Dacă te-ai îndrăgostit de bomboanele dulci cu dulceață. Cum să te îndrăgostești de dulciuri

Ciocolata cu lapte cu stafide, fursecuri cu nuci, cacao cu scortisoara, eclere, prajituri si dulciuri orientale care curg cu miere - este posibil sa renunti la toate acestea odata pentru totdeauna? Și să nu te chinuiești, rezistând cu toată puterea dorinței de a mânca desert, ci să te îndrăgostești de dulciuri? Se dovedește că poți. Sa incercam?

1. Nu muri de foame. Dacă sunteți un dinte de dulce, atunci primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă stabilizați nivelul zahărului din sânge. Pofte irezistibile la dulciuri și prăjituri, de regulă, este cauzată de schimbări bruște ale zahărului. În primul rând, încercați să includeți în fiecare masă carbohidrați complecși e - sunt absorbite încet de organism, iar glucoza intră treptat în sânge. În al doilea rând, mâncați des și în porții mici. Opțiune perfectă– 3 mese principale și 2 gustări. Mulțumită nutriție fracționată zahărul pe tot parcursul zilei va rămâne la un nivel stabil.

2. Dormi suficient. Dacă nu dormi suficient timp îndelungat, corpul nu are suficientă forță. Și cum să reumplem rapid energia? Desigur, mâncați ceva dulce sau gras. Încercați să vă urmăriți reacțiile. Dacă ești obosit, nu ai dormit suficient și ești nervos, vrei să mănânci mai mult și ești atras de produse nocive? Încearcă să dormi cel puțin 7-8 ore pe zi, iar pofta de dulciuri va scădea.

3. Căutați înlocuitor util alimente dulci. Există o mulțime de alimente cu gust dulci care nu conțin zahăr adăugat. Fructe, fructe uscate, fructe de padure uscate te poate ajuta atunci când vrei cu adevărat să te răsfeți cu ceva.

4. Nu renunta deloc la dulciuri. Gândește-te la ce oră din zi îți dorești cel mai mult ceva dulce. Dimineața? Dupa pranz? Când ziua de lucru nu s-a încheiat încă și ești deja foarte obosit? Permiteți-vă să aveți un mic desert în acest moment.

5. Citiți cu atenție etichetele. Multe alimente conțin zahăr adăugat, iar printre ele se numără și cele care nu par deloc dulci - murături, sosuri, alimente comode, pâine. Încercați să minimizați cantitatea de produse cu adaos de zahăr și vă puteți permite câteva dulciuri fără a vă afecta silueta.

6. Evita bauturile zaharoase. Sucurile și sucurile ambalate conțin o cantitate mare Sahara. Scapă de ele odată pentru totdeauna! Bea apă și ceai și menține cantitatea de cafea la minimum - cofeina perturbă și echilibrul glicemiei.

7. Nu păstrați dulciuri acasă și pe desktop. Când trebuie să mergi la magazin pentru a mânca un baton de ciocolată sau o înghețată, este foarte posibil să te decizi să renunți la această afacere. Dar dacă dulciurile sunt mereu la îndemână, este mult mai greu să reziste tentației.

8. Testează voința. Mulți susțin că, dacă renunți complet la dulciuri timp de 4-5 zile, apoi după aceea pofta de deserturi fie dispare cu totul, fie scade semnificativ.

Zahăr. Un lucru atât de util în gătit, care este atât de ușor să exagerezi...

Desigur, zahărul nu este de fapt o otravă albă, așa cum se crede în mod obișnuit. În sine, este complet natural și sigur cu moderație. Pe lângă faptul că este folosit în gătit pentru a adăuga aromă și dulceață, este și un excelent conservant natural. Da, și el este cel care dă plăcinte și pâine o crustă aurie atât de apetisantă.

Deci zahărul în sine nu este groaznic și chiar util. Problema este că mâncăm prea mult zahăr. Dar este totuși un produs foarte bogat în calorii. Dar pe lângă faptul că un exces de zahăr în dietă afectează silueta, duce și la se întoarce pentru sănătate, provocând diabet, sindrom metabolic si boli cardiovasculare.

Rusul mediu consumă zilnic aproximativ 20 de lingurițe de zahăr, adică aproximativ 320 de calorii. Între timp, medicii recomandă reducerea acestei cantități la un total sigur de 100 de calorii pentru femei și 150 de calorii pentru bărbați, ceea ce este egal cu 6, respectiv 9 lingurițe.

