Proprietăți benefice de physalis de căpșuni. Physalis - despre proprietățile benefice, beneficii, rău, contraindicații

Physalis se numește merișor (pământen) sau boabe (smarald). Sunt comparate cu roșiile pentru că provin din familia Solanaceae. Arată ca o floare, deși este un fruct. Aceasta este o plantă miracolă (vezi fotografia - cum arată physalis). Vom vorbi despre proprietățile sale benefice și contraindicațiile.

Ce este physalis și cum este benefic pentru organism?

Caracteristica sa principală este fructul - o boabă acoperită cu o coajă subțire, care seamănă cu un felinar chinezesc de hârtie. Deci, se dovedește că rodește cu fructe de pădure, deși grădinarii consideră physalis o legumă și una destul de nepretențioasă și fructuoasă.

Fructele sunt suculente, de culoare portocalie spre roșiatică. Gustul este dulce, cu o notă de acrișoare și o ușoară notă de amărăciune. Nu tuturor le place un gust atât de exotic al agrișei peruviane (acesta este și numele plantei descrise), deși există și adevărați cunoscători care o consideră cel mai bun înlocuitor.

Există până la 124 de specii ale acestei plante. Ele sunt împărțite în decorative și alimentare. Primele nu se consumă din cauza amărăciunii prezente în fructe de pădure, dar în buchetele de toamnă și ikebana sunt pur și simplu delicioase.

În al doilea rând, acest lucru se aplică în special la roșii glutenoase (legume), mexicane, căpșuni, acestea sunt apreciate pentru gustul lor și ocupă cu merite un loc în bucătăria multor națiuni.

În gătit, physalis este folosit ca fruct. Se conservă. Din el se prepară sosuri și se adaugă la marinate. Boabele de physalis fierte servesc ca umplutură pentru deserturi. Sucul de physalis preparat servește ca condiment pentru preparatele din carne și pește.

Proprietățile benefice medicinale ale physalis

Principalul avantaj al physalis este acesta proprietăți medicinale. Se găsesc în fructe, semințe, rădăcini și frunze.

Acest lucru se datorează conținutului de astfel de substanțe:

• Carbohidrați, grăsimi, cenușă.
• Substanțe uleioase din semințe.
• Glucoză, zaharoză.
• Complex de vitamine necesare alimentelor vegetariene: A, grupa B.
• Bogat in acizi organici: citric, succinic, malic, tartric. Ce se îmbunătățește bază acidă echilibru.
• Conține o substanță netoxică, deși amară - un alcaloid. Fructele conțin taninuri, care au efecte antimicrobiene și antiinflamatorii.
• Frunzele sunt bogate în steroizi: campesterol, sitosterol, colesterol; carotenoide: beta-caroten, alfa-caroten.
• ÎN cantitati mari acid ascorbic (vitamina C), esențial pentru răceli.
• Pectina este un agent de gelifiere care ajută la eliminarea toxinelor, colesterolului și metalelor grele.
• Licopenul este un colorant natural, este un antioxidant și este folosit pentru prevenirea cancerului.
• Minerale: K - indispensabile în tratarea inimii și a vaselor de sânge; P - participă la formare și dezvoltare sistemul osos, are un efect benefic asupra sistemului nervos, este direct implicat în procesele metabolice; Mg - necesar pentru metabolism; Fe este rolul său principal în hematopoieză; Ca - responsabil de starea dintilor si a oaselor; Na - participă la metabolismul apă-sare; Zn - pătrunde în membranele celulare.
• Phytoncides.
• Proteină.
• Quercetina este un antihistaminic, diuretic.
• Fibrele din fructe de pădure ajută la normalizarea funcționării stomacului și intestinelor.
• Boabele conțin multă apă, așa că vă pot potoli setea.

Beneficiile physalis și daune asupra sănătății

Deci, care sunt beneficiile physalis?

Datorită compoziției sale bogate, physalis comestibil are astfel de beneficii pentru corpul uman.

• Folosit ca antiseptic.
• Are efect hemostatic.
• Are efect diuretic, coleretic, elimină din rinichi și Vezica urinara pietre mici și nisip.
• Ameliorează durerea.
• Folosit cu succes în tratamentul bolilor precum reumatismul, bronșita, guta, inflamația căilor respiratorii și tractului urinar(folositi decoctul pentru tuse severa).
• Un bun remediu pentru vânătăi și umflături. Compresele se fac dintr-un decoct din fructe.
• Un decoct din rădăcina acestei plante ajută la refacere ciclu menstrual printre femei.
• Sucul proaspăt este folosit pentru dermatită.
• Un decoct și infuzie de apă sunt folosite de cei bolnavi.
• Crește imunitatea.
• Ajută la eliminarea toxinelor și a sărurilor de metale grele.
• Când este utilizat în mod regulat, poate fi considerat preventiv pentru cancer.

