Prednosti meda od smrekovih češera. Med od šišarki

Čemu služe šišarke? Širiti sjeme? Ne samo za ove svrhe. Ispostavilo se da se mogu koristiti i u druge svrhe. Gotovo svi znaju da je hodanje vrlo korisno, ali ne znaju svi zašto. A o blagodatima borovog meda rijetko je tko razmišljao. Iz ovog članka možete naučiti o korisna svojstva Oh češeri za bor i izdanaka, kao i od češera, recepti za njegovu pripremu.

Primjena

Šišarke su visoko učinkovito sredstvo kašalj, tako ukusno, slatko, ljekovito ( korak po korak recept prikazan u nastavku), čak će ga i djeca rado prihvatiti. Ima ne samo ekspektorans, već i imunomodulirajuća, dijaforetska svojstva. Na njegovoj osnovi izrađuju razne tinkture i dekocije za gutanje, obloge i vanjsko trljanje.

Guma, češeri, pupoljci i iglice sadrže mnoge korisne tvari: askorbinska kiselina, panipikrin, tanini, smole, eterična ulja i mnogi drugi. To im pomaže da se koriste u liječenju prehlade, reumatizam, giht i niz drugih.

Korisna svojstva

Postoji mnogo recepata za med, ali svi imaju ljekovita svojstva i koriste se u narodna medicina u takvim okolnostima:

• Bolesti grla i desni.
• Upala pluća.
• Gripa, prehlada.
• Nizak hemoglobin.
• Tuberkuloza pluća.
• Poliartritis.
• Avitaminoza.
• bolesti dišni put, Bronhijalna astma i bronhitis.
• pleuritis.

Zelene šišarke su prije svega izvor željeza i mnogih drugih. korisni elementi. Sadrže oleinske i bioflavonoide, tanine, lipide, monoterpenske ugljikovodike i mnoge druge hranjive i korisne tvari.

Borove iglice i pupoljci također sadrže mnogo korisnih elemenata. Borovi pupoljci sadrže veliki broj elementi tanina, esencijalna ulja i sve vrste vitamina. U iglicama - vitamin C, askorbinska kiselina, karoten, smole. Zahvaljujući ovim komponentama čunjevi su dobili svoje široka primjena u liječenju mnogih bolesti. Ali za to morate prikupiti mlade i vrlo zelene češere.

Kada skupljati češere?

U ovom slučaju treba imati na umu da morate skupljati neotvorene češere. Vrijeme prikupljanja može malo varirati, sve ovisi o klimatskim uvjetima. Kod nas se mogu brati od 21. do 25. lipnja. U ovom slučaju, češeri bi trebali biti široki oko 4 cm.

U procesu sakupljanja mladih češera, potrebno je dati Posebna pažnja stanje stabla na kojem rastu i izgled pobjeći. Na stablima zahvaćenim insektima, preporučljivo je ne sakupljati češere. Drvo i češeri trebaju izgledati lijepo, bez ikakvih znakova propadanja ili izgrizenosti kukaca.

Med od češera: recepti

Ovo nije samo med u punom smislu te riječi, to jest medicinski proizvod, koji je odličan za poliartritis. Bilo bi super imati ih cijela godina Zato što se dobro čuva u hladnjaku. Postoji nekoliko načina pripreme ovog meda.

Prvi način

Sastojci:

• Borovi češeri - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Voda - 10 čaša (200 ml).

borov med- recept

Češeri se moraju dobro oprati i namočiti jedan dan hladna voda. Šećer pomiješajte s vodom i skuhajte sirup. Potom se u vrući sirup dodaju češeri i sve se kuha uz stalno miješanje dok se ne otvore. Crni kamenac nastao tijekom kuhanja nije potrebno uklanjati. Ako se med pokaže previše gust, može se razrijediti kuhana voda. Gotov proizvod ima ugodan okus, ima tamno smeđu nijansu.

Drugi način

Mlade šišarke (1 limenka od 0,5 l) veličine lješnjaka prelijemo hladna voda i kuhati 15-20 minuta da omekšaju i da se ne raskuhaju. Šupljikastom žlicom vadite češere i prebacite ih u prethodno pripremljen sirup (2 žlice vode, 1 kg šećera) i kuhajte oko 20-25 minuta.

Treći način

Recept za med od borovice može se pripremiti i na ovaj način. Mlade šišarke oprati, otkinuti im korijen, narezati na četvrtine ili polovice, ovisno o veličini, nakon čega se sve pospe šećerom u omjeru 1:1. Zatim se infuzira jedan dan, češeri ispuštaju sok, a zatim se kuhaju oko 30-40 minuta, nakon čega se uvaljaju u staklenke.

