Egész héten aratás közben. A különböző termények betakarításának jellemzői

Csak maguk a kertészek tudják, mennyi erőfeszítést és munkát fektetnek egy közönséges nyaralóba. Mindig szégyen lesz, ha a sok munka eredménye - a gazdag termés - a tárolás során penészesedik, vagy a kártevők elrontják.

Ezért az emberiség hosszú ideje feltalálta a zöldségek és gyümölcsök tárolásának módjait. De ahhoz, hogy a zöldségek egész télen megőrizzék frissességüket, még be kell szedni és feldolgozni a tároláshoz.

A helyről származó zöldségeket akkor kell betakarítani, amikor készen állnak erre. Ezt a pillanatot eltávolítható érettségnek nevezik, és a különböző zöldségeknél eltérő.

Fontos, hogy időben szüreteljünk, mert ha túl korán tesszük, kevesebb lesz a betakarított zöldség, ha pedig túl későn, akkor a termék minősége romlik, a termés egy része elpusztulhat.

Attól függően, hogy mikor és hányszor lehet betakarítani, ezeket vagy más zöldségnövényeket csoportokra osztják: egyszüretű, több betakarítású és 2-4 betakarítású.

Egy és ugyanazon faj fajtától függően lehet több- és egygyűjteményű, például borsó. De mégis lehetséges három csoportot feltételesen megkülönböztetni a betakarítások száma szerint.

Az egyszeri betakarítású növények közé tartozik a fokhagyma, a hagyma, a késői káposzta, a zöld növények és a gyökérzöldségek.

2-4 szakaszban történik a korai érett fehér káposzta, fejes saláta gyűjtése.

A többszörös betakarítású növények közé tartozik a paradicsom, a paprika, az uborka, a padlizsán, a cukkini, a borsó, a retek, az évelő zöldségek.

betakarítás ideje

A betakarítási idő minden zöldségnövény esetében eltérő.

A gyökérnövényeket (répa, sárgarépa, fehérrépa, retek, retek, daikon) akkor távolítjuk el a kertből, amikor a tárolóhelyen lehűl. Leggyakrabban október közepe. A gyökérnövényeket letörlik a talajról és raktárba szállítják.

A burgonyát napos időben szüretelik. A maggumók 3 napon belül zöldellnek. A burgonya szedésének szokásos ideje szeptember. Ha a betakarítás késik, esős időben a gumók közvetlenül a talajban rothadni kezdenek.

A sütőtök, cukkini, tök az utolsó pillanatig lehet a kertben, egészen addig, amíg a fagy meg nem jelenik a lombozatukon. Ha a gyümölcsök kemény, kemény héjúak, szeptember elején tárolhatóak.

A fehér káposzta, karfiol, karalábé az első hóig, vagyis egész októberben heverhet a kertben. Azonban ne várja meg a súlyos fagyokat. A -10 C-os hőmérséklet károsíthatja a zöldséget.

A szabadföldi paradicsomot szeptemberig szüretelik, üvegházban pedig októberig érik.

A kukorica októberig érik, nem fél a kis fagyoktól. De ha a gubacsok korábban érik el a tejes-viaszérettséget, akkor élelmiszerként felhasználhatók.

A különböző termények betakarításának jellemzői

uborka

Minél gyakrabban gyűjtünk uborkát, annál jobb. 3-ánként (a termés kezdetén), majd 2 naponta betakaríthatók. El kell távolítania az összes gyümölcsöt, még akkor is, ha túlnőtt, sérült vagy egyszerűen csúnya.

Ha 2-3 uborkát hagyunk a növényen, a női virágok képződése lelassul vagy leáll.

Ennek az az oka, hogy ezen a növényen az összes tápanyag újraeloszlik, és nagy gyümölcsökben magokat képez. A betakarítás során fontos, hogy ne sértse meg a szempillákat és a leveleket, különben betegségek jelennek meg az uborkán, és csökken a termőképessége.

Egyáltalán nem szükséges uborkamagot termeszteni a kertben. Keresztbeporzó növény, ezért a virágok beporzása a méheknek köszönhető.

A jó magvak eléréséhez a növényeket egymástól 500 méterre kell elkülöníteni. Általában több fajta uborkát termesztenek egy területen, ami azt jelenti, hogy beporoznak.

Ennek eredményeként hibrid magvakat kapnak, amelyekből rossz minőségű gyümölcsök nőnek.

Burgonya

• Hófehér,
• Harkov tél,
• Amager 611,
• Violanta,
• Lika,
• Ukrán ősz,
• Jaroszlavna.

Betegségekkel szemben ellenállóak, sűrű káposztafejük van, amely egész télen eltartható. Ha a káposztát csak 2-3 hónapig kívánja tárolni, akkor Stolichnaya, Yelenovskaya fajtákat ültethet.

A tárolásra szánt káposztát október végén választják ki. A káposzta fejének sűrűnek, szilárdnak kell lennie, kártevők és betegségek által érintett területek nélkül.

Figyelni kell a szomszédos zöld levelekre is - legyen belőlük 4-6, és szorosan illeszkedjenek a káposzta fejéhez.

Mielőtt a káposztát tárolásra helyezné, meg kell szárítani, mivel ez segít növelni a káposzta fejének betegségekkel szembeni ellenálló képességét.

vöröskáposzta

Nyáron a vörös káposzta betakarítása több szakaszban történik, ahogy érik. A téli tároláshoz pedig a káposztafejeket egy menetben, késő ősszel szüretelik.

