Трици за дукан какво. Пица с кайма и лук

Когато по време на конференция в Мадрид Пиер Дюкан беше попитан кой от продуктите, достъпни за съвременния потребител, може да се счита за най-полезен, той отговори без колебание - овесените трици. Наистина, триците в диетата на Дюкан заемат важно място. Във фазата на "атака" се препоръчва да се консумират 1,5 супени лъжици трици на ден, на "круиз" - 2 супени лъжици, на "консолидация" - 2,5 и накрая, на "стабилизация" - 3 супени лъжици. Защо е полезен този продукт?

Овесени трици за диетата на Дюкан - източник на здраве

Според Пиер Дюкан има много храни, които биха могли да служат като превантивна мярка за много заболявания. Например броколите съдържат антиоксиданти, рибена мазнинасъдържа омега-3, кивито - витамин С. И само овесените трици имат всички тези полезни свойства наведнъж.

Овесени трициза диетата на Дюкан – най-подходящият продукт, който осигурява комплексно действиепо тялото:

• Овесените трици понижават нивото на холестерола в кръвта, поради което се използват за превантивни цели при лечение на сърдечно-съдови заболявания;
• Триците предотвратяват усвояването на захарта, което се използва при лечение на диабет;
• Триците подобряват чревната подвижност, което служи като превенция на рак на ректума.

Бран Дюкан диета за отслабване

В допълнение към горните свойства, овесените трици допринасят за загуба на тегло. Това се дължи на факта, че съставът на триците в големи количества включва бета-глюканови молекули, които от своя страна влияят храносмилателен трактна две нива.

Първо, овесените трици на Dukan предизвикват естествено усещане за ситост. Факт е, че те абсорбират течност като гъба, умножавайки се по обем. Например, една супена лъжица овесени трици, комбинирана със слюнка или вода, се увеличава до размера на топка от 375 грама, която запълва значителен обем на стомаха и предизвиква механично усещане за ситост. Като ядете малка порция храна с лъжица трици, можете да се отървете от чувството на глад, дори ще ядете малко храна.

Второ, действието на овесените трици при диетата на Дюкан продължава в червата. Те забавят усвояването бързи въглехидратии свързват холестерола. В резултат на това получавате много по-малко калории от храната и следователно отслабвате.

Проучванията обаче показват, че не всички овесени трици са подходящи за диетата на Дюкан. Ефективността на този продукт може да варира в зависимост от това колко фино смлени и колко добре са пресети триците.

Така че твърде грубото или твърде финото смилане води до загуба на полезни свойства на продукта. И ако триците не са достатъчно проверени, веществото, което се образува в резултат на такава обработка, ще премине повече прости захари. Следователно класическите кулинарни трици няма да ви подхождат.

Какви овесени трици за диетата на Дюкан да изберете в този случай? Ще ви е необходим продукт със средно смилане и високо качество на пресяване, пакетът от такива трици ще бъде маркиран с индекс M2bisB6.

Как да използвате трици?

Как да използвате трици в диетата на Дюкан? Пиер Дюкан предлага да добавите този продукт към състава на ястията, като внимателно изчислите количеството, като вземете предвид порциите. Ето няколко прости рецепти, използвайки който ще разберете как да ядете трици на диетата на Дюкан.

Дюкан хляб. Рецептата включва 2 с.л. овесени ядки и 1 с.л. пшенични трици, които е препоръчително да смелите, смесете с 1/2 пакетче бакпулвер, 1 с.л. течна нискомаслена извара и 1 яйце. Това тесто се пече 4 минути в микровълнова фурна.

Галет Дюкан. Приготвя се още по-лесно – за 1 яйце се вземат 2 с.л. овесени трици и 1 с.л. пшенични трици, всичко това се разбърква с щипка сол, а след това 1,2 с.л. кефир. Сладкишът се пече до омекване, като по желание може да се добави топено сирене.

Знаейки колко и как да използвате трици на диетата на Дюкан, можете да готвите голямо разнообразие от ястия. По принцип те се използват като алтернатива на брашното. Можете да направите бисквитки, торта, палачинки, тесто за пица от трици, можете дори да ги добавите към кайма за котлети. Основното е, че общото им количество съответства на препоръчаното на ден в съответствие с вашата фаза на диетата на Дюкан.

