Farat e kungullit në stomak bosh. Farat e kungullit në ushqimin e shëndetshëm dhe mjekësinë popullore

Ju pelqejne farat e kungullit? Për shumë vite tani, farat e kungullit kanë mbetur farat më të kërkuara dhe më të njohura në botë. Dhe nuk ka të bëjë vetëm me madhësinë dhe të mahnitshmen cilësitë e shijes fara Vetëm se ky është i njëjti produkt që përveç kënaqësisë, na jep përfitime të paçmueshme.

Kungulli u shfaq për herë të parë në Amerikën Qendrore, ku kjo perime ishte një nga ushqimet kryesore të indianëve vendas. Shumë më vonë, pushtuesit mësuan për kungullin, të cilët vlerësuan shumë pulpën me lëng të perimeve dhe e sollën atë në Evropë, nga ku kungulli u përhap në të gjithë Tokën. Pikërisht këtu njerëzimi mësoi se vlera e vërtetë e një kungulli nuk është në tul, por në farat, të cilat janë komponent thelbësor ushqimi për një person, duke i dhënë atij shëndet, rini dhe bukuri.

Përbërja e vlefshme e farave të kungullit

Për të kuptuar se çfarë përfitimesh mund t'i sjellin trupit farat e kungullit, duhet të shikoni përbërjen e tyre. Dhe është vërtet e larmishme dhe unike. Farat e kësaj perime janë një burim bujar i vitaminave C, E, A dhe K. Për më tepër, vitamina E, e cila është një antioksidant i fuqishëm, prezantohet në të gjitha format, duke i bërë farat e kungullit një produkt ideal për pastrimin e trupit dhe forcimin. forcat mbrojtëse.

Farat e kungullit gjithashtu përmbajnë minerale të ndryshme me bollëk. Pra, për sa i përket përmbajtjes së zinkut, këto fara të mrekullueshme janë të dytat pas gocave të detit. Për sa i përket pranisë së fosforit, farat e kungullit janë mbajtëse reale rekord, sepse 100 g të këtij produkti përmban 153%. normë ditore mineral. Përveç kësaj, ky produkt përmban 148% vlera ditore magnez dhe vlera ditore 100% e manganit! Por përveç tyre, farat e kungullit përmbajnë kalium, bakër, selen, hekur dhe shumë të tjerë. të nevojshme nga trupi minerale.

Por vlerë të veçantë jepen farat e bardha të kungullit acid yndyror, ndër të cilat më të dobishmet janë: acidet kafeik dhe fenolik, sinapik dhe ferulik, nikotinik, kumarik dhe vanilik. Falë acide të dobishme Përmbajtja e yndyrës në këtë produkt arrin 45.8 g për 100 g fara.

Farat e kungullit janë një burim bujar i proteinave bimore (24,5 g për 100 g lëndë të parë). Për më tepër, interesant, me kalimin e kohës vlera ushqyese Ky produkt vetëm rritet, sepse kur farat ruhen për më shumë se 5 muaj, sasia e proteinave në to rritet ndjeshëm!

Së fundi, për fansat ushqyerjen e duhur Do të jetë interesante të dini se përmbajtja kalorike e farave të kungullit arrin 541 kcal. Megjithatë, ky produkt është ende i përfshirë në dietën e njerëzve në dietë, dhe gjithçka falë sasisë së madhe të fibrave.

Vetitë e dobishme të farave të kungullit

Tani le të flasim për vetitë e dobishme të farave të kungullit që ka ky produkt i mahnitshëm.

1. Forcon sistemin imunitar. Për shkak të përmbajtjes së lartë të zinkut dhe pranisë së vitaminave E dhe C, farat e kungullit forcojnë seriozisht sistemin imunitar, duke reduktuar ndjeshmërinë e trupit ndaj sëmundjet infektive. Përveç kësaj, seleni ndihmon në forcimin e mbrojtjes së trupit.

2. Lufton infeksionet. Farat në fjalë kanë një të theksuar efekt antimikrobik, dhe të gjitha falë lignaneve - komponimeve fenolike që eliminojnë në mënyrë aktive infeksionet kërpudhore dhe virale.

4. Ndihmon në prodhimin e serotoninës. Farat në fjalë përmbajnë shumë triptofan - një tjetër aminoacid i vlefshëm, i cili, kur merret nga trupi, shndërrohet në serotonin - "hormoni i lumturisë", i cili përmirëson disponimin dhe parandalon efektet e stresit. Dhe më afër natës, serotonina shndërrohet në melatonin - një tjetër aminoacid i vlefshëm që rregullon modelet e ditës dhe natës, duke normalizuar gjumin tonë dhe duke qetësuar në mënyrë të përsosur sistemin nervor.

5. Forcon sistemin kardiovaskular. Për shkak të përmbajtjes së lartë të magnezit dhe kaliumit në farat në fjalë, funksionimi i muskujve të zemrës mbështetet dhe sistemi vaskular. Kjo do të thotë që fjalë për fjalë një grusht fara të bardha në javë do të jetë një masë e shkëlqyer parandaluese. sëmundjet kardiovaskulare, eliminimin e spazmave vaskulare, tretjen e mpiksjes së gjakut dhe parandalimin e zhvillimit të insuficiencës kardiake, e për rrjedhojë duke mbrojtur trupin tonë nga sulmet në zemër dhe goditjet në tru. Farat janë të dobishme për hipertensionin, stabilizojnë në mënyrë efektive presionin e gjakut.

6. Forcon kockat dhe kyçet. Përmbajtja e lartë e fosforit dhe zinkut në farat e kungullit forcon ind kockor, duke parandaluar kështu frakturat e kockave dhe duke ulur ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të osteoporozës. Për më tepër, është vënë re se njerëzit që konsumojnë rregullisht fara kanë më pak gjasa të vuajnë nga sëmundjet e shtyllës kurrizore dhe nuk vuajnë nga dhimbje kyçesh. Sipas mjekëve, vajrat e shumtë të pranishëm në këtë produkt kanë një efekt kaq të dobishëm në skelet. Jo pa arsye vajra të tillë përdoren gjerësisht në trajtimin dhe parandalimin e artritit.

7. Forcon sistemin nervor. Farat e kungullit përmbajnë vitamina B dhe acide yndyrore të pangopura Omega-3, të cilat forcojnë sistemin nervor dhe ruajnë trupin, duke e mbrojtur atë nga neurozat. tik nervor, çrregullime nervore dhe pasoja të tjera të stresit.

8. Parandalon urolithiasis. Konsumimi i rregullt i farave të kungullit parandalon formimin e oksalatit të kalciumit në urinë, i cili është një parandalim i shkëlqyer. urolithiasis. Një diuretik efektiv.

9. Përmirëson tretjen. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, farat përmirësojnë tretjen, normalizojnë jashtëqitjen dhe eliminojnë ngërçe në stomak, duke parandaluar formimin e gazit dhe eliminimin e problemeve të tjera me funksionimin e këtij organi.

