Φαρμακευτικές ιδιότητες του μαύρου σαμπούκου, χρήση στη λαϊκή ιατρική. Υπερμαγγανικό κάλιο για την υγεία των φυτών - αξιόπιστο και αναντικατάστατο

Το γέρικο γρασίδι διακρίνεται από τα αδέρφια του από ένα ισχυρό, παχύ, έρπον ρίζωμα! Τα κλαδιά του έχουν χρώμα λευκό-ροζ και μαζεύονται σε ταξιανθίες ομπρέλα και τα μούρα είναι σκούρα μοβ με κόκκινο χυμό και όχι πολύ ευχάριστη μυρωδιά. Το Elder αναπτύσσεται πυκνά στα δυτικά και νοτιοδυτικά του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας: αυτό το ζιζάνιο επιλέγει χωράφια και κήπους, χαράδρες και άκρες, ζει στην Ουκρανία, τη Δημοκρατία της Λευκορωσίας, μεγαλώνει στην Κριμαία και τον Καύκασο. Έχει μεγάλη θεραπευτική δύναμη.

Σαμπούκος - φυτό κατά του καρκίνου, κατά του όγκου, που καθαρίζει το αίμα, δυναμώνει ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμά με επιτυχία τις παθήσεις του λαιμού. Χρησιμοποιείται για παθήσεις του αίματος, λευχαιμία, λεμφοκοκκιωμάτωση και για την πρόληψη του λεμφικού συστήματος. Χρήση για , άλλους γυναικεία φλεγμονή, με χρόνια, καθώς και για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, της οστεοχόνδρωσης, της μυϊκής φλεγμονής και της νεφρικής νόσου.

Λευχαιμία και λεμφοκοκκιωμάτωση

Με αυτές τις ασθένειες, θα πρέπει να πίνετε 150 ml απεσταγμένου νερού πριν από τα γεύματα και μετά τα γεύματα - 1 κουταλιά επιδόρπιο σιρόπι σαμπούκου που παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή. Τα μούρα και η ζάχαρη αναμιγνύονται στην ίδια αναλογία, ένα ποτήρι ανά ποτήρι, η προκύπτουσα μάζα κλείνεται και τοποθετείται σε ένα ντουλάπι για 2 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίζεται ένα σιρόπι, το οποίο στη συνέχεια πρέπει να αποθηκευτεί στο κρύο. Το σιρόπι αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, αλλά δεν μπορείτε να παρασυρθείτε μαζί του, έτσι ώστε να μην συμβεί δυσπεψία.

καρκίνο και σάρκωμα

Πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένες ρίζες σαμπούκου και να τις ρίξετε σε 0,5 λίτρα νερό, να βράσει τη μάζα και στη συνέχεια να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Άλλες 10 ώρες για να επιμείνετε. Μπορείτε να πάρετε 50 ml 3 r / ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Υδρωπικία ιατρική

Παραμόρφωση της άρθρωσης. Οστεοχόνδρωση. Τακούνια "σπιρούνια"

Ένα φρέσκο ​​μούρο συλλέγεται σε ένα γυάλινο πιάτο, περίπου τα ¾ του όγκου και γεμίζεται μέχρι πάνω με βότκα. Τα πιάτα πρέπει να κλείσουν με ένα καπάκι και να επιμείνουν σε σκοτεινό μέρος για ένα μήνα. Η προκύπτουσα μάζα χρησιμοποιείται με τη μορφή κομπρέσων ή για λίπανση 2 φορές την ημέρα. Μετά από περίπου έξι μήνες τακτικής χρήσης, η ασθένεια υποχωρεί.

Καρκίνος παγκρέατος

Πάρτε 1 κ.σ. αποξηραμένα άνθη σαμπούκου και περιχύνονται με ένα ποτήρι βραστό νερό. Στη μάζα δίνεται χρόνος για έγχυση για 1-2 ώρες και στη συνέχεια λαμβάνεται το ένα τρίτο του ποτηριού 3 r / ημέρα μεταξύ των γευμάτων. Το μείγμα χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με βάμμα από μπουμπούκια σημύδας ή μαύρης λεύκας ή με βάμμα φρέσκων ριζών. Η θεραπεία διαρκεί πολύ, ώστε τον ένα μήνα να πίνετε το έγχυμα, και τον άλλο να ξεκουράζεστε. Τα θετικά αποτελέσματα δεν θα σας κρατήσουν σε αναμονή.

Καρκίνος ποικίλης εντόπισης

Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα βάζο 3 λίτρων και να το γεμίσετε μέχρι πάνω φρέσκα μούρασαμπούκους, ρίξτε τα με 250 ml κονιάκ, επιμείνετε για 10 ημέρες. Μετά από αυτό, τα μούρα πρέπει να αλέθονται σε μια σακούλα από καμβά μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές χυλό και, μαζί με το χυμό, να τοποθετηθούν ξανά σε ένα βάζο. Προσθέτοντας 100 ml μπουμπουκιών σημύδας εμποτισμένα με κονιάκ, επιμείνετε ξανά για 10 ημέρες. Πάρτε το έγχυμα πρέπει να είναι 1 κουταλιά της σούπας 3 r / ημέρα 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα, πίνοντας τα πάντα με έγχυμα από ή. Η πορεία της θεραπείας διαρκεί από ενάμιση έως δύο μήνες. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε ένα μήνα διάλειμμα και μετά να επαναλάβετε ξανά.

Ασκίτης ή υδρωπικία

Για να αναρρώσετε από αυτή την ασθένεια, θα πρέπει να πάρετε 200 γραμμάρια θρυμματισμένου φλοιού σαμπούκου και να ρίξετε 1 λίτρο ξηρού λευκού κρασιού σε αυτό, να επιμείνετε για 2 ημέρες. Πάρτε τη σύνθεση πρέπει να είναι 100 ml την ημέρα.

Η χημική σύνθεση του κόκκινου γέροντα δεν είναι ακόμα καλά κατανοητή. Αλλά είναι γνωστό ότι τα άνθη, ο φλοιός, τα φύλλα και τα μούρα αυτού του φυτού είναι ένα ισχυρό καθαρτικό. Αυτό πρέπει να το θυμόμαστε όταν γαστρεντερικές παθήσειςκαι άτομα με τάση για χαλαρά κόπρανα. Επιπλέον, τα αφεψήματα των φύλλων και του φλοιού, όταν καταναλώνονται πάνω από τον κανόνα, μπορούν να προκαλέσουν.

μαύρο σαμπούκο

Σε δημοτικότητα, επισκιάζει το κόκκινο σαμπούκο και χρησιμοποιείται πολύ ευρύτερα, βρίσκοντας την αναγνώρισή του ακόμη και σε επιστημονική ιατρική. Ένα αφέψημα και αφεψήματα από τα άνθη αυτού του φυτού συνταγογραφούνται για διάφορα κρυολογήματα, με συριγμό στο στήθος και ξηρότητα, γρίπη και, με νεφρική νόσο και φλεγμονή Κύστη. Ο μαύρος σαμπούκος χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, της αρθρίτιδας, των ρευματισμών και ορισμένων δερματικών παθήσεων.

Οι καρποί συλλέγονται το φθινόπωρο μόνο πράσινοι.

Καρκίνος του πνεύμονα

Όταν υπάρχει δυνατός βήχας και συσσωρεύεται υγρό στους πνεύμονες, θα είναι αποτελεσματικό να παίρνετε σιρόπι μαύρου σαμπούκου 3 r / ημέρα μετά τα γεύματα, 1 κουτάλι επιδόρπιο.

Κολπίτης. Τραχηλίτιδα. Φλεγμονές και ασθένειες των γυναικείων γεννητικών οργάνων

Πρέπει να πάρετε 30 γραμμάρια μούρα μαύρο σαμπούκοκαι τα βράζετε σε μισό λίτρο νερό, στη συνέχεια σε ζεστή μορφή η προκύπτουσα σύνθεση πρέπει να χρησιμοποιηθεί για λούσιμο με ένα διάλειμμα 2-3 ημερών πριν από την έναρξη της εμμήνου ρύσεως και να συνεχιστεί 2-3 ημέρες μετά από αυτήν. Χρησιμοποιήστε το φάρμακο μέχρι την πλήρη αποκατάσταση.

Οίδημα

Με οίδημα, 1 κουταλιά της σούπας φύλλα μαύρου σαμπούκου περιχύνεται με 1 φλιτζάνι βραστό νερό και βράζεται για 5 λεπτά. Αφού επιμείνετε μέχρι να κρυώσει εντελώς, η σύνθεση λαμβάνεται σε 1 κουταλιά της σούπας. 3 r / ημέρα, μέχρι να αρχίσουν να πέφτουν.

Φλεγμονή και νεφρική νόσο

Ένα έγχυμα φλοιού από κλαδιά μαύρου σαμπούκου δύο ετών αλέθεται σε σκόνη. 6-8 ml ή 4-5 g σκόνης από αυτόν τον φλοιό εγχέονται σε θερμός για 5-6 ώρες σε ½ λίτρο βραστό νερό. Πίνετε η σύνθεση πρέπει να είναι 100 g 5-6 r / ημέρα. Το φάρμακο είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό για το νεφρικό οίδημα.

Διαβήτης

Πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας. αποξηραμένα μούρα, τα οποία στη συνέχεια χύνονται 1 κ.σ. βραστό νερό και επιμείνετε για 15-20 λεπτά. Πάρτε την προκύπτουσα σύνθεση πρέπει να είναι 50 ml 3-4 r / ημέρα μετά τα γεύματα.

Δεν έχουν ακόμη εντοπιστεί σοβαρές αντενδείξεις για τη χρήση του μαύρου σαμπούκου. Θα πρέπει να γνωρίζετε μόνο ότι τα εγχύματά του έχουν διουρητική και καθαρτική δράση και επομένως πρέπει να αποκλείονται από τη χρήση σε περίπτωση ελκώδους, άποιου. Η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει ναυτία ή έμετο.

Ο μαύρος σαμπούκος είναι ένα ανεπιτήδευτο μεγάλο πολυετές φυτό με διακλαδισμένα κλαδιά που ανήκει στην οικογένεια των μελισσόχορτων. Έχει αρκετά μεγάλα πτεροειδή φύλλα μήκους έως 30 cm.

Η περίοδος έναρξης της ανθοφορίας του είναι τον Μάιο ή αρχές Ιουλίου. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας καλύπτεται με μικρά αρωματικά, κιτρινόλευκα άνθη. Οι καρποί αυτού του φυτού είναι μωβ-μαύρα μούρα.

Η ανεπιτήδευτη φύση του μαύρου σαμπούκου το βοήθησε να εξαπλωθεί ευρέως σε όλες σχεδόν τις περιοχές με εύκρατο και ζεστό κλίμα. Μπορεί να βρεθεί κυριολεκτικά σε διάφορες γωνίεςκόσμο από το Ουζμπεκιστάν μέχρι τη Νέα Ζηλανδία.

Συνέβαλε σε έναν τόσο τεράστιο βιότοπο γρήγορο τρόποπολλαπλασιάζεται με μικρά μοσχεύματα και σπόρους.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του μαύρου σαμπούκου

Στην παραδοσιακή ιατρική, οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού είναι γνωστές από καιρό. Ο πιο συνηθισμένος τρόπος χρήσης του είναι το τσάι, το οποίο παρασκευάζεται από αποξηραμένα μούρα ή λουλούδια. Επίσης, ο χυμός σαμπούκου μπορεί να προστεθεί στο κρασί ή σε χυμούς άλλων φρούτων.