Ebben az esetben egy fej káposzta tömege több, mint 0,6 kilogramm, a 2-3 kilogrammos fejek pedig hosszú távú tárolásra alkalmasak.

Betakarításkor ügyeljünk a káposztafejek sűrűségére, kialakulására.

A káposztát megtisztítjuk a szorosan illeszkedő levelektől, 2-3 beágyazott levelet hagyunk hátra. A héjas leveleknek tisztának, betegség jelei nélkül kell lenniük.

Hagyjon egy legfeljebb 2 centiméter hosszú szárat is.

Karfiol

A karfiol betakarítása több szakaszban történik, az érés során.

A fejeket néhány szomszédos levéllel levágják. A felső végeket a virágzat szintjén levágjuk.

Ez azért történik, hogy a virágzat védve legyen a mechanikai sérülésektől vagy szennyeződésektől.

Karalábé

A karalábé betakarítása több szakaszban történik, olyat választva, amelynek átmérője meghaladja az 5-8 centimétert.

A leveleket levágják, de 2 centiméter hosszú levélnyélek hagyhatók. A csonkot a magzat szintjén kell levágni.

Nem szabad megvárni, amíg a karalábé még nagyobb lesz, mert túlérik, íztelenné, érdessé és szálkássá válhat.

Fokhagyma

A kertből való begyűjtés után meg kell szárítani. Ezt lombkorona alatt vagy árnyékos helyen, a friss levegőn kell megtenni.

Gondoskodni kell arról, hogy esőcseppek ne hulljanak a termésre, különben a borító pikkelyek megrepednek, a fogak elveszítik sűrűségüket és összeomlanak. Általában 10-15 napig tart a száradás.

Ezt követően a gyökereket, valamint a száraz leveleket levágjuk, a fokhagymát pedig tárolásra eltesszük. A nem kelő fajták fokhagyma koszorúkba és zsinórokba fonható, és a konyhában a falakra akasztható.

Hagyma

A hagyma betakarításához meg kell várni a száraz és napos időt. Az érett hagyma levelei megsárgulnak és leesnek.

Figyelni kell a nyakra és a pikkelyekre is - ki kell száradniuk. A hagymát lapáttal vagy vasvillával kiássák, megtisztítják a talajtól és száradni fektetik, amely során minden hasznos anyag a levelekről a hagymákra jut.

Miután a hagyma megszáradt, levághatja a gyökereit és a leveleit. A hagymát zsinórra köthetjük, ilyenkor 4-5 levelet hagyunk egy csomóra.

Cukkini

Tisztíthatod, ahogy érik, heti 1-2 alkalommal.

Az érett gyümölcsök hossza eléri a 15-16 centimétert, átmérője pedig 7-10 centiméter. Az érett cukkini héja puha, enyhén ragacsos, a magvak fejletlenek.

Ha túlexponálja a cukkinit a kertben, a héja megkeményedik, és a pép fogyasztásra alkalmatlan lesz.

A beteg és túlérett gyümölcsöket le kell szedni, ez serkenti a nőivarú virágok fejlődését.

Az időszakos betakarítás során óvatosan kell kezelni a leveleket és a gyümölcsöket, ne sértse meg a finom bőrt.

A cukkinit hűvös helyen, fóliában tároljuk. Előfordul, hogy a gyümölcsök januárig, sőt tavaszig fogyasztásra alkalmasak.

Paradicsom (paradicsom)

Érett betakarításkor. Ha a gyümölcsök pirosak, azonnal fogyaszthatók.

De a zöld gyümölcsöket is eltávolítják az ágakról, hogy szobahőmérsékleten érjenek. A zöld paradicsom nem lehet unalmas – az ilyen gyümölcsöket éretlennek tekintik, és hagyják az ágon fejlődni.

Az érés során megpirulnak és fogyasztásra alkalmassá válnak.

Az éretlen paradicsomot jól szellőző helyen lévő dobozokba rakják. Rendszeresen ellenőrzik, eltávolítják a nem megfelelő és korhadt.

A fagy beállta előtt el kell távolítani az összes gyümölcsöt az ágakról.

Ahhoz, hogy a paradicsom gyorsabban megpiruljon, minden dobozba 2-3 piros paradicsomot kell tenni zöld gyümölcsökkel. Ezután a folyamat gyorsabban megy végbe.

kaliforniai paprika

Szelektív éréskor szedje be. A zöld, sárga és piros gyümölcsöket a szárral együtt eltávolítják, és a fagyok előtt az összes gyümölcsöt betakarítják.

Fontos, hogy a szárat ne sértsük meg, mert enélkül a paprika gyorsan elveszíti frissességét, és különféle betegségek is megviselik.

A betakarítás után a gyümölcsöket nem szabad szárítani, azonnal vászonzacskóba csomagolják.

A szárított paprika nem jól tárolható, ezért fontos, hogy ne száradjon ki.

Jó termést! Írd meg kommentben, hogyan takarítod be a terméseidet!

A betakarítás pillanata nagymértékben függ a sárgarépa fajtájától és az ültetés idejétől.

Ha a sárgarépát télen vagy kora tavasszal vetik, akkor csak azonnali fogyasztásra vagy rövid távú (legfeljebb két hétig) tárolásra szolgáló termékekhez használják. Ezek a gyökérnövények nem használhatók téli betakarításra.