10. Normalizon nivelet e sheqerit në gjak. Shumë njerëz nuk e dinë për këtë, por ngrënia fjalë për fjalë 20-30 g fara në ditë ju lejon të normalizoni nivelet e insulinës në gjak. Mjekët e dinë mirë këtë dhe rekomandojnë futjen e këtij produkti në dietën e njerëzve që vuajnë nga diabeti.

11. Përmirëson funksionet njohëse. Përmbajtja e tyre e konsiderueshme e zinkut përmirëson funksionimin e trurit, forcon kujtesën dhe redukton lodhjen e përgjithshme njerëzore.

12. Normalizon funksionin e mëlçisë. Farat e kungullit janë të pasura me zink, i cili mbështet funksionin e mëlçisë dhe madje redukton dëshirën për alkool.

13. Ilaç për sëmundjen e detit. Vetitë e dobishme të farave të kungullit përfshijnë faktin se ato ndihmojnë gjatë të përzierave të shkaktuara nga sëmundja e rëndë e lëvizjes kur udhëtoni me automobil, ujor ose transport ajror.

14. Ndihmon me toksikozën. Gratë shtatzëna në fazat e hershme shpëtohen nga të përziera të rënda gjegjësisht farat e kungullit.

15. Pastroni trupin nga metalet e rënda. Mjekët besojnë se farat e kungullit largojnë plumbin dhe kadmiumin e dëmshëm nga trupi i njeriut.

16. Ilaç për djegiet. Farat e kungullit janë të shkëlqyera për shërim djegie të ndryshme dhe plagë të vështira për t'u shëruar. Për ta bërë këtë, prej tyre përgatitet një pastë, aplikohet në plagë dhe lihet për disa orë.

Të papërpunuara ose të skuqura

Shumë njerëz pyesin se cila është mënyra më e mirë për të konsumuar farat e kungujve – të papërpunuara apo të pjekura? Shkencëtarët janë kategorikë në këtë drejtim: në procesin e trajtimit termik, ky produkt është i privuar substanca me vlerë. Në temperatura mbi 90°C, farat avullojnë vajra esenciale, dhe ndodh procesi i oksidimit, i cili jo vetëm që nuk kontribuon në shëndetin e trupit, por provokon një rritje të sasisë. radikalet e lira. Në këtë gjendje, produkti bëhet i rrezikshëm për trupin. Kështu, përfitim maksimal Mund të përfitoni nga farat e kungullit nëse i hani të papërpunuara. Pjekja e farave, aq më pak kriposja e tyre, nuk është aspak e nevojshme. Mjafton t'i vendosim në një tepsi dhe t'i thajmë pak në furrë në mënyrë që të marrin një aromë delikate dhe një shije të theksuar arrat.

Dëmi i farave të kungullit

Me të gjitha përfitimet e farave të kungullit që ato mund t'i japin trupit, përdorimi i pakontrolluar i këtij produkti mund të ketë më shumë. Pasojat negative për shëndet të mirë. Mjekët paralajmërojnë se konsumimi i tepërt i farave të kungullit mund të kërcënojë një person me dispepsi dhe mosfunksionim sistemi nervor dhe madje shoku anafilaktik(në rast të një reaksioni alergjik).

Përveç kësaj, nuk duhet të harrojmë se farat e kungullit janë mjaft të larta në kalori, që do të thotë se njerëzit me mbipeshë trupi, një produkt i tillë duhet të konsumohet me kujdes. Dhe njerëzit me aciditeti i rritur stomaku, si dhe personat me gastrit dhe ulçera, gjatë acarimit të sëmundjes, duhet të përmbahen nga ngrënia e farave.

Farërat dhe lëvozhgat

Lëvorja përmban jo më pak substancave të dobishme sesa në vetë farat. Megjithatë, duke qenë se lëvorja është pa shije, dhe gjithashtu është plotësisht e patretshme nga stomaku, nuk duhet të hahet. Por përdorimi i lëvozhgave të tilla për përgatitjen e ilaçeve, për shembull, zierje dhe infuzione, mjekët tradicionalë jo vetëm i mirëpritur, por rekomandohet shumë.

Për më tepër, ekziston një mënyrë për të shumëzuar veçoritë e dobishme fara kungulli. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet t'i mbini ato. Kjo bëhet thjesht: lani farat pa lëvozhgë dhe vendosini në një shtresë të barabartë në fund të pjatës. Më pas mbushni farat me ujë në mënyrë që t'i mbulojë pak dhe mbulojini me garzë. Mbetet vetëm të dërgoni pjatën me farat për 2 ditë në një vend të errët, duke mos harruar të ndërroni ujin çdo 12 orë. Sipas ekspertëve, filizat 2 centimetrash konsiderohen më të dobishmet. Farat e qëruara me lakër mund t'i hani si një pjatë më vete, ose mund t'i grini në një sallatë.

Përdorimi i farave të kungullit në mjekësinë popullore

Shëndeti i njeriut

Duhet theksuar se farat e kungullit rrisin libidon dhe ndihmojnë në trajtim impotenca mashkullore. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të hani 30-40 fara (mundësisht të mbirë) në ditë. Ndër të tjera, një terapi e tillë do të përmirësojë funksionimin e sistemi urinar dhe do të jetë një parandalim i mirë i prostatitit. Por nëse prostatiti është shfaqur tashmë, kini parasysh recetën e mëposhtme.

Trajtimi i prostatitit

Merrni 500 gr fara kungulli të qëruara dhe kalojini në një mulli mishi. Nga masa që rezulton, përgatisni topa (madhësia e Arre) dhe vendosini në frigorifer. Çdo mëngjes, vendosni një nga këto topa në gojën tuaj dhe shpërndajeni ngadalë. Ky trajtim ndihmon jo vetëm me prostatitin. Mjekët rekomandojnë që çdo mashkull t'i nënshtrohet të paktën një herë në vit.

Përmirësimi i fuqisë

Për meshkujt që kanë probleme me potencën, ky trajtim mund të rekomandohet. Shpëlajini dhe thani 2 gota fara të pazhveshura në një fletë pjekjeje. Pas bluarjes së lëndës së parë, derdhni një litër ujë të vluar, lëreni të vlojë dhe hiqeni menjëherë nga sobë. Përzieni masën e ngrohtë me 3 lugë gjelle. mjaltë Produkt i gatshëm merrni gjysmë gote tri herë në ditë para ngrënies. Kursi i trajtimit është 3 muaj, pas së cilës kërkohet një pushim gjashtëmujor dhe një kurs i përsëritur.

Shëndeti i grave

Farat e kungullit nuk janë më pak të dobishme për gratë. Falë vitaminave A dhe E, të cilat quhen gjithashtu "vitamina bukurie", si dhe përmbajtjes së lartë të zinkut, lëkura e seksit të bukur do të pastrohet nga radikalet e lira, duke eliminuar kështu aknet, vlimet dhe pikat e zeza. Për më tepër, thonjtë tuaj do të bëhen më të fortë dhe struktura e flokëve do të përmirësohet, gjë që do t'i bëjë ata më të fortë dhe do të ndalojë thyerjen.

