Шишарки с пчелен мед рецепта. Тайната рецепта за приготвяне на боров мед

Рецептата за сладко от фейхоа е доста проста. Разбира се, има няколко начина на готвене, но всички те не отнемат много време, но резултатът е вкусен и здравословен деликатес.

Класическа рецепта за сладко от фейхоа

Необходими продукти:

• един килограм фейхоа;
• един килограм захар.

Процес на готвене:

1. Измиваме добре плодовете, отрязваме сухите опашки, нарязваме ги на малки парчета, поръсваме ги със захар и ги превръщаме в пюре с помощта на блендер. За да се разтвори по-бързо захарта, можете да добавите малко вода.
2. Оставете сместа да заври и след като изстине я прехвърлете в подготвени стерилизирани буркани. Затворете с капаци и приберете за съхранение.

Как да приготвим продукт без варене?

Ако не искате да се забърквате, направете сладко от фейхоа без варене. Той ще запази полезните си свойства, но ще се съхранява малко по-малко.

Необходими продукти:

• един килограм фейхоа;
• един килограм захар.

Процес на готвене:

1. Измиваме фейхоа, подсушаваме добре, отрязваме опашките и разбиваме в блендер до гладкост.
2. Добавете захарта към сместа и я оставете да престои, докато се разтвори напълно.
3. С полученото пълним подготвените контейнери, затваряме ги плътно с капаци и ги поставяме в хладилника.

Сладко от фейхоа „през месомелачка“

Необходими продукти:

• фейхоа - килограм;
• захар - килограм.

Процес на готвене:

1. Измиваме добре фейхоа, премахваме опашките, нарязваме на средно големи парчета. Залейте с вода и оставете да заври.
2. След това намаляваме огъня, изчакваме да изври цялата течност и прекарваме останалото през месомелачка. Най-вероятно ще трябва да направите това няколко пъти, за да получите състава с хомогенна консистенция.
3. Добавете захарта към сместа и изчакайте да се разтвори напълно.

Сладкото се разбърква и се слага в буркани. Покрийте с капаци и съхранявайте на място с ниска температура.

Рецепта за блендер

Необходими продукти: все същите.

Процес на готвене:

1. Измийте обилно фейхоа. По желание може леко да ги залеете с вряла вода, тъй като плодовете се варят заедно с кората. Отрежете сухите опашки и изсушете плодовете.
2. Обръщаме ги на малки парчета, за да се обработват по-лесно. Поставете нарязаните плодове в блендер, за да получите хомогенна маса.
3. Изсипете захарта в него, оставете да престои толкова време, колкото е необходимо, за да се разтвори напълно. За да ускорите процеса, можете да добавите малко топла вода.

Процес на готвене:

1. Както винаги, първо старателно измийте плодовете и ги изсушете на стайна температура или ги избършете с хартиени кърпи. Отстранете сухите опашки и нарежете фейхоа на парчета.
2. Слагаме ги в блендер или можете да използвате месомелачка, но тогава най-вероятно ще трябва да превъртите плодовете няколко пъти. Резултатът трябва да е маса, наподобяваща пюре.
3. Сложете половин литър вода в тенджера, изчакайте да заври и добавете захарта.
4. След това добавете усуканите фейхоа, отново оставете сместа да заври и оставете на огъня за около пет минути.

Веднага, докато е гореща, разпределете готовата смес в предварително подготвени стерилизирани буркани, затворете с капачки, завийте с нещо и оставете да изстине. Може да се съхранява в хладилник.

С орехи и портокали

Необходими продукти:

• килограм фейхоа;
• един портокал;
• захар - килограм;
• всякакви ядки, например орехи - 100 грама.

Процес на готвене:

1. Първо решете дали ще натрошите ядките силно или ще ги натрошите на сладко? При избора на втория вариант е достатъчно да ги смачкате с нещо твърдо, например точилка, за да не са много малки зърната. В първия случай те ще трябва да бъдат смачкани в блендер.
2. Измийте добре фейхоа, подсушете го със салфетки, отстранете опашките и нарежете на парчета.
3. Прехвърлете ги в блендер или месомелачка и ги пасирайте.
4. Обелете портокала, отстранете всички бели филми и семки. Може да го прекарате и през месомелачка, а може и просто да го омесите с ръце.
5. Смесете пюре от фейхоа с портокал и след това с ядки.

Слагаме получената маса в буркани, затваряме ги и ги поставяме на студено място, където ще се съхраняват.

Сладко от фейхоа с райска ябълка

Необходими продукти:

• пет парчета райска ябълка;
• 500 грама фейхоа;
• захар - 0,25 кг.

Процес на готвене:

1. Измиваме добре райската ябълка и фейхоа, подсушаваме ги и отстраняваме дръжките от всички плодове. Смелете плодовете и плодовете на малки парчета, разбъркайте, като добавите захар и оставете масата да престои около два часа.
2. След определеното време прехвърляме всичко в тенджера и започваме да готвим, като задаваме ниско ниво на топлина. След като съдържанието заври, продължете да готвите 25 минути.

След пълно охлаждане го разпределяме между банките, затваряме го добре и го прибираме за съхранение на студено място.

Зимнина с лимон

Ползите от фейхоа за човешкото тяло са просто огромни.

И ако добавите лимон към него, получавате просто витаминна „бомба“!

Екзотичен плод се появи у нас преди около 10 години и веднага се хареса на мнозина. Фейхоа има интересен вкус, в който се усещат ароматите на киви, ананас и ягода. Зрънцето има ползи за здравето, така че се препоръчва да го включите в диетата си.

Недостатъкът на фейхоа е краткият му срок на годност, така че се използва широко в готвенето. От него се приготвят конфитюри и конфитюри, които са не само вкусни, но и здравословни десерти. Има много рецепти за приготвянето му, често се комбинира с други плодове и ядки.

Полезни свойства и състав на фейхоа

Плодовете на фейхоа съдържат голям бройвитамини и минерали. Освен това те съдържат пектин, етерични масла, киселини. Енергийна стойносте около 50 kcal.

