Trava boražine koja se koristi u kuhanju. Borage (borage): korisna svojstva, fotografije, primjena

• Slijetanje: sjetvu sjemena u zemlju - prije zime ili rano proljeće.
• Cvjetanje: u lipnju-srpnju.
• Rasvjeta: jarka sunčeva svjetlost.
• Tlo: plodno, rastresito, vlažno, neutralne reakcije.
• Zalijevanje: samo tijekom sušnih razdoblja.
• Hraniti: Kada se uzgaja na siromašnim tlima, preporučljivo je dodati kompleksno mineralno gnojivo u tekućem obliku u tlo 2-3 puta po sezoni.
• Reprodukcija: sjeme.
• bolesti: pjegavost lišća.
• Štetočine: bijele mušice.
• Svojstva: biljka ima ljekovita svojstva.

Više o uzgoju boražine pročitajte u nastavku.

Boražina - opis

Boražina je jednogodišnja tvrdodlakava biljka visine od 60 do 100 cm sa glavčastim korijenom, debelom ravnom ili uzlaznom rebrastom šipkom, šupljom iznutra i razgranatom na vrhu. Donja stabljika i bazalni listovi biljke sa zaobljenim vrhom imaju ovalni ili eliptični oblik, a gornji listovi stabljike su duguljasto jajoliki, široko linearni i obuhvaćaju stabljiku. Listovi boražine, kao i stabljike, prekriveni su bjelkastim subulastim dlačicama. Tamnoplavi cvjetovi boražine nalaze se na dugim peteljkama, gusto prekrivenim stršećim čekinjama, a skupljeni su u uvojke koji tvore žućkastu metlicu. Plodovi boražine su duguljasto jajoliki, gomoljasti i naborani oraščići dugi do 5 mm. Sjemenke koje sazriju u orašastim plodovima ostaju održive do tri godine i lako se prosipaju na tlo kada sazriju.

Uzgoj boražine u vrtu

Sadnja boražine

Uzgoj boražine nije težak: brzo raste, ima zavidnu otpornost na mraz i tako se lako razmnožava samosjetvom da ju je vrlo teško ukloniti s mjesta. Sadnja i njega boražine nepretenciozna biljka ne sadrži nikakve suptilnosti.

Na fotografiji: Uzgoj boražine ili boražine

Sjeme boražine sije se prije zime ili ranog proljeća, ali ako vam ne trebaju ljekovite sirovine, već samo nježno zelje, boražinu možete sijati svaka dva tjedna cijelo ljeto.

Boražina najbolje uspijeva na plodnim, rahlim, dobro navlaženim neutralnim tlima, koja su prije sjetve očišćena od korova i pognojena organskom tvari za okopavanje u količini od 5-6 kg po m².

Sjeme boraga sije se kada se sije na dubinu 1-2 cm, a redovi se postavljaju na međusobnom razmaku 40-45 cm. Kada se pojave sadnice, prorjeđuju se u koracima od 15-20 cm.

Njega boražine

Njega boražine sastoji se od zalijevanja područja tijekom sušne sezone, plijevljenja i labavljenja tla između redova. Ako boražinu uzgajate u ukrasne svrhe, morate uklanjati ocvale cvjetove i ocvale izdanke kako biste produljili razdoblje cvatnje. Kod uzgoja boražine na siromašnim tlima U tlo možete dodati univerzalno mineralno gnojivo u obliku otopine. Vegetacijski period boražine je od 70 do 80 dana.

Sakupljanje i skladištenje boražine

U ljekovite svrhe koristite sjemenke trave, cvijeća i boražine. Listovi se mogu brati tijekom cvatnje: izrežu se na tanke trake, poslažu u jednom sloju na platno ili papir i suše u hladu na zraku ili u dobro prozračenoj prostoriji. Kada koristite sušilicu, postavite temperaturu na najviše 40˚C.

Sabrani cvjetovi boražine preliju se šećerni sirup ili meda i čuvati u hladnjaku, ali ih možete sušiti i čuvati kao listove.

Sjeme boražine skuplja se kad plodovi postanu smeđa boja. Polažu se u jednom sloju na papir ili tkaninu, sazrijevaju i suše pod istim uvjetima kao trava ili cvijeće boražine. Suho voće se omlate.

Čuvajte sirovine boražine na suhom i hladnom mjestu ne više od godinu dana.

Vrste i sorte boražine

Najpopularniji povrtne sorte boražine su:

• Vladykinskoe Semko: Ova biljka ima velike, ovalne, jako dlakave listove, velike plave cvjetove i jak miris krastavca;
• Patuljak- otporan na niske temperature sorta s razgranatom stabljikom i jakom aromom krastavca.

Sorte Aprelsky, Rucheek i Okroshka također su tražene među vrtlarima. Ukrasna boražina predstavljen u dvije varijante:

• Alba– biljka s bijelim cvjetovima;
• Variegata– šareni oblik boražine.

Svojstva boražine (boražine) - šteta i korist

Korisna svojstva boražine

Ljekovita svojstva krastavca poznata su od davnina. U prošlosti su se listovi boražine koristili za liječenje gihta, zglobni artritis i kožne bolesti uzrokovane metaboličkim poremećajima. Biljka sadrži smole, karotin, askorbinsku kiselinu, jabučnu kiselinu i limunska kiselina, ulje, kalij i kalcij.

