Szyszki sosnowe na przepis na miód pszczeli. Sekretny przepis na miód sosnowy

Przepis na dżem feijoa jest dość prosty. Oczywiście istnieje kilka metod gotowania, ale wszystkie nie zajmują dużo czasu, ale rezultatem jest smaczny i leczniczy przysmak.

Klasyczny przepis na dżem Feijoa

Wymagane produkty:

• jeden kilogram feijoa;
• jeden kilogram cukru.

Proces gotowania:

1. Dobrze myjemy jagody, odcinamy suche ogonki, kroimy na małe kawałki, posypujemy cukrem i zamieniamy w puree za pomocą blendera. Aby cukier szybciej się rozpuścił, możesz dodać trochę wody.
2. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i po ostygnięciu przenieś do przygotowanych wysterylizowanych słoików. Zamknąć pokrywki i odstawić do przechowywania.

Jak ugotować puste miejsce bez gotowania?

Jeśli nie chcesz się bawić, zrób dżem feijoa bez gotowania. Zachowa swoje użyteczne właściwości, ale będzie przechowywany trochę mniej.

Wymagane produkty:

• jeden kilogram feijoa;
• jeden kilogram cukru.

Proces gotowania:

1. Feijoa myjemy, dobrze suszymy, odcinamy ogonki i mieszamy w blenderze, aż będzie gładka.
2. Wlej masę cukrem, odstaw, aż całkowicie się rozpuści.
3. Po tym, co się stało, napełniamy przygotowane pojemniki, szczelnie przykrywamy pokrywkami i wkładamy do lodówki.

Dżem Feijoa „przez maszynkę do mięsa”

Wymagane produkty:

• feijoa – kilogram;
• cukier - kilogram.

Proces gotowania:

1. Dobrze myjemy feijoa, usuwamy ogony, kroimy na średniej wielkości kawałki. Napełnij wodą i zagotuj.
2. Następnie zmniejszamy ogień, czekamy, aż cały płyn się wygotuje, a resztki przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Najprawdopodobniej będziesz musiał to zrobić kilka razy, aby uzyskać kompozycję o jednorodnej konsystencji.
3. Masę wypełniamy cukrem i czekamy, aż całkowicie się rozpuści.

Wymieszaj dżem i ułóż w słoikach. Przykryj pokrywkami i przechowuj w chłodnym miejscu.

przepis na blender

Wymagane produkty: wszystkie takie same.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj feijoa. W razie potrzeby można je lekko zalać wrzątkiem, ponieważ owoce gotują się razem ze skórką. Odcinamy suche ogony i suszymy jagody.
2. Zamieniamy je na małe kawałki, aby ułatwić ich przetwarzanie. Plastry jagód wysyłamy do blendera, aby uzyskać jednorodną masę.
3. Wlej do niego cukier, pozostaw tak długo, aż całkowicie się rozpuści. Aby proces przebiegał trochę szybciej, możesz dodać tylko trochę ciepłej wody.

Proces gotowania:

1. Jak zawsze, najpierw dokładnie spłucz jagody i wysusz w temperaturze pokojowej lub wytrzyj papierowymi ręcznikami. Usuń suche ogony i pokrój feijoa na kawałki.
2. Wysyłamy je do blendera lub możesz użyć maszynki do mięsa, ale wtedy najprawdopodobniej będziesz musiał kilkakrotnie przewijać jagody. Rezultatem powinna być masa przypominająca tłuczone ziemniaki.
3. Do rondla wlewamy pół litra wody, czekamy, aż się zagotuje i wlewamy cukier.
4. Następnie dodaj skręconą feijoa w to samo miejsce, ponownie zagotuj masę i trzymaj ją w ogniu przez około pięć minut.

Gotowa masa jest natychmiast, gorąca, rozprowadzana we wcześniej przygotowanych wysterylizowanych słoikach, zamykana pokrywkami, owinięta czymś i pozostawiona do ostygnięcia. Możesz przechowywać w lodówce.

Z orzechami włoskimi i pomarańczami

Wymagane produkty:

• kilogram feijoa;
• jedna pomarańcza;
• cukier - kilogram;
• dowolne orzechy, na przykład orzechy włoskie - 100 gramów.

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim zdecyduj, czy mocno zmiażdżysz orzechy, czy chcesz, aby chrupiły w dżemie? Wybierając drugą opcję wystarczy zmiażdżyć je czymś twardym, np. wałkiem do ciasta, aby ziarna nie były za małe. W pierwszym przypadku będą musiały zostać zabite w blenderze.
2. Dobrze myjemy feijoa, suszymy serwetkami, usuwamy ogony i kroimy na kawałki.
3. Przenosimy je do blendera lub maszynki do mięsa i doprowadzamy do stanu puree.
4. Oczyszczamy pomarańczę ze skóry, usuwamy wszystkie białe filmy i nasiona. Możesz również przepuścić go przez maszynkę do mięsa lub po prostu ugnieść rękami.
5. Wymieszaj puree feijoa z pomarańczą, a następnie z orzechami.

Powstałą masę układamy w słoikach, zamykamy i umieszczamy w zimnym miejscu, w którym będą przechowywane.

Dżem Feijoa z persimmon

Wymagane produkty:

• pięć kawałków persimmon;
• 500 gramów feijoa;
• cukier - 0,25 kg.

Proces gotowania:

1. Dobrze myjemy persymony i feijoa, suszymy je, usuwamy ogonki ze wszystkich owoców. Zmiel jagody i owoce na małe kawałki, wymieszaj dodając cukier i odstaw masę na około dwie godziny.
2. Po wyznaczonym czasie przenosimy wszystko do rondla i zaczynamy gotować, ustawiając niski poziom ciepła. Po zagotowaniu zawartości kontynuuj gotowanie przez 25 minut.

Po całkowitym schłodzeniu rozprowadzamy go między bankami, dobrze zamykamy i odkładamy do przechowywania w chłodnym miejscu.

Zimowe przygotowanie z cytryną

Korzyści z feijoa dla ludzkiego ciała są po prostu ogromne.

A jeśli dodasz do tego cytrynę, otrzymasz tylko witaminową „bombę”!

Egzotyczny owoc pojawił się w naszym kraju około 10 lat temu i od razu spodobał się wielu. Feijoa ma ciekawy smak, w którym wyczuwalne są aromaty kiwi, ananasa i truskawki. Jagoda ma właściwości zdrowotne, dlatego zaleca się włączenie jej do diety.

Wadą feijoa jest jego krótki okres przydatności do spożycia, dlatego jest szeroko stosowany w kuchni. Przygotowuje się z niej dżemy i konfitury, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe desery. Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie, często łączonych z innymi owocami i orzechami.

Przydatne właściwości i skład feijoa

Owoce Feijoa zawierają duża liczba witaminy i minerały. Dodatkowo zawierają pektyny, olejki eteryczne, kwasy. Wartość energetyczna wynosi około 50 kcal.

