Po operácii apendicitídy by ste nemali jesť. Diéta a správna výživa po apendektómii
Pri apendektómii je poškodená črevná stena a sú na ňu umiestnené stehy. Ak sa ihneď po apendektómii vrátite k svojej každodennej strave, stehy sa môžu oddeliť. To je plné uvoľnenia do brušná dutinačrevný obsah a výskyt zápalu pobrušnice. Preto musíte vedieť, aká je strava po apendicitíde u detí a dospelých a aké jedlo je dôležité vyhnúť sa po operácii apendicitídy.
Esenciálne mikroelementy
Po odstránení apendicitídy potrebuje telo mikroživiny na obnovenie sily a utiahnutie chirurgickej jazvy. Vyrezaná apendicitída po operácii zanecháva možnosť rozvoja infekcie oblasť brucha. Strava po odstránení slepého čreva musí byť vyvážená a zahŕňať Zdravé jedlá s obsahom minerálov a vitamínov, ako aj bielkovín, sacharidov a tukov.
Proteíny z nie tučné mäso potrebné pre telo na tvorbu kolagénu, ktorý tvorí spojivové tkanivo a vypĺňa miesto rezu po operácii apendicitídy, čo podporuje úspešné hojenie rán. Sacharidy z ovocia, zeleniny a obilnín poskytujú energiu pre normálne zotavenie. Tuky z rastlinné zdroje potrebné na tvorbu bunkových membrán.
Diéta po operácii na apendicitídu musí obsahovať vitamíny a minerály, budú potrebné na posilnenie imunitný systém. Správna práca imunita znamená efektívnejšiu rekonvalescenciu bez pooperačnej infekcie.
- Zinok podporuje hojenie rán a je nevyhnutný pre tvorbu bielych krviniek. Veľké množstvo zinku sa nachádza v morských plodoch a obilninách.
- Vitamín A zabraňuje infekciám a udržuje integritu tkaniva. Telo tento vitamín získava z tekvice a mrkvy, ktorú zje.
- Vitamín C pomáha vytvárať protilátky na boj proti baktériám a vírusom. Významný obsah tohto vitamínu sa pozoruje v citrusových plodoch.
- Vitamín E je najsilnejší antioxidant. Zabraňuje poškodeniu bunkových štruktúr spôsobeným škodlivým voľné radikály. Sušené marhule a špenát sú bohaté na vitamín E.
Hlavným cieľom diéty po operácii slepého čreva je pomôcť pri zotavení a uľahčiť proces. pooperačné zotavenie. V prvých 3 dňoch musíte prísne dodržiavať pokyny lekára týkajúce sa stravovania po apendicitíde na dennej báze. Zvyčajne pacient prvý deň nepotrebuje jedlo, je dovolené navlhčiť pery vodou.
Po akomkoľvek type operácie je potrebné začať jesť s ľahko stráviteľnými tekutými potravinami. Po dvoch až troch dňoch postupne pridávajte do stravy solídne jedlo. Jedlo by sa malo užívať v malých porciách každé 2-3 hodiny. Je vhodné ho dôkladne žuť, kým nebude mať konzistenciu podobnú pyré.
Čo môžete jesť týždeň po apendicitíde? Rozšírte svoj jedálniček o chudé kuracie mäso, zeleninu a ovocie a obilniny na vodnej báze. Jesť pevné diétne jedlo, rozdrvte ju mixérom alebo rozmixujte na pyré uvarenú zeleninu Zdravé potraviny v tomto období znižujú záťaž tráviaci trakt, znížiť pravdepodobnosť nevoľnosti, vracania a plynatosti.
- Precedený vývar je výživnou potravou pre organizmus oslabený operáciou. Užívajte ho po malých dúškoch a postupne zvyšujte množstvo, aby ste sa vyhli nevoľnosti.
- Tekvica je zdrojom betakaroténu, z ktorého si telo vytvára vitamín A. Pomáha pri rekonvalescencii a urýchľuje hojenie rán. Tekvica môže byť varená alebo pečená v rúre a potom pyré. Rovnakým spôsobom môžete brať mrkvu.
- Nízkotučný jogurt bez prísad a cukru je dobre absorbovaný telom. Začnite diétu po operácii apendicitídy niekoľkými lyžicami jogurtu, potom sa môže množstvo zvýšiť.
Je dôležité pamätať na použitie dostatočné množstvo pitie, pretože jeho nedostatok spôsobí brušné ťažkosti. Pri absencii kontraindikácií vypite 8-10 pohárov tekutiny denne, mali by sa poskytnúť aspoň dve tretiny tohto objemu čistá voda. Mal by sa piť 30 minút pred jedlom alebo hodinu a pol po ňom.
Akým potravinám sa vyhnúť?