Na fotografiji: Kako boražina cvjeta u vrtu

Boražina je dijaforetik, omotač, sedativ, blagi laksativ i diuretik. Ulje boražine, uzeto oralno, normalizira metabolizam u tijelu, potiče imunološki sustav i poboljšava emocionalno stanje, pojačavajući proizvodnju hormona radosti. Ovaj lijek je učinkovit za čir na želucu i gastritis. Boražina sadrži hormone koji povoljno djeluju na rad nadbubrežnih žlijezda, što je neophodno nakon uzimanja steroida. Kod vanjske upotrebe ulje pomaže brzo zacjeljivanje rana

U kozmetologiji se ulje boražine koristi za njegu problematične i osjetljive kože lica: lijek povećava sposobnost epiderme da zadrži vlagu. Ulje boražine uključeno je u anticelulitne kreme za uklanjanje strija na koži, a također se koristi za proizvodnju kozmetike protiv starenja namijenjene borbi protiv prerano starenje, suhoća i opuštena koža.

Osim ulja, postoje i takvi oblici doziranja boražinu kao infuziju cvijeća, infuziju bilja i hladnu infuziju lišća.

Nutritivne kvalitete boražine najviše se koriste u američkoj kuhinji. Stanovnici Novog svijeta koriste ne samo lišće, već i cvjetove biljke za hranu: listovi se dodaju salatama, kombinirajući ih sa špinatom, zelenom salatom, lukom i krastavcima, a cvjetovi su prirodna aroma za punč i meko pića. Cvjetovi boražine jedu se i ušećereni, poput kandiranog voća, a osušeni cvjetovi dodaju se pekarskim i slastičarskim proizvodima.

Boražina - kontraindikacije

Pripravci boražine ne preporučuju se koristiti dulje od mjesec dana jer mogu izazvati probleme s jetrom. Oni koji boluju od bolesti ovog organa ili imaju individualna netrpeljivost boražina.

Borago je lijepa biljka, koju mnogi uzgajaju u svojim vrtovima i povrtnjacima za dobivanje prve zelene salate čiji miris podsjeća na krastavce. Zato se i zove boražina, boražina. Mladi listovi biljke koriste se u salatama. Danas malo tko zna da se nekada koristio isključivo u ljekovite svrhe. Ako se govori o blagotvornim svojstvima boražine, radi se samo o ulju koje se dobiva iz sjemenki biljke.

Borago raste u prirodi kao višegodišnja biljka. Pripada obitelji boražine. Ovaj visoka trava s ravnom, debelom, iznutra šupljom stabljikom, koja je obrasla sitnim dlačicama. Prizemni listovi eliptični ili ovalnog oblika. Gornji su duguljasto jajasti sa zubcima po rubovima na kratkoj peteljci. Posebna pažnja zaslužuju plave ili plave cvjetove koji izgledaju poput zvijezda i koje pčele rado posjećuju. Boražina cvate od svibnja do kolovoza. Sjemenke sazrijevaju mjesec dana nakon cvatnje.

Borago se smatra dobrom medonosnom biljkom, a osim peluda daje i pogaču. Med od ove biljke je lagan, gotovo proziran.

Teritorij moderne Sirije smatra se domovinom divlje boražine. Ali čak i danas možete pronaći šikare ove biljke u sjevernoj Africi, mediteranskim zemljama, Južnoj Americi i Maloj Aziji. Kod nas se boražina uzgaja uglavnom kao salatna biljka. U nekim područjima europskog dijela nalazi se samonikla, gdje raste kao korov.

Kemijski sastav boražine

Biljka je bogata korisnim kemikalije, koji pružaju blagotvoran utjecaj na ljudsko zdravlje. Boražina sadrži:

Mukozne tvari;

Saponini;

Esencijalno ulje;

Vitamin C;

Jabučna kiselina;

Limunska kiselina

i druge tvari.

Listovi boražine sadrže male količine alkaloida pirolizidina. Međutim, njegov sadržaj je mali i ne može imati nikakav utjecaj toksični utjecaj na jetru. Cvjetovi uglavnom sadrže sluzi i eterično ulje.

Ulje dobiveno iz sjemenki je od velike vrijednosti za biljku. Bogata je gama-linolenskom kiselinom, Omega-6. Njegov sadržaj može se kretati od 20 do 27 posto.

Osim toga, sadrži i alfa-linolensku kiselinu, Omega-3, čiji udio može doseći i do 10 posto. Svojstvima je slična ulju noćurka i često služi kao njegova zamjena.

Korisna svojstva boražine

Boražina ima mnoga korisna svojstva kojih mnogi ljudi nisu svjesni. Jedan od najvažnijih hranjivim tvarima u boražini su nezamjenjivi masna kiselina koje naše tijelo treba održavati dobro zdravlje i dobra koža. Čak i mali nedostatak ovih kiselina može izravno utjecati na raspoloženje, razvoj unutarnja upala u tijelu, stanje imuniteta i druge funkcije, uključujući funkcije kardio-vaskularnog sustava.

Esencijalne masne kiseline poboljšavaju izgled noktiju i kosi. Djeca ih također trebaju za pravilan rast i razvoj.

Zbog visoke prisutnosti kalcija i željeza, ova biljka će biti korisna za žene. Mnoge žene imaju manjak ovih minerala.

Visoke razine vitamina C i A osiguravaju dobro antioksidativna svojstva. Vitamin A pomaže u održavanju dobrog vida.

Prisutnost kalija omogućuje njegovo izlučivanje iz tijela viška tekućine, a time i toksine zajedno s njim. Svježi sok može sadržavati i do 30 posto kalija, dok osušeni listovi sadrže samo 3 posto.

Kolin stimulira žlijezde koje proizvode znoj i hlade tijelo. Ovo svojstvo boražine omogućuje da se koristi kod groznice, prehlade i kašlja.

Niacin ili nikotinska kiselina djeluju umirujuće na organizam, ublažavaju tjeskobu, nervozu i promjene raspoloženja.

Postoje sugestije da bi gama-linolenska kiselina mogla utjecati na rast stanice raka, posebno rak dojke.