Kompozycja Feijoa

• W 1 działa uspokajająco, poprawia odporność, aktywuje trawienie.
• W 2 wymagane przez wątrobę pełnoprawna praca, a także zapewnia efekt terapeutyczny z zapaleniem wątroby. Ponadto minerał jest wykorzystywany przez centralny układ nerwowy.
• W 5 potrzebny do normalna operacja mózg i utrzymanie funkcji pamięci.
• NA 6 korzystnie wpływa na naczynia krwionośne, utrzymując je w czystości i zapobiegając odkładaniu się cholesterolu. Witamina łagodzi skurcze, skurcze, drętwienie nóg.
• W 9 uczestniczy w syntezie serotoniny i jest głównym elementem biorącym udział w podziale komórek układu nerwowego.
• Z wymagane przez organ dla dobra odporność oraz lepiej walczyć z alergenami. Ze względu na to, że jest używany przez wiele organów, jego wystarczająco zapobiega przedwczesne starzenie organizm.
• RR rozszerza naczynia krwionośne, stymuluje metabolizm tlenu, stabilizuje poziom hemoglobiny.

Skład Feijoa mikroelementów, makroelementów:

• Jod jest głównym elementem funkcji Tarczyca. To zależy od produkcji hormonów. Niedobór tego pierwiastka negatywnie wpływa na stan całego organizmu: pogarsza się metabolizm, stan włosów i paznokci, cierpi mózg, spada odporność.
• Żelazo ma duże znaczenie dla produkcji hemoglobiny i komórek odpornościowych. Ten minerał jest ważny dla normalne funkcjonowanie przewód pokarmowy i układ nerwowy.
• Potas bierze udział w pracy nerek, jelit, układu naczyniowego i serca. Jego wystarczająca ilość w organizmie pozwala na utrzymanie bicie serca i ciśnienie na tym samym poziomie.
• Wapń jeden z głównych składników składu tkanka kostna. On oczyszcza układ naczyniowy z cholesterolu, stymuluje przemianę materii, pomaga organizmowi oprzeć się alergenom.
• Mangan- To pierwiastek wymagany przez serce, układ pokarmowy i centralny układ nerwowy.
• Magnez koi system nerwowy, obsługuje zdolność reprodukcyjna ciała, dobre dla serca i układu hormonalnego.
• Miedź- pierwiastek niezbędny dla wątroby, śledziony, kości. Wymagany przez mózg do utrzymania funkcji pamięci.
• Sód zapewnia równowagę wodno-solną i jest ważny dla normalnych połączeń nerwowo-mięśniowych.
• Fosfor niezbędne dla kości i utrzymania wytrzymałości szkliwa zębów.
• Cynk jest minerałem, który bierze udział w wielu procesach mózgowych, jest potrzebny organizmowi do poczęcia dziecka.

Korzyści z feijoa dla ciała

Jednym z głównych powodów wprowadzenia feijoa do diety jest wysoka zawartość ma w sobie jod. W zależności od stężenia pierwiastka owoce wyprzedzają owoce morza. Niedobór prowadzi do dysfunkcji tarczycy i prowadzi do rozwoju wielu chorób.

Ponadto feijoa ma następujące właściwości:

1. Wzmacnia zdolności odpornościowe organizmu.
2. Zwiększa wydajność.
3. Uspokaja układ nerwowy.
4. Zwiększa odporność organizmu na stres.
5. i utrzymuj ją stabilnie.
6. Obniża poziom cholesterolu.
7. Działa leczniczo na niestrawność.
8. Jest stosowany w leczeniu zapalenia oskrzeli.
9. Zmniejsza tempo wzrostu nowotworów złośliwych.

Feijoa polecana jest osobom z problemami z sercem i naczyniami. Owoce są dobre dla mózgu, stymulując pracę jego komórek. Owoce są włączane przez dietetyków do diety osób, które chcą się ich pozbyć nadwaga. Ma niską kaloryczność, poprawia metabolizm, stymuluje usuwanie toksyn i toksyn. Feijoa jest zalecana dla osób z różne naruszenia GIT.

Korzyści z feijoa dla ciała mężczyzny

Feijoa ma pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Może wyleczyć większość chorób układ moczowo-płciowy i zapewnić efekt zapobiegawczy. Feijoa poprawia zdolności reprodukcyjne organizmu i jest skuteczny w leczeniu zaburzeń erekcji.

Korzyści z feijoa dla kobiecego ciała

renderowanie owoców pozytywny wpływ dla wielu systemów kobiece ciało. Zdolności uspokajające pomagają radzić sobie z wahaniami nastroju podczas PMS i menopauzy. Ważne dla kobiet podeszły wiek, ponieważ owoc zmniejsza ryzyko osteoporozy.

W czasie ciąży i karmienia piersią

Owoc polecany dla przyszłych matek. Szczególnie korzystne będzie w rejonie 12. tygodnia ciąży, kiedy się uformuje tarczyca. Również użyteczny materiał feijoa są niezbędne do pełnej formacji układ krążenia dziecko.

Wielu lekarzy zaleca zaprzestanie jedzenia egzotycznych owoców podczas karmienia piersią, ponieważ mogą one powodować alergie u dziecka. Ale feijoa jest? unikalny produkt ponieważ nie było potwierdzonych przypadków Reakcja alergiczna. Jednocześnie niektórzy eksperci nie zalecają wprowadzania go do diety na okres do 3 miesięcy.

Czy dzieci mogą feijoa

Ze względu na dużą ilość witamin i pierwiastków owoc jest bardzo przydatny dla rozwijającego się organizmu. Jest niezbędny przede wszystkim dzieciom mieszkającym w miejscach, w których brakuje jodu. Można go wprowadzić do diety już od pierwszego roku życia, przestrzegając wszystkich zasad dodawania nowych produktów do menu dziecięcego.

Przeciwwskazania Feijoa

Feijoa nie ma ścisłych przeciwwskazań. Zaleca się spożywanie go z ostrożnością osobom z problemami i cukrzycą. Dlatego osoby z tymi dolegliwościami powinny najpierw skonsultować się z lekarzem.

Zdrowi ludzie nie powinni przejadać się feijoa, ponieważ nadmiar jodu jest nie mniej niebezpieczny niż niedobór.

Owoc nie łączy się z mlekiem. Ten konflikt pokarmowy prowadzi do niestrawności.

Przygotowanie owoców na dżem

Zanim zaczniesz proces robienia spinów, musisz znać kilka zasad.

1. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią feijoa. Do zbioru nadają się tylko te jagody, które nie mają brązowych plam. Ten znak wskazuje, że produkt już zaczął się pogarszać i jest niebezpieczny w użyciu. Idealny owoc ma przezroczysty miąższ i zieloną skórkę.
2. Feijoa jest dużym owocem, więc owoców nie używa się w całości, należy je zmiażdżyć.
3. Przed przygotowaniem wykrojów owoce należy dokładnie umyć, a ogonki usunąć.

Opcje przygotowania jagód

1. Pokroić w kostkę.
2. Przepuścić przez maszynkę do mięsa. Obecność jednostki elektrycznej przyspieszy i uprości proces mielenia feijoa. W takim przypadku owoce należy najpierw pokroić na kilka części, a następnie umieścić w maszynce do mięsa. Jeśli jest tylko ręczna maszynka do mięsa, możesz jej użyć. Skręcanie owoców nie wymaga dużego wysiłku, są łatwe do zmielenia.
3. Zmiel w blenderze. Z urządzenia można korzystać niezależnie od jego rodzaju, jednak trzeba zwrócić uwagę na materiały, z których wykonany jest mechanizm. Proces szlifowania zajmuje dużo czasu, więc plastikowe części nie wytrzymują obciążenia i ulegają awarii.

