Hol találhatók a szagreceptorok? Gobelin "Hölgy egyszarvúval" - a szag allegorikus képe

Az összes érzékszerv közül a legfontosabb és fontos szerep a látás és a hallás szerepet játszik az emberi életben. Ezért hosszú ideje ezek a csatornák kapcsolnak össze bennünket a külvilág a legaktívabban tanulmányozták. A szaglóelemző azonban sokkal kisebb mértékben vonzotta a fiziológusok figyelmét. Valójában az emberek és általában a főemlősök szaglása viszonylag gyengén fejlett. Ennek ellenére életünkben betöltött szerepét nem szabad alábecsülni.

Még egy újszülött is reagál az élet első óráitól kezdve szagú anyagok, és a 7-8. élethónapban feltételes reflexek alakulnak ki benne a „kellemes” és „kellemetlen” szagokra.

Egy személy több mint 10 000 szagot képes érzékelni. Némelyikük felkeltheti vagy elbátortalaníthatja az étvágyat, megváltoztathatja a hangulatot és a vágyakat, növelheti vagy csökkentheti a teljesítményt, és még nem is nagyon vásárolhat. a helyes dolog. Európában és Amerikában számos üzletben az illatanyagokat erőteljesen és főként a vásárlók vonzására használják. Az amerikai marketingszolgálat szerint önmagában a levegő ízesítése az üzletben 15%-kal növelheti az eladásokat. Még öt illat is be van szerelve, amelyek az üzletben jelenlévően képesek fehér- és felsőruházat vásárlására „provokálni” a látogatót. Ezek a vanília, citrom, menta, bazsalikom és levendula. Friss illatok uralkodjanak az élelmiszerboltokban: meleg kenyér, uborka és görögdinnye. És akkor ott vannak az ünnepek illatai. Például az újév előtt a boltokban mandarin, fahéj és lucfenyő vagy fenyőtű illata van. A legtöbb ember számára ezek az illatok szorosan kapcsolódnak az ünnep emlékeihez, és örömet okoznak. Néhány embernél (főleg gyerekeknél) azonban a permetezett illatanyagok allergiát okozhatnak. Szóval, talán jó, hogy üzleteinkben még nem permeteznek "reklám" illatanyagokat.

Az illatok könnyen „felkavarhatják” emlékezetünket, rég elfeledett érzéseket hozhatnak vissza, például gyerekkorunkból. A helyzet az, hogy a szaglóelemző központjai az emberben az ősi és a régi agykéregben találhatók. A szaglóközpont mellett található az érzelmeinkért és a memóriánkért felelős központ. Ezért az illatok számunkra érzelmileg színesek, nem logikai, hanem érzelmi memóriát ébresztenek.

A szaglás szaglórendszerünk általi érzékelése az orrral, pontosabban a szaglóhámmal kezdődik, amely az emberben található. felső osztályok a középső turbina, a felső turbina és az orrsövény felső része. perifériás folyamatok receptor sejtek szaglóhám vége szaglóütővel, mikrobolyhok köteggel díszítve. Ezeknek a bolyhoknak (csillók és mikrobolyhok) membránja a kölcsönhatás helye a szaglósejtek és a szagú anyagok molekulái között. Emberben a szaglósejtek száma eléri a 6 milliót (3 millió minden orrlyukban). Ez sok, de azokban az emlősökben, akiknek életében a szaglás jelentős szerepet játszik, ezek a sejtek mérhetetlenül többen vannak. Például egy nyúlban körülbelül 100 millió van!

Az emberi embrióban a szaglósejtek fejlődése meglehetősen gyorsan megy végbe. Már a 11 hetes magzatban jól differenciálódnak, és feltehetően képesek ellátni funkciójukat.

A szaglóhám receptorsejtjei folyamatosan frissülnek. Egy sejt élettartama csak néhány hónapig vagy még kevesebb ideig tart. A szaglóhám károsodásával a sejtregeneráció jelentősen felgyorsul.

De hogyan történik a szaglósejtek gerjesztése? Az elmúlt évtizedben világossá vált, hogy ebben a folyamatban a receptorfehérjéké a főszerep, amelyek molekulái a szagú anyagok molekuláival kölcsönhatásba lépve megváltoztatják konformációjukat. Ez összetett reakciók egész láncolatának elindításához vezet, melynek eredményeként az érzékszervi jel univerzális jellé alakul. idegsejtek. Továbbá a szaglóideget alkotó axonjaik mentén lévő receptorsejtekből a jel a szaglóhagymákhoz jut. Itt jön elsődleges feldolgozás, majd a jel a szaglóideg mentén belép a agy ahol a végső elemzés történik.

A szaglás képessége az életkorral változik. A szaglás élessége 20 éves korig éri el a maximumát, körülbelül 30-40 évig ugyanazon a szinten marad, majd hanyatlásnak indul. Különösen markáns csökkenés a szaglásélesség 70 évnél idősebb, néha 60 évesnél idősebb embereknél nyilvánul meg. Ezt a jelenséget szenilis hyposmiának vagy presbyosmiának nevezik, és messze nem olyan ártalmatlan, mint amilyennek látszik. Az idős emberek fokozatosan megszűnnek érzékelni az étel szagát, ezért elvesztik az étvágyukat. Végül is az ételek aromája az egyik szükséges feltételeket emésztőnedvek előállítására a gyomor-bél traktusban. Nem csoda, hogy azt mondják: "...olyan csodálatos illat, hogy még a nyál is folyt...". Ráadásul az íz- és szaglásvételek nagyon közel vannak. Az ételekben található szagú anyagok az orrüregbe jutnak az orrüregbe, és érezzük az aromájukat. Ám náthásnál, akármit eszünk, úgy tűnik, ízetlen kartonpapírt rágunk. Hasonlóképpen, az ételeket az idős emberek is érzékelik, akiknek szaglásuk jelentősen csökkent. Elveszítik a minőségi szaglás képességét is élelmiszer termékek, és ezért megmérgezhető a rossz minőségű élelmiszerek fogyasztásával. És mégis, mint kiderült, az idősebbek már nem érzik kellemetlennek a merkaptánok szagát. A merkaptánok háztartási termékekhez hozzáadott anyagok. földgáz(ami önmagában emberi szempontból nem szaga semminek) kifejezetten azért, hogy szaglásból észrevehesd a szivárgását. Az öregek már nem veszik észre ezt a szagot...

De még a fiataloknál is nagyon eltérő az érzékenység ugyanazon anyagok szagára. Tényezőktől függően is változik. külső környezet(hőmérséklet, páratartalom), érzelmi állapot és hormonális háttér. Terhes nőknél például a szaglás élességének általános csökkenése miatt bizonyos szagokra való érzékenység élesen megnő. Általánosságban elmondható, hogy az ember által érzékelt különféle szagú anyagok küszöbkoncentrációinak tartománya nagyon nagy - 10-14 és 10-5 mol között van 1 liter levegőben.

Eddig főleg külső szagokról beszéltünk, amelyek a minket körülvevő világból származnak. De a szagú anyagok között vannak olyanok is, amelyeket a szervezetünk választ ki, és képesek bizonyos viselkedési és élettani reakciókat kiváltani más emberekben. Az ilyen tulajdonságokkal rendelkező anyagokat feromonoknak nevezzük. Az állatvilágban a feromonoknak óriási szerepük van a viselkedés szabályozásában - erről lapunkban már írtunk (1996. 10. és 1998. 16. szám). Az emberekben is találtak olyan anyagokat, amelyek bizonyos feromonális hatást fejtenek ki a kommunikációnk folyamatában. Ilyen anyagok találhatók például az emberi verejtékben. A 70-es években. 20. század Martha McClintock kutató megállapította, hogy azok a nők, akik hosszú ideig ugyanabban a szobában élnek (például egy hostelben), szinkronizálják a menstruációs ciklusukat. És egy férfi titkának szaga verejtékmirigyek az instabil menstruációs ciklus normalizálására készteti a nőket.

