Co daje nam codzienne picie mleka? Mleko może powodować trądzik

Witam wszystkich!

Moi drodzy czytelnicy, co sądzicie o mleku?

Czy to pijesz?

Ja nie. Mam to od dzieciństwa.

Chociaż moja babcia mieszkała na wsi. I zawsze miała kilka krów.

Odwiedzaliśmy ją co weekend, ale nie mogliśmy przyzwyczaić się do mleka. Nie piję i tyle. Chociaż mogę jeść jogurt, śmietanę i twarożek.

Ale bez mleka!!!

Dlatego nigdy szczegółowo nie studiowałem tematu korzyści i szkód związanych z mlekiem. Chociaż wiem, że toczą się na ten temat dyskusje.

O jakich horrorach się pisze!!!

Wyobrażacie sobie, czytałam nawet, że ludziom wyrastają z tego rogi i kopyta!!!)

Ogólnie postanowiłem zagłębić się w ten temat i przeczytać Badania naukowe, książek, opinii dietetyków, lekarzy i na tej podstawie napisałam ten post.

Czy zatem mleko jest zdrowe?

Z tego artykułu dowiesz się:

Czy mleko jest dobre dla organizmu człowieka?

Co to jest mleko i dlaczego natura wymyśliła mleko?

Mleko jest produktem wydzielniczym gruczołów sutkowych samic ssaków.

Mleko zostało ewolucyjnie zaprojektowane tak, aby odżywiać bardzo młode noworodki, dopóki nie rozwiną się zęby.

Wtedy natura zdecydowała, że ​​mleko nie jest już potrzebne i dlatego obdarzyła organizmy zwierząt i ludzi zdolnością do utraty trawienia mleczny cukier(laktoza). czyli zrobiła wszystko, abyśmy wraz z pojawieniem się zębów stopniowo zapomnieli o mleku i przeszli do samodzielnego karmienia.

Ujmując to nieco kompetentniej, natura zadbała o to, aby z wiekiem traciliśmy zdolność wydzielania w jelitach laktazy, enzymu, który sprzyja trawieniu laktozy (cukru mlecznego).

Co dzieje się z mlekiem w jelitach osoby dorosłej?

Gdy w laktazie jest mało laktazy lub nie ma jej wcale jelito cienkie laktoza zawarta w mleku przechodzi bez natychmiastowego rozkładu okrężnica i staje się podłożem dla różne rodzaje bakteria.

Zaczynają rozkładać go na kwasy mlekowe, następnie rozkładają te kwasy, prowadząc do powstania innych kwasów organicznych.

Te z kolei również ulegają rozkładowi i tworzą dwutlenek węgla, wodór i metan.

Wszystko to może objawiać się w naszym organizmie wzdęciami, bólami jelit, biegunką i alergiami i określa się je jednym ogólnym terminem – « Nietolerancja laktozy."

Bardzo łatwo jest ustalić, czy je masz. Wszystkie powyższe objawy występują po około 30 minutach od wypicia mleka

I to wcale nie jest choroba, to normalny ewolucyjny znak rozwoju człowieka.

Ale są ludzie, którzy całe życie piją mleko i nie mają takich objawów? Dlaczego?!

Dlaczego nie wszyscy mają nietolerancję laktozy?

Kochani wszystko jest proste - ewolucja...

Rozwój przemysłu mleczarskiego i nadmierne spożycie mleka, szczególnie u dzieci przechodzących z mleka matki na mleko krowie, doprowadziło do selekcji populacji, które przez dłuższy czas nadal wytwarzały enzym laktozę.

Ta anomalia nazywa się „ stałość laktozy”

Obecnie nietolerancja laktozy dotyka około 40% światowej populacji. W Rosji jest ich około 15%.

Reszta może to znieść w miarę spokojnie i pić przynajmniej codziennie bez żadnych problemów.

Co zawiera mleko?

Wartość odżywcza mleka nie budzi dziś żadnych wątpliwości.

Zawiera ogromną ilość ważne komponenty dla naszego zdrowia.

Przyjrzyjmy się im szybko:

• Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach A, D, E, witaminy B i C
• Zawiera immunoglobuliny poprawiające odporność
• Ten świetne źródło, magnez, fosfor i potas w łatwo przyswajalnej formie
• Mleko jest ważne źródło kompletne białko i kwasy tłuszczowe Omega 3

200 ml mleka zawiera 25% dziennej wartości wapnia, 22% dziennej wartości witaminy B2, 21% dziennej wartości witaminy D, 18% dziennej wartości fosforu, 13,5% dziennej wartości codzienna forma wiewiórka.

Które mleko jest lepsze?

Oprócz mleka krowiego istnieją inne jego rodzaje, które mają wyższą wartość odżywczą.

Jeden z najbardziej przydatne gatunki Mleko to mleko kozie, nie powoduje takich reakcji alergicznych jak mleko krowie, a jednocześnie jest łatwo trawione w jelitach.

Mleko owcze jest nie mniej wartościowe niż mleko kozie, jest bardziej pożywne i zawiera około 6% białka i 7% tłuszczu.

Skład mleka klaczy i osłów jest jak najbardziej zbliżony do mleka kobiecego, ale jego wartość odżywcza jest gorsza od mleka krowiego.

Czy mleko szkodzi?

Niestety tak.

Istnieje wiele naukowo udowodnionych faktów na temat szkodliwości mleka.

Przyjrzyjmy się im bardziej szczegółowo.

Dokładniej, trzy najważniejsze z nich, które mają przynajmniej pewne podstawy naukowe:

1. Według wielu ekspertów szkodliwość mleka zależy w 90% od tego, jakie mleko pijesz. Świeże lub pasteryzowane. Wszyscy eksperci są zgodni co do tego, że pasteryzacja (podgrzewanie) zamienia zdrowe mleko w jeden z najbardziej szkodliwych produktów, powoduje denaturację wszystkich enzymów, białek i ciała odpornościowe, które zamieniają się w ciężkie, niestrawne substancje. Dlatego najlepiej pić świeże mleko, surowe i niegotowane, ale w takim mleku istnieje niebezpieczeństwo zakażenia mikroorganizmami chorobotwórczymi, a także ropą (jeśli krowa miała zapalenie sutka).
2. Wielu ekspertów uważa, że ​​nadmiar wapnia w mleku prowadzi do śpiączki, że nasz organizm nie gromadzi go, lecz zaczyna go intensywnie wydalać! Dzieje się tak dlatego, że wapń jest pierwiastkiem bardzo aktywnym, znacznie bardziej aktywnym niż potas i magnez. Przy każdej okazji wypiera je ze związków, tworząc sole wapnia, które są bardzo słabo rozpuszczalne w wodzie. Osiadają na ścianach naczyń krwionośnych i wchodzą w skład kamieni nerkowych. Dlatego organizm robi wszystko, co w jego mocy, aby zapobiec przedostawaniu się nadmiaru wapnia do naszego organizmu.
3. Białko zawarte w mleku zwiększa kwasowość żołądka do tego stopnia, że ​​nasz organizm zmuszony jest do wykorzystania minerałów w celu zneutralizowania tego kwasu. Ponieważ mamy najwięcej wapnia ze wszystkich minerałów, organizm wykorzystuje wapń do neutralizacji kwasu, dosłownie wypłukując go z naszych kości.
4. Mleko zawiera także kompleks kazeiny białko mleka, który jest trudny do rozkładu w żołądku, z powstawaniem innych substancji, które mogą powodować alergie, choroby autoimmunologiczne i cukrzyca.
5. I na koniec nie zapominaj, że pasza podawana krowom mlecznym nie zawsze odpowiada wymaganą jakość. Niestety nie wszystkie krowy pasą się na łące i żują zieloną trawę lub siano. Jedzą żywność, która może zawierać antybiotyki, hormony wzrostu, żeńskie hormony płciowe, estrogeny, a wszystko to trafia do mleka i naszego organizmu.