Por më e rëndësishmja, farat përmbajnë të njëjtat komponime fenolike, lignanet, të cilat janë fitoestrogjene natyrale. Në këtë drejtim, farat e kungullit janë një shpëtim i vërtetë për gratë gjatë menopauzës, sepse përdorimi i këtij produkti ul ashpërsinë e afsheve të nxehta dhe eliminon dhimbjet e kokës. Përveç kësaj, farat e kungullit kanë një efekt të dobishëm në funksionin riprodhues të një gruaje, dhe për këtë arsye mjekët obstetër dhe gjinekologë rekomandojnë që nënat e ardhshme të shtojnë rregullisht një grusht fara të bardha në dietën e tyre.

Trajtimi i cistitit

Qëroni 2,5 lugë gjelle. nukleolat. I vendosim në një pjatë të thellë, i hedhim sipër 80 ml ujë dhe i shtojmë një lugë sheqer. Vendoseni përzierjen e përgatitur në frigorifer për fjalë për fjalë tre orë, pas së cilës mund ta merrni stomak bosh 10 g tri herë në ditë.

Eliminoni simptomat e menopauzës

Për të reduktuar ashpërsinë e simptomave të menopauzës do t'ju duhet qumësht kungulli. Për ta përgatitur atë, rrihni në blender 50 fara të qëruara së bashku me 80 ml ujë dhe 20 g mjaltë. Ju duhet ta merrni këtë përzierje dy herë në ditë, 1 lugë. para ngrënies.

Heqja e krimbave

Për të hequr helmintet e pranishme në trup ose për të parandaluar infeksionin me krimba, duhet të hani një grusht fara të qëruara çdo ditë për 2-3 javë. Për më tepër përmbajtjen më të madhe Kukurbitina, një substancë që vret helminthët, ndodhet në filmin midis lëvores dhe bërthamës së farës.

Trajtimi i helminthiasis me fara dhe vaj ricini

Gjatë ditës, duhet të hani 25 kokrra të qëruara pas ngrënies 4 herë, dhe një orë më vonë të pini 1 lugë. vaj ricini. Kohëzgjatja e terapisë është 2-3 ditë.

Trajtimi i helminthiasis me fara dhe hudhër

Grini 200 g fara të thata, 5 thelpinj hudhër në një mulli kafeje dhe shtoni 2 lugë gjelle në përzierje. mjaltë Lëreni produktin të piqet për 12 orë dhe mund ta merrni një lugë gjelle një herë në ditë me stomakun bosh. Kohëzgjatja e trajtimit - 3 ditë.

Trajtimi i helminthiasis tek fëmijët

Trajtimi i pankreatitit

Merrni 5 pjesë mjaltë dhe 1 pjesë fara kungulli. Grini farat në një llaç, përzieni me mjaltë derisa të bëhet një masë homogjene dhe merrni ilaçin 20 minuta para ngrënies, 1 lugë gjelle tri herë në ditë.

Trajtimi i astmës dhe bronkitit

Për të luftuar në mënyrë efektive sulmet e astmës dhe për të kuruar bronkitin, thjesht hani 20 fara të papjekura çdo ditë.

Mungesa e rritjes

Zinku i pranishëm në fara është një lloj aktivizuesi i rritjes, dhe për këtë arsye nëse trupi i fëmijës suaj vonohet në rritje, jepini atij 25 fara kungulli të qëruara çdo ditë.

Trajtimi i veshkave

Në rast të inflamacionit të veshkave, hidhni një lugë gjelle fara të bardha të qëruara në një gotë me ujë të valë dhe lëreni të vlojë, më pas hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohen. Pas 30 minutash, filtroni zierjen dhe merrni një gotë 3 herë në ditë (zierja duhet të jetë e freskët çdo herë).

Pastrimi i gjakut

Për të pastruar gjakun do t'ju duhet të grini 5 gota fara kungulli të qëruara në një llaç. Përzierja që rezulton hidhet në një enë qelqi, në të cilën më pas hidhet 0,5 litra vodka dhe hidhet lëngu i një limoni. Një shishe e tillë e mbyllur duhet të injektohet për 3 javë dhe duhet të tundet çdo ditë tjetër. Gjithçka që duhet të bëni është ta kulloni ilaçin e përfunduar dhe mund ta merrni 1 lugë gjelle. 30 minuta para ngrënies tri herë në ditë. Mjekët rekomandojnë një kurs të tillë në vit.

Eliminoni kapsllëkun

Farat e kungullit janë të mira në lirimin e jashtëqitjes, kështu që ky produkt mund të përdoret për të trajtuar kapsllëkun, duke përfshirë edhe ato kronike. Për këtë, mjafton të presësh vetëm 1 lugë gjelle. farat e qëruara dhe mbi të hidhet 150 ml ujë të vluar. Pas 30 minutash, përzierja e injektuar do të jetë gati për përdorim. Merrni atë 1-2 lugë gjelle. deri në katër herë në ditë. Dhe për personat me kapsllëk kronik Rekomandohet të konsumohen 10-15 kokrra të qëruara çdo ditë.

Shëndet për ju!

Sipas mësimeve të Ayurveda, e cila është një nga llojet alternative të mjekësisë, fara e një kulture pjepri si kungulli është një burim shëndeti dhe rinie, dhe vaji nga farat e tij përdoret në. kozmetike, ilaçe për sëmundje të ndryshme për burra, gra dhe fëmijë të moshave të ndryshme.

Cilat janë përfitimet e farave të kungullit?

Për të zbuluar se cilat janë përfitimet të këtij produkti, dhe cili është dëmi, duhet të kuptoni se çfarë fsheh fara brenda vetes. Një nga të parat në listën e recetave shtëpiake për shëndetin, bukurinë dhe rininë sot janë farat e kungujve - përfitimet dhe dëmet e të cilave po diskutohen. Kjo është ajo që është e pranishme në unike përbërje natyrale:

• përmbajtje e lartë e vitaminave A, D, E dhe K;
• vitamina B;
• përmbajtje e lartë e yndyrave, dhe bashkë me to aminoacide esenciale dhe jo thelbësore;
• proteina bimore;
• minerale: zink, mangan, natrium, kalcium, hekur, kalium.

Farat e pjekura të kungujve - përfitime dhe dëme

Ju duhet të dini ndryshimin midis të papërpunuar dhe farat e pjekura të lulediellit kunguj - përfitimet e të cilave ndryshojnë ndjeshëm. Thelbi i ndryshimit është se gjatë trajtimit të ngrohjes humbet një sasi e madhe vitaminash dhe ekspozohen yndyrnat ndryshime të pakthyeshme: pigmentet yndyrore oksidohen, vaji bllokohet me produkte oksidimi, formohen perokside dhe aldehide. Nëse hani një produkt të tillë edhe të kripur, atëherë një ushqim i tillë nuk do t'i sjellë aspak përfitim trupit, por vetëm dëm.

