Cili është ndryshimi midis ujit të zier dhe ujit të papërpunuar? Uje pranveror

Mund ta zieni ujin disa herë, por nuk është e nevojshme. Faktori kryesor në përfitimet dhe pastërtinë e ujit nuk është sasia e vlimit, por shkalla e cilësisë së lëngut origjinal. Prandaj, para përdorimit, është e rëndësishme të pastroni ujin duke përdorur çdo metodë ekzistuese.

Nga rruga, përdorimi i ujit në shishe gjithashtu nuk rekomandohet, pasi nuk ka asnjë standard ose kërkesa uniforme për cilësinë e produkteve të tilla. Përveç kësaj, enët plastike kanë një ndikim negativ në përmbajtje.

Në jetën e përditshme, është më mirë të përdorni ujin standard të rubinetit, por para përdorimit, pastroni atë duke përdorur filtra ose metoda të tjera të arritshme dhe efektive. Dhe në këtë artikull do të shikojmë nëse është e nevojshme dhe e mundur të zihet uji disa herë.

Dëmi nga uji i rubinetit

Uji që derdhim në kazan nga rubineti përmban elementë të dobishëm dhe të dëmshëm. Nga njëra anë, ai përmban substanca të tilla të rëndësishme si kalciumi dhe magnezi, oksigjeni dhe dioksidi i karbonit. Nga ana tjetër, ai përmban uranium dhe barium të rrezikshëm, zbardhues, fluor dhe nitrate. Komponentë të tillë mund të shkaktojnë dëm serioz dhe dëmtim të shëndetit të njeriut.

Përdorimi i rregullt i ujit të çezmës së patrajtuar për një periudhë të gjatë kohore shkakton formimin e gurëve në fshikëzën e tëmthit dhe veshkat, përkeqëson mikroflora në zorrët dhe gjendjen e mukozave dhe kontribuon në shfaqjen dhe zhvillimin e një reaksioni alergjik.

Uji i çezmës me cilësi të dobët pas pastrimit me zbardhues ka një shije të pakëndshme dhe dëmton shijen e pjatave dhe pijeve të përgatitura. Papastërtitë në përbërjen e tij mund të prishin lehtësisht vlerën e çajit dhe kafesë.

Përveç kësaj, uji i rubinetit është shpesh i fortë, gjë që përkeqëson cilësinë e sendeve pas larjes. E bën materialin të ashpër dhe të pakëndshëm në prekje, duke lënë njolla dhe vija në rroba. Për të parandaluar një dëm të tillë, ju duhet të pastroni dhe zbutni ujin.

Zihet për të pastruar dhe zbutur ujin

Përfitimi i zierjes është se shkatërron bakteret e rrezikshme dhe e bën ujin më të butë. Kjo është mënyra më e lehtë dhe më e përballueshme për të pastruar në shtëpi. Nëse zieni ujin për 15 minuta së bashku me avullin, komponimet kimike të dëmshme do të largohen. Por së bashku me këta elementë, përqendrimi i kalciumit dhe mineraleve të tjera të dobishme ulet. Në të njëjtën kohë, zbardhues dhe substanca jo të paqëndrueshme mbeten në përbërje. Në ujin e zier kthehen në kancerogjene më të rrezikshme.

Sa më gjatë dhe më shumë të zieni ujin, aq më shumë substanca të dobishme do të humbasin, aq më i padobishëm do të bëhet. Përveç kësaj, pas zierjes, në muret e enëve mbeten depozitat dhe njollat ​​e kripës dhe formohen luspa. Në të njëjtën kohë, niveli i ndotësve të rrezikshëm në ujë është mjaft i ulët saqë nuk do të shkaktojë dëm serioz për shëndetin.

Nëse përdorni një kazan elektrik, ai fiket shpejt dhe koha e vlimit është e shkurtër. Prandaj, zierja e përsëritur apo edhe e përsëritur nuk do të jetë e dëmshme. Megjithatë, shumë ekspertë ende nuk rekomandojnë përsëritjen e kësaj procedure dhe e konsiderojnë atë të panevojshme. Le të kuptojmë pse nuk mund ta zieni ujin dy herë.

A është e mundur të zihet uji dy herë?