Diéta po odstránení apendicitídy vylučuje všetko, čo negatívne ovplyvňuje tráviaci proces. V prvom mesiaci po odstránení apendicitídy sa neodporúča konzumovať:
- vyprážané jedlá, čokoláda a údeniny - obsahujú veľa tuku a sú ťažko stráviteľné pre črevá;
- pečivo a sladkosti sú nezdravé jedlo pre zdravie počas pooperačnej rekonvalescencie môže spôsobiť nadúvanie a hnačku;
- mlieko - laktóza v ňom obsiahnutá je ťažko stráviteľná;
- červené mäso na dlhú dobu nachádza sa v črevách a vyžaduje niekoľko hodín na trávenie;
- konzervované potraviny vyvolávajú fermentáciu v črevách;
- káva a čaj spôsobujú podráždenie zažívacie ústrojenstvo;
- strukoviny - príliš veľa veľké množstvo vedie k nadúvaniu;
- alkohol môže interagovať s anestetickými liekmi a liekmi predpísanými lekárom;
- korenie, kečup, majonéza, horčica dráždia črevá.
Je dôležité dodržiavať zdravá diéta, bohaté na živiny. Ideálna výživa po apendicitíde nespôsobuje zápal brušnej dutiny, nevyvoláva výskyt plynov a nepohodlie v bruchu.
Vzorové menu až do úplného zotavenia
Jedným z dôsledkov operácie je, že môže negatívne ovplyvniť črevnú motilitu. Niektorí ľudia majú po apendektómii hnačku, hoci väčšina pacientov trpí zápchou. Diéta, ktorá zmierňuje apendicitídu, zabezpečí normálnu stolicu pomocou špeciálne vybraného jedálneho lístka.
Približná strava, ktorú môžu deti jesť po operácii na odstránenie apendicitídy, sa kvalitatívne nelíši od toho, čo môžu jesť dospelí po operácii. Dieťa by malo obmedziť veľkosť porcií, no stravovať by sa malo výživne. Nevynechávajte dôležité makroživiny zo svojho jedálnička. pooperačná diéta musí byť vyvážený.
- Začnite svoj deň pohárom ananásu resp pomarančový džús. Na raňajky si urobte sendvič s marmeládou alebo vareným kuracím mäsom a doplňte ho nízkotučným jogurtom.
- Na obed si pripravte zeleninový vývar a cestoviny. Namiesto vývaru si môžete uvariť zeleninovú polievku s mrkvou, tekvicou alebo zemiakmi. Pre výdatnejší obed si uvarte kuracie prsia s bielou ryžou je vhodné aj pečené kura so zemiakovou kašou.
- Večera by mala byť ľahká. Jedzte varené vajce alebo dusená zelenina. Na večeru si môžete dať jogurt s pečeným jablkom alebo kuracím vývarom.
- Na občerstvenie medzi jedlami použite jablko, hrušku alebo pohár šťavy.
Odporúča sa dodržiavať diétu po apendektómii počas troch týždňov. Potom, po schválení lekárom, prejdite na pravidelné jedlo. Ak si všimnete, že niektoré potraviny s apendicitídou spôsobujú bolesť brucha alebo nadúvanie, vyhýbajte sa týmto jedlám, kým úplné zotavenie. Úplné zahojenie črevnej steny nastáva za 3–4 mesiace. Počas tohto obdobia sa tiež odporúča minimalizovať príjem. nežiaduce produkty aby ste sa vyhli nepríjemným pocitom v bruchu.
Červovité slepé črevo (apendix) je prívesok čreva nachádzajúci sa v spodná časť slepé črevo. Zápalový proces v jeho stene (apendicitída) môže spôsobiť peritonitídu s rozvojom infekčno-toxického šoku. V tomto prípade optimálna metóda liečba je chirurgické odstránenie slepého čreva, čiže laparoskopia a následná apendektómia so zašitím. V prvých dňoch po operácii zvýšená peristaltika môže spôsobiť oddelenie švov. To je dôvod, prečo je diéta po apendektómii taká dôležitá.
Okrem toho je po operácii čriev narušená absorpcia základných látok. To vedie k rozvoju nedostatku bielkovín a spomaľuje procesy opravy tkanív. To platí najmä v prípade flegmonózna apendicitída(hnisanie slepého čreva) príp gangrenózna apendicitída(nekróza procesu).
Prečo potrebujete diétu po apendektómii?
Dodržiavanie diéty v skorom a neskorom pooperačnom období rieši niekoľko problémov naraz:
- poskytuje mechanické a chemické šetrenie čriev;
- obnovuje metabolizmus v tele;
- pomáha zvyšovať imunitu;
- zlepšuje regeneráciu tkaniva v mieste chirurgického zákroku.
Diétne vlastnosti
V skorom pooperačnom období
V prvých dňoch po operácii je pacientovi predpísaná diéta č.0a. Zahŕňa úplné vylúčenie akýchkoľvek potravín zo stravy v prvý deň. Je to spôsobené tým, že telo v tomto období zažíva stres a vstrebávanie v črevách je vážne narušené. živiny. Okrem toho v tomto období existuje vysoké riziko zranenia. pooperačné stehy na črevnej stene.
