Борови шишарки върху рецепта с пчелен мед. Тайната рецепта за приготвяне на боров мед

Рецептата за сладко от фейхоа е доста проста. Разбира се, има няколко начина на готвене, но всички те не отнемат много време, но резултатът е вкусен и лечебен деликатес.

Класическа рецепта за сладко от фейхоа

Необходими продукти:

• един килограм фейхоа;
• един килограм захар.

Процес на готвене:

1. Измиваме добре плодовете, отрязваме сухите опашки, нарязваме ги на малки парчета, поръсваме със захар и ги превръщаме в пюре с помощта на блендер. За да се разтвори по-бързо захарта, можете да добавите малко вода.
2. Оставете сместа да заври и след като се охлади, прехвърлете в подготвени стерилизирани буркани. Затворете капаците и ги приберете за съхранение.

Как да готвя заготовка без варене?

Ако не искате да се забърквате, направете сладко от фейхоа без варене. Той ще запази полезните си свойства, но ще се съхранява малко по-малко.

Необходими продукти:

• един килограм фейхоа;
• един килограм захар.

Процес на готвене:

1. Измиваме фейхоа, подсушаваме добре, отрязваме опашките и разбиваме в блендер до гладкост.
2. Изсипете масата със захарта, оставете да престои, докато се разтвори напълно.
3. С полученото пълним подготвените контейнери, затваряме ги плътно с капаци и ги поставяме в хладилника.

Сладко от фейхоа "през ​​месомелачка"

Необходими продукти:

• фейхоа - килограм;
• захар - килограм.

Процес на готвене:

1. Измиваме добре фейхоа, премахваме опашките, нарязваме на средно големи парчета. Залейте с вода и оставете да заври.
2. След това намаляваме огъня, изчакваме да изври цялата течност и прекарваме останалото през месомелачка. Най-вероятно ще трябва да направите това няколко пъти, за да получите състава с хомогенна консистенция.
3. Напълваме масата със захар и чакаме да се разтвори напълно.

Сладкото се разбърква и се нарежда в буркани. Покрийте с капаци и съхранявайте на хладно място.

рецепта за блендер

Необходими продукти: всички еднакви.

Процес на готвене:

1. Измийте добре фейхоата. По желание може леко да ги залеете с вряла вода, тъй като плодовете се варят заедно с кората. Отрязваме сухите опашки и изсушаваме плодовете.
2. Обръщаме ги на малки парчета, за да се обработват по-лесно. Изпращаме резените ягодоплодни в блендер, за да се получи хомогенна маса.
3. Изсипете захарта в него, оставете да престои толкова време, колкото е необходимо, за да се разтвори напълно. За да ускорите процеса, можете да добавите малко топла вода.

Процес на готвене:

1. Както винаги, първо изплакнете добре плодовете и ги изсушете на стайна температура или избършете с хартиени кърпи. Отстранете сухите опашки и нарежете фейхоа на парчета.
2. Изпращаме ги в блендер или можете да използвате месомелачка, но тогава най-вероятно ще трябва да превъртите плодовете няколко пъти. Резултатът трябва да бъде маса, която прилича на картофено пюре.
3. В тенджера слагаме половин литър вода, изчакваме да заври и изсипваме захарта.
4. След това добавете усуканата фейхоа на същото място, отново доведете масата до кипене и я оставете на огъня за около пет минути.

Готовата маса веднага, гореща, се разпределя в предварително подготвени стерилизирани буркани, затваря се с капаци, увива се с нещо и се оставя да изстине. Може да съхранявате в хладилник.

С орехи и портокали

Необходими продукти:

• килограм фейхоа;
• един портокал;
• захар - килограм;
• всякакви ядки, например орехи - 100 грама.

Процес на готвене:

1. Първо решете дали ще натрошавате ядките силно или ще ги хрупкате в сладко? При избора на втория вариант е достатъчно да ги смачкате с нещо твърдо, например точилка, за да не са много малки зърната. В първия случай те ще трябва да бъдат убити в блендер.
2. Измиваме добре фейхоа, подсушаваме го със салфетки, отстраняваме опашките и нарязваме на парчета.
3. Преместваме ги в блендер или месомелачка и ги довеждаме до състояние на пюре.
4. Почистваме портокала от кората, премахваме всички бели филми и семена. Може да го прекарате и през месомелачка, а може и просто да го омесите с ръце.
5. Смесете пюре от фейхоа с портокал, а след това с ядки.

Разпределяме получената маса в буркани, затваряме ги и ги поставяме на студено място, където ще се съхраняват.

Сладко от фейхоа с райска ябълка

Необходими продукти:

• пет парчета райска ябълка;
• 500 грама фейхоа;
• захар - 0,25 кг.

Процес на готвене:

1. Измиваме добре райска ябълка и фейхоа, изсушаваме ги, отстраняваме опашките от всички плодове. Смелете плодовете и плодовете на малки парчета, разбъркайте, като добавите захар и оставете масата да престои около два часа.
2. След определеното време прехвърляме всичко в тенджера и започваме да готвим, като задаваме ниско ниво на топлина. След като съдържанието заври, продължете да готвите 25 минути.

След пълно охлаждане го разпределяме между банките, затваряме го добре и го прибираме за съхранение на студено място.

Зимнина с лимон

Ползите от фейхоа за човешкото тяло са просто огромни.

И ако добавите лимон към него, получавате просто витаминна „бомба“!

Екзотичен плод се появи у нас преди около 10 години и веднага се хареса на мнозина. Фейхоа има интересен вкус, в който се усещат ароматите на киви, ананас и ягода. Зрънцето има ползи за здравето, така че се препоръчва да го включите в диетата си.

Недостатъкът на фейхоа е краткият му срок на годност, така че се използва широко в готвенето. От него се приготвят конфитюри и конфитюри, които са не само вкусни, но и здравословни десерти. Има много рецепти за приготвянето му, често се комбинира с други плодове и ядки.

Полезни свойства и състав на фейхоа

Плодовете на фейхоа съдържат голям бройвитамини и минерали. Освен това те съдържат пектин, етерични масла, киселини. Енергийна стойносте около 50 kcal.

Състав на фейхоа

• В 1има успокояващи свойства, подобрява имунитета, активира храносмилането.
• НА 2необходими на черния дроб пълноценна работа, а също така предоставя терапевтичен ефектс хепатит. В допълнение, минералът се използва от централната нервна система.
• НА 5необходимо за нормална операциямозъка и поддържа функцията на паметта.
• НА 6има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, като ги поддържа чисти и предотвратява отлагането на холестерол. Витаминът облекчава спазми, крампи, изтръпване на краката.
• НА 9участва в синтеза на серотонин и е основният елемент, участващ в деленето на клетките на нервната система.
• СЪСнеобходими на тялото за добър имунитетИ по-добър бойс алергени. Поради факта, че се използва от много органи, неговата достатъчнопредотвратява преждевременно стареенеорганизъм.
• RRразширява кръвоносните съдове, стимулира метаболизма на кислорода, стабилизира нивото на хемоглобина.

Състав на фейхоа от микроелементи, макроелементи:

• йоде основният елемент за функцията щитовидната жлеза. Зависи от производството на хормони. Дефицитът на елемента се отразява негативно на състоянието на целия организъм: метаболизмът се влошава, състоянието на косата и ноктите, мозъкът страда, имунитетът намалява.
• Желязое от голямо значение за производството на хемоглобин и имунни клетки. Този минерал е важен за нормално функциониране храносмилателен тракти нервната система.
• калийучаства в работата на бъбреците, червата, съдовата система и сърцето. Достатъчното му количество в организма ви позволява да поддържате сърдечен пулси налягане на същото ниво.
• калцийедин от основните компоненти в състава костна тъкан. Той почиства съдова системаот холестерола, стимулира метаболизма, помага на тялото да устои на алергени.
• Манган- Това е елемент, който се изисква от сърцето, храносмилателната система и централната нервна система.
• Магнезийуспокоява нервна система, поддържа репродуктивна способносттяло, полезни за сърцето и ендокринната система.
• Мед- елемент, който е необходим за черния дроб, далака, костите. Изисква се от мозъка за поддържане на функцията на паметта.
• Натрийосигурява водно-солевия баланс и е важен за нормалните нервно-мускулни връзки.
• Фосфорнеобходим за костите и поддържане здравината на зъбния емайл.
• Цинке минерал, който участва в много мозъчни процеси, необходим е за способността на тялото да зачене дете.

Ползите от фейхоа за тялото

Една от основните причини за въвеждане на фейхоа в диетата е високо съдържаниеима йод в него. Според концентрацията на елемента плодовете изпреварват морските дарове. Недостигът води до дисфункция на щитовидната жлеза и води до развитие на много заболявания.

В допълнение, feijoa има следните свойства:

1. Укрепва имунните способности на организма.
2. Повишава производителността.
3. Успокоява нервната система.
4. Повишава устойчивостта на организма към стрес.
5. и го поддържайте стабилен.
6. Намалява холестерола.
7. Има лечебен ефект при лошо храносмилане.
8. Използва се при лечение на бронхит.
9. Намалява скоростта на растеж на злокачествените новообразувания.

Фейхоа се препоръчва на хора със сърдечни и съдови проблеми. Плодовете са полезни за мозъка, като стимулират функцията на неговите клетки. Плодът е включен от диетолозите в диетата на тези, които искат да се отърват от наднормено тегло. Има ниско съдържание на калории, засилва метаболизма, стимулира премахването на токсините и токсините. Фейхоа се препоръчва на хора с различни нарушения GIT.

Ползите от фейхоа за тялото на мъжа

Фейхоа има положителен ефект върху здравето на човека. Може да излекува повечето болести пикочно-половата системаи предоставят превантивен ефект. Фейхоа подобрява репродуктивната способност на организма и е ефективен при лечението на еректилна дисфункция.

Ползите от фейхоа за женското тяло

рендер на плодове положително влияниеза много системи женско тяло. Успокояващите способности помагат за справяне с промени в настроението по време на ПМС и менопауза. Важно за жените старост, тъй като плодът намалява риска от остеопороза.

По време на бременност и кърмене

Плодът се препоръчва за бъдещи майки. Той ще бъде от особена полза в района на 12-та седмица от бременността, когато се формира щитовидната жлеза. Също полезен материал feijoa са необходими за пълното формиране кръвоносна системадете.

Много лекари препоръчват да спрете да ядете екзотични плодове по време на кърмене, тъй като те могат да причинят алергии при бебето. Но фейхоа е уникален продукттъй като няма потвърдени случаи алергична реакция. В същото време някои експерти не съветват да го въвеждате в диетата до 3 месеца.

Възможно ли е фейхоа за деца

Поради големия брой витамини и елементи, плодът е много полезен за растящия организъм. Необходим е предимно за деца, живеещи в места с недостиг на йод. Може да се въведе в диетата от една година, като се спазват всички правила за добавяне на нови продукти към детското меню.

Противопоказания за фейхоа

Feijoa няма строги противопоказания. Препоръчително е да се яде с повишено внимание при хора с проблеми и диабет. Ето защо хората с тези заболявания трябва първо да се консултират с лекар.

Здравите хора не трябва да преяждат с фейхоа, тъй като излишъкът от йод е не по-малко опасен от дефицита.

Плодът не се комбинира с мляко. Този хранителен конфликт води до лошо храносмилане.

Подготовка на плодове за сладко

Преди да започнете процеса на правене на завъртания, трябва да знаете няколко правила.

1. Важно е да изберете правилната фейхоа. Само онези плодове, които нямат кафяви петна, са подходящи за прибиране на реколтата. Този знак показва, че продуктът вече е започнал да се разваля и не е безопасен за употреба. Идеалният плод има прозрачна каша и зелена кожа.
2. Feijoa е голям плод, така че плодовете не се използват цели, те трябва да бъдат смачкани.
3. Преди да приготвите заготовките, плодовете трябва да се измият старателно и да се отстранят опашките.

Опции за приготвяне на горски плодове

1. Нарежете на кубчета.
2. Прекарайте през месомелачка. Наличието на електрически агрегат ще ускори и опрости процеса на смилане на фейхоа. В този случай плодовете първо трябва да се нарязват на няколко части и след това да се поставят в месомелачка. Ако има само ръчна месомелачка, тогава можете да я използвате. Не са необходими много усилия за усукване на плодовете, те лесно се смилат.
3. Смелете в блендер. Устройството може да се използва независимо от вида му, но трябва да обърнете внимание на материалите, от които е направен механизмът. Процесът на смилане отнема много време, така че пластмасовите части не могат да издържат на натоварването и да се провалят.

Има две основни различни начини: със и без варене. Тъй като плодовете не се появяват преди лятото, се препоръчва да се готви такъв брой заготовки, че да са достатъчни до този момент. Десертът се оказва много вкусен и здравословен и е в състояние да предотврати пролетното бери-бери.

Най-простият метод за консервиране включва използването на два компонента: фейхоа и захар. За да направите вкуса по-интересен, се препоръчва да добавите различни съставки към тях.

съставки:

1. Фейхоа - 1 кг.
2. Захар - 1 кг.
3. Ябълки - 0,15 кг.
4. Портокали - 0,2 кг.

Предимството на този метод на готвене е, че няма нужда от готвене, което значително ускорява производствения процес. Плодовете трябва да се измият обилно. Обелете портокалите и ябълките от кожата и семената, откъснете опашките от фейхоа. Прекарайте компонентите през месомелачка, смесете масата със захарта и изсипете в чисти буркани и затворете с капаци. След 4 часа приберете в хладилника.

Фейхоа, както всеки друг плод, се консумира най-добре суров, тъй като термичната обработка убива част от хранителните вещества. Такива конфитюри се приготвят по-лесно и бързо. Но те трябва да се съхраняват на студено, така че собствениците на малки хладилници няма да могат да съхраняват много кутии от този десерт.

съставки:

1. Фейхоа - 1 кг.
2. Захар - 1 кг.

Плодовете се почистват и измиват старателно, опашките се отстраняват. Прекарват се през месомелачка или се смилат с блендер. Плодовата маса се комбинира със захарта, компонентите се смесват добре един с друг и се изсипват в чисти буркани.

За да стане десертът още по-вкусен, не е нужно да бързате да го приберете в хладилника. Чрез вливане при стайна температура в продължение на няколко часа, feijoa дава сок. След това бурканите се поставят в хладилника за съхранение. В този случай конфитюрът е готов за употреба веднага след приготвянето му.

Рецепта за трайно сладко без варене

Основната рецепта за приготвяне на сладко от фейхоа ви позволява да съхранявате заготовки за кратко време. Има подобна рецепта за конфитюр, който може да се съхранява в продължение на 5 месеца, като се запази цялата му полезност.

съставки:

1. Фейхоа - 2 кг.
2. Захар - 2 кг.

Когато приготвяте десерт по тази рецепта, трябва да платите Специално вниманиепроблеми с чистотата. Бурканите, в които ще се налива, трябва да се стерилизират. За да направите това, те могат просто да се държат над гореща пара или да се варят. Препоръчително е да използвате найлонови капаци, които се заливат с вряща вода.

Плодовете фейхоа се измиват и изсушават много внимателно хартиени салфетки. След това се раздробяват с месомелачка или блендер. Захарта се изсипва в масата и компонентите се смесват старателно, докато захарта се разтвори напълно. В края на процеса конфитюрът се поставя в подготвени буркани и се затваря с капаци.

"Пет минути" е популярен начин за приготвяне на сладко от голямо разнообразие от плодове и плодове. Смята се, че през това време основният компонент отделя максимално количество сок, дезинфекцира се, но всички полезни вещества се запазват.

съставки:

1. Фейхоа - 0,5 кг.
2. Пудра захар - 0,5 кг.
3. Вода - 0,25 кг.

Плодовете са старателно измити и обелени, смлени в блендер до състояние на пюре. Необходимо е да кипнете и охладите водата, разтворете праха в нея. Смлените плодове се прехвърлят в сиропа. Масата се поставя на минимален огън. Когато заври, трябва да варите 5 минути. Горещото сладко се изсипва в чисти буркани и се навива с капаци.

Сладко от фейхоа с лимон и орехи

В резултат на приготвянето на сладко по тази рецепта е възможно да се направи необикновено вкусен десерткойто ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Освен това ще съдържа голям брой различни витамини, а концентрацията на витамин С в него ще бъде най-висока. Следователно той ще изпълнява функцията на естествен имуностимулатор, което е важно за есенно-зимния период.

съставки:

1. Фейхоа - 1 кг.
2. Захар - 0,7 кг.
3. Червени боровинки - 0,1 кг.
4. Орех - 0,2 кг.
5. Лимон - 1 бр.

Конфитюрът се готви невероятно бързо, не е необходимо да се вари, така че всички компоненти трябва да бъдат старателно измити и да се отстранят опашките от фейхоа. След това всички компоненти, включително ядките, се прекарват през месомелачка и се смесват със захарта. Готовият десерт се насипва в буркани и се съхранява в хладилник.

Сладко от фейхоа с портокал

Портокалът върви много добре с фейхоа, което прави вкуса по-ярък. В допълнение към несравнимия аромат, този дует дава витаминен и енергиен заряд. Полезно е да се яде сладко по време на ТОРС, тъй като ускорява лечебния процес. Този десерт по рецепта се приготвя много лесно и бързо. Въпреки това не изисква готвене.

съставки:

1. Фейхоа - 10 бр.
2. Захар - 0,8 кг.
3. Изцеден сок от 1 портокал.

Измийте фейхоа и отстранете опашките, прекарайте през месомелачка. Добавете захарта и разбъркайте съставките, докато се разтвори напълно. Налива се портокалов соки разбъркайте отново. Наредете сладкото в буркани и затворете с капаци.

Комбинацията от мед и фейхоа е особено полезна за лечение на инфекции и се препоръчва за деца. Трябва да ядете 1 ч.л. от този десерт 2 пъти на ден (сутрин преди закуска и вечер преди лягане). Сладкото може да се използва като профилактичнос подобен модел.

съставки:

1. Фейхоа - 5 бр.
2. Орех - 0,1 кг.
3. мед - 0,1 кг.