Ljekovita svojstva biljke boražine

U današnje vrijeme malo tko koristi boražinu kao ljekovita biljka. No, čak su i stari liječnici Rima i Grčke primijetili njegova dobra ljekovita svojstva i često su ga pripisivali svojim pacijentima za liječenje određenih bolesti. Rimski su vojnici prije bitke dobivali vino od boražine kako bi ojačali moral i dali im snagu.

Ušećereno cvijeće smatralo se korisnim za osobe oslabljene dugom bolešću, za one koji su patili od čestih nesvjestica.

Diuretici;

Umirujući;

Sedativi;

Laksativi;

Sweatshops;

Protuupalno;

Ublažavajući.

Boražina se tradicionalno koristila kao lijek za:

Infekcije mokraćnog sustava;

Upala pluća;

Katarski vrh dišni put;

Tuberkuloza;

Gastritis;

Sindrom iritabilnog crijeva;

Depresija.

Izvana su se oblozi od ljekovitog bilja koristili za liječenje:

Svrbež, upaljena koža;

Dermatitis;

Psorijaza;

Pripravcima koji su sadržavali boražinu grgljalo se grlo i usta kod čira u ustima i krvarenja desni.

Ulje boražine pomaže kod:

Reumatizam;

Kožne bolesti;

Predmenstrualni sindrom;

Bolesti prostate;

Alergije.

Čaj s boražinom pije se kada:

Za smanjenje temperature;

Bronhitis;

hladno.

Koristan je za liječenje akni i mitesera. Osim toga, čaj pomaže povećati proizvodnju mlijeka kod dojilja.

Oblozi od zdrobljenog lišća koriste se za smanjenje svrbeža od uboda insekata, ublažavanje oteklina, smanjenje modrica te za čišćenje kože od prištića i mitesera.

Još jedna upotreba ove biljke je ublažavanje simptoma mamurluka.

Primjena boražine

Lišće i ulje biljke su od najvećeg interesa za medicinske svrhe.

Svježi sok od lišća pije se kod bolesti bubrega. Odrezane donje listove biljke dobro operite i poparite kipućom vodom. Samljeti u stroju za mljevenje mesa ili blenderu i iscijediti sok kroz gazu.

Dobiveni sok se pomiješa s hladnom kuhana voda u jednakim omjerima i kuhajte tri minute. Uzimati 3 supene kašike 3-4 puta dnevno pola sata pre jela.

Infuzija boražine za bolesti srca. Zakuhajte 2 žlice s čašom kipuće vode (250 ml) i, pokrivajući posudu poklopcem, ostavite 5 sati. Procijediti i uzimati 5-6 puta dnevno po 2 žlice prije jela. Tijek liječenja je jedan do dva tjedna.

Liječenje reumatizma. Žlicu osušenih listova poparite čašom kipuće vode i ostavite dok se infuzija ne ohladi. Filtrirajte i uzmite žlicu 3 puta dnevno.

Ova infuzija se može piti kod menstrualnih poremećaja i simptoma predmenstrualnog sindroma.

Uvarak od lišća boražine. Skuhajte 20 grama lišća u čaši Vruća voda i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Filtrirajte i uzimajte žlicu tri puta dnevno prije jela.

Ovaj izvarak pomaže kod kolitisa, gastritisa niske kiselosti, prehlade, bolovi u zglobovima, živčana napetost.

Protiv depresije piti svježe iscijeđen sok od biljke, 3 puta dnevno po žlicu.

Oblozi. Nemojte kuhati biljku veliki iznos voda. Malo ohladiti i staviti na krpu. Nanesite ga na bolne zglobove. Pokrijte vrh filmom ili vrećicom i omotajte ga rupčićem ili šalom. Ostavite cijelu noć. Imajte na umu da to može zaprljati rublje.

Kožne bolesti. Oboljela mjesta tretiraju se sokom boražine razrijeđenim s vodom u jednakom omjeru.

Biljni čaj se priprema tako da se 2 žličice biljke potope u čašu kipuće vode. Ostavite 5-10 minuta. Možete popiti do 3 šalice ovog čaja dnevno.

Preporuča se uključiti mlado lišće u svoj jelovnik za poboljšanje metabolizma i neuroze srca. Salate s boražinom ublažavaju živčanu razdražljivost, stres i poboljšavaju san. I takve salate odličan lijek na proljetni nedostatak vitamina. Borago je nepretenciozan za uzgoj i čak raste u posudama.

Kontraindikacije i šteta

Boražina boražina je kulinarska salatna biljka sa suptilnom aromom krastavca. Ima nekoliko kontraindikacija. Glavni problem je prisutnost alkaloida pirolizidina koji može utjecati na jetru i uzrokovati rak. Ali njegov sadržaj nije tako velik. Ipak, ne preporučuje se korištenje ove biljke ni za ishranu ni za liječenje upravo iz tog razloga dulje od mjesec dana.

Zabranjeno je uzimanje boražine istovremeno s uzimanjem antikoagulansa.

Kod nekih ljudi može izazvati napadaje, glavobolja, mučnina, nadutost. Iako su svi ti simptomi obično blagi.

Dlačice na stabljici i lišću mogu iritirati kožu. Stoga, prilikom prikupljanja, ako imate osjetljiva koža koristiti rukavice.

Ne preporučuje se korištenje boražine tijekom trudnoće i dojenja. Iako se tradicionalno koristio kao pospješivač laktacije, ova ograničenja su posljedica nedostatka znanstvenih podataka o učincima boražine na žene u tom razdoblju.

Oni koji pate od napadaja, epilepsije, shizofrenije ili uzimaju lijek Phenothiazine ne bi trebali koristiti biljku.

Uvijek je najbolje posavjetovati se s liječnikom prije početka liječenja boražinom.

