolené variť horúce polievky, variť obilniny s rôznym sušeným ovocím a variť kompóty s malým množstvom kryštálového cukru. Ale je tiež zakázané dávať do riadu akýkoľvek olej.

streda. Oplatí sa dodržiavať suché stravovanie, vhodná je zeleninová polievka šťava z granátového jablka studené, je dovolené jesť čerstvú zeleninu a ovocie a skvelé je urobiť si aj šalát z tropického ovocia ochutený kokosovým mliekom.

štvrtok. Tento deň je venovaný príprave teplých jedál bez pridania oleja, môžu to byť varené alebo pečené zemiaky v šupke, ktoré podávame s kyslou kapustou. Môžete doplniť večeru rôzne druhy uhorky, a tiež ako dezert, aby jemné chudé a mrkvy.

piatok. Naďalej dodržiavajú suchú stravu, môžete tiež variť tyuryu skvelá možnosť na večeru bude okroška alebo studená kapustnica bez mäsa. Ako sladkosť sú povolené tyčinky zo sušeného ovocia s medom alebo šaláty z tropického ovocia.

Sobota a nedeľa. Keďže v súčasnosti je povolené variť jedlá s pridaním oleja, mali by ste to využiť a upiecť si grécky koláč s orechmi, podávať bohatú zeleninovú polievku s hubami a tiež variť ovsené vločky na vode s pridaním malé množstvo orechov, sušeného ovocia a medu.

Tretí týždeň pôstu

pondelok. Tento týždeň nie sú sviatky, ktoré by mohli pôst pre veriacich mierne oslabiť, z tohto dôvodu budete musieť dodržiavať zaužívaný rozvrh stravovania. Pondelok je venovaný jedlám, ktoré neboli uvarené.

utorok. V tento deň by ste si mali pripraviť lahodnú kyslú kapustovú polievku s kapustou, podávať akúkoľvek dusenú alebo pečenú zeleninu bez oleja a ako dezert poslúži malinové želé alebo čerstvé bobule s medom.

streda. Tretí deň v týždni dávame prednosť výlučne čerstvým produktom, môžu to byť bobule, zelenina a ovocie, tie sú tiež vhodné. sušené ovocie, nie je zlé použiť na varenie med a orechy. Na pitie sa používa čistá voda a kompóty.

štvrtok. Zvykom je oslavovať tento deň teplým jedlom, chutné ovsené vločky si uvaríte v rúre vo vode, do ktorej sa naleje lyžica medu a vloží sa oriešky. Ako dezert sa podávajú aj pôstne placky či mafiny, povolené je piť čaj, kompót alebo huspeninu. Na obed sa podáva teplé alebo gazpacho.

piatok. Na tento deň sa ako obedové jedlo oplatí pripraviť nezvyčajnú okroshku na kvas s pridaním nakladaných húb, nie zlá možnosť sa stáva väzením. Ako sladké je vhodné malinové alebo jahodové želé a ako druhý je pripravený zeleninový šalát z uhoriek a paradajok, ku ktorému môžete podávať trochu kyslá kapusta so zeleňou.

Sobota a nedeľa. V tieto dva dni sa oplatí dôkladnejšie zvážiť jedálny lístok, pretože práve dnes je dovolené pridať si do pokrmov trochu oleja, pri jedle sa na stôl kladie aj pohár stolového vína.

Štvrtý týždeň pôstu

Tento čas je takmer rovnaký ako predchádzajúce týždne, no na štvrtok pripadá sviatok s názvom Zvestovanie, z tohto dôvodu bude pôst mierne oslabený. Aj keď vo štvrtok ľudia môžu jesť horúce jedlo, napriek tomu pridávajú do jedál trochu oleja a dopĺňajú stravu o ryby. V prípade potreby sa na stôl dajú sendviče s rybím kaviárom alebo kúskami solených rýb. Tento produkt môžete tiež piecť alebo variť. Ucho sa pripravuje na rybacom základe, alebo sa ryba vypráža na a vo veľkom počte olejov. Ďalej v týždni nie sú naplánované žiadne sviatky, z tohto dôvodu je potrebné dodržiavať stály jedálny lístok.

Piaty týždeň pôstu

Tentoraz týždeň nepoteší veriacich sviatkami, z tohto dôvodu budú musieť opustiť stály jedálny lístok, v ktorom sa zvyčajne tri dni venujú studenému a surovému jedeniu, dva dni v týždni sa varí jedlo bez pridania oleja a na minulý víkend je dovolené pridať malé množstvo rastlinného produktu na zlepšenie chuti jedla.

Šiesty týždeň pôstu

V tomto období budú môcť pravoslávni oslavovať, čo pripadá priamo na šiesty deň v týždni. Ako viete, ak niektoré cirkevné sviatky zasvätené svätým mučeníkom pripadnú na pôst, potom sa pravidlá pôstu zjemnia. V tomto čase môžu pôstni ľudia jesť dvakrát denne, zatiaľ čo jedlo je varené v rúre, vyprážané, varené alebo dusené.

