Mesa de menú de cuaresma en junio. Reglas de dieta para la Gran Cuaresma

Observar buena publicación No es tan difícil como podría parecer a primera vista, pero aún debe cumplir con reglas estrictas y una dieta. Cuál debería ser el calendario alimentario por día para la Cuaresma 2017.

Desafortunadamente, no muchas personas pueden renunciar por completo a los dulces, la harina, los productos ricos, los productos lácteos, los huevos y la carne. El menú debe incluir otros platos sin carne. Pero el significado del ayuno no es sólo no comer alimentos dañinos y comida deliciosa, es muy importante que una persona comprenda el significado de su vida, reconsidere su existencia en la tierra, reflexione sobre todas sus acciones y pensamientos durante todo el año anterior.

Durante los cuarenta días, el creyente no solo debe seguir estrictamente una dieta, sino que simplemente necesita salvar su alma de comenzar, malos pensamientos y deseos pecaminosos, también un cristiano debe visitar la parroquia varias veces a la semana para leer oraciones para la purificación del alma. En la Gran Cuaresma 2017, el calendario alimentario por día juega muy papel importante, por ello, te describiremos aquellos alimentos que puedes comer, y también te diremos qué alimentos están estrictamente prohibidos.

En la Gran Cuaresma 2017, el calendario de nutrición diaria juega un papel muy importante, a continuación se describirá una pequeña opción de menú para una semana de ayuno, y también describiremos con más detalle los alimentos que están prohibidos y permitidos para su uso. Dado que este ayuno es el más largo, el creyente debe prepararse para la abstinencia de alimentos, que durará unos cuarenta días.

El significado del ayuno es que una persona debe renunciar a platos sabrosos, grasos y satisfactorios, dando preferencia a los más magros y especies simples productos Asimismo, el creyente está obligado a alejarse de cualquier entretenimiento mundano que pueda estar presente en vida ordinaria una persona, los ortodoxos dedicarán la mayor parte del tiempo a oraciones y pensamientos para estar más cerca del Señor, para conocerse mejor y desarrollarse.

Como dice el canon de la iglesia, si un creyente puede observar estrictamente las leyes del ayuno durante todo el tiempo, aprenderá en el mejor grado controlar sus emociones personales, podrá convertirse en un alma más cercana al Señor y también librarse de sus pensamientos negativos. Cuando las personas rechazan las cosas ricas y costosas, pueden llegar a conocerse a sí mismas y a la esencia de sus vidas, porque los valores principales de la vida no pueden ser deliciosos platos y entretenimiento, hay cosas más valiosas, como el alma y los pensamientos puros. Durante el ayuno, el alma de los ortodoxos se limpia de todos los pecados, una persona puede eliminar esos pecados de su alma. sentimientos negativos como la malicia, la envidia o la ira.

Cuando un creyente se adhiere ayuno estricto, debe negarse por completo a comer productos de carne, platos ricos en calorías y grasos, mantequilla de crema, además, no se deben consumir productos lácteos, pescado, huevos, bebidas alcohólicas y tabaco, huevos y bollería, tampoco debes comer chocolate.

Pero incluso una lista tan impresionante de alimentos prohibidos no puede dejar a una persona con hambre durante el período de adherencia. dieta estricta. Hay suficiente gran lista lo que una persona puede comer durante el ayuno. Puedes comer o fruta. En este caso, los platos se pueden hacer de verduras crudas y frutas, o productos pasan tratamiento térmico, todo dependerá del día de la semana en que se prepare el producto.

¿Qué alimentos están permitidos todos los días?

Básicamente, no puede rechazar todo tipo de cereales, puede ser cebada, maíz, trigo sarraceno y sémola de trigo, arroz no menos útil o granos de avena, use estos productos para hervir papillas, crear una guarnición o agregar a sopas magras. El primer plato se sirve con pan negro horneado con harina. molienda gruesa, y además de esto, se permiten pasteles de cereales horneados con masa sin levadura. Cualquier tipo de legumbres no será menos útil, pueden ser simples guisantes, soja, frijoles blancos y rojos tienen un sabor maravilloso, y también debes prestar atención a las lentejas y los garbanzos. Cualquier tipo de hongo puede presumir de beneficios, se pueden utilizar en escabeche o fresco para cocinar, en días secos se permite comer chucrut.

A algunos platos se les permite añadir una pequeña cantidad de aceite. origen vegetal, hoy en día se utiliza más el aceite de girasol o de oliva, pero además de este, existen otros tipos de aceites vegetales que se añaden a ensaladas frescas o salsas. Para suplir la falta de proteínas y vitaminas, vale la pena agregar varios tipos de nueces a tu dieta, puede ser un simple maní o Nuez y tampoco te olvides avellana, anacardos o almendras.

Por supuesto, cualquier variedad de frutas y verduras permanece en la dieta diaria de una persona en ayunas, se usan tanto frescas como hervidas o al horno. Para los amantes de los dulces, ofrecemos mermelada con una pequeña cantidad de azúcar granulada, así como los naturales habituales miel de abeja. Además, las frutas y verduras no solo pueden ser frescas o cocidas, porque las frutas son enlatadas, los tomates salados son perfectos para las papas y las peras dulces enlatadas serán un postre maravilloso.

Después de revisar toda esta lista, puedes entender que los productos para cocinar varios platos bastante, en algunos días de alivio del ayuno, los creyentes podrán agregar un poco de pescado extra a su menú. Productos enumerados, cuando se usa correctamente, puede reemplazar completamente la carne y otros tipos de ingredientes prohibidos, mientras que el creyente no tiene que pasar hambre en absoluto.

Cocinar comidas por día de la semana.

Aunque ya hemos dicho que la Gran Cuaresma tiene sus propias reglas para la nutrición, esto está lejos de ser todo lo que vale la pena hablar, porque también hay algunas tipos adicionales reglas a seguir. Por ejemplo, el ayuno generalmente se prescribe el primer día de ayuno, este día se considera el más severo, por lo que se supone que el reclutador debe orar más y solo beber agua purificada, si esto no es posible, entonces se le permite comer. un poco de pan negro. Además, los lunes, viernes y miércoles se denominarán días secos, es decir, en este momento es necesario comer solo los platos que no se hayan sometido a un tratamiento térmico.

El pan sin levadura se usa como alimento, también se pueden usar varios tipos de frutas y verduras, nueces y miel para cocinar. Si necesita beber algo, entonces se usa no solo agua pura, pero también varias compotas, kvas o jugos. Lo mejor es comer solo una vez al día, comenzar la comida después del atardecer.

Ahora vale la pena hablar de los jueves y martes, son más favorables para el ayuno, es en estos días que los ortodoxos pueden comer delicioso y comidas saludables que han sido hervidas o cocidas al horno. En la mayoría de los casos, aquí se usan varios tipos de cereales en el agua, se cocinan tipos de sopas magras, se preparan dulces magros a partir de productos permitidos, y también se pueden hornear, hervir y guisar verduras. Pero incluso en estos dos días está estrictamente prohibido usar aceite para cocinar, las comidas también deben caer por la noche.

Los últimos días de la semana son el sábado y el domingo, estos días brindan la oportunidad de relajarse un poco, pues se permite cocinar una gran variedad de tipos de platos, ya que se permite utilizar aceite durante la cocción. Cuando una persona se sienta a la mesa, puede beber alimentos no solo con compotas o agua, sino también con el vino de mesa más simple. Además, las comidas son cada vez más frecuentes, aquí ya se puede comer dos veces al día, la primera comida es temprano en la mañana y la segunda al atardecer después del atardecer.

Además, durante todo el ayuno, los días simples de la semana caerán vacaciones de la iglesia, permitirán debilitar un poco el ayuno, por ejemplo, este es el sábado de Lázaro, la Anunciación o Domingo de palma. El Domingo de Ramos se pone un pescado en la mesa, y los otros dos días festivos se puede complementar el menú no solo con pescado, sino también con caviar de pescado.

Ejemplo de menú para una semana y un día festivo

Lunes. Como ya se mencionó, este día se considera seco, por lo que es necesario preparar platos que no tengan que ser cocinados. El primero puede aplicar ensalada fresca, en rodajas de pepinos y tomates, espolvoreado con hierbas y un poco de sal. Para una pausa para el almuerzo, se permite crear una prisión, este plato primordialmente ruso está hecho a base de kvas, muchas verduras, negro pan de centeno en pan rallado, un poco de sal, se cortan pepinos en escabeche y se pone rábano picante. Si por la noche quieres disfrutar de algo dulce, debes prestar atención a la ensalada de frutas aderezada con leche de coco y espolvoreada con hojuelas de coco y semillas de sésamo.

Martes. Aquí también puede prestar atención a las verduras, por ejemplo, cocinar una ensalada deliciosa y ligera de judías verdes hervidas. Para la cena hay una oportunidad de hacer más. platos interesantes, puede ser un borscht vegetariano, sopa de col agria, gazpacho go sopa de guisantes sin productos de carne. Pues para darte el gusto de un postre, lo puedes encontrar en Internet. recetas sencillas Tarta griega de nueces o charlotte magra con manzanas.

Miércoles. El tercer día de la semana también se dedica a la comida seca, por eso, para el desayuno se puede cocinar light y zanahorias, que se sazonan con sal y jugo de limon y espolvorear con hierbas en la parte superior. EN como un pulmon almuerzo, okroshka de verduras con la adición de galletas de centeno y champiñones en escabeche es adecuado, haga un plato basado en kvas casero. Para crear un postre, se toman dátiles, albaricoques secos y ciruelas pasas, se trituran las bayas y se les agrega un poco de miel, después de lo cual se crean deliciosas barritas a partir de la masa resultante.

Jueves. Como una cena abundante, vale la pena preparar una papa hervida normal con un uniforme, también se permite hornear papas en el horno sin aceite. Este plato se sirve con rodajas tomates frescos, también está permitido usar varios tipos de encurtidos vegetales, el chucrut es adecuado como complemento. Como en estos días está permitido cocinar algo caliente, se puede hacer una sopa de arroz con zanahorias y guisantes, si se desea se sustituye el plato por un delicioso guiso de lentejas con patatas. El postre puede ser en forma de gelatina o gelatina.

Viernes. Como desayuno, es adecuada una ensalada de col roja, en la que se corta un poco adicionalmente cebolla, agregue las verduras y un poco de jugo de limón. Si quieres almorzar, debes cocinar una sopa llamada Miso, pero de postre sirven una ensalada de frutas con nueces y miel.

sábado y domingo. En estos dos días, la comida se toma dos veces al día, por esta razón, las gachas se pueden servir para el desayuno con la adición de una pequeña cantidad de aceite vegetal, y también se ponen algunas frutas secas en las gachas. Para el almuerzo se sirve sopa de repollo caliente o sopa con frijoles, en hora de la tarde puedes hacer albóndigas magras con papas. Si un día festivo de la iglesia cae en uno de los días, los creyentes pueden cocinar sopa de pescado y servir sándwiches con caviar de pescado.

Este ayuno es comparable en términos a la Gran Cuaresma, que ocurre antes de la Pascua. Sin embargo, durante el Ayuno de Navidad, se permiten pescados y mariscos en el menú, lo que le permite diversificar dieta diaria lo cual es muy beneficioso para la salud. Entonces, echemos un vistazo más de cerca al calendario alimentario diario para los laicos para el año de Adviento 2018-2019.

• cuando empezar
• calendario diario de alimentos
• Consejos útiles

cuando empezar

Al final de cada año hay un ayuno de Navidad, así como un ayuno estricto antes de Pascua, dura un día. En las reglas ortodoxas, también se le conoce como los Cuatro Cuarenta. Según el estilo moderno, comienza el 28 de noviembre y finaliza el 6 de enero de 2018.

¡Hecho! El ayuno de Adviento termina el seis de enero, y la fiesta se celebra en la noche del seis al siete. En este día, en las iglesias, las decoraciones especiales suelen ser árboles de Navidad decorados o ramas de pino decoradas.

calendario diario de alimentos

Miércoles 28 de noviembre: productos sin tratamiento térmico;
Jueves 29 de noviembre: comida caliente sin aceite y pescado;
30 de noviembre viernes - comida sin cocción térmica;
Sábado 1 de diciembre: se permite comida caliente sin aceite y pescado;
Domingo 2 de diciembre: platos calientes sin aceite y pescado;
Lunes 3 de diciembre - platos calientes sin aceite y pescado
4 de diciembre martes - platos calientes sin aceite y pescado
5 de diciembre miércoles - comida sin cocción térmica;
Jueves 6 de diciembre - Platos calientes sin rast. aceites y pescado;
viernes 7 de diciembre - productos sin tratamiento térmico;
Sábado 8 de diciembre: platos calientes sin aceite y pescado;
Domingo 9 de diciembre - Platos calientes, comida sin rast. aceites y pescado;
Lunes 10 de diciembre: alimentos sin tratamiento térmico;
Martes 11 de diciembre - Platos calientes sin rast. aceites y pescado;
Miércoles 12 de diciembre - comida sin cocción térmica;
Jueves 13 de diciembre - comida caliente sin rast. aceites y pescado;
viernes 14 de diciembre - comida sin cocción térmica;
Sábado 15 de diciembre: comida caliente sin aceite y pescado;
Domingo 16 de diciembre - Platos calientes sin rast. aceites y pescado;
17 de diciembre Lunes - comida sin cocción térmica;
Martes 18 de diciembre: platos calientes sin mantequilla y pescado;
19 de diciembre miércoles - comida sin cocción térmica;
Jueves 20 de diciembre: platos calientes con aceite vegetal;
viernes 21 de diciembre - comida sin cocción térmica;
Sábado 22 de diciembre: platos calientes sin aceite vegetal y pescado;
Domingo 23 de diciembre - platos calientes sin aceite y pescado;
24 de diciembre Lunes - Platos calientes sin rast. aceites;
25 de diciembre martes - comidas cocinadas sin aceite;
26 de diciembre miércoles - productos sin tratamiento térmico;
Jueves 27 de diciembre: platos cocinados con aceite vegetal;
Viernes 28 de diciembre: frutas, verduras, nueces, semillas, miel;
Sábado 29 de diciembre: platos preparados sin aceite y pescado;
Domingo 30 de diciembre: platos cocinados sin aceite vegetal y pescado;
31 de diciembre Lunes - Platos calientes sin rast. aceites;
Martes 1 de enero - comidas cocinadas comida sin rast. aceites;
2 de enero miércoles - comida sin cocción térmica;
Jueves 3 de enero - Platos cocinados sin rast. aceites;
viernes 4 de enero - productos sin tratamiento térmico;
Sábado 5 de enero: platos calientes sin aceite vegetal y pescado;
6 de enero Nochebuena - comida sin cocción térmica; en Adviento 2018 - 2019 según el calendario de nutrición para laicos y monásticos, después de la aparición de la primera estrella, se pueden comer platos festivos.

¡Importante! Además de observar el menú de Cuaresma, es necesario, si es posible, rechazar empresas ruidosas, no peleen, no ofendan a sus seres queridos y familiares, reconcíliense con las personas en guerra y pidan perdón a los que han sido ofendidos. Al final del ayuno, es importante encontrar la paz en el alma.

Reglas dietéticas generales para el Adviento

De acuerdo con los estatutos de la iglesia, está prohibido comer platos y productos para cuya preparación se usa carne, huevos y leche en todos los días del Ayuno de Natividad. También debe rechazar ayran, kéfir, crema agria, yogur. En los días en que está permitido cocinar, se preparan sopas sobre caldo de verduras, cereales sobre agua, ensaladas de Vegetales hervidos, compotas y kissels. A veces se permite el ayuno y no alimentos magros. Esto se aplica a niños, mujeres embarazadas o lactantes, y aquellos que tienen varias enfermedades. En estos casos, debe acudir a su padre espiritual o simplemente acudir al sacerdote de la iglesia.

Diversificar menú de cuaresma los productos se pueden hornear al horno oa la parrilla, en cuyo caso incluso las papas ordinarias al horno con eneldo o cebolla adquieren un sabor especial;
durante el ayuno, los expertos recomiendan beber más agua limpia entre comidas;
no abuse de los productos de la tienda ajustada como " mayonesa magra» contiene proteína en polvo de origen desconocido y galletas en grandes cantidades aceite de palma;
Si a menudo tiene hambre durante el ayuno, intente usar más alimentos ricos en calorías: los champiñones, los frijoles en vaina, las lentejas, los frijoles, las semillas de lino (para hacer gachas) y el té se pueden beber con halva.

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El Lunes Limpio, se acostumbra la abstinencia total de alimentos. El resto del tiempo: lunes, miércoles, viernes - comida seca (agua, pan, frutas, verduras, compotas); martes, jueves - comida caliente sin aceite; Sábado, domingo - comida con aceite vegetal.

El pescado está permitido en la Anunciación. Santa Madre de Dios(7 de abril) y Domingo de Ramos (9 de abril de 2017). El sábado de Lázaro (8 de abril de 2017), se permite el caviar. El Viernes Santo (14 de abril de 2017), no se puede comer comida hasta que se quite el sudario.

Cuaresma 2017 nutrición: primera semana

Martes 28 de febrero: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Miércoles 1 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Jueves 2 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Viernes 3 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Cuaresma 2017 nutrición: segunda semana

Lunes 6 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Miércoles 8 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Viernes 10 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

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Cuaresma 2017 nutrición: tercera semana

Lunes 13 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Miércoles 15 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Viernes 17 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Cuaresma 2017 nutrición: cuarta semana

Lunes 20 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Miércoles 22 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Viernes 24 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Cuaresma 2017 nutrición: quinta semana

Lunes 27 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Miércoles 29 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Viernes 31 de marzo: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Cuaresma 2017 nutrición: sexta semana

Lunes 3 de abril: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Miércoles 5 de abril: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces).

Viernes 7 de abril: alimentación seca (consumo de pan, verduras crudas, frutas, frutos secos, miel, nueces). Los peces están permitidos.

Sábado 8 de abril: comida hervida con la adición de aceite vegetal, vino, caviar. Se permite el caviar de pescado.

Gran Cuaresma 2017 Nutrición: Séptima Semana

En la Gran Cuaresma 2017, el calendario de alimentación diaria juega un papel muy importante, por ello, en este artículo, a continuación, se describirá cada día de la semana, así como las reglas dietéticas que debe seguir un creyente. Además, para los ortodoxos, brindarán opciones para los platos que se sirven en la mesa durante el período de abstinencia de alimentos mundanos nocivos.

Dado que el tiempo estricto comenzará muy pronto, el calendario de alimentos por día juega un papel muy importante, por lo que existen varias opciones para tales calendarios, de modo que cada ortodoxo elija por sí mismo exactamente la opción de menú que sea más adecuada para el creyente.

Cómo distinguir los grados de severidad del ayuno

Seguramente una gran publicación es suficiente. tiempo estricto, pero después de todo, mientras se adhiere a ciertas reglas, una persona no solo se priva de algunas delicias culinarias, a menudo el ayuno debe seleccionarse correctamente para cada creyente en su complejidad. No muchos niños y ancianos son capaces de soportar un ayuno excepcionalmente estricto, que implica comer una vez al día, días raros fallo completo de los alimentos, así como la eliminación de alimentos calientes y aceite de la dieta en determinados días. El grado de severidad generalmente se selecciona de acuerdo con la salud del creyente, por esta razón vale la pena considerar algunas opciones para la severidad del ayuno.

El primer nivel es el más difícil, ya que en este momento una persona puede rechazar por completo cualquier alimento durante exactamente cuarenta y ocho días, pero solo personas experimentadas y capacitadas que no tienen ciertas enfermedades complejas. Una persona no preparada simplemente no puede, sin dañar su salud y su vida, negarse por completo a comer.

El segundo nivel no será tan estricto, pero aún así, los ortodoxos no siempre lo soportan, porque durante todo el tiempo de ayuno deberán seguir una estricta dieta seca, es decir, solo se comen alimentos secos. Los alimentos secos son alimentos a los que no se les ha agregado ningún aceite y que no se han cocinado completamente. La tercera etapa no es muy diferente de la segunda, ya que la comida simplemente se calienta un poco, pero tampoco se prepara y no se agrega aceite al plato.

El cuarto nivel sugiere sazonar ciertos tipos de alimentos con aceite, pero esto está permitido en ciertos días de ayuno estricto, además de que este alimento se come crudo o cocido, también depende del día de la semana. En la quinta etapa, una persona puede comer una cierta cantidad de pescado y productos lácteos, esto generalmente se aplica a los enfermos, enfermos, niños y ancianos. También hay un sexto paso, durante tal ayuno una persona come absolutamente todos los alimentos, excluyendo solo platos con carne.

Los creyentes ordinarios recurren con mayor frecuencia al cuarto o quinto nivel, pero los primeros tres pasos están disponibles principalmente para personas más preparadas y Gente fuerte sin problemas de salud particulares. El sexto nivel y el quinto a menudo se pueden aplicar si la persona tiene enfermedades graves, los ancianos y los niños también observan tales reglas de ayuno, se permite adherirse opción fácil publicar para aquellas personas que trabajan para empresas dañinas. Vale la pena arreglar con tiempo.

Primera semana de ayuno

Lunes. En este día, las personas generalmente se niegan por completo a comer, el hecho es que el Lunes Limpio es el comienzo de un ayuno grande y estricto, por lo que se acostumbra enfrentarlo con particular severidad. Durante todo el día, está permitido beber varios vasos de agua, pero no debe comer.

Martes. El segundo día de ayuno será más ligero, aquí se permite agregar un poco de pan negro al agua, si se desea, después de la puesta del sol, se debe comer alguna papilla caliente, pero sin agregar aceite.

Miércoles. Como dice la tradición, este día de la semana se debe dedicar a comer alimentos crudos y fríos, agua corriente, diversas compotas frías, frutas y verduras frescas, frutos secos y miel.

Jueves. Como el cuarto día de ayuno tiene una leve relajación, los creyentes podrán disfrutar de platos cocinados al horno oa la brasa. Puede ser papilla de trigo sarraceno con champiñones o papas hervidas. Al mismo tiempo, vale la pena recordar que no se debe agregar aceite a ninguno de los platos.

Viernes. El quinto día de la semana se dedica exclusivamente a comer alimentos secos, es decir, los platos no se pueden cocinar, se cocinan si se desea. ensalada de vegetales, que se sazona con hierbas y jugo de limón. Para el postre, una macedonia de frutas o barritas de frutos secos son adecuadas.

Sábado y domingo. Los fines de semana se consideran festivos, por ello suelen tener un relax, es decir, se añade una pequeña cantidad de aceite a cualquier plato para a base de plantas. Si lo desea, se permite beber un poco de Cahors, no se permiten más de 200 mililitros de vino en una comida.

Segunda semana de ayuno

Lunes. Este día tradicionalmente se considera seco, se permite comer ensaladas de frutas frescas o cocinar okroshka de vegetales en kvas. No está mal comer pan con rábano picante y pepinillos.

Martes. Aquí, la dieta se puede ampliar ligeramente, ya que se permite cocinar sopas calientes, hervir cereales con varias frutas secas y cocinar compotas con una pequeña cantidad de azúcar granulada. Pero también está prohibido poner aceite en los platos.

Miércoles. Vale la pena adherirse a la comida seca, la sopa de verduras es adecuada para jugo de granada fría, se permite comer verduras y frutas frescas, y también es genial hacer una macedonia de frutas tropicales aderezada con leche de coco.

Jueves. Este día está dedicado a la preparación de platos calientes sin añadir aceite, pueden ser patatas asadas hervidas o al horno, que se sirven con chucrut. Puedes complementar tu cena varios tipos encurtidos, y también como postre, hacer tiernos magros y zanahorias.

Viernes. Continúan adhiriéndose a la dieta seca, puedes cocinar tyuryu, también gran opción para la cena habrá okroshka o sopa fría de repollo sin carne. Como dulce, se permiten barras de frutos secos con miel o macedonias de frutas tropicales.

Sábado y domingo. Dado que en estos días está permitido cocinar platos con la adición de aceite, debe aprovechar esto y hornear un pastel griego dulce con nueces, servir una rica sopa de verduras con champiñones y también cocinar avena en el agua, con la adición de una pequeña cantidad de frutos secos, frutos secos y miel.

Tercera semana de ayuno

Lunes. Esta semana, no hay días festivos que puedan debilitar un poco el ayuno de los creyentes, por lo que deberá cumplir con el horario habitual de comidas. El lunes está dedicado a los platos que no han sido cocinados.

Martes. En este día, debe hacer una deliciosa sopa de repollo agrio con repollo, servir cualquier tipo de verduras guisadas o al horno sin aceite, y la gelatina de frambuesa o algunas bayas frescas con miel son adecuadas como postre.

Miércoles. El tercer día de la semana damos nuestra preferencia exclusivamente a los productos frescos, estos pueden ser bayas, verduras y frutas, también son adecuados. fruta seca, no está mal usar miel y nueces para cocinar. El agua pura y las compotas se usan como bebida.

Jueves. Es costumbre celebrar este día con comida caliente, se puede cocer al vapor deliciosa avena en el horno en agua, en la que se vierte una cucharada de miel y se colocan nueces. Los panqueques o muffins de Cuaresma también se sirven como postre, se permite beber té, compota o gelatina. Para el almuerzo se sirve caliente o gazpacho.

Viernes. Para este día, como plato de almuerzo, vale la pena preparar un okroshka inusual para kvas con la adición de champiñones en escabeche, no mala opcion se convierte en prisión. Como dulce, es adecuada la gelatina de frambuesa o fresa, y para el segundo, se prepara una ensalada de verduras de pepinos y tomates, a la que se puede servir un poco. Chucrut con verdes

Sábado y domingo. En estos dos días, vale la pena considerar el menú con más detenimiento, porque es hoy que se permite agregar un poco de aceite a sus platos, mientras se come, también se coloca en la mesa una copa de vino de mesa.

Cuarta semana de ayuno

Esta vez es casi lo mismo que semanas anteriores, pero un día festivo llamado la Anunciación cae el jueves, por lo que el ayuno se debilitará ligeramente. Aunque el jueves la gente puede comer comida caliente, de todos modos, añaden un poco de aceite a los platos y complementan la dieta con pescado. Si lo desea, se ponen sobre la mesa sándwiches con caviar de pescado o trozos de pescado salado. También puede hornear o hervir este producto. Se prepara una oreja a base de pescado, o se fríe un pescado sobre una en numeros grandes aceites Además, no se planean vacaciones para la semana, por lo que es necesario adherirse a un menú permanente.

Quinta semana de ayuno

Esta vez la semana no agradará a los creyentes con días festivos, por lo que tendrán que dejar un menú permanente, en el que se suele dedicar tres días a comer frío y crudo, dos días a la semana se cocina la comida sin añadir aceite, y en el el fin de semana pasado se permite añadir una pequeña cantidad de producto vegetal para mejorar el sabor de los alimentos.

Sexta semana de ayuno

Durante este período, los ortodoxos podrán celebrar, que cae directamente en el sexto día de la semana. Como saben, si ciertas festividades de la iglesia dedicadas a los santos mártires caen en ayuno, entonces las reglas del ayuno se suavizan. En este momento, las personas en ayunas pueden comer dos veces al día, mientras que la comida se cocina al horno, se fríe, se hierve o se cuece al vapor.

Está permitido usar no solo vegetales, cereales, frutas, hierbas y bayas, sino también agregar algo de pescado a su menú. Además, el domingo cae una gran fiesta llamada Domingo de Ramos, y también hay una indulgencia en el ayuno. Vale la pena recordar que en este día solo se agrega pescado a la dieta, pero los creyentes deberán rechazar el caviar de pescado en la mesa.

la última semana correo

Muchos creen que este tiempo es el más estricto para todo el período de ayuno, ya que es necesario terminar adecuadamente la abstinencia de alimentos, el primer día se permite comer, como de costumbre, cualquier verdura y fruta fresca, así como cualquier producto. que no han sido sometidos a tratamiento térmico. Además, todos los días seguirán según el menú habitual, pero el viernes habrá que celebrarlo especialmente, ya que esta semana tenemos Buen viernes, y en este momento es mejor abstenerse estrictamente de comer, solo puede beber agua. Si no es posible beber solo agua, se permite complementar la dieta con unas rebanadas de pan negro. El domingo llega la Pascua, que significa el final del ayuno.

Cuaresma 2017: calendario alimentario por día

La Gran Cuaresma es un período muy importante, sin embargo, todos lo tratan de manera diferente. Las personas que nunca han ayunado creen que esto es una especie de castigo, cuando los creyentes tienen que pasar hambre y restringirse en todo. Pero gente religiosa percibir este tiempo como una oportunidad para purificar el cuerpo y el alma, expiar los pecados y acercarse a Dios.
El ayuno dura bastante tiempo: cuarenta y ocho días. En 2017, este tiempo es del 27 de febrero al 15 de abril inclusive. Y todo este tiempo aquellos que están ayunando deben observar cierto modo. Esto se aplica tanto al pasatiempo como a la comida. Es el rechazo de ciertos productos lo que a algunas personas les parece la prueba más terrible y, por lo tanto, se niegan a ayunar. Pero, de hecho, siguiendo una dieta de este tipo durante siete semanas, no solo puede limpiar, sino también mejorar el cuerpo.
Hay ciertas sutilezas que debes saber para aquellos que van a celebrar la Gran Cuaresma 2017 de acuerdo con todas las reglas: un calendario de nutrición por día, listas de alimentos prohibidos y permitidos, y también debes saber qué platos de cuaresma puedes cocinar para recibir diariamente sustancias necesarias y micronutrientes.

Alimentos que no se pueden comer en ayunas

Anteriormente, en la víspera del ayuno, las azafatas quemaban todos los productos que quedaban después de Maslenitsa o, a veces, se los daban a los animales. Y todo porque no se pueden comer huevos y otros productos de origen animal, incluida la carne. Por lo tanto, es mejor limpiar inmediatamente el refrigerador para no comer accidentalmente, por ejemplo, un trozo de salchicha.
Durante el ayuno, todos los productos lácteos están prohibidos, no se pueden agregar a los platos manteca, y ni siquiera puedes usar leche en polvo.
Asimismo, no se pueden consumir bebidas alcohólicas, tartas, bollería y bollería elaborada con huevo.
Además, no se puede comer pescado, con la excepción de sólo dos días. También con aceite vegetal: para usarlo, debe consultar con calendario de la iglesia nutrición.

Productos permitidos en Cuaresma

Vale la pena señalar que la lista de alimentos permitidos para el ayuno es mucho más grande que la lista de alimentos prohibidos. Y a partir de estos ingredientes puedes cocinar muchos platos deliciosos y nutritivos.
Dado que la Cuaresma tiene lugar en la primavera, el cuerpo necesita vitaminas, lo que significa que necesita comer muchas verduras y frutas. Estos alimentos vegetales se pueden comer casi todos los días de Cuaresma. Excepto vegetales frescos y frutas, puedes comer bayas congeladas, nueces y frutas secas. También puede comer varios encurtidos y frutas enlatadas y vegetales.
Las personas que están teniendo dificultades con la ausencia de carne en una dieta magra pueden comer champiñones en grandes cantidades; estos alimentos también están permitidos.
Además, durante el ayuno se puede comer todo lo que crece en los campos, es decir, cereales. se puede hervir papilla de trigo sarraceno, arroz, avena, trigo o mijo. Puedes usar para esto tanto agua como natural. Caldo de vegetales. También puede comer productos de la familia de las leguminosas; también pueden ser una gran adición a los platos de verduras.
Es imposible abusar de las especias durante el ayuno, pero puede agregarlas un poco. No te olvides de los verdes también. En algunos días de este período, puedes comer pescado e incluso caviar.
Como se mencionó anteriormente, hay reglas que se deben seguir al observar una "dieta" en Cuaresma. El menú de cada día se divide en siete semanas. Considere las características de cada uno de ellos.

Primera semana o Fedorov semana

Jesucristo no comió ni bebió durante cuarenta días, pero los creyentes solo tendrán que ayunar unos pocos días durante todo el período. Y el primer día en que no se puede comer nada es el lunes de la primera semana, es decir, el mismo comienzo de la Cuaresma. Solo se permite agua limpia.
El segundo día de esta semana, además de agua, puedes comer pan. Solo necesita asegurarse de que esté cocinado sin el uso de aceite vegetal. El tercer día, es decir, el miércoles, puedes comer frutas, verduras, nueces, pero no puedes cocinar nada. El jueves es día de ayuno nuevamente, el viernes puedes comer alimentos secos.
Pero el fin de semana puedes cocinar algo con productos permitidos, usando aceite vegetal. El domingo, incluso se permite tomar un par de sorbos de Cahors.

Nutrición de la segunda a la quinta semana de ayuno

Necesitas comer en estas semanas de acuerdo con las mismas reglas. Entonces, los lunes, así como los miércoles y el quinto día de cada semana, los creyentes no pueden cocinar nada, solo pueden comer alimentos crudos.
El segundo y cuarto día de la semana se pueden comer platos cocinados, pero no se permite el uso de aceite. Pero todos los sábados y domingos se permiten platos con mantequilla, pasteles magros y vino, pero muy poco.

sexta semana

Esta semana es un poco diferente al resto porque los fines de semana tienen significado especial. 9 de abril - Domingo de Ramos, y el día anterior - Sábado de Lázaro. Es por eso que las reglas de nutrición entre semana siguen siendo las mismas. Pero el sábado será posible añadir algo de caviar a la dieta. Y el domingo será posible cocinar y comer pescado. Séptima Semana o Semana Santa.
Después de que Jesucristo pasó la prueba en el desierto, más de eventos terribles. Y uno de ellos es la crucifixión. Ocurrió el viernes, y es por eso que en este día de esta semana, los creyentes lloran y no deben comer nada. En los primeros tres días de la semana, solo se permite comer en seco. Puede cocinar alimentos sin aceite solo el jueves. Y el sábado, en la víspera de Pascua, también es mejor rechazar la comida, o al menos comer solo frutas secas o nueces. El post finaliza pasada la medianoche, el calendario ya será el primero de mayo.

Reglas para la observancia de la Gran Cuaresma

Todos los ministros de la iglesia deben observar un ayuno estricto. Entonces, de acuerdo con las reglas, sentarse a la mesa entre semana solo se permite una vez. Los fines de semana, puedes comer dos veces al día.
Pero gente sencilla puede desviarse de esta ley. Si una persona tiene un trabajo duro, ¿dónde aplicar? fuerza física, entonces él, por supuesto, puede ayunar en programa individual. También se hacen excepciones para personas enfermas, niños y mujeres embarazadas. Una persona no debe morirse de hambre, no debe sentirse mal, el ayuno debe traer alegría. Si las personas con mala salud tienen preguntas sobre qué alimentos rechazar y cuáles no, entonces debe consultar no solo con un mentor espiritual, sino también con su médico.
A pesar de que se presta tanta atención a la nutrición durante el ayuno, por supuesto, esto no es lo más importante. Si una persona se limita a la comida, pero se divierte, maldice, desea el daño a los demás, entonces es poco probable que pueda limpiarse espiritualmente.
Las personas que realmente, aunque se acercan más a Dios, durante este período se niegan a participar en varias fiestas, no asisten. actividades recreativas, traten de pasar la mayor parte de su tiempo libre en casa y recen con fervor dos veces al día. Y en semana Santa muchos se niegan a ver programas de televisión, no escuchan música y tratan de no hablar en voz alta. Todos los pensamientos de las personas deben estar sintonizados solo con el bien. Una persona debe hacer todo lo posible para encontrar la Pascua con dignidad, con un alma pura y pensamientos brillantes.