Nuk rekomandohet të vloni përsëri ujin. Me vlimin e përsëritur dhe të mëvonshëm, elementët e dëmshëm kthehen në kancerogjenë të rrezikshëm për njerëzit. Kjo mund të çojë në kancer dhe sëmundje neurologjike, probleme me zemrën, humbje të elasticitetit vaskular dhe dëmtim të zhvillimit dhe rritjes së fëmijëve.

Vini re se rreziku nuk qëndron në numrin e vlimeve, por në kohëzgjatjen e procedurës. Sa më gjatë të vlojë uji, aq më aktiv është prodhimi i substancave negative dhe të dëmshme.

Me zierje të zgjatur dhe të përsëritur, izotopi i hidrogjenit vendoset dhe formohet deuteriumi. Ai prish metabolizmin e materialit në trup dhe dëmton përthithjen e vitaminave. Ky është një fakt shkencor që shpjegon pse nuk duhet të zieni ujin dy herë.

Përveç kësaj, uji i zier merr një shije të pakëndshme. Dhe me çdo vlim të ri përkeqësohet. Arsyeja e këtij procesi është se papastërtitë e dëmshme në ujë në temperaturën 100 gradë reagojnë dhe aktivizohen, si pasojë japin një shije të pakëndshme.

Gjashtë arsye pse nuk duhet të zieni përsëri ujin

1. Pasi të zieni ujin në një kazan, veçanërisht në mënyrë të përsëritur, fillimisht humbet shijen e tij dhe më pas fiton një amëz të pakëndshme;
2. Kur nxehet në 100 gradë, klori ndërvepron me substanca organike, të cilat formojnë kancerogjenë që janë të dëmshëm për trupin dhe shëndetin e njeriut. Çdo zierje e mëvonshme rrit përqendrimin e kësaj të fundit;
3. Sa më shpesh të ndodhë trajtimi termik, aq më shumë substanca dhe veti të dobishme humbet uji. Si rezultat, ai bëhet i padobishëm dhe "i vdekur";
4. Kur rinxehet, oksigjeni largohet, uji avullohet dhe përmbajtja e kripërave dhe papastërtive rritet. Një ujë i tillë nuk është më i përshtatshëm për përgatitjen e lëngjeve dhe supave, çajit dhe kafesë, apo gatimin e makaronave;
5. Nëse pas vlimit të parë uji bëhet më i butë, atëherë pas zierjes së dytë dhe të mëvonshme bëhet më i rëndë. Kjo do të çojë në rritjen e formimit të shkallës në kazan ose tigan, përkeqësim të cilësisë së rrobave pas larjes dhe shijes së ushqimit dhe pijeve të gatuara;
6. Kur uji zihet përsëri në një kazan ose enë tjetër, një izotop hidrogjeni i quajtur deuteriumi toksik precipiton. Grumbullohet gradualisht, gjë që është e rrezikshme për shëndetin e njeriut.

Si të pastroni ujin e rubinetit

Për të marrë ujë të cilësisë së lartë, të shëndetshëm dhe të shijshëm, mjafton të rregulloni përmbajtjen përpara përdorimit. Mjafton gjysmë ore që klori i dëmshëm të zhduket. Para se të ziejë, është më mirë të qëndroni për disa orë në mënyrë që gazrat dhe përbërësit e dëmshëm të avullojnë. Nëse e derdhni përmbajtjen në një termos, lëreni të hapur për disa minuta dhe vetëm më pas mbyllni kapakun.

Për çdo zierje, është më e shëndetshme dhe më e sigurt të përdorni ujë të ri, të freskët. Mos e zieni më lëngun dhe mos shtoni ujë të freskët në ujin që ka mbetur pas vlimit të mëparshëm. Për të bërë çaj ose kafe, uji i zier mund të nxehet pak pa e kthyer lëngun përsëri në valë. Mos e bëni këtë në mikrovalë pasi vret të gjithë elementët e dobishëm.