Počas prvých 12-24 hodín sa pacientovi podávajú intravenózne roztoky elektrolytov, pitie nie je povolené, ale môžete si navlhčiť pery vodou. Na konci tohto obdobia, pri absencii kontraindikácií, môžete začať užívať tekuté jedlá:
- želé;
- sladený čaj;
- nebohatý vývar;
Druhý alebo tretí deň
Na druhý alebo tretí deň sa diéta mierne rozšíri a pacient môže jesť po operácii na odstránenie apendicitídy nasledujúce produkty a riad:
- kurací alebo rybí vývar s nízkou koncentráciou;
- odvar z ryže alebo ovsených vločiek;
- ovocné a bobuľové želé so zemiakovým alebo ryžovým škrobom;
- šťavy z ovocia a bobúľ zriedené vodou;
- zelený čaj s trochou mlieka.
Je potrebné vziať do úvahy, že u ľudí s nedostatkom laktázy môže pridanie mliečnych výrobkov spôsobiť nadúvanie. Takýmto pacientom sa odporúča pridať do jedál malé množstvo rastlinného oleja (slnečnicový, olivový).
Diéta po operácii na odstránenie apendicitídy zahŕňa časté a zlomkové jedlá. To znamená, že musíte jesť jedlo aspoň každé dve hodiny. Porcie by mali byť malé, takmer o polovicu menšie ako to, čo pacient jedol pred operáciou. Pacient sa dnes stravuje bez mäsa a rýb.
Po operácii na odstránenie apendicitídy by ste nemali jesť nasledujúce potraviny:
- mäsové výrobky;
- mastné mliečne výrobky (kyslá smotana, smotana);
- cestoviny;
- pikantné a nakladané;
- zelenina s hrubé vlákno;
- kakao, silný čaj, káva.
Diéta pri podozrení na apendicitídu môže byť rovnaká. V tomto prípade je pacient v nemocnici pod dohľadom lekárov a počas dňa musí dodržiavať predpísanú diétu. Diéta pre apendicitídu pred operáciou je: úplné odmietnutie od jedenia akéhokoľvek jedla, pretože to bude vyžadovať celková anestézia. Porušenie týchto obmedzení môže viesť k zvracaniu počas operácie a refluxu žalúdočného obsahu do dýchacích ciest.
V subakútnej fáze
Ak pooperačné obdobie dobre progreduje, na štvrtý alebo piaty deň sa pacient prevedie na šetrnú diétu - a. Zahŕňa širšiu škálu jedál a je kompletnejšia v základných živinách. Zvláštnosťou tohto typu stravovania je maximálne mechanické a chemické šetrenie gastrointestinálny trakt. Od štvrtého dňa sa do jedálneho lístka pacienta môžu pridávať vajcia uvarené namäkko, ale nie viac ako jedno denne.
Jedlá, ktoré sa pacientovi ponúkajú, musia byť mleté alebo mleté. Recepty na varenie zahŕňajú varenie alebo varenie v pare. Všetky jedlá musíte tiež jesť teplé, nie je dovolené podávať studené jedlá priamo z chladničky. Diéta by mala obsahovať nasledujúce produkty:
- pyré a tekuté polievky alebo bujóny;
- parené steaky a knedle vyrobené z chudého hydinového mäsa;
- tekutá kaša (,);
- parné omelety;
- zeleninové pyré (zemiaky, mrkva);
- ovocie bez hrubých vlákien a semien (banán, broskyne);
- nízkotučné fermentované mliečne výrobky;
- ovocné želé, pečené jablká;
- slabý čaj, riedené šťavy bez farbív.
Diéta po operácii vylučuje vyprážané jedlá, mastné mäso, potraviny obsahujúce hrubú vlákninu (reďkovka, strukoviny) a huby.
Po prepustení z nemocnice
Aj po prepustení z chirurgické oddelenie Pacient bude musieť nejaký čas držať diétu. Diéta po apendektómii zvyčajne trvá asi mesiac. Táto diéta vylučuje jedlá, ktoré sú príliš mastné, vyprážané, údené a korenené jedlá. Odporúča sa variť dusené jedlá, varené alebo pečené v rúre bez tuku.
Diéta zahŕňa všetky potraviny, ktoré boli pacientovi podané v pooperačnom období. Môžete tiež dať varené mäkké mäso, tvaroh, malé množstvo kyslej smotany a smotany. Neodporúča sa zelenina s hrubou vlákninou, orechy a semienka, údené mäsové výrobky a sýtené nápoje.
Postupne sa menu zavádza po jednom jedle v nespracovanej podobe. Mali by sa jesť v malých množstvách a podľa toho, ako sa cítite. Pri dobrej znášanlivosti je možné postupne pridávať nové produkty. Nižšie uvedená tabuľka zobrazuje približnú diétu po odstránení apendicitídy podľa dňa, ktorá je vhodná pre deti aj dospelých.