Състав на фейхоа

• В 1има успокояващи свойства, подобрява имунитета, активира храносмилането.
• НА 2необходими на черния дроб за пълноценна работа, а също така предоставя терапевтичен ефектс хепатит. В допълнение, минералът се използва от централната нервна система.
• НА 5необходимо за нормална операциямозъка и поддържане на функцията на паметта.
• НА 6има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, като ги поддържа чисти и предотвратява отлагането на холестерол. Витаминът облекчава спазми, крампи, изтръпване на краката.
• НА 9участва в синтеза на серотонин и е основният елемент, участващ в деленето на клетките на нервната система.
• СЪСнеобходими на тялото за добър имунитетИ по-добър бойс алергени. Поради факта, че се използва от много органи, неговата достатъчно количествопредотвратява преждевременно стареенетяло.
• RRразширява кръвоносните съдове, стимулира метаболизма на кислорода, стабилизира нивото на хемоглобина.

Състав на фейхоа от микроелементи, макроелементи:

• йоде основният елемент за функцията щитовидната жлеза. Зависи от производството на хормони. Дефицитът на елемента се отразява негативно на състоянието на целия организъм: метаболизмът се влошава, състоянието на косата и ноктите, мозъкът страда, имунитетът намалява.
• Желязое от голямо значение за производството на хемоглобин и имунни клетки. Този минерал е важен за нормално функциониране храносмилателен тракти нервната система.
• калийучаства в работата на бъбреците, червата, съдовата система и сърцето. Достатъчното му количество в организма ви позволява да поддържате сърдечен пулси налягане на същото ниво.
• калцийедин от основните компоненти в състава костна тъкан. Почиства съдова системаот холестерола, стимулира метаболизма, помага на тялото да устои на алергени.
• Мангане елемент, който се изисква от сърцето, храносмилателната система и централната нервна система.
• Магнезийуспокоява се нервна система, поддържа репродуктивни способноститяло, полезни за сърцето и ендокринната система.
• Мед- елемент, който е необходим за черния дроб, далака, костите. Изисква се от мозъка за поддържане на функцията на паметта.
• Натрийосигурява водно-солевия баланс и е важен за нормалните нервно-мускулни връзки.
• Фосфорнеобходим за костите и поддържане здравината на зъбния емайл.
• Цинке минерал, който участва в много мозъчни процеси, необходим е за способността на тялото да зачене дете.

Ползите от фейхоа за тялото

Една от основните причини за въвеждане на фейхоа в диетата е високо съдържаниесъдържа йод. Според концентрацията на елемента плодовете изпреварват морските дарове. Недостигът води до дисфункция на щитовидната жлеза и води до развитие на много заболявания.

В допълнение, feijoa има следните свойства:

1. Укрепва имунните способности на организма.
2. Повишава производителността.
3. Успокоява нервната система.
4. Повишава устойчивостта на организма към стрес.
5. и го поддържайте стабилен.
6. Намалява холестерола.
7. Има лечебен ефект при лошо храносмилане.
8. Използва се при лечение на бронхит.
9. Намалява скоростта на растеж на злокачествените новообразувания.

Фейхоа се препоръчва на хора със сърдечни и съдови проблеми. Плодовете са полезни за мозъка, като стимулират функцията на неговите клетки. Плодът е включен от диетолозите в диетата на тези, които искат да се отърват от наднормено тегло. Има ниско съдържание на калории, засилва метаболизма, стимулира премахването на токсините и токсините. Фейхоа се препоръчва на хора с различни разстройстваСтомашно-чревния тракт.

Ползите от фейхоа за мъжкото тяло

Фейхоа има положителен ефект върху здравето на човека. Може да излекува повечето болести пикочно-половата системаи предоставят превантивен ефект. Фейхоа подобрява репродуктивната способност на организма и е ефективен при лечението на еректилна дисфункция.

Ползите от фейхоа за женското тяло

Плодовете имат положително влияниена много системи женско тяло. Успокояващите способности помагат за справяне с промени в настроението по време на ПМС и менопауза. Важно за жените старост, тъй като плодът намалява риска от остеопороза.

По време на бременност и кърмене

Плодът се препоръчва за бъдещи майки. Ще бъде от особена полза около 12-та седмица от бременността, когато щитовидната жлеза. Също полезен материал feijoa са необходими за пълното формиране кръвоносна системадете.

Много лекари препоръчват да спрете да ядете екзотични плодове по време на кърмене, тъй като те могат да причинят алергии при бебето. Но фейхоа е уникален продукт, тъй като нямаше потвърдени случаи алергична реакция. Някои експерти обаче не препоръчват въвеждането му в диетата до 3 месеца.

Могат ли децата да ядат фейхоа?

Поради големия брой витамини и елементи, плодът е много полезен за растящия организъм. Необходимо е предимно за деца, живеещи в райони с йоден дефицит. Може да се въведе в диетата от една година, като се спазват всички правила за добавяне на нови продукти към детското меню.

Противопоказания за фейхоа

Feijoa няма строги противопоказания. Препоръчително е да се яде с повишено внимание при хора с проблеми и диабет. Ето защо хората с тези заболявания трябва първо да се консултират с лекар.

Здравите хора не трябва да преяждат с фейхоа, тъй като излишъкът от йод е не по-малко опасен от дефицита.

Плодът не върви добре с мляко. Такъв конфликт на продукти води до стомашно разстройство.

Подготовка на плодове за приготвяне на сладко

Преди да започнете процеса на правене на обрати, трябва да знаете няколко правила.

1. Важно е да изберете правилната фейхоа. Само онези плодове, които нямат кафяви петна, са подходящи за прибиране на реколтата. Този знак показва, че продуктът вече е започнал да се разваля и не е безопасен за употреба. Идеалният плод има прозрачна плът и зелена кора.
2. Feijoa е голям плод, така че плодовете не се използват цели, те трябва да бъдат смачкани.
3. Преди да приготвите препаратите, плодовете трябва да се измият добре и да се отстранят опашките.

Опции за приготвяне на горски плодове

1. Нарежете на кубчета.
2. Прекарайте през месомелачка. Наличието на електрически агрегат ще ускори и опрости процеса на смилане на фейхоа. В този случай плодовете първо трябва да се нарязват на няколко части и след това да се поставят в месомелачка. Ако имате само ръчна месомелачка, можете да използвате и нея. Усукването на плодовете не изисква много усилия, лесно се нарязват.
3. Смелете в блендер. Устройството може да се използва независимо от вида му, но трябва да обърнете внимание на материалите, от които е направен механизмът. Процесът на смилане отнема много време, така че пластмасовите части може да не издържат на натоварването и да се повредят.