Istnieją dwa podstawowe różne sposoby: z gotowaniem i bez. Ponieważ owoce się nie pojawiają przed latem, zaleca się gotowanie takiej liczby półfabrykatów, aby wystarczyły do ​​tego czasu. Deser okazuje się bardzo smaczny i zdrowy i jest w stanie zapobiec wiosennemu beri-beri.

Najprostsza metoda puszkowania polega na użyciu dwóch składników: feijoa i cukru. Aby uatrakcyjnić smak, zaleca się dodawanie do nich różnych składników.

Składniki:

1. Feijoa - 1 kg.
2. Cukier - 1 kg.
3. Jabłka - 0,15 kg.
4. Pomarańcze - 0,2 kg.

Zaletą tej metody gotowania jest brak konieczności gotowania, co znacznie przyspiesza proces produkcji. Owoce należy dokładnie umyć. Obierz pomarańcze i jabłka ze skórki i nasion, oderwij ogonki od feijoa. Składniki przepuścić przez maszynkę do mięsa, masę wymieszać z cukrem i przelać do czystych słoików i zamknąć pokrywkami. Po 4 godzinach wstawić do lodówki.

Feijoa, jak każdy inny owoc, najlepiej spożywać na surowo, ponieważ obróbka cieplna zabija niektóre składniki odżywcze. Takie dżemy są łatwiejsze i szybsze w przygotowaniu. Ale muszą być chłodne, więc właściciele małych lodówek nie będą mogli zaopatrzyć się w wiele puszek tego deseru.

Składniki:

1. Feijoa - 1 kg.
2. Cukier - 1 kg.

Owoce są dokładnie czyszczone i myte, ogonki są usuwane. Są przepuszczane przez maszynkę do mięsa lub miażdżone blenderem. Masę owocową łączy się z cukrem, składniki dobrze miesza się ze sobą i wlewa do czystych słoików.

Aby deser był jeszcze smaczniejszy, nie musisz się spieszyć, aby włożyć go do lodówki. Po kilku godzinach zaparzania w temperaturze pokojowej feijoa daje sok. Słoiki są następnie umieszczane w lodówce do przechowywania. W takim przypadku dżem jest gotowy do użycia natychmiast po przygotowaniu.

Przepis na długotrwały dżem bez gotowania

Podstawowy przepis na robienie dżemu feijoa pozwala na przechowywanie półfabrykatów przez krótki czas. Istnieje podobny przepis na dżem, który można przechowywać przez 5 miesięcy z zachowaniem całej jego przydatności.

Składniki:

1. Feijoa - 2 kg.
2. Cukier - 2 kg.

Przygotowując deser według tego przepisu trzeba zapłacić Specjalna uwaga problemy z czystością. Słoiki, do których zostanie wlany, muszą być wysterylizowane. Aby to zrobić, można je po prostu trzymać nad gorącą parą lub gotować. Zaleca się stosowanie pokrywek nylonowych oblanych wrzącą wodą.

Owoce Feijoa są bardzo dokładnie myte i suszone papierowe serwetki. Następnie kruszy się je maszynką do mięsa lub blenderem. Do masy wlewa się cukier, a składniki dokładnie miesza się, aż cukier całkowicie się rozpuści. Pod koniec procesu dżem układa się w przygotowanych słoikach i zamyka pokrywkami.

„Pięć minut” to popularny sposób na zrobienie dżemu z szerokiej gamy owoców i jagód. Uważa się, że w tym czasie główny składnik uwalnia maksymalną ilość soku, jest dezynfekowany, ale wszystkie przydatne substancje są zachowane.

Składniki:

1. Feijoa - 0,5 kg.
2. Cukier puder - 0,5 kg.
3. Woda - 0,25 kg.

Jagody są dokładnie umyte i obrane, zmielone w blenderze do stanu puree. Konieczne jest zagotowanie i schłodzenie wody, rozpuszczenie w niej proszku. Zmielone jagody przenosi się do syropu. Masę umieszcza się na minimalnym ogniu. Kiedy się zagotuje, musisz gotować przez 5 minut. Gorący dżem wlewa się do czystych słoików i zwija z pokrywkami.

Dżem Feijoa z cytryną i orzechami włoskimi

W wyniku robienia dżemu według tego przepisu można zrobić nietuzinkowe pyszny deser który spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Ponadto będzie zawierać dużą liczbę różne witaminy, a stężenie witaminy C w nim będzie najwyższe. W związku z tym będzie pełnić funkcję naturalnego immunostymulatora, co jest ważne w okresie jesienno-zimowym.

Składniki:

1. Feijoa - 1 kg.
2. Cukier - 0,7 kg.
3. Żurawina - 0,1 kg.
4. Orzech - 0,2 kg.
5. Cytryna - 1 szt.

Dżem gotuje się niesamowicie szybko, nie trzeba go gotować, dlatego wszystkie składniki należy dokładnie umyć, a feijoa usunąć ogonki. Następnie wszystkie składniki, w tym orzechy, przepuszcza się przez maszynę do mięsa i miesza z cukrem. Gotowy deser wlewa się do słoików i przechowuje w lodówce.

Dżem Feijoa z pomarańczą

Pomarańcza bardzo dobrze komponuje się z feijoa, dzięki czemu smak jest jaśniejszy. Oprócz niezrównanego aromatu duet ten daje zastrzyk witamin i energii. Przydatne jest spożywanie dżemu podczas SARS, ponieważ przyspiesza to proces gojenia. Ten przepis na deser jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Nie wymaga jednak gotowania.

Składniki:

1. Feijoa - 10 szt.
2. Cukier - 0,8 kg.
3. Wyciskany sok z 1 pomarańczy.

Umyj feijoa i usuń ogony, przepuść przez maszynkę do mięsa. Dodaj cukier i mieszaj składniki, aż całkowicie się rozpuści. Wlać Sok pomarańczowy i ponownie wymieszaj. Ułóż dżem w słoikach i zamknij pokrywki.

Połączenie miodu i feijoa jest szczególnie dobre w leczeniu infekcji i jest zalecane dla dzieci. Musisz zjeść 1 łyżeczkę. tego deseru 2 razy dziennie (rano przed śniadaniem i wieczorem przed snem). Dżem może być używany jako profilaktyczny z podobnym wzorem.

Składniki:

1. Feijoa - 5 szt.
2. Orzech - 0,1 kg.
3. Miód - 0,1 kg.

Umyj i obierz owoce feijoa z ogonków, pokrój na kilka kawałków. Obierz orzechy z muszli. Zmiel składniki w blenderze i wymieszaj z miodem, który powinien całkowicie się rozpuścić. Podziel na słoiki i przechowuj w lodówce.

Feijoa z granatem

Przydatny dżem, który może zwiększyć poziom hemoglobiny. Ten pyszny deser przygotowywany jest bardzo prosto i szybko. Dżem wyróżnia się maksymalną użytecznością dzięki temu, że nie jest poddawany obróbce cieplnej.

