Τι μπορείτε να φάτε τη Μεγάλη Εβδομάδα Τετάρτη. Κανόνες νηστείας κατά τη Μεγάλη Εβδομάδα

φοβερή ανάρτησητο 2019περνάει ο χρόνος από 11 Μαρτίου έως 27 Απριλίου, σηματοδοτώντας μια δραματική αλλαγή στη διατροφή όλων των πιστών. Η Μεγάλη Σαρακοστή είναι από τις πιο αυστηρές νηστείες εκκλησιαστικό ημερολόγιο, ξεκινώντας επτά εβδομάδες πριν από το Πάσχα και διαρκεί 48 ημέρες. Αποτελείται από την Πεντηκοστή που συμβολίζει τη νηστεία του Χριστού στην έρημο για 40 ημέρες, και Μεγάλη Εβδομάδαθυμιζει το τελευταιες μερεςζωή του Χριστού, η σταύρωση και η ανάστασή του.

Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, απαγορεύεται η κατανάλωση προϊόντων ζωικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων κρέατος, αυγών και γάλακτος, καθώς και προϊόντων που παρασκευάζονται με αυγά και γάλα. Για παράδειγμα, κέικ, αρτοσκευάσματα, μπισκότα, γλυκά από ζαχαροπλαστική - όλα αυτά απαγορεύονται. τρώγοντας ψάρια και φυτικό λάδιεπιτρέπεται μόνο συγκεκριμένες ημέρες, ενώ δεν απαγορεύεται η ένταξη στη διατροφή θαλασσινών, όπως καλαμάρια, γαρίδες ή μύδια. Στα επιτρεπόμενα τρόφιμα περιλαμβάνονται λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, όσπρια, μανιτάρια, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, μέλι, ζάχαρη, χαλβάς, μαύρη σοκολάτα και σάλτσες, συμπεριλαμβανομένων άπαχη μαγιονέζα. Τα ζυμαρικά χωρίς αυγά και το ψωμί χωρίς γάλα και αυγά μπορούν επίσης να συμπεριληφθούν στη διατροφή. Μην ξεχνάτε τη συντήρηση του σπιτιού, η οποία θα διαφοροποιηθεί Μενού νηστίσιμοσε συγκεκριμένες μέρες, και για τα χόρτα που μπορούν να κάνουν τα πιάτα να νοστιμίσουν πιάτα χωρίς κρέαςπιο έντονο. Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή σας χωρίς γάλα, το γάλα σόγιας ή καρύδας μπορεί να γίνει πραγματικό σωτήριο για εσάς.

Αξίζει να σημειωθεί ότι νηστεία δεν σημαίνει καθόλου λιμοκτονία και αν σκεφτείς ορθολογικά τη διατροφή σου, σίγουρα δεν θα μείνεις πεινασμένος. Πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι το νηστίσιμο τραπέζι είναι μόνο ένα μέρος της νηστείας, ενώ η ύψιστη στιγμή είναι η συγκέντρωση στις προσευχές, η επίσκεψη στο ναό, οι καλές πράξεις, η απόρριψη κακών σκέψεων και η διασκέδαση, η συγχώρεση των προσβολών και η καλοπροαίρετη στάση προς τους άλλους. Αν ακολουθήσετε όλους αυτούς τους κανόνες, οι διατροφικοί περιορισμοί θα ωφελήσουν τόσο το σώμα όσο και την ψυχή.

Ας αναλογιστούμε λοιπόν περισσοτερο φαγητοημέρες στη Μεγάλη Σαρακοστή το 2019. Η πρώτη και η τελευταία εβδομάδα της νηστείας είναι οι πιο αυστηρές- αυτές τις μέρες επιβάλλονται ιδιαίτερα αυστηροί περιορισμοί στη διατροφή. Καθαρά Δευτέρα - πρώτη μέρα της Σαρακοστής- Συνηθίζεται η πλήρης αποχή από την κατανάλωση φαγητού, ενώ την Τρίτη επιτρέπεται μόνο ψωμί και νερό. Τις υπόλοιπες ημέρες της πρώτης εβδομάδας, θα πρέπει να ακολουθείτε μια ξηρή διατροφή και να τρώτε τροφές αποκλειστικά σε ακατέργαστη μορφή μία φορά την ημέρα - αυτά μπορεί να είναι φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί ή χόρτα. Σάββατο και Κυριακή πρώτατην εβδομάδα μπορείτε να φάτε ζεστό φαγητό με λάδι, για παράδειγμα, δημητριακά, άπαχες σούπες, στιφάδο λαχανικώνή τηγανητά μανιτάρια. Αυτές τις μέρες, επιτρέπουμε δύο γεύματα την ημέρα. Την Κυριακήμπορείτε να αντέξετε οικονομικά μια μικρή ποσότητα κόκκινου κρασιού - πρέπει να είναι φυσικό και να μην περιέχει αλκοόλ και ζάχαρη. Συνιστάται να το εκτρέφετε ζεστό νερόκαι είναι καλύτερα να απέχουμε εντελώς από το κρασί.

Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευήκάθε επόμενη εβδομάδα της Μεγάλης Σαρακοστής, εκτός από την τελευταία, συνταγογραφείται ξηρή διατροφή, ενώ το φαγητό επιτρέπεται μόνο μία φορά την ημέρα την ημέρα. Τρίτη και Πέμπτηοι ίδιες πέντε εβδομάδες είναι επιτρεπτές ζεστό φαγητόμια φορά μέσα βραδινή ώραΠρέπει όμως να ψηθεί χωρίς να προσθέσουμε λάδι. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι βραστά ή ψημένα λαχανικά. Έτσι, τα καρότα ή οι κολοκύθες μαγειρεμένα στο φούρνο, συμπληρωμένα με μέλι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, μπορούν να είναι μια ευχάριστη προσθήκη στη διατροφή σας. Τα Σαββατοκυρίακαόσοι νηστεύουν πάλι περιμένουν ανακούφιση - μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των γευμάτων έως και δύο φορές την ημέρα και να φάτε ζεστό φαγητό με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Ετσι, κοκκινιστό λάχανο, κοτολέτες πατάτας, σούπα λαχανικών, λόμπιο φασολιών, στιφάδο λαχανικών ή πατάτες τηγανητές με μανιτάρια και κρεμμύδια, εξαιρετικά άπαχα κυρίως πιάτα. Τα ψάρια επιτρέπονται για την εορτή του Ευαγγελισμού Παναγία Θεοτόκος , που αυτή τη φορά πέφτει πάνω 25 Μαρτίου, και στο Κυριακή των βαϊων , που πέφτει επάνω 21 Απρίλιος. 20 Απριλίου, το Σάββατο του Λαζάρου, επιτρέπεται έως και 100 g χαβιάρι ψαριού.