Četvrti način

Predstavljamo vam još jedan recept za med od borovice. Treba uzeti:

• Mladi češeri - za 1 litru vode 75-80 kom.
• Šećer - za 1 litru infuzije 1 kg.

Za med su vam potrebne svježe šišarke, još zelene. Sakupljeni izdanci moraju se razvrstati, oprati i napuniti vodom tako da ih pokrije oko 1-2 cm. Zatim kuhajte sa zatvorenim poklopcem 20 minuta, a zatim pustite da se juha kuha oko jedan dan.

Sljedećeg dana naparku preliti u drugu posudu, pošećeriti u omjeru 1 kg šećera na 1 litru oljeva, pa kuhati kao obični pekmez. Ne zaboravite skidati pjenu tijekom kuhanja. Morate kuhati najmanje 1,5 sat. Trebali biste dobiti sastav boje maline, koji se mora uliti u zagrijane staklenke i čvrsto zatvoriti poklopcima. Kako bi se izbjeglo šećerenje, može se dodati med limunska kiselina(1 nepuna žličica).

Eliksir bora

Razmotrite još jedan recept za med od bora. Mlade češere sakupljene u razdoblju od 21. do 25. lipnja stavljamo u prozirnu posudu, gusto posipanu šećerom (1 kg na 1 staklenku od 3 litre). Vrat posude prekriven je gazom, a staklenka se stavlja pod izravnu sunčeve zrake(na primjer, na prozorskoj dasci) za razdoblje od 21. do 24. rujna. Ako se plijesan iznenada počela pojavljivati ​​na površini češera, onda ovo voće treba baciti, a ono koje se nalazi ispod sloja tekućine treba posuti slojem šećera.

Dobiveni eliksir meda mora se uliti u posudu, čvrsto zatvoriti poklopcem i staviti na hladno i po mogućnosti tamno mjesto. Rok trajanja ovog meda je 1 godina. Može se dodati u čaj. Preventivno se uzima 20 minuta prije doručka i prije spavanja po 1 supena kašika.

Pelud bora

U pravilu se pelud bora koristi s medom. Kod plućne tuberkuloze vrlo je koristan takav sastav kao što je mlijeko i pelud bora s medom. Recept je sljedeći.

Polen bora (1 čajna žličica) samljeti u mužaru i sipati u vruće mlijeko, a zatim dodati med (1 čajna žličica).

Kod adenoma prostate, prostatitisa, uporaba peludi s medom poboljšava protok krvi i smanjuje tumore u tkivima prostate. Razmotrite recepte za izradu peludi bora s medom.

1. Prirodni kandirani med (1 litra) zagrijava se u vodenoj kupelji, temperatura ne smije prelaziti 60 ° C. Zatim se doda pelud bora (1 žlica) i dobro promiješa. Potrebno je uzimati 2 mjeseca 3 puta dnevno 30 minuta prije jela, 2 žličice. Zatim se preporuča napraviti pauzu od nekoliko tjedana, a zatim ponoviti tečaj. I tako do potpunog ozdravljenja.
2. Polen bora i med pomiješaju se u jednakim količinama (po 1 žličica) i uzimaju dva puta dnevno - ujutro i navečer. Možete popiti malu količinu mlijeka ili vode.

izdanci bora

Najsočniji izbojci u duljini ne mogu biti veći od 12 cm, a iz duljih izbojaka može se prikupiti mnogo manje soka. Kako ne biste oštetili stablo, ne morate sakupljati grane samo s jedne strane, trebali biste odabrati najsočnije i s različitih stabala.

Kako napraviti med od izdanci bora(recept):

• Mladi izdanci bora - 500 g.
• Voda - 1 l.
• Šećer - 500 g.

Kuhanje:

1. Izbojci bora dobro se operu vodom i prebace u lonac.
2. Zatim se dodaje voda. Kuhajte 2 sata na laganoj vatri. Zatim se morate ohladiti i ostaviti jedan dan.
3. Nakon 24 sata procijediti i iscijediti. Nakon toga se uvarak ulije u čistu posudu i doda šećer.
4. Morate kuhati bez poklopca na laganoj vatri 2-3 sata.
5. Dobiveni vrući med ulijte u suhe, čiste staklenke. Zatim morate čvrsto zatvoriti poklopac i odnijeti ga na hladno mjesto.
6. Ovaj recept za borovi med predviđen je za 2 staklenke od 200 ml.