Sakupljanje i priprema

Boražinu možete brati tijekom cijele vegetacije. U ljekovite svrhe najčešće se koriste listovi. Sakupljene sirovine su položene tanki sloj u hladu i prozračenom prostoru. Osušena trava ne gubi svoja svojstva tijekom cijele godine. Zatim nju ljekovito djelovanje primjetno pada.

Video o svojstvima i upotrebi boražine

Od pamtivijeka su ljudi koristili “darove prirode” za liječenje mnogih bolesti. Gotovo svaka biljka ima cijeli arsenal ljekovitih svojstava, a boražina, ili boražina u narodnom jeziku, nije iznimka. Boražina - jednogodišnja zeljasta biljka iz obitelji boražine, koja doseže visinu od 50 centimetara. Stabljika biljke prekrivena je dlačicama, debelim granama.

Listovi su cjeloviti, fino nazubljenih rubova. Listovi koji se nalaze na dnu mnogo su veći od gornjih i imaju jajoliki oblik. A donji su, pak, ovalni. Što se tiče cvjetova, oni su pomalo viseći i nalaze se na vrhovima stabljika. Cvjetovi nisu pojedinačni, skupljeni su u cvatove i plave su boje. Biljka ima miris krastavca, pa je zato i dobila ime.

Boražina cvate od svibnja do kolovoza. Ali ako ga uzgajate ljetna kućica ili vrt, tada cvjeta, u pravilu, do prvog mraza.

Plodovi biljke su duguljasti orasi, smećkaste boje. Srpanj-rujan je vrijeme sazrijevanja plodova.

Postoji mnogo biljaka čija ljekovita svojstva ne znaju svi. Isto je i s travom od krastavaca. Smatrajući ga običnim korovom koji sprječava nicanje usjeva, domaćice ga se jednostavno rješavaju.

Oni ljudi koji znaju za ljekovita svojstva ove biljke, naprotiv, uzgajaju biljku. Mnogi ga ljudi čak uzgajaju kao rano zelje. Biljka je nepretenciozna i ukorijenjuje se u gotovo svakom tlu. Češće se nalazi u pustinjama Kavkaza, Krima i središnje Azije.

Da biste koristili boražinu u ljekovite svrhe, morate je znati pravilno sakupiti i pripremiti. Uostalom, biljci treba neko vrijeme da stekne ona korisna svojstva zbog kojih je toliko cijenjena. Ako počnete skupljati ranije ili, obrnuto, kasnije, onda nije činjenica da će se imati vremena akumulirati dovoljna količina tvari koje su potrebne za liječenje određene bolesti.

1. Gotovo svi dijelovi boražine imaju široka primjena u medicini. Trava mora biti odrezana u razdoblju cvatnje, i to do korijena.
2. Što se tiče cvatova, oni se sakupljaju na samom početku cvatnje. Ali sjeme dolazi nakon sazrijevanja, obično u kolovozu.
3. Sušenje bilo kojeg dijela biljke treba se odvijati pod nadstrešnicom ili u dobro prozračenom prostoru.

Korisna svojstva

Biljka može izliječiti mnoge bolesti i probleme. Zahvaljujući ljekovitim svojstvima boražine, možete se riješiti:

• bolesti bubrega;
• bolesti kardiovaskularnog sustava;
• poremećaji centralnog živčani sustav, depresija;
• neurodermitis i razne vrste iritacije kože;
• nedostatak vitamina;
• nesanica;
• reumatizam.

Osim toga, koriste se cvatovi i listovi. Žene s oštećenjem menstrualnog ciklusa Također se preporučuje korištenje proizvoda od boražine.

Lijekovi od boražine mogu pružiti:

• umirujuće;
• dijaforetik;
• protuupalno;
• laksativ;
• reguliranje metaboličkih procesa;
• omotavanje;
• antireumatski učinak.

Kemijski sastav

Listovi boražine sadrže: vitamin C, kalij, magnezij, tanin, karotin, sluzave tvari, organske kiseline (limunska, jabučna, mliječna i askorbinska), tanini. Cvjetovi sadrže veliku količinu eteričnih ulja. Sjemenke su pak izvor masna ulja. U "rudimentima" sjemena pronađena je tvar - alantoin, au dijelovima korijena - alkoholni bornezit.

Indikacije za uporabu i recepti

Uz pomoć lijekovi Boražina može izliječiti mnoge bolesti. Ali prije upotrebe ovog ili onog lijeka u obavezna Posavjetujte se sa svojim liječnikom kako biste izbjegli pogoršanje situacije.

1. Ovaj lijek pomaže normalizirati metabolizam i smanjiti razdražljivost središnjeg živčanog sustava. Da biste ga pripremili, trebat će vam cvjetovi i lišće biljke. Nakon što je sirovina spremna za upotrebu (nakon sušenja), sameljite je i ulijte jednu žlicu u čašu kuhana voda. Proizvod treba infuzirati dok se potpuno ne ohladi. Gotova infuzija mora se podijeliti u nekoliko doza i konzumirati tijekom dana.

2. Sljedeća infuzija može se koristiti kao sedativ, kao i za liječenje reume, upale bubrega, kožne bolesti. Uzmite cvijeće i travu biljke, nasjeckajte i prelijte nekoliko žlica sirovine čašom prokuhane vode, a zatim ostavite da se ulijeva šest sati. Procijediti i uzimati po dvije žlice pet puta dnevno, pola sata prije jela. Trajanje tečaja je dva tjedna.

Ista infuzija pomoći će kod raznih vrsta oštećenja gornjeg dišnog trakta i gastrointestinalnog trakta.

3. Učinkovit lijek za liječenje upalnih procesa u genitourinarni sustav, gastritis s niskom kiselošću, bolesti kardiovaskularnog sustava. Da biste pripremili infuziju, uzmite pet grama prethodno osušenih cvjetova i dodajte 200 mililitara prokuhane vode, a zatim ostavite da se ulijeva pet sati. Uzmite 100 ml četiri puta dnevno prije jela.