Овесените трици Дюкан не само позволяват, но силно насърчават употребата им. Но в строго ограничени количества. Зърнената люспа, която има склад от полезни свойства, е отлична помощ за тези, които отслабват на протеинова диета: тя насища, подхранва и помага ... да се почисти навреме. Какви овесени трици са възможни в диетата на Дюкан и кои са строго забранени - нека да разберем!

Черупката на зърното, която обикновено се отхвърляше от производителите като ненужен боклук, сега се цени повече от самото зърно. В крайна сметка той съдържа до 90% от всички хранителна стойностовес и се състои от полезни фибри - неразтворими диетични фибри. Ще говорим за хранителната стойност, но що се отнася до грубите фибри, струва си да ги разгледаме по-подробно.

Калоричното съдържание на обикновената овесена каша е 117 kcal, съдържанието на калории в овесените трици е само 74 kcal.

Какви трици могат да бъдат на Dukan

Триците са ръж, пшеница, елда, ленено семе и овесени ядки. Но Дюкан трици - само овесени ядки. Съставът трябва да бъде написан изключително "овесени трици" или "овесени трици". Без повече добавки, максимум - сол! Понякога, поради факта, че тези, които губят тегло, не могат да намерят овесени трици в магазина, лекарят позволява те да бъдат заменени с пшеница или елда. Но това са изключителни случаи. Ако овесените трици се заменят с нещо друго, тогава е необходимо внимателно да се следи динамиката на загуба на тегло по време на диетата. Теглото спира ли или не спада толкова добре, колкото би трябвало? Струва си временно да изоставим добавките, които заместват овесените трици.

Трици от доверени производители

Днес можете да си купите овесени трици навсякъде. В хипермаркетите на големите градове те почти винаги са налични или в отдела за зърнени култури и зърнени храни, или в здравословно хранене. Нещата не са зле с триците в малките градове. Днес можете да поръчате доставка от онлайн магазини или да потърсите производител на място.

Гледайте внимателно съставките. Не трябва да съдържа нищо друго освен овесени трици. Плодове, овкусители, захар, фруктоза, смлени сухи зеленчуци, подправки - допълнителни добавки. Екструдираните трици също принадлежат към забранените, тъй като при производството им се нарушава желаната структура на обвивката.

1. Такива трици могат да съдържат примеси: нарязани класчета, слама и други отпадъци. Разгледайте внимателно снимката. Истинските овесени трици Dukan имат вид на нарязана обвивка на зърно с жълтеникаво-сив цвят. Не трябва да има плевели.

2. Триците, опаковани при непроверени условия, могат да развият мухъл. Може да се образува и в кашони от световни производители поради неправилно транспортиране и съхранение, но тук рискът е минимален. Ако усетите странен послевкус в продукта – спрете употребата му. Здравето е по-скъпо.

Колко овесени трици мога да получа на Dukan?

Нормата на триците на Дюкан е ясно посочена в неговите препоръки: при атака 1,5 супени лъжици на ден, при редуване - 2 супени лъжици, при фиксиране - 2,5 супени лъжици, при стабилизиране - 3 супени лъжици.

Загубата на тегло имайте предвид, че поради липсата на въглехидрати винаги има желание да ядете повече трици, отколкото трябва. Какво заплашва? На първо място, бавен напредък. Разбира се, винаги има изключения и във форумите се отбелязват хора, които могат да си позволят 4 супени лъжици трици. В същото време теглото пада перфектно. Но по-често излишъкът все още забавя процеса, така че е по-добре да се придържате към препоръките.

Изненадващо има и вредата от овесените трици. Излишък дневни париможе да попречи на храносмилането. Диетолозите препоръчват не повече от 30 - 50 грама люспи на ден, в противен случай се осигурява къркорене, подуване на корема, желание за ходене до тоалетната или, обратно, запек. Хора с язва на стомаха и гастрит груби влакназабранено, тъй като може да предизвика атака на болестта.