Измийте и обелете плодовете фейхоа от опашките, нарежете на няколко части. Обелете ядките от черупките. Смелете компонентите в блендер и смесете с меда, който трябва да бъде напълно разтворен. Разпределете в буркани и съхранявайте в хладилник.

Фейхоа с нар

Полезно сладко, което може да повиши нивото на хемоглобина. Този вкусен десерт се приготвя много просто и бързо. Конфитюрът се отличава с максимална полезност поради факта, че не се подлага на термична обработка.

съставки:

1. Фейхоа - 1 кг.
2. Захар - 1,1 кг.
3. Нар - 1 бр.

Обелете нара от кората и го разглобете на зърна. Измийте фейхоата и отстранете дръжките. Смелете компонентите в блендер, добавете пясък и разбъркайте. Не бързайте да нареждате сладкото в буркани. Първо трябва да го настоявате, когато захарта се разтвори напълно, трябва да го изсипете в стерилни буркани, да го затворите с херметически капаци и да го поставите в хладилника.

Сладко от фейхоа и киви

Десертът от тези компоненти се съхранява не повече от три дни, така че не трябва да се приготвя в резерв.

съставки:

1. Фейхоа - 5 бр.
2. Киви - 3 бр.

Плодовете се измиват, кивито се обелва, фейхоа се изрязва от опашките. След това те трябва да бъдат прекарани през месомелачка и добавете мед на вкус. Прехвърлете в буркан и охладете.

Фейхоа с ядки и портокали

Не всички домакини обичат да правят сладко без топлинна обработка. Не може да се съхранява дълго време. Освен това, ако се наруши чистотата, тя може бързо да се влоши. Процесът на готвене прави десерта по-малко здравословен, но много от хранителните вещества се запазват.

съставки:

1. Фейхоа - 1 кг.
2. Захар - 0,5 кг.
3. Вода - 0,5л.
4. Ядки - 1 чаша.
5. Портокал - 1 бр.
6. Лимонена киселина - 1 ч.л.

Ако към сладкото се добави цитрусова кора, тя трябва да се залее с вряща вода, за да убие всичко. вредни вещества.

Необходимо е да обелите портокала и да го разглобите на филийки. Измийте фейхоа, отстранете опашките и нарежете на няколко части. Поставете плодовете в един съд, поръсете със захар и оставете за 1 час. През това време те ще пуснат сок. Отрежете портокаловата кора бяла части се нарязва на тесни ленти. Поставете съда с плодове на минимален огън и изсипете лимонена киселина.

След като кипи 10 минути, изсипете печените ядки и кората в масата. Когато конфитюрът кипи 5 минути, той трябва да се изсипе в буркани, да се навие с капаци и да се обърне с главата надолу. Когато десертът е напълно охладен, бурканите могат да се обърнат обратно и да се поставят на хладно място.

Фейхоа е чести компонентисладко благодарение на ярките и необичаен вкус, полезни свойства и съвместимост с други съставки. Съществува голяма сумарецепти за сладко от този плод. Някои от тях изискват традиционно готвене, други не изискват термична обработка.

18.11.2016 5

Природата е безкрайно щедра на полезни дарове, само трябва да знаете как да ги използвате. Билките ни ги дават под формата на отвари, запарки и мед. Но не винаги пчелите могат да помогнат в създаването природна медицина. Боровият мед се приготвя без тяхно участие. Конфитюрът, направен от млади филизи и борови шишарки, беше известен със своите лечебни свойствадори на нашите далечни предци.

Неслучайно санаториумите за туберкулозно болни винаги са били строени в боровата гора. Там самият въздух, наситен с иглолистни фитонциди, лекува. За нас, градските жители, такова удоволствие като ежедневна разходка в гората не винаги е достъпно. Но можем да си приготвим лекарство под формата на боров мед.

Състав и полезни свойства

Защо сладкото от борови шишарки се нарича боров мед? Сигурно защото е също толкова сладко и здравословно. Младите филизи - пъпки и млечни борови шишарки придават много полезни свойства на запарката, от която след това се приготвя вкусен сироп.

Медът от борови шишарки съдържа етерични масла, танини, фитонциди, минерални соли, терпентин, микроелементи и аминокиселини. Вярно е, че витамините, съдържащи се в приготвените суровини, са частично унищожени по време на готвене.

Боровият мед не е предназначен да се яде като обикновен деликатес – съставът му е твърде силен. Основен терапевтичен ефектима върху дихателната система. Всичко се дължи на съдържащите се в него фитонциди. Това са вещества, които могат да убиват патогенни бактерии. Всъщност това е естествен антибиотик.

В допълнение, той има и други ефекти върху тялото:

• нормализира съдържанието на мазнини, премахва холестерола, влияе положително на метаболизма;
• диуретик и холеретик;
• благодарение на селен и желязо, може да подобри състава на кръвта, полезен е при анемия;
• подобрява имунитета;
• забавя процеса на стареене;
• тонове.

Набавяне на суровини

За да може медът от борови шишарки да се окаже наистина лечебен, е необходимо правилно да подготвите суровините.

Горската зона трябва да бъде премахната от града и пътищата, тъй като младите борови шишарки имат способността да абсорбират вредни вещества от почвата и въздуха. Младите борови насаждения също не са подходящи за събиране - дървото започва да дава плодове едва след 30 години.

Трябва да ги съберете веднага след края на цъфтежа на бора. В южните райони - това е април и май, в по-хладните райони - 1-1,5 месеца по-късно. Трябва да отрежете издънките или конусите с бледозелен цвят, меки на допир. За направата на боров мед са подходящи както много малки, така и пораснали шишарки. Ако събирате млади издънки, тогава не вземайте централната - тази, където се намира точката на растеж. Страничните издънки са подходящи за сладко.

готварски рецепти

От какво се прави медът? За да го приготвите, имате нужда само от шишарки или филизи и захар. Но има няколко технологии за готвене.

Рецепта номер 1. Приготвените суровини трябва да бъдат добре измити. Въпреки че тук мненията се различават. Някой смята, че е необходимо да го измие, опитни жътвари казват, че като измиете смолата от шишарките, можете да унищожите някои от полезните вещества.

Ако решите да измиете суровините, тогава ще трябва да се занимавате малко с издънките. Първо трябва да се напълнят студена водаза 10-15 минути, така че евентуални насекоми и полепнали големи игли да паднат от него. След това изплакнете с течаща вода. Преди готвене издънките трябва да бъдат отрязани.

Подготвените шишарки или издънки се поставят в тенджера и се напълват с вода, така че нивото й да ги покрива с 1-1,5 см. След като заври, гответе половин час на слаб огън, като отстраните пяната. След това бульонът трябва да се влива в продължение на половин ден. Продължаваме да готвим боров мед, след прецеждане на запарката. Съотношението на запарка от борови издънки (или шишарки) и захар е 1:1. Сиропът се довежда до кипене и се вари на слаб огън 1,5-2 часа, докато се сгъсти.

Рецепта номер 2. Подготовката на суровините е същата като в първата рецепта. Нарязаните издънки или шишарки се поръсват със захар в съотношение 1:2. През деня бъбреците ще дадат сок. Те трябва да бъдат поставени на огън, оставете да заври и гответе на слаб огън за 5 минути. След това се охлажда и отново се вари 5 минути. Процедурата се повтаря 3 пъти, след което се нареждат в буркани, като предварително се добавя чаена лъжичка. лимонена киселинаи разбъркайте добре.

Рецепта номер 3. Измитите и нарязани суровини се подреждат в буркани, като всеки слой се поръсва със захар. Банките се поставят на светло слънчево място. Постепенно кълновете дават сок и смесени със захарта се получава сироп. Банките трябва постоянно да се обръщат към светлината с различни страни.

За разлика от класическия пчелен медКонфитюрът с шишарки трябва да се съхранява в хладилник.

боров прашец

В пъти засилва действието на меда боров прашец. Бери се в периода на цъфтеж на бора - през първата половина на май. Прашецът се намира върху малки съцветия, наподобяващи царевични кочани. Обикновено те са разположени на клоните, обърнати на юг. Когато станат жълт цвят, което означава, че са покрити с прашец.

Съцветията се събират и изпращат да изсъхнат на тъмно място. Натрошеният при сушенето прашец се събира и съхранява в пластмасов съд.

Прашецът съдържа голямо количество биологично активни веществакоито помагат в борбата с рака. За лечение се приготвя смес от тинктура от прашец и мед.

Включването на цветен прашец спомагателно лечениепри туберкулоза увеличава ефективността си няколко пъти. За да направите това, 1 литър мед и супена лъжица цветен прашец се смесват старателно и се вливат. Вземете 3 пъти на ден по 2 супени лъжици на празен стомах, измити с мляко.

как тоникнаправете смес от пчелен мед (100 г), бор (50 г) и прашец (10 г).

Можете да пречистите организма с напитка от 1 литър зелен чай, към който се добавят една супена лъжица готова смес от мед и прашец, половин лимон и една супена лъжица водка.

Мед с цветен прашец се използва за лечение на аденом простататаи нарушения на храносмилателната система. Ще подсили организма преди хирургични интервенции.

Как да приемаме боров мед?

Може да се приема боров мед чиста форма, и може да се комбинира с други народни средства.

За профилактика и поддържане на жизненост и здраве медът се приема сутрин и вечер по 1 супена лъжица. При магарешка кашлица децата смесват мед от шишарки с зехтини обикновен пчелен мед. За лечение уролитиазадобавя се към отвара от бедрена кост и дива роза, при хипертония се приготвя зеленчуков сокс добавка на боров мед.

Децата могат да използват чист боров мед от 5-годишна възраст.

Видео: рецепта с боров мед.

Противопоказания

Това невероятен продуктне предизвиква алергии. Рядко го среща индивидуална непоносимост. Съществуват обаче редица състояния, при които не се препоръчва консумацията на боров мед.

боров медотличен вкусен средство за защитаза деца и възрастни. Както знаете, пчелите не събират нектар от борови дървета, боровете не го отделят, така че трябва да сте умни и да сготвите това сладко лечебно лечениесебе си.

Можете да приготвите лечебен боров мед от шишарки, прашници, млади филизи. Боровият мед, получен от борови прашници, има най-добри лечебни свойства, но медът от борови шишарки има отлични лечебни качества.

Лекарството, получено от някой от тези борови дарове, има изразен лечебен ефектс бронхопулмонални заболявания: бронхит, тонзилит, настинки, както и с грип. Боровият мед има положителен терапевтичен ефект върху храносмилателната система, върху кръвта, бъбреците и черния дроб. Изключително необходимо е да се използва боров мед при метаболитни нарушения.

При приготвянето на боров мед първо се получава богата отвара от зелени борови шишарки и се настоява няколко часа. Всички лечебни компоненти на шишарките преминават в отвара, разбира се, докато част от витамините се унищожават, но те могат да бъдат възстановени от други източници, витамините не лекуват грип и настинки и ние подготвяме лекарство специално за тези цели. След като настояваме, отделяме инфузията от конусите, изцеждаме я през 3-4 слоя марля в съд за готвене, добавяме захар и варим. Всичко, лечебният боров мед, който децата толкова харесват, е готов.

Рецепта с боров мед
от млади зелени шишарки

Шишарки 5 кг
Вода 5л
Захар 5 кг
Лимонена киселина 0,5 супени лъжици

Приготвяне на инфузията: сортирайте конусите, отстранете развалените, клонките и остатъците, изплакнете шишарките под течаща вода, изсипете в емайлиран съд за готвене, налейте вода и оставете да ври 1 час. След това отстранете от котлона и оставете да се охлади напълно и се влива в продължение на 8 часа. След 8 часа отново се поставя на огън и се вари 1 час и се настоява 8 часа. И така 3-4 пъти, докато неравностите омекнат. След готовност отцедете запарката през гевгир, покрит с 3-4 слоя марля. Изсипва се в съд за готвене, добавя се 1 кг захар на 1 кг запарка и се вари 20-30 минути. Всичко, лечебният боров мед е готов.

Добавете 0,5 супени лъжици лимонена киселина, така че боровият мед да не се захароса, изсипете в стерилизирани буркани и навийте с капаци.
Съхранявайте боровия мед в хладилник.
Приемайте по 1 супена лъжица 30 минути преди хранене 1-3 пъти на ден за профилактика и лечение бронхопулмонални заболяванияи заболявания на стомашно-чревния тракт.

Много приятен на вкус, боров мед, това е точно средството за лечение и профилактика на заболявания, които детето няма да откаже, това може да бъде гарантирано.

Флавоноидите, съдържащи се в боровия мед, значително намаляват холестерола и липидите в кръвта. Магнезият и желязото, които са част от боровия мед, значително активират ензимната система и служат като носители на хранителни вещества.

Боровият мед съдържа значителна сумаантиоксиданти и микроелементи, например селен, ограничава прекомерното окисление на протеини и съответно липиди, забавя процеса на стареене. Боровият мед е точно това средство, което е необходимо на всеки, който се грижи за здравето си, човек.

Доказано от векове народен лек
от респираторни заболявания,
включително астма

Боровият мед се използва при заболявания на дихателните пътища, ревматизъм, водянка и метаболитни нарушения. Има антимикробни, дезинфекциращи, диуретични, холеретични, кръвопречистващи свойства. И ако имате възможност, непременно си пригответе тази отвара.

Мед от млади борови филизи

Пригответе млади борови издънки, тези, които растат от централната борова пъпка, измийте ги с течаща вода от прах, нарежете (около 1 см) и покрийте със захар (1,5 кг захар на 1 кг издънки), оставете за един ден.

На следващия ден гответе мед: добавете 1 литър вода, оставете да заври на слаб огън и гответе 5 минути, оставете да изстине. Отново слагаме на котлона, оставяме да заври, ври 5 минути и така 3 пъти. Готовият боров мед се изсипва в съдове и се съхранява в хладилник, за да не се захароса, можете да добавите 0,5 ч.л. лимонена киселина.

Можете да приемате боров мед по 1 супена лъжица 1-3 пъти на ден. Медът перфектно лекува бронхите - белодробни заболявания, грип, настинка. Ако ежедневно използвате мед от борови издънки като превантивна мярка, тогава ще забравите за грипа.

Боров мед от шишарки

Боровият мед изисква много шишарки (събрани преди 15 юли): 80–90 броя на литър вода. А за всеки литър вода се изисква 1 кг захар. Първо преброявате неравностите в тигана, да речем, 400 броя на 5 литра вода.
Сварете ги на леко врене докато омекнат съвсем. След като прецедите шишарките, ги изхвърляте, а в бульона сипвате 5 кг захар и отново варите, докато се разтвори цялата захар. Боровият мед е готов.
За да не се захаросва, сложете непълна чаена лъжичка лимонена киселина. Изсипете боровия мед в буркани и го поставете в хладилника - не се разваля.

С левкемия, рак на белите дробове, стомаха и червата и почти всички злокачествени тумориДавам на пациента смес от боров мед и тинктура от боров прашец (смесвам в различни пропорции, в зависимост от индивидуалните показания), като обикновено предписвам по чаена лъжичка 3 пъти на ден, а в някои случаи и по супена лъжица 3-4 пъти на ден преди ястия, винаги в комплекс с необходимите билкови отвари.

След първия курс на лечение самите онкологични пациенти започват да искат боров мед с боров прашец, който да бъде включен в курса на лечение. И лечението, трябва да се отбележи, става все по-ефективно.
Опитах се да дам само един боров мед или отделна тинктура от цветя с прашец - ефектът им е съвсем различен, не толкова забележим, въпреки че има несъмнена полза от тях. В крайна сметка не можете да добавяте мед на малки деца с левкемия спиртна тинктура, а за диабетици ще върви само тинктура без мед.

За превантивни цели използвайте 1 супена лъжица сутрин за 20 минути. преди първото хранене и вечер преди лягане. Боровият мед може да се добавя към чая.

Боровият мед има отличен вкус и мирис, който се харесва особено на децата.
Противопоказания - обостряне на бъбречни заболявания.

Видео - Боров мед

Лечение на заболявания с боров мед

1. Мед от борови шишарки при бъбречни заболявания:Смелете 1 кг магданоз с корени и 1 голям корен целина, добавете 1 кг пчелен мед, 0,5 кг мед от шишарки и 1,2 л вода. Поставете сместа на бавен огън и оставете да заври, като разбърквате. Настоявайте 3 дни. Добавете още 0,5 л вода, оставете отново да заври, прецедете, като сместа не се охлажда. Полученият сироп приемайте по 2 супени лъжици преди хранене;
2. Чай с мед - от пикочни камъни:Една шепа бедрена кост и шипки се заливат с 1 литър вода и се варят 15 минути, добавят се 300 г боров мед, след което се приема топъл по 1 супена лъжица по 1-2 чаши на ден;
3. Розов мед - при астма:Вземете 100 г розови листенца, 500 г настъргани сурова тиква, 5 ситно нарязани листа живовляк, 2 супени лъжици мед и 1 литър сухо червено вино. Оставете сместа да заври, но не кипвайте. Настоявайте за един ден, след което прецедете. Пийте по супена лъжица 5 пъти на ден;
4. Мед от борови шишарки за магарешка кашлица:Пропорции (2:2:1). Разбъркайте пчелния мед с топъл зехтин, добавете мед от шишарки и давайте на детето си по чаена лъжичка 3-4 пъти на ден;
5. Боров мед за бронхит:Вземете 100 г боров мед, 50 г пчелен мед, 100 г. масло, 100 г гъша мас, 15 г сок от алое и 100 г какао. Смесете всичко това, загрейте, не кипете. Вземете супена лъжица в чаша горещ чай 2 пъти на ден - сутрин и вечер;
6. Лечение на хипертония с боров мед:Вземете чаша сок от червено цвекло, сок от моркови, сок от хрян или репички (настърганият хрян трябва първо да се влива във вода за 36 часа) и сокът от 1 лимон. Смесете тази смес с 1 супена лъжица мед и 0,5 чаша мед от шишарки. Приемайте по 1 супена лъжица 2-3 пъти дневно 1 час преди хранене или 2-3 часа след това. Курс на лечение: два месеца. Съхранявайте такива смеси в добре затварящ се стъклен съд на хладно място;
7. Инхалации с мед:Напълнете чайника с накрайник една четвърт пълен с вода. Оставете водата да заври, свалете чайника от котлона, добавете една супена лъжица пчелен мед и мед от шишарки към врящата вода, вдишвайте изпаренията през гумена или картонена тръба, поставена на чучура на чайника. Продължителността на инхалацията е 15-20 минути. По-добре е да го прекарате през нощта;
8. Боров мед с живовляк - от гастрит:Смесват се 500 г мед с 500 г сок от живовляк и се вари на много слаб огън 20 минути. Приемайте охладен сок преди хранене по 1 супена лъжица 3 пъти на ден. Съхранявайте на тъмно място;
9. Сушени плодове от мед при запек:Прекарайте през месомелачка 400 г сушени кайсии, 400 г сини сливи. Към тази маса добавете 200 г боров мед и разбъркайте добре. Вземете 1 чаена лъжичка на вечеря с топла вода;
10. Репички с мед - от камъни в жлъчката:Смесете чаша боров мед и чаша сок от черна ряпа. Вземете този разтвор 3 пъти на ден по 0,5 чаши в продължение на 1 седмица.

Здравейте скъпи читатели. Така че чаках младите шишарки. Днес ще правя сладко от млади шишарки. Или по-скоро не само сладко, но и мед от борови шишарки, както и инфузия на борови шишарки със захар. Като цяло вчера бяхме в гората с цялото семейство, специално отидохме в гората за шишарки.Мислех да си тръгна с културна програма, както трябва да бъде с барбекю, тъй като не съм обвързан с времето и децата вече са на почивка. Но времето ме разочарова. Сутринта започна да вали. Или по-скоро погледнах сутринта, няма дъжд, въпреки че целият интернет прогнозира дъжд през целия ден. Не исках да повярвам в това и дъщеря ми отдавна чакаше този ден, тя наистина обича барбекю, и не само барбекю, но и разходки в гората. Винаги ходим на барбекюта, винаги се разхождаме из гората. И винаги ходим на едно и също място.

През гората минава железопътна линия, нашите места са хълмисти, а почвата е песъчлива. И за да лежи железопътна линия, хълмовете по протежение на платното бяха изравнени. И се оказа пясъчен хълм, висок 12 метра и някъде 45 градуса. Оказва се, че слънцето постоянно огрява този хълм, ако времето е слънчево. Така че децата ми обичаха да тичат от този хълм в пясъка. Позволявам ви да събуете обувките и тениските си и ви показвам как да скачате. Понякога дори вземаме малки парчета там, правим замък или просто играем в пясъка.

Като цяло, щом започнахме да се обличаме, започна да вали. И представяте си, пакетите вече са събрани, настроението е къмпинг, а после вали. Като цяло дъщерята е в сълзи. И за да успокоя поне по някакъв начин дъщеря си, защото тя чакаше барбекю, реших да изпържа барбекюто във фурната. Няма да повярвате, но шишчетата се оказаха. Не е същото, разбира се, като на кладата, но се оказаха.

Как ги изпържих в апартамента. Взех широка тава за печене, сложих върху нея решетка за микровълнова печка (такава кръгла решетка с дълги крака). На тази решетка нареди колкото може повече месо и го сложи в газова фурна. Разпалил пламъка максимално и отворил широко прозореца и вратата на балкона. Разбира се, от кухнята миришеше на дим (миришеше меко казано). Но най-важното е, че кебапите се оказаха.

Като цяло нямахме време да довършим кебапите, тъй като дъждът свърши и слънцето се показа. Без да се колебаем, бързо се облякохме и хукнахме към колата. Преди да успеем да се отдалечим от къщата и на километър, когато отново започна да вали. Но не се върнахме. Стигайки в гората, изчакахме още 20 минути дъждът да спре. И свърши и слънцето отново изгря. И цялото семейство отиде да събира шишарки.

Събрахме повече конуси, отколкото ни трябваха. Сега въпросът е за рецептата. Обадих се на моя приятел от училище, жена му вече правеше мед от шишарки. Той ми каза, че шишарките трябва да се вземат млади и меки. Когато режете конуса, пулпата трябва да се притисне през мястото на разреза. Можете да опитате с нокът или нож. Показах го на видео. Видео в края на статията.

Първата рецепта е мед от млади борови шишарки. Днес ще взема един килограм шишарки. Един килограм шишарки заливаме с 3 литра вода и ги поставяме на огън. Гответе четири часа на слаб огън. След това оставете за 12 часа на хладно място, за да се влеят. Сварих шишарките следобед, така че успях да ги оставя да се влеят за една нощ.

На сутринта прецедих отварата с шишарки. Самите шишарки ги изхвърлих, но ще продължа да използвам мътния бульон за направата на боров мед. Моите шишарки се оказаха цели, а в интернет прочетох, че се варят на рохко. Въпреки че ми е трудно да повярвам в това.

Освен това, според рецептата, един килограм захар трябва да се добави към 1 литър бульон. Имам 1,5 литра. Добавих килограм и половина захар. Довежда се до кипене и се поти 5 мин. Оставя се до вечерта. Вечерта все пак се изпотих около час, въпреки че по рецепта пишеше, че 5 минути са достатъчни. Но дори и след един час умора, медът не стана прозрачен и не ми хареса консистенцията му. По принцип медът ще е течен, ако не му добавите повече захар.

Тази рецепта ще бъде без термична обработка. За рецептата използвах един килограм млади пъпки и два килограма захар. Това е може би единствената от всички рецепти, в която не съм правил промени. Вероятно защото не е нужно да го готвите. Просто вземете и нарежете шишарките на малки парчета. Не е необходимо да се смила силно, конусите не се режат толкова лесно.

За да нарежа един килограм шишарки, ми отне 40 минути време, дъска за рязане (за предпочитане пластмасова или стара дървена, във всеки случай тази дъска няма да се използва по-късно), една гумена ръкавица и добър голям нож. Използвам гумена ръкавица по предназначение, слагам я на ръката, на която ще взема неравностите.

Факт е, че шишарките са богати на смоли, а тези смоли не се отмиват много лесно по-късно. Нарязвам фунийките в голяма купа със захарта. След като нарязах всичко хубаво разбърках и наредих в буркани. Както можете да видите на снимката, получих 5 кутии по 700 грама.

Но един ден по-късно шишарките потънаха и разпръснах един буркан върху останалите четири. Снимката по-горе показва какви подутини станаха за един ден. Искам да ви предупредя, че капакът не трябва да е плътно затворен. Захарта си е захар и взаимодействайки с неравностите, тя се лута малко. Въпреки че е трудно да се нарече тази ферментация, все пак е по-добре да не затваряте плътно капака на буркана или просто да го затворите с найлонов капак.

След като нашата смес от нарязани шишарки и захар е в буркани, ние ги изпращаме на хладно място до есента. И още от началото на есента можете да пиете чай с тинктура от борови шишарки върху захар дори за превантивни цели. Можете да пиете просто като добавите топла вода. Не можете да използвате самите конуси, ние ги филтрираме и ги изхвърляме.

Следващата рецепта ще бъде сладко от борови шишарки. Взех тази рецепта от интернет. Но съдейки по вече натрупания опит, този, който е написал, а рецептата беше без снимки, така и не се е опитал да я направи. Рецептата гласи, че шишарките трябва да се залеят с вода, за да покрият 1 сантиметър, да се оставят да престоят един ден.

След един ден водата се отцежда и се сварява в нова вода. Оставете да заври и добавете захар в размер на 1 килограм захар на литър вода. Гответе на слаб огън за 1,5 часа. Първоначално ми се стори съмнително, но все пак реших да пробвам. Първо, беше казано, че по време на кипене отстранете пяната. И ми обяснете как да премахна пяната, ако всички неравности са изплували. И не е възможно да се премахне нормално пяната.
Разбира се, ако е възможно, премахнах шума, но далеч от перфектното. Второ, след леко кипене в продължение на 1,5 часа, сиропът борово сладкобеше твърде течен, но красив и леко прозрачен Розов цвят. Когато реших да варя още, за да се изпари водата, пъпките започнаха да се отварят и цветът на сиропа стана червено-розов и допълнително помътня.

Вече реших да се отклоня от рецептата, следващия път ще внимавам повече да правя рецепти без снимки. Добавих още един килограм захар, за да може поне това сладко от шишарки да се съхранява в апартамента.

Като цяло имам собствена рецепта за приготвяне на сладко от борови шишарки. Сега тази рецепта ще изглежда така. За един килограм млади шишарки добавете два литра вода. Оставете да заври. Сега бих източил тази вода и бих я сварил отново с нова вода. Защото при варенето се образува зелена пяна.

Във варени шишарки препоръчвам да добавите 3 килограма захар. И оставете да къкри на котлона до сгъстяване. Това е около един и половина до два часа, вижте сгъстяването на сиропа. В резултат на това се оказа за 1 килограм шишарки, два литра вода и 3 килограма захар.

Искам също да предупредя тези, които искат да готвят конфитюр от борови шишарки, тогава не забравяйте да запомните. Всеки предмет, който влезе в контакт с борови шишарки, след това ще мирише на бор и също ще бъде намазан със смола. Например, измих ножа, специално взех рядко използвана дъска за рязане, но трябваше да се занимавам с тигана, за да го измия. Смолата беше толкова силно впитана в стените на тигана, че трябваше да я почистя с желязна мрежа.

Защо тази година реших да се запася с боров мед и сладко. Факт е, че през последната зима децата ми често страдаха от заболявания на горната част респираторен трактИ не искам това да се повтори. Защо боров мед, а не мед от бъз. Писах в моя блог. Но този мед не беше по вкуса на децата ми и освен мен малко хора го ядоха. Само с измама смесвам малко в чай ​​и тогава отказват чай.

Ползите от боров мед или сладко

Боровият мед има наистина уникални свойстваза тялото ни. Първо, той е богат на витамин С, който ни липсва особено много вирусни заболяванияи особено през зимата. Второ, помага бързо да се излекува почти всяко заболяване на горните дихателни пътища, сякаш е създадено за това. Има добър отхрачващ ефект.

Трето, много е полезно за стомаха, при приемане на сладко или мед от борови шишарки се подобрява секрецията на стомаха, освен това е отлично антивирусно средство. Боровият мед е полезен и при застой на жлъчка, има диуретично действие и има отлично тонизиращо свойство. От моя опит мога да кажа следното, наистина ободрява. Реших да проверя и когато ми се доспи през деня, отидох и си направих чай от боров мед. Сънливостта изчезна.

И също така препоръчвам да отидете на тази статия през зимата или пролетта. Ще опитам всичките си препарати и вероятно в коментарите ще опиша всички рецепти, които съм приготвил от шишарки и пъпки, кое е по-вкусно, което според мен има по-голям ефект върху тялото. Като цяло ще ви кажа чувствата си. от вкусови качествадокато медът е водещ борови пъпки, но още не съм пробвал и половината.

След като децата ми видяха сладко от шишарки, веднага си спомниха любимия си анимационен филм Маша и Мечока. Там в един епизод Маша просто сготви сладко от всичко, което дойде под ръка. Така децата си спомниха, че там са видели шишарки. И ме помолиха да включа този анимационен филм, за да го гледам отново. И ви предлагам да гледате видео за това как направих боров мед и шишарки със захар.

P.S. Минаха две години. Все още събирам шишарки и правя красиви от тях. антивирусно средство. Спрях предпочитанията си на детайл без термична обработка. Тази година също направи, дори повече от описаното за първи път.

Защо избрах шишарки? Ние приготвяме не само сладко от шишарки, но и други полезни заготовки. Например, от глухарче, бъз, планира да направи от липа. Стараем се всяка вечер да пием чай с мед и лимон.

Чай с мед от борови шишарки.Рецептата е следната: десертна лъжица мед от шишарки (или само запарени шишарки със захар), десертна лъжица билков мед (глухарче, бъз) и резен лимон. Опитвам се да смачкам лимона с лъжица. Залива се с вряла вода и се оставя да престои 5 мин. Разсипвам в две чаши и разреждам със студена или топла вряща вода, зависи колко съм настояла. По-добре е да се пие топло. Има загряващ ефект.

Благодарение на този чай нашите деца тази зима настинкине се разболя.