Mikor kell a sárgarépát betakarítani a csomótermékekhez? Május vége óta mehetsz az ágyásokhoz és ellenőrizheted a növények föld alatti részét. Ehhez a sárgarépa palántákat a tetejénél fogva kihúzzák, vagy lapáttal kiássák. Ha a felső részben 1 cm-nél nagyobb átmérőjű gyökérnövények vannak, akkor elkészítheti az első mintát.

A gyökérnövényeket kötegbe kötik és eladásra vagy további fogyasztásra használják fel, ezért ezeket a sárgarépákat "gerendatermékeknek" nevezik. A hónap során további 3-4 mintát vesznek. Az utolsó - minden növényt eltávolítanak, és a helyet előkészítik a következő terméshez.

Jelek a sárgarépa betakarításához a tároláshoz

Nem kívánatos a nyáron elvékonyodó gerendatermékek tárolására szánt sárgarépát használni. Ha ez megtörténik, a talaj erősen tömörödik, és a hozam 50%-kal csökkenthető. Ezenkívül egy kártevő - sárgarépalégy - könnyen behatol a ritkításból keletkezett lyukakba. Sárgarépanövényekre rakhatja a tojásait, ami a gyökérnövények súlyos károsodásához és a termés teljes elvesztéséhez vezet.

Mikor a legjobb idő a késő tavasszal elvetett sárgarépa betakarítására? Az optimális betakarítási idő augusztus 25-től szeptember 25-ig tart. A csírázástól számítva legalább 80 napnak kell eltelnie, de minél későbbi a betakarítás, annál jobban megőrződik.

Ebben az időszakban figyelni kell az időjárást és annak előrejelzéseit: fontos az éjszakai hőmérséklet és az esetleges csapadék. + 7 ... + 8 fokos hőmérsékleten a tápanyagok intenzív felhalmozódása és kiáramlása a gyökérnövényekbe. Ennek köszönhetően a betakarítás előtti utolsó három hétben a termés akár 50%-a is hozzáadható. Ezért, ha a hőmérséklet +5 ... +6 alá csökken, készen kell állnia a tisztítás megkezdésére. A sárgarépa gyökérnövényei akár -3 fokig is elviselik a fagyokat, de jobb, ha a fagy beállta előtt összegyűjtjük.

A sárgarépa betakarítása során a betegségek többsége a tetején keresztül átterjed a gyökérnövényekre, amelyek a tárolás során nyilvánulnak meg. Javasoljuk, hogy azonnal kezelje a tetejét 3% -os réz-szulfát oldattal. Ez növeli a tápanyagok kiáramlását a gyökérnövényekbe, és elpusztítja az esetleges betegségeket a tetején. A teteje fokozatosan sárgulni fog. A feldolgozás után 5 nappal azonnal el kell kezdeni a sárgarépa betakarítását.

Egy hónappal a betakarítás időpontjának meghatározása előtt le kell állítani a peszticideket és a mezőgazdasági vegyszereket. Így lesz idő a betegségek és kártevők leküzdésére használt káros anyagok nagy részének lebontására, és a gyökerek alkalmasak lesznek élelmiszerként való felhasználásra.

A sárgarépa betakarításának jellemzői

Miután megállapították, hogy mikor kell betakarítani a sárgarépát, közvetlenül nekilátnak a kiásásnak. A kerti telken ágyást csak lapáttal javasolt ásni. A sárgarépán keletkezett sérülések laposak, így késsel könnyen felvághatók és tovább felhasználhatók étkezésre. A gyökérnövények vasvillával történő átszúrásakor a legtöbb sárgarépával a lyukakat vagy le kell vágni, ami jelentős termésveszteséghez vezet, vagy a súlyos károk miatt teljesen használhatatlanként ki kell dobni.

Reméljük, hogy a fenti tippek arra vonatkozóan, hogy mikor érdemes sárgarépát betakarítani és megfelelően tárolni, segíteni fognak télen és nyáron egyaránt élvezni ezt a csodálatos zöldséget. Várjuk a hozzászólásokat.

A betakarítás kezdete óta a Belügyminisztérium szorosan figyelemmel kíséri a gazdaságok rendjét. Most pedig az eredményekről számol be: több tucat ittas munkás, ellopott tonna gabona és több száz liter üzemanyag. A tanszék sajtószolgálata minden területről példákat hoz.

a Brest régióban A razziák során mintegy 70 tényállás derült ki az őrök jogosulatlan munkahelyi távollétére, és több mint 40-en kerültek bíróság elé ittas állapotban végzett szolgálat miatt.

A Ljubiscsici agrárvárosban (Ivatsevicsy járás) egy raktárőrt vettek őrizetbe 480 kg gabona ellopása miatt; már ki is rúgták.

A Luka mezőgazdasági városból érkezett sofőr házában 470 liter festett gázolajat (speciális festéket adnak hozzá, hogy könnyebben "kiszámolják" az ellopott árut), 280 liter benzint, 55 liter motorolajat, ill. 70 kg zab.

Egy viszokoei (Kamenyecszkij járás) őr 250 liter színes gázolajat szállított egy autóban. További 120 liter lopott árut foglaltak le egy Slonim község gépkezelőjétől.