Mój wniosek – czy mleko jest zdrowe?

Ogólnie przeczytałem to wszystko, napisałem artykuł i szczerze cieszyłem się, że nie piję mleka.

To bardzo mroczna i niezrozumiała historia z nim.

To, że mleko zawiera wiele przydatnych składników, jest bezsporne, ale co z nimi zrobić szkodliwe właściwości, jakie mleko ma?!

Dlatego na pytanie, czy pić mleko, czy nie, niech każdy odpowie sam. Pozostanę jednak w moim przekonaniu, że mleko jest pokarmem dla cieląt.

Co o tym myślisz?

Czy pijesz mleko? Będzie mi miło otrzymać Twoją opinię, komentarz i przydatne rady.

Alena Yasneva była z wami, cześć wszystkim!

Mleko jest bardzo dobre dla zdrowia. Badania pokazują, że ludzie, którzy piją akceptowalną ilość mleka przez pewien czas, przybierają mniej nadwaga. Mleko zawiera wiele składników odżywczych, a jedna filiżanka dziennie może zapewnić znaczne korzyści zdrowotne. Mleko zawiera wapń niezbędny dla zdrowia kości, fosfor, magnez, białko, witaminę B12, witaminę A, cynk, ryboflawinę, kwas foliowy, witaminę C i najbardziej znaną witaminę D.

Ponadto picie mleka pomaga zapobiegać osteoporozie ze względu na zawartość wapnia i witaminy D. Inne badania potwierdzają pogląd, że picie mleka pomaga poprawić zdrowie kości i zmniejszyć ryzyko osteoporozy. choroby układu krążenia i cukrzycę typu 1.

Bez wątpienia zalety mleka znacznie przewyższają wady. Ten artykuł pomoże Ci zrozumieć Twoją dietę mleczną i uporządkować nawyki związane z piciem mleka.

Uwaga: chociaż mleko jest korzystne, nie trzeba go spożywać, aby zachować zdrowie zdrowa dieta. Jeśli nie chcesz pić mleka, powinieneś jeść różnorodne, zdrowe produkty.

Kroki

Oceń swoją obecną dietę. Jak dużo mleka pijesz? Staraj się pić przynajmniej 1-2 filiżanki dziennie, co zapewni Ci wapń i witaminę D, nie mówiąc już o przyjemności smakowej. Wybierz dla siebie dietę, która pozwoli Ci spożyć porcję mleka. Jeśli jesz danie, które ma możliwość dodania mleka, to tak zrób, w przeciwnym razie po prostu wypij szklankę mleka między posiłkami w zależności od tego, ile mleka chcesz wypić w ciągu dnia.

Monitoruj liczbę spożywanych kalorii. Jedna szklanka mleka 1% zawiera około 110 kalorii. Tak więc, jeśli zamierzasz spożywać 3 szklanki mleka, będziesz mieć miejsce na 330 kalorii w swojej diecie. Jeśli nie masz wystarczająco dużo miejsca, spróbuj zastąpić coś, co nie do końca zdrowe w swojej diecie, mlekiem. Nie ma jednak potrzeby wypijania 3 szklanek mleka dziennie, a tym bardziej zastępowania go zdrowe jedzenie mleka, ponieważ może to prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.

• Jeśli nie masz wystarczająco dużo miejsca na mleko, Twoja dieta może być zbyt uboga w kalorie lub jesz czegoś za dużo. Istnieje również możliwość posiadania wysokokaloryczne potrawy, które można bezpiecznie zastąpić mlekiem.

1. Opracuj dietę, która pozwoli Ci spożywać pożądaną ilość mleka dziennie, np. 3 szklanki dziennie. Pij 1 szklankę mleka do śniadania, 1 do obiadu i kolejną do kolacji. Jeśli jednak nie masz ochoty pić aż takiej ilości mleka lub jeśli zastąpiłoby ono zdrową żywność w Twojej diecie, po prostu nie pij aż takiej ilości mleka.

   • W razie potrzeby dodaj sok truskawkowy lub syrop czekoladowy, aby wzbogacić smak. Bardzo ważne jest, aby zmienić smak, jeśli nie lubisz smaku zwykłego mleka, ale zachowaj ostrożność i nie słodź całego mleka, które pijesz, ponieważ syropy zawierają cukier i tłuszcz, czego najlepiej unikać, jeśli to możliwe.
   • Sprawdzą się również ekstrakt z banana i wanilii.
   • Jeśli nie lubisz smaku zwykłego mleka, to co powiesz na mleko sojowe, które również występuje w różnych smakach.

2. Dodaj mleko do koktajlu owocowego, aby ułatwić spożycie mleka. Możesz łatwo uzyskać wszystkie składniki odżywcze. Koktajle z naturalne owoce to wspaniała i zdrowa popołudniowa przekąska dla dzieci.

   Ciesz się mlekiem inny czas roku:

   • Zima – podgrzej niskokaloryczne mleko i przygotuj je gorąca czekolada. To świetny napój po śnieżnej przygodzie.
   • Wiosna – uczcij 8 marca, przynosząc mamie do łóżka gorącą kawę z mlekiem. Ten świetny sposób okaż swoją uwagę i troskę o nią. Kawa nie usuwa z mleka żadnych korzystnych substancji, dlatego śmiało można ją dodawać.
   • Lato – przygotuj orzeźwiający koktajl owocowy z mlekiem, aby pokonać ciepło. Poszukaj w Internecie i książkach specjalnych przepisów na to.
   • Jesień – Świętuj Międzynarodowy Dzień Studenta przy filiżance gorącej kawy i syropu czekoladowego.

3. Wlej mleko do swojej kawy, aby dodać 9 codziennych składników odżywczych. Kawa w przeciwieństwie do herbaty nie traci swoich właściwości po dodaniu mleka.

   • Możesz także mieszać mleko z herbatą, ale pamiętaj, że mleko może blokować korzystne przeciwutleniacze zawarte w herbacie.

4. Pij mleko czekoladowe. Przygotuj mleko czekoladowe dla swoich dzieci. Naprawdę spodoba im się ten przysmak, który również niesie ze sobą wiele przydatne witaminy. Jeśli to możliwe, do przygotowania tego napoju użyj odtłuszczonego mleka. Ale po prostu wiedz, kiedy przestać i nie pij za dużo tego napoju. Dodanie nawet połowy porcji syropu lub proszku czekoladowego da efekt świetny gust. Jeśli lubisz mleczną piankę, dodaj odtłuszczoną śmietankę.

5. Jeśli masz wątpliwości, zapytaj. W restauracji zapytaj kelnera, czy dany napój zawiera mleko. Możesz nawet poprosić o dodanie mleka w dowolnym miejscu. Zawsze pytaj!