Tabuľka - Pooperačné menu podľa dňa
| Dni | Raňajky | obed | Večera | Olovrant | Večera |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | - Slabý čaj s trochou cukru | - Voda; - slabý čaj | - Vývar z ryže alebo ovsených vločiek | - Šípkový čaj alebo odvar | Šípkový odvar |
| 2 | - Slizká kaša (ovsená kaša alebo krupica); - čaj | - Voda alebo zriedená čerstvá šťava | - slabý vývar; - zemiaková kaša | - Kissel; - namočené sušienky | Tekutá kaša bez hrubej vlákniny |
| 3 | - Kvapalina krupice s zeleninový olej; - sušienky; - čaj | - Zriedená šťava; - koláčik | - Jemná pyré polievka zeleninový vývar; - cracker; - šípkový odvar | - Nízkotučný kefír | - tekutá kaša; - parná omeleta; - slabý čaj; - koláčik |
| 4 | - Kaša s olejom (rastlinná); - kefír s nízkym obsahom tuku | - Šťava alebo želé | - Krémová polievka; - zeleninové pyré; - parné kotlety; - chlieb; - čaj alebo džús | - kefír alebo jogurt; - sušienky | - Kaša alebo zeleninové pyré; - varená chudá ryba |
| 5 | - Kaša; - chlieb s kefírom s nízkym obsahom tuku; - šípkový čaj alebo odvar | - Šťava so sušienkami | - Polievka s vývarom alebo pyré; - mäso na pare príp rybie kotlety; - chlieb; - želé | - Kastról z pyré zeleniny s prídavkom tvarohu; - želé alebo šťava | - Zeleninové pyré; - parené rybie kotlety; - čaj |
| 6 | - Kaša (krupicová, ovsená, z mletej pohánky) s maslom; - cookie; - čaj | - šťava alebo čaj; - koláčik | - polievka s pyré; - kura dusené fašírky; - zemiakový kastról; - chlieb; - želé | - Jogurt; - krekry | - Kastról vyrobený zo zemiakov a sekaného mäsa; - kompót zo sušeného ovocia; - koláčik |
Dodatok - Ide o predĺženie slepého čreva a jeho zápal sa nazýva apendicitída. Môže to byť spôsobené ohnutím apendixu v dôsledku jeho nadmernej pohyblivosti (často sa to stáva u detí), blokovaním jeho lúmenu výkaly a nestrávené častice, infekcie, poranenia brucha a zápalové ochoreniačrevá.
Jediná liečba tohto ochorenia je chirurgická – odstránenie slepého čreva. Najbežnejší je pravidelný chirurgický zákrok- tradičný apendektómia , v ktorom sa slepé črevo odstraňuje pravidelným rezom. Endoskopická chirurgia Používa sa menej často, ale poskytuje menšiu stratu krvi a traumu, pretože sa robí malý rez.
Zápal slepého čreva, ktorý nie je včas diagnostikovaný a neodstránený, môže spôsobiť závažné komplikácie, ktoré zahŕňajú apendikulárny infiltrát A zápal pobrušnice . S infiltrátom apendixu, keď v zápalový proces je zapojený nielen dodatok, ale aj susedné formácie ( tenké črevo, omentum, cékum), sa vykonáva ako prvé konzervatívna liečba v nemocničnom prostredí a po resorpcii infiltrátu po 2 mesiacoch plánovane apendektómia .
Určuje sa tvorba infiltrátov individuálna reakcia do miesta zápalu pri apendicitíde. U niektorých pacientov je zápalovo-deštruktívny proces ohraničený (vo forme infiltrátu), u iných je to difúzny zápal pobrušnice (zápal pobrušnice). Peritonitída sa vyskytuje, keď deštruktívne formy apendicitídu a byť pozorovaný predčasná aplikácia u starších ľudí a ľudí s črevnou patológiou. Jeho vývoj komplikuje priebeh operácie, pri zápale pobrušnice sa dezinfikujú črevá a brušná dutina a aplikuje sa drenáž pre neustály odtok výtoku. Predpisujú niečo vážnejšie komplexná liečba v pooperačnom období.
Obdobie zotavenia trvá od okamihu operácie až po odstránenie stehov. V tomto čase sa sleduje obnova funkcií tela (defekácia, močenie) a stav pooperačných stehov. U každého je rekonvalescencia iná, no u mladších a chudších pacientov je rýchlejšia. Jeho trvanie sa zvyšuje, ak to bolo ťažké apendektómia . V tomto období zohráva výživa dôležitú úlohu vo všetkých fázach.
V pooperačnom období je predpísaná nulová alebo chirurgická diéta. Toto sú tri diéty krok za krokom, ktoré tvoria jednotný systém výživy v prvom týždni po operácii.
Účelom predpisovania nulovej diéty je:
- maximálne vyloženie tráviacich orgánov a ich šetrenie;
- upozornenia .