Simți că mănânci mai puțin decât acele 20 de linguri notorii? Numărați doar pe cele pe care le puneți în ceai sau cafea, ei bine, sau ungeți pe pâine sub formă de dulceață. Nu ai idee cât de mult ne ascund producătorii de alimente cu zahăr. Ce cantitate uriașă de zahăr se găsește în sifon, ketchup, maioneză, iaurt dulce și brânză de vaci și chiar și în pâinea obișnuită.

Iată un exemplu:
un pahar de cola - 8 lingurițe Sahara;
porție cupcake cu stafide - 9 lingurițe (și asta nu se numără stafidele);
un pahar de dulce fulgi de porumb- 4-5 lingurite;
borcan conserve de fasole- 4 lingurite;
borcan cu piersici sirop usor„- 8 lingurițe

Cum să ucizi dulceața din tine?

1. Învață să „recunoașteți” zahărul
Producătorii de alimente fac totul pentru a nu găsi zahăr în produse. Și în etichete, poate fi prezent sub o denumire complet diferită: sirop de porumb, melasă, sirop inversat, glucoză, maltoză, dextroză sau alte „-ose”. Nu vă flatați - acesta este același zahăr vechi pe care îl cunoaștem, doar sub un „nume de familie” diferit. Un alt inconvenient pentru consumatori este că cantitatea de zahăr de pe etichetă este scrisă în grame, ceea ce este adesea dificil de imaginat pentru neprofesionist, deoarece în viața de zi cu zi folosim linguri, nu grame. Pentru a vă imagina cantitatea de zahăr consumată, amintiți-vă o formulă simplă: 4 g de zahăr înseamnă 1 linguriță. Și totul cade imediat la loc.

2. Reduceți aportul de zahăr acolo unde puteți.
În ciuda cerințelor populare ale nutriționiștilor de a elimina complet zahărul din dietă, acest lucru nu este deloc necesar. Cu toate acestea, pare rezonabil să folosim mai rațional cantitatea sigură de zahăr care ne este alocată. Ar fi păcat să mănânci această cantitate dintr-o singură dată, nu sub formă de prăjitură, ci, să zicem, cu ketchup. Așa că încercați să eliminați zahărul ori de câte ori este posibil. De exemplu, înlocuirea unui pahar suc de fructe un pahar cu apa plata, economisesti 5-6 linguri de zahar si aproximativ 100-120 de calorii. Același efect poate fi obținut dacă bei ceai, cafea neîndulcit sau folosești îndulcitori fără calorii. Cerealele dulci pentru micul dejun vor înlocui cu ușurință muesli. Pâine albă dulce și bogată - pâine integrală nedospită.

3. Antrenează-ți papilele gustative.
Papilele noastre gustative sunt foarte adaptabile și foarte antrenabile. Daca consumam mult zahar, atunci papilele gustative au nevoie din ce in ce mai mult de zahar pentru a continua sa guste dulceata. Și invers - după ce am început să consumăm mai puțin zahăr (și sare!), ne obișnuim treptat și începem să simțim zahăr acolo unde nu îl simțeam deloc înainte. Trebuie doar să faci totul treptat: obișnuindu-te să pui 3 linguri de zahăr într-o cană, este dificil să începi imediat să bei ceai sau cafea neîndulcită, dar dacă vei reduce treptat cantitatea de zahăr, în curând vei începe să te întrebi cum ai obișnuia să-i placă acest sirop vâscos supraîndulcit.
În plus, obișnuindu-vă papilele gustative cu mai puțin zahăr, veți începe în curând să gustați și să iubiți! - o paleta bogata de alte arome si arome: acrisor, amar, tart, picant. Încercați să înlocuiți o parte din zahărul din cereale cu scorțișoară sau vanilie. Inca ti se va parea dulce, dar cu cat mai bogat va fi gustul! La fel este și cu ciocolata - dacă treci treptat de la lapte la soiuri mai amare și mai bogate. Și câtă dulceață și aromă vei simți fructe de padure proaspete care înainte ți se părea acru sau nu suficient de dulce!

Desigur, există întotdeauna tentația de a înlocui zahărul pe care îl consumați cu îndulcitori. Pare să aibă același gust și mai puține calorii. Desigur, este destul de posibil să folosiți înlocuitori de zahăr din când în când, dar mai departe bază permanentă totuși acest lucru nu ar trebui făcut, pentru că există un fel de viclenie ascuns în asta. Nu vă înțărcați de dulciuri și vă îmbunătățiți preferințele gustativeși te folosești pe tot parcursul vieții a chimiei de neînțeles.