Kontraindikacije

Unatoč blagotvornim svojstvima borovog meda, ovaj proizvod ima kontraindikacije. Liječenje čunjevima na prvom mjestu treba pažljivo tretirati osobama koje pate od bolesti bubrega. Na akutni hepatitis postoje i kontraindikacije. Ljudi trebaju s velikom pažnjom koristiti med i tinkture od češera. starost kao i trudnice. Osim toga, med od češera može izazvati alergijske reakcije kod djece.

Glavna stvar je zapamtiti da se lijekovi koji sadrže borove češere ne smiju koristiti u velike količine, jer to može izazvati ne samo glavobolju, već i upalni procesi u želucu.

Izraz "borov med" može biti zbunjujući. Čini se da borovi ne cvjetaju, pa pčele nemaju s čega skupljati pelud da bi proizvele svoj slatki nektar. Ne, borov med nije pčelinji proizvod. Proizvodi ga osoba, pripremajući najukusniji i zdrav med od češera, mladih izdanaka i pupova stabla. Rezultat je pravi lijek koji može pomoći tijelu da se nosi s mnogim bolestima i ojača imunološki sustav.

Borov med i njegova blagotvorna svojstva

Šetajući borovom šumom, svatko primijeti da je u njoj nevjerojatno lako disati. Ova stabla izlučuju posebne tvari koje pomažu kod bolesti dišnog sustava. U proljetnim mjesecima ove se tvari stvaraju posebno aktivno. No, teško da možete svaki dan doći u šumu uživati ​​u njezinim mirisima i poboljšati svoje zdravlje. Ali kuhati od biljke zdrava poslastica svaka osoba može. Borov med je pekmez od zelenih češera i mladih izdanaka stabla.

Prednosti lijeka prepoznaje ne samo tradicionalna medicina. U liječenju niza bolesti liječnici preporučuju korištenje pekmeza od češera, pupova i izdanaka. Sadrži korisne tvari poput flavonoida, razni vitamini i minerala. Poslastica je korisna za sljedeće bolesti:

1. Bolesti koje utječu na respiratorni trakt. Pekmez s šišarkama ili pupoljcima ima antimikrobna svojstva pa se njegovom primjenom oslobađa sluznica nazofarinksa od štetnih mikroorganizama. Kao rezultat toga, bol i kašalj postupno nestaju, ispljuvak iz pluća izlazi lakše i brže.
2. Bor izlučuje mnogo flavonoida, zbog čega se sadržaj lipida u tijelu normalizira, a kolesterol u krvi smanjuje. Ova svojstva džema pomažu onim bolesnicima koji imaju oštećenje metabolički procesi.
3. Borov med sadrži mnogo željeza i selena, pa je koristan za oboljele osobe anemija uzrokovana nedostatkom željeza. Poslastica također jača imunološki sustav organizma i hematopoetski sustav.
4. Pine delikatesa ima diuretik i choleretic svojstva. Preporuča se koristiti kod bolesti bubrega, mokraćnih i žučnih puteva.
5. Borovi med preporuča se konzumirati u razdobljima kada je gripa u tijeku. Korisna svojstva ovog proizvoda pomažu u jačanju obrambene snage organizma, povećavaju njegovu otpornost na bolesti. I tko se boji zabiti pretežak, mora odlučiti što je važnije: mogućnost izbjegavanja gripe ili dodatne kalorije. Potonjeg se lako možete riješiti ako vježbate.

Među svim korisnim svojstvima borove delicije, također se može primijetiti da njegova upotreba pomaže tijelu da ostane mlado dugo vremena. Proizvod sadrži antioksidanse i selen koji usporavaju proces starenja.

Priprema meda od borovice

Priprema borovog meda prema preporučenoj recepturi tradicionalni iscjelitelji, jednostavan je postupak. Kao sirovina koriste se mladi izdanci, koji se trebaju sakupljati u prvim proljetnim mjesecima - u ožujku ili početkom travnja. Od davnina se kuha džem od zelenih češera stabla, kao i od pupoljaka. Sve vrste delicija su ukusne i imaju sva blagotvorna svojstva bora.

Pekmez od borovih izdanaka priprema se prema sljedećem receptu:

• prvi korak je pripremiti izdanke tako da ih očistite od iglica i temeljito isperete hladnom vodom, po mogućnosti tekućom vodom;
• zatim morate staviti sirovine u duboku tavu, uliti vodu - otprilike tako da pokriva izdanke za centimetar;
• nakon toga, trebate staviti tavu na štednjak, dovesti do vrenja na jakoj vatri, zatim smanjiti na minimum i kuhati infuziju 20 minuta;
• isključite štednjak, inzistirajte juhu 24 sata (obavezno zatvorite posudu s poklopcem);
• procijedite, dodajte šećer - 1 kg na 1 litru dobivene infuzije, kuhajte na laganoj vatri, poput običnog pekmeza (stalno miješajući).