Výživa po apendektómii
Vyznačuje sa maximálnym mechanickým a chemickým šetrením orgánov, pretože pacient môže konzumovať iba tekuté, polotekuté, pyré a rôsolovité jedlá. Zavádzajú sa obmedzenia týkajúce sa soli. Diéta obsahuje ľahké a ľahko stráviteľné jedlá, s nízky obsah obsah bielkovín, tukov a sacharidov, ktorých množstvo sa počas týždňa postupne zvyšuje. V súlade s tým sa zvyšuje aj spotreba energie.
Začnú sa teda stravovať stravou, ktorá obsahuje len 5 g bielkovín, 150 g sacharidov a 15 g tukov. Od tretieho dňa sa diéta rozširuje a obsahuje už 40 g bielkovín, rovnaké množstvo tukov, 250 g sacharidov, mierne sa zvyšuje množstvo soli. A po ďalších 2 dňoch už môže pacient skonzumovať až 90 g bielkovín, 70 g tukov a fyziologickú normu sacharidov (350 g). Počas týchto dní sa odporúča piť veľa tekutín. Výživa po operácii zahŕňa časté používanie jedlo, najskôr v malých dávkach (100-200 g u dospelých a 50 g u detí) s postupným zvyšovaním objemu až na 300 g na dávku.
Začnite jesť s Diéty č. 0A . Povolené sú len tekuté a rôsolovité jedlá (želé). Odporúča sa sedem až osem jedál denne. Na dennej báze to vyzerá takto:
Prvý deň
- pasírovaný kompót;
- sladký šípkový odvar;
- slabý sladký čaj;
- slabý mäsový vývar;
- ryžový vývar;
- bobuľové želé (precedené);
- čerstvé šťavy, zriedené 2-krát vodou (50 ml na porciu).
Konzumácia kyslej smotany, plnotučného mlieka, pyré, hroznový džús a zeleninové šťavy, sýtené nápoje. Zelenina a mlieko môžu spôsobiť nadúvanie, ktoré je po operácii čriev krajne nežiaduce. Ďalšie jedlá budú organizované v rámci Tabuľka č. 0B , ktorý je predpísaný na 2-4 dni (v závislosti od stavu pacienta). Naraz môže pacient zjesť 350 – 400 g jedla. Jedlá šesťkrát denne.
Druhý a tretí deň
- tekuté a roztlačené kaše ( obilniny,ryža, pohánka) v mäsovom vývare alebo vývare zriedenom vodou;
- slizké cereálne polievky;
- slabý mäsové bujóny s prídavkom krupice;
- parné omelety a mäkké vajcia;
- dusené mäsové a rybie suflé a pyré z nízkotučného mäsa a rýb;
- smotana (100 g, pridaná do riadu);
- bobuľové želé a peny z nekyslých bobúľ.
Štvrtý a piaty deň
- pyré polievky;
- pyré čerstvý tvaroh (pridajte smotanu alebo mlieko);
- mäso, ryby a kuracie mäso, mleté v mlynčeku na mäso (pridávané ako mleté mäso do jedál);
- tvarohové jedlá (para);
- 100 g bielych sušienok;
- mliečne výrobky;
- pyré z cukety, zemiakov a tekvice;
- pečené jablká;
- pyré z mlieka;
- ovocné a zeleninové pyré;
- čaj s mliekom.
Jedlá po zápal pobrušnice sa od vyššie uvedeného nelíši, rozdiel je len v tom, že prechod z jednej verzie chirurgickej diéty na inú je časovo oneskorenejší z dôvodu vážny stav chorý. Po absolvovaní troch možností nulových diét je pacient v závislosti od zdravotného stavu preradený do štandardnej resp Chirurgický zákrok č . Od Diéty č.1 sa líši tým, že obsahuje slabé mäsové a rybie vývary a obmedzuje konzumáciu mlieka. Výživové otázky sa prejednávajú s ošetrujúcim lekárom.
Diéta po odstránení apendicitídy by sa mala dodržiavať mesiac av prípade komplikácií sprievodné ochorenia gastrointestinálne orgány a ďalšie. Tieto otázky sa prediskutujú s lekárom. Počas tejto doby by jedlo malo byť ľahko stráviteľné.
- malé a časté jedlá;
- chudé ryby, kuracie alebo hovädzie mäso, ktoré sa pripravuje varením;
- kompletná výživa založená na obsahu bielkovín, vitamíny a minerály;
- obmedziť ťažké tuky, vyhýbať sa tučnému mäsu, údeninám, akýmkoľvek údeninám, majonézam, ostrým omáčkam;
- vylúčiť produkty, ktoré podporujú fermentáciu a tvorbu plynov ( hrubá zelenina, strukoviny, akékoľvek odrody kapusty, sýtené nápoje).
Po operácii apendicitídy by pacient počas 3 mesiacov nemal:
- ignorovať nosenie obväzu;
- vykonávať neprijateľnú fyzickú aktivitu.
