Полезни свойства на боров мед. Мед от борови пъпки

Здравейте, скъпи читатели. Днес искам да ви кажа, както обещах, рецепта за боров мед, а именно варен мед от млади борови издънки. Исках да ви направя видео рецепта, но видеото не ми хареса много, само фрагменти. В крайна сметка самият процес отне повече от ден, а аз все още не съм голям експерт и качих 7 килограма през зимата. IN обща рецептакакто обикновено със снимки, за да не си помислите, че съм разказвач. Преди много обичах сладко. Сега истината е, че не е толкова същото, просто децата ми не ядат добре сладко и мед, а любимата ми жена ме храни толкова много, че вече не мога да ям сладко. Разбирате ли, децата са малки и постоянно трябва да готвят, а и аз попадам в разпределението. Вярно, синът Михаил започна да проявява интерес натурален мед, може би името е започнало да работи. В крайна сметка мечките обичат меда.

Редовните читатели на блога ми знаят, че това не е първият ми изкуствен мед. Вече съм правила мед от бъз. По този начин се опитвам да избегна ненужните пътувания до аптеката. През зимата давам на децата си чай от лечебен чай, поне го пият в тази форма. Научих се да правя медовина от родителите си. Правеха и липов мед, имахме голяма липа в предния двор. И интересното е, че моят мед с лимон все още малко кристализира, но медът на родителите ми стои повече от 5 години и нищо, сякаш е сварен вчера. Вижте как изглеждат кристалите в меда и прочетете как да ги купите от пазара истински медможете тук.

Първо трябва да отидем в гората и да съберем малки борови издънки.

По-добре е да събирате издънки в гората далеч от пътя. И когато се приготвяте за снимане, не забравяйте да вземете гумени ръкавици за еднократна употреба. В края на краищата борът е лидер в производството на смола. Вероятно сте забелязали това, когато сте залагали Нова годинаколедна елха

И както си спомняте, тази смола е много трудна за измиване. Като цяло имаме нужда от малка торбичка с издънки, приблизително с размер, който да се побере в литрова тенджера или така. Преди готвене издънките трябва да бъдат сортирани от игли и различни отпадъци, попаднали в торбата, след това да се изплакнат и издънките да се оставят под вода за 5 - 10 минути.

През това време, ако там е имало насекоми, те ще излязат. Залейте с вода, докато водата покрие боровите леторасти с около 1-2 сантиметра. Това не е буквално, а преносно, защото издънките плуват във водата.

Слагаме нашите издънки на огъня и варим около 30 минути. След това забравяме за тях поне за 10 - 12 часа. Нашата отвара трябва да се запари. Водата трябва да извлече от издънките всички витамини и вещества, които са полезни за нас. Когато бульонът вече е варен, той трябва да се прецеди през сгъната марля или плътен плат. По тъканта ще останат белещи се люспи. борови пъпки. Бульонът ще стане зелен.

Получих около 1 литър бульон. Добавете един килограм захар към този бульон и го поставете на огън.

Когато захарта се разтопи, добавете сока от половин лимон. Варим цялата тази смес на слаб огън за около 1,5 - 2 часа, като същевременно отстраняваме получената скала, така да се каже „шум“. Това може да стане с решетъчна лъжица или лъжица. Междувременно можете да приготвите буркани, в които ще налеем получения боров мед. Заливам бурканите и капаците с вряла вода.

След като варим нашия боров мед два часа, накрая можем да го налеем в предварително подготвени буркани. Имам около един литър мед. Вкусът беше много добър. Не очевидно изразен вкусбор, има приятен послевкус. Моето семейство много хареса боровия мед.

Имам още една идея изкуствен мед. Искам да ви покажа как се прави мед от глухарче. Но за съжаление не намирам глухарчета в гората и няма да ги събирам по пътищата. Щом стигна някъде до поляна с глухарчета, ще разберете за това от нова рецепта с мед. Подхранвам тази идея вече две години, но нямам време за работа и ходя да търся глухарчета. Вярно, вчера бяхме на национално ботаническа градинав Киев има много глухарчета, но не можете да ги берете там. Но каква красота има. Там сега цъфтят люляците. Затова скоро ще излезе нова статия за люляците. Там ще видите такава красота, просто ще ви спре дъха. Ще се видим скоро на страниците на блога.

domovouyasha.ru

Боров мед от млади филизи

Здравей скъпи читателю!

От млади борови филизи, от млади шишаркиМожете да направите сладко или сироп, иначе наричан боров мед. Днес приготвяме боров мед от борови филизи.

Трябва да съберете млади борови издънки, за да направите сладко или боров мед през пролетта, когато тези издънки са започнали да растат, но все още не са покрити с млади иглички. Най-добре е да направите това в млада борова гора. Нашите борови пъпки цъфнаха през май, а аз събрах издънките на 19 май.

Само не отрязвайте издънките от върховете на бора. Нека оставим дървото да расте нормално. Отрязваме издънките на страничните клони. Не е необходимо да отрязвате всички издънки, които можете да достигнете. Достатъчно е да вземете върховете на две-три странични клонки от всеки бор.

Почистваме отрязаните млади издънки от остатъци и премахваме всички игли. Измиваме издънките в течаща вода. Нарязваме или натрошаваме на парчета с дължина един до един и половина сантиметра.

За да приготвя боров мед, взех около 300 грама издънки и ги изсипах в три чаши студена вода. За готвене Повече ▼сироп, просто трябва да увеличите количеството вода в същата пропорция.

Съдът за приготвяне на боровия мед се поставя на котлона, оставя се да заври и се вари на тих огън около 20 минути. Сваля се от котлона, покрива се с капак. И оставете бульона за един ден, за да се влеят.

Нашата отвара има приятен борово-смолист аромат и леко горчив вкус. След един ден се филтрира през филтър, направен от два до три слоя марля, поставени в гевгир. Получих малко повече от половин литър бульон.

Изсипете захар в отвара от борови филизи и поставете на огън. След като доведете до кипене, намалете котлона до минимум и гответе 30-40 минути. До момента, в който нашият боров мед започне да се сгъстява.

