Produkty bogate w mangan. Jakie pokarmy zawierają mangan? Pokarmy bogate w mangan

Organizm człowieka zawiera ponad trzydzieści mikroelementów, z których wiele zalicza się do grupy niezbędnych, czyli niezbędnych do pełnego funkcjonowania. Elementy te pełnią pewne funkcje, których naruszenie prowadzi do zmian w rozwoju organizmu i jego dalszego zniszczenia. Pierwiastki mineralne aktywnie uczestniczą w procesach biochemicznych człowieka, a każda zmiana ich równowagi prowadzi do nieodwracalnych konsekwencji. Dlatego zachowanie i utrzymanie obecności mineralnych pierwiastków śladowych w określonych granicach jest podstawą normalnego funkcjonowania organizmów żywych.

Po dogłębnych badaniach witamin C, B i E odkryto, że przy niewystarczającej zawartości manganu witaminy te mogą być słabo wchłaniane. Kiedy wzrasta stężenie niepowiązanych ze sobą witamin z tych grup, stają się one toksyczne i zatruwają organizm ludzki. Dlatego dość ważne jest, aby wiedzieć, które produkty zawierają mangan. Zawartość manganu w najpopularniejszych produktach przedstawiono w tabeli.

Zawartość manganu w produktach spożywczych

Nazwa produktu	Zawartość manganu w 1 mg\100 g	% dziennej wartości manganu w 200 g produktu
Ziarna kawy	Ponad 90	100
Różne rodzaje herbaty	do 90	100
Czerwona ostra papryka	6,5	100
	20	100
Mąka pszenna	do 7	100
Jadalny kasztan	4	100
Mąka sojowa	4	100
Płatki	3,6	100
Mąka owsiana	3,6	100
Kakao bez obróbki cieplnej	3,5	100
żelatyna	3	100
Czekolada	3	100
Maliny	3	100
Orzech kokosowy	3	100
Jęczmień	3	100
Suszony groszek, fasola	3	100
szpinak	3	100
Winogrono	do 1	100
Marchewka	do 1	100
ogórki	do 1	100
Szparag	do 1	100
Rzepa	do 1	100
Grzyby	do 1	100
Ziemniak	do 1	100
Pomidory	do 1	100
Rabarbar	do 1	100
Rzodkiewka	do 1	100
Oliwki konserwowe (niepasteryzowane)	do 1	100
mąka żytnia	do 1	100
Owoce daktylowe	do 1	100
Deserowa śliwka	do 1	100
Buraczany	do 1	100
Czarna porzeczka	do 1	100
kalafior	do 1	100
Biała kapusta	do 1	100
Produkty serowe bez względu na zawartość tłuszczu	do 1	100
Żółtko	do 1	100
Nerki	do 1	100
Mięso (wieprzowina)	do 1	100
Seler	do 0,2	20
Miód niesyntetyczny	do 0,2	20
Oliwa z oliwek	do 0,2	20
Skorupiaki	do 0,2	20
Ryba (czerwona)	do 0,2	20
Cytryna (owoce)	0,005	0,25
Musztarda	0,005	0,25
Mięso drobiowe	do 0,005	0,25
Cielęcina	do 0,005	0,25
Wołowina	do 0,005	0,25
mleko	0,0004	0,02

Tabela pokazuje, że mangan jest nierównomiernie skoncentrowany w produktach. W mięsie i produktach mlecznych jego zawartość jest stosunkowo niewielka, ale w warzywach i owocach jest go więcej niż wystarczająco. Dlatego spożywanie zieleniny w codziennej diecie zmniejsza ryzyko rozwoju chorób krzywicowych oraz wzmacnia szkielet i centralny układ nerwowy.

Produkty zawierające mangan muszą znaleźć się w codziennej diecie, gdyż minerał ten jest niezbędny do prawidłowego i harmonijnego rozwoju komórek. Od jego obecności w organizmie zależy prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Mangan bierze udział w produkcji neuroprzekaźników, które odpowiadają za przekazywanie impulsów sygnałów we włóknach nerwowych. Mangan jest także niezwykle niezbędny w procesie tworzenia tkanki kostnej i chrząstki.

Układ odpornościowy, przy wsparciu związków manganu, może lepiej przeciwstawić się bakteriom chorobotwórczym w otaczającym świecie. Mangan zapobiega tworzeniu się złogów tłuszczowych w wątrobie. Zrównoważona ilość manganu korzystnie wpływa na tarczycę, pomaga zapobiegać cukrzycy i układowi krążenia.

Organizm osoby dorosłej zużywa dziennie około 2-9 mg manganu, średnio do 0,3 mg na kilogram masy ciała, zatem każdy człowiek może samodzielnie obliczyć wymagane minimum tego minerału i utrzymać jego obecność w swojej diecie.

W przypadku sportowców i osób o dużej aktywności fizycznej wskaźnik ten w naturalny sposób wzrasta. W czasie ciąży i karmienia piersią norma ta jest również znacznie wyższa i jest regulowana w zależności od stanu fizycznego kobiety i cech jej osobistej diety.

Niedobory manganu w diecie

Brak manganu w organizmie nie pojawia się natychmiastowo, jego niedobór powoduje powolne pogarszanie się stanu organizmu. Główne objawy to:

1. ogólna słabość;
2. zwiększona drażliwość;
3. ciągłe uczucie zmęczenia;
4. częsty katar;
5. przybranie na wadze;
6. napady padaczkowe u młodzieży.

Niedobory minerałów często prowadzą do różnych postaci anemii, zaburzeń funkcji rozrodczych niezależnie od płci, słabego wzrostu u dzieci, utraty wagi bez przyczyny. Nieodwracalne straty manganu mogą prowadzić do różnych alergii, astmy, reumatyzmu, cukrzycy, stwardnienia rozsianego i poważnych chorób związanych z zaburzeniami funkcji odpornościowych. Również wykluczenie z diety pokarmów o dużej zawartości manganu prowadzi do różnych zaburzeń psychiki człowieka.

Nadmiar manganu lub przedawkowanie

Nadmiar manganu w organizmie może być bardzo niebezpieczny. Ponieważ nasycenie manganem powoduje takie zaburzenia, jak:

• pogorszenie i dalsze odkładanie się żelaza w komórkach;
• wysokie ryzyko anemii;
• gwałtowne pogorszenie funkcjonowania układu nerwowego;
• zmniejszona konwersja wapnia;
• dysfunkcja układu mięśniowo-szkieletowego.