Do 1,5 mesiaca dôjde k svalovej fúzii a riziko hernie zostáva, preto je po odstránení prílohy zakázané ťažké zdvíhanie. Denná pomalá chôdza (do 2-3 km za deň) je však indikovaná, pretože zabraňuje vzniku zrastov.
Autorizované produkty
- Polievky z pyré sa pripravujú vo vode alebo slabom mäsovom vývare z ovsených vločiek, pohánky, krupice a ryže. Do polievok môžete pridať vaječnú mliečnu zmes, malé množstvo smotany (50-100 ml) a masla (5 g). Od štvrtého dňa varené nakrájané mäso, po 7-9 dňoch fašírky.
- Biele krekry 75-100 g denne.
- Mäso a hydina sa pripravuje najskôr vo forme suflé, o niečo neskôr vo forme rezňov a quenellov, mesiac po operácii môžete jesť hrudky.
- Ryby sa tiež pripravujú vo forme suflé, skrúteného vareného mletého mäsa a potom vo forme rezňov, mäsových guľôčok a quenellov. Na varenie si vyberte ryby s nízkym obsahom tuku (treska, merlúza, šťuka, treska belasá, treska, ľadová ryba).
- Kaše sa pripravujú pyré a polotekuté s pridaním mlieka a masla.
- Od štvrtého sa zavádza zemiakové, tekvicové, mrkvové, cuketové a repné pyré, na prípravu ktorého sa používa smotana alebo mlieko a maslo. V prípade potreby je možné zeleninové jedlá nahradiť zeleninovou detskou výživou.
- Vajcia sa konzumujú denne (omeleta uvarená namäkko alebo v pare).
- Mlieko sa používa ako prídavok k obilninám, v čaji, každý deň môžete jesť pyré tvaroh s pridaním mlieka alebo smotany. Smotana sa pridáva aj do polievok či čaju. Spotreba týchto produktov v v naturáliách nie je povolené kvôli rozvojovému potenciálu plynatosť .
- Bobule sa používajú na výrobu želé a želé. Jablká sa konzumujú iba pečené alebo dusené a až ku koncu mesiaca sa môžu konzumovať čerstvé.
- Med a cukor (40-50 g).
- Maslo (maslo) sa pridáva do jedál.
- Môžete piť slabý čaj s mliekom a smotanou, bylinkové čaje, zriedené bobuľové šťavy, infúzia šípky.
Tabuľka povolených produktov
| Proteíny, g | Tuky, g | Sacharidy, g | Kalórie, kcal | |
Obilniny a kaše |
||||
| pohánka (jadro) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
| krupice | 10,3 | 1,0 | 73,3 | 328 |
| obilniny | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
| biela ryža | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Cukrovinky |
||||
| želé | 2,7 | 0,0 | 17,9 | 79 |
Suroviny a koreniny |
||||
| cukor | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
Mliekareň |
||||
| mlieko | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
| krém | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
Syry a tvaroh |
||||
| tvaroh | 17,2 | 5,0 | 1,8 | 121 |
Mäsové výrobky |
||||
| varené hovädzie mäso | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
| varené teľacie mäso | 30,7 | 0,9 | 0,0 | 131 |
| králik | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
Vták |
||||
| varené kura | 25,2 | 7,4 | 0,0 | 170 |
| moriak | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Vajcia |
||||
| kuracie vajcia | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Oleje a tuky |
||||
| maslo | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
Nealkoholické nápoje |
||||
| minerálka | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| čierny čaj s mliekom a cukrom | 0,7 | 0,8 | 8,2 | 43 |
Šťavy a kompóty |
||||
| šťava | 0,3 | 0,1 | 9,2 | 40 |
| želé | 0,2 | 0,0 | 16,7 | 68 |
| šípková šťava | 0,1 | 0,0 | 17,6 | 70 |
Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty
Diéta po apendicitíde zahŕňa vylúčenie zo stravy:
- fazuľa, hrach, fazuľa, šošovica, kapusta, ktoré spôsobujú tvorbu plynu a môžu vyvolať črevnú koliku;
- soľ na 2 týždne (alebo ostro obmedziť);
- na mesiac alebo viac údenín, vyprážané jedlá, tučné mäso, hrubé mäso, klobásy (údené a varené), majonéza, kečup a omáčky, tučné ryby, solené a údené ryby;
- huby (ako ťažko stráviteľný produkt);
- sýtené a alkoholické nápoje, silný čaj a káva;
- omáčky, ocot, kečup, majonéza a koreniny.
