Kulbaba are proprietăți medicinale. Proprietățile medicinale ale rădăcinii de păpădie, recoltare și preparare

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Sandvișurile sunt pur și simplu de neînlocuit la un picnic! Le poți găti cu orice, atâta timp cât ai pâine la îndemână și niște sos gros - de exemplu, sau. Orice altceva este selectat în funcție de disponibilitatea produselor - pui, cârnați, brânză, legume, ouă, cotlet și chiar pește. Și totuși, este mai convenabil să faci acasă sandvișuri de picnic, astfel încât oricând vrei să iei o gustare, mâncarea să fie la îndemână și masa să poată fi organizată în doar un minut.

Sandvișurile de picnic pe care ne propunem să le pregătim au trei umpluturi diferite - cu castraveți, ridichi și cârnați. Pentru a uniformiza umplutura, produsele se dau pe razatoare si se amesteca cu branza nesarata si maioneza. Sandvișurile puf multicolore rezultate sunt foarte apetisante, gustoase și sățioase.

Ingrediente:
- pâine pentru prăjire;
- cârnați sau șuncă;
- castraveți proaspeți;
- ridiche;
- branza nesarata sau branza feta;
- cepe verzi(sau orice verdeata);
- maioneza.

Reteta cu poze pas cu pas:

Tăiați penele de ceapă verde (fără partea albă) în inele mici. Pe langa ceapa verde (sau impreuna cu ea), puteti lua orice verdeata dupa bunul plac.

Răziți cârnați fierți sau șuncă pe răzătoarea grosieră. Pentru a ușura să radi cârnații, se recomandă să-l dai la congelator timp de 10-15 minute. Dacă pregătiți o mulțime de sandvișuri, atunci este mai convenabil să pregătiți cârnați tocați într-un blender.

Răziți castraveții proaspeți pe o răzătoare grosieră. Nu tăiem coaja castraveților, altfel castraveții vor da mult suc și umplutura pentru sandvișurile de picnic se poate dovedi a curge.

Rade ridichile pe o răzătoare grosieră. Daca ridichea este foarte suculenta, trebuie stors usor si sub nicio forma nu trebuie sarata. În primul rând, sarea promovează eliberarea sucului, iar în al doilea rând, există suficientă sare în brânza feta și maioneză.

Se macină brânza cu o furculiță sau se zdrobește cu un piure. Puteti pur si simplu pasa feta cu o lingura.

Puneți fiecare tip de umplutură într-un bol separat. Adăugați piure de brânză la ridichi și castraveți. Adăugați puțină maioneză în fiecare farfurie pentru a lega toate ingredientele. Amestecați conținutul fiecărui bol, nu amestecați umpluturile între ele.

Pentru sandviș avem nevoie de 4 felii de pâine prăjită. Unul va acoperi sandvișul, iar trei le vom întinde cu umplutura (o felie de pâine pentru fiecare tip de umplutură). Apoi stivuim bucatile de paine una peste alta, acoperim blatul cu o alta felie si presam usor.

Tăiați sandvișurile de picnic în jumătate (sau în diagonală) cu un cuțit. Înfășurați în șervețele groase sau puneți în recipiente pentru alimente. Sandvișurile de picnic delicioase și sățioase sunt gata!

Pe o notă. Orice pâine pentru sandvișuri este potrivită - grâu, secară sau cereale integrale. Puteți chiar să utilizați. În loc de cârnați, puteți adăuga carne de pui sau carne fiartă, separată în fibre sau tocată mărunt. Și, desigur, astfel de sandvișuri pot fi luate nu numai pentru un picnic, ci și ca o gustare pentru serviciu sau pe drum.

Ce grozav este să ieși în aer liber cu prietenii tăi într-o zi caldă de vară. Este deosebit de plăcut după jocurile active aer proaspat relaxează-te pe o pajiște verde și desfășoară sandvișurile de casă. Pentru a transforma plimbarea într-o adevărată vacanță, pregătește mici capodopere folosind rețetele noastre.