Objawy wskazujące na nadmiar manganu to pogorszenie lub całkowita utrata apetytu, występowanie halucynacji, upośledzenie pamięci, senność, ból i drgawki.

Mangan i szkodliwa produkcja

Na nadmiar manganu szczególnie podatne są osoby zatrudnione w branżach niebezpiecznych. Większość tych osób pracuje w hutach stali i rafineriach ropy naftowej, stacjach elektrycznych, kopalniach rud mineralnych i spawalniach. Kawa, zielona herbata, kakao i inne produkty bogate w mangan są przeciwwskazane dla tych kategorii populacji.

Ponadto osobom tym zdecydowanie zaleca się zwiększenie spożycia żywności zawierającej dużo witaminy D. Lub też maksymalnie spożytą żywność należy poddać długotrwałej obróbce cieplnej. Mangan zawarty w żywności o wysokich stężeniach prowadzi również do gromadzenia się w organizmie fosforu, żelaza, miedzi i cynku.

Ostatnie badania i eksperymenty naukowców dowiodły, że mangan bierze udział w niemal wszystkich procesach zachodzących w organizmie. Jego rola dla harmonijnego rozwoju człowieka jest trudna do przecenienia. Poziom tego minerału powinien należeć do obowiązkowych. Dzięki zrównoważonej zawartości manganu układ odpornościowy znacznie skuteczniej zwalcza szkodliwe bakterie i niebezpieczne wirusy. Aktywny udział związków manganu pobudza metabolizm i funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Wpływ manganu jest bardzo istotny w okresie rekonwalescencji po urazach i operacjach, gdyż bierze udział w odbudowie tkanki kostnej.

W kontekście pojawiających się zmian w środowisku, pogarszania się układu odpornościowego przyszłych pokoleń, rozwoju sztucznych stymulatorów wzrostu, zarówno zwierzęcych, jak i roślinnych, bardzo istotna jest równowaga mikro- i makrominerałów w organizmie człowieka. A to, jak bardzo ten stosunek wpłynie na zdrowie, zależy wyłącznie od ludzi i ich diety.

W dzisiejszych czasach instalacja wodociągu w prywatnym domu nie jest szczególnie trudna - jeśli tylko jest czas i możliwości finansowe. Wiele osób wykorzystuje studnie jako źródło wody. Dobrze, jeśli masz szczęście i woda w studni spełnia standardy sanitarne i inne. A co jeśli nie, a zawiera szkodliwe chemikalia? Ten sam mangan nie jest tak rzadki w wodzie. A jeśli jego stężenie jest zbyt duże, wodę należy oczyścić. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak najlepiej to zrobić.

Z tego artykułu dowiesz się:

Jak zwiększona zawartość manganu w wodzie wpływa na organizm ludzki?

Dlaczego mangan jest niebezpieczny w wodzie i jakie są normy dotyczące jego zawartości?

Jak oznaczyć mangan w wodzie?

Jakie metody stosuje się do oczyszczania wody z manganu?

Jakie filtry stosuje się do oczyszczania wody z manganu

Jaki wpływ na organizm ludzki ma mangan zawarty w wodzie?

Ludzie już dawno nauczyli się wykorzystywać mangan do własnych celów. Inny przyrodnik starożytnego Rzymu, Pliniusz Starszy, pisał o rodzaju magnetycznej rudy żelaza, którą można wykorzystać do rozjaśnienia szkła. Być może Pliniusz poszedłby dalej w swoich badaniach, gdyby nie śmierć podczas erupcji Wezuwiusza. W XVI wieku słynny alchemik Albertus Magnus nazwał ten minerał magnezją. I dopiero pod koniec XVIII wieku szwedzki naukowiec Karl Schelle ustalił, że magnezja nie ma nic wspólnego z magnetyczną rudą żelaza, ale jest związkiem nieznanego dotąd metalu. Pierwszym, który pozyskał metaliczny mangan w 1774 roku, był przyjaciel Schelle’a, chemik Johan Gottlieb Gann.

Mangan jest bardzo powszechnym pierwiastkiem, zajmującym czternaste miejsce na świecie pod względem liczebności. Jest dosłownie wszędzie: w ziemi, w wodzie, w roślinach i zwierzętach. Właściwości manganu są takie, że można go stosować w najróżniejszych dziedzinach życia – od przemysłu po medycynę. Nawet w życiu codziennym stosowanie manganu nie jest rzadkością.

Manganu w organizmie człowieka jest bardzo mało, jest to ilość mikroskopijna, jednak jego znaczenie jest trudne do przecenienia. Przykładowo bez manganu nie bylibyśmy w stanie przyswoić witaminy B1, która odpowiada za funkcjonowanie układu nerwowego i trawiennego organizmu. Nawet normalne funkcjonowanie serca zależy od witaminy B1, a co za tym idzie od manganu. Jeśli ilość jest niewystarczająca, zwiększa się ryzyko zachorowania na cukrzycę. Mikroelement ten pomaga także w prawidłowym rozwoju układu kostnego.

Nie możemy obejść się bez pewnej dawki manganu w organizmie. Kwota ta od dawna jest obliczana przez naukowców zajmujących się medycyną:

Dzienna norma dla osoby dorosłej wynosi do 5 mg;

Dla dziecka do 15. roku życia – 2 mg;

Dla dziecka do roku – 1 mg.

Jednak jak mawiał Hipokrates: „Wszystko jest lekarstwem i wszystko jest trucizną – wszystko jest kwestią dawki”. To samo dotyczy manganu. Duża ilość tego pierwiastka śladowego w organizmie nie przyniesie nic dobrego człowiekowi. Jeśli zawartość manganu zostanie przekroczona ośmiokrotnie, funkcje mózgu ulegają pogorszeniu. Najbardziej niebezpieczne jest systematyczne zatruwanie manganem.

Jak mangan pojawia się w wodach naturalnych

Obecnie nie ma wielu bezpiecznych źródeł wody pitnej. Z reguły każdą naturalną wodę należy oczyszczać, co robią stacje uzdatniania wody. Na niektórych obszarach naszego kraju gleba jest szczególnie bogata w sole manganu, a podczas korzystania z wody ze źródeł podziemnych na tych obszarach pojawia się odpowiedni problem. Aby zachować zdrowie ludzkie, należy usunąć nadmiar manganu z wody.