Tabuľka zakázaných produktov
| Proteíny, g | Tuky, g | Sacharidy, g | Kalórie, kcal | |
Zelenina a zelenina |
||||
| zeleniny | 2,5 | 0,3 | 7,0 | 35 |
| chren | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
Obilniny a kaše |
||||
| kukuričná krupica | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 337 |
| perličkový jačmeň | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 320 |
| proso obilniny | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 348 |
| jačmenné krúpy | 10,4 | 1,3 | 66,3 | 324 |
Pekárenské výrobky |
||||
| sušienky z bieleho chleba | 11,2 | 1,4 | 72,2 | 331 |
| pšeničný chlieb | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Cukrovinky |
||||
| džem | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| cukríky | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
Zmrzlina |
||||
| zmrzlina | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Suroviny a koreniny |
||||
| horčica | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
| kečup | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| majonéza | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| Mleté čierne korenie | 10,4 | 3,3 | 38,7 | 251 |
| chilli | 2,0 | 0,2 | 9,5 | 40 |
Mliekareň |
||||
| kefír | 3,4 | 2,0 | 4,7 | 51 |
| kyslá smotana | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
| zrazené mlieko | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
Mäsové výrobky |
||||
| bravčové mäso | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
Klobásy |
||||
| klobása sušená nasucho | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
| klobásy | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Vták |
||||
| údené kura | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| kačica | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| údená kačica | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
| hus | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Ryby a morské plody |
||||
| sušené ryby | 17,5 | 4,6 | 0,0 | 139 |
| údená ryba | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
| rybie konzervy | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
Oleje a tuky |
||||
| krémový margarín | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
| živočíšny tuk | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| tuk na varenie | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Nealkoholické nápoje |
||||
| čierny čaj | 20,0 | 5,1 | 6,9 | 152 |
*údaje sú na 100 g výrobku
Ponuka (režim napájania)
Výživové menu po operácii odráža postupné rozširovanie stravy a množstvo skonzumovaného jedla. Samozrejme, v prvom týždni (alebo viac) je jedlo nekalorické a nezodpovedá fyziologické štandardy zdravý človek. Pacientovi, ktorý je po operácii a je na, je však postačujúci pokoj na lôžku. Postupné zvyšovanie potravinová záťaž na tráviace orgány ich trénuje a pripravuje na dobrá výživa. Nižšie je menu podľa dňa.
Apendicitída je zápal červovité slepé črevo slepé črevo. Príčinou zápalu apendicitídy je tvorba pyogénnych mikróbov a prítomnosť nestrávených zvyškov potravy, ktoré uzatvárajú lúmen slepého čreva.
Po odstránení apendicitídy je dôležité dodržiavať na chvíľu špeciálna diéta . Jedlo nie musí byť slané, mastné alebo silne sladké, keďže sa naruší činnosť žalúdka a čriev a objaví sa nadváha. Všetky tieto problémy spomalia proces hojenia a obnovy tela po operácii.
Po chirurgická intervencia, musia byť vytvorené vopred a zaznamenané na papieri pre sebakontrolu.
Terapeutická strava by mala zahŕňať:
Po operácii na odstránenie apendicitídy je prísne zakázané konzumovať:
- Solené a údené produkty.
- Soľ, korenie a koreniny.
- Mastné mäsové bujóny
- Sýtené nápoje.
- Mastné odrody tvarohu, syra, mlieka.
- Výrobky z múky.
- Mastné omáčky a majonéza.
Po operácii mali by ste jesť iba tekuté a pyré. Toto je potrebné pre ľahko stráviteľné telo potravy. Stravovanie počas dňa v malých porciách 5 až 6 krát. Každý deň by ste mali piť veľa tekutín. ja jem lepšie variť parou alebo varom. Na tieto účely môžete použiť dvojitý kotol.
Keď prejdú dva alebo tri týždne po operácii, ako to predpísal lekár, môžete sa vrátiť k svojej obvyklej strave.
Terapeutické po odstránení zápalu slepého čreva, výber jedálneho lístka je veľmi individuálny a má svoj vlastnýzvláštnosti. Pred jeho dodržiavaním je to veľmi dôležité poraďte sa s lekárom. Samoliečba je nebezpečná pre vaše zdravie. Prajeme vám rýchle uzdravenie!
Akútna apendicitída - životu nebezpečné zápal slepého čreva lokalizovaný na križovatke tenkého a hrubého čreva. Toto ochorenie je možné liečiť iba chirurgickým zákrokom. Akú diétu by ste mali dodržiavať po operácii, aby ste nepoškodili telo?
Prečo potrebujete diétu po apendektómii?
Zdá sa, že slepé črevo sa nezúčastňuje na trávení ako žalúdok, pankreas alebo pečeň. Nie je súčasťou črevnej trubice, nie je cez ňu priechod potravinový bolus. Čo vedie pacientov k obmedzeniu stravy? Má to viacero dôvodov.
- Operácia zahŕňa anestéziu, počas ktorej dochádza k dočasnej črevnej paralýze. Prestane sa hýbať a vykonávať svoju hlavnú funkciu – trávenie potravy a tlačenie obsahu zhora nadol.
- Zápal počas choroby môže zahŕňať nielen slepé črevo, ale aj blízke črevné slučky. Na zotavenie si tkanivá vyžadujú jemnú operáciu.
- Počas operácie sú stehy umiestnené na mieste, kde apendix vstúpil do čreva. Aby ste udržali tkanivá pohromade a urýchlili hojenie, budete sa musieť na chvíľu vzdať gastronomických excesov.
