Ce cereale puteți mânca pentru pierderea în greutate. Rețete de cereale dietetice

Dacă intri puțin mai adânc în istorie, devine clar că cerealele au fost întotdeauna baza alimentației în Rus'. Strămoșii noștri ne-au transmis această tradiție. La urma urmei, terciul este cel mai potrivit pentru corpul unei persoane slave. De la ei putem obține tot ce ne trebuie pentru o viață sănătoasă, literalmente tot ce avem nevoie!

Dar ce vedem azi? Și astăzi imaginea este următoarea: nutriționiștii trag un semnal de alarmă - omul modern și-a schimbat radical sistemul de nutriție. Îi lipsesc aproape complet fibrele grosiere și. Mâncarea noastră nu conține aproape deloc minerale și vitamine. Majoritatea oamenilor au trecut la alimente moi care sunt ușor și rapid de digerat și rafinate pentru început! Dar sistemul digestiv și întregul organism în ansamblu suferă foarte mult de acest lucru. La urma urmei, digestia necorespunzătoare duce la tulburări metabolice și la modificări patologice (ireversibile) în alte organe umane.

Iar consecințele vin sub formă de boli grave, care în ultimii ani au devenit foarte „întinerite”. Numărul bolilor cardiovasculare, alergice, oncologice și alte boli este în creștere rapidă. Dar acest lucru ar fi putut fi evitat dacă am trece la un stil de viață mai sănătos și în special la o alimentație. La urma urmei, natura s-a ocupat deja de toate! Dacă mâncarea noastră ar fi avut mai multe fibre și oligoelemente vitale, sănătatea multora s-ar fi îmbunătățit dramatic! Toate elementele vitale pentru oameni se găsesc în cerealele integrale de cereale și leguminoase.

Medicii și cercetătorii din întreaga lume declară în unanimitate că utilizarea de cereale dietetice pentru micul dejun(mai exact dimineata), poate face minuni cu corpul nostru! Trebuie doar să decideți care terci este cel mai potrivit pentru dvs., deoarece întregul efect va depinde de asta.

Mai jos este o listă de mostre de cereale și proprietățile lor benefice.

Gris de orz

Conține: vitamine B, seleniu, proteine.

Cerealele în sine sunt un miez de orz mărunțit fin. Ajută la îndepărtarea metalelor grele din organism, are un bun efect anti-îmbătrânire și chiar este o prevenire a cancerului.

Linte

Conține: acid folic, proteine, fier.

Aparține familiei leguminoase. Lintea scade nivelul de zahar din sange. Are un efect bun în bolile duodenului.

Ovaz

Conține: aminoacizi rari, proteine, grăsimi.

Făina de ovăz este considerată un produs dietetic. Dar în același timp sunt foarte hrănitoare. Făina de ovăz este bogată în fibre solubile, care ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge.

Manka

Conține: proteine, proteine, carbohidrați, practic fără grăsimi.

De fapt, grisul este boabe de grâu, doar zdrobite foarte fin. Aceasta este o rețetă bună. Gândiți-vă doar că într-o porție de gris caloriile sunt de 2 ori mai puține decât în ​​hrișcă, care a fost întotdeauna considerată un produs dietetic.

Mazăre

Conține: minerale, proteine, fier, carbohidrați.

Mazărea are un conținut ridicat de proteine, datorită căruia acest terci este foarte hrănitor. Se recomandă, de exemplu, pacienților aflați în perioada de reabilitare. Deci sigur nu se potrivește.

Hrişcă

Contine: potasiu, saruri de fier, mangan, cobalt.

arpacaș

Conține: vitamine B, seleniu, minerale, proteine.

Perlovka este boabe de orz decojite. Este un antioxidant puternic.

Crupe de grâu sau mei

Conține: vitamine, proteine, carbohidrați.

Una dintre cele mai delicioase cereale. Inferior prezenței de proteine ​​valoroase numai orez și hrișcă. Promovează digestia corectă a alimentelor.

Orez alb

Conține: vitamine din grupele P și B, amidon.

Orezul elimina sarea din organism, impiedicand depunerea acestora. Promovează metabolismul și tratamentul poliartritei.

De asemenea, este important cum va fi gătit terciul și cu ce alimente va fi consumat.

S-a dovedit de mult că cerealele se combină cel mai bine cu fructele și nu contează sub ce formă sunt: ​​crude, uscate, conservate etc. Așa că nu ezitați să experimentați!

Și în sfârșit, grozav reteta de mic dejun dietetic- terci de fructe.

Pentru gătit avem nevoie de:
- 200 de grame de fulgi de grau sau de ovaz
- 1 morcov
- 1 ou
- 1 mar
- o jumătate de pahar de suc de fructe preferat
-zahar si sare dupa gust.

Trei morcovi pe răzătoarea grosieră și combinați cu cereale. Se toarnă amestecul cu apă clocotită și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute, fără a uita să amesteci din când în când. Se adauga un praf de zahar si sare. Se răcește puțin terciul rezultat, apoi se adaugă gălbenușul de ou. Se decojește mărul de pe piele și se toacă mărunt. Se toarnă cu suc de fructe și se amestecă cu terci de morcovi. Bateți întregul amestec cu un mixer sau blender până la omogenizare. Terciul se consumă fierbinte, așa că trebuie încălzit bine înainte de servire.
Poftă bună!

Anastasia Duduka
Revista pentru femei JustLady

Sunt multe care au voie să fie folosite în diete, dar nu toate pot ajuta la arderea grăsimilor. Într-adevăr, în această chestiune, totul depinde de conținutul de calorii al produsului, prin urmare, înainte de a elabora o dietă, trebuie să te uiți la cele mai bune cereale cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate, indicând caloriile furnizate în articol.

Beneficiile cerealelor

Când slăbești, chiar și cele mai puțin calorice cereale nu ar trebui clasificate ca fiind fast-food. Produsele ambalate care trebuie doar turnate cu apă clocotită nu vor aduce absolut niciun beneficiu. Conțin semnificativ mai puțini nutrienți decât cerealele naturale.