Noua moda - imagine corectă viaţă. Acestea sunt activități fizice regulate, alimentație echilibrată corespunzător și armonie interioară. Nu este ușor pentru cei dulci din această lume, deoarece un exces de alimente dulci și amidonoase - inamic principal cifre. Consumul necontrolat de dulciuri este unul dintre. Oricât de mult ai vrea, este greu să renunți la dulciuri, produse de patiserie, pâine și, prin urmare, este greu să slăbești. Acest lucru se datorează nevoilor individuale și dependenta psihologica. Este greu să depășești această dependență, dar toată lumea are o șansă. Să aruncăm o privire mai atentă la avantajele și dezavantajele renunțării la dulciuri.

De ce avem poftă de dulciuri?

Pentru a răspunde la întrebarea cum să nu mai mâncați dulciuri, analizați de unde cresc rădăcinile acestei dorințe. Dacă noi intelege motivul, problema va fi rezolvată cu 50 la sută.

• cel mai important şi motiv important dorința de a mânca dulciuri este o lipsă de carbohidrați în dietă, o dietă analfabetă, o dietă strictă, o alimentație proastă și dorința de a pierde în greutate. Nu va duce la nimic bun. Organismul va avea nevoie de carbohidrați, pâine și produse de patiserieîn mod constant.
• Uneori vrem dulciuri, banale din cauza obicei prost mânca. Zahărul din sânge va crește, insulina o va scădea, astfel de salturi vor provoca sentiment constant foamea și dorința de a mânca ceva dulce. Împreună, acest lucru va duce la obezitate și diabet.
• Dulciurile și pâinea sunt de dorit pentru persoanele cu creștere activitatea creierului Deoarece creierul mănâncă carbohidrați, va încerca să continue să funcționeze în acest fel.
• Femeile tânjesc la dulciuri în anumite zile ciclu menstrual Acest lucru se datorează scăderii hormonului estrogen. El după sine reduce producția de hormon serotonină, iar organismul are nevoie de dulciuri în schimb.

Produsele de cofetărie bogate în calorii și dieta sunt incompatibile

• Cu lipsă de atenție, dragoste, depresie, suntem atrași de dulciuri. Nu este o coincidență, deoarece organismul se protejează de o dispoziție proastă și produce serotonină, hormonul fericirii și al plăcerii. Mănâncă o porție de ciocolată un timp scurt se instalează foametea, se obține un cerc vicios.
• „Fructul Interzis este dulce”. Cu cât ne interzicem mai mult dulce, cu atât este mai greu să nu ne mai dorim.
• Noi percepem ciocolata sau bomboana ca pe o recompensă. Din copilărie, ni se spune, „până când nu mănânci supa, nu vei primi dulciuri” sau „ciocolată, doar pentru cei care se comportă bine”. Un astfel de cadru se face cunoscut în maturitate, și găsim o scuză pentru calorii în plus sub formă de dulciuri.

De ce este rău să mănânci alimente dulci și cu amidon?

Cum să renunți la dulciuri și alimente bogate în amidon, citește următoarele motive pentru care dulciurile sunt dăunătoare, poate că asta te va ajuta să arunci o privire sobră asupra situației.

• Greutate excesiva. Dacă mănânci dulciuri sau pâine în timp ce mănânci în cantități mari, poți pur și simplu să uiți silueta zveltă. Toate lucrurile dulci îi aparțin carbohidrați simpliși este absorbit de organism foarte repede. Ea duce la a sari zahăr din sânge, organismul răspunde producând insulină. Drept urmare, insulina elimină zahărul din sânge, transformându-l în grăsime. Dacă visezi la o siluetă subțire, trebuie să scapi de obiceiul de a mânca o cantitate excesivă de ciocolată și dulciuri.
• Zahărul dăunează dinților. Cum să te înțărci de la dulciuri pe care le întrebi? Imaginați-vă că, cu un consum excesiv de zahăr, veți rămâne fără dinți, iar implanturile de astăzi sunt o plăcere scumpă pe care nu și-o poate permite toată lumea. De ce apare cariile dentare? La digerarea dulciurilor, organismul consumă calciu și vitaminele B, dacă carbohidrații sunt consumați prea des, organismul nu va avea timp să-și refacă rezervele acestor elemente și își va lua dinții. Plus un mediu dulce cel mai bun loc pentru dezvoltarea bacteriilor, care fac găuri în dinții noștri.
• Cum să te îndrăgostești de dulciuri? Foarte simplu, vrei un frumos piele netedă? Apoi, trebuie să reduceți cantitatea de dulciuri pe care o consumați. O stare internă tract gastrointestinal judecat după starea pielii. Toate carbohidrați rapizi găsesc un mediu benefic pentru ei înșiși în tractul digestiv, provocând acnee pe față.
• De asemenea, merită să renunți la dulciuri pentru cei care nu pot avea un copil. din cauza nivel avansat zahăr, produce ficatul cantitate mare grăsimile, iar grăsimile înlocuiesc o proteină specială care controlează raportul dintre testosteron și estrogen. Dacă acest raport este încălcat, pot apărea probleme în timpul concepției.
• Cancerul de colon este un alt motiv pentru a renunța la dulciuri. Potrivit oamenilor de știință, dacă mănânci multe dulciuri, aceasta va duce la formarea cancerului din cauza producției constante a hormonului insulină.
• Cu afte, este mai bine să limitați dulciurile, astfel încât boala să nu se prelungească.