ÎN Medicină tradițională Legumele Physalis sunt folosite mai des:

• utilizat ca remediu cu vitamine;
• folosit in nutriție alimentară pentru următoarele boli: ulcer gastric, gastrită hipoacidă;
• indicat pentru inflamație duoden, hipertensiune.

În timpul tratamentului, consumați numai fructe de pădure coapte de physalis, cu 30 de minute înainte de masă.
Cantitate - până la 8 boabe mari sau până la 15 mici.

Utilizarea physalis în tratamentul cu remedii populare

Un decoct de rădăcină de physalis este utilizat pe scară largă.

• Are efect expectorant. prescris când.
• Ajută la ameliorarea durerii în timpul exacerbării boli cronice sistemul genito-urinar.
• Indicat în tratamentul anemiei.

Previne la persoanele în vârstă. Pentru a face acest lucru, se recomandă să mănânci aproximativ 10 fructe de padure proaspete Cu 15-20 de minute înainte de masă, de mai multe ori pe zi.

Pacienții hipertensivi o iau prin prepararea frunzelor.

Un decoct din fructe de pădure este utilizat în tratamentul icterului, colecistitei, colici intestinale, el are efect coleretic. tratate cu băi de infuzie.

Fructele de physalis sunt folosite în homeopatie și pentru prepararea unguentelor.

Luand in considerare caracteristici benefice Physalis - cum se folosește?

Cel mai bine este să-l consumați crud, adăugându-l în salate, vinegrete, astfel se păstrează cât mai mult vitamina C și alte vitamine. vitamine importanteși microelemente. În realitatea rusă, este adesea păstrată. Face, de asemenea, caviar și gem bun. De asemenea, le puteți usca ca stafidele, le puteți confia ca fructele confiate, puteți pregăti marshmallows și marmeladă și le puteți grătar.

Înainte de a găti, ei scot adesea semințele, dar acest lucru nu este deloc necesar.

Caracteristici ale utilizării physalis: înainte de a mânca, boabele trebuie clătite în apă clocotită, deoarece sunt acoperite cu un strat lipicios, lipicios.

Daune sau contraindicații ale physalis

Trebuie să fii atent, deoarece această plantă are contraindicații.

• Bractea boabei este otrăvitoare, așa că trebuie curățată.
• În caz de aciditate crescută a stomacului, luați-l cu mare atenție sau evitați-l cu totul.
• Intoleranță individuală.
• Oamenii predispuși la alergii trebuie să fie atenți.

După cum puteți vedea, fructul poate mulțumi nu numai prin frumusețea sa, ci și ajuta în timpul boală gravă. Proprietățile benefice ale physalis depășesc toate contraindicațiile.

Physalis aparține familiei de nuanțe de noapte; America de Sud este considerată locul de naștere al plantei erbacee. Proprietățile benefice ale physalis sunt multiple și au fost studiate în mod repetat. Înainte de a-l folosi și folosi, trebuie să studiați aspecte importante. Produsul are un efect benefic asupra tuturor organelor și sistemelor corpului. Cu toate acestea, dacă este utilizat în mod necorespunzător, poate provoca un prejudiciu semnificativ unei persoane.

Compoziția Physalis

Bogat compozitia alimentelor permite ca planta sa fie folosita in tratarea si prevenirea majoritatii afectiunilor. Physalis conține multă glucoză și fructoză, așa că fructele sunt o sursă excelentă de carbohidrați.

În plus, lista chimică presupune prezența unor astfel de componente ca acid de lamaie, saponină, vitamina B1, compuși polifenolici și, în mod natural, fizalină.

Fructele plantei concentrează retinol, riboflavină, piridoxină și altele substanțe valoroase. Din acest motiv, physalis este adesea înlocuit cu cel obișnuit complexe multivitaminice. Conține multă vitamina B12; fructele sunt recomandate vegetarienilor, care suferă adesea de o deficiență a acestei substanțe.

Compoziția conține acizi organici. Acestea includ măr, lămâie, vin, ferulic. Licopenul dă fructelor culoarea lor strălucitoare umbra bogata. Acest element este, de asemenea, un antioxidant natural, care se adaugă consumabile medicaleîmpotriva cancerului.