Gobelin "Hölgy egyszarvúval" - a szag allegorikus képe

A hónalji verejtékmirigyeink által kiválasztott váladék illata mind a szervezet által kiválasztott anyagoktól, mind a verejtékmirigyekben található baktériumoktól függ. Végtére is ismert, hogy önmagában a friss hónalj verejtékének (bőségesen szabadul fel, például meleg időben) nincs erős specifikus szaga. De a baktériumok aktivitása hozzájárul a szagú molekulák felszabadulásához, amelyek kezdetben a lipokain csoport speciális hordozófehérjéihez kapcsolódnak.

Kémiai összetétel a férfiak és a nők izzadsága nagymértékben változik. Nőknél fázisokkal jár menstruációs ciklus, és egy férfi, aki már bent volt intim kapcsolatokat egy nővel, képes szaglás alapján meghatározni partnerében az ovuláció kezdetének időpontját. Igaz, ez általában öntudatlanul történik - csak ebben az időszakban a barátnő illata válik számára a legvonzóbbá.

Mind a férfiak, mind a nők verejtékmirigyeinek váladékában más összetevők mellett két szagú szteroid is található - az androsztenon (keton) és az androsztenol (alkohol). Először azonosították ezeket az anyagokat a vaddisznó nyálában lévő szexferomon összetevőiként. Az androsztenonnak erős specifikus szaga van, sok ember számára hasonló a vizelet szagához. Az androsztenol illatát pézsma vagy szantálfaként érzékelik. Az androsztenon és az androsztenol tartalma a férfiak hónaljban történő izzadtságában sokkal magasabb, mint a nőké. Tanulmányok kimutatták, hogy az androsztenon szaga befolyásolhatja a fiziológiai és érzelmi állapot embereknél, különösen a szexuális ciklusok szinkronizálásának fent leírt hatásának elnyomására az egy szobában élő nőknél. Bizonyos helyzetekben az androsztenon enyhe szaga kényelmes „biztonsági” állapotot hoz létre a nőkben, míg a férfiaknál éppen ellenkezőleg, kényelmetlenséget okoz, és rivalizálással és agresszióval jár.

képviselők különböző kultúrák ugyanazokat a szagokat eltérően érzékeli. Ilyen különbségekre derült fény a folyóirat 1986-ban végzett teljesen egyedi felmérésében National Geographic. A magazin következő száma hat szagú anyag mintáját tartalmazta: androsztenont, izoamil-acetátot (körteesszencia illata), galaxolidot (szintetikus pézsma illata), eugenolt, merkaptánok és rózsaolaj keverékét. Az anyagokat papírra helyezett mikrokapszulákba zártuk. Amikor a papírt ujjal megdörzsölték, a kapszulák könnyen tönkrementek, és a szag kiszabadul. Az olvasókat megkérték, hogy szagolják meg a javasolt anyagokat, majd válaszoljanak a kérdőívre. Fel kellett mérni a javasolt illatok intenzitását, kellemesnek, kellemetlennek vagy semlegesnek minősíteni, beszélni az általuk kiváltott érzelmekről, emlékekről. A válaszadókat arra is kérték, hogy jelöljék meg életkorukat, nemüket, Foglalkozása, lakóhely szerinti ország, faj, betegségek jelenléte stb. A nők esetében jelezni kellett a terhesség jelenlétét. A kitöltött kérdőívekkel ellátott levelek több mint 1,5 millió különböző kontinensen élő embertől érkeztek!

Ámun házának pékje, aki tömjént kínál Ozirisznek

A válaszadók közül nagyon sokan egyáltalán nem érezték az androsztenon szagát, és az erre a szagra nem érzékenyek száma nagyon eltérő volt. különböző régiókban a földgömb. Tehát, ha az USA-ban a nők körülbelül 30% -a nem érezte ezt a szagot, akkor az Afrikában élő fehér nők között feleannyian voltak - körülbelül 15%.

Korábban már leírtuk az idősek szaglóélességének csökkenését, amely a vizsgálat során is egyértelműen kiderült. Ezt a felmérés is megerősítette dohányzó emberek sokkal rosszabb szaga van, mint a nemdohányzóknak.

Válaszaikat elküldték a National Geographicnak és azoknak, akik különböző okok miatt teljesen elvesztették a szaglásukat. Kiderült, hogy nagyon sok ilyen ember van, a fiatalok körében is. Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete szerint 1969-ben 2 millió embernél észleltek szaglási rendellenességeket, és 1981-re ez a szám 16 millióra nőtt! Ez a helyzet nagyrészt a romlásnak köszönhető környezeti helyzet. A washingtoni szag- és ízklinika betegei között a dysosmiában (szaglászavar) szenvedő betegek 33%-a 17–20 év közötti. Hendrix kutató szerint 1988-ban Hollandia lakosságának 1%-ának volt problémája a szaglással. Ami hazánkat illeti, nagyon gyakran az emberek, akiket más problémák okoznak, egyszerűen nem figyelnek olyan „apróságra”, mint a jogsértés vagy a szagtalanság. És ha igen, akkor nem tudják, hogy ez lehetséges-e ebben az esetben egészségügyi ellátásés hova kell menni érte. A károsodott szaglású emberek kezelését Moszkvában, a moszkvai fül-orr-gégészeti klinikán végzik orvosi akadémiaőket. ŐKET. Sechenov.

Mi okozhatja a szaglás megsértését? Leggyakrabban a megfelelő rendellenességek a szaglóanalizátor receptor berendezésének károsodásához (az esetek körülbelül 90% -ában), a szaglóideg károsodásához - az esetek körülbelül 5% -ában és az agy központi részeinek károsodásához kapcsolódnak - az esetek fennmaradó 5%-a.

A "receptorszint" szaglászavarának okai nagyon sokfélék és sokfélék. Ezek a szaglózóna és a szitalemez sérülései, ill gyulladásos folyamatok az orrüregben, és a craniocerebralis trauma, és a gyógyszermérgezés, és az allergiás reakciók és a mutációk, és a beriberi (A és B12 vitaminok esetében), és sómérgezés nehéz fémek(kadmium, higany, ólom), és irritáló anyagok gőzeinek belélegzése (formaldehid), és vírusos elváltozások (főleg influenzavírus), és ionizáló sugárzás, és még sok más.

A szaglóideg károsodásának okai leggyakrabban fertőző betegségekre, rendellenességekre vezethetők vissza anyagcsere, mérgező hatások gyógyszerek, idegkárosodás sebészeti műtétekés daganatok.

A szaglóelemző központjainak károsodását traumás agysérülés okozhatja, károsodott agyi keringés, agydaganatok, genetikai és fertőző betegségek, demyelinizációs folyamatok, Parkinson kór, Alzheimer kór. Az utóbbi két betegségben a szagélesség csökkenése gyakran még a korai szakaszban is észlelhető, ami lehetővé teszi a kezelés korábbi megkezdését.