Основно са две различни начини: със и без варене. Тъй като плодовете не се появяват преди лятото, препоръчително е да приготвите такова количество препарати, че да стигнат до този момент. Десертът се оказва много вкусен и здравословен и може да предотврати пролетния витаминозен дефицит.

Най-простият метод за консервиране включва използването на два компонента: фейхоа и захар. За да направите вкуса по-интересен, се препоръчва да добавите различни съставки към тях.

съставки:

1. Фейхоа - 1 кг.
2. Захар – 1 кг.
3. Ябълки – 0,15 кг.
4. Портокали – 0,2 кг.

Предимството на този метод на готвене е, че няма нужда от готвене, което значително ускорява производствения процес. Плодовете трябва да се измият старателно. Обелете портокалите и ябълките от корите и семената, откъснете опашките от фейхоа. Прекарайте съставките през месомелачка, смесете сместа със захарта и изсипете в чисти буркани и затворете с капаци. След 4 часа трябва да го поставите в хладилника.

Фейхоа, както всеки друг плод, се консумира най-добре суров, тъй като термичната обработка убива част от хранителните вещества. Такива конфитюри се приготвят по-лесно и бързо. Но те трябва да се съхраняват на студено, така че тези с малки хладилници няма да могат да се запасят с много бурканчета от този десерт.

съставки:

1. Фейхоа - 1 кг.
2. Захар – 1 кг.

Плодовете се почистват и измиват старателно, опашките се отстраняват. Прекарват се през месомелачка или се смилат с блендер. Плодовата маса се комбинира със захарта, компонентите се смесват добре помежду си и се изсипват в чисти буркани.

За да стане десертът още по-вкусен, няма нужда да бързате да го приберете в хладилника. Когато се остави на стайна температура за няколко часа, feijoa произвежда сок. След това бурканите се поставят в хладилника за съхранение. В този случай конфитюрът е готов за употреба веднага след приготвянето му.

Рецепта за трайно сладко без варене

Основната рецепта за приготвяне на сладко от фейхоа ви позволява да съхранявате препаратите за доста кратко време. Има подобна рецепта за приготвяне на конфитюр, който може да се съхранява 5 месеца, като същевременно запазва цялата си полезност.

съставки:

1. Фейхоа - 2 кг.
2. Захар – 2 кг.

Когато приготвяте десерта по тази рецепта, трябва да обърнете внимание Специално вниманиепроблеми с чистотата. Бурканите, в които ще се налива, трябва да се стерилизират. За да направите това, можете просто да ги държите над гореща пара или да ги сварите. Препоръчително е да използвате найлонови капаци, които се заливат с вряща вода.

Плодовете фейхоа се измиват и изсушават много внимателно. хартиени салфетки. След това се натрошават с помощта на месомелачка или блендер. В сместа се изсипва захар и съставките се разбъркват добре, докато захарта се разтвори напълно. В края на процеса сладкото се налива в подготвени буркани и се затварят с капаци.

„Пет минути“ е популярен начин за приготвяне на сладко от голямо разнообразие от плодове и плодове. Смята се, че през това време основният компонент отделя максимално количество сок и се дезинфекцира, но всички полезни вещества се запазват.

съставки:

1. Фейхоа - 0,5 кг.
2. Пудра захар - 0,5 кг.
3. Вода – 0,25 кг.

Плодовете се измиват старателно и се обелват, смилат се в блендер до пюре. Трябва да сварите и охладите водата, да разтворите праха в нея. Смлените плодове се прехвърлят в сиропа. Масата се поставя на слаб огън. Когато заври, трябва да варите 5 минути. Горещото сладко се налива в чисти буркани и се затварят с капачки.

Сладко от фейхоа с лимон и орехи

В резултат на приготвянето на сладко по тази рецепта е възможно да се направи необичайно вкусен десерт, който ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Освен това ще съдържа голямо количество различни витамини, а концентрацията на витамин С в него ще бъде най-висока. Следователно той ще изпълнява функцията на естествен имуностимулатор, което е важно за есенно-зимния период.

съставки:

1. Фейхоа - 1 кг.
2. Захар - 0,7 кг.
3. Червени боровинки – 0,1 кг.
4. Орехи – 0,2 кг.
5. Лимон – 1 бр.

Конфитюрът се приготвя невероятно бързо, не е необходимо да се вари, така че всички компоненти трябва да бъдат старателно измити и опашките да бъдат отстранени от фейхоа. След това всички компоненти, включително ядките, се прекарват през месомелачка и се смесват със захарта. Готовият десерт се насипва в буркани и се съхранява в хладилник.

Сладко от фейхоа с портокал

Портокалът върви много добре с фейхоа, което прави вкуса по-ярък. В допълнение към несравнимия аромат, този дует дава витаминен и енергиен тласък. Jam е полезно да се яде по време на ARVI, тъй като ускорява процеса на възстановяване. Приготвянето на десерт по тази рецепта е много лесно и бързо. Въпреки това не изисква готвене.

съставки:

1. фейхоа - 10 бр.
2. Захар - 0,8 кг.
3. Изцеден сок от 1 портокал.

Измийте фейхоа и отстранете опашките, прекарайте през месомелачка. Добавете захарта и разбъркайте съставките, докато се разтвори напълно. Налива се портокалов соки разбъркайте отново. Поставете сладкото в буркани и затворете капаците.

Комбинацията от мед и фейхоа е особено добра при лечение на инфекции и се препоръчва за деца. Трябва да ядете 1 ч.л. от този десерт 2 пъти на ден (сутрин преди закуска и вечер преди лягане). Сладкото може да се използва като профилактичнос подобен режим.

съставки:

1. Фейхоа - 5 бр.
2. Орехи – 0,1 кг.
3. Мед - 0,1 кг.

Измийте и отстранете стъблата от плодовете фейхоа, нарежете на няколко части. Почистете ядките от черупките. Смелете съставките в блендер и смесете с меда, който трябва да се разтвори напълно. Поставете в буркани и съхранявайте в хладилник.