   • Zapytaj także restaurację, czy ich mleko jest pasteryzowane, czy nie. Pasteryzacja niszczy szkodliwe bakterie, które żyją w surowym mleku, przez co spożycie surowego mleka jest niebezpieczne.
   • Przeczytaj etykietę produktu. Mleko bezpieczne, czyli pasteryzowane, będzie miało odpowiednią metkę lub napis na opakowaniu. Jeśli nie widzisz tego napisu, to ten produkt może zawierać surowe mleko.
   • Nie bój się pytać sprzedawców, czy mleko było pasteryzowane. Unikaj kupowania mleka od ulicznych sprzedawców, ponieważ trudno będzie sprawdzić, czy mleko spełnia normy bezpieczeństwa.
   • Jeśli po mleku czujesz się niekomfortowo, spróbuj jeść produkty zawierające wapń: brokuły, fasolę, okrę, szpinak, kapustę, brukselkę, kalafior. Jedz także produkty zawierające witaminę D: wątroba wołowa, łosoś, jajko (żółtko), sardynki, tuńczyk, olej rybny.
   • Mleko rzeczywiście zawiera wiele przydatnych substancji, ale dla pełnego szczęścia należy wykonywać codzienne ćwiczenia fizyczne. Wystarczy 4 razy w tygodniu wybrać się na 30-minutowy spacer, który znacząco poprawi Twoje zdrowie. Jeśli to konieczne, zacznij od małych rzeczy.
     • Po treningu wypij szklankę mleka, które zawiera około 8 gramów białka – co wystarczy do regeneracji mięśni.
   • Jeśli nie tolerujesz laktozy, możesz pić mleko sojowe, migdałowe lub ryżowe.
   • Nie próbuj zastępować mleka jedzeniem, gdyż nasz organizm potrzebuje substancji zawartych w pożywieniu stałym. Nie ma sensu pić więcej mleka, niż potrzeba np. do zastąpienia arbuza czy sałatki. To, że noworodek pije wyłącznie mleko, nie oznacza, że ​​na takiej diecie można przeżyć.
   • Mleko organiczne jest droższe niż zwykłe mleko.
   • Wymeldować się składniki odżywcze, występujący w mleku.
     • Wapń: wzmacnia kości i zęby oraz pomaga organizmowi utrzymać prawidłową wagę.
     • Białko: dobre źródło energii – tworzy i regeneruje tkanka mięśniowa. Przydatne po treningu.
     • Potas: wspiera prawidłowe ciśnienie krwi.
     • Fosfor: wzmacnia kości i zapewnia energię.
     • Witamina D: Wzmacnia i leczy kości.
     • Witamina B12: promuje zdrowe czerwone krwinki i wspomaga system nerwowy.
     • Witamina A: wzmacnia układ odpornościowy, wzrok i poprawia zdrowie skóry.
     • '''Niacyna: poprawia metabolizm. Pij mleko przed aerobikiem.
   • Staraj się nie pić mleka od krów, które karmiłeś substancje hormonalne wzrost.
   • Jeśli chcesz schudnąć, zastąp jeden z produktów mlecznych w swojej diecie mlekiem 1%.
   • Kupuj mleko organiczne. Badania wykazały, że mleko organiczne jest zdrowsze (i droższe) niż mleko konwencjonalne. Zaletą mleka organicznego jest to, że zostało wyprodukowane przez krowy, które nie były karmione hormonami rosy i nie dodawały do ​​mleka pestycydów.
     • Do mleka organicznego nie dodaje się antybiotyków. Przyczyną może być przedawkowanie antybiotyków poważne komplikacje ze zdrowiem. Dziś w rolnictwo Stosuje się zbyt dużo antybiotyków. Mleko organiczne pochodzi od krów, które nie były karmione tymi lekami, dzięki czemu nie rozwinie się u Ciebie problem oporności bakterii.
     • Mleko organiczne jest bogate w sprzężony kwas linolowy – zdrowy rodzaj tłuszczu, który może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Mleko zmniejsza także ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
     • Kolejną zaletą mleka organicznego jest to, że jest podgrzewane do temperatury 137 stopni Celsjusza, co pozwoli zachować świeżość nawet do 2 miesięcy, podczas gdy mleko konwencjonalne podgrzewa się jedynie do 62 stopni, co skutkuje znacznie krótszym terminem przydatności do spożycia. Możesz więc zaoszczędzić pieniądze, jeśli codziennie będziesz pić trochę mleka.
     • Zrozum, że w ten sposób utrzymujesz zdrowie i środowisko. Krowy produkujące mleko organiczne chodzą dalej świeże powietrze w przeciwieństwie do krów fabrycznych, które dają regularne mleko. Przecież trzymanie krów przez całe życie w fabryce jest bardzo okrutne, co jest również sprzeczne ze standardami środowiskowymi i moralnymi.
   • Kobiety w ciąży muszą pić mleko, ponieważ potrzebują wapnia.
   • Do Napój mleczny z syropem czekoladowym, ale pij ten napój tylko w ograniczonych ilościach.
   • Jeśli naprawdę chcesz zjeść coś pysznego, dodaj mleko do kubka lodów. Lody również zawierają wapń, ale nie dajcie się zwieść temu przysmakowi, ponieważ zawiera dużo tłuszczu, kalorii i innych szkodliwych substancji.
   • Jeśli naprawdę musisz zjeść coś słodkiego, to przynajmniej jedz produkty niskokaloryczne lub o niskiej zawartości tłuszczu.
   • Możesz także przyjmować tabletki witaminy D lub częściej przebywać na słońcu. Osoby, które rzadko wystawiają się na słońce i mają niski poziom witaminy, są 2 razy bardziej narażone na śmierć niż osoby, które często chodzą na słońcu.
   • Istnieje wiele marek odtłuszczone mleko które mają bogaty kremowy smak.

   Ostrzeżenia

   • Nie zastępuj lodów mlekiem ze względu na cukier i tłuszcz.
   • Zanim spróbujesz wypić tak dużą ilość mleka, przedyskutuj z lekarzem wszystkie za i przeciw, ponieważ ten schemat może nie być odpowiedni dla każdego.
   • Nie zastępuj zdrowej żywności mlekiem. Mleko jest dobre tylko w małych ilościach. Nadmierne spożycie mleka doprowadzi do problemów zdrowotnych.
   • Nie pij mleka, jeśli nie tolerujesz laktozy.
   • Niektórzy uważają, że na śniadanie wystarczy wypić jedną szklankę mleka. Nie jest to prawdą, gdyż rano organizm potrzebuje pożywnego posiłku, który poprawi metabolizm, co wpłynie na szybszą utratę wagi, a ponadto będziesz miał mnóstwo energii na cały dzień.
   • Unikaj picia surowego i niepasteryzowanego mleka. Mimo że mleko jest nasycone duża ilość przydatne substancje, surowe mleko zawiera wiele mikroorganizmów, które przenoszą poważne zagrożenie zdrowie. Surowe mleko może zawierać różnego rodzaju bakterie, w tym salmonella, coli i listerię, które mogą powodować choroby potencjalnie śmiertelne. Surowe mleko może być szczególnie niebezpieczne dla kobiet w ciąży, dzieci, osób starszych i osób o słabym układzie odpornościowym.
   • Jeśli jesteś w ciąży, nie pij mleka niepasteryzowanego.

Korzyści i szkody związane z mlekiem Każdy wie, że mleko jest dobre dla zdrowia. Zawiera wapń niezbędny dla kości, a także szereg innych przydatnych substancji. Jednak mleko może być nie tylko przydatne. Dla niektórych osób jest to szkodliwe. W tym artykule opowiemy o korzyściach i szkodach związanych z mlekiem.

Szkodliwość mleka

Od najmłodszych lat nasze mamy i babcie opowiadały o zaletach mleka krowiego. I każdy z nas nie raz słyszał zdanie „Pijcie mleko, dzieci, a będziecie zdrowi”. Czy to naprawdę? krowie mleko Jakie są zalety mleka krowiego i czy jego picie może zaszkodzić?

4 - Fakt

4 - Fakt

Jest mało prawdopodobne, aby ludzie kiedykolwiek pili mleko bezpośrednio z wymion zwierząt. Sama myśl o tym jest obrzydliwa.Mleko krowie uznawane jest za substancję obcą i należy je najpierw gotować przez kilka godzin, sterylizować, a następnie poddać obróbce termicznej i homogenizować, aby zabić wszystkie znajdujące się w nim zło. Po paru godzinach obróbka cieplna możesz to pić.

To wszystko wydaje się jakoś nielogiczne!

Rząd, który zakazuje sprzedaży mleka niepasteryzowanego, tłumaczy to stwierdzeniem, że surowe mleko nie nadaje się do picia, ponieważ główne źródło wszystkie choroby przewód pokarmowy rozwija się po spożyciu produktów mlecznych.