Добавете лимонов сок или лимонена киселина, така че нашият кулинарен продукт да не се захароса по-късно.

Не се получи много добре гъст сиропимат приятен жълт цвят, напомнящ истински мед. Има много приятен аромат на бор. Изсипете боровия мед в измит и стерилизиран буркан и съхранявайте в хладилник.

За 0,5 кг млади борови филизи: вода 1л

гранулирана захар 1 кг

Да не забравяме, че боровият мед е преди всичко лекарство. Трябва да се консумира умерено - една супена лъжица за възрастен, една десертна лъжица (или две чаени лъжички) за дете. Не трябва да приемате боров мед (както и други препарати от бял бор), ако имате бъбречно заболяване.

При лечението се използва боров мед бронхопулмонални заболявания, въздушно-капкови инфекции, настинки. Той също е прекрасен профилактично, помагайки за избягване подобни неприятностисъс здравето.

С уважение, Александър Силиванов

Абонирайте се за новини? Кликнете върху снимката!

Щраквайки върху снимката, вие се съгласявате с бюлетина, обработката на лични данни и се съгласявате с политиката за поверителност

lesnoy-dar.ru

Боров мед: полезни свойства, рецепти

Боровият мед е изключително богат на витамини и микроелементи, има най-приятния аромат на иглолистна гора, има безценни ползиздраве, и има само един недостатък - пчелите не го правят. За щастие не е трудно да го приготвите сами - рецептите са много прости, но ползите за здравето са огромни!

Боровият мед не се получава в резултат на жизнената дейност на пчелите, а се приготвя от хората, тъй като в боровете няма нектар. Тази невероятно ароматна сладост съдържа флавоноиди, фитонциди, витамини и минерали, затова носи на организма голяма полза. Приготвяйки народно сладко лекарство за зимата, ще забравите за болестта си, чувствам се зле, настинки и други заболявания.

Състав и ползи

Медът от борови пъпки или млади филизи има необичаен смолист аромат. Въпреки факта, че този продукт е приготвен от човешки ръце, той е много полезен за тялото, тъй като съдържа такива полезен материал:

• желязо, селен, калий и други минерали;
• витамини;
• аминокиселини;
• флавоноиди;
• антиоксиданти;
• органични съединения;
• етерични масла и други.

Уникалният състав на продукта гарантира, че боровият мед притежава такива полезни свойства:

• почиства кръвта;
• намалява нивото на "лошия" холестерол;
• понижава кръвното налягане;
• има противовъзпалително и антивирусен ефект;
• подобрява метаболизма;
• премахва болката;
• има отхрачващ ефект;
• зарежда тялото със сила и енергия;
• подобрява паметта и умствената дейност;
• повишава производителността;
• укрепва защитни силитяло;
• има диуретичен и холеретичен ефект;
• забавя процеса на стареене;
• възобновява хемопоетичните процеси и т.н.

Списъкът с полезни свойства на този продукт може да продължи дълго време. Отдавна се използва в народна медициназа лечение и профилактика на различни заболявания.

Кой има полза от боровия мед?

Сладкото лакомство е полезно както за възрастни, така и за деца. Веществата, включени в състава, помагат за преодоляване на различни заболявания и здравословни проблеми:

1. Желязото и други минерали помагат да се отървете от анемията и подобряват процесите на кръвообразуване.
2. Антиоксидантите нормализират метаболизма и забавят процеса на стареене.
3. Отхрачващият, противовъзпалителен и антивирусен ефект на меда се използва при лечение на настинки, ARVI, кашлица или бронхит.
4. Флавоноидите и фитонцидите потискат патогенната микрофлора в стомаха и червата и възстановяват храносмилателните процеси.
5. Жлъчните и диуретичните свойства помагат да се отървете от камъни в бъбреците и жлъчката.
6. Високото съдържание на калий в меда помага за възстановяване на функцията нервна система, забравете за безсънието, хронична умораи летаргия.

Приемайте боров мед при бронхиална астма, туберкулоза и други заболявания респираторен тракт. Лакомствата ви помагат да забравите за нарушенията храносмилателен тракт, проблеми с бъбреците или черния дроб. Приемът на боров мед облекчава физическото и психическото изтощение, е ефективен при недостиг на витамини и слаб имунитет.

Противопоказания

Може да се нарече мед от борови шишарки, ползите и вредите от които са трудни за сравнение универсален лек, който се използва за лечение на много заболявания. Продуктът практически няма противопоказания, но е необходимо да се избягва при диабет, тъй като съдържа захар. Сладкото трябва да се приема с повишено внимание при остри бъбречни и чернодробни заболявания, алкохолизъм и затлъстяване.

Продуктът е антиалергичен, така че може да се използва както от деца (над 3 години), така и от възрастни. Ако не сте яли този деликатес преди, трябва да започнете с малки дози. IN в редки случаиможе да се наблюдава негативни реакциитяло.

Как да го приемате правилно

За да може домашният мед от млади шишарки да донесе само ползи, важно е да го консумирате в ограничени количества. За да подобрите здравословното си състояние е достатъчно да приемате сутрин и вечер на гладно по 1 супена лъжица с вода. За деца дозата трябва да се намали наполовина.

Продуктът може да се консумира и по следните начини:

• добавете към чай, мляко или други напитки;
• яжте с палачинки, кифли и други печива;
• добавете към различни десерти.

При настинки и грип се добавя боров мед топла напиткаи също се използва за гаргара. От сладкия деликатес се правят инхалации за лечение на кашлица и хрема. За лечение на туберкулоза медът от шишарки се смесва с боров прашец.

Как да си направим боров мед

Можете сами да си направите мед от борови шишарки и прости рецептитова само допринася за това. Ще ви трябват минимум продукти и малко време, а в резултат ще получите лечебна отвара за много болести. Не пропускайте момента да приготвите сладко от борови шишарки за зимата. Можете да направите мед както от шишарки, така и от млади филизи.