Składniki:

1. Feijoa - 1 kg.
2. Cukier - 1,1 kg.
3. Granat - 1 szt.

Obierz granat ze skórki i rozłóż na ziarna. Umyj feijoa i usuń łodygi. Zmiel składniki w blenderze, dodaj piasek i wymieszaj. Nie spiesz się, aby włożyć dżem do słoików. Musisz najpierw nalegać, gdy cukier całkowicie się rozpuści, należy go przelać do sterylnych słoików, zamknąć hermetycznymi pokrywkami i włożyć do lodówki.

Feijoa i dżem kiwi

Deser z tych składników jest przechowywany nie więcej niż trzy dni, więc nie należy go przygotowywać w rezerwie.

Składniki:

1. Feijoa - 5 szt.
2. Kiwi - 3 szt.

Owoce są myte, kiwi obierane, w feijoa z kucyków. Następnie należy je przepuścić przez maszynę do mięsa i dodać miód do smaku. Przełóż do słoika i wstaw do lodówki.

Feijoa z orzechami i pomarańczami

Nie wszystkie gospodynie domowe lubią robić dżem bez obróbka cieplna. Nie można go długo przechowywać. Ponadto naruszona czystość może szybko ulec pogorszeniu. Proces gotowania sprawia, że ​​deser jest mniej zdrowy, ale wiele składników odżywczych zostaje zachowanych.

Składniki:

1. Feijoa - 1 kg.
2. Cukier - 0,5 kg.
3. Woda - 0,5 l.
4. Orzechy - 1 szklanka.
5. Pomarańczowy - 1 szt.
6. Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.

Jeśli do dżemu dodaje się skórkę z cytrusów, należy ją zalać wrzącą wodą, aby wszystko zabić. szkodliwe substancje.

Konieczne jest obranie pomarańczy i rozłożenie jej na plasterki. Umyj feijoa, usuń ogony i pokrój na kilka kawałków. Włóż owoce do jednego pojemnika, przykryj cukrem i odstaw na 1 godzinę. W tym czasie wypuszczą sok. Odciąć skórkę pomarańczową biała część i pokroić w wąskie paski. Naczynie z owocami postaw na minimalnym ogniu i zalej kwaskiem cytrynowym.

Po gotowaniu przez 10 minut do masy wsypać prażone orzechy i skórkę. Gdy dżem gotuje się przez 5 minut, należy go przelać do słoików, zwinąć pokrywkami i odwrócić do góry nogami. Gdy deser całkowicie ostygnie, słoiki można odwrócić i odstawić w chłodne miejsce.

Feijoa jest częste składniki dżem dzięki jasnemu i niezwykły smak, użyteczne właściwości i kompatybilność z innymi składnikami. istnieje duża ilość przepisy na dżem z tego owocu. Niektóre z nich wymagają tradycyjnego gotowania, inne nie wymagają obróbki cieplnej.

18.11.2016 5

Natura jest nieskończenie hojna w przydatne prezenty, wystarczy wiedzieć, jak z nich korzystać. Zioła dają nam je w postaci wywarów, naparów i miodu. Ale nie zawsze pszczoły mogą pomóc w tworzeniu Medycyna naturalna. Miód sosnowy przygotowywany jest bez ich udziału. Dżem z młodych pędów i szyszek sosnowych słynął ze swojego właściwości lecznicze nawet do naszych odległych przodków.

To nie przypadek, że sanatoria dla chorych na gruźlicę zawsze budowano w sosnowym lesie. Tam samo powietrze, nasycone fitoncydami iglastymi, leczy. Dla nas mieszkańców miast taka przyjemność jak codzienny spacer po lesie nie zawsze jest dostępna. Ale możemy przygotować sobie lekarstwo w postaci miodu sosnowego.

Skład i użyteczne właściwości

Dlaczego dżem z szyszek sosnowych nazywa się miodem sosnowym? Pewnie dlatego, że jest równie słodki i zdrowy. Młode pędy - pąki i mleczne szyszki nadają naparowi wiele użytecznych właściwości, z których następnie warzony jest pyszny syrop.

Miód z szyszek sosny zawiera olejki eteryczne, garbniki, fitoncydy, sole mineralne, terpentyna, pierwiastki śladowe i aminokwasy. To prawda, że ​​​​witaminy zawarte w przygotowanych surowcach są częściowo niszczone podczas gotowania.

Miód sosnowy nie jest przeznaczony do spożycia jako zwykły przysmak – jego skład jest zbyt mocny. Główny efekt terapeutyczny ma na układ oddechowy. Chodzi o zawarte w nim fitoncydy. To są substancje, które mogą zabić bakterie chorobotwórcze. W rzeczywistości jest to naturalny antybiotyk.

Ponadto ma inny wpływ na organizm:

• normalizuje zawartość tłuszczu, usuwa cholesterol, pozytywnie wpływając na metabolizm;
• moczopędny i żółciopędny;
• dzięki selenowi i żelazu jest w stanie poprawić skład krwi, jest przydatny przy anemii;
• poprawia odporność;
• spowalnia proces starzenia;
• dźwięki.

Zakup surowców

Aby miód z szyszek sosny okazał się naprawdę leczniczy, konieczne jest odpowiednie przygotowanie surowców.

Teren leśny należy usunąć z miasta i dróg, gdyż młode szyszki mają zdolność wchłaniania szkodliwych substancji z gleby i powietrza. Młode nasadzenia sosny również nie nadają się do zbierania - drzewo zaczyna owocować dopiero po 30 latach.

Musisz je zebrać natychmiast po zakończeniu kwitnienia sosny. W regionach południowych - to kwiecień i maj, w chłodniejszych regionach - 1-1,5 miesiąca później. Musisz odciąć pędy lub szyszki o jasnozielonym kolorze, miękkie w dotyku. Do produkcji miodu sosnowego nadają się zarówno bardzo małe, jak i wyrośnięte szyszki. Jeśli zbierasz młode pędy, nie bierz centralnego - tego, w którym znajduje się punkt wzrostu. Pędy boczne nadają się do dżemu.

przepisy kulinarne

Z czego zrobiony jest miód? Do jej przygotowania potrzebujesz tylko szyszek lub pędów i cukru. Ale jest kilka technologii gotowania.

Przepis numer 1. Przygotowane surowce należy dokładnie umyć. Chociaż opinie różnią się tutaj. Ktoś uważa, że ​​trzeba go umyć, doświadczeni zbieracze twierdzą, że zmywając żywicę z szyszek, można zniszczyć niektóre przydatne substancje.

Jeśli zdecydujesz się umyć surowce, będziesz musiał trochę majstrować przy pędach. Najpierw muszą wypełnić zimna woda przez 10-15 minut, aby spadły z niego ewentualne owady i przylegające duże igły. Następnie spłucz pod bieżącą wodą. Przed gotowaniem pędy należy wyciąć.

Przygotowane szyszki lub pędy umieszcza się w rondlu i napełnia wodą tak, aby jej poziom pokrywał je o 1-1,5 cm Po ugotowaniu gotuj przez pół godziny na małym ogniu, usuwając piankę. Następnie bulion należy podawać przez pół dnia. Nadal gotujemy sosnowy miód, po odcięciu naparu. Proporcja naparu pędów (lub szyszek) sosny i cukru wynosi 1:1. Syrop doprowadza się do wrzenia i gotuje na małym ogniu przez 1,5-2 godziny, aż zgęstnieje.