Gotov pekmez od borovih izdanaka možete sipati u staklenke i ukusno jesti i koristan proizvod po potrebi.

Recept za poslasticu borovi pupoljci također je prilično jednostavan. Najprije je potrebno bubrege dobro isprati u hladnoj vodi i samljeti. Zatim sirovinu treba preliti hladnom vodom, staviti na malu vatru i dovesti do kuhanja. Juhu kuhajte najmanje 20 minuta, dodajte šećer i kuhajte uz stalno miješanje. Borov med je spreman ako mu se volumen smanjio od izvornog za otprilike trećinu. Jesti mala tajna za one koji ne mare za sadržaj kalorija u proizvodu: ako dodate prirodni med, tada će džem dobiti poseban okus i postati još korisniji.

Kako napraviti džem od šišarki

Med od borovih češera priprema se prilično jednostavno, ali će trebati dosta vremena. Morate pripremiti sljedeće proizvode:

• granulirani šećer - 1 kg;
• hladna voda - 1 l;
• zeleni češeri (oguljeni od iglica, dobro oprani vodom) - 1 kg;
• limunska kiselina - 1/2 žličice

Češeri se moraju staviti u lonac i preliti vodom. Stavite na štednjak, uključite ga na malu vatru. Zakuhajte na laganoj vatri i kuhajte sat vremena. Nakon toga, infuzija treba stajati 8-10 sati. Postupak treba ponoviti 2-3 puta dok izbočine ne omekšaju. Zatim se juha mora filtrirati, dodati šećer u omekšane češere i kuhati 30 minuta, neprestano miješajući.

Gotovi med od borovih češera čuvat će se duže ako mu se doda limunska kiselina. Ulijeva se u prokuhane staklenke i zarola s poklopcima, kao i ostali domaći pripravci.

A za one koji su zabrinuti za svoju figuru treba znati da marmelada od borovica nije kaloričnija od drugih slatkih namirnica. Sadrži od 140 do 180 kcal na 100 g. Ali teško je precijeniti prednosti pekmeza: to nije samo poslastica, već pravi lijek.

Upotreba meda pripremljenog od borovice

Borov med sadrži blagotvorna svojstva svih komponenti prirodni iscjelitelj- borovi. Koristan je i za odrasle i za djecu.

Najbolje je koristiti lijek do 3 puta dnevno, 1 žlica. l. prije jela (oko 30 minuta). U ovoj količini med se može koristiti ako se bolest pogoršala ili je počelo razdoblje epidemije gripe. U preventivne svrhe, 1 žlica. l. u danu. Pekmez se može davati i djeci, ali treba smanjiti dozu: umjesto žlice dovoljna je čajna žličica.

Narodna medicina od davnina koristi pekmez od borovice za liječenje tuberkuloze. Ali to će također zahtijevati pelud, koji se skuplja u proljeće iz cvatova biljke. Izvana, cvatovi bora nalikuju sićušnim klasjima kukuruza. Zato ih je potrebno sakupiti, a zatim dobro osušiti. Suhi sastav mora se protresti preko lista bijelog papira. Pelud se lako prosipa na papir.

Borov med (150 g) pomiješa se s borovim polenom (1 žlica) i dobije se jedinstveni lijek pomoći u borbi protiv teške bolesti. Pripremljeni sastav uzimajte 3 puta dnevno po žlicu jedan sat prije jela. Trajanje tečaja je 2 mjeseca, zatim se napravi pauza (2 tjedna) i tečaj se ponavlja.

Narodni recepti su dobri i vremenski testirani. Ali kod ozbiljne bolesti bolje ih je koristiti nakon savjetovanja s liječnikom.

Ljudi sa kroničnih problema respiratornog trakta samo treba prošetati kroz borovu šumu. Mnogi znaju da se od borovih pupoljaka pravi džem ili sirup. U narodu se naziva i borovim medom. Sadrži sve elemente i vitamine potrebne tijelu.

Ovaj pekmez ima diuretski učinak, uklanja sve štetne mikrobe iz organizma. Borov med pravi je izvor snage i energije.

Kako kuhati med od borovih pupoljaka

Naravno, ne može se bez borovih pupova. Treba ih oprati ledena voda i zagrijavajte na laganoj vatri. Zatim ih treba dovesti do vrenja i kuhati četvrt sata. Tek tada u med dodajte šećer.

Kao rezultat, nakon što se šećer potpuno otopi, dobit ćete pravi sirup, a to je med od borovice.