A Gomel régióban csak egy hétig - 9 üzemanyaglopási tény és 6 gabonalopás esete. Az eltulajdonított áruk össztömege több mint másfél tonnát tett ki. További nyolc szalmalopási kísérletet sikerült megakadályozni.

„A Zslobin járásbeli Dobrogoscsa falu közelében a helyi gazdaság vezetője egy Mercedesszel 1350 kg gabonát szállított el kísérőokmányok nélkül. A tulajdonos elmondta, hogy a termést az ő földjein takarították be, és eladásra tervezték. A gazda azonban nem tudott magyarázatot adni a számlahiányra” – írja a Belügyminisztérium. Ennek eredményeként a gabonát lefoglalták, és az adóhatóság adminisztratív eljárást indított.

Egy zöldséggyár alkalmazottja 200 kg gabonát és 10 liter üzemanyagot szállított a Niván, autóját a Mozyr járásbeli Ivakovschina községben állították meg. Az áruról nem voltak okmányok.

„De a lopás igazi fellendülése történt a Kormjanszkij kerületben. A polgárőrök azt a tájékoztatást kapták, hogy a helyi lakosok lassan szalmát húznak a Bogdanovicsi CUE mezőjéről. Ráadásul a mezőgazdasági vállalkozás vezetése senkinek sem adott kivonatot a tekercs átvételéhez. A rajtaütési rendőrcsoport háztól-házig kitérőt hajtott végre. Az eredmény hat szállító és 31 tekercs ellopott állami vagyon” – közölte a minisztérium.

A csecserszki régióban 6,5 tonna romlott gabonát találtak a rendőrök a Rovkovichi-Agro közelében. Kiderült, hogy ezt megelőzően a búza és a zab oltalma nélkül maradt az eső elől - és a gabona részben használhatatlanná vált. A raktárvezető szerint saját belátása szerint adott ilyen utasítást többek között a felelősség elkerülése érdekében.

Maleiki falu lakosát üzemanyaglopással és viszonteladással gyanúsították - sofőrként dolgozott a Braginsky OJSC gabonaexportjában. A falusi garázsban és pajtában 625 liter gázolajjal (ebből 505 liter festett gázolajjal) hordókat és kannákat találtak.

Éjszaka egy Kholmech falu lakója által vezetett mikrobuszt megállítottak Palace falu közelében (Rechitsa járás). A férfi iratok nélkül utazott, és nem tudta megmagyarázni az utazás célját. Az autóban zsák gabonát találtak, később otthon további 54 zsák búzát és 50 zsák árpát. Teljes tömege 5 tonna. Valamint 100 liter gázolaj, mezőgazdasági szervezetek igényeire.

Csak a Postavy kerületben Vitebsk régió A betakarítás kezdete óta 11 esetben őrzők helyszíni távollétéről és további 7 ittas munkahelyi tartózkodásáról jegyeztek fel tényt.

Ittas is őrizetbe vett egy gépkezelőt a "Kamaisky-Agro" JSC-nél és egy traktorost a "Yanovitsa-Agro" JSC-nél.

Lida régióban Grodno régió a srác 2,5 tonna gázolajat talált a mezőgazdasági vállalkozáshoz, ahol gépkezelőként dolgozott. „Személyi traktorok és autók tankolására szolgál. A büntetőeljárás megindításának kérdése folyamatban van” – összegezte a Belügyminisztérium.

Rendőrök Mogilev régió elmesélték, hogy az ő utasításukra milyen gyorsan korrigálják a tanyákban felmerülő problémákat: az őrszolgálati jelzőrendszer bevezetésétől a kerítés javításáig és a videokamerák felszereléséig.

„Például a Shklovsky kerületi Novogorodishchenskoe JSC-ben a motor meghibásodott egy rakodógépben. A berendezés több mint 80 napig üzemen kívül volt, és a gyártó csak a rendőrök beavatkozása után állította helyre” – pontosítják a rendfenntartók.

Azt mondják, az ellenőrzésnek köszönhetően jelentősen csökkent a szabálysértések száma.

Hanem azért, mert részegen dolgozott a minszki régióban mintegy 200 embert büntettek meg. Az első szabálysértőt azonnal elkapták, amint az ellenőrök elhagyták a moszkvai körgyűrűt - a Shershuny-Agro OJSC gabonaszárító komplexumának alkalmazottja volt.

A Sztolbcovszkij kerületben olyan tényeket jegyeztek fel, amikor a gabona kiömlött, miközben teherautókkal egy gabonafogadó vállalkozásba szállították. Öt szabálysértővel szemben jegyzőkönyvet készítettek.

Mintegy 120 tekercs szénát találtak a KSUE Podberezye tulajdonában lévő szántóföldön a Volozsinszkij kerületben. Nem távolították el őket időben, és nem védték meg őket az esőtől. További 30 bála hevert ott betakarítatlanul tavalyról. Az ellenőrzés elindult.

A JSC "Golotsk" gépkezelőjének személyes tanyáján a Pukhovichi kerületben 7 tekercs szénát találtak, valamint 40 liter üzemanyagot "megtakarítottak" a munkahelyen.

A kiváló és jó minőségű betakarítás minden kertész és kertész álma, aki egy teljes szezonon át időt, munkát, anyagot és pénzt költ a növények termesztésére. Milyen kellemes az a pillanat, amikor a betakarítás minden elvárást megfelel, vagy felülmúl! Ezért fontos ismerni a betakarítási időt, ami terményenként egyedi, mert minden eltérés közvetlenül befolyásolja a termés minőségét.