În ciuda unei liste atât de extinse de substanțe și a proprietăților lor benefice, physalis poate fi folosit în alimentația alimentară. Conținutul său de calorii este de 56 Kcal, ceea ce este o valoare relativ mică.

Beneficiile physalis

1. Pentru diabet. Fructele ajută la prevenirea și tratarea bolilor existente, indiferent de stadiul bolii. Substanțele primite controlează nivelul de glucoză din sânge, astfel încât zahărul să nu „sare”. În plus, physalis în combinație cu medicamente crește efectul acestora din urmă. Datorită acestui fapt, cursul bolii este atenuat și simptomele acesteia sunt reduse.
2. Pentru oncologie. După cum sa menționat mai sus, se adaugă multe substanțe din lista chimică a elementelor physalis medicamente de la cancer. antibacterian, proprietăți antioxidanteîn combinație cu flavonoidele, îndepărtează radicalii liberi și ameliorează consecințele terapie cu radiatii(pentru o boală existentă). Tumora începe să se autodistrugă din cauza faptului că physalis blochează alimentarea cu sânge și oxigen.
3. Pentru oase. Physalis conține mult calciu, care ajută la prevenirea fracturilor și la întărire țesut osos. Cu un consum regulat, vei umple golurile din oase, vei satisface necesarul zilnic al organismului de vitamina K. Această substanță previne dezvoltarea afecțiunilor cronice asociate coloanei vertebrale și SIstemul musculoscheletalîn general. Physalis întărește unghiile, părul și dinții, ameliorează miros neplăcut din gură.
4. Pentru inimă și sânge. Fructele sunt bogate în sodiu, magneziu și potasiu. Aceste substanțe sunt responsabile pentru lucru corect muschiul inimii. De asemenea, odată cu consumul sistematic de physalis, circulația sângelui se îmbunătățește, vasele de sânge se deschid și se curăță, iar globulele roșii sunt produse cu o viteză dublă. Fructele reglează nivelul de insulină din sânge, ceea ce este apreciat de diabetici. Physalis afișează colesterol rău si nu permite sa se depuna sub forma de placi. Acest lucru previne formarea cheagurilor de sânge și ateroscleroza, atacurile de cord și accidentul vascular cerebral.
5. Pentru ochi. Beta-carotenul este responsabil pentru vedere, așa că physalis ar trebui să fie consumat de persoanele cu boli oculare. Pentru a reduce probabilitatea formării cataractei și a îmbătrânirii premature a fibrelor, consumați cel puțin câteva fructe pe zi. Drept urmare, puteți evita astfel de afecțiuni neplăcute precum opacizarea cristalinului și degenerescența maculară.

Beneficiile physalis pentru bărbați

1. Fructele strălucitoare de peste mări sunt recomandate pentru consum de către reprezentanții jumătății mai puternice a populației. Physalis acumulează niacină; această substanță este necesară pentru procesele enzimatice de înaltă calitate.
2. Physalis accelerează digestibilitatea alimentelor și ajută substanțele benefice să pătrundă mai repede în sânge. Fructele curăță ficatul; acest lucru este util pentru bărbații care au poftă de alcool și tutun.
3. Bărbații care fac sport în mod regulat ar trebui să includă fructe de pădure în dieta lor. Ea îmbunătățește setul masa musculara, nu permite fibrelor să se dezintegreze în timpul somnului.
4. Physalis este un fruct cu adevărat masculin. Utilizarea regulată vă permite să preveniți bolile sistemului reproducător și să reduceți probabilitatea de impotență.
5. Se recomandă consumul de fructe exotice cuplurile căsătorite care nu poate concepe un copil. Physalis îmbunătățește spermatogeneza și crește capacitatea de reproducere.

1. Studiile au arătat că consumul regulat al produsului compensează deficiența de mangan și fier în timpul ciclului menstrual la femei.
2. Consumul de physalis previne durerile musculare și durerile de cap. Se intoarce bună dispoziție, semnele depresiei dispar.
3. Luarea produsului face viața mult mai ușoară pentru sexul frumos, prevenind simptomele PMS.

Beneficiile physalis pentru pierderea în greutate

1. Physalis este un produs ideal pentru persoanele care doresc să-și ia rămas bun kilogramele în plus. Compoziția unică ajută la menținerea corpului în formă bună, în timp ce fructele au un conținut scăzut de calorii.
2. Fibrele alimentare stimulează activitatea tract gastrointestinal. Drept urmare, fibrele forțează organismul să descompună straturile vechi de grăsime. Are loc pierderea în greutate naturală și confortabilă.