Modalități fiziologice de a reduce pofta de zahăr

Totul depinde de scopul refuzului, poate vrei să slăbești, sau vrei să scapi pentru totdeauna de dependență, poate vrei să depășești această slăbiciune în tine pentru a părea puternic în ochii tăi? Deci, cum scapi de pofta de zahăr?

• Cel mai metoda eficienta Pentru a depăși pofta de dulciuri - mâncați norma carbohidraților. Acestea reprezintă cel puțin 40-50% din rația zilnică. Deci, dacă aportul caloric pe zi este de 1200 kcal, atunci 600 de calorii ar trebui obținute din cereale integrale și fructe.
• Asigurați-vă că mâncați micul dejun în 20-40 de minute după trezire. Micul dejun adecvat ar trebui să fie format din terci și fructe, acest lucru vă va scuti de foamea de carbohidrați și va preveni pofta de dulciuri.
• Nu sari peste mese. Pauzele dintre mese nu trebuie să depășească 3-4 ore.
• A mânca puțin dulce nu este același lucru cu a nu mai mânca pentru totdeauna prăjituri și produse de patiserie. Interdicție completă, va duce la defecțiuni, deoarece avem nevoie de zahăr în cantități mici.
• Rămâi la dreapta alimentatie echilibrata, acest lucru va ajuta la pierderea în greutate și la normalizarea nivelului hormonului insulină, astfel încât va fi mult mai ușor să vă abțineți de la dulciuri.
• Înlocuiți ciocolata și dulciurile cu alte produse sănătoase care nu sunt inferioare ca gust dulciurilor.
• Este necesar să renunțați la înghițirea carbohidraților rapizi după trei zile. Mâncând dulciuri dimineața, caloriile primite pot fi cheltuite. Această recomandare este potrivită pentru cei care doresc să slăbească.
• Îți poți permite dulciuri chiar înainte exercițiu, asa ca vei da energie corpului si vei arde tot ce este de prisos in timpul antrenamentului.

Modalități psihologice de a reduce pofta de făină

• Motivează-te mai întâi. Înțelegeți de ce aveți nevoie de el. Este mai bine să nu vii cu o motivație pentru tine, ci să ajungi la ea, să crești până la ea.
• Un hobby vă poate ajuta să vă depășiți și să reduceți cantitatea de alimente pe care o consumați. Uneori mâncăm pâine sau dulciuri doar pentru a umple un gol în viață. Pentru a preveni acest lucru, fă-ți viața mai strălucitoare și mai interesantă.
• Nu ține dulciuri acasă. Mergeți special la magazin pentru dulciuri, veți fi prea leneși.
• Când ai poftă de dulciuri, fă ceva foarte plăcut: fă o baie, fă-ți părul, împachetează-te sau automasează-te, bea ceai de planteși urmăriți un film interesant.

Iată cum să mănânci mai puține dulciuri. Respectând aceste recomandări, te poți limita permanent la carbohidrați rapizi.

Înlocuitori dulci

Dulcilor le este foarte greu să se limiteze în bunătăți, iar pentru unii le este greu să nu mai mănânce pâine, dar pot fi ajutați. Ajutorul este înlocuirea zahăr rău pentru alte alimente sănătoase.

Ce vă poate ajuta să vă înțărcați de dulciuri? Răspunsul este marmeladă. Conține pectină și are un conținut scăzut de calorii în comparație cu alte dulciuri, doar 250–300 kcal la 100 de grame de produs. Utilizarea fructelor uscate va distrage atenția organismului de la pofta de dulciuri. Marshmallows și marshmallows sunt un alt înlocuitor pentru prăjituri și produse de patiserie.