Фейхоа с нар

Здравословно сладко, което може да повиши нивата на хемоглобина. Този вкусен десерт се приготвя невероятно лесно и бързо. Сладкото има максимални ползи за здравето поради факта, че не е подложено на термична обработка.

съставки:

1. Фейхоа - 1 кг.
2. Захар - 1,1 кг.
3. Нар – 1 бр.

Обелете нара и го нарежете на зърна. Измийте фейхоата и отстранете дръжките. Смелете съставките в блендер, добавете пясък и разбъркайте. Няма нужда да бързате да нареждате сладкото в буркани. Първо трябва да го влеете, когато захарта се разтвори напълно, трябва да го изсипете в стерилни буркани, затворете с херметически капаци и го поставете в хладилника.

Сладко от фейхоа и киви

Десертът, приготвен от тези компоненти, може да се съхранява не повече от три дни, така че не трябва да го приготвяте в резерв.

съставки:

1. Фейхоа - 5 бр.
2. Киви – 3 бр.

Плодовете се измиват, обелките се отстраняват от кивито, а от фейхоа се отстраняват опашките. След това трябва да ги прекарате през месомелачка и да добавите мед на вкус. Прехвърлете в буркан и охладете.

Фейхоа с ядки и портокали

Не всички домакини обичат да правят сладко без топлинна обработка. Не може да се съхранява дълго време. Освен това, ако не се поддържа чистота, тя може бързо да се влоши. Процесът на готвене прави десерта по-малко полезен, но много полезни вещества се запазват.

съставки:

1. Фейхоа - 1 кг.
2. Захар - 0,5 кг.
3. Вода – 0,5 л.
4. Ядки – 1 чаша.
5. Портокал – 1 бр.
6. Лимонена киселина - 1 ч.л.

Ако към сладкото се добави цитрусова кора, тя трябва да се залее с вряща вода, за да убие всичко. вредни вещества.

Необходимо е да обелите портокала и да го разглобите на филийки. Измийте фейхоа, отстранете опашките и нарежете на няколко части. Поставете плодовете в един съд, добавете захар и оставете за 1 час. През това време те ще пуснат сок. Отрежете кората на портокала бяла части се нарязва на тесни ленти. Поставете съда с плодове на слаб огън и добавете лимонена киселина.

След като поври 10 минути, добавете ядките и кората, запържени в тиган в сместа. Когато конфитюрът поври 5 минути, разсипете го в буркани, навийте капачките и обърнете с капачките надолу. Когато десертът се охлади напълно, бурканите могат да се обърнат и да се приберат на хладно място.

Фейхоа е общи компонентисладко благодарение на ярките и необичаен вкус, полезни свойства и съвместимост с други съставки. Съществува голяма сумарецепти за сладко от този плод. Някои от тях изискват традиционно готвене, други не изискват термична обработка.

18.11.2016 5

Природата е безкрайно щедра на полезни дарове, само трябва да знаете как да ги използвате. Билките ни ги дават под формата на отвари, запарки и мед. Но не винаги пчелите могат да помогнат в създаването природна медицина. Боровият мед се приготвя без тяхно участие. Конфитюрът, направен от млади филизи и борови шишарки, беше известен със своите лечебни свойствадори на нашите далечни предци.

Неслучайно санаториумите за болни от туберкулоза винаги са били изграждани в борови гори. Там самият въздух, наситен с иглолистни фитонциди, лекува. За нас, градските жители, такова удоволствие като ежедневна разходка в гората не винаги е достъпно. Но можем да си приготвим лекарство под формата на боров мед.

Състав и полезни свойства

Защо сладкото от борови шишарки се нарича боров мед? Сигурно защото е също толкова сладко и здравословно. Младите филизи - пъпки и млечни борови шишарки - придават многобройни полезни свойства на инфузията, от която след това се приготвя вкусен сироп.

Медът от борови шишарки съдържа етерични масла, танини, фитонциди, минерални соли, терпентин, микроелементи и аминокиселини. Вярно е, че витамините, съдържащи се в приготвените суровини, са частично унищожени по време на готвене.

Боровият мед не е предназначен да се яде като обикновен деликатес - съставът му е твърде силен. Основи терапевтичен ефектима върху дихателната система. Всичко се дължи на съдържащите се в него фитонциди. Това са вещества, които могат да убиват патогенни бактерии. Всъщност това е естествен антибиотик.

В допълнение, той има и други ефекти върху тялото:

• нормализира съдържанието на мазнини, премахва холестерола, влияе положително на метаболизма;
• диуретик и холеретик;
• благодарение на селен и желязо, той може да подобри състава на кръвта и е полезен при анемия;
• повишава имунитета;
• забавя процеса на стареене;
• тонове.

Набавяне на суровини

За да направите меда от борови шишарки наистина лечебен, трябва правилно да подготвите суровините.

Горската зона трябва да бъде премахната от града и пътищата, тъй като младите борови шишарки имат способността да абсорбират вредни вещества от почвата и въздуха. Младите борови насаждения също не са подходящи за прибиране на реколтата - дървото започва да дава плодове едва след 30 години.

Те трябва да се съберат веднага след като борът приключи цъфтежа. В южните райони - това е април и май, в по-хладните райони - 1-1,5 месеца по-късно. Трябва да отрежете издънки или шишарки, които са мекозелени на цвят и меки на допир. За направата на боров мед стават както съвсем малки, така и пораснали шишарки. Ако събирате млади издънки, тогава не вземайте централната - тази, където се намира точката на растеж. Страничните издънки са подходящи за сладко.

Готварски рецепти

От какво се прави медът? За да го приготвите, имате нужда само от шишарки или филизи и захар. Но има няколко технологии за готвене.

Рецепта № 1. Приготвените суровини трябва да бъдат добре измити. Въпреки че тук мненията се различават. Някои смятат, че е необходимо да се измие, но опитни жътвари твърдят, че чрез измиване на смолата от пъпките можете да унищожите някои от полезните вещества.

Ако решите да измиете суровините, тогава ще трябва да се занимавате малко с издънките. Първо трябва да се напълнят студена водаза 10-15 минути, така че възможните насекоми и големи залепващи игли да паднат. След това изплакнете с течаща вода. Издънките трябва да се отрежат преди готвене.