Według statystyk dostarczonych przez amerykańskie władze ds. zdrowia, w latach 1993–2006 choroba zakaźna spowodowanych spożyciem produktów mlecznych, w kraju zmarło 121 osób. W 60% przypadków przyczyną śmierci było spożycie surowego mleka. W 84% przypadków hospitalizacji z podejrzeniem choroba zakaźna pacjentów deklarowało, że piło mleko niepasteryzowane. W innych sytuacjach choroba lub śmierć była skutkiem spożycia mleka pasteryzowanego.

Idealny schemat stworzony przez Boga

Aleksander Chuiko:

Zdecydowanie mniej Zzzmeyushki

palenie...:

Wręcz przeciwnie, mleko pomaga oczyścić pamellę...

łatwy:

je warzywa i mięso w ponad wystarczające ilości. Pozostaje pytanie: dlaczego zbyt dużo mleka jest szkodliwe?

Bo wczesne wprowadzenie pokarmów uzupełniających jest uzasadnione tak samo, jakby nadszedł czas, bo mleko matki nie dostarcza wszystkich witamin.

Nie należy podawać więcej niż 1-2 szklanek dziennie. Zakłóca wchłanianie żelaza, zwiększa ryzyko cukrzycy.

Tylko jeśli laktoza nie jest całkowicie strawiona. Ale zazwyczaj tacy ludzie sami nie lubią mleka.

I wreszcie najbardziej bolesna rzecz dla mężczyzny: mleko z jednej strony zapewnia normalna praca funkcji seksualnych, a z drugiej strony prowadzi do raka prostaty. Skąd bierze się ta sprzeczność?

Organizm krowy produkuje mleko średnio w ciągu sześciu miesięcy od momentu wycielenia. Aby wydłużyć ten okres do roku, masowy producent, którego działalność się rozwija, dodaje do paszy dla zwierząt hormon estrogen, który ostatecznie trafia do mleka, a wraz z nim do organizmu ludzkiego. To ten hormon wywołuje występowanie i rozwój raka prostaty i jąder u mężczyzn.

Jednak dziś wielu lekarzy ma diametralnie odmienne zdanie. I tacy lekarze w nowoczesna nauka bardzo. Ich zdaniem picie mleka jest nienaturalne. Dlaczego? Tak, ponieważ na tym produkcie można polegać tylko w niemowlęctwie, a im człowiek jest starszy, tym mniej wytwarza enzymu pomagającego trawić laktozę. Dlatego większość dorosłej populacji Azji i Afryki, Europy Południowej i Ameryka Łacińska mają trudności z trawieniem cukru mlecznego. Mleko dla mieszkańców tych miejsc jest obarczone wzdęciami i biegunką. Mieszkańcy Europy Północnej i Ameryki spokojnie piją mleko na śniadanie, lunch i kolację dzięki odchyleniom w genomie.

Jeśli wpływ mleka na zdrowie fizyczne jest oczywiste, to nie wszystko jest jeszcze jasne, jeśli chodzi o jego wpływ na psychikę lub po prostu nastrój człowieka. „Lekarze czasami zalecają pacjentom mleko na noc, ale tylko dlatego, że łagodzi żołądek i jelita” – mówi Gurvich. „Jednak , zdarzają się przypadki, gdy pomagał także na bezsenność.

Czy śledź należy pić z mlekiem?

Kolejną kontrowersją wokół mleka jest to, co można z nim pić, a czego nie. Oczywiście nie jest zwyczajowo pić słone i pikantne potrawy (na przykład śledzie lub ogórki w puszkach) z mlekiem, ale w rzeczywistości według Gurvicha nie ma tutaj ścisłych ograniczeń. Każdy musi patrzeć na swoją indywidualną reakcję.

Dlatego pijmy codziennie dwie szklanki mleka krowiego, jak radzą nam eksperci.

Nie należy kupować mleka sterylizowanego. Podczas obróbki jest podgrzewany do 135 stopni, a następnie szybko schładzany. Technologia ta może znacznie wydłużyć trwałość mleka, jednak w temperaturach powyżej 70 stopni następuje całkowita i nieodwracalna denaturacja białek - zniszczenie pierwotnej struktury białka i stopienie DNA. Wszystkie przydatne enzymy ulegają zniszczeniu od 43 do 70 stopni. Takie mleko, dostając się do ludzkiego układu trawiennego, nie przynosi mu korzyści, ale jest jedynie pożywieniem mikroorganizmy chorobotwórcze(wirusy, bakterie, grzyby). W wyniku działania powstają toksyny i odpady, w wyniku czego rozwijają się choroby.

Nie kupuj produktu w sklepie wskazując co to jest napój mleczny. Jest to tak zwane mleko regenerowane. Produkowany jest z mleka w proszku. W tym mleku praktycznie nie ma witamin i mikroelementów.

Wszyscy wiemy od dzieciństwa, że ​​mleko jest zdrowe, należy je pić codziennie i jest najtańsze i niezbędny produkt dla każdej osoby. Czy to naprawdę? Spróbujmy to rozgryźć bardziej szczegółowo.

W kontakcie z

Koledzy z klasy

Dlaczego mleko jest zdrowe?

1. Źródło wapnia

Najważniejszą zaletą mleka jest to, że jest źródłem wapnia, co oznacza, że ​​pomaga wzmocnić układ szkieletowy organizm ludzki, łącznie z zębami.

2. Pomaga się uspokoić i zasnąć

Mleko ma doskonały wpływ regenerujący na ludzki układ nerwowy. Na przykład, jeśli po prostu nie możesz zasnąć po dniu pracy lub nie możesz odpuścić stresująca sytuacja, potem kieliszek ciepłe mleko z łyżeczką miodu na 1 godzinę przed snem pozwoli Ci łatwo zasnąć bez jego zażywania specjalne leki(tylko nie więcej niż 40 stopni, bo to wszystko zniszczy przydatny materiał w miodzie).

3. Wspomaga utratę wagi

Mleko sprzyja odchudzaniu (najważniejsze jest picie mleka o niskiej zawartości tłuszczu), ponieważ... zawiera cudowna witamina B2 (ryboflawina), która odpowiada za metabolizm energetyczny i przekształca węglowodany i tłuszcze w użyteczną energię.

4. Efekt kosmetyczny

Mleko zawiera witaminę A, która jest głównym elementem tworzenia kolagenu (odpowiedzialnego za elastyczność i świeżość skóry), a także wspomaga syntezę Kwas hialuronowy(odpowiada za elastyczność i młodość skóry).

Czy mleko szkodzi?

Największą wadą mleka jest to, że jest silnym alergenem. W której nabiał(jogurt, twarożek, kefir), a także mleko kozie, mogą być spożywane przez alergików.

Mleko wcale nie jest korzystne dla osób starszych, zaleca się pić go jak najmniej (nie więcej niż jedna szklanka dziennie), gdyż kumuluje substancje szkodliwe dla organizmu, które sprzyjają rozwojowi miażdżycy.

Rodzaje mleka i metody jego produkcji

• Mleko pasteryzowane to najpopularniejszy rodzaj mleka, które pijemy. Przechowuje się go przez kilka dni, podczas pasteryzacji (podgrzewania mleka do 70 stopni bez tlenu) witaminy pozostają, ale bakterie chorobotwórcze giną.
• UHT– mleko trwałe. Mleko podgrzewa się do 130-140 stopni, a wszystkie bakterie giną, podobnie jak większość witamin. Następnie mleko jest rozlewane do szczelnych pojemników w sterylnych warunkach. Można przechowywać do 6 miesięcy.
• Pieczone mleko– najpierw mleko jest pasteryzowane (temperatura do 85 stopni), a następnie stale mieszane przez 3-4 godziny, utrzymując określoną temperaturę. Mleko zyskuje karmelowy smak i kremową barwę. Zawiera znacznie mniej witamin niż mleko pasteryzowane. Można przechowywać nie dłużej niż 3-4 dni.
• Kozie mleko – znacznie bardziej tłusty od zwykłego mleka, dlatego zupełnie się do niego nie nadaje odpowiednie odżywianie i utratę wagi, ale zawiera więcej wapnia. Okres ważności: do 1 tygodnia.
• Mleko ryżowe– posiada miękkość przyjemny smak i niską zawartością tłuszczu, dlatego zaleca się jego stosowanie przy odchudzaniu i odchudzaniu. Przygotowanie jest bardzo proste: ugotować ryż, ostudzić i zmiksować. Dodać wodę, cynamon, wanilię do smaku. Okres przydatności do spożycia samodzielnie przygotowanego mleka nie przekracza 3-4 dni.
• Mleko sojowe- zawiera duża liczba wiewiórka. Jest wytwarzany z nasion soi, które moczy się w wodzie przez kilka godzin, a następnie gotuje, filtruje, schładza i przeciera. Okres ważności: nie dłużej niż 1 tydzień.