Ali ova poslastica može se pripremiti od još zelenih češera. Treba odmah napomenuti da med dugo vremena ostaje tekuća i prozirna. Mora se čuvati samo u hladnjaku.

Glavne tajne spravljanja borovog meda

Za svoj lijek donijeti maksimalan iznos blagodati – sastojke dobro samljeti. Sirup kuhajte dok ne potroši otprilike trećinu prethodnog volumena. Nakon kuhanja možete dodati žličicu prirodnog pčelinjeg meda.

Koje bolesti liječi borovi med?

Svatko ga može jesti. Liječi upalu grla, bronhitis, prehladu, gripu, probleme s crijevima itd. Može se jesti za preventivne mjere iz onkologije. Također, stručnjaci preporučuju uzimanje sirupa s niskim hemoglobinom.

Kada jesti borov med

Ako se liječi bor, optimalna doza bi bila: 3 žlice 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Ovo je preporučeno posluživanje za odrasle. Djeca pekmez jedu na isti način, samo žlice zamijenite desertnim.

Još jedan način pravljenja meda od borovice

Pripremite mlade izdanke. Uklonite grane s njih. Isperite izdanke pod hladnom tekućom vodom. Stavite u emajlirani lonac i također prelijte hladnom vodom. Mora u potpunosti prekriti ove sastojke barem jedan centimetar. Pokrijte posudu poklopcem i stavite na laganu vatru. Zakuhajte sirup i kuhajte još četvrt sata. Zatim uklonite posudu s vatre i ostavite juhu oko jedan dan, samo nemojte uklanjati poklopac.

Ako ste sve učinili prema preporukama, tada bi med trebao dobiti zelenu nijansu. Dan kasnije, izlije se u drugu emajliranu posudu. Na litru infuzije dodajte jedan kilogram šećera. Stavite posudu na laganu vatru i kuhajte oko 90 minuta. Nastalu pjenu na sirupu - odmah ukloniti. Naime, upravo se tako priprema med od borovice.

Vrlo je korisno i vrlo ukusno. Odvojite vrijeme za sakupljanje pupova ili mladica. Rezultat će vas sigurno iznenaditi. Borov med vrlo je koristan u liječenju prehlada, bolesti dišnog sustava i crijeva.

Borov med izuzetno je bogat vitaminima i mikroelementima, ima najugodniji miris crnogorične šume, neprocjenjivu korist zdravlje, a ima samo jednu manu - ne prave ga pčele. Srećom, nije ga teško napraviti sami – recepti su vrlo jednostavni, ali zdravstvene dobrobiti ogromne!

Borov med se ne dobiva kao rezultat života pčela, već ga priprema osoba, jer na borovima nema nektara. Iznenađujuće mirisna slatkoća sadrži flavonoide, fitoncide, vitamine i minerale, stoga tijelu donosi velika korist. Nakon što ste pripremili narodni slatki lijek za zimu, zaboravit ćete na slabost, ne osjećam se dobro, prehlade i druge bolesti.

Med od borovih pupova ili mladih izdanaka ima neobičan smolasti miris. Unatoč činjenici da je ovaj proizvod pripremljen ljudskim rukama, vrlo je koristan za tijelo, jer sadrži takve korisne tvari:

• željezo, selen, kalij i drugi minerali;
• vitamini;
• aminokiseline;
• flavonoidi;
• antioksidansi;
• organski spojevi;
• eterična ulja i drugo.

Jedinstveni sastav proizvoda doprinosi činjenici da borov med ima takva korisna svojstva:

• čisti krv;
• smanjuje razinu "lošeg" kolesterola;
• snižava krvni tlak;
• djeluje protuupalno i antivirusno djelovanje;
• poboljšava metabolizam;
• uklanja bol;
• ima iskašljavajući učinak;
• puni tijelo snagom i energijom;
• poboljšava pamćenje i mentalnu aktivnost;
• povećava učinkovitost;
• jača tjelesnu obranu;
• ima urinarni i koleretski učinak;
• usporava proces starenja;
• obnavlja procese hematopoeze i tako dalje.

Popis korisnih svojstava ovog proizvoda može se nastaviti dugo vremena. Od davnina se koristi u narodnoj medicini za liječenje i prevenciju raznih bolesti.