Τα πλούσια οφέλη του για τον οργανισμό οφείλονται στην παρουσία στη σύνθεση αυτού του φυτού ενός τεράστιου φάσματος από κάθε είδους βιταμίνες και άλλες βιοδραστικές ουσίες. Αυτό το φυτόείναι εγγενείς απολυμαντικές, διουρητικές, αντιφλεγμονώδεις και πολλές άλλες ιδιότητες.

Στους ανθρώπους, με τη βοήθεια σκευασμάτων με βάση το μαύρο σαμπούκο, ασκούν θεραπεία αρχικά στάδιακαρκίνο και ομαλοποίηση της κατάστασης μετά από χημειοθεραπεία.

1. Στα άνθη του μαύρου σαμπούκου υπάρχουν τέτοιες χρήσιμες ουσίες όπως: χολίνη, ρουτίνη, προβιταμίνες και Α-καροτίνη.
2. Τα ίδια τα φρούτα περιέχουν τεράστια συγκέντρωση βιταμινών C, καθώς και πολλά καρβοξυλικά οξέα και μεγάλο ποσόμακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά
3. Τα φύλλα του φυτού είναι πλούσια σε ρητίνες, Α-καροτίνη και ασκορβικά οξέα.

Αλλά δεν είναι όλα τα μέρη του φυτού πλούσια σε χρήσιμα ιχνοστοιχεία, στις ρίζες του μαύρου σαμπούκου υπάρχει τεράστια ποσότητα τοξικών ουσιών όπως η σαμπουνιγκρίνη και η κονιίνη. Αυτές οι τοξίνες καθιστούν το φυτό επικίνδυνο για όλους τους τύπους θηλαστικών, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων. Επομένως, για κατανάλωση, πρέπει να χρησιμοποιείτε φρούτα, άνθη και περιστασιακά φύλλα μόνο της ποικιλίας μαύρου σαμπούκου.

Συλλογή και προετοιμασία

Εξαρτάται από τη σωστή συλλογή των μούρων, εξαρτάται άμεσα από το πόσο αποτελεσματικές και ποιοτικές θα είναι οι πρώτες ύλες στο μέλλον, από τις οποίες θα παρασκευάζονται διάφορα φάρμακα.

Τα μούρα και τα άνθη του μαύρου σαμπούκου είναι εξαιρετικά ευαίσθητα στην υγρασία, επομένως συνιστάται η συλλογή μόνο σε ξηρό καιρό.

Η συλλογή των λουλουδιών αρχίζει συνήθως προς το τέλος της άνοιξης, όταν ανοίγουν, ελευθερώνονται από τα τραχιά λέπια τους. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι ανεξάρτητα από τη μέθοδο ξήρανσης που θα επιλέξετε, είτε πρόκειται για ηλεκτρικό στεγνωτήριο είτε για συμβατικό στέγνωμα στον αέρα, η θερμοκρασία στην οποία θα βρίσκονται οι πρώτες ύλες δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 35 βαθμούς.

Συνιστάται να μαζεύετε μούρα μόνο αφού έχουν ωριμάσει πλήρως, επειδή οι άγουροι καρποί του μαύρου σαμπούκου είναι τοξικοί και τρόποι να προκαλούν μόνο βλάβη στο ανθρώπινο σώμα. Τα ώριμα μούρα είναι μαύρα με μωβ απόχρωση, η συλλογή τους ξεκινά συνήθως στα τέλη Αυγούστου και συνεχίζεται όλο τον Σεπτέμβριο. Οι κανόνες για την ξήρανση των μούρων θα είναι οι ίδιοι όπως και για τα λουλούδια.

Όταν μαζεύετε μούρα από άγρια ​​δέντρα, πρέπει να γνωρίζετε ότι μόνο η ποικιλία μαύρου σαμπούκου έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Ο κοντινότερος συγγενής του, ο κόκκινος σαμπούκος, δεν έχει ευεργετικές ιδιότητες, γι' αυτό είναι καλύτερο να περνάτε δίπλα από τέτοια δέντρα.

Αυτές οι δύο ποικιλίες διακρίνονται από τις ταξιανθίες τους, στο κόκκινο είναι αρκετά μικρές, όχι περισσότερο από 6 mm και στη μαύρη ταξιανθία φτάνουν τα 25 mm σε διατομή.

Φέρνουμε στην προσοχή σας ένα βίντεο που περιγράφει το μαύρο σαμπούκο και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες:

Μαύρα σαμπούκους - συνταγές

κρασί σαμπούκου

Το πιο νόστιμο πράγμα που μπορείτε να μαγειρέψετε από σαμπούκο είναι - νόστιμο κρασί. Έχει επίσης χρήσιμες ιδιότητες όπως: ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ομαλοποίηση της εργασίας των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς. Για τη συνταγή του, πρέπει να ρίξετε 1,5 κιλό μούρα σε 5 λίτρα βραστό νερό και να μαγειρέψετε σε μέτρια φωτιά για τουλάχιστον 3 ώρες.

Μετά από αυτό, το προκύπτον ποτό πρέπει να φιλτράρεται προσεκτικά μέσα από ένα κόσκινο ή τυρί, να διπλώνεται σε πολλά στρώματα για να απαλλαγούμε από τα ανεπιθύμητα φρούτα και να προσθέσουμε άλλο ένα κιλό ζάχαρης. Και κρατήστε σε χαμηλή φωτιά για άλλη μια ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, πρέπει να προσθέσετε μια χούφτα σταφίδες και να αφήσετε το ρόφημα να ζυμώσει.

Μετά την ολοκλήρωση αυτής της διαδικασίας, πρέπει να αφαιρέσετε τον αφρό που σχηματίστηκε κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, να στραγγίσετε ξανά και να αδειάσετε σε ένα δοχείο που σας βολεύει και να το βάλετε σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για μια περίοδο 4 εβδομάδων. Τότε το ποτό είναι έτοιμο για κατανάλωση.

μαρμελάδα σαμπούκου

Μια άλλη πολύ νόστιμη λιχουδιά από τους καρπούς του μαύρου σαμπούκου θα είναι η μαρμελάδα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο: ένα ομοιόμορφο στρώμα ώριμων μούρων πρέπει να χυθεί σε ένα εμαγιέ τηγάνι, μετά το οποίο θα πρέπει να χυθεί η ζάχαρη σε αναλογία 1: 1, επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να σας ταιριάζει ο αριθμός των στρώσεων. Στη συνέχεια, πρέπει να περιμένετε 7-9 ώρες έως ότου το σαμπούκο εγκαταλείψει όλους τους χυμούς του, μετά από το οποίο μπορείτε ήδη να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Η μαρμελάδα που προκύπτει είναι εξαιρετικά γλυκιά και χρησιμεύει ως εξαιρετικό υποκατάστατο του μελιού σε περιπτώσεις που είναι απαραίτητο για τη θεραπεία του βήχα. Και επίσης αυτή η μαρμελάδα θα βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού σας συστήματος.

Μαύρα λουλούδια σαμπούκου

Συνταγή αριθμός 1.Ο πιο εύκολος τρόπος μαγειρέματος θεραπευτικό έγχυμααπό τα λουλούδια θα είναι έτσι: 3-4 ματσάκια αποξηραμένα λουλούδια και ρίξτε τα με 0,5 λίτρο βραστό νερό και στη συνέχεια προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φύλλα κολτσόφου και την ίδια ποσότητα άνθη φλαμουριάς.

Στη συνέχεια μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για 4-5 λεπτά και αφήνουμε να ξεκουραστεί για μία ώρα.

Το προκύπτον φάρμακο πρέπει να πιείτε για λίγο, ανακουφίζει τέλεια το σύμπτωμα του SARS, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις.

Συνταγές #2–3.Δύο αρκετά απλές συνταγές που είναι καλές για να βοηθήσουν τα παιδιά να αντιμετωπίσουν τον βήχα και τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Για την πρώτη συνταγή, πρέπει να προσθέσουμε ένα μάτσο αποξηραμένα λουλούδια και αποξηραμένα φρούτα σε 0,5 λίτρο βραστό νερό. Αυτό το φάρμακο πρέπει να βράσει για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε το να παρασκευαστεί και να το πίνετε ζεστό όλη την ημέρα.

Η δεύτερη συνταγή είναι λίγο πιο περίπλοκη, πρέπει να ανακατέψετε ένα μάτσο λουλούδια μαύρου σαμπούκου και να ρίξετε δύο ποτήρια βραστό νερό, να περιμένετε μέχρι να συντονιστείτε και να καταναλώσετε για μια μέρα. Αυτό το φάρμακο είναι καλό για την πλευρίτιδα.

φύλλα φυτών

Τα φύλλα γέροντα από καλλυντική άποψη αντιπροσωπεύουν μεγάλη αξία. Άλλωστε παγωμένοι κύβοι, με το αφέψημα τους, που πρέπει να σκουπίσετε την επιδερμίδα του προσώπου, να την αναζωογονήσετε, να την κάνετε πλαστική και να εξομαλύνετε το χρώμα.

Συνταγή αριθμός 1.Η πρώτη συνταγή θα είναι μια τονωτική λοσιόν, η οποία παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο: 7-10, ανάλογα με το μέγεθος των ταξιανθιών, ρίξτε μισό λίτρο καλό βραστό νερό και αφήστε τη λοσιόν να παρασκευαστεί για μια μέρα. Στη συνέχεια πρέπει να φιλτράρεται με γάζα ή κόσκινο. Το υγρό που θα προκύψει θα είναι ένα υπέροχο τονωτικό για το δέρμα σας και θα του χαρίσει ομορφιά.

Συνταγή αριθμός 2.Το αφέψημα των φύλλων του σαμπούκου δεν είναι μόνο καλό για το δέρμα σας, μπορεί επίσης να ενισχύσει τα δόντια σας και να αποτρέψει την τερηδόνα. Η συνταγή για ένα μπάνιο είναι αρκετά απλή· για 30 γραμμάρια φύλλων, πρέπει να ρίξετε ένα λίτρο βραστό νερό και να το αφήσετε να παρασκευαστεί για δύο ώρες. Το ξέπλυμα του στόματος με ένα τέτοιο αφέψημα θα ανακουφίσει τον πόνο από τα προσβεβλημένα από την τερηδόνα δόντια και θα εξαλείψει τις φλεγμονώδεις διεργασίες.

φλοιός και ρίζες

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι ρίζες και ο φλοιός του μαύρου σαμπούκου είναι τοξικοί. Αλλά όταν προετοιμάζονται σωστά, μπορούν επίσης να φέρουν οφέλη στην υγεία σας.

Συνταγή αριθμός 1. καλό φάρμακοαπό εξωτερικές πληγές, έλκη, εγκαύματα, θα υπάρχει αφέψημα από φλοιό, ρίζες και κλαδιά, το οποίο παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο: πρέπει να πάρουμε 50 γραμμάρια αποφλοιωμένες ρίζες και φλοιό για 3 λίτρα νερό και να βάλουμε σε μια μεγάλη φωτιά μέχρι βρασμός. Μόλις βράσει ο ζωμός, πρέπει να τον αποσύρετε από τη φωτιά και να προσθέσετε 50 γραμμάρια κλαδιά και να του δώσετε χρόνο να κρυώσει και να εμποτιστεί. Μετά από αυτό, στο αφέψημα, πρέπει να ξεπλύνετε τα πόδια σας ή άλλες προβληματικές περιοχές του δέρματος τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα μέχρι να επουλωθούν πλήρως οι πληγές.