Przepis numer 2. Przygotowanie surowców jest takie samo jak w pierwszym przepisie. Posiekane pędy lub szyszki posypuje się cukrem w proporcji 1:2. W ciągu dnia nerki dadzą sok. Należy je podpalić, zagotować i gotować na małym ogniu przez 5 minut. Następnie ostudzić i ponownie gotować przez 5 minut. Procedurę powtarza się 3 razy, po czym układa się je w słoikach, dodając wcześniej łyżeczkę. kwas cytrynowy i dobrze wymieszaj.

Przepis numer 3. Umyte i posiekane surowce układa się w słoikach, posypując każdą warstwę cukrem. Banki są umieszczone w jasnym, słonecznym miejscu. Stopniowo kiełki dają sok i po zmieszaniu z cukrem otrzymuje się syrop. Banki muszą stale zwracać się do światła z różnych stron.

W przeciwieństwie do klasyki miód pszczeli Dżem z szyszkami należy przechowywać w lodówce.

pyłek sosny

Czasami wzmacnia działanie miodu pyłek sosny. Zbierana w okresie kwitnienia sosny - w pierwszej połowie maja. Pyłek znajduje się na małych kwiatostanach przypominających kolby kukurydzy. Zwykle znajdują się na gałęziach skierowanych na południe. Kiedy stają się żółty kolor, co oznacza, że ​​są pokryte pyłkiem.

Kwiatostany są zbierane i wysyłane do wyschnięcia w ciemnym miejscu. Pyłek pokruszony podczas procesu suszenia jest zbierany i przechowywany w plastikowym pojemniku.

Pyłek zawiera dużą ilość biologicznie substancje aktywne które pomagają w walce z rakiem. Do leczenia przygotowuje się mieszankę nalewki z pyłku i miodu.

Włączenie pyłku leczenie pomocnicze w gruźlicy kilkukrotnie zwiększa jego skuteczność. Aby to zrobić, 1 litr miodu i łyżkę pyłku są dokładnie wymieszane i podane. Przyjmować 3 razy dziennie po 2 łyżeczki na pusty żołądek, popijając mlekiem.

Jak Tonik przygotuj mieszankę miodu pszczelego (100 g), sosny (50 g) i pyłku (10 g).

Oczyścić organizm można wypijając 1 litr zielonej herbaty, do której dodaje się łyżkę gotowej mieszanki miodu i pyłku, pół cytryny i łyżkę wódki.

Miód z pyłkiem służy do leczenia gruczolaka prostata i zaburzenia układu pokarmowego. Wzmocni organizm przed zabiegami chirurgicznymi.

Jak wziąć miód sosnowy?

Miód sosnowy można zabrać ze sobą czysta forma i można je łączyć z innymi środkami ludowymi.

W celu zapobiegania i utrzymania witalności i zdrowia miód spożywa się rano i wieczorem 1 łyżkę stołową. Przy kokluszu dzieci mieszają miód z szyszek z Oliwa z oliwek i zwykły miód pszczeli. Na leczenie kamica moczowa dodaje się go do wywaru z kości udowej i dzikiej róży, przy nadciśnieniu jest przygotowywany sok warzywny z dodatkiem miodu sosnowego.

Dzieci mogą używać czystego miodu sosnowego od 5 roku życia.

Wideo: przepis na miód sosnowy.

Przeciwwskazania

Ten niesamowity produkt nie powoduje alergii. Rzadko go spotyka indywidualna nietolerancja. Istnieje jednak szereg warunków, w których nie zaleca się spożywania miodu sosnowego.

sosnowy miód doskonałe smaczne zaradzić dla dzieci i dorosłych. Jak wiadomo pszczoły nie zbierają nektaru z sosen, sosny go nie wydzielają, więc trzeba być mądrym i gotować to słodkie lecznicza uczta samego siebie.

Z szyszek sosny, jej pylników, młodych pędów można przygotować leczniczy miód sosnowy. Najlepsze właściwości lecznicze ma miód sosnowy pozyskiwany z pylników sosnowych, natomiast miód z szyszek sosnowych ma doskonałe właściwości lecznicze.

Środek uzyskany z któregokolwiek z tych sosnowych darów ma wyraźny efekt uzdrawiający z chorobami oskrzelowo-płucnymi: zapaleniem oskrzeli, zapaleniem migdałków, przeziębieniami, a także grypą. Miód sosnowy ma pozytywny wpływ terapeutyczny na układ trawienny, na krwi, nerkach i wątrobie. Niezwykle konieczne jest stosowanie miodu sosnowego w przypadku zaburzeń metabolicznych.

Przygotowując miód sosnowy, przede wszystkim uzyskuje się bogaty wywar z zielonych szyszek sosnowych i nalega na kilka godzin. Wszystkie składniki lecznicze szyszek zamieniają się oczywiście w wywar, podczas gdy część witamin ulega zniszczeniu, ale można je uzupełnić z innych źródeł, witaminy nie leczą grypy i przeziębienia, a my przygotowujemy lek specjalnie do tych celów . Po naleganiu oddzielamy napar od szyszek, wlewając go przez 3-4 warstwy gazy do naczynia do gotowania, dodajemy cukier i gotujemy. Wszystko, leczniczy miód sosnowy, który tak bardzo lubią dzieci, jest gotowe.

Przepis na miód sosnowy
z młodych zielonych szyszek sosnowych

Szyszki 5 kg
Woda 5 l
Cukier 5 kg
Kwas cytrynowy 0,5 łyżki stołowej

Przygotowanie naparu: Posortować szyszki, usunąć zepsute, gałązki i resztki, szyszki opłukać pod bieżącą wodą, wlać do emaliowanego naczynia do gotowania, zalać wodą i gotować przez 1 godzinę. Następnie zdejmij z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia i zaparzaj przez 8 godzin. Po 8 godzinach ponownie podpal i gotuj przez 1 godzinę i nalegaj 8 godzin. I tak 3 - 4 razy, aż nierówności staną się miękkie. Po przygotowaniu spuść napar przez durszlak pokryty 3-4 warstwami gazy. Wlać do naczynia do gotowania, dodać 1 kg cukru na 1 kg naparu i gotować przez 20-30 minut. Wszystko, leczniczy miód sosnowy jest gotowy.

Dodaj 0,5 łyżki kwasu cytrynowego, aby miód sosnowy nie kandyzowany, wlej do wysterylizowanych słoików i zwiń pokrywkami.
Przechowuj miód sosnowy w lodówce.
Weź 1 łyżkę stołową 30 minut przed posiłkiem 1-3 razy dziennie w celu zapobiegania i leczenia choroby oskrzelowo-płucne i choroby przewodu pokarmowego.

Bardzo przyjemny w smaku miód sosnowy, to jest właśnie sposób leczenia i zapobiegania chorobom, których dziecko nie odmówi, można to zagwarantować.

Flawonoidy zawarte w miodzie sosnowym znacznie obniżają poziom cholesterolu i lipidów we krwi. Magnez i żelazo wchodzące w skład miodu sosnowego znacznie aktywują układ enzymatyczny i służą jako nośniki składników odżywczych.