Pa ujë, siç dihet nga kënga për filmin sovjetik, "as këtu as këtu". Në të vërtetë, pa të nuk mund të ketë vetë jetën. Falënderoj shpikësit e hidraulikës për faktin se njerëzit nuk duhet të mendojnë më se si uji futet në shtëpi. Por, mjerisht, shpesh uji i rubinetit lë shumë për të dëshiruar për sa i përket cilësisë dhe pastërtisë. Mund të ketë shumë arsye për këtë gjendje - nga gypat e konsumuar deri te karakteristikat e burimeve lokale.

Pse keni nevojë të zieni ujin?

Një nga disavantazhet e rëndësishme të ujit të rubinetit është ngurtësi, domethënë një përqendrim i shtuar i kripërave të kalciumit dhe magnezit. Uji i fortë ndikon negativisht në gjendjen e lëkurës dhe flokëve të njeriut, formon një depozitim gëlqeror në enët dhe pajisjet shtëpiake, e vështirëson shpëlarjen e rrobave, prish shijen e çajit dhe kafesë dhe në përgjithësi nuk është shumë i mirë për shëndetin. Për të qenë të drejtë, duhet theksuar se mungesa e plotë e kripërave nuk është shumë më mirë; uji mesatarisht i fortë është optimal për trupin.

Gjithashtu është i ndotur nga të ndryshme papastërtitë- komponimet e azotit, hekuri, jonet e manganit dhe të tjera. Më shpesh, kjo është për shkak të cilësisë dhe funksionimit të pamjaftueshëm të objekteve të trajtimit.

Sjell përfitime të diskutueshme klorinimi. Nga njëra anë, kjo është metoda më e lirë dhe më e sigurt e dezinfektimit, dhe nga ana tjetër, përkeqëson shijen dhe cilësinë e tij. Për të mos përmendur reagimin e klorit me përbërjet organike, të cilat mund të formojnë kancerogjene të rrezikshme kumulative.

Megjithatë, në kundërshtim me besimin popullor, uji i rubinetit nuk është aq i keq. Shumica e papastërtive përmbahen në sasi të vogla dhe janë praktikisht të padëmshme. Të paktën, askush nuk e ka anuluar kontrollin shtetëror mbi cilësinë.

Por në të njëjtën kohë, mjekët sanitarë janë njëzëri se në asnjë rrethanë nuk duhet të pini ujë direkt nga rubineti. Duhet të paktën ta zieni.

Çfarë ndodh kur vlon

Nga pikëpamja e shkencës fizike, zierja është një proces avullimi që ndodh nga sipërfaqja e një lëngu dhe brenda tij. Në vëllimin e ujit, formohen kufijtë e ndarjes së fazave të ndryshme (të lëngshme dhe të avullit), duke krijuar kështu flluska, me anë të të cilave mund të përcaktojmë “me sy” se uji ka vluar. Zierja e çdo lëngu mund të ndodhë vetëm në një temperaturë të caktuar, për ujin kjo është + 100 0 C.

Nga jashtë, mund të vëzhgohen tre faza të procesit të zierjes së ujit në kushte shtëpiake.

• Nga fundi i kazanit ose tiganit fillojnë të shfaqen flluska të vogla të vetme, numri i të cilave rritet gradualisht; flluskat grupohen në sipërfaqen e ujit më afër mureve të enës.
• Ngritja masive e shpejtë e flluskave, duke shkaktuar fillimisht një mjegull të lehtë dhe më pas një zbardhje të ujit. Kjo fazë e vlimit quhet "burim i bardhë" sepse i ngjan ujit të rrjedhshëm nga një burim. Nga rruga, njohësit e vërtetë të çajit besojnë se ai duhet të piqet me ujë pikërisht në këtë fazë, pa e sjellë atë drejtpërdrejt në një çiban.
• Një proces intensiv flluskash, gjatë të cilit flluska të mëdha shpërthejnë në sipërfaqe, avulli lirohet në mënyrë aktive dhe uji fillon të spërkat nga enët.

Dëmi dhe përfitimet e ujit të zier

Nëse uji nuk pastrohet duke përdorur sisteme filtri, vlimi bëhet parakusht për konsumimin e tij. Përparësitë më të mëdha të kësaj metode pastrimi janë thjeshtësia dhe aksesueshmëria e saj absolute.