4. Ova infuzija pomoći će vam da se riješite prehlade, upale bubrega i neuroze srca. Uzmite deset grama osušenih i izgnječenih listova boražine i prelijte ih sa 200 ml ohlađene prokuhane vode. Pustite da se kuha dva sata, zatim procijedite i uzmite 100 ml prije svakog obroka.

Priprema ljekovitog izvarka

Uzmite 20 grama listova biljke, dodajte vodu i stavite na štednjak. Na laganoj vatri kuhajte desetak minuta, a zatim procijedite. Uzimati tri puta dnevno po jednu žlicu. Ovaj izvarak pomaže u liječenju živčanih poremećaja, gastritisa s niskom kiselošću, bolne senzacije u zglobovima. Ako podmazujete problematična područja kože ovim izvarkom, u najkraćem mogućem roku možete se riješiti osipa različitog podrijetla.

Svježi sokovi boražine: priprema i upotreba

Prvo morate temeljito isprati lišće i stabljike biljke, a zatim sastojke staviti u sokovnik. Sok se može koristiti kod nedostatka vitamina i za detoksikaciju.

Osim toga, svježe iscijeđeni sok pomaže u cirkulaciji krvi, normalizaciji krvnog tlaka i regulaciji razine glukoze kod dijabetes melitusa.

Kontraindikacije

Dugotrajna primjena bilo kojeg lijeka može prije ili kasnije dovesti do određenih problema. Vrlo je važno znati kada prestati i ne pretjerati s lijekovima od boražine. Činjenica je da dugotrajna uporaba proizvoda od boražine, čak i unatoč činjenici da je prirodni lijekovi, može doprinijeti disfunkciji jetre.

Iz tog razloga tijek liječenja dekocijama ili infuzijama trava krastavca ne smije trajati duže od četiri tjedna.

boražina – jednogodišnja biljka, koja ima i naziv: boražina, boražina, boražina, cvijet srce, gimlet, pripada porodici boražina. Biljka je izvrsna medonosna biljka, koristi se u kulinarstvu, kao iu alternativnoj medicini kao ekspektorans, protuupalni i dijaforetik. U divljem obliku boražina se nalazi u Južna Amerika, Sjeverna Afrika, južna Europa, Rusija, Ukrajina i Kavkaz.

Što je boražina?

Boražina je vrlo nepretenciozna i stoga raste gotovo posvuda - u povrtnjacima, na cestama, na odlagalištima i praznim parcelama. Istina, ima izvrstan okus samo ako se o njemu posebno brine - zalijeva se tijekom suše, hrani gnojivima, rahli tlo oko njega.

Ako se boražina uzgaja kulturno, sjeme se sije u travnju u redove na dubinu 2-3 cm. Razmak između sjemenki u redu je 8-10cm, a između redova 20-25cm. Pojavu klijanaca treba očekivati ​​7.-9. dana. Sadnice se prorjeđuju, a tijekom ljeta se čupaju korovi i tlo prorahli.

Sakupljena trava se koristi odmah. Kako bi vam svježa i mlada boražina bila cijelo ljeto na stolu, potrebno je stalno sijati sjeme pokretnom trakom u razmacima od 10-15 dana.

Bez brige, biljka brzo podivlja i raste.

Jednogodišnja biljka visine do pola metra, s ravnom, razgranatom, sočnom i iznutra šupljom stabljikom. Cvjetovi su relativno veliki, plavoljubičaste boje. Borago je sklon samorazmnožavanju: u srpnju i kolovozu pojavljuju se sjemenke koje brzo otpadaju i slijedeće godine dati nove izdanke.

Boražina doseže visinu od 50-80 cm, ima šuplje, debele stabljike, razgranate na vrhu. Donji i bazalni listovi su peteljkasti, veliki, ovalnog oblika, listovi stabljike su mnogo manji, duguljasti, sjedeći, prekriveni, poput stabljike, bjelkastim dlačicama.

Razdoblje cvatnje krastavaca događa se u lipnju-kolovoza, biljka donosi plodove u srpnju-rujnu. Plavi ili ljubičasto-plavi cvjetovi boražine, viseći na dugim peteljkama, skupljeni su u metličaste cvatove; svaki cvijet može sadržavati do 5-12 mg nektara. Plod biljke je gomoljasti tamnosmeđi orah.

U ljekovite svrhe u alternativnoj medicini uglavnom se koristi nadzemni dio boražine - svježi ili osušeni listovi, cvjetovi i sjemenke. Prikazan je sastav lišća biljke:

• Askorbinska kiselina;
• Karoten;
• Soli kalija, magnezija, kalcija;
• Mukozne tvari;
• Saponini;
• Organske kiseline - limunska, jabučna;
• Flavonoidi;
• Tanini.

U cvjetovima boražine pronađene su sluzne tvari i eterično ulje, au sjemenkama biljke masna ulja.

Korisna svojstva

U europskim zemljama jedu se mladi listovi boražine koji okusom i mirisom podsjećaju na svježe krastavce, dodaju se salatama, umacima, juhama od povrća, okroški, mesu i riblja jela.

Zreli listovi se mogu pirjati, koristiti u marinadama i kiseliti, cvjetovi biljke koriste se u industriji za izradu slasticarnica i konjaka.

Ljekovita svojstva boražine također su poznata od davnina – čak i u vojsci stari Rim vojnici u kampanji uključivali su biljku u svoju prehranu kako bi povećali snagu i hrabrost; također se koristila, ako je bilo potrebno, kao dijaforetik i diuretik. Srednjovjekovni iscjelitelji nazivali su boražinu veselom biljkom koja otklanja dosadu i melankoliju.