Sandwich cu chiftele

Ingrediente:

• Chifle pentru hot dog - 4 buc.
• Carne de vită tocată - 400 g
• Lapte - 3-4 linguri. l.
• Ceapa - 1,5 buc.
• Usturoi - 1-2 catei
• roșie - 1 buc.
• Brânză - 100 g
• Pesmet - 5 linguri. l.
• Oțet de vin alb - 1 linguriță.
• Verdeață (tocată) - 1 lingură. l.
• Condimente - 1 linguriță.
• Zahar - un praf
• Ulei vegetal, sare - după gust

Preparare:

Curățați și tăiați ceapa și usturoiul. Se pune deoparte o treime din ceapa, restul se caleste cu usturoi timp de 3-4 minute intr-o tigaie cu ulei. Amestecați carnea tocată cu ceapa, usturoiul, laptele, pesmetul, sarea și condimentele. Din el se formează bile mici și se prăjesc într-o tigaie cu ulei timp de 10 minute. Clătiți și tocați mărunt roșia. Pentru salsa, combinați ceapa rămasă cu ierburi, roșii, oțet și zahăr. Răziți brânza. Tăiați chiflele în jumătate pe lungime. Se aseaza chiftelele in jumatate, se stropesc cu branza si se rumenesc la cuptor pentru 10 minute la 180°C. Apoi ungeți umplutura cu sos și sigilați bine cele două jumătăți.

Sandviș cu somon și pere

Ingrediente:

• Baguette - 1 buc.
• Somon afumat (orice pește roșu) - 70 g
• Para - ½ buc.
• Brânză moale - 70 g
• Salata verde - 4 frunze
• Verdeturi - după gust

Preparare:

Spălați, curățați pera și tăiați-o în bucăți. Clătiți salata și verdeața. Tăiați peștele și brânza în felii subțiri. Tăiați bagheta în jumătate pe lungime. Pe fiecare jumătate se așează frunze de salată verde, pește, brânză, pere, se presară cu ierburi și se pune împreună o baghetă.

Sandviș vietnamez „Banh Mi”

Ingrediente:

• Baguette - 1 buc.
• File de pui - 400 g
• Ceapa - 1 buc.
• Sos de soia - 3 linguri. l.
• Miere - 1 linguriță.
• Sos de roșii (picant dacă se dorește) - 3 lingurițe.
• Castraveți (proaspăt) - 1 buc.
• Morcovi murați (castraveți) - 1 buc.
• Maioneză (smântână) - 3 linguri. l.
• Salata verde - 3-4 frunze
• Ulei vegetal - 2-3 linguri. l.
• Verdeturi - după gust

Preparare:

Se spală fileul și se taie în bucăți mici. Marinați carnea timp de 30 de minute într-un sos de 1 linguriță. sos de rosii, miere si sos de soia. Apoi se prăjește fileu de pui intr-o tigaie in ulei 15-20 minute. Clătiți castravetele și tăiați-l în felii. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Tăiați bagheta în cruce în bucăți lungi, apoi fiecare în jumătate. Scoateți o parte din pulpă. Încălziți pâinea timp de 1 minut la cuptorul cu microunde. Amestecați maioneza cu restul de sos de roșii și acoperiți interiorul tuturor feliilor cu sosul. Puneți frunze de salată verde, ceapa, morcovi și castraveți proaspeți cu ierburi tocate pe o jumătate și pui pe cealaltă. Combinați cu grijă toate sandvișurile.

„Sandwich Club”

Ingrediente:

• Pâine albă (pentru pâine prăjită) - 3 felii
• Curcan prăjit (fiert) - 3 bucăți
• Bacon - 3 felii
• roșie - 1 buc.
• Salata verde - 2 frunze
• Unt - 1 lingura. l.
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Uscați puțin pâinea într-un prăjitor de pâine, cuptor sau tigaie fără a adăuga ulei. Clătiți roșia și salata verde. Tăiați roșia felii, tocați mărunt curcanul. Răspândire unt strat subțire Pe prima felie de pâine se pune deasupra o frunză de salată verde, o parte dintr-o roșie, o parte dintr-un curcan, se condimentează cu sare și piper și se presează cu o a doua felie. Prăjiți baconul într-o tigaie timp de 1-2 minute până devine crocant. Intindem a doua paine cu maioneza, asezam salata verde, rosiile ramase, curcanul, baconul si presam bine cu a treia felie. Pentru comoditate, tăiați sandvișul în bucăți mici și străpungeți fiecare dintre ele cu o frigărui.

Natalia Kaptsova

Timp de citire: 13 minute

A A

Aerul proaspăt creează un apetit incredibil. Și de aceea merită să luați ceva gustos pentru un picnic cu familia sau prietenii. În acest articol puteți găsi retete simple aperitive, salate și feluri principale pentru recreere în aer liber.