Има и задна странамедали. Някои не могат да се "тъпчат" и по 1 лъжица на ден. В този случай можете да прибегнете до помощта на рецепти, в които триците играят основна роля. Това разнообразява оскъдната диета и нормата ще бъде изпълнена.

Ястия с трици:

1. Печене: хляб с трици, оцианоблин, кифли.
2. Каша от овесени трици.
3. Добавете към супа за плътност (уха, пиле).
4. Залейте с кефир или кисело мляко и оставете да вари.

Как да използвате трици

Както желаеш! Единственото предупреждение, което те изискват Голям бройтечности, тъй като те набъбват в стомаха, увеличавайки 2-3 пъти обема си. Ето защо е по-добре да пиете трици с вода, чай, кефир, кисело мляко или да готвите ястия от тях: пудинги, пайове, палачинки. Не забравяйте, че при тази диета трябва да пиете много вода, поне 1,5 или дори всичките 2 литра на ден.

Ползите от овесените трици се състоят не само в способността им да запълват стомаха и да изчистват всичко излишно. Те съдържат витамини и минерали. Основна стойностлюспи - съдържа всички витамини от група В, както и А, С, D, Е, РР, Н, К, бета-каротин, ликопен и лутеин. Така коса, визия, кожа и нервна системаще се поддържа по време на протеинова диета.

Освен това овесените трици намаляват гликемичен индекспродукти. Но на Dukan храните с висок ГИ вече не са добре дошли, но е подходящо за тези, които са на други диети. Люспите абсорбират всичко (абсорбират в себе си), храната се абсорбира по-бавно, кръвната захар „не скача“. Да вземат под внимание.

3 основни правила за използване на OO:

1. Не превишавайте нормата, предписана от Dukan.
2. Да се ​​пие много вода.
3. Използвайте рецепти с трици.

Овесени трици за отслабване - добър помощникно лоша основа. Само с трици няма да стигнете далеч. Винаги помнете нормата и не я превишавайте. Но не подценявайте. Добри резултати за вас.

Диетата на Дюкан привлича със своята простота и липса на строги ограничения. За разлика от много системи за отслабване, тази е много популярна поради факта, че не е необходимо да се отказвате от любимите си продукти. Резултатите на тези, които са отслабнали, говорят сами за себе си, а отзивите за тази система имат положителен характер. Какво ви трябва, за да постигнете резултати и как да отслабнете: диетата на Дюкан и трици, полезни свойствакоито ще бъдат обсъдени по-долу ще отговорят на този въпрос.

Хранителната система на Dukan включва четири етапа, чието преминаване ще помогне да се отървете от омразните килограми и да спечелите здраве. Диетата за отслабване се основава единствено на натурални продуктис полезни свойства. Специално място заемат триците, които почистват червата и нормализират храносмилането..

Как да отслабнете с трици след диетата на Дюкан - полезните свойства на предлаганите продукти са безспорни, което означава, че тази диета може да се нарече безопасна, което несъмнено е нейният плюс.

Диета на Дюкан: характеристики на метода

Въпреки висока ефективностметод, той може да се използва само след консултация с лекар. При някои заболяваниятакава диета би била нежелателна.

Много скептици са изненадани: как да отслабнете, като следвате диетата на Дюкан върху трици - полезните свойства на този продукт са извън съмнение, но могат ли триците да се използват от всички без изключение? Невъзможно е да се отговори недвусмислено на този въпрос. Ако имате проблеми с храносмилателната система, трябва да получите одобрението на лекар, преди да започнете диета.

Първо трябва да промените ежедневна диетачрез въвеждане на протеини. На втория етап протеинова диетаразреден със зеленчуци. След това трябва да включите в диетата продукти, използвани преди това в диетата, с изключение на вредните, които включват пушено месо, кисели краставички и сладкарски изделия.

За да отслабнете, триците трябва да бъдат въведени в диетата.Позволено им е да овкусяват супи и зърнени храни. Можете да изядете една лъжица трици след основното хранене. Препоръчително е да използвате трици вместо закуска, запарвайки една супена лъжица с вряща вода. Може да се пълни с трици ферментирали млечни продукти. Особено добре вървят с кефир.

Благодарение на триците тялото се пречиства. Подобрява чревната перисталтика и премахва токсините.