Готовите шишарки или издънки се поставят в тиган и се заливат с вода, така че нивото й да ги покрие с 1-1,5 см. След като заври, варете половин час на слаб огън, като отстранявате пяната. След това отварата трябва да престои половин ден. Продължаваме да готвим боров мед, след прецеждане на запарката. Съотношението на запарка от борови издънки (или шишарки) и захар е 1:1. Сиропът се довежда до кипене и се вари на слаб огън 1,5-2 часа, докато се сгъсти.

Рецепта № 2. Подготовката на суровините е същата като в първата рецепта. Отрязаните филизи или шишарки се поръсват със захар в съотношение 1:2. В рамките на 24 часа бъбреците ще произведат сок. Те трябва да се поставят на огън, да се оставят да заври и да къкри за 5 минути. След това се охлажда и отново се вари 5 минути. Процедурата се повтаря 3 пъти, след което се поставят в буркани, след добавяне на ч.л лимонена киселинаи разбъркайте добре.

Рецепта № 3. Измитите и нарязани суровини се поставят в буркани, като всеки слой се поръсва със захар. Бурканите се поставят на светло слънчево място. Постепенно кълновете пускат сок и при смесване със захарта се получава сироп. Бурканите трябва постоянно да се обръщат към светлината с различни страни.

За разлика от класическия пчелен медКонфитюрът с шишарки трябва да се съхранява в хладилник.

Боров прашец

Многократно увеличава действието на меда боров прашец. Събира се през периода на цъфтеж на боровете - през първата половина на май. Прашецът се намира върху малки съцветия, които приличат на царевични кочани. Обикновено са разположени на клони, обърнати на юг. Когато станат жълт цвят, това означава, че са покрити с прашец.

Съцветията се събират и изпращат да изсъхнат на тъмно място. Натрошеният при сушенето прашец се събира и съхранява в пластмасов съд.

Прашецът съдържа голямо количество биологично активни веществакоито помагат в борбата с рака. За лечение се приготвя смес от тинктура от прашец и мед.

Включване на прашец в състава спомагателно лечениепри туберкулоза увеличава ефективността си няколко пъти. За да направите това, 1 литър мед и супена лъжица цветен прашец се смесват старателно и се вливат. Вземете 3 пъти на ден по 2 супени лъжици на празен стомах, измити с мляко.

как тоникнаправете смес от пчелен мед (100 г), бор (50 г) и прашец (10 г).

Можете да пречистите организма с напитка от 1 литър зелен чай, към който се добавят една супена лъжица готова смес от мед и прашец, половин лимон и една супена лъжица водка.

Мед с цветен прашец се използва за лечение на аденом простатната жлезаи нарушения на храносмилателната система. Ще подсили организма преди хирургични интервенции.

Как да приемаме боров мед?

Може да се приема боров мед чиста форма, или може да се комбинира с други народни средства.

За профилактика и поддържане на жизненост и здраве медът се приема сутрин и вечер по 1 супена лъжица. При магарешка кашлица децата смесват мед от шишарки с зехтини обикновен пчелен мед. За лечение уролитиазадобавя се към отвара от бедрена кост и шипки, приготвя се при хипертония зеленчуков сокс добавка на боров мед.

Децата могат да консумират чист боров мед от 5-годишна възраст.

Видео: боров мед, рецепта.

Противопоказания

Това невероятен продуктне предизвиква алергии. Рядко се среща индивидуална непоносимост. Съществуват обаче редица състояния, при които не се препоръчва консумацията на боров мед.

Боров медотлично вкусно средство за защитаза деца и възрастни. Както знаете, пчелите не събират нектар от борови дървета, боровете не го отделят, така че трябва да сте умни и да сготвите това сладко лечебно лечениесебе си.

Можете да приготвите лечебен боров мед от шишарки, прашници и млади филизи. Боровият мед, получен от борови прашници, има най-добри лечебни свойства, но медът, приготвен от борови шишарки, има и отлични лечебни качества.

Продуктът, получен от който и да е от тези борови дарове, има изразен терапевтичен ефектпри бронхобелодробни заболявания: бронхит, болки в гърлото, настинки, а също и при грип. Боровият мед има положителен лечебен ефект върху храносмилателната система, върху кръвта, бъбреците и черния дроб. Изключително необходимо е да се използва боров мед при метаболитни нарушения.

Когато приготвяте боров мед, първо пригответе богата отвара от зелени борови шишарки и я настоявайте за няколко часа. Всички лечебни компоненти на шишарките влизат в отвара-запарка, разбира се, това унищожава част от витамините, но те могат да се напълнят и от други източници, витамините не лекуват грип и настинки, а ние приготвяме лекарства точно за тях цели. След инфузията отделете инфузията от конусите, изсипете я през 3-4 слоя марля в съд за готвене, добавете захар и гответе. Това е всичко, лечебният боров мед, който толкова харесват децата, е готов.

Рецепта с боров мед
от млади зелени шишарки

Шишарки 5 кг
Вода 5л
Захар 5 кг
Лимонена киселина 0,5 супени лъжици

Приготвяне на инфузията: Сортирайте конусите, отстранете развалените, клонките и остатъците, изплакнете шишарките под течаща вода, изсипете в емайлиран съд за готвене, добавете вода и гответе 1 час. След това отстранете от огъня и оставете, докато се охлади напълно и се влива в продължение на 8 часа. След 8 часа отново се поставя на огъня и се вари 1 час и се оставя за 8 часа. И така 3 - 4 пъти, докато шишарките омекнат. След готовност отцедете запарката през гевгир, покрит с 3-4 слоя марля. Изсипва се в съд за готвене, добавя се 1 кг захар на 1 кг запарка и се вари 20 - 30 минути. Това е всичко, лечебният боров мед е готов.

Добавете 0,5 супени лъжици лимонена киселина, така че боровият мед да не се захароса, изсипете в стерилизирани буркани и навийте с капаци.
Съхранявайте боровия мед в хладилник.
Приемайте по 1 супена лъжица 30 минути преди хранене 1-3 пъти на ден за профилактика и лечение бронхопулмонални заболяванияи стомашно-чревни заболявания.

Много приятен на вкус, боров мед, това е точно средството за лечение и профилактика на заболявания, които детето няма да откаже, това може да бъде гарантирано.

Флавоноидите, съдържащи се в боровия мед, значително намаляват холестерола и липидите в кръвта. Магнезият и желязото, които са част от боровия мед, значително активират ензимната система и служат като носители на хранителни вещества.

Боровият мед съдържа значителна сумаантиоксиданти и микроелементи, например селен, ограничава прекомерното окисление на протеини и съответно липиди, забавя процеса на стареене. Боровият мед е точно това средство, което е необходимо на всеки, който се грижи за здравето си, човек.

Доказано от векове народен лек
от респираторни заболявания,
включително астма

Боровият мед се използва при заболявания на дихателните пътища, ревматизъм, водянка и метаболитни нарушения. Има антимикробни, дезинфекциращи, диуретични, холеретични, кръвопречистващи свойства. И ако имате възможност, непременно си пригответе тази отвара.

Мед от млади борови филизи

Пригответе млади борови издънки, тези, които растат от централната борова пъпка, измийте ги с течаща вода от прах, нарежете (около 1 см) и покрийте със захар (1,5 кг захар на 1 кг издънки), оставете за един ден.

На следващия ден гответе мед: добавете 1 литър вода, оставете да заври на слаб огън и гответе 5 минути, оставете да изстине. Отново се слага на котлона, оставя се да заври, 5 минути се вари и така се прави 3 пъти. Готовият боров мед се изсипва в съдове и се съхранява в хладилник, за да не се захароса, можете да добавите 0,5 ч.л. лимонена киселина.

Можете да приемате боров мед по 1 супена лъжица 1-3 пъти на ден. Медът перфектно лекува бронхите - белодробни заболявания, грип, настинка. Ако ежедневно използвате мед от борови издънки като превантивна мярка, тогава ще забравите за грипа.

Боров мед от шишарки

Боровият мед изисква много шишарки (събрани преди 15 юли): 80–90 броя на литър вода. И за всеки литър вода ще ви трябва 1 кг захар. Първо преброявате неравностите в тигана, да речем, 400 броя на 5 литра вода.
Сварете ги на леко врене докато омекнат съвсем. След като прецедите шишарките, ги изхвърляте, а в бульона сипвате 5 кг захар и отново варите, докато се разтвори цялата захар. Боровият мед е готов.
За да не се захаросва, сложете непълна чаена лъжичка лимонена киселина. Изсипете боровия мед в буркани и го поставете в хладилника - не се разваля.

За левкемия, рак на белите дробове, стомаха и червата и почти всички злокачествени тумориДавам на пациента смес от боров мед и тинктура от боров прашец (смесвам в различни пропорции, в зависимост от индивидуалните показания), като обикновено предписвам по чаена лъжичка 3 пъти на ден, а в някои случаи и по супена лъжица 3-4 пъти на ден преди хранене, винаги в комплекс с необходимите билкови отвари.

След първия курс на лечение самите онкоболни започват да искат боров мед с боров прашец, който да бъде включен в курса на лечение. И лечението, трябва да се отбележи, става по-ефективно.
Опитах се да давам само боров мед или отделна тинктура от цветя с прашец - ефектът им е съвсем различен, не толкова забележим, въпреки че има несъмнена полза от тях. В края на краищата, не можете да го добавите към мед за малки деца с левкемия. спиртна тинктура, а диабетиците ще се възползват само от тинктурата без мед.

С профилактична цел сутрин 20 минути преди това се приема по 1 супена лъжица. преди първото хранене и вечер преди лягане. Боровият мед може да се добавя към чая.

Боровият мед има отличен вкус и мирис, който се харесва особено на децата.
Противопоказания: обостряне на бъбречно заболяване.

Видео - Боров мед

Лечение на заболявания с боров мед

1. Мед от борови шишарки при бъбречни заболявания:Смелете 1 кг магданоз с корени и 1 голям корен целина, добавете 1 кг пчелен мед, 0,5 кг мед от шишарки и 1,2 л вода. Поставете сместа на слаб огън и я оставете да заври, като разбърквате. Оставете за 3 дни. Добавете още 0,5 литра вода, оставете отново да заври, прецедете, като не оставяте сместа да изстине. Приемайте получения сироп по 2 супени лъжици преди хранене;
2. Чай с мед - при камъни в урината:Една шепа бедрена кост и шипки се заливат с 1 литър вода и се варят 15 минути, добавят се 300 грама боров мед, след което се приемат топли по 1 супена лъжица по 1-2 чаши на ден;
3. Розов мед – при астма:Вземете 100 г розови листенца, 500 г настърган сурова тиква, 5 ситно нарязани листа живовляк, 2 супени лъжици мед и 1 литър сухо червено вино. Оставете сместа да заври, но не кипвайте. Оставете за един ден, след което прецедете. Пийте по супена лъжица 5 пъти на ден;
4. Мед от борови шишарки за магарешка кашлица:Пропорции (2:2:1). Смесете пчелния мед с топъл зехтин, добавете мед от шишарки и давайте на детето си по чаена лъжичка 3-4 пъти на ден;
5. Боров мед за бронхит:Вземете 100 гр. боров мед, 50 гр. пчелен мед, 100 гр масло, 100 г гъша мас, 15 г сок от алое и 100 г какао. Смесете всичко това, загрейте, без да кипнете. Вземете супена лъжица на чаша горещ чай 2 пъти на ден - сутрин и вечер;
6. Лечение на хипертония с боров мед:Вземете чаша сок от цвекло, сок от моркови, хрян или сок от репички (настърганият хрян трябва първо да се накисне във вода за 36 часа) и сокът от 1 лимон. Смесете тази смес с 1 супена лъжица мед и 0,5 чаши мед от шишарки. Приемайте по 1 супена лъжица 2-3 пъти на ден един час преди хранене или 2-3 часа след това. Курс на лечение: два месеца. Такива смеси трябва да се съхраняват в добре затворен стъклен съд на хладно място;
7. Инхалации с мед:Напълнете чайника с накрайник една четвърт пълен с вода. Оставете водата да заври, свалете чайника от котлона, добавете една супена лъжица мед от пчели и шишарки към врящата вода, вдишвайте изпаренията през гумена или картонена тръба, поставена на чучура на чайника. Продължителността на инхалацията е 15-20 минути. По-добре е да го прекарате през нощта;
8. Боров мед с живовляк - от гастрит:Смесват се 500 г мед с 500 г сок от живовляк и се вари на много слаб огън 20 минути. Приемайте охладен сок преди хранене по 1 супена лъжица 3 пъти на ден. Съхранявайте на тъмно място;
9. Сушени плодове от мед при запек:Прекарайте през месомелачка 400 г сушени кайсии, 400 г сини сливи. Към тази маса добавете 200 г боров мед и разбъркайте добре. Вземете 1 чаена лъжичка на вечеря с топла вода;
10. Репички с мед - от камъни в жлъчката:Смесете чаша боров мед и чаша сок от черна ряпа. Приемайте този разтвор 3 пъти на ден по 0,5 чаши в продължение на 1 седмица.

Здравейте, скъпи читатели. Така че чаках младите шишарки. Днес ще правя сладко от млади шишарки. Или по-скоро не само сладко, но и мед от борови шишарки, както и инфузия на борови шишарки със захар. Общо взето вчера бяхме в гората с цялото семейство, специално отидохме в гората да берем шишарки.Мислех да изляза с културна програма, както трябва да бъде с барбекю, за щастие не съм вързан време, а децата вече са във ваканция. Но времето ме разочарова. Сутринта започна да вали. Или по-скоро погледнах сутринта, нямаше дъжд, въпреки че целият интернет предричаше дъжд през целия ден. Не исках да повярвам, а дъщеря ми отдавна чакаше този ден, тя наистина обича барбекю и не само барбекю, но и разходки в гората. Винаги, когато излизаме на барбекю, винаги се разхождаме из гората. И винаги ходим на едно и също място.

През гората минава железопътна линия, нашият район е хълмист и почвата е песъчлива. И за да асфалтира железопътна линия, хълмовете по протежение на платното бяха изравнени. И се оказа пясъчна пързалка, висока 12 метра и някъде 45 градуса. Оказва се, че слънцето постоянно огрява този хълм, ако времето е слънчево. Така че децата ми се влюбиха в скоковете от тази пързалка в пясъка. Позволявам ви да свалите обувките и тениските си и ви показвам как да скачате. Понякога дори вземаме малки мъниста там, за да направим замък или просто да играем в пясъка.

Общо взето, щом започнахме да се обличаме, заваля. Представете си, пакетите вече са събрани, настроението е къмпинг, а след това вали. Като цяло дъщеря ми се разплаква. И за да успокоя по някакъв начин дъщеря си, защото тя чакаше кебапчетата, реших да изпържа кебапчетата във фурната. Няма да повярвате, но шишчетата станаха страхотни. Не точно като на кладата, разбира се, но се получи.

Как ги изпържих в апартамента. Взех широка тава за печене и поставих решетка за микровълнова фурна върху нея (кръгла решетка с дълги крака). На тази скара сложих колкото мога месо и го сложих в газовата фурна. Усилих пламъка на максимум и отворих широко прозореца и вратата към балкона. Разбира се, от кухнята миришеше на дим (миришеше меко казано). Но най-важното е, че шишчетата се оказаха страхотни.

Като цяло, преди да успеем да довършим кебапчетата, дъждът спря и слънцето се показа. Без да се колебаем, бързо се облякохме и хукнахме към колата. Не бяхме изминали и километър от къщата, преди отново да завали. Но ние не се върнахме повече. След като пристигнахме в гората, изчакахме още 20 минути дъждът да спре. И свърши и слънцето отново изгря. И цялото семейство отиде да събира шишарки.

Събрахме дори повече конуси, отколкото ни трябваха. Сега въпросът е за рецептата. Обадих се на моя приятел от училище, жена му вече правеше мед от шишарки. Той ми каза, че шишарките трябва да се вземат млади и меки. Когато режете шишарка, месестата част трябва да се притисне през отрязаното място. Можете да опитате с нокът или нож. Показах го на видео. Видео в края на статията.

Първата рецепта е мед от млади борови шишарки. Днес ще взема един килограм шишарки. Един килограм шишарки заливаме с 3 литра вода и ги поставяме на огън. Гответе четири часа на слаб огън. След това оставете да се влива в продължение на 12 часа на хладно място. Следобед сварих шишарките, така че успях да ги оставя да киснат цяла нощ.

На сутринта прецедих отварата с шишарките. Самите шишарки ги изхвърлих, но ще продължа да използвам мътния бульон за направата на боров мед. Моите шишарки станаха цели, но прочетох в интернет, че са преварени. Въпреки че ми е трудно да повярвам в това.

След това, според рецептата, трябва да добавите един килограм захар към 1 литър бульон. Имам 1,5 литра. Добавих килограм и половина захар. Оставете да заври и оставете да къкри около 5 мин. Оставете настрана до вечерта. Вечерта го оставих да престои около час, въпреки че в рецептата пишеше, че 5 минути ще са достатъчни. Но дори след като варя един час, медът не стана прозрачен и не ми хареса консистенцията му. Като цяло медът ще бъде течен, освен ако не добавите повече захар към него.

Тази рецепта няма да се готви. За рецептата използвах един килограм млади пъпки и два килограма захар. Това е може би единствената рецепта от всички, в която не съм правил промени. И вероятно защото няма нужда да се готви. Просто вземаме и нарязваме шишарките на малки парчета. Няма нужда да се смила твърде много, шишарките не се режат толкова лесно.

За да нарежа един килограм шишарки, имах нужда от 40 минути време, дъска за рязане (за предпочитане пластмасова или стара дървена, във всеки случай тази дъска няма да се използва по-късно), една гумена ръкавица и добър голям нож. Използвам гумена ръкавица по предназначение, слагам я на ръката, на която ще взема шишарките.

Факт е, че шишарките са богати на смоли, а тези смоли не се отмиват много лесно по-късно. Нарязах шишарките в голяма купа със захарта. След като нарязах всичко разбърках добре и наредих в буркани. Както можете да видите на снимката, получих 5 кутии по 700 грама.