Cele mai bune rețete pentru gustări de picnic – gustări cu pâine pita, sandvișuri, tartine

Atunci când alegeți feluri de mâncare, ar trebui să evitați produse perisabile , chiar daca ai geanta termica. Mulți oameni le place să ia sandvișuri obișnuite cu ei la un picnic. Este simplu și satisfăcător. Fiecare dintre noi iubim cârnații, brânza sau cotleturile pe pâine neagră. Dar pentru a surprinde oaspeții și membrii gospodăriei, merită să urmezi o nouă rețetă.

De exemplu, poți face un sandviș cu mozzarella, rosii, castraveti si salata verde. O astfel de gustare nu va aduce calorii suplimentare. Un sandviș cu pere, șuncă și brânză brie pe o chiflă cu cereale ușoare va uimi oamenii.

Și pentru iubitorii de gustări substanțiale, le putem oferi sandvișuri cu ton și roșii .
Ingrediente:

• Conserve de ton
• Ouă fierte tari – 2 buc.
• Ardei gras - 1 bucată
• Roșie - 1 bucată
• Usturoi - 2 catei
• Frunze de salata verde
• Ulei de măsline cu suc de lămâie sau otet balsamic
• Verdeturi si sare si piper dupa gust
• pâine albă

Merită să faceți o realimentare în avans și fierbeți ouăle până se înmoaie. Postați produse straturi : paine inmuiata in dressing, salata verde, ton pasat cu furculita, oua tocate, ardei si rosii.

Ruladă de lavash cu varză coreeană

Ingrediente:

• Lavash - 3 foi
• Maioneză - 100 g
• Usturoi - 2 catei
• Mărar -1 buchet
• Afumat piept de pui– 300 g
• Brânză tare - 150 g
• morcovi coreeni - 200 g

Pentru a pregăti umplutura trebuie să radi usturoiul pe răzătoarea fină și brânza pe o răzătoare grosieră. Se separă carnea de oase și se taie cubulețe, iar verdeața se toacă în vrac. Se amestecă toate ingredientele cu maioneză. Puneți o foaie de lavash pe o suprafață tare și jumătate din umplutură pe ea, acoperiți cu o altă lavash și așezați restul umpluturii. Acoperiți totul cu ultima foaie și rulați cu grijă rulada. După răcire timp de o oră la frigider Rula trebuie tăiată în cercuri.

Rula dietetică făcută din lavash și avocado
Ingrediente:

• Lavash – 3 bucăți
• Roșie - 1 bucată
• Avocado - 1 bucată
• Ardei gras – 1 bucată
• Cremă de brânză moale – 50 g
• Verdeturi – 1 buchet

Tăiați avocado decojit cubulețe și amestecați cu roșia tocată, adăugați crema de brânză și ierburile. Puneți umplutura pe pita, ca în rețeta anterioară.

Un fel de mâncare preferat pentru mulți rezidenți de vară este ideal pentru un picnic. pâine umplută. Pentru ao prepara ai nevoie de o bagheta lunga si crocanta. Se poate umplu cu sunca, branza, ierburi cu rosii si ardei, pui fiert si usturoi. În general, tot ceea ce iubești.

Pentru copii, puteți oferi unul mare ca aperitiv. măr sau pere suculent. Și oferă-le ca gustări kebab dulci din banane, pere, kiwi si mere, stropite cu lapte condensat. Nu este un secret că copiii iubesc mancare frumoasa. Faceți mini sandvișuri simple și decorați-le într-un mod original.

Salate de picnic - retete pentru intreaga familie

Pentru o vacanță relaxantă cu întreaga familie, puteți face salata de legume din rosii, castraveti, salata verde, ridichi, marar, patrunjel si alte verdeturi pe care le gasiti. Este mai bine să îmbraci această salată ulei de masline cu suc de lamaie sau otet balsamic.

Prefabricate similare salata de fructe Copiilor le va plăcea. Banane, pere, mere, portocale, kiwi, struguri, pepene galben și pepene verde sunt adăugate în mod tradițional. Nu includeți grapefruit, lime și alte fructe amare , vor strica gustul delicat al salatei. Și dressingul pentru acest fel de mâncare este iaurt natural fara aditivi.

Iubitorii de picante vor prefera Salată „Dachny”.