Beneficiile physalis în timpul îmbătrânirii organismului

1. Beneficiile fructelor sunt clar exprimate în lupta împotriva radicali liberi. Produsul rezistă activ la dezvoltarea diferitelor tipuri de oncologie.
2. Procentul ridicat de conținut de cupru din physalis îmbunătățește structura piele, făcând epiderma netedă și catifelată.
3. Consumul de fructe ajută la oprire imbatranire prematurațesuturi, elimină pete de vârstă. In 100 gr. physalis conține 12% norma zilnică cupru

Beneficiile physalis pentru digestie

1. Fructele sunt un depozit fibre vegetale. Consumul sistematic de fructe de pădure îmbunătățește semnificativ metabolismul și elimină majoritatea problemelor existente.
2. Physalis are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal, scutând o persoană de balonare, flatulență, crampe și constipație.
3. Fructele previn dezvoltarea cancerului de colon și ulcer peptic stomac. Physalis normalizează, de asemenea, sinteza zaharurilor și controlează nivelul de glucoză din sânge.

1. Beneficiu compoziție unică boabele sunt greu de supraestimat. Conținut ridicat fierul din physalis este implicat activ în hematopoieza și creșterea hemoglobinei.
2. Consumul de fructe oferă țesuturilor oxigen. Ca urmare a acestui proces, regenerarea la nivel celular crește. Vindecarea rănilor obișnuite are loc de multe ori mai rapid.

Dăunarea Physalis

Fără îndoială, physalis este valoros pentru corpul uman, dar nu uitați că fructele pot provoca rău.

1. Decocturile medicinale și infuziile pe bază de fructe de pădure sunt interzise de băut. perioadă lungă de timp. Cursul tratamentului nu trebuie să depășească 10 zile. Apoi, trebuie să faceți o pauză pentru aceeași perioadă.
2. Dacă ați fost diagnosticat cu boli cronice grave, consultați un profesionist din domeniul sănătății înainte de a consuma produsul sub orice formă.
3. Este interzis să luați Physalis dacă aveți probleme la locul de muncă. glanda tiroida, forma acuta ulcer gastric și gastrită. Nerespectarea recomandărilor poate dăuna semnificativ organismului.
4. Nu se recomandă consumul produsului în timpul sarcinii și alăptării. Înainte de a-l lua, trebuie să vă asigurați că este un soi comestibil. Boabele decorative și fructele care cresc în zonele necultivate prezintă un potențial pericol.

Physalis este o plantă deosebită. Fără îndoială, cu tehnica corecta fructele de pădure exotice vă vor ajuta la îmbunătățirea semnificativă a sănătății și la depășirea unor boli. Dacă aveți îndoieli dacă să consumați deloc fructe, consultați un specialist. Este important să alegeți sau să creșteți numai varietatea comestibilă de physalis, altfel puteți obține otrăvire severă.

Video: care sunt beneficiile physalis

Mulți au auzit despre o astfel de cultură precum physalis. Cutiile neobișnuite cu felinare roșii în care sunt ascunse fructele plantei sunt primul lucru pe care-l amintești. când oamenii vorbesc despre physalis.Aparține familiei de mănăsele. Această plantă perenă atinge până la 50-100 cm înălțime, produce flori unice în formă de clopot de crem sau alb, care cresc de la axila frunzelor și înfloresc în august. Fructul sferic roșu sau portocaliu este situat în interiorul unui caliciu vezicular. De aici și numele plantei: în greacă „physio” înseamnă umflat.

Fructul se coace în septembrie – octombrie. Lăstarii subterani ramificați ai plantei sunt târâtoare. Physalis crește în râpe, pe marginea pădurilor, în apropierea tufișurilor și în pădurile ușoare. Distribuit în Asia Centrala, în Caucaz, în statele baltice, Federația Rusă, Irak, Bulgaria Proprietățile sale medicinale sunt cunoscute pe scară largă. Cu toate acestea, nu toate fructele sunt potrivite pentru hrană și tratament. Prin urmare, în continuare vom analiza mai detaliat ce este physalis și cum este mâncat.

Știați? Physalis încănumit marunka, cireș de câine, cireș de vezică urinară.

Compoziția physalis, în ce constă planta medicinală

După ce ne-am familiarizat cu physalis și am înțeles ce este, să ne dăm seama de ce planta este atât de atractivă, în plus față de frumusețea exterioară? Valoarea sa este fructul, care constă din 10% substanță uscată, inclusiv semințele. 15% dintre acestea din urmă sunt substanțe uleioase. În plus, 2,5% din fructe constă din proteine, 4,5% - zaharuri, 0,7-1,4% acizi organici (malic, tartric, succinic, citric), 0,45% pectină și alte substanțe gelificante, 0,1% caroten, 45-100 mg acid ascorbic, precum și fitoncide, minerale, physalin.