Но един ден по-късно шишарките потънаха и аз разпръснах един буркан сред останалите четири. На снимката по-горе можете да видите колко големи са станали неравностите след 24 часа. Бих искал да ви предупредя, че не е необходимо да затваряте плътно капака. Захарта си е захар и когато взаимодейства с шишарките, ферментира малко. Въпреки че е трудно да се нарече това ферментация, все пак е по-добре да не затваряте плътно капака на буркана или просто да го затворите с найлонов капак.

След като нашата смес от нарязани шишарки и захар е в бурканите, ние ги изпращаме на хладно място до есента. И от началото на есента можете да пиете чай с тинктура от борови шишарки и захар дори за превантивни цели. Можете просто да го пиете, като добавите топла вода. Самите шишарки не могат да се консумират, филтрираме ги и ги изхвърляме.

Следващата рецепта ще бъде сладко от борови шишарки. Взех тази рецепта от интернет. Но съдейки по вече натрупания опит, този, който е написал, а рецептата беше без снимки, никога не се е опитвал да я направи. В рецептата пише, че трябва да напълните шишарките с вода, за да ги покриете с 1 сантиметър и да ги оставите да престоят един ден.

След един ден отцедете водата и гответе в нова вода. Оставете да заври и добавете захар в размер на 1 килограм захар на литър вода. Гответе на слаб огън за 1,5 часа. Първоначално ми се стори съмнително, но все пак реших да пробвам. Първо, беше казано, че по време на кипене, обезмаслете пяната. И ми обяснете как да махна пяната, ако всички шишарки са изплували. И не е възможно да се премахне нормално пяната.
Разбира се, премахнах шума, доколкото е възможно, но далеч не е идеален. На второ място, след леко кипене в продължение на 1,5 часа, сиропът борово сладкобеше твърде течен, но красив и леко прозрачен Розов цвят. Когато реших да го оставя да престои повече време, за да се изпари водата, пъпките започнаха да се отварят и цветът на сиропа стана червено-розов и освен това помътня.

Вече реших да се отклоня от рецептата, следващия път ще внимавам повече да правя рецепти без снимки. Добавих още един килограм захар, за да мога поне в апартамента да съхранявам това сладко от шишарки.

Като цяло измислих моя собствена рецепта за приготвяне на сладко от шишарки. Сега тази рецепта ще изглежда така. За един килограм млади шишарки добавете два литра вода. Оставете да заври. Сега бих източил тази вода и бих я сварил отново с нова вода. Тъй като при кипене се образува зелена пяна.

Препоръчвам към сварените шишарки да се добавят 3 килограма захар. И оставете да къкри на котлона до сгъстяване. Това е около час и половина, в зависимост от гъстотата на сиропа. Резултатът беше 1 килограм пъпки, два литра вода и 3 килограма захар.

Бих искал също да предупредя всеки, който иска да направи сладко от шишарки, не забравяйте да запомните. Всеки предмет, който влезе в контакт с борови шишарки, ще има миризма на бор и освен това ще бъде намазан със смола. Например, измих ножа, специално взех дъска за рязане, която рядко се използва, но трябваше да се занимавам с тигана, за да го измия. Смолата се впи в стените на тигана толкова много, че трябваше да я почистя с желязна мрежа.

Защо тази година реших да се запася с боров мед и сладко? Факт е, че миналата зима децата ми често страдаха от заболявания на горната част респираторен тракти не искам това да се случва отново. Защо боров мед, а не мед от бъз? Писах в моя блог. Но децата ми не харесаха този мед и малко хора освен мен го ядоха. Ако просто измамя малко в чая, тогава те отказват чая.

Ползите от боров мед или сладко

Боровият мед има наистина уникални свойстваза тялото ни. Първо, той е богат на витамин С, който ни липсва особено много вирусни заболявания, и особено през зимата. Второ, помага бързо да се излекува почти всяко заболяване на горните дихателни пътища, сякаш е създадено за това. Има добър отхрачващ ефект.

Трето, той е много полезен за стомаха, при приемане на сладко или мед от борови шишарки се подобрява стомашната секреция, а също така е отлично антивирусно средство. Боровият мед също е полезен при стагнация на жлъчката, има диуретичен ефект и има отлични тонизиращи свойства. От моя опит ще кажа следното, наистина е зареждащо. Реших да проверя и когато ми се доспи през деня, отидох и си направих чай от боров мед. Сънливостта изчезна като на ръка.

Също така препоръчвам да разгледате тази статия през зимата или пролетта. Ще опитам всичките си препарати и вероятно в коментарите ще опиша всички рецепти, които приготвих от шишарки и пъпки, кое е по-вкусно, което според мен има по-голям ефект върху тялото. Като цяло ще ви кажа чувствата си. от вкусови качествадокато начело е медът от борови пъпки, но половината от това, което съм приготвила още не съм опитала.

След като децата ми видяха сладкото от шишарки, веднага си спомниха любимия си анимационен филм „Маша и мечока“. Там в един епизод Маша правеше сладко от всичко, което й попадне. Така децата си спомниха, че там са видели шишарки. И ме помолиха да включа този анимационен филм и да го гледам отново. И ви предлагам да гледате видео за това как направих боров мед и шишарки със захар.

P.S: Минаха две години. Все още събирам борови шишарки и правя красиви неща от тях антивирусно средство. Спрях се на детайл без термична обработка. Тази година и аз го направих, дори повече отколкото описах първия път.

Защо избрах шишарки? Ние приготвяме не само сладко от шишарки, но и други полезни препарати. Например, от глухарче, бъз, планира да направи от липа. Стараем се всяка вечер да пием чай с мед и лимон.

Чай с мед от борови шишарки.Рецептата е следната: десертна лъжица мед от шишарки (или само запарени шишарки със захар), десертна лъжица билков мед (глухарче, бъз) и резен лимон. Опитвам се да смачкам лимона с лъжица. Залива се с вряща вода и се оставя за 5 мин. Разлива се в две чаши и се разрежда със студена или топла вряща вода в зависимост от това колко време е престояло. По-добре е да се пие топло. Има загряващ ефект.

Благодарение на този чай децата ни ще настинкине бяха болни.