Mi a szaglás megsértése? Lehet, hogy teljes hiánya a szagok észlelésének képessége (anosmia) vagy a szagélesség csökkenése (hiposmia) változó súlyosságú. A szaglás károsodása kifejezhető a szagérzékelés torzulásával (alioszmia), amelyben minden szag „ugyanúgy” érzékelhető. Például, melyik kozmoszban minden szag rothadónak és székletnek tűnik; torcosmiával - vegyi, keserű, égő vagy fém szaga; parosmiával: "a fokhagyma ibolyaillatú". Vegyes esetek is lehetségesek, és fantosmia - szagló hallucinációk.

A leírt szagzavarok közül sok sikeresen kezelhető – különösen, ha nem halogatja az orvos látogatását.

A szaglás az anyagok szagának érzékelésének folyamata. Az anyagok szagát érzékelő elemek a felső és részben középső turbinák nyálkahártyájában találhatók. Ezeket az elemeket a szaglósejtek, receptorok képviselik.

Az emberi szaglás szerkezete

A receptorsejtek rövid (15-20 μm) perifériás és hosszú központi folyamatokkal rendelkeznek. E sejtek testei a nyálkahártya vastagságában helyezkednek el, melynek felülete 240-500 mm 2 . A szaglóreceptorok alkotják a kémiai érzékszervet. Emberben körülbelül 40 millió van belőlük, a kutyákban például ennek sokszorosa (kb. 225 millió). Ez megmagyarázza magas képességű kutyák szagolni.

A szaglósejtek perifériás folyamatai gombóc alakú megvastagodásban végződnek. Ezek a megvastagodások a csúcsukon 10-12 hegyes szőrszálat tartalmaznak, amelyek 9 pár szálból állnak. A szaglószőrök egyfajta antennák, amelyek aktívan kölcsönhatásba lépnek a szagú anyagok molekuláival.

Úgy tartják, hogy a szagú anyagok molekulái a turbina nyálkahártyájának felszínén telepednek le, és feloldódnak a mirigyek váladékában, amelyek szintén az orrnyálkahártyában helyezkednek el. Az így feloldott anyagok irritálják a szaglószőröket és a gombóc alakú megvastagodásokat. Innen az impulzusok a szaglóidegeken az agy szaglóközpontjaiba jutnak, amelyek a diencephalonés ugat. A belélegzett anyagok szagának érzése kialakul.

szagló receptor rendszer szaglóidegekés a szagközpontok a szagelemző. Ez az elemző kevésbé fontos az emberi élet számára, mint a látás és a hallás. A szaglás elvesztése abban nyilvánul meg, hogy nem képesek megszagolni a levegőben lévő anyagokat (és lehet, hogy közömbösek az egészségre), a romlott élelmiszerek felismerésére. Az illatszer-, élelmiszer- és táplálkozási iparban dolgozók számára a szaglás elvesztése lehet az oka a szakmaváltásnak.

A szaglás szerepét a modern ember életében nem lehet alábecsülni. Meglepő módon a szaglásunk lehetővé teszi számunkra, hogy több mint 10 000 különböző szagot érezzünk. A legtöbb szagos anyag növelheti az ember étvágyát vagy serkentheti jó hangulat, és hozzájárulnak az agyi aktivitás aktiválásához is.

Az orr annyira érzékeny, hogy egyes marketingszakemberek az üzleti életben használják. Például hányszor hajtott végre sikeres vagy nem túl sikeres vásárlást egy elbűvölő aroma hatására egy boltban?

A szaglás lehetővé teszi az ember számára, hogy elkerülje a körülötte uralkodó veszélyeket, és serkenti a közelben lévő tárgyak és emberek örömét. De valamiért alábecsüljük a szagok szerepét az életünkben. A legtöbb esetben az ember orra olyan szerv, amelynek létezésére csak akkor emlékeznek, ha különféle fertőző vagy gyulladásos folyamatok érintik.

A szaglás már születésétől fogva rendkívül fejlett az emberben. Például előfordulhat, hogy egy újszülött nem látja és nem hallja az anyját, de szaglás alapján képes felismerni több száz, sőt több ezer másik nő közül. Sajnálatos módon, főtest szag - az orr, már egy kis ember életének második évében kezdi elveszíteni érzékenységét.

Minden életév elteltével a szaglás csökken, az érzékeny receptorok sorra sorvadnak. Ez egy visszafordíthatatlan folyamat, amelyet senki sem tud befolyásolni. Így az öregkor elérésekor az ember észreveheti, hogy már nem hallja olyan tisztán a körülötte lévő szagokat. És ez abszolút Normál, amit csak erős gyógyszeres terápiával lehet korrigálni.

Az ember szaglóérzéke nemcsak annak következtében csökkenhet életkorral összefüggő változások. Az orr érzékenyebbé válhat a következők miatt:

• A nasopharynxben előforduló gyulladásos folyamatok;
• Orrpolipok kialakulása;
• allergiás reakció;
• Mellékhatások a szív- és érrendszeri elégtelenséget megszüntető gyógyszerek bevétele után;
• Rossz higiénia szájüreg;
• Hatás mérgező anyagok a testen;
• Az akut vírusos hepatitis következményei;
• Vitaminok és ásványi anyagok hiánya;
• Rossz szokások.

A szaglószerv elveszti funkcionalitását a májzsugorodás, a szklerózis multiplex által okozott szervezetkárosodás, jó- vagy rosszindulatú daganatok kialakulása következtében.

A szagreceptorok érzékenysége csökken azoknál a betegeknél, akiknél Alzheimer-kór, kóros állapot Parkinson-kór, epilepszia, valamint azok, akik traumás agysérülést szenvedtek vagy diszfunkcióban szenvednek pajzsmirigy. Csak szakember tudja meghatározni és megérteni, hogy a fenti okok közül melyik érintette a szaglószervet.

A szagok és a személyes kapcsolatok hallásának képessége

Az emberi szaglás a nap 24 órájában működő észlelési és információszerzési eszköz. Kevesen tudják, hogy a szaglás nagyon szorosan összefügg az ételek ízérzékelésével. A legtöbb híres szakács szagának elvesztése a halállal egyenlő.

Meglepő módon az ember az orrát nem csak légzésre használja, hanem a környező emberek egyfajta röntgenfelvételeként is. Sokan azt gondolják, hogy a barátok és az élettárs iránti szeretet a szívben születik, de ez nem így van.

Az első ösztön, ami az emberben működik, a közeledő személy szagának pásztázása. És ha szeretjük az emberi szervezet által kibocsátott szagú anyagokat, akkor ez már az első lépés a közeledés felé. Ezt nagyon könnyű saját kezűleg ellenőrizni. Van olyan ember a környezetedben, akinek nem tetszik az illata?

Hogyan alakul ki a szagérzékelés

A szaglás és a szaglás két olyan összetevő, amely úgy működik, hogy az ember teljes és vibráló életet élhessen. A szaglórendszer a következő összetevőkből áll:

• Szaglási ingerek;
• Szaglószálak;
• nyálkahártya;
• Izzó;
• Szagló traktus;
• Cortex.

A szaglás a szaglóelemzőn, vagyis az orron keresztül jut be az agyba. Ez tartalmazza a szaglóhám receptort és a szaglóideget.

A környező szagok érzékelésének és elemzésének képessége a receptorsejteken keresztül valósul meg, amelyekből körülbelül 10 millió ember található. Hogyan tud valaki különbséget tenni az őt körülvevő szagú anyagok között? Az aroma behatol az orrba, az érzékeny receptorokat érinti, és ezek viszont továbbítják a megfelelő jelet az agykéregnek.