Συνταγή αριθμός 2.Οι πονεμένες αρθρώσεις αντιμετωπίζονται καλά με αφέψημα από φλοιό, ρίζες και χαμομήλι· τέτοιες κομπρέσες θα λειτουργήσουν ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας και θα μαλακώσουν καλά το δέρμα, οι κομπρέσες προετοιμάζονται με αυτόν τον τρόπο: για 2 λίτρα νερό χρειάζεστε μια χούφτα άνθη χαμομηλιού και 30 γραμμάρια ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο φλοιό και ρίζες. Στη συνέχεια, αφήστε το να βράσει και αφήστε το στην άκρη να κρυώσει και φιλτράρετε, απαλλαγείτε από τα υπολείμματα των ριζών και του φλοιού, πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε ως κανονική κομπρέσα, δηλαδή να βουτήξετε γάζα ή άλλο ύφασμα στο υγρό και να εφαρμόσετε σε προβληματικές περιοχές για τουλάχιστον 15 λεπτά 5 φορές την ημέρα.

Σιρόπι μαύρου σαμπούκου

Το σιρόπι μαύρου σαμπούκου δεν είναι μόνο εξαιρετικό φάρμακο, αλλά και ένα πεντανόστιμο επιδόρπιο που ταιριάζει με τηγανίτες, τηγανίτες και άλλα αρτοσκευάσματα.

Επίσης, το σιρόπι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή δροσιστικών ροφημάτων προσθέτοντάς το απλώς σε μεταλλικό νερό.

Συνταγή για σιρόπι σαμπούκου με ξύσμα λεμονιού.Για αυτόν χρειαζόμαστε:

• 30 μεγάλες ταξιανθίες μαύρου σαμπούκου.
• 2 λίτρα νερό.
• 2 κιλά ζάχαρη.
• 2 μεγάλα λεμόνια

Η διαδικασία μαγειρέματος ξεκινά με τον καθαρισμό των κλαδιών από τα φλοιά και τα έντομα που μπορεί να υπάρχουν στα λουλούδια. Στη συνέχεια, πρέπει να απαλλαγείτε από τα στελέχη και να αρχίσετε να ετοιμάζετε σιρόπι ζάχαρης. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε δύο λίτρα νερό με δύο λίτρα ζάχαρη.

Αφού διαλυθούν εντελώς οι κρύσταλλοι ζάχαρης στο προκύπτον σιρόπι, πρέπει να προσθέσετε το ξύσμα και το χυμό από δύο μεγάλα λεμόνια. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να βράσει και στη συνέχεια να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να χύσετε όλες τις ταξιανθίες στο ζεστό σιρόπι και να βάλετε ένα πιάτο από πάνω, συνθλίβοντάς το με ένα φορτίο.

Είναι σημαντικό όλες οι ταξιανθίες να βυθίζονται σε σιρόπι ζάχαρης. Σε αυτή τη θέση, πρέπει να αφήσετε τα πιάτα μας μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια βάλτε στο ψυγείο για μια μέρα και μετά τη λήξη τους μετακινήστε προσεκτικά, επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία για τρεις μέρες. Και μετά τη λήξη τους, φιλτράροντας το σιρόπι μέσα από τυρόπανο, είναι έτοιμο για χρήση.

Αντενδείξεις

Ανεξάρτητα από το πόσο καλές φαρμακευτικές ιδιότητες έχει το σαμπούκο, θα εξακολουθεί να είναι ένα ελαφρώς τοξικό φυτό. Επομένως, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε απευθείας τα φρούτα καθώς έχει σοβαρές αντενδείξεις, η παραμέληση των οποίων μπορεί να επιδεινώσει την υγεία σας.

Η χρήση αυτού του φυτού σε οποιαδήποτε μορφή αποθαρρύνεται έντονα:

• έγκυες γυναίκες και μητέρες που θηλάζουν·
• άτομα με χρόνια προβλήματαγαστρεντερικός σωλήνας;
• άτομα με διαβήτη?
• παιδιά κάτω των 10 ετών.

ΣΤΟ ιδανικός, πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με μαύρο σαμπούκο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με την ανάγκη μιας τέτοιας θεραπείας.

Μπορείτε επίσης να μάθετε πώς να φτιάξετε σιρόπι μαύρου σαμπούκου από το παρακάτω βίντεο:

Το γρασίδι δεν είναι μόνο ένας διακοσμητικός θάμνος που μπορεί να διακοσμήσει τον κήπο σας. Αυτό είναι επίσης υγιή μούραπου χρησιμοποιούνται ευρέως για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς. Σας προσκαλούμε να μάθετε γιατί χρειάζεται ο σαμπούκος, φύτευση και φροντίδα αυτού του φυτού, καθώς και συνταγές για φαρμακευτικά σκευάσματα και βάμματα.

Γενικές πληροφορίες

Το γρασίδι είναι πολυετές, που φτάνει σε ύψος από 60 έως 150 εκατοστά. Έχει ίσιο διακλαδισμένο μίσχο και πτεροειδή φύλλα. Η ανθοφορία εμφανίζεται τον Ιούνιο-Ιούλιο. Τα άνθη είναι πολύ μικρά και μαζεύονται σε λευκές ταξιανθίες. Στη μέση υπάρχουν κόκκινοι στήμονες. Οι ταξιανθίες είναι αρκετά μεγάλες (έως 20 εκατοστά σε διάμετρο), στρογγυλό σχήμα. Τα μαύρα μούρα ωριμάζουν τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.

Προσγείωση και φροντίδα

Γέροντα ποώδες - ανεπιτήδευτο φυτό. Αισθάνεται υπέροχα στη σκιά, ανέχεται τους παγερούς χειμώνες, προσφέρεται για σγουρό κλάδεμα. Η μόνη προϋπόθεση για μια καλή συγκομιδή είναι το καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Επομένως, θα πρέπει πάντα να παρακολουθείτε το επίπεδο υγρασίας στο σημείο προσγείωσης.

Αν το έδαφος είναι φτωχό ορυκτά, τότε συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων και επικάλυψης. Η καλύτερη στιγμήγια αυτό - η αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Το σαμπούκο είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες. Αλλά εξακολουθεί να υπάρχει ένας μικρός κίνδυνος αφίδων και ακάρεων.

Ο πολλαπλασιασμός του ποώδους σαμπούκου γίνεται αγενώς και με μοσχεύματα. Στην πρώτη μέθοδο, οι υπέργειοι βλαστοί, οι ριζικοί απόγονοι, άλλα μέρη του θάμνου, τα υπόγεια ερπυστικά ριζώματα αποσυνδέονται από τον θάμνο. Στην περίπτωση των μοσχευμάτων, τον Ιούνιο-Ιούλιο, κλαδιά μήκους από 8 έως 12 cm πρέπει να κόβονται από το σαμπούκο.

Γέροντα χόρτο - εφαρμογή

Αυτό το πολυετές χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό φυτό και θεραπευτικό σκοπό. Άνθη μαύρου σαμπούκου, μούρα, ρίζωμα, φύλλα, φλοιός, κλαδιά - όλα χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία διαφόρων αφεψημάτων, αφεψημάτων και παρασκευασμάτων.

Το πολυετές έχει μοναδικές φαρμακευτικές ιδιότητες. Μπορεί να συνδυαστεί με άλλα βότανα για να ενισχύσει τα οφέλη για την υγεία. Τα μούρα μπορούν επίσης να καταναλωθούν ωμά. Αλλά ταυτόχρονα, πρέπει να τηρούνται προφυλάξεις, γιατί με περίσσευσή τους στο σώμα, μπορεί να συμβεί δηλητηρίαση.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του σαμπούκου

Υπάρχουν δύο βασικοί τομείς στους οποίους χρησιμοποιείται το σαμπούκο. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του πολυετούς φυτού είναι πιο εμφανείς όταν χρησιμοποιείται ως διουρητικό ή για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επομένως, συνιστώνται διάφορα αφεψήματα για χρήση σε παθήσεις των νεφρών, ασκίτη και διαβήτη.

Επίσης, σκευάσματα σαμπούκου μπορούν να παρασκευαστούν για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, της παχυσαρκίας, του πόνου στην πλάτη, της γαστρίτιδας και των πεπτικών διαταραχών, του κρυολογήματος. Υπάρχουν εξαιρετικά λαϊκές συνταγέςγια την πρόληψη της γρίπης και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

Συνταγές για αφεψήματα και αφεψήματα

1. Έγχυμα σαμπούκου και άλλων φυτών από οίδημα, πολυαρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα. Φτιάξτε ένα μείγμα από αποξηραμένα λουλούδια (10 γραμμάρια), ποώδη ρίζα σαμπούκου (15 γραμμάρια), (15 γραμμάρια), κόμπο (10 γραμμάρια), αλογοουρά(10 γραμμάρια), άνθη (10 γραμμάρια), στήλες καλαμποκιού (15 γραμμάρια), φύλλα (15 γραμμάρια) και μπουμπούκια σημύδας (15 γραμμάρια). Ρίξτε τέσσερις κουταλιές της σούπας με ένα λίτρο νερό και αφήστε το να βράσει για δώδεκα ώρες. Πριν από τη χρήση, βράστε για πέντε λεπτά και κρυώστε ελαφρά. Πίνετε μισό ποτήρι τέσσερις φορές την ημέρα, μισή ώρα μετά το φαγητό.
2. Με αιμορροΐδες. Φτιάξτε ένα έγχυμα από οκτώ ποώδη φύλλα σαμπούκου, μια κουταλιά της σούπας φασκόμηλο και ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Αφήστε το να καθίσει για μια ώρα και προσθέστε άλλο ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Πρέπει να πίνετε μισό ποτήρι την ημέρα για ένα μήνα.
3. Για άρρωστες αρθρώσεις, με ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα, νευραλγίες, παράλυση. Βράζουμε τα άνθη του μαύρου σαμπούκου και του χαμομηλιού. Μουλιάστε έναν επίδεσμο σε αυτό το αφέψημα και εφαρμόστε μια κομπρέσα στις πληγείσες περιοχές του σώματος.
4. Για τη θεραπεία της ισχιαλγίας. Αφήστε το να βράσει για μια ώρα σε βραστό νερό (0,5 λίτρα) ανθέων (1,5 κουταλιά της σούπας). Πάρτε μισό ποτήρι βάμμα τρεις έως πέντε φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Η διάρκεια της θεραπείας είναι δέκα ημέρες, τότε πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα.
5. Για αϋπνίες και πονοκεφάλους. Πάρτε ένα αφέψημα από ρίζες και άνθη μαύρου σαμπούκου.
6. Με διάφορα γαστρικές παθήσειςκαι αθηροσκλήρωση. Φτιάξτε ένα αφέψημα από τον φλοιό και πάρτε το το βράδυ.
7. Για δερματικά εξανθήματα. Φτιάξτε ένα αφέψημα από τον φλοιό, τα λουλούδια και τα μούρα του μαύρου σαμπούκου και κάντε ένα μπάνιο με αυτό.

Για την πρόληψη του κρυολογήματος και της γρίπης

Αποξηραμένα άνθη μαύρου σαμπούκου και προσθέστε τα στο τσάι για να αποφύγετε το κρυολόγημα ή ως φάρμακο για τη γρίπη. Για τρία κουταλάκια του γλυκού φύλλα τσαγιού, χρειάζεστε ένα κουταλάκι του γλυκού λουλούδια.