Boabele conțin următoarele microelemente:

• zinc, care face parte din membranele celulelor corpului nostru;
• sodiu, care joacă un rol major în metabolismul apă-sare;
• calciu, unul dintre elementele principale ale țesutului osos;
• fier, care este implicat în hematopoieza;
• magneziu, care asigură toate procesele metabolice;
• fosfor, care furnizează munca normala sistem nervos, formează scheletul, participă la metabolism;
• potasiu, care asigură funcționarea normală a sistemului cardiovascular.

Rădăcinile conţin tipuri diferite alcaloizi. Frunzele se laudă cu prezența steroizilor, precum și a carotenoidelor (esteri de luteină, beta-caroten, alfa-caroten etc.). De asemenea, conțin acizi fenol carbonic și flavonoide.

Important! Cel mai adesea, când oamenii menționează physalis, își imaginează cutii fragile în formă de lacrimă, în interiorul cărora se află un mic fruct roșu. Dar acesta este doar „Fourchet” - cel mai comun tip de physalis decorativ, care are un gust amar și nu este potrivit pentru consum. În acest scop, există soiuri de legume și fructe de pădure. Soiul de fructe de pădure diferă de soiul de legume prin dulceața sa mai mare, dar este mai rar folosit ca plantă medicinală.

Proprietățile medicinale ale physalis, când să mănânci fructele

Acum să ne dăm seama la ce folosește physalis. În primul rând în scopuri medicinale: în tratamentul tractului urinar, sistemul respirator, reumatism, lichen, gută și alte boli. Este apreciat pentru proprietățile sale analgezice, antiseptice, hemostatice, coleretice și diuretice.

Rădăcinile și fructele plantei sunt folosite ca remediu. Se recoltează și se usucă toamna, dar fructele sunt adesea folosite crude. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să turnați apă clocotită peste ele, astfel încât învelișul lipicios, asemănător ceară, să se desprindă. Fructele au un gust dulce-acrișor cu o ușoară amărăciune. Se adaugă în supe, legume amestecate conservate și salate. În consecință, la întrebarea dacă physalis poate fi consumat crud, răspunsul este afirmativ. De asemenea, sunt folosite pentru prepararea felurilor secundare și a caviarului. Din fructe proaspete se presează sucurile, se face dulceață, se usucă și se usucă.

Care sunt beneficiile physalis pentru bărbați?

Planta este apreciată pentru efectul său special asupra corp masculin. Astfel, de-a lungul anilor, riscul bolilor genito-urinale crește la această categorie de populație. Physalis are proprietăți antiinflamatorii și diuretice benefice, care au un efect preventiv excelent pentru bărbați. Avantajul plantei este că practic nu are contraindicații și poate fi adesea folosită ca hrană.

Beneficiile physalis pentru corpul feminin

Face planta specială influență pozitivă si pe corpul feminin. De exemplu, un decoct din rădăcinile sale este recomandat pentru utilizare pentru nereguli menstruale. Deoarece fructul în sine are proprietăți diuretice, antiseptice și antiinflamatorii, este recomandat pentru tratamentul inflamației organelor genitale feminine, precum și pentru cistită, pielonefrită, urolitiază. Cunoscând beneficiile pentru sănătate ale physalis, acesta poate fi consumat în mod regulat, deoarece are un conținut scăzut de calorii și legume dietetice sau boabe. Apropo, unguentul pe bază de fructe de pădure este folosit ca remediu extern vindecător.

Utilizarea physalis în medicina populară, cele mai bune rețete

Proprietățile benefice ale physalis sunt cunoscute de mult timp. Avicenna a recomandat, de asemenea, utilizarea acestuia pentru a trata ulcerul și astmul. Nu este de mirare că au supraviețuit până în zilele noastre retete populare privind utilizarea plantei în tratare.

Știați?Legenda lui Physalis spune că într-o zi soarele a fost înghițit de un dragon uriaș. Lumea s-a cufundat în întuneric și totul a început să piară. Dar a fost un tânăr curajos care a luat o lanternă și a plecat în căutarea monstrului. După ce a găsit dragonul, l-a învins și a eliberat soarele. S-a răspândit cu o lumină puternică și l-a orbit pentru o secundă pe tânăr. Și-a acoperit repede ochii cu mâna și a scăpat lanterna. A lovit pământul și s-a transformat într-un întreg împrăștiat de felinare mici. Din acestea, physalis a crescut în întreaga lume.