A körülöttünk lévő szagok érzékelése

A szaglás szerepe nemcsak a környező szagok érzékelésében nyilvánul meg, hanem befolyásolja a színérzékelést, az ingerlékenységet is. vesztibuláris készülék, hallás és ízlelés. Ha az orr nem működik gyulladásos folyamatok következtében, akkor az ember gondolkodása élesen lelassul. A szaglás aktívan részt vesz a viselkedési reakciók, az emocionalitás és a memória kialakításában. Minden anyag, amely az orron keresztül jut be a szervezetbe, választ talál a reakció formájában.

Így, ammónia, birtokló maró és szúrós szagú, irritációt vált ki trigeminus ideg, aktiválódik agyi tevékenységés hozza vissza az embert a tudatába. A szagos anyagok hatásának köszönhetően sikeresen kezelhető az ember érzelmei és érzései, amit a sikeres cégek alkalmaznak gyakorlatukban. Ha legközelebb gyorséttermi vásárláskor vásárol, gondolja át: tényleg éhes vagy egyszerűen nem tud ellenállni az étel illatának?

Annak ellenére, hogy az ember szaglása hozzájárul a környező világ észleléséhez és a környezet megítéléséhez, az érzékenységi küszöb minden ember számára más. Tehát valakinek az orra reagálhat a vanillin szagára, amely a szomszéd utcából jön, és valaki még néhány centiméter távolságból sem fogja hallani.

Érdekes tudni, hogy a szagérzékelés küszöbe a napszaktól és az évszaktól függően emelkedhet vagy csökkenhet. Általában az orr érzékenyebbé válik hosszú alvás után, valamint az éhség súlyosbodásakor.

Még ha az embernek jó a szaglása is, még mindig nem képes érezni és teljesen átérezni saját szagát. A fiziológia úgy van berendezve, hogy képesek vagyunk érzékelni a körülöttünk lévő emberek szagát, de testünk szagú anyagai blokkolva vannak, amikor bejutnak a hám érzékeny receptoraiba.

Ezért nagyon fontos, hogy ügyeljen saját higiéniájára és figyelje az izzadás mértékét. Meglepő módon hozzászokhatunk saját rossz szagunkhoz, aminek következtében a szaglásunk drasztikusan lecsökken. NAK NEK elemi szabályok a higiéniai tanácsok közé tartozik a napi zuhanyozás, a természetes anyagokból készült ruhák viselése és a dezodorok használata.

Ha valakinek rossz szaga van, akkor fokozatosan ez a szag elkezd terjedni a helyiségbe, amelyben él. Tehát a kellemes aroma megteremtése saját otthonában a szagcsökkenés megelőzése.

A szaglás fejlesztése

A szakértők azt tanácsolják, hogy folyamatosan fejlesszék érzékeny receptorait. Ehhez meg kell próbálnia kellemes illatokkal körülvenni magát. Az illatképzést illatszerüzletek, pékségek és gyógynövényeket és fűszereket árusító szakosodott részlegek felkeresésével lehet elvégezni. A házat, ahol élsz, díszítheted különféle szárított gyógynövénypárnákkal, amelyek kellemes aromát árasztanak.

Ha csökkent szaglófunkciója van, akkor növelje az észlelést ízletesség Az ételeket aromás fűszernövények és fűszerek hozzáadásával lehet elkészíteni. Köztudott, hogy a szagokra való érzékenység egyenesen arányos az étvággyal.

Ha az ember nem érzi az étel aromáját, akkor az étvágya nem ébred fel. Az íz- és szagreceptorok serkentésére a konyhába helyezhet egy csészealjat kávébabbal. Az ilyen aromaterápia javítja a hangulatot, megszünteti a depressziót és stimulálja az orrreceptorokat.

Ez a szagló analizátor perifériás része. Különbséget kell tenni a szaglás fő szerve között, amelyet az orrnyálkahártya szagló régiója képvisel, és a vomeronasális (Jacobson-szerv) között. Ez utóbbi páros hámcsövek megjelenése, egyik végén zárva, másik végén az orrüregbe nyíló, az orrsövény vastagságában, a septum porca és a vomer határán helyezkedik el. A vomeronasalis szerv a nemi szervek és az érzelmi szféra funkcióihoz kapcsolódó feromonokat érzékeli.

A szaglószervet a szaglóhám alkotja. Háromféle sejtből áll - szagló, támasztó és bazális, amelyek az alapmembránon fekszenek. A szaglósejtek kemoszenzoros neuronok. Az apikális végén klub alakú megvastagodásuk (klubok) van, antennákkal - csillók, amelyek folyamatosan mozognak. Kemoreceptorokat tartalmaznak. Kölcsönhatásba lépnek szagú anyagokkal. Ez megváltoztatja a sejtmembrán ionok permeabilitását, és idegimpulzus lép fel, amely a neuronok axonjain keresztül a szaglóideg részeként továbbítódik az agy szaglóhagymáiba. Az emberben akár 6 millió szaglósejt is előfordulhat, a jól fejlett szaglással rendelkező kutyában pedig 50-szer nagyobb ezek száma. A támasztósejtek több sorban helyezkednek el, meghatározott helyzetben megtámasztják a szaglósejteket, feltételeket teremtenek normális tevékenységükhöz. A bazális sejtek szaporodva új támasztó- és receptorsejtek képződésének forrásaként szolgálnak.

A laza kötőszövetben a szaglóhám alatt alveoláris-tubuláris szaglómirigyek fekszenek, amelyek nyálkahártya-váladékot választanak ki, amely megfürdeti a szaglóhám felszínét. Oldja a szagokat a kemoreceptorokkal való jobb kölcsönhatás érdekében. E mirigyek terminális szakaszaiban, a szekréciós sejteken kívül myoepithelialis sejtek fekszenek. Csökkenésükkel a mirigyek titka felszabadul a nyálkahártya felszínére.

A szaglóelemző a következőkből áll három rész: perifériás (szaglószerv), intermedier és centrális (szaglókéreg). A perifériás részen helyezkednek el a szagló, kemoszenzoros sejtek (az első neuronok). Alapfolyamataik szaglóidegeket képeznek, amelyek glomerulusok formájában szinapszisokban végződnek az agy szaglóhagymáiban elhelyezkedő mitrális sejtek (második neuronok) dendritjein. Axonjaik az agy szaglókéregébe kerülnek, ahol a harmadik neuronok helyezkednek el, amelyek a szaglóanalizátor központi részéhez tartoznak.

Látószerv

A látás szerve - a szem, az érzékszervek közül a legfontosabb, amely a körülöttünk lévő világról szóló információk körülbelül 90% -át adja. A szem a vizuális analizátor perifériás része. A szemgolyóból és a segédberendezésekből áll (szemmotoros izmok, szemhéjak és könnyező apparátus).

Három funkcionális készülék van a szemben:

Receptor (retina);

Dioptria vagy fénytörés - átlátszó struktúrák és közegek rendszere alkotja, amelyek megtörik a szembe jutó fényt (szaruhártya, lencse, üveges test, szemkamra folyadék)

Akkomodatív - megváltoztatja a lencse alakját és törőképességét, amely tiszta képet biztosít a tárgyról a retinán, függetlenül a tárgy távolságától. A csillós test, a zónaszalag és a lencse alkotja.

A szemgolyót három héj alkotja: külső - rostos, középső - vaszkuláris és belső - háló. Ráadásul belül szemgolyó tartalmazza a lencsét, az üvegtestet, a szem elülső és hátsó kamrájának folyadékát.