Ingrediente:

• Cârnați afumati - 200 g
• Cutie de porumb – 1 buc.
• Verdețuri de mărar – 1 buchet
• Usturoi - 2 catei
• Pachet de biscuiti de secară cu aromă de afumat

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Iubitorii de fructe de mare o vor aprecia salata cu somon sarat.

Ingrediente:

• Castraveți – 200 g
• Ouă - 3 buc
• Frunze de salata verde
• Somon, pastrav sau somon roz, usor sarat -150g

Tăiați castraveții, peștele și ouăle în cuburi. Se aseaza pe frunze de salata verde si se condimenteaza cu ulei de masline si otet balsamic.

Interesant salata cu ficat de pui va necesita o pregătire prealabilă.

Ingrediente:

• Ficat de pui - 500 g
• Roșii – 4 buc.
• Salată verde, rucola și busuioc - o grămadă mare

Se prăjește ficatul până este fiert. Se amestecă cu roșii cherry tăiate în jumătate și ierburi rupte mărunt. Îmbrăcați salata ulei vegetal cu usturoi, sare si piper.

Rețete simple și delicioase de picnic - pentru vacanțele în familie în natură

Pe lângă grătar, puteți pregăti o mulțime de preparate interesante și gustoase la un picnic.

Surprinde-i pe cei dragi cu o cantitate mare de 800 de grame crap pe gratar .

Practic nu este nevoie să marinați peștele. Trebuie doar să o eviscești, să scoți capul, să-l împărți în 2 straturi și să-l întindeți generos cu sos, pentru care veți avea nevoie de:

• Ulei vegetal - jumătate de pahar
• Sarat la gust
• Piper dupa gust
• Suc de lămâie – câteva picături

Timpul de gătit pentru peștele pe foc este de aproximativ 15 minute. Rezultatul este un preparat foarte fraged, suculent și aromat.

Zrazy de brânză – Un fel de mâncare grozav pentru un picnic. Sunt coapte sau prăjite ca niște cotlet obișnuiți, înăuntru se adaugă doar o bucată de brânză care, topită, adaugă picant preparatului.

Vă puteți pregăti din timp și cartofi umpluti.

Ingrediente:

• Cartofi – 7-9 tuberculi mari
• Brânză - 200 g
• șuncă afumată – 300 g
• Verdeturi – 1 buchet
• Roșii - 2 buc
• Maioneza, sare si piper dupa gust

Fierbeți cartofii în coajă, curățați coaja și tăiați în jumătate. Folosiți o lingură pentru a scoate pulpa pentru a face o fântână. Amesteca sunca taiata cubulete, ierburile aromatice si rosiile si asezoneaza totul cu maioneza si condimente. Se presara generos cu branza deasupra. Și felul de mâncare poate fi mâncat. Dar pentru cea mai buna vedere Merită să coaceți cartofii la cuptor sau la microunde, astfel încât brânza să se topească.

Carne de porc in sos de soia te va incanta cu note orientale.
Ingrediente:

• Carne de porc – 500 g
• Sos de soia - 200 g
• susan - 1 linguriță.
• Ardei roșu - un praf
• Ghimbir măcinat - 1 linguriță.

Pune carnea într-o marinadă de sos de soia, susan, piper și ghimbir timp de 2-3 ore și dă-o la frigider. După ce a trecut timpul, scoateți carnea de porc și coaceți la cuptor la o temperatură 180⁰С 50-60 de minute.

Puteți grătar nu numai carne sau pește, ci și cartofi, roșii, vinete și dovlecei. Champignons sunt perfect coapte pe gratar, fara condimente. Înainte de servire Ciupercile prăjite trebuie doar stropite cu sos de soia.

Poate fi facut conopidă La grătar . Se coace în plicuri de folie într-o marinadă specială, care necesită:

• Sos de soia
• Muştar
• Usturoi
• Boia dulce
• Sare
• Piper

Conopida cu ceapa tăiată în jumătăți de rondele trebuie turnată cu marinată și ambalată într-un plic de folie. Apoi puneți vasul pe grătarul. Varza se gătește în 20 de minute.

Amintiți-vă că mâncarea de picnic ar trebui să fie hrănitoare, dar ușoare pentru ca mai târziu să nu fii chinuit de un sentiment de greutate. La urma urmei, trebuie să te relaxezi și să te distrezi în aer curat.

Dacă ți-a plăcut articolul nostru și ai vreo părere despre această chestiune, împărtășește-ne! Este foarte important pentru noi să vă cunoaștem părerea!