Miód sosnowy zawiera znacząca ilość antyoksydanty i pierwiastki śladowe np. selen ograniczają nadmierne utlenianie odpowiednio białek i lipidów spowalniają procesy starzenia. Miód sosnowy jest dokładnie środkiem niezbędnym dla każdego, kto dba o swoje zdrowie, człowieka.

Sprawdzone od wieków środek ludowy
od chorób układu oddechowego,
w tym astma

Miód sosnowy stosuje się przy chorobach układu oddechowego, reumatyzmie, obrzękach i zaburzeniach przemiany materii. Ma właściwości przeciwbakteryjne, dezynfekujące, moczopędne, żółciopędne, oczyszczające krew. A jeśli masz taką możliwość, koniecznie przygotuj tę miksturę.

Miód z młodych pędów sosny

Przygotować młode pędy sosny, te wyrastające z centralnego pąka sosny, zmyć je z kurzu pod bieżącą wodą, pokroić (około 1 cm) i przykryć cukrem (1,5 kg cukru na 1 kg pędów), odstawić na jeden dzień.

Następnego dnia ugotuj miód: dodaj 1 litr wody, zagotuj na małym ogniu i gotuj przez 5 minut, ostudź. Ponownie kładziemy go na kuchence, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy przez 5 minut i tak dalej 3 razy. Gotowy miód sosnowy wlewa się do pojemników i przechowuje w lodówce, aby nie kandyzowany, można dodać 0,5 łyżeczki. kwas cytrynowy.

Miód sosnowy można spożywać 1 łyżkę stołową jednorazowo 1-3 razy dziennie. Miód doskonale leczy oskrzela - choroby płuc, grypa. Jeśli codziennie użyjesz miodu sosnowego jako środka zapobiegawczego, zapomnisz o grypie.

Miód sosnowy z szyszek sosnowych

Miód sosnowy wymaga dużej ilości szyszek (zebranych przed 15 lipca): 80-90 sztuk na litr wody. A na każdy litr wody wymagany jest 1 kg cukru. Najpierw liczysz guzki na patelni, powiedzmy 400 sztuk na 5 litrów wody.
Gotuj je na lekkim wrzeniu, aż staną się całkiem miękkie. Po odcedzeniu szyszek wyrzucasz je, a do bulionu wlewasz 5 kg cukru i ponownie gotujesz, aż cały cukier się rozpuści. Miód sosnowy jest gotowy.
Aby zapobiec słodzeniu, włóż niepełną łyżeczkę kwasu cytrynowego. Miód sosnowy wlać do słoików i wstawić do lodówki - nie psuje się.

Z białaczką, rakiem płuc, żołądka i jelit i prawie wszystkim nowotwory złośliwe Pacjentce podaję mieszankę miodu sosnowego i nalewki z pyłku sosnowego (mieszam w różnych proporcjach, w zależności od indywidualnych wskazań) i zazwyczaj przepisuję łyżeczkę 3 razy dziennie, a w niektórych przypadkach 3 4 razy dziennie łyżkę stołową posiłki, zawsze w kompleksie z niezbędnymi naparami ziołowymi.

Po pierwszym cyklu leczenia pacjenci onkologiczni sami zaczynają prosić o włączenie do leczenia miodu sosnowego z pyłkiem sosny. Należy zauważyć, że leczenie staje się coraz bardziej skuteczne.
Próbowałem podać tylko jeden miód sosnowy lub osobną nalewkę z kwiatów z pyłkiem - ich działanie jest zupełnie inne, nie tak zauważalne, chociaż jest z nich niewątpliwa korzyść. W końcu nie można dodawać miodu małym dzieciom z białaczką nalewka alkoholowa, a dla diabetyków pójdzie tylko nalewka bez miodu.

W celach profilaktycznych stosuj 1 łyżkę stołową rano przez 20 minut. przed pierwszym posiłkiem i wieczorem przed snem. Miód sosnowy można dodać do herbaty.

Miód sosnowy ma doskonały smak i zapach, który jest szczególnie lubiany przez dzieci.
Przeciwwskazania - zaostrzenie choroby nerek.

Wideo - miód sosnowy

Leczenie chorób miodem sosnowym

1. Miód z szyszek sosny na choroby nerek: Zmiel 1 kg pietruszki z korzeniami i 1 dużym korzeniem selera, dodaj 1 kg miodu pszczelego, 0,5 kg miodu sosnowego i 1,2 litra wody. Umieść miksturę na wolnym ogniu i zagotuj, mieszając. Nalegaj 3 dni. Dodać kolejne 0,5 l wody, ponownie doprowadzić do wrzenia, przecedzić, nie dopuszczając do ostygnięcia mieszanki. Powstały syrop, weź 2 łyżki stołowe przed posiłkami;
2. Herbata miodowa - z kamieni moczowych: Wlać garść kości udowej i róży do 1 litra wody i gotować przez 15 minut, dodać 300 g miodu sosnowego, a następnie rozgrzać 1 łyżką stołową 1-2 szklanki dziennie;
3. Miód różany - na astmę: Weź 100 g płatków róż, 500 g startych surowa dynia, 5 drobno posiekanych liści babki lancetowatej, 2 łyżki miodu i 1 litr wytrawnego czerwonego wina. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, ale nie gotuj. Nalegaj przez jeden dzień, a następnie odcedź. Pij łyżkę stołową 5 razy dziennie;
4. Miód z szyszki sosnowej na krztusiec: Proporcje (2:2:1). Miód pszczeli wymieszać z ciepłą oliwą z oliwek, dodać miód z szyszek sosnowych i podawać dziecku łyżeczkę 3-4 razy dziennie;
5. Miód sosnowy na zapalenie oskrzeli: Weź 100 g miodu sosnowego, 50 g miodu pszczelego, 100 g masło, 100 g tłuszczu gęsiego, 15 g soku z aloesu i 100 g kakao. Wszystko to wymieszaj, podgrzej, nie gotuj. Weź łyżkę stołową w szklance gorącej herbaty 2 razy dziennie - rano i wieczorem;
6. Leczenie nadciśnienia miodem sosnowym: Weź szklankę soku z buraków, soku z marchwi, soku z chrzanu lub rzodkiewki (utarty chrzan należy najpierw zaparzać w wodzie przez 36 godzin) i sok z 1 cytryny. Wymieszaj tę mieszankę z 1 łyżką miodu i 0,5 szklanki miodu z szyszek sosnowych. Weź 1 łyżkę stołową 2-3 razy dziennie 1 godzinę przed posiłkiem lub 2-3 godziny po. Przebieg leczenia: dwa miesiące. Przechowuj takie mieszaniny w dobrze zamykanym szklanym pojemniku w chłodnym miejscu;
7. Inhalacje miodowe: Napełnij czajniczek dziobkiem do jednej czwartej wody. Zagotuj wodę, zdejmij czajnik z ognia, do wrzącej wody dodaj łyżkę miodu pszczelego i szyszek sosnowych, wdychaj opary przez gumową lub tekturową rurkę nałożoną na dziobek czajnika. Czas trwania inhalacji wynosi 15-20 minut. Lepiej spędzić go w nocy;
8. Miód sosnowy z babką - z zapalenia żołądka: Wymieszaj 500 g miodu z 500 g soku z babki lancetowatej i gotuj na bardzo małym ogniu przez 20 minut. Schłodzony sok weź przed posiłkami, 1 łyżka stołowa 3 razy dziennie. Przechowywać w ciemnym miejscu;
9. Suszone owoce miodowe na zaparcia: Przepuścić przez maszynkę do mięsa 400 g suszonych moreli, 400 g suszonych śliwek. Do tej masy dodać 200 g miodu sosnowego i dobrze wymieszać. Weź 1 łyżeczkę do obiadu z ciepłą wodą;
10. Rzodkiew z miodem - z kamieni żółciowych: Wymieszaj szklankę miodu sosnowego i szklankę soku z czarnej rzodkwi. Weź to rozwiązanie 3 razy dziennie po 0,5 szklanki przez 1 tydzień.