Как да отслабнете: диетата на Дюкан и ползите от триците

Диетата на Дюкан с трици ще бъде полезна за тези, които искат да освободят тялото от токсини и да наддават красива фигура. Сред полезните свойства на триците:

• балансиран витаминен състав- редовното използване на трици подобрява благосъстоянието и насища тялото с основни витамини;
• Наличност растителен протеин- Диетата на Дюкан се основава на протеинови храни. Триците се вписват идеално в диетата на човек, който отслабва и има изключителни полезни свойства;
• високо съдържание на диетични фибри - ето защо триците са особено полезни при лошо храносмилане. Можете да отслабнете с трици не само бързо, но и безопасно;
• наличието на фибри - подобрява храносмилането и елиминира ефекта на канцерогените;
• хранителни свойства - триците бързо насищат тялото и облекчават глада, така че става по-лесно да отслабнете с трици.

Диетата на Дюкан с трици все още има противопоказания. Спазването на тази диета не се препоръчва за хора с ерозивно увреждане на стомашната лигавица. Триците не трябва да се използват едновременно с лечение с лекарства. Този продуктнеутрализира лекарствачрез абсорбиране на компонентите им.

Триците в диетата на Пиер Дюкан заемат много важно място. Ако вече сте запознати с тази система, трябва да знаете, че по време на нея специално предпочитание се дава на продукти с страхотно съдържаниерастителни и животински протеини. Количеството въглехидрати е рязко намалено. В по-голямата си част при отслабване такива ограничения са само от полза, но за нашето тяло, нормална операциянеобходими ежедневно растителни фибри. За да се запълни тази нужда, всеки ден на всички етапи от отслабването и дори след достигане на целта, френският диетолог препоръчва да се ядат няколко супени лъжици овесени трици. Те ще станат източник на фибри по време на диетата. Задачата се усложнява от факта, че вкусът на всички трици (не само на овесена каша) не е най-привлекателният и мнозина търсят начин да ядат овесени трици според диетата на Пиер Дюкан, така че да носят не само ползи, но също и удоволствие. Нека да разгледаме заедно примери за това как триците обикновено се използват от други хора, които са на диетата на Пиер Дюкан.

Как да ядем трици по време на диета?

Веднага трябва да се отбележи, че единственият правилния начинняма полза от овесени трици. Всеки от вас може да избере най-много за себе си подходящ начин. Препоръчително е да използвате всички съвети, за да разберете в какво качество триците ще бъдат най-полезни и вкусни за вас.

Най-простият и бърз начине консумацията на трици в чиста форма. Най-често се препоръчва това да се прави сутрин. Дори преди закуска, но не изяждайте веднага цялото количество разрешени фибри. вместо това, дневни паритрябва да се раздели на две части. Яжте едно от тях сутрин, а второто преди вечеря. Препоръчително е да пиете фибри с обикновена вода или чай. В този случай е по-лесно за преглъщане и освен това веднага набъбва в стомаха.
Има няколко предимства на триците в чист вид. Първо, можете да контролирате точно колко фибри приемате на ден. Обикновено колкото повече трици на ден, толкова по-добре, но не и при системата на Дюкан. Силно намалява количеството на въглехидратите и главно поради това дава такива плодове. Количеството фибри е строго контролирано. Препоръчително е дневно количество, което ще ви позволи да получите всички необходими ползи, но в същото време няма да повлияе на интензивността на загуба на тегло.
Второ, ако ядете трици преди основното хранене, можете специални проблеминамалете количеството храна, която приемате. Докато седнете на масата, част от стомаха ви вече ще е пълен.
Някои препоръчват да се ядат трици като лека закуска между храненията. Разбира се, този метод има място да бъде, но има няколко недостатъка. Триците могат да се считат за пълноценно хранене, а броят на храненията в диетата на Дюкан също се нормализира. Ако използвате трици в това си качество твърде често, можете да намалите скоростта на постигане на целта.