Trenutno, travari i tradicionalni iscjelitelji propisuju korištenje boražine kao protuupalnog, blagog laksativa, ekspektoransa i sredstvo za omotavanje na grozničava stanja, upalni procesi Gastrointestinalni trakt, prehlade, zatvor, suhi kašalj.

Diuretski učinak boražine koristi se za liječenje edema, oštećenja bubrega, mokraćni put i mjehura, uzimajući infuzije lišća i cvijeća biljke. Losioni i oblozi od listova boražine djeluju antireumatski i analgetski u borbi protiv bolova u zglobovima i mišićima te gihta.

Sjemenke boražine kuhane u vinu od grožđa preporučuju se u alternativnoj medicini za pospješivanje dojenja. Umirujuća svojstva boražine u homeopatiji se koriste u liječenju neurastenije, poremećaja spavanja, depresivna stanja, astenija, srčane neuroze.

Decocije lišća biljke propisane su za vanjske i unutarnju upotrebu na kožni osip, ekcema i drugih kožnih lezija, ulje sjemenki boražine također se koristi u ove svrhe. Jer boražina je bogata mineralne soli i pomaže u poboljšanju metabolizma, često se uključuje u razne dijete.

Prema receptima Alternativna medicina Upotreba boražine preporučuje se u pozadini:

• Reumatizam;
• Bol u zglobovima;
• Giht;
• Kolitis;
• Gastritis;
• Zatvor;
• Upalni procesi u mjehur i bubrezi;
• Edem;
• Vrućica;
• Prehlade;
• Neurastenija;
• Nesanica;
• Neuroze srca;
• Astenija;
• Oštećenja kože.

Kontraindikacije

Ne preporučuje se dugotrajno korištenje boražine (više od mjesec dana) zbog moguća kršenja aktivnost jetre. Preporučljivo je koristiti biljku kao dio raznih ljekovite naknade a prije uporabe posavjetujte se sa stručnjakom.

Domaći lijekovi od biljke boražine

Za kuhanje svježi sok boražina, koristi se za živčana iscrpljenost, nesanica, neuroze srca, urolitijaza, grozničavih stanja, potrebno je svježe donje lišće biljke oprati tekućom vodom, preliti kipućom vodom, a zatim samljeti kroz mlin za meso.

Sok dobiven cijeđenjem sirovine kroz platno razrijedi se vodom u omjeru 1:1 i kuha na laganoj vatri 2-3 minute. Uzmite proizvod 3-4 puta dnevno nakon jela, 2 žlice. žlice, može se koristiti i za vanjsku obradu problematičnih područja kože.

Za pripremu infuzije boražine prelijte čašu kipuće vode preko 2 žlice. žlice lišća ili 1 žlica. žlica cvjetova biljke. Nakon infuzije smjese sat vremena, nakon filtriranja, uzmite 1 žlicu tri puta dnevno. žlica za bolove u mišićima i zglobovima, giht, reumatizam, uz istodobno stavljanje obloga od listova boražine.

Za liječenje hiposekretornog gastritisa i upale bubrega te normalizaciju srčane aktivnosti preporučuje se 3-4 puta dnevno piti 100 ml biljne infuzije, za čiju se pripremu žlica cvjetova prelije čašom kipuće vode i ulije. 6 sati.

Da biste dobili biljni izvarak, 20 g suhog lišća prelijte čašom vode, kuhajte 10 minuta i nakon hlađenja filtrirajte. Za kolitis, živčani poremećaji, bolovima u zglobovima, prehladama, propisuje se tri puta dnevno prije jela po žlica, a uvarkom se mogu oprati i kožni osip.

Boražina ne zahtijeva poseban napor za svoje postojanje. Dobro se prilagođava svim uvjetima. U u naravi može se naći na cestama, praznim parcelama, pa čak iu povrtnjacima. Ali izvrsno kvalitete okusa I nutritivni sastav Imaju ga samo uzgojeni primjerci koji pravodobno dobivaju vlagu i hranu.

Kod kuće je potrebno kontrolirati jednogodišnje biljke. Inače će se proširiti na cijelo područje, istiskujući druge usjeve. Pogledajmo detalje sadnje boražine, načine kako uvijek imati svježu boražinu i zamršenosti njezina uzgoja.

Slijetanje

Sjetva boražine planira se u prvoj desetini travnja. Glavna stvar je da se tlo dobro zagrije, inače sjeme možda neće niknuti. Napravite redove u zemlji dubine 3 cm i u njih položite zrnje u razmaku od 10 cm.

Razmak između redova je oko 25 cm.U stalno toplom vremenu prvi će se izbojci pojaviti unutar tjedan dana. Kad se usjevi u redovima počnu zgušnjavati potrebno ih je prorijediti i naravno očistiti od korova.

Važno! Ako planirate koristiti mlado lišće boražine, razmak u redovima između grmova ne smije biti veći od 25 cm, ako ste zainteresirani za sjeme i cvijeće, pri prorjeđivanju ostavite stabljike svakih 75 cm.

Posebnost boražine je u tome što se koristi samo u svježe, i ne dopuštaju da prikupljene sirovine dugo sjednu.

Bit će korisno ako jedete svježe ubrane listove i stabljike. Stoga, mnogi vrtlari dijele svoje iskustvo transportne sjetve sjemena svakih 15 dana. Tako će boražina biti u vašoj prehrani tijekom cijele ljetne sezone.

Briga

Za razvoj, boražina ne treba stvarati dodatni uvjeti. Tijekom dugotrajnih vrućina potrebno ju je zalijevati i barem povremeno prorahliti tlo između redova. Na početku vegetacije, trava će sa zahvalnošću prihvatiti gnojivo koje sadrži dušik iz otopine infuzije pilećeg gnoja.