Για επιδόρπιο, μπορείτε να φτιάξετε σιρόπι σαμπούκου. Για να γίνει αυτό, τα πολυετή μούρα ζεματίζονται και προστίθενται 1,4 κιλά ζάχαρης σε ένα λίτρο χυμού. Το σιρόπι χρειάζεται να βράσει πολύ για να γίνει παχύρρευστο. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε σάλτσες, ζελέ, ως επικαλύψεις για παγωτό, τηγανίτες, κέικ.

Για όσους αγαπούν το σπιτικό κρασί, ο σαμπούκος είναι επίσης χρήσιμος. Τα πολυετή μούρα δεν χάνουν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες στο κρασί και το ίδιο το ποτό αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Συνταγή για την παρασκευή κρασιού:

1. Πάρτε δύο λίτρα χυμός μήλου, δέκα λίτρα μαύρα σαμπούκους, ένα κιλό ζάχαρη.
2. Σπάστε τα μούρα.
3. Προσθέστε το χυμό και τη ζάχαρη.
4. Μετακινήστε τα πάντα και αφήστε να περιπλανηθείτε για πέντε ή έξι ημέρες.
5. Στη συνέχεια, στραγγίστε το ρόφημα, στύψτε το χυμό και εμφιαλώστε τα πάντα. Το δοχείο πρέπει να κλείσει με φελλό και να στερεωθεί με σύρμα (ακολουθώντας το παράδειγμα της σαμπάνιας).
6. Τα μπουκάλια τοποθετούνται σε κρύο δωμάτιο (κελάρι, κελάρι).

Αντενδείξεις

Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση μαύρου σαμπούκου για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, παιδιά κάτω των δώδεκα ετών. Δεν συνιστάται η κατανάλωση αφεψημάτων και αφεψημάτων από αυτό το πολυετές φυτό για άτομα με μειωμένη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Υπάρχει επίσης κίνδυνος να δηλητηριαστείτε εάν χρησιμοποιήσετε σαμπούκους που υπερβαίνουν την ποσότητα που αναγράφεται στις συνταγές.

Ο σαμπούκος είναι χρήσιμο φυτό της οικογένειας Adox της κατηγορίας των δικοτυλήδονων φυτών. Πίσω στη δεκαετία του '70 του 20ου αιώνα, αυτός ο θάμνος αποδόθηκε στην οικογένεια των μελισσόχορτων, αλλά το 2003 δημοσιεύτηκε η ταξινόμηση APG II, όπου τα μεγαλύτερα γένη, όπως το viburnum, αποδίδονται στην οικογένεια Adox.

Το γένος Elderberry (Sambucus) περιλαμβάνει τέσσερις δωδεκάδες είδη διαφόρων φυτών. Βρίσκεται σε εύκρατες περιοχές της Ευρώπης και της Ασίας Βόρεια Αφρική, Αυστραλία. Βρίσκεται παντού στην Ουκρανία, τη Λευκορωσία, τη Μολδαβία, στα νοτιοανατολικά της Ρωσίας. Τις περισσότερες φορές αναπτύσσεται ως μεσαίο στρώμα βλάστησης σε δάση φυλλοβόλων και κωνοφόρων, στις άκρες, κατά μήκος των δρόμων, αναπτύσσεται γρήγορα, σχηματίζοντας πυκνά παχιά. Το Elderberry είναι γνωστό στην ανθρωπότητα εδώ και πολλούς αιώνες, η αναφορά του βρίσκεται στα γραπτά του Πλίνιου (1ος αιώνας μ.Χ.).

Περιγραφή σαμπούκου

Μαύρο σαμπούκο σε φωτογραφία σχεδίασης τοπίου Πώς μοιάζει ένα μαύρο σαμπούκο

Σαμπούκος, τις περισσότερες φορές θάμνος ή όχι ψηλό δέντρο, - από 2 έως 10 m ύψος. Υπάρχουν επίσης ποώδη φυτά στο γένος, για παράδειγμα, "ποώδη γέροντα". Ωστόσο, θα δώσουμε μεγαλύτερη προσοχή στο μαύρο σαμπούκο, ως τον πιο περιζήτητο εκπρόσωπο του γένους σαμπούκου.

Ο μαύρος σαμπούκος είναι ένα πολυετές ξυλώδες φυτό. Τα κλαδιά είναι παχιά και λεπτά. Τα νεαρά στελέχη έχουν πράσινο χρώμα, αλλά μεγαλώνοντας αποκτούν ένα χαρακτηριστικό γκρι χρώμακαλυμμένο με μικρά λέπια. Τα φύλλα αποτελούνται από έναν ασύζευκτο αριθμό μακριών, οδοντωτών φυλλαδίων, συνολικό μήκοςτα φύλλα μπορούν να φτάσουν έως και 30 cm.

Ο σαμπούκος ανθίζει στα τέλη Μαΐου. Μεγάλοι, επίπεδοι κορύμβοι ταξιανθιών, με διάμετρο άνω των 20 cm, αποτελούνται από λευκά ή ανοιχτό μπεζ άνθη των 0,8 εκ. το καθένα. Το άρωμα του άνθους σαμπούκου είναι έντονο, ελαφρώς αποπνικτικό κοντά. Στο τέλος του καλοκαιριού, τα φρούτα ωριμάζουν - μια βούρτσα από μαύρα μούρα με σπόρους. Τα ίδια τα μούρα είναι μικρά, λιγότερο από ένα εκατοστό. Εσωτερικά - κοκκινωπή σάρκα.

Το σαμπούκο είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό και μάλιστα πολύ χρήσιμο, επομένως, θα δοθεί προσοχή εδώ όχι μόνο στη φύτευση, τη φροντίδα και το σχηματισμό του, αλλά και στις ευεργετικές του ιδιότητες, καθώς και σε καταστάσεις όπου μπορεί να είναι επικίνδυνο.

Πώς και πότε να φυτέψετε σαμπούκο

Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε σαμπούκο από τις βόρειες ή ανατολικές πλευρές του χώρου. Λάβετε υπόψη ότι τα νεαρά κλαδιά έχουν μια πολύ έντονη, συγκεκριμένη μυρωδιά που απωθεί τα έντομα, επομένως ο σαμπούκος δεν φυτεύεται κοντά σε σπίτια, αλλά βρίσκεται κοντά σε τουαλέτες, υπόστεγα, λάκκους κομποστοποίησης. Εάν θέλετε να φυτέψετε κοντά στη βεράντα, όπου οι άνθρωποι βρίσκονται περιοδικά, τότε ωραίο μπόνουςδεν θα υπάρχουν κουνούπια. Γενικά, το φυτό δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικό, αλλά μια πυκνή σκιά ή πολύ όξινο έδαφος θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξή του.

Ένας έμπειρος κηπουρός γνωρίζει ότι είναι απαραίτητο να αλκαλοποιηθεί το έδαφος με σύνεση, και για το σαμπούκο - μερικά χρόνια πριν από τη φύτευση. Και προτείνουμε στους αρχάριους: η ασβέστωση του εδάφους πραγματοποιείται προσθέτοντας αλεύρι δολομίτη σε αυτό (σήμερα το πιο δημοφιλές φάρμακοαπό την οξίνιση του εδάφους). Το βέλτιστο pH για το σαμπούκο είναι 6-6,5.

Κατά τη φύτευση αυτού του θάμνου, προτιμήστε τα σπορόφυτα ενός ή δύο ετών, επιλέξτε ένα φωτεινό μέρος για αυτό και, ως συνήθως, φυτέψτε το την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Για να φυτέψετε μια τρύπα, προετοιμάστε εκ των προτέρων, θα χρειαστείτε επίσης:

• χούμο - ένας κουβάς?
• φωσφορικά άλατα - 50 g;
• λιπάσματα ποτάσας - 30 g.

Σε ένα λάκκο (βάθος 80 cm, πλάτος 50 cm), γεμίζουμε ένα μείγμα από τα αναφερόμενα συστατικά και το ανώτερο, γόνιμο στρώμα της γης (αυτό πρέπει να προσέχουμε όταν σκάβουμε λάκκο). Χρησιμοποιούμε περίπου τα δύο τρίτα και αφήνουμε να ξεκουραστεί για ένα μήνα. Ήδη κατά τη φύτευση του δενδρυλλίου, χαλαρώνουμε το μείγμα στο λάκκο, εμβαθύνουμε το δενδρύλλιο, ραντίζουμε τις ρίζες με το μείγμα εδάφους από το λάκκο και στη συνέχεια εντελώς το υπόλοιπο τρίτο.

Ως αποτέλεσμα, ο λαιμός της ρίζας του δέντρου θα πρέπει να είναι αρκετά εκατοστά πάνω από το επίπεδο του οικοπέδου, ωστόσο, μετά το πάτημα και το πότισμα (έναν κουβά ή ενάμισι), το δενδρύλλιο θα κρεμάσει και θα βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με το υπόλοιπο του εδάφους.

Τις περισσότερες φορές, το καλλιεργημένο σαμπούκο καλλιεργείται ως θάμνος και αν κάποιος θέλει να το μεγαλώσει ως δέντρο, τότε πρέπει να σκεφτείτε την υποστήριξη και να σκάψετε την κατάλληλη στήλη κατά τη φύτευση και στη συνέχεια να δέσετε ένα δενδρύλλιο σε αυτό.

Εποχιακή φροντίδα σαμπούκου

Ανοιξη

Τα διαχειμασμένα δέντρα απαλλάσσονται από μονωτικό υλικό κοντά στους κορμούς, από φύλλα και άλλα υπολείμματα που συσσωρεύονται στις τρύπες. Εάν ο χειμώνας ήταν χωρίς χιόνι και η άνοιξη είναι ξηρή, τότε πρέπει να γίνει ανοιξιάτικο πότισμα.

Ρίξτε μια προσεκτική ματιά στον θάμνο. Εάν υπάρχει ζημιά από τρωκτικά ή κακές καιρικές συνθήκες, τότε επεξεργαστείτε τα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και σφραγίστε τα γήπεδο κήπου. Μόλις εμφανιστεί ο λαμπερός ανοιξιάτικος ήλιος, υπάρχει περίπτωση να καεί το δέντρο, γιατί ο φλοιός του δέντρου θερμαίνεται τη μέρα και δροσίζεται τη νύχτα, μέχρι τον παγετό. Τέτοιες διαφορές σαφώς δεν είναι υπέρ του δέντρου. Για να αποφευχθεί η ζημιά, τα δέντρα πρέπει να ασπριστούν με ασβέστη, αρκετά παχύ ώστε να αφήνει ένα αξιοσημείωτο στρώμα στο φλοιό.

• Πριν από την έναρξη της ροής του χυμού, κλαδέψτε το σαμπούκο. Ο θάμνος προσφέρεται καλά για σχηματισμό. Από τη φύση του, το σχήμα του θάμνου είναι ωοειδές, όχι εκτεταμένο, αν θέλετε, μπορείτε να αφήσετε αυτό το σχήμα ή να το διαμορφώσετε σύμφωνα με το γούστο σας.
• Την άνοιξη, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα αποξηραμένα και κατεψυγμένα κλαδιά, να αφαιρέσετε τα στελέχη που κατευθύνονται στον θάμνο, συνιστάται να απαλλαγείτε από περίπου το ένα τέταρτο των παλιών κλαδιών.
• Φροντίστε να κόψετε τους ριζικούς βλαστούς. Μετά από αυτό, σφραγίστε τα τμήματα με πίσσα κήπου και επεξεργαστείτε τον θάμνο με υγρό Bordeaux ή Nitrofen, προληπτικά από παράσιτα που κατάφεραν να ξεχειμωνιάσουν στο φλοιό ή στο φύλλωμα κοντά στον θάμνο.