Witajcie drodzy czytelnicy. Więc czekałem na młode szyszki. Dziś zrobię dżem z młodych szyszek sosny. A raczej nie tylko dżem, ale także miód z szyszek sosnowych i napar z szyszek sosnowych z cukrem. Ogólnie wczoraj byliśmy z całą rodziną w lesie, specjalnie pojechaliśmy do lasu na szyszki.Pomyślałam, że wyjdę z programem kulturalnym, tak jak powinno być z grillem, ponieważ nie jestem przywiązana do czasu, a dzieci są już na wakacjach. Ale pogoda mnie zawiodła. Rano zaczęło padać. A raczej wyjrzałem rano, nie ma deszczu, chociaż cały Internet przewiduje deszcz przez cały dzień. Nie chciałem w to uwierzyć, a moja córka długo czekała na ten dzień, naprawdę kocha grilla i to nie tylko grilla, ale także spacery po lesie. Zawsze chodzimy na grilla, zawsze spacerujemy po lesie. I zawsze jeździmy w to samo miejsce.

Przez las biegnie kolej, nasze miejsca są pagórkowate, a gleba piaszczysta. A żeby leżeć kolej żelazna, wzgórza wzdłuż płótna zostały wyrównane. I okazało się, że to piaszczyste wzgórze, wysokie na 12 metrów i gdzieś pod kątem 45 stopni. Okazuje się, że na tym wzgórzu stale świeci słońce, jeśli pogoda jest słoneczna. Więc moje dzieci uwielbiały biegać z tego wzgórza w piasek. Pozwolę ci zdjąć buty i koszulki, pokażę ci, jak się skacze. Czasami nawet zabieramy tam małe kawałki, robimy zamek lub po prostu bawimy się w piasku.

Ogólnie jak tylko zaczęliśmy się ubierać, zaczęło padać. I wyobraźcie sobie, że paczki zostały już zebrane, nastrój biwakowania, a potem pada deszcz. Ogólnie córka jest we łzach. I żeby chociaż jakoś uspokoić córkę, bo czekała na grilla, postanowiłem smażyć grilla w piekarniku. Nie uwierzysz, ale kebaby się sprawdziły. Oczywiście nie to samo, co na stosie, ale okazało się.

Jak usmażyłam je w mieszkaniu. Wziąłem szeroką blachę do pieczenia, położyłem na niej ruszt mikrofalowy (taki okrągły ruszt z długimi nogami). Na tym ruszcie położył jak najwięcej mięsa i włożył do pieca gazowego. Doprowadziłem płomień do maksimum i otworzyłem okno oraz drzwi na balkon na oścież. Oczywiście kuchnia pachniała dymem (pachniało delikatnie mówiąc). Ale najważniejsze jest to, że okazały się kebaby.

Generalnie nie mieliśmy czasu na dokończenie kebabów, bo skończył się deszcz i wyszło słońce. Bez wahania szybko się ubraliśmy i pobiegliśmy do samochodu. Zanim zdążyliśmy odjechać od domu i kilometr jak znowu zaczęło padać. Ale nie wróciliśmy. Przybywając do lasu, czekaliśmy kolejne 20 minut, aż deszcz przestanie padać. I skończyło się i znów wyszło słońce. A cała rodzina poszła zbierać szyszki.

Zebraliśmy więcej szyszek niż potrzebowaliśmy. Teraz pytanie dotyczy przepisu. Zadzwoniłem do kolegi szkolnego, jego żona już robiła miód z szyszek sosnowych. Powiedział mi, że szyszki powinny być młode i miękkie. Podczas nacinania stożka miazgę należy przecisnąć w miejscu nacięcia. Możesz spróbować paznokciem lub nożem. Pokazałem to na wideo. Wideo na końcu artykułu.

Pierwszy przepis to miód z młodych szyszek sosnowych. Dzisiaj wezmę jeden kilogram szyszek. Jeden kilogram szyszek sosnowych napełniamy 3 litrami wody i podpalamy. Gotuj przez cztery godziny na małym ogniu. Następnie odstaw na 12 godzin w chłodne miejsce do zaparzenia. Szyszki ugotowałam po południu, więc udało mi się je zostawić na noc do zaparzenia.

Rano odcedziłam wywar z szyszkami. Same szyszki wyrzuciłem, ale nadal będę używał mętnego bulionu do robienia sosnowego miodu. Moje szyszki okazały się całe, a w Internecie przeczytałem, że są ugotowane na miękko. Chociaż trudno mi w to uwierzyć.

Ponadto, zgodnie z przepisem, do 1 litra bulionu należy dodać jeden kilogram cukru. Mam 1,5 litra. Dodałem półtora funta cukru. Doprowadzić do wrzenia i spocić przez 5 minut.Odstawić do wieczora. Wieczorem pociłem się jeszcze przez około godzinę, choć zgodnie z przepisem mówiono, że wystarczy 5 minut. Ale nawet po godzinie lenistwa miód nie stał się przezroczysty i nie podobała mi się jego konsystencja. Ogólnie miód będzie płynny, jeśli nie dodasz do niego więcej cukru.

Ten przepis będzie bez obróbki cieplnej. Do przepisu użyłam jednego kilograma młodych pąków i dwóch kilogramów cukru. To chyba jedyny ze wszystkich przepisów, w których nie wprowadziłem zmian. Pewnie dlatego, że nie musisz tego gotować. Po prostu weź i pokrój szyszki na małe kawałki. Nie trzeba mocno szlifować, stożki nie są tak łatwe do cięcia.

Aby wyciąć kilogram szyszek sosnowych, zajęło mi 40 minut, deska do krojenia (najlepiej plastikowa lub stara drewniana, w każdym razie ta deska nie będzie później używana), jedna gumowa rękawica i dobry duży nóż. Używam gumowej rękawiczki zgodnie z jej przeznaczeniem, zakładam ją na rękę, której będę brał na uderzenia.

Faktem jest, że stożki są bogate w żywice, a te żywice nie są łatwe do późniejszego zmycia. Szyszki kroję do dużej miski z cukrem. Po pokrojeniu wszystko dobrze wymieszałem i włożyłem do słoików. Jak widać na zdjęciu, dostałem 5 puszek po 700 gramów.

Ale dzień później szyszki sosnowe zatonęły i rozrzuciłem jeden słoik na pozostałe cztery. Powyższe zdjęcie pokazuje, jakie nierówności stały się w ciągu dnia. Ostrzegam, że pokrywka nie musi być szczelnie zamykana. Cukier jest cukrem i wchodząc w interakcje z guzami, trochę błądzi. Chociaż trudno nazwać tę fermentację, lepiej nie zamykać szczelnie pokrywki słoika lub po prostu zamykać ją nylonową pokrywką.