Cerealele, a căror listă este prezentată mai jos, sunt considerate carbohidrați lenți care asigură organismului sațietate pentru o lungă perioadă de timp. De asemenea, fibrele, proteinele vegetale și oligoelementele conținute de aceste cereale au un efect benefic. Acestea ajută la îmbunătățirea funcției intestinale și sunt cele mai bune ajutoare în arderea grăsimilor.

Acum este timpul să aflăm care sunt cerealele cu cele mai scăzute calorii pentru pierderea în greutate. Tabelul vă va ajuta să rezolvați rapid această problemă și să înțelegeți care terci este cel mai potrivit pentru o anumită dietă:

Numele terciului	informatii de baza	Calorii la 100 g
Hrişcă	Conține o cantitate suficientă de vitamine, grăsimi, proteine ​​și alte elemente necesare organismului. Nutriționiștii recomandă consumul de terci de hrișcă chiar și în cazul obezității.
	Capabil să elimine toxinele și toxinele din organism. Compoziția conține enzime care ajută la absorbția grăsimilor, proteinelor și aminoacizilor.
Mazăre	Are un continut ridicat de fibre, saruri minerale, antioxidanti si vitamine.
	Este bogat în acid nicotinic, mangan, zinc, proteine ​​și cupru - elemente care adesea lipsesc în pierderea în greutate.
Grâu	Ajută la reducerea colesterolului din sânge și la stabilizarea metabolismului grăsimilor și, de asemenea, îmbunătățește funcționarea întregului organism.
porumb	Descompune rapid și eficient celulele adipoase, scade colesterolul și elimină toxinele.
Orez (orez brun)	Crupele diferă prin conținutul de vitamine din întregul grup B. De asemenea, conține fibre, proteine, amidon și carbohidrați.
Orz/orz	Foarte util pentru persoanele care suferă de constipație. Oferă organismului energie datorită vitaminelor și mineralelor prezente în compoziție.
	Nu este o cereală dietetică, dar poate fi pusă pe seama listei alimentelor cu conținut scăzut de calorii. Grișul ajută la pierderea în greutate cu utilizare moderată și, de asemenea, curăță bine organismul și îmbunătățește procesele metabolice.

Privind cerealele de slăbire cu conținut scăzut de calorii și calorii, puteți crea cu ușurință o dietă ideală pentru dvs. și puteți pierde în greutate într-un timp scurt. Și pentru cei care nu se pot decide asupra alegerii cerealelor, mai jos sunt opțiuni pentru diete eficiente.

Cele mai puține cereale pot fi cumpărate de la orice magazin alimentar, dar trebuie să poți alege produsul potrivit. Problema poate apărea dacă vrei să slăbești cu orez. La urma urmei, orezul brun conține cele mai puține calorii, în timp ce orezul alb, dimpotrivă, este cel mai bogat în calorii. Și cereale precum grâul, meiul și hrișca au o caracteristică - este aproape imposibil să se îmbunătățească din utilizarea lor obișnuită.

Diete pe cereale

Cele mai slabe cereale pot fi folosite în diete sau pur și simplu pentru curățarea organismului. Orice dietă cu cereale face posibilă nu numai ajustarea greutății, ci și obținerea suficientă a vitaminelor și mineralelor necesare, îmbunătățind semnificativ starea corpului.

Cerealele, a căror listă este mai sus, nu sunt atât de greu de gătit. Pentru gătit, este necesar să folosiți doar apă și nu este recomandat să adăugați zahăr, sare și ulei, pentru a nu crește conținutul de calorii al preparatului.

Hrişcă

Pentru a curăța rapid corpul, puteți găti cu hrișcă. Rutina și fierul conținute în compoziția sa fac posibilă evitarea anemiei și compensează lipsa de vitamine din organism. Crupele pot fi gătite prin fierbere sau parki. Dacă există dorința de a face cea mai delicioasă, dar cu conținut scăzut de calorii, atunci puteți adăuga dovlecei fierți sau morcovi la hrișcă, care conțin o cantitate minimă de calorii. Și dacă doriți să urmați o dietă de hrișcă, atunci puteți lua în considerare următoarele opțiuni:

1. ciclu bisăptămânal. Pentru câteva săptămâni, trebuie să mănânci numai terci de hrișcă. Îl poți folosi în cantități nelimitate.
2. Zi de post. Spre deosebire de opțiunea anterioară, aici trebuie să mănânci hrișcă doar o zi pe săptămână. În același timp, se permite să se umple cu chefir sau iaurt.

ovaz

Dacă trebuie să slăbiți până la 2 kilograme, terciul de lapte cu conținut scăzut de calorii este ideal. Adică, fulgii de ovăz aburiți pot fi turnați cu lapte și consumați la micul dejun, prânz și cină. Dar dacă trebuie să scăpați de mai multă greutate, va trebui să vă limitați la a mânca alte alimente, deoarece fulgii de ovăz conțin o cantitate considerabilă de grăsime.

Perioada ideală pentru pierderea în greutate cu aproximativ 5-6 kilograme este de o săptămână. În acest caz, este necesar să se folosească terci aburit și numai fructele de pădure sau fructele pot fi folosite ca aditivi (cu excepția bananelor și strugurilor bogate în calorii). După o dietă săptămânală, este necesar să petreceți zile de post (se bea doar apă în timpul zilei). Astfel, puteți arunca până la 15-20 de kilograme în câteva luni.

Șapte terci

Este dificil de spus care terci este cel mai scăzut în calorii și cel mai sănătos, dacă nu adăugați ingrediente suplimentare. Într-adevăr, atunci când folosiți aceeași cereală timp de câteva zile, pur și simplu începe să deranjeze. Prin urmare, nutriționiștii cu experiență au dezvoltat o altă dietă bună, care include până la șapte cereale. Spre deosebire de restul, o astfel de dietă nu dăunează organismului, deoarece este saturată uniform cu toate elementele utile.