Kako grmlje raste, usjeve je potrebno prorijediti i na vrijeme sakupiti sjeme. Inače će se na mjestu formirati gustiš dlakave boražine.

Važno! Boražina posijana u gredicu krumpira suzbija aktivnost koloradskih zlatica. U slučajevima takve blizine sačuvano je do 95 posto korijenskih usjeva.

Sakupljanje lišća i sjemena

U medicinske i kulinarske svrhe koriste se samo mladi listovi s nježnom, mesnatom pulpom. Stari primjerci više nisu prikladni za to, jer svakim danom njihova površina postaje tvrda i čekinjasta. Stoga je preporučljivo sakupljati lišće u prva 2-3 tjedna života biljke.

Razdoblje sakupljanja cvjetova i žitarica je produženo. Boražina cvate početkom srpnja i cvate do jeseni. Točno toliko traje kontinuirano sazrijevanje sjemena, a zreli uzorci ne ostaju dugo u sjemenskoj mahuni i prosipaju se u zemlju.

To rezultira samosjetvom koja će osigurati rast usjeva iduće godine, ali će istovremeno, ako izmakne kontroli, pretvoriti zasad u trnoviti korov visok i do 1 metar.

Polazeći od ovih karakteristika boražine, nabavu sjemenske sirovine treba pažljivo i pravovremeno obaviti tijekom srpnja, kolovoza i rujna.

U tu svrhu vrtlari koriste papirnate čepove u koje se svakodnevno tresu zrela zrna. A kako bi se izbjeglo da sjeme slučajno padne u zemlju, rupe u deblu drveća prekrivaju se celofanom. Cvjetovi se beru čim se potpuno otvore.

Dali si znao? Stari rimski ratnici dodavali su boražinu vinu. Ovo piće pomoglo im je da se oslobode straha od bitke, dobiju hrabrost i hrabrost. Uskoro se takvo piće posluživalo na svim gozbama kako gosti ne bi bili tužni ili tužni.

Boražina je svoju primjenu u kuhinji našla zahvaljujući aromi koja podsjeća na svježe krastavce i suptilnom okusu mješavine mladog luka i pulpe krastavca.

Za kulinarske pripreme koristite svježe listove koji nisu stariji od tjedan dana. Pulpa, oguljena od vunaste kože, dodaje se raznim salatama, pićima, juhama, umacima, prilozima, boršču i okroški.

Mesna i riblja jela ponekad se začinjavaju korijenom boražine radi pikantnosti. Također, korijen biljke izvrsna je sirovina za proizvodnju zelenog ulja. Dodaje se u sir, kiselo-mliječne proizvode i hladna pića.

Začudo, izop, češnjevac, čičak, kvinoja, origano i nasturtium koriste se u kuhanju.

Mnogi ljudi koriste boražinu kao zelenilo. Na primjer, nasjeckanim listovima obilato se pospe kuhani krumpir koji se začini kiselim vrhnjem ili drugim umakom.

Plavi cvatovi igraju ulogu ne samo u kuhanju prekrasan ukras jela, ali i koristan sastojak. Koriste se svježe, osušene i kandirane.

Domaćice često koriste cvijeće za domaća vina, likere i likere. Pripremaju vrlo aromatičan čaj.

Važno! Salate od boražine bogate su vitaminima pa se preporučuju za sprječavanje upala bubrega i gastrointestinalni trakt, kao i za poboljšanje funkcioniranja Krvožilni sustav, jetra, žučni mjehur.

Recepti za upotrebu u narodnoj medicini i kozmetologiji

U kozmetologiji jednogodišnja biljka također je imala važnu ulogu. Mnoge ljepote preferiraju kozmetika na bazi ulja boražine, koji ima svojstva pomlađivanja i toniziranja, a njegove prednosti također uključuju blagotvoran utjecaj za suhu, dehidriranu, stariju i osjetljivu kožu.

Lijek je pogodan za sve, upadajući u epidermis, potiče regeneraciju stanica, izglađuje sitne bore, daje koža zdravog izgleda. Ova komponenta je jednostavno neophodna za oporavak nakon agresivnog kozmetički zahvati prema vrsti dermoabrazije, kemijskih pilinga.

Ulje boražine koristi se u kozmetologiji za liječenje kose, noktiju, dermatitisa i prhuti. Proizvod se može naći u svakoj apoteci, preporučuje se oboje čisti oblik, te u mješavinama s drugim eteričnim uljima. Inače, u ulju boražine pronađeni su Omega-3, Omega-6 i fitohormoni.

Na primjer, normalizirati rad lojne žlijezde glave i lica pripremite masku od 1 žličice ulja boražine, 4 kapi ulja stablo čaja, 5 kapi sok od limuna. Svi sastojci se dobro izmiješaju i nanose na lice ili korijen kose. Nakon sat vremena sve treba isprati toplom vodom.

Važno! Nakon otvaranja originalnog pakiranja ulje boražine oksidira i brzo se kvari. Ne smije se čuvati više od 60 dana u hladnjaku. Rok trajanja lijeka možete produžiti dodavanjem ulja pšeničnih klica u bočicu.

Mješavina 1 će spasiti dehidriranu kožu lica žumanjak jajeta, 1 žličica ulja boražine i 3 kapi narančino ulje. Maska se nanosi pola sata, nakon čega se ispere vodom.

Za liječenje oštećenih trajna Za bojanje kose jednostavno vam je potrebna maska ​​od jednakih dijelova ulja boražine i krkavine.

Obje komponente se miješaju i zagrijavaju u vodenoj kupelji. Zatim topli lijek Nanesite na vlasište i umotajte u celofan. Zamotajte vrh frotirnim ručnikom. Nakon 2 sata isperite uobičajenim šamponom.