Μεγάλη Εβδομάδα - η τελευταία εβδομάδα της Σαρακοστής- δεν είναι λιγότερο αυστηρή από την πρώτη. Μόνο τις τρεις πρώτες μέρες ωμές τροφέςχωρίς λάδι μια φορά την ημέρα. Την Πέμπτη, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ζεστό φαγητό που έχει περάσει θερμική επεξεργασίαχωρίς προσθήκη λαδιού. Για παράδειγμα, μπορεί να βράσει κουνουπίδιή πατάτες φούρνου. Τίποτα για φαγητό την Παρασκευή. Το Σάββατο της Μεγάλης Εβδομάδας πολλοί πιστοί συνεχίζουν να αρνούνται φαγητό μέχρι το Πάσχα. Ωστόσο, τα ωμά τρόφιμα και το ψωμί επιτρέπονται το απόγευμα.

Για μερικούς ανθρώπους, αυτές οι συνταγές μπορεί να είναι πολύ αυστηρές και απαράδεκτες, για παράδειγμα, για λόγους υγείας ή λόγω ηλικίας - σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να εγκαταλείψετε τα ζωικά προϊόντα και να τρώτε ζεστό φαγητό μαγειρεμένο σε λάδι κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Σε κάθε περίπτωση, να θυμάστε ότι η Μεγάλη Τεσσαρακοστή δεν είναι μόνο περιορισμοί στο φαγητό, αλλά η προσέγγιση της πνευματικής αγνότητας, η καταπολέμηση των αμαρτιών και η απόκτηση αρμονίας με την ψυχή σας μέσω της αποχής από το φαγητό, και σε αυτό θα σας βοηθήσουν νόστιμες νηστίσιμες συνταγές.

Μεγάλη Εβδομάδα - ειδική ώραπαραμονή των Ορθοδόξων στις μνήμες των τελευταίων ημερών της επίγειας ζωής του Ιησού. Ζώντας διανοητικά όλα τα γεγονότα που γέμισαν τις ημέρες μετά την είσοδο του Σωτήρος στην Ιερουσαλήμ κάτω από τις ενθουσιώδεις κραυγές του πλήθους, οι Χριστιανοί με νηστεία και προσευχή ευχαριστούν τον Ιησού για τη θυσία Του.

Οι τελευταίες μέρες της επίγειας ζωής του Ιησού

Στον κήπο της Γεθσημανή, ο Χριστός ζήτησε από τους αγαπημένους του μαθητές να μείνουν ξύπνιοι κατά τη διάρκεια της προσευχής Του στον Πατέρα. Ενθυμούμενοι τα Πάθη του Χριστού, οι Χριστιανοί είναι ξύπνιοι Μεγάλη Εβδομάδαστη νηστεία και στην προσευχή.

Το φαγητό για την έβδομη εβδομάδα της Μεγάλης Σαρακοστής περιορίζεται στο ελάχιστο.

Ειδική θυσία στον Χριστό - νηστεία και προσευχή πριν το Πάσχα

Κάθε μέρα της Μεγάλης Εβδομάδας είναι μια ανάμνηση των γεγονότων εκείνης της εβδομάδας, την τελευταία εβδομάδα πριν από τον Θρίαμβο της Ζωής επί του Θανάτου

Την 7η εβδομάδα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής γίνεται λειτουργία στις εκκλησίες, όταν ο Ορθόδοξος κόσμος θυμάται όχι μόνο πράξεις, αλλά και προφητείες από τη Βίβλο για τον ερχομό της Ιεραποστολής στη γη.

Το μενού για την έβδομη εβδομάδα της Μεγάλης Σαρακοστής είναι εντελώς διαφορετικό από προηγούμενες εβδομάδες.

Σχετικά με τη διατροφή σε άλλες εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής:

Καθαρά Δευτέρα

Επιστρέφοντας από την Ιερουσαλήμ στο Όρος των Ελαιών, οι μαθητές παρατήρησαν μια μαραμένη συκιά, την οποία ο Χριστός καταράστηκε γιατί δεν καρποφόρησε. (Ματθαίος 21:18-22) Πόσο συχνά η ζωή των Ορθοδόξων, που δίνεται από τον Κύριο, είναι πνευματικά άδεια.

Η παραβολή της μαραμένης συκιάς

Στην παραβολή των αμπελουργών που σκότωσαν τους υπηρέτες και τον γιο του ιδιοκτήτη, ο Σωτήρας μίλησε για την προδοσία που Τον περίμενε. (Ματθαίος 21:33-41)

Την Καθαρά Δευτέρα όλοι οι Χριστιανοί αναλογίζονται την προσέγγιση της κρίσης του Θεού.

Στη διάρκεια αυστηρή νηστείαΤη Δευτέρα παρατηρείται ξηροφαγία:

1. Για πρωινό προτείνουμε να ετοιμάσετε σάντουιτς με λαχανικά, δίνοντας προτίμηση στο αβοκάντο, ως πιο χορταστικό φρούτο.
2. Σαλάτα λαχανικών από κολοκύθα, λάχανο, καρότα και κρεμμύδια με λίγα κομμάτια ψωμί σικάλεωςθα ικανοποιήσει την πείνα σας.
3. Ξηρός σιτηρά, πλημμύρισε χυμός φρούτωνμε την προσθήκη αποξηραμένων φρούτων, θα χρησιμεύσει ως ένα καλό δείπνο.

Μεγάλη Τρίτη

Στην παραβολή των 10 παρθένων (Ματθ. 25:1-13), ο Ιησούς άφησε την εντολή σε όλο τον κόσμο να είναι συνεχώς εν αναμονή της επιστροφής Του.

Η Παραβολή των Δέκα Παρθένων

Κάθε φορά πριν φάτε, θα πρέπει να ζητάτε από τον Θεό να σας καθοδηγήσει στον αληθινό δρόμο και να μην απομακρύνεστε από εμάς όταν έρθει η ώρα να εμφανιστείτε ενώπιον του θρόνου.

Το μενού της δεύτερης ημέρας της Μεγάλης Εβδομάδας μπορεί να ποικίλει προετοιμάζοντας ζεστά πιάτα:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: σημιγδάλισε νερό με την προσθήκη μελιού, τσαγιού και κράκερ.
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με ζωμό μανιταριών. Η προσθήκη μικρής ποσότητας μαργαριταριού και καλά βρασμένων λαχανικών θα δώσει στη σούπα πάχος και θρεπτική αξία.
• Βραδινό: Βραστές πατάτες, σαλάτα με λάχανο τουρσί.

Πάθος Τετάρτη

Σε αυτή την ταραγμένη εποχή τα πάντα περισσότεροι άνθρωποιελάτε στον Θεό για να βρείτε ειρήνη και ανάπαυση υπό την προστασία Του. Οι νεοπροσηλυτισμένοι Χριστιανοί συχνά θέτουν το ερώτημα γιατί είναι Τετάρτη και Παρασκευή που οι Ορθόδοξοι νηστεύουν όλο το χρόνο.