Pentru anemie și hipertensiune arterială

Șamanii din Asia Centrală cunoșteau proprietățile benefice ale physalis și foloseau planta pentru a trata hipertensiunea, anemiei și constipația senilă. În ultimele două cazuri, ele dau un efect excelent fructe proaspete plantelor. Se recomanda consumul de 2-3 ori pe zi inainte de masa, cate 5-10 bucati. Hipertensiune tratează ceaiul pe bază de capace de fructe și frunze ale plantei.

Decoctul pentru boli de stomac

Un decoct de fructe physalis ca mijloc de combatere boli de stomac folosit mai ales în Bulgaria. Acolo, decoctul a fost folosit pentru a trata nu numai colici gastrointestinale, ci și hemoragii, icter, gută, reumatism și colecistită. Este excelent în tratarea hemoroizilor și ca diuretic.

Pentru a pregăti un decoct, luați 20 g de fructe proaspete sau uscate la jumătate de litru de apă și fierbeți-le timp de 10-15 minute. Apoi bulionul se lasa pana se raceste. După strecurare, se ia un sfert de pahar de 4-5 ori pe zi.

Astăzi fructele sunt recomandate a fi luate pentru tratamentul ulcerelor duodenale și gastrice, gastritei hipoacide, diabetul zaharat, colecistită cronică. Fructele mici coapte se iau în cantități de 10-15 bucăți, cele mai mari - 4-8.

Important! Daca ai aciditate crescută, rata de consum de fructe proaspete ar trebui redusă la jumătate. Acestea trebuie consumate imediat înainte de masă, crescând ușor doza de fiecare dată. Concentrează-te mereu pe cum te simți. Maxim cantitatea admisa 8-15 bucăți în funcție de mărimea boabelor.

Suc fiert împotriva durerii în gât și a stomatitei

În aceste scopuri, fructele de physalis sunt folosite în Tadjikistan, de unde provine rețeta pentru tratament. Se recomandă să măcinați fructele physalis într-o pastă sau să stoarceți sucul din ele. Se fierbe amestecul rezultat la foc mic cu adăugarea de lapte. Apoi gatit remediu dați 3-4 linguri. linguri de 3-4 ori pe zi timp de 4-5 zile. În acest timp, stomatita, durerea în gât și laringita sunt complet vindecate. Dacă luați amestecul periodic, puteți evita recidivele bolilor.

Physalis este o plantă perenă din familia Solanaceae. Destul de des puteți auzi o comparație a acestui produs cu roșiile. Această plantă se mai numește și merișor de pământ sau boabe de smarald . Physalis arată ca o floare portocalie de lanternă chinezească, cu un fruct rotund în interior. Merită luat în considerare că există tipuri diferite din această plantă, dintre care multe pur și simplu nu sunt potrivite pentru utilizare. Puteți mânca doar physalis de legume și căpșuni. Principalele tipuri de plante sunt otrăvitoare și toxice.

Physalis are un gust dulce și acru, cu o ușoară amărăciune neobișnuită. Această plantă crește în Irak, Bulgaria și Asia Centrală.

Caracteristici benefice

După cercetări îndelungate, s-a stabilit că pt medicina oficială Această plantă nu prezintă niciun interes. Dar rețete populare care folosesc physalis încă există. Mai des este folosit ca diuretic. Mai mult physalis are capacitatea de a activa epitalizarea tisulară. În plus, există rețete care vă permit să utilizați această plantă pentru tratamentul ficatului, icterului, hemoroizilor, cistitei etc. physalis poate fi folosit pentru tratamentul extern al lichenilor și diverse răni . Se face un unguent din physalis, care este folosit ca analgezic pentru reumatism și gută.

Physalis are efect hemostatic și coleretic. Se recomandă utilizarea unui decoct din rădăcini pentru reduce tusea, durerea și este, de asemenea, util de utilizat la stabilirea menstruației. Physalis va ajuta, de asemenea reduce problemele cauzate de constipația senilă.

Utilizați în gătit

Physalis este utilizat sub orice formă: uscat, murat, fiert. Ei fac chiar și gemuri și conserve din el. Această plantă nu este atât de folosită, dar este încă folosită în gătit. Boabele Physalis sunt folosite pentru a adăuga picante la supe, salate și diferite garnituri. Acest produs este utilizat pe scară largă pentru prepararea diferitelor murături. De asemenea, una dintre opțiunile neobișnuite pentru prepararea physalis este caviarul. Ei bine, chiar și celor mai pretențioși gurmanzi le va plăcea gustul original al gemului.

