Ayurveda. opis biljaka koje se koriste u Ayurvedi

Indijska kuhinja postala je popularna u cijelom svijetu zbog svoje jedinstvene kombinacije okusa, mirisa i raznolikosti jelovnika. Niti jedno nacionalno jelo ne može se pripremiti bez kompleta indijskih prirodnih začina. Oni čine osnovu originalnosti istočnjačke hrane.

Tajne istočnjačke kuhinje

Ako odlučite dodati nešto neobično u svoju svakodnevnu prehranu, trebali biste kupiti indijske začine. Dodavanjem malo curryja mesu dobit ćete jedinstven okus i to potpuno novi recept. Prema povjesničarima, to je jedna od najstarijih indijskih mješavina. Prvi dokazi o tome datiraju iz 2000. godine pr. Sadrži glavne istočnjačke začine i biljke:

• kardamom;
• kurkuma;
• crni papar;
• karanfil;
• đumbir.

U davna vremena miješalo se i kokosovo mlijeko. Ova kombinacija je bila jedini način diverzificirati prehranu siromašnih ljudi u arapskim zemljama. Među ostalim istočnjačkim začinima i biljem:

• ajvan (timol, omam) - za jela od povrća; više od dva tuceta sorti čilija za meso, perad, umake;
• kora kasije - zamjena za cimet s bogatijim mirisom;
• korijander se koristi vrlo često, listovi se poslužuju kao ukras;
• sjemenke gorušice – staviti u vegetarijanska juha“dal” i kiseli krastavci;
• muškatni oraščić zahtijeva oprez, jer njegov višak u mljevenom obliku može dovesti do trovanja;
• Kalonji se koristi za pripremu povrća i kruha;
• sjemenke nara sa svojom karakterističnom "kiselošću";
• šafran i drugi.

Veliki broj indijskih prirodnih začina toliko je zadivio Europljane da je Karlo Veliki obvezao svoje podanike na uzgoj tih usjeva. A danas se komorač, kopar, peršin, celer smatraju europskim biljem!

Trgovina prirodnim istočnjačkim biljem

ove nevjerojatni proizvodi mogu se kupiti online ili na specijaliziranim mjestima. Kvaliteta proizvoda izravno ovisi o autoritetu prodavatelja. Ako ćete kupiti indijske začine, morate uzeti u obzir vrijeme i uvjete isporuke.

Dugotrajni prijevoz u visokoj vlažnosti može im naškoditi. Stoga su isporuke poštom na velike udaljenosti nepoželjne. U internetskoj trgovini Biomui u Moskvi sa zadovoljstvom vam možemo ponuditi aromatično prirodno orijentalno bilje po atraktivnim cijenama za narudžbu na kućnu adresu i to u kratkom roku!

Možda začini danas zauzimaju doista kraljevsko mjesto u kuhinji svake domaćice. Crni, crveni i bijeli papar, korijander, kumin, lovorov list, cimet, muškatni oraščić, cimet i kardamom - ovi i mnogi drugi začini danas se koriste diljem svijeta kako bi diverzificirali i poboljšali okus i aromatični buket kulinarskih jela. A koji indijski začini nam u tome mogu pomoći? A što Ayurveda kaže o korištenju začina?

UPOTREBA ZAČINA U AYURVEDI

• Svaki začin nije samo prirodni pojačivač okusa i mirisa jela, već je, uz vještu upotrebu, i prirodni lijek.

• Ne samo indijski začini, već i svi drugi, moraju se odabrati pojedinačno, uzimajući u obzir doba godine, prirodni sastav osobe, njegovu dob, karakter i temperament. Pravilno odabrani začini, bilje i začini mogu postati nezaobilazni pomoćnici u očuvanju ljudskog zdravlja i može se koristiti u liječenju širokog spektra bolesti.

• Ayurvedski tekstovi kažu da hrana podjednako hrani tijelo, um i osjetila čovjeka, a samim tim i za potpunu zasićenost u dnevna prehrana Mora biti prisutno svih šest okusa: slano, slatko, gorko, oporo, kiselo i ljuto. Postizanje ravnoteže okusa moguće je, između ostalog, korištenjem začina.

ZAČINI I ZAČINI ZA HARMONIZACIJU UNUTARNJIH ENERGIJA (DOŠA)

Tradicionalno, u Ayurvedi, u kombinaciji sa specifičnom prehranom, dnevnom rutinom i određenim stilom života, začini se koriste za usklađivanje unutarnjih energija (dosha) čovjeka. Kako bi začini koristili vašem zdravlju, prije njihove upotrebe morate odrediti kojoj konstituciji pripadate.

Vata konstitucija.

Okusi: gorak, trpak. Na povišena razina U tijelu se koriste vate: đumbir, glog, kumin, shamballa, anis, alga, sjeme gorušice, crni papar, tamarind, kurkuma, hmelj itd.

Izbjegavajte: crvena paprika.

Pitta konstitucija.

Okusi: kiselo, slano, ljuto. U ravnoteži pitte u tijelu pomoći će vam: komorač, cimet, mak, kardamom, muškatni oraščić, korijander, čičak, matičnjak itd.

Izbjegavajte: svi ljuti začini.

Kapha konstitucija.

Okusi: slatko, slano, kiselo. Sljedeće će vam pomoći uravnotežiti kapha došu: đumbir, hren, čili papričice, kurkuma, asafetida, lovorov list, crni papar, klinčići, cimet, alga itd.

Izbjegavajte: sol i tamarind.

OSNOVNI INDIJSKI ZAČINI

Tradicionalno se u Indiji koriste dvije vrste začina: jednokomponentni cijeli ili mljeveni začini i začini, kao i posebno odabrane i sastavljene višekomponentne mješavine začina, koje se zovu „masala“. Neki od glavnih začina koje Ayurveda preporučuje uključiti u svoju svakodnevnu prehranu su: kurkuma, đumbir, komorač, cimet i korijander.

Kurkuma je tradicionalno rasla u jugoistočnom dijelu Indije, odakle je u srednjem vijeku prenesena u Europu i Rusiju, gdje se uspješno udomaćila i još uvijek se široko koristi u kulinarstvu. Čudotvorna svojstva Ovaj začin opisan je u mnogim ayurvedskim tekstovima. Začin je dobio ime po jakom bojilu kurkuminu, koji je dio korijena i lišća biljke. Osim njega, kurkuma je bogata vitaminima B, C, kalcijem, jodom, fosforom i željezom. Od davnina se ovaj začin koristi u Indiji kao sredstvo za detoksikaciju koje poboljšava probavu te ima protuupalni i koleretski učinak. Kurkuma poboljšava stanje kože, pomaže tijelu da se brzo oporavi nakon prošlih bolesti i operacije, indicirane za šećerna bolest i metabolički poremećaji.

Kontraindikacije: individualna netrpeljivost, kolelitijaza i bolesti bilijarnog trakta.