Diéta po apendektómii (operácii na odstránenie slepého čreva) má teda niekoľko cieľov.
- Obnovte normálny prechod potravy gastrointestinálnym traktom.
- Zabráňte naťahovaniu čriev a divergencii stehov.
- Podporovať hojenie poškodeného tkaniva.
Výživa v prvý deň po operácii
Počas prvých 12 hodín si pacient môže len namočiť pery vodou a potom si dať jeden malý dúšok. Voda by nemala byť sýtená. So súhlasom lekára pitná voda môžu byť doplnené o výživnejšie číre tekutiny- sladký čaj, jablkový džús ryžová voda alebo kurací vývar. Najprv musíte piť 1 - 2 dúšky. Ak nie je zvracanie, zvýšená bolesť v oblasti pooperačnej rany alebo iné alarmujúce príznaky, môžete postupne zvyšovať objem kvapaliny.
Čo môžete jesť druhý a tretí deň po odstránení slepého čreva?
Ak chcete obnoviť pravidelnú funkciu čriev a súčasne zabrániť stresu na čerstvom stehu v prvých dňoch zotavenia, musíte prísne dodržiavať diétu a dodržiavať určitý súbor potravín.
- Mali by ste jesť malé porcie 5-6 krát denne.
- Medzi jedlami pite dostatok tekutín, najlepšie čistú vodu.
- Výrobky, ktoré zvyšujú tvorbu plynu, sú zakázané: strukoviny, Biela kapusta, čierny chlieb, plnotučné mlieko, čerstvá zelenina a ovocie.
- Aby nedošlo k podráždeniu črevných tkanív, ktoré prežili zápal, vyhýbajte sa mastným, vyprážaným, údeným, slaným, kyslým a korenistým jedlám. Jedlo môže byť varené, dusené alebo pečené.
- Alkoholické a sýtené nápoje sú zakázané.
- Potraviny musia byť chemicky, mechanicky a tepelne šetrné. To znamená, že by nemal obsahovať dráždivé zložky (cibuľa, cesnak, ocot, korenie).
Konzistencia môže byť pyré alebo želé. Jedia jedlo nie horúce alebo studené, ale skôr teplé. Na jedálnom lístku sa odporúčajú tieto jedlá:
- chudý kurací bujón(koža sa odstráni pred varením);
- mleté varené kura alebo králik;
- varená ryža, pohánka, strúhaná ovsená kaša;
- tekvicové alebo cuketové pyré;
- zemiaková kaša s vodou;
- nesladený klasický jogurt bez farbív a aromatické prísady, fermentované pečené mlieko, detský tvaroh.
So súhlasom lekára je dovolené zaviesť do stravy pečené jablká a varenú mrkvu.
Čo môžete jesť v prvom týždni po apendektómii?
V dňoch 4-7 musíte postupne prejsť na kvalitnú, kompletnú stravu, pričom sa treba vyhnúť podráždeniu tkaniva v mieste šitia, zápche a nadmernej tvorbe plynov. Postupne sa každý deň zavádzajú potraviny bohaté na vlákninu - varená alebo pečená zelenina, ovocie, obilniny. Buďte pozorní k svojmu telu - nedovoľte plynatosť! 
Zoznam povolených mliečnych výrobkov sa rozširuje - kefír je povolený v malých porciách a pridáva sa do kaše maslo. Chudé mäso a ryby sú v strave vítané. Jedlá sa stále pripravujú šetrnými metódami. Zachováva sa 5-6 jedál denne v malých porciách.
Je mimoriadne dôležité piť dostatok tekutín – 6 – 8 pohárov denne. Základom nápoja by malo byť neperlivá voda. Na konzumáciu je povolené želé, šípkový odvar alebo iné produkty. sušené bobule, sladký čaj.
Ako dlho držať diétu?
Po operácii sa odporúča šetriť črevá aspoň 3 až 4 týždne, najmä ak bol zápal slepého čreva komplikovaný zápalom pobrušnice. Postupne zavádzate stále viac a viac nových produktov, neponáhľajte sa rozmaznávať kyslými uhorkami a údeninami. Zdržte sa slávnostného jedla pri príležitosti vášho prepustenia z nemocnice, inak riskujete návrat na nemocničné lôžko. Ak chcete zachovať zdravie čriev a celistvosť stehov až do úplného zahojenia, dodržujte základné pravidlo: jedlo by malo byť šetrné a tekutiny by mali byť bohaté.
Ak pociťujete zápchu aj 10 až 14 dní po apendektómii, pridajte do svojho denného režimu pľúca. fyzické cvičenie. Pohyb stimuluje činnosť čriev.
Šetrná strava je teda základom pre rýchle a bezbolestné hojenie pooperačných stehov a obnovenie normálneho fungovania tráviaceho systému. Postarajte sa o svoje črevá, aby ste po ňom zabezpečili zotavenie akútna apendicitída bolo to rýchle a pohodlné.