Η Τετάρτη των παθών έχει ιδιαίτερη σημασία. Αυτή είναι μια ημέρα μεγάλης λατρείας του Ιησού και χαμηλής προδοσίας.

Η πρώην πόρνη, που έλαβε συγχώρεση για τις αμαρτίες της, αγόρασε με όλα τα συσσωρευμένα χρήματα, και αυτός είναι ο μισθός ενός Ρωμαίου στρατιώτη για ένα χρόνο, μύρο - αρωματικό λάδικαι έπλυνε με αυτό τα πόδια του Χριστού.

Πλύσιμο των ποδιών του Ιησού από έναν αμαρτωλό

Ευτυχισμένη γυναίκαφίλησε τα πόδια του Ιησού, έκλαψε, τα σκούπισε με τα δάκρυα και τα μαλλιά της. (Ματθαίος 26:6-17)

Η μεγάλη δύναμη της αγάπης και της ευγνωμοσύνης για τη σωτηρία φαίνεται στην πράξη της λατρείας του Σωτήρα.

Την ίδια μέρα, επιλεγμένος στον αριθμό 12, ένας μαθητής που ονομαζόταν Ιούδας συμφώνησε στην προδοσία για 30 αργύρια, δείχνοντας τους στρατιώτες στον Ιησού με το φιλί του. Ο εκλεκτός και ο αμαρτωλός, δύο άνθρωποι, δύο φιλιά - αγάπη και προδοσία.

Η μεγάλη ημέρα της Μεγάλης Εβδομάδας βοηθά τους Ορθόδοξους στην προσευχή και τη νηστεία, να ζητήσουν από τον Ιησού να συγχωρήσει όλες τις αμαρτίες, να αποκαλύψει την αλήθεια της γνώσης της Βασιλείας του Θεού.

Μενού της τέταρτης ημέρας της Μεγάλης Εβδομάδας (ξηροφαγία):

• Πρωινό: ψωμί, τσάι.
• Μεσημεριανό: σαλάτα γογγύλι με κολοκύθα, τριμμένη στον χοντρό τρίφτη, με προσθήκη καρότων, μπιζέλια παγωτού πιπεριάμε ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης.
• Βραδινό: πίτα με άλειμμα λαχανικών αβοκάντο και φρέσκο ​​αγγούρι, τυλίγεται σε ρολό και κόβεται σε κομμάτια.

Η τελευταία Τετάρτη πριν από το Πάσχα είναι η ημέρα της μετάνοιας μετάνοιας.

Μεγάλη Πέμπτη

Μεγάλη Πέμπτη- μια μεγάλη μέρα στην ιστορία της Εκκλησίας. Ήταν αυτή την ημέρα στο Μυστικό Δείπνο που ο Κύριος ξεκίνησε την Ευχαριστία (Ματθαίος 26:17-35).

Το τελευταίο δείπνο

Το Μεγάλο Μυστήριο βρίσκεται στη χάρη που δόθηκε από τον Ιησού, κάθε φορά που έρχεται κανείς στην κοινωνία, γίνεται μέτοχος του σώματός Του, καθαρισμένος από τη δύναμη του αίματος Του.

Το απόγευμα αυτής της ημέρας όλοι οι Ορθόδοξοι παρακολουθούν λειτουργία στο ναό για να ακούσουν τη Λειτουργία και να μεταλάβουν το αίμα του Ιησού. Τη Μεγάλη Πέμπτη διαβάζονται για πολύ καιρό τα Ευαγγέλια, αλλά οι πιστοί προσκυνητές του Σωτήρος μένουν ξύπνιοι εκπληρώνοντας το αίτημά Του.

Η Μεγάλη Πέμπτη είναι αργία τις μέρες της νηστείας.

Το φαγητό την τέταρτη ημέρα της Μεγάλης Εβδομάδας διαφοροποιείται με θερμική επεξεργασία των τροφίμων, αλλά σε συμμόρφωση με όλες τις απαιτήσεις της Εκκλησίας.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Είδος σίκαληςμε φρέσκο ​​λάχανο σαλάτα με καρότα και κρεμμύδια, που πρέπει πρώτα να μαριναριστούν με ζάχαρη, αλάτι και χυμό λεμονιού.

Μεσημεριανό: Λαχανικά με μανιτάρια και σάντουιτς με φρέσκα αγγούρια.

Βραδινό: ζυμαρικά με πατάτες.

Καλή Παρασκευή

Μια τρομερή μέρα στην ιστορία του Χριστιανισμού, όταν ο Ιησούς συνελήφθη, υποβλήθηκε σε τρομερά βασανιστήρια και σταυρώθηκε. Φαίνεται πως εκείνη τη στιγμή όλοι οι δαίμονες της κόλασης χάρηκαν, κατέχοντας πολεμιστές με απερίγραπτη σκληρότητα. Ο Σωτήρας χτυπήθηκε με δερμάτινα μαστίγια, στις άκρες των οποίων υπήρχαν αγκίστρια που έβγαζαν κομμάτια κρέατος από το σώμα.

Οι τρομερές εικόνες βασανιστηρίων, μια τρομερή σταύρωση δεν είναι λόγος να ζήσουμε αυτή τη μέρα σε πένθος. Άλλωστε, ο Κύριος είναι κοντά, είναι ο Ζωντανός, ο Ανέστης Ιησούς και είναι τώρα ανάμεσά μας.

Σε ανάμνηση των Παθών του Χριστού εκείνη την ημέρα, οι Χριστιανοί δεν παίρνουν φαγητό μέχρι να βγουν το σάβανο από το ναό.

Σταύρωση του Ιησού Χριστού

Ο σταυρωμένος Ιησούς πέθανε εκπληκτικά γρήγορα, συνήθως οι άνθρωποι βασανίζονταν στον σταυρό για τρεις ημέρες. Ο Θεός Πατέρας δεν επέτρεψε στους δήμιους να απολαύσουν το μαρτύριο Του στο σταυρό. Ο εκλιπών Δάσκαλος αφαιρέθηκε και τυλίχθηκε σε σάβανο, το πρωτότυπο του οποίου βγαίνει έξω από το ναό για την περιφορά.

Βραδινό Καλή Παρασκευήμπορεί να αποτελείται από πολλά σάντουιτς με λαχανικά ή αβοκάντο με οποιαδήποτε σαλάτα, από τα προϊόντα που υπάρχουν στο σπίτι. Θα μπορούσε να είναι ξυνολάχανοή τουρσιά, φρέσκα λαχανικά, κομμένο σε μορφή κορεάτικων καλαμιών.

Βραδινό: φρουτοσαλάτα με δημητριακά γρήγορο φαγητόθα προετοιμαστεί για επόμενη μέρα.