A szemgolyó szerkezete. A szem külső (rostos) membránja. Szklera és szaruhártya áll. A sclera a szem posterolaterális felszínét fedi, és sűrű, 0,3-0,6 mm vastag, kialakult kötőszövetből áll. Kollagénrostjainak kötegei elvékonyodva folytatódnak a szaruhártya saját anyagában. A sclera és a szivárványhártya közötti sarokban egy trabekuláris apparátus található, amelyben számos, résszerű nyílás található, amelyek endotéliummal vannak bélelve - szökőkút, amelyen keresztül a vizes humor kiáramlása a szem elülső kamrájából a vénás sinusba ( Schlemm-csatorna), és onnan - a sclera vénás plexusába.

Szaruhártya- a külső héj átlátszó része, körülbelül 1 mm vastag. A szemgolyó előtt helyezkedik el, a sclera-tól egy megvastagodás - limbus választja el. A szaruhártya 5 rétegből áll.

1. Anterior epithelium - rétegzett laphám, nem keratinizált hám. Sok szabad idegvégződése van, amelyek nagy tapintási érzékenységet biztosítanak a szaruhártya számára.

2. Elülső határoló membrán. Ez az elülső hám vastag alapmembránja.

3. Saját anyag. Szerkezetében sűrű, kialakult kötőszövetre hasonlít. Párhuzamos, kötőszöveti lemezeket alkotó kollagénrostokból, a közöttük elhelyezkedő fibrocitákból és egy átlátszó őrleményből áll.

4. Hátsó határmembrán. Az őrölt anyagba merülő kollagénrostok alkotják. Ez a hátsó epitélium alapmembránja.

5. Hátsó hám. Ez egy egyrétegű laphám.

A szaruhártyában nincsenek erek. A táplálkozás a szem elülső kamrájából és a limbus ereiből származó anyagok diffúziója miatt következik be. Ha erek nőnek be a szaruhártyába, akkor az elveszti átlátszóságát, zavarossá válik, kifehéredik, mivel az elülső hám keratinizálódik.

érhártya- a szem középső rétege. Táplálkozást biztosít a retinának, szabályozza az intraokuláris nyomást, és elnyeli a szembe jutó felesleges fényt. Az érhártya három részből áll:

1) maga az érhártya; 2) ciliáris test; 3) írisz. 4 rétegből áll:

1. A supravascularis réteg - a legkülső réteg, a sclera határán fekszik. Pigmentsejtekben gazdag laza rostos kötőszövet alkotja.

2. Vaszkuláris réteg. Laza kötőszövetben elhelyezkedő artériák és vénák plexusaiból áll.

3 Choriocapilláris réteg. A vaszkuláris réteg artériáiból származó vérkapillárisok plexusát tartalmazza.

4. Alaplemez. Rajta keresztül tápanyagok és oxigén a hajszálerek belépni a retinába.

Ha a retina sérülés következtében hámlik az érhártyáról, akkor táplálkozása megzavarodik és vakság lép fel. Az érhártya származékai a ciliáris test és az írisz.

Csillós (ciliáris) test. Alapja a ciliáris izom. A ciliáris test felszínéről a ciliáris folyamatok nyúlnak ki, amelyekhez a cinkszalag fonalai csatlakoznak. Az utolsóban kristály van. Amikor a radiális ciliáris izom ellazul, a filamentumok megnyúlnak és megnyújtják a lencsét. Lelapul, ami a törőképesség csökkenését eredményezi, így tiszta képet ad a retinán lévő távoli tárgyakról. A gyűrűs ciliáris izom összehúzódásával a filamentumok gyengülnek, és a lencse rugalmassága miatt domborúbbá válik, erősebben töri meg a fényt, így a közeli tárgyak retinájára fókuszál. A szemnek azt a képességét, hogy tiszta képet kapjon a különböző távolságokban lévő tárgyakról, akkomodációnak nevezzük. Ennek megfelelően a ciliáris test, a zinn szalagja és a lencse alkotja a szem akkomodatív apparátusát.

Kívül a ciliáris testet és annak folyamatait pigmenthám borítja, amely alatt egyrétegű prizmás szekréciós hám található, amely vizes humort képez, amely kitölti a szem mindkét kamráját.

Az írisz (írisz). Az érhártya származéka, a ciliáris testtől távozik és a lencse előtt fekszik. A noé közepén van egy lyuk - a pupilla. Az írisz 5 rétegből áll:

1. Elülső hám - egyrétegű laphám, amely a szaruhártya hátsó epitéliumának folytatása.

2. Külső határréteg. Laza rostos kötőszövetből áll, gazdag pigmentsejtekben - melanocitákban és simaizomsejtekben.

3. Vaszkuláris réteg. Laza rostos kötőszövetből áll, nagyszámú erekkel és melanocitákkal.

4. Belső határréteg. Laza, melanocitákban és simaizomsejtekben gazdag kötőszövetből áll.

5. Belső hám, vagy pigmentspóra. Ez a pigment epitélium rétege, amely a retina pigmentrétegének folytatása.

Az írisz külső és belső határrétegében két izom található: összehúzó és kitágító izom. Az első körkörösen a pupilla körül helyezkedik el. A második sugárirányú, a pupillától a perifériáig. A pupilla méretének változtatásával szabályozzuk a szembe jutó fény mennyiségét. Ezért az írisz a szem membránjaként működik (mint a kamera rekeszizmoja).

lencse.Úgy néz ki, mint egy bikonvex lencse. Kívül a lencsét átlátszó kapszula borítja - egy megvastagodott alapmembrán. Elől alatta egyrétegű köbös hám fekszik. Az Egyenlítő felé haladva a hámsejtek magasabbra kerülnek, és a lencse növekedési zónáját alkotják. Ezek a sejtek szaporodnak és differenciálódnak mind a lencse elülső hámjává, mind a lencserostokká.

lencse szálak- Ezek speciális cellák, amelyek átlátszó, hatszögletű prizmák, amelyek átlátszó anyagot, kristályt tartalmaznak. A teljes lencsét kitöltik, és egy átlátszó intercelluláris anyag ragasztja össze őket. A lencsének nincsenek idegei vagy erei.

A lencse a szem hátsó kamrájában van felfüggesztve a cinkszalag szálain. Amikor a szálak feszessége megváltozik, megváltozik a lencse görbülete és törőereje. Ez biztosítja a szállást, a különböző távolságokban lévő tárgyak tisztán láthatóságát.

Manapság egyre gyakoribb a szemlencse homályosodása (hályog). Ugyanakkor a látás élesen csökken, és el kell távolítani a megváltozott lencsét, és mesterségesre kell cserélni.