Natyrisht, zierja largon shumicën e papastërtive të dëmshme. Në këtë proces, një pjesë e konsiderueshme e baktereve vdesin, komponimet organoklorike shkatërrohen dhe uji bëhet më i butë dhe më i këndshëm për shijen. Por nuk është në gjendje të zëvendësojë plotësisht pastrimin e duhur me filtra; përveç kësaj, ky proces ka edhe disa disavantazhe.

Së pari, nga rubineti rrjedh ujë i klorur mjaft i fortë, në të cilin, kur zihet, formohet dioksina - një ekotoksikan global që ka një efekt kancerogjen dhe vetinë tinëzare të akumulimit në trup. Edhe në përqendrime të vogla, dioksina mund të shkaktojë ndryshime gjenetike qelizore.

Së dyti, zierja e rregullt nuk shkatërron të gjithë mikroorganizmat patogjenë që përmbahen në ujë. Për më tepër, ai nuk eliminon papastërtitë e metaleve të rënda, pesticideve, herbicideve, nitrateve, produkteve të naftës dhe "kimikateve" të tjera. Me zierje të zgjatur, përqendrimi i kripërave të metaleve të rënda rritet për shkak të avullimit, gjë që tregohet qartë nga shkalla e formuar në enët.

Së treti, zierja shkatërron strukturën, e cila në rastin më të mirë bëhet e padobishme për trupin e njeriut. Ekziston një koncept i tillë - uji i rëndë, në të cilin atomet e hidrogjenit zëvendësohen nga atomet e deuteriumit (një izotop i rëndë i hidrogjenit). Efektet negative në trup janë konfirmuar nga eksperimente të shumta. Uji i njohur "i vdekur" nga përrallat popullore ruse është uji i rëndë. Gjatë procesit të vlimit, formohet një sasi e caktuar e ujit të rëndë, "të vdekur".

"Optimizimi" i procesit të vlimit

Nëse ndiqni rregullat e mëposhtme të thjeshta, mundeni, duke ruajtur efektin e dezinfektimit, të minimizoni efektet e dëmshme të zierjes.

Mirëqenia e një personi varet kryesisht nga pirja e lëngjeve dhe ujit të mjaftueshëm. Të gjithë e dinë që një person mund të përballojë mungesën e ushqimit për disa ditë, por në mungesë të ujit ndihemi keq që në ditën e parë. Por çfarë lloj uji duhet pirë - i zier apo jo, dhe cili është ndryshimi, le ta kuptojmë.

Ujë të zier- ky është një lëng që është sjellë në një temperaturë prej afërsisht 100 gradë në një enë, domethënë derisa të shfaqen flluska që flluskojnë. Një pjesë e ujit avullon.
Ju ftoj në grupin në Subscribe.ru: Urtësia, Mjekësia dhe Përvoja Popullore

Eksperimentet dhe kërkimet mbi efektin e ujit në trupin e njeriut nuk ndalen. Sidoqoftë, askush nuk mund të japë ende argumente bindëse në favor të një ose një gjendjeje tjetër të lëngut më të rëndësishëm për njerëzit.

Në arsyetimin e tyre, njerëzit janë ende të ndarë në dy kampe, secila prej të cilave ka këndvështrimin e vet për pirjen e ujit të zier ose të papërpunuar.

Ujë të zier

Ndryshimi i ujit me valë

Si ndikon uji i vluar në vetitë e tij? Le të shohim ndryshimet pozitive.

Pastrimi

Kur një lëng nxehet në temperatura të larta, bakteret patogjene dhe mikroorganizmat vdesin në të. E njëjta gjë ndodh me ujin kur zihet. Përveç kësaj, zierja shkatërron përbërjet e dëmshme, si kloruret. Kripërat që shfaqen në këtë rast vendosen në muret e enës në të cilën është zier uji.

Shije më e mirë

Shkatërrimi i përbërjeve kimike dhe reshjet e kripërave çojnë në zbutjen e ujit, gjë që përmirëson shijen e tij. Është për këto qëllime që ne ziejmë ujin për kafe.

Çfarë tjetër ndodh me ujin kur zierja nuk mund të quhet ndryshime pozitive, dhe ju duhet të dini për këtë.

Ndryshimi i strukturës

Uji që ndodhet në trupin tonë ka një strukturë molekulare "të gjallë". Problemi është se kur zien, struktura e molekulave të ujit shkatërrohet. Konsumimi i lëngjeve me strukturë molekulare të shkatërruar çon në faktin se trupit, i cili duket se merr lagështi jetëdhënëse, i mungon uji me veti natyrore. Rezultati është një ndikim negativ, plakje e parakohshme dhe ndjeshmëri ndaj sëmundjeve.

Sedimenti

Sedimenti i dukshëm, i cili vendoset në mure kur uji vlon, mund të ndikojë negativisht në lëng nëse lihet për një kohë të gjatë në të njëjtën enë. Fakti është se uji pasurohet me kripëra të dëmshme dhe përdorimi i këtij uji bëhet i dëmshëm. Si rezultat, veshkat, enët e gjakut dhe kockat vuajnë.

Bakteret

Ngrohja e ujit në zierje, e cila zakonisht bëhet në kazanët elektrikë me mbyllje automatike, nuk vret të gjitha bakteret e dëmshme, të cilat kërkojnë zierje të zgjatur për t'u vrarë. Prandaj, uji i zier nuk është gjithmonë një lëng absolutisht i pastër.

Lidhje të reja

Shkatërrimi i konsideruar më parë i klorureve gjatë zierjes me zhvillimin e teknologjisë përkufizohet si një ndryshim nga një përbërës në tjetrin. Kështu, gjatë zierjes, u zbulua formimi i trihalometaneve, të cilat lënë kripëra merkur dhe hekuri në lëng, gjë që është shumë më e keqe se prania e klorureve në ujë. Avullimi i komponimeve të klorurit mund të arrihet thjesht duke e vendosur ujin në një enë qelqi në dritë.

Kur zierja është e dëmshme

Shfaqja e përbërjeve të reja dhe shndërrimi i lëngut të zier të padobishëm në të dëmshëm ndodh gjatë zierjes së zgjatur dhe kur lëngu ringrohet deri në pikën e vlimit.

Pirja e ujit të “vdekur” të zier tepër çon në infeksione virale dhe në shkatërrimin e indeve të eshtrave.

Kur uji i vluar ndodh në të njëjtën enë, reagimi i kripërave tashmë të depozituara në mure me lëngun është veçanërisht i rrezikshëm. Prandaj, është shumë e rëndësishme që të lani sedimentin pas çdo zierjeje përpara atij tjetër.

Rregullat për të pirë ujë të zier:

• Ju nuk mund ta ruani ujin në një enë në të cilën është zier;
• Është më mirë të derdhni ujë të zier në një enë qelqi pas zierjes;
• ibrikja duhet të lahet pas çdo vlimi;
• kur lëngu ftohet, nuk mund ta zieni përsëri; është më mirë të merrni një pjesë të re me ujë të freskët;
• Ju nuk mund të ndaloni plotësisht të pini ujë të pazier.

Duke marrë parasysh vetitë e dobishme dhe të dëmshme ujë të valuar dhe pa harruar rregullat e përdorimit të tij, mund të përgatisni me siguri pije të nxehta. Megjithatë, për të mbushur trupin me lagështi jetëdhënëse, është e nevojshme të konsumoni ujë të papërpunuar. Përdorni ujë të shkrirë ose filtra pastrimi për të pastruar sa më shumë ujin e papërpunuar përpara përdorimit dhe për të ruajtur vetitë e tij të dobishme.

Lexoni artikullin për ushqimin e duhur

KUJDES:

Recetat e mjekësisë tradicionale përdoren më shpesh në kombinim me trajtimin konvencional ose si një shtesë ndaj trajtimit tradicional. Çdo recetë është e mirë pas konsultimit me një specialist.

Mos u vetë-mjekoni!

Ndani me miqtë tuaj në rrjetet sociale!

Faqja është jofitimprurëse dhe po zhvillohet duke përdorur fondet personale të autorit dhe donacionet tuaja. Ju mund të ndihmoni!

(Edhe një sasi e vogël, mund të futni çdo shumë)
(me kartë, nga telefoni celular, para Yandex - zgjidhni atë që ju nevojitet)

Përshëndetje, Oleg!

te lutem me thuaj si do te beje per shendetin po te pish vazhdimisht uje te valuar për çdo rast dhe më pas pimë ujin e zier të ftohur. A nuk është e dëmshme kjo? Si ndikon kjo në shëndetin e njeriut?

Duke zier- procesi i sjelljes së ujit në pikën e tij të vlimit me qëllim të pastrimit dhe dezinfektimit të ujit.

Kur uji zihet, klori dhe komponimet që përmbajnë klor shkatërrohen, grimcat koloidale të papastërtive dhe kripës precipitojnë, formohen shkallë, uji zbutet, përmbajtja e përbërësve të paqëndrueshëm në të zvogëlohet, mikrobet patogjene, bakteret e rrezikshme, viruset dhe patogjenët shkatërrohen. .

Prandaj, zierja ndihmon vërtet në pastrimin e ujit, por ky proces ka një sërë efektesh anësore:

1 – kur zien, struktura e ujit shkatërrohet, d.m.th. ajo bëhet "e vdekur". Prandaj, sa më shumë e ziejmë ujin, aq më shumë bëhet i padobishëm, ujë i vdekur për trupin.

2 - meqenëse uji avullon gjatë zierjes, përqendrimi i kripërave në të rritet. Ato depozitohen në muret e kazanit në formën e luspave dhe gëlqeres dhe hyjnë në trupin e njeriut gjatë konsumimit të mëvonshëm. Kripërat priren të grumbullohen në trup, gjë që çon në një sërë sëmundjesh, duke filluar nga sëmundjet e kyçeve, formimi i gurëve në veshka dhe duke përfunduar me arteriosklerozë, infarkt etj.

3 - Disa baktere dhe viruse mund të tolerojnë lehtësisht ujin e vluar, pasi kërkon shumë më shumë kohë zierje për t'i vrarë ato. Pra, për të shkatërruar disa spore bakteriale, duhet të zieni ujin për të paktën 10 minuta. Kështu, agjenti shkaktar i hepatitit viral vdes në një temperaturë më të lartë të vlimit, ndërsa prionët - agjentët shkaktarë të "sëmundjes së lopës së çmendur" - nuk vdesin edhe kur zihen për një kohë të gjatë.

4 - gjatë zierjes së ujit, klori nuk hiqet plotësisht, por ndërvepron me përbërës të tjerë organikë në ujë, duke formuar trihalometane që janë të rrezikshme për trupin - më të dëmshëm dhe të rrezikshëm se klori origjinal.

5 - bashkë me klorin, edhe oksigjeni avullon gjatë zierjes.

6 - Është e pamundur të largohen kripërat e hekurit, kadmiumi, zhiva dhe nitratet duke zier.

Sipas studiuesve shkencorë, konsumimi i vazhdueshëm i ujit të zier nga çezma mund të çojë në uljen e imunitetit. Pas disa orësh pas zierjes, diku në ujin e zier, mikroflora bakteriale fillon të shumohet në mënyrë aktive dhe uji bëhet bakteriologjikisht i rrezikshëm për shkak të mikroorganizmave të futur nga ajri.

Prandaj, uji i rubinetit duhet të pastrohet përpara përdorimit. Mënyra më e besueshme është filtrimi përmes filtrave të karbonit të aktivizuar ose qeramikës. Më mirë akoma, bëjeni shkrihet uji. Pas shkrirjes, ajo ndryshon strukturën e saj dhe rinovohet plotësisht. Pastaj uji bëhet më i pastër për mjedisin dhe mund të pihet edhe i papërpunuar.

Por ju mund të zieni ujin nga një burim, pasi ai nuk përmban klor të shtuar në ujë në impiantet e trajtimit të ujit. Prandaj, rreziku për shëndetin në këtë rast është minimal. Por kur pini ujë të zier burimi, duhet të jeni të vetëdijshëm se struktura e tij origjinale natyrore është e prishur.

Problemet e mëdha mjedisore, të cilat janë shfaqur qartë sidomos në dekadat e fundit, po e detyrojnë njerëzimin të rishqyrtojë metodat e konsumit të ujit. Siç e dini, uji është një nga produktet më të rëndësishme për trupin e njeriut. Gjendja e përgjithshme dhe efikasiteti i funksionimit të të gjitha organeve të brendshme varet nga cilësia e lëngut. Për të shmangur të gjitha llojet e sëmundjeve, është e rëndësishme të pini ujë që do të sjellë vetëm përfitime dhe shëndet.