Подготовка на суровините

Процесът на приготвяне на боров мед започва с подготовката на суровините. За да може приготвеният деликатес да донесе максимална полза, трябва да следвате прости препоръки:

1. Необходимо е да се събират шишарки през април-май. През този период съдържат най-голямото числохранителни вещества, витамини и минерали.
2. Изберете млади зелени конуси, чийто размер не надвишава 4-5 см. Те трябва да са меки на допир. По-трудно е полезните вещества да избягат от твърдите пъпки.
3. Отидете за суровини в екологично чисти райони. Не събирайте шишарки в близост до автомобили или железници, сметища, гъсто населени градове, предприятия.
4. Пуснете събраните суровини незабавно в производство; не ги съхранявайте, тъй като ще загубят полезността си.

За да подготвите боров мед за зимата, вземете следните компоненти:

• 1 кг захар;
• 1 кг борови шишарки;
• 2 чаши вода.

Поставете водата в тигана на огъня. Когато заври, добавете към него захарта. Варете сиропа на тих огън, докато леко се сгъсти, а през това време измийте шишарките и ги нарежете на ситно.

Добавете основната съставка към захарния сироп и продължете да варите меда за около 45 минути. Прецедете кехлибарено-розовия сироп през няколко слоя тензух, за да отстраните пъпките и другите твърди вещества. Заливат се горещи борово сладков подготвени буркани и навийте.

За приготвянето ви ще са ви необходими 1 кг шишарки и същото количество захар, както и 1 литър вода и малко лимонена киселина. Процесът на готвене е малко по-дълъг, отколкото в предишната рецепта, но резултатът си заслужава. Трябва да направите следното:

1. Сортирайте и изплакнете боровите пъпки. Сложете шишарките в тенджера.
2. Напълнете с вода и поставете на огън. След като сместа заври, оставете да къкри на слаб огън за един час.
3. тръгвай борова отваранастоявайте за 8 часа. Процедурата трябва да се повтори 3 пъти.
4. След последния път прецедете бульона и добавете към него захар.
5. Сварете меда за 30 минути.
6. В края добавете щипка лимонена киселина.
7. Насипете горещо сладко в буркани.

Мед от борови филизи

Мед може да се направи не само от шишарки, но и от борови филизи. Почистете свежите и млади борови филизи от игличките и ги изплакнете с вода. Поставете клоните в тенджера и ги напълнете с вода, докато ги покрие напълно.

Гответе издънките за около 20 минути и след това оставете да изстинат напълно. Прецедете бульона и добавете към него захар, за един литър бульон трябва да вземете един килограм захар. Варете сиропа, докато се сгъсти. Налейте горещ мед в буркани.

Боров мед – уникален лечебен продукт, което има положителен ефект върху почти всички органи и системи. Имайки сладко от борови шишарки сред вашите зимни заготовки, вие ще забравите за настинки, недостиг на витамини, анемия и други заболявания.

Боров мед: ползи и вреди, от какво се състои?

Природата е безкрайно щедра на полезни дарове, само трябва да знаете как да ги използвате. Билките ни ги дават под формата на отвари, запарки и мед. Но пчелите не винаги могат да помогнат в създаването природна медицина. Боровият мед се приготвя без тяхно участие. Конфитюрът, приготвен от млади филизи и борови шишарки, е бил известен със своите лечебни свойства дори на нашите далечни предци.

Неслучайно санаториумите за болни от туберкулоза винаги са били изграждани в борови гори. Там самият въздух, наситен с иглолистни фитонциди, лекува. За нас, градските жители, такова удоволствие като ежедневна разходка в гората не винаги е достъпно. Но можем да си приготвим лекарство под формата на боров мед.

Състав и полезни свойства

Защо сладкото от борови шишарки се нарича боров мед? Сигурно защото е също толкова сладко и здравословно. Младите филизи - пъпки и млечни борови шишарки придават многобройни полезни свойства на инфузията, от която след това се приготвя вкусен сироп.

Медът от шишарки съдържа етерични масла, танини, фитонциди, минерални соли, терпентин, микроелементи и аминокиселини. Вярно е, че витамините, съдържащи се в приготвените суровини, са частично унищожени по време на готвене.

Боровият мед не е предназначен да се яде като обикновен деликатес - съставът му е твърде силен. Основи терапевтичен ефектзасяга дихателната система. Всичко се дължи на съдържащите се в него фитонциди. Това са вещества, които могат да убиват патогенни бактерии. Всъщност това е естествен антибиотик.

В допълнение, той има и други ефекти върху тялото:

• нормализира съдържанието на мазнини, премахва холестерола, влияе положително на метаболизма;
• диуретик и холеретик;
• благодарение на селен и желязо, той може да подобри състава на кръвта и е полезен при анемия;
• повишава имунитета;
• забавя процеса на стареене;
• тонове.

Набавяне на суровини

За да направите меда от борови шишарки наистина лечебен, трябва правилно да подготвите суровините.

Горската зона трябва да бъде отстранена от града и пътищата, тъй като младите борови шишарки имат способността да абсорбират вредни веществаот почвата и въздуха. Младите борови насаждения също не са подходящи за прибиране на реколтата - дървото започва да дава плодове едва след 30 години.

Те трябва да се съберат веднага след като борът приключи цъфтежа. В южните райони - това е април и май, в по-хладните райони - 1-1,5 месеца по-късно. Трябва да отрежете издънки или шишарки, които са мекозелени на цвят и меки на допир. За направата на боров мед стават както съвсем малки, така и пораснали шишарки. Ако събирате млади издънки, тогава не вземайте централната - тази, където се намира точката на растеж. Страничните издънки са подходящи за сладко.

Готварски рецепти

От какво се прави медът? За да го приготвите, имате нужда само от шишарки или филизи и захар. Но има няколко технологии за готвене.

Рецепта № 1. Приготвените суровини трябва да бъдат добре измити. Въпреки че тук мненията се различават. Някои смятат, че е необходимо да се измие, но опитни жътвари твърдят, че чрез измиване на смолата от пъпките можете да унищожите някои от полезните вещества.

Ако решите да измиете суровините, тогава ще трябва да се занимавате малко с издънките. Първо трябва да ги напълните студена водаза 10-15 минути, така че възможните насекоми и големи залепващи игли да паднат. След това изплакнете с течаща вода. Издънките трябва да се отрежат преди готвене.

Готовите шишарки или издънки се поставят в тиган и се заливат с вода, така че нивото й да ги покрие с 1-1,5 см. След като заври, варете половин час на слаб огън, като отстранявате пяната. След това отварата трябва да престои половин ден. Продължаваме да готвим боров мед, след като прецедим запарката. Съотношението на запарка от борови издънки (или шишарки) и захар е 1:1. Сиропът се довежда до кипене и се вари на слаб огън 1,5-2 часа, докато се сгъсти.

Рецепта № 2. Подготовката на суровините е същата като в първата рецепта. Отрязаните филизи или шишарки се поръсват със захар в съотношение 1:2. В рамките на 24 часа бъбреците ще произведат сок. Те трябва да се поставят на огън, да се оставят да заври и да къкри за 5 минути. След това се охлажда и отново се вари 5 минути. Процедурата се повтаря 3 пъти, след което се нареждат в буркани, като се добавя една чаена лъжичка лимонена киселина и се разбърква добре.

Рецепта № 3. Измитите и нарязани суровини се поставят в буркани, като всеки слой се поръсва със захар. Бурканите се поставят на светло слънчево място. Постепенно кълновете пускат сок и при смесване със захарта се получава сироп. Бурканите трябва постоянно да се обръщат към светлината с различни страни.

За разлика от класическия пчелен мед, сладкото с шишарки трябва да се съхранява в хладилник.

Боров прашец

Боровият прашец значително засилва действието на меда. Събира се през периода на цъфтеж на боровете - през първата половина на май. Прашецът се намира върху малки съцветия, които приличат на царевични кочани. Обикновено са разположени на клони, обърнати на юг. Когато пожълтяват, това означава, че са покрити с прашец.

Съцветията се събират и изпращат да изсъхнат на тъмно място. Прашецът, който пада по време на сушенето, се събира и съхранява в пластмасов съд.

Прашецът съдържа голям бройбиологично активни веществакоито помагат в борбата с рака. За лечение се приготвя смес от прашец и тинктура от мед.

Включване на прашец в състава спомагателно лечениеза туберкулоза увеличава ефективността си няколко пъти. За да направите това, 1 литър мед и супена лъжица цветен прашец се смесват старателно и се вливат. Приемайте 3 пъти на ден по 2 чаени лъжички на гладно, с мляко.

как тоникнаправете смес от пчелен мед (100 г), боров мед (50 г) и прашец (10 г).

Можете да пречистите организма си с напитка от 1 литър зелен чай, към който добавяте една супена лъжица готова смес от мед и прашец, половин лимон и една супена лъжица водка.

Мед с цветен прашец се използва за лечение на аденом простатната жлезаи разстройства храносмилателната система. Ще укрепи тялото преди хирургични интервенции.

Как да приемаме боров мед?

Може да се приема боров мед чиста форма, или може да се комбинира с други народни средства.

За профилактика и поддържане на жизненост и здраве яжте по 1 супена лъжица мед сутрин и вечер. При магарешка кашлица децата смесват мед от шишарки с зехтини обикновен пчелен мед. За лечение уролитиазадобавя се към отвара от бедрена кост и шипки, приготвя се при хипертония зеленчуков сокс добавка на боров мед.

Децата могат да консумират чист боров мед от 5-годишна възраст.

Видео: боров мед, рецепта.

Противопоказания

Това невероятен продуктне предизвиква алергии. Рядко се среща индивидуална непоносимост. Има обаче редица състояния, при които не се препоръчва употребата на боров мед:

1. Бременност и кърмене.
2. Алкохолизъм.
3. Хронични болестичерния дроб и бъбреците по време на обостряне.
4. Диабет.
5. Възраст над 60 години.

Боровият мед е вкусно лекарство, което децата особено обичат. Приготвянето му не е трудно, ще направи лечението на много заболявания не само по-ефективно, но и приятно. Бъдете здрави!

- доста често срещано иглолистно дърво в цяла Русия.
Като се има предвид факта, че много летни жители имат борови дървета или директно в имота си, или растат наблизо в гората, мисля, че е възможно да се събират борови шишарки и да се използва тази много полезна рецепта.

Предлагам на вниманието на читателите на сайта невероятна рецепта, която не е съвсем редовен продукт. Кръстих го "Шишкин мед". По същество това е захарен сироп, сварен с инфузия на борови шишарки.
Лечебният "Шишкин мед" има терапевтични и профилактични свойства с широк спектър от приложения и се използва в медицината заедно с други дарове на бор.

Използване на бор в медицината

Борът е прекрасно иглолистно дърво, което живее 300-600 години. Борът отдавна се използва от хората за голямо разнообразие от цели. Включително в медицината за лечение на различни заболявания се използват: смола-смола (от която се получават терпентин и колофон), дърво (от което се правят Активен въглени катран), и конуси.

Препарати от борови игличкиизползва се вътрешно и за лечебни ваникато почистващо и тонизиращо средство, както и за различни заболявания(кожа, нервна и сърдечно-съдова система).

Препарати от млади борови филизи (с дължина 1-4 см) се използват при възпаление на дихателните пътища, ревматизъм, подагра, водянка, камъни в бъбреците, възпаление на жлъчния мехур и за прочистване на кръвта.

В традиционната и народната медицина шишарките се използват за следните заболявания:
- остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции;
- заболявания на гърлото и венците;
- грип и настинки;
- бронхит и бронхиална астма;
- пневмония и плеврит;
- белодробна туберкулоза;
- дефицит на витамини;
- нисък хемоглобин;
- полиартрит.

Боровите шишарки се използват като ефективно средство за защитаОт кашлица. Това е вкусно и приятно лекарство, което е важно при лечението на деца, които го приемат с удоволствие.

Боров мед от моето детство

В далечното ми детство майка ми приготвяше чудесен боров мед от млади шишарки, за да лекува нас, децата, от респираторни заболявания.
Тогава живеехме в Беларус. Моята любима Родина е не само синеока земя на езера, но и земя на светли, чисти, високи борови гори.

Разбира се, аз, тогава малко момиче, нямах време за тънкостите на рецептата на майка ми. Но добре си спомням процеса на събиране на шишарки, последващата им обработка и готвене. Защото бях пряко замесен в това.
Оттогава минаха много години...

Бор в градината

Тези, които засадих, живеят в моята дача. И има само един бор. Това дърво израсна от само себе си, чрез самозасяване. Освен това разсадът поникна на най-неудобното място (и за мен, и за бора) при всякакви условия: в канавка, на границата с имота на съседа.
Първоначално моят боров разсад приличаше на издънка на хвощ, така че почти го отрязах :-)

Мислех да засадя отново бора. Но баща ми, със светла памет, дойде в дачата и каза, че няма нужда да прави това: „Дървото само избира къде да расте. И тъй като боровото семе е било предназначено да покълне точно на това място, значи така да бъде.

Трябва да кажа, че в това далечно време бях по-ангажиран с градината, защото дачата беше преди всичко издръжка (както, сигурен съм, за много собственици на дача ...). Затова някак си не мислех нито за , нито за самоотглеждане в дачата - за което съжалявам сега.
Ако бях на моя бор, щеше да стане по-компактен и пухкав. И без редовно прищипване, борът стана висок, строен и дългокрак.

На моя бор от много години няма шишарки. И най-после се появиха - толкова ухаещи, толкова смолисти - исках да ги вдишвам и дишам!
Тогава се сетих за боровия мед на майка ми...

На снимката: зелена шишарка; реколта от шишарки

Ясно е, че малката реколта от шишарки от моя млад бор не беше достатъчна за приготвянето му. Затова трябваше да отида в гората, за да взема шишарки.

Колекция от шишарки

Боровите шишарки се появяват през пролетта в краищата на младите издънки. Отначало те са по-малки от грахово зърно. Когато пораснат малко, идва ред на събирането им за боров мед.

За да приготвите този вкусен лечебен продукт са ви необходими свежи, зелени шишарки. По-добре е да ги събирате от дървета, далеч от магистралата, в екологично чисти райони. В идеалния случай, където растат млади борове.
Отстранете малките развиващи се шишарки от дървото, които са достигнали 1-4 см дължина. Лесно се режат с нож или се пробиват с нокът.

И така, с приятеля ми отидохме в гората да събираме.
Това се оказа не съвсем проста работа, тъй като на младите ниски борове все още не са се образували шишарки.
Единият от нас трябваше да накланя с дълъг прът (пръчка) клоните на високите борове, а другият да събира шишарки от тях. Това зрелище вероятно изглеждаше доста смешно отстрани :)
Така че събрахме зелени борови шишарки в необходимото количество.

Следващата стъпка беше да се проучи информация в интернет за начините за приготвяне на лечебен продукт от борови шишарки. Измежду няколко метода избрах един - той е най-близък до този, който майка ми използваше за правене на боров мед.
Сега предлагам тази рецепта (вече тествана, както се казва, „на себе си“) на вниманието на читателите на Gardenia.

Приготвяне на "Шишкиного мед"

За да приготвите „Шишкин мед“, спазвайте следната пропорция:
- млади, зелени шишарки - 75-80 броя на литър вода,
- гранулирана захар - 1 кг на 1 литър борова инфузия.

Сортирайте събраните шишарки, изплакнете обилно чиста вода. Залейте ги с прясна студена вода, така че да покрие шишарките с 1-2 см.
След това поставете купата с шишарките на огъня и оставете водата да заври. След това трябва да се вари (със затворен капак!) На слаб огън за около половин час. В резултат на това варените конуси трябва да станат меки.
След това получената отвара трябва да се влива в продължение на 1 ден.

На следващия ден прецедете тази запарка, като изсипете течността в друг съд.
Добавете гранулирана захар към бульона (от съотношението: 1 кг захар на 1 литър инфузия). След това гответе конусите в получения сироп, като обикновено сладко.
По време на готвене не забравяйте да отстраните образувалата се пяна!
Варете борови шишарки на слаб огън поне 1,5 часа.

Резултатът е „Шишкин мед“ с красив пурпурен цвят.
Насипвам в затоплени буркани и затварям с капаци.

От 150 броя набрани зелени шишарки получих запарка с обем 1 л. 400 мл. .
И толкова се запасих за цялата година в готов лечебен сироп - боров мед.

Снимка: заварени мек удар; запаси от боров мед

Можете да ме гледате стъпка по стъпка видео рецепта за приготвяне на боров мед
МНОГО полезен продукт! Не бъдете мързеливи, направете си „Шишкин мед“!

След варене на пъпките, емайлираната купа може да се измие с известна трудност поради смолистото покритие. И вторият път, след като сварите сиропа, вече е лесно.

Сироп от борови метлици

През пролетта в основата на някои млади борови издънки се образуват светложълти групи от мъжки класчета. От тях обилно се изсипва узрял жълт прашец. Малко количество от него попада по предназначение – на шишарки за опрашване, а останалото се разнася от вятъра надалеч около боровете. Това полезен прашецяде различни малки животни. Боровият прашец, който попадне във водата на резервоар, се изяжда от пържени риби.

Освен да направите боров мед от зелени шишарки, можете да направите и лечебен сиропот цъфтящи борови метлици-свещи. В този случай трябва да налеете по-малко вода.

Цветът на сиропа от борови метлици в крайна сметка не е толкова наситен, Розов цвят. Но на лечебни свойстватози сироп не е по-нисък от "Шишкин мед".

Отглеждайте борови дървета и използвайте даровете им за удоволствие и полза, бъдете здрави!

Людмила Режнова (Дубна, Московска област)
http://rezhnova.ya.ru

На уебсайта уебсайт
на уебсайта уебсайт
на уебсайта уебсайт

Уебсайт за седмично безплатно обобщение на сайта

Всяка седмица, в продължение на 10 години, за нашите 100 000 абонати, отлична селекция от подходящи материали за цветя и градини, както и друга полезна информация.

Абонирайте се и получавайте!

Пчелният нектар е добре познат продукт с широко приложение в лечебни цели. Това вещество се произвежда от пчелите чрез събиране на прашец и нектар от цъфтящи култури. Но има сортове, които не използват насекоми, за да ги произвеждат. Един от тези видове е боровият мед.

За съжаление пчелите избягват иглолистните дървета, защото те не произвеждат нектар. Но това не означава, че можете да го игнорирате лечебни свойстватези дървета. Разхождайки се през иглолистна гора, можете да забележите как дишането ви става по-лесно и по-равномерно. Би било грехота да не се възползваме от лекарствата, които самата природа ни предоставя. Можете да съберете всички лечебни свойства на ароматните дървета, като направите мед от борови пъпки.

Рецепта за приготвяне на мед от борови пъпки

Инструкции за приготвяне на боров мед:

• В началото на пролетта събирайте пъпки от борови или смърчови дървета.
• Напълнете ги с вода и ги изплакнете добре.
• Изцедете водата и оставете пъпките да изсъхнат.
• Напълни сварена вода. Необходимо е да има равни количества вода и растителни материали.
• Сложете на огън и гответе 20 минути.
• Добавете вода до първоначалния обем.
• Добавете захар. Имате нужда от два пъти повече от течността.
• Гответе до сгъстяване.

Както можете да видите, приготвянето на боров мед е много просто, особено ако живеете близо до смърч или борова гора. Продуктът трябва да се съхранява в стъклен съд с плътно затворен капак.

Мед от шишарки

Растителните материали се събират от дървета, които се намират далеч от пътища и предприятия. За една порция трябва да вземете 1 литър вода и 1 кг захар. Необходими са 80 шишарки. Те трябва да са зелени и да се берат през пролетта. За направата на боров мед е необходим освен горните съставки и половин лимон. Предпазва продукта от сгъстяване и подобрява вкуса му.

Шишарките се заливат с вода и се измиват добре. След това водата се източва. След това шишарките се заливат с вода и се варят 30 минути. Необходимо е суровината да стане мека. След това добавете захарта и гответе сместа, докато стане гъста. Не забравяйте да добавите лимон и прецедете сместа. Насипете боровия мед в буркани и ги затворете.

Можете да направите боров мед от борови шишарки малко по-различно. За да направите това, младите шишарки се изсипват в леген и се пълнят с вода, така че да покрие суровината с 3 см. Сместа се поставя на огъня за 30 минути. След това варенето се изключва и се оставя за 8 часа. След това процедурата се повтаря 3 пъти. След това бульонът се филтрира през няколко слоя марля и се вари със захар, докато се сгъсти.

Какво може да се лекува с боров мед от шишарки и издънки

Както можете да видите, можете сами да направите мед от борови шишарки без участието на пчели. В този случай ще получите ценен продукт с изразен лечебни свойства. Обхват на приложение на боров мед:

• за подобряване на имунитета;
• за повишаване на хемоглобина;
• при грип и настинка;
• за лечение на онкологични заболявания;
• за хронични и остри заболяванияреспираторен тракт;
• за туберкулоза;
• за лечение на заболявания на храносмилателния тракт.

Боровият мед обикновено се използва в чист или разреден вид. При повечето заболявания се препоръчва да разтворите лъжица нектар в чаша вода и да я изпиете преди хранене. Често нектарът се смесва с лук, лимон и джинджифил, за да се засилят полезните свойства на продуктите.

Ако живеете близо до насаждение с иглолистни дървета, можете да направите мед от борови филизи. Младите клони се събират през пролетта или лятото. За приготвяне на боров мед се събират яркозелени млади филизи и меки иглички. Растителните материали се измиват с вода. След това издънките се изсипват чиста водав размер на 2 части течност към 1 част растителен материал. Сместа се готви 40 минути. Бульонът се прецежда.

Сега трябва да добавите захар към течността. За една част от бульона вземете 2 части захар. Сладка сместрябва да се готви 30 минути. За да предотвратите захаросването на боровия мед, добавете сока от половин лимон. За да сте сигурни, че медът от борови филизи напълно абсорбира всички полезни вещества, оставете го да вари един ден, преди да го прецедите. Така всички етерични масла ще отидат в боровата отвара, а вие ще получите повече ползи.

Противопоказания за употребата на боров мед от шишарки и издънки

Струва си да се отбележи, че не всеки има право да яде този продукт. Деца под 5-годишна възраст не трябва да получават лекарство. В допълнение, боровият мед е вреден за хора с хепатит С и пациенти с чернодробни заболявания. Въпреки натуралността на боровия мед, той не трябва да се консумира от бременни и алергични жени.

Както можете да видите, дори и без участието на пчели, можете да направите боров мед от издънки, шишарки и пъпки. В крайна сметка този растителен материал съдържа много фитонциди, флавоноиди и етерични масла. Екстракти и лекарства от иглолистни дървета са били използвани от древни времена за борба със заболявания на дихателните пътища и храносмилателния тракт.

Продуктът се съхранява в хладилник. Желателно е нектарът да се налива в буркани от тъмно стъкло. Срокът на годност обикновено е няколко месеца. В този случай продуктът може да стане захаросан. За да избегнете това, добавете по време на готвене лимонов сок, киселина.

Има един народен лек, който е мощно оръжие срещу грип, болки в гърлото, настинки и всички съпътстващи ги симптоми. Приготвя се доста лесно, има приятен сладък вкус и е лишен от почти всички противопоказания. Хората го наричат ​​„боров мед“.

Интересен факт: Съществува ли наистина боров мед? Не. Борът не е медоносно растение, така че понятието „боров мед“ е погрешно. Това е сладко от борови шишарки, издънки, иглички, прашец или смола, приготвено на базата на всякакъв вид пчелен продукт.

Полезни свойства на боровия мед

От древни времена борът се използва активно в народната медицина. Съдържа голяма сумаетерични масла, смола, танини, алкалоиди, макро- и микроелементи, както и витамини (А, В, С, Е, К).

Този състав осигурява дезинфекциращо, противовъзпалително, регенериращо, успокояващо, съдоразширяващо и диуретично действие. Смята се също, че борът пречиства тялото: от отпадъци и токсини до радиация.

Всеки от компонентите на бора е ценен:

• издънки (пъпки) - отлично средство за защитаза подобряване на имунитета и тонизиране на организма. Полезните свойства на меда с борови пъпки се използват активно и при заболявания дихателната система: имат антибактериално, противовъзпалително и отхрачващо действие.
• подутини- допринасят цялостно укрепванетяло: повишаване на имунитета, нивото на хемоглобина и енергийните резерви. Полезните свойства на меда с борови шишарки се използват при недостиг на витамини, изтощение на организма, както и бронхобелодробни заболявания.
• игли- има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, използва се като жлъчегонно, противоглистно и противовъзпалително средство. Помага и при проблеми на сърдечно-съдовата системаи зрително увреждане.
• цветен прашец- щедър източник на витамин С, което го прави подходящ за борба с най-тежките заболявания на дихателната система (астма, пневмония, туберкулоза). Също така помага за укрепване на стените кръвоносни съдове, повишава нивата на хемоглобина и намалява холестерола.
• смола (смола) - точно както регенерира дърветата, смолата помага за възстановяването на човешката тъкан и има антисептично действие.

Според рецензиите, боровият мед за дишане ще бъде подходящ с добавянето на някой от горните компоненти. Той ще стане верен помощникв борбата с настинките и грипа, както и основният им симптом – кашлицата.

Статии по темата:

Относно натурален мед, идеално ще допълни всички горепосочени полезни свойства на меда от шишарки или други дарове от борови иглички. Пчелният продукт ще осигури подобно лечебен ефект, удвоявайки силата си. Освен това ще укрепи имунната система, ще повиши тонуса на тялото, ще го зареди с витамини и ще нормализира емоционалния фон.

Боров мед: рецепта

Кой продукт искате да приготвите? Предлагаме ТОП 5 народни рецепти(със снимка) сладко от борови пъпки и други подаръци от иглолистни дървета.

Мед от борови пъпки

Боровите пъпки се събират в началото на пролетта - март или април в зависимост от времето. Лесно се забелязват по клоните: приличат на чепка миниатюрно зелено грозде - с шишарки, общото между тях е леко грапавата повърхност.

Рецепта за мед от борови филизи:

Изплакнете обилно издънките, след което ги нарежете в сокоизстисквачка или с помощта на блендер. Смесете сместа с натурален течен мед в равни пропорции. Препоръчва се използването на акациев мед, тъй като при него процесът на кристализация отнема повече време от останалите. Ако имате продукт от друг вид, леко го разтопете на водна баня. Разбъркайте старателно съдържанието до гладкост.

Рецепта за отвара от борови пъпки с мед:

Изплакнете пъпките, поставете ги в емайлирана купа и напълнете с вода, така че върховете да са напълно потопени в нея. Оставете да заври и оставете да къкри още 20 минути на слаб огън. получено билкова отвараизсипете в отделна купа и пригответе напитка за себе си всеки ден: за 1 чаша течност - 2 чаени лъжички мед.

Интересен факт: класическа рецептаБоровият мед от борови филизи се приготвя със захар. Този начин на приготвяне обаче няма нищо общо с лечението. Затова ви предлагаме две лечебни вариации на това народен лек.

Мед от шишарки

За приготвянето на този вариант на боров мед са необходими зелени и млади шишарки, които се събират през май-юни. Те са лесни за разпознаване: трябва да са около 1,4-1,5 см и да са притиснати под натиска на нокътя.

Многобройни рецепти за мед от борови шишарки изискват използването на захар. Препоръчваме да замените тази съставка с мед, за да направите народното лекарство полезно:

Изплакнете шишарките обилно под течаща вода, за да премахнете следите от смола. След това смелете добре с блендер или сокоизстисквачка. Ако е необходимо, повторете няколко пъти. Когато сместа стане достатъчно хомогенна, добавете към нея същото количество мед. Най-добре е да е още течен. Ако не, леко загрейте пчелния продукт на водна баня. Сладко от тази рецептаПрепоръчително е да настоявате за кратко време. Затворете буркана с херметически капак и оставете в хладилника за 3-5 дни.

Статия по темата: Как да разтопим меда, така че да остане здрав?

Мед от борови иглички

Тази рецепта е почти подобна на предишната:

Измийте иглите и нарежете старателно. За да направите това, можете да използвате сокоизстисквачка или блендер. Към боровата маса добавете равно количество течен мед. Да се ​​разбъркат старателно. Съхранявайте в хладилник.

Боровият мед за кашлица може да се използва и като напитка. За 500 мл топла водаимате нужда от 2 супени лъжици от горната смес. Преди да се пие, напитката трябва да се влива в продължение на 1-2 дни.

Мед и боров прашец

колекция боров прашецпада през периода на цъфтеж на иглолистните дървета - април-май. Изчакайте, докато съцветията станат ярко жълти и пуснат сок при натискане. Съберете прашниците и ги поставете върху хартия на тъмно място за по-нататъшно сушене. По време на процеса съцветията постепенно ще паднат, оставяйки цветен прашец върху хартията. Пресейте го през сито - и лечебният продукт е готов!

Рецептата за боров прашец с мед е повече от проста:

Смесете съставките в съотношение 1:3. Например за 100 грама мед ще ви трябват 300 грама прашец. Ще бъде най-удобно да смесите компонентите с помощта на миксер - това ще гарантира хомогенна маса.

Народният лек може да се приема в чист вид или да се добавя по 1 ч.л. топло мляко, билкова отвараили чай.

Статии по темата:

Мляко с мед, сбогом кашлица!

Отвари с мед: оценка на полезността

Мед с борова смола

Боровата смола е смола, върху която лесно се вижда иглолистни дървета. Тя играе ролята естествен лечител, като спомага за заздравяването на пукнатини по кората и други дефекти. За да приготвите следващия десерт, ще ви трябва прясна смола - за това трябва да направите малък разрез на бора. Течността моментално ще изтече от него в контейнера, който сте поставили.