Je dovolené používať nielen zeleninu, obilniny, ovocie, bylinky a bobule, ale do svojho menu pridať aj nejaké ryby. Okrem toho na nedeľu pripadá veľký sviatok s názvom Kvetná nedeľa a nechýba ani pôst. Stojí za to pripomenúť, že v tento deň sa do stravy pridávajú iba ryby, ale veriaci budú musieť na stole odmietnuť rybí kaviár.

posledný týždeň príspevok

Mnohí veria, že tento čas je najprísnejší počas celého obdobia pôstu, pretože je potrebné správne ukončiť abstinenciu od jedla, prvý deň je dovolené jesť, ako obvykle, akúkoľvek čerstvú zeleninu a ovocie, ako aj akékoľvek produkty. ktoré neprešli tepelným spracovaním. Ďalej budú všetky dni pokračovať podľa obvyklého menu, ale piatok sa bude musieť oslavovať špeciálne, keďže tento týždeň máme Dobrý piatok, a v tejto dobe je najlepšie prísne sa zdržať jedenia, môžete piť len vodu. Ak nie je možné piť iba vodu, je dovolené doplniť stravu niekoľkými plátkami čierneho chleba. V nedeľu prichádza Veľká noc, čo znamená koniec pôstu.

Pôst 2017: kalendár jedla podľa dní

Veľký pôst je veľmi dôležitým obdobím, no každý ho vníma inak. Ľudia, ktorí sa nikdy nepostili, veria, že ide o akýsi trest, keď veriaci musia hladovať a vo všetkom sa obmedzovať. ale náboženských ľudí vnímať tento čas ako príležitosť očistiť svoje telo i dušu, odčiniť hriechy a priblížiť sa k Bohu.
Pôst trvá pomerne dlho – štyridsaťosem dní. V roku 2017 je tento čas od 27. februára do 15. apríla vrátane. A celý ten čas musia tí, čo sa postia, dodržiavať určitý režim. Platí to pre zábavu aj jedlo. Práve odmietnutie určitých produktov sa niektorým ľuďom zdá najstrašnejšou skúškou, a preto sa odmietajú postiť. Ale v skutočnosti, po takejto strave po dobu siedmich týždňov, môžete nielen očistiť, ale aj zlepšiť telo.
Existujú určité jemnosti, ktoré potrebujete vedieť pre tých, ktorí sa chystajú osláviť Veľký pôst 2017 v súlade so všetkými pravidlami: výživový kalendár podľa dňa, zoznamy zakázaných a povolených potravín a tiež musíte vedieť, aké pôstne jedlá môžete variť, aby ste denne dostávali potrebné látky a mikroživín.

Potraviny, ktoré sa nedajú jesť nalačno

Predtým, v predvečer pôstu, hostesky spálili všetky produkty, ktoré zostali po Maslenitsa, alebo ich niekedy dali zvieratám. A to všetko preto, že vajcia a iné produkty živočíšneho pôvodu sa nedajú jesť, vrátane mäsa. Preto je lepšie ihneď vyčistiť chladničku, aby ste náhodou nezjedli napríklad kúsok klobásy.
Počas pôstu sú všetky mliečne výrobky zakázané, nemôžete ich pridávať do jedál maslo, a nemôžete použiť ani sušené mlieko.
Tiež nemôžete konzumovať alkoholické nápoje, koláče, pečivo a pečivo vyrobené z vajec.
Okrem toho nemôžete jesť ryby, s výnimkou iba dvoch dní. Tiež s rastlinným olejom - na jeho použitie je potrebné skontrolovať cirkevný kalendár výživa.

Produkty povolené v pôstnom období

Stojí za zmienku, že zoznam potravín povolených na pôst je oveľa väčší ako zoznam zakázaných potravín. A z týchto ingrediencií môžete uvariť veľa chutných a výživných jedál.
Keďže pôst sa koná na jar, telo potrebuje vitamíny, čo znamená, že treba jesť veľa zeleniny a ovocia. Tieto rastlinné potraviny možno jesť takmer každý deň pôstu. Okrem čerstvá zelenina a ovocie, môžete jesť mrazené bobule, orechy a sušené ovocie. Môžete tiež jesť rôzne kyslé uhorky a konzervované ovocie a zeleninou.
Ľudia, ktorí ťažko znášajú absenciu mäsa v chudej strave, môžu jesť huby vo veľkom množstve – aj tieto potraviny sú povolené.
Navyše počas pôstu môžete jesť všetko, čo rastie na poliach, teda obilniny. Dá sa uvariť pohánková kaša, ryža, ovsené vločky, pšenica alebo proso. Môžete na to použiť vodu aj prírodnú zeleninový vývar. Môžete tiež jesť produkty z čeľade strukovín - môžu byť tiež skvelým doplnkom k zeleninovým jedlám.
Počas pôstu nie je možné zneužívať korenie, ale môžete ich trochu pridať. Nezabudnite ani na zeleň. V niektorých dňoch tohto obdobia môžete jesť ryby a dokonca aj kaviár.
Ako už bolo spomenuté, existujú pravidlá, ktoré sa musia dodržiavať pri dodržiavaní „diéty“ v pôste. Jedálny lístok na každý deň je rozdelený do siedmich týždňov. Zvážte vlastnosti každého z nich.