Găsiți o alternativă cu conținut scăzut de calorii la dulciuri și alimente bogate în amidon. Acum este foarte la modă să mănânci corect și sănătos, așa că găsește reteta cu putine calorii prajitura, inghetata sau prajitura nu este dificila.

Dacă înlocuiți dulciurile cu fructe, vă puteți forța să uitați de dulciuri pentru totdeauna. Conțin fibre, pectină, vitamine și minerale. Dar nu ar trebui să mănânci multe fructe, ca urmare, numărul de calorii consumate cu fructe poate fi mai mare decât dacă ai mânca câteva dulciuri.

Înlăturarea obiceiului cu dulciurile nu este de fapt foarte dificilă, mai ales dacă rezisti pentru o anumită perioadă de timp. Pentru toată lumea, această dată este pur individuală. Dar s-a dovedit că, cu cât mâncăm mai puține dulciuri, cu atât avem mai puține pofte de ele.

Ce să faci dacă nu poți rezista

Dacă nu vă puteți abține și ați decis deja să mâncați ceva interzis:

• alege produsul pe care ti-l doresti cel mai mult;
• înainte de aceasta, este mai bine să mănânci dieta principală (terci, carne, salată etc.)
• încercați să nu lăsați nimic să vă distragă atenția de la plăcere;
• mâncați dulceața încet, simțind întregul gust al produsului.

Adesea, ceea ce ne dorim cel mai mult să mâncăm nu este de fapt atât de gustos, pentru că în grabă pur și simplu nu avem timp să gustăm mâncarea, ni se pare foarte gustoasă. Dar dacă îl gusti bine, gustul nu va fi atât de atractiv.

Cât de mult poți slăbi dacă nu mănânci dulciuri?

Pâinea, prăjiturile și ciocolata sunt dușmanii figurii. Dacă te forțezi să te abții de la aceste lucruri dăunătoare, poți slăbi. Este dificil să răspunzi la întrebarea câte kilograme poți slăbi dacă nu mănânci dulciuri. Respingere eficientă a dulciurilor, în lupta complexă împotriva greutate excesiva. Pot spune un lucru, se va dovedi să slăbească atât de mult cât încerci salași cât de bine vei mânca.

Avantaje și dezavantaje ale renunțării la dulciuri

Cum să renunți la alimentele dulci și cu amidon și este necesar?

• Corpul stochează excesul de zahăr în organism împreună cu apă, adică dacă încetăm să-l mai consumăm, creierul consumă rezervele de zahăr și pleacă cu el. excesul de apă din corp. Greutatea este în fața ochilor tăi.
• Cu cât mâncăm mai puține dulciuri, cu atât ne poftim mai puțin de ele.
• Mult zahăr din organism duce la deteriorarea pereților arteriali, devine mai ușor pentru colesterol să pătrundă în ei și să formeze plăci, așa că dacă mâncăm mai puține dulciuri, reducem riscul apariției plăcilor.

• Dacă o persoană nu mănâncă dulciuri, dar are multă grăsime corporală, grăsimea va deveni o sursă de energie pentru ca creierul să funcționeze. Din această cauză, toxinele se acumulează în organism, persoana devine iritabilă.
• Dacă nu există multă grăsime, atunci o persoană va avea apatie, letargie și stare rea de spirit. Această afecțiune se numește gripă fără carbohidrați.

Pâine și dulciuri - cantitate permisă

Cum să te îndrăgostești de dulciuri? Și este întotdeauna necesar să faci asta? Puteți mânca carbohidrați rapid, dar în cantitate moderata. Cât ceri? Pentru o persoană care nu ține dietă, dar își menține greutatea, poți mânca atât pâine, cât și ciocolată. Dacă vorbim despre pâine, atunci este de 100 de grame sau trei bucăți. În plus, adăugați două dulciuri pe zi sau șase cuburi de zahăr. Dacă slăbești, atunci poți mânca pâine și dulciuri în aceeași cantitate, dar apoi să crești activitate fizicași supraponderal te va ocoli.

Contrar credinței populare, nu numai fetele iubesc dulciurile. Făina și dulce au intrat ferm în dieta oamenilor, indiferent de sex și vârstă.

Inițial, o astfel de mâncare nu a stat la baza nutriției. A existat ca desert, un plus la meniul principal. Prajiturile, produsele de patiserie, placintele bogate, simbolizau o masa festiva consumata la ocazii speciale.

Dieta omului modern s-a schimbat. Alimentele dulci și cu amidon înlocuiesc adesea mesele principale. Acesta este micul dejun, prânzul, cina, gustările, reducerea stresului, răsplătirea pentru realizări.