Boabele de physalis fierte sunt folosite ca umplutură pentru produse de copt și folosite pentru a face diverse decorațiuni pentru deserturi. De asemenea, sunt folosite pentru a face sosuri originale care ajută la îmbunătățirea gustului preparatelor din carne și pește.

Beneficiile physalis și tratament

ÎN Medicina traditionala Physalis este folosit pentru a trata multe boli. De exemplu, datorită proprietăților sale analgezice și antiinflamatorii, se recomandă a fi utilizat pentru tratarea bolilor renale, a gutei, precum și pentru a scăpa de durere și pentru a calma inflamația articulațiilor.

În plus, planta va ajuta la îmbunătățirea stării de reumatism și a bolilor sistemului respirator.

Ei folosesc nu numai flori și fructe, ci și frunze și rădăcini. Din plantă se extrage și sucul, care este ulterior folosit pentru tratament. diverse boli. Physalis este adesea folosit ca multivitamine și supliment alimentar. Ajută pacienții cu gastrită hipoacidă, ulcer gastric și duodenal. În plus, physalis poate fi utilizat pentru colecistita cronică și hipertensiune arterială.

Daune ale physalis și contraindicații

Limitați cantitatea de physalis consumată de persoanele care au aciditate ridicată suc gastric . Ele nu trebuie folosite când intoleranță individuală componente ale produsului.

Distanța și imperfecțiunile logistice au lipsit omenirea de multe oportunități de-a lungul istoriei sale. Dar astăzi, orice locuitor al unei metropole se poate bucura de fructe cultivate la mii de kilometri distanță, poate purta haine cusute în altă țară și poate folosi o mașină asamblată pe un continent vecin. Într-o astfel de situație, nimeni nu va fi surprins de physalis, care poate fi găsit în cel mai apropiat supermarket.

Dificultăți la livrarea mărfurilor

Comunicațiile nu au fost niciodată perfecte:

• Timp de mii de ani, mărfurile au fost transportate de-a lungul râurilor și mărilor. Transportul maritim era una dintre cele mai puțin costisitoare metode de transport de mărfuri.
• Profesia de comerciant a fost mereu afaceri profitabile. În astfel de condiții, „înșelarea” de 2-3 ori nu a deranjat pe nimeni.
• Pe drum, însoțind rulota, se putea muri. Nu numai de la raidurile talharilor, nimeni nu a anulat bolile infectioase.
• Pentru a desfășura afaceri cu succes, a fost necesar să cunoașteți particularitățile unei culturi străine, limbile și dialectele vecinilor.

Întregul sistem economic, într-o versiune simplificată, era cam așa:

1. Producătorul își vinde produsul comercianților cu puțin mai mult decât costul.
2. Comercianții trimit rulote în tărâmuri îndepărtate și nu atât de îndepărtate pentru a le revând la un preț mai mare.
3. Noi rute comerciale și piețe sunt în proces.
4. Concurența împinge dezvoltarea progresului tehnologic.

Sună bine dacă uiți de jafuri, rate de deces și eșecuri economice banale.

Physalis otrăvitor

Produsele decorative au fost mereu în vogă, indiferent despre ce este vorba. despre care vorbim. Aceeași physalis nu este răspândită pe tot globul; următoarele sunt potrivite pentru creșterea sa:

• Bulgaria.
• Caucaz.
• Irak.
• Rusia Centrală.
• America de Sud.

Pentru alte regiuni, acesta este doar un fruct ciudat pe care doriți să-l încercați, fie și doar pentru că nu există o singură plantă similară pe o rază de sute de kilometri.

Physalis este un reprezentant al familiei de nuanțe de noapte, numită popular „ lanternă chinezească" in spate aspect fructe de padure

De ce o lanternă? Datorită capacului deosebit care îl acoperă pe toate părțile, care în aparență seamănă cu „lanternele” din hârtie. De fapt, fructele de pădure seamănă mai mult cu roșiile cu care suntem obișnuiți, doar Culoarea galbena.

Physalis crește aici improprii pentru mâncare. Aceasta nu este o plantă ornamentală; nu este folosită în scopuri alimentare sau medicinale. Și totul pentru că substante toxice, care sunt conținute în fructe de pădure.

Consumul lor poate fi un motiv pentru a chema o ambulanță, așa că va trebui să renunți la deliciile culinare.