Prvý týždeň alebo Fedorov týždeň

Ježiš Kristus štyridsať dní nejedol a nepil, ale veriaci sa budú musieť postiť len niekoľko dní počas celého obdobia. A prvý deň, kedy sa nesmie nič jesť, je pondelok prvého týždňa, teda úplný začiatok pôstu. Povolená je len čistá voda.
Na druhý deň tohto týždňa si okrem vody môžete dať aj chlieb. Musíte sa len uistiť, že je varené bez použitia rastlinného oleja. Tretí deň, teda v stredu, môžete jesť ovocie, zeleninu, orechy, ale nemôžete nič variť. Vo štvrtok je opäť pôst, v piatok môžete jesť suché jedlá.
Ale cez víkend si môžete uvariť niečo z povolených produktov pomocou zeleninový olej. V nedeľu je dokonca dovolené dať si pár dúškov Cahors.

Výživa od druhého do piateho týždňa pôstu

V týchto týždňoch sa musíte stravovať podľa rovnakých pravidiel. Takže v pondelok, aj v stredu a na piaty deň v týždni si veriaci nemôžu nič variť, môžu jesť len surovú stravu.
Druhý a štvrtý deň v týždni môžete jesť varené jedlá, ale použitie oleja nie je povolené. Ale každú sobotu a nedeľu sú povolené jedlá s maslom, chudé pečivo a víno, ale len veľmi málo.

šiesty týždeň

Tento týždeň je trochu odlišný od ostatných, pretože víkendy majú zvláštny význam. 9. apríla - Kvetná nedeľa a deň predtým - Lazárova sobota. Preto pravidlá výživy vo všedné dni zostávajú rovnaké. Ale v sobotu bude možné pridať do stravy trochu kaviáru. A v nedeľu bude možné variť a jesť ryby. Siedmy týždeň alebo Veľký týždeň.
Potom, čo Ježiš Kristus prešiel skúškou na púšti, viac ako hrozné udalosti. A jedným z nich je ukrižovanie. Stalo sa tak v piatok, a preto v tento deň tento týždeň veriaci smútia a nemajú nič jesť. V prvých troch dňoch týždňa je povolené len suché jedenie. Jedlo bez oleja môžete variť iba vo štvrtok. A v sobotu, v predvečer Veľkej noci, je tiež lepšie odmietnuť jedlo alebo aspoň jesť iba sušené ovocie alebo orechy. Pôst sa končí po polnoci, v kalendári už bude prvý máj.

Pravidlá zachovávania Veľkého pôstu

Všetci služobníci cirkvi musia dodržiavať prísny pôst. Takže podľa pravidiel je v pracovných dňoch povolené sedieť pri stole iba raz. Cez víkendy môžete jesť dvakrát denne.
ale jednoduchých ľudí sa môže od tohto zákona odchýliť. Ak má človek ťažkú ​​prácu, kde sa prihlásiť fyzická sila, potom sa, samozrejme, môže postiť individuálny program. Výnimku tvoria aj chorí ľudia, deti a tehotné ženy. Človek by nemal hladovať, nemal by sa cítiť zle, pôst by mal prinášať radosť. Ak majú ľudia so zlým zdravím otázky, ktoré potraviny odmietnuť a ktoré nie, potom sa musíte poradiť nielen s duchovným mentorom, ale aj so svojím lekárom.
Napriek tomu, že sa počas pôstu venuje toľko pozornosti výžive, to samozrejme nie je to najdôležitejšie. Ak sa človek obmedzí v jedle, ale bude sa baviť, prisahať, želať druhým ublížiť, potom je nepravdepodobné, že by sa mohol duchovne očistiť.
Ľudia, ktorí naozaj, hoci sa približujú k Bohu, v tomto období odmietajú zúčastňovať sa rôznych sviatkov, sa nezúčastňujú rekreačné aktivity, skúste tráviť väčšinu svojho voľného času doma a vrúcne sa modliť dvakrát denne. A v Svätý týždeň mnohí odmietajú pozerať televízne programy, nepočúvajú hudbu a snažia sa nerozprávať nahlas. Všetky myšlienky ľudí by mali byť naladené len na dobro. Človek musí urobiť všetko pre to, aby sa s Veľkou nocou stretol dôstojne, s čistou dušou a jasnými myšlienkami.