De ce ai poftă de dulciuri și alimente bogate în amidon?

Mulți recunosc că nu sunt în stare să refuze râvnitul tort sau chifla dulce. De ce poftele de făină și dulciuri sunt uneori irezistibile?

Luați în considerare principalele motive pentru acest fenomen:

• O dietă compusă necorespunzător, care nu saturează organismul cu substanțele de care are nevoie. Omul modern consumă cantități mari de calorii goale din alimente bogate în carbohidrați simpli și grăsimi. În același timp, organismul experimentează o senzație de foame, fără a primi substante esentiale. Pofta constantă de dulciuri poate semnala lipsa de crom, magneziu, calciu sau proteine.
• Alimentele dulci și cu amidon contribuie la o creștere bruscă a nivelului de glucoză din sânge. O persoană simte un val de forță, o creștere a dispoziției. Vreau să mut munții. Cu toate acestea, această stare nu durează mult, o recesiune este inevitabilă. Corpul vrea să experimenteze din nou explozia emoții pozitiveși necesită o altă doză de carbohidrați simpli. Creierul își amintește rapid modelul „dulcerea – creșterea dispoziției”.
• Lipsa emoțiilor pozitive Cu orice stres, anxietate, eșecuri ale unui plan personal, creierul îi spune unei persoane cea mai simplă opțiune pentru creșterea stării de spirit conform schemei cunoscute nouă. În felul acesta, pentru a calma sistem nervos ușor accesibil, pentru că deliciile tale gastronomice preferate sunt mereu la îndemână.
• Oboseala cronica. Trecând la ritm viața modernă o persoană rezolvă numeroase sarcini în fiecare zi. Nu este suficient timp pentru odihnă bună dar si pentru somn. Această afecțiune se acumulează în organism și se manifestă în dorința de a întări forța pierdută cu un medicament dulce care acționează rapid și fără greșeală.
• foamete de carbohidrați. Este paradoxal, dar adevărat: primind zilnic plăcinte și chifle, organismul se confruntă cu o lipsă de carbohidrați. Tentațiile gastronomice preferate ale tuturor constau în principal în carbohidrați simpli. Pentru organism operatie normala sistemele și organele necesită vitamine B, ale căror surse sunt carbohidrații complecși. Foamea de carbohidrați se observă și în cazul dietelor proteice la modă.

În anumite cazuri, aceste produse ajută la activarea activității mentale. Acest lucru se datorează carbohidraților simpli, care sunt absorbiți instantaneu de organism. Exemplu: pentru un examen responsabil, poți lua cu tine un baton de ciocolată neagră. Delicatesa va da organismului energia rapida necesara.

Dulciurile contribuie la producerea hormonului plăcerii (serotonina). Uneori, această proprietate a acestor produse ajută în momentele dificile. Cu toate acestea, nu merită să abuzați de acest mod de a vă ridica starea de spirit din motivele menționate mai sus.

Unele dulciuri sunt caracteristici benefice. De exemplu, ciocolata conține antioxidanți valoroși, marmeladă, marshmallows și marshmallows - pectină, înghețată - proteine ​​și calciu, halva este bogat în grasimi sanatoase. Desigur, puteți folosi toate acestea în cantități foarte limitate.

Pe aceasta, beneficiile alimentelor dulci și amidonoase sunt epuizate.

Când l-a creat pe om, natura nu putea prevedea asta produse similare devin baza dietei sale. În cele mai vechi timpuri, zahărul nu era un produs public, era consumat rar și nu putea dăuna organismului.

Viața modernă s-a schimbat. Băuturile preferate din desert s-au transformat într-o adevărată amenințare pentru sănătatea umană.

Absorbție rapidă și ușoară

Fapt stabilit: contemporanul nostru mediu consumă mai multe calorii decât cheltuiește. Încă acum 30-40 de ani în fiecare zi activitate fizica a permis unei persoane să mănânce o chiflă cu ceai și câteva dulciuri după cină, fără prea mult rău pentru organism.

Astăzi, prezența tuturor tipurilor de gadgeturi s-a redus la minimum munca fizica. Mașini, ascensoare, livrare la domiciliu de bunuri și servicii sunt peste tot. Pentru a comunica cu prietenii, poți sta pe canapea, trimițând mesaje în rețelele sociale. Traficul zilnic este redus la minimum. La admitere un numar mare calorii digerabile instantaneu, organismul pur și simplu nu are unde să le cheltuiască. Stochează tot excesul în țesutul adipos.