În acest videoclip, Tamara Mazova vă va spune ce gust are physalis cultivat în țară:

Este posibil să mănânci physalis?

Boabele plantei sunt comestibile, dar numai dacă dacă nu sunt colectate în Rusia. În zona noastră, physalis absoarbe nu numai ce este mai bun din întinderile vaste, ci și toxinele. Prin urmare, când dai peste marginea unei păduri și vezi o plantă familiară, nu ar trebui să fii fericit, cu atât mai puțin să culegi fructe de pădure și să încerci să gătești ceva din ele.

Dacă doriți să vă mulțumiți pe voi și pe cei dragi cu un fel de mâncare neobișnuit, este mai bine să vizitați cel mai apropiat supermarket:

1. Boabele vândute acolo sunt comestibile.
2. Poate depinde de țara exportatoare calități gustative produs.
3. Cel mai bine este să probați câteva înainte de a cumpăra pentru a vă asigura că este ceea ce căutați.
4. Physalis nu este doar posibil, ci chiar și necesar pentru spălat.

Utilizarea culinară depinde, în primul rând, de gustul fructelor de pădure. Cele dulci pot fi folosite ca umplutură pentru plăcinte și plăcinte, dar cele amare sunt folosite pentru diferite sosuri și ca condimente.

Physalis conține multe substanțe utile. Mai întâi trebuie să vă asigurați că produsul a fost achiziționat într-un magazin și nu a fost colectat din cea mai apropiată pădure. Pentru o astfel de neglijare poți plăti cu sănătatea ta. În acest caz, economiile într-adevăr „se întorc”.

Physalis - beneficii și rău

Medicii spun că fructele de pădure au următoarele efecte:

• Antiinflamator.
• Aseptic.
• Imunomodulatoare.
• Hemostatic.
• Calmante.
• Diuretic.
• coleretic.

Toate sunt într-adevăr prezente, dar nu atât de pronunțate pe cât ne-am dori. De aceea, medicii nu tratează numai cu fructe sau fructe de pădure, ci prescriu un întreg munte de tablete pentru aceasta.

Dar să mănânc physalis, dacă este disponibil durere cronică sau sângerări nazale constante, pot duce lucrurile mai departe.

Acest lucru este facilitat de următoarele componente ale fructelor de pădure:

1. Acid ascorbic.
2. Acid de lamaie.
3. Caroten.
4. Phytoncides.

Lista efectelor pozitive poate da speranțe false. Nu ar trebui să vă bazați în întregime pe aceste fructe de pădure; ele pot avea un efect minor doar dacă urmați o dietă adecvată, luați medicamente prescrise și urmați instrucțiunile medicale.

Trebuie spuse câteva cuvinte despre „ partea din spate medalii.” În Rusia, physalis crește sălbatic; fructele sale sunt toxice și periculoase pentru organism. Nu pot fi consumate sub nicio formă dacă nu vrei să faci otrăvire alimentară.

Ce este Physalis?

Physalis aparține familiei de mănăsele și crește în Bulgaria, Caucaz și America de Sud. Acest planta erbacee oferă lumii fructele de pădure, acoperite cu un capac deosebit, care la prima vedere poate fi confundat cu un „lanternă chinezească”. De aici provine al doilea nume.

În aparență, boabele decojite arată ca o roșie galbenă mică. Dar gustul depinde de gradul de maturitate și de regiunea în care a crescut physalis.

Produsul este folosit la gătit:

• Umplutura dulce de plăcintă cu fructe de pădure vă va surprinde oaspeții.
• O opțiune bună pentru dulceața exotică. Vă puteți face plăcere în serile reci de iarnă.
• Sosul pentru orice fel de mâncare va arăta mult mai interesant.
• Este mai bine să adăugați suc la carne când gătiți.
• Boabele uscate și confiate sunt un adevărat răsfăț.

Physalis nu este folosit în medicina tradițională, dar medicii recomandă periodic includerea lui în dietă, datorită acestuia efecte pozitive. Cele mai pronunțate sunt antiinflamatorii, coleretice și diuretice.

Astăzi toată lumea se poate bucura de fructe de pădure exotice găsind pur și simplu physalis în cel mai apropiat supermarket; bunicii noștri nici măcar nu știau ce este. Dacă nu ai fost niciodată în Asia Centrală. Dar putem admira încă un avantaj al progresului.

Video: cum crește physalis

În acest videoclip, Margarita va vorbi despre varietatea de physalis „ananas” și va arăta recolta acestor fructe de pădure neobișnuite: