Çfarë ushqimesh mund të hanë ushqimistët e papërpunuar? Dietë me ushqime të papërpunuara

Në këtë artikull do të mësoni se cilat janë të mirat dhe të këqijat e një diete ushqimore të papërpunuar, për kë është i përshtatshëm ky plan diete + zbuloni recetat më të mira të dietës ushqimore të papërpunuara për çdo ditë!

1. Çfarë është një dietë ushqimore e papërpunuar?
2. Të mirat e një diete me ushqim të papërpunuar
3. Disavantazhet e një diete me ushqim të papërpunuar
4. Recetat më të mira dietë ushqimore të papërpunuara

Çfarë është një dietë ushqimore e papërpunuar?

Një dietë ushqimore e papërpunuar është të hahet ekskluzivisht ushqime të papërpunuara që nuk i nënshtrohen trajtimit termik. Dieta e ushqimit të papërpunuar është e mjaftueshme metodë efektive humbni peshë shpejt. Për çdo ditë të shpenzuar në fruta dhe perime, një person humbet rreth një kilogramë shtesë peshë. Një dietë ushqimore e papërpunuar nuk është e përshtatshme për njerëzit që janë shumë të dobët.

Le të shohim të mirat dhe të këqijat e një diete ushqimore të papërpunuar.

Përparësitë e një diete me ushqim të papërpunuar

1. Avantazhi i parë i një diete me ushqim të papërpunuar është humbje e shpejtë peshë.

Në katër javë, duke ngrënë ekskluzivisht sallata perimesh, fruta, smoothie jeshile, arra dhe mjaltë, ushqimistët e papërpunuar arrijnë rezultate fantastike. Pesha e tyre ulet me rreth 20 kg në 1 muaj. Disa arrijnë rezultate pak më pak: "Për tre muaj, pesha u ul me 15-20 kg." Sigurisht, kjo është individuale dhe numrat e të gjithëve mund të jenë të ndryshëm.

2. Avantazhi i dytë i një diete ushqimore të papërpunuar është se ajo sjell kënaqësi.

Të reja po përkeqësohen dhe të reja po hapen. ndjesitë e shijes dhe receptorët. Ushqimet e ziera dhe të skuqura që dikur ishin të këndshme fillojnë të duken të neveritshme, dhe frutat dhe perimet e papërpunuara fillojnë të duken çuditërisht të freskëta dhe të shijshme.

3. Avantazhi i tretë i ushqimeve të papërpunuara është...

…që njerëzit që përpiqen të humbin peshë nuk kanë më nevojë të numërojnë kalori. Perimet dhe frutat në ne miresi mund të hani shumë dhe shpesh. Në vend të kufizimeve, tabela e ushqimistëve të papërpunuar është plot me bollëk dhe përfshin çdo frut, perime, fruta të thata, arra, barishte, sallata, mjaltë etj. Ushqimet bimore kanë më pak kalori sesa mishi dhe produktet e qumështit. Për të thirrur normë ditore, do t'ju duhet të hani kilogramë fruta dhe perime çdo ditë.

4. Avantazhi i katërt i një diete të tillë është pasuria e saj në lëndë ushqyese.

Një person që ha ushqim të rregullt, të përpunuar termikisht, i mungojnë deri në 40% fibra çdo ditë. Kjo është arsyeja pse lindin problemet e tretjes, diabetit, obeziteti, problemet me flokët dhe lëkurën. Perimet dhe frutat e papërpunuara janë të ngopura me fibra, vitamina dhe mikroelemente dhe do të përmirësojnë ndjeshëm funksionimin e traktit gastrointestinal, mëlçisë dhe veshkave.

5. Një tjetër avantazh i të ngrënit të ushqimit të papërpunuar është se nuk keni nevojë të gatuani për një kohë të gjatë.

Dieta e ushqimit të papërpunuar përbëhet nga pjata shumë të shijshme dhe të thjeshta. Për shembull, "salsa" është "makarona" e bërë nga kungull i njomë (kungull i njomë është i grirë) me shtimin e domateve, piperit të kuq dhe erëzave, të grimcuara në një blender. Sushi i papërpunuar është feta me lëng perimesh të mbështjella me nori.

Karamelet ushqimore të papërpunuara janë kumbulla të thata të mbështjella në thekon kokosi, hurma të mbushura me mjaltë dhe arra. Djathë i bërë nga arrat e bluara, pate i bërë nga farat e susamit.

Kompleti standard i një ushqimi të papërpunuar është mollë, banane, rrush, domate, panxhar, selino, avokado, zarzavate, grurë të mbirë, hikërror ose fasule të njomur, kastraveca, fara, arra, fruta të thata, mjaltë.

Disavantazhet e një diete me ushqim të papërpunuar

1. Vështirësia e tranzicionit.

Një dietë ushqimore e papërpunuar nuk është e përshtatshme për të gjithë dhe nuk funksionon menjëherë. Nuk rekomandohet kalimi në këtë dietë papritmas, me forcë dhe në një periudhë të shkurtër kohe. Kjo mund të çojë në pasoja të këqija dhe çekuilibër në trup. Ju duhet të filloni shumë gradualisht, duke shtuar rreth 60% në ushqimin e rregullt. perime të papërpunuara dhe fruta çdo ditë. Një gotë smoothie jeshile në vend të një filxhani kafeje në mëngjes. Sallatë me perime për drekë dhe darkë. Frutat e preferuara për ëmbëlsirë në vend të pjekjes.

Gjithashtu ia vlen t'i përmbahemi furnizim i veçantë me energji elektrike- mos hani pjata të ndryshme ose produkte në të njëjtën kohë.

Gradualisht ju duhet të hiqni dorë nga buka, produktet e miellit, produkte që përmbajnë proteina shtazore(qumësht, mish, shpendë, peshk, vezë). Gjithashtu ia vlen të hiqni dorë nga kripa, sheqeri dhe vajrat vegjetale me kalimin e kohës. Pra, gradualisht një person vjen tek frutat, perimet dhe arrat e papërpunuara.

Ky tranzicion nuk duhet të jetë i papritur, zakonisht kërkon vite. përgatitje paraprake. Para se të kaloni në këtë plan diete, duhet të konsultoheni me një nutricionist!

2. Disavantazhi i dytë i dietës së ushqimit të papërpunuar është se është e vështirë të ngopeni me perime dhe fruta.

Është e lehtë të dorëzoheni dhe t'i ktheheni ushqimit të rregullt.

Ushqimistët e papërpunuar shpesh mburren se flenë disa orë në ditë dhe kanë energji të madhe. Megjithatë, në realitet, në fazat e hershme të një diete me ushqim të papërpunuar, shumë njerëz ndihen të lodhur dhe shpesh hanë shumë më tepër arra dhe fruta të thata sesa duhet, ose madje kthehen në ushqimin e tyre të zakonshëm. Këtu, si në çdo çështje tjetër, fanatizmi është i rrezikshëm, i cili shpesh çon në prishje. Arrat dhe frutat e thata janë ushqime të shijshme, por shumë të rënda dhe nuk duhet të tërhiqeni prej tyre, kjo mund të çojë në dispepsi.

3. Disavantazhi i tretë i dietës së ushqimit të papërpunuar është se në fillim pamja juaj mund të përkeqësohet.

Dieta e ushqimit të papërpunuar nuk është pilulë magjike“nga pleqëria dhe sëmundja. Duhet të kombinohet me jogën, praktikat medituese, vizualizimet dhe frymëmarrjen pranike.

Zakonisht dëshira për të humbur peshë dhe për t'u bërë më të rinj është objektivi kryesor fillestar, por gjithçka nuk është aq e thjeshtë. Në fillim, shumë ushqime të papërpunuara duken edhe më të vjetër se vitet e tyre. Ata po humbasin peshë të tepërt, muskujt “shfryhen” dhe trupi bëhet i shëmtuar. Sigurisht, pas njëfarë kohe trupi do të përshtatet, pesha do të stabilizohet dhe gjithçka do të kthehet në normalitet, atëherë personi do të duket vërtet më i ri se mosha e tij. Por kjo kërkon kohë.

Nëse një person humbet shumë peshë duke ngrënë ushqime të papërpunuara, nëse kohe e gjate Nëse është i lodhur dhe i mungon energjia, duhet t'i kthehet ushqimit të gatuar për pak kohë. Kjo normalizon metabolizmin. Pas ca kohësh, ai përsëri, nëse dëshiron, do të jetë në gjendje të kthehet në një dietë ushqimore të papërpunuar dhe më pas gjërat do të shkojnë shumë më mirë, pasi trupi tashmë do të ketë përvojë të ushqyerit e ngjashëm. Duhet mbajtur mend se nuk ka gara dhe nuk duhet të vendosen rekorde.

4. Disavantazhi i katërt i një diete ushqimore të papërpunuar është mungesa substanca të rëndësishme.

Para së gjithash, vitamina B12 dhe substanca të tjera të rëndësishme të marra së bashku me ushqimin e papërpunuar (i cili është tipik për pothuajse të gjitha llojet). Mjekët rekomandojnë marrjen e elementet e nevojshme në tableta dhe merrni ato rregullisht analiza e përgjithshme gjaku.

5. Disavantazhi i pestë i një diete me ushqim të papërpunuar është se një person duhet të hajë ushqim të ftohtë gjatë gjithë kohës.

Ky është një disavantazh serioz, pasi një person ka nevojë ushqim të ngrohtë, sidomos në dimër. Nëse hani perime të ftohta gjatë gjithë kohës, mund të ftoheni ose të prishni ekuilibrin e elementeve (doshas¹) në trup. Dhe kjo është mjaft e rrezikshme! Prandaj, ushqimistët e papërpunuar rekomandohen të marrin çajra të ngrohtë bimor së bashku me ushqimin e papërpunuar.

Recetat më të mira të ushqimit të papërpunuar

Kujdes!

Informacioni i mëposhtëm nuk përbën këshilla ushqyese dhe nuk zëvendëson konsultimin me një dietolog. Plani ushqimor duhet të zgjidhet individualisht nga mjeku ose nutricionisti që merr pjesë. Mund të ketë kundërindikacione!

Sushi i ëmbël

Përbërësit:

- bajame - 1 filxhan;
– lajthi – 1 filxhan;
- kikirikë - 2 gota;
- pluhur kakao - 3 lugë gjelle;
- mjaltë - 4 lugë gjelle;
– banane – 1 pc.

Mënyra e gatimit

Grini kikirikët dhe 2/3 e bajameve dhe lajthive në një përpunues ushqimi në një miell të imët. Më vete, grijeni një banane të pjekur në një pure dhe shtoni gjysmën e kësaj pure në miellin e arrave dhe përzieni plotësisht. do të jetë shtresa e sipërme për sushi.

Përgatisni veçmas mbushjen.

Bajamet dhe lajthitë e mbetura grihen me thikë, por jo imët. Në një tas të veçantë, përzieni gjysmën e mbetur të puresë së bananes, pluhur kakao dhe mjaltë. Për të formuar sushi, vendosni një përzierje të miell arra dhe pure bananeje dhe rrokulliset hollë. Përhapeni mbushjen në njërën skaj dhe spërkateni me arra të grira. Duke përdorur film, rrotulloni një rrotull (duke ndjekur të njëjtin parim si sushi i zakonshëm). Pritini rrotullën duke përdorur thikë e mprehtë. Ju bëftë mirë!

Pjata është projektuar për 5-6 racione. Koha totale Koha e gatimit është afërsisht 1 orë.

Sallatë me lakër me avokado

Përbërësit:

— Lakra e bardhë– 200 gr;
- karota - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- qepë jeshile - 1 tufë;
- avokado - 1 copë;
- lëng limoni - 2 lugë.

Mënyra e gatimit

Lakra e bardhë grihet imët dhe lihet të marinohet në lëng limoni. Më pas lakrës i shtoni karotat e grira dhe një mollë të prerë në rripa. Gjithçka është e përzier. Qepe te njoma Pritini imët dhe spërkateni mbi sallatën. Avokado qërohet dhe pritet në feta të holla. Vendosini fetat sipër sallatës. Një sallatë e shijshme dhe e kënaqshme është gati! Pjata është projektuar për 2 racione.

Koha totale e gatimit është afërsisht 20 minuta.

Set drekë me perime

Përbërësit:

- marule me gjethe të freskëta - 1 tufë;
- lakër Pekin ose të bardhë - 200 gr;
— piper zile- 1 pc.;
- panxhar - 1 i vogël ose gjysmë i madh;
- karota - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- hudhër - 2 thelpinj.

Mënyra e gatimit

Do të duket se mund të gatuani me një grup të tillë produktesh? Pak nga gjithçka dhe një drekë e shijshme me perime është gati! Pika kryesore e kësaj pjate është salca. Sallatë me gjethe shpëlajeni mirë dhe vendoseni në një pjatë. Lakra grihet imët, speci zile pritet në shirita të hollë. Vendosni gjithçka në një pjatë sipër sallatës. Perimet shërbehen me salcë të përgatitur në mënyrën e mëposhtme– lëngu i panxharit përzihet me purenë e mollës dhe karotave. Shtoni hudhrën e copëtuar në pure dhe përziejeni - salca është gati!

Kjo pjatë shkon mirë me bukën pa maja të bërë nga mielli. i trashë. Pjata është projektuar për 2 racione. Koha totale e gatimit është afërsisht 30 minuta.

Super shije

Përbërësit:

- avokado - 1 copë;
- karota - 1 copë;
- piper zile - 0,5 copë;
- hudhër - 1 thelpi;
- qepë - 3 copë.

Mënyra e gatimit

Qëroni dhe gërvishtni avokadon. Shtoni perimet e qëruara: karotat e grira, specat e prerë në kubikë dhe qepët. Përziejini. Shtoni thelpin e hudhrës së grirë. Përziejini gjithçka përsëri. Receta është gati! Mund të shtoni edhe gjysmë domate të prerë në kubikë.

Pjata është projektuar për 1-2 racione. Koha totale e gatimit është afërsisht 14 minuta.

Sallatë lakër deti

Përbërësit:

- lakër brokoli - 1 copë;
— alga deti– 100-150 gr;
- karota - 1 copë;
- hudhër - 1 pc.;
— fara luledielli– 2-3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit

Brokoli pritet në lule të vogla. Shtoni në të karotat, të prera në shirita të vegjël dhe alga deti (mund të thahen ose ngjyhen). Sezoni gjithçka me 2-3 thelpinj hudhër dhe spërkatni me fara.

Pjata është projektuar për 2 racione. Koha totale e gatimit është afërsisht 30 minuta.

Dieta e ushqimit të papërpunuar është një qasje mjaft popullore ndaj të ushqyerit në bota moderne. Shumë njerëz që përpiqen për rini "të përjetshme" dhe Shendet i mire, eksperimentojnë me dietën e tyre dhe i japin përparësi ngrënies së ushqimit të papërpunuar.

Me të, ushqimistët e papërpunuar kuptojnë çdo ushqim që nuk i është nënshtruar trajtimit të ngrohjes, fermentimi, shtimi i OMGJ-ve dhe komponimeve të ndryshme kimike.

Nga pikëpamja e shkencës dhe mjekësisë, kjo qasje ndaj të ushqyerit ka edhe disavantazhe dhe avantazhe të qarta. Parime më të detajuara Dieta e ushqimit të papërpunuar, veçoritë e saj dhe dietë e përafërt Le të flasim sot.

Disa fjalë për fenomenin e dietës së ushqimit të papërpunuar

Dieta e ushqimit të papërpunuar po fiton popullaritet

Dieta e ushqimit të papërpunuar është një sistem ushqimor që është formuar shumë kohë më parë dhe përdoret nga shumë njerëz kudo. Ngrënia vetëm e ushqimeve të papërpunuara është bërë shumë e popullarizuar relativisht kohët e fundit, gjë që shoqërohet me përditësimin e një stili jetese të shëndetshëm.

Ushqimistët e papërpunuar praktikojnë abstenimin nga çdo ushqim që është përpunuar në çfarëdo mënyre. Përgatitja termike, fermentimi, përdorimi substancave kimike dhe OMGJ-të në prodhimin e ushqimit janë të ndaluara në një dietë ushqimore të papërpunuar.

E vetmja gjë që i lejojnë vetes ushqimistët e papërpunuar është të lajnë tërësisht ushqimin dhe ta presin atë pritje e përshtatshme për ushqim (rrallë - ngroheni në 40 gradë Celsius).

Nga pikëpamja e mjekësisë dhe shkencës, dieta e vazhdueshme e ushqimit të papërpunuar nuk premton asgjë të dobishme. Por, ngrënia periodike e ushqimit ekskluzivisht të papërpunuar mund ta ndihmojë trupin të tonifikohet, të pastrohet dhe të përshtatet me funksionimin e duhur.

Përfitimi i një ushqimi të tillë nuk qëndron vetëm në mungesën e garantuar të substancave të dëmshme në ushqim. Ai gjithashtu do të përmbajë një sasi të madhe ushqimi që shkatërrohet gjatë trajtimit termik të ushqimit. Këto substanca zakonisht quhen "enzima" dhe vetëm në formën e tyre të papërpunuar thithen të gjitha nga trupi, duke i sjellë atij përfitimin më të madh.

Siç tregon praktika, një qasje kompetente ndaj një diete ushqimore të papërpunuar i lejon një personi të zvogëlojë shkallën e plakjes, të përmirësojë gjendjen fizike dhe në përgjithësi të tonifikojë veten.

Shumë yje të industrisë së filmit ose politikanë praktikojnë periodikisht një dietë ushqimore të papërpunuar, e cila ka një efekt të madh në gjendjen e tyre dhe u lejon atyre të përballojnë ngarkesa të mëdha.

Megjithatë, është e rëndësishme të kuptoni se gjëja kryesore në një dietë ushqimore të papërpunuar është të veproni me mençuri, duke formuar dietën tuaj sa më korrekte dhe të mos hani ushqim të papërpunuar me fanatizëm. Kjo qasje është e vetmja mënyrë për të mbajtur veten në formë të mirë, për të ndjerë një fluks energjie dhe, më e rëndësishmja, për të mos dëmtuar shëndetin tuaj.

Të mirat e dietës së ushqimit të papërpunuar

Dieta e ushqimit të papërpunuar duhet të organizohet siç duhet

Dieta e ushqimit të papërpunuar, e organizuar në mënyrë kompetente, është mjaft e dobishme për trupin. Kjo skemë e furnizimit me energji elektrike ka shumë përparësi. Burimi ynë ka identifikuar pesë avantazhet më të rëndësishme të një diete ushqimore të papërpunuar, të cilat përfshijnë:

• E plotë ose praktikisht mungesë e plotë OMGJ, kimikate dhe substanca të tjera të dëmshme për trupin në ushqimin e konsumuar. Në parim, kjo pikë nuk ia vlen të shpjegohet. Siç u përmend më lart, ushqimet e papërpunuara refuzojnë të hanë ndonjë ushqim të panatyrshëm, i cili kontribuon në dobinë e pamohueshme dhe të padëmshme të dietës.
• Trupi thith të gjitha lëndët ushqyese nga ushqimi. Mungesa e trajtimit termik dhe metodave të tjera të gatimit kontribuon në ruajtjen e të gjithë përbërësve të produkteve të rëndësishme për njerëzit. Kështu, as enzimat, as vitaminat, as mikroelementet dhe as substancat e tjera nuk shpërbëhen në ushqimin e papërpunuar, gjë që lehtëson hyrjen e tyre të plotë në trup dhe zbulimin e të gjitha vetive të dobishme.
• Vakt i shpejtë. Ky avantazh i ushqimit të papërpunuar shpjegohet shumë thjeshtë. Ushqimi në formën e tij të papërpunuar nuk kërkon gatim të gjatë dhe hahet shumë më shpejt se homologët e tij, të cilët mund të përpunohen në një farë mënyre. Mesatarisht, ushqimistët e papërpunuar hanë 1.5-3 herë më shpejt se njerëzit me taktika të ndryshme ushqimore.
• Sillni trupin tuaj në humorin e duhur. Ky avantazh rrjedh pa probleme nga avantazhet e diskutuara më sipër.

Është vërtetuar shkencërisht se një dietë ushqimore e papërpunuar ndihmon në përshpejtimin e metabolizmit, tonifikimin e përgjithshëm të trupit dhe përmirësimin e mirëqenies njerëzore.

Lehtësia e formimit të një diete dhe organizimit të një diete. Ndryshe nga shumë taktika të tjera ushqyese, një dietë me ushqim të papërpunuar është shumë më e lehtë për t'u zbatuar nga një person. Duke kuptuar parimet themelore të ushqimit të papërpunuar, nuk ka gjasa që dikush të jetë në gjendje t'u përmbahet atyre.

Praktika e ka vërtetuar me sukses këtë gjendje dhe shumë ushqime të papërpunuara janë të lumtur që ishin në gjendje të kuptonin një gjë kaq interesante dhe sistem unik të ushqyerit. Në fakt, nuk ka asnjë vështirësi në këtë.

Nëse e konsiderojmë më thellë dietën e ushqimit të papërpunuar, mund të gjejmë më shumë numër më i madh përfitimet. A ia vlen? Ndoshta jo. Le të përsërisim, vetëm zbatimi alternativ i një diete ushqimore të papërpunuar mund ta ndihmojë trupin në punën e tij të thjeshtë dhe multidisiplinare.

Vetëm njerëzit që e kanë testuar atë vetë do të jenë në gjendje të marrin në konsideratë të gjitha avantazhet e një plani të tillë ushqimor.

Kush nuk duhet të hajë ushqim të papërpunuar?

Dieta e ushqimit të papërpunuar - kufizime serioze dietike

Një dietë ushqimore e papërpunuar në kuptimin e zakonshëm është kufizime të rëndësishme dietike. Për shkak të kësaj, nuk mund të praktikohet për periudha të gjata kohore, pasi trupi thjesht do të vuajë nga mungesa e substancave të nevojshme.

Në disa raste, edhe një dietë e shkurtër e ushqimit të papërpunuar do të sjellë më shumë dëm se sa dobi. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të shmangni ngrënien e ushqimit të papërpunuar:

• personat nën 18-20 vjeç;
• gratë shtatzëna dhe laktuese;
• personat e diagnostikuar me anemi;
• duke vuajtur nga çrregullime mendore dhe epilepsi;
• punëtorë në zona që kërkojnë gjendje të shkëlqyer fizike, përqendrim dhe reagim të mirë.

Kur vendosni për një dietë ushqimore të papërpunuar, është e rëndësishme të merren parasysh përfitimet e saj dhe rreziqet e mundshme. Minimizimi i kësaj të fundit qëndron pikërisht përmes qasja e duhur ndaj të ushqyerit.

Ushqimet e lejuara për ushqimet e papërpunuara

Në dietologjinë moderne, ushqimi i papërpunuar është një koncept multidisiplinar që ka disa nëntipe. Pra, disa ushqime të papërpunuara hanë ekskluzivisht ushqime bimore, të tjerët hanë lëngje frutash dhe perimesh, e kështu me radhë.

Ne nuk do të shqyrtojmë çdo lloj diete të ushqimit të papërpunuar sa më shumë të jetë e mundur, por parimet bazë Ne patjetër do të shkojmë për një vakt të tillë.

Siç u përmend më herët, nuk ka vështirësi në një dietë ushqimore të papërpunuar. Gjëja kryesore është të njihni bazat e gatimit të ushqimit të papërpunuar dhe të formuloni saktë dietën tuaj. Të gjitha fushat e ushqimit të papërpunuar përjashtojnë konsumin e ushqimeve:

• i nënshtrohet çdo trajtimi termik (me përjashtime të rralla, kur ushqimi lejohet të nxehet në 35-40 gradë Celsius - kufiri i vdekjes);
• që përmbajnë OMGJ, kimikate dhe substanca të ngjashme;
• të aftë për të shkaktuar probleme serioze problemet shëndetësore kur konsumohen të papërpunuara (për shembull, mish).

Është e rëndësishme të formuloni dietën përfundimtare në përputhje me parimet të ushqyerit e shëndetshëm. Për të qenë më të saktë:

1. Ushqimi duhet të jetë i pjesshëm - deri në 7-9 herë në ditë.
2. Nuk rekomandohet të pini menjëherë ushqim.
3. Këshillohet që produktet të bluhen dhe t'u jepet një konsistencë jo e ashpër në mënyrë që të parandalohet dëmtimi i mukozës gastrointestinale. Nuk këshillohet të kombinohen më shumë se 2-4 vakte në një vakt. tipe te ndryshme produkte, veçanërisht ato që janë të papajtueshme me njëra-tjetrën.
4. Dieta duhet të përbëhet nga substanca të nevojshme nga trupi. Raporti normal i proteinave, karbohidrateve dhe yndyrave nuk duhet të shkelet. Për më tepër, është e papranueshme të harrojmë mikroelementet dhe vitaminat që janë të rëndësishme për trupin.
5. Ndalohet rreptësisht të hahet tepër dhe të hahet më pak se 3-4 orë para gjumit.
6. Është e rëndësishme që gradualisht të kaloni në një dietë ushqimore të papërpunuar, duke ndryshuar raportin e ushqimeve specifike të papërpunuara dhe ushqimeve të njohura për trupin. Mesatarisht, kalimi në një dietë ushqimore të papërpunuar duhet të zgjasë 1-2 javë.

Është e rëndësishme të formuloni saktë dietën. Shumica e ushqimeve të papërpunuara përdorin produktet e mëposhtme:

1. Të gjitha tipet zarzavate me gjethe(nga marulet dhe kopra te hithra, quinoa dhe borziloku).
2. Çdo frut, perime dhe manaferra që rriten në mënyrë të pavarur pa aditivë kimikë ose lloje të tjera stimulimi.
3. Arra dhe fara.
4. Bishtajore, drithëra dhe bishtajore.
5. Algat që nuk i janë nënshtruar ngrohjes ose trajtimit tjetër.
6. Çdo lloj mjalti.
7. Vajrat e bërë me me bazë bimore duke përdorur teknologjinë e shtypjes së ftohtë.

Enët përgatiten nga përbërës të papërpunuar ose të thatë. Në asnjë rrethanë nuk duhet t'i nënshtrohen trajtimit termik. Ndër aditivët ushqimorë të lejuar:

• çdo lloj erëzash të thata;
• kripërat e detit.

Sa i përket pijeve për një ushqimist të papërpunuar, ka pak pije të lejuara. Lista është si më poshtë:

1. pastër ujë të papërpunuar(minerali, i gazuar dhe të ngjashme janë të ndaluara);
2. infuzione bimore dhe;
3. çajra të ftohtë.

Sheqeri në dietë zakonisht zëvendësohet me shurupe natyrale nga manaferrat dhe frutat e ëmbla. NË formë e pastër sheqer pluhur Ushqimistët e papërpunuar nuk konsumojnë.

18/11/2015 14:35

Një dietë ushqimore e papërpunuar është një mënyrë filozofike e jetës që mund të arrihet nga njerëz me vullnet të fortë dhe mendje të pastër. Jo të gjithë mund të heqin dorë nga pjatat e tyre të zakonshme dhe të durojnë zhurmën e vazhdueshme të uritur të stomakut.

Pra, çfarë janë saktësisht ushqimistët e papërpunuar? Njerëz që kanë hequr dorë nga kënaqësia e përkëdheljes së vetvetes Ushqim i shijshëm apo individë të shëndetshëm dhe të gjallë? Ju do të gjeni përgjigje për këto pyetje në artikullin tonë!

Çfarë është dieta ushqimore e papërpunuar dhe në çfarë llojesh ndahet?

Një dietë ushqimore e papërpunuar është një sistem ushqimor në të cilin është baza e dietës suaj ushqime të papërpunuara, pa trajtim termik (gatim, skuqje, pjekje, tymosje, pasterizim).

Përkrahësit e një ushqimi të tillë argumentojnë se përpunimi i ushqimeve duke përdorur metodën e nxehtësisë është i panatyrshëm, sepse paraardhësit tanë hanin produkte ekskluzivisht të papërpunuara, natyrale.

Inovacionet moderne të kuzhinës janë një haraç për modën, e cila nuk i sjell dobi trupit tonë në asnjë mënyrë - kjo është ajo që besojnë adhuruesit e një diete ushqimore të papërpunuar.

Një fakt i njohur pse shumë njerëz zgjedhin një dietë ushqimore të papërpunuar ka të bëjë me vitaminat dhe mineralet. Trajtimi termik shkatërron shumicën e vitaminave dhe mikroelemente të dobishme, dhe në ushqimin e papërpunuar ato mbeten të paprekura dhe përthithen më mirë nga trupi.

Sistemi i dietës së ushqimit të papërpunuar ndahet në disa lloje sipas pranueshmërisë së produkteve:

1. Dietë me ushqime të papërpunuara të gjithanshme– Dieta mund të përfshijë mish, peshk, vezë, të gjalla ose të thata.
2. Dietë me ushqim të papërpunuar vegjetarian– Ndalohet konsumimi i mishit dhe i peshkut; Ky është lloji më i zakonshëm i dietës së ushqimit të papërpunuar në botë.
3. Dieta e ushqimit të papërpunuar vegan– përjashton ushqimet me origjinë shtazore, duke përfshirë vezët, qumështin dhe produktet e qumështit. Një dietë vegane përmban vetëm ushqime bimore të papërpunuara.
4. Fruitarizmi- kjo është ushqimi nga frutat e bimëve - frutat, manaferrat, arrat, perimet e frutave.

Opsionet e dietës së ushqimit të papërpunuar gjithashtu ndryshojnë në metodat e planifikimit të dietës:

• Të përziera– produktet ndahen sipas përbërjes, dhe produkte me përbërje të ngjashme përdoren në një vakt – perime + perime, fruta + arra, e kështu me radhë.
• Monotrofike– vetëm 1 produkt pa trajtim termik konsumohet në një vakt.

Ku të filloni - si të kaloni saktë në një dietë ushqimore të papërpunuar?

Një dietë ushqimore e papërpunuar nuk është një dietë, por një sistem ushqimor në të cilin ju refuzoni produkte të njohura dhe nga gatimi i ushqimit me trajtim termik.

E rëndësishme!

Një refuzim i mprehtë nga një dietë e vendosur mund të ndikojë negativisht në trup. Prandaj, duhet të kaloni në një dietë ushqimore të papërpunuar pa probleme dhe me mirëkuptimin se keni vërtet nevojë për të.

• Shmangni së pari ushqimet prodhimit industrial, në javën e 2-të - nga mishi i kuq, në të tretën - nga mishi i bardhë, në të 4-tën - nga vezët, në të 5-tën - nga peshku, në të 6-tën - nga qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuar, nga java e 7 - nga qull. Hani më shumë ushqim të papërpunuar çdo javë.
• Mbani një ditar të ushqimit të papërpunuar, ku do të shkruani të gjitha ndjesitë, mendimet, informacionet për të dëmshme dhe produkte të shëndetshme, qëllimet tuaja (duke hequr qafe mbipeshë, rimëkëmbja, e kështu me radhë) dhe, natyrisht, rezultatet.
• Planifikoni dietën tuaj në varësi të periudhës së vitit. Vera dhe vjeshta janë më së shumti periudha të favorshme të filloni një dietë ushqimore të papërpunuar, sepse dieta juaj do të mbizotërohet nga fruta të freskëta dhe perime. Në dimër dhe pranverë, mund të përfshini në meny produkte që ruhen në bodrum (qepë, karrota, patate, mollë). Në pranverë, mund të shtoni më shumë zarzavate në dietën tuaj.
• Një faktor i rëndësishëm kur kaloni në një dietë ushqimore të papërpunuar është vullneti. Parimi kryesor i këtij sistemi ushqimor është kohëzgjatja. Nëse dëshironi peshk i skuqur, atëherë mos e mohoni veten një herë në kënaqësi. Pjesën tjetër të kohës, hani në një dietë ushqimore të papërpunuar.

Përfitimet dhe dëmet

Cilat janë përfitimet e një diete me ushqim të papërpunuar?

Adhuruesit e një diete ushqimore të papërpunuar pohojnë se duke iu përmbajtur këtij sistemi ushqyes, ju mund të pastroni trupin nga toksinat, mbeturinat dhe substancat e tjera të dëmshme. Në të njëjtën kohë, ju po rindërtoni në imazh i ri jetës, afrohuni një hap me ushqimin natyral e të thjeshtë.

Nutricionistët përfshijnë përfitimet e mëposhtme të një diete ushqimore të papërpunuar:

• Zhvillimi i imunitetit ndaj ftohjes.
• Qëndrueshmëria e ushqimit. Nëse gjenden në produkte substancave të dëmshme, trupi i ndjen, i neutralizon dhe i refuzon pa pasoja për traktin gastrointestinal dhe për shëndetin në përgjithësi.
• Humbja e peshës trupore përmes të ngrënit Ushqime te Shendetshme pa trajtim termik.
• Rritja e energjisë, përmirësimi i mirëqenies, aftësia për të vozitur imazh aktiv jeta.
• Trupi i ushqimeve të papërpunuara nuk përmban yndyrna të dëmshme trans dhe yndyrna të ngopura, e cila ka një efekt të dobishëm në funksionimin e muskujve të zemrës. Rreziku i zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare zvogëlohet.

Dëmi i dietës së ushqimit të papërpunuar

Sipas ekspertëve, një person ha plotësisht nëse trupi merr gjashtë elementë në ditë - proteina, karbohidrate, yndyrna, minerale, vitamina dhe ujë. Me një dietë ushqimore të papërpunuar, trupi nuk merr sasi të mjaftueshme substancave të dobishme.

Disavantazhet e një diete ushqimore të papërpunuar përfshijnë:

1. Mungesa e proteinave. Disa aminoacide esenciale gjenden vetëm në ushqimet me origjinë shtazore. Sipas mjekëve, mungesa e lëndëve ushqyese në trupin e një ushqimi të papërpunuar çon në një ulje të imunitetit.
2. Mungesa e vitaminave B. Vitaminat B12 dhe B2 gjenden në mëlçi viçi dhe në produktet e qumështit. Ato janë të rëndësishme për metabolizmin e duhur dhe funksionimin e plotë të sistemit nervor qendror.
3. Mungesa e dobishme ushqim bimor V periudha e dimrit. Dieta e ushqimit të papërpunuar u themelua në vendet me të nxehtë dhe klima e lagësht, Ku gjatë gjithë vitit Banorët kanë akses në fruta dhe perime. Por periudha e dimrit në vendin tonë karakterizohet nga një minimum perime të freskëta dhe frutat, si dhe dobia e tyre e dyshimtë. Më shpesh, produktet serrë përmbajnë shumë aditivë kimikë të dëmshëm, që do të thotë se ato nuk do të jenë më të dobishme.

Kush është kundërindikuar për një dietë ushqimore të papërpunuar?

• Me sëmundjet e traktit gastrointestinal (acidet në produkte të freskëta irritojnë mukozën e stomakut).
• Kur reaksione alergjike për disa produkte (arra, agrume, polen).
• Përveç kësaj, ekspertët nuk rekomandojnë kalimin në një dietë ushqimore të papërpunuar para moshës 30 vjeçare. Para kësaj shenje moshe, disa procese në trup janë ende duke u formuar në mënyrë aktive, por pas 30 vjetësh trupi tashmë është zhvilluar plotësisht.
• Një dietë ushqimore e papërpunuar është gjithashtu kundërindikuar për gratë shtatzëna, pasi ushqimi i mirë i proteinave është i rëndësishëm për zhvillimin e plotë të fetusit.

Rregullat dhe këshillat e dietës së ushqimit të papërpunuar për fillestarët - cilat janë gabimet më të zakonshme që bëjnë fillestarët?

Tashmë e dini që kalimi në një dietë ushqimore të papërpunuar duhet të jetë gradual në mënyrë që të mos dëmtojë trupin. Megjithatë, fillestarët e ushqimit të papërpunuar shpesh pranojnë gabime tipike në fillim të udhëtimit tuaj.

Gabimet e fillestarëve të ushqimit të papërpunuar:

1. Mungesa e ujit. Shumë ushqime të reja të papërpunuara besojnë se marrin ujë të mjaftueshëm nga produkte bimore, por kjo nuk është e vërtetë. Përveç ushqimeve bimore, një person duhet të konsumojë të paktën pak ujë të pastruar për të ngopur trupin me të.
2. Mungesa e bimësisë së gjelbër. Ekziston rreziku që ushqimorët e papërpunuar të mos kenë mjaftueshëm proteina shtazore. Për të kompensuar këtë mungesë, duhet të hani zarzavate (majdanoz, qepë, kopër, selino, hithra) dhe arra.
3. Përdorimi i vajrave bimore në dietë, sasi e madhe fruta të thata, mjaltë, ushqime të konservuara, të fermentuara. Vajrat janë ushqime të koncentruara që përmbajnë shumë yndyrë. Dhe yndyra prish metabolizmin dhe dëmton performancën sistemi i tretjes. Frutat e thata për ushqimet e papërpunuara janë të pranueshme kur Ushqim i pagatuar përkohësisht i padisponueshëm (për shembull, në rrugë).
4. Ngrënia e tepërt. Abuzimi me ushqimin çon në përgjumje, letargji, mungesë energjie dhe vështirësi në ngritjen në mëngjes. Me kalimin e kohës, ju duhet të zvogëloni sasinë që hani.
Ushtrimet sistematike ose të paktën vrapimi ndihmon në forcimin e muskujve dhe pastrimin e trupit. Vetëm ushqimi i papërpunuar nuk do t'ju bëjë më të fortë apo më të shëndetshëm nëse divani juaj është miku juaj më i mirë.

Dieta e ushqimit të papërpunuar - krijimi i menusë së duhur për 7 ditë

E hënë:

Mëngjesi. 2 banane, 1 kivi.
Darka. Hikërror jeshil, sallatë nga kastraveca të freskëta me domate, qepë dhe piper të ëmbël, të kalitur vaj ulliri shtypje të ftohtë.
Rostiçeri pasdite. Një grusht arra të papërpunuara.
Darka. 1 gotë smoothie perimesh (domate, avokado, borzilok, barishte).

E martë:

Mëngjesi. 2 hurma.
Darka. Mbirë me domate dhe qepë, hudhër, majdanoz.
Rostiçeri pasdite. Koteleta të papërpunuara të karotave.
Darka. Sallatë me domate, kërpudha dhe djathë.

E mërkurë:

Mëngjesi. Smoothie me fruta dhe perime.
Darka. Qull kungull me vaj liri dhe farat e kungullit.
Rostiçeri pasdite. 2 mollë.
Darka. Havjar kungull me bukë thekre.

E enjte:

Mëngjesi. 2 feta pjepër të freskët.
Darka. Supë me krem ​​me perime (nga qepët, lulelakra, karotat, bizelet e reja dhe barishtet).
Rostiçeri pasdite. Sallatë me lakër të freskët, tranguj, barishte, të veshura lëng limoni dhe vaj liri.
Darka. Qull gruri i mbirë me rrush pa fara të zeza.

E premte:

Mëngjesi. 1 gotë smoothie me banane dhe luleshtrydhe.
Darka. Qull kungull me arra pishe, sallatë kungull i njomë me barishte.
Rostiçeri pasdite. 2 portokall.
Darka. Sallatë me rukolë, lulelakër dhe domate, me shtimin e farave të susamit, e kalitur me lëng limoni dhe vaj ulliri.

E shtuna:

Mëngjesi. Një grusht luleshtrydhe të freskëta.
Darka. qiqra të mbirë, sallatë me kunguj të njomë dhe karota në koreanisht.
Rostiçeri pasdite. Mollë të mbushura me fruta të thata.
Darka. Sallatë me alga deti, brokoli, qepë, e kalitur me lëng limoni dhe vaj liri.

e diel:

Mëngjesi. Smoothie i bërë nga kefir dhe rrush pa fara e zezë.
Darka. Supë Gazpacho.
Rostiçeri pasdite. Një grusht me ndonjë arra.
Darka. nga perimet.

Kurioziteti dhe dëshira për të qenë të shëndetshëm dhe të bukur janë dy kryesoret. forcat lëvizëse për personin që është i interesuar sisteme të ndryshme të ushqyerit. Sot do t'ju tregojmë se çfarë hanë ushqimet e papërpunuara dhe cila listë e produkteve është në dispozicion për secilin prej ndjekësve të kësaj qasjeje jo standarde, por popullore ndaj të ushqyerit. Dëshira e përhapur për të qenë më afër natyrës shpesh vjen tek njerëzit e lodhur nga jeta e qytetit, dhe fillimi me menunë tuaj është një nga hapat më logjikë.

Kjo është arsyeja pse gjithnjë e më shumë njerëz po interesohen për një dietë ushqimore të papërpunuar, duke zbuluar se çfarë ushqimesh mund të hanë dhe duke kaluar në ushqim të gjallë.

Ushqimi i gjallë është një emër i preferuar në mesin e ushqimistëve të papërpunuar. I nxjerr në pah qartë ato parimi kryesor– përdorni për ushqim VETËM PRODUKTET E PARA, d.m.th. i patrajtuar termikisht.

Prandaj, çdo drejtim brenda dietës së ushqimit të papërpunuar përjashton plotësisht konsumimin e shumë pjatave që janë të njohura për ne çdo ditë. Dhe gjithçka sepse ne vazhdimisht e ngrohim ushqimin tonë.

Çfarë hanë ushqimistët e papërpunuar?

Një kuzhinier i zakonshëm është, para së gjithash, një kuzhinier që ka zotëruar në mënyrë të përsosur të gjitha sekretet e gatimit, pjekjes, zierjes dhe skuqjes.

Ndërsa një ushqim i papërpunuar është saktësisht e kundërta e gatimit tradicional. Ushqimi i papërpunuar përjashtonte nga dieta e tij çdo ushqim që ngrohej mbi 35-40 gradë. Për më tepër, një ushqimor i papërpunuar fillimisht përpiqet të mos e ndërlikojë recetën me shumë përbërës.

Kjo qasje bazohet në besimin se ngrohja e ushqimeve mbi 40 gradë shkatërron enzimat.

Enzimat janë të veçanta substancave aktive, të cilat përmbahen në produkte dhe kontribuojnë në tretjen me cilësi të lartë të këtij ushqimi në traktin gastrointestinal të njeriut.

Kur enzimat shkatërrohen gjatë trajtimit të nxehtësisë, ushqimi pushon së qeni lehtësisht i tretshëm. Disa vitamina dhe lëndë ushqyese të tjera të dobishme gjithashtu shkatërrohen, duke ulur kështu vlerën ushqyese të ushqimit.

Për të përfunduar atë pasoja të pakëndshme temperaturat e larta Nuk duhet të harrojmë shfaqjen e përbërjeve të reja të dëmshme në ushqimin e përpunuar, për shembull, yndyrnat trans, dioksinën dhe kancerogjenët e ndryshëm.

Si rezultat, ajo krijohet ngarkesë shtesë në trupin e njeriut, sepse ajo traktit gastrointestinal duhet të prodhojë vetë enzima për tretjen me cilësi të lartë dhe të sigurt të pjatave të gatuara.

Aty ku ngarkesa në tretje është më e madhe, vetë procesi është më i vështirë. Do të thotë se material i dobishëm absorbohen shumë më keq. Dhe në të njëjtën kohë, pastrimi i mbetjeve metabolike (toksinave) ndodh më pak në mënyrë efektive.

Si rezultat, sipas ushqimistëve të papërpunuar, ushqimi i zier shkakton dëmtimin e përditshëm për të gjitha sistemet e trupit, sepse materiali ndërtimor dhe komponentë të dobishëm- më pak, dhe ndotja - më shumë.

Dhe vetëm kalimi në një dietë ushqimore të papërpunuar mund ta ndihmojë një person të rivendosë pa probleme trupin e tij, duke e rikthyer atë nivel të lartë shëndetin.

Për më tepër! Duke u njohur me listat e produkteve për ushqimet e papërpunuara, vazhdimisht dalim kundër tezës se ushqimi i papërpunuar është i vetmi. metodë universale për shërim nga sëmundjet që vrasin qytetërimin.

Gjithashtu tërheq vëmendjen se ushqimi për ushqimet e papërpunuara rikthen bukurinë e lëkurës dhe e bën atë të lehtë për t'u arritur peshë ideale, imunitet të fortë dhe shpirtra të mirë.

Pajtohem, me premtime të tilla është e vështirë t'i rezistosh thellimit të sistemit në të gjitha detajet e tij.

Dieta e ushqimit të papërpunuar: lista e ushqimeve që mund të hani

Një listë e përgjithësuar e produkteve për ushqimet e papërpunuara përfshin artikujt e mëposhtëm:

• Frutat e freskëta(mundësisht organike): mollë, dardha, pjeshkë, nektarina, kumbulla, kajsi, ftua, hurma, trumca, banane të pjekura, agrume, avokado, kokosi, ananasi, shalqinj dhe pjepër (vetëm në stinë);
• Perime të freskëta: të gjitha llojet e lakrës, karotave, panxharit, selinosë, angjinares së Jeruzalemit, kungujve të njomë, kungujve, trangujve, domateve, rrepkave, rrepkave;

• Manaferrat e freskët: mjedra, luleshtrydhe, boronica, rrush pa fara e kuqe dhe e zezë etj.;
• Barishte të freskëta(të gjitha llojet e gjetheve të marules, majdanoz, kopër, selino, cilantro, etj.);
• Kërpudha të papërpunuara: pamje nga korsia e dikujt, nga zona të pandotura larg rrugëve;
• Fara të papërpunuara dhe arra- arra, bajame, lajthi, kikirikë azerbajxhanas, arra pishe, fëstëkë (pa tharë në furrë ose skuqur në tigan, mund t'i njomni paraprakisht në ujë në temperaturën e dhomës);
• Farat e mbirë(grurë, thekër, li, oriz lakuriq, hikërror, luledielli, misër, tërshërë, mung, thjerrëza);
• Hikërror jeshil dhe disa bishtajore: qiqra, fasule mung, bizele, thjerrëza (të njomura në ujë në temperaturë ambienti për 8-12 orë);
• Frutat e thata(pa kimikate, pa tharje në furra me temperaturë të lartë. Tharja natyrale është më e mira);
• Alga deti: alga deti përmban 20 aminoacide, yndyrna, vitamina, minerale dhe polisaharide. Thithët dhe të kripurat i lani në ujë për 2 orë dhe i shpëlani mirë me ujë të rrjedhshëm;
• Mjaltë dhe polen;
• Erëza;
• Ëmbëlsuesit(vetëm natyrale);
• Vajra vegjetale– i parafinuar, vetëm me presion të ftohtë. Për shembull, susami ( burim i madh kalcium!). ulliri, fara kungulli dhe kikiriku është kombinimi më harmonik i acideve yndyrore omega. Dhe vajra të ndryshëm të tjerë të dobishëm - kedri, arre, mustardë etj.

Përveç listës së produkteve ushqimore të papërpunuara, një nga zonat e ngushta përdor tabelën e përputhshmërisë të propozuar nga Shelton për çdo ushqim njerëzor.

Sekreti kryesor i suksesit për fillestarët e ushqimit të papërpunuar

Një kuptim i mirë i thelbit të sistemit është jashtëzakonisht i rëndësishëm: ushqimistët e papërpunuar hanë vetëm ushqim të gjallë dhe të gjallë. Dhe kjo do të thotë që lista e produkteve duhet të përmbajë jo vetëm ushqime të papërpunuara, por edhe miqësore me mjedisin - pa kimikate, OMGJ dhe myk.

Nëse hedhim një vështrim më të afërt se çfarë mund të hanë ushqimet e papërpunuara, me të drejtë do të vërejmë shumëllojshmërinë e mjaftueshme dhe të lartë. vlera ushqyese ushqimi i lejuar.

Lista përfshin gjithashtu produkte proteinike, por mungesa e proteinave është gjëja e parë që ngatërron të gjithë njerëzit që janë të interesuar për herë të parë se çfarë hanë ushqimistët e papërpunuar.

Le të shënojmë pozicionet ku ka mjaft proteina. Lista e lejuar për një dietë ushqimore të papërpunuar përfshin alga deti, arra, fara, lakër dhe bishtajore.

Megjithatë, shumë ndjekës kanë frikë se dieta e tyre do të varfërohet në mënyrë kritike me proteina. Prandaj, përveç produktet e listuara Në një dietë ushqimore të papërpunuar, ata hanë edhe produkte qumështi, duke i konsideruar ato më pak të rrezikshmet nga ato klasikisht të ndaluara.

Në këtë rrugë, përdoren metoda të ndryshme të ruajtjes së epitetit "të gjallë" për ushqim, për shembull, përdorimi i kulturave fillestare natyrale për qumësht dhe.

Sigurisht, për çdo ushqimist të rreptë të papërpunuar, pasterizimi banal i qumështit është tashmë një procedurë e ndaluar. Por është e vështirë të fajësosh ndjekësit fillestarë që nuk janë gati të ndryshojnë në mënyrë dramatike dietën e tyre, veçanërisht pasi në çdo rast kjo do të kërkojë përshtatje afatgjatë.

Nuk është rastësi që ka shumë njerëz që zbatojnë një dietë ushqimore të papërpunuar si një sistem të moderuar ose të përkohshëm. Më shpesh kjo ndodh për qëllime të shërimit periodik, humbje peshe, detoksifikimi ose përtëritje. Ne i diskutojmë të gjitha përfitimet e një diete të ushqimit të papërpunuar në detaje në artikullin "Dieta e ushqimit të papërpunuar: të mirat dhe të këqijat".

Duke përfunduar historinë e asaj që hanë ushqimistët e papërpunuar, shpresojmë që ju të ktheheni edhe një herë në listën e specifikuar të produkteve për të vlerësuar zbatueshmërinë e tij në dietën tuaj.

Duhen vetëm hapa të vegjël për të korrur përfitimet e shumta të këtij sistemi. Për shembull, çdo ditë për mëngjes ka një sallatë me perime të papërpunuara, të kalitura vaj perimesh shtypje të ftohtë.
Dhe nëse shtoni rregullisht filizat e drithërave më të thjeshtë për të mbirë (gruri, thjerrëzat, tërshëra dhe mung) në sallatat tuaja, do ta pasuroni ndjeshëm dietën tuaj me lëndë ushqyese të shëndetshme.