Tulburări metabolice

Zaharurile simple, fiind absorbite în sânge, provoacă munca activă pancreasul și producție crescută insulină. Dacă acest lucru se întâmplă în mod constant, încep eșecurile în metabolism. În plus, abundența de grăsimi din produsele din făină dulce contribuie la acest lucru.

Daune dinților

Dulciurile sunt iubite nu numai de oameni, ci și de bacterii. Se reproduc activ cavitatea bucală de dulce, evidențiind alimentele care distrug smalț dentar. Miros urât de la gură, carie - răzbunare pentru dragostea de dulciuri.

Prezența aditivilor

Este greu de găsit produse de cofetărie fără aditivi chimici printre soiurile prezentate. Multe dintre ele nu numai că nu sunt utile, dar sunt de-a dreptul periculoase. Producătorul încearcă pur și simplu să creeze cel mai atractiv produs pentru consumator.

Consecințele negative ale abuzului de dulce și produse din făină anulează unele dintre ele. Fără îndoială, răul de la aceste delicatese este mult mai mult decât bine.

Depășește pofta de dulciuri și alimente bogate în amidon: aspectul psihologic

Este evident pentru toată lumea că astfel de produse sunt dăunătoare. În practică, a te limita la plăcerile gastronomice preferate este mult mai dificil. Psihologii și nutriționiștii sunt de acord că pofta de dulciuri este o dependență asemănătoare cu alcoolul și drogurile.

Se poate spune că un dinte de dulce care se hotărăște să renunțe la dependență are o perioadă mai grea decât persoanele cu alte dependențe. Drogurile, din fericire, nu se uită la noi de pe rafturile supermarketurilor. Există restricții privind vânzarea alcoolului. Da, iar societatea condamnă utilizarea unor astfel de substanțe.

Ispitele de dulce te așteaptă la fiecare pas. La serviciu - zile de naștere, pauze de prânz cu ceaiuri sub un tort. Prietenele cheamă într-o cafenea pentru un cappuccino cu un tort. Este mai bine să nu mergi deloc la supermarket.

În aceste condiții, primul metode psihologice luptand cu pofta de faina si dulciuri.

Totul tine de cantitate

Adevar cunoscut: daca dieta consta in 80% din produse utile, saturând organismul cu tot ceea ce este necesar, restul de 20% nu va juca un rol decisiv și nu va provoca daune semnificative sănătății.

Câteva cuburi de ciocolată bună nu se vor depune în lateral dacă le savurați dimineața cu o ceașcă de cafea. O prăjitură mică o dată pe săptămână nu va adăuga kilograme. Nu înlocuiți mesele principale cu alimente dulci și cu amidon, nu mâncați dulciuri la fiecare mic dejun, prânz și cină. O gustare sanatoasa nu este un baton de ciocolata, ci o mana de fructe uscate, cateva nuci, iaurt neindulcit, fructe.

Consumul episodic de alimente dulci și cu amidon în cantități mici nu vă va dăuna sănătății și vă va ajuta să evitați accese de pofte incontrolabile pentru aceste produse.

Sfat: cumpărați soiuri scumpe de dulciuri și ciocolată neagră în cantități mici, bucurați-vă de ele puțin, savurând fiecare mușcătură și bucurându-vă de acest proces.

Trăim într-o perioadă de mare diversitate în alimentație. In aceste conditii, este o prostie sa te limitezi la ideea banala ca un desert trebuie sa contina neaparat mult zahar, faina si grasimi.

Când intrați într-un supermarket, nu căutați vitrine cu produse de cofetărie gata preparate, ci rafturi cu fulgi de ovăz măcinat, hrișcă, speltă, făină de in. Folosind aceste produse, puteți pregăti multe deserturi care vor da organismului vitamine utile si minerale. De exemplu, făina de speltă conține în medie 30 g de proteine ​​la 100 g de produs.

Ca îndulcitori, luați miere, banane, fructe uscate. Puteți folosi îndulcitori, dar nu trebuie să vă lăsați dus de ei.

Puteți învăța cum să depășiți pofta de zahăr în următorul videoclip:

Regândindu-ți ideea despre ce ar trebui să fie deserturile, le poți avea în mod constant în alimentație, în timp ce beneficiezi pentru organism și nu câștigi în exces. Pofta treptat de alimente dulci și amidonoase cofetărie va trece de la sine, se va forma un obicei de a mânca numai delicatese sănătoase.

In contact cu

Șapte pași pentru a opri dependența de bomboane, prăjituri și zahăr din ceai.