В инструкциите за самите трици много често пише, че е най-добре да се използват с напитки. Рецептата е съвсем проста. Трябва да вземете чаша кефир, ферментирало печено мляко, сок, протеинов шейк и да добавите към него чаша фибри. Струва си да се пие веднага, така че триците да нямат време да набъбнат в чаша.
Изборът на напитка зависи от етапа на загуба на тегло. По време на Атаката е най-добре да се пие само кефир с минимален процентдебел. В други етапи на загуба на тегло изборът на възможни напитки се увеличава значително по време на протеиново-въглехидратните дни.
За тези, които наистина не харесват триците и просто не могат да ги ядат в това качество, този метод на приложение ще бъде идеалното решение.

Все още можете да усетите триците в напитките, така че ако наистина искате да скриете от вкусовите си рецептори, че редовно ядете фибри, трябва да ги добавите към ястията си. В много рецепти на Дюкан е посочено определено количество трици. Освен това те се използват не само за поддържане на здравето, но и като пълноценна съставка, която придава на готовото ястие определен вкус и текстура.
Триците са просто незаменими за печене на диетата на Дюкан. На тяхна основа правят така наречения хляб Дюкан, един от малкото, които можете да ядете, докато отслабвате.
Често фибрите са част от гювечи, гарнитури, супи. виж готови рецептии във всеки случай ще намерите този, който най-много отговаря на вашия вкус.
Предимствата на яденето на овесени трици при диетата на Дюкан са да се скрие вкусът на самите трици, както и да се създаде определено разнообразие от диета по време на отслабване. Недостатъкът е, че по време на процеса на готвене триците вече имат време да набъбнат, поради което губят част от свойствата си.

При отслабване е важно не само как да ядете трици, но и колко трябва да ядете. По време на първия етап от диетата, наречен Атака, количеството на триците е ограничено до 1,5 cl. л на ден. Този обем ще бъде достатъчен, за да подготви по-безопасно тялото ви за по-нататъшна загуба на тегло, както и да намали вредата от най-трудната фаза на загуба на тегло на Dukan.
Във всеки от следващите етапи количеството трици се увеличава с 0,5 супени лъжици. В резултат на това на етапа на стабилизиране трябва да ядете 3 лъжици на ден. Тази препоръка ще трябва да спазвате до края на живота си, ако искате никога повече да не напълнявате и никога повече да не прибягвате до диета.

Триците са източник на въглехидрати, поради което е невъзможно да ги ядете по всяко време. По време на загуба на тегло за вечеря трябва да ядете храна, богати на протеини. Препоръчва се също да се консумират фибри под формата на зеленчуци, но не трябва да се консумират в чист вид. Особено ако оставите цялата дневна норма за вечерта.
Тази препоръка се дължи на факта, че вечерно времеТялото ни започва постепенно да се подготвя за сън. Всички метаболитни процеси се забавят и вече не е необходима много енергия за поддържането им. По-голямата част от него ще отиде в мастния слой. Основен източникенергията е въглехидрати. Поради тази причина те са ограничени вечер.

Трици: каква е тяхната полза

Първо, нека да определим какво представляват триците? Всъщност това е черупката от зърнени култури, останала след почистване и обработка на зърно. По-късно зърнени храни или брашно ще бъдат направени от зърнени култури, благодарение на които безопасно се напълваме. наднормено тегло. Триците са вторичен продукт от производството, който не уврежда фигурата. Разбира се, ако ядете правилно.

Триците са пшенични, овесени, елдови, оризови, ечемични и др.

Приблизителен състав на триците:

• хранителни фибри, протеини, захариди;
• нишесте, пепел, вода, мастни киселини.

В това, изглежда, безполезна обвивкасъдържа редица минерали, витамини от група В, Е, въглехидрати, протеини, ненаситени мазнини, целулоза. Той е източник на бета-глюкан полизахарид, който значително понижава нивата на холестерола и пречиства кръвоносни съдове.

Какви са полезните свойства на триците:

• Триците подобряват чревната подвижност, допринасят за нормализирането на метаболизма.
• Адсорбират токсините, намаляват нивата на захарта и лош холестеролв кръвта.
• Те насищат тялото и помагат да се удави чувството на глад. Бран имат специални свойства: Те абсорбират количество течност, което е 25 пъти техния собствен обем. Това е естествен калориен блокер, който помага за регулиране на количеството храна, което приемате и за отслабване.
• Подобрете състоянието кожата, нокти и коса.
• На практика няма противопоказания.