Farat e papërpunuara të kungullit - përfitime dhe dëme

Ata që janë mësuar të hanë fara pas trajtimit të nxehtësisë mund të pyesin veten nëse është e mundur të hanë fara kungulli të papërpunuara? Është e nevojshme të theksohet fakti se vetitë e tyre medicinale janë më të theksuara në të papërpunuara, produkt i freskët. Në këtë mënyrë ata ruajnë të gjitha pronat e tyre të dobishme në formën e tyre origjinale, siç u jepet nga natyra. Përparësitë pamje e papërpunuar:

Farat e kungullit - përfitime dhe dëme për burrat

Përmbajtja e lartë e magnezit dhe zinkut e bën produktin të domosdoshëm për tejkalimin e stresit, relakson lehtësisht. Cilat janë përfitimet e farave të kungullit për meshkujt? Përmirësoni disponimin tuaj, hiqni qafe presionin e lartë të gjakut farat e pjeprit do të ndihmojnë meshkujt, përfitimet e të cilave për trupin mashkullor janë të njohura prej kohësh për shkencëtarët. Vetitë kryesore për gjysmën më të fortë të njerëzimit janë parandalimi i prostatitit dhe përmirësimi i fuqisë, kështu që konsumimi i moderuar i përditshëm i farave të tilla do t'i ndihmojë burrat të ndihen shumë më mirë.

Farat e kungullit për fuqinë mashkullore

Informacioni se fara e kulturës më të dobishme të pjeprit ndihmon në përmirësimin e fuqisë mund të ngrejë disa dyshime. Megjithatë, bazuar në vetitë e dobishme të përshkruara më parë, është e mundur të nxirren përfundime të pamohueshme në lidhje me efektet e dobishme në funksionin seksual burra, ajo që ndodh është:

• normalizimi i presionit të gjakut;
• heq stresin;
• qarkullimi i gjakut është normalizuar.

Të listuara faktorë pozitivë karakterizojnë farat e kungullit - përfitimet dhe dëmet e konsiderueshme, të cilat janë minimale për trupin mashkullor, janë të pamohueshme: nëse i konsumoni të papjekura, pa kripë, duke kombinuar konsumin me në mënyrë të shëndetshme jetë, ju mund të përmirësoni ndjeshëm fuqinë pa trajtim medikamentoz. Farat e kungullit janë të pazëvendësueshme për meshkujt për shkak të përmbajtjes së lartë të zinkut dhe magnezit, mungesa e të cilave ndikon negativisht në shëndetin e meshkujve.

Farat e kungullit për prostatitin

Dihet se trup mashkullor Për shëndetin, duhet të konsumoni më shumë një element si zinku, i cili ndihmon në përballimin e prostatitit dhe parandalimin e zhvillimit të adenomës. Për këtë arsye, vetitë e dobishme të farave të kungullit janë të pamohueshme shëndetin e meshkujve. Dietë të ekuilibruar, pritje shtesë komplekse multivitamine së bashku me përdorimi i përditshëm fara të shëndetshme do të ndihmojë në heqjen e kërcënimit të prostatitit.

Dëmi i farave të kungullit për meshkujt

I pasur yndyrat bimore produkti mund të sjellë më shumë dëm ateherë mirë. Dëmtimi i farave të kungullit për meshkujt është i mundur me konsumimin e pakontrolluar të këtij produkti, ose nëse i hani të skuqura, duke përdorur kripë dhe duke i kombinuar me. pije alkolike. Ata nuk kanë vetitë medicinale kur konsumohen me stomak bosh, nëse zëvendësojnë një vakt të plotë. Pas një vakti të tillë mund të bëhet shumë e keqe: të përziera, të vjella, dhimbje të mprehta në stomak.

Farat e kungullit - përfitime dhe dëme për gratë

E domosdoshme, produkt i dobishëm për gjysmën e fortë të njerëzimit është gjithashtu e nevojshme për shëndetin e grave. Përfitimet e farave të kungullit për gratë janë të pamohueshme, sepse minerali dhe përbërje vitaminash gjendet rrallë në këtë kombinim në formë natyrale. Përdorimi i këtij produkti çdo ditë dhe me moderim do t'i ndihmojë vajzat të kenë bukuri, flokë të shëndetshëm Lëkurë e pastër dhe pa skuqje, thonjtë e fortë Dhe duke u ndjerë shkëlqyeshëm pa dëmtuar trupin.

Farat e kungullit gjatë shtatzënisë

Farat e papërpunuara, të cilat janë të pasura me yndyrna dhe proteina, mund të jenë të vështira për një trup të dobësuar. Periudha gjatë shtatzënisë gjithashtu mund të shkaktojë shqetësim. A mund të hanë gratë shtatzëna farat e kungullit, a do të ndikojnë ato në shëndetin e fëmijës së palindur? Ky produkt është i njohur për të ndihmuar në përballimin e mirë sëmundje deti dhe toksikozë, kështu që gratë shtatzëna mund të përpiqen të hanë me siguri fara të shëndetshme, për të hequr qafe simptoma të pakëndshme, dhe konsumimi i moderuar do të ketë vetëm një efekt pozitiv në gjendjen e fetusit.

Farat e kungullit janë të dëmshme për gratë

Pasoja të pakëndshme Pas konsumimit, farat mund të lihen vetëm në disa raste. Vetitë e dobishme të farave të kungujve për gratë mund të kundërshtohen nëse një grua i merr ato në sasi të mëdha. Përmbajtja e lartë kalorike e produktit do të ndihmojë në rritjen e konsiderueshme të peshës trupore. Nëse ka fara, qërimi i tyre me dhëmbë mund të dëmtojë smaltin. Ndonjëherë ndodh intoleranca individuale ndaj këtij produkti. Para se t'i hani ato, duhet të njiheni me kundërindikacionet në mënyrë që të mos dëmtoni veten:

• sëmundjet e stomakut: rritje e aciditetit, ulçera;
• lëvizshmëri e dëmtuar e zorrëve;
• obeziteti.

Farat e kungullit për krimbat

Video: përfitimet e farave të kungullit për trupin

100 gram fara kungulli përmbajnë (% të marrjes së rekomanduar ditore) ():

• Përmbajtja kalorike: 541 kcal (27%).
• Karbohidratet: 17.8 g (6%).
• Yndyrë: 45,8 g (71%).
• Proteina: 24,5 g (49%).
• Fibra: 3,9 g (16%).
• : 380 IU (8%).
• Vitamina K: 51.4 mcg (64%).
• Tiaminë: 0.2 mg (14%).
• Riboflavin: 0.3 mg (19%).
• Niacin: 1.7 mg (9%).
• Vitamina B6: 0.2 mg (11%).
• Acidi folik: 58 mcg (14%).
• Kalcium: 43 mg (4%).
• Hekur: 15 mg (83%).
• Magnez: 535 mg (134%).
• Fosfor: 1174 mg (117%).
• Kalium: 807 mg (23%).
• Zink: 7.5 mg (50%).
• Bakër: 1.4 mg (69%).
• : 3 mg (151%).
• : 5.6 mcg (8%).
• : 181 mg.
• : 20703 mg.

Farat e kungullit përmbajnë gjithashtu sasi të vogla të këtyre vitaminave, mineraleve dhe lëndë ushqyese, Si , acidi pantotenik dhe natriumi.

Farat e kungullit dhe vaji i farave përmbajnë gjithashtu shumë lëndë ushqyese të tjera, si fitosterolet, të cilat janë treguar se ofrojnë përfitime të mëdha shëndetësore (,).