Kur i përgjigjeni pyetjes se përse nuk duhet të pini ujë të pazier, është e rëndësishme të theksohet se gjithashtu nuk ka gëzim të madh në trajtimet e shumta termike. Kur trajtoni ujin, është e nevojshme të respektoni moderimin dhe disa masa paraprake që do t'ju lejojnë të konsumoni një lëng vërtet të shëndetshëm.

Kanë ikur ditët kur një person mund të pinte ujë të sigurt nga një lumë ose rezervuar. Sistemet moderne hidraulike nuk janë të pastra dhe mbushin lëngun me një sasi kolosale substancash të dëmshme. Ekspertët mjekësorë flasin për praninë në ujë të elementeve si derivatet e naftës, pesticidet, nitratet, metalet e rënda dhe të gjitha llojet e baktereve që mund të shkaktojnë sëmundje shumë të rënda.

Sigurisht, një lëng i tillë kërkon trajtim termik ose filtrim të kujdesshëm, gjatë të cilit pastrohet kryesisht. Nuk rekomandohet pirja e ujit direkt nga rubineti, por edhe gjendja e zier ka karakteristikat e veta, të cilat janë jashtëzakonisht të rëndësishme për t'u ditur. Një informacion i tillë është i rëndësishëm për çdo person, por në familjet me fëmijë të vegjël, kjo njohuri thjesht bëhet baza për një dietë të shëndetshme për foshnjën.

Proceset e trajtimit të nxehtësisë çojnë në serioze ndryshimet në strukturën e lëngjeve Prandaj, veprime të tilla duhet të trajtohen me kujdes.

Hulumtimet e fundit mjekësore kanë treguar se trajtim i tepruar i nxehtësisë e kthen lëngun në "të vdekur". A është i rëndësishëm atëherë procesi i trajtimit termik?

Zierja e përsëritur rezulton në sa vijon:

1. Trajtimi termik e bën ujin "të butë". Sa më shpesh të kryhet trajtimi i nxehtësisë, aq më i lartë është ky tregues, i cili shkakton dëm të pariparueshëm në organet e tretjes.
2. Zierja çon në mungesë të oksigjenit në lëng.
3. Shija ndryshon, duke u bërë "metalike", gjë që tregon akumulimin e kripërave dhe metaleve të rënda. Një lëng i tillë është shumë i dëmshëm për trupin e njeriut dhe madje mund të provokojë sëmundje të rënda si kanceri.

Shumë përdorues janë të sigurt se procesi i zierjes është i aftë shkatërrojnë bakteret dhe të gjitha llojet e përbërësve kimikë që janë të pranishme në ujë. A ia vlen të zihet disa herë? Lëngu nuk duhet të zihet me zell disa herë dhe për arsyet e mëposhtme:

• fenoli, metalet e rënda dhe pesticidet nuk shkatërrohen me zierje;
• Gjatë trajtimit termik, klori dekompozohet, i cili vendoset në muret e kazanit ose precipiton. Kur derdhet lëngu i ri, kjo peshore përzihet me lëngun dhe hyn në trup;
• Për të shkatërruar bakteret dhe viruset, është e nevojshme të kryhet një trajtim mjaft i gjatë i nxehtësisë. Për shembull, për të hequr qafe virusin e hepatitit A, duhet të zieni për të paktën njëzet minuta. Sidoqoftë, kazanët elektrikë kanë një termostat dhe zierja e gjatë nuk mund të kryhet.

Përveç kësaj, është e rëndësishme të mbani mend se lëngu i zier nuk duhet të përzihet me lëng të papërpunuar dhe të trajtohet përsëri me nxehtësi. Ky proces çon në çlirimin masiv të deuteriumit, i cili është jashtëzakonisht i dëmshëm për trupin e njeriut dhe mund të shkaktojë sëmundje të gjakut.