Mangan rzadko występuje w czystej postaci, ale jest zawarty w dużej liczbie minerałów. Niektóre rudy kwaśne i żelaziste zawierają również mangan. Wydawałoby się, co to ma wspólnego ze źródłami wody, jak dostaje się do nich mangan? Istnieją dwa główne sposoby:

Naturalny. Mangan jest wypłukiwany z zawierających go minerałów przez wodę. Do wody może przedostać się w bardzo znacznych ilościach także z rozłożonych zwierząt wodnych i organizmów roślinnych (zwłaszcza niebieskozielonych).

Technogeniczny. Są to odpady z zakładów chemicznych i hutniczych wrzucane do zbiorników wodnych. Niektóre nawozy rolnicze zawierają także mangan, który następnie trafia do wody.

Ile manganu jest w wodzie? Wiele zależy od obszaru i rodzaju wody. Najmniejsza jego ilość występuje w wodach morskich – około dwóch mikrogramów na decymetr sześcienny. W rzekach - od 1 do 160 mcg. Ale absolutnym rekordzistą są tutaj wody podziemne. Mogą zawierać setki, a nawet tysiące mikrogramów na decymetr sześcienny. Dość często mangan występuje w wodzie wraz z żelazem, chociaż jego stężenie jest niższe.

Ilość manganu w wodzie nie jest stała, zmienia się w zależności od pory roku. Zimą i latem zawartość metali ciężkich w zbiornikach wodnych jest wyższa ze względu na stagnację wody. Ale wiosną i jesienią sytuacja jest dokładnie odwrotna. Istnieją inne czynniki, które wpływają na poziom manganu w wodzie pitnej. Na przykład:

Temperatura;

Ilość tlenu;

pH (liczba wodorowa);

Jak aktywnie organizmy wodne absorbują lub odwrotnie, uwalniają mangan;

Czy zbiorniki są połączone z lokalnymi jeziorami lub rzekami?

Objętość manganu uwalnianego do ścieków itp.

Według standardów Światowej Organizacji Zdrowia ilość manganu w wodzie nie powinna przekraczać 0,05 miligrama na litr. Niestety, nie wszędzie je obserwuje się. Na przykład w USA zawartość manganu w niektórych miejscach jest dziesięciokrotnie wyższa niż dopuszczalny poziom. W Rosji ustalona norma dla wody pitnej wynosi nie więcej niż 0,1 miligrama na litr. Jednak ta sama liczba dotyczy również wody użytkowej.

Jakie są zagrożenia związane z nadmiarem manganu w wodzie?

Kiedy w wodzie jest zbyt dużo manganu, ma to zły wpływ nie tylko na zdrowie człowieka. Cierpią również urządzenia gospodarstwa domowego, a nawet instalacja wodno-kanalizacyjna, które są znacznie bardziej odporne na wpływy chemiczne.

Wpływ manganu na instalację wodno-kanalizacyjną i sprzęt AGD:

Z powodu osadów manganu przepuszczalność rur wodociągowych ulega pogorszeniu, a ich żywotność ulega skróceniu.

To samo dotyczy systemu grzewczego: osady manganu w rurach zmniejszają wymianę ciepła.

Rury mogą zostać całkowicie zatkane - „dzięki” bakteriom manganowym. Wszystko dzieje się w ten sam sposób, co w przypadku działania bakterii żelaza.

Duża ilość manganu w wodzie ma niekorzystny wpływ na urządzenia elektryczne. Kamień w czajniku lub pralce często tworzy się właśnie z powodu tej substancji.

Jeśli na armaturze lub sprzęcie AGD pojawią się czarne plamy, może to oznaczać, że zawartość manganu w wodzie jest zbyt wysoka.

Zdrowie ludzkie jest znacznie bardziej kruche niż urządzenia gospodarstwa domowego. Dlatego należy uważnie monitorować zużycie wody. Jeśli nagle woda zmieni kolor na lekko żółtawy i będzie nieprzyjemnie smakować nie tylko sama w sobie, ale nawet w herbacie czy kawie, jest to pewny znak, że stężenie manganu jest w niej niedopuszczalnie wysokie.

Co dokładnie jest niebezpiecznego w nadmiarze manganu w organizmie człowieka? Przede wszystkim negatywny wpływ na układ nerwowy. Jest to szczególnie niebezpieczne dla dzieci. Według badań wysokie stężenie manganu w organizmie dziecka może wpływać na jego zdolności intelektualne.

Jeżeli stężenie metalu w organizmie jest zbyt duże, może dojść do ogólnego zatrucia. Główne objawy wygląda to następująco:

Apetyt danej osoby maleje;

Ból głowy i zawroty głowy;

Występują skurcze i ból pleców;

Występują zmiany nastroju;

Pacjent ma ogólną utratę sił i apatię.

Jeśli stale pijesz wodę o wysokim stężeniu manganu, to:

Stan szkieletu może się pogorszyć;

Może wystąpić zmniejszenie napięcia mięśniowego, a nawet zanik mięśni;

Możliwe są alergie;

Może to dotyczyć nerek, wątroby, jelita cienkiego, a nawet mózgu;

Istnieje wysokie ryzyko zachorowania na raka i chorobę Parkinsona.

Dlaczego wysoka zawartość manganu w wodzie jest niebezpieczna dla układu nerwowego człowieka?

Mangan jest metalem ciężkim, który ma tendencję do stopniowego gromadzenia się w organizmie. Przy ciągłym spożywaniu wody o nadmiernym stężeniu manganu prędzej czy później ucierpi ludzki układ nerwowy. Tutaj możesz podkreślić trzy etapy choroby:

W pierwszym etapie zaburzenia układu nerwowego mają charakter funkcjonalny. Osoba męczy się szybciej, okresowo lub nawet stale chce spać. Ramiona i nogi osłabiają się i pojawiają się objawy dystonii wegetatywnej. Występuje zwiększone pocenie się i wydzielanie śliny. Wręcz przeciwnie, mięśnie twarzy mogą zostać osłabione, co nieuchronnie wpłynie na mimikę twarzy. Zmniejsza się również napięcie mięśniowe i pojawia się drętwienie rąk i nóg.

Zmienia się także aktywność umysłowa takiego pacjenta, chociaż nie zawsze jest to zauważalne dla zewnętrznego obserwatora. Wyraża się to w następujących punktach:

Obszar zainteresowań takiego pacjenta staje się bardziej ograniczony;

Aktywność również maleje;

Zdolność do myślenia skojarzeniowego jest przytępiona;

Pamięć słabnie.