Mikor kell betakarítani a burgonyát?

Mindenki kedvenc és szinte pótolhatatlan burgonya ... Egy ilyen kerti termés időben történő és megfelelő betakarítása meghatározza a tárolás mértékét. A gyökérnövények idő előtti vagy késői ásásával minőségük észrevehetően romlik, ami jelentős termésveszteséghez vezet. Ennek oka a vékony, gyenge fejlődés és a mechanikai sérülésekre való nagy érzékenység jellemezte. A túlérett burgonyagumókban csökken a betegségekkel szembeni ellenálló képesség, és romlik a kereskedelmi és táplálkozási minőség.

Sok tényezőtől függ:

• fajtatartozás (hamaros, közepes és késői érés);
• ültetési idő: tavasz vagy nyár;
• gazdasági cél (folyóidőszaki felhasználás vagy tartós tárolás).

Burgonya betakarítás ideje

Jelek, amelyek segítségével meghatározhatja a burgonya érését a megfelelő termesztési körülmények között:

• A telepített fajták jellemzőinek és betakarításuk időzítésének elméleti ismerete.
• A tetejének sárgulása és természetes elhalása, amely után a növekedés általában leáll, és Érdemes tudni, hogy a nyári burgonyafajták akkor is kiáshatók, ha a teteje még nem hervadt el teljesen. A korai ültetésű burgonya érésének felgyorsítása érdekében a zöld tetejét ajánlott előzetesen (2-3 hét) lekaszálni, ez durva kéreg kialakulását okozza a gyökérnövényeken, és tápanyagok bejutását a légi részből a gumókba. A lekaszált zöldtömeget el kell égetni, el kell temetni vagy el kell távolítani a telephelyről a betegségek kialakulásának elkerülése érdekében. Fontos, hogy a betakarítás kezdetére a csúcsok egészséges megjelenésűek legyenek, ne legyen érintett a késői vész.
• Próbaásás. A betakarításra kész gumók átmérője meghaladja a 3 cm-t, és feszes héjúnak kell lennie.

A burgonya tárolásra való előkészítésének jellemzői

Az időben és kiváló minőségben betakarított burgonyát szárítani kell - ez a héj eldurvulását okozza. A gyakorlatban bebizonyosodott, hogy a burgonya betakarítás utáni szárítása 9-szeresére csökkenti a késői fertőzésre való hajlamot. A burgonya betakarításakor a parcellát körülbelül 2 órával a gumók begyűjtése előtt felszántják, amelyeket nem ajánlatos hosszú ideig a barázdában hagyni, különben bőrégésekkel jár. A nedves időben kiásott burgonyát szárítani kell (tető alatt, raktárban vagy ideiglenes kupacokban szellőztető rendszerrel). A szárított burgonyát ki kell válogatni, el kell dobni a beteg és sérült gyökérnövényeket, amelyeket először fel kell használni. A pincében történő könyvjelző nem közvetlenül a tisztítás után, hanem 15-20 nap múlva szükséges.

Az ipari zöldségtermesztésben gyakran használnak burgonyakombájnokat a betakarítás megkönnyítésére. A modern mezőgazdasági technológia nagy lépést tett előre - a betakarítás során nemcsak kiássák a burgonyát, hanem meg is tisztítják, kigyomlálják a kis földrögöket. alkalmas burgonya betakarítására könnyű és közepes sűrűségű talajokon; A burgonya betakarítása minimális mechanikai sérüléssel és a gumók szennyeződéstől való egyidejű megtisztításával történik.

Paradicsom, uborka, paprika gyűjteménye

• Paradicsom. Ezeknek a zöldségeknek a tömeges érése augusztusban-szeptember elején történik, a betakarítás fokozatosan történik, ahogy a gyümölcsök érnek. Szállítás vagy hosszú távú tárolásra való fektetés tervezésekor a zöldséget kissé éretlenül szedik le. Az egészséges (lehetőleg azonos méretű és fajtájú) gyümölcsöket, amelyek nem voltak kitéve alacsony hőmérsékletnek, tárolásra helyezik. A paradicsomot sekély dobozokba, szárak nélkül, egy vagy két rétegben kell fektetni.
• Uborka. Mindenki kedvenc zöldségének masszív érlelését naponta (reggel és este) kell begyűjteni, megelőzve a gyümölcs túlnövekedését. A betakarítás során figyelemmel kell kísérni a gyümölcs minőségét, magának a növénynek az állapotát, eltávolítva a sérült petefészkeket és leveleket.
• Bors. Az édes paprika esetében a növekedés a déli régiókban optimális; az északi területeken üvegházban történő termesztés vagy bizonyos, ezekhez a régiókhoz igazodó mezőgazdasági gyakorlatok szükségesek. A paprika folyamatosan termő növény, melynek termését éréskor kell betakarítani. A paprikát óvatosan kell levágni, különben véletlenül megsérülhet vagy kihúzhatja a szárát.

Mikor kell hagymát és tököt betakarítani?

Sárgarépa és cékla: betakarítás

Ezeknek a gyökérnövényeknek a betakarítását az utolsó fordulóban, a stabil fagyok kezdete előtt hajtják végre. Körülbelül a központi régiókban - ez szeptember második fele, délen - október második fele. Ügyeljen arra, hogy az esős évszak kezdete előtt szüreteljen, különben a gyümölcs megrepedéséhez vezet.