Nie dziwi Cię fakt, że człowiek jest jedynym ssakiem (czyli jego organizmem biologicznym, którego procesy metaboliczne przebiegają podobnie do innych ssaków wyższych), który spożywa mleko przez całe życie, a nie tylko w okresie karmienia piersią przez matkę Dziecko, jak to jest bez wyjątku w przyrodzie? Ponadto ludzie są jedynym gatunkiem w przyrodzie, który do żywienia wykorzystuje mleko innych gatunków zwierząt! Czy to nie jest dziwne i normalne?

Czyż ten fakt nie wystarczy, aby zrozumieć, że sprzeciwiając się naturze, która zawsze jest nienaturalna, pozbawiamy siebie i swoje dzieci (zmuszone siłą, a potem z przyzwyczajenia lub nałogu do spożywania mleka lub jego przetworów) zdrowia, skazując na zagładę o naturalnych konsekwencjach takich działań - choroba? A może natura jest głupsza od nas, a nasza samoocena jest wyższa od prawdy (praw natury) i uczciwej i obiektywnej wiedzy naukowej?

Myślę, że bylibyście ciekawi, jakie choroby są bezpośrednią konsekwencją spożywania produktów mlecznych i jakie są ich przyczyny procesy biologiczne prowadzi do pewnych chorób? Przyjrzyjmy się niektórym z nich, a także uprzedzeniom na temat korzyści, a nawet rzekomej potrzeby spożywania produktów mlecznych, szczególnie w przypadku dzieci. Dla tych, którzy chcą poznać statystyki, komentarze naukowe i dokładne liczby, koniecznie obejrzyjcie wykład szanowany profesor Walter Weiss (dla tej osoby sumienie i prawda są wyższe niż strach przed odwetem ze strony globalizatorów, a „dochodowe” kłamstwo w celu zaprzedania sumienia i honoru jest nie do pomyślenia).

Spożycie mleka jest sztuczne i jest zajęciem okrutnym i zabójczym.
Wszystkie poniższe informacje są przeznaczone dla normalnych, rozsądnych ludzi. Zacznijmy więc:

WAPŃ w mleku.

Mleko zawiera dużo wapnia, a wapń jest niezbędny do wzrostu i prawidłowa formacja szkielet u dzieci i jest to również konieczne procesy metaboliczne i dorośli. Prawidłowy? Z pewnością! Zatem zgodnie z tą logiką trzeba pić dużo mleka, aby dostarczyć organizmowi dużo potrzebnego wapnia, prawda? Dlaczego więc krowy, które dają dużo mleka zawierającego duże ilości wapnia, aby same je pozyskać, nie piją mleka, wysysając je od innych krów? Niemniej jednak krowom nie brakuje wapnia, a ich kości są mocne. Czy istnieje inny sposób na uzyskanie wapnia potrzebnego organizmowi? Oczywiście krowy, kozy i inne zwierzęta, które ludzie oswoili i zaczęli odcedzać mleko na pożywienie, spożywają tylko trawę na pożywienie i piją tylko wodę, a to wystarczy, aby nakarmić swoje młode mlekiem, a nawet dać osobie pięć razy więcej mleka, więcej.

Dziki bawół daje tylko 3-4 litry mleka dziennie i tyle wystarcza jej cielęciu. Krowy dają większą (czasami 10-20 razy) ilość mleka tylko dlatego, że przez setki (lub tysiące) lat ludzie sztucznie stymulowali powstawanie nadmiaru mleka (manipulacje wymionem i cyklami) i przeprowadzali odpowiednią selekcję. Proszę o zdrowy rozsądek, a nie chęć usprawiedliwiania za wszelką cenę spożycia mleka i wygadywania bzdur w stylu – no cóż, potem krowy, to zwierzęta roślinożerne, a potem ludzie. Proszę o rozsądek i przemyślenie. Oznacza to, że wszystkie procesy biologiczne przebiegają dla nich i dla nas w ten sam sposób, istnieje jedynie różnica w składzie mleka spowodowana odmienną biologią naszego gatunku oraz różnicą w ontogenezie dziecka i cielęcia. Na przykład mleko matki zawiera mniej białka niż jakiekolwiek inne mleko innych ssaków, ponieważ... W przeciwieństwie do młodych zwierząt, dziecko nie musi rosnąć fizycznie tak szybko, nie musi stać na nogach w dniu narodzin, ale potrzebuje dużo (nieutlenionych) tłuszczów do wzrostu i rozwoju mózgu itp.

Wiele owoców roślinnych zawiera więcej wapnia niż mleko krów, kóz i innych. Ale w przeciwieństwie do wapnia zawartego w mleku zwierząt, dziecko tak naprawdę otrzyma wapń, którego potrzebuje do swojego rozwoju z pokarmów roślinnych. Ale co, jeśli dziecko spożywa mleko zwierzęce i nie otrzymuje wapnia? Nie, oczywiście, że nie, dlatego jest z tym tyle problemów układ mięśniowo-szkieletowy u współczesnych ludzi (od lat 50. ubiegłego wieku) - od skoliozy po zapalenie stawów.
Nawiasem mówiąc, aby mieć mocne włosy i paznokcie, musisz jeść wystarczającą ilość krzemu. Zielona papryka zawiera dużo krzemu – należy ją pić Świeży sok z zielonej papryki, można mieszać z marchewką. Do 500 ml. W dzień.
Faktem jest, że w mleku oprócz wapnia znajduje się również białko mleka - kazeina, jest to silny środek utleniający (ponieważ organizm ludzki nie ma enzymów rozkładających to białko), jak każdy białko zwierzęce i ogólnie związki azotu, które są truciznami. W rezultacie, aby osiągnąć homeostazę (stałość środowisko wewnętrzne) w kolejności, w tym przypadku kwaśnej równowaga alkaliczna organizm zmuszony jest zneutralizować kwas żołądkowy dużą ilością wapnia (zasady) pobranego przede wszystkim z samego mleka. Co więcej, taka ilość wapnia zawarta w mleku, które pijesz, jest niewystarczająca i jest on pobierany z innych spożywanych pokarmów (dobrze, jeśli są obecne w diecie) lub z samego organizmu, niszcząc go tkanka kostna. Często u matek karmiących piersią niemowlęta, zęby, szkielet, paznokcie ulegają zniszczeniu - tylko dlatego, że spożywają produkty mleczne (zwłaszcza sery) i produkty mięsne, które nie są typowe dla konkretnego spożycia przez ludzi, o czym również te fakty świadczą. Aby wapń został wchłonięty niemal w 100 procentach, konieczne jest, aby produkt zawierający wapń zawierał magnez. Mleko zawiera bardzo mało magnezu, nie więcej niż jest to konieczne do wchłonięcia 25% wapnia. Oczywiście nie ma wystarczającej ilości wapnia. Przecież wszystkie niezbędne składniki odżywcze i substancje budulcowe przekazywane są dziecku (płódowi) przez łożysko, nawet ze szkodą dla organizmu matki, gdyż natura zapewnia zachowanie gatunku (wszystko, czego potrzebuje płód za wszelką cenę) . Taka jest prawda – taka jest natura, takie są jej prawa. A lekarze radzą, jeśli brakuje wapnia, aby jeść kiełki owsa lub jęczmienia, kapusty lub Zielona sałatka, koperek? W końcu białko pochodzenie roślinne nie powoduje wytwarzania tak dużej ilości kwasu jak białko zwierzęce. Osoba otrzyma nadmiar wapnia z zielonych pokarmów roślinnych. Nie, radzą pić jeszcze więcej mleka i jeść twarożek. A stawy już chrupią, nerki cierpią. A jeśli mleko pasteryzowane zostanie spożyte po ugotowaniu, wówczas wapń organiczny zamieni się w formę nieorganiczną i ta forma wapnia w ogóle nie będzie się wchłaniać. Pamiętaj, że podczas czyszczenia lub gotowania produktów wapń organiczny rozpuszczalny w wodzie i zdolny do wchłaniania ulega przemianie w substancję nierozpuszczalną w wodzie - wapń nieorganiczny, który w ogóle nie jest wchłaniany przez organizm, gromadzi się w organizmie, powodując jego żużlowanie i prowadzi do wiele chorób (od zapalenia stawów po kamienie i piasek w nerkach, wątrobie i żylakach). Pamiętaj, co dzieje się z minerałami, gdy woda się zagotuje - wytrącają się - stają się nierozpuszczalne - żużel. Wapń nieorganiczny często gromadzi się w ślepych zaułkach naczynia krwionośne, głównie w Jama brzuszna– prowadzi to do powstawania nowotworów. Jeśli dotknięte są naczynia krwionośne odbyt- dostaną hemoroidów. Aby utrzymać organiczny wapń w stanie rozpuszczonym, potrzebny jest organiczny sód. W selerze jest go mnóstwo – jedz więcej selera i pij jego sok.

W naturze zwierzęta takich problemów nie mają i mieć nie mogą, bo... oni, w przeciwieństwie do współczesnych cywilizowanych i mądrzy ludzie, jedzą to, co jest naturalnym pożywieniem dla ich gatunku i tak przez miliony lat bez zmian. Ludy, które pozostały przy tradycjach przodków i naturalnym żywieniu gatunków, również nie mają problemów. W przypadku człowieka są to żywe (bez obróbki cieplnej) owoce, warzywa, zioła, zboża i orzechy. Wszystkie zielone owoce i zioła zawierają dużo wapnia i magnezu - to właściwie nasza krew (różnica między chlorofilem a hemoglobiną polega tylko na jonach żelaza i magnezu). Jedz żywą zieleń pokarmy roślinne- Wapnia i innych ważnych mikroelementów będzie pod dostatkiem!

KAZEINA (białko mleka)

Myślisz, że białko, którego potrzebujemy my, a zwłaszcza dzieci, można pozyskać z mleka lub jego przetworów, mylisz się – jest to w zasadzie niemożliwe. Dlaczego? Pozwól mi wyjaśnić -
U krów natura cieląt mlecznych pozyskiwających białka z mleka matki jest następująca: w żołądku cielęcia, w okresie karmienia go mlekiem matki, wytwarzany jest enzym Renina, dzięki któremu rozkładane jest białko kazeiny (zdemontowany) w Składowych elementów, tj. w aminokwasy, z których następnie powstają nowe białka niezbędne do wzrostu cielęcia. Kiedy wewnętrzny zegar biologiczny krowy i jej cielęcia się przestawia nowy tryb renina w żołądku cielęcia przestaje być wytwarzana i cielę przestaje pić mleko matki. Przechodzi na specyficzne pożywienie właściwe dla swojego gatunku – zieloną trawę. To jest natura. Jeśli takie cielę będzie nadal karmione w nienaturalny sposób, a następnie mlekiem krowim, będzie mu trudno strawić kazeinę (każde zwierzę ma swoją specyficzną kazeinę), zachoruje, a nawet może umrzeć, ponieważ kazeiny nie będzie nie będą dłużej przetwarzane, ale zatrują organizm i zostaną w nim odłożone i wykorzystane w postaci odpadów i toksyn. Ale porozmawiamy o tym później, używając ludzi jako przykładu. Ważne jest, aby zrozumieć, że każde białko uzyskane z pożywienia (jakiegokolwiek wyższego zwierzęcia) nie jest samo trawione (jak jest), ale zawsze jest rozkładane (lub one - białka są rozkładane) na aminokwasy ( elementy konstrukcyjne cząsteczki białka) i z nich różne, niezbędne dla organizmu V ten moment czasie, ich specyficzne białka. Procesy te zużywają energię, określone enzymy i inne substancje biologiczne. Co więcej, proces ten jest możliwy tylko wtedy, gdy spożywana żywność nie została poddana obróbce cieplnej powyżej 70 stopni. Ponieważ W temperaturach powyżej 70 stopni następuje całkowita i nieodwracalna denaturacja białek - zniszczenie pierwotnej struktury białka i stopienie DNA. Wszystkie enzymy ulegają zniszczeniu od 43 do 70 stopni.

U ludzi charakter wytwarzania i wchłaniania białek mleka przez niemowlęta jest zupełnie inny. Nawet niemowlęta nie mają w organizmie enzymów, które mogłyby rozłożyć kazeinę białka mleka na aminokwasy. Ale u ich matek (wszystkich kobiet) w gruczołach sutkowych żyją specyficzne prątki, które wraz z mlekiem matki, dostając się do żołądka dziecka, robią to samo, co enzym renina robi w żołądkach cieląt. Te. Niemowlę otrzymuje białka z mleka matki, gdy pije mleko matki. Nigdy więcej w życiu nie może i nie powinien pić mleka, bo... i jego zegar biologiczny przestawił (od momentu odstawienia dziecka od piersi) ten etap ontogenezy (indywidualnego rozwoju organizmu). Czy rozumiesz, co to oznacza? Tyle, że nie ma mechanizm biologiczny oraz proces, który umożliwiłby wchłanianie białka kazeiny z mleka dowolnego zwierzęcia, nawet przez niemowlę, a tym bardziej przez nastolatka lub osobę dorosłą. A to wszystko jeśli mleko jest żywe i nie pasteryzowane. Pamiętaj, że pod wpływem ciepła powyżej 70 stopni Celsjusza DNA topi się, a pierwotna struktura białka ulega zniszczeniu. Taka denaturacja w biologii nazywa się całkowitą i nieodwracalną - taki „produkt” po przedostaniu się do żołądka jest martwy, następnie jest zjadany w układzie pokarmowym człowieka przez patogenne mikroorganizmy - rozkładające się (bakterie, wirusy, grzyby), a do organizmu trafiają odpady i toksyny - choroby.

Dzieci jedzące mleko krowie będą lepiej odżywione i być może szybciej urośnie, ale będą chore, z uszkodzonymi nerkami, bo... Nasz organizm nie jest przystosowany do przetwarzania takiej ilości obcych białek.

A co z jelita dziecięce, które nie jest przystosowane do kwaśnego środowiska, ale białka (a mleko krowie zawiera dwa razy więcej białka niż mleko matki, a nawet obce antygeny) ulegną zakwaszeniu (środowisko PH), układ trawienny i ściany jelit zostaną uszkodzone przez kwas i mogą zacząć krwawić. We krwi jest dużo żelaza - krwawa biegunka! Krew jest wydalana przez organizm przez jelita, dziecko odczuwa brak żelaza. A lekarze przepisują mu mięso i wątrobę! Tak, jeśli chcesz dużo żelaza, jedz i pij świeże buraki i sok z buraków oraz kiełki zielonej gryki. I mówią nam - mleko, mięso... Znowu białka, i to nawet w zdenaturowanej, martwej formie. Przestępczość! Wszystkie te informacje znajdują się w czasopismach medycznych na całym świecie, jednak nie są one przekazywane szerokiemu gronu, ponieważ... Jest przemysł i jest kontrola – teraz całkowita.

Osteoporoza (brak wapnia) jest jedną z przyczyn tej choroby - wysoka zawartość białka pochodzenia zwierzęcego w żywności, wysychają kości, szczególnie w starszym wieku i inne choroby - w ostatnie lata wszystkie choroby stają się młodsze. Cierpią ci, którzy spożywają białka zwierzęce zwiększona kwasowość w organizmie i... „gwałci” swoje osteoblasty, które odkładają wapń w kościach - obciążenie staje się ogromne, system wchłaniania wapnia zostaje zakłócony - a one dają mleko - nowy wapń ze strasznym białkiem - kazeiną, która zakwasza organizm i wszystko idzie nie tak błędne koło. Ale rezerwy organizmu są ograniczone.

Cukrzyca Typ 1. – Choroba autoimmunologiczna spowodowana spożyciem kazeiny.

Ogromnym problemem, z którego niestety nie wszyscy lekarze rozumieją, jest bezpośrednia zależność spożycia mleka i jego przetworów oraz konsekwencja tego spożycia – cukrzyca typu A (typ 1). Zaskoczony? Czy myślisz, że cukrzyca bierze się tylko z nadużycie cukry? Nie, istnieje cukrzyca typu 2, którą łatwo wyleczyć zmieniając rodzaj diety. Typ 1 pochodzi od drugiego. Słuchaj uważnie.
Aby zrozumieć cały proces powstawania cukrzycy typu 1 (który zachodzi niemal wyłącznie w wyniku spożycia produktów mlecznych), konieczne jest zrozumienie zasady reakcji naszego organizmu na antygeny (obce czynniki) dostające się do niego z zewnątrz. Uwaga - antygenami dla organizmu ludzkiego są wyłącznie białka zwierzęce (Any! II rok Biochemii do lat 60-tych). Nasz układ odpornościowy, aby zneutralizować wroga, wytwarza ogromną (niezbędną) ilość Przeciwciał (np. Leukocytów), które pędzą do Agenta, zjadają go (fagocytoza) i umierają wraz z nim. Pamiętajcie, że po jakimkolwiek spożyciu mięsa, mleka, serów, jajek i ryb (w mniejszym stopniu) większość obcych białek może jeszcze zostać zniszczona, ale efektem takiego wchłaniania są odpady i toksyny, a także trucizna – skutek wydzieliny mikroorganizmów rozkładających w procesie jedzenia zdenaturowanych białek. Część tych odpadów nie jest wydalana z organizmu, ale odkłada się w postaci odwodnionych kamieni kałowych na ścianach jelita grubego, część w przestrzeni międzykomórkowej i wszelkich pustkach organizmu (ropa - smarka), nerki bardzo cierpią (w końcu muszą filtrować białka we krwi), limfie, całym układzie odpornościowym! Ale w przypadku kazeiny jest to jeszcze bardziej skomplikowane!

Białko mleka - Kazeina składa się, jak każde inne białko, z aminokwasów, które znajdują się w pewna sekwencja. Problem w tym, że aminokwasy naszych komórek beta wysp trzustkowych, które odpowiadają za syntezę hormonu insuliny rozkładającego cukry, ułożone są niemal w tej samej kolejności. A kiedy (jeśli) nasz układ odpornościowy rozpoznaje kazeinę jako antygen, zaczyna niszczyć samo białko i czasami przełącza się na własne komórki, które pod względem struktury jednostek aminokwasowych są identyczne z białkiem kazeiny. Te. przeciwciała naszego układu odpornościowego, które mają walczyć z antygenami, zaczynają atakować komórki naszego organizmu – to straszna choroba autoimmunologiczna – cukrzyca typu 1. Niekoniecznie stanie się to od razu i u każdego, ale przy regularnym i obfitym spożywaniu mleka i jego przetworów z dzieciństwo praktycznie gwarantowane. Spójrzcie, ile dzieci choruje obecnie na cukrzycę typu 1, a ile w Ameryce (jedno na trzy), gdzie dzieci karmi się mlekiem niemal na siłę i w ogromne ilości, dzięki reklamom i skorumpowanym i (lub) niewykształconym lekarzom. Udowodniono, że picie mleka wczesne dzieciństwo, może powodować cukrzycę nawet w podeszły wiek lub po prostu w dowolnym momencie, gdy układ odpornościowy jest osłabiony. Co więcej, ryzyko chorób w wieku dorosłym jest tym większe, im więcej mleka spożywa się we wczesnym dzieciństwie. Ale tego typu cukrzycy nie można leczyć, ponieważ... Odtworzenie całej grupy specyficznych komórek odpowiedzialnych za syntezę hormonu insuliny jest praktycznie niemożliwe, zwłaszcza gdy rozpoczyna się reakcja łańcuchowa. Co więcej, matka spożywająca mleko w czasie ciąży naraża się na ryzyko przeniesienia wszystkich opisanych wyżej problemów na dziecko jeszcze przed urodzeniem, poprzez krew. W krajach, w których spożycie mleka jest wyższe, występuje proporcjonalnie większa częstość występowania cukrzycy typu 1.

Daj spokój z białkiem. Gdzie dostanę białko?! Nie trzeba go nigdzie zabierać. Jest syntetyzowany w naszym organizmie z organizmów żywych (tylko żywych) włókno roślinne dzięki naszym rodzimym, unikalnym bakteriom, które żyją i utrzymują się w wyrostku robaczkowym. Przeczytaj prace akademika MANA Ugolewa. I pomyśl tylko, w jaki sposób wielotonowe zwierzęta roślinożerne pozyskują białko?

Twarożek to bardziej skoncentrowana kazeina, a ser, zwłaszcza twardy, to czysta kazeina – klej, ale wcale nie produkt spożywczy. Ser nie powinien przedostawać się do organizmu człowieka! Ale nadaje się do budowy. Twardy ser to resztka, której nawet bakterie nie są w stanie zjeść – to okropne!

LAKTOZA (cukier mleczny)

W żołądku laktoza rozkłada się na glukozę i galaktozę. Z glukozą nie ma problemów, głównym źródłem energii są cukry, które zostaną wchłonięte bez pozostałości. Ale z galaktozą są ogromne problemy - w ogóle się nie wchłania Ludzkie ciało od momentu odstawienia dziecka od piersi, ponieważ gen odpowiedzialny za przetwarzanie i wchłanianie galaktozy jest od tego momentu wyłączony. Natura mądrze to zapewniła. Galaktoza jest potrzebna Dziecko- jako zapas dodatkowej energii (ponieważ dziecko nie ma jeszcze zapasów energii) i w razie potrzeby wątroba niemowlęcia spożywającego wyłącznie mleko matki przetworzy ją na glukozę. Dorosły i dziecko nie mogą przekształcić galaktozy w glukozę. Kiedy dziecko jest już dorosłe, wyrosło z niemowlęctwa, przestaje ssać mleko od matki – nie jest to już naturalne. Jak można nie rozumować, nie marzyć, nie oszukiwać się – nie ma opcji. U wszystkich dzieci i dorosłych galaktoza nie jest wydalana, ale gromadzi się i odkłada w organizmie w komórkach skóry, pod skórą, zwłaszcza u kobiet. To zjawisko znane każdemu i niezrozumiałe dla wielu lekarzy – cellulit. Odkładanie się galaktozy soczewki- To jest katarakta. Złogi galaktozy na stawach to różne formy zapalenia stawów.
Istnieje wiele innych miejsc występowania złóż galaktozy. Spójrz na wszystkich mieszkańców wioski, szczególnie na kobiety. Jak fajnie? Niedobrze!

TŁUSZCZ (cholesterol utleniony) Wolne rodniki!

Są tu 2 problemy - samo w sobie w mleku jest duża ilość tłuszczu i, co najważniejsze, nie tylko tłuszcz, ale utleniony cholesterol, który zawarty jest w mleku, jest to utleniony (utleniony) tłuszcz! Ten rodzaj tłuszczu jest znacznie bardziej niebezpieczny niż zwykły tłuszcz. Do utleniania mleka dochodzi w przypadku jego kontaktu z powietrzem, np. gdy strumień mleka uderza w wiadro podczas doju, podczas nalewania, przetwarzania... Kiedy karmienie piersią utlenianie nie występuje, ponieważ dziecko (cielę) w sposób naturalny, zgodnie z naturą, ssie mleko z piersi (wymienia) bez kontaktu z powietrzem. Tłuszcze powinny dostać się do naszego organizmu w postaci nieutlenionej!!!

Wolne rodniki – czym są? Jest to cząsteczka, która straciła ważną część siebie – jeden z naładowanych elektrycznie elektronów, które podróżują parami po swojej orbicie. Aby przywrócić równowagę, rodnik próbuje „ukraść” elektron sąsiedniej cząsteczce lub oddać swój, który utracił parę. TO. powoduje zamieszanie, włamuje się do struktury białka, tłuszczu, DNA komórek, zmieniając je i niszcząc. Jeśli przedmiotem zniszczenia jest cząsteczka tłuszczu, jest to destrukcyjne reakcje łańcuchowe w wyniku czego ulegają zniszczeniu błony komórkowe a zatem komórki. Działanie wolnych rodników w metochondrialnym DNA powoduje mutacje prowadzące do wielu chorób, m.in Różne formy rak. I tak dalej... Wolne rodniki powstają podczas napromieniania, smażenia, gotowania, palenia, utleniania itp.

Utlenianie tłuszczów – Tlen rozpuszcza się w tłuszczach osiem razy szybciej niż w wodzie. Kiedy tłuszcz wchłania tlen, staje się bardziej utleniony i bardziej niebezpieczny. Jest nasycony cząsteczkami wodoronadtlenku lipidów – najgorszych wolnych rodników. To bomba zegarowa, która z pewnością eksploduje w komórkach organizmu. Pod wpływem ciepła, żelaza, miedzi i różnych enzymów rozkłada się i wytwarza najstraszniejszy rodnik hydroksylowy, który niszczy dziesiątki komórek na raz, wywołując reakcje łańcuchowe - jest to rak, szybkie starzenie się i śmierć. W reakcji cholesterolu z tlenem powstaje produkt utleniania – straszne wolne rodniki, które przy najsilniejszym katalizatorze żelaza tworzą ogromną liczbę utlenionych cząsteczek cholesterolu, które mogą np. swobodnie dziurawić zewnętrzną wyściółkę aorty. Otwory takie są sprzyjającymi miejscami gromadzenia się płytek krwi i różnych zanieczyszczeń – w ten sposób powstają blaszki miażdżycowe, które prowadzą do zablokowania tętnic. Osoby spożywające duże ilości tłuszczów zwierzęcych są znacznie bardziej narażone na rozwój raka jelita grubego. A mleko i jego przetwory to utlenione tłuszcze, to jest klej – kazeina, to jest galaktoza – taki zestaw szkodliwych składników, że wraz z nieorganicznym wapniem tworzą się tak mocne płytki nazębne, że są niezwykle trudne do rozpuszczenia.

Otyłość jest problemem nowoczesny świat. Mleko przyczynia się między innymi do otyłości. Głównym źródłem energii jest glukoza; gdy dostarczamy jej odpowiednią ilość z pożywieniem, nadmiar odkłada się w postaci tłuszczu. U zdrowa osoba warstwa tłuszczu jest bardzo cienka – nie powinna zwisać w fałdach z brzucha i policzków. Kalorie, które dostają się do naszego organizmu wraz z węglowodanami (w przeciwieństwie do tłuszczu) są już częściowo utlenione i szybciej spalane na potrzeby energetyczne.
Ponieważ, współcześni ludzie Jeśli je dużo słodyczy (nie mówię nawet o słodyczach, ciastach itp.), zawsze ma nadmiar węglowodanów, co oznacza mnóstwo dodatkowej energii, którą trzeba zgromadzić w rezerwach - w tłuszcz! Mleko zawiera do 49 proc. tłuszczu, a niskotłuszczowy kefir – do 20 proc. Ta informacja jest przeznaczona dla pisarzy science fiction, którzy piją „kefir o niskiej zawartości tłuszczu”, rzekomo o zawartości tłuszczu 1-2%. To się nie zdarza. To kłamstwo producentów!

Głupota – nie dajcie się zwieść – to się nie zdarza. Wiesz dlaczego? Ale ponieważ sprytni statystycy – lobbyści liczą procent tłuszczu z procentowej zawartości wody w mleku (kefirze), a nie z całej masy produktu – tak jest! Dlaczego nas okłamują? Wiadomo, kto kupowałby mleko wiedząc, że zawiera 49% tłuszczu?
Picie 600 gr. mleka, otrzymasz taką samą ilość cholesterolu, jak po zjedzeniu 1 kg. tłusta kiełbasa.

Wiele szkód wynika z niezwykłości żywienie gatunkówżywność - wiele chorób:

Białaczkę – wirusa L stwierdzono u 59 procent nowonarodzonych cieląt. Na krowy może zostać przeniesiona szeroka gama ludzkich wirusów L. Ale krowy chore na białaczkę dają więcej mleka. Zarażona krowa nie choruje, a jedynie przenosi chorobę na ludzi. Konsekwencją picia mleka są choroby takie jak stwardnienie rozsiane i cukrzyca typu 1. Choroby takie jak bruceloza, gruźlica, błonica, dżuma, szkarlatyna przenoszone są przez mleko. Tłuszcze chronią przed patogenami Kwas żołądkowy i mikroflora. Większość patogennych mikroorganizmów pozostaje po pasteryzacji. Salmonella i gronkowce nie umierają nawet po pasteryzacji.

W rozwijających się krajach Azji i Afryki, gdzie nie spożywa się mleka krowiego, śmiertelność noworodków (z powodu wszelkiego rodzaju stanów zapalnych itp.) do 9 miesiąca życia nie przekracza 1,5 proc., a w krajach, w których mleko krowie jest spożywane (kraje Afryka Centralna) – aż 85 proc.
Przewlekłe zapalenie aparat słuchowy, chroniczne zmęczenie, ból i skurcze mięśni pleców i dolnej części pleców, problemy z Układ oddechowy, alergie, astma, wszelkiego rodzaju choroby układu oddechowego, miażdżyca w młodym wieku, cukrzyca typu 1, typu 2, trądzik, zwłaszcza młodej skóry, zapalenie stawów, stwardnienie rozsiane (nerwowa choroba autoimmunologiczna), niska inteligencja – to wszystko skutki spożycia mleka i jego przetworów. Utrata wapnia jest o trzy czwarte lub większa niż jego wchłanianie. Rak prostaty, jajników, odbytnicy, piersi. Co więcej, im więcej naród konsumuje, tym większa jest zachorowalność na te choroby – przeanalizuj, jakie choroby są charakterystyczne mieszkańcy wsi którzy piją mleko. Otrzymasz odpowiedź. Nie mówię o hormonach, organiczne pestycydy kumulują się w mięsie i mleku, tysiące razy więcej niż w paszy, w ogromnych ilościach bakterie chorobotwórcze, które są wielokrotnie większe niż po próbnych pomiarach laboratoryjnych, gdyż Dobrze rozmnażają się na mleku i po pomiarach jest to dla nich pożywka.

Mleko matki zawiera wszystkie przeciwciała i inne składniki niezbędne do wytworzenia i wzmocnienia odporności dziecka. Jest sterylny, nie ma utlenionych tłuszczów, patogenów różne choroby, jest wystarczająco dużo białka i może zostać wchłonięte…. Mleko matki– dla niemowląt – to naturalne! Dla dzieci i dorosłych - nienaturalne i zabójcze, naprawdę niebezpieczne!

6 stycznia 2018 r Siergiej