Znaczące jest to, że pacjent nie jest w stanie właściwie ocenić swojego stanu. Dlatego ogniskowe neurologiczne objawy zatrucia u niego są dość trudne do zdiagnozowania nawet dla specjalisty. W takim przypadku, jeśli przyczyna choroby nie zostanie zidentyfikowana na czas (mianowicie wysokie stężenie manganu w organizmie), choroba może zostać wywołana. Wtedy szkody mogą stać się nieodwracalne.

W drugim etapie choroby nasilają się objawy toksycznej encefalopatii. Mianowicie:

Osoba staje się coraz bardziej apatyczna;

Staje się coraz bardziej senny;

Ogólne osłabienie postępuje, wydajność spada;

Pogłębia się defekt mnestyczno-intelektualny;

Pojawiają się oznaki niewydolności pozapiramidowej: spowolnienie ruchów, osłabienie wyrazu twarzy, mimowolne skurcze mięśni itp.

Ponadto aktywność gruczołów dokrewnych zostaje zakłócona, a oznaki drętwienia kończyn stają się bardziej widoczne. Drugi etap choroby jest bardzo niebezpieczny. Faktem jest, że nawet jeśli zostanie znaleziona przyczyna choroby i nie ma już kontaktu z manganem, proces na tym się nie kończy. Co więcej, będzie się rozwijać dopiero w ciągu najbliższych kilku lat. Ostatecznie możliwe będzie zatrzymanie choroby, ale najprawdopodobniej nie będzie możliwe osiągnięcie ostatecznego wyzdrowienia.

Ostatni etap zatrucia, parkinsonizm manganowy, charakteryzuje się poważnymi dysfunkcjami motorycznymi. Pacjent ma:

Wymowa jest upośledzona;

Mowa staje się monotonna, pismo odręczne niewyraźne;

Twarz przypomina maskę;

Bardzo niska aktywność fizyczna;

Chód spastyczno-niedowładny (osoba podczas chodzenia zbyt szeroko rozkłada nogi, kołysze się z boku na bok);

Niedowład stopy występuje wtedy, gdy stopa może „wlec” się po ziemi podczas chodzenia.

Ponadto dochodzi do mimowolnych nadmiernych ruchów mięśni, głównie nóg. Czasami wręcz przeciwnie, napięcie mięśniowe znacznie się zmniejsza. Zmienia się także psychika pacjenta. Osoby narażone na zatrucie manganem odczuwają apatię lub odwrotnie, popadają w nadmierne samozadowolenie, a nawet euforię. Możliwy jest nieuzasadniony śmiech lub płacz. Często człowiek nie rozumie, że jest chory lub uważa, że ​​jego choroba nie jest poważna. Wada mnestyczno-intelektualna postępuje. Pacjent ma trudności z określeniem czasu, pogarsza się jego pamięć, pojawiają się problemy zarówno w czynnościach zawodowych, jak i społecznych.

Konsekwencje, jak widać, są bardzo poważne. Dlatego tak ważne jest, aby w porę ustalić przyczynę choroby. A jeśli jest to wysokie stężenie manganu w wodzie, należy podjąć natychmiastowe działania. Należy pamiętać: organizm ludzki otrzymuje mangan nie tylko poprzez spożywanie pokarmów gotowanych w „złej” wodzie. W takim przypadku nawet zwykłe mycie zębów lub mycie twarzy zanieczyszczoną wodą jest bardzo niebezpieczne.

Aby oczyścić wodę z manganu, użyj

Jak oznaczyć mangan w wodzie

To nie przypadek, że mangan nazywany jest wiecznym towarzyszem żelaza. Jeśli woda, której używasz, zawiera żelazo, obecny jest również mangan. Ale nie odwrotnie. Nawet jeśli w wodzie nie ma żelaza, może być obecny mangan. O konsekwencjach nadmiaru tego pierwiastka w organizmie człowieka wspominaliśmy już wcześniej. Dlatego wodę należy oczyścić z manganu.

Jak bez przeprowadzenia specjalnej analizy chemicznej można stwierdzić, że w wodzie występuje wysokie stężenie manganu? Jest kilka znaków, na które należy zwrócić uwagę:

Woda staje się mętna i ciemna, jeśli występują w niej związki manganu;

Zwróć uwagę na zapach. Jeśli wydaje ci się to niezwykłe, jest to już niepokojący znak;

Jeśli woda odstawi, na dno naczynia spadnie czarny osad;

Gdy w wodzie jest dużo manganu, to po dłuższym kontakcie z nim Twoje dłonie i paznokcie na pewno zrobią się czarne.

A to nie wszystkie objawy. Jeśli zagotujesz taką wodę, na naczyniach pozostanie czarny osad. Woda o dużej zawartości manganu ma nie tylko dziwny zapach, ale także nieprzyjemny cierpki smak. Ciemne plamy na armaturze, osady w rurach wodociągowych, a nawet ich całkowite zablokowanie to także „wina” tego elementu. Czy odczułeś, że w mieszkaniu zrobiło się chłodniej? Możliwe, że wewnątrz systemu grzewczego pojawiły się osady manganu, co komplikuje proces wymiany ciepła.

Obecność przynajmniej jednego z tych znaków jest już powodem do zastanowienia się dwa razy. W takim przypadku należy natychmiast ograniczyć spożycie wody ze względu na możliwą obecność w niej manganu. I koniecznie wykonaj analizę, kontaktując się ze stacją sanitarną lub prywatnym laboratorium. Wyniki otrzymasz w ciągu około 3-7 dni.

Jak oczyszcza się wodę z manganu?

Na początek specjaliści badają wodę pod kątem stężenia manganu, a dopiero potem wybierają najodpowiedniejszą metodę jej oczyszczania.

Mangan w skałach ziemnych występuje najczęściej w postaci soli, która jest dobrze rozpuszczalna w wodzie. Dlatego, aby oczyścić wodę z manganu, należy zadbać o to, aby pierwiastek ten przestał być rozpuszczalny. I tu z pomocą przychodzi chemia. Dwuwartościowy mangan przekształca się w trójwartościowy lub czterowartościowy mangan przez utlenianie. Wodorotlenki manganu o wartościowości 2 i 3 są prawie nierozpuszczalne w wodzie.