Περισσότερα για τις εβδομάδες που σχετίζονται με τη Σαρακοστή:

Μεγάλο Σάββατο

Η τελευταία εβδομάδα της επίγειας ζωής του Χριστού τελείωσε με τον θάνατό Του. Οι Χριστιανοί τιμούν τη μνήμη του πόνου που βίωσαν οι μαθητές και οι συγγενείς του Δασκάλου. Μια βαριά πέτρα έκρυψε τον Σωτήρα για πάντα, γιατί οι απόστολοι δεν γνώριζαν ακόμη για την Ανάσταση.

Σε ησυχία και ησυχία τελούνται ακολουθίες στις εκκλησίες, στα μεταξύ τους διαστήματα ξεκινά ο αγιασμός της πάσκας και των πασχαλινών γλυκών.

Τι μεγάλη χάρη έχει δοθεί στους σημερινούς Χριστιανούς, γιατί αύριο όλος ο κόσμος θα γεμίσει με την κραυγή «Χριστός Ανέστη!», αλλά σήμερα οι Ορθόδοξοι περιορίζονται στο φαγητό σε ανάμνηση της ταφής του Ιησού.

Πολλοί που νηστεύουν αυτή την ημέρα πίνουν μόνο νερό, αλλά για τους λαϊκούς που είναι ακόμη αδύναμοι στην πίστη τους, επιτρέπεται η υποδοχήτροφή.

Μενού της έκτης, τελευταίας ημέρας της Μεγάλης Σαρακοστής:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: πλιγούρι βρώμηςκαρυκευμένο με δαμάσκηνα.
• Μεσημεριανό: Σούπα με μανιτάρια και φασόλια.
• Βραδινό: Ρολά λαχανικών.

Σπουδαίος! Μην κατακρίνετε τον εαυτό σας εάν, για λόγους υγείας, ηλικίας ή απλώς λόγω αδυναμίας του σώματος, δεν μπορέσατε να αντέξετε όλους τους περιορισμούς στο φαγητό κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Σαρακοστής, το κύριο πράγμα είναι να καθαρίσετε την ψυχή σας από θυμό, ψέματα, υποκρισία και ασυγχώρεση.

Ευχόμαστε όλοι την Κυριακή το πρωί με καθαρή συνείδηση ​​να διακηρύξουν ότι ο Κύριος Ιησούς με νέα δύναμηαναστήθηκε σε κάθε καρδιά.

Κανόνες διατροφής για τη Μεγάλη Σαρακοστή

Είναι ενδιαφέρον ότι οι περιορισμοί δεν ισχύουν μόνο για τα τρόφιμα, αλλά είναι τα τρόφιμα που έχουν τις περισσότερες απορίες, γιατί πρέπει να γνωρίζετε καλά τη λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα για να μην κάνετε λάθη ακόμη και τυχαία, διαφορετικά οι προηγούμενες μέρες θα πάνε στο κύμα . Η Μεγάλη Σαρακοστή είναι αφιερωμένη στον Σωτήρα και η τελευταία από τις εβδομάδες της νηστείας ονομάζεται Μεγάλη Εβδομάδα. Έρχεται λίγο πριν το Πάσχα. Ναι, οι εκκλησιαστικές εκδηλώσεις συνθέτουν ένα πολυάσχολο πρόγραμμα, αλλά αυτό συμβαίνει μόνο την άνοιξη, είναι απλώς αφιερωμένα στη μνήμη γεγονότων που συνέβησαν μια φορά, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά για τους Χριστιανούς.

Για παράδειγμα, η Μεγάλη Εβδομάδα έπεσε για τον Ιησού Χριστό η πιο οδυνηρή και μεγάλη. Αυτή είναι η ώρα των τελευταίων ημερών του στη γη, στο ανθρώπινο σώμα. Οι μέρες της ταλαιπωρίας και του μετέπειτα θανάτου του Σωτήρος, όταν αφοσιώνεται ανιδιοτελώς και αγαπημένους ανθρώπουςθυσιάστηκε. Η νηστεία είναι ιδιαίτερα αυστηρή την πρώτη και την τελευταία εβδομάδα των Παθών.

Μεγάλη Εβδομάδα – Αυστηρό Καθεστώς

Έχουν ήδη περάσει αρκετές εβδομάδες νηστείας και ο κόσμος σιγά σιγά προχωρά προς το τέλος. Όμως η Μεγάλη Εβδομάδα σφίγγει τους κανόνες. Ο χριστιανός φαίνεται να κάνει την τελευταία ώθηση πριν το Πάσχα, επίσης μεγάλη, αλλά λαμπερή γιορτή, γιατί η Σαρακοστή είναι περισσότερο δοκιμασία. Τη Μεγάλη Εβδομάδα κάθε μέρα έχει το δικό της όνομα και τις δικές της συνταγές για φαγητό, αξίζει να τις μελετήσετε πιο προσεκτικά. Επομένως, είναι τόσο σημαντικό να γίνει εκ των προτέρων μεταγλώττιση. Εδώ ενισχύονται οι πρώην κανόνες της Σαρακοστής.

Δευτέρα (θα είναι 25 Απριλίου, κλ Καθαρά Δευτέρα) - άπαχη ξηρή διατροφή. ψωμί, επίσης ωμά λαχανικά(οποιοδήποτε), φρούτα (επίσης οποιαδήποτε), αποξηραμένα φρούτα (οποιαδήποτε), μέλι, μπορείτε ξηρούς καρπούς.

Πέμπτη (θα είναι 28 Απριλίου, όπως η Μεγάλη Πέμπτη) - ξηρή διατροφή (συνεχίζουμε το μενού λαχανικών με αποξηραμένα φρούτα, φρούτα, ελαφρώς αραιωμένα με μέλι και ψωμί).

Σάββατο (θα είναι 30 Απριλίου, όπως Μεγάλο Σάββατο) - πάλι ξηρή διατροφή (μπορείτε άπαχο ψωμί, λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και λίγο μέλι).

Κυριακή (θα είναι η 1η Μαΐου ως Ανάσταση του Χριστού) - έγινε ένα θαύμα, ήδη το Πάσχα, επίσης το τέλος της Σαρακοστής.

Είναι ενδιαφέρον ότι επιτρέπεται να τρώμε, για παράδειγμα, ψωμί ή λαχανικά, αν και ωμά, χωρίς να υποβάλλονται σε καμία θερμική επεξεργασία. Μην βράζετε ή αχνίζετε, μην τηγανίζετε. Έτσι, προσωρινά οι Χριστιανοί γίνονται ωμοφαγάδες (υπάρχουν τέτοιοι άνθρωποι, τρώνε συνεχώς μόνο ωμά, εκτός από θερμική επεξεργασία). Μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά με φρούτα με κάποιο τρόπο, μόνο χωρίς λάδι. Από ροφήματα μπορείτε να αφεθείτε σε αφεψήματα βοτάνων ή φρούτων κρύο, νερό.

Σπουδαίος: Η κατανάλωση του αναγραφόμενου φαγητού επιτρέπεται μόνο μία φορά - το βράδυ. Και αυτό είναι για όλη την ημέρα. Γι' αυτό η Μεγάλη Εβδομάδα είναι τόσο σκληρή.

Είναι αλήθεια ότι πιο κοντά στην Πέμπτη, αν και η λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα δεν έχει αλλάξει, υπάρχουν μικρές απολαύσεις. Για παράδειγμα, φυτικά τρόφιμαμπορείτε να βράσετε ή να τηγανίσετε, προσθέτοντας λίγο φυτικό λάδι, να φάτε ζεστό. Επιπλέον, μπορείτε ήδη να τρώτε δύο φορές την ημέρα και να πιείτε μια γουλιά κρασί αν θέλετε.

Όμως η ήπια Πέμπτη ακολουθείται από μια πιο αυστηρή Παρασκευή - αυτή είναι η πιο αυστηρή και σημαντική από τις ημέρες της Μεγάλης Εβδομάδας. Σύμφωνα με τη Βίβλο, ο Σωτήρας συνελήφθη και σταυρώθηκε την Παρασκευή. Δεν μπορείς να φας απολύτως τίποτα.

Μέχρι το Σάββατο, Πέμπτη ισχύουν και πάλι χαλαρώσεις, μόνο τα λάδια θα πρέπει να εξαιρεθούν ξανά.
Σημαντικό: θυμηθείτε, κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής πρέπει να ξεχάσετε μια σειρά από προϊόντα. Αυτά είναι αυγά, επίσης κρέας, οποιαδήποτε γαλακτοκομικά προϊόντα, μη άπαχα αρτοσκευάσματα, επίσης γλυκές καραμέλες με κέικ, μαγιονέζα. Η μόνη γλυκιά εξαίρεση εκτός από τα φρούτα είναι το μέλι.

Μπορείτε να φάτε μόνο τη Μεγάλη Εβδομάδα εισηγμένα προϊόντα. Άλλες εβδομάδες εκτός της Μεγάλης Εβδομάδας, οι περιορισμοί είναι γενικοί, κατάλληλοι για την υπόλοιπη περίοδο της Σαρακοστής. Αυτή είναι μια εξαίρεση για το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά μπορείτε να κόψετε πιάτα, δημητριακά, λαχανικά με φρούτα. Νηστεία μπορεί να κρατήσει μόνο ένας ενήλικος, υγιής χριστιανός που έχει φτάσει σε αυτό συνειδητά και δεν το έχει σοβαρά προβλήματαόσον αφορά την υγεία.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να ακολουθείτε τις απαγορεύσεις. Φανταστείτε πώς πέρασε αυτές τις μέρες ο Σωτήρας, τι σκεφτόταν, τι θυμόταν. Μεγάλη Εβδομάδα για τους Χριστιανούς σημαντική στιγμήγια μετάνοια, καθημερινό στοχασμό και ένθερμες προσευχές.

.sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; πλάτος: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz- border-radius: 8 px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; γραμματοσειρά-οικογένεια: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;) Είσοδος .sp-form ( οθόνη: inline-block; αδιαφάνεια: 1; ορατότητα: ορατή;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( περιθώριο: 0 αυτόματο; πλάτος: 570 px;).sp-form .sp -form-control ( φόντο: #ffffff; χρώμα περιγράμματος: #cccccc; στυλ περιγράμματος: συμπαγές; πλάτος περιγράμματος: 1 px; μέγεθος γραμματοσειράς: 15 px; padding-left: 8,75 px; padding-right: 8,75 px; περίγραμμα -radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; πλάτος: 100%;).sp-form .sp-field label ( χρώμα: #444444; γραμματοσειρά- μέγεθος: 13 px, στυλ γραμματοσειράς: κανονικό, βάρος γραμματοσειράς: έντονη γραφή;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-for m .sp-button-container (στοίχιση κειμένου: αριστερά;)

Χωρίς spam 100%. Μπορείτε πάντα να διαγραφείτε από το ενημερωτικό δελτίο!

Εγγραφείτε

Όλοι έχουν κάτι να μετανιώσουν και κάτι να ξανασκεφτούν. Πολλοί εκπαιδεύουν τη θέληση, εξαγνίζονται και υψώνονται, απαλλάσσονται από τα βασανιστικά πάθη, τις σκοτεινές σκέψεις και τη φασαρία. Εδώ είναι σημαντικό να υποτάξεις το σώμα στη θέληση, όχι να ακούς την επιθυμία του να φάει το αγαπημένο του, γνώριμο φαγητό, να υποτάξει το σώμα, ακόμη και να γίνει εχθρός του εαυτού του. Άλλωστε, ο νηστευτής πρέπει να ακολουθεί προσεκτικά τους άλλους σημαντικούς κανόνες: μην θυμώνεις, μην μπαίνεις σε διαμάχες, μη χάνεις την καρδιά σου. Συνιστάται να κάνετε διαφορετικά καλές πράξειςβοηθήστε τους άλλους, μην λέτε ψέματα.

Επίσης, ένας Χριστιανός δεν μπορεί να συμμετέχει σε καμία γιορτή, να βγαίνει για να διασκεδάσει (ξεχάστε εστιατόρια ή καφετέριες, ντίσκο, δεν μπορείτε να πάτε να επισκεφτείτε τον εαυτό σας ή να δεχτείτε καλεσμένους, δεν μπορείτε να γιορτάσετε τίποτα, ακόμα και όταν πέφτουν τα δικά σας γενέθλια Σαρακοστή). Είναι καλύτερα να παρακολουθείτε όλες τις εκκλησιαστικές υπηρεσίες, να προσεύχεστε πιο συχνά - τόσο στο σπίτι όσο και στο ναό, επειδή ο Παντοδύναμος θα ακούει πάντα ειλικρινείς προσευχές, ο τόπος της εκφώνησής τους δεν είναι σημαντικός. Υποχρεωτική είναι και η εξομολόγηση ακολουθούμενη από κάθαρση.

Όσοι νηστεύουν χρειάζεται ακόμη να προετοιμαστούν για το επερχόμενο Πάσχα, γιατί ακολουθεί αμέσως μετά το τέλος της Σαρακοστής, μπορεί να πει κανείς ότι ουσιαστικά τελειώνει με αυτό. Άλλωστε, αυτή είναι η στιγμή της θαυματουργής ανάστασης του Ιησού, που έχει γίνει για εκατομμύρια Χριστιανούς μια γιορτή της νίκης όχι μόνο κατά του θανάτου, αλλά και σε μια άδικη δίκη, στη βία και τον σκοταδισμό. Άλλωστε ο Σωτήρας σταυρώθηκε ως ο τελευταίος εγκληματίας. Ωστόσο, μετά από λίγο σηκώθηκε σαν φοίνικας, δίνοντας ελπίδα σε χιλιάδες οπαδούς του.

Η σημασία της νηστείας

Πολλές χριστιανικές γιορτές είναι αφιερωμένες είτε στη ζωή του Χριστού, είτε στα έργα του, είτε στη ζωή των πιο στενών φίλων και συνεργατών του. Αυτό περιέγραψαν στα Ευαγγέλια οι απόστολοι, οι σύγχρονοί του, που αποφάσισαν να αφήσουν μια ανάμνηση για τους επόμενους. Οι επιστήμονες προσπαθούν να μελετήσουν τη Βίβλο, κοιτάζοντας μέσα από τα Ευαγγέλια. Πολλοί απορρίπτουν τη θρησκεία γενικά, αλλά δεν μπορούν πραγματικά να αποδείξουν την ασυνέπειά της ακόμη και τώρα, παρόλο που έχουν στη διάθεσή τους όλα τα επιτεύγματα της εποχής μας. Άλλοι αμφιβάλλουν αν ο Σωτήρας έζησε καθόλου, πώς γεννήθηκε, ποιος ρόλος έπαιξε και αν ισχύουν όσα γράφονται στις διαθήκες.

Εκατομμύρια Χριστιανοί δεν κάνουν τέτοιες ερωτήσεις. Πιστεύουν ότι κάποτε ζούσε ένας άνθρωπος που αφοσιώθηκε ολοκληρωτικά στην εξυπηρέτηση των ανθρώπων, προσπάθησε να αλλάξει ο κόσμος, για να φέρει περισσότερο φως εκεί, δίδαξε να πιστεύει στον Παντοδύναμο και στην ανωτερότητα της αθανασίας της ψυχής έναντι της αδυναμίας πλούτος. Η μνήμη του, η σημασία της ζωής του εξυμνείται ακόμη και τώρα. Οι άνθρωποι σκέφτονται την ψυχή τους, προσπαθούν να εξιλεώσουν τις αμαρτίες, να διορθώσουν λάθη. Η νηστεία είναι σαν μια δοκιμασία για αυτούς, μεγάλη, 48 ημέρες, παρόμοια με μακρύς δρόμοςγια το Πάσχα. Να ξαναγεννηθούμε αργότερα και να συναντήσουμε τον ερχομό της άνοιξης μαζί με τον Σωτήρα, που κάποτε ξαναγεννήθηκε.

Ως εκ τούτου, το Post έχει ένα μεγαλύτερο και βαθύ νόημα, δεν μπορεί να συγκριθεί με απλός περιορισμόςστο φαγητό. Κάποιοι, έχοντας αντέξει για τον εαυτό τους την πρώτη Σαρακοστή, άλλαξαν δραματικά τη ζωή τους, άλλοι ξεκίνησαν την πορεία τους ως χριστιανοί από τη Σαρακοστή. Είναι ενδιαφέρον ότι μια παρόμοια Νηστεία υπάρχει για μουσουλμάνους με παρόμοιους κανόνες.

Πείτε ευχαριστώ για το άρθρο 0

Η τελευταία εβδομάδα πριν το Πάσχα είναι η πιο δύσκολη και αυστηρή σε σχέση με τις υπόλοιπες μέρες. Αυτή η περίοδος είναι πολύ σημαντική για Ορθόδοξοι άνθρωποιγιατί θυμόμαστε τις τελευταίες μέρες της ζωής του Ιησού στη γη και τα βάσανά του. Συνιστάται να περάσετε τη Μεγάλη Εβδομάδα σε προσευχές που θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε καλύτερα τον εαυτό σας.

Τη Μεγάλη Εβδομάδα ο κάθε άνθρωπος καθαρίζεται πνευματικά. Και αυτό δεν εξαρτάται μόνο από την αποχή στο φαγητό, αλλά και από την εγκατάλειψη όλων των κακών προθέσεων. Αυτή τη στιγμή, δεν μπορείτε να εγκαταστήσετε τη σκληρότητα στην καρδιά σας, να διαπράξετε κακές πράξεις και να προφέρετε δηλητηριώδη λόγια. Αυτά είναι τα ίδια αμαρτήματα με τη λαιμαργία, την κατανάλωση κρέατος και την κατανάλωση αλκοόλ. Διαβάστε τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να κάνετε πριν το Πάσχα.

Η σωστή διατροφή για την εβδομάδα

Δευτέρα:η πιο δύσκολη μέρα της Μεγάλης Εβδομάδας. Εκτός από το γεγονός ότι το φαγητό μπορεί να καταναλωθεί μόνο μία φορά το 24ωρο, πρέπει να καταναλώνεται ωμό. Επομένως, για τους περισσότερους από εμάς είναι δύσκολο και ασυνήθιστο. δίκαιοι άνθρωποιπου πιστεύουν ακράδαντα στον Θεό, προσπαθήστε να αρνηθείτε το φαγητό εντελώς αυτήν την ημέρα. Για αρχάριους, επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή της Δευτέρας προϊόντα αλευριούιδιαίτερα το ψωμί και τα λαχανικά. Μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε μορφή: αποξηραμένα, τηγανητά και τουρσί. Αυτή η ημέρα χαρακτηρίζεται επίσης από τη χρήση φρούτων και μανιταριών για φαγητό. Σε απεριόριστες ποσότητες, μπορείτε να πιείτε νερό, δροσερές κομπόστες και ποτά φρούτων. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι μπορείτε να φάτε μόνο το βράδυ.
Τρίτη:την Τρίτη μπορείτε να φάτε ό,τι μαγειρέψετε. Ωστόσο, να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής αποκλείουμε από τη συνηθισμένη διατροφή το γλυκό, το αλεύρι, το κρέας, το ψάρι, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά. Επιτρέπεται η κατανάλωση λαχανικών και φρούτων την Τρίτη, αλλά μόνο σε περιορισμένες ποσότητες. Το φαγητό πρέπει να λαμβάνεται, όπως τη Δευτέρα, το βράδυ και μόνο μία φορά την ημέρα.
Τετάρτη:Την ημέρα αυτή ο κόσμος θυμάται τον Ιούδα, που πρόδωσε τον Χριστό. Πρέπει να επισκεφτείτε την εκκλησία και να μετανοήσετε για τις αμαρτίες σας. Είναι γνωστό ότι αυτό είναι η καλύτερη στιγμήγια να καθαρίσεις την ψυχή σου. Σερβίρεται ξηρά τροφή στο τραπέζι, συνιστάται να αρνηθείτε εντελώς το φαγητό, έτσι ώστε τίποτα να μην παρεμβαίνει στον καθαρισμό του σώματος και των σκέψεων αυτήν την ημέρα. Πέμπτη:περνάει πιο εύκολα από τις προηγούμενες μέρες, γιατί από εδώ και πέρα ​​μπορείς να τρως δύο φορές την ημέρα. Το ζεστό φαγητό, που παλαιότερα ήταν απαγορευμένο, και το φυτικό λάδι εμφανίζονται στην καθημερινή διατροφή. Αρχίζει ενεργητική εκπαίδευσηγια το Πάσχα: οι άνθρωποι ψήνουν πασχαλινά κέικ, βάφουν αυγά, ετοιμάζουν λιχουδιές για το γιορτινό τραπέζι.
Η Πέμπτη χαρακτηρίζεται από διάφορες τελετουργίες για να διώξουν τα κακά πνεύματα και το κακό από το σπίτι. Ένα από αυτά είναι ότι όταν καθαρίζετε το σπίτι, πρέπει να πετάξετε μια χούφτα μικροπράγματα σε μια λεκάνη με νερό. Αυτό θα προσελκύσει ευημερία και πλούτο στο μέλλον. Νερό μέσα Καθαρή Πέμπτηέχει μαγική δύναμη, ώστε να μπορείτε να αγιοποιήσετε το διαμέρισμα και, μετά το πλύσιμο, να απαλλαγείτε από ασθένειες για έναν ολόκληρο χρόνο.
Παρασκευή:είναι ώρα πένθους για τους Ορθοδόξους. Ήταν την πέμπτη μέρα της εβδομάδας που σταυρώθηκε ο Ιησούς Χριστός. Απαγορεύεται η κατανάλωση οποιασδήποτε τροφής, η εξαίρεση ισχύει μόνο για βρέφη και άτομα με αναπηρία. Οποιεσδήποτε δουλειές του σπιτιού πρέπει να αναβληθούν. Κάνοντας κάτι αυτήν την ημέρα, δείχνετε την ασέβεια σας για τον Θεό. Είναι απαραίτητο να αποκτήσουμε δύναμη και να προσπαθήσουμε να υπομείνουμε αυτή τη μέρα, τιμώντας τον Χριστό, που έδωσε τη ζωή του για τις αμαρτίες μας.
Σάββατο:Απομένει μόνο μία μέρα πριν την αγιασμένη ημέρα. Το Σάββατο μπορείτε να φάτε το ίδιο με την Πέμπτη. ΣΕ καθημερινή ΔΙΑΙΤΑπεριλαμβάνει πιάτα όπως: μέλι, ψωμί, ξηρά και ωμά φρούτα, λαχανικά. Όλη την ημέρα μέχρι το επόμενο πρωί, οι άνθρωποι πρέπει να αφιερώνουν το φαγητό που βάζουν στο τραπέζι. Η Εκκλησία σας επιτρέπει να φέρετε οποιοδήποτε φαγητό κρίνετε απαραίτητο για να γιορτάσετε το Πάσχα. Πριν το τέλος της βραδιάς πρέπει να ετοιμάσετε όλα τα κεράσματα, καθώς το βράδυ γίνονται οι λειτουργίες του Πάσχα. Πίσω σε αυτήν την ημέρα γονεϊκό Σάββατο: Μάθετε αν μπορείτε να επισκεφτείτε το νεκροταφείο.
Κυριακή:φωτεινή μέρα του Πάσχα. Μπορείτε να φάτε μόνο ότι έχετε καθαγιάσει, εάν αυτό δεν γίνει, τότε το πρωί εξακολουθούν να αγιάζουν τα προϊόντα τους στον Ναό, βιαστείτε. Φροντίστε να έχετε στο τραπέζι αυγά, μπέικον, τυρί, λουκάνικο και πασχαλινά κέικ. Πρέπει πρώτα να δοκιμάσετε αυτά τα φαγητά και μετά ό,τι άλλο προέρχεται από τις λιχουδιές. Την Κυριακή όλοι να χαίρονται και να γιορτάζουν την ανάσταση του Υιού του Θεού. Το Πάσχα, πρέπει να επισκεφτείτε την εκκλησία για κοινωνία και επίσης να μάθετε για τις παραδόσεις και λαϊκοί οιωνοίαυτή την ορθόδοξη γιορτή.
Η Μεγάλη Εβδομάδα είναι πολύ σημαντική για τους ανθρώπους: αυτές τις μέρες, σε πολλούς έρχεται μια επανεξέταση της ζωής. Σε αυτό το διάστημα ο άνθρωπος καθαρίζεται πνευματικά και συναντά το Πάσχα με αγνές και φωτεινές σκέψεις. Είναι επιτακτική ανάγκη να τηρείς όλες τις εντολές, να προσεύχεσαι και να μην υποτιμάς τον εαυτό σου με αμαρτωλές πράξεις και σκέψεις. Είναι γνωστό ότι αν μετανοήσετε για τη Φωτεινή Ανάσταση του Χριστού με με καθαρή καρδιάκαι σταθερή πίστη, τότε ο Θεός σίγουρα θα σας συγχωρήσει για όλα.

Σήμερα ξεκινά η τελευταία εβδομάδα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής – Μεγάλης Εβδομάδας. Είναι η πιο αυστηρή και αυστηρή. Το πιο δύσκολο για τους πιστούς, αλλά και το πιο χαρούμενο, γιατί στο τέλος του θα έχουμε υπέροχες διακοπές του Πάσχα.

Το μεγαλύτερο μέρος της εβδομάδας - ημέρες ξηρής τροφής, δεν μπορείτε να φάτε θερμικά επεξεργασμένα λαχανικά, φρούτα και δημητριακά. Απαγορεύονται τα βραστά δημητριακά, τα τηγανητά λαχανικά. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχει απολύτως τίποτα να φάμε και θα ζήσουμε από χέρι σε στόμα, τις μέρες που απομένουν πριν τις διακοπές. Ακριβώς το αντίθετο. Η Μεγάλη Εβδομάδα είναι μια αφορμή για να ενεργοποιήσετε τη φαντασία σας και να βρείτε νέα πιάτα.

Δευτέρα. 6 Απριλίου

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Τσάι τζίντζερ, μαύρο ψωμί και μια σαλάτα με φρέσκα καρότα, αγγούρια και πιπεριές.

Τσάι πιπερόριζας

Ένα από τα καλύτερα τονωτικά ροφήματα, προστατεύει από το κρυολόγημα και βοηθά στην απώλεια βάρους.

Βραδινό

παντζαροσαλάτα με καρύδια, πικάντικη σούπα με ξηρούς καρπούς, μπιφτέκι ντομάτας και πράσινη σαλάτα με ταχίνι.

πάστα ταχινιού

Φωτογραφία: Shutterstock.com ½ φλιτζάνι σουσάμι

2 δόντι σκόρδο

χυμό λεμονιού

2-3 κ.σ νερό

Βήμα 1. Αλέστε τους σπόρους σουσαμιού σε ένα μύλο καφέ.

Βήμα 2. Προσθέστε χυμό, νερό και αλάτι σε αυτό. Θρυμματίζουμε το σκόρδο. Χτυπάμε με μπλέντερ.

Βραδινό

Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα και μέλι. Γάλα αμυγδάλου.

Τρίτη. 7 Απριλίου. Ευαγγελισμός

Συνήθως οι νηστεύοντες επιτρέπεται να νηστεύουν κατά τον Ευαγγελισμό πιάτα με ψάρι. Φέτος όμως η αργία έπεσε τη Μεγάλη Εβδομάδα. Το ξηρό φαγητό προς τιμήν της γιορτής μπορεί να ακυρωθεί, αλλά τα ψάρια θα πρέπει να αποκλειστούν. Μπορείτε όμως να προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι στο γεύμα σας και να επιτρέψετε στον εαυτό σας ένα ποτήρι κρασί.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Χάμπουργκερ με γαρίδες και αγγούρια, τσάι.

Βραδινό

Λευκή μανιταρόσουπα, μελιτζάνα γεμιστή, μήλα φούρνου με μούρα και μέλι για επιδόρπιο.

Μελιτζάνα γεμιστή με τόφου

Η μελιτζάνα συχνά ονομάζεται κρέας λαχανικών. Τους αρέσει πολύ, αν και είναι προϊόν με λίγες θερμίδες. Η μελιτζάνα συμπληρωμένη με τόφου μπορεί πραγματικά να γίνει ένα πλήρες κυρίως πιάτο.

Φωτογραφία: Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Globo Restaurant

Βραδινό

πατατοκεφτέδες, πράσινη σαλάτα, ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΤΥΡΙτόφου και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.

πατατοκεφτέδες

Πατατοκεφτέδες Φωτογραφία: mmenu.com

Συνταγή 8 πατάτες

1 λάμπα

½ φλιτζάνι καρύδια ξεφλουδισμένα

2 st. μεγάλο. ξύδι κρασιού

1 αγ. μεγάλο. νερό

2 δόντι σκόρδο

½ ματσάκι κόλιανδρο

½ ματσάκι άνηθο

2 κ.σ φυτικό λάδι

αλάτι για γεύση

Βήμα 1. Βράζουμε και πολτοποιούμε τις πατάτες.

Βήμα 2. Περάστε τους ξηρούς καρπούς, το σκόρδο και τα βότανα από έναν μύλο κρέατος. Προσθέστε ξύδι και νερό στο μείγμα.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε πολύ το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε λίγο στο λάδι και προσθέτουμε στις πατάτες.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη για τα κεφτεδάκια, προσθέτουμε λίγο αλεύρι, αν χρειαστεί - λίγο ζωμό λαχανικών.

Βήμα 5. Κατεβάζοντας το κουτάλι μέσα ζεστό νερό, σχηματίζουμε κεφτεδάκια, τα τυλίγουμε σε μάζα ξηρών καρπών.

Τετάρτη. 8 Απριλίου

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Πλιγούρι φαγόπυρου, βρασμένο στον ατμό με βραστό νερό το βράδυ. Συμπληρώστε με πουρέ αβοκάντο με ένα πιτσίλισμα χυμό λεμονιού. Αφέψημα.

Βραδινό

Πράσινη σούπα με αβοκάντο, βότανα και αγγούρια, ωμή παντζαροσαλάτα με κουκουνάρικαι μέλι.

πράσινη σούπα

Φωτογραφία: Shutterstock.com

2 αβοκάντο

1 ματσάκι πράσινο βασιλικό

1 πράσινη πιπεριά

1 ματσάκι σπανάκι

Βήμα 1. Αβοκάντο, βασιλικός, πιπέρι, αγγούρι - πλύνετε και κόψτε. Πλένουμε και το σπανάκι και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 2. Στύβουμε το χυμό από το λεμόνι, προσθέτουμε στα λαχανικά.

Βήμα 3. Τρυπήστε τα πάντα σε ένα μπλέντερ. Αλας. Διακοσμήστε με πράσινο.

Βραδινό

Γάλα από σπόρους κολοκύθας και άπαχο ψωμί.

Γάλα από σπόρους κολοκύθας

2 φλιτζάνια κολοκυθόσποροι

5 φλιτζάνια νερό

½ φλιτζάνι σταφίδες

2 κ.σ μέλι

1 κουτ μοσχοκάρυδο

¼ κουτ θαλασσινό αλάτι

Βήμα 1. Σπόροι κολοκύθαςμουλιάστε όλη τη νύχτα.

Βήμα 2. Ανακατέψτε σε ένα μείγμα ή στο μπλέντερ όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Στέλεχος.

Πέμπτη. 9 Απριλίου

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Τοστ μπανάνας, καφές με γάλα σόγιας.

σάντουιτς μπανάνας

Αποδεικνύεται γλυκό, αν και ζάχαρη δεν προστίθεται καθόλου σε αυτό.

Φωτογραφία: Shutterstock.com

Βραδινό

Ζυμαρικά με μανιτάρια και κρέμα σόγιας. Σαλάτα από ραπανάκια και αγγούρια.

Βραδινό

Lazy ρολά λάχανου, χυμός cranberry.

τεμπέλικα λαχανόρολα

1 κεφάλι λάχανο

2-3 κ.σ φυτικό λάδι

Άπαχα κράκερ

Βήμα 1. Βράζουμε το λάχανο σε αλατισμένο νερό.

Βήμα 2. Τραβήξτε έξω σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει. Αποσυναρμολογούμε το κεφάλι του λάχανου σε φύλλα και τυλίγουμε προσεκτικά το καθένα από αυτά σε ένα φάκελο, τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζουμε στο λάδι.

Παρασκευή. 10 Απριλίου

Την ημέρα αυτή απέχουν από το φαγητό μέχρι τον Εσπερινό της Παρασκευής, με αποκορύφωμα την αφαίρεση του σάβανου από το βωμό στο μέσο του ναού, όπου παραμένει μέχρι το βράδυ του Σαββάτου - Γραφείο Πασχαλιάτικο Μεσονύκτιο.

Βραδινό

Αχλάδι σαλάτα με ρόκα

½ φλιτζάνι κάσιους

250 γρ ρόκα

½ γκρέιπφρουτ

1 κουτ Σαχάρα

Αλάτι πιπέρι

Βήμα 1. Ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς, αφήστε λίγους για διακόσμηση. Πλένουμε τα αχλάδια. Αφαιρέστε το δέρμα και τον πυρήνα. Κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 2. Βάλτε τη ρόκα στη σαλατιέρα, πασπαλίστε την με ξηρούς καρπούς.

Βήμα 3. Στύβουμε το χυμό από το γκρέιπφρουτ και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη. Περιχύνουμε τη σαλάτα, ανακατεύουμε.

Βήμα 4. Βάλτε φέτες αχλαδιού στη σαλάτα.

Σάββατο. 11 Απριλίου

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Τσάι από βότανα και μαύρο ψωμί. Αγγούρι.

Βραδινό

Ένα ποτήρι κρασί, άπαχη λαχανόσουπα χωρίς λάδι, κολοκυθάκια βραστά με σκόρδο.

Βραδινό

Ένα ποτήρι κρασί, βρασμένο ρύζι με σάλτσα ντομάτας, βασιλικό και σκόρδο.