Καλοκαίρι

Το Elder μεγαλώνει πολύ γρήγορα, ειδικά εάν δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για αυτό:

• έγκαιρο πότισμα?
• έλεγχος παρασίτων και ασθενειών·
• χαλάρωση του εδάφους γύρω από τον κορμό.
• σάπια φύλλα του κύκλου κορμού?
• επιπλέον φαγητό.

Μετά την περίοδο της ανθοφορίας είναι απαραίτητος ο ψεκασμός ενάντια σε παράσιτα και ασθένειες. Και πάλι, αφαιρέστε προσεκτικά τους βλαστούς της ρίζας, διαφορετικά θα χάσετε λίγο και θα ξεπεράσει τον κύριο θάμνο ή, ακόμη χειρότερα, θα αρχίσει να απλώνεται στην περιοχή. Για να αποφευχθεί μια τέτοια επέκταση, είναι δυνατή η προστασία ριζικό σύστημασαμπούκους, σκάβοντας κάποιο εμπόδιο σε βάθος μισού μέτρου, για παράδειγμα, ένα κομμάτι σχιστόλιθο.

Το τέλος του καλοκαιριού μπορεί να φέρει την πρώτη συγκομιδή μούρων. Ένα βροχερό καλοκαίρι μπορεί να φέρει εκ νέου ανάπτυξη των βλαστών. Τι με το ότι με τον άλλο ξέρουμε τι να κάνουμε.

Φθινόπωρο

Το φθινόπωρο είναι η εποχή της συγκομιδής και της προετοιμασίας για το χειμώνα.

Συγκομίζουμε, μαγειρεύουμε μαρμελάδα, μαρμελάδα, στεγνώνουμε τα μούρα. Ετοιμάζουμε τον θάμνο για το χειμώνα:

• πραγματοποιούμε "υγειονομικό" κλάδεμα (τέλη Σεπτεμβρίου).
• σκάβουμε τις τρύπες φύτευσης, εφαρμόζουμε λιπάσματα, καλύπτουμε το έδαφος (τέλη Σεπτεμβρίου).
• αν σκοπεύετε να φυτέψετε σαμπούκο το φθινόπωρο, τότε η τελευταία εβδομάδαΟ Σεπτέμβριος είναι κατάλληλος για το σκάψιμο μιας τρύπας.
• εάν το φθινόπωρο είναι ξηρό, τότε είναι απαραίτητο να ποτίσετε τον θάμνο καλά πριν από το χειμώνα.
• επεξεργασία φυτών από παράσιτα διαχείμασης (Οκτώβριος).
• άσπρισμα με σβησμένο ασβέστη (Οκτώβριος).

Ας μιλήσουμε πιο αναλυτικά για την επεξεργασία του σαμπούκου. Εάν δεν υπάρχουν ορατά παράσιτα ή ασθένειες, τότε εξακολουθεί να απαιτείται προληπτική θεραπεία δύο φορές το χρόνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα φάρμακα:

• Υγρό Bordeaux;
• Nitrofen (διάλυμα 3%);
• θειικός χαλκός (διάλυμα 1%).
• Η ουρία (διάλυμα 7%) είναι σχετική την άνοιξη, γιατί θα είναι και αζωτούχο λίπασμα.

Ο χρόνος της πρώτης διαδικασίας είναι νωρίς την άνοιξη, πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, και η δεύτερη είναι το φθινόπωρο, μετά την πτώση των φύλλων.

Το Elderberry θα ζητήσει πότισμα μόνο σε πολύ ξηρό καλοκαίρι.

τότε πρέπει να ρίχνετε έως και δύο κουβάδες κάτω από έναν θάμνο την εβδομάδα. Αν είναι καλοκαίρι κανονικό επίπεδοβροχοπτώσεις, και βάλατε και τον κύκλο κοντά στον κορμό, στη συνέχεια μερικές φορές χαλαρώνοντας το έδαφος κάτω από έναν θάμνο, το ξεβοτάνισμα των ζιζανίων θα είναι αρκετά. Για τα νεαρά σπορόφυτα, φυσικά, χρειάζεται πιο σχολαστική φροντίδα - τόσο πότισμα όσο και χαλάρωση, αλλά αυτό είναι προσωρινό μέχρι να δυναμώσει το σαμπούκο.

Εάν το έδαφος είναι γόνιμο και ακόμη και κάτω από τον θάμνο υπάρχει σάπια φύλλα από κομπόστ ή σάπια κοπριά, τότε ο γέροντας δεν χρειάζεται να ταΐζεται. Σε φτωχότερα εδάφη, τα αζωτούχα λιπάσματα δεν θα είναι περιττά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δημοφιλή οργανικά λιπάσματα: πολτός, κοπριά κοτόπουλου. Κατάλληλα σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Εφαρμόστε λίπασμα την άνοιξη.

• Η φροντίδα του κήπου και του μπροστινού κήπου περιλαμβάνει το υποχρεωτικό κλάδεμα δέντρων και θάμνων.
• Κατά τη φύτευση σαμπούκου, οι βλαστοί του συντομεύονται σε 10 cm σε έναν ισχυρό εξωτερικό οφθαλμό.
• Η ίδια διαδικασία πραγματοποιείται κάθε τρία χρόνια για την αναζωογόνηση του θάμνου, που ονομάζεται κλάδεμα κάτω από το κούτσουρο.
• Οι κανόνες ανοιξιάτικου κλαδέματος περιγράφονται παραπάνω.
• Το φθινοπωρινό κλάδεμα στοχεύει στην αφαίρεση κλαδιών που έχουν καταστραφεί από τον άνεμο ή τη συγκομιδή.

Σημειώστε ότι ο σαμπούκος χρησιμοποιείται στην κουλτούρα του πάρκου ως φυτό για φράκτες, επομένως ανέχεται εύκολα το κλάδεμα και σας επιτρέπει να δημιουργήσετε διάφορα σχήματα.

Εάν χρησιμοποιείτε καρπούς σαμπούκου, τότε θυμηθείτε ότι τα κλαδιά ηλικίας 2-3 ετών είναι τα πιο πλούσια σε μούρα και μετά το έκτο έτος συγκομιδής, δεν πρέπει να περιμένετε σε ένα τέτοιο κλαδί.

εκτροφή σαμπούκου

Υπάρχουν φυτικοί και σπόροι τύποι αναπαραγωγής.

Καλλιέργεια σπόρων σαμπούκου

Είναι λογικό να πολλαπλασιάζετε σπόρους σαμπούκου μόνο εάν αγοράσατε σπόρους ποικιλίας σε εξειδικευμένο κατάστημα, καθώς οι σπόροι που συλλέγονται από ένα δέντρο δεν διατηρούν τα γονικά χαρακτηριστικά και θα αναπτυχθεί μόνο ένα άγριο παιχνίδι.

• Τα σπορόφυτα σαμπούκου μπορούν να ληφθούν από σπόρους με σπορά τους τον Φεβρουάριο-Μάρτιο σε δοχεία με θρεπτικό έδαφοςή έτοιμο μείγμα.
• Θυμηθείτε ότι πρέπει να υπάρχουν τρύπες στο κάτω μέρος της δεξαμενής προσγείωσης για την αποστράγγιση του νερού.
• Οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται ρηχά, όχι περισσότερο από 1-1,5 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 4-5 εκ., αλλά είναι καλύτερο να φυτεύονται σε ξεχωριστά κύπελλα.
• Περιχύνουμε και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
• Αερίζουμε μέχρι να εμφανιστούν βλαστοί 1 φορά την ημέρα, μετά την οποία αφαιρούμε το καταφύγιο.
• Όταν τα σπορόφυτα μεγαλώσουν λίγο, μεταφυτεύονται σε μεγαλύτερα δοχεία με μεταφόρτωση.

Μόνο καλλιεργημένα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος την άνοιξη Πώς να πολλαπλασιάσετε το μαύρο σαμπούκο φωτογραφία

Θα είναι δυνατή η φύτευση φυτών στο έδαφος μόνο στο του χρόνουτην άνοιξη όταν είναι αρκετά δυνατά. Έχοντας αποκτήσει δύναμη το καλοκαίρι, θα μπορέσουν να προετοιμαστούν για το χειμώνα.

Ωστόσο, πιο συχνά ο σαμπούκος πολλαπλασιάζεται αγενώς:

• διαστρωμάτωση?
• μοσχεύματα?
• χωρίζοντας τον θάμνο.

Αναπαραγωγή με στρωματοποίηση- ένας δημοφιλής τρόπος λόγω του 100% αποτελέσματος. Λυγίζουμε το νεαρό κλαδί στο έδαφος, αφού ρίξουμε κοπριά στο αυλάκι, σκαλίζουμε αφήνοντας από πάνω την άκρη του βλαστού. Για μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση, μπορείτε να πιέσετε το κλαδί στο έδαφος με μεταλλικούς γάντζους. Στη βάση τραβάμε το βλαστό με σύρμα.

• Εάν μια τέτοια διαδικασία γίνει με την έναρξη της παρατεταμένης θερμότητας, χρησιμοποιώντας ένα σκληρυμένο βλαστό, τότε το φθινόπωρο ο ριζωμένος βλαστός μπορεί ήδη να διαχωριστεί από τον μητρικό θάμνο και να μεταμοσχευθεί σε νέο μέρος.
• Είναι πιο εύκολο με τους πράσινους βλαστούς, δεν χρειάζεται να δεθούν στη βάση, αλλά πρέπει να φυτευτούν σε του χρόνουόταν σκληραίνουν.
• Τέτοιοι βλαστοί δεν χρειάζονται ιδιαίτερα στερέωση, είναι πολύ μαλακοί, δηλαδή σκάβουν και έχουν υλικό φύτευσης για την επόμενη σεζόν.

Πώς να πολλαπλασιάσετε τα μοσχεύματα σαμπούκου

Κατά την κοπή υλικό φύτευσηςείναι κομμένα μέρη πράσινου βλαστού μήκους έως 25 εκ. Προαπαιτούμενοείναι η παρουσία 2-3 μεσογονάκων και δύο ζευγαρωμένων φυλλαδίων. Επεξεργαζόμαστε κάτω μέροςμοσχεύματα με διεγερτικά για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και φυτεύονται σε μείγμα άμμου και τύρφης υπό γωνία. Είναι αλήθεια ότι το καλύτερο κόψιμο θα είναι ένας νεαρός βλαστός, κομμένος από ένα κλαδί με "τακούνι", γιατί εκεί θα πάει γρήγορη εκπαίδευσηρίζες.

• Τα μοσχεύματα πρέπει να δημιουργούν συνθήκες θερμοκηπίου (μπορείτε να καλύψετε με μια ψηλή πλαστική σακούλα, ένα βάζο ή μέρος μιας πλαστικής μελιτζάνας πέντε λίτρων).
• Διατηρούμε υψηλή υγρασία για την πρώτη εβδομάδα: ψεκάζουμε τον αέρα στο «θερμοκήπιο» από ένα λεπτό πιστόλι ψεκασμού, δεν πρέπει να πέσετε στα φύλλα, γιατί αυτό θα τα κάνει να σαπίσουν.
• Εάν φυτέψετε μοσχεύματα στις αρχές του καλοκαιριού, τότε το φθινόπωρο θα υπάρχουν ήδη ρίζες και το φυτό μπορεί να μεταμοσχευθεί σε μόνιμο μέρος.