Istnieje kilka metod utleniania manganu:

Za pomocą silnych utleniaczy, które zwiększają potencjał redoks środowiska. Przy tej wartości pH wody nie jest regulowane.

Stosuje się słabe środki utleniające, jednocześnie zwiększając wartość pH wody.

Podnoszą wartość pH wody za pomocą silnych utleniaczy.

Dwuwartościowy mangan przekształca się w czterowartościowy wodorotlenek manganu i osadza się na filtrach. Ponadto sam zamienia się w katalizator, który przyspiesza proces utleniania dwuwartościowego manganu pozostającego w wodzie za pomocą rozpuszczonego tlenu.

Metody usuwania manganu z wody

Napowietrzanie manganu

Ta metoda jest bardzo przystępna cenowo i dlatego najczęstsza. Przeprowadza się poważne napowietrzanie manganu, a następnie filtrację. Najpierw pod próżnią oddziela się od wody wolny dwutlenek węgla, co powoduje podniesienie poziomu pH do 8,0–8,5 jednostek. Potem kolej na filtr. Stosuje się go jako ziarnisty wypełniacz, np. piasek kwarcowy.

Jednak ta metoda nie jest odpowiednia we wszystkich przypadkach. Nie stosuje się go, jeśli utlenienie wody nadmanganianem jest większe niż 9,5 mgO2/l. Aby zastosować tę metodę, wymagana jest obecność w wodzie żelaza dwuwartościowego, które po utlenieniu zamienia się w wodorotlenek żelaza. Ten z kolei absorbuje dwuwartościowy mangan i utlenia go. Kolejny warunek: przestrzeganie ścisłego stosunku manganu do żelaza żelaznego - siedem do jednego. Jednak ostatni punkt można sztucznie skorygować, dodając do wody siarczan żelaza.

Utlenianie katalityczne

Czterowartościowy wodorotlenek manganu (powstający na powierzchni filtra przez pompę dozującą) utlenia dwuwartościowy tlenek manganu. Powstały tlenek trójwartościowy utlenia się za pomocą rozpuszczonego tlenu do stanu nierozpuszczalnego w wodzie.

Odmanganianie nadmanganianem potasu

Można go stosować do oczyszczania wód podziemnych i zewnętrznych. Nadmanganian potasu utlenia mangan rozpuszczony w wodzie, zamieniając go w tlenek, który jest znacznie słabiej rozpuszczalny w wodzie. Tlenek manganu jest z kolei dobrym katalizatorem rozpuszczania manganu dwuwartościowego. Aby pozbyć się 1 mg tego ostatniego, potrzebujesz 1,92 mg nadmanganianu potasu. Przy tym stosunku 97 procent dwuwartościowego manganu zostanie utlenionych.

Następnie wodę należy przefiltrować za pomocą specjalnego koagulantu, a następnie zastosować dodatkowy wypełniacz piaskowy. Czasami stosuje się również sprzęt do ultrafiltracji.

Wprowadzenie odczynników utleniających

Do utleniania manganu w wodzie stosuje się różne odczynniki. Ale przede wszystkim jest to chlor, jego dwutlenek, podchloryn sodu i ozon. Bardzo ważne jest, aby wziąć pod uwagę poziom pH wody. Jeśli do wody o pH co najmniej 8,0–8,5 dodamy chloru, na dobry efekt trzeba będzie poczekać około półtorej godziny. Podchloryn sodu działa również w tym samym czasie. Często uzdatniona woda wymaga alkalizowania. Odbywa się to w przypadkach, gdy tlen działa jako środek utleniający, a pH wody nie osiąga 7 jednostek.

Obliczenia pokazują, że do przekształcenia manganu dwuwartościowego w mangan czterowartościowy należy pobrać 1,3 mg substancji odczynnikowej na mg manganu. Ale to tylko teoria; w praktyce zwykle potrzeba znacznie więcej środka utleniającego.

Dwutlenek chloru lub ozon działają znacznie szybciej podczas uzdatniania wody – tylko około kwadransa. To prawda, tylko jeśli pH wody wynosi 6,5–7,0 jednostek. Według obliczeń stechiometrycznych 1 mg dwuwartościowego manganu powoduje zużycie 1,35 mg dwutlenku chloru lub 1,45 mg ozonu. Ale znowu potrzeba będzie więcej ozonu niż w obliczeniach teoretycznych. Dzieje się tak, ponieważ podczas procesu ozonowania tlenki manganu rozkładają ozon.

Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka powodów, dla których wymagana jest większa liczba odczynników niż wskazano w obliczeniach. Na proces utleniania manganu w wodzie wpływa wiele czynników. Jest to na przykład poziom pH wody, obecność w niej materii organicznej i czas działania zastosowanych odczynników. Wiele zależy od sprzętu użytego w procesie. Praktyka pokazuje, że nadmanganianu potasu zwykle potrzeba 1–6 razy więcej, ozonu 1,5–5 razy, a tlenku chloru nawet 1,5–10 razy więcej.

Wymiana jonów

Wymiana jonowa polega na kationizacji wody wodorem lub sodem. Aby skutecznie usunąć sole manganu rozpuszczone w wodzie, należy ją poddać obróbce w dwóch warstwach materiału jonowymiennego. W tym celu wykorzystuje się dwie żywice: kationowymienną z jonami wodorowymi H+ i anionowymienną z jonami hydroksylowymi OH-. Używa się ich jednocześnie i sekwencyjnie. Ta mieszanina żywic zastępuje rozpuszczalne w wodzie sole wodorotlenkiem OH- i jonami wodorowymi H+. Kiedy te jony się łączą, otrzymuje się najczęstsze cząsteczki wody bez obecności w nich soli.

W tej chwili ta metoda usuwania zanieczyszczeń manganem i żelazem z wody jest najbardziej obiecująca. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią kombinację żywic jonowymiennych.

Destylacja

Metoda ta polega na przekształceniu wody w parę wodną i jej późniejszym zatężeniu. Wszyscy wiedzą od dawna, że ​​temperatura wrzenia wody wynosi 100°C. Nie oznacza to jednak, że tak samo będzie z innymi substancjami. Ta metoda oczyszczania wody z manganu opiera się na różnicy temperatur wrzenia. Czysta woda najpierw wrze i zamienia się w parę. Pozostałe pierwiastki odparowują dopiero po odparowaniu większości wody. Otrzymujemy w ten sposób czystą wodę, pozbawioną zanieczyszczeń. Technologia jest prosta i zrozumiała dla każdego, ale bardzo energochłonna.

Filtry do oczyszczania wody z manganu

W tym przypadku wybór filtrów nie jest już taki prosty. Tutaj należy działać zgodnie z systemem. Najpierw określ skład wody, którą należy oczyścić z manganu. Po drugie, określ minimalne wymagania dotyczące jakości wody po filtracji. Po trzecie, wybierając system czyszczenia, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:

Do poziomu pH wody;

Ilość tlenu lub dwutlenku węgla w wodzie;

Czy w wodzie jest amoniak lub siarkowodór?

Ważna jest również charakterystyka systemu zaopatrzenia w wodę: jego wydajność i ciśnienie wody.

Następnie możesz zacząć wybierać materiał filtracyjny do oczyszczania wody z manganu. Jest ich kilka, które cieszą się największą popularnością.

SUPERFEROKS

Materiał filtracyjny SUPERFEROX przeznaczony jest do usuwania rozpuszczonych w wodzie jonów żelaza i manganu oraz zmniejszania zmętnienia i barwy wody. Podstawą złoża filtracyjnego jest trwały, naturalny materiał „różowy piasek” z naniesioną na jego powierzchnię warstwą katalityczną złożoną z wyższych tlenków manganu. Działanie SUPERFEROXU opiera się na 2 zasadach: sorpcji (ze względu na porowatą strukturę materiału) i utlenianiu katalitycznym. Podczas filtrowania wody tlenki manganu obecne w warstwie katalitycznej przyspieszają proces utleniania żelaza dwuwartościowego do żelaza trójwartościowego z utworzeniem odpowiedniego wodorotlenku. Ze względu na porowatość struktury materiału, zarówno na powierzchni ziaren SUPERFEROXU, jak i wewnątrz jego porów, dochodzi do powstawania wodorotlenku żelaza, co powoduje zwiększenie chłonności zanieczyszczeń i przyspieszenie procesu usuwania żelaza z wody. Powstały wodorotlenek żelaza ma zdolność katalitycznego utleniania dwuwartościowego manganu do praktycznie nierozpuszczalnych wodorotlenków Mn(OH)3 i Mn(OH)4. Kiedy zasób filtracyjny się wyczerpie, aby przywrócić właściwości materiału filtracyjnego, należy zregenerować instalację przepływem wstecznym wody pierwotnej lub oczyszczonej (skuteczniej mieszaniną wodno-powietrzną).

Ferosoft B

Wieloskładnikowy ładunek jonowymienny FeroSoft został stworzony z myślą o kompleksowym rozwiązaniu problemów występujących w systemach uzdatniania wody. Wsad ten składa się z kilku żywic jonowymiennych o różnym składzie granulometrycznym, które pozwalają skutecznie usunąć z wody źródłowej sole powodujące twardość (Ca2+ i Mg2+), zanieczyszczenia żelazem (Fe3+ i Fe2+), mangan (Mn2+) i związki organiczne. Obciążenie jest przeznaczone do rozwiązywania najbardziej typowych problemów z wodą pitną i najlepiej nadaje się do stosowania w systemach uzdatniania wody w domach wiejskich i domkach letniskowych.

Gdzie kupić filtry do oczyszczania wody z manganu

Osobie nieprzeszkolonej trudno jest samodzielnie wybrać odpowiedni filtr do oczyszczania wody. Na szczęście są od tego specjaliści.

Biokit zatrudnia specjalistów, którzy pomogą Ci wybrać najlepszą opcję. Co więcej, nie ma zasadniczej różnicy, czy jest to już istniejący system uzdatniania wody, czy też znajduje się on jeszcze na etapie projektowania. Na podstawie dostarczonych danych zostanie podjęta optymalna decyzja.

Biokit oferuje również szeroki wybór systemów odwróconej osmozy, filtrów do wody i innego sprzętu, który pozwala przywrócić wodzie kranowej jej naturalne właściwości.

Specjaliści naszej firmy są gotowi Ci pomóc:

Podłącz samodzielnie system filtracji;

Zrozumieć proces doboru filtrów do wody;

Wybierz materiały zamienne;

Rozwiązywanie problemów lub rozwiązywanie problemów przy zaangażowaniu wyspecjalizowanych instalatorów;

Odpowiedzi na swoje pytania znajdziesz przez telefon.

Zaufaj systemom uzdatniania wody firmy Biokit – niech Twoja rodzina będzie zdrowa!

Rola manganu w organizmie człowieka

Funkcje manganu:

• Pomaga normalizować funkcje ośrodkowego układu nerwowego (OUN), uczestniczy w produkcji i tworzeniu neuroprzekaźników.
• Przyspiesza usuwanie toksyn i wolnych rodników z organizmu.
• Poprawia pracę nadnerczy, wzmacnia działanie insuliny.
• Korzystnie wpływa na błony komórkowe i poprawia ich strukturę.
• Bierze udział w syntezie tyroksyny (hormonu tarczycy).
• Wpływa na układ kostno-mięśniowy: wspomaga tworzenie tkanki mięśniowej, prawidłowy rozwój kości i chrząstek.
• Zwiększa wchłanianie glukozy, reguluje poziom cukru we krwi.
• Bierze udział w procesie syntezy kwasów tłuszczowych i utylizacji lipidów. Przy normalnej zawartości manganu w organizmie tłuszcze są wykorzystywane pełniej.
• Chroni wątrobę przed cholesterolem i późniejszą degeneracją tłuszczową. Wspomaga odkładanie się glikogenu w komórkach wątroby.
• Poprawia wchłanianie witamin z grupy B, miedzi i choliny.
• Wpływa na funkcje rozrodcze, utrzymuje prawidłowy poziom estrogenów.
• Bierze udział w produkcji wielu enzymów.
• Pomaga zachować równowagę energetyczną.
• Pomaga poprawić odporność, niezbędną do produkcji interferonu.
• Poprawia krzepliwość krwi.

Mangan stosowany jest w leczeniu chorób układu nerwowego (choroba Parkinsona, epilepsja, chroniczne zmęczenie). Preparaty z manganem przepisywane są osobom z chorobami stawów, wątroby, tarczycy i układu rozrodczego.

Nadmiar manganu może być szkodliwy. Na przykład w Chile, gdzie występują duże złoża manganu, u pracowników często diagnozuje się syndrom zwany „szaleństwem manganowym”. Koordynacja ruchów jest zaburzona, rozwija się anoreksja, bezsenność, pojawiają się halucynacje, całkowite uszkodzenie centralnego układu nerwowego

Główne źródła manganu

Źródła zwierzęce:

• Mięso (z wyjątkiem wieprzowiny).
• Produkty uboczne (nerki, wątroba).
• Sery, mleko, jajka, twarożek.
• Ryby i owoce morza (kraby i raki).

Należy od razu zauważyć, że mangan zawarty jest w minimalnych ilościach w produktach pochodzenia zwierzęcego.

Źródła roślinne (Tabela 1):

• Oliwa z oliwek i olej lniany.
• Warzywa, biały i kalafior, ogórki, rzodkiewki. A także marchew, buraki, brokuły, szpinak itp.
• Orzechy (orzechy laskowe, włoskie, orzeszki ziemne, sosna, orzechy nerkowca, pistacje itp.).
• Zboża: pszenica, proso, płatki owsiane, ryż i kasza gryczana.
• Rośliny strączkowe (soja, groch, fasola, soczewica).
• Owoce (cytryna, winogrona, jabłka, ananas, morela, wiśnie itp.).
• Jagody (borówki, dzika róża, jagody, czeremcha, porzeczki, maliny, truskawki).
• Ziarna kakaowe, zielona herbata.
• Grzyby.

Tabela 1. Zawartość manganu w produktach

Orzech laskowy	4,2
Pistacje	3,8
Soja	1,42
Pszenica	1,2
Ryż	1,1
szpinak	1
Ananas	0,75
Pieczarka	0,7
Buraczany	0,6
Różany biodro	0,5
Biała kapusta	0,35
Ziemniak	0,35
Truskawka	0,3
Morela	0,25
Pomidory	0,22
Marchewka	0,15
Seler	0,1
Ogórek	0,08

Ze źródeł roślinnych można uzyskać 7-10 mg manganu dziennie. Wystarczy włączyć do menu warzywa i orzechy. Warto pamiętać, że pierwiastek ten najlepiej wchłania się w połączeniu z cynkiem.

Trudniej jest zachować mangan w żywności: ulega on zniszczeniu podczas rafinacji i obróbki cieplnej. Zaleca się spożywanie większej ilości surowych warzyw, owoców, orzechów i naturalnych soków. Wybieraj nieprzetworzone płatki zbożowe, delikatnie przetwarzaj mięso i ryby (gotowane na parze lub duszone). Dobowe zapotrzebowanie na mangan podano w tabeli. 2.

Osoba potrzebuje zwiększonych dawek manganu, jeśli:

• Choruje na cukrzycę lub choroby układu krążenia.
• Na przeciążenia nerwowe.
• Z niezbilansowaną dietą.
• Jeśli funkcje rozrodcze są upośledzone.
• Podczas wymagającej fizycznie pracy lub zajęć sportowych.
• W niektórych przypadkach w czasie ciąży.

Tabela 2. Dzienne spożycie manganu.

Interakcja z innymi substancjami

Interakcja z innymi składnikami odżywczymi:

• Mangan poprawia wchłanianie witamin z grupy B i.
• Ściśle współpracuje z miedzią, są to sparowane pierwiastki w naszym organizmie.
• Fosfor i wapń są uważane za silniejsze pierwiastki. Blokują wchłanianie manganu.
• Mangan hamuje cynk i miedź i może zakłócać ich wchłanianie.
• Przy braku żelaza organizm szybciej wchłania mangan, nadmiar żelaza blokuje kanały wchłaniania pierwiastka.
• Niepożądane jest również przyjmowanie leków zawierających magnez jednocześnie z manganem.
• Cez, wanad i niektóre inne związki wypierają mangan z organizmu.

Niedobór manganu

Możliwe przyczyny niedoboru manganu:

• Zwiększona aktywność fizyczna i sportowa.
• Niezbilansowana dieta.
• Praca w niebezpiecznych branżach.
• Zwiększony stres psycho-emocjonalny.
• Naruszenie procesów metabolicznych.
• Brak równowagi hormonalnej (dysfunkcja jajników, menopauza itp.).
• Nadużywanie alkoholu.

Objawy niedoboru manganu:

• Częsta depresja, apatia, utrata sił.
• Pogorszenie aktywności umysłowej i pamięci.
• Utrata koordynacji ruchów, skurcze i skurcze mięśni.
• Mogą zacząć pojawiać się pierwsze objawy osteoporozy lub zapalenia stawów. Pogarsza się stan skóry (pojawiają się wysypki, zaburzona jest pigmentacja), włosy i paznokcie rosną wolniej.
• Niepłodność rozwija się w wyniku zaburzenia poziomu hormonów.
• Przedwczesne starzenie.
• Rozwój dzieci spowalnia.
• Odporność spada, istnieje tendencja do rozwoju alergii.
• Zwiększone ryzyko raka.

Przede wszystkim należy przejść pełne badanie i dostosować dietę. Leki zawierające mangan należy przyjmować wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza i w przepisanych dawkach. 40 mg pierwiastka to dawka toksyczna. Można go zdobyć jedynie poprzez nadużywanie narkotyków lub niebezpieczną pracę. Prawie niemożliwe jest przekroczenie normy poprzez spożywanie zwykłej żywności.

Nadmiar manganu

Nadmiar manganu diagnozuje się w rzadkich przypadkach:

• Jeśli dana osoba przez wiele lat pracowała w pracy niebezpiecznej.
• Jego procesy metaboliczne są zakłócone.
• Nadużywał leków zawierających mangan.

Objawy nadmiaru pierwiastków śladowych:

• Osłabienie, skłonność do depresji.
• Upośledzenie pamięci.
• Zaburzenia chodu, zanik mięśni, ruchy stają się nienaturalnie powolne i ograniczone.
• Może rozwinąć się choroba Parkinsona.
• Manganokonioza.
• Dysfunkcja układu oddechowego.
• Powiększona wątroba.
• Impotencja seksualna.

Preparaty z manganem

W praktyce medycznej wykorzystuje się następujące formy manganu: siarczan, glukonian i chlorek (w postaci tabletek lub kapsułek), a także nadmanganian potasu lub powszechnie znany „nadmanganian potasu”. Służy nie tylko do zatruć, ale także do leczenia ran.

W przypadku niedoboru magnezu przepisywane są następujące leki:

• Biobilans wapnia morskiego. Zawiera wapń, mangan, miedź, witaminę C i. Opakowanie zawiera 100 tabletek po 600 mg.
• Turamina, mangan. Dostępny w kapsułkach o masie 0,25 g. W opakowaniu znajduje się 90 sztuk. Zawiera glukonian manganu.
• Bądź zdrów. Opakowanie zawiera 90 tabletek o masie 0,43 g. W składzie znajduje się siarczan magnezu, szereg witamin i mikroelementów.
• Preparaty witaminowe. Mangan w dawce 2,5 mg wchodzi w skład szeregu suplementów witaminowych: Multi-Tabs, Vitrum, Kalcemin, Supradin, Oligovit, Complivit itp.

Ziarna kakaowca są doskonałym źródłem manganu. Jednak nadal mają wiele funkcji, o których oczywiście nie wiedziałeś wcześniej (zobacz film poniżej).

Mangan jest pierwiastkiem biorącym udział w wielu procesach życiowych zachodzących w organizmie człowieka. W szczególności jest niezbędna do prawidłowego rozwoju komórek i dobrego wchłaniania tiaminy, miedzi i żelaza. Ponadto mangan może łagodzić toksyczne działanie niektórych substancji.

Pierwiastek ten korzystnie wpływa także na kości i chrząstki oraz poprawia przemianę materii. Mangan jest bardzo ważny dla zdrowia człowieka, dlatego warto wiedzieć, jakie produkty spożywcze go zawierają.

Produkty zawierające mangan

Duża ilość manganu występuje w zbożach: pszenicy, żyto, ryżu, płatkach owsianych, gryce. Bogate są w nią także rośliny strączkowe, np. fasola zawiera dużo manganu. Ogólnie można powiedzieć, że głównymi produktami zawierającymi mangan są rośliny. Do tej grupy zalicza się koperek, maliny, porzeczki, czeremchę, szpinak, pietruszkę, borówkę brusznicę, jagody, zieloną herbatę. Duża ilość tego przydatnego pierwiastka znajduje się w żurawinie, papryce, kasztanach i orzechach.

Znajomość listy produktów zawierających mangan jest konieczna, aby utrzymać odpowiednią ilość tego pierwiastka w organizmie.

Mangan: niedobór i nadmiar

Dzienne spożycie manganu wynosi 2,5-5 mg dziennie. Znajomość listy produktów zawierających mangan jest konieczna, aby utrzymać odpowiednią ilość tego pierwiastka w organizmie. Jej niedobór, jak i nadmiar, może prowadzić do negatywnych konsekwencji. Zatem niedobór manganu powoduje następujące stany patologiczne:

• ciągłe zmęczenie i drażliwość;
• alergiczny nieżyt nosa;
• choroby kości, takie jak osteoporoza i artroza;
• nadwaga;
• u dzieci - opóźnienie rozwoju i skłonność do drgawek.

Spożywanie zbyt dużej ilości produktów bogatych w mangan może prowadzić do jego nadmiaru. W takim przypadku osoba stoi przed następującymi problemami:

• ryzyko rozwoju anemii;
• pogorszenie układu nerwowego;
• zaburzenia w funkcjonowaniu układu kostnego i mięśniowego;
• upośledzenie pamięci;
• drgawki.

Należy pamiętać, że jeśli dana osoba przyjmuje kompleksy witaminowo-mineralne, lepiej całkowicie wykluczyć z diety pokarmy bogate w mangan.

Dietetyk, profesor nadzwyczajny Z.M. Evenshtein w swojej książce „Zdrowie i odżywianie” pisze o następujących zaletach manganu:

1. Uczestniczy w metabolizmie;
2. Tworzy korzystne warunki do gromadzenia glikogenu w wątrobie. Glikogen jest rezerwuarem glukozy niezbędnej dla organizmu;
3. Zapobiega stłuszczeniu wątroby;
4. Korzystnie wpływa na tworzenie się hemoglobiny;

Niedobór manganu.

Niedostatecznemu spożyciu manganu towarzyszą:

1. Spowolnienie wzrostu;
2. Zaburzenia układu rozrodczego;
3. Zwiększona łamliwość kości;
4. Zaburzenia metaboliczne.

Niedoboru manganu w organizmie można uniknąć, spożywając odpowiednią żywność.

Jakie pokarmy zawierają mangan?

1. Cóż, po pierwsze, dużo tego minerału występuje w zbożach. Liderem są płatki owsiane 5050 mcg na 100 g płatków owsianych. Dużo go jest także w mące żytniej 2590 µg, płatkach owsianych 3820 µg, kaszy gryczanej 1560 µg na 100g produktu.
2. Produkty mleczne zawierają bardzo mało manganu. Najwięcej minerałów w serze holenderskim to 100 mikrogramów na 100 g produktu, a w mleku zaledwie 6 mikrogramów na 100 g.
3. Mangan występuje w warzywach. Buraki 660 µg, sałata 300 µg, marchew 200 µg, cebula 230 µg, czosnek 810 µg na 100 g produktu.
4. Owoce i jagody. Wśród owoców liderem pod względem zawartości manganu jest morela (220 mcg). Spośród jagód najwięcej manganu znajduje się w agrescie: 450 µg na 100 g jagód. Porzeczki 180 µg, truskawki 200 µg, maliny 210 µg (w 100g).
5. Mangan występuje w produktach mięsnych. Produkty te obejmują jagnięcinę 35 µg, wołowinę 35 µg, wieprzowinę 285 µg, wątrobę wołową 315 µg, kurczaka 19 µg na 100 g produktu.
6. Mangan w produktach spożywczych dla ryb. Różowy łosoś 50 µg, karp 150 µg, kumpel 50 µg, mintaj 100 µg, śledź 120 µg, makrela 100 µg, greenling 100 µg, morszczuk 120 µg, kalmary 170 µg na 100g produktu.

Analizując powyższe dane można stwierdzić, że liderami pod względem zawartości manganu są rośliny zbożowe. Już 50g płatków owsianych dziennie uzupełni dzienne zapotrzebowanie na mangan. Dlatego kaszki powinny stanowić integralną część prawidłowego odżywiania osoby monitorującej jego zdrowie. W diecie kobiet w ciąży, matek karmiących i dzieci muszą znaleźć się kaszki mleczne i kaszki z mięsem, gdyż oprócz tego minerału zawierają