Përmbledhje:

Farat e kungullit janë të pasura me antioksidantë, hekur, zink, magnez dhe shumë lëndë të tjera ushqyese. 100 gram nga këto fara përmbajnë 541 kalori.

Përfitimet e farave të kungullit për trupin e njeriut

E pasur me antioksidantë, vitamina, minerale dhe lëndë të tjera ushqyese, konsumimi i farave të kungullit është lidhur me një rrezik të reduktuar të llojeve të caktuara të kancerit dhe përmirësimin e shëndetit. gjëndra e prostatës tek meshkujt dhe Vezika urinare te femrat dhe meshkujt, përmirësimi i shëndetit kardiovaskular, ulja e nivelit të sheqerit në gjak dhe shumë të tjera efekte të dobishme. Këtu janë përfitimet e farave të kungullit:

1. Përmbajtje e lartë antioksidante

Farat e kungullit përmbajnë antioksidantë si karotenoidet dhe vitaminën E (, ,).

Antioksidantët mund të zvogëlojnë inflamacionin dhe të mbrojnë qelizat tuaja nga radikalet e lira të dëmshme. Për shkak të kësaj, konsumimi i ushqimeve të pasura me antioksidantë mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër sëmundje të ndryshme ().

Besohet se nivel të lartë antioksidantët në farat e kungullit janë pjesërisht përgjegjës për to ndikim pozitiv per shendetin tend. Në një studim, kur minjtë me artrit iu dha vaji i farës së kungullit, pati një ulje të inflamacionit. Minjtë që iu dha ilaçi anti-inflamator përjetuan efekte anësore, ndërsa minjtë që iu dha vaji i farës së kungullit nuk patën efekte anësore ().

Përmbledhje:

Farat e kungullit janë të pasura me antioksidantë, të cilët mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër sëmundjeve dhe reduktojnë inflamacionin.

3. Zvogëloni rrezikun e zhvillimit të disa llojeve të kancerit

Dietat e pasuruara me fara kungulli u shoqëruan me më shumë performancë të ulët kanceri i stomakut, gjirit, mushkërive, prostatës dhe zorrës së trashë ().

Një studim i madh vëzhgues zbuloi se konsumimi i tyre lidhej me një rrezik të reduktuar të kancerit të gjirit tek gratë pas menopauzës ().

Studime të tjera sugjerojnë se lignanet në farat e kungujve mund të luajnë një rol kyç në parandalimin dhe trajtimin e kancerit të gjirit ().

Studime të mëtejshme në epruvetë treguan se një suplement i farës së kungullit mund të ngadalësojë rritjen qelizat kancerogjene gjëndra e prostatës (,).

Përmbledhje:

Disa prova sugjerojnë se farat e kungullit mund të ndihmojnë në parandalimin e disa llojeve të kancerit.

4. Përmirësoni shëndetin e prostatës dhe fshikëzës

Farat e kungullit mund të ndihmojnë në lehtësimin e simptomave të hiperplazisë beninje të prostatës (BPH), një gjendje në të cilën prostatës rritet dhe mund të shkaktojë probleme me urinimin.

Disa studime njerëzore kanë zbuluar se konsumimi i këtyre farave redukton simptomat që lidhen me BPH ().

Një studim me më shumë se 1,400 burra ekzaminoi efektet e konsumit të farave të kungullit në BPH. Pas një viti, burrat që i përdorin ato raportuan simptoma të reduktuara dhe përmirësim të cilësisë së jetës ().

Ka gjithashtu studime që sugjerojnë se ngrënia e farave të kungullit ose marrja e tyre si suplemente mund të ndihmojë në trajtimin e simptomave të fshikëzës tepër aktive (OAB). Një studim zbuloi se kur marrja ditore 10 g ekstrakt të farës së kungullit përmirëson funksionin urinar tek burrat dhe gratë me OAB ().

Përmbledhje:

Farat e kungullit mund të zvogëlojnë simptomat e hiperplazisë beninje të prostatës dhe fshikëzës tepër aktive.

5. Përmbajtje shumë e lartë e magnezit

Farat e kungullit janë një nga më të mirat burimet natyrore magnezi Kjo është e rëndësishme sepse trupi është i zakonshëm në shumë vende të zhvilluara. Për shembull, vetëm në SHBA, rreth 79% e të rriturve kanë marrjen e magnezit nën nivelin e rekomanduar. doza e perditshme ().

Magnezi është i nevojshëm për më shumë se 600 reaksionet kimike në organizëm. Nivelet e duhura të magnezit janë të rëndësishme për:

• Kontrolli i presionit të gjakut ().
• Ulja e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare ().
• Formimi dhe mirëmbajtja kocka të shëndetshme ().
• Rregullimi i niveleve të sheqerit në gjak (,).

Përmbledhje:

Farat e kungullit janë një burim i pasur i magnezit. Nivelet e shëndetshme të magnezit janë të rëndësishme për presionin e gjakut, shëndetin e zemrës, shëndetin e kockave dhe rregullimin e sheqerit në gjak.

6. Përmirësoni shëndetin e zemrës

Fara kungulli - burim i mirë antioksidantë, magnez dhe acide yndyrore, të cilat mund të ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të zemrës ().

Studimet e kafshëve kanë treguar gjithashtu se vaji i farës së kungullit mund të ndihmojë në uljen e presionit të lartë të gjakut dhe kolesterolit të lartë. Janë dy faktorë të rëndësishëm rreziku i zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare (,).

Një studim i 35 grave në postmenopauzë zbuloi se konsumimi i vajit të farës së kungullit ul presionin diastolik të gjakut. presioni arterial me 7% dhe rrit nivelin e "mirë" Kolesteroli HDL me 16% gjatë një periudhe 12-javore ().

Studime të tjera sugjerojnë se enzimat e oksidit nitrik që gjenden në vajin e farave të kungullit mund të jenë përgjegjëse për përfitimet shëndetësore të zemrës ().

Oksidi nitrik ndihmon në zgjerimin enët e gjakut, dhe zvogëlojnë rrezikun e formimit pllakat e kolesterolit në arteriet.

Përmbledhje:

Lëndët ushqyese në farat e kungullit mund të ndihmojnë në mbajtjen e zemrës të shëndetshme duke ulur presionin e gjakut dhe duke rritur nivelet e kolesterolit të mirë.

7. Ulni nivelin e sheqerit në gjak

Studimet e kafshëve kanë treguar se farat e kungullit, pluhuri i farave të kungullit dhe lëng kungulli mund të ulë nivelin e sheqerit në gjak (,).

Kjo është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit me diabet, të cilët mund të luftojnë për të kontrolluar nivelet e sheqerit në gjak.

Disa studime kanë zbuluar se shtimi i lëngut të kungullit ose pluhurit të farave të kungullit në dietë redukton nivelet e sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet të tipit 2 ().

Një studim vëzhgues i më shumë se 127,000 burrave dhe grave zbuloi se dietat e pasura me magnez shoqëroheshin me një reduktim 33% të rrezikut të zhvillimit të diabetit të tipit 2 tek burrat dhe një reduktim 34% të rrezikut të zhvillimit të sëmundjes tek gratë ().