Рецепта:

Смолата се втвърдява бързо, така че ще трябва да я разтопите малко на водна баня. Добавете натрошен прополис към горещата смес (около 10 грама на 0,5 литра смола) и растително масло(100 ml). Когато съдържанието леко се охлади, налейте 0,25 литра мед. Разбъркайте добре и охладете.

Този продукт се използва само външно. Изключение прави дъвченето на мед със смола - като дъвка, която впоследствие трябва да се изплюе. Това лекарство ще ви помогне да се отървете от възпалено гърло, да укрепите венците и също така ще бъде ефективна профилактика на зъбни заболявания.

Статии по темата:

Използване на боров мед

Народният лек може да се използва както вътрешно, така и външно – всичко зависи от терапевтичен ефекткакво планирате да постигнете.

Първо, нека поговорим за поглъщане . Точната дозировка зависи от избраната рецепта за боров мед:

• от шишарки - в чист вид по 1 чаена лъжичка 2-3 пъти на ден
• от борови филизи - в чист вид по 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден; като напитка по 1 чаша 2 пъти на ден
• от иглички - в чист вид по 1 чаена лъжичка 2-3 пъти на ден; като напитка по 1 чаша на ден, разделена на 2 приема (сутрин и вечер)
• от боров прашец - по 1 чаена лъжичка 2-3 пъти на ден
• от смола - дъвчете 1 ч.л. 1-2 пъти дневно

Народно лекарство също може да бъде прилагайте външно :

• капки за нос. Разредете конфитюра от шишарки или издънки с вода в съотношение 1:3. Поставете по 2 капки във всяка ноздра. Повтаряйте 3-4 пъти на ден.
• база за инхалация. Изсипете 1 супена лъжица игли, шишарки или пъпки в чаша вряща вода. Вдишвайте парата поне 20 минути.
• лечебни компреси. Нанесете смола с добавка на мед и прополис върху засегнатите участъци от кожата. Можете допълнително да го превържете. Повтаряйте процедурата 2 пъти на ден.

Боров мед: противопоказания

Въпреки че боровият мед от борови шишарки има ползи, той може да причини и вреда. Ако не разберете предварително за основното противопоказание на такова народно лекарство. Това е индивидуална непоносимост към пчелните продукти.

Има малък процент от хората, които са алергични към меда. Ето защо, преди да започнете да използвате, препоръчваме да се консултирате с лекар по този въпрос и да преминете подходящ преглед. Освен това, за да се предпазите от фалшификати.

Статия по темата: Как да определите качеството на меда у дома?

Деца под 3-годишна възраст, бременни жени и кърмачки трябва да приемат продукта с повишено внимание.

Източник

Уикипедия: Пчелен мед, бор

Видео "Сладко от борови шишарки за отслабване"

Гърлото ви боли ли?
Носът ви върти ли се?
И получихте ли кашлица?
Позната картинка!

През зимата всички често страдаме от болки в гърлото, болезнена кашлица и други симптоми на настинка. И напълно напразно губим връзка с природата.

Но тя ни дава своето безплатно уникални продукти, притежаващи свойствата, от които се нуждаем, способни да лекуват и подобряват тялото без използване на химикали.

Има нещо прекрасно достъпно средство за защитаот възпалено гърло и бронхит. Той е естествен и много ефективен.

Нашата домашна единствен по рода сиозначава - т.нар "мед от шишарки" - това е запарка от борови шишарки, млади и зелени, в захарен сироп. Рецептата сме наследили от нашата прабаба.

Всяка пролет правим мед от шишарки. Ползваме го цяла зима, с цялото семейство. И като превантивна мярка, и като терапевтичен агент.

• Смолите от иглолистни дървета са богати етерични масла, танини, съдържат аскорбинова киселина.
• Боровият мед се използва като отхрачващо и противовъзпалително средство.
• Екстрактът от шишарки, който е в основата на инфузията, има бактерицидни свойства и засяга патогените.

Как да си направим инфузия от борови шишарки?

След известно време захарта се разтваря и се свързва със сока от шишарките, за да образува сладък сироп с тръпчив вкус и стипчиви свойства.

Какви са ползите от шишарките?

• при настинка и кашлица;
• възпалено гърло;
• стоматит (язви в устата);
• дефицит на витамин С;
• колко полезно допълнително средство за защитаза бронхит и пневмония.

Не е ли вярно, че поговорката работи добре: „Зимен ден годината храни“? Оказва се, че ако се погрижите за себе си през пролетта и се подготвите лек за настинка от борови шишарки,тогава за цялата година семейството ще бъде осигурено с витамин С и средство за профилактика и лечение на настинки. И ви предлагам да опитате нашето сладко от шишарки - много е здравословно!

Към записа "Мед от млади борови шишарки, лекарство за кашлица." 4 коментара

Юлия, не ме плаши така... Ако случайно не бях попаднала на коментара на Катаринка за твоето преместване, нямаше да разбера :)) Честито ново нещо, креативна мамо! Какви са причините за подобни промени?
И благодаря за рецептата, не съм я пробвала досега :)

Ирочка, здравей!!! Много се радвам да те видя!!! Благодаря за коментара

Преместването ми е свързано с решението „да започна нов живот“)))

Реших да се заема сериозно с блоговете и уебсайтовете. Пренасочих съобщения от стария блог към новия. Но засега изглежда не работи много добре). На теория всичко трябва да е както преди, само адресът на блога е нов.

Уча се да създавам уебсайтове) и свиквам с новата си къща.

Защо да изплаквате шишарките, докато отмивате прашеца, който „има фитонцидни свойства“?

Светлана, абсолютно си права! Трябва да изберете по-малката от двете злини; ако събирате шишарки в защитени гори, далеч от цивилизацията, тогава не е нужно да ги миете. В противен случай прахът трябва да се измие. В този случай остава малко прашец. И разбира се, абсолютно е забранено събирането на шишарки по пътищата.

Оставете вашия коментар