Kome koristi med od borovice

Slatka poslastica korisna je i za odrasle i za djecu. Tvari uključene u sastav pomažu u prevladavanju razne bolesti i zdravstveni problemi:

1. Željezo i drugi minerali pomažu u otklanjanju anemije i poboljšavaju procese stvaranja krvi.
2. Antioksidansi normaliziraju metabolizam i usporavaju proces starenja.
3. Iskašljavanje, protuupalno i antivirusno djelovanje meda koristi se u liječenju prehlade, SARS-a, kašlja ili bronhitisa.
4. Flavonoidi i fitoncidi suzbijaju patogenu mikrofloru u želucu i crijevima i obnavljaju procese probave.
5. Svojstva žuči i diuretika pomažu u uklanjanju bubrežnih kamenaca i žučnog mjehura.
6. Visok sadržaj kalija u medu pomaže obnoviti funkcioniranje živčanog sustava, zaboraviti na nesanicu, kronični umor i letargija.

Borov med uzimajte kod bronhijalne astme, tuberkuloze i drugih bolesti dišnog sustava. Delikatnost pomaže zaboraviti na kršenja probavni trakt, problemi s bubrezima ili jetrom. Uzimanje borovog meda ublažava tjelesnu i psihičku iscrpljenost, a djelotvorno je i kod beri-berija i slabog imuniteta.

Kontraindikacije

Med od borovih češera, čije je dobrobiti i štete teško usporediti, može se nazvati univerzalni lijek koji se koristi za liječenje mnogih bolesti. Proizvod praktički nema kontraindikacija, ali ga je potrebno odbiti za dijabetes melitus, budući da je šećer uključen u sastav. Slatkiše treba uzimati s oprezom akutne bolesti bubrega i jetre, alkoholizma i pretilosti.

Proizvod je antialergijski pa ga mogu koristiti i djeca (starija od 3 godine) i odrasli. Ako do sada niste jeli ovu poslasticu, trebali biste početi s malim dozama. U rijetki slučajevi može se promatrati negativne reakcije organizam.

Kako uzimati

Da bi domaći med od mladih češera donio samo koristi, važno ga je koristiti u ograničenim količinama. Za poboljšanje organizma dovoljno je ujutro i navečer na prazan želudac uzeti 1 žlicu s vodom. Za djecu dozu treba prepoloviti.

Proizvod se također može koristiti na sljedeće načine:

• dodati u čaj, mlijeko ili druga pića;
• jesti s palačinkama, pecivima i drugim pecivima;
• dodati raznim slasticama.

Protiv prehlade i gripe dodaje se med od borovice toplo piće a koristi se i za grgljanje. Od slatke poslastice rade se inhalacije za liječenje kašlja i curenja iz nosa. Za liječenje tuberkuloze med od češera miješa se s peludom bora.

Kako napraviti borovi med

Osim toga, med od češera može se pripremiti i samostalno jednostavni recepti samo doprinose tome. Trebat će vam najmanje proizvoda i malo vremena, a kao rezultat dobit ćete ljekoviti napitak za mnoge bolesti. Ne propustite trenutak da pripremite džem od češera za zimu. Med se može pripremiti i od češera i od mladih izdanaka.

Priprema sirovina

Proces proizvodnje borovog meda započinje pripremom sirovina. Da bi pripremljena poslastica donijela maksimalnu korist, morate slijediti jednostavne preporuke:

1. Potrebno je sakupljati češere u travnju-svibnju. U tom razdoblju sadrže velika količina hranjivim tvarima, vitaminima i mineralima.
2. Birajte mlade zelene pupoljke koji nisu veći od 4-5 cm.Trebaju biti mekani na dodir. Od čvrstih čunjeva korisne tvari izlazak je teži.
3. Potražite sirovine u ekološki čistim područjima. Nemojte skupljati čunjeve u blizini automobila ili željeznice, odlagališta otpada, gusto naseljeni gradovi, poduzeća.
4. Sakupljene sirovine odmah stavite u proizvodnju, nemojte ih skladištiti jer će izgubiti svoju korisnost.

Recept #1

Za pripremu borovog meda za zimu uzmite sljedeće komponente:

• 1 kg šećera;
• 1 kg češera;
• 2 čaše vode.

Stavite vodu u lonac na vatru. Kad prokuha dodajte mu šećer. Sirup kuhajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne, au međuvremenu operite pupoljke i narežite ih na sitne komadiće.

Dodajte glavnu komponentu u šećerni sirup i nastavite kuhati med oko 45 minuta. Procijedite jantarno-ružičasti sirup kroz nekoliko slojeva gaze kako biste odvojili neravnine i druge krutine. Vrući džem od borovice ulijte u pripremljene staklenke i zarolajte.

Recept #2

Za kuhanje trebat će vam 1 kg češera i isto toliko šećera, kao i 1 litra vode i malo limunske kiseline. Proces kuhanja je malo duži nego u prethodnom receptu, ali rezultat je vrijedan toga. Morate učiniti sljedeće:

1. Borove pupoljke razvrstajte i isperite. Kornete stavite u zdjelu.
2. Napunite vodom i pošaljite na vatru. Nakon što smjesa prokuha, kuhajte sat vremena na laganoj vatri.
3. Napustiti uvarak od borovice uliti 8 sati. Postupak se mora ponoviti 3 puta.
4. Nakon zadnjeg puta, procijedite juhu i dodajte joj šećer.
5. Kuhajte med 30 minuta.
6. Na kraju dodajte prstohvat limunske kiseline.
7. Vruću marmeladu sipati u staklenke.

Med od borovih mladica

Med se može pripremiti ne samo od češera, već i od borovih mladica. Sa svježih i mladih izdanaka bora uklonite iglice i isperite ih vodom. Stavite grane u lonac i napunite vodom tako da ih potpuno prekrije.

Mladice kuhajte oko 20 minuta, a zatim ostavite da se potpuno ohlade. Procijedite juhu i dodajte joj šećer, na jednu litru juhe potrebno je uzeti jedan kilogram šećera. Kuhajte sirup dok se ne zgusne. Vrući med sipati u staklenke.

Borov med - jedinstven ljekoviti proizvod, što pozitivno utječe na gotovo sve organe i sustave. Uzimajući džem od češera među pripremama za zimnicu, zaboravit ćete na prehlade, beri-beri, anemiju i druge bolesti.

Ispostavilo se da nisu sav med proizvedene od strane pčela, postoji vrsta proizvoda koju čovjek proizvodi. U ovom ćemo članku saznati što je med od borovih češera, prednosti i štete proizvoda.

Spoj

Kao što je već postalo jasno, takav med se proizvodi bez sudjelovanja pčela. Pravi se od mladih borovih prašnika, češera i mladica. Kemijski sastav tvari se razlikuju po sadržaju eteričnih ulja, flavonoida, zbog čega količina loš kolesterol i lipida.

Borov med se ne može pohvaliti bogatim sadržajem vitamina - oni se tijekom dugotrajnog kuhanja gotovo potpuno unište. Ovaj nedostatak u potpunosti je nadoknađen drugim tvarima koje su izuzetno korisne za ljude u sastavu.

Od elemenata u tragovima posebno se mogu izdvojiti magnezij i željezo koji su aktivatori ljudskog enzimskog sustava. Poznat je med od bora značajan broj antioksidansi i tanini. Proizvod je ugodnog mirisa, osjeća se miris i okus borovine. Konzistencija ovisi o načinu proizvodnje proizvoda, uglavnom je rijedak sirup.

Blagotvoran učinak

Na temelju brojnih istraživanja proizvoda, sa sigurnošću se može reći o dobrobitima borovog meda za ljudsko tijelo. Sadrži veliku količinu kalija, što je potrebno za osobu. U sastavu je izolirano više od 20 aminokiselina, među kojima posebno mjesto zauzima acetilkolin. Ova komponenta djeluje na središnji živčani sustavčovjeka, doprinosi njegovom pravilnom funkcioniranju, sprječava razvoj Alzheimerove bolesti.

Borov med poboljšava rad probavnog trakta, pomaže u liječenju gornjih dišnih putova, kardio-vaskularnog sustava. Pozitivno utječe na metaboličke procese u tijelu, normalizira rad mokraćni sustav.

Antimikrobna, dezinfekcijska, diuretička, koleretska, pročišćavajuća svojstva proizvoda nadaleko su poznata.

Na sljedeće bolesti bit će korisno uzeti borovi med:

• angina;
• bronhitis;
• tuberkuloza;
• hripavac;
• prehlade;
• reumatizam;
• vodena bolest;
• tumorske formacije;
• pretilost.

Glavni smjer upotrebe temelji se na prisutnosti fitoncida u sastavu. Imaju nevjerojatno antibakterijsko djelovanje kod bolesti dišnog sustava. Na redovita uporaba liječi, dolazi do poboljšanja sastava krvi, opće stanje tijela, imunitet se povećava.

Kontraindikacije

S obzirom na to da med od češera sadrži veliku količinu šećera, ne preporučuje se osobama s dijabetes. Strogo je kontraindicirano uzimanje slatkiša i alkoholna pića istovremeno. Kada ove dvije tvari međusobno djeluju, oslobađaju se toksini koji mogu uzrokovati ozbiljna oštećenja tijela.

Borov med ne smiju jesti trudnice i dojilje, djeca mlađa od 5 godina, kao i kod ozbiljnih bolesti mokraćnog sustava i jetre. Ako nakon početka uzimanja tvari osjetite pogoršanje stanja, trebali biste odmah prestati uzimati lijek.