În decurs de o săptămână, trebuie să mănânci cereale în următoarea secvență (pe zi):

1. Grâu.
2. Mei.
3. Fulgi de ovaz din lapte.
4. Crupe de orez.
5. orz.
6. Orz.
7. Un amestec din toate aceste cereale în proporții egale.

Terci de mei

Cea mai scăzută calorie este, desigur, meiul. Prin proprietățile sale, este foarte asemănător cu grâul, dar există încă unele diferențe. Potrivit oamenilor, datorită unei diete cu astfel de cereale, se dovedește a pierde până la 5-6 kilograme pe săptămână.

Atunci când alegeți cereale, se recomandă să acordați atenție cerealelor strălucitoare, deoarece conțin mai multe elemente utile. Este necesar să gătiți terci în apă, menținând un raport de 1: 3. Trebuie să mănânci toată ziua, nu porții prea mari. Cele mai optime opțiuni sunt 5-6 mese. Dacă doriți, puteți umple vasul cu ulei de in sau amestecați cu caise uscate, semințe de susan.

dieta cu grau

Cel mai adesea, grâul pe masă se găsește sub formă de paste, deși de fapt aduce mai multe beneficii sub formă de cereale. Grâul are un efect deosebit de eficient asupra imunității, întărind-o și, de asemenea, ajută la pierderea kilogramelor în plus fără a simți foame în timpul zilei.

Dieta cu grâu este cel mai bine urmată timp de o săptămână. Crupele se fierb în apă, nu se permite să se adauge sare, ulei și condimente. Pentru a diversifica gustul, puteți completa felul de mâncare cu legume la abur sau fructe proaspete.

În timpul unei astfel de diete, profesioniștii recomandă insistent eliminarea completă a bananelor, strugurilor și cartofilor sub orice formă din dietă, deoarece aceste alimente conțin foarte multe calorii. Și cel mai bine este să bei ceai verde, care îmbunătățește funcționarea intestinelor și stomacului și provoacă pofta de mâncare, precum și produse cu lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi și lapte (se recomandă de casă).

Scădere în greutate cu orz

Orzul perlat face minuni pentru acei oameni care apelează adesea la diete. Beneficiile sale sunt de netăgăduit, este renumit pentru conținutul său destul de mare de fibre, precum și pentru capacitatea de a satura corpul uman pentru o lungă perioadă de timp. Orzul are o cantitate mare de antioxidanți, care sunt de mare beneficiu pentru creșterea pielii și a părului. Și cerealele gătite corespunzător curăță bine intestinele de fecale.

Poți să arunci kilogramele urâte cu orz în doar o săptămână. Este necesar să-l gătiți fără a adăuga tot felul de uleiuri sau condimente. Singurul adaos permis este sucul de lămâie. Ele pot stropi vasul, oferindu-i astfel o aromă și un gust și mai atractiv.

Rație de porumb

Grătul de porumb vă va ajuta să scăpați rapid și eficient de excesul de greutate. Ar trebui să fie fiert în apă obișnuită într-un raport de 1: 4. Terciul gata trebuie împărțit în aproximativ 6 doze, intervalele de timp între care ar trebui să fie aceleași.

Porumbul este gătit destul de mult timp, dar acest timp poate fi redus dacă pre-aburați cerealele cu câteva ore înainte de gătire. După cum spun oamenii, literalmente în trei zile se dovedește a arunca aproximativ 4-5 kilograme.

dieta cu orez

Orice cereală de orez conține carbohidrați complecși care saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp. Un bun avantaj al orezului este faptul că nu trebuie deloc gătit. La urma urmei, astfel de cereale pot fi pur și simplu turnate cu apă clocotită și lăsate peste noapte. Această metodă de gătit este cea care reduce numărul de calorii.

Pentru a scăpa de kilogramele urâte, este recomandat să mănânci doar orez brun sau brun, iar dacă este necesar, pur și simplu reduceți numărul de calorii consumate pe zi, puteți lua și alb.

Ce este cel mai bun pentru pierderea în greutate

Liderul incontestabil printre cereale este meiul. Această cereală nu numai că creează o barieră în calea formării de noi grăsimi, dar contribuie și în mod favorabil la eliminarea acesteia. Meiul saturează corpul uman cu vitamine importante E, B și PP, precum și cu magneziu, fosfor și potasiu. Prin urmare, datorită utilizării regulate a unui astfel de terci, nu numai că puteți să pierdeți în greutate, ci și să vă îmbunătățiți propria sănătate.

cină cu conținut scăzut de calorii

Atat la micul dejun cat si la cina este util sa consumi cereale. Una dintre cele mai bune opțiuni este fulgii de ovăz. Poate fi consumat sub formă de cereale sau fulgi, dar, în orice caz, trebuie gătit fără sare și ulei. Și dacă gustul său este deja obosit din cauza utilizării prelungite, atunci îl puteți diversifica și îmbunătăți adăugând scorțișoară, fructe sau fructe de pădure.

Toată lumea mănâncă feluri de mâncare diferite din cereale. Cineva doar pentru micul dejun, pentru cineva este o garnitură excelentă, dar pentru cei care urmează diete mono care constau doar din cereale, sunt nenumărate. Dar care cereale sunt utile și ajută cu adevărat la pierderea în greutate și care nu fac decât să încetinească metabolismul? Există într-adevăr cereale pentru slăbire care ard grăsimile? Despre totul în ordine.

De fapt, cerealele sunt cele mai bogate surse de carbohidrați, iar cei care slăbesc cred că tocmai din carbohidrați se îngrașă. Dar nu este.

Există două tipuri de carbohidrați:

Carbohidrati rapizi. Acești carbohidrați sunt absorbiți rapid și cresc nivelul de zahăr. Aceste produse includ: fructe, dulciuri de panificație, prăjituri, produse de patiserie, ciocolată;

Carbohidrați lenți. Organismul digeră alimente care conțin carbohidrați lenți pentru o perioadă destul de lungă de timp și, prin urmare, după ele nu există senzație de foame pentru o lungă perioadă de timp. Doar cereale și relaționați-vă cu ele.

Desigur, pe lângă carbohidrați, cerealele sunt bogate în alte proprietăți utile: proteine, fibre și diverse minerale. Toate acestea ajută la normalizarea funcționării organismului. Terciurile sunt utile pentru pierderea în greutate și pentru menținerea funcționării normale a stomacului. Dar nu toate ajută la arderea grăsimilor și chiar interferează cu prepararea necorespunzătoare, mai ales dacă terciul este aromat cu unt și fiert în lapte plin de grăsime.

Ce cereale poți mânca în timp ce slăbești?

Primul loc în lista cerealelor utile pentru pierderea în greutate este fulgii de ovăz.

Una dintre cele mai fine cereale, care are cel mai scăzut conținut de calorii (366 kcal). Un continut ridicat de proteine ​​contine si grasimi, carbohidrati, fosfor, zinc si o cantitate imensa de fibre (care este foarte important de consumat pentru functionarea normala a organismului).

Locul al patrulea este ocupat de terci de semințe de in, care nu este încă la mare căutare în Rusia.

Dar degeaba, pentru că este cea mai scăzută calorie din semințele de in (295 kilocalorii), conține aminoacizi, vitamine B și o mulțime de alte oligoelemente importante. De asemenea, îmbunătățește foarte mult digestia.

Terciul de orz pentru slabit este un mare aliat, deoarece are foarte putine calorii.

Și plusul său este că este nevoie de mai multe calorii pentru a o digera decât conține. Acestea. Consumul doar de crupe de orz te poate ajuta cu adevărat să slăbești și să arzi calorii. În plus, este bogat în minerale și vitamine.

Terciul de orz este recomandat nu numai celor care doresc să slăbească, ci și diabeticilor, deoarece reduce cantitatea de zahăr din sânge. Și la fel ca fulgii de ovăz, curăță perfect intestinele și face față rapid constipației. Cu toate acestea, pentru cei care suferă de diaree, utilizarea terciului de orz ar trebui limitată.

Pentru cei care urmăresc figura, nu este o știre de mult timp că terciul de grâu ajută la menținerea unei forme bune.

Are un conținut foarte scăzut de calorii, ajută la reglarea metabolismului organismului și elimină colesterolul. În cazul problemelor cu părul și unghiile, crupele de mei se vor dovedi a fi cele mai bune, apropo, conține mult calciu, datorită căruia unghiile vor fi întărite și părul va înceta să cadă. În plus, terciul de grâu îmbunătățește perfect imunitatea.

Crupele de mei nu sunt mai puțin utile.

De asemenea, are un conținut foarte scăzut de calorii și ajută la eliminarea excesului de grăsime. Proprietăți foarte asemănătoare cu terciul de grâu. Atunci când alegeți crupele de mei, ar trebui să acordați atenție culorii sale, cu cât culoarea este mai strălucitoare, cu atât conține mai multe substanțe utile.

Acum aveți un răspuns la întrebările „care este terciul cu cel mai puțin caloric” și „care este cea mai sănătoasă cereală”, așa că nu vă faceți griji cu privire la alegere, ci alternați cele mai utile cereale pentru pierderea în greutate.

Din păcate, nu toate cerealele sunt la fel pentru pierderea în greutate. Există și o listă de cereale, care, dimpotrivă, încetinesc pierderea în greutate. Dar, asta nu înseamnă că ar trebui excluse complet din dietă, în cantități mici sunt chiar necesare, dar în cantități mici. Ce sunt aceste cereale?

Cel mai iubit încă din copilărie - terciul de gris, nu este cel mai favorabil produs pentru pierderea în greutate.

Dacă cauți răspunsul la întrebarea „ce terci este cel mai bogat în calorii”, atunci iată-l.

Terciul de gris este un prost aliat atunci când slăbește, conține substanțe neglijabile, de puțin folos, și conține acid fitic, care împiedică absorbția calciului. Cu alte cuvinte, grisul este o făină procesată într-un mod diferit. Și consumul de făină nu este foarte bun pentru silueta, așa că este clar că nu poți slăbi pe gris. Și atunci când alegeți cereale pentru micul dejun pentru un copil într-un magazin, întrebarea „ce” ar trebui să excludă grisul.

Și acum un mit foarte popular al tuturor revistelor pentru femei se va prăbuși. Într-adevăr, în orice dietă lucioasă, există un loc pentru orez, iar aceasta este o greșeală teribilă, deoarece terciul de orez pentru pierderea în greutate nu numai că nu va ajuta, ci și invers.

În ciuda faptului că orezul este perfect absorbit de organism, are aceeași metodă de curățare ca și grisul, deci nu conține aproape deloc nutrienți. Dar, desigur, acest lucru nu se aplică orezului brun, care nu se găsește întotdeauna în supermarketul din apropierea casei.

Când cumpărați cereale, amintiți-vă că, cu cât cerealele sunt mai ușoare, cu atât conține mai puțini nutrienți.

Alegeți cele mai utile cereale și combinați-le. Cum să urmezi corect dieta dacă vrei să slăbești? Există o dietă de 7 cereale - o combinație dintre cele mai utile și sărace cereale pe zi (puteți mânca un tip de cereale pe zi). Pot consuma alte alimente în această dietă? Meniul ar trebui să conțină nu numai cereale.

Cerealele pot fi consumate cu legume (crude, aburite, înăbușite) și se pot bea chefir. Dieta este concepută pentru 7 zile:
Luni - grâu;
marți - mei;
miercuri - fulgi de ovaz;
Joi - orez (folositi orez brun);
vineri - orz;
Sâmbătă - hrișcă;
Duminică - un amestec din toate cerealele de mai sus.

Dacă te uiți la recenziile despre dieta a șapte cereale, se dovedește că aceasta este una dintre cele mai eficiente diete.

Puteți folosi alte recenzii și rețete pentru a pierde în greutate pe cereale, mai ales că acum există o mulțime de ele. Este necesar doar respectarea măsurii. Nu vă limitați complet și nu încercați să mâncați doza zilnică la un moment dat, acesta este punctul principal al dietei cu cereale.

Nu uita că orice terci te va ajuta să slăbești, dar cu condiția să le gătești corect și să le fierbi în apă.
Învață cum să gătești cerealele corect! Și, desigur, nu puteți adăuga unt și zahăr în terci, ar trebui să limitați și sarea dacă scopul dvs. este să pierdeți în greutate.

Slăbirea cu cereale este o idee grozavă, pentru că astfel poți satura perfect organismul cu nutrienți, nu te înfometezi, ci mâncând, slăbești și în același timp te simți grozav. O modalitate bună de a pierde în greutate, nu?

Și amintiți-vă că dietele mono dăunează doar organismului. Vrei sa slabesti si sa ramai sanatos? Niciun produs nu conține toate substanțele necesare organismului, cel mult, acesta poate fi aranjat pe terci (toată ziua există terci de același tip), dar nu mai mult. Până la urmă, pentru a slăbi, poți și să mori de foame, dar ce rău poți face sănătății tale?

Slăbește pentru sănătate, dar cu înțelepciune!

Excesul de greutate este o problemă pentru mulți oameni. Din păcate, puțini oameni știu să scape de ea fără să dăuneze sănătății.

Orice cereale sunt potrivite pentru pierderea în greutate, deoarece componentele incluse în compoziția lor afectează favorabil procesul de pierdere în greutate.

Proprietăți utile și conținutul caloric al cerealelor

Orice cereală este utilă în felul său, așa că trebuie să includeți diferite tipuri de ea în dieta dumneavoastră.

Care sunt proprietățile utile ale diferitelor tipuri de cereale:

Ce cereale sunt cele mai utile pentru pierderea în greutate

Oricare dintre diete ar trebui să aducă beneficii și nutrienți organismului. Atunci când alegeți cereale pentru pierderea în greutate, trebuie să luați în considerare nu numai eficacitatea, ci și beneficiile.

Pentru pierderea în greutate, este mai bine să alegeți cereale integrale:

• hrişcă;
• mei;
• arpacaș

Terciurile instant nu sunt sanatoase pentru ca nu contin suficiente vitamine.

Cea mai eficientă și utilă dintre multe cereale este hrișca. În majoritatea dietelor, ea este inclusă în dieta principală.

În cele mai multe cazuri, cerealele nu numai că contribuie la pierderea în greutate, ci și îmbunătățesc funcția intestinală, scad colesterolul, accelerează metabolismul și îmbunătățesc starea părului și a unghiilor.

Rețete de cereale dietetice

Reteta de hrisca

În apă clocotită cu sare, într-un raport de 1: 3, adăugați hrișcă. Se fierbe la foc mic până se fierbe.

La terci cald se pot adăuga dovlecei fierți sau castraveți proaspeți fierți și tocați mărunt. Pentru gust, puteți adăuga puțin ulei de măsline.

reteta de orez cu legume

În două pahare de apă se fierbe o jumătate de pahar de orez, înainte de a se clăti bine. Neaducându-l la pregătire, trebuie să adăugați morcovi, ardei gras, dovleac (legume pot fi alese după gust).

Terci de mei cu fructe uscate

Se fierb prunele uscate, caisele uscate și stafidele în apă. După pregătire, fructele uscate trebuie îndepărtate, iar meiul trebuie fiert în acest bulion.

Terciul trebuie gătit până devine vâscos. După gătit, adăugați fructe uscate fierte.

Fulgi de ovaz cu fructe de padure

Fulgii de ovăz sunt turnați cu apă clocotită în proporție de 1:2. Ar trebui lăsat 25-30 de minute sub capac.

Înainte de a mânca, orice fructe de pădure proaspete sau congelate sunt adăugate în terci de fulgi de ovăz.

Orz într-o oală

Orzul se fierbe până la jumătate fiert. Fasolea se fierbe separat.

Pieptul de pui tocat fin, terciul, fasolea, ceapa si morcovii se pun in fundul oalei. Toate acestea pot fi turnate cu bulion de legume.

La o temperatură de 180 de grade, terci de orz se gătește timp de 35-40 de minute.

Terci de orz

Cu un calcul de 1: 3, cerealele se toarnă în apă clocotită, cu capacul întredeschis, ar trebui să se gătească timp de jumătate de oră. După pregătire, puteți adăuga legume prăjite cu un adaos minim de ulei.

Terci de porumb la cuptor

Grătul de porumb spălat se toarnă cu apă clocotită și se pune la cuptor într-o oală. Gatiti pana cand apa este absorbita complet in terci.

Tocană de linte cu legume

Un pahar de linte se ia la trei pahare de apa rece si se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute. În acest moment, roșiile, ardeii grasi, morcovii și ceapa trebuie să fie prăjite într-o tigaie.

După ce lintea este gata, se adaugă în legume și se înăbușă încă 15 minute. Pentru un gust picant, puteți adăuga usturoi, rozmarin sau foi de dafin.

piure de mazăre

Înmuiați mazărea peste noapte, apoi se vor găti mai repede. La foc mic, fierbeți mazărea timp de 45-60 de minute.

După ce dă în clocot, trebuie frământat, se servește bine terci de mazăre cu legume înăbușite.

Terci de semințe de in

Un astfel de terci nu necesită gătit. Semințele de in trebuie să fie înmuiate în apă, de preferință peste noapte.

Apa trebuie să fie caldă. Recipientul cu semințele înmuiate se acoperă cu un capac și se lasă la loc cald.

În dimineața următoare, produsul este gata de utilizare. Puteți adăuga ierburi sau legume la el.

Dieta pe cereale

De obicei, o dietă pe cereale pentru pierderea în greutate durează de la 6 la 10 zile. În această perioadă, se recomandă utilizarea diferitelor tipuri de cereale.

Fiecare dintre speciile sale individuale are propriile sale proprietăți speciale care ajută la saturarea corpului uman cu substanțe utile.

Efectul pierderii în greutate vine ca urmare a curățării organismului de toxine și toxine, în plus, sarea, zahărul și grăsimile sunt eliminate din dietă.

Statisticile arată că în 6-10 zile, este posibil să slăbești 2-5 kilograme din excesul de greutate.

Deși aceștia sunt indicatori mici, dar o astfel de dietă se poate repeta des, este absolut inofensivă.

Reguli de dieta:

Produse interzise și permise

Pentru ca gustul cerealelor să nu fie atât de blând, puteți adăuga următoarele produse:

• scorţişoară;
• fructe uscate;
• nuci;
• legume;
• fructe de padure.

Dar este mai bine să eliminați din dietă următoarea listă de produse:

• sare;
• zahăr;
• alcool;
• băuturi carbogazoase dulci;
• produse de patiserie;
• griş.

Este necesar să părăsești cu grijă dieta, introducând treptat carnea slabă, produsele din lapte acru și așa mai departe în dieta ta.

Dieta pentru 7 zile: meniu

Aflați rețetele pentru șase cereale de slăbit din videoclip.

Posibile contraindicații și daune de la consumul de cereale

A devenit clar că cerealele sunt considerate un produs foarte util. Chiar și așa, ele pot fi dăunătoare sănătății.

Acest lucru se aplică unor cereale, cu o utilizare excesivă a cărora se pot dezvolta următoarele probleme:

1. Diabetul, din cauza cantității în exces de amidon din compoziția cerealelor.
2. Eliminarea calciului din organism din cauza glutenului.
3. Problemă cu digestia.

Înainte de a începe o dietă pentru pierderea în greutate pe terci, ar trebui să consultați un medic pentru sfaturi și să treceți la teste de laborator.

Încă din copilărie, toată lumea știe că cerealele sunt foarte utile. Acesta este un mic dejun invariabil în toate grădinițele și școlile, părinții potriviți își îndesă copiii cu ei dimineața. Dar adulților înșiși nu le place întotdeauna să-și dilueze dieta zilnică cu acest fel de mâncare. Între timp, tocmai un astfel de aliment normalizează microflora stomacului, saturează corpul cu o cantitate imensă de substanțe utile, vă permite să rezistați fără gustări până la prânz și vă umple cu energie vitală pentru întreaga zi.

Trebuie doar să realizezi toate aceste beneficii și cu siguranță te vei îndrăgosti de cereale. Și dacă sunt, de asemenea, dietetice, vor contribui la o scădere rapidă și de durată în greutate, fără nici un rău pentru sănătate.

Beneficii pentru pierderea în greutate

Recent, din ce în ce mai des, nutriționiștii sugerează utilizarea activă a cerealelor, care sunt bune pentru sănătate și vă permit să mențineți armonia și frumusețea siluetei. Dacă te-ai săturat de diete, este timpul să treci la un nou nivel de nutriție și să incluzi în alimentație carbohidrații, atât de necesari pentru energia vitală. Ce oferă ele unui organism înfometat și cum contribuie ele la pierderea în greutate?

Iată ce se întâmplă în acest caz:

• o senzație prelungită de sațietate, care vă permite să nu aveți gustări între mese;
• asigurarea organismului cu substanțe vitale, ceea ce exclude aportul suplimentar de complexe de vitamine și minerale;
• curățarea de toxine, substanțe cancerigene, colesterol dăunător, datorită fibrelor, care se numește perie pentru organism;
• eficiență crescută și bună dispoziție datorită conversiei carbohidraților în energie utilă;
• furnizarea corpului cu proteine ​​vegetale care vă permit să mențineți masa musculară și să nu obțineți vergeturi ca urmare a pierderii în greutate;
• îmbunătățirea stomacului;
• reducerea aportului de grăsimi;
• accelerarea lipolizei, care vă permite să descompuneți depozitele de grăsime deja acumulate și să preveniți apariția altora noi.

Deci, nu există nicio îndoială că cerealele contribuie cu adevărat la scăderea în greutate și fără nici un rău pentru sănătate. Rămâne doar să aflați ce cereale este mai bine să alegeți pentru o pierdere eficientă în greutate și cum să pregătiți și să consumați corect acest fel de mâncare unic.

Contraindicații

În ciuda faptului că cerealele sunt foarte utile pentru pierderea în greutate, ele nu se termină întotdeauna cu succes. Au propriile lor contraindicații datorită faptului că dieta unor astfel de greve ale foamei este săracă în proteine. Lipsa acestuia afectează negativ activitatea multor organe interne, ceea ce poate duce la consecințe și complicații nedorite.

Prin urmare, nu trebuie să utilizați cereale pentru diete pe termen lung și stricte dacă aveți următoarele probleme și condiții de sănătate:

• sarcina;
• boli ale tiroidei;
• alăptarea;
• insuficiență renală;
• luarea de medicamente puternice;
• probleme cu tractul gastro-intestinal;
• predispoziție la alergii;
• diabet zaharat (cu excepția terciului de orz);
• boala celiaca

In plus, tine cont de faptul ca daca alegi exclusiv cereale hipocalorice pentru alimentatia ta, atunci este recomandat sa reduci orice stres asupra organismului (fizic, intelectual, emotional) pentru a evita epuizarea.

Avantaje și dezavantaje

Pentru a lua decizia corectă dacă aranjați sau nu pierderea în greutate pe cereale, mai întâi evaluați toate părțile pozitive și negative.

Avantaje:

• îndepărtarea sărurilor;
• ieftinătate;
• numărul minim de contraindicații;
• saturație cu vitamine, minerale, micro și macro elemente, grăsimi polinesaturate;
• fără efecte secundare;
• curățarea corpului;
• Beneficii pentru sănătate;
• prevenirea oncologiei, bolilor cardiovasculare;
• îmbunătățirea pancreasului;
• satisfacerea foamei.

Defecte:

• conținutul ridicat de calorii și un indice glicemic ridicat se pot transforma într-un dezavantaj – au fost cazuri de creștere în greutate, nu de slăbire;
• grevele foamei sunt greu de suportat.
• interzicerea îndulcitorilor;
• eficiență scăzută: pierdere în greutate foarte lentă;
• gust proaspăt.

Este tentant că există mult mai multe plusuri decât minusuri, dar este ultima listă căreia trebuie să acorzi o atenție deosebită pentru a le putea ocoli.

Lista cu caloriile

Pentru a-ți fi mai ușor să alegi cerealele pentru slăbire, poți adopta următoarea listă. Conținutul de calorii la 100 g de terci fiert în apă este indicat între paranteze. Al doilea număr din fracție este indicele glicemic. Ambii acești indicatori sunt de mare importanță pentru pierderea în greutate. Cu cât sunt mai jos, cu atât mai bine.

1. Orzul (76 kcal / 55) - potrivit chiar și pentru diabetici, conține mult fosfor, accelerează metabolismul.
2. (78/56) - ca un burete, absoarbe si apoi elimina toxinele si alte substante nocive din organism.
3. (80/80) - o sursă naturală de carbohidrați simpli și proteine ​​vegetale care asigură o sațietate rapidă.
4. (86/70) - elimină procesele de carie din intestine, gătite din cereale complet nealergenice.
5. (88/50) - lider în conținut de fibre, ceea ce înseamnă că ea este cea care va curăța calitativ corpul de resturi.
6. Mazăre (90/35) - conține și multe fibre.
7. (90/55) - pe locul II onorific printre cerealele dietetice după mei, este considerată cea mai ecologică, conține carbohidrați complecși care potolesc foamea mult timp.
8. (90/50) - oprește sinteza grăsimilor, promovează eliminarea acestora, lider în rândul cerealelor dietetice.
9. (100/35) – combină fibrele și proteinele vegetale, ceea ce este foarte important atunci când slăbești.
10. (105/45) - diferă prin faptul că este capabil să regleze metabolismul lipidelor, deci este pur și simplu necesar în dietă pentru a elimina grăsimea.
11. (109/25) - deși nu cel mai delicios, dar unul dintre cele mai utile.

Iată o astfel de evaluare a cerealelor sănătoase pe care ni-l oferă nutriționiștii pentru o pierdere eficientă și rapidă în greutate, fără cel mai mic rău pentru sănătate. Toate aceste cereale pot fi consumate ca parte a unei diete sau, precum și incluse în micul dejun atunci când se organizează o alimentație adecvată (care, apropo, este mult mai eficientă decât orice greva foamei).

Care este cel mai bun

Evaluarea este, desigur, bună, dar totuși, care cereale este cea mai bună din această listă? Cum să-l alegi corect în fiecare caz în parte, în conformitate cu caracteristicile lor individuale? Vă sugerăm să acordați atenție următoarelor puncte.

1. Cu cât indicele glicemic este mai scăzut, cu atât terciul este digerat mai lent și corpul stochează mai puține grăsimi în rezervă. În acest sens, orzul perlat este optim.
2. Cu cât conține mai multe vitamine și minerale, cu atât mai bine. Mulți oameni știu că cea mai utilă cereală este din nou orzul. Prin urmare, este recomandat să-l alegeți pentru grevele foamei lungi.
3. Cea mai scăzută calorie este orzul, așa că se potrivește perfect în orice dietă.
4. Dacă ascultați părerile nutriționiștilor, atunci meiul poate obține rezultate excelente, care afectează în mod cuprinzător organismul și practic nu are dezavantaje. După aceea vine hrișca.
5. Dacă simțiți că excesul de greutate este asociat în principal cu zgura corpului, este mai bine să alegeți orezul pentru pierderea în greutate, dar trebuie să luați cereale, care sunt mult mai utile decât albul.
6. Există cereale care ard grăsimile - acesta este grâul și meiul.
7. Diabeticii pot pierde în greutate la orz, iar cei care suferă de alergii la porumb.

Atunci când alegeți, luați în considerare preferințele dvs. de gust. Dacă, de exemplu, urăști orzul, atunci nu ar trebui să ții o dietă pe el doar pentru că are cel mai scăzut IG și conține cantitatea maximă de vitamine și minerale. Trebuie să vă placă felul de mâncare, altfel vă veți desprinde la începutul călătoriei.

„Lista neagră”

Unii nutriționiști consideră că nu toate cerealele sunt la fel de utile pentru pierderea în greutate. Există o „listă neagră” separată de cereale care nu au întotdeauna un efect pozitiv asupra sănătății. Faptele sunt oarecum dubioase, dar ar trebui totuși luate în considerare la organizarea unor astfel de diete.

• Manka

Acestea sunt resturi de la cea mai mică măcinare a grâului. Are un conținut scăzut de proteine ​​vegetale și vitamine. Aproape 70% din compoziția sa este amidon. Conține, de asemenea, o mucopolizaharidă complexă care este greu de descompus și digerat. Inhibă activitatea tractului gastro-intestinal.

• orez alb

Se mai numește și sursă de calorii goale. Există puține vitamine și minerale. Prin urmare, ar trebui să optați pentru soiuri maro, sălbatice și roșii.

• Fulgi de ovăz instant

Fulgii de ovaz pot fi nocivi daca folosesti fulgi macinati fin, fierti in doar 5 minute. Nu există fibre sau orice altceva de valoare aici.

Aplicații

Cum să folosiți terciul exact pentru pierderea în greutate? Puteți aranja zile speciale de post pentru ei, greve ale foamei de scurtă sau lungă durată, diete mixte sau mono. Puteți alege oricând opțiunea în funcție de nevoile dvs.

• Zile de post

Se recomandă consumul a 500 de grame de terci fiert în apă pe zi. Acest volum trebuie împărțit în mai multe (5-6) porțiuni mici. Băutul din abundență este binevenit. Pe lângă un litru și jumătate de apă curată, puteți bea 2-3 pahare. Pentru o astfel de grevă a foamei, este mai bine să alegeți cerealele cu cele mai scăzute calorii.

• Dieta timp de 3 zile

Puteți alege o opțiune strictă atunci când meniul zilei de post este repetat. Pierderea în greutate va fi uimitoare, dar nu toată lumea poate rezista unui astfel de maraton. O opțiune mai blândă - pentru ziua trebuie să împărțiți toate aceleași 500 de grame de terci, dar puteți adăuga verdeață la gustări sau direct în farfurie. Sunt permise și cantități mici de salate de legume proaspete cu conținut scăzut de calorii.

• Dietă timp de o săptămână

Cea mai populară opțiune pentru o dietă pe cereale este una săptămânală. Aici puteți găti deja cereale în lapte o dată la două zile. Lista alimentelor permise se extinde: fructe neîndulcite, legume fără amidon, de câteva ori pe săptămână - o bucată mică de piept de pui fiert.

Dacă vă plac rezultatele, o astfel de dietă poate fi prelungită cu 10 și 14 zile.

În plus, dietele pot fi mixte și mono. Prima opțiune implică utilizarea diferitelor tipuri de cereale. De exemplu, astăzi mănânci doar orz perlat, mâine - mei, apoi - fulgi de ovăz etc. O schemă de slăbire foarte convenabilă, deoarece are o varietate de diete de care cu siguranță nu te vei sătura. Este mult mai greu de suportat mono-fometarea, când pe tot parcursul maratonului trebuie să mănânci preparate dintr-o singură cereală. Dar, potrivit nutriționiștilor, acestea sunt cele mai eficiente.

Acum știți ce cereale dietetice pot fi folosite pentru a face cereale ca parte a unei diete. Rămâne să adoptăm câteva nuanțe ale unei astfel de pierderi în greutate și să selectați rețetele potrivite.

1. Bea cât mai multă apă: până la un litru și jumătate pe zi.
2. Începeți să pierdeți în greutate cu o zi de post pentru a vă testa puterea.
3. Nu alege imediat sisteme alimentare stricte cu liste lungi de interdicții. Să fie la început orice variantă mixtă.
4. Dacă vă plac rezultatele, data viitoare alegeți un post mono cu o dietă mai limitată.
5. Cerealele vă vor furniza carbohidrați, așa că asigurați-vă că faceți exerciții fizice pentru a le transforma în energie, nu în depozite de grăsimi.
6. Principalul lucru în prepararea cerealelor pentru pierderea în greutate este să nu adăugați în ele îndulcitori, sare sau alte ingrediente. Rețeta trebuie să fie cât se poate de simplă: apă + cereale.
7. Dacă nu puteți rezista la o dietă atât de blândă, este permis să fierbeți terci în lapte, sau adăugați puțină sare, sau adăugați / bucăți de fructe neindulcite.
8. Urmați porțiile recomandate pentru a evita supraalimentarea: la micul dejun - 150 ml, la prânz - 300, la cină - 200. Puteți mânca fructe la prânz, pentru o gustare de după-amiază - beți un pahar de suc proaspăt, smoothie-uri, chefir.
9. Rețineți că pentru fiecare cereală există și o listă de contraindicații, precum și de efecte secundare care trebuie luate în considerare.

Amintiți-vă: cu cât cerealele sunt mai bune, cu atât terciul va fi mai util și cu atât procesul de ardere a grăsimilor și de scădere în greutate va decurge mai rapid. Prin urmare, rețineți că orezul brun ar trebui să fie preferat față de alb; ovăz natural și nu un produs pentru hrană instant în pungi; uscat, nu conservat etc. Învață să desprinzi grâul de pleava.

Rețete

Și în sfârșit, rețete care vor sta la baza alimentației tale pentru perioada de slăbire.

Reteta universala

Toate cerealele dietetice pot fi preparate după o singură rețetă. Și trebuie să faceți acest lucru înainte de a merge la culcare, astfel încât a doua zi dimineața vasul să vă aștepte deja pe masă.

1. Clătiți un pahar de cereale.
2. Se toarnă 3 căni de apă rece.
3. Se fierbe, se fierbe la foc mediu pentru momentul potrivit.
4. Scoateți de pe aragaz, înfășurați în ceva cald.
5. Se lasa sa se odihneasca peste noapte.

Timpul de gătire depinde de fierberea cerealelor. Dacă, de exemplu, fulgii de ovăz sunt gata în 10 minute, atunci orzul va trebui ținut pe foc timp de 30-40 de minute.

• Fulgi de ovaz cu lapte (102 kcal)

Se toarnă 50 de grame de fulgi de ovăz cu 1,5 căni de lapte clocotit. Gatiti aproximativ 10 min.

• Orez brun la cuptor (89 kcal)

Se înmoaie 200 g de orez brun în 600 ml apă rece seara. Lasă peste noapte. Dimineața se strecoară, se toarnă din nou 400 ml apă peste cea nouă. A fierbe. Pune vasul la cuptor pentru 40 de minute la 180°C.

• mazare (90 kcal)

Clătiți 200 g de mazăre uscată de mai multe ori, turnați 1 litru de apă, lăsați peste noapte. Se strecoară dimineața, se toarnă din nou apă curată. A fierbe. Gatiti jumatate de ora fara capac. În acest caz, trebuie să amestecați constant și să îndepărtați spuma. Pentru a adăuga gust la sfârșitul gătitului, adăugați sare.

• Hrișcă cu lapte (118 kcal)

Se toarnă un pahar de hrișcă cu 2 pahare de apă rece. A fierbe. Se fierbe 15 min. Se strecoară, se toarnă o jumătate de pahar de lapte 1% în cerealele fierte. Se aduce din nou la fiert. Gatiti nu mai mult de 5 minute.

Încercați să includeți cereale în doza zilnică. Pregătiți terci din ele care favorizează pierderea în greutate. Alege-le pe cele care îți plac, caută rețetele cu cele mai puține calorii, experimentează. Descoperiți aceste feluri de mâncare dintr-o perspectivă complet nouă. Puține alimente conțin carbohidrați pentru energia vitală, și atâtea vitamine pentru sănătate și, în plus, au grijă și de silueta. Uită de micul dejun urat din copilărie - acum îți faci propria dietă, de care depinde frumusețea ta.