Диетата на Дюкан не е единствената индикация за ядене на трици, всеки може да ги яде здрави хораза профилактика на заболявания и поддържане на теглото.

важно! Излишъкът от трици в храната е неприемлив: тялото просто няма време да ги смила, храносмилателната система страда.

Запомнете: триците са мощен адсорбент, който не само почиства тялото от токсини, но и може да намали ефективността на действието. медицински препарати. Ако приемате лекарства по време на хранене, моля, консултирайте се с диетолог.

Основните противопоказания за прием на трици са заболявания стомашно-чревния трактна етапа на обостряне, тъй като влакната на обвивката са твърде груби за възпалената лигавица.

Пшеничните, овесените и другите трици трябва да са сухи, без изразена миризма и вкус. Продават се в насипно състояние или на гранули. Съхранявайте ги в плътно затворен съд далеч от слънчеви лъчи.

Прочетете също:Диета според Дюкан: етапи и менюта

Ролята на овесените трици в диетата на Дюкан

Полезните свойства на триците са неоспорими, но е важно да ги приемате правилно. Според системата на Дюкан на всеки етап трябва да ядете от 1,5 до 3 супени лъжици трици. Лекарят препоръчва да не се консумират овесени трици, пшеница и всякакви други в чист вид. Е, че понякога можете да смесите пшеница и овесени ядки за готвене.

• Етап 1 "Атака". Яжте всеки ден по 1,5 с.л.
• Етап 2 "Редуване". Норма - 2 супени лъжици.
• Етап 3 "Консолидация". Дневно - 2,5 супени лъжици.
• Етап 4 "Стабилизация". Вашата порция е 3 с.л.

Максималната доза флейкс е 30 г, овесените трици са добавка към ястието, а не независим продукт, яжте ги за предпочитане с вода или друга напитка (кисело мляко, кефир, сметана).

Прочетете също:Диетата на Дюкан: рецепти за всеки ден

Какво може да се приготви от трици

Овесените трици могат да станат основа за всяко ястие, техните полезни свойства практически не се губят по време на топлинна обработка. Можете да готвите здравословно и Вкусна храна(пица, кифли, хлебчета, хляб, тортили, бисквитки, зърнени храни, кюфтета, кифлички) и в същото време отслабнете.

Здравословен хляб по рецепта на Дюкан

Състав: овесени трици (2 супени лъжици), извара (30 г), 1 яйце, пшенични люспи(1 с.л.), 1 ч.л бакпулвер.

Люспите трябва да бъдат смлени в брашно, добавете бакпулвер и яйце, омесете добре тестото и оставете за 40-50 минути. Поставяме го във форма и го изпращаме да се пече във фурната за 20 минути при температура 180 градуса или в микровълновата за 5 минути.

Овесена каша с трици

Съставки: обезмаслено мляко (половин чаша), овесени ядки (3 супени лъжици), подсладител, ванилин на вкус.

Изсипете в горещо мляко овесени ядкии гответе 3-4 минути на слаб огън, преди сервиране добавете подсладителя и ванилина. Ако има плодове и плодове, можете да го направите вкусен сироп, като ги претривате през цедка и оставяте да заври.

Пица "Отслабнете лесно"

Продукти: 1,5 супени лъжици овесени и пшенични трици, 1 яйце, варено пиле (100 г), консерва риба тон (половин кутия), 2 с.л. кефир, 1 глава червен лук, нискомаслено сирене (50гр), 1 с.л. кетчуп.

Смиламе люспите на брашно, добавяме яйце, разбито с кефир, малко сол, омесваме и оставяме за 15 минути. Покриваме формата с пергамент и я поставяме във фурната за 10-15 минути (180 градуса). Готовата торта намазваме с кетчуп, изсипваме лук, нарязан на кръгчета, парчета риба тон и пиле, настърган кашкавал. Изпращаме го във фурната за 5-7 минути. Сервирайте горещ!

От трици можете да направите здравословни и вкусни палачинки. Вижте видеото по-долу за още рецепти.