Nevojiten më shumë kërkime për të konfirmuar këtë efekt pozitiv në nivelet e sheqerit në gjak.

Përmbledhje:

Farat e kungullit mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet të tipit 2. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime.

8. I pasur me fibra

Farat e kungullit janë një burim i shkëlqyer i fibrave (fibra dietike). Bërthamat e farave të kungullit përmbajnë 3.9 gram fibra për 100 gram, që siguron 16% të dozës së rekomanduar ditore.

Dietë me përmbajtje të lartë fibrat mund të ndihmojnë Shendet i mire sistemi i tretjes. Përveç kësaj, dietat me fibra të larta shoqërohen me një rrezik të reduktuar të sëmundjeve të zemrës, diabetit të tipit 2 dhe obezitetit ().

Përmbledhje:

Farat e plota të kungullit janë një burim i shkëlqyer i fibrave. Dietat me fibra të larta shoqërohen me një gamë të gjerë përfitimesh shëndetësore, duke përfshirë një rrezik të reduktuar të sëmundjeve të zemrës, diabetit dhe obezitetit.

9. Mund të përmirësojë cilësinë e spermës

Nivelet e ulëta të zinkut shoqërohen me ulje të cilësisë së spermës dhe rrezik i rritur infertiliteti tek meshkujt ().

Meqenëse farat e kungullit janë fara, ato mund të ndihmojnë në përmirësimin e cilësisë së spermës. Dëshmitë nga një studim në minj sugjerojnë se ato mund të ndihmojnë gjithashtu në mbrojtjen e spermës njerëzore nga dëmtimi i shkaktuar nga kimioterapia dhe sëmundjet autoimune ().

Farat e kungullit përmbajnë gjithashtu sasi të larta të antioksidantëve dhe lëndëve të tjera ushqyese që mund të ndihmojnë nivel të shëndetshëm testosterone dhe të përmirësohet gjendjen e përgjithshme shëndetin.

Së bashku, të gjithë këta faktorë mund të kontribuojnë në rritjen e niveleve të fertilitetit dhe funksioni riprodhues, sidomos te meshkujt.

10. Mund të ndihmojë në përmirësimin e gjumit

Nëse keni probleme me gjumin, mund të konsumoni fara kungulli para gjumit. Ato janë një burim natyral i triptofanit, një aminoacid që mund të ndihmojë gjumë të shëndetshëm. Konsumimi i rreth 1 gram triptofan mendohet se ndihmon në përmirësimin e gjumit ().

Megjithatë, për të marrë 1 gram të nevojshme triptofan, do t'ju duhet të hani rreth 200 gram fara kungulli.

Zinku në këto fara mund të ndihmojë gjithashtu në konvertimin e triptofanit në serotonin, i cili më pas shndërrohet në një hormon që rregullon ciklin tuaj të gjumit. Përveç kësaj, farat e kungullit janë burim i madh magnezi Nivelet adekuate të magnezit janë shoqëruar gjithashtu me përmirësimin e gjumit ().

Disa studime të vogla kanë treguar se plotësimi i magnezit përmirëson cilësinë e gjumit dhe koha totale fle në njerëzit me nivel i ulët magnez (,).

Përmbledhje:

Farat e kungullit janë një burim i mirë i triptofanit, zinkut dhe magnezit, të cilët nxisin një gjumë të mirë.

11. Lehtë për t'u shtuar në dietën tuaj

Nëse dëshironi të përjetoni përfitimet e farave të kungullit, lajmi i mirë është se ato janë të lehta për t'u përfshirë në dietën tuaj. Në shumë vende, ato janë ushqime të njohura që mund të hahen të papërpunuara ose të skuqura, të kripura ose të pakripura.

Përveç përdorimit të tyre në formë e pastër, mund t'i shtoni në smoothie ose fruta.

Mund t'i përfshini në vaktet tuaja duke i shtuar në sallata, supa ose drithëra mëngjesi. Disa njerëz përdorin farat e kungullit në pjekje si një përbërës në bukë, ëmbëlsira dhe byrekë të ëmbla ose të shijshme.

Megjithatë, si shumë fara dhe arra, ato përmbajnë acid fitik, i cili mund të zvogëlojë biodisponueshmërinë e disa lëndëve ushqyese që merrni nga ushqimi.

Nëse hani rregullisht fara dhe arra, mund të provoni t'i mbini ato përpara se të hani - kjo do të zvogëlojë përmbajtjen e acidit fitik dhe do të rrisë. vlera ushqyese. Pjekja gjithashtu mund të ndihmojë.

Përmbledhje:

Farat e kungullit mund të përfshihen lehtësisht në dietë si rostiçeri ose si përbërës shtesë në gatime të ndryshme.

A kanë farat e kungullit veti të tjera të dobishme?

Ngrënia e tyre mund të ndihmojë në korrigjimin e disa mangësive të lëndëve ushqyese dhe mund të mbrojë kundër probleme të ndryshme me shëndet.

Sa fara kungulli duhet të hani për të korrur përfitimet?

Në mënyrë që përdorimi i farave të kungullit të sjellë vetëm përfitime, ato duhet të konsumohen në në moderim, pasi teprica e tyre mund të shkaktojë efekte anësore të padëshiruara (për të cilat do të mësoni më poshtë).

Farat e kungullit duhet të jenë pjesë e një diete të larmishme, të shëndetshme dhe të konsumohen në sasi të rekomanduara. Sasia e rekomanduar ditore e kokrrave të farave të kungullit të konsumuar është 30 gram.

Dëmi i farave të kungullit për trupin e njeriut

Ndërsa farat e kungullit janë padyshim të shëndetshme, ato mund të jenë burim i efekteve anësore të padëshiruara. Ja pse farat e kungullit janë të dëmshme:

Gazra, diarre ose kapsllëk

Konsumimi i tepërt i farave të kungullit, edhe me duke përtypur tërësisht, mund të çojë në gazra të zorrëve dhe diarre. Farat e kungullit janë të pasura me fibra dietike, të cilat arrijnë në zorrën tuaj të trashë dhe shpërbëhen nga bakteret.

Formimi i gazit është efekte anesore ky proces, veçanërisht te njerëzit që nuk janë mësuar me ushqime të pasura me fibra. Ngrënia e më shumë fibrave nga sa jeni mësuar mund të çojë gjithashtu në jashtëqitje të lirshme dhe të holluara me ujë.

Megjithatë, nëse keni gjithmonë diarre pasi keni ngrënë fara kungulli, mund të keni intolerancë ose ndjeshmëri ndaj ushqimit. Kapsllëku është gjithashtu një efekt anësor i mundshëm, megjithëse më pak i mundshëm, pas ngrënies së farave të kungullit - fibra që merrni nga ngrënia sasi e madhe farat e kungullit gjithashtu mund të shkaktojnë kapsllëk.

Parandalimi i efekteve anësore

Ngrënia e farave të kungullit me moderim (30 gram) dhe me shumë lëngje mund të parandalojë problemet e tretjes. Farat e kungullit dihet gjithashtu se shkaktojnë dhimbje koke dhe migrenë te disa njerëz. Megjithatë, nëse nuk jeni të prirur ndaj migrenës, ndoshta nuk do t'i përjetoni ato pasi të keni konsumuar këtë produkt.

Shmangni toksinat në farat e prishura të kungullit

Ndërsa acidet yndyrore të pangopura në farat e kungujve promovojnë shëndetin kardiovaskular, ato gjithashtu i bëjnë farat të prirura për të prishur shpejt. Ngrënia e farave të tharta të kungullit e ekspozon trupin tuaj ndaj efekte të dëmshme radikalet e lira dhe komponimet toksike që mund të rrisin rrezikun e kancerit, sëmundjeve të zemrës dhe të tjera semundje kronike. Farat e freskëta dhe të thata të kungujve mund të zgjasin rreth dy muaj në kulmin e tyre në një enë hermetike në frigorifer. Farat që kanë erë të mykur, vajore ose barishtore, ka të ngjarë të prishen. ( , )

Para se të përshkruani vaji i farës së kungullit, përfitimet dhe dëmet, si ta merrni këtë ilaç, ia vlen të kuptoni përbërjen e farave. Pjesa më e madhe e përbërjes së tyre është e zënë nga yndyrat - 100 gram produkt përmban rreth 50 g. Ka pak më pak proteina në këto fara - rreth 30 g. Pastaj ka fibra ushqimore dhe uji. Karbohidratet dhe substancat e hirit përbëjnë 5 gram për njëqind gram produkt.

Vetitë shëruese të farave të kungullit shpjegohen me faktin se ato përmbajnë rreth 12 aminoacide esenciale dhe rreth 8 jo thelbësore. Si rezultat, nëse hani 100 gram fara kungulli të pjekura, kjo do të na mbulojë kërkesë ditore në aminoacide.

Nëse flasim për përfitimet e farave të kungullit për gratë, përfitimet e tyre shpjegohen me faktin se farat përmbajnë pothuajse të gjithë gamën e vitaminave B, të cilat në mënyrë pozitive ndikon shëndetin e grave dhe sistemit riprodhues.

Por përfitimet e farave të kungullit për gratë dhe burrat nuk mbarojnë me kaq. Ato përfshijnë:

• triptofan;
• mangan;
• fosfor;
• magnez;
• zink;
• proteina;
• bakri;
• hekuri;
• kalium;
• vitaminë PP.

Përfitimet dhe dëmet

Shumë shkencëtarë kanë studiuar farat e kungujve; dëmi dhe përfitimet e tyre janë vërtetuar dhe vërtetuar shkencërisht. Për të filluar, ne do t'ju tregojmë se çfarë përfitimesh ka për trupin e njeriut konsumimi i farave:

Megjithatë, nëse flasim për farat e kungullit, përfitimet dhe dëmet për gratë dhe burrat janë të njëjta. Është shumë e rëndësishme të dini se si të merrni siç duhet vajin e farës së kungullit dhe të tjera barna bazuar në këtë produkt, sepse konsumi i tepruar ato mund të dëmtojnë:

1. Pra, nëse hani me tepricë farat e kungullit, dëmi do të jetë se ato mund të kontribuojnë në një përkeqësim të ulçera peptike stomaku.
2. Fara rrit oreksin, gjë që mund të shkaktojë depozitimin e kripës në kyçe dhe të zvogëlojë lëvizshmërinë e tyre.
3. Kur i konsumoni farat nga brenda, është e rëndësishme t'i pastroni me duar dhe të mos i përtypni me dhëmbë, pasi kjo mund të dëmtojë smaltin e dhëmbëve.
4. Dëmi qëndron në përmbajtjen e lartë të kalorive - 100 gram produkt përmban 550 kcal.

Receta të bazuara në farat e kungullit

Farat e kungullit për krimbat nuk duhet të përdoren për kushtet dhe sëmundjet e mëposhtme:

• pankreatiti në fazën akute;
• lezione ulcerative të duodenit;
• përkeqësimi i ulçerës gastrike.

Vaj shërues

Vaji i farës së kungullit nga rrumbullakët dhe shiritat, si dhe Giardia, merret sipas skemës së mëposhtme:

Tani do t'ju tregojmë se si të merrni vajin e farës së kungullit qëllime mjekësore për krimbat e këmbëve:

1. Në mbrëmje është e nevojshme të jepet një klizmë pastruese. Kjo duhet të bëhet në çdo rast, edhe nëse ka pasur një lëvizje të zorrëve më parë.
2. Më pas, duke përdorur një shiringë, vaji injektohet në zorrët. Për fëmijët, doza është 25 ml, për të rriturit, doza dyfishohet. Vaji duhet të qëndrojë në zorrë deri në mëngjes. Është e rëndësishme të mbroni rrobat dhe shtratin tuaj, pasi sasi të vogla vaji mund të rrjedhin ende pa dashje. Në mëngjes mund të shkoni në tualet.
3. Trajtimi vazhdon për 10 ditë.

Vaji i kungullit kundër krimbave mund të përdoret edhe për qëllime parandaluese. Për ta bërë këtë, ilaçi merret me stomak bosh një herë në ditë në një sasi prej 5 ml për një javë. Kjo terapi kryhet një herë në dy muaj.

Kundërindikimet

• diarre e vazhdueshme;
• predispozicion për diarre;
• sëmundja e urolithiasis;
• kolelitiaza;
• shtatzënia.

Ata janë inferiorë në popullaritet. Sidoqoftë, vetitë e dobishme të farave të kungullit janë shumë më të larta dhe ato kanë më pak kundërindikacione. Kjo është për shkak të përbërjes së bërthamave të ngrënshme.

Përbërja kimike e farave të kungullit

100 g kokrra pa lëvore përmban:

• 8,2 g ujë;
• 13,5 g karbohidrate;
• 24,5 g proteina;
• 45,7 yndyrë;
• 4,1 g fibër;
• 4,7 g hirit.

Përbërja e vitaminës është e pasur, me vitamina A, E, C, K, B1, B2, B3, B5, B6. Për më tepër, ato gjenden në përqendrime të konsiderueshme.

Farat e kungullit janë liderët në përmbajtjen e hekurit, zinkut, magnezit, fosforit, manganit dhe të tjerëve. të nevojshme për trupin minerale.

Aminoacidet përfshijnë argininën dhe acid glutamik. Bërthamat përmbajnë pektina dhe acid linoleik.

Sa kalori ka farat e kungullit?

Vlera ushqyese varet nga shumëllojshmëria dhe mënyra e përpunimit. U produkt i papërpunuarështë në nivelin 450 kcal. Përmbajtja e kalorive farat e thata të kungullit sipër - nga 550 kcal.

Skuqja gjithashtu rrit vlerën ushqyese të farave të kungullit; përmbajtja kalorike e një produkti të tillë është 600 kcal.

Trajtimi termik rrit ndjeshëm përqendrimin e yndyrave dhe shkatërron vitaminat. Përfitimet e farave të pjekura të kungujve janë të kufizuara. Përveç kësaj, ato janë të vështira për t'u tretur nga trupi. Nëse jeni më të interesuar për vetitë e dobishme të farave të kungullit sesa për shijen, përdorni një produkt natyral në ushqimin tuaj.

Farat e kungullit - përfitimet dhe dëmet, si të merren

Këtë e thonë kinezët ilaçi më i mirë nga depresioni dhe thjesht dobësia. Sllavët e përdorën atë për të hequr qafe krimbat dhe bluzat. Farat përdoren jo vetëm nga brenda, por edhe nga jashtë.

Në kozmetologji është lëndë e parë për maska ​​​​dhe kremra, në mjekësi është një përbërës për kompresa dhe aplikime. Rekomandohet të hani fara kungulli të mbirë gjatë planifikimit të shtatzënisë.

Vetitë medicinale të farave të kungullit

Farat e papërpunuara dhe të thata kanë efektet e mëposhtme:

1. koleretik;
2. anti-inflamator;
3. vazodilatator;
4. antihelmintik;
5. qetësues;
6. antioksidant;
7. laksativ i lehtë.

Me çfarë ndihmojnë farat e kungullit?

Ato përdoren në trajtimin e:

• infektimet helmintike– përbërja përfshin kukurbitinë, e cila është toksike për krimbat (nuk është e rrezikshme për kafshët me gjak të ngrohtë);
• brishtësia dhe bllokimi i enëve të gjakut– aminoacidi esencial arginina forcon dhe stabilizon muri vaskular(substanca përcakton aftësinë e enëve të gjakut për t'u zgjeruar, dhe zinku ruan tonin e tyre);
• gjakderdhje– vitamina K është e përfshirë në proceset e koagulimit të gjakut;
• lëkura e varur– vitaminat e rinisë (A dhe E) ndihmojnë në ruajtjen e turgorit të saj;
• sëmundjet kardiovaskulare– acidi alfa linolenik forcon dhe mbështet endotelin e shtratit vaskular;
• sëmundjet sistemi gjenitourinar – acidet organike zvogëlojnë rrezikun e kancerit në gjëndrën e prostatës;
• kapsllëk– fibra nga farat e kungullit ka një efekt pozitiv në traktin gastrointestinal;
• mëlçisë– bërthamat normalizojnë punën (për pankreatitin, farat e kungujve mund të hahen jo më shumë se disa duzina në ditë);
• depresioni– serotonina ndihmon në përballimin e neurozave;
• artriti– produkti lehtëson inflamacionin në kyçe.

Kundërindikimet

1. Nuk mund të hani fara kungulli sasi të mëdha, veçanërisht për njerëzit në procesin e humbjes së peshës.
2. Farat e kungullit mund të shkaktojnë dëm në gastrit me aciditet të lartë, kalueshmëri të dobët të zorrëve dhe ulçera në stomak.
3. Farat e pjekura dhe të kripura në sasi të mëdha mund të shkaktojnë mbingarkesë në kyçe.

Në diabeti mellitus 2 lloje farash kungulli, të papërpunuara dhe të thata, nuk janë të ndaluara.

Si të merrni farat e kungullit për krimbat

Për të hequr qafe krimbat, farat e kungujve merren të papërpunuara ose të thara. Lëndët e para grimcohen dhe përzihen me përbërës të tjerë, ose thjesht hahen 100 g në ditë për të rriturit dhe 70 g për fëmijët.

Përdorimi i farave të kungullit kundër krimbave ka rrënjë të lashta. Tradicionalisht, ilaçi merrej me stomakun bosh dhe trajtimi përsëritej pas 1-2 javësh.

Farë kungulli me mjaltë

Për të rriturit merren 300 gr fara kungulli, për adoleshentët - 150, për fëmijët nën 6 vjeç mjaftojnë 50 gr.Bërthamat shtypen, i shtohet pak ujë. Shtoni 1 lugë gjelle në lëngun që rezulton. l. .

Merrni 1 lugë çaji në stomak bosh. Pas 3 orësh, pini një laksativ ose bëni një klizmë pastrues. Trajtimi zgjat 3 ditë.

Recetë me vaj ricini

Brenda 4 ditëve duhet të hani, duke përtypur mirë, 100 g fara. Bëjeni këtë para se të hani. Para se të shkoni në shtrat, pini një lugë çaji vaj kastor.

Pas një pushimi dy javor, trajtimi përsëritet. Ju mund të grini gjysmë gote fara në blender dhe t'i përzieni me një lugë vaj. Hani të gjithë porcionin në mëngjes me stomak bosh. Është më mirë të koordinoni regjimin e dozimit me mjekun tuaj.

Farat e kungullit me hudhër

Grini 200 g fara të thata në një blender, shtoni 5 karafil të grirë. Lëreni pastën të qëndrojë gjatë natës. Merrni 1 lugë gjelle për 3 ditë në stomak bosh. l. Ushqimi lejohet jo më herët se 3 orë më vonë.

Sa fara kungulli duhet të hani në ditë?

Të shëndetshëm të rriturit mund të hahet 100 g bërthama në ditë. Është më mirë ta ndani këtë pjesë në dy doza. Per femijet(Pa intolerancës individuale) mjaft 50 g.

Si të qëroni shpejt farat e kungullit

Para se të hani farat e kungullit, duhet t'i qëroni ato. Së pari ju duhet të dini se si të merrni farat e kungullit. Frutat lahen, kapaku pritet me thikë dhe hiqen farat. Tuli hiqet dhe farat lahen me ujë në një kullesë, vendosen në pergamenë dhe thahen.

Nëse ka shumë fara, ato vendosen në pergamenë dhe rrotullohen me një kunj në mënyrë që të mos prishin integritetin e kokrrës dhe të dëmtojnë guaskën. Hidhni më pas farat në ujë të vluar (1 l/0,5 kg fara) dhe gatuajeni derisa lëvozhgat e plasjes të notojnë në sipërfaqe (20-30 minuta). Bërthamat e pastra do të mbeten në fund.

Si të thani farat e kungullit në shtëpi

Farat e pastra thahen, duke hequr lagështinë e tepërt me një peshqir dhe shtrihen në një shtresë në një fletë pjekje të mbuluar me letër pergamene. Në verë ato mund të thahen thjesht në diell. NË periudha e dimritËshtë më mirë të përdorni një tharëse elektrike ose furrë.

Në një tharëse elektrike, procesi zgjat rreth një orë në një temperaturë prej 80 gradë dhe nxitje. Temperatura e furrës mbahet midis 60-80 gradë. Për ta bërë këtë, hapni derën pak. Tepsia e pjekjes vendoset në mes furrë. Përmbajtja e tij përzihet periodikisht.

Pse farat e kungullit janë të hidhura?

Hidhërimi shfaqet në bërthama pas ruajtjes së zgjatur ose jo të duhur. Kjo yndyrë oksidohet.

Ju nuk mund të hani një produkt të tillë. Ai është i rrezikshëm. Nëse keni përgatitur shumë fara, vendosini në një vend të freskët larg dritës. Afati i ruajtjes së bërthamave të qëruara është 6 muaj.