Sigurisht, trajtimi termik nuk është vetëm i mundur, por edhe jashtëzakonisht i nevojshëm. Është e rëndësishme të mbani mend se vendosja në valë nuk do ta pastrojë plotësisht lëngun, por mund ta bëjë atë të përshtatshëm për konsum. Përveç kësaj, nëse produkti vihet një herë në valë, ai fiton avantazhet e mëposhtme:

1. Lëngu bëhet më i butë, gjë që përmirëson ndjeshëm proceset e tretjes. Ai largon toksinat nga trupi dhe ka një efekt të dobishëm në lëkurë.
2. Produkti i zier i ngrohtë ka vetinë unike të zbërthimit të lipideve dhe përmirësimit të qarkullimit të gjakut.
3. Produkti i zier mund të jepet për humbje peshe ose të përdoret për të gjitha llojet e dietave. Ky lëng ndihmon trupin të përthithë shpejt ushqimin.

Është e rëndësishme të theksohet se është lëngu i trajtuar me nxehtësi ai që miratohet nga nutricionistët dhe rekomandohet për humbje peshe. Përfitimi i një produkti të tillë është se një trajtim termik një herë nuk shkatërron ato karakteristika dhe veti cilësore që janë të natyrshme në vetë natyrën. Lëngu, pas trajtimit të nxehtësisë një herë, hyn në trup dhe nxit ngopjen me kalcium, i cili është në gjendje të djegë yndyrën e tepërt. Kjo është arsyeja pse, kur humbni peshë, rekomandohet të pini më shumë.

Gratë shtatzëna duhet t'i kushtojnë vëmendje të veçantë lëngjeve që konsumojnë. Uji luan një rol të madh në zhvillimin e shëndetshëm të fetusit. Në këtë rast, një grua duhet të kujtojë pikat e mëposhtme të rëndësishme:

• produkti nxit rrjedhjen efektive të gjakut tek fetusi. Zierja është e nevojshme vetëm një herë;
• Është e rëndësishme të shmangni plotësisht konsumimin e produkteve të papërpunuara që janë të ngopura me kripëra dhe përbërës të rëndë. Ky fakt mund të ketë një ndikim jashtëzakonisht negativ në shëndetin e fetusit;
• përdorimi i duhur kontribuon në formimin e një sasie të mjaftueshme të lëngut amniotik;
• lëngu me cilësi të lartë ka një efekt të dobishëm në elasticitetin e indeve.

Çfarë lloj uji është më mirë të përdorni?

Duke kuptuar faktin se lëngu i papërpunuar është i dëmshëm, si dhe lëngu i zier tepër, lind pyetja në mënyrë të pavullnetshme se çfarë produkti duhet të pini. Përfitimet janë të pamohueshme, por vetëm në rastin kur lëngu quhet "i gjallë", duke zotëruar ato mikroelemente që janë të dobishme për trupin e njeriut. A ia vlen të zihet apo është më mirë të bëhet me pak filtrim?

Për të vendosur se çfarë është më mirë të konsumoni, është e rëndësishme të kuptoni sa vijon:

1. Shumë e dobishme ujë në shishe, e cila i nënshtrohet proceseve të shumta të filtrimit dhe sedimentimit. Një lëng i tillë përmban sasi minimale e komponentëve të dëmshëm.
2. Mund të konsumohet oksigjenuar ujë. Ky lëng është i ngopur artificialisht me oksigjen dhe është jashtëzakonisht i dobishëm për sëmundjet e organeve të tretjes. Përveç kësaj, një ujë i tillë ka një efekt të dobishëm në lëkurë, duke siguruar një efekt rinovues.
3. Për të shpenzuar vërtet trajtim efektiv termik i lëngut, është e rëndësishme të ziejnë për të paktën dhjetë minuta. Është në këto kushte që lëngu pastrohet nga viruset dhe bakteret.
4. Më pëlqen çdo lëng, madje zihet një herë, ju mund të mbroni, por jo më shumë se një ditë. Përveç kësaj, pas kësaj mund të kryhet një proces i vogël i përsëritur filtrimi.

Një person nuk mund të bëjë pa ujë, por proceset moderne teknologjike kanë çuar në faktin se uji duhet të trajtohet në mënyrë efikase. Momente të tilla po bëhen gjithnjë e më të rëndësishme dhe domethënëse, sepse shëndeti i njeriut varet vetëm prej tyre.