Po tym, jak nasza mieszanka posiekanych szyszek sosnowych i cukru znajdzie się w słoikach, wysyłamy je do chłodnego miejsca do jesieni. A już od początku jesieni można pić herbatę z nalewką z szyszek na cukrze, nawet w celach profilaktycznych. Możesz pić po prostu dodając gorąca woda. Nie możesz używać samych szyszek, filtrujemy je i wyrzucamy.

Następnym przepisem będzie dżem z szyszek sosnowych. Ten przepis dostałem z internetu. Ale sądząc po doświadczeniu już zdobytym, ten, który napisał, a przepis był bez zdjęć, nigdy nie próbował go zrobić. Przepis mówił, że szyszki należy zalać wodą na 1 centymetr, odstawić na jeden dzień.

Po dniu spuść wodę i zagotuj w nowej wodzie. Doprowadzić do wrzenia i dodać cukier w ilości 1 kilograma cukru na litr wody. Gotuj na małym ogniu przez 1,5 godziny. Na początku wydawało mi się to podejrzane, ale i tak postanowiłem spróbować. Po pierwsze, powiedziano, że podczas gotowania usuń piankę. I wyjaśnij mi, jak usunąć piankę, jeśli wszystkie nierówności się pojawiły. I nie można normalnie usunąć pianki.
Oczywiście, jeśli to możliwe, usunąłem szum, ale daleko mu do ideału. Po drugie, po lekkim gotowaniu przez 1,5 godziny syrop dżem sosnowy był zbyt płynny, ale piękny i lekko przezroczysty Różowy kolor. Kiedy zdecydowałem się na gotowanie na wolnym ogniu, aby odparować wodę, pąki zaczęły się otwierać, a kolor syropu stał się dodatkowo czerwono-różowy i mętny.

Postanowiłam już odejść od przepisu, następnym razem będę ostrożniej robić przepisy bez zdjęć. Dodałem kolejny kilogram cukru, żeby chociaż ten dżem z szyszek sosnowych mógł być przechowywany w mieszkaniu.

Ogólnie mam własny przepis na robienie dżemu z szyszek sosnowych. Teraz ten przepis będzie wyglądał tak. Na kilogram młodych szyszek dodaj dwa litry wody. Doprowadzić do wrzenia. Teraz spuszczę tę wodę i ponownie zagotuję z nową wodą. Ponieważ podczas gotowania powstała zielona piana.

W gotowanych rożkach polecam dodać 3 kilogramy cukru. I gotuj na kuchence, aż zgęstnieje. To około półtorej do dwóch godzin, spójrz na zagęszczenie syropu. W rezultacie okazało się, że za 1 kilogram szyszek, dwa litry wody i 3 kilogramy cukru.

Chcę również ostrzec tych, którzy chcą gotować dżem z szyszek sosnowych, a potem pamiętajcie. Każdy przedmiot, który wejdzie w kontakt z szyszkami, będzie później pachniał sosną, a także zostanie posmarowany żywicą. Na przykład umyłem nóż, specjalnie wziąłem rzadko używaną deskę do krojenia, ale musiałem majstrować przy patelni, aby ją umyć. Żywica tak mocno wrosła w ścianki patelni, że musiałem ją wyczyścić żelazną siatką.

Dlaczego w tym roku postanowiłam zaopatrzyć się w miód sosnowy i dżem. Faktem jest, że zeszłej zimy moje dzieci często chorowały na górne drogi oddechowe I nie chcę, żeby to się powtórzyło. Dlaczego miód sosnowy, a nie miód z czarnego bzu. Napisałem na swoim blogu. Ale ten miód nie smakował moim dzieciom, a poza mną mało kto go jadł. Jeśli tylko przez oszustwo zmieszam trochę z herbatą, a potem odmówią herbaty.

Zalety miodu sosnowego lub dżemu

Miód sosnowy ma naprawdę? unikalne właściwości dla naszego ciała. Po pierwsze jest bogaty w witaminę C, której szczególnie nam brakuje choroby wirusowe a zwłaszcza zimą. Po drugie, pomaga szybko wyleczyć prawie każdą chorobę górnych dróg oddechowych, jakby została do tego stworzona. Ma dobre działanie wykrztuśne.

Po trzecie, jest bardzo przydatny na żołądek, podczas przyjmowania dżemu lub miodu z szyszek sosny poprawia się wydzielanie żołądka, a także jest doskonałym środkiem przeciwwirusowym. Miód sosnowy jest również przydatny w przypadku zastoju żółci, ma działanie moczopędne i ma doskonałe właściwości tonizujące. Z mojego doświadczenia mogę powiedzieć, że to naprawdę ożywia. Postanowiłam to sprawdzić, a gdy w ciągu dnia zrobiło mi się sennie, poszłam i zrobiłam sobie herbatę z sosnowego miodu. Senność zniknęła.

Polecam również przejść do tego artykułu zimą lub wiosną. Wypróbuję wszystkie moje preparaty, a pewnie w komentarzach opiszę wszystkie przepisy, które przygotowałam z szyszek i pączków sosny, która jest smaczniejsza, co moim zdaniem miało większy wpływ na organizm. Ogólnie opowiem ci moje uczucia. Za pomocą smakowitość podczas gdy miód jest w czołówce sosnowe pąki, ale połowy jeszcze nie próbowałem.

Gdy moje dzieci zobaczyły dżem z szyszek sosnowych, natychmiast przypomniały sobie swoją ulubioną kreskówkę Masza i Niedźwiedź. Tam, w jednym odcinku, Masza po prostu ugotowała dżem ze wszystkiego, co przyszło pod ręką. Więc dzieci przypomniały sobie, że widziały tam szyszki. Poprosili mnie, żebym włączył tę kreskówkę, żebym mógł ją jeszcze raz obejrzeć. I proponuję obejrzeć film o tym, jak zrobiłem miód sosnowy i szyszki z cukrem.

PS Minęły dwa lata. Nadal zbieram szyszki i robię z nich piękne. środek przeciwwirusowy. Zatrzymałem moje preferencje na obrabianym przedmiocie bez obróbki cieplnej. W tym roku też zrobił, nawet więcej niż opisano po raz pierwszy.

Dlaczego wybrałem szyszki sosnowe? Z rożków przygotowujemy nie tylko konfitury, ale także inne przydatne puste miejsca. Na przykład z mniszka lekarskiego, czarnego bzu, planuje zrobić z lipy. Co wieczór staramy się pić herbatę z miodem i cytryną.

Herbata z miodem z szyszek sosnowych. Przepis jest następujący: łyżka deserowa miodu z szyszek sosnowych (lub po prostu szyszki nasączone cukrem), łyżka deserowa miodu ziołowego (mniszka lekarskiego, czarnego bzu) i plasterek cytryny. Cytrynę staram się zmiażdżyć łyżką. Zalewam wrzątkiem i odstawiam na 5 minut, wlewam do dwóch kubków i rozcieńczam zimną lub ciepłą wrzącą wodą, w zależności od tego, jak bardzo nalegałem. Lepiej pić ciepło. Działa rozgrzewająco.

Dzięki tej herbacie nasze dzieci tej zimy przeziębienia nie zachorował.