Korisni savjeti za djevojke: saznajte kako koristiti u kozmetičke svrhe noćurak, kopriva, zelenik, čubar, mažuran, ružmarin, neven, pastrnjak, zelena salata.

Boražina ili boražina poznata je kao vrtna kultura. Također se često koristi za ukrašavanje krajolika vrtova i osobnih parcela.

Njegova ljekovita svojstva i druge kvalitete bile su visoko cijenjene u stara vremena. U Europi se to zvalo "radost za srce". Drevni rimski ratnici nosili su ga sa sobom u pohode. Vjerovalo se da daje hrabrost prije bitke, podiže raspoloženje i daje radost. Boražinu jedu sirovu jer njezino lišće vrlo ugodno miriše.

Boražina (boražina) je jednogodišnja biljka koja ima razgranatu stabljiku visine od 35 do 60 cm.Gornji listovi su gusti, duguljasti, a gornji peteljkasti, zaobljeni i duguljasti.

Latinski naziv biljke boražine Borago offlcinalls L. vjerojatno dolazi od arapskog abu arag - “otac znoja”, jer biljka se koristi kao dijaforetik ili od burre - "dlakave odjeće", jer ima tvrdu dlakavost.

Biljka cvjeta cijelo ljeto, počevši od lipnja s malim bijelim ili svijetlim plavo cvijeće, iz koje se nakon cvatnje pojavljuju plodovi koji izgledaju poput tamnosmeđih oraha.

Trenutno se boražina koristi u medicini i kuhanju. Njegovo lišće sadrži esencijalna ulja, čiji miris podsjeća na miris mlade svježi krastavac. Stoga se dodaju svježe u salate, vinaigrete, juhe, okroške i koriste se kao začini za meso, ribu i također jela od gljiva.

Cvjetovi i listovi boražine, kao i cijela biljka u cjelini, imaju raznovrsnost ljekovita svojstva. Biljka ima dijaforetska, protuupalna, diuretička, omekšavajuća, laksativna i obavijajuća svojstva.

Lijekovi na bazi biljke koriste se za edeme za liječenje bubrega i reumatizma.

Listovi boražine učinkovito obnavljaju i poboljšavaju metabolizam.

Korisna svojstva biljke krastavca koriste se za pripremu lijekova.

Infuzija

Ovaj izvrsna primjena boražina u narodna medicina. Pripremite infuziju cvjetova boražine. Osušene cvjetove preliti kipućom vodom u omjeru 1:10 i ostaviti pola sata u dobro zatvorenoj posudi.

Uzmite četvrtinu čaše tople infuzije 5 puta dnevno kao sedativ kod bolesti neurastenije, reumatskih i srčanih bolova, groznice, upale bubrega, kožni osip i kod razne upale respiratornog trakta, želuca i crijeva.

* Žlicu osušenih cvjetova ili 2 žlice suhih zdrobljenih listova preliti čašom kipuće vode, dobro zatvoriti i ostaviti sat vremena. Zatim procijediti i piti po žlicu prije jela za ublažavanje bolova u mišićima, reumatizma i gihta. Za okus možete dodati malo meda u infuziju.

* Oporavak metabolizam minerala tvari, pripremite sljedeći infuz: Osušene cvjetove prelijte kipućom vodom u omjeru 1:40. Čvrsto pokrijte poklopcem i ostavite sat vremena. Procijedite i pijte po četvrtinu čaše svaki put nakon jela.

* Žlicu cvjetova preliti čašom kipuće vode, umotati u peškir i ostaviti 2 sata. Procijediti, dodati malo meda i piti po žlicu između obroka, najmanje 6 puta dnevno. Infuzija otkriva sve ljekovita svojstva boražina
a pomoći će kod srčanih neuroza, mišićnog reumatizma, gihta. Tijek liječenja je mjesec dana.

* Žlicu suhih cvjetova preliti čašom kipuće vode, dobro poklopiti i ostaviti 6 sati. Procijedite i pijte pola čaše prije jela za liječenje gastritisa s niskom kiselošću želuca, ublažavanje upale bubrega i obnavljanje srčane aktivnosti.

* Za povećanje laktacije u dojilja, skupljajte sjemenke boražine. Četvrtinu čaše sjemenki dobro samljeti i preliti s pola litre prirodnog vina od grožđa. Dobro zatvorite bocu i ostavite tjedan dana na hladnom i tamnom mjestu.

Zatim procijedite i uzimajte po žlicu 2 puta dnevno, nakon hranjenja djeteta.

Svježe iscijeđeni sok od boražine djeluje ljekovita svojstva u liječenju neurastenije i neuroza. Pijte ga po žlicu nakon jela.

Cvjetovi boražine koriste se u industriji pića i slastica kao prirodno bojilo i sredstvo za poboljšanje okusa. Zbog aromatičnog mirisa, trpkog okusa i prisutnosti vitamina cvjetovi, listovi i mladice kuhaju se kao čaj.

Cvijeće proizvodi mnogo peluda i nektara, zbog čega ga pčele vole. Svaki vrtlar može uzgajati travu od krastavaca. Da bi se to postiglo, sije se u blizini pčelinjaka, kao iu blizini vrtova, povrtnjaka ili polja dinja kako bi se privukli kukci oprašivači. Zbog toga se biljke bolje oprašuju.

Kao što možete vidjeti, prednosti boražine su očite, pa se stoga naširoko koristi za liječenje razne tegobe, samo kao kvaliteta vitaminski lijek te povećati produktivnost ostalih pogona u zemlji.

Sada je vrijeme da ova divna biljka procvjeta. Ubrati njezine cvjetove i listove, usitniti i osušiti u hladu pokrivši gazom. Budući da će samo cvijeće zadržati svojstvenu aromu trave tijekom sušenja, sakupite ih više. Nakon sušenja boražinu prenesite na zimu u platnene vrećice i staklenke.