Ayurveda đumbir zasluženo naziva “ univerzalni lijek" Opće je poznato da ima blagotvoran utjecaj na funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, potiče brzu probavljivost hrane, a također ima protuupalna, anthelmintička svojstva, zacjeljivanje rana i tonik. Suprotno raširenom mišljenju, đumbir ima ne samo učinak zagrijavanja, već i hlađenja, točnije: normalizira izmjenu topline u tijelu, zahvaljujući čemu će napitci od đumbira biti korisni ne samo zimi, već i ljeti. Korištenje đumbira je indicirano za poboljšanje rada bubrega, bilijarnog trakta, Štitnjača, jačanje stijenki krvnih žila, koštanog, mišićnog i hrskavičnog tkiva.

Kontraindikacije: individualna netolerancija, peptički ulkusi, kolelitijaza, gastritis i bolesti duodenum tijekom egzacerbacije, krvarenja.

Listovi komorača, sjemenke, pa čak i lukovice naširoko se koriste u kuhanju. Ova biljka sadrži veliki broj vitamini, makro- i mikroelementi, eterična ulja, ima diuretička, antibakterijska, antispazmatična, ekspektorantna svojstva. Sposobnost komorača da blago i umirujuće djeluje na gastrointestinalni trakt koristi se čak i u liječenju crijevnih kolika, povećano stvaranje plina kod dojenčadi. Osim toga, komorač je dobar antioksidans, učinkovito čisteći tijelo od toksina i otpada. Komorač je također neizostavan alat za poticanje laktacije.

Kontraindikacije: individualna netolerancija, u slučaju predoziranja moguće alergijske reakcije i želučane tegobe.

Cimet ima jedinstvena antiseptička svojstva, zahvaljujući supstanci evengol koja je uključena u njegov sastav. Ima imunomodulatorna, protuupalna, diuretička, analgetska svojstva. Ovaj se začin učinkovito koristi kod povećane kiselosti želuca, rasejanosti, u prevenciji bolesti kardiovaskularnog sustava i u liječenju dijabetesa. Cimet snižava krvni tlak, normalizira rad hormonalnih i reproduktivni sustav, poboljšava metabolizam.

Kontraindikacije: individualna netolerancija, krvarenje, trudnoća.

Kontraindikacije: individualna netrpeljivost, ishemijska bolest srce, dijabetes melitus, povećana kiselostželuca, gastritisa i čira na želucu tijekom pogoršanja ne smijete konzumirati više od 4 grama suhog začina odjednom.

Začini koji su široko rasprostranjeni u Indiji, ali malo poznati u Rusiji i Europi uključuju: asafoetida, kalonji, mango, tamarind i shamballa. Ovi začini će vašim jelima dati poseban okus i miris, a pomoći će iu očuvanju zdravlja. Ove začine možete brzo i jednostavno kupiti kod nas .

Ako ne jedete češnjak i luk, asafetida bez problema može zamijeniti ove prirodne pojačivače okusa koji, između ostalog, ne zaostaju nakon konzumiranja. jak miris, pa se stoga može koristiti pri pripremi prvog i drugog jela u bilo koje vrijeme. Osim toga, ovaj začin poboljšava probavu, nježno tonizira, djeluje blago protiv bolova i antispazmodična svojstva. Pomaže u ravnoteži Vata i Kapha doshe. Ovaj nevjerojatan i malo poznat začin u Rusiji smiruje živčani sustav i regulira rad tjelesnih hormona i mokraćnog sustava.

Kontraindikacije: individualna netolerancija, povećana kiselost želuca, s oprezom iu ograničenim količinama tijekom trudnoće i dojenja.

U Rusiji su sjemenke ove biljke poznate kao "nigella" ili "crni kumin". Sjemenke kalinjija koriste se u pripremi juha, jela od mahunarki, a dodaju se i povrtnim grickalicama i pečenju. Začin ima tonik, antidepresivni učinak na tijelo, kao i blagotvoran učinak na organe vida i suptilne strukture mozga. Koristi se kod poremećaja metabolizma, pada imuniteta, nesanice, poremećaja reproduktivnog sustava, smanjene proizvodnje mlijeka kod dojilja.

Kontraindikacije: individualna netolerancija, gastritis, kolelitijaza, koronarna bolest srca, tromboza i tromboflebitis, trudnoća.

Prah od nezrelih plodova manga bogat je vitaminima C, D, B1 i karatinom, slatko-kiselkastog je voćnog okusa, blagotvorno djeluje na središnji živčani sustav, krv, ima diuretski učinak. Zahvaljujući visok sadržajželjezo se može uključiti u prehranu trudnica i dojilja, kao i onih koji pate od anemije. Može se koristiti za izradu umaka, salate od povrća i pića.

Kontraindikacije: individualna netolerancija, djeca mlađa od 2 godine.

Začin ima protuupalna svojstva, koristi se u liječenju kožnih bolesti, alergija, snižava razinu kolesterola i uklanja naslage kolesterola iz krvnih žila, zaustavlja krvarenje. Može se koristiti za dijabetes. Prirodni je ženski afrodizijak i snižava krvni tlak.

Kontraindikacije: individualna netolerancija, čir na želucu i dvanaesniku, visoka kiselost, kolelitijaza.

Ovaj začin se pravi od osušene pulpe plodova stabla tamarinde i nije slučajno ime mitske zemlje vječnog mira i harmonije – Šambale, jer uravnotežuje živčani sustav, poboljšava rad mozga, probavu i pomaže lakšoj probavljivosti bjelančevina, zbog čega se široko koristi u pripremi jela od mahunarki. Osim toga, Shambhala povoljno djeluje na rad kardiovaskularnog i hormonalnog sustava, gušterače, jača koštano, mišićno i hrskavično tkivo.

Kontraindikacije: individualna netolerancija, astma, trudnoća, krvarenje, bolesti štitnjače, povećana koagulabilnost krv.

INDIJSKE MJEŠAVINE ZAČINA I ZAČINA (MASALAS)

Osim jednokomponentnih začina, u Indiji, ali i u cijelom svijetu, u širokoj su uporabi razne mješavine začina i začina koje se mogu formulirati posebno za pripremu bilo koje vrste jela ili u svrhu usklađivanja doša. u tijelu zastupnika pojedinog tjelesnog ustava .

"Garam" se s hindskog prevodi kao "toplo". Dakle, garam masala je mješavina začina koji djeluju zagrijavajuće. Ovaj set se obično koristi u zimsko vrijeme godine iu hladnom vremenu za prevenciju ARVI. Garam masala je univerzalna začinska mješavina koja je pogodna za pripremu kako prvih i drugih jela, tako i hladnih predjela, umaka i salata. Ova se mješavina često dodaje slatkim jelima i čajevima.

Spoj: kumin, korijander, kardamom, cimet, klinčići, papar.

U Indiji je dal tradicionalna vegetarijanska pire juha od raznih kuhanih graha. Sukladno tome, mješavina začina Dal Makhani Masala koristi se za sva jela koja sadrže leću, slanutak, mung grah, grašak, urdu ili druge mahunarke.

Spoj: korijander, crveni čili, sušeni mango, luk, crni papar, sušeni đumbir, sol, češnjak, klinčić, muškatni oraščić, asafetida, anis itd.

Mješavina začina za pripremu tradicionalnog indijskog napitka - masala čaja, koji se priprema na bazi mlijeka i sladila. Zahvaljujući začinima, čaj djeluje okrepljujuće i može se koristiti kod prehlade. Tradicionalno se konzumira ujutro. Idealno za predstavnike Kapha i Vata konstitucije.

Spoj: anis, zeleni kardamom, cimet, đumbir, klinčići, crni papar, zvjezdasti anis.

Bilje koje se uzgaja u južnoj Aziji koristi se ne samo za dodavanje pikantnosti i egzotičnosti jelima, već se koristi i za postizanje vječna ljepota kože i kose. Rijetke indijske biljke rastu u netaknutim poljima planinskih lanaca i podnožja, zbog čega su ekološki prihvatljivi proizvodi. Veliko skladište vitamina, minerala i hranjivih sastojaka utječe na tijelo iznutra, prodirući u ljudski krvožilni sustav i blagotvorno utječu na stanje i rast kose.

Koje biljke odabrati

Često se indijske biljke za kosu koriste u obliku ulja ili tinktura. Ova esencija vam omogućuje širenje korisna svojstvačudo biljaka širom svijeta.

1. Kalonji ulje, ili Kalonji ulje

Ovo je ulje koje se pravi od zeljastog cvijeta sličnog malom ljutiku. U narodu se zove crni kim. Zahvaljujući malim, ali sočnim stabljikama, hladnim prešanjem, ispada zdravo ulje. Kalonji je moćan prirodni antiseptik, stoga se koristi za kožne bolesti (seboreja, psorijaza, lišajevi, dermatitis, alergijski osip). U narodna medicina Vjeruje se da se javlja u pozadini zaraznih bolesti. Kalonji ulje jača kosu i stoga je izvrsno profilaktički. Nema jak miris i preporuča se koristiti kao uljni oblog.

2. Zira ulje, ili ulje kima

Idealan za masažu glave. glavna značajka- ovo je učinak hranjivih tvari ulja na kožni pokrivač. Kumin smiruje živčani sustav, sprječava kožne bolesti i otklanja perut. Sjemenke biljke bogate su vitaminima B koji blagotvorno djeluju na rast, sjaj i mekoću kose. Kumin također sadrži velike količine tvari poput limonena, aldehida, pinete i kamfena koji sprječavaju prerano starenje i sijeđenje kose. Indijske biljke za kosu poput kumina koriste se kao uljni oblozi, no najbolje je koristiti pastu od samljevenih sjemenki biljke i nanijeti je na vlasište. Jeera ulje ima svijetlu i trpku aromu, a boja mu je blijedo žuta.

Ovo je pravi dar istočnoazijske prirode. Lišće vrijedna biljka pomoći u liječenju kože s povećanim masnoćom i znojenjem. Uvarak lišća kaffir limete može zamijeniti tekućinu za ispiranje usta iz trgovine. Nježnim djelovanjem na folikule dlake kosa postaje mnogo poslušnija, mekša i poprima prekrasan sjaj. Listovi ovog vrijednog stabla slični su poznatom lovoru, samo što imaju svježiji citrusni okus. Biljka se može koristiti i u svježe, i u osušenom obliku.

4. Trigonella, ili piskavica

Lišće ove nevjerojatne biljke mahunarki koristi se za slabe kovrče, posebno one s teškim dijelovima. Sada postoje deseci popularnih proizvoda za kosu koji sadrže piskavicu, ali najbolje ju je koristiti u osušenom obliku. Hinduistički travari savjetuju da napravite svoj osobni balzam za kosu od jogurta i biljnog pirea, ali nemojte zaboraviti isprati proizvod. Piskavica pomaže u borbi protiv lomljivosti kose i sprječava alopeciju (gubitak). Ova biljka zasićuje strukturu kovrča, stvara nevidljivi film koji štiti svaku kosu od vanjski utjecaj. Općenito, piskavica se može naći u dvije varijante - sjemenke i lišće. Od sjemenki se pravi izvarak, listovi se preliju kipućom vodom i zdrobe u malu pastu za nanošenje na kosu.

5. Illicium, ili zvjezdasti anis

Oni su otkrili svoje prednosti kako kada se uzimaju interno tako i zbog njihovog učinka na vanjsku ljepotu. Prirodno ulje zvjezdastog anisa (anisa) nanosi se na kožu toplo i drži pod plastičnom folijom. Topla esencija prodire kroz gornji sloj epiderme do folikula dlake, zasićuje ih i stimulira. Zvjezdasti anis također poboljšava cirkulaciju krvi, što utječe na brzi rast i gustoću kovrča. Za prevenciju ili održavanje imuniteta kože preporuča se napraviti dekocije i tinkture od zvjezdastog anisa, koji se dodaju uobičajenim šamponima i regeneratorima iz trgovine. Esencija se koristi kod opadanja kose.

6. Klinčići, ili klinčići

Aromatični začin najčešće se nalazi samo na kuhinjskom stolu kao začin, no eterično ulje klinčića pomaže u postizanju nevjerojatnih rezultata već u prva dva tjedna. Prvo, klinčić je snažan antioksidans, pa njegova upotreba pomaže očistiti ne samo kovrče, već i kožu od nečistoća. Zahvaljujući ovom svojstvu, kosa se manje masti i dulje zadržava svoj besprijekoran izgled. Drugo, esencija se može koristiti kao toplinska zaštita tijekom feniranja kako bi se spriječili ispucali vrhovi.

Indijsko bilje obično je vrlo teško pronaći u svježem ili osušenom obliku na policama naših trgovina. Kozmetolozi preporučuju korištenje prirodnih ulja koja zadržavaju sva korisna svojstva i čine kovrče zdravim i jakim.

Zajednica oglasnika za kupnju i prodaju stvari za cijelu obitelj.

112210 sudionika, 442151 pitanja

Amalaki recenzije

Ayurveda, ogroman asortiman ljekovito bilje iz Indije i Himalaje na stanju!!!

Ljekovito bilje

Amalaki (Amla)
(Emblica officinalis)

Amalaki (amla) je poznata biljka na istoku. Pripada skupini mirobalana. Jedan od najbogatijih izvora vitamina C.Amalakisadrži raznih oblika askorbinska kiselina, u kombinaciji s kompleksom tanina i galne kiseline. Zahvaljujući tome, plodovi biljke mogu dugo zadržati vitamin C. Osim toga, ovdje su identificirani bioflavonoidi i karotenoidi koji, zajedno s askorbatima, imaju antioksidativna svojstva. Zajedno s katehinima, antioksidansi sprječavaju razvoj ateroskleroze i raznih imunoloških poremećaja organizma. Plodovi biljke sadrže tvari koje potiču stvaranje eritropoetina, zbog čega se biljka od davnina koristi u liječenju anemije. Glikozidi i saponini biljke normaliziraju rad crijeva, uklanjaju zatvor, nadutost i crijevne kolike. Dobiveni su rezultati o sadržaju uAmalakiprirodni antiseptici koji suzbijaju aktivnost patogene mikroflore crijeva i genitalnog trakta.

Amla ili indijski ogrozd (Emblica officinalis) jedna je od najljekovitijih biljaka koja je poznata većini Indijaca zahvaljujući širokoj upotrebi u indijskoj tradicionalnoj medicini i činjenici da se nalazi u šumama većine dijelova Indije, pa čak i na nadmorskim visinama od do 1300 metara na Himalaji .

U sjevernoj Indiji naziva se amla, aoula ili aonla, u zapadnom Bengalu i Orissi - amalaki, u Tamil Naduu - toppy ili nellikkai, u Maharashtri - avalkati. Naravno, mnogi stanovnici grada ga možda neće prepoznati po izgledu, ali sa zahvalnošću koriste njegova golema ljekovita svojstva.

Amla je malo drvo s korom zeleno-siva s ljuskavim pokrovom. Krošnja mu je svijetlozelena i rijetka. Listovi su mali, graciozni, blago zašiljeni. Još jedna značajka amle je da tijekom pada lišća same grane padaju zajedno s lišćem.

Ashwagandha

Nim

Triphala

Chateauvari

Brahmi

Haritaki

Tulasi

KUČALA

TRIKATU

SHILAJIT

CRNI KORIJEN (Aconite)

Ashwagandha

(Churna, Rasayana, Bati) preporučuje se kao tonik nakon ozbiljne bolesti, težak fizički rad, za starije osobe, kod poremećenog formiranja mišićnog tkiva, kod iscrpljenosti, kod stresa, nesanice, kod impotencije i bolesti muškog spolnog područja, kao lijek koji poboljšava prehranu tkiva, uključujući i mozak. Jedna od indikacija je neravnoteža Vata doshe. Ashwagandha je posebno indicirana za osobe Vata, Vata-Pitta i Vata-Kapha konstitucije.

Preporuke za upotrebu Ova biljka, nevjerojatna po svojim svojstvima, zauzima jedno od prvih mjesta u "zlatnom redu" ljekovitog bilja koje raste u Jugoistočna Azija. Ashwagandha, širokog spektra djelovanja na ljudsko tijelo, koristili su ga ayurvedski iscjelitelji tisućama godina kao rasayana, tj. biljka s izraženim učinkom pomlađivanja (adaptogen, nootropik, anabolik, tonik, antioksidans i imunomodulator). Ashwagandha djeluje na sve organe u tijelu. njezina visoka biološka aktivnost povezuje se s visokim udjelom fitosteroida, lignana, flavonskih glikozida, kao i posebnih dušičnih spojeva zvanih withanloidi (somniferin i withanone). Potonjih ima najviše jak učinak, unatoč činjenici da oni čine samo 1,5% u odnosu na ostale kemijske komponente ove biljke.

Ashwagandha ponovno uravnotežuje tjelesnu energiju i normalizira energetsku ravnotežu tijekom dvotjedni tečaj(600 mg dnevno). Daljnjim uzimanjem ovog biljnog lijeka 7-10 dana svakog mjeseca, energetska ravnoteža se održava na normalna razina, čak i unatoč kontinuiranom učinku gore navedenih negativnih čimbenika za tijelo.

Djelovanje withanloida povezano je s adaptogenim, nootropnim, antidepresivnim i toničnim učincima. Ashwagandha djeluje poput zvučne vilice na središnji živčani sustav, osiguravajući njegovo usklađivanje s okoliš i unutarnjih organa. Klinička ispitivanja ashwagandhe provedena u SAD-u pokazala su da dugotrajna primjena ove biljke (4-5 mjeseci neprekidno) normalizira metabolizam estrogena i time sprječava nastanak mioma i mastopatije. Osim toga, kod većine ispitanih žena zabilježena je eliminacija dismenoreje i algiomenoreje - menstruacija se počela javljati redovito i bezbolno. Američki istraživači tvrde da je potonji učinak najvjerojatnije povezan s djelovanjem withanloida.

Ashwagandha također sadrži prirodne antibiotike koji suzbijaju razmnožavanje gonokoka, stafilokoka, hemolitičkog streptokoka i kolibakterija.

Neki istraživači ističu antivirusni učinak biljke. To može biti posljedica povećane aktivnosti nespecifičnog imunološkog sustava od strane withanloida.

Ashwagandha se može uspješno koristiti u kompleksnom liječenju i prevenciji peptički ulkus, patologija jetre i poremećaji metabolizma lipida Praktično zdravi ljudi Osobama koje vode užurban način života, rade s računalima ili drugom visokofrekventnom opremom, studentima tijekom nastave, sportašima i onima koji imaju svakodnevni posao preporučuje se uzimanje jedne kapsule dnevno u kratkim ciklusima 7-10 dana u mjesecu.

Za hipertenziju, epilepsiju, paroksizmalna tahikardija ili ekstrasistole, Bronhijalna astma, parkinsonizam, Alzheimerova bolest, tireotoksikoza, peptički ulkus, diskinezija žučnog mjehura, masna hepatoza, poremećaji metabolizma lipida, adenom prostate, prostatitis, muška neplodnost, poremećaji menstruacije kod žena, osteoporoza i autoimune bolesti treba koristiti nakon savjetovanja sa stručnjakom kompleksna terapija s drugima lijekovi I aditivi za hranu. U tom slučaju trebate postupno povećavati dozu ashwagandhe na 4-6 kapsula dnevno. Kurs je 50 dana u kontinuitetu, zatim u periodima od 5 dana prije punog mjeseca i 5 dana nakon punog mjeseca 7-10 mjeseci.

Neem

Botanički naziv: Azadirachta indica

Ljekovita svojstva nima opisana su u drevnim indijskim tekstovima poput Athara Vede. U spisima se zove« sarva roga nivarini" Što znači " lijek za sve bolesti»

Sanskrtski naziv biljke je"halo" izvedenica izraza u prijevodu označitelja« dati dobro zdravlje»

Poznato je da Nimo pruža snažnu podršku obrambenim sustavima tijela. I tako pomaže u održavanju prirodni imunitet. Neem pospješuje metabolizam i potiče apetit.

Neem je jedan od najjačih pročišćivača krvi i detoksifikatora koji se koristi u Ayurvedi. Hladi toplinu i uklanja toksine koji nastaju kod većine upalnih bolesti kože ili čireva. Snažan antipiretik, učinkovit protiv malarije i drugih vrsta groznice.

Neem je posebno dobar u čišćenju krvi i uklanjanju toksina iz jetre i kože, kao i kod poremećaja i toksičnih stanja uzrokovanih pittom i kaphom.

Neem se može koristiti kada je potrebno čišćenje ili terapija mršavljenja. Smanjuje količinu viška tkiva i ima dodatne adstrigentno djelovanje koja pruža liječenje.

Zasebno treba istaknuti cijeli niz blagotvornih učinaka koje Neem proizvodi na kožu, kosu i nokte. U njezi kose Neem joj daje snagu, vraća boju, a učinkovit je i protiv ranih sijedih i stanjivanja kose, kao i protiv prhuti i ušiju, uz upotrebu ulja ili šampona od nima.

U Ayurvedi se vjeruje da je Neem najbolji lijek od kožnih bolesti. Djeluje antibakterijski i antigljivično te se stoga uključuje u mnoge ayurvedske pripravke za vanjsku upotrebu kao što su sapuni, šamponi, ulja, kreme, paste za zube. Neem savršeno čisti kožu i poboljšava njezin izgled. Izlazi višak masnoće. Omekšava ogrebotine. U kombinaciji sa aloe vera omekšava suhu kožu. Djelotvorno protiv akni i crnih mrlja na licu. Neem smanjuje prekomjerno znojenje i loš miris. Koristi se kod bolesti kao što su šuga, lišaj, lepra, ekcem, psorijaza, sifilis itd.

U Indiji se koristi tisućama godina kao sredstvo za oralnu higijenu, osiguravajući zdrave zube i desni.

TRIPHALA

Prema drevnim kanonima triphala (prev"tri voća") dovesti svih pet u ravnotežu"primarni elementi" tijela. Dugo se koriste u biljnim formulacijama koje se koriste za prevenciju i liječenje širokog spektra akutnih i kronična bolest. Svaka biljka uključena u pripravak visoko je cijenjena u ajurvedskoj, tibetanskoj, kineskoj i perzijskoj medicini.

Haritaki (Terminalia chebula) zove se« kralj svih lijekova». U prijevodu sa sanskrta to znači« biljka koja krade bolesti». Ayurvedski kanoni kažu da haritaki može ublažiti stotinu bolesti.

Haritaki uravnotežuje vata doshu (ima adaptogeno, nootropno i sedativno djelovanje).

Haritaki plodovi sadrže najviše jaki antioksidansi, koji pripada skupini antocijana, koji zbog neutralizacije slobodni radikali zaustavljanje oštećenja arterijskog endotela, pojavu unakrsnih veza proteina kolagena, inhibiciju stanični imunitet, uključujući antitumorske, poremećaje koloidne ravnoteže žuči i urina. Zbog visokog udjela hebulne kiseline, plodovi haritaki potiču aktivnost enzima citokroma 450 koji su odgovorni za antitoksičnu funkciju jetre. Biljni katehini imaju hemostatske i krvožilne učinke.

Amalaki (Emblica officinalis) pripada skupini mirobalana i jedan je od najbogatijih izvora vitamina C. Amalaki sadrži glikozide, saponine, prirodni antiseptici, katehini, različiti oblici askorbinske kiseline u kombinaciji s kompleksom tanina i galne kiseline, bioflavonoidi i karotenoidi s antioksidativnim svojstvima.

Amalaki uravnotežuje pitta doshu (povećava sposobnost jetre da smanji prekomjernu aktivnost kataboličkih hormona, poput adrenalina).

Plodovi amalakija sprječavaju razvoj ateroskleroze i raznih imunoloških poremećaja organizma, a također potiču stvaranje eritropoetina, zbog čega se biljka od davnina koristi u liječenju anemije.

Bibhitaki (Terminalia bellerica) je biljka koja se često koristi u mnogim formulacijama zajedno s haritakijem i amalakijem.

Plodovi bibhitakija, bogati galotaninskom kiselinom, saponinima i fitosteroidima, uravnotežuju kapha doshu (normaliziraju razinu inzulina i estrogena).

Bibhitaki uklanja višak sluzi iz bronha i vraća refleks kašlja, uklanja zastoj u žučnom sustavu i zdjeličnim organima.

Lijek Triphalau uspješno kombinira najbolje kvalitete od svih biljaka, pružajući izražen učinak čišćenja i pomlađivanja cijelog ljudskog organizma. Može se široko koristiti za prevenciju većine razne bolesti, jer čak i sa dugotrajnu upotrebu ne izaziva nikakve nuspojave.

Najčešće se Triphala koristi za potpuno i sigurno (čak i za oslabljene pacijente) čišćenje organizma. Ovaj proizvod potpuno čisti tanke i debelo crijevo, jetra, krv, limfa, bubrezi, pluća pa čak i stanice živčani sustav, uklanjanje lipofuscina, masnog pigmenta opasnog za tijelo. Poznato je da kod starijih i senilnih osoba nakupljanje lipofuscina u neuronima preko 30% dovodi do smrti.

Triphala je prirodni antibiotik i antiseptik, učinkovit za razne kožne bolesti(čirevi, čirevi i sl.), ubrzava zacjeljivanje dubokih tkiva.

Triphala churna naširoko se koristi za prevenciju i liječenje¬ liječenje većine bolesti kod ljudi svih dobnih skupina. Ona je norma¬ poboljšava ravnotežu svih komponenti tijela; čisti krv; bur¬ malizira funkcije gastrointestinalnog trakta; uklanja skrivene posljedice produljeni stres; smiruje, liječi nesanicu; normalizira vid; povećava seksualnu aktivnost; regulira krvni tlak; regulira stvaranje hemoglobina u krvi; poboljšava pa¬ gnječiti, kao tonik za mozak; ubrzava zacjeljivanje slomljenih kostiju; koristi se za liječenje kožnih bolesti.

Shatavari

u prijevodu "imati stotinu muževa" - njegov tonik i pomlađujući učinak na ženske spolne organe, prema vjerovanjima, omogućuje imati stotinu muževa.

Shatavari je primarna ayurvedska biljka protiv starenja za žene, baš kao što je ashwagandha za muškarce (iako obje biljke imaju pozitivan utjecaj i za žene i za muškarce). Služi kao rasayana za Pittu, ženski reproduktivni i krvožilni sustav. Shatavari pojačava lučenje mlijeka i sjemena, hrani sluznicu.

Učinkovit je omekšivač suhe i upaljene sluznice želuca, pluća, bubrega i spolnih organa. Zahvaljujući hranjivim, omekšujućim i pomlađujućim svojstvima, dobar je za čireve, a s obzirom na sposobnost ublažavanja žeđi i pospješuje očuvanje tekućine u tijelu, indiciran je za kronični proljev i dizenteriju. Vanjski primijenjen ima značajno omekšavajuće djelovanje na ukočenost zglobova i vrata, kao i grčevi mišića. Smiruje i omekšava Vatu.

Shatavari se smatra glavnom rasayanom (eliksir za pomlađivanje) za žene, biljkom koja daje snagu reproduktivnim organima, normalizira rad hormonalnog i imunološkog sustava te ublažava neplodnost. U tom se svojstvu već dugo koristi u ajurvedskoj i tibetanskoj medicini. Shatavari, prema kanonima, hrani ojas, a njegova satvična priroda potiče razvoj ljubavi i žrtve, zasićuje fizičko tijelo višom sviješću.

Rasa (primarni okus): ima istovremenu kombinaciju slatkog i gorkog okusa; Virya (biljna energija): hladnoća; vipak (okus nakon probave): slatko; guna (kvaliteta): svijetla, masna. Shatavari smanjuje vatu i pittu, povećava kaphu i ama (ako se uzima u prekomjernim količinama). Djeluje na sva tkiva, djeluje na kardiovaskularni, reproduktivni, dišni i probavni sustav.

Shatavari - hranjivo, omekšavajuće, menstrualno, diuretično, hlađenje, pomlađujuće, tonično, umirujuće, antispazmodičko, antibakterijsko sredstvo, koji povećava seksualnu energiju i zaustavlja rast tumora. Obično se priprema u obliku dekokta, praha (od 250 mg do 1 g), paste i ljekovitih ulja.

Shatavari uravnotežuje ženski hormonalni sustav, ubrzavajući prijelaz estradiola u estrol na razini jetre, te potiče sintezu progesterona. Dakle, biljka sprječava razvoj bolesti ovisnih o estrogenu (fibroidi, mastopatija, endometrioza, erozija cerviksa, sporadična gušavost). Shatavari aktivira jaja, povećavajući njihovu sposobnost oplodnje. Znanstveno istraživanje pokazalo je povećanje mliječnih žlijezda i pojačano lučenje mlijeka kod žena koje redovito uzimaju ekstrakt ove ljekovite biljke, što je očito povezano s povećanom sintezom prolaktina i somatotropina. Biljka bogata bioflavonoidima i prirodnim antibioticima čisti krv i sluznicu ženskog spolnog trakta. Budući da biljka sadrži mnoge analoge ženskih spolnih hormona, korisno je uzimati je ženama menopauza i one koje su bile podvrgnute histerektomiji. Shatavari također ima pozitivan učinak na muške genitalno područje- može se koristiti u kompleksnom liječenju impotencije, spermatoreje i upale spolnih organa.

Shatavari je učinkovit omekšivač za atrofični hipoacidni gastritis, želučane čireve, suhu kožu, pa čak i herpes. Ublažava žeđ i potiče očuvanje tekućine u tijelu, stoga je indiciran u kompleksnom liječenju enterokolitisa.

Shatavari je također blagi imunomodulator i protuupalno sredstvo. Postoje i podaci o antitoksičnom i anaboličkom djelovanju biljke.

Brahmi

važno sredstvo protiv starenja u ayurvedskoj medicini. Ovo je glavni lijek za poticanje i jačanje živčanih i moždanih stanica. Brahmi poboljšava pamćenje, produljuje životni vijek, usporava starenje i daje snagu u starosti. Jača imunološki sustav, čisteći ga i njegujući, a također jača nadbubrežne žlijezde.

Brahmi sadrži barminske alkaloide, saponine i druge glikozide. Brahmi poboljšava metabolizam, ima svojstva hlađenja, pomlađivanja, antipiretika, diuretika i jačanja živaca. Pospješuje razvoj inteligencije. U Ayurvedi se koristi u liječenju astme, promuklosti, mentalnih poremećaja, a također je potencijalni neurotonik i kardiotonik. Djeluje kao sedativ, smanjuje tjeskobu kod djece, a koristi se kod svake psihičke tjeskobe. Ujedno je i snažan pročišćivač krvi sa konkretno djelovanje za kronične kožne bolesti.

Brahmi pomaže uspostaviti ravnotežu između lijeve i desne hemisfere mozga. Brahmi se u Ayurvedi također smatra učinkovitim lijekom za vraćanje sluha. Osobama nakon pedeset godina preporučuje se pedesetodnevni tečaj uzimanja Brahmija jednom godišnje za vraćanje funkcija pamćenja i produljenje životnog vijeka, a studentima - za poboljšanje mentalnih sposobnosti. Brahmi je jedna od poznatih ajurvedskih biljaka (američki naziv Gotu Kola), najvažnije sredstvo za pomlađivanje u ajurvedskoj medicini. Brahmi je glavni sastojak džema Brahmi Rasayana. Ovo je glavni lijek za poticanje i jačanje živčanih i moždanih stanica. Savršeno ublažava mnoge vrste glavobolja, normalizira cerebralnu cirkulaciju i koristi se za mentalnu tjeskobu.

Brahmi utječe na sva tkiva - elemente, osim reproduktivno tkivo, uglavnom za krv, Koštana srž I živčanog tkiva.

Brahmi služi kao tonik i sredstvo za pomlađivanje Pitte. U isto vrijeme potiskuje Vatu, smiruje živce i pomaže u smanjenju prekomjerne Kaphe.

Među biljkama, to je možda najsatvičnija, najduhovnija priroda.

Brahmi se smatra najsatvičnijom, najduhovnijom biljkom. Uvijek se preporučuje za stimulaciju i mentalnu jasnoću za sve ljude, posebno one koji se bave duhovnom praksom.

Brahmi, smanjuje želju za slatkim, masnom hranom i alkoholom. Brahmi sam po sebi pozitivno djeluje na jetru jer umiruje"vatreni" emocije koje uvelike pridonose bolestima jetre.

Redovitim uzimanjem brahmi otklanja sklonost prejedanju, pa je njegova primjena u liječenju korisna višak kilograma i pretilosti.

Brahmi je koristan za bronhitis s groznicom kao lijek protiv kašlja. Također se može koristiti u kompleksnom liječenju astme tipa Pitta, koja se očituje ispuštanjem žućkastog ispljuvka, grozničavo stanje, znojenje, razdražljivost i potreba za hladnim zrakom.

Brahmi se također koristi za liječenje alergijskog rinitisa.

Brahmi ima izvrsne učinke u liječenju srčanih bolesti.

Za hipertenziju, brahmi se može uspješno koristiti za sve tipove konstitucije.

Brahmi se koristi kao pomoćno sredstvo u liječenju infekcija. mokraćni put I bolest bubrežnih kamenaca za ublažavanje boli.

Brahmi čisti genitourinarni sustav. Korisno je koristiti za sve spolno prenosive bolesti.

Korištenje brahmija blagotvorno djeluje kod predmenstrualnog sindroma tipa Pitta koji se očituje razdražljivošću, ljutnjom, željom za svađom, a ponekad i izljevima bijesa.

Dobro je koristiti brahmi u postoperativno razdoblje za ublažavanje stresa i liječenje živčanog tkiva.

Brahmi je koristan za djecu kao sredstvo za djelovanje na um, pročišćavanje krvi i smirivanje emocija, osobito u slučajevima hiperaktivnosti koja je posljedica pretjeranog unosa šećera ili oslabljenog rada jetre.

Brahmi je također koristan u starijoj dobi, kada daje izvrsne rezultate za očuvanje pamćenja i obnavljanje moždanih stanica. Ovo je najbolji lijek za poboljšanje sluha.

Brahmi ima dobar učinak kao sredstvo za poboljšanje rasta kose u slučaju ćelavosti.

Brahmi je vrijedan lijek za čišćenje živčanog sustava i otklanjanje upala u njemu.

Brahmi pozitivno djeluje kod nesanice, glavobolje, epilepsije i neurotičnih stanja.

Posebnu pozornost treba obratiti na brahmi u slučajevima liječenja opsjednutosti. Ovo je najbolji lijek od nekoliko mogućih u ovoj situaciji. Ovdje biste trebali koristiti brahmi s gheejem.

Haritaki

Haritaki - " biljka koja krade bolesti», tako se zove jer otklanja (harite) sve bolesti ili jer je sveta Shivina biljka; drugi naziv je Abhaya, jer promiče neustrašivost (bhaya - strah, čestica a znači negaciju). U traktatu« Madana-pala-nighantu» Haritaki se uspoređuje s majkom:« Kao što se majka brine za dijete, tako se i haritaki brine za osobu. Ali majka se ponekad naljuti, ali haritaki nikada neće naštetiti onome tko ga primi...»

Koristi se plod biljke; utječe na sve elemente tkiva. Sustavi: probavni, izlučujući, živčani, dišni. Djelovanje: pomlađujuće, toničko, adstrigentno, laksativno, jača živce, ekspektorans, antihelmintik.

Upozorenja: trudnoća, dehidracija, jaka iscrpljenost ili iscrpljenost, vrlo visoka pitta. Pripravci: dekocija, prašak (od 250 do 500 mg), pasta.

Haritaki, iako vrlo oporog okusa, jedna je od najvažnijih biljaka Ayurvede. Ima pomlađujući učinak na Vatu, regulira Kapha i samo prekomjerno pobuđuje Pittu. Hrani mozak i živce, daje energiju Shive (čistu svijest).

Haritaki—djelotvoran opor, koji se koristi za grgljanje kod površinskih ulceracija sluznice. Regulira rad debelog crijeva te, ovisno o dozi, otklanja i zatvor i proljev. Poboljšava probavu i apsorpciju hrane. glas i vid, potiče dugovječnost. Haritaki povećava inteligenciju i daje mudrost. Haritaki pomaže u jačanju prolapsiranih organa, normalizira iscjedak tijekom pretjerano znojenje, kašalj, spermatoreja, menoragija i leukoreja. Smanjuje nakupljanje i stagnaciju Vate. To je glavna komponenta mpunxale ("tri voća"), koja se sastoji od haritakija, amalakija i bibhitakija i jedan je od glavnih ayurvedskih lijekova.

U ayurvedskoj i tibetanskoj medicini često se naziva« kralj svih lijekova». Gdje god se u tijelu pojavi patološko žarište, ova biljka ga potiskuje, aktivirajući zaštitne sile, poboljšava rad mozga, jača pamćenje, povećava sposobnost učenja. Sadrži snažne prirodne antioksidanse. Ima vaskularno jačanje i hemostatski učinak. Energetska informacijska matrica ploda biljke slična je ljudskom eteričnom tijelu i energetskom informacijskom polju Zemlje. To znači da haritaki ima zvučni učinak na ljudske kanale sthula i sukshma, koji su odgovorni za stanje homeostaze (konstantnost unutarnje okoline tijela). Svaki od tih kanala sadrži kodiranu informaciju o tome kako određena tkiva, hormoni, enzimi i druge biološki aktivne tvari trebaju funkcionirati. Ovi su suptilni ljudski kanali međusobno povezani posebnim centrima eterično tijelo, zvane marme. Marme reguliraju funkcije svih vitalnih organa kroz neuroendokrini sustav.

Tulasi

Tulsi (Tulasi) je povoljan u svakom pogledu i ispunjava sve želje. Tulsi je sveta biljka. Njegova svojstva su čista satva. Bosiljak otvara srce i um, daje energiju ljubavi i odanosti. Bosiljak pruža božansku zaštitu čisteći auru i jačajući imunološki sustav. Sadrži prirodnu živu, koja daje iskonsku snagu čiste svijesti.

Bosiljak je učinkovit dijaforetik i antipiretik kod gripe, većine prehlada i plućne bolesti. Uklanja višak Kaphe iz pluća i nosnih prolaza, dok povećava Pranu i izoštrava osjetilnu percepciju, eliminira višak Vate iz debelog crijeva, poboljšava apsorpciju hranjivih tvari, jača živčano tkivo i poboljšava pamćenje. Kao napitak s medom, bosiljak se može koristiti za bistrenje uma. Svježi sok Lišće se koristi izvana za gljivične infekcije kože.

KUČALA

Ovaj lijek pripada tonicima, i to tako zanimljivoj klasi kao što je VAJIKARANA, odnosno afrodizijacima, odnosno lijekovima koji povećavaju vitalna energija a posebno spolne aktivnosti. Iako je djelovanje ayurvedskih afrodizijaka mnogo dublje i šire od samih ljubavnih napitaka. Sjeme, koje postoji i u muškom i u ženskom tijelu (oni su, naravno, različiti), je kvintesencija svih dhatua i završna faza čitavog probavnog lanca. Sposoban je dati život i to se odnosi kako na stvaranje novog života tako i na preobrazbu i pomlađivanje vlastitog. Kreativna energija života usmjerena prema unutra može obnoviti i tijelo i um. I tu su ayurvedski, satvik tonici puno bolji od onih nama poznatih kemijski lijekovi, budući da je čovjek sam slobodan izabrati kamo će usmjeriti energiju i snagu koju mu daju ove biljke, to može biti ne samo seksualna aktivnost, već i intelektualna aktivnost, opći fizički tonus i otpornost na vanjske štetne utjecaje. Mogu se koristiti kao tečaj, pri rješavanju ozbiljnih, duboko prodirućih bolesti, ili jednokratno, ako je potrebno, pa je vrlo korisno imati jedan ili dva slična tonika u svom priboru za prvu pomoć.

KUCHALA je najupečatljiviji predstavnik ove obitelji ayurvedskih lijekova, koji objedinjuje sve te karakteristike. U roku od sat vremena nakon uzimanja, možete osjetiti val snage i energije.

TRIKATU

TRIKATU CURNA

opće karakteristike

Najčudesnija rasayana je Trikatu churna. Ne¬ Njegova zajedničkost leži u činjenici da je ovo jedina rasayana, kada se koristi, Kapha dosha se ne povećava, već se, naprotiv, smanjuje, i to značajno. Većina rasayana se povećala¬ Oni su Kapha dosha, a Trikatu čisti tijelo od viška Kaphe i normalizira izmjenu vode u ljudskom tijelu. To je upravo ono što objašnjava¬ Koristi se u liječenju prehlade i, općenito, neravnoteže Kapha doshe.

Spoj

Doslovno riječ "Trikatu" može se prevesti kao"tri oštrine". Sastav uključuje jednake omjere đumbira, crnog papra i dugog papra.

Indikacije

Trikatu se koristi za nisku i visoku Pitta doshu¬ Noah Kapha doša. Isušuje sluz, ublažava otekline, pomaže u regulaciji tjelesne težine, smanjuje učinke stresa i psihičke¬ ičkih ozljeda, koristi se za depresiju, liječi prehladu¬ bolesti, dispeptički poremećaji, loš zadah zbog stagnacije hrane u želucu. Zimi, u kasnu jesen i rano proljeće¬ Preporuča se jedna dnevna doza lijeka.

Kontraindikacije

Uzimanje Trikatua je strogo kontraindicirano u slučaju bolesti¬ yakhovi koji se javljaju s povećanom Pitta doshom - gastritis s povećanom¬ kiselost, kožne bolesti, groznica.

Medicinska uporaba

Vagbhata to ovako opisuje medicinsku upotrebu Trikatu:« Ovo troje (Marici, Pippali i Shunti) zajednički su poznati kao Trikatu, što¬ koji liječi pretilost, nedostatak zraka i poteškoće s disanjem, dispepsiju, kašalj, helmintske invazije, kao i kronični katarhalni¬nit". ( Ashtanga Hridayam 1.6.164). Trikatu se može koristiti i kao ukusan sredstva.

SHILAJIT

ŠILAJIT Šila – kamen

opće karakteristike

Shilajit je crni mineral koji se nakuplja u pukotinama stijena visoko u Himalaji. Po svojoj strukturi i svojstvima Shilad¬ zhit je sličan našem altajskom mumiju, međutim, osim posebno obrađenog mumija, Shilajit sadrži biljke koje pospješuju bolju apsorpciju lijeka i drugo¬ pogođeno ljekovito djelovanje.

Tisućama godina, sjeverna ayurvedska biljna medicina¬ dicia koristi ovaj dar planina za liječenje vrlo veliki broj bolesti. I ne samo ajurvedska medicina koristi mumijo kao lijek. Stari Grci visoko su cijenili djelovanje zacjeljivanja rana, zacjeljivanja i čišćenja organizma"sok zemlje" kako su zvali mumiyo.

Proces pripreme Shilajita prilično je složen i naporan. Moči se u vodi, kuha u uvarcima različito bilje, uključujući uvarak od triphale, u kravljem urinu, osušen i zgusnut na suncu. Cijeli proces traje tri do četiri dana.

Shilajita je zaštićena od strane Gospodina Shive, stoga tijekom¬ Za upute o pripremi ili uzimanju ovog lijeka pročitajte:¬ mantre koje su Mu dane. Om namah Shivaya!!!

Čisti, neprerađeni Shilajit je crni mekani mineral, mastan na dodir, s mirisom koji podsjeća na kravlji urin. Obrađeno¬ kada se štavi i pomiješa s Triphalom, Shilajit je sivi, gorkasti prah, ponekad umotan u kapsule (iako to nije tradicionalni ayurvedski oblik medicinskog pripravka).¬ paratha).

Indikacije

Raspon njegovih djelovanja je prilično širok i smatra se moćan lijek. Shilajit se koristi za prijelome, modrice, dislokacije i druge ozljede; kao najjače sredstvo za zacjeljivanje vanjskih i unutarnjih rana¬ nakh, a također i kao sredstvo za pospješivanje regeneracije; za kožne bolesti; za naslage soli, artritis; na alergijske bolesti(uključujući astmu); s impotencijom; s infekcijom¬ nih bolesti organa genitourinarni sustav; kako je općenito¬ lijek za jačanje smanjenog imuniteta; kao anti-op¬ količni lijek.

Kontraindikacije

Uzimanje Shilajita je kontraindicirano kod akutnih problema s bubrezima.¬ levaniyah, dijabetes insipidus, urolitijaza.

Shilajit se koristi s vrućim mlijekom ili Vruća voda dva puta dnevno, sat vremena nakon jela, mješavinom gheeja i meda (u nejednakom omjeru), a preporučuje se za čišćenje organizma od soli minimalna doza lijek za tečaj od pedeset dana.

Medicinska uporaba

« Shilajit je vrlo težak i koristi se za bolesti kao što je dijabetes, pomiješan s kurkumom, Triphala i Lauh bhashma vrlo jak antidijabetik, za bolesti urinarnog trakta i genitalnih organa, posebno s Dasamularishtom, za prijelome, osteoartritis, artroze, sol naslage». ( Planetarna herbologija, str. 136). U potonjem slučaju trebate¬ Možete masirati zglobove s Mahanarayana tailom ili raditi Abhyangu s Mahamasha tailom.

Indijska kuhinja je nezamisliva bez upotrebe začina, bilja i začina. Začini su korijen, kora i sjemenke nekih biljaka, koji se koriste cijeli, zdrobljeni ili u prahu. Biljke su svježe lišće ili cvijeće. A kao začini se koriste: arome poput soli, soka od citrusa, orašastih plodova i ružine vodice.

Upravo u vještom odabiru začina i bilja dolazi do izražaja skriveni okus redovni proizvodi i stvaraju jedinstvene okuse i mirise, a to je neponovljiva originalnost indijske kuhinje. Da biste hrani dali suptilnu aromu i okus i učinili je ukusnom, ne morate dodati veliku količinu začina; za to je obično potrebno vrlo malo. Broj začina potrebnih za pripremu pojedinog jela nije strogo ograničen; Na kraju krajeva, to je stvar ukusa. Iako su indijska jela uvijek začinjena (jelu se može dodati jedan začin ili više desetaka), ne smiju biti previše ljuta. Indijska hrana obično dodaje pikantnost Babura paprika, no možete ga dodati u jelo po želji ili ga uopće ne koristiti - hrana će i dalje biti ukusna i autentično indijska.

Začini i začinsko bilje, “dragulji indijske kuhinje”, ne samo da hranu čine ukusnom, već ju čine i lakšom za probavu. Većina začina ima ljekovita svojstva. Kurkuma, primjerice, ima diuretska svojstva i pročišćava krv, kajenski papar potiče probavu, a svježi đumbir ima toničko djelovanje na organizam. Umijeće korištenja raznih začina kako bi hrani dali poseban okus i ljekovita svojstva seže do Ayur Vede i Artha Shastre - svetih spisa starih tisućama godina.

Utemeljitelj mogulskog carstva, Babur, koji je živio u šesnaestom stoljeću, visoko je cijenio ulogu začina u Indijska kuhinja. “Da su moji sunarodnjaci svladali umijeće korištenja začina kao Indijci”, napisao je u svojim memoarima “Babur-na-me”, “osvojio bih cijeli svijet.”

Umijeće korištenja začina leži u sposobnosti pravljenja masala(mješavina začina). Kuhar koji zna miješati začine i začinsko bilje može dodati beskrajnu raznolikost u svakodnevnu hranu, pripremajući svaki dan nova jela, svako sa svojim jedinstvenim okusom i mirisom. Različitim kombinacijama začina i jelu od običnog krumpira može se dati velika raznolikost okusa.

1. Asafetida (hing)
2. Karanfil (laung)
3. Svježi đumbir (adrak)
4. Crvena paprika (pesa hi lal mirch)
5. Kardamom (elaichi)
6. Svježi korijander (hara dhaniya)
7. Cimet (dalchini)
8. Kurkuma (haldi)
9. Curry listovi (karm) Patty)
10. Lišće mente (pudina ki patti)
11. Muškatni oraščić (Jaiphal)
12. Mango u prahu (amčur)
13. Ružičasta voda (gulab jal)
14. Svježa ljuta paprika (hari mirch)
15. Sjemenke crne gorušice (raj)
16. Sjeme Kalinja (Kalinj)
17. Sjemenke korijandera, cijele i mljevene (dhaniya, subut I pas)
18. Sjemenke indijskog kima, cijele i mljevene (safed đira, sabut I pas)
19. Suhe ljute papričice (sabut lal mirch)
20. Tamarinda (imli)
21. Komorač (suf)
22. Crni papar (kali mirch)
23. Piskavica (methi)
24. Šafran (kesar)