üveges test.Átlátszó: zselészerű, sejtmentes massza. Vízből, hialuronsav fehérje vitreinből áll. Kerete vékony átlátszó szálak hálózatát alkotja. A retina a szemgolyó belső bélése. Hátsó - vizuális és elülső - vak részekből áll. A köztük lévő határ egyenetlen, és szaggatott élnek nevezik. A vak rész két réteg köbös glia epitéliumból áll. A retina vizuális része alkotja a szem receptor apparátusát. 10 rétegből áll:

1. Ppigment réteg. Egyetlen réteg prizmás sejtekből áll, amelyek melanin pigmenttel rendelkező melanoszómákat tartalmaznak. A sejtek alapjai az érhártya határán elhelyezkedő bazális membránon fekszenek, apikális részeik pedig olyan folyamatokat képeznek, amelyek körülveszik a rudakat és kúpokat, és megvédik őket a túlzott megvilágítástól. Ezenkívül elnyelik az extra, szórt fényt, és így növelik a szem felbontóképességét. Ezen túlmenően biztosítják a fotoreceptor neuronok normális működését, biztosítva számukra a retinát, valamint fagocitizálják a fotoreceptor neuronok öregedő, kimerült fragmentumait;

2. Rudak és kúpok rétege (fotoszenzoros réteg). A fotoreceptor sejtek csúcsi részei (dendritek) alkotják, amelyek rúd vagy kúp alakúak. Külső, belső és összekötő szegmensekből állnak. A rúd külső szegmense a plazmalemma mély redőiből kialakított korongok kötegét tartalmazza (legfeljebb 1000). A rodopszin fotoreceptor fehérjét tartalmazzák: a rudak a fekete-fehér, éjszakai látás receptorai. Körülbelül 130 millió van belőlük a retinában.A kúpok abban különböznek egymástól, hogy külső szegmenseikben félkorongok találhatók, amelyek a jodopszin fotoreceptor fehérjét tartalmazzák. hazai szegmens van egy ellipszoid – mitokondriumokkal körülvett lipidcsepp. A kúpok felelősek a színlátásért. 6-7 millió darab van belőlük a retinában.. A kúpok színérzékelhetősége a létezésnek köszönhető. három fajta a spektrum hosszú hullámú (piros), középhullámú (sárga) és rövidhullámú (kék) részére érzékeny kúpok, amelyek háromféle vizuális pigmentet tartalmaznak. A színvakság (színvakság) e fehérjék veleszületett hiánya miatt következik be. A fény hatására a pálcikákban és kúpokban lévő vizuális pigment felbomlik, a Na-csatornák bezáródnak, membrán hiperpolarizáció következik be, amely a fotoreceptor sejtek membránjainak fotoreceptor neuronjainak axonjain keresztül továbbítódik, majd a gerjesztés egy neuronláncra. vizuális elemző az agykéregbe. A fotoreceptor sejtekből érkező több millió impulzus elemzése és szintézise eredményeként vizuális kép jelenik meg az agykéregben.

3. Külső határréteg. A Muller-féle gliasejtek folyamatai alkotják. A retina 2. és 3. rétege között helyezkedik el.

4. Külső nukleáris réteg. A fotoreceptor neuronok testei és magjai alkotják.

5. Külső hálós réteg. A fotoreceptor neuronok szómái, a bipoláris neuronok dendritjei és a köztük lévő szinapszisok egyaránt alkotják.

6. belső nukleáris réteg. Bipoláris, vízszintes és amakrin neuronok testei képviselik.

7. Belső hálós réteg. A bipoláris neuronok axonjai, a ganglionos neuronok dendritjei és a köztük lévő szinapszisok alkotják.

8. Ganglion réteg. A ganglionos neuronok testei alkotják. Számuk sokkal kisebb, mint a bipoláris neuronok és különösen a fotoreceptor neuronok.

9. idegrostok rétege. A ganglion neuronok axonjai alkotják, amelyek együtt alakulnak ki látóideg.

10. Belső határréteg. Belülről béleli ki a retinát. A gliasejtek-rostok folyamatai alakítják ki.

Így a retinában három neuron lánca található: 1 - fotoreceptor, 2 - bipoláris és 3 - ganglináris. Ugyanakkor a nukleáris és ganglionréteget az idegsejtek teste, a hálóréteget pedig ezek folyamatai, szinapszisai alkotják. Az emberi retina fordított, vagyis a fotoreceptor sejtek a legmélyebb, a fénytől legtávolabb eső rétegei.

vakfolt- olyan hely, ahol a ganglionsejtek axonjai a teljes retinából összefolynak, együttesen alkotva a látóideget. Itt hiányzik a retina összes többi rétege, beleértve a rudakat és a kúpokat is. Ezért a retina ezen része nem érzékeli a fényt.

Sárga folt a legjobb látás helye. A retinában, a szem fénytengelyén található. Itt a retina minden rétege eltávolodik egymástól, kivéve a kúpokat, amelyekhez a fény hozzáférést biztosít.

Adaptívan változó retina fényben és sötétben. Erős fényben a retina pigmentsejtjeiben a melanin a testekből a rudak és kúpok külső szegmenseit körülvevő folyamatokba kerül. Ez megvédi a fotoreceptor sejteket a túlzott fénytől. A sötét adaptáció során megtörténik a melanin fordított mozgása a pigmentsejtek testének folyamataiból, és a fotoreceptorok könnyebben hozzáférhetővé válnak a fény számára.

Retina regeneráció. A retina folyamatosan megújul. Akár 160 membránkorongot frissítenek naponta minden rúdban és kúpban. A bot élettartama 9-12 nap. Ezt követően a pigmentsejtek fagocitizálják, és egy új fotoreceptor sejt képződik helyette.

Szem- a vizuális analizátor perifériás része. A közbülső részt ganglionos neuronok axonjai és a látótuberkulákban elhelyezkedő neuronok alkotják. A központi részt az agyféltekék látókéregének neuronjai képviselik.

A szem segédkészüléke - harántcsíkolt izmokból, szemhéjakból és a szem könnycsontból áll, amelyeket az emberi anatómia során részletesen leírnak.

Szag

A szagos anyagok érzékelésének képessége, szagként való érzékelése. Vegyi anyagok, gőz, gáz, por stb. formájában oszlanak meg, bejutnak az orrüregbe, ahol kölcsönhatásba lépnek a megfelelő receptorokkal. A kemoreceptorokon kívül a szájnyálkahártya egyéb receptorai is részt vehetnek a szaglásérzet kialakulásában: tapintás, fájdalom, hőmérséklet. Tehát egyes szagú anyagok csak szaglást okoznak (vanillin, macskagyökér stb.), míg mások komplexen hatnak (a mentol hideg, a kloroform - édességek).

Több szagú anyag egyidejű érintkezése szagok keveredéséhez, kölcsönös semlegesítéséhez, az egyik szag másikkal való kiszorulásához és új szag megjelenéséhez vezethet. Az illatszerekben a szagok szekvenciális változását használják, amely az egyik szag iránti érzékenység növekedéséhez vezet egy másik szag hatására.

A szagok osztályozására egy sémát használnak, amely négy fő szagot tartalmaz: illatos, savanyú, égetett, rothadó. Objektív körülményektől (hőmérséklet, páratartalom stb.) és funkcionális állapot szervezet (például napi ingadozás az érzékenységben: nappal alacsonyabb, mint reggel és este) és az aktivitás iránya, a szaglásérzékenység, amit általában kilencfokú skála határoz meg, meglehetősen erősen változhat. Tehát a szagokra való érzékenység jelentősen megnő a terhesség alatt.

A szagú anyagoknak az orrnyálkahártyával való kellően hosszú érintkezése esetén alkalmazkodás következik be, ami az érzékenység csökkenéséhez vezet, de egy bizonyos szaghoz való teljes alkalmazkodás nem zárja ki a másokkal szembeni érzékenységet.

Gyakorlati pszichológus szótára. - M.: AST, Betakarítás. S. Yu. Golovin. 1998 .

SZAG

(Angol) szaglás,szagérzékelés) – a vegyszer egy fajtája érzékenység(kemorecepció), például a szagos anyagok érzékelésének és megkülönböztetésének képessége. szagokatétel.