Nabava repromaterijala

Da bi lijek pokazalo se što korisnijim, potrebno je pravilno pripremiti češere i izdanke bora. Vjerojatno je svaka osoba primijetila ove svježe svijetlozelene izdanke na borovima u proljeće, oni su sirovina za proizvodnju meda. Optimalno vrijeme smatra se razdoblje od svibnja do lipnja, rok za sakupljanje češera je sredina srpnja.

Prikupiti češere i izdanke treba biti daleko od prometnih čvorova, gradova, industrijskih zgrada. To je zbog sposobnosti stabala da apsorbiraju štetne tvari iz tla i atmosfere. Za berbu češera potrebna su zrela stabla, borovi do 30 godina ne donose plodove.

Morate odrezati mlade izdanke i češere svijetlo zelene boje. Ne dirajte središnji izdanak, to negativno utječe na daljnji rast stabla. Bočne klice su također savršene za kuhanje meda.

medeni recepti

Recept za med od izdanaka bora. Sastojci:

• izdanci bora - 2 kg;
• voda - 1l;
• limunska kiselina - 1 žličica;
• šećer - 3 kg.

Prije upotrebe, izbojci se moraju oprati tekućom vodom, izrezati na male komadiće, ne više od 1 cm.Stavite izbojke u emajliranu posudu i prekrijte šećerom, ostavite 24 sata.

Nakon jednog dana ulijte vodu i stavite posudu na štednjak. Zakuhajte masu, kuhajte ne više od 10 minuta, uklonite s vatre. Nakon potpunog hlađenja, izvršite manipulaciju još dva puta. Ukupno je potrebno tri puta prokuhati izdanke sa šećerom.

Na kraju procesa procijedite smjesu i dodajte limunsku kiselinu, to će spriječiti kristalizaciju proizvoda. Uzmi ljekovitu poslasticu treba biti 1 žlica. l. do tri puta dnevno 15-20 minuta prije jela, proizvod čuvajte strogo u hladnjaku.

Recept za med od češera

Za kuhanje trebat će vam:

• češeri srednje veličine - 100 kom .;
• šećer - 1 kg;
• limunska kiselina - 0,5 žličice;
• voda - 1l.

Sirovine se najprije moraju staviti u vodu kako bi se uklonio višak prašine i insekata, a zatim ispustiti prljavu vodu. Nakon toga, stavite češere u lonac, ulijte čista voda i staviti kuhati. Kuhajte juhu s kornetima na srednjoj vatri dok ne omekšaju. Zatim ocijedite juhu, češeri više nisu korisni. Ulijte šećer u juhu i kuhajte dok se potpuno ne otopi. granulirani šećer, na kraju dodajte 0,5 žličice. limunska kiselina.

Vrući sirup ulijte u čiste staklenke, nakon hlađenja stavite u hladnjak. Ako želite pripremiti veću količinu lijeka, jednostavno ravnomjerno povećajte sve omjere. Uzmite 1 tbsp. l. 3 puta dnevno.

Med i pelud bora

Med s peludom bora postaje nekoliko puta korisniji. Sadrži biološke djelatne tvari olakšavanje liječenja kancerogenih tumora, tuberkuloza i mnoge druge bolesti. Za pojačanje terapeutski učinak miješati med od šišarki, Pčelinji med, pelud bora. Neki iscjelitelji također dodaju narodna medicina pogača i drugi pčelinji proizvodi.

Pelud se skuplja za vrijeme cvatnje borova, to je prva polovica svibnja. Pelud se proizvodi samo na muškim cvatovima, mogu se razlikovati po položaju. Nastaju na temelju mladog izdanka, a od ženskih se razlikuju po manjoj veličini i ovalnog oblika. Muški cvatovi imaju mnogo ljuski. Peludna vrećica nalazi se na donja strana svaka ljestvica.

Nakon sakupljanja muških cvatova, stavljaju se da se osuše na tamnom mjestu. Nakon sušenja pelud se mrvi, te se skuplja u plastičnu posudu. Med pomiješan s polenom treba čuvati u hladnjaku. Uzimati 1 desertnu žlicu ujutro prije jela sa Topla voda ili mlijeko.

Borovi se odavno smatraju ljekovita biljka, a sada svatko može napraviti svoje vrijedan lijek. Trebat će malo vremena i truda, a zauzvrat ćete dobiti čudesni lijek napravljen ručno.

Med će pomoći u prevladavanju raka, otkloniti probavne probleme i bolesti dišni sustav. slatko, ugodnog okusa svidjet će se djeci i tinejdžerima. Prihvatiti ljekovita poslastica preporučuje se prije jela, prije upotrebe, morate pročitati popis kontraindikacija.