Το βίντεο θα πει για τη λήψη σαμπούκου από μοσχεύματα, φύτευση και φροντίδα:

Όταν ο στόχος είναι να το αποκτήσεις αμέσως ώριμο φυτό, τότε μπορείτε να χωρίσετε τον θάμνο σαμπούκου. Το φθινόπωρο, ξεθάψτε τον σαμπούκο, ψιλοκόψτε ή πριονίστε τη ρίζα για να πάρετε ίσα μέρη με κλαδιά και καλό ρίζωμα. Οι θάμνοι που προκύπτουν πρέπει να φυτευτούν αμέσως. Μπορείτε να το κάνετε αυτό σε προπαρασκευασμένα λάκκους ή σε δοχεία για το χειμώνα και τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος την άνοιξη. Τις περισσότερες φορές αυτό γίνεται κατά την ανάπλαση ενός οικοπέδου ή ενός κήπου με λουλούδια.

Παράσιτα και ασθένειες του σαμπούκου

Το σαμπούκο δεν προσβάλλεται από καμία εξωτική ασθένεια. Από τα παράσιτα, οι αφίδες ενοχλούνται συχνότερα. Εδώ αρκεί μια θεραπεία με κάρμποφος. Μπορείτε να συναντήσετε τον γέροντα σκόρο με ουρά, το άκαρι των φύλλων του γέροντος ή τη μύγα ανθρακωρυχείου. Εναντίον αυτών των εντόμων θα βοηθήσει και το karbofos ή το decis, μόνο που θα πρέπει να ψεκαστεί δύο φορές.

Εξετάστε δημοφιλείς ποικιλίες και τύπους σαμπούκου με φωτογραφίες και περιγραφές

Γέροντα μαύρες ποικιλίες και φωτογραφίες

Μαύρος σαμπούκος (Λατινικό Sambucus nigra) - ένα φυτό στο οποίο είναι αφιερωμένο κυρίως αυτό το άρθρο, συνδέουμε με το χωριό, την απλότητα, ίσως κάποιον με μια γιαγιά με ένα πολύχρωμο φόρεμα. Αυτό το φυτό μπορεί να χρησιμοποιήσει τα πάντα: λουλούδια, φύλλα, φλοιό, μούρα.

Με βάση αυτόν τον θάμνο, έχουν εκτραφεί πολλές αγαπημένες διακοσμητικές μορφές.

Marginata - τα φύλλα έχουν ένα ασημένιο περίγραμμα γύρω από την άκρη, ο θάμνος μπορεί να είναι περίπου 2,5 m σε ύψος, αναπτύσσεται πολύ γρήγορα.

Μαύρο σαμπούκο Madonna φύτευση και φροντίδα φωτογραφία Sambucus nigra «Madonna»

Μπλε σαμπούκου

Ένα αρκετά ψηλό δέντρο, συχνά περίπου 15 μ., είναι κάτοικος των πλημμυρικών πεδιάδων και των βουνοπλαγιών της Βόρειας Αμερικής. Υπάρχει επίσης μια μορφή θάμνου με λεπτά κλαδιά και νεαρούς βλαστούς βυσσινί απόχρωσης. Ο κορμός του δέντρου και του θάμνου είναι κιτρινωπό-μπεζ και τα φύλλα έχουν μια μπλε απόχρωση. Το φύλλο αποτελείται από 5-7 μακριά γυμνά φύλλα μήκους 6-15 cm.

Τα άνθη είναι μικρά, λευκά με κίτρινη ή μπεζ απόχρωση, συλλέγονται σε ταξιανθίες έως 15 cm, έχουν χαρακτηριστικό άρωμα. Τον Σεπτέμβριο, τα φρούτα ωριμάζουν - μπλε-μαύρα μούρα, διαμέτρου μισού εκατοστού. Το μπλε σαμπούκο έχει μια μπλε επίστρωση στα μούρα, που το κάνει να φαίνεται πραγματικά μπλε. Προτιμά θερμότερα γεωγραφικά πλάτη, καθώς δεν διαφέρει σε αντοχή στον παγετό.

Σιβηρικός σαμπούκος

Αυτό το υποείδος κόκκινου σαμπούκου είναι πιο ανθεκτικό στον παγετό, επομένως αναπτύσσεται στη Σιβηρία, στην Ανατολή, στην Ευρωπαϊκή Ρωσία. Αγαπημένα μέρη - μικτά ή κωνοφόρα δάση, υψίπεδα. Ο σαμπούκος της Σιβηρίας είναι ένας καταπράσινος θάμνος ύψους έως 4 μ. Ονομάζεται και κόκκινος σαμπούκος για το χρώμα των μούρων που ωριμάζουν, παρεμπιπτόντως, στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Τα ώριμα μούρα είναι βρώσιμα, αλλά όχι δημοφιλή. Όμως τα άγουρα φρούτα προκαλούν πόνο στο στομάχι, ναυτία, σπασμούς, πονοκεφάλους, ακόμη και μπορεί να είναι θανατηφόρα.

σαμπούκος ποώδες

Πρόκειται για ένα πολυετές ποώδες φυτό με όρθιους βλαστούς που φτάνουν σε ύψος το 1,5 μ. Ο λαός αποκαλεί τον αγριοσαμπούκο ή βρωμερό σαμπούκο, για την έντονη μυρωδιά των λουλουδιών. Στην άγρια ​​φύση, είναι κάτοικος των δασών, των άκρων, των πλημμυρικών πεδιάδων, των βουνοπλαγιών της Κεντρικής Ρωσίας, της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας. Τα φύλλα τοποθετούνται σε μακριούς μίσχους και αποτελούνται από 9-11 στενά οδοντωτά φυλλαράκια. Τα άνθη συλλέγονται σε ταξιανθίες, όρθιες, λευκές ή ροζ.

Οι ποώδεις καρποί της παλαιάς είναι μαύρες γυαλιστερές δρύπες, πολύ ελκυστικές στην εμφάνιση και εύκολα προσβάσιμες στα παιδιά. Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί, γιατί όλα τα μέρη του σαμπούκου είναι δηλητηριώδη (περιέχουν υδροκυανικό οξύ). Κάποια βιβλιογραφία περιγράφει τη χρήση αυτών των μούρων για την παρασκευή λικέρ και άλλων αλκοολούχα ποτά, είναι ένα επίμαχο σημείο. Τώρα, εάν φυτέψετε μια σταφίδα με ένα σαμπούκο, τότε αυτό θα τρομάξει τις βλαβερές πεταλούδες και ένα άκαρι στα νεφρά. Αλλά υπάρχει ένα μείον εδώ - αυτό το φυτό έχει ένα ισχυρό ερπυστικό στέλεχος, επομένως θα είναι προβληματικό να αφαιρέσετε το σαμπούκο από τη σταφίδα. Κατά την ξήρανση των λουλουδιών άσχημη μυρωδιάεξαφανίζεται και πασπαλίζουν μήλα για αποθήκευση.

Καναδικό σαμπούκο

Εγγενείς τόποι για αυτήν είναι τα πλούσια εδάφη της Βόρειας Αμερικής. Αυτό το φυτό λατρεύεται από τους κηπουρούς λόγω του αξιοσημείωτου διακοσμητικού του αποτελέσματος. Πράγματι: ένα μεγάλο φύλλο, έως 30 cm, χαρακτηριστικό του σαμπούκου, υπέροχες ομπρέλες λευκών ταξιανθιών, που φτάνουν τα 25 cm σε διάμετρο, βούρτσες από σκούρα μπορντό φρούτα, που είναι επίσης βρώσιμα. Ας προσθέσουμε περισσότερη αντίσταση στο κλίμα της μεσαίας ζώνης.

Μπορούν να σημειωθούν διάφορες διακοσμητικές μορφές:

• maxim - διαφέρει σε ισχύ.
• acutibola - αντίθετα, τρυφερό, με φτερωτό φύλλωμα.
• χλωροκάρπιο - υπάρχει μια κίτρινη απόχρωση στο φύλλωμα και τα μούρα είναι πράσινα.
• aurea - τα φύλλα του είναι πράσινα μόνο το καλοκαίρι, και το φθινόπωρο και την άνοιξη είναι κίτρινα.

Γέροντας Σίμπολντ

Ανατολικός συγγενής του κόκκινου σαμπούκου. Φυσικό φωτοστέφανο - Ιαπωνία, Κουρίλες, Απω Ανατολή. Στην Ευρώπη, καλλιεργείται μια πολιτιστική μορφή - ένα ισχυρό φυτό (δέντρο ή θάμνος) ύψους έως 8 m έχει μεγάλα φύλλα (20x6 cm). Ταξιανθίες χαλαρές, ρακεμώδεις, μεγάλες.

Σαμπούκος αφράτος

Πήρε το όνομά του λόγω του γεγονότος ότι οι νεαροί βλαστοί είναι εφηβικοί. Πατρίδα θεωρείται Βόρεια Αμερική. Ποικιλίες - ένας θάμνος τεσσάρων μέτρων. τον Μάιο, το χρώμα των ταξιανθιών είναι λευκό, άλλοτε με κίτρινη απόχρωση, άλλοτε με ροζ. Φρούτα - κόκκινα μούρα με κουκούτσι - ωριμάζουν τον Ιούλιο.

Μπορείτε να σημειώσετε τις μορφές με διαφορετικό χρώμα των φρούτων:

• ξανθόκαρπα - κίτρινα-πορτοκαλί φρούτα.
• leucocarpa - λευκά φρούτα.

Χρήσεις και Προφυλάξεις Σαμπούκου

Ο μαύρος σαμπούκος είναι ένα υπέροχο φυτό, κάθε μέρος του μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Και όχι μάταια.

Εδώ είναι μια λίστα χρήσιμες ουσίεςπου περιέχονται σε αυτό το φυτό:

• στα φύλλα - οργανικά οξέα (μηλικό, βαλερικό, οξικό, χλωρογόνο, καφές), καροτίνη (προβιταμίνη Α, όπως στα καρότα), τανίνες(εξάλειψη της επιρροής των μικροοργανισμών), χολίνη (βιταμίνη Β4), βιταμίνη C (0,28%) κ.λπ.
• στα λουλούδια - αιθέρια έλαια, βαλερικό, μηλικό και καφεϊκό οξύ, χολίνη, ρουτίνη κ.λπ.
• στα μούρα - επίσης καροτίνη, μηλικό οξύ, επιπλέον - ασκορβικό οξύ, σάκχαρα, φρουκτόζη και γλυκόζη, ρητίνη και βαφές.
• στο φλοιό - χολίνη, φυτοστερόλη (εξουδετερωτής χοληστερόλης), αιθέριο έλαιο.

Τα φύλλα χρησιμοποιούνται φρέσκα ως κομπρέσα για εγκαύματα, βράσεις, κοψίματα. Το φύλλο πρέπει πρώτα να μαγειρευτεί στον ατμό. Τα φύλλα έχουν αντιπυρετική, εφιδρωτική, διουρητική και ήπια καθαρτική δράση.

Υπάρχει μια ρουστίκ θεραπεία για τη θεραπεία της χρόνιας δυσκοιλιότητας. Για να το παρασκευάσετε πρέπει να βράσετε τους νεαρούς βλαστούς σε μέλι, να κρυώσετε, να στραγγίξετε και να πάρετε μέσα «μέλι γέροντα».

Από φρέσκα λουλούδια, μπορείτε να φτιάξετε τσάι με την προσθήκη λεμονόχορτου, μέντας

Ένα τονωτικό φτιαγμένο από φρέσκα άνθη σαμπούκου θα ευχαριστήσει το δέρμα. Παρασκευάζεται απλά: 10 ταξιανθίες χύνονται με μισό λίτρο βραστό νερό, επιμένουν για μια μέρα, φιλτράρονται και φυλάσσονται στο ψυγείο.

Λοσιόν ή λουτρά από φλοιό σαμπούκου βοηθούν στην αρθρίτιδα, τους ρευματισμούς, την ουρική αρθρίτιδα. Το αφέψημα συνιστάται για παθήσεις του δέρματος και των νεφρών.

Την εποχή οι οικονομικές νοικοκυρές κάνουν προετοιμασίες. Οι πιο ευρέως χρησιμοποιούμενες ταξιανθίες και καρποί. Τα άνθη πρέπει να αποξηρανθούν, ακολουθώντας προσεκτικά τους κανόνες ξήρανσης, καθώς είναι πολύ ευαίσθητα στην υψηλή υγρασία.

Συνιστάται η συλλογή λουλουδιών σε ξηρή, καθαρή μέρα το απόγευμα ...

κόψτε τις χονδρές ρίζες όσο το δυνατόν πιο κοντές, στεγνώστε φυσικό τρόποή σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο, θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 35°. Σκουπίστε τις ξηρές πρώτες ύλες μέσα από ένα πλαστικό κόσκινο, πετάξτε τα χονδροειδή μέρη, αποθηκεύστε τα έτοιμα αποξηραμένα άνθη για 2, το πολύ 3 χρόνια. Το ίδιο κάνουμε και με τα μούρα, μόνο που η διάρκεια ζωής των αποξηραμένων μούρων μειώνεται σε έξι μήνες.

Αξίζει να θυμάστε για τις προετοιμασίες σας την περίοδο του κρυολογήματος, γιατί είναι το αφέψημα που έχει αντιβακτηριδιακές και εφιδρωτικές ιδιότητες. Η παρασκευή ενός αφεψήματος είναι απλή: με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας λουλούδια, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας. Στη συνέχεια, πρέπει να κρυώσετε, να στραγγίσετε και να πίνετε τρεις φορές την ημέρα για μισό ποτήρι.
Ένα αφέψημα από όλα τα μέρη του σαμπούκου χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση του μεταβολισμού. Ξηρά άνθη χύνονται πάνω από μήλα που βρίσκονται στην αποθήκευση.

Σαμπούκος δίπλα στον άνθρωπο για πολλούς αιώνες

Η λατινική ονομασία του σαμπούκου είναι Sambucus Sambucus. Μία από τις εκδοχές της προέλευσης αυτού του ονόματος είναι από το όνομα του αρχαίου ιρανικού οργάνου sambuza, το οποίο φτιάχτηκε από σαμπούκο.

Οι πρόγονοί μας βρήκαν πολλές χρήσεις για αυτό το φυτό. Ένα από αυτά βασίζεται στη χρωστική ουσία των σαμπούκων. Ο χυμός σαμπούκου χρησιμοποιήθηκε για τη βαφή υφασμάτων: βαμβάκι, λινό, κάνναβη και μετάξι. Έγινε μαύρο και όταν ανακατεύτηκε με στυπτηρία, βγήκε μπλε. Καθορίζοντας το χυμό σαμπούκου με ξύδι, λήφθηκε μελάνι. Οι χωριανές μαύρισαν τα φρύδια τους με χυμό μούρων.

Τα φρούτα και τα λουλούδια χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή ποτών.

Για παράδειγμα, από φρέσκα λουλούδια, χυμό λεμονιού, ξύσμα και νερό μετά τη ζύμωση, ελήφθη ένα ελαφρύ δροσιστικό ποτό. Η βότκα παρασκευαζόταν από μούρα που είχαν υποστεί ζύμωση. Επίσης, ο σαμπούκος είναι ένα από τα συστατικά του διάσημου ιταλικού λικέρ Sambuca. Ακριβής συνταγήΗ παρασκευή του κρατείται μυστική, αλλά οι οικιακές τεχνίτες προσφέρουν να φτιάξουν το ποτό μόνοι τους και περιέχει αποξηραμένα άνθη μαύρου σαμπούκου.

Στα χωριά την άνοιξη χαιρόταν το πρώτο πράσινο, γι' αυτό έφτιαχναν σαλάτες από διάφορα νεαρά φυτά, μεταξύ των οποίων και νεαροί βλαστοί σαμπούκου που προστέθηκαν σε σαλάτες. Εάν θέλετε να πειραματιστείτε, ας πούμε, επιστρέψτε στα βασικά, τότε έχετε κατά νου ότι οι νεαροί βλαστοί σαμπούκου έχουν καθαρτική και διουρητική δράση.

Μαρμελάδα από μαύρα σαμπούκους

Η συνταγή είναι απλή: ένα στρώμα εκατοστού από μούρα πασπαλίστηκε με ένα στρώμα ζάχαρης και ούτω καθεξής πολλά στρώματα (για 1 κιλό μούρα, 1 κιλό ζάχαρη). αφήνουμε να σταθεί μια μέρα, βράζουμε για 15 λεπτά και αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Σε μια εποχή που τα φυτά αντιμετωπίζονταν με σεβασμό, υπήρχε ακόμη και μια ευλαβική στάση απέναντι στο σαμπούκο. Θεωρήθηκε ότι ήταν ατυχές να κόψουμε έναν γέροντα θάμνο που είχε μεγαλώσει μόνος του στην αυλή και πριν από μια ξαφνική συνάντηση με αυτό το φυτό, οι άντρες έβγαλαν τα καπέλα τους. Αυτός ο σεβασμός δεν είναι αδρανής.

Ακόμη και ο Ιπποκράτης πίστευε ότι ο σαμπούκος μπορεί να θεραπεύσει δώδεκα ασθένειες. Και ο Cikkerot (γιατρός του 18ου αιώνα) συνέστησε σε κάθε νοικοκυρά να έχει αποξηραμένα άνθη σαμπούκου στο σπίτι και μαρμελάδα σε περίπτωση κρυολογήματος ή ασθένειας των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.

Παρασκευάζεται από μούρα και νεαρό κρασί

Χρειάζεστε ένα βάζο τριών λίτρων με χυμό και ένα ποτήρι ζάχαρη ή μέλι. Το βάζο είναι καλά σφραγισμένο και τα αέρια εξαερίζονται μέσω μιας κλειδαριάς νερού. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ζεστό μέρος, χωρίς πρόσβαση ακτίνες ηλίου. Στο τέλος, το κρασί εμφιαλώνεται, βουλώνεται και αποθηκεύεται μέσα οριζόντια θέσηστο κελάρι.

Ήδη από τον 21ο αιώνα, ο γέροντας θυμήθηκε ξανά. Αποδεικνύεται ότι η χρήση του θετικά αποτελέσματαστη θεραπεία του καρκίνου και του διαβήτη. Οι βιταμίνες Β στα μούρα συλλέγονται σε εξαιρετικά σωστές αναλογίες για τον άνθρωπο.

Μπορείτε να μιλήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού που είναι γνωστές στο μάτι, αλλά υπάρχουν και αντενδείξεις. Το πιο βασικό είναι ατομική δυσανεξίασυστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση. Επομένως, είναι απαραίτητο να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε μικρές δόσεις, ακούγοντας προσεκτικά το σώμα. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες, τα άτομα με νόσο του Crohn, χρόνιες παθήσεις του στομάχου δεν πρέπει οπωσδήποτε να λαμβάνουν το σαμπούκου με τη μία ή την άλλη μορφή.

Τα πιο επικίνδυνα είναι άλλα σαμπούκους, όπως το κόκκινο σαμπούκο, του οποίου τα μούρα μπορούν να συγχέονται με το μαύρο σαμπούκο. Υπάρχει μόνο μία σύσταση εδώ: εάν δεν είστε σίγουροι για το είδος του φυτού, τότε είναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιήσετε.

Άλλα ονόματα φυτών:

δύσοσμος σαμπούκος (άγριο, μικρού μεγέθους, ζελένικ), μπουζνίκ.

Σύντομη περιγραφή του ποώδους σαμπούκου:

Σαμπούκος ποώδης (μυρωδάτος σαμπούκος) - Αυτό είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό - ένας θάμνος ύψους από 50 έως 200 cm, με δυσάρεστη οσμή, που σχηματίζει πυκνά παχιά. Βλαστοί όρθιοι, μη διακλαδισμένοι, κυλινδρικοί, αυλακωτοί, λείοι ή αραιά εφηβικοί.

Ο πυρήνας των στελεχών είναι πρασινολευκό. Φύλλα πτεροειδή, κοντά μίσχο, σύνθετα, 5–9 τον αριθμό. Ασύμμετρη στη βάση, έντονα οδοντωτή κατά μήκος της άκρης, με μάλλινα φτερά από κάτω. Οι ράβδοι λογχοειδή, οδοντωτοί, μερικές φορές μόνο γραμμικοί, ιδιαίτερα κοντά στα πάνω φύλλα. Ταξιανθίες διχαλωτές, τρικλαδικές, επίπεδες, πολύ πυκνές. Τα φύλλα του pericorolla είναι λευκά ή ελαφρώς κοκκινωπά. Τα άνθη έχουν διάμετρο 6–8 mm και αναδίδουν άρωμα πικραμύγδαλου. Ωστόσο, ολόκληρο το φυτό ως σύνολο εκπέμπει μια δυσάρεστη οσμή. Οι ανθήρες είναι λιλά, όπως και οι καρποφόροι μίσχοι. Οι καρποί είναι τρίσποροι, μαύροι, μερικές φορές πρασινωποί, με κόκκινο χυμό, γυαλιστεροί, ελλειπτικοί, μήκους περίπου 4 χιλιοστών, πικρή γεύση.

Ανθίζει από τα τέλη Ιουνίου έως τα μέσα Αυγούστου, οι καρποί ωριμάζουν τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο.

Ολόκληρο το φυτό (και όχι μόνο τα φύλλα, όπως ο μαύρος σαμπούκος) έχει μια δυσάρεστη συγκεκριμένη μυρωδιά. Στην εμφάνιση, ο σαμπούκος είναι παρόμοιος με τον μαύρο σαμπούκο, αλλά διαφέρει από αυτόν στην έντονη και δυσάρεστη οσμή και χρώμα των ανθήρων (είναι κόκκινοι ή μοβ και όχι κίτρινοι, όπως ο μαύρος σαμπούκος).

Τόποι ανάπτυξης:

Στη μαύρη γη ζώνη της χώρας μας, στην Κριμαία, στον Καύκασο, στο Τουρκμενιστάν.

Μερικές φορές σχηματίζει μεγάλα αλσύλλια κατά μήκος των άκρων, χαράδρες, όχθες ποταμών, συναντάται ως ζιζάνιο κατά μήκος δρόμων, σε χωράφια και κήπους.

Καλλιέργεια:

Το ποώδες γέροντα μεγαλώνει φυτικάμε τη βοήθεια ενός παχύ έρποντος ριζώματος. Το ποώδες γέρμα προσφέρεται καλά για την καλλιέργεια φυτειών, κάτι που είναι σημαντικό για την επίλυση του ζητήματος της δημιουργίας βάσης πρώτης ύλης στον τομέα των εργασιών για την παραγωγή χρωστικών τροφίμων. Οι πρώτες τέτοιες φυτείες τοποθετήθηκαν στις δασικές επιχειρήσεις της Επικράτειας του Κρασνοντάρ.

Πόροι. Τα κύρια αποθέματα σαμπούκου συγκεντρώνονται στα εδάφη του Κρασνοντάρ και της Σταυρούπολης.

Παρασκευή σαμπούκου:

ΑΠΟ ιατρικούς σκοπούςμαζέψτε καρπούς, φύλλα, άνθη και ρίζες σαμπούκου. Οι ρίζες επιλέγονται από νεαρά φυτά, σκάβονται νωρίς την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο. Στεγνώστε σε καλά αεριζόμενο ζεστά δωμάτιαή σε φούρνους. ΣΤΟ παραδοσιακό φάρμακοχρησιμοποιούνται επίσης φύλλα, συλλέγονται κατά την περίοδο ανθοφορίας του φυτού, άνθη, καρποί. Η συγκομιδή των λουλουδιών γίνεται κατά την περίοδο της ανθοφορίας, κόβοντας τις ταξιανθίες της ομπρέλας όταν πλήρης αποκάλυψη. Στεγνώστε σε καλά αεριζόμενο χώρο ή κάτω από θόλο. Ο σαμπούκος δεν πρέπει να αποξηραίνεται στον ήλιο. Στο τέλος της ξήρανσης, η πρώτη ύλη αλωνίζεται για να διαχωριστούν οι μίσχοι. Το γρασίδι συλλέγεται το πρώτο μισό του καλοκαιριού σε ξηρό, καθαρό καιρό. Στεγνώστε την ημέρα της συλλογής στη σκιά ή σε καλά αεριζόμενο χώρο, απλώνοντας μια στρώση 2-3 cm και γυρίζοντας συχνά. Οι καρποί συλλέγονται σε πλήρη ωρίμανση. Στεγνώστε σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 30-35°C.

Οι ρίζες αποθηκεύονται σε σακούλες και τα φύλλα και τα άνθη χωριστά, σε καλά κλεισμένα κουτιά με επένδυση από χαρτί.

Η χημική σύνθεση του ποώδους σαμπούκου:

Η χημική σύνθεση δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητή. Τα παρασκευάσματα σαμπούκου έχουν ετερογενή σύνθεση. Τα μούρα, ο φλοιός, τα φύλλα περιέχουν γλυκοσίδες αμυγδαλίνη, σαμπουνιγκρίνη, βαλερικό και οξικό οξύ, τερπένιο. Κατά τη διάσπαση, η αμυγδαλίνη δίνει υδροκυανικό οξύ. 100 g φύλλα σαμπούκου περιέχουν περίπου 10 mg οξέος.

Όλες αυτές οι δραστικές ουσίες αποτελούν τη βάση της χημικής σύνθεσης του ποώδους σαμπούκου (δύσος σαμπούκος).

Φαρμακολογικές ιδιότητες του ποώδους σαμπούκου:

Φαρμακολογικές ιδιότητεςο σαμπούκος καθορίζεται από τη χημική του σύνθεση.

Οι καρποί και τα φύλλα έχουν καθαρτικές και διουρητικές ιδιότητες.

Οι σαμπούκοι έχουν διουρητικές, εφιδρωτικές και καθαρτικές ιδιότητες. Οι ρίζες χρησιμοποιούνται ως καλό διουρητικό.

Η χρήση του σαμπούκου στην ιατρική, θεραπεία σαμπούκου:

Οι καρποί και τα φύλλα χρησιμοποιούνται στην υδρωπικία.

Με φλεγμονή των νεφρών (με νεφρίτιδα) και κυρίως με συλλογές σε κοιλιακή κοιλότητακαι καρδιακός σάκος, με κυστίτιδα, ασκίτη, υδροφοβία, ουρηθρία, αρθρίτιδα, εξιδρωματική περικαρδίτιδασυνιστώνται παρασκευάσματα από τις ρίζες (με τους εσωτερική χρήση) ως αρκετά ισχυρό διουρητικό.

Ένα αφέψημα είναι επίσης χρήσιμο για διάφορες παθήσεις της ουροδόχου κύστης, καθώς και για τον διαβήτη, συχνά σε συνδυασμό με άλλες. φαρμακευτικά φυτάπου έχουν παρόμοια επίδραση στο σώμα.

Δοσολογικές μορφές, τρόπος εφαρμογής και δόσεις ποωδών παρασκευασμάτων σαμπούκου:

Από τους καρπούς, τα φύλλα, τα άνθη και τις ρίζες του σαμπούκου, αποτελεσματικό φάρμακακαι μορφές που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία πολλών ασθενειών. Ας εξετάσουμε τα κύρια.

Βράζετε 1 φλιτζάνι βραστό νερό 2 κουτ. στεγνώστε τις θρυμματισμένες ρίζες, επιμείνετε σε λουτρό βραστό νερό για 30 λεπτά, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά, στέλεχος. Πάρτε 1 κ.σ. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Ισχυρότερη θεραπευτικές ιδιότητεςέχει ένα βάμμα από ρίζες σαμπούκου.

Αφέψημα από ρίζες σαμπούκου:

Παρασκευάστε 1 λίτρο βραστό νερό 30 g θρυμματισμένες ρίζες (σπάνια φύλλα και άνθη), κρατήστε το σε υδατόλουτρο για 30 λεπτά, αφήστε το για 15 λεπτά, στραγγίστε. Λαμβάνετε 1/3 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα ως ισχυρό διουρητικό, ειδικά νεφρικής προέλευσης.

Αφέψημα από φύλλα σαμπούκου:

Βράζετε 1 φλιτζάνι βραστό νερό 2 κ.σ. μεγάλο. φύλλα, κρατήστε σε ένα λουτρό νερού για 30 λεπτά, επιμείνετε 15 λεπτά, στέλεχος. Χρήση για γαργάρες με λαρυγγίτιδα, με τη μορφή καταπλασμάτων για ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα και χρόνια έλκη, καθώς και για τσιμπήματα μελισσών, σφηκών, κουνουπιών, φιδιών.

Έγχυμα των καρπών του σαμπούκου ποώδους:

Βράζετε 20 γραμμάρια φρούτων με 1 φλιτζάνι βραστό νερό, βράζετε σε υδατόλουτρο για 30 λεπτά, αφήνετε για 15 λεπτά, στραγγίζετε. Πάρτε 1 κ.σ. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα, 20 λεπτά πριν από τα γεύματα με ανουρία, διάρροια, ρευματισμούς, νεφρολιθίαση, ασκίτη, λαρυγγίτιδα.

Έγχυμα από τις ρίζες της σαμπρέλας ποώδους:

Παρασκευάστε 20 γραμμάρια βότανα με 1 φλιτζάνι βραστό νερό, επιμείνετε, τυλιγμένα για 30 λεπτά, στέλεχος. Εφαρμόστε ως εξωτερικό φάρμακο για δερματομυκητίαση, φουρουλκίωση, φλεγμονώδεις πληγές.

Έγχυμα από φύλλα ή άνθη ποώδους σαμπούκου:

Βράστε 10 γραμμάρια βότανα ή λουλούδια με 1 φλιτζάνι βραστό νερό, επιμείνετε, τυλιγμένα για 30 λεπτά, στέλεχος. Πάρτε από το στόμα 1 κουτ. 4-5 φορές την ημέρα, πριν από τα γεύματα για την ιλαρά και την ερυθρά στα παιδιά.

Έγχυμα λουλουδιών σαμπούκου:

Ρίχνουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό 20 g λουλουδιών, επιμείνετε 6 ώρες, στέλεχος. Εφαρμόστε 1 κ.σ. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα για ελονοσία, νεφρική νόσο, ουροδόχο κύστη. Έχει εφιδρωτικό, καθαρτικό, διουρητικό, αποχρεμπτικό αποτέλεσμα.

Βάμμα ρίζας γέροντος:

Ρίξτε 200 ml αλκοόλ ή βότκα 20 g θρυμματισμένες ξηρές ρίζες, επιμείνετε σε ζεστό μέρος για 8 ημέρες, ανακινώντας περιοδικά το περιεχόμενο, στέλεχος. Πάρτε 15 σταγόνες αλκοολούχο βάμμα και 30 σταγόνες βότκα, 3 φορές την ημέρα, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Αλκοολούχο (ή βότκα) βάμμα από σαμπούκους ποώδες:

Ρίξτε 100 ml αλκοόλ ή 1 ποτήρι βότκα 1 κ.γ. μεγάλο. φρούτα, επιμείνετε 14 ημέρες, στέλεχος. Πάρτε από το στόμα 10-15 σταγόνες (βότκα) και 5 σταγόνες αλκοολούχο βάμμα 3 φορές την ημέρα, 20 λεπτά πριν από τα γεύματα με νευραλγία τριδύμου νεύρου.

Elder Root Powder:

Οι θρυμματισμένες φρέσκες ρίζες ή οι ξηρές ρίζες σε μορφή σκόνης σε ποσότητα 3 g έχουν επουλωτική δράση πληγών.

Τσάι από φύλλα γέροντα:

Το τσάι από φύλλα πίνεται κολικός του εντέρουκαι επίσης ως αντικαρκινικός παράγοντας.

Χυμός σαμπούκου:

Χυμός από τους καρπούς του ηλικιωμένου ποώδη διορίστε 5-10 σταγόνες για βρογχικό άσθμα.

Χυμός φύλλων γέροντα:

Ο χυμός από τα φύλλα λαμβάνεται από το στόμα 5-10 σταγόνες ως καθαρτικό.

Αντενδείξεις σαμπούκου:

Όλα τα μέρη του ποώδους σαμπούκου είναι δηλητηριώδη, επομένως απαιτείται αυστηρή δοσολογία παρασκευασμάτων από αυτό. Όταν χρησιμοποιείτε λουλούδια, μούρα και φύλλα, ειδικά φρέσκα, μπορεί να εμφανιστεί δηλητηρίαση από αμυγδαλίνη, η οποία υπό ορισμένες συνθήκες μετατρέπεται σε υδροκυανικό οξύ. Ωστόσο, κατά τη διαδικασία ξήρανσης, αυτό το τοξικό αλκαλοειδές καταστρέφεται εντελώς.

Οι καρποί του ποώδους σαμπούκου είναι εξωτερικά παρόμοιοι με τους καρπούς του μαύρου σαμπούκου, συχνά συγχέονται κατά τη συγκομιδή, γεγονός που οδηγεί σε σοβαρές παραβιάσειςπέψη. Ομοίως, ένα λάθος στη συλλογή λουλουδιών για σπιτικά ποτά και αφεψήματα μπορεί να γίνει πνευμονική αιτίαδηλητηρίαση. Σε περίπτωση δηλητηρίασης με σκευάσματα σαμπούκου, ζάλη και πονοκέφαλο, ναυτία, έμετος, διάρροια, δύσπνοια και άλλες παραβιάσεις του βάθους και της συχνότητας της αναπνοής, ταχυκαρδία, σπασμοί.

Η θεραπεία πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως σε περίπτωση δηλητηρίασης με κουκούτσια βερίκοκων, ροδάκινων, κερασιών κ.λπ.

Η χρήση του σαμπούκου στην οικονομία:

Στην εθνική οικονομία, τα λιγνιωμένα κλαδιά χρησιμοποιούνται για την ύφανση καλαθιών και την κατασκευή πνευστών. Τα φρέσκα μούρα είναι μη βρώσιμα, αποτελούν την πρώτη ύλη για την παραγωγή κόκκινων χρωστικών τροφίμων που χρησιμοποιούνται σε διάφορες βιομηχανίες. Βιομηχανία τροφίμων. Ο χυμός μούρων χρησιμοποιείται για το χρωματισμό των κρασιών. Τα μούρα είναι επίσης ένα καλό χρωστικό για βαμβακερά και μάλλινα υφάσματα. Τα φύλλα έχουν μια συγκεκριμένη μυρωδιά, επομένως χρησιμοποιούνται για την απώθηση μυγών, κοριών και μικρών τρωκτικών.