Ha túl meleg az ősz, akkor sem ajánlott sokáig a kertben tartani a céklát, különben a termések rostossá, akár fásodhatnak is. A répa érésének külső jelei:

• a gyökérnövények mérete elérte a szükséges értéket, amely a vetőmag zacskóján van feltüntetve;
• megsárgult és kiszáradt alsó levelek.

Sok kertész fagy után és még hóesés után is betakarítja a sárgarépát, fontos, hogy előtte összezúzza a növény tetejét a talajjal. A hó alól kiásott sárgarépának a megfigyelések szerint még lesz ideje kihűlni a tárolás előtt, ami jelentősen meghosszabbítja annak idejét. Meleg időben nem ajánlott sárgarépát betakarítani - a zöldség rosszabbul tárolódik.

A betakarítási folyamat megkönnyítése érdekében ajánlatos a zöldségeket óvatosan felásni, kihúzáskor lerázni a talajról. A tetejét le kell törni vagy le kell vágni, hagyva egy 2 centiméteres szárat. céklát, zellert, fehérrépát, retket kis dobozokban, 3 centiméteres nedves homokkal vagy tőzeggel keverve ajánlott előállítani. Tárolás előtt a betegségek megelőzése érdekében a gyökérnövényeket krétával vagy hamuval kell porítani.

Káposzta: gyűjtés és tárolás

A fehér káposzta késői fajtáit a fagy beállta előtt, körülbelül október közepéig el kell távolítani az ágyásról. A káposzta vágásakor ajánlatos hosszú tuskókat és néhány takaró zöld levelet hagyni. A zöldségféléket pincében, fa fedélzeten vagy ládában, 2-3 rétegben, csonkokkal felrakva ajánlott tárolni. A káposztát horgokra vagy rúdra akasztható hálókban és zacskókban is tárolhatja. Ez jó szellőzést és hosszabb tárolást biztosít.

Gabona betakarítás

A betakarítás a viaszérettség közepén (20-35%-os szemnedvesség tartalommal) közvetlen kombinálással és külön módszerekkel történik, legfeljebb 10 napig tart, ellenkező esetben a vedlésből származó szemveszteség lehetséges.

A tavaszi búzát (tenyészideje körülbelül 90 nap) július elején takarítják be a déli régiókban, augusztusban - szeptember második felében - a keleti és északi régiókban. A viaszérettség szakaszában a betakarítás külön-külön, teljes érettségben történik - közvetlen kombinálással.

A betakarítás a gabona tejszerű érettségének szakaszában történik, melynek kezdetének külső jele a burkolóanyag külső rétegein száradó perem kialakulása. A szem telt, sárga színű, sorai szorosan záródnak. Körömmel megnyomva a héj szétreped, a szemből fehér tejszerű folyadék folyik ki. A kukoricát fokozatosan, 2-3 adagban szüreteljük, ahogy érik.

A betakarítás bármely növény termesztésének utolsó fázisa. De ugyanakkor ez a legidőigényesebb része a termesztési folyamatnak. Ezért nagyon fontos a mezőgazdasági cégek technikai felszereltsége és általában a munka koherenciája. Ebben jelentős szerepe van a termesztés utolsó fázisára való időben történő felkészülésnek.

Hogyan határozzuk meg az optimális időt?

A betakarítási folyamat során bekövetkező veszteségek elkerülése érdekében fontos a megfelelő betakarítási időszak kiválasztása. Ebben a kérdésben egyformán káros sietni és késni. A korai kaszálás zsugorodott szemeket eredményez, ami kisebb betakarítást eredményez. A késői takarítás hatalmas veszteségekkel jár. A túlélés alatt a kenyeret meghajlik, a füleket szél és csapadék záporozza. Ha az idő meleg és nyirkos, a gabona a szárazanyag csökkenése miatt kimerül.

A betakarítási idő megállapításához ellenőrizze a növények érettségi szakaszát. Ebből a célból egy nagy kalászt hajlítanak meg, a legterjedelmesebb szemeket kétfelé vágják. A klorofill belső nyomai hiányában a gabonát viaszos érettnek tekintik. A szalma ekkor sárga színű. Ebben az időben a víz nem hatol be a gabonába, minden belső folyamat biokémiai reakciókhoz és nedvességfogyasztáshoz kapcsolódik. A viasz érettsége 6-10 napig tart, a gabona nedvességet veszít, amelynek szintje 40-ről 21%-ra csökken. A teljes érés fázisában a páratartalom 17-15%, a kalász szalmasárga színű.

Betakarítási módszerek

Ma a mezőgazdasági szakemberek a következőket használják:

• közvetlen kombinálás (egyfázisú módszer);
• külön (kétfázisú módszer);
• háromfázisú módszer (ritkán használják).

Az első két típust egymás kiegészítőjeként használják. A sikeres betakarítás érdekében fontos ügyesen kombinálni ennek a tevékenységnek az összes lehetséges típusát.

Az elsőbbségi fajta függ az időjárási viszonyoktól, a növények állapotától, a fajtajellemzőktől és a felszerelés elérhetőségétől.

egyfázisú fajta

A közvetlen kombinálás magában foglalja a kaszálást, a növények cséplését és a gabona elválasztását a szalmától. Ezt a módszert akkor alkalmazzuk, ha a kalászosok elérték a teljes érettséget, nem hullottak, nincs gyomnövény, vagy a szárat ritkaság és alacsony növekedés jellemzi. A betakarítás a lehető leggyorsabban megtörténik, hogy ne vesszen el a gabona. A vetésterületek nagy részét így takarítják be.

A fő követelmény a minőségi tisztítás. Ezt a kombájnokon különféle eszközökkel, berendezések felállításával és lezárásával érik el.

Az álló növényeket úgy takarítják be, hogy az orsó a szármagasság 2/3-a felett osztja el a szárakat. Ugyanakkor az orsó a kombájn sebességének megfelelően forog, miközben a fogak sebessége másfélszer nagyobb, mint a gépé. A kalászokat 15-20 cm magasságban vágjuk le, jelentős növekedésű növényeken a magasság elérheti a 30 cm-t is, így a szemveszteség elenyésző.

A rövid szárakat alacsony magasságban kaszálják. Ugyanakkor a kombájn sebessége gyakorlatilag megegyezik a cséplőgép teljesítményével. Teljes befogással végzett munka esetén minimális szemveszteség érhető el.

Ha a kenyér erősen megragad, eltávolítják őket, és a szállás irányába haladnak. A csavart és füves területek kezelése körkörös mozdulatokkal vagy kétfázisú módszerrel történik.

A gabonagyűjtési munka optimalizálása érdekében reggel (9-11 óráig) és este 17 óra után a nem lerakott kalászok gyűjtése történik. A fennmaradó időben mérsékelt szárfekvésű területeket művelnek.

A gépek hangolása és beállítása naponta kétszer történik - reggel és este.

Kétfázisú nézet

A különálló módszer külön tisztításra és kétfázisúra oszlik. Külön betakarításkor a kalászokat lekaszálják, 3-4 nap múlva összegyűjtik és csépelik a rendsorokat. A kétfázisú betakarítási módszer azt jelenti, hogy a kenyereket a vágás napján felszedik és kicsépelik.

Ez a fajta betakarítás hasznos a következő esetekben:

• száraz időjárási viszonyok;
• eljött a gabonaviasz fázis vége;
• a szár sűrűsége 350 növény négyzetméterenként. méter;
• a fülek magassága 70 cm felett van;
• a termésszint 15 q/ha.

Nyírás 18-25 cm magasságban, a tekercs vastagsága nem haladhatja meg a 25 cm-t A nyírási időszak 3-5 napig tart.

A legnagyobb hozam a reggeli és esti kaszálással érhető el.

A két fázisból álló tisztítás más körülmények között is elvégezhető. Kedvezőtlen időjárási körülmények között használják, amikor nagy a lerakódott és eltömődött gabona mennyisége. Fő feltétele, hogy a rendsorokat még aznap fel kell szedni és ki kell csépelni. A kaszálást aratógépek segítségével végzik magas, nyers és rakott kenyérhez.

Gabonagyűjtési munka irányítása

A betakarítás átgondolt szervezést igényel. Az agronómusoknak információval kell rendelkezniük a kenyér érlelési folyamatáról, a hozam szintjéről és a betakarítási készenlétről.

Az előkészítő munka magában foglalja:

• a szántóföldekhez vezető bekötőutak minőségének javításában;
• a területek karámokra való felosztásában;
• az utak keresztezésében.

Az átfogó betakarítási osztagok közé tartoznak:

• a gyűjtési folyamatot értékelő és ellenőrző szakemberek;
• kombinált szállítási kapcsolatok, amelyek összegyűjtik és szállítják a terményt;
• a begyűjtött gabonát finomító szolgáltatás - átveszi, tárolja, tisztítja, szárítja, raktárba helyezi;
• Szalmaeltávolító szolgáltatás;
• gépek javításában részt vevő műszaki alkatrészek;
• szolgáltatás a dolgozók élelmiszer-szállítására.

A csapatot a főagronómus vezeti.

A szalma begyűjtése a gabona betakarítása után 3 nappal kezdődik. Fontos, hogy ne késleltesse az ilyen típusú munkát, mert a szalma megzavarja a következő munkát.

A betakarítás sebessége a gépek műszaki állapotától függ. A legújabb gépek a legmagasabb terméshozamú területeket takarítják be. Minden gépnek jó tömítésre van szüksége. A szántóföldeken az ügyeletes tűzoltók jelenléte kötelező, a kombájnokon bajonettlapát, filcszőnyeg, tűzoltó készülék, padszerszám, elsősegélynyújtó készlet, termosz szükséges.

A vizes talajokon a kombájnok gabonatárolói felére vannak megterhelve, a gumiabroncsok nyomása negyedére csökken.

Gabona szállítására alkalmas járművek előkészítése

A gabona szállításához különféle járműveket használnak, amelyek előzetesen előkészítették a karosszériát. Az előkészítő munka magában foglalja:

• platform tömörítés;
• a test méretének növekedése;
• a testet előtetővel látják el.

A tömítés úgy történik, hogy a peronok sarkait és oldalait gumírozott anyagból készült hevederekkel tömítjük és csavarokkal rögzítjük.

A testet a teherbíró képesség javítása és a termés biztonságának biztosítása érdekében építik fel. A gabona szállításának feltételei megkövetelik a gabona teljes biztonságát a szállítás során. A veszteségek elfogadhatatlanok. Bár a gyakorlatban még a jól záródó testekből is kiömlik a gabona a tetején.

A tűzbiztonság érdekében a járművek tűzoltó készülékekkel és szikrafogókkal vannak felszerelve.

A közlekedési kapcsolat hatékony működése befolyásolja a betakarítás ütemét, a munka megbízhatóságát és minőségét. Lehetőség szerint a kombájnokat mozgás közben le kell rakni. Ez nagymértékben javítja a teljesítményt. A pótkocsik használata nagyban segíti a hatalmas területeken való munkát.

A gabonagyűjtés jellemzői

A betakarítás, amelynek fotója a cikkben található, a terméstől függően eltérő lehet. A növényeket élelmiszerként, valamint magvak és takarmányok céljából termesztik.

Ez a tevékenység magában a termesztésen kívül magában foglalja a szalma, pelyva és gabonahulladék betakarítását is.

Vegye figyelembe a terményeket, a betakarítási munkákat és az időzítést.

téli rozs

A legmegfelelőbb időpontban szüretelik, amikor a gyümölcsök a viaszos időszak közepébe kerültek. A szemnedvesség ebben az esetben 18-20%.

Az egyfázisú módszert akkor alkalmazzuk, ha a szem elérte legmagasabb érettségét és 16-20%-os nedvességtartalmát. A 130-150 cm magas hosszú szárú, romlatlan kenyér betakarításakor külön módszert kell alkalmazni. A tekercseket 3-4 nap múlva betakarítják.

Az esős évszakban nem használnak külön technikát. Tartósan száraz időben használják szennyezett ültetvényekkel rendelkező területeken. Ezzel egyidejűleg a lekaszált termést rendsorba helyezik, és felszedő és cséplő segítségével betakarítják. A cséplést nem halasztják el a teljes kiszáradásig és érésig, ez nagy veszteségekhez és a szemek károsodásához vezethet esőben.

Búza

A tenyészet betakarítása egyfázisú módszerrel történik, mivel egyidejű érlelés jellemzi. Először a teljes érettséget elért, 16-18%-os nedvességtartalmú vetőmagot takarítják be. Ezután 20-22%-os ültetési nedvességtartalom mellett takarítják be az élelmiszer-gabonákat.

A szemeket kíméletes körülmények között szárítják vetőmag esetén 40-50 fokos, táplálékfajtáknál 60-70 fokos hőmérsékleten. 70 fok feletti hőmérsékletet nem alkalmaznak, ez rontja a gabonafélék minőségi szintjét.

A búza betakarításánál kiemelt figyelmet fordítanak a cséplőgépeken a résközökre, illetve a szemek összetörésének csökkentésére.

zab

A növényt akkor takarítják be, amikor elérte a csúcsérés fázisát, és elérte a 18-20%-os vetőmag nedvességtartalmát, a kereskedelmi - 21-23%-ot. Használja az egyfázisú módszert. A betakarítást akkor kezdheti meg, ha a teljes szemmennyiség 85-90%-a teljes érésben van. Először összegyűjtik a vetőmag anyagát. A rövid és nem megszálló növényeket reggel vagy este takarítják be, a száraz időszakban behajtják. Az alacsony növekedésű és lerakott növényeket 10 cm-nél nem magasabb szinten kell kaszálni.

Hajdina

A hajdina terméseinek kötési és érési ideje eltérő. Általában akkor kezdődik a betakarítás, ha a gyümölcsök 75-85%-a megbarnult. A betakarításnál közvetlen és különálló módszereket is alkalmaznak.

Az egyfázisú módszer nem gyomos és nem dőlt növényekre alkalmas. Ha a hajdina elpusztult, a lehető leggyorsabban alkalmazzuk a külön módszert, anélkül, hogy megvárnánk a barnulást. A kaszálás során a zöld növények gyorsan elveszítik a nedvességet, így másnap már betakarítható. A rendsorok legjobb cséplése és legkisebb károsodása legfeljebb 3,5-5 km/h kombájnnál lehetséges. A cséplés 2-3 napig tart.

Köles

A gabonát a viaszérettség és a 20-25%-os nedvességtartalom elérésekor takarítják be. A közvetlen kombinálás a legjobb, de külön kombinálás is lehetséges. A köles sok nedvességet tartalmaz, ami a cséplés során 2-3%-kal nő. A kölest délután betakarítják. Mivel a gabona nagyon forró, azonnal megszárítjuk.

Gép előkészítés

A betakarítás előkészítése magában foglalja a gabonabetakarító berendezések gyors javítását és beállítását. Különös figyelmet fordítanak a kombájnok tömörségének ellenőrzésére. Ez nagyon fontos, mivel a betakarított gabona biztonsága a tömörségtől függ.

A nehéz betakarítási körülmények megkövetelik, hogy a kombájnokat terményemelőkkel kell felszerelni. Alkatrészkészletekkel is rendelkezniük kell.

A berendezések tömítésének biztosítására ipari alkatrészeket és minden rendelkezésre álló rögtönzött módszert alkalmaznak. A karosszéria tömítésének biztosítására ponyva, gumi, habszivacs, gumírozott szalag és hasonló anyagok használata megengedett. A poliuretán hab tömítést aktívan használják.

A jó minőségű takarítás a kombájnkezelők szakértelmétől is függ.

Tehát megvizsgáltuk az oroszországi betakarítás főbb árnyalatait.