Medicii sunt de acord: după ce au decis să pună capăt suprasolicitare dulce, mai întâi trebuie să înțelegi: ce îți oferă dependența de zahăr? Cineva mănâncă dulciuri pentru a crește eficiența creierului (pe termen scurt, când zahărul este eliberat în sânge), cineva revigorează dulciurile, pentru cineva se dovedește a fi un fel de antidepresiv.

„La bărbați, dependența de zahăr este mult mai puțin frecventă decât la femei, deoarece producția de testosteron o împiedică. La femei, într-adevăr, uneori dragostea pentru dulciuri este o sublimare viata sexuala, - spune sexologul Alexander Poleev. - Nu întotdeauna, desigur. Fiecare caz trebuie analizat separat. Dar faptul că femeile sunt mai des îndrăgostite de chifle, ciocolată și alte dulciuri, pentru că le provoacă o stare de ușoară euforie, este un fapt. Desigur, nici ciocolata elvețiană de cea mai bună calitate nu poate deveni un drog sexual. Dar s-a dovedit științific că femeile cărora le lipsesc senzațiile euforice ale sexului sunt mai predispuse la abuzul de zahăr. În același timp, s-a dovedit că, ca urmare a izolării anumiți hormoni, adică cu sexul bun, pofta de dulciuri este suprimată. Un exemplu elementar: femeile care beau ceai și prăjitură înainte de sex, după sex bun același ceai se bea fără prăjituri și alte dulciuri. Și în plus, saturate obișnuite viata sexuala nu numai că are un efect bun asupra stării mentale generale a unei persoane - nu contează dacă vorbim despre un bărbat sau o femeie - joacă un rol important în normalizarea metabolismului.

De asemenea, este dovedit științific că sexul regulat controlează nu doar consumul de dulciuri, ci și sărat, picant, condimente. Nevoia de carbohidrați scade, iar la bărbați, nevoia de proteine ​​din pește crește în paralel. Și după cum știți, consumul de pește crește dorința de sex. În general, mai mult sex și pește, iar treptat vei uita de dulciuri.

Pasul 1. Stabiliți scopuri și obiective. În primul rând, decideți singur de ce doriți să aruncați o prăjitură condiționată cu cremă de unt din viața ta, uneori, deja neîndulcită. În cele mai multe cazuri, oamenii ajung la o singură concluzie: să slăbească! Excelent, dar în acest caz, nu îl puteți lega puternic cu dulciuri. În schimb, poți arunca cartofi prăjiți cu tocană, cârnați și fast-food.

Pasul 2. Îndepărtați zahărul din băuturi. În primul rând și cel mai simplu - înțărcați-vă de la consumul de ceai și cafea cu zahăr. În primul rând, este simplu. În al doilea rând, vei face cunoștință cu adevăratul gust al ceaiului și cafelei. În al treilea rând, este necesar să aruncați dulciuri în mod constant.

Pasul 3. Citiți compoziția produsului. Dacă o forță necunoscută te-a târât în ​​departamentul de cofetărie și ții deja o prăjitură drăguță în mâinile tale tremurătoare, ia o lupă și citește cu atenție pe etichetă din ce este făcută. Adesea, această informație descurajează apetitul. Ia un baton de ciocolată neagră.

Pasul 4. Nu cumpăra dulciuri pe care să le iei acasă. Scapă de stocurile strategice de dulciuri, turtă dulce, prăjituri - în general, din tot ceea ce vrei să nu mai iubești. Desigur, o dragoste atât de puternică nu va dispărea imediat. Da, și nu te aștepta. Dar când în seara următoare ai poftă de prăjituri până la groază, de exemplu, va trebui să îți faci bagajele, să te îmbraci și să pășești în cel mai apropiat supermarket, dacă nu ești prea leneș. Dar de cele mai multe ori, după cum arată practica, o persoană este reticentă să se târască în sezonul înghețat de iarnă pentru o chiflă dulce nefericită.

Pasul 5. Căutați retete dietetice deserturi. Este suficient să puneți unui motor de căutare de pe Internet întrebarea „Cum să gătiți un desert delicios și destul de dulce cu un minim de calorii”, și veți înțelege: gătiți-l singur. desert sănătos poate, și nu este atât de greu.

Pasul 6. Înlocuiește dulciurile cu fructe. Desigur, există fructe care au mai multe calorii decât unele dulciuri: piersici, banane, cireșe. Cu toate acestea, fructele și fructele de pădure sunt un desert natural sănătos.

Pasul 7. Numără-ți aportul de zahăr. Cumpărați o brățară de fitness sau configurați un contor de calorii, zahăr și kilometri pe smartphone.