Az illatosító anyagok gőz, gáz, köd, por vagy füst formájában az orron vagy a szájon keresztül belélegzve jutnak el a receptorokhoz. O. eredetére nincs egyetlen elmélet. Jelölve sztereokémiai hipotézis(J. Amour, 1964), amely szerint a szagú anyagmolekulák kölcsönhatása a szaglósejt membránjával egyidejűleg függ a molekula térbeli alakjától és bizonyos funkciós csoportok jelenlététől. Feltételezzük, hogy a szaglópigment molekula könnyen gerjesztett állapotba kerülhet egy vibráló szagmolekula hatására. A szaglóreceptorokat 17 (ammónia) és 300 (alkaloidok) közötti molekulatömegű anyagok gerjesztik. Ezen elmélet szerint 7 van elsődleges szagok- kámforszerű, virágos, pézsmás, mentás, éteri, rothadó és csípős. Más szagok (pl. fokhagyma) összetettek, és több elsődleges szagból állnak. A kámfor-szerű szagú molekuláknak körülbelül 0,7 nm átmérőjű golyó alakúaknak kell lenniük, virággal - korong alakúak, fogantyúval stb. A receptor „lyukak”, vagy fészkek hozzávetőleges méretei, a szaglósejtek membránján, amelynek molekulákat kell tartalmaznia, szagú anyagokat számítottunk ki.

A szaglás kialakulásában a szájnyálkahártya egyéb receptorai is részt vesznek: tapintás, hőmérséklet, fájdalom. Azokat az anyagokat, amelyek csak a szaglóreceptorokat irritálják, szaglónak nevezzük (vanillin, benzol, xilol), ellentétben a vegyes anyagokkal, amelyek más receptorokat is irritálnak (ammónia, kloroform). Az ember által érzékelt szagok köre igen széles; rendszerezésükre számos kísérlet történt. német H. Henning pszichológus (1924) 6-ot emelt ki alapvető szagok(gyümölcsös, virágos, gyantás, fűszeres, rothadó, égetett), amelyek kapcsolata tükrözi az ún. illatprizma. Később kiderült Hanning osztályozásának pontatlansága, és most 4-es sémát használnak. alapvető szagok(aromás, savanyú, égetett, rothadó), amelyek intenzitását általában egy hagyományos 9 fokú skálán mérik.

Az azonos tárgyú tó széles tartományban ingadozhat. A szagú anyagoknak a nyálkahártyával való hosszan tartó érintkezése esetén alkalmazkodás figyelhető meg - csökken szaglóérzékenység. A különböző alanyok különböző szagokhoz való alkalmazkodási ideje nem azonos. Az anyagok koncentrációjának növekedésével csökken, így az erős szagú anyagokkal foglalkozó emberek hamar megszokják és megszűnik érezni őket. Az egyik szaghoz való teljes alkalmazkodás nem zárja ki a másokkal szembeni érzékenységet.A szag intenzitása a hőmérséklettől és a páratartalomtól függ. Az O. rendszeres ingadozásoknak van kitéve: napközben az érzékenység kisebb, mint reggel és este. A tó felerősödik a terhesség alatt. Lásd még , , , , .

Hozzáadott szerk.: Említést érdemel az „O.” szó etimológiája: közös szláv gyökere Ő indoeurópai gyökérrel kapcsolatos an(a "lélegezni" ige), amely a lat. nyelv animus - "lélek","szellem", görögül anemos-"szél" szanszkritul aniti- "lélegzik".

Nagy pszichológiai szótár. - M.: Prime-EVROZNAK. Szerk. B.G. Mescserjakova, akad. V.P. Zincsenko. 2003 .

Szag

   SZAG (Val vel. 407)

Maurice Maeterlinck egyszer megjegyezte: "A szaglás az egyetlen luxus az érzékek birodalmában, amelyet a természet biztosított számunkra." Ugyanakkor a belga drámaíró és költő valószínűleg arra gondolt, hogy mondjuk az érintéshez, látáshoz vagy halláshoz képest a szaglás nem játszik fontos szerepés a fő érzékszervek opcionális kiegészítéseként szolgál. Úgy tűnik azonban, hogy a híres író súlyosan tévedett. Fiziológusok és pszichológusok legújabb tanulmányai kimutatták, hogy a szaglás szerepét a világképben és az emberi viselkedésben egyértelműen alábecsülik. A szagok erősen hatnak ránk, aminek azonban az ember maga is homályosan és végtelenül tudatában van. Valójában azonban sok cselekedetünk és hangulatunk, kedvelésünk és nemtetszésünk a szagoknak köszönheti megjelenését.

Ha bárkinek feltesz egy egyszerű kérdést: „Mi a szag?” - akkor valószínűleg a válasz is rövid és egyszerű lesz: "Kellemes és kellemetlen." Ez a reakció azonban élettani szempontból teljesen megmagyarázhatatlan, mivel a legtöbb szag semleges a szervezet számára. Természetesen a mérgező anyagok gőzének sajátos szaga van, amelyet egyértelműen kellemetlennek érzékelnek, mert mérgezés veszélyével jár. De sok szag nem tartalmaz semmilyen fenyegetést, másrészt túl múlékony ahhoz, hogy kézzelfogható hasznot hozzon a szervezet számára. Ennek ellenére öntudatlanul kerülünk egyes szagokat, míg másokat örömmel szívunk be. Miért?

A legtöbb esetben pozitív vagy negatív érzelmi színezés egyik-másik szag azzal kapcsolatban szerzi meg, hogy milyen élmény társult hozzá, amikor először észlelték. Újra érzékelve ez az illat még nagyon régi hangulatokat és érzéseket is képes felébreszteni. Ez a pszichofiziológiai mechanizmus ősidők óta ismert. Az indiai bráhminok kis üveg ritka füstölőt viseltek az övükön, hogy... életük legélénkebb és legkellemesebb eseményeit emlékezetükbe véssék. Amikor valami különösen vágyott megtörtént, a brahmin az orrához tette az egyik fiolát, és az erős illat erős társulássá vált egy örömteli érzéssel. Ezt követően, még évekkel később is, különösen, amikor bánattal és viszontagságokkal szembesültünk, elég volt újra kinyitni a dédelgetett palackot, hogy a szép emlékek elképesztő fényességgel árasszanak el.

Belélegezzük a frissen vágott széna illatát, és emlékezetünkben megszületik emlékezetünkben az őszinte gyermeki öröm fényes érzése, amelyet egyszer nyáron vidéken tapasztalunk. De a kábítószerek szaga korai életkortól kezdve fájdalommal jár. Ezért a kezdő orvosoknak hosszú keményedésre van szükségük, hogy megtanulják, hogy ne reagáljanak a kórház falaiból kiáramló szagra.

Mindezek a kombinációk az Arisztotelész által felfedezett törvény szerint – asszociációk összekapcsolásából – születnek. Mint kiderült, ezt nem nehéz kísérletileg bizonyítani. Michael Kirk-Smith angol pszichológus több alanyt is olyan feladat elé állított, amely egyértelműen túl sok volt számukra. Munka közben szaglásuk ismeretlen szagnak volt kitéve. Amikor később beszippantották ugyanazt az anyagot, a szag a kudarc élményéhez kapcsolódó negatív érzelmeket ébresztett bennük. Az emberek hangulata megmagyarázhatatlanul romlott, kezük leesett.

Esetleg illatok is használhatók benne gyakorlati célokra- a kívánatos vágyak és késztetések serkentése az emberekben pozitív asszociációk révén. Ezt az élményt néhány évvel ezelőtt brit parfümőrök szerezték. Abból indultak ki, hogy a hagyományos parfüm aromák túl absztraktak és homályosak, nem váltanak ki egyértelmű pozitív asszociációkat. Mi okozhatja őket? Természetesen az egészséges ízek ízletes ételek. Speciális parfümöket fejlesztettek ki, amelyek utánozzák a frissen sült zsemle, érett gyümölcs ill friss tej. A férfiak számára a parfümöket kifejezetten füstölt lazac és steak illatával hozták létre. Sajnos az új termék kísérleti tesztelése bebizonyította a teljes kudarcot. A férfiak és a nők, amikor egy megfelelően parfümös partnerrel találkoztak, rendkívüli zavarba estek. Szó sem volt kölcsönös vonzalomról. Így kiderült, hogy a kölcsönös vonzalomnak semmi köze az élelmiszertársulásokhoz. Szóval mivel?

Az állatok viselkedését tanulmányozó etológusok már régóta rájöttek, hogyan használják kisebb testvéreink a szaglásukat, hogy kommunikáljanak fajuk képviselőivel. Ebből a célból bizonyos mirigyek titkait titkosítják, "kijelölik" velük a területük határait, vagy partnert vonzanak a párzáshoz. Ezeket a titkokat ezért "társadalmi hormonoknak" vagy feromonoknak nevezik.

Noha szaglókészülékünk rendkívül érzékeny, az emberek és más főemlősök sokkal rosszabb szagokat érzékelnek, mint a legtöbb állatfaj. Egyes tudósok szerint távoli őseink elvesztették a szaglásukat, amikor felmásztak a földről a fákra. Mivel ott a látásélesség fontosabb volt, az egyensúly a között különféle típusok az érzések elmozdultak. E folyamat során az orr alakja megváltozott, és a szaglószerv mérete csökkent. Kevésbé lett finom, és akkor sem tért magához, amikor az ember ősei ismét leszálltak a fákról.

Ennek ellenére nem veszítettük el teljesen azt a képességünket, hogy meg tudjuk különböztetni egymás szagát. Úgy tűnik, mindannyiunknak megvan a saját egyéni szaga, amely lehetővé teszi mások számára, hogy többé-kevésbé öntudatlanul azonosítsanak minket az „orrunkkal”. Egyes szagok vonzzák, mások öntudatlanul taszítanak. Valószínűleg a kommunikációban fontos, hogy a partnerek megtalálják kellemes illat egymást, még ha nem is veszik észre, hogy megkülönböztetik (nem hiába használja a nép a „megszagolt” kifejezést).

Érdekes módon a nők sokkal érzékenyebbek a szagokra, mint a férfiak. Amerikai kutatók már régóta észrevették, hogy a lesben ülő rendőrnők valamivel hamarabb megérezték a betörők szagát, mint a férfi rendőrök. Ilyen éles szaglás lehet az egyetlen tudományos magyarázat híres női intuíció.

Azt a közmondást, miszerint a ruha fogadja őket, valószínűleg férfiak találták ki. A nők főleg szaglás alapján "találkoznak". Egy nő tudat alatt elemezve a párjától származó szagok teljes skáláját, meghatározza a hozzá való viszonyát. Az intuíció azt súgja: ez egy gyáva, vagy éppen ellenkezőleg, rettenthetetlen, ez egy kedves ember, de hiányzik belőle az elszántság, ez a fösvény és az unalom, és ez csak egy gazember, de én szeretem. nincs mit tenni.

Igaz, be modern város sok "de" van. Az egyik a férfiak elragadtatása a különféle parfümök iránt, ami „leüti a nyomból” a női intuíciót. Még a 70-es évek végén. Angliában a férfi feromon androszteront tartalmazó aeroszolok jöttek divatba. Feltételezték, hogy öntudatlanul vonzzák és izgatják a nőket, ami miatt az illatosított férfiakat nagyon szexinek találták. Számos kísérlet igazolta, hogy ennek az aeroszolnak valóban van szexuálisan vonzó és izgalmas hatása.

Ha azonban az ember magára hagyja a dezodorok, testápolók és kölnivizek kiválasztását, legtöbbször maga választja ki a jellemének megfelelő illatot, és ezt is intuitív módon teszi. Íme néhány kutatási eredmény a szagok és a férfiasság kapcsolatáról.

A kiszámíthatatlan, vidám és társaságkedvelő férfiak leginkább a keleti, szerecsendiós és aldehides illatokat szeretik.

Ugyanolyan kiszámíthatatlan tetteik, de hajlamosak a melankóliára, a békére és a stabilitásra, inkább az édes virágillatokat részesítik előnyben.

A kiegyensúlyozott, energikus, magabiztos férfiak szeretik a ciprusos, virágos-mohás és gyümölcsös illatokat.

Az ambiciózus és meglehetősen titkos férfiak az aldehides-virágos és száraz illatokat részesítik előnyben.

A speciálisan kiválasztott aromák a mindennapi életben és a munkahelyen is jelentős előnyökkel járhatnak. Tehát a japán pszichológusok azt javasolják, hogy a dolgozószobák levegőjét virágok és gyümölcsök aromáival telítsék. Kísérletek igazolták, hogy a citrom, a jázmin és az eukaliptusz aromája növeli a hatékonyságot és csökkenti az álmosságot. A számítógépes rendszerek üzemeltetőire gyakorolt ​​hatás különösen kifejezett - a jázmin illata 30% -kal csökkenti a billentyűzettel végzett munka során előforduló hibákat, a citrom pedig 50% -kal. Sok cég bevezette az aromaprofilaxist, hogy megvédje a mindennapi számítógép képernyője előtt dolgozó szakembereket a túlterheléstől. A közelmúltban a Kajima építőipari cég tokiói központjában számítógéppel vezérelt szellőzőrendszert szereltek fel, amely programozott illatokat oszlat el az egész épületben. Délelőtt a dolgozók közlekedési fáradtságának enyhítése és a „felépítési” időszak lerövidítése érdekében citrom illata jut a szellőzőrendszerbe, ebédszünetben - rózsa nyugtató aromája, délután álmosság esetén - élénkítő illatok. illóolajokés különféle fák gyantáit. Más cégek is követik Kajima példáját.

Népszerű pszichológiai enciklopédia. - M.: Eksmo. S.S. Sztyepanov. 2005 .

Szinonimák:

Nézze meg, mi az "illat" más szótárakban:

Szag- Szaglás szaglás, a levegőben szétszórt (vagy a benne élő állatoknál vízben oldott) anyagok szagának meghatározására való képesség [forrás nincs megadva 672 nap]. Nál nél gerinces szerv a szaglás ... ... Wikipédia

szaglóérzék- cm… Szinonima szótár

SZAG- SZAG, szag, pl. nem, vö. 1. Az öt külső érzék egyike, a szagok érzékelésének és felismerésének képessége. Finom szaglás. Szagszervek. 2. Cselekvés a Ch. szaga (ritka). Szótár Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940... Usakov magyarázó szótára

SZAG- a test érzékelése a szagláson keresztül bizonyos tulajdonságok (szaglás) dekomp. benne lévő anyagok környezet. A szárazföldön élő állatok az illatos anyagokat (PS) gőzök formájában, a víztestek lakói pedig víz formájában érzékelik ... ... Biológiai enciklopédikus szótár

szaglóérzék- SZAG, illat, érzék BEÉLEGZÉS, szaglászó könyvek. Szaglás, belégzés/belégzés, szippantás/szaglás… Az orosz